Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Нито един човек не може да откаже вкусни домашно приготвени сладкиши. От голямо значение тук е пълнежът за пайове, защото има много различни опциипроизводството му, просто и бързо, и не много. Прави се от всякакви продукти: месо, риба, гъби, зеленчуци, плодове. Какъв пълнител слагате в пайове, вкусът им много зависи. Научете как да направите някои от най-популярните гарнитури.

С какво можете да правите пайове?

Всички пълнители могат да бъдат разделени на две групи: сладки и неподсладени. В първия случай ще получите румени пайове, които са подходящи за десерт, във втория такива, които ще бъдат предястие. На снимката и двете ще изглеждат страхотно. Няколко варианта за сладък пай:

• ябълка;
• череша;
• зрънце;
• извара;
• ягода;
• кайсия;
• праскова.

В готвенето има много повече видове неподсладени пълнежи. Списъкът по-долу показва само някои от тях:

• яйце и лук;
• риба;
• зеле;
• с черен дроб;
• гъба;
• с пилешко;
• ориз;
• с шунка;
• картофи;
• месо;
• оксалова.

Вкусен пълнеж за пай

Погрешно е да се смята, че можете да сложите всякакви продукти по ваша преценка или на око в печенето. Има специални много точни рецепти за пълнежи за пайове, които трябва да се спазват стриктно, за да се получат добър резултат. По-долу можете да видите всеки един от тях. Ако все още не знаете какъв пълнеж може да се направи за пайове, тогава не забравяйте да направите своя избор, след като прочетете рецептите.

С яйце и зелен лук

• Време за готвене: 40 мин.
• Порции: 12 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 634 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

Пайовете с яйце и лук ще се окажат толкова вкусни, че просто ще се разпръснат от масата. Като правило те се пържат, въпреки че е напълно възможно да ги изпечете във фурната. Пълнежът с лук и яйца е много задоволителен. Понякога към него се добавя и сварен дълъг ориз, но класическата версия не предполага използването му. Не забравяйте как да направите плънка за банички с лук с варени яйца.

Съставки:

• зелен лук - 0,5 кг;
• смлян черен пипер - 0,5 супени лъжици;
• яйца - 8 бр.;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• масло - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо яйцата. Охладете, обелете, нарежете на ситно.
2. Измийте лука, нарежете го.
3. Смесете продуктите, добавете разтопеното масло, посолете, поръсете с черен пипер.
4. Разделете плънката на парчета от всяко тесто за пай.

от зеле

• Време за готвене: 45 мин.
• Порции: 20 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1025 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

Много хора обичат пайове със зеле, така че има много различни пълнежи за тях. Само основната съставка остава непроменена. В банички се слагат както обикновеното бяло зеле, така и киселото зеле. Има опции за комбиниране с гъби, месо, варени яйца и други зеленчуци. Сега ще срещнете доказаното класическа рецепта.

Съставки:

• бяло зеле - 1 кг;
• вода - 200 мл;
• лук - 200 г;
• растително масло - 100 ml;
• моркови - 200 г;
• смес от чушки - на върха на чаена лъжичка;
• куркума - 1 чаена лъжичка;
• сол - 1 ч.л

Метод на готвене:

1. Измийте и почистете всички зеленчуци. Нарежете зелето, нарежете лука на малки кубчета, а моркова настържете на едро.
2. Измерете 50 мл масло. Загрейте го в тиган, запържете лука, докато стане прозрачен.
3. Хвърлете морковите. Разбъркайте, запържете още 5 минути.
4. Стиснете зелето с ръце, сложете го в тигана. Добавете сол, черен пипер, останалото олио, вода. Разбъркайте. Варете под капак за 20 минути.
5. Добавете куркума, разбъркайте с пълнежа за пай. Оставете да къкри на слаб огън още 5 минути, след което отстранете от котлона.

с ориз

• Време за готвене: половин час.
• Порции: 20 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 653 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Пълнени пайове с ориз, варени яйца и зелен лук са истинско удоволствие. Получават се много вкусни. Тези пайове обикновено се пържат или пекат във фурната. Пълнежът се приготвя много просто, процесът отнема минимално време. Нито дете, нито възрастен няма да откажат ароматен румен пай с нея. Спомнете си как да направите тази чудесна плънка.

Съставки:

• зелен лук - 1 връзка;
• пилешки яйца - 8 бр.;
• дългозърнест ориз - 1,5 чаши;
• сол - 2 супени лъжици;
• копър - 50 г;
• масло - 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо сварени яйца, охладете, обелете. Нарежете на малки кубчета.
2. Измийте зеления лук, подсушете. Трябва да се накълца на ситно. Запържете в масло за няколко минути.
3. Изплакнете ориза преди това чиста вода, гответе до пълна готовност.
4. Смесете всички продукти с нарязан копър, сол.

Плънка за пайове с картофи

• Време за готвене: 35 мин.
• Порции: 12 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 937 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

Ако мислите с какво да приготвите баници, направете го с картофи и няма да загубите. Трудно е да си представим човек, който не би обичал такива. В пълнителя за пайове се поставят картофено пюре с апетитен пържен лук. Оказва се много деликатен по текстура, ароматен. Зеленчуковият картофен пълнеж е идеален както за пържени пайове, така и за пайове с вятър.

Съставки:

• картофи - 1,2 кг;
• черен пипер, сол - на вкус;
• мляко - 0,2 л;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.;
• лук - 2 бр.;
• масло - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Беля картофи. Ако клубените са големи, нарежете ги наполовина. Сварете картофите в подсолена вода до омекване.
2. Нарежете лука много, много ситно. Запържете до златисто кафяво в растително масло, предварително загрят в тиган.
3. Отцедете водата от картофите. Добавете маслото и започнете да разбивате. Когато масата стане хомогенна, добавете малко топло мляко. Разбъркайте пържения лук и използвайте картофения пълнеж според указанията.

От черния дроб

• Време за готвене: 45 мин.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 586 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

Един от най-добрите опциипълнежи за пържени пайове - дроб. По-често се използва говеждо месо, въпреки че свинското и пилешкото са не по-малко подходящи. Черният дроб се запържва с лука и морковите, приемайки вкусовете им. Пълнежът излиза много крехък и сочен. Пайчетата с него могат да се сервират както самостоятелно, така и като предястие за всяко първо ястие: супа, борш, кисела кисела.

Съставки:

• черен дроб - 0,5 кг;
• растително масло - 50 ml;
• моркови - 1 средна;
• черен пипер, сол - на вкус;
• лук - 1 голям.

Метод на готвене:

1. Изплакнете черния дроб. Обсъдете я. Черният дроб се нарязва големи парчета, пържени в растително масло до полуготовност.
2. Измийте и почистете зеленчуците. Настържете на едро морковите. Лукът се нарязва на малки кубчета.
3. Добавете зеленчуци в тигана. Продуктите се смесват, поръсват се със сол, черен пипер.
4. Оставете да къкри под капак, докато черният дроб е напълно сварен.
5. Махнете тигана от котлона. Охладете храната, прекарайте пълнителя за пайове през месомелачка.

От извара

• Време за готвене: 25 мин.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 834 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Пайовете с извара са не само безумно вкусни, но и много здравословни. Плънката, приготвена по следната рецепта, може да се използва и за много други сладкиши: пликове от бутер тесто, чийзкейкове. Изварата за нея трябва да е прясна и ронлива. За да добавите вкусови акценти, можете да добавите ванилова захар, кокосови стърготини към състава.

Съставки:

• яйца - 2 бр.;
• извара - 0,6 кг;
• брашно - 2 супени лъжици;
• захар - 4 супени лъжици. л.;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
• грис - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Избършете изварата през сито или превъртете в месомелачка.
2. Смесете със заквасена сметана, грис, брашно, четири супени лъжици захар. Оставете за четвърт час.
3. Отделете белтъците. Разбийте ги на гъста стабилна пяна. Напишете в пълнеж от извара. Напълнете баничките със сместа.

с киселец

• Време за готвене: 25 мин.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 386 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

С киселец можете да направите както сладък пълнеж, така и неподсладен. Рецептата, която ще видите сега, е обилна опция, защото е по-универсална. В пълнежа освен киселец се добавят яйца, няколко супени лъжици масло, майонеза и зелен лук. Питите с него са много здравословни и вкусни. Опитайте да ги приготвите и се уверете сами.

Съставки:

• киселец - 300 г;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• яйца - 6 бр.;
• смлян черен пипер - няколко щипки;
• зелен лук - 100 г;
• масло - 7-8 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо яйцата. Охладете, обелете, нарежете на малки кубчета.
2. Смелете измития киселец, зеления лук.
3. Разтопете маслото в тиган. Задушете лука и киселеца за няколко минути. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате, докато пресните билки намалеят наполовина.
4. Смесете киселец, яйца, майонеза, черен пипер.

• Време за готвене: 65 мин.
• Порции: 12 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1642 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Питите с пържено или варено месо са страхотни, много засищат. Препоръчително е да готвите сами кайма за приготвяне на пълнежа, подходяща от телешко, свинско или смесено. Запържва се заедно с лук, моркови, оказва се много сочно и ароматно. Подходяща за приготвяне както на печени баници, така и на пържени баници от богато, бутер или тесто с мая.

Съставки:

• кайма - 1 кг;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• лук - 2 бр.;
• подправки - по ваш вкус;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.;
• моркови - 2 бр.;
• масло - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Обелете зеленчуците, нарежете.
2. Задушете лука в 6 супени лъжици растително масло, докато стане прозрачен. Обелете морковите, настържете и добавете.
3. Когато зеленчуците започнат да пускат сок, сложете каймата, маслото в тавата, подправете, разбъркайте.
4. Гответе под капак, като разбърквате от време на време, до готовност. Охладете преди да използвате за пайове.

С гъби

• Време за готвене: 35 мин.
• Порции: 20 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 913 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Пълнежът, приготвен по следната рецепта, е невероятен на вкус и много ароматен. Според рецептата се използват шампиньони, но можете да ги замените с други варени гъби. Преди това не забравяйте да уточните от каква предварителна подготовка се нуждае избраният от вас сорт. Запомнете следната рецепта за готвене и тя ще стане една от любимите ви.

Съставки:

• шампиньони - 1 кг;
• смлян черен пипер - 2 щипки;
• лук - 6 бр.;
• сол - 3 супени лъжици;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.;
• галета - 8 супени лъжици. л.;
• яйца - 4 бр.;
• заквасена сметана - 6 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Изплакнете гъбите под студена вода. Подсушете, нарежете на ситно.
2. Обелете лука и го накълцайте с блендер или с месомелачка.
3. Настържете на едро морковите.
4. Загрейте тигана. Изсипете растително масло в него. Запържете лука. Сложете пресни гъби и оставете да къкри четвърт час, като разбърквате, на среден огън.
5. Сварете твърдо яйцата. Обелете ги и извадете жълтъците. Добавете нарязаните гъби и отстранете тенджерата от котлона.
6. Смесете храната. Добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и галета. Разбъркайте, охладете и използвайте за пайове.

от ревен

• Време за готвене: 20 мин.
• Порции: 20 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 421 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Приблизително до средата на пролетта дръжките на ревен узряват и стават много вкусни, наситени с витамини. Този зеленчук е чудесен за приготвяне на пайове. Много лесно се прави плънката от него, не изисква много време и усилия. Освен самия ревен, според рецептата в него се слагат само захар и малко смляна канела. Трябва да се използва незабавно, не може да се събира за бъдеща употреба.

Съставки:

• стръкове ревен - 700 г;
• смляна канела - 2 супени лъжици;
• захар - 8 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Изплакнете ревена под течаща вода.
2. Отстранете кожата от стъблата.
3. Нарежете ревена на много тънки парчета.
4. Смесете зеленчуците със захарта и канелата.

череша

• Време за готвене: 45 мин.
• Порции: 20 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 935 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: руска.

Черешата е чудесен пълнеж за сладки пайове. Ако готвите всичко правилно, получавате ароматен пълнител с лека киселинност. Няма да се разпространи като сладко, така че няма да развали печените ви изделия. Приготвянето на тази плънка е невероятно лесно. Ще ви трябват череши без костилка, малко захар и нишесте. Този пълнител е идеален за други ястия, напр. отворени пайове.

Съставки:

• череши без костилка - 1 кг;
• нишесте - 4 супени лъжици. л.;
• захар - 14 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Поставете плодовете в дълбок топлоустойчив съд.
2. Добавете захар, нишесте.
3. Разбъркайте масата, докато всички насипни вещества се разтворят сок от горски плодове.
4. Поставете съда на силен огън. Когато масата се затопли, намалете я. Гответе, като разбърквате, докато черешите се сгъстят.
5. Отстранете от котлона, охладете и използвайте.

Apple

• Време за готвене: 55 мин.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 824 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Приготвянето на ябълков пълнеж е много лесно. С него пайовете са просто невероятни, ароматни и нежни. Ябълките за рецептата трябва да бъдат избрани правилно. Трябва да вземете сладки и кисели сортове. Презрелите плодове няма да работят, те могат да дадат твърде много сок, а това не е много добре за теста. Не забравяйте как да направите ябълков пълнеж и не забравяйте да опитате да готвите.

Съставки:

• пресни ябълки - 1 кг;
• захар - 0,4 кг;
• масло - 40 г;
• канела - 2 супени лъжици;
• вода - 100 мл.

Метод на готвене:

1. Обелете ябълките и отстранете сърцевината. Нарежете на средни кубчета.
2. Разтопете маслото в тиган. Разпределете ябълките. Оставете да къкри 10 минути.
3. Добавете захарта, залейте плодовете с вода. Сложете канелата. Оставете да къкри 10-15 минути, докато ябълките омекнат и цялата течност се изпари.

• Време за готвене: 25 мин.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 973 kcal.
• Предназначение: за печене.
• Кухня: Европейска.

Пайове и пайове, пълнени с риба са много оригинални ястия, който отдавна е популярен сред славяните. Има много рецепти за приготвянето му. Варена или пържена риба се комбинира с ориз, прясно зеле, картофено пюре. Следващата рецепта предлага да комбинирате розова сьомга с пържен лук и моркови и яйца. Ястието е просто вкусно и лесно за приготвяне.

Съставки:

• розова сьомга - 0,8 кг;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• моркови - 2 бр.;
• растително масло - 4 супени лъжици;
• лук - 2 бр.;
• магданоз - 1 връзка;
• пилешки яйца - 6 бр.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо яйца, охладете, обелете.
2. Почистете зеленчуците. Нарежете лука, настържете моркова. Запържете в растително масло за 5 минути.
3. Сварете рибата в подсолена вода за 2-3 минути, охладете. Отстранете костите и намачкайте с вилица.
4. Добавете рибна кайма в тигана, сол, черен пипер, запържете за минута.
5. Добавете нарязан магданоз, разбъркайте и отстранете тигана от котлона.
6. Настържете яйцата на едро ренде, добавете към останалите продукти. Разбъркайте отново и използвайте.

Видео

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Повечето вкусни топингиза пържени или печени пайове - стъпка по стъпка рецептиготвене на сладко и солено

Пайовете сами по себе си обикновено са изненадващо универсален продукт от брашно, пълен с експерименти и изненади. Чували ли сте такава фраза, казват: „можете да увиете всичко в тестото“?

Много лесни за приготвяне руски пайове у дома, с абсолютно всякакъв пълнеж - като цяло, което ги прави по-лесни от всякога и по-лесни от всякога. И освен това най-вкусните лакомства - със собствените си ръце, в собствената си кухня.

По-долу са ароматни и изключително задоволителни рецепти със снимки, където едната е по-добра от другата.

С резултата ще зарадвате не само себе си, но и гостите, които са дошли, роднини и приятели, малки деца, които са луди по това. Много е удобно да ги вземете със себе си на работа или на всякакви пътувания.

И сега малко за създаването на домашно приготвени пайове: как и с какво да готвите, няколко съвета и много повече.

Първо, вкусните пайове могат да се пекат във фурната или да се пържат с помощта на тиган, намазан с олио. По-бързите рецепти се правят с мая, но има вариант за приготвяне на пайове на базата на напълно безквасно тесто, или бутер тесто - всичко е вкусно.

Ако сте човек, който няма много свободно време, тогава не можете да се замислите над трудоемкото месене на тестото, а просто да го купите във всеки хранителен магазин.

Що се отнася до пълнежа, тогава - както беше споменато по-горе - той може да бъде най-разнообразен: риба, конфитюр, извара, колбаси, месо, кайма, плодове и сушени плодове ...

Помислете само колко много можете да готвите и колко можете да комбинирате, като експериментирате!

Ето няколко добър съвет, който ще ви помогне да направите първокласни сладкиши:

• Вземете или сурово прясно яйце, или протеин - така домашните пайове няма да загубят формата и външния си вид (грубо казано, няма да станат кисели).
• Ако пълнежът ще бъде сладко, тогава добавете буквално лъжица нишесте към него.
• Искате ли с месо, риба или други несладки съставки? Преди печене докарайте продуктите поне до полуготовност – запържете/сварете предварително и т.н.
• Издържат всички компоненти на тестените пайове при стайна температура, а ако тестото е мая - леко топло.
• За да направите сладкишите ефирни и леки, не забравяйте да пресеете пшенично брашно. Така то освен това ще бъде добре наситено с кислород и няма да има пречещи бучки при месене на тестото.

В тази статия ще ви разкажа как да приготвите пайове дори и за най-неумелите в готвенето, защото всъщност е изключително лесно, а рецептите по-долу само ще ви помогнат.
Късмет!

Домашно приготвени вкусни и апетитни пайове на базата на тесто с мая

За да направя пайове, ще взема:

обикновена вода - 1 чаша; 50 грама мая (прясна); пясъчна захар - 1 супена лъжица; сол - 1 чаена лъжичка; растително масло- 3 супени лъжици; пшенично брашно - 4 чаши; вряща вода - 1 чаша.

Пълнеж: може на вкус и избор: от картофено пюре с нещо до кайма.

Проста рецепта как да направите прекрасни руски пайове:

1. В купа разреждам сол със захар, растително масло и топла вода с пресято брашно. Разбърквам, след което, без да спирам, изсипвам китовете на същото място.
2. Не е необходимо да оставяте тестото върху пайовете за известно време, така че да „пасне“ или „да се влее“ - това не е торта или мъфини, а само пайове. Следователно можете да ги изваяте веднага.
3. Приготвената плънка, която сте избрали, остава само леко да се запържат в растително масло от двете страни, докато кората покафенее и да се слагат върху хартия/хартия за печене/хартиени кърпи, за да поемат излишната мазнина.

Това е всичко! Убедихме се, че приготвянето на ароматни и вкусни пайове е въпрос на „на припряно"? Почерпете приятели и любими хора и не крийте тези рецепти. Добър апетит!

Рецепта за пайове с всякакъв пълнеж

Печене със собствените си ръце и какво ви трябва за това:

избрано мляко - 1 чаша; обикновена пясъчна захар - 1 супена лъжица; прясна суха мая - 1 пакет; масло меко масло - 200 грама; пшенично брашно - 6-та част от чаша и буквално щипка сол.

Как да си направите домашни пайове с абсолютно всякакъв пълнеж:

1. В тенджера с дебело дъно загрявам леко млякото (да не заври), и намазвам маслото от вътрешността на хладилника, за да стои на стайна температура и да омекне.
2. В същото мляко разреждам захарта и маята и след това оставям на топло, докато се появи характерна капачка.
3. Докато всичко се влива, пресявам пшеничното брашно, където след това добавям сол.
4. Омекотено масло се разтрива старателно с брашно и сол до трохи.
5. Смесвам сместа с маслото с мая и накрая внимателно замесвам тесто за баници. Не се притеснявайте, ако в началото тестото изглежда твърде течно - дайте му няколко минути.
6. Когато основата на пайовете вече изостава от стените на купата, тогава е време да навиете тестото на топка, да го увиете в найлонов плик (или домакинско фолио) и да го изпратите в хладилника за половин час.
7. Единственото, което остава е малкото, много малкото: отщипете колкото искате от бучката, разточете я на питки и увийте „сърцевината“ в тях - това може да бъде всичко от картофено пюре с билки и нарязано яйце, до телешко/пилешко (преди да увия тестото с лък и сурово яйцезадушете всичко в тиган, а след като изстине, смесете с второ сурово яйце).
8. В състава на пайовете има твърде много олио, така че е по-добре да ги изпечете във фурната върху тава, покрита с хартия за печене, на 190 ° C до готовност.
9. 5 минути преди края ще ги намажа с разбито с жълтък избрано мляко.

Сърдечни сладкиши под формата на първокласни пайове са готови! Готвенето е елементарно!

Проста рецепта: как да приготвите пайове на кефир

За теста за пълнене ще взема:

кефир с произволен процент мазнини - 1 чаша; растително масло - половин чаша; суха прясна мая - 1 пакет; сол - 1 чаена лъжичка; пясъчна захар - 1 супена лъжица; пшенично брашно - 3 чаши брашно.

Как да приготвим руски пайове на кефирно-мачно тесто:

1. Във всеки удобен съд смесвам растително масло (преди това го дръжте на стайна температура, докато омекне) с кефир - загрявам всичко до кипене в тенджера с дебело дъно.
2. Към него добавям сол и захар.
3. Пресявам с цедка пшеничното брашно, което след това смесвам с маята.
4. Смесвам и двете получени смеси, замесвам внимателно тестото.
5. Покривам всичко със салфетка и оставям за половин час на топло, не проветриво място, така че тестото да „пасне“.
6. Покривам предварително тавата с хартия за печене, след което слагам оформените пайове и ги оставям за 15 минути, след което ги намазвам с яйце.
7. Печете във фурната на 190°C до готовност.

А какво да кажем за пълнежа:

1. Например ще взема извара, сирене и здравословен ориз, сварен с билки и яйце.
2. Вторият вариант: център на гъбите. За целта ги сварявам и след това нарязвам и смесвам с лука, като след време добавям сурово пилешко яйце.

Всичко, ароматно печене със собствените си ръце е готово. Добър апетит!

Стъпка по стъпка приготвяне на банички с колбаси

Искате ли да сготвите нещо сравнително бързо? Нещо, което е идеално като сладкарска закуска, която лесно можете да вземете със себе си навсякъде? Вкусни и меки пайове или, както се казва, колбаси в тесто - точно това търсехте.

Рецептата по-долу ще ви научи как да готвите меки пайове с наденица, но също така си струва да се има предвид, че пълнежът може да бъде и котлет, гъби и месо. Изберете - не искам!

Вкусни домашни пайове, рецепта със снимка и съставки:

8 грама суха мая; 90 милилитра избрано мляко; 15 милилитра слънчогледово олио; 165 грама пшенично брашно; половин чаена лъжичка кафява захар; буквално щипка сол; 1 парче пилешко яйце; 4 броя добри колбаси; 1 супена лъжица сух маково семе.

А ето и самата подготовка:

1. В тенджера с дебело дъно загрявам (до около 37 ° C, не до кипене) прясно мляко, след което, сваляйки от огъня, разтварям захарта в него.
2. С ренде от плитката страна го смилам в смес от мляко и кристална захар, също изсипвам ½ голяма лъжица пшенично брашно - всичко се смесва и накрая се покрива с филм, оставяйки го на топло, защитено от вятър място за до 15 минути. Оставете тестото да "пасне".
3. Отделно едно яйце разбивам с бъркалка/вилица, като използвам само половината.
4. Когато на маята се появи характерна капачка, това означава, че е готова, можете да работите с нея допълнително.
5. Изсипвам точно половината от разбитото яйце и пресявам пшеничното брашно през сито в масата (така че се насища с кислород и излишната мръсотия и бучките изчезват) със сол.
6. Омесете добре тестото, докато стане меко, вискозно и крехко.
7. От тестото оформям топка, която завивам залепващо фолиои оставете за 1 час 30 минути на топло място.
8. След изтичане на времето трябва да омесите тестото.
9. Разделям го на четири равни части, където слагам всяка наденица. Натрошавам внимателно краищата на баничките, защипвам ги.
10. Покривам полуготовите пайове, оставяйки за 15 минути - трябва леко да се увеличат.
11. Намажете ги с втората част от разбитото яйце.
12. Всичко може да се пече! Поставям го върху хартия за печене върху тава за печене и го изпращам във фурната за до 25 минути при 180 ° C.

Сега знаете как да направите топящи се в устата обилни банички с колбаси. Добър апетит!

Сърдечна рецепта: печене на пайове с пилешка кайма

И така, продължаваме списъка с „червени рецепти“. Този път ще направим руски пайове с пилешко/мляно месо, рецепта със снимка, приложена по-долу към алгоритъма за готвене.

Важен фактор: никога не мислете да бързате с тестото, трябва да се увеличи добре поне два пъти, също не избягвайте добро омесване. Както се казва: "По-бавно вървиш - ще продължиш."

Ето какво изискват вкусните, топящи се в устата пайове и тяхната рецепта:

1 чаша пресен кефир; 3 чаши пшенично брашно; 100 милилитра растително масло; 1 супена лъжица суха мая; 1 супена лъжица обикновена захар; 1 чаена лъжичка сол.

Плънка за пайове и тяхната рецепта: 350 грама пилешко или телешко мляно; 1 глава лук и чаена лъжичка сол.

Нека започнем да създаваме ароматни пайове:

1. Взимам купа (или друг удобен прибор) и смесвам в нея меко масло (да престои известно време на стайна температура) с кефир - всичко това е леко затоплено в тенджера с дебело дъно.
2. Изсипвам там сол, обикновена захар и мая. Разбъркайте добре, след което оставете масата за до 10 минути на топло място.
3. Пресявам с цедка брашното, което изсипвам в горната смес със следващата стъпка - замесвам мазното тесто.
4. Разточвам тестото във формата на топка, увивам го с хранителна пластмаса (може просто да покриете) и оставям за един час. По време на запарката смачквам топката няколко пъти, така че всичко бързо да е готово.
5. В същото време слагам до полусварено (без олио, защото ще е много мазно) в тиган пилешко или телешко месо със смлян лук, сол и други подправки на вкус.
6. Дали каймата е загубила розовия си цвят? Бъдете сигурни - той е напълно готов. Остава само да се охлади.
7. След това има две опции, можете да изберете всяка: можете да разточите тестото на пласт и да изрежете върху него „торти“, където да сложите около лъжица пълнеж, или можете просто да отщипнете парчета от топката и да направите както при първия метод. Форма, размер - всичко на око, вкус и цвят на готвача. Основното нещо е да не забравяте за спретнатото прищипване на краищата.
8. Загрявам предварително растително масло в тиган. 9 Изпържвам добре всяка баница, от двете страни до руменина.

Печенето е готово! Покажете рецепти, подобрете пайове - всички ще се зарадват. Добър апетит!

Направи си сам пайове с извара

Още веднъж повтарям, че пълнежът е изцяло ваш избор и вашето въображение.

Подобно на останалите рецепти, печенето тук не е особено трудно и като „ядро“ използвам вече сварено тесто и пилешки яйца с прясна здравословна извара (като опция можете да замените колбаси, същите колбаси, лечо).

Малко помощ:

1. Не можете да си купите извара, но използвайте с изтекъл срок на годност. Тук процентът на съдържащите се мазнини не е важен.
2. Купете замразено тесто в магазините и не забравяйте да го държите на стайна температура за около 30 минути вече в кухнята.
3. Общо ще получите около две дузини готови продукти от брашно.

Питите се състоят от: 1 килограм вече разточено тесто; до 500 грама всякаква извара с произволен процент на мазнини; до 3 бр пилешки яйца(1 от тях е жълтъкът); сол и копър на вкус.

Нека започнем да готвим вкусни пайове:

1. Вземам топло тесто (отлежало при стайна температура) и го нарязвам на 7 части по дължина и 3 напречно.
2. Всеки получен малък квадрат леко разтягам с ръце, за да мога за в бъдеще да ги сгъвам безпроблемно наполовина.
3. Във всяка слагам по лъжица извара - ½ към тестото, но без сок и излишна пречеща влага, защото баничките заплашват да се отлепят и разтекат.
4. Преди да покрия пълнежа с втората част от тестовия квадрат, правя няколко разреза от „предната“ страна - така пайовете са по-добре изпечени, няма да са неприятно мокри и мокри.
5. Пека пайове върху тава, намазана с масло, при температура до 220°C за около 20 минути.

Прости пайове с извара са готови. Научете рецепти и създайте първокласни сладкиши! Добър апетит!

Сладки пайове на базата на изварено тесто

Пайовете на такъв необичаен тест изискват следните съставки:

2 броя пилешки яйца; 500 грама извара с произволен процент на мазнини; 3 супени лъжици пясъчна захар; 10 супени лъжици пресято пшенично брашно; 2 щипки сол и сода.

Как се казва пайове:

1. В една купа (купа) разбивам яйцата със захарта, докато последната съставка се разтвори напълно.
2. След това сипвам изварата, на части пшенично брашно, добре, сода и сол - накрая замесвам не твърдо тесто.
3. Разделям внимателно на около 20 части-плоски, в които след това завивам плънката.
4. Намазвам тава с масло и върху нея пека банички около 15 минути на 200 градуса по Целзий.
5. Когато са готови, можете да използвате пудра захар за декорация.

Питите са готови! Открийте нови необичайни рецепти за себе си и вашите близки и подобрете уменията си. Добър апетит!

Моята видео рецепта

Изберете и вземете под внимание полезни рецепти!

Супер селекция! Има почти всички видове пайове.

Вземете го и го запазете за себе си!

Внимание! Във всички рецепти пайовете могат да се пържат в олио или да се пекат във фурната! Изборът е твой.

1. Питите са меки

Тестото е прекрасно - меко, нежно, ефирно. Просто много вкусно.

Това тесто е подходящо за всякакъв пълнеж.

продукти:

1. Брашно - 600 гр.

2. Захар - 4 супени лъжици. лъжици

3. Яйца - 2 бр.

4. Маргарин - 50 гр. (може да се замени с масло)

5. Мляко - 250 мл (може да се замени с вода + сухо мляко 2 с.л.)

6. Сол - 1 ч.ч

7. Суха мая - 2 ч.ч

8. Ванилин – 1 ч.ч

Пълнеж - каквото ти душа пожелае!

2. Безпроблемни пайове за 15 минути

Отлична рецепта за пайове, които начинаещ готвач може лесно да направи.

Много вкусно, меко-меко, приготвя се лесно, бързо и от най-простите продукти.

продукти:

1. Преварена вода - 0,5 литра

2. Прясна мая - 50 гр.

3. Растително масло - 0,5 чаши за тесто и 300-350 гр. за пържене

4. Захар - 1 супена лъжица. лъжицата

5. Сол на вкус

6. Брашно - 3-4 чаши

Пълнеж - всякакъв.

3. Пайове с извара с ябълки и стафиди

Меките, ароматни, сочни пайове с ябълки и стафиди са много вкусни и лесни за приготвяне.

продукти:

1. Пастообразна извара с ниско съдържание на мазнини - 150 гр.

2. Брашно - 300 гр.

3. Бакпулвер - 15 гр. (саше)

4. Яйчен ликьор (може да се замени с мляко, сметана, Бейлис, Амарето) - 6 с.л. лъжици

5. Растително масло без мирис - 6 супени лъжици. лъжици

6. Ванилова захар - 1 саше

7. Захар - 60-70 гр.

1. Ябълки - 700 гр.

2. Захар - 75 гр.

3. Стафиди - 50 гр.

4. Лимонов сок-2 супени лъжици. лъжици

Замразени горски плодове + захар също са много подходящи като пълнеж.

Плодовете не трябва да се размразяват първо!

4. Бързи пайове "Рецепта за любимата свекърва"

За домакини, които имат какво да правят, но искат да нахранят семейството си със сладкиши.

продукти:

1. Заквасена сметана (или кефир, или ферментирало печено мляко, или подсирено мляко) - 2 чаши

2. Яйца - 2 бр.

3. Сол на вкус

4. Захар - 0,5 супени лъжици. лъжицата

5. Хидратирана сода – 1 чаена лъжичка в 1 с.л. лъжица оцет (ако използвате кефир или кисело мляко - не гасете)

6. Брашно - колко тесто ще отнеме (не вбивайте тесто).

Оказва се впечатляваща пързалка от пайове.

Могат да се затоплят отново в микровълновата фурна или в тиган, полят с олио, захлупени на слаб огън.

Пълнеж:

Кайма (всякакво месо), преварена с лук и смесена с картофено пюре.

Пропорциите са произволни.

За този тест най-добрият пълнеж е пюре от месо.

5. Малки питки на тесто с мая

Днес детето поиска пайове.

Синтеровано, само тестото беше тънко.

С тази рецепта тя все още се оказва буйна и нежна.

продукти:

1. Кефир - 1 чаша

2. Слънчогледово масло - 0,5 чаши

3. Захар - 1 супена лъжица. лъжицата

4. Сол - 1 чаена лъжичка

6. Брашно - 3 чаши

Пълнеж:

1. Картофи - 3 бр.

2. Лък - 1 бр.

3. Сол, черен пипер на вкус

4. Растително масло за пържене на лук

5. Жълтъци - 2 бр. за намазване на сладкиши

6. Палачинки-банички

Нежно тесто, сочен пълнеж.

От това количество тесто се получават 14 пити.

продукти:

1. Извара - 200 гр.

2. Яйце - 2 бр.

3. Кисело мляко или кефир - 500 мл.

4. Картофени люспи - 2,5 с.л. супени лъжици (може да се замени с картофено пюре)

5. Захар - 2 ч.ч

6. Сол - 0,5 ч.ч

7. Сода - 1 чаена лъжичка

8. Брашно - 300 гр.

9. Растително масло за пържене

Пълнеж:

1. Пилешко филе- 300 гр.

2. Гъби - 100 гр.

3. Лък - 2 бр.

4. Заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжицата

8. Растително масло 1-2 с.л. лъжици

7. Пайове с месен пълнеж

Акцентът на тези пайове е пълнежа от пържена кайма с лук.

Получава се сочно, с наситен месен вкус.

продукти:

1. Мляко - 400 гр.

2. Масло - 150 гр.

3. Захар - 2 супени лъжици. лъжици

4. Сол - 0,5 ч.л

5. Суха мая - 2 ч.ч

6. Брашно - 700-750 гр.

Пълнеж:

1. Кайма - 700 гр.

2. Лък 2-3 бр.

4. Домат без кожа 2-3 бр.

8. Банички с яйца и зелен лук

продукти:

1. Брашно - 500 гр.

2. Масло- 200 гр.

3. Кефир - 250 мл.

4. Яйца - 2 бр.

5. Бакпулвер – 2 ч.ч

6. Сол - 1 чаена лъжичка

Пълнеж:

1. Зелен лук - 3 връзки

2. варени яйца- 6 бр.

3. Сол и черен пипер на вкус

9. Пайове "Като пух"

продукти:

(за 20 пайове)

1. Кефир - 1 чаша

2. Рафинирано масло - 0,5 чаша

3. Захар - 1 супена лъжица. лъжицата

4. Сол - 1 чаена лъжичка

5. Суха бързодействаща мая - 1 саше

6. Брашно - 3 чаши

Всякакви преструвки.

10.Kattamy - пайове за първи ястия (киргизка кухня)

Тези баници са основно за пържене, т.к. тестото е почти без захар, но може да се пече.

продукти:

1. Суха мая - 1,5 ч.ч

2. Брашно - 500 гр.

3. Мляко - 250 мл.

4. Захар - 1 супена лъжица. лъжицата

5. Сол - 1 супена лъжица. лъжицата

Пълнеж:каквото искате (месо, лук, гъби са особено добри).

Между другото, тези пайове, пълнени с пържени крекери и лук, са много вкусни за кисела зелева чорба или борш, ще ме разберат украинските размирици.

11. Погача - турски баници за закуска

тесто:

1. Маргарин - 125 гр.

2. Кисело мляко - 200 гр.

3. Слънчогледово масло - 50 мл.

4. Брашно - 400 гр.

5. Бакпулвер – 1 саше

6. Сол - 1 ч.ч

Пълнеж:

1. Бяло сирене - 125 гр.

2. Една връзка магданоз

3. Белтък - 1 бр.

12. Тесто с мая за баници на фурна

Пайовете от такова тесто са меки и хрупкави, тестото е нежно и пухкаво.

продукти:

1. Топло мляко - 200 мл.

2. Топла вода - 100 мл.

3. Суха мая - 1 с.л. ложа

4. Захар - 1-2 ч.ч

5. Сол - 1 ч.ч

6. Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. лъжици

7. Сода - 1 чаена лъжичка

8. Слънчогледово (или друго растително) масло без мирис -3-4 с.л. лъжици

Масло - 70-80 гр

Брашно - колко тесто ще отнеме

Добър апетит!

Домашни, топли, ароматни, румени, вкусни баници. Именно в това ястие се съдържа почти цялата история на развитието на кулинарното развитие на славянския народ, а самите пайове са се превърнали в неразделна част от много руски традиции. От древни времена рецептите за пайове се предават от майка на дъщеря. Оттогава много се промени, например разнообразието от вкусни и необичайни пълнежи се увеличи значително, а методите за приготвяне на тесто за пайове се подобриха. Пълнежът за пайове може да бъде много различен, за всеки вкус и желание. Това са баници със зеле, с картофи, с месо, с яйца, със сладко, с ябълки, с лук, с ориз, с гъби, а също и с наденица. Например една необичайна рецепта за пържени пайове с наденица няма да ви отнеме много време и усилия, но резултатите ще надминат всичките ви очаквания. Но една необичайна рецепта за пайове на фурна - пайове с пилешки дроби кускус, може да бъде страхотна, обилна закуска. Тук ще намерите и как да направите пайове от бутер тесто и вкусна рецептапайове с мая. Благодарение на селекция от най-вкусните рецепти, вие не само ще научите как да готвите пайове, но и ще можете да видите краен резултат. В крайна сметка в тази подкатегория са дадени и рецепти за пайове със снимки. Освен това рецептите, допълнени със снимки, значително опростяват приготвянето на пайове. Можете да сервирате пайове за закуска, обяд и вечеря, както и за празнична трапеза. И като вземете прясно приготвени пайове като закуска за лятна вила или разходка, вие и вашите близки ще бъдете пълни с полезни и вкусно ястие. Бъдете сигурни, че непременно ще получите най-вкусните и ароматни пайове, от които ще се отделят слюнка на членовете на вашето домакинство. Изберете рецептата, която харесвате, добавете капка от вашата топлина, любов и това е всичко, баничките са готови!

05.08.2018

Пайове с боровинки на фурна

Съставки:боровинки, захар, нишесте, мая, захар, нишесте, яйце, заквасена сметана, масло, брашно, сол

Много бързо ще приготвите пайове с боровинки. Рецептата е много проста и бърза. Абсолютно всеки ще хареса такива сладкиши, идеален е за чаша чай.

Съставки:

ванилова захар - 15 грама,
- мая - 40 грама,
- захар - 0,5 чаши,
- нишесте - 1 супена лъжица,
- яйца - 1 бр + 1 жълтък,
- заквасена сметана - 2 супени лъжици,
- масло - 50 грама,
- брашно - 2-2,5 чаши,
- сол - шепот,
- боровинки - 1 чаша,
- захар - 1,5 супени лъжици,
- нишесте - 1,5 супени лъжици.

10.05.2018

Пайове с ягоди на фурна

Съставки:брашно, мая, вода, яйце, захар, ягода

Ягодовите пайове у нас винаги се разпръскват с гръм и трясък. Ето защо днес ви описах тяхната подробна рецепта.

Съставки:

- 480 грама брашно,
- пакет мая
- 280 мл. вода,
- 1 яйце,
- 3 супени лъжици Сахара,
- 300 грама ягоди.

26.04.2018

Пържени пайове на кефир без мая като пух

Съставки:кефир, брашно, захар, сол, сода, Слънчогледово олио

Пайове, пържени в тиган, могат да се приготвят без тесто с мая. Ще излязат страхотно на кефир, особено ако използвате нашия подробна рецептаподготовката им.
Съставки:
- кефир 3,2% - 125 мл;
- пшенично брашно - 280 g;
- захар - 0,5 супени лъжици;
- сол - 1 щипка;
- сода - 0,5 супени лъжици;
- слънчогледово олио - 50 мл.

09.03.2018

Чудо с картофи

Съставки:кефир, сол, сода, брашно, картофи, лук, олио

В Дагестан чудотворните торти се приготвят за големи празници и се почерпват с всички гости. Те също са идеални за закуска, обяд и дори вечеря. Могат да се сервират вместо хляб за първото и второто ястие. Удобно е да вземете торти-пайове със себе си на работа, пикник или на път като закуска.

Продукти за рецептата:
- 460 мл кефир,
- 1,5 ч.л сол,
- 0,5 ч.л Газирани напитки,
- половин килограм брашно,

Пълнеж:

- 700 г картофи,
- глава лук
- 30 мл растително масло.

21.02.2018

Постни баници със зеле

Съставки:брашно, захар, суха мая, вода, слънчогледово олио, сол, зеле

Не пропускайте да опитате тези вкусни постни пайове със зеле. Рецептата съм ви описала подробно, няма да има проблеми с готвенето.

Съставки:

- брашно - 650 грама,
- захар - 1 ч.л.,
- суха мая - 1 ч.л.,
- вода - чаши и половина,
- слънчогледово олио - 100 мл.,
- сол - 2 ч.л.,
- зеле - един и половина кг.,
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

02.02.2018

Пайове "Бомбочки" с домати и извара

Съставки:вода, брашно, олио, захар, сол, извара, билки, домати, сирене, чесън

Знаете ли как да приготвяте пайове с бомби? Имат нестандартен външен вид, те наистина приличат на малки бомбички, но не опасни, а много вкусни и апетитни. Опитайте ги непременно, ще останете доволни!

Съставки:
за тест:
- вода - 250 гр.;
- брашно - 2,5 чаши;
- растително масло - 3 супени лъжици. в тестото;

- захар - 1 ч.л без пързалка;
- сол - 1 ч.л без пързалка.
За пълнене:
- извара - 200 гр.;
- пресни билки - малко количество;
- домати - 200 гр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- чесън - 1 скилидка;
- сол - малко количество.

29.01.2018

Въздушно пържени пайове

Съставки:брашно, захар, сол, мая, заквасена сметана, вода, картофи, лук, масло, сол, черен пипер

Ако не знаете как да пържите пайове, нека го поправим спешно! Нашето тесто за тях - на заквасена сметана и мая - е много добро, приготвя се лесно, а баничките излизат ефирни и много вкусни.
Съставки:
- 500 гр брашно;
- 0,5 ч.л Сахара;
- 0,75 ч.ч сол;
- 0,5 чаши заквасена сметана;
- 1,25 чаши вода;
- 5-6 картофа;
- 1 глава лук;
- растително масло за пържене;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.

16.01.2018

Бомба пайове със сирене и домати

Съставки:брашно, сол, растително масло, вода, сирене, домати, майонеза, копър, чесън

Много хора знаят рецептата за пайове с бомби. Ако все още не знаете как да готвите тези пайове, тогава не забравяйте да ги сготвите. За начало вземам домати и сирене, но можете да използвате и други предястия, по ваша преценка.

Съставки:

за тест:

- една и половина чаши пшенично брашно от най-висок клас,
- щипка фино кристална сол,
- 4 супени лъжици растително масло,
- 1 чаша вода.

За пълнене:

- 130 грама твърдо сирене,
- 4 домата,
- 1 чаена лъжичка сос (като майонеза),
- 2 броя зелени копър,
- 1 скилидка чесън.

07.01.2018

Пирожки с черен дроб

Съставки:свински карантии, лук, вода, брашно, захар, рафинирано олио, суха мая, сол

Мисля, че по-възрастните хора си спомнят вкуса на пайове с черен дроб. Описах подробно рецептата за същия GOST за вас.

Съставки:

- свински карантии - 500 грама,
- лук - 100 грама,
- вода - 350 мл.,
- брашно - 550 грама,
- захар - 1 ч.л.,
- рафинирано масло - 1 супена лъжица,
- суха мая - една и половина чаена лъжичка,
- сол - половин ч.л

05.01.2018

Пържени пайове със зеле на тесто с мая

Съставки:жива мая, вода, брашно, захар, сол, бяло зеле, морков, сол, черен пипер

Пържени пайове със зелето ми любимо ястие. Рецептата е много проста. Днес ви го описах.

Съставки:

- 20 грама мая;
- 200 грама вода;
- 400 грама брашно;
- 30 грама захар;
- 15 грама сол;
- 300 грама зеле;
- 150 грама моркови;
- сол;
- млян черен пипер.

16.12.2017

Пило фило на фурна с ябълки

Съставки:фило тесто, ябълки, захар, масло, смляна канела, яйце

Днес съм ви подготвила рецепта за много вкусни баници с ябълки от фило тесто. Такива сладкиши са много вкусни и буйни, а канелата им придава интересен вкус.

Съставки:

- 200 грама фило тесто,
- 3-4 ябълки,
- 3 супени лъжици Сахара,
- 100 грама масло,
- 1 ч.л канела,
- 1 яйце.

12.12.2017

Пуфове с ябълки и спрайт

Съставки:бутер тесто, спрайт, ябълка, масло, захар, канела, ванилин

Пайовете с бутер тесто (или бутерчетата) са популярни сред деца, възрастни и домакини. Те са вкусни, красиви и лесни за приготвяне. Бутерчетата с ябълки и спрайт ще бъдат много вкусни: тази комбинация е много успешна. Определено опитайте!

Съставки:
- 2 опаковки бутер тесто;
- 2 банки спрайт;
- 2 ябълки;
- 300 гр масло;
- 3/4 чаша захар;
- канела - на вкус;
- ванилин - на вкус.

08.12.2017

Много леки и крехки пайове за 5 минути

Съставки:брашно, сол, захар, масло, мляко, мая

От този търг и леко тестоМожете да приготвите много вкусни пайове само за 5 минути. Рецептата е проста и доста бърза.

Съставки:

- 2 чаши брашно,
- една четвърт ч.л сол,
- 1 супена лъжица Сахара,
- 1 супена лъжица растителни масла,
- 250 мл. мляко или вода
- 5-6 грама суха мая.

01.12.2017

Пържени пайове със зеле и яйце

Съставки:брашно, захар, сол, мая, олио, вода, зеле, яйца, смлян черен пипер, лук

За да приготвите вкусни пайове със зеле и яйце, ще ви трябва минимален набор от продукти и малко време, а рецептата за приготвянето им вече е пред вас - гледайте, гответе, донесете малко радост на вашето домакинство.

Съставки:
за тест:
- пшенично брашно - 650 г,
- суха мая - 11 g,
- растително масло - 50 г,
- захар - една и половина чаени лъжички,
- сол - 1 чаена лъжичка,
- вода - 400гр.

За пълнене:
- яйца - 2 бр.
- бяло зеле - 400 г,
- лук- 1 бр.,
- вода - 1,5 супени лъжици,
- сол на вкус,
- смлян черен пипер на вкус
- растително масло - 3 супени лъжици.

14.11.2017

Пайове за 10 минути - безумно вкусни и леки

Съставки:кефир, яйце, копър, билки, брашно, сода, сол, черен пипер, олио

Само след 10 минути ще можете да правите баници по моя рецепта. Оказват се безумно вкусни. Приготвя се бързо и много лесно.

Съставки:

- 1 чаша кефир или подсирено мляко;
- 3 яйца;
- копър;
- 1 ч.л сухи зелени;
- 6-7 супени лъжици брашно;
- половин ч.л Газирани напитки;
- сол,
- млян черен пипер;
- 80 мл. растително масло.

Кулинарна общност Li.Ru -

Рецепти за домашни пайове

Постните пайове със зеле са класически руски пайове, които обикновено се приготвят по време на пост, въпреки че по принцип можете да готвите с успех и през цялата година. Рецептата е много проста, заслужава си да опитате.

Пайове с боровинки са много меки и нежни пайове, които просто се топят в устата с леко кисела плънка. Моят личен фаворит сред всички пайове с горски пълнеж.

Пайовете със сьомга са вид аристократични пайове на фона на пайове със зеле, картофи и дроб. Наистина, на вкус, пайове със сьомга ще включи всеки друг в колана - лично проверено :)

Пирожки във фурната е традиционно руско ястие, истински флагман на руската кухня. Меки, крехки и апетитни пайове на фурна могат да се приготвят с всякакъв пълнеж, който предпочитате.

Пайовете с месо и ориз са много популярни в целия бивш СССР, но не всеки знае как да ги готви правилно. Споделям рецептата, по която баничките са просто отлични!

Традиционните руски пържени пайове са един от гастрономическите символи на Русия и славянските страни като цяло. Готвенето на пържени пайове е много по-лесно, отколкото може да изглежда - опитайте, ще успеете!

Пайовете с бекон са много популярни в Латвия, където са мигрирали от Германия, където такива пайове се наричат ​​"spekkuchen". Една проста рецепта за пайове с бекон е в касичката на любителите на вкусните домашни сладки.

Почти всеки е опитвал пържени картофени пайове, но малцина знаят как да готвят. Тази рецепта със снимки ще обясни как да направите вкусни картофени пайове.

Получих проста рецепта за баници със сладко от баба ми, а тя - от майка си. Няма да се учудя, ако в миналия век пайове със сладко се приготвят в руски фурни по този начин :) Много вкусни пайове!

Грахът е леко необичаен пълнеж за пайове, но повярвайте ми – баничките с грах наистина се оказват вкусни! Визуално тези домашни постни пайове изглеждат като пайове.

Пайовете с ябълки във фурната се оказват сочни, нежни, умерено сладки - такива, каквито трябва да бъдат наистина вкусните пайове. Рецептата за приготвяне на баници с ябълки на фурна е за вас!

Гъбата е много ценна, богата на протеини гъба. Хората също са известни лечебни свойстватази гъба. Пайчетата от мариновани млечни гъби са вкусни и много засищащи!

Постни пайове с картофи - пайове, които се противопоставят на законите на физиката. Те могат да се ядат повече, отколкото физически се вписва в човек. Проверено лично. Проста рецепта за постни картофени пайове - за вас!

Тиквените пайове са много лесни за приготвяне и вкусни пайове, които могат да разнообразят ежедневната ви диета, особено в разгара на сезона на тиквата.

Пържените баници със зеле са поредната история от нашето детство и вкус, който няма да объркаме с нищо. Подредете вечер на спомените с топли уханни пайове.

Какво по-хубаво от розовите домашни пайове? По някаква причина рядко се приготвят с гъби и напразно :) Как да приготвите пайове с гъби на тесто без мая - всяка домакиня трябва да знае!

Пайове с стриди се приготвят от тесто с мая с ориз, билки и лук. Излизат пухкави, сочни, невероятно вкусни. Всеки ще хареса пай със стриди, приготвен у дома.

В студена зимна вечер е толкова хубаво да седнете в уютна кухня с чаша чай с горещ вкусен пай. Нека изпечем вкусни пайове в микровълновата и да си направим малка почивка.

Умението да правите пайове с кайма е основно кулинарно умение, което е полезно за всеки. Опитайте се да приготвите пайове с кайма по тази рецепта. Уверявам ви - веднага ще се разпръснат от масата!

Традиционните пайове с череши по тази рецепта са много нежни, просто се топят в устата. Изключително проста рецепта за пай с череши няма да озадачи дори неопитен готвач.

Правя баници с телешко сърце от тесто с мая. Отделно приготвям плънката, тестото и след това ги пека във фурната. Тестото "върви" най-дълго, ще отнеме около 3 часа. Питите се пекат 20 минути.

Пайовете с киселец са бюджетни и лесни за приготвяне, но въпреки това вкусни пайове, които са много популярни в постсъветското пространство. И така, една проста рецепта за пайове с киселец.

Ако харесвате домашни сладкиши с кайма, но също така не сте безразлични към зелето, тогава рецептата за приготвяне на пайове със зеле и месо определено ще ви хареса. Вкусно - без думи!

Пайове с яйце и зелен лук са вид студентска закуска, защото такива пайове се приготвят много просто и бързо, съставките са много евтини, а резултатът е евтин и весел.

Рецепта за крем пайове, пълнени с фета сирене, спанак и копър.

Пайовете не е задължително да се пекат, могат да се пържат на тиган! Така че можете да спестите време, не включвайте фурната (това е особено добре в жегата) и опитайте обичайните ябълкови пайове за всички по нов начин.

Бутер пайове със сьомга - за това съм готова да продам родината си :) Деликатни, ефирни, топящи се в устата - нямам достатъчно думи да опиша тези вълшебни пайове със сьомга. Божествено вкусно.

Крушовите пайове се приготвят точно по същия начин, както и с ябълките, но се различават значително по вкус – крушовите пай са по-сладки и сочни. Сладко, вземете под внимание.

Пайовете с лисички са много вкусни и изчезват от масата много по-бързо, отколкото се приготвят. Готвим ги само през лятото и началото на есента, когато има много от тези красиви златисти гъби. Споделям рецептата.

Научете как да правите печени ябълкови пайове и имате своя билет за детството! Питите се получават точно, "като на баба" - меки, пухкави, сочни и нереално вкусни!

Пилешки и картофени банички са бразилски традиционни банички, наречени "cojinha" на португалски. Съставките на баничките обаче са абсолютно обикновени – можете да готвите при нас.

Почерпете любимите си хора с необичайни пайове с Райска ябълка. Тези много вкусни и много ароматни баници ще се харесат както на възрастни, така и на деца :) Опитайте - няма да съжалявате!

Рецептата за приготвяне на пай с грах, пържен в ароматно масло, е много популярна в Украйна, но все още не е много известна в Русия. Предлагам да коригирам този жалък пропуск!

Вероятно за всеки пай с мая се свързва с детството, топлината и комфорта, с това, което ни липсва толкова много сега. Така че нека сготвим тези пайове и да прекараме страхотна вечер със семейството.

Ако никога не сте опитвали банички с боб, сега е моментът да го поправите. Това вкусно и евтино ястие е идеално за семейно ежедневно меню, защото го харесват както децата, така и възрастните!

Пайове с лисички и картофи ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Те могат да бъдат изпечени за бъдеща употреба в продължение на няколко дни и да се вземат със себе си в училище или офис. Можете да сготвите бульон с такива пайове или да сервирате зеленчуци.

Най-популярните пайове с най-обикновен пълнеж. И можете лесно да приготвите това вкусно нещо сами.

Рецепта за картофени пайове - домашни картофени пайове със зелева плънка за всеки ден. Топлите пайове ще ви бъдат полезни за обилен обяд или лека закуска за следобедна закуска.

Бутер пайове със зеленчуков пълнеж са много вкусни, красиви, обилни вегетариански пайове, които няма да са трудни за приготвяне.

Доста просто и бърза рецептаготвенето на сочни пайове ще бъде ясно за всички и дори неопитен готвач, въоръжен с него, ще може да приготви вкусни пайове с кайсии.

Рецепта за пайове с месо - вашето внимание. Сочни и ароматни месни пайове - какво може да бъде по-вкусно? Припомнете си вечерите на баба с това домашно ястие.

Тези очарователни мини пайове на клечка ще зарадват както възрастни, така и деца. Те са в състояние да украсят всеки празник и парти. Броят на баничките зависи от дебелината на разточеното тесто.

Какво по-хубаво от домашните баници със златиста коричка в студен есенен ден? Зарадвайте любимите си хора с вкусни сладкиши. Рецептата за пай с картофи на фурна - да ви помогне.

Пайовете с черен дроб и картофи са не само много вкусни, но и здравословни. Напълнените пайове се пекат във фурната и след това могат да се съхраняват до една седмица точно на масата под кухненска кърпа. Опитай!

Хрупкави, вкусни и ароматни бутер сладкиши със сирене, приготвянето на които ще ви отнеме не повече от половин час. Зарадвайте себе си и семейството си с невероятно апетитни сладкиши от собствено производство.

Пайове с картофи и кайма са доста способни да заменят обяда! Направете повече салата или нарежете пресни зеленчуци и се чувствайте пълни с енергия. Пригответе такива пайове за гостите за празника.

Пайовете с лук са може би най-бюджетните пайове. Приготвянето им няма да удари дори и най-скромния бюджет, но се получават пайове - невероятно вкусни и ароматни.

Вкусните и бързо пържени картофени пайове със сигурност ще зарадват вашето семейство или гости. Ще ви кажа как да си ги приготвите у дома без много зор!

Аз пека баници с ябълки и зеле с бяло и кисело зеле. Силно добра комбинация, плюс - ябълки. Не пропускайте да опитате.

Пайове с картофи и извара - бюджетно, вкусно и лесно за приготвяне ястие. Такива сладкиши са идеални за празнична трапеза, лека закуска по време на пътуване и просто като обяд в офиса.

Бърз вариантприготвянето на домашни пайове включва използването на това, което е под ръка. Всеки има картофи. Както и наденица за сандвичи. Готвене на пайове с картофи и наденица!

Пайовете с боровинки са популярни в много страни по света и това не е изненадващо. Тази рецепта е проста, а пайовете ще се харесат както на малко дете, така и на най-претенциозния гурме.

Най-любимите пайове в моето семейство. Вкусно и евтино. Казвам ви как да приготвяте пайове със зеле във фурната - всеки знае от детството!