Направи си сам инструмент за заточване на ножове необходимо устройствоза всяка работа в кухнята или в работилницата. Използването е перфектно остри ножовезначително улеснява приготвянето на храна, което ви позволява да прилагате по-малко сила при клане на месо, нарязване на зеленчуци или хляб. Работата с тъп нож е не само неудобна, но и опасна, защото такъв инструмент може да отчупи материала, който се реже, по всяко време и да ви нарани.

Като се използва домашна острилказа ножове можете да заточвате ножа под произволен ъгъл, тъй като ъгълът на заточване се регулира независимо.

За да доведете всеки нож до остро състояние, трябва да знаете оптимален ъгълнеговите острилки. Този параметър зависи от качеството на стоманата и предназначението на ножа. Домашните инструменти ще ви помогнат да настроите ножа под правилния ъгъл, за да го заточите бързо и ефективно.

Как да наточите ножове

Фигура 1. Устройство за заточване на ножове "Къща".

Някои видове кухненски ножовеневъзможно да се заточват сами. Те включват специално оформени инструменти (например нож за хляб или други видове ножове с повдигнат ръб). Също така не може да се заточва. Керамични ножове. Предимството на тези инструменти обаче е, че производителите се опитват да ги правят от особено твърди стомани, така че да не се затъпяват за дълго време.

За правилното заточване трябва да изберете добри абразиви с различен размер на зърното. Опциите за магазин за такива пръти са доста скъпи, но винаги можете да направите сами бар от парче дърво, залепено с фина шкурка. Важно е да имате устройства с различни размери на зърната: големи за предварително „белене“ и малки за смилане.

Оптималният ъгъл на заточване на ръба на ножа е от 20 до 30 градуса, в зависимост от функционалното предназначение на инструмента. Доста е трудно да се заточва ръчно под този ъгъл, следователно за тази цел се използват прости домашно приготвени механизми.

Обратно към индекса

Сглобяване на точилката за ножове

Сред цялото разнообразие от устройства за заточване на ножове със собствените си ръце, трябва да изберете този, който най-добре отговаря на вашите цели. Всички устройства имат доста проста структура и се състоят от две основни части:

• акцент за надеждно закрепване на нож;
• подвижен абразивен блок.

Фигура 2. дървена кутияпод формата на правоъгълен триъгълник за настаняване на точилния камък.

Най-лесният инструмент за създаване остър ръбострие се нарича "къща" (фиг. 1). Има формата на правоъгълен дървен блок или квадратна форма, горната част на която е обработена под формата на фронтон "покрив". Ъгълът на наклон на лицата на такъв прът е 20-25 °. Ножът за заточване е поставен с ръба му близо до гребена на „покрива“. Чрез преместване на абразивната лента в хоризонтална равнина по протежение на острието, ние ще гарантираме, че ъгълът на заточване се поддържа на постоянна стойност.

Има и доста сложни устройства. За да ги създадете, ще ви трябват малко материали, инструменти и малко време, но ще си осигурите удобен инструмент за заточване за дълго време. Монтажът на устройството се извършва от следните материали:

• дървена дъска, размери 500x150x20 мм;
• метални шпилки с диаметър 8 мм с резба;
• няколко болта и гайки M8, винтове за дърво;
• затягащи винтове от типа "агнешко";
• текстолит или парче стомана за притискащата плоча;
• допълнителен неодимов магнит за сигурно задържане на ножа по време на процеса на заточване.

От дървена дъскатрябва да направите тялото под формата на правоъгълен триъгълник, а долната част на крака трябва да е малко по-дълга, тъй като ще бъде поставена на стойката за шлифовъчния камък (фиг. 2). Наклонената дъска е закрепена под ъгъл от 20° към основата. В него се прави отвор за закрепване на притискащата плоча, през който ще премине винт със затягаща гайка „агне“.

Фигура 3. Необходимо е да се пробие отвор за вертикален щифт, който ще служи като държач на абразивния инструмент.

В близост до острия ъгъл на конструкцията е необходимо да се пробие отвор за вертикален щифт, който ще служи като държач на подвижната абразивна конструкция (фиг. 3). На фиби се поставя малък дървен блок, който се затяга с винт със затягаща гайка.

Последният елемент на приспособлението е друг щифт със скоба за абразивна шина (фиг. 4). Скобите могат да бъдат направени независимо от дърво, метал, ебонит или друг материал, или можете да използвате разглобена скоба за това. За по-добра стабилност гумените крачета могат да бъдат залепени към долната част на инструмента (видео 1).

За да заточите нож с помощта на такова устройство, той се поставя върху магнит и при липса се притиска към ограничителя, като го държите с ръка. Ъгълът, който възниква между повърхността на острието на ножа и хоризонта, осигурява оптимална острота за кухненските ножове. Като правите надлъжни движения с държача с абразивна лента, трябва да постигнете остър ръб на ножа, след това да го обърнете на другата страна и повторете стъпките.

Като абразивни пръти вече могат да се използват готова продукция, които можете да закупите в железария или да ги направите сами. За да направите това, използвайте малки правоъгълни стъклени плочи с дебелина 4-5 мм. С помощта на двустранна лента върху повърхността им се залепва шкурка с различен размер на зърното. Цената на такива пръти е много ниска и шкурка може да бъде заменена с нова по всяко време. Единственото предупреждение е внимателно да затегнете стягащите гайки, в противен случай стъклото може лесно да се счупи.

Един от проблемите, които възникват при използването на такова устройство, е бързото износване на абразива, тъй като по време на работа не се използва вода. По същата причина трябва да се избягват твърде бързите движения, водещи до прегряване на метала и загуба на свойства. режещ ръб.

Обратно към индекса

Често срещани грешки при заточване на ножове на ръка

Фигура 4. Фиби с държач-скоба за абразивна лента.

Ако не заточвате ножове професионално, а сте сред хората, които използват тези инструменти само в ежедневието, тогава преди да започнете да заточвате сами, трябва да научите за някои често срещани грешкиначинаещи:

1. Първата и най-често срещана грешка е незаточването на режещия ръб. Състои се във факта, че при работа с абразиви върху работната повърхност на ножа се образуват много малки заусеници, които създават усещане за острота на ножа. При първите няколко употреби, ръбовете падат и острието отново става тъпо. За да предотвратите това, важно е инструментът да се заточи до края. За по-подробно изследване на режещия ръб можете да използвате лупа - това ще ви позволи да контролирате правилното провеждане на процеса.
2. Наличието на мръсотия върху острието. Никога не заточвайте мръсен, мазен нож. Понякога можете да видите как професионалните готвачи в процеса на готвене вземат кръгла пила с дръжка - musat, прекарват я няколко пъти върху инструмента и продължават да работят. Но това не е аксесоар за заточване, това устройство се използва само за подравняване на ръба на ножа.
3. Важно е не само да се отстранят замърсяванията, но и остатъците от предишни, по-големи абразиви, тъй като те лесно се смесват с финия шлифовъчен материал, което води до драскотини и удари.
4. Прекалено много напрежение. Остротата на ножа не зависи от силата, приложена към шината, а от продължителността и точността на заточването. Твърде много натиск ще счупи режещия ръб.
5. Грешен избор на ъгъл на заточване. Този параметър зависи от два показателя: предназначението на инструмента и марката стомана, от която е направен. За кухненските ножове оптималният ъгъл е между 20 и 25 градуса. Ножовете за къмпинг, лов и риболов трябва да издържат на тежки товари, като същевременно не притъпяват. За тях ъгълът на ръба е до 40 градуса. За сравнение: остротата, която ви позволява да използвате ножа като бръснач, е 10-15 градуса.

Всеки мъж, а понякога и жена, редовно се сблъсква с необходимостта от заточване на нож. Всеки нож, независимо от качеството, може да се затъпи с времето, така че се нуждае от внимателна поддръжка. На рафтовете на магазините има голям избор от острилки и камъни за заточване, така че да направите избор не е трудно.

Видове камъни за заточване

Има няколко вида камъни, които се използват за заточване на ножове:

1. Масло - такива камъни предполагат използването на масло върху повърхността, което спестява разхода на материал.
2. Водни камъни - имат същия принцип на действие, но при работа с тях се използва вода.
3. Естествените камъни са естествени материали, които са преминали индустриална обработка.
4. Изкуствените камъни, съответно, са направени от неестествен компонент.
5. Гумени камъни, такъв материал е рядък, тъй като не е удобно да се работи с тях.

Някои характеристики на заточването на ножове

Всеки нож има своя собствена функция за заточване.

Например, японският нож за самозаточване изисква вниманието на опитен майстор, тъй като японската стомана е много крехка. Производителите препоръчват използването на няколко вида японски водни камъни за заточване, с различен размер на зърното.

За домакините, за заточване на кухненски нож, е по-лесно и по-удобно да използвате специална острилка. Въпреки това, използването на няколко камъка ще ви позволи да запазите остротата на ножа за повече дълго времекоето е особено оценено. Въпреки че това ще отнеме повече време и усилия, това ще удължи живота на инструмента.

Условия за правилното заточване на ножовете

За правилното заточване на ножа е необходимо да се създадат условия, при които ножът ще бъде остър в продължение на няколко месеца. За такова заточване изборът на правилния ъгъл ще помогне. Има правило, което определя правилния принцип на работа - по-малък ъгъл за заточване на нож ще създаде по-ниска здравина на режещия ръб. Тоест, трябва да се помни, че колкото по-остър ножът е незабавно заточен, толкова по-бързо ще дойде времето за повторно заточване и толкова по-трудно ще бъде ножът да се приведе в първоначалното му работно състояние.

За какво е заточването?

Основната цел на заточването на ножове е да се възстанови остротата на самото острие. Защо е необходимо да се спазва правилният ъгъл при заточване. Или по-скоро възстановяване на предварително зададения ъгъл, който трябва да отговаря на технологичните стандарти. За да проверите остротата на ножа, е необходимо да изрежете материала, за който е предназначен, ако ножът го реже без проблеми, тогава техниката се следва правилно.

Проблеми, които могат да възникнат при заточване

Без съмнение, за да изберете подходящия ъгъл, е необходим опит, без който е доста трудно да се справите с тази задача. Особено без необходимата адаптация, тъй като, като държите ножа с ръце, е трудно да го заточите равномерно от двете страни. За да отстраните проблема, се препоръчва да се изгради домашна машиназа заточване на ножове, което е лесно да се направи у дома. В края на краищата вече съществуващите устройства в своя дизайн са доста прости и не се различават по своята сложност.

Как можете да наточите нож у дома?

Има ситуации, когато трябва да заточите нож много бързо у дома, за такива цели можете да използвате следните налични материали:

• дървен блок;
• ножовка;
• шкурка;
• файл;
• керамична плоча;
• длето и някои други.

Особено сложните селски мъже обикновено могат да наточат нож върху основа, направена от разтвор на цимент и пясък. Въпреки това не се препоръчва да следвате този пример, а да използвате на практика най-доказаните методи, които са подходящи за бързо заточване.

от най-много по най-добрия начинще има домашно направено устройство, тъй като е ефективно и много удобно, а освен това няма да се различава много от фабричното.

За какво са рисунките?

Разбира се, много по-лесно е да си купите готова точилка за ножове, а и не са толкова скъпи. Въпреки това повечето собственици на дома предпочитат да правят всичко със собствените си ръце, това е едновременно приятно и можете да сте сигурни в качеството на изработката. В крайна сметка се използват само естествени материали. За да направите производствения процес приятен и лесен, трябва да изготвите план и да го следвате.

1. За да започнете, произведени или закупени завършен чертежза затягане на челюсти. Когато правите чертеж, е необходимо да обърнете специално внимание на най-малките детайли и да обмислите и нарисувате цялата структура.
2. Следващата стъпка ще бъде изчертаване на чертеж на десния и левия ограничители, за здравината на сглобената конструкция.
3. Направете чертеж за водача, който има свои собствени тънкости.

Чертеж на ръководството

Всичко, от което се нуждаете за ръководство, което пасва идеално, е следното:

1. Калерче с резба M6, която трябва да бъде отрязана с ножовка, така че да се окаже дълга 16 см. Основното нещо е да се уверите, че няма ръбове, за да не забавят самия процес на заточване .
2. Също така електродите с мек и еластичен цилиндър могат да бъдат полезни при работа, те трябва да бъдат огънати с буквата „g“ с помощта на клещи. Основното нещо през периода на работа е да не забравяте периодично да разглеждате чертежа на продукта.
3. Металните остатъци са полезни при използването на скоби, те трябва да бъдат изрязани и монтирани дупки с помощта на пробивна машина. Ръчното потупване ще помогне при намазването на конеца. И за да намалите триенето, използвайте капка масло, което след това лесно се отстранява със сапунена вода.
4. При довършителни работи с водача, според чертежа, завъртете всички детайли и за фиксиране капнете обикновен лак за нокти върху кръстовището на щипката и шпилката.

Има два вида заточване на ножове - то е двустранно и едностранно. Начинът, по който работят двете, разбира се, е различен. Всичко, което трябва да имате предвид, когато работите с ножове, са критерии като:

1. Абразивният камък, използван при работа с ножове, не трябва да е много фин или, обратно, с много големи зърна, изберете нещо средно между тези два критерия.
2. В случай, че няма необходимо устройство за заточване на ножа и инструментът трябва да бъде заточен, можете да използвате това удобен инструмент, като керамична чаша. Всичко, което трябва да направите, е да обърнете спонтанното заточване и да рисувате по дъното й с движения към себе си. Но трябва да се има предвид, че дъното му трябва да има грапава повърхност.
3. Не забравяйте, че керамичните ножове не трябва да се заточват. Повърхността им е покрита със специално покритие от специални сплави, което я предпазва от повреди и износване.
4. Назъбеният нож не трябва да се заточва без специално оборудване, има голяма вероятност да не го заточите, а да го развалите. За този вид ножове се използва специален лазер.
5. За да останат по-дълго остри ножовете, трябва да се измият в студена вода.

Грешки при заточване на ножове

Характеристики на заточване на ножове за ренде

Само опитен майстор с определени умения и знания може да се справи с този вид ножове. Тъй като това е много сложен процес, оборудването за заточване е трудно да се намери в обикновен магазин. Въпреки това, много хора използват конвенционално оборудване за заточване на ножове за ренде. Но трябва да запомните, че това изисква модерен инструмент с ниска скорост, който има водно охлаждане. И вие също трябва да използвате нов камък, с равна повърхност, по-добро приляганекамък, който има воден принцип на действие. Ако не сте експерт и нямате необходимото оборудване, можете да заточите нож за ренде срещу заплащане в автосервизи, където има такава острилка.

Видео

Остриетата в режещия инструмент са в основата на всичко. Кухненски нож, шлифовъчни дискове, вериги за косачка или верижен трион с добре заточено острие опростяват и ускоряват работния процес.

Можете да заточите инструмент в професионална работилница или у дома, ако направите сами машина за заточване на ножове от прости материали.

За ножове, които се използват в домакинството, не се нуждаете от специален инструмент за заточване, достатъчно е да имате под ръка острилка под формата на щанга. Но ако у дома има верижен трион, чиито вериги също се нуждаят от редовно заточване, или мелница, чиито дискове постоянно се затъпяват, тогава е по-добре да направите инсталацията сами. Същността на устройството е следната: към работния плот е прикрепена лента в два варианта - с или без настройка. За тези, които не разбират същността на изработването на острилка със собствените си ръце според текста, те могат да гледат майсторски класове за снимки или видео.

Схема за производство на устройството

За да се окаже, че устройството е висококачествено и безопасно, трябва предварително да изчислите размерите на машината за заточване на ножове със собствените си ръце и да изберете необходими материали. Първото нещо, което трябва да направите, е да изчислите ъгъла между работната част на режещото острие и шината.

Следва избор на основни материали (подпора) и камък. Можете да направите машина от стъкло, покрито с шкурка или камък, прикрепен към опора. Първият вариант е по-евтин и шкурка може да се смени по всяко време, но по-надеждна инсталация е направена от камък.

Нюанси на процеса

За да може машината за заточване на ножове според чертежите със собствените си ръце да се окаже идеална и да издържи повече от една година, трябва да използвате съветите на специалисти. Първото нещо, което трябва да вземете предвид, е какъв вид острие ще бъде заточено.

В крайна сметка за всеки нож се избира индивидуален ъгъл:

1. Остриета за рязане на твърди предмети (например картон, дърво, метал), верижни триони - 30-45 градуса.
2. Ловни, туристически ножове - под ъгъл 25-30 градуса.
3. Кухненските режещи инструменти за рязане на различни продукти трябва да бъдат заточени на 20-25 градуса.
4. Простите ножове за рязане на хляб, зеленчуци и плодове изискват 15-20 градуса заточване. Под същия ъгъл трябва да заточите обикновените домашни ножици, както и ножовете за бръснач.

Необходими материали

Ако трябва да направите машина за заточване, ще ви трябват следните материали:

• няколко дървени решетки;
• шкурка;
• режещи инструменти;
• бормашина с няколко бормашини.

Проста машина. Инструкция стъпка по стъпка

• Стъпка 1. Вземете три релси и ги поставете така, че заедно да образуват буквата H. Широчината на средната релса трябва да бъде равна на ширината на лентата на триона. Повторете процедурата.
• Стъпка 2. Поставете релсите перпендикулярно една на друга, свързвайки техните основи - основната конструкция за задържане на лентата на триона е готова.
• Стъпка 3. Това е една от най-важните стъпки! Необходимо е правилно да се изчисли ъгълът на закрепване на шината спрямо релсите. Изчислете го с помощта на измервателни инструменти и маркирайте местата, където дървеният материал е прикрепен към вертикалните и хоризонталните релси.

Ако искате универсално приспособление, тогава трябва да направите няколко прибиращи се болта на разстояние, така че да можете да промените наклона на гредата, ако е необходимо. Това може да се направи с прости измервателни инструменти и бормашини. След това можете да изрежете ламелите на удобна дължина.

Неудобството на такава машина е, че трябва самостоятелно да контролирате местоположението на ножа спрямо дървения материал. Ако не искате да мислите за нищо, докато заточвате ножове, ножици или вериги, тогава трябва да направите по-сложна машина.

Универсална машина. Инструкция стъпка по стъпка

Прочетете внимателно всяка стъпка и, където е възможно, нарисувайте чертеж за всяка стъпка с всички размери - това ще бъде от голяма помощ в работата ви:

1. Изрежете два правоъгълни трапеца от шперплат, чиито основи ще бъдат равни на 60 и 170 мм, а страничната стена по протежение на прав ъгъл- 230 мм.
2. Изрежете правоъгълна дъска с размери 230 на 150 мм.
3. Закрепете правоъгълника между основите, така че да стърчи с 40 мм нагоре.
4. Изрежете блок с размери 60 мм на 60 мм и го прикрепете към основата на клина.
5. С бормашина направете вертикален отвор в шината на разстояние 50 мм от центъра. Поставете футорите отгоре и под отвора и в тях - фиби с подходящ диаметър, дълги 25 см.
6. Работете върху правоъгълна основа. На нивото от 40 мм на издатината направете разрез от около 2 мм, така че на това място да може да се прикрепи лист шкурка
7. Направете фиксатор:

• • Вземете L-образна дъска с размери 15 на 18 см по дългите ръбове и приблизителна ширина на всеки рафт до 5 см.
  • Вземете правоъгълна лента 5 на 5 см.
  • Направете жлеб в дъската на нивото на фиби и фиксирайте дъските върху нея с минимална подвижност.

8. Направете контролер на трафика:

• • Закрепете шпилката с гайка, така че да не се върти.
  • От твърда дървесина изрежете блок с размери 20x40x80 мм и го закрепете към шпилката с гайки.
  • От широката страна направете отвор от 9 мм, отстъп от ръба на 15 мм.
  • Изрежете две пръти с размери 50x80x20 мм от твърда дървесина и направете един отвор в тях на разстояние 20 мм от ръба в центъра.
  • Вземете заварката на шпилка и гладка пръчка и закрепете прътите върху нея, както следва: първо фиксиращата гайка, след това първата пръчка. След това алуминиев профил, след това втора шина и още един фиксатор.
  • Залепете шкурка към алуминиевия профил.

Универсалният инструмент за заточване е готов. Изрежете няколко шаблона с различни ъгли, за да можете да се отнасяте към тях, докато работите. Не забравяйте, че на всеки етап от създаването на инструмент ще ви помогнат предварително създадените чертежи - не пренебрегвайте тази стъпка, в противен случай ще бъде много трудно да избегнете грешки.

Без значение какво трябва да заточите - обикновен кухненски нож, градински или нокторезачки или вериги за моторни триони - такъв инструмент ще се справи с всяка работа, ако зададете правилно ъгъла и не забравяйте да го използвате, когато възникне нужда.

Често за заточване на ножове у дома се използват обикновени абразивни пръти. Но използването им изисква специална практика, тъй като при грешен ъгъл за заточване резултатът ще бъде катастрофален. Острието няма да има подходяща острота, което ще изисква допълнителна обработка.

Правила за заточване на ножове

Оформлението на лентата спрямо острието

Преди да започнете да правите домашно устройство за заточване на ножове, трябва да се запознаете с препоръките на експертите. На първия етап е необходимо да се определи ъгълът между работната част на острието и шината. Това може да се направи индивидуално за всеки модел.

Ножът трябва да бъде разположен строго перпендикулярно на посоката на шината. Ъгълът в този случай може да бъде равен на половината от заточването. Това се дължи на факта, че по време на обработката на повърхността на острието се образуват жлебове. Те се появяват поради действието на абразивни компоненти. При минимална зърненост на инструментите те ще бъдат незначителни. Но също така ще има малка степен на въздействие върху ножа.

В допълнение към този фактор, когато заточвате нож със собствените си ръце, трябва да имате предвид:

• средният ъгъл на заточване е 20-25 градуса;
• обработката се извършва от началото на острието;
• за да контролирате ъгъла на заточване, можете да рисувате върху част от острието с маркер. По този начин може да се контролира действителната област на влияние.

Трябва да се помни, че деформацията по цялата дължина на работното острие ще бъде неравномерна. Следователно, когато правите заточване със собствените си ръце, „точката на доклада“ трябва да бъде най-тъпата част на ножа.

Получените жлебове поради удара на шината трябва да са строго перпендикулярни на линията на ножа. Това е основното условие за правилното заточване.

Изборът на брули за заточване на ножове

Остриета за заточване на ножове

Основният компонент на домашна машина за заточване ще бъде бар. Това е абразивен материал, който, когато е изложен на острието, го изтънява, увеличавайки неговата острота. Ето защо, преди да изберете дизайн, трябва да изберете правилните пръти.

Основният показател на лентата е размерът на зърното, но трябва да се вземат предвид и размерите. В идеалния случай дължината на инструмента трябва да бъде не по-малка от дължината на ножа. Това ще осигури еднаква обработка, ще намали вероятността от дефекти.

За да заточвате ножове със собствените си ръце, ще ви трябват следните видове пръти:

• висока зърнест. С тяхна помощ се извършва първична обработка, коригира се формата на острието;
• средно зърно. Те са предназначени за премахване на жлебовете, образувани по време на първата операция;
• брусче или кожен колан, натрит с GOM паста. Този етап се нарича полиране или довършване на острието.

Основната задача за изготвяне на схема за проектиране е правилно местоположениебарове. Ето защо ще разгледаме няколко варианта за фиксирането им спрямо острието на ножа.

За заточване на обикновени кухненски ножове ще са достатъчни два вида точила - с висока и средна песъчинка. Освен това ще им трябва магаре.

Опростена версия на машината

Проста машина за заточване на ножове

Най-простият вариант на дизайна на машината е две двойки дървени летви, свързани помежду си с регулируеми винтове. Между тези компоненти е прикрепена лента.

Основното условие при производството на този дизайн е стабилността. По време на работа не трябва да променя местоположението си на работния плот. За по-добро фиксиране на шината се препоръчва да се осигурят опорни ленти, разположени между дървените компоненти.

Въпреки лекотата на производство със собствените си ръце, тази машина има няколко недостатъка:

• острието се настройва ръчно спрямо камъка. При продължителна работа не винаги е възможно да се контролира ъгълът на заточване;
• необходимо е допълнително фиксиращо устройство. Тъй като дизайнът трябва да е стабилен, се проучва, за да се фиксира неподвижно върху работния плот;
• по време на работа замазките могат да се разхлабят, като по този начин се промени местоположението на лентата.

Основното предимство на тази схема е лекотата на изработка. Дизайнът е подходящ за заточване на кухненски ножове у дома. Като допълнителни компоненти ще ви е необходим пробен камък.

Дебелината на дървените летви може да бъде различна. Всъщност за независимото производство на такъв дизайн можете да използвате всякакви подръчни материали.

Машина за ръчно заточване с регулиране на лентата

Машина за заточване с възможност за регулиране на позицията на щангата

За постижение най-добър резултаткато основа се препоръчва да се вземат чертежи на фабрични модели на инструмента. Тяхната разлика от описаните по-горе инструкции се крие в твърдото фиксиране на ножа, но това ще изисква големи усилия за производство.

Конструкцията се състои от опорна маса, върху която е закрепено острието на ножа. Винтова стойка е монтирана във вертикално положение. Към него е прикрепена каишка с прорез. Камъкът за заточване е монтиран на водеща пръчка. Ъгълът на заточване се променя чрез преместване на прорезната лента по дължината на винтовата стойка.

Характеристики на работата на машина от този тип:

• ъгълът на заточване се задава с висока точност. Промяната му зависи от стъпката на резбата на стелажа;
• вместо бар, можете да използвате шкурка. За това основата е направена от плексиглас. По него се прави отвор за монтаж върху направляващ прът. Шкурката е залепена към повърхността на плексигласа;
• опорната основа е най-добре да се направи широка. Това ще направи възможно да го фиксирате със скоби върху всеки плот.

Основният проблем при този дизайн е дългото регулиране на ъгъла на заточване. Това може да повлияе на скоростта на работа, ако се обработват няколко вида ножове. Всеки от тях изисква дълга настройка на машината.

За да повишите качеството, можете да използвате вода или масло. Те се нанасят върху абразивната повърхност, като по този начин се намалява въздействието на натрошените частици на шината върху острието.

Машина за заточване с регулиране на позицията на ножа

Алтернативна машина за заточване на ножове

Алтернативен вариант за производство на машината е да промените позицията на ножа спрямо камъка. Като цяло дизайнът в много отношения е подобен на описания по-горе, но много по-лесен за производство.

На основата е монтиран подвижен закрепващ блок за щифт с камък. Две скоби са монтирани в една и съща равнина. Един от тях ще бъде устойчив, а вторият - регулируем. Чрез промяна на разстоянието между скобите можете да регулирате ъгъла на заточване.

Основният недостатък на този дизайн е износването на лентата на едно място. За да разрешите този проблем, се препоръчва да направите дълъг щифт, за да регулирате позицията на ръба спрямо острието.

В допълнение към горните схеми има много шлифовъчни машини, които можете да направите сами. При избора оптимален моделтрябва да се изхожда от действителната наличност на импровизирани материали. Препоръчва се също да се анализират фабричните машини. Често те са в основата на производството на уникален дизайн.

За да се запознаете с производствените характеристики, се препоръчва да гледате тематичния видео материал, който описва подробно машината за заточване на ножове със собствените си ръце:

Направи си сам чертежи на острилка за ножове. Острилка за ножове Lansky чертеж. Как да си направим острилка за ножове Lansky. Имах нужда от точилка за ножове. Най-вече от любопитство какво животно е и с какво е. Мога да наточа всеки нож с ръцете си, но удобството и необходимостта от това кое устройство в домакинството трябва да бъдат изяснени. Търсейки в интернет, намерих няколко подходящи дизайна. Най-простата и известна от всички беше точилката за ножове LANSKY. Всеки човек може да наточи нож на такова устройство без специални знания и умения. Достатъчно е да разберете принципа, но той е елементарен и всеки нож ще бъде остър като бръснач.

Както се оказа, точилката на Лански е доста скъпа. 1400 рубли минимум за основен комплект скоба, три камъка и буркан масло. Снимката е показана по-долу.

Проклета алчност: Искат много пари за острилка, а има три парчета желязо, огънати в коленете, два винта и няколко камъчета. Търговците са истински.  Допълнителни камъни за заточване могат да бъдат закупени отделно, но все още не са до тях.

Изглежда, че е необходима острилка, но изобщо не искам да плащам пари за нея. Следователно, трябва да го направите сами. Внимателно разгледах дизайна на точилката Lansky и стигнах до заключението, че няма проблеми да се направи такова парче желязо у дома от импровизирани материали.

Принципът на работа на точилката е много прост и може да се види на снимката. С транслационните движения на шлифовъчния камък образуваме гладък режещ ръб върху острието на нож, фиксиран в челюстите на специална скоба. Чрез последователна смяна на шлифовъчните камъни с едрозърно на фини и много фини, привеждаме ножа до остър като бръснач. движение на камъка

Чрез пренареждане на водача от шлифовъчния камък в отворите в клемите, можете да получите няколко остри ъгъла на заточване на режещия ръб. Но тъй като режещият ръб на ножа може да бъде фиксиран на различни разстояния от челюстите на скобата, ъглите на заточване плават. И те всъщност са близо до необходимите. Това от своя страна се отразява на срязването на ножа, но само леко, така че потребителят да не забележи разликата, така че можете да затворите очи за плаващия ъгъл.

След като се рових из кошчетата в интернет, намерих чертежи на затягащи челюсти. Преначертах го в по-четим вид и преобразувах всички размери в милиметри, тъй като точилката на Lansky се произвежда в САЩ и там, както знаете, използват инчовата, а не метричната система. Всичко е доста просто.

Начертах подробно моя собствен дизайн на скоба за точило на компютър. И направи детайлизирането. Този дизайн има редица предимства. Камъните за шлайфане могат да бъдат с различна дължина, едно камъче може да работи последователно с четири страни, а не едно като марковите камъни на Lansky, което влияе на времето за заточване. Мазната страна на точилния камък може бързо да се смени с чиста, а камъните на Лански ще трябва да бъдат почистени.

Купих фиби с резба M6 в магазин, това удоволствие струваше 20 рубли на метър пръчка, отрязах фиби с дължина 160 мм с ножовка и обработих краищата с пила, премахвайки неравностите.

Ръководството беше направено от електрод за ръчно електрическо заваряване, поисках го в заваръчния цех, дадоха ми няколко броя без проблем. Също така електродите могат да бъдат закупени на строителния пазар, продават се на парче, струват само стотинки, дават 3-5 рубли на брой. Марката на електрода не е важна, основното е прав, еластичен, гладък и тънък цилиндър. Той разби флюса с чук и леко го почисти с шкурка, като отстрани неравности и остатъци от флюс. Огих буквата G с помощта на клещи и отрязах излишното с ножовка, според чертежа.

Възползвайки се от служебното си положение, той изтича до машинния цех, рови в кутия с метални парчета, тъй като има много остатъци, намери парчета желязо, които бяха подходящи по размер, направени от някаква сурова въглеродна стомана, тип стомана 3. Изрязани по размер с ножовка за метал, обработени ръбовете с пила и маркирани центровете на дупките. Използвайки пробивна машина, пробийте дупки в скобите и след това нарежете резбите с ръчен кран, като не забравяйте да добавите капка машинно масло към отвора, за да намалите триенето. Изрязах стъпалата на скобите с ножовка и ги регулирах с пила, след което полирах повърхностите на скобите върху шкурка.

Измих парчетата желязо в сапунена вода, като по този начин се отървах от остатъците от масло и стърготини по конеца, изсуших го и, светейки над пламъка на газов котлон, го потопих в течно машинно масло. За това събитие е използвана "въдицата", направена от електрод за ръчно заваряване и парче стоманена тел, намерено в телени запаси. Като "стръв" се използват скоби. Всеки детайл е изгладен отделно. Почистих резбите от остатъци от масло с дълъг болт и измих добре готовите части в сапунена вода.

Завъртях заедно, според чертежа, щипките и щипката, като не пропуснах да пусна капка лак (откраднах флакона от жена ми), в връзката на лявата щипка и фиби. За да не се развие спонтанно фиби и да премахне играта. След като лакът изсъхна, пъхнах магарето между скобите, затегнах внимателно гайката и подравних водещия щифт по долната равнина на камъка.

На най-близката строителна площадка намерих парче от обикновен метален ъгъл с ширина на рафта 90 мм и дебелина 6 мм. Такова желязо обаче може да се купи на строителния пазар или да се намери на най-близката строителна площадка. Ако учтиво попитате, те ще изпилят заготовки по размер срещу малка такса или "течна" валута. Подобна доброта има и насипно на сметищата за строителни отпадъци, в пунктовете за събиране на метален скрап може да бъдете помолени да отстъпите за малка сума пари, тоест намирането на подходящи заготовки не е проблем.

Преначертах оригиналните размери на точилката Lansky за ъгъла 90x90x6 мм. Тъй като вече имах на разположение M6 кран, замених резбата в оригиналната скоба на Lansky с резба M6 за моята острилка. Еднаквостта на размерите на крепежните елементи намалява разходите за производство на конструкцията. Освен това имаше малки запаси от винтове M6 за гнездо имбус с подходящ размер.

И аз нарисувах целия монтажен монтаж и начертах 3D модел на остричката в детайли на компютър. Ето какво се случи

След като изпилите ъглите с мелница, обработихте разрезите с пила от неравности и почистихте повърхностите от боя с метална четка и шкурка. Изравних равнините от неравности с пила и сложих шкурка върху парче ПДЧ и извадих идеалната равнина. Маркирах и пробих дупки в хоризонталните рафтове, според чертежа. С помощта на мелница и пила шлайфах скосите на гъбите, за да не пречат на движението на точилото. Внимателно шлайфайте следите с шкурка. Премахнах радиусите в ъглите с пила. Намерих дълъг болт и крилчата гайка М10 в запасите от крепежни елементи.

Маркирах и пробих дупки във вертикалните рафтове. От външната страна на ъгъла с бормашина голям диаметъротстранени големи фаски и пробити дупки с иглени пили до удължен жлеб.

Превъртях дупките в гъбите и отрязах конеца М10 под багажника. Стойката ще служи като голям болт с гайка. За този болт цялата система ще бъде монтирана в настолно менгеме. Затегната гайка на подпората ще предотврати завъртането и заиграването на конструкцията.

Събрах всичко, оправих ножа, всичко, можеш да го използваш.

След няколко дни работа направих малки корекции в дизайна на клемите. Пробих няколко дупки в страничните равнини и отрязах резбата M6. Поставете резервни винтове в тези отвори. Ножовете се предлагат в различни дебелини, а водачът на заточването хваща винтовете. След като избра къси винтове от запаса от крепежни елементи, той ги завинти на място в клемите. Наличието на джоба не се дърпа и винаги е под ръка.

Понякога се хванах за крилчата гайка с резба M6. С такава гайка е по-удобно и по-бързо да затегнете шлифовъчните камъни върху шпилката.

За пълен комплект ще закупя брули с различна големина на зърното. Те не са скъпи, от 20 до 50 рубли на брой, продават се на всеки строителен пазар или колапс. Отново можете да използвате маркови камъни на Lansky.

Остава да се намери подходяща кутия за съхранение на точилката. За тази роля са подходящи подаръчни тенекиени и пластмасови кутии от сладки или бисквитки, които са доста широко представени в сладкарниците. Намирането на правилния не е трудно. Екскурзии за поглъщане за края на създаването на острилка и бурканът е в работа. За да не удря острилото по стените в буркана, камъните не се влошават, полезно е да залепите парчета плътна тъкан или тънка гума от пяна върху стените и дъното. Или изрежете канали в парче шперплат и опаковайте цялото желязо и камъчета в тях.

Точилката е на бюрото ми и похарчих минимални пари, предимно за точила. Можем да кажем, че платих само за магарета, но за шпилката с резба M6.

Не виждам смисъл да плащам на нашите търговци-продавачи. Точилката се прави няколко часа, максимум половин ден, а след това само защото боята изсъхва дълго време.

В онлайн магазините, което е много по-евтино, отколкото в обикновените магазини, точилото Lansky струва най-малко 1400 рубли. И тук е почти полезно устройство.

Разбира се, точилото Lansky има редица недостатъци, като например ограничен брой ъгли на заточване, които са леко компенсирани от позицията на режещото острие спрямо скобата, както и високата цена на марков продукт. Тези недостатъци са относително лесни за отстраняване у дома с елементарен водопроводен инструмент, изобретателност и малко свободно време.

По време на производството на клипа, когато клемите бяха почти готови, ми беше представена истинска острилка Lansky. Така че, в домашно устройство, необходимостта е изчезнала. Благодаря KonstP. Ужасното отмъщение за този безотговорен елемент беше под формата на вкусна тъмна бира.

По време на производството на терминали измислих по-прости и функционален дизайнщипка за нож, но повече за това в следващата глава на Бележките.

Повърхността на терминалите далеч не е перфектна, тъй като нямаше задача да се постави марафет. Продуктът може да бъде боядисан, тъй като в кутията има боя.

Направи си сам точилки за ножове: видове и чертежи

Всяка домакиня рано или късно започва да затъпява ножовете, с които реже хляб, зеленчуци или меси месо. Използването на тъп нож е не само неудобно, но и опасно. По всяко време може да отчупи отрязания продукт и да причини нараняване. Ето защо инструментът трябва периодично да се заточва, като се използва специално устройство за заточване на ножове.

Такива острилки в широка гама се предлагат в магазините. Но по една или друга причина те не винаги отговарят на потребителя. В този случай можете да направите устройство за заточване на ножове със собствените си ръце, като предварително сте проучили видовете камъни за заточване, характеристиките на инструмента и предложените чертежи.

Заточване на ножове - предпоставки

За ефективна и дълготрайна работа на ножа най-важният фактор при заточването му е ъгъл на острието. В процеса на заточване е необходимо да се възстанови предварително зададеният ъгъл, който напълно ще отговаря на технологичните стандарти и бързо, свободно и ефективно ще изреже материала.

За всяко острие се избира неговият оптимален ъгъл:

• за бръснач и скалпел ъгълът на заточване трябва да бъде 10-15 градуса;
• ножовете за рязане на хляб, плодове и зеленчуци се заточват под ъгъл 15-20 градуса;
• многофункционалните ножове за различни продукти се обработват под ъгъл 20–25 градуса;
• ловни и туристически ножове - под ъгъл 25-30 градуса;
• ножове за рязане на твърди материали - на 30-40 градуса.

Без специално устройство е трудно да се заточи острието под правилния ъгъл. Задържането на ножа с ръце е доста трудно да се осигури необходимия ъгълнаклон режещ инструмент. За да улесните този процес, има специални устройства, които можете да направите със собствените си ръце. Техните дизайни са доста прости, а самата продукция ще отнеме не толкова много време.

Направи си сам точилки за ножове

Има много видове точила за ножове, сред които можете да изберете този, който най-добре отговаря на вашите нужди.

Всички устройства се състоят от две части:

• пръчка от абразивен материал;
• стоп за закрепване на нож.

Като бар можете да използвате готови специални камъни или да го направите сами.

Камъни за заточване - видове и производство

В продажба можете да намерите няколко вида камъни:

Воденинструменти. При работа с тях се използва вода, която спестява повърхността на камъка.

маслокамъкът наподобява вода по структура и форма, но повърхността му е най-мазна.

Естественоинструментите са направени от естествени камъниподложени на индустриална обработка.

изкуственикамъните са направени от неестествени компоненти.

Каучукинструменти също могат да бъдат намерени в продажба, но работата по тях не е много удобна.

За самостоятелно производство на абразивна лента можете да използвате малки правоъгълни стъклени плочи с дебелина 4-5 милиметра. На повърхността на плочите с помощта на двустранна лента трябва да залепите шкурка с различни размери на зърното. Цената на такива пръти ще се окаже доста малка и шкурка може да бъде заменена по всяко време.

Въпреки това, когато използвате стъклен бар, трябва да бъдете много внимателно затегнете гайките. в противен случай стъклото може да се спука. Освен това при нанасянето му не се използва вода, така че абразивът бързо се износва. По същата причина при заточване на ножове трябва да се избягват бързи движения, които могат да доведат до прегряване на материала и следователно до загуба на свойствата на острието.

Инструмент за заточване на дървени блокове

Достатъчно е само да направите инструмент за заточване от две дървени и две абразивни пръта, които трябва да са с еднакъв размер.

За по-голяма стабилност на острилото към долната му повърхност се препоръчва прикрепете парче гума .

Направи си сам острилка от монтажни скоби

Остричката Lansky е взета като основа за такова устройство, чиито чертежи могат лесно да бъдат намерени в интернет.

• метални плочи с размери 4х11 сантиметра;
• стандартни алуминиеви ъгли;
• метални пръти с дължина около 15 сантиметра;
• набор от гайки и болтове;
• мелница с менгеме или пила;
• файл.

Вместо мелница можете да използвате пила, тъй като този инструмент е необходим само за шлайфане на остри ъгли от ъглите и почистване на местата, където се нарязва металът.

Стъпки за изработка на острилка:

1. Според чертежа се правят маркировки за бъдещи отвори в плочите.
2. В тях се пробиват дупки и се врязват резби.
3. С помощта на пила всички остри ъгли и ръбове са заоблени. Това ще ви позволи удобно да използвате изработения нож.
4. В ъгъла се правят дупки в съответствие с чертежа.
5. Отворът за опората на спицата се разширява с иглена пила.
6. Отворите за шпилките са с резба.
7. Пръчките се вкарват в крайните отвори и се фиксират с гайки с подходящ диаметър (M6).
8. Болт M8 се завинтва в по-широк отвор, чиято дължина трябва да бъде около 14 сантиметра. Първо трябва да се завие крилчата гайка, върху която се завинтват две обикновени гайки. Болтът в конструкцията ще се използва като опорен стълб.
9. Към останалите отвори се закрепват болтове, с които ще се захване ножът.
10. Върху краищата на прътите се завинтват гайки, наниза се ъгъл, който е фиксиран с гайки. Чрез спускане или повдигане на прътите ще бъде възможно да се регулира ъгълът на заточване.
11. От тънък метален прът с формата на буквата G, пръчка с резба М6, два държача и крилчата гайка се сглобява устройство, което ще държи камъка за заточване. Крайният държач трябва да е с проходен отвор за иглата за плетене.

Такова устройство за заточване на ножове има доста широк диапазон от градуси на ъгъл на натиск и е най-удобно за използване.

Масивна острилка със стойка

Със собствените си ръце можете да симулирате острилка за ножове от Apex, чиито чертежи са лесни за намиране в интернет. Такъв държач за нож е представен под формата на стойка, върху която е монтирана платформа под ъгъл, а отстрани е поставена опора за края на дюзата под формата на прът. Това е много удобно устройство, с което можете да заточите всякакви режещи инструменти с високо качество.

Необходими материали и инструменти:

Ъгълът на заточване на такова устройство регулируема с бар и агнешко. който фиксира детайла на желаната височина.

Всяко от описаните устройства има своите предимства и недостатъци. Избирайки подходящ вариант, трябва да изхождате от вашите нужди и умения в такава работа, която ще трябва да правите със собствените си ръце.

Точило за ножове - основен инструментвъв фермата

AT домакинствовинаги има инструменти за рязане, рязане и рендосване. В хода на работа остротата се губи и остриетата трябва да бъдат възстановени. Можете да дадете ножове - самолети в работилницата, но парите се харчат за това и се губи допълнително време. Ето защо домашните майстори предпочитат да заточват инструмента със собствените си ръце.

Важно! Могат да се заточват само остриета с определена степен на втвърдяване. Ако режещата част има твърдост по-висока от 55 HRC, тя не може да бъде заточена с импровизирани инструменти.

В магазина можете да закупите инструмент за заточване на ножове или други домакински съдове. Спестете време, но похарчете много пари - доброто заточване е скъпо.


Между другото, има различни мнения за името на устройството за заточване на ножове. Емери, пробен камък, точило, точило, мусат ...

Могат ли тези определения да се отнасят до един и същ обект или различни продукти? За това и как сами да направите такова устройство, ще разкажем в статията.

От появата на режещи предмети (оръжия, ножове, брадви), хората търсят начин да възстановят остротата на ръба. През бронзовата и медната епоха беше лесно.

Домашна точилка за ножове направена на ръка. Ножът реже хартия като бръснач! Прост дизайнналични за приготвяне у дома.

Меките метали са били управлявани от всеки камък. С появата на стоманени остриета за заточване се използват специални скали, обикновено от вулканичен произход.

Някои от тях се използват и днес: американският "Арканзас" и японският "воден камък". Това са скъпи устройства, така че повечето майстори използват изкуствен шмиргел.

Един обикновен бруствен камък може да заточи както ножа, така и режещия ръб на рендето. Качеството обаче оставя много да се желае.

Златното правило за заточване: Всяко острие има собствен ъгъл на ръба и не трябва да се променя по цялата дължина.

Този принцип се крие в проектирането на всички устройства за смилане. Като следвате това правило, можете самостоятелно да произвеждате такова устройство.

Направи си сам устройство за заточване на ножове - чертежи, разновидности

За да може ръбът на острието да бъде обработен равномерно, са необходими няколко условия:

1. Фиксиране на острието, в същото време надеждно и без излишно напрежение. Металът не трябва да се поврежда в менгеме
2. Задаване на конкретен ъгъл за лентата. Когато се движите по ръба на ножа, ъгълът не трябва да се променя
3. Възможност за задаване на различни ъгли на заточване. Можете да обработвате различни инструменти, а някои видове ножове имат стъпаловидна структура.

Устройство за линейно заточване с щанга

За производството ще ви трябва:

• Шперплат или ламинирано ПДЧ
• Стоманена шпилка с резба с пълна дължина, диаметър 6-8 мм
• Пръчка от текстолит или ебонит. Може да се замени с масивна дървесина - бук, дъб
• Алуминиева плоча с дебелина 3-5 мм
• Крепежни елементи - болтове, гайки (крилчатите гайки са по-добри)
• Неодимов магнит от стар компютърен HDD.

Сглобяваме рамка от шперплат, опирайки се на краката под ъгъл от 15 ° -20 °. В частта по-долу усукваме фиби с дължина 30-40 см. За здравина можете да фиксирате конеца с лепило или уплътнител.


Фиксираме алуминиева плоча в средата на работната повърхност. Първо, ние правим жлеб в него, според диаметъра на фиксиращия болт. Защо алуминий? За да не се повреди стоманеното острие на ножа.

Правим лост за фиксиране на шмиргел. Сглобява се от останалата част от фиби. Изрязваме държачи за барове от две текстолитни пръта. От едната страна ограничителят е фиксиран с гайка.


Отстрани на дръжката е по-удобно да се направи пружинен блок - за бърза смяна на шмиргела.

Като основен елемент използваме домашно приготвени пръти - лепим шкурка с различна зърненост върху алуминиева плоча. Такива устройства лесно се фиксират в лоста.


Характеристиката на дизайна е панта с две степени на свобода. Сглобява се от две еднакви текстолитни пръта. Едната се завинтва към вертикална шпилка и служи както като хоризонтална въртяща ос, така и като регулатор на височината на опората на лоста (така се задава ъгълът на заточване).

Вторият прът, с хоризонтален отвор за лоста, се завинтва към първия. Това осигурява свободно движение на лоста вертикално.


Ножът може да се захване с плоча или да се монтира върху неодимов магнит. При отстраняване на първия слой с едър шмиргел, острието трябва да бъде здраво фиксирано.

За довършителни работи можете да монтирате острието върху магнит и да го заточите с малко усилие. Подковата на магнита трябва да бъде потопена наравно с плота на масата и залепена с епоксидно лепило.


Домашно приспособлениеготови за заточване на ножове. Задаваме необходимия ъгъл на атака и заточваме ръба с плавни движения по протежение на острието.

Същият принцип се използва в устройството за заточване на ножове на електрическа мелница.

Електрическият шмиргел не само ускорява работата, но и ви позволява да получите висококачествен профил на вдлъбнат ръб на острието.Това е така нареченото по-пълно заточване. Няма да работи да се получи такава форма на линейна лента, следователно тези две устройства не се заместват, а се допълват взаимно.

Важно! Ако, когато работите с устройство за ръчно заточване, напълно контролирате интензивността на процеса, тогава високата скорост на въртене на шмиргела може да съсипе ножа.

От триене металът на върха се нагрява, настъпва втвърдяване.Стоманата губи своята твърдост и се смила със скъсани ръбове. Друг проблем е, че „освободеният“ нож бързо губи своята острота. Следователно с електрическата острилка трябва да се работи внимателно. Донесете острието за кратко време и правете почивки, за да се охлади.

Направи си сам точилка за ножове - видео с обяснения и пример за производство

В този режим е трудно да се поддържа постоянен ъгъл, така че фиксирането на ножа е задължително.


Дизайнът е доста прост - по оста на въртене на шмиргела има водач, по който се движи каретката с ножа. Ъгълът се поддържа механично, а силата се определя от оператора.

Устройството е лесно да се направи със собствените си ръце - и не е необходимо да се извършва прецизна работа по обработката на метални части. Водачът е направен буквално от материала на крака.


На работната маса, до точилото, са прикрепени водачи, с които можете да промените разстоянието от ограничителя на ножа до въртящия се кръг. Това разстояние определя ъгъла на заточване. Вертикалната пръчка трябва да има свободно движение нагоре и надолу със силно фиксиране на позицията.


Ножът се държи хоризонтално, като се притиска към ограничителя. Силата на контакт с шмиргела се регулира директно по време на заточването. Обработката е симетрична, просто сменяте страната на ножа и заточвате под същия ъгъл.


Този метод е подходящ само за обработка на класически ножове.Кухня, лов, туристически. Режещите равнини на други инструменти изискват различен подход.

Дизайн за заточване на ножове, кажете фуга:


Използва се специализиран шмиргел, с крайна работна повърхност. Водачът за каретата е поставен отдолу, далеч от оста на въртене.

Именно в тази част на диска абразивът е най-ефективен. Водачът с режещия елемент се премества ръчно, скобата се осигурява от собственото тегло на ножа.

Чертежи на всички конструктивни елементи са показани на илюстрацията.

Тази машина е била използвана преди почти 100 години и оттогава технологията не се е променила. Лекотата на изпълнение ви позволява да повторите устройството в домашната работилница. Всякакви материали - метал, пластмаса, дърво.


Вместо режещи елементи за фуги, можете да наточите ножове за ледена брадва за зимен риболов. Само ъгълът е по-нежен. Инструментът за ножици работи по същия начин. Дизайнът (като шмиргела) е значително по-малък по размер.

За заточване на длета и ножове за ренде можете също да използвате електрически шмиргел и фиксираща шейна.Въпреки това, тези инструменти са компактни и могат да се управляват от механично приспособление.

Има два еквивалентни начина - по ръба и напречно. Качеството на обработка е приблизително същото, така че не можете да дадете предпочитание на определено устройство.
фабричен продуктвключва напречно изправяне на острието.


По аналогия правим карета от дебел шперплат. Като водачи използваме всякакви ролки, за предпочитане в количество повече от две. Премествайки машината по шмиргела, можете да придадете идеална форма на върха на длетото.


Ако не се нуждаете от сериозно заточване, по-просто устройство е подходящо и за дребно редактиране. Закрепете прът към длетото с необходимия ъгъл на наклон. Сложете шмиргел и парче стъкло до него. Нанесете сапунена вода върху стъклото.


Ефективността на устройството ще ви изненада приятно.

И за напречно заточване - можете да направите също толкова просто приспособление. Ръководството е и опора. Острието е монтирано вертикално върху подвижната част. Единственият недостатък е, че ъгълът е фиксиран и се определя по време на производството.


Вярно е, че за разлика от ножа, отклонението от идеала не е толкова критично.

Същото устройство е подходящо за заточване на ножове за ренде. Само поради ширината на острието процесът е доста трудоемък. Следователно можете да използвате електрически шмиргел с крайна работна повърхност.

Акцентът е направен от дървен блок. Необходимо е само да се осигури промяна в ъгъла. Скобата се предоставя от оператора и е възможно да се извърши полукръгло заточване - дърводелците ще оценят тази опция.


Разбира се, със същия апарат е удобно да подредите ръба на длетото. Предвид високата производителност, вие ще възстановите инструмента дори след сериозно счупване.

Домашен инструмент за заточване на ножове и инструменти от мелница

Когато отново ръчно търкате нож върху старо магаре, запомнете тази статия и създайте домашно приготвена острилка за домашната си работилница.

Домашна машина за заточване на ножове със собствените си ръце: схема, инструкции, производствени характеристики

Всеки мъж в къщата ще се възползва от удобна машина за заточване на ножове "направи си сам". Всъщност често собственикът се оценява по това колко остър е този кухненски инструмент.

Има много техники за заточване на остриета на ножовете. Например, за процес, извършен у дома, ще бъде достатъчен само въртящ се прът или готови приспособления с ъглова форма.

За да докоснат скъпи ловни ножове, европейските производители произвеждат устройства под формата на твърди пръти, които се основават на високоякостна сплав.

Тази статия ще опише производството на машина за заточване на ножове със собствените си ръце.

Защо ножовете се затъпяват?

Каква е причината ножът да се затъпява при рязане? Това може да се обясни с факта, че абразивните частици, които присъстват в материала, който се реже, имат отрицателен ефект върху режещия ръб. Например, те присъстват върху зеленчуци, хартия. Казано по-просто, острието подлежи на постепенно износване.

Следващата причина е невъзможността да се държи острието в правилната позиция през цялото време. Всяко треперене на ръката причинява накланяне на ножа, което води до странично натоварване.

техника на заточване

Техниката на заточване се състои в унифицирани, но в същото време доста трудоемки методи. Основната задача е да се елиминират повредите на острието. Трябва да се отбележи, че за мнозина такава процедура като заточване на ножове осигурява добро настроение и спокойствие.

Основното правило в този процес е да се поддържа точно зададен постоянен ъгъл. Тук не се изисква сила. Основното е, че шината и острието се срещат под определен ъгъл. Това е основното правило на техниката на заточване.

Какво трябва да се направи, за да се поддържа постоянен ъгъл?

За да има постоянен индекс ъгълът, има два начина. Първият е да придобиете умението за заточване. Индикаторът за ъгъл може да се контролира с помощта на конвенционален маркер. Те трябва да боядисат количките и след няколко цикъла на заточване да видят колко е оцеляла боята. Ако се износва неравномерно, значи острието не е добре обработено.

Ако ножът, който се заточва, е декоративен, тогава острието трябва да бъде запечатано с лепяща лента, така че само ръбът за рязане да остане отворен. Дори ако неуспешно насочите ръката си, няма да има драскотини по острието.

Също така е важно посоката на острието по протежение на шината да е перпендикулярна на ръба в точките на контакт. Всъщност това е доста трудно да се направи. Приемливо е ъгълът между ръба и острието да е по-малък от 90 градуса. Но когато е насочен по протежение на режещия ръб, този индикатор не е подходящ.

Абразивните частици на шината могат да оставят канали върху острието, които никога няма да бъдат заточени, но ще играят положителна роля при рязане. Ако жлебовете са ориентирани по протежение на режещия ръб, тогава те няма да са полезни при рязане. Най-лошото е, че режещият ръб може да се счупи напълно.

Важно е лентата да е дълга. Дължината на острието трябва да е една и половина или две. Приемливо е диамантената пръчка да е малко по-къса, тъй като се смила по-бързо и по-добре. Ширината му не играе съществена роля. Ако е по-широко, тогава е по-удобно да се работи върху него и има по-малък шанс да изведете острието извън устройството. Това може да повреди страничната му повърхност или острието.

Изработване на машина за заточване на ножове със собствените си ръце

Домашните точилки за ножове се предлагат в различни дизайни. Всичко, което се изисква от производителя, е наличието на необходимия материал и умения за работа с инструменти.

Принципът на работа на такова устройство като ръчна машиназа заточване на ножове със собствените си ръце е да държите острието на ножа във вертикално положение и да го задвижвате по пръта, фиксирана под прав ъгъл. Това е много по-лесно, отколкото да поставите острилото хоризонтално и да държите ножа точно под правилния ъгъл.

За да направите самостоятелна машина за заточване на ножове, имате нужда от парче ламинат, дървена релса, шкурка и чифт агнешки ботове. ПДЧ или шперплат могат да послужат като заместител на ламинат

За да направите държач за нож, трябва да отрежете част от материала. За да не докосва държача при заточване, е необходимо да почистите ръба му под ъгъл с шмиргел.

Необходимо е да маркирате и отрежете горната част на вертикалната стойка, която ще служи като опора за лентата. Ъгълът се избира два пъти по-малък от този, с който ще бъде заточен ножът. За кухненските ножове се препоръчва да вземете ъгъл от 10-15 градуса.

Направи си сам машина за заточване на ножове, чиито чертежи очевидно са съставени, включва правилното изчисляване на дължината на основата на стелажите. Моля, имайте предвид, че последващото инсталиране на напречната опора ще повлияе на индикатора за височина. След това всички детайли се отрязват и ръбовете се почистват.

В основата и плочата са маркирани и пробити дупки за натискане на болтовете, които фиксират острието. При маркиране се поддържа разстоянието на отворите от ръба на основата. Това е необходимо за гъвкавостта на приспособлението, тъй като всички ножове имат собствена ширина. Притискащата плоча е фиксирана с болтове.

Вертикалните стълбове са закрепени с винтове. Отчита се и момента, в който натоварването на дъното е малко. В този случай е по-добре да се прибегне до използването на термично лепило. Хоризонталната лента е прикрепена по абсолютно същия начин. Мелницата е почти готова. Остава да се направи бар.

За производството му се отрязва релса с желаната дължина. На единия ръб се залепва шкурка с желания размер на абразив. За да оптимизирате резултата, можете да прибягвате до производството на няколко пръта с различни размери на зърното. Гамата P600 - P2000 се счита за най-добра. За да предпазите ръцете си от порязвания, трябва да завиете дръжката от горната страна на шината.

Резултатът е домашна машина за заточване на ножове със собствените си ръце, характеризираща се с висока функционалност и практичност. По време на работа устройството опира до ръба на масата, което е доста удобно при използването му.

Направи си сам машина за заточване на ножове също може да бъде от различен тип. В този случай той се основава на резбовия прът M8. Използвани са две големи шайби и гайки, които служат за задържане на прът с дължина 200 мм.

Термосвиваемата тръба покрива резбата. Чифт кламери задържат стойката на релсата на правилната височина. Това гарантира плавно регулиране на ъгъла на заточване. Основата е греда, чиято дебелина е 40 мм. Поддържа се на ръка.

Как да заточите ножове за ренде със собствените си ръце

Всеки собственик, който има ренде или фуга, сигурно се е сблъсквал с проблема да заточва ножовете си. Купуването на нови от време на време е скъпо. Ножовете могат лесно да се заточват на ръка. В този случай се използват специализирани машини или шлифовъчни камъни. Ако рендето се използва постоянно, тогава би било по-добре да направите машина за заточване на ножове със собствените си ръце.

Направи си сам машина за заточване на ножове за ренде

За заточване на ножа за ренде се използва специално оборудване за заточване. Машината за заточване на ножове със собствените си ръце има компактни размери. Може да се монтира в гаража или на парцела.

Мнозина се интересуват как да направят машина за заточване на ножове със собствените си ръце. За да направите устройство, трябва да намерите определени части. Може би тези части лежат във вашия навес или гараж. Могат да бъдат закупени и онлайн.

Машината за заточване на ножове за ренде със собствените си ръце се състои от:

На първо място, трябва да намерите лицева плоча. Това е най-важният компонент на бъдещото оборудване. Именно тя е отговорна за процеса на заточване. Фугиращите ножове са тесни, а лицевата плоча служи като гарант за пълно и безопасно заточване. Тази част ще трябва да бъде закупена нова, но останалата част може да се използва стара.

По-добре е да закупите лицеви панели от немско или американско производство. средна ценачасти е 25 000 рубли.

Следващата стъпка е да намерите двигателя, чиято мощност трябва да бъде 1-1,5 kW. Не е необходимо да го купувате. Всички ще се справят, дори и стари пералня. Но със сигурност всеки ще има маса, корпус и прахосмукачка.

Основните стъпки в производството на устройството

Когато масата е избрана, двигателят е фиксиран точно под нея. Към подвижната част е прикрепена лицева плоча. Първоначално двигателят трябва да бъде оборудван с бутон, който включва и изключва уреда. Трябва да е удобно.

За надеждна защита лицевата плоча е покрита с корпус с квадратна форма с един отрязан ъгъл. Именно тази област трябва да бъде изострена.

На долната повърхност на масата в областта на заточване се прави отвор със същия диаметър като този на маркуча за прахосмукачка. Наличието на прахосмукачка не е от съществено значение, но е желателно да се монтира. Той премахва ненужните замърсявания от обработката на острието.

Какво трябва да знаете?

Монтирането на двигателя под основата на лицевата плоча е по избор. Можете да се уверите, че частите са свързани с помощта на колан. В този случай дизайнът ще бъде сложен.

Направи си сам машина за заточване на ножове за фуги е подходяща и за триони и брадви.

Заточване на леден винт

Острите ножове на бормашината за лед позволяват на рибаря бързо да прави дупки в леда на резервоарите. Въпреки това, с течение на времето всички режещи инструменти стават тъпи и изискват заточване.

За рибарите качествената бормашина за лед е голяма гордост. Често на водни обекти се провеждат истински състезания по отношение на скоростта на пробиване на ледени дупки. И победата не винаги се усмихва на млади и силни рибари, които са въоръжени с вносни устройства. Има случаи, когато опитни рибари, оборудвани с прости съветски инструменти, са победители в състезанието. Причината за високата скорост на пробиване на дупки се крие в доброто заточване на ножовете и правилната настройка на уреда. Начинаещите риболовци, закупили нови шведски устройства, нямат време дори да мигнат с око, тъй като ножовете им се затъпяват. Най-малките зърна пясък и камъчета в леда допринасят за образуването на стърготини и вдлъбнатини по острието.

Заточването на устройствата се извършва от най-много различни начини. Много от нашите предци дори не са знаели какъв професионалист машина за мелене. В повечето случаи заточването се извършва с помощта на ръчно изработени устройства.

Домашна машина за бормашина за лед: какво е необходимо, за да се направи?

За производството на такова устройство като машина за заточване на ножове за бормашина със собствените си ръце ще ви трябват две стоманени ленти, чиято дебелина е 4 мм, ширината е 60 мм, а дължината е 200 мм. Пружина от кола често се използва като лента. Но тя е много трудна за огъване.

напредък

Първо трябва да направите тялото на устройството. Стоманените ленти са огънати по такъв начин, че фаските на ножовете, притиснати към краищата на дъгата, са не само успоредни, но и в една и съща равнина.

След направата на дъгата от същата стоманена лента притискащата плоча се огъва, която служи като ключалка за заточените ножове.

В тялото и притискащата плоча се пробиват отвори за болтове M12 или M14. След като издърпаме тялото и притискащата плоча заедно с болт и гайка, затягаме ножовете между тях и проверяваме здравината на прилягането им към повърхността на крайната повърхност на шмиргела.

Ако ножовете не са разположени под необходимия ъгъл (скосите не пасват точно на кръга), тогава устройството се модифицира чрез огъване на дъгата на тялото до подходящото ниво. Ако ножовете стоят правилно, тогава конструкцията се разглобява и усилителите са заварени към дъгата на тялото от двете страни.

Заточването на ножове се извършва най-добре върху шмиргел, който се върти хоризонтално. В този случай, при намокряне на ножовете с вода, последната остава по-дълго върху острието и камъка, гарантирайки тяхната безопасност. Потапяйте ножовете си по-често във водата. Това ще помогне за предотвратяване на прегряване на стоманата.

Минус устройството

Недостатъците на устройството включват невъзможността за заточване на ножове с различни ъгли на режещата фаска. Но всеки производител на бормашини за лед предлага свои собствени модели. В този случай ще свърши работа универсално устройство.

Изработка на универсално приспособление за заточване на бормашина за лед

Универсалният дизайн позволява заточване на ножове под всякакъв ъгъл на режещия ръб. Чрез плавна промяна на ъгъла между раменете на уреда, върху който ножовете са закрепени с винтове, е възможно да се фиксира желаната позиция на ножовете спрямо равнината на шлифовъчния камък.

За да произведете това устройство, трябва да намерите навес за врата с минимална хлабина, както и винт M8 или M10 със собствена гайка. В раменете на сенника се пробиват дупки. Диаметърът им е 6-7 мм (за закрепване на ножове към тях с винтове).

От стоманена лента, чиято дебелина е 3 мм, се прави фиксираща плоча с прорез за фиксиращия винт. Плочата и винтът са заварени към раменете на сенника.

Случва се да се извършва заточване на ножове, чието разположение на отворите не съответства на дупките в сенника. В този случай се пробиват допълнителни отвори в раменете за нестандартни ножове. В този случай устройството има по-голяма гъвкавост.

Как се заточват ножовете за ренде?

Често могат да се видят приставки като ренде и дебелини селски къщи. С тях суровият дървен материал се довежда до желаното състояние. Ножовете на тези устройства, както всички други, стават тъпи. Ако ги използвате често, тогава най-добрият изход е да заточите ножовете за рендето със собствените си ръце. За производството на оборудване за смилане у дома ще ви трябва различни материали: метал, алуминий или дърво.

Поставката за нож може да бъде направена от дървен блок. След като направите разрези на 45 градуса с циркулярен трион, можете да заточите ножовете с лентов трион. мелницаили голям бар. Ако последното не присъства, тогава шкурка се прикрепя към гладка повърхност, изработена от метал, дърво, ПДЧ или стъкло.

Държачите за ножове могат да бъдат направени от импровизирани материали. Най-доброто решение би било използването на метални ъгли, които имат индикатор от 90 градуса. При поставяне на два ножа отстрани, ъгълът на заточване на всеки ще бъде равен на 45 градуса. С помощта на винтове можете да фиксирате ножовете с втори ъгъл.

Знаменитости готвачи назовават кулинарни дестинации, подценявани от гурмета Търсите незабравимо кулинарно изживяване? За тях не е необходимо да ходят точно до Париж. Има и други посоки.

Противно на всички стереотипи: момиче с рядко генетично заболяване завладява модния свят. Това момиче се казва Мелани Гайдос и бързо нахлу в света на модата, шокирайки, вдъхновявайки и разрушавайки глупавите стереотипи.

9 Известни жени, които са се влюбили в жени Проявяването на интерес към някой, различен от противоположния пол, не е необичайно. Едва ли можете да изненадате или шокирате някого, ако го признаете.

Неочаквано: Съпрузите искат жените им да правят тези 17 неща по-често Ако искате връзката ви да стане по-щастлива, трябва да правите нещата от този прост списък по-често.

Как да изглеждате по-млади: най-добрите прически за тези над 30, 40, 50, 60 Момичетата на 20 години не се притесняват за формата и дължината на косата си. Изглежда, че младостта е създадена за експерименти върху външния вид и смелите къдрици. Обаче вече

11 странни признака, че сте добри в леглото Искате ли също да вярвате, че доставяте на романтичния си партньор удоволствие в леглото? Поне не искаш да се изчервяваш и да се извиняваш.

Ножът е опасен, но полезен предмет. Невъзможно е да се направи без него в кухнята, на поход, на лов, при работа на различни машини с режещи елементи. Всеки нож трябва да се погрижи, за да не загуби своята острота. Ето защо е важно да имате под ръка надежден инструмент за заточване на ножове. Майсторите ги изострят за мелницафабрично, но най-простото устройство може да бъде направено самостоятелно. Основното нещо е да знаете спецификата на заточването на режещите инструменти, за да не правите грешки в изчисленията.

Дори домакините имат няколко ножа за различни цели. С едно устройство режат хляб и сладкиши, с друго - месо, с трето кълцат хрущяли и кости. Има ножове за лов и риболов. Всеки от тях се различава от другия по своя индивидуален ъгъл на заточване. Тази концепция определя целта на режещия обект.

Ръчното заточване на режещите инструменти е старателна задача, която изисква стриктно спазване на ъгъла. Фабричните машини улесняват тази задача, но са много скъпи - от 20 000 рубли и повече. Ако сте почитатели на домашните занаяти, можете да направите DIY острилка за ножове, а ако имате нужда от рисунки, винаги можете да ги намерите в интернет. Ще отнеме време, но няма да е толкова скъпо. Известно е, че домашни устройстване са по-лоши от фабричните и служат много години.

Концепцията за ъгъл на заточване

Стойността му е различна за един или друг вид острие. Размерите на ъглите за различните режещи инструменти изглеждат така:

• 8-12 градуса за прави бръсначи;
• 10-15 градуса за ножове за филе;
• 15-20 градуса за домакински инструменти;
• 20-25 градуса за риболовни и ловни ножове. В зависимост от нуждите на ловеца или рибаря ъгълът може да бъде по-голям – до 40 градуса;
• 30-50 градуса за остриета със специално предназначение (напр. мачете, използвано за рязане и кълцане на бамбук, лози и стволове на дървета).

Точило и неговите характеристики

Процесът на заточване на ножове е невъзможен без точил. Подобно на шмиргела, той има различна степен на песъчинка - фина, средна или едра. Това разделение е условно за различни страни. Приблизителна градация на шлифовъчния камък изглежда така:

• от 200 до 250 - допълнителна груба фракция, която не се използва за заточване;
• от 300 до 350 - груб. Тази острилка се използва за третиране на остриета, които са повредени или силно затъпени. Също така се използва груба фракция, ако планират да променят ъгъла на заточване;
• от 400 до 500 - средно. Рядко се среща в търговията на дребно, защото майсторите рядко го използват;
• от 600 до 700 - малки. Именно тези пръти са универсални и подходящи за повечето ножове;
• от 1000 до 1200 - изключително малък. С негова помощ можете да придадете на острието същия блясък като огледалото.

Има брущи, направени от диаманти, керамика или шисти. Те могат да бъдат естествени или изкуствени. Баровете от естествен произход се износват по-бързо от изкуствените. Сред тях рядко се срещат дребнофракционни продукти.

Преди употреба пръчките трябва да се третират с вода. Когато течността се абсорбира и заточва, абразивните частици се превръщат в гъста паста. Пастата допринася за високото качество на заточване. За по-голяма ефективност можете да използвате сапун, смесен с вода.

При избора на бар е необходимо да се вземе предвид неговата форма и дължина. Дължината на острието трябва да е по-дълга от острието. Най-удобно е да се работи на двустранна острилка , когато от едната страна на шината има фино-зърнест абразив, а от другата - едрозърнест материал.

Правила за ръчно заточване на ножове

Невъзможно е да се справите с машината без умения за ръчно заточване. Ако сте нов в този бизнес, първо трябва да научите как да заточвате остриета с точил. Ръчно заточените ножове имат същото качество на рязане. Алгоритъмът на действията при работа с лента изглежда така:

• поставете блока върху равна повърхност. Използвайте средно до едрозърнест брусок;
• фиксирайте го така, че да не падне от масата по време на работа;
• определете ъгъла на заточване (броят му ще бъде равен на половината от избрания ъгъл);
• дръжте острието под този ъгъл;
• всички движения трябва да са последователни: не оказвайте натиск върху точилото;
• започнете да заточвате в обратна посока от вас;
• уверете се, че по време на едно движение острието преминава през цялата площ на шината. Това може да се постигне чрез внимателно завъртане на дръжката на ножа, докато острието се приближава до заобления ръб на точилото;
• след всяко движение се опитвайте да държите острието върху повърхността на камъка. Не го оставяйте да се счупи, за да не затъпите ножа и да не го повредите отстрани;
• правете всички движения напред-назад последователно, бавно.

По време на процеса следете за промени от вътрешната страна на острието. Върху него трябва да се появи ръб. Изглежда като тънък ръб. Бодът се опипва внимателно. В този случай не можете да поставите пръста си покрай острието. Поставете пръста си перпендикулярно на позицията на острието върху шината: това ще помогне да избегнете нараняване. След като откриете ръба, започнете да заточвате ножа от другата страна, така че бодлият да се премести към него и да стане по-малък.

След като приключите с заточването, сменете среднозърнестия бруст с финозърнест. Това ще помогне за смилане на останалия ръб и изравняване на повърхността на острието. Можете да полирате ножа, така че да блести не по-лошо от огледало. За да направите това, използвайте пръчка от фина фракция и правете движения само в една посока, далеч от вас.

Изработка на домашни устройства

За работа с нож различни модели"адаптират" и пълноценни ръчни машини. По желание всяко от тези устройства за заточване на ножове може да се направи ръчно. Понякога импровизирани материали, останали след домашни ремонти, и резервни части от стари устройства „помагат“. Благодарение на въображението и изобретателността, занаятчиите правят както прости, така и сложни устройства:

• острилка "Къща";
• електрическа домашна точилка за ножове;
• острилка LM;
• ръчно устройство от ъглова рамка и пробен камък;
• за рендосване на ножове;
• за линейна обработка с пръчка;
• за ренде ножове;
• за заточване на остриета на бормашина за лед;
• острилка на колела.

Точилка "Къща"

Просто но ефективно приспособлениеза заточване. Трябва да вземете малка лента с горно лице, оформена като двускатен покрив. Всяко лице трябва да е наклонено под ъгъл от 20 до 25 градуса. Острието на ножа е плътно фиксирано към гребена на „покрива“, а другата му страна е обработена с пръчка или кръг в хоризонтална посока. Благодарение на лентата под формата на покрив, ъгълът на наклон винаги остава същият.

Електрическа домашна точилка за ножове

Ако подобрите захранващата машина, която вече имате у дома, можете да получите подобрено устройство за модификация. При стандартното електрическо заточване има проблеми с равномерното натискане върху острието. За да се осигури равномерно налягане, е необходимо конструкцията на машината да се допълни с направляващ механизъм. Ще имаш нужда:

• дървени пръти;
• 4 болта или същия брой шпилки (резба M8);
• 4 затягащи гайки;
• дюбели за дървообработване.

Водачът трябва да бъде разположен срещу електрическата острилка. Плъзгачът се движи равномерно по него. Място на фиксиране на водача: работна маса или сглобяема рамка. В рамката за нейната мобилност се изрязва жлеб в надлъжна посока, а стативът е фиксиран с два щифта. В две пръти се пробиват странични отвори, след което в тях се вкарва една шпилка и се затяга със затягащи гайки.

От двете страни на подвижната карета са закрепени фиксиращи устройства. При заточване шейната се настройва на желаната височина, като се фиксира със затягащи гайки. Стативът се регулира в зависимост от размера на режещия инструмент, който се движи по двете водачи в процеса.

Острилка LM

Точилото Lansky Metabo е трудно за производство. Най-често с него работят професионални мелници. За да работите с такъв проект, ще ви трябват чертежи. Проектиран е така, че ъгълът на заточване може да се променя в зависимост от вида на режещия инструмент. Неговите скоби са проектирани по такъв начин, че когато кореновата част на острието е фиксирана в тях, може да се постигне максимален ъгъл на заточване. Точилото LM често се използва за заточване на ножове за ренде и режещи елементи с дебелина, а щипките са направени от малки пръти или метални ъгли.

Информация!

В самостоятелно сглобяванетакъв дизайн поражда много трудности - поради големия брой сложни елементи.

Ръчно устройство от ъглова рамка и точил

По-добре е да не се опитвате да сглобите сложна машина в движение, а да спрете прост инструмент. От импровизирани средства можете да направите нещо като ъглова конструкция с вградено в нея магаре. Когато допълвате устройството с карета, няма нужда постоянно да поддържате ъгъла на заточване ръчно. За каретата се нуждаете от триъгълна лента и магнит, който ще привлече метално острие към себе си.

Заточване на ножове за ренде

Устройство за заточване на ножове за ренде е рядко явление. Почти е невъзможно да се купи такава машина, така че майсторите подобряват тези машини, които първоначално са налични. За да създадете устройство за "рендосване", ще ви е необходима конвенционална нискоскоростна острилка, която има водно охлаждане. Като шлифовъчен камък се използва пресен, неизползван материал от едра фракция с равна повърхност.

Устройство за линейна замазка

Линейната машина за пръти е сложен модел на машина, с която може да се справи човек с опит в дърводелството. Трябва да се вземат:

• шперплат или ПДЧ, покрит с ламинат;
• стоманена шпилка с „дълга“ резба (диаметър на шпилката от 6 до 8 mm);
• текстолит или ебонит (дървен, дъб или бук);
• алуминиева плоча (дебелина на плочата от 3 до 5 мм);
• фиксиращи гайки;
• Неодимов магнит.

Сглобяваме основата на машината от шперплат. Леглото е монтирано на крака. В долната част трябва да завъртите дълга фиби и внимателно да отрежете останалата й част. Фиксираме алуминиевата плоча в средата. В него трябва да се направи жлеб, чийто диаметър съответства на болта. Алуминият е мек метал, който няма да навреди на острието, така че други материали не се препоръчват.

Шмиргел или точил трябва да се прикрепят към машината с лост. Може да се направи от останалата част от фиби. Устройствата, които фиксират щангата, са изрязани от текстолит, а ограничителят е фиксиран с гайка. Там, където се намира дръжката, е по-добре веднага да пружинирате блока. Такъв механизъм ще улесни подмяната на старата острилка с нова. След като пружинирате блока върху алуминиевата плоча, залепете шмиргела или острилото. В зависимост от площта на работната повърхност, броят на шлифовъчните камъни от различни фракции може да бъде от 2 до 3.

Предимството на тази машина е подвижната панта, която има две степени на свобода. Сглобява се от две текстолитни пръта с еднакъв размер. Първата лента е монтирана на фиби, разположени вертикално. Това е необходимо за създаване на хоризонтална ос при завъртане на острието, както и за регулиране на височината на лоста. Този дизайн винаги осигурява правилния ъгъл на заточване.

Във втория текстолитен прът се прави отвор в хоризонтална посока - за лоста. След това втората лента се завинтва към първата и лостът ще се движи свободно вертикално. При заточване ножът се захваща с плоча или се използва неодимов магнит.

Устройство за фуги

На него е инсталирана точилка за фуги фрезова машинавертикален тип. Устройството е направено от две плочи. Първият е отдолу, вторият е отгоре. Държачът, в който е поставено острието на режещия инструмент, се намира на горната плоча. За да фиксирате долната плоча към основата на фрезата, използвайте скоба и метални ъгли.

За държача на фугиращия нож ще ви трябват скоби и метален ъгъл (50x50 мм). Реже се под ъгъл на заточване от 40 градуса. Ръбът на ножовете за ренде трябва да е здрав, а точилото се спуска на малка дълбочина (около 10 микрона), за да не се повреди по време на работа. Горната плоча на устройството се повдига чрез механизъм, който включва клин, водещ винт и ограничителни пластини. По време на въртенето на дръжката водещият винт и клинът започват да се движат: можете да повдигнете горната плоча или да я спуснете надолу.

Как да наточите ножове за бормашина за лед

Острилка за ножове за лед може да се направи и у дома. Трябва да вземете две стоманени ленти, всяка от които има следните размери:

• дебелина - от 3 до 4 мм;
• ширина - от 50 до 60 мм;
• дължина - от 160 до 200 мм.

Лентите са необходими за направата на корпуса на устройството. Едната от тях е извита. Това е необходимо за правилното положение на фаските на ножа. Те трябва да са в една и съща равнина. В това положение ъгълът на заточване на всички ножове, заточени по едно и също време, ще бъде еднакъв. След направата на дъгата на тялото се прави плоча от втората лента, която е необходима за фиксиране на режещите инструменти.

Освен това в плочата и в тялото трябва да пробиете дупка. Във всеки отвор вкарваме болтове с резба M12 или M14. С помощта на болт и гайка фиксираме плочата към тялото. Сега трябва да опитате да захванете ножовете между тялото и плочата и да проверите прилягането им. Прилягането на остриетата към повърхността на приклада трябва да е точно и плътно. Ако фаските не прилягат достатъчно плътно към абразивния „точил“, ъгълът на заточване ще бъде неправилен. За да го коригирате, дъгата на тялото се „настройва“, като леко се огъва в правилната посока. Ако всичко е направено правилно, трябва да разглобите конструкцията и да заварите два усилвателя към дъгата на тялото (по един от всяка страна).

Заточването на ножове за пробиване на лед се извършва най-добре на абразивно колело, което се върти в хоризонтална посока. Когато ножовете се навлажнят с вода, в това положение течността ще остане по-дълго върху кръга. Тази технология помага за запазване на абразивното колело и помага за охлаждане на стоманата на острието.

Устройството за заточване на ножове за бормашина за лед е готово. За да се избегне прегряване на метала по време на работа, е необходимо по-често да спускате ножовете във водата.

Закрепване на колелото

Обикновено устройство с колела е конструкция, която се състои от фиксирана лента и количка с колела. По време на процеса на заточване майсторът движи ръчно острието на ножа, а ъгълът на заточване се определя от височината, на която е разположена шината спрямо работната платформа. На платформата се поставя острие и се фиксира. Устройството на колела се използва само върху равна повърхност.

Тъй като говорим за най-простото приспособление, ъгълът на заточване по време на работа може да варира леко. Устройството е предназначено за работа с домакински кухненски ножове, така че промяната на ъгъла в този случай не е фатална. Ако подобрите дизайна с два или три държача, ъгълът ще бъде почти перфектен.

Като се използва прости елементивсяко устройство за заточване на кухненски ножове може да бъде направено от дърво и метал. Най-често за домашни нужди не е необходимо да проектирате сложни машини, но ако имате под ръка готова фрезова машина, майсторите могат да я адаптират за работа с по-сложни режещи инструменти.