रात के खाने के लिए क्या पकवान। रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है - जल्दी रात का खाना, साधारण उत्पादों से व्यंजन। एक पैन में मांस के साथ चावल - सूखा नहीं

03.09.2020 मकान

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

शराब के साथ प्याज

सामग्री:

3 बड़े प्याज;
थाइम की कई टहनियाँ;
1 गिलास रेड वाइन;
मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
सफेद रोटी;
2 शोरबा क्यूब्स।

प्याज पतली स्ट्रिप्स में काटा। एक गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, उसमें मक्खन डालें। प्याज डालें और तब तक भूनें जब तक भूरा रंग. वांछित रंग प्राप्त करने के बाद, आंच को कम करें, एक गिलास वाइन और कई गिलास पानी में पतला सूप क्यूब्स डालें। सूप को लगभग दस मिनट तक पकाएं, इसमें थाइम को क्रम्बल करें। अलग से, आप एक लंबे पाव के टुकड़ों को जैतून के तेल में भून सकते हैं और परोसने से पहले तैयार सूप में मिला सकते हैं।

टमाटर के साथ अंडा

सामग्री:

3 टमाटर;
3 मुर्गी के अंडे;
लहसुन की 5 लौंग;
हरे प्याज का एक गुच्छा।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें, लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। कुछ मिनट के लिए टमाटर को मक्खन में भूनें, फिर उनमें लहसुन डालें। एक छोटे सॉस पैन में तीन कप उबलते पानी डालें, इसमें तले हुए टमाटर और लहसुन डालें। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। अंडे को फेंट लें और लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे सूप में डालें। परोसने से पहले सूप को हरी प्याज के साथ छिड़कें।

सब्जियों के साथ पनीर

सामग्री:

2 प्याज;
3 गाजर;
3 बड़े आलू;
2 चिकन स्तन;
पिघला हुआ पनीर का एक पैकेट।

एक सॉस पैन में चिकन ब्रेस्ट उबालें। जबकि स्तन पक रहे हैं, आलू और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस पर पीस लें। प्याज और गाजर को सुनहरा होने तक भूनें। पानी में उबाल आने पर चिकन को एक चम्मच नमक के साथ नमक दें और आंच को कम कर दें। 15 मिनट के बाद, चिकन को पानी से निकाल लें और आलू को परिणामस्वरूप शोरबा में डाल दें। चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। 15 मिनट बाद आलू में चिकन क्यूब्स, गाजर, प्याज और पिघला हुआ पनीर डालें। परोसने से पहले सूप को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

सॉसेज के साथ

सामग्री:

4 बड़े आलू;
1 गाजर;
1 प्याज;
1 मुट्ठी सेंवई;
5 सॉसेज;
हरी मटर की आधी कैन।

कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालिये, नमक अपने स्वादानुसार। प्याज और गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर तेल में हल्का सुनहरा होने तक तल लें। वांछित रंग प्राप्त करने के बाद, प्याज में सॉसेज, हलकों में काट लें। जब आलू नरम हो जाएं तो इसमें सेंवई डाल दें। कुछ मिनटों के बाद, आप सूप में भुने हुए सॉसेज डाल सकते हैं और मटर डाल सकते हैं। 3-5 मिनट में सूप तैयार हो जाएगा।

स्मोक्ड सॉसेज और मशरूम के साथ

सामग्री:

स्मोक्ड सॉसेज की 1 छोटी छड़ी;
1 मुट्ठी शैंपेन;
1 मिर्च मिर्च;
4 बड़े आलू;
थोड़ा मक्खन;
1 बड़ा प्याज।

आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में डुबो दें। प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर एक पैन में भूनें। कुछ मिनटों के बाद, प्याज में कटे हुए मशरूम डालें। जबकि मशरूम से पानी वाष्पित हो जाता है, आपको सॉसेज को बड़े क्यूब्स में काटने की जरूरत है, और फिर इसे मशरूम में जोड़ें। मिर्च मिर्च को अंदर से सारे बीज निकाल कर काट लीजिये और भूनने के लिये डाल दीजिये. परिणामी भुट्टे को आलू में डालें। परोसने से पहले, सूप को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और थोड़ा मक्खन डालें।

मुख्य पाठ्यक्रम

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

आलू कटलेट

सामग्री:

6 आलू;
मुलायम चीज;
हैम का मध्यम टुकड़ा;
साग का एक गुच्छा।

नमकीन पानी में आलू उबालें। हैम को पतली परतों में काटें और उनमें पनीर के छोटे टुकड़े लपेटें। - आलू के नरम होने से पहले पानी से निकाल लें, सारे आलू को कद्दूकस कर लें. कद्दूकस किए हुए आलू में कटी हुई सब्जियाँ और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। आलू से छोटे-छोटे चपटे केक बनाइये, हैम और चीज़ लपेट कर कटलेट बना लीजिये मांस भराई. तलने से पहले, आप कटलेट को फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ कोट कर सकते हैं। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

उबला आलू

सामग्री:

6 आलू;
बेकन के 6-8 स्लाइस;
सख्त पनीर;
लहसुन की 5 लौंग;

आलू को उनकी खाल में जैतून के तेल से कोट करें, नमक के साथ छिड़कें और बेकिंग शीट पर रखें। आलू को ओवन में 45 मिनट के लिए रख दें। लहसुन की कलियों को पन्नी पर रखें, जैतून का तेल डालें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। हम पन्नी से लिफाफे को मोड़ते हैं और आलू को 5 मिनट के लिए रिपोर्ट करते हैं। पनीर को कद्दूकस कर लें, बेकन को स्लाइस में काट लें और तेज आंच पर भूनें। आलू को क्यूब्स या मग में काटें, बेकन, लहसुन और पनीर के साथ छिड़के।

पनीर के साथ पास्ता

सामग्री:

पास्ता का 1 पैक;
1 लीटर दूध;
4 बड़े चम्मच आटा;
मक्खन के 4 बड़े चम्मच;
मुलायम चीज;

पैन में मक्खन डालें, उसमें जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालें। जब मक्खन पिघल जाए, उसमें आटा डालें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को तब तक भूनें जब तक कि छोटी गांठ न बन जाए। पनीर को कद्दूकस कर लें, और दूध के साथ आटा डालें और परिणामी द्रव्यमान को जल्दी से हिलाएं। पनीर डालें और पिघलने तक हिलाते रहें। मैकरोनी को सेमी-सॉलिड होने तक उबालें, एक प्लेट में रखें और चीज़ सॉस के ऊपर डालें।

पास्ता Carbonara

सामग्री:

स्पेगेटी का 1 पैक;
हैम का मध्यम टुकड़ा;
लहसुन के 2 सिर;
सख्त पनीर;
3 चिकन अंडे।

हैम को स्ट्रिप्स में काटें और मक्खन के साथ भूनें। जब हैम हल्का ब्राउन हो जाए, तो लहसुन को निचोड़ लें, हिलाएं और गैस बंद कर दें ताकि लहसुन थोड़ा गर्म हो जाए। अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करें, जर्दी में कसा हुआ पनीर डालें, मिलाएँ। स्पेगेटी को अर्ध-नरम होने तक उबालें। स्पेगेटी के ऊपर पास्ता फैलाएं।

भरवां कद्दू

सामग्री:

3 छोटे कद्दू;
4 बल्ब;
उनगी सॉस (या सोया सॉस);
लहसुन की 4 लौंग;
सख्त पनीर।

कद्दू को 3 से 4 के अनुपात में काट लें ताकि कद्दू बिना कटे हुए कैप के प्राप्त कर सकें। कद्दू से सारा मांस निकाल लें। मध्यम आँच पर मक्खन के साथ प्याज़ और लहसुन को भूनें। कुछ मिनटों के बाद, कद्दू का गूदा डालें और दो बड़े चम्मच उनगी (या एक गिलास ) डालें सोया सॉस) परिणामस्वरूप भुना हुआ कद्दू भरें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और 30-45 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

झटपट नाश्ता

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

बेकन के साथ रोल्स

सामग्री:

बेकन का एक पैकेट;
संसाधित चीज़;
हरी प्याज का एक गुच्छा;
लहसुन का सिर;
काली रोटी के कई टुकड़े।

कुचल लहसुन के साथ ब्रेड के स्लाइस ब्रश करें। पिघला हुआ पनीर के साथ बेकन स्ट्रिप्स फैलाएं। लहसुन की ब्रेड को मध्यम क्यूब्स में काट लें। हरी प्याज को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें। जब आप सभी सामग्री को बेकन के स्ट्रिप्स में लपेटेंगे तो रोल निकलेगा। बेकन स्ट्रिप की शुरुआत में गार्लिक ब्रेड का एक क्यूब रखें, और बेकन के ऊपर कुछ प्याज स्ट्रिप्स बिछाएं। रोल को लपेटें और इसे एक कटार या टूथपिक के साथ जकड़ें।

प्याज के छल्ले

सामग्री:

4 बल्ब;
ब्रेडक्रंब का एक पैकेट;
दो मुर्गी के अंडे।

एक बाउल में पटाखों को डालें और दूसरे बाउल में अंडे फेंटें। हम प्याज काटते हैं और इसे हलकों में काटते हैं ताकि उनमें से मोटी प्याज के छल्ले निचोड़ सकें। प्रत्येक अंगूठी को अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में, फिर अंडे में और फिर से ब्रेडक्रंब में डुबोएं। एक गहरे फ्राइंग पैन में कुछ सेंटीमीटर वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म अवस्था में गर्म करें। प्रत्येक रिंग को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

लहसुन croutons

सामग्री:

काली रोटी का एक पाव रोटी;
लहसुन के कई सिर;
सख्त पनीर।

ब्रेड को पतले स्लाइस में काट लें। एक स्लाइस पर लहसुन की एक कली निचोड़ें, उस पर नमक छिड़कें और उसके ऊपर ब्रेड का अगला टुकड़ा रखें। आपको इसे सभी स्लाइस के साथ तब तक दोहराना होगा जब तक आपको ब्रेड "टॉवर" न मिल जाए। लहसुन की ब्रेड को 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि उसमें भीगने का समय हो, और फिर इसे आयताकार डंडियों में काट लें। स्टिक्स से अतिरिक्त लहसुन निकालिये और तलिये वनस्पति तेलखस्ता होने तक। परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

अंगूर के साथ लहसुन की कटार

सामग्री:

सफेद रोटी का एक पाव रोटी;
लहसुन की कुछ लौंग;
कठोर, मसालेदार पनीर;
बीजरहित अंगूरों का गुच्छा।

ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटिये, लहसुन की कलियों के साथ रगड़ें और जैतून के तेल में भूनें। पनीर को उसी आकार के क्यूब्स में काट लें। एक कटार या टूथपिक लें, उस पर एक अंगूर, फिर पनीर का एक टुकड़ा, फिर लहसुन की रोटी का एक क्यूब रखें। सभी कटार के साथ दोहराएं।

लाल मछली क्षुधावर्धक

सामग्री:

सामन या अन्य लाल मछली की पट्टिका;
डिल का एक गुच्छा;
1 नींबू;
1 नारंगी;
मक्खन;
सफेद डंडा।

मछली को पतले स्लाइस में काटें, एक कटोरी में डालें, नमक डालें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़के, जैतून का तेल, नारंगी और नींबू का रस डालें। मछली को 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह सभी स्वादों से संतृप्त हो जाए। पाव को स्लाइस में काटें, वनस्पति तेल में भूनें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर मक्खन फैलाएं, मछली का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

सैंडविच और टोस्ट

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

बेकन के साथ अंडा टोस्ट

सामग्री:

सफेद रोटी;
4 चिकन अंडे;
बेकन का एक पैकेट;
मुलायम चीज।

ब्रेड को मोटे स्लाइस में काट लें और उनका कोर काट लें। मक्खन में छेद करके ब्रेड के दो स्लाइस भूनें और अंडे को स्लाइस के बीच में तोड़ दें। जब अंडा सैट हो जाए तो दोनों स्लाइस को पलट दें, एक के ऊपर बेकन और दूसरे के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर रखें। दोनों स्लाइस को फिर से पलट लें। परिणामी भागों को एक सैंडविच में मोड़ो।

बेल मिर्च के साथ सैंडविच

सामग्री:

सफेद रोटी;
1 शिमला मिर्च;
भुनी हुई सॉसेज;
मुलायम चीज;
सरसों और केचप।

काली मिर्च, ब्रेड, पनीर और सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें। काली मिर्च के बीज निकाल दें। अब आपको प्रत्येक सैंडविच को इकट्ठा करने की जरूरत है। नीचे से ऊपर तक विधानसभा क्रम: ब्रेड का निचला टुकड़ा, सरसों की परत, पनीर का टुकड़ा, सॉसेज का टुकड़ा, काली मिर्च की अंगूठी, सॉसेज का टुकड़ा, पनीर का टुकड़ा, केचप की परत, ब्रेड का शीर्ष टुकड़ा। परिणामस्वरूप सैंडविच को मक्खन से चिकना करें और दोनों तरफ से भूनें।

आमलेट सैंडविच

सामग्री:

सफेद रोटी के 2 स्लाइस;
2 चिकन अंडे;
एक गिलास दूध;
मुलायम चीज;
लहसुन लौंग;
साग का एक गुच्छा।

ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में दोनों तरफ से भूनें और लहसुन की एक कली से रगड़ें। अंडे मारो, दूध और नमक के साथ मिलाएं, और साग काट लें। अंडे को कड़ाही में डालें, और जब अंडे का बॉटम सेट हो जाए, तो ऊपर पनीर के कुछ स्लाइस रखें और आमलेट को पलट दें। टोस्टेड ब्रेड को केचप या सरसों से चिकना करें, ऊपर से एक आमलेट डालें और हर्ब छिड़कें।

फ्रेंच टोस्ट

सामग्री:

सफेद रोटी;
4 चिकन अंडे;
बेकन का एक पैकेट;
थाइम का गुच्छा;
आधा गिलास दूध;
सख्त पनीर।

यह नुस्खा एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है। एक गहरे बाउल में दूध के साथ अंडे फेंटें, पिसा हुआ अजवायन और अपने स्वाद के लिए नमक डालें। ब्रेड को मीडियम स्लाइस में काटें और 10 मिनट के लिए अंडे में डुबोएं। रसीले ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से बेकन स्ट्रिप्स डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

काली रोटी के साथ

सामग्री:

काली रोटी का एक टुकड़ा;
1 टमाटर;
1 मूली;
एक गिलास खट्टा क्रीम;
1 लौंग लहसुन।

मूली को कद्दूकस कर लें और उसमें मलाई मिला लें। मिश्रण में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। ब्रेड के एक टुकड़े पर मूली का पेस्ट फैलाएं। टमाटर को मोटे-मोटे स्लाइस में काट लें और ऊपर से डाल दें।

झटपट सलाद

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

क्राउटन के साथ चिकन

सामग्री:

1 चिकन स्तन;
मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
1 कप छोटे पटाखे;
मकई का एक जार;
सख्त पनीर।

चिकन को पानी में उबालें, जिसमें थोड़ा नमकीन होना चाहिए। उबले हुए मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए या कसा हुआ होना चाहिए। पनीर, मक्का और ब्रेडक्रंब के साथ मांस मिलाएं। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। आप मेयोनेज़ में कोई भी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

अनानास के साथ पनीर

सामग्री:

सख्त पनीर;
मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
खट्टा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच;
लहसुन की कुछ कलियाँ।

पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। लहसुन प्रेस में लहसुन को निचोड़कर पनीर में मिलाना बेहतर है। अनानास को रस से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर आप अनानास के साथ मिला सकते हैं पनीर पेस्ट. सेवा करने से पहले, आप चाहें तो सलाद को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

अनानास के साथ मशरूम

सामग्री:

अनानास का एक जार अपने रस में;
शैंपेन का एक पैकेट;
1 अंगूर।

अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें। स्लाइस को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें दो बड़े चम्मच अनानास का रस डालें। अंगूर को साफ, खट्टे टुकड़े पाने के लिए छीलकर, खंडों में विभाजित किया जाना चाहिए और झिल्ली से खंडों से छुटकारा पाना चाहिए। मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटें, अनानास और अंगूर के साथ मिलाएं। सलाद को 1 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से भीग जाए, लेकिन यह जितनी देर बैठेगा, उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।

स्क्वीड के साथ खीरा

सामग्री:

500 ग्राम स्क्वीड;
2 खीरे;
हरी प्याज का एक गुच्छा;
टकसाल का एक गुच्छा;
साइट्रिक एसिड का एक चम्मच;
2 बड़े टमाटर;
मुट्ठी भर मूंगफली;

स्क्वीड नलिकाओं को हलकों में काटा जाना चाहिए, अपने स्वाद के लिए नमक छिड़कें, ऊपर डालें साइट्रिक एसिड. स्क्वीड को 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इन्हें कड़ाही में डालकर सुनहरा होने तक भूनें। खीरा, टमाटर, हरा प्याज, मूंगफली और पुदीना काट लें, स्क्वीड के साथ मिलाएं।

चेरी के साथ चिकन

सामग्री:

7 बटेर अंडे;
7 चेरी टमाटर;
200 ग्राम चिकन पट्टिका;
1 प्याज;
सख्त पनीर।

सबसे पहले चिकन पट्टिका को फेंट लें, अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें। फ़िललेट्स को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। जबकि चिकन ठंडा हो रहा है, अंडे उबाल लें और प्रत्येक अंडे को आधा में काट लें। चेरी टमाटर को क्वार्टर में काट लें। प्याज को काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। टमाटर, अंडे, चिकन, पनीर और प्याज मिलाएं। सलाद को जैतून के तेल के साथ सीज किया जा सकता है।

एक फ्राइंग पैन में

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

त्वरित चीज़केक

सामग्री:

पनीर के 500 ग्राम;
1 चिकन अंडा;
चीनी के 5 बड़े चम्मच;
5 बड़े चम्मच आटा;
वनस्पति तेल के 5 बड़े चम्मच;

गांठ से छुटकारा पाने के लिए पनीर को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अंडे को दही में मिला लें। मैदा के साथ पनीर मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान के घनत्व को आटे के साथ समायोजित करें, आपको मध्यम नमी का द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। गीले हाथों से फॉर्म गोल आकारचीज़केक, मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। खट्टा क्रीम या बेरी जैम के साथ परोसें।

आलू के साथ पैटीज़

सामग्री:

2 चिकन अंडे;
1 गिलास केफिर;
1 गिलास आटा;
संसाधित चीज़;
1 प्याज;
5 आलू।

आलू को नरम होने तक उबालें और मैश कर लें। नरम होने के लिए आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं जिसमें आलू उबाले गए थे। अंडे मारो, अपने स्वाद के लिए केफिर, नमक जोड़ें। आटा बनने तक अंडे को आटे के साथ मिलाएं। कटे हुए प्याज को सुनहरा होने तक भूनें और उसमें आलू और पिघला हुआ पनीर मिलाएं। आटे के छोटे-छोटे केक में आलू की फिलिंग डालें, और फिर छोटे-छोटे पीसेस में लपेट लें। पाई को सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।

केफिर पर पेनकेक्स

सामग्री:

आधा लीटर केफिर;
2 चिकन अंडे;
आटा के 3 बड़े चम्मच;
आलू स्टार्च के 4 बड़े चम्मच;
आधा चम्मच सोडा;

अंडे को फेंटें, उनमें नमक, चीनी, थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल मिलाएं। अलग से, केफिर को सोडा के साथ मिलाएं, फिर इसे अंडे में मिलाएं। एक गाढ़ा तरल बनाने के लिए आटे में स्टार्च और आटे का मिश्रण धीरे-धीरे डालें। पैनकेक को मक्खन में बेक करें ताकि हर तरफ एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे। पेनकेक्स को किसी भी भरने के साथ परोसा जा सकता है: मांस, जाम, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम।

फास्ट पिज्जा

सामग्री:

3 टमाटर;
मुलायम चीज;
सख्त पनीर;
स्मोक्ड सॉसेज की छड़ी;
1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
लवाश की 1 शीट।

एक कड़ाही में पीटा ब्रेड का एक पत्ता गरम करें। पीटा ब्रेड को तवे से हटाए बिना, उस पर फिलिंग फैलाएं। आप पीटा ब्रेड को केचप की पतली परत से चिकना कर सकते हैं। दोनों प्रकार के पनीर को कद्दूकस कर लें और पीटा ब्रेड पर डालें। ऊपर से टमाटर, सॉसेज और शिमला मिर्च के स्लाइस फैलाएं। पिज्जा पर बाकी कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और इसे तब तक बेक करें जब तक कि सारी सामग्री ब्राउन न हो जाए। परोसने से पहले, आप पिज्जा को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

केफिर पर फ्रिटर्स

सामग्री:

आधा लीटर केफिर;
3 कप आटा;
2 चिकन अंडे;
1 बड़ा चम्मच चीनी;
1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

केफिर को एक गहरे बाउल में डालें, उसमें चीनी और नमक मिलाएँ। आप इस रेसिपी में वनीला शुगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। केफिर में अंडे जोड़ें और एक सजातीय तरल प्राप्त करने के लिए पूरे द्रव्यमान को मिलाएं। मैदा के साथ बेकिंग पाउडर डालें। एक सजातीय, चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त होने तक आटा को पीटा जाना चाहिए। छोटे पैनकेक बनाने के लिए बैटर को एक बड़े चम्मच से कड़ाही में डालें। पेनकेक्स को दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलने की जरूरत है।

धीमी कुकर में

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

अर्जेंटीना सलाद

सामग्री:

200-300 ग्राम हरी बीन्स;
लाल बीन्स का आधा कैन;
2 आलू;
साग और प्याज।

आलू और गाजर को क्यूब्स में काटें, उनमें बीन्स डालें। सभी सब्जियों को एक कोलंडर में डालें, धीमी कुकर में पानी के साथ डालें। सबसे पहले आपको धीमी कुकर में नमक का पानी डालने की जरूरत है, आपको लगभग 2-3 सेंटीमीटर पानी मिलना चाहिए। सब्जियां पकेंगी 15. उबली हुई सब्जियों को वनस्पति तेल और ताजी जड़ी-बूटियों को प्याज के साथ मिलाएं।

त्वरित बोर्स्च

सामग्री:

1 चुकंदर;
1 गाजर;
2 आलू;
छोटी गोभी;
1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम।

यह नुस्खा एकदम सही है यदि आप जल्दी में हैं और जल्दी से स्वादिष्ट और सस्ती खाना बनाना चाहते हैं। सबसे पहले सभी सब्जियों को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जियों को धीमी कुकर में डालें और उनमें पानी भर दें ताकि प्रत्येक क्यूब पानी में डूब जाए। सूप को 5 मिनट तक उबालें, इसके बाद सूप में उबाल आना चाहिए। आप मक्खन या जैतून का तेल मिला सकते हैं और सूप को सभी स्वादों को मिलाने के लिए खड़े रहने दें। तैयार बोर्स्ट में एक चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं।

सॉरेल सूप

सामग्री:

शर्बत का एक गुच्छा;
आधा लीटर बीफ़ या चिकन शोरबा;
1 चिकन अंडा;
2 आलू।

सबसे पहले आपको सॉरेल को कुल्ला करने की ज़रूरत है, सुनिश्चित करें कि इसमें कोई सिकुड़ा हुआ भाग नहीं है, और उबलते पानी में डुबो दें। प्रोसेस्ड सॉरेल को एक कोलंडर में डालें। आलू को छीलकर मध्यम क्यूब्स में काटने की जरूरत है। गर्म शोरबा को धीमी कुकर में डालें। इसमें आलू और सॉरेल डालें। सूप को लगभग 10-15 मिनट तक उबालें। जब सूप पक रहा हो, तो अंडे को उबाल लें, इसे क्वार्टर में काट लें और उन प्लेटों पर व्यवस्थित करें जहां सूप डाला जाएगा।

Prunes के साथ वील

सामग्री:

1 किलोग्राम वील;
1 किलो गाजर;
एक चौथाई लीटर पानी;
250 ग्राम prunes;
50 ग्राम किशमिश;
1 बड़ा चम्मच आटा।

किशमिश को प्रून के साथ ठंडे पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। जबकि prunes संक्रमित हैं, आप बाकी सामग्री तैयार कर सकते हैं। धीमी कुकर में वील को लंबे स्लाइस में काटें और मक्खन में ब्राउन करें। प्याज और गाजर को छोटे स्लाइस में काटकर मांस में जोड़ना बेहतर होता है। आटे के साथ मांस छिड़कें, मिश्रण करें और पानी के साथ सब कुछ डालें। पानी में उबाल लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। किशमिश और किशमिश डालें। 30 मिनट के लिए बंद करें और उबाल लें।

तुर्की रोस्ट

सामग्री:

1 किलोग्राम चिकन पट्टिका;
1 किलो आलू;
मक्खन का आधा पैक;
2 प्याज;
1 गिलास सफेद शराब;
1 बड़ा चम्मच आटा।

मांस को 10 टुकड़ों में काट लें। मांस और प्याज, जैतून और मक्खन के मिश्रण में धीमी कुकर में चौथाई भाग में काट लें। फिर अपने स्वाद के लिए वाइन, आधा गिलास उबलता पानी, नमक और काली मिर्च डालें। उबलने के बाद, कटे हुए आलू को एक बाउल में डालें, सब कुछ एक साथ 30 मिनट तक उबालें। मांस और आलू निकालें और गहरे कटोरे में व्यवस्थित करें। मैदा के साथ बचा हुआ मक्खन मिलाएं। सॉस में मक्खन के साथ आटा मिलाया जाना चाहिए, जो धीमी कुकर में रहा और कुछ सेकंड के लिए उबाल लें। मांस के ऊपर सॉस डालो।

ओवन में

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

रोटी में सूप

सामग्री:

2 छोटी गोल रोटियां;
स्टू का बैंक;
300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
1 प्याज;
2 आलू;
टमाटर का पेस्ट के 3 बड़े चम्मच;
मैदा के 3 बड़े चम्मच।

प्याज को बारीक काट लें और इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्याज में सॉसेज डालें, जिसे क्यूब्स या वाशर में काटा जा सकता है। सॉसेज में आटा डालें। उबलते नमकीन पानी के बर्तन में स्टू, कटे हुए आलू, टमाटर का पेस्ट और सॉसेज डालें। रोटियों को काट लें ताकि आप उनका गूदा निकाल सकें और उनमें सूप डाल सकें। 10 मिनट के लिए ओवन में सूप के साथ रोटियों को बेक करें।

आलू क्षुधावर्धक

सामग्री:

1 किलो आलू;
200 ग्राम ब्रिस्केट;
150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
50 ग्राम सूअर का मांस वसा।

लार्ड, ब्रिस्केट, प्याज और सॉसेज को बारीक काट लें। यह महत्वपूर्ण है कि सभी टुकड़े लगभग समान आकार के हों। आलू को छीलकर एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है। मांस के मिश्रण में आलू डालें। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को ओवन में 40-50 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए। परोसने से पहले, आप कड़ी पनीर को पुलाव पर रगड़ सकते हैं।

कद्दू में बाजरा दलिया

सामग्री:

1 गिलास दूध;
1 गिलास उबला हुआ पानी;
आधा गिलास बाजरा;
आधा मध्यम कद्दू;
100 ग्राम किशमिश;
1 बड़ा चम्मच चीनी।

बाजरे को अच्छे से धोकर छांट लें। इसे अर्ध-ठोस अवस्था में उबालें, क्योंकि बाजरा के पास अभी भी ओवन में पहुंचने का समय होगा। कद्दू को काट लें ताकि उसकी टोपी कट जाए। कद्दू के सारे गूदे को खुरच कर निकाल लें और इस गूदे को 15 मिनट तक उबालें। कद्दू के शरीर में किशमिश, बाजरा, कद्दू का गूदा, चीनी डालें। दलिया को नमक करके अच्छी तरह मिला लें। कद्दू को 30-40 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ओवन में भेजें।

नए आलू

सामग्री:

2 आलू;
1 शिमला मिर्च;
आधा नींबू;
साग का एक गुच्छा;
लहसुन की 2 लौंग;
300 ग्राम खट्टा क्रीम।

आलू को धोना चाहिए, लेकिन छिलका नहीं, बल्कि पन्नी में लपेटकर, इसे अपनी त्वचा में छोड़ देना चाहिए। 40 मिनट के लिए ओवन में आलू के साथ लिफाफे बेक करें। जबकि आलू बेक हो रहे हैं, जड़ी-बूटियों, लहसुन, काली मिर्च को बारीक काट लें और सब्जियों को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। गरमा गरम आलू को काटिये और सब्जी की फिलिंग को कोर में डाल दीजिये. भरवां आलू को बाकी की मलाई के साथ छिड़कें।

दही नूडल्स

सामग्री:

600 ग्राम पनीर;
400 ग्राम नूडल्स;
खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
2 चिकन अंडे;
ब्रेडक्रंब का एक पैकेट।

गांठ से छुटकारा पाने के लिए पनीर को चीनी और अंडे के साथ मिलाएं और एक नरम, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें। नूडल्स उबाल लें, पानी निकाल दें और सूखे नूडल्स को दही द्रव्यमान में डालें। मक्खन के साथ फॉर्म को चिकना करें, इसे ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और ऊपर से दही का आटा डालें। बचा हुआ मक्खन ऊपर रखें। दही नूडल्स को ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करें।

मीठे पेस्ट्री और कुकीज़

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

चॉकलेट पेस्ट के साथ पफ

सामग्री:

पफ पेस्ट्री की कई परतें;
4 चिकन अंडे;
चॉकलेट पेस्ट का बैंक;
मुट्ठी भर जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)।

पफ पेस्ट्री शीट्स को चौकोर टुकड़ों में काटें। जामुन और चॉकलेट पेस्ट को चौकोर में डालें ताकि आप त्रिकोणीय लिफाफे को भरने के साथ लपेट सकें। बेलने से पहले, आटे के किनारों को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें ताकि वे आपस में बेहतर तरीके से चिपक जाएँ। एक बेकिंग शीट पर मुड़े हुए लिफाफों को फैलाएं और ओवन में रखें। 20-30 मिनट तक बेक करें।

तिल कुकीज़

सामग्री:

70 ग्राम आटा;
60 ग्राम मक्खन;
1 चिकन अंडा;
वेनिला चीनी का 1 पाउच;
1 चम्मच नींबू का रस;
160 ग्राम तिल के बीज;
आधा चम्मच बेकिंग पाउडर;
आधा चम्मच नमक।

मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें। एक नरम संरचना प्राप्त करना आवश्यक है। फिर अंडा, वैनिला और डालें नींबू का रस. 30-60 सेकंड के लिए मिक्सर के साथ द्रव्यमान को मारो। द्रव्यमान को हराते समय, छोटे भागों में आटा डालें। आटे में तिल को अच्छी तरह मिला लीजिये. कुकीज के आकार के अनुसार केक को बेकिंग पेपर की शीट पर रखें। 10-15 मिनट तक बेक करें।

दूध कचौड़ी

सामग्री:

500 ग्राम आटा;
200 ग्राम चीनी;
100 ग्राम मक्खन;
1 चिकन अंडा;
एक गिलास दूध;
आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।

मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। चीनी और अंडे के साथ नरम मक्खन को फेंटें। एक नरम संरचना प्राप्त करना आवश्यक है। आटे को पतली परत में बेल लें। एक विशेष मोल्ड के साथ कुकीज़ को निचोड़ें। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और बिस्किट्स बिछाएं। बिस्कुट को ओवन में 15 मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक करें।

घर का बना कुकीज़

सामग्री:

150 ग्राम आटा;
2 चिकन अंडे;
100 ग्राम चीनी;
90 ग्राम मक्खन;
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

मक्खन को हल्का सा पिघला लें ताकि यह आसानी से मिल सके। मक्खन में अंडे और चीनी डालें। एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ द्रव्यमान को मारो। मैदा और नींबू का रस डालें, फिर एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए पूरे आटे को अच्छी तरह मिलाएँ। आंकड़े काट लें और बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।

सेब बिस्कुट

सामग्री:

150 ग्राम चीनी;
वैनिलिन का 1 पाउच;
4 चिकन अंडे;
छिड़कने के लिए भुने हुए बादाम;
200 ग्राम मार्जरीन;
500 ग्राम आटा;
बेकिंग पाउडर का 1 पाउच;
3 सेब।

अंडे को एक गहरे कटोरे में डालें और चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं, पिघला हुआ मार्जरीन डालें, एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं। बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा धीरे-धीरे डालें। आटा गूंधना। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, और फिर आटा में जोड़ा जाना चाहिए। बेकिंग शीट पर छोटे केक चम्मच। बेकिंग पेपर के साथ पूरे पैन को लाइन करना सुनिश्चित करें। कुकीज़ को 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। तैयार कुकीज़ को बादाम के साथ छिड़के।

केक

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

रेत

सामग्री:

250 ग्राम मार्जरीन;
3 चिकन यॉल्क्स;
1 कप चीनी;
3 कप आटा;
1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
उबला हुआ गाढ़ा दूध के 2 डिब्बे।

जर्दी को चीनी या पाउडर चीनी के साथ रगड़ें, जो अंडे में अधिक आसानी से घुल जाता है। फिर मार्जरीन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और मार्जरीन में डालें। पूरे आटे को दो भागों में बाँट लें, दो केक बेल लें। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, ऊपर एक केक रखें और इसे कंडेंस्ड मिल्क से ब्रश करें। दूसरे केक के साथ शीर्ष। केक को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

केक "जादू"

सामग्री:

6 चिकन अंडे;
200 ग्राम चीनी;
250 ग्राम मेयोनेज़;
गाढ़ा दूध का 1 कैन;
500 ग्राम आटा;
2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
800 ग्राम खट्टा क्रीम।

एक कोमल द्रव्यमान बनाने के लिए चीनी, मेयोनेज़, अंडे और गाढ़ा दूध मिलाएं। मैदा और बेकिंग पाउडर का मिश्रण डालें। आपको एक मध्यम मोटा आटा मिलना चाहिए। केक को 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें। जब ऐसा हो रहा हो, तो खट्टा क्रीम और चीनी की एक क्रीम बना लें, जिसे अच्छी तरह से फेंटना चाहिए। ठन्डे केक को एक दूसरे के ऊपर फैलाएं और उन्हें क्रीम से भिगो दें।

स्मेटेन्निक

सामग्री:

200 ग्राम मार्जरीन;
200 ग्राम चीनी;
500 ग्राम खट्टा क्रीम;
400 ग्राम आटा;
2 चम्मच बेकिंग पाउडर।

चीनी के साथ मार्जरीन को पीसें, मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें और जोर से मिलाएँ। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर मध्यम घनत्व का आटा गूंथ लें। आटे को 5 टुकड़ों में बाँट लें और प्रत्येक टुकड़े को बेक कर लें अलग - अलग रूप 180 डिग्री पर 20 मिनट। क्रीम के लिए, आप खसखस, खट्टा क्रीम और चीनी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। केक को क्रीम से कोट करें। केक को किसी भी स्प्रिंकल्स से सजाएं।

lingonberry

सामग्री:

200 ग्राम चीनी;
200 ग्राम मार्जरीन;
वेनिला चीनी के 2 चम्मच;
4 चिकन अंडे;
कोको के 6 चम्मच;
2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
400 ग्राम क्रैनबेरी;
400 ग्राम आटा।

मार्जरीन, अंडे, चीनी और कोको मिलाएं, प्रत्येक सामग्री को अलग-अलग मिलाएं। बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें और आटा गूंथ लें। आटे को दो भागों में बाँट लें और दो अलग-अलग केक को 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक कर लें। जबकि केक बेक हो रहे हैं, क्रीम बनाने के लिए खट्टा क्रीम को चीनी के साथ फेंटें। रंगीन फिलिंग बनाने के लिए कूल्ड केक पर क्रीम और लिंगोनबेरी फैलाएं।

चेरी

सामग्री:

3 चिकन अंडे;
300 ग्राम चीनी;
150 ग्राम आटा;
300 ग्राम क्रीम 35%;
250 ग्राम मस्कारपोन पनीर;
चेरी कॉम्पोट;
100 ग्राम चॉकलेट।

अंडे को चीनी के साथ फेंटें, उनमें आटा डालें और कम घनत्व के आटे को गूंद लें। आटे को मोल्ड में 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक कर लें। परिणामस्वरूप केक को खाद के साथ भिगोएँ। ऊपर से पिसी हुई चेरी रखें। क्रीम के लिए, मस्कारपोन, क्रीम और चीनी को फेंट लें। चेरी के ऊपर क्रीम डालें ताकि सभी जामुन छिप जाएँ, और केक के ऊपर कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

बिना मीठी पेस्ट्री

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

बेकन के साथ पनीर मफिन

सामग्री:

प्रसंस्कृत पनीर का एक जार;
1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
2 चिकन अंडे;
1 गिलास दूध;
300 ग्राम आटा;
मुलायम चीज।

बेकन भूनें, अतिरिक्त वसा को हटा दें। पिघले हुए मक्खन के साथ अंडे फेंटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। मैदा और बेकिंग पाउडर के मिश्रण में फेंटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर में बारीक कटा हुआ बेकन और पनीर डालें। आखिर में पिघला हुआ पनीर डालें। आटे को नमक करें और कपकेक मोल्ड्स में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

पफ पेस्ट्री

सामग्री:

पफ पेस्ट्री की कुछ चादरें;
जांघ;

हैम को पतले स्लाइस में काटें। पनीर उसी स्लाइस को काटने की कोशिश करें। आटे को बेल लें और आयतों में काट लें। प्रत्येक आयत में एक हैम और पनीर रखें ताकि आप आयताकार लिफाफे लपेट सकें। लिफाफे को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

प्याज और अंडे के साथ पाई

सामग्री:

यीस्त डॉ;
5 चिकन अंडे;
100 ग्राम हरा प्याज।

अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और क्यूब्स में काट लें। प्याज को अच्छे से काट लें। प्याज के साथ अंडे मिलाएं, अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें। खमीर के आटे से, छोटे घेरे बनाएं, उनमें फिलिंग डालें और पाई को अंधा कर दें। प्रत्येक पाई को अंडे की जर्दी के साथ कोट करें और उन्हें 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

पफ पेस्ट्री में सॉसेज

सामग्री:

600 ग्राम पफ पेस्ट्री;
10 सॉसेज;
मसालेदार खीरे;
कदूकस की हुई गाजर;
मुलायम चीज।

पनीर को पतले स्लाइस में काटें, और खीरे को लंबाई में क्वार्टर में काट लें। आटे को पतला बेल लें और स्ट्रिप्स में काट लें। आटे में तीन तरह के सॉसेज लपेटें। एक पनीर के साथ, दूसरा ककड़ी के साथ, तीसरा गाजर के साथ। सॉसेज को बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

गोभी के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
400 ग्राम गोभी;
150 ग्राम प्याज।

यह नुस्खा एकदम सही है यदि आप जल्दी में हैं और बहुत जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं। प्याज और पत्ता गोभी को बारीक काट लें। प्याज को मक्खन में भूनें और जब वह सुनहरा हो जाए तो उसमें पत्ता गोभी डालें। सब्जी के मिश्रण को गोभी के नरम होने तक भूनें। आटे को बेल लें और छोटे चौकोर काट लें। प्रत्येक वर्ग में भरने को रखें और पाई में रोल करें। पाई को 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

डेसर्ट

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

फल कैनपे

सामग्री:

रहिला;
केले;
कीवी;
अंगूर;
खुबानी।

आप कितने कैनपेस एकत्र करना चाहते हैं, इसके आधार पर शुरुआती सामग्री की मात्रा भिन्न हो सकती है। नुस्खा के लिए, आप बड़े जामुन का उपयोग कर सकते हैं। सभी फलों को धोकर बड़े क्यूब्स में काट लें ताकि वे आसानी से कटार या टूथपिक्स पर रख सकें। अलग-अलग फलों को बारी-बारी से कटार पर रखें। रंगीन कैनपेस बनाने की कोशिश करें। फलों के बीच, आप हार्ड पनीर के क्यूब्स लगा सकते हैं।

रंगीन जेली

सामग्री:

विभिन्न फलों के सिरप के 5 गिलास;
जिलेटिन के 5 बड़े चम्मच।

आपको जिलेटिन से शुरू करना चाहिए, क्योंकि कभी-कभी यह अच्छी तरह से पतला नहीं होता है। इसे ठंडे पानी से भरें और 50 मिनट के लिए छोड़ दें। जिलेटिन के घोल को नियंत्रित करने के लिए उसे समय-समय पर हिलाते रहें। फिर जिलेटिन को उबाल लें, लेकिन उबाल आने पर इसे आंच से हटा दें और एक तरफ रख दें। ठंडे जिलेटिन को चाशनी के साथ पाँच गिलासों में बाँट लें और अच्छी तरह मिलाएँ। बर्फ या बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड लें, कांच के कंटेनर भी उपयुक्त हैं, और प्रत्येक मोल्ड में एक चम्मच चाशनी डालें ताकि रंग मिश्रित न हों। मोल्ड्स को सेट होने तक फ्रिज में रखें।

क्रैनबेरी मूस

सामग्री:

200 ग्राम क्रैनबेरी;
200 ग्राम चीनी;
सूजी के 4 बड़े चम्मच।

क्रैनबेरी को धोकर उसका रस निकाल लें। इस नुस्खा में, आपको स्वयं जामुन की आवश्यकता होगी, और रस को अलग रखा जा सकता है। जामुन को पानी के साथ डालें और तेज़ आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। तनाव, और परिणामस्वरूप शोरबा में चीनी डालें और उबाल लें। सूजी डालें, चाशनी को लगातार चलाते रहें। परिणामी मिश्रण को 15 मिनट तक उबालें। द्रव्यमान को ठंडा करें, हराएं और फिर से ठंडा करें।

गर्म चॉकलेट

सामग्री:

1 लीटर दूध;
200 ग्राम चॉकलेट;
3 बड़े चम्मच कॉर्न या आलू स्टार्च।

एक गिलास दूध में स्टार्च मिलाएं। बचा हुआ दूध एक सॉस पैन में डालें और चॉकलेट डालें। चॉकलेट के पिघलने तक मिश्रण को चम्मच से चलाते हुए गर्म करें। इस रेसिपी में आप किसी भी तरह की चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर दूध के साथ स्टार्च डालें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक चलाएं। पकवान गर्म परोसा जाता है।

अनानास में फलों का सलाद

सामग्री:

1 अनानास;
2 केले;
1 नारंगी;
2 कीवी;
1 सेब;
जामुन;
अंगूर;
सजावट के लिए टकसाल;
मुट्ठी भर मेवे।

अनानस को दो हिस्सों में काट लें, इसका सारा गूदा काट लें और इसे क्यूब्स में काट लें। सभी फलों को ऐसे क्यूब्स में काटने का प्रयास करें जो अनानास क्यूब्स के आकार के बराबर हों। ऑरेंज क्यूब्स को झिल्लियों से सबसे अच्छा अलग किया जाता है। नट्स को काट कर सभी फलों के साथ मिला लें। सलाद को वाइन, पाउडर चीनी या दही से सजाएं। परिणामस्वरूप सलाद को अनानास के हिस्सों में डालें।

पेय

निम्नलिखित व्यंजन काम करेंगे:

केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ

सामग्री:

1 केला;
4 तिथियां;
दालचीनी का एक बड़ा चमचा;
एक चौथाई लीटर पानी।

केले को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। खजूर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। फलों को एक जार में डालें, पानी से भरें। दालचीनी डालें और जार की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। जार को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि मिश्रण ठंडा हो जाए और सभी फ्लेवर मिक्स हो जाएं।

एवोकैडो के साथ स्मूदी

सामग्री:

2 केले;
1 एवोकैडो;
4 तिथियां;
एक चौथाई लीटर पानी।

गड्ढा और एवोकाडो को निकाल कर पीस लें, लेकिन पेस्ट बनाने के लिए नहीं, बल्कि टुकड़ों को अलग कर लें। खजूर और केले काट लें। सभी फलों को एक जार में डालिये, पानी से भर दीजिये. जार को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सेब के साथ मिल्क स्मूदी

सामग्री:

2 सेब;
50 ग्राम सूखे खुबानी;
1 चम्मच शहद;
एक चुटकी दालचीनी;
पानी का गिलास;
मिल्कशेक।

मिल्कशेक को नियमित दूध से बदला जा सकता है, लेकिन बेरी या फलों के स्वाद के साथ तैयार कॉकटेल लेना बेहतर है। कॉकटेल को जार में डालें, शहद, दालचीनी, पानी डालें। अच्छी तरह मिलाओ। सेब और सूखे खुबानी को पीसकर परिणामी मिश्रण में मिलाएं। जार को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

कॉफी और कॉन्यैक के साथ मल्ड वाइन

सामग्री:

1 लीटर रेड वाइन;
एस्प्रेसो का डेढ़ गिलास;
कॉन्यैक का एक छोटा गिलास;
सजावट के लिए दालचीनी;
150 ग्राम चीनी।

एक छोटे सॉस पैन में एस्प्रेसो, चीनी, कॉन्यैक और वाइन मिलाएं। एस्प्रेसो को आपकी पसंदीदा कॉफी से बदला जा सकता है। मिश्रण को आग पर रखो, चीनी को भंग करने के लिए हलचल करें। जब ड्रिंक में उबाल आने लगे तो इसे आंच से उतार लें। मुल्तानी शराब को गर्मागर्म सर्व किया जाता है।

लहसुन के साथ खट्टे का रस

सामग्री:

4 संतरे;
4 नीबू;
4 अंगूर;
50 ग्राम अदरक;
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
लहसुन की 2 लौंग;
1 चुटकी लाल मिर्च।

नींबू, अंगूर और संतरे से रस निचोड़ें। अदरक को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन को पीसकर गूदा बना लें। सभी प्राप्त सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें, लाल मिर्च डालें और जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालें। पेय को तेज गति से हिलाएं ताकि एक सफेद झाग दिखाई दे।

हमारे देश में रात का खाना मुख्य भोजन है, जिसे कभी-कभी पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। ऐसे में अर्ध-तैयार उत्पादों से परिचारिका बच जाती है। लेकिन इस तरह के रात के खाने को स्वादिष्ट कैसे कहा जा सकता है, और इससे भी ज्यादा उपयोगी, बिल्कुल नहीं।

इसलिए, तस्वीरों के साथ व्यंजनों को देखने के लिए थोड़ा समय लेना उचित है जो सबसे अधिक अनुमति देगा सरल उत्पादजल्दी में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाओ।

ओवन में साधारण उत्पादों से एक त्वरित रात्रिभोज

कई लोगों के लिए, रात का खाना तैयार करना एक थकाऊ प्रक्रिया है, खासकर काम पर एक कठिन दिन के बाद। लेकिन सरल व्यंजनों की विस्तृत विविधता के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से अपने परिवार को एक पूर्ण और स्वादिष्ट रात का खाना खिला सकते हैं।

5 मिनट में जूसी पिज़्ज़ा

जब आपका कुछ भी पकाने का मन नहीं करता है, तो हम साधारण उत्पादों से व्यंजनों का उपयोग करके एक त्वरित रात का खाना बनाते हैं। यह बहुत जल्दी और स्वादिष्ट निकलेगा।

सामग्री:

तोरी - 1 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम का एक टुकड़ा;
तला हुआ मांस - 100-150 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
प्रीमियम आटा - 3 पीसी ।;
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा पाउच;
जैतून - 10 पीसी ।;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
अंडा;
नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

तोरी को दरदरा कद्दूकस कर लें और नमक डालें। डालने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। बाहर निकलने वाले रस को निचोड़ें और छान लें।

खट्टा क्रीम, अंडा, बेकिंग पाउडर और छना हुआ आटा डालें। तोरी का आटा बनाने के लिए मिलाएं।

इसे हल्के तेल लगे पैन में डालें। एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और पलट दें।

हम खूबसूरती से कटे हुए उत्पादों को फैलाते हैं, पनीर के साथ कवर करते हैं और ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें।

अगर पनीर नमकीन नहीं है, तो पैन में स्वादानुसार नमक डालें। हम मांस को किसी भी सॉसेज, स्मोक्ड मीट से बदल देते हैं, जो हमारे पास घर पर होता है।

मांस अंडा पेनकेक्स

साधारण उत्पादों की रेसिपी के अनुसार झटपट और बहुत ही आसान झटपट रात का खाना स्वादिष्ट निकलेगा और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

सामग्री:

चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
मांस या सॉसेज - 100 ग्राम;
टमाटर - 3 पीसी ।;
रूसी पनीर - 100 ग्राम;
मसाले, नमक।

खाना बनाना:

अंडे में नमक डालें और फेंटें। ऊपर से मीट, कटे टमाटर और पनीर फैलाएं।

हम पैनकेक को स्पैटुला की मदद से एक लिफाफे में लपेटते हैं।

बाकी सामग्री के साथ भी ऐसा ही करें और अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
यदि आप एक त्वरित रात के खाने को कम आसान बनाना चाहते हैं, तो हम अपने विवेक पर नुस्खा बदलते हैं, इसे सरल उत्पादों की एक सूची के साथ पूरक करते हैं जो हाथ में हैं।

अवास्तविक स्वादिष्ट मांस रात का खाना

जब आटा गूंधने और कुछ जटिल तैयार करने का समय नहीं होता है, तो हम साधारण उत्पादों से व्यंजनों के अनुसार एक त्वरित रात का खाना बनाते हैं।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 1 पीसी;
प्याज और शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
शैंपेन मशरूम - 5 पीसी ।;
कवक - 2 खाल;
तेरियाकी सॉस - 1 पैक;
सूरजमुखी का तेलकम तापमान में दाब।

खाना बनाना:

मध्यम आँच पर तेल गरम करें।
हमने चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया और इसे पैन में भेज दिया और प्याज को आधा छल्ले में काट दिया। हम मिलाते हैं।

मशरूम और मिर्च को जल्दी से स्लाइस में काट लें। जैसा कि आप काटते हैं, हम सब कुछ परतों में मांस में स्थानांतरित करते हैं और एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए उबालते हैं।

हम फफूंद को उबलते पानी से भाप देते हैं।
जब पैन से सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो सॉस डालें, मिलाएँ और बर्नर को बंद कर दें।

कोरियाई पास्ता को एक कोलंडर में निकालें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें। हम पैन से मांस के साथ स्वादिष्ट सब्जी के साथ पूरक करते हैं।

छोटी दुकानों में भी सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है, क्योंकि वे वर्तमान में सार्वजनिक डोमेन में बेची जाती हैं।

पास्ता और हमो का हार्दिक डिनर डिश

हर गृहिणी खाना बनाना पसंद नहीं करती है, उनके लिए पिज्जा ऑर्डर करना या खाना पकाने में रेडीमेड डिनर खरीदना आसान होता है। बेशक, यह सरल और त्वरित है, लेकिन कभी-कभी यह घर के बने भोजन के साथ लाड़ प्यार करने लायक होता है, खासकर आज से कई त्वरित व्यंजन हैं, धन्यवाद जिससे आप सबसे सरल उत्पादों से भी स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना बना सकते हैं।

सामग्री:

250 ग्राम पास्ता;
250 ग्राम हैम;
300 मिलीलीटर दूध;
2 अंडे;
150 ग्राम पनीर;
½ छोटा चम्मच सूखे लहसुन;
1 चम्मच हल्दी;
नमक, मिर्च का मिश्रण;
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

हम कोई भी पास्ता, हैम, जिसे हम स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटते हैं, और एक रूप लेते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं और सामग्री को बाहर निकालते हैं।

एक बाउल में मिल्क ड्रिंक डालें, उसमें अंडे फेंटें, सभी मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सामग्री डालो, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें, पन्नी के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

फिर पन्नी को हटा दें और डिश को और 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, केवल हैम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप कोई सॉसेज, साथ ही सब्जियां, चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं। केवल अगर पास्ता कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया जाता है, तो इसे पहले एक पैन में प्याज और प्याज डालकर भूनें।

ओवन में चिकन पट्टिका - एक सरल और स्वादिष्ट रात का खाना

साधारण उत्पादों से, आप हमेशा रात के खाने को जल्दी से समझ सकते हैं, जबकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा, ओवन में चिकन पट्टिका पकाने के लिए व्यंजन हैं।

सामग्री:

700 ग्राम चिकन पट्टिका;
2 प्याज;
2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़;
4 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
200 ग्राम हार्ड पनीर;
लहसुन की 2 लौंग;
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, डिल स्वाद के लिए;
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

बर्ड पट्टिका को छोटे टुकड़ों में 5 मिमी मोटे काट लें।

प्याज को क्वार्टर में काट लें।

एक कटोरी में मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम डालें, मसालेदार सब्जी के कटे हुए स्लाइस डालें, नमक, काली मिर्च और पेपरिका डालें, मिलाएँ।

सॉस में कद्दूकस किया हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ डिल डालें और सब कुछ फिर से हिलाएं।

साँचे के किनारों और तल को तेल से चिकना कर लें, टुकड़ों को एक समान परत में बिछा दें मुर्गी का मांस, नमक और काली मिर्च।

पट्टिका की पूरी सतह को सॉस के साथ कोट करें और प्याज को वितरित करें, जो कि थोड़ा नमक और काली मिर्च भी है।

यदि अभी भी मांस बचा है, तो इसे प्याज के ऊपर फैलाएं, सॉस के साथ भी कोट करें, प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें।
डिश को ओवन में 25-30 मिनट (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस) के लिए बेक करें।

यह कितना स्वादिष्ट, तेज़ और बिना किसी अतिरिक्त लागत के आप पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित व्यंजन बना सकते हैं।

ओवन में स्वादिष्ट और झटपट फिश डिनर

आप किसी भी मछली से हमेशा जल्दी खाना बना सकते हैं। आपको बस कोई भी फिश फिलेट लेने की जरूरत है और इसे ओवन में बेक किया हुआ बेक करना है। यह बाहर से खस्ता निकलता है, लेकिन अंदर से रसदार और कोमल होता है।

सामग्री:

600 ग्राम मछली पट्टिका;
1 सेंट एल मेयोनेज़;
1 चम्मच मरजोरम;
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
½ छोटा चम्मच सूखे लहसुन;
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
सुखी ब्रेड के टुकड़े।

खाना बनाना:

किसी भी मछली पट्टिका को पानी से धोएं, सुखाएं, टुकड़ों में काट लें, दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें।

एक बाउल में मेयोनीज़ सॉस डालें, सूखी तीखी सब्ज़ी और मार्जोरम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

सूखे ब्रेड क्रम्ब्स को पेपरिका के साथ मिलाएं।
मछली के प्रत्येक टुकड़े को सॉस के साथ कोट करें, फिर ब्रेडिंग के साथ छिड़कें और चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में 20 मिनट के लिए रखें, तापमान 190 डिग्री सेल्सियस।

ऐसे ब्रेडिंग में पकी हुई मछली बहुत ही स्वादिष्ट, कुरकुरी और सुगंधित होती है। आप जल्दी से एक साइड डिश बना सकते हैं वेजीटेबल सलादया मैश किए हुए आलू।

धीमी कुकर में रात का खाना

कई गृहिणियां धीमी कुकर में खाना बनाना पसंद करती हैं, क्योंकि यह हमेशा स्वादिष्ट होती है, और सबसे महत्वपूर्ण, सुविधाजनक और तेज। इस तरह के एक चमत्कारी उपकरण के लिए धन्यवाद, आप सबसे सरल उत्पादों से भी रात का खाना बना सकते हैं जो धीमी कुकर में सूखेंगे या जलेंगे नहीं।

आज, व्यंजनों के लिए अलग-अलग व्यंजन हैं जो आपको ऐसे गृह सहायक की मदद से अपने प्रियजनों को अवश्य लाड़-प्यार करनी चाहिए।

कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ गोभी

धीमी कुकर इस मायने में अद्भुत है कि आप इसमें एक साथ दो व्यंजन बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, मीटबॉल या स्टीम्ड मीट पका सकते हैं और साथ ही साइड डिश के लिए आलू या अनाज को उबाल सकते हैं। या आप आलू और अन्य सब्जियों के साथ सामान्य कीमा बनाया हुआ मांस को स्टू कर सकते हैं, यह स्वादिष्ट और घरेलू निकला।

सामग्री:

450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
1 किलो गोभी;
500 ग्राम आलू;
1 प्याज;
1 गाजर;
2 टमाटर;
वनस्पति तेल;
स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

डिवाइस के कटोरे में थोड़ा सा तेल डालें, कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर को बारीक कद्दूकस पर डालें।

गोभी और आलू के कंद को क्यूब्स में काट लें, बाकी सामग्री को भेजें। इसके बाद कटे हुए टमाटर डालें।

अब नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार कोई भी मसाला डालें, 2 तेज पत्ते डालें, सब कुछ धीरे से मिलाएँ।

उपकरण पर, "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करें और समय को 1 घंटे पर सेट करें।
संकेत के बाद, आप मेज पर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन परोस सकते हैं।

धीमी कुकर में गोभी को किसी भी तरह से और विभिन्न सामग्रियों के साथ पकाया जा सकता है। मशरूम, एक प्रकार का अनाज और चावल के साथ गोभी के व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

टमाटर सॉस में मछली

धीमी कुकर में, आप जल्दी और स्वादिष्ट विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। तो टोमैटो सॉस में मछली बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री:

1 किलो मछली;
1 प्याज;
2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल;
3 कला। एल टमाटर की चटनी;
½ छोटा चम्मच नमक।

खाना बनाना:

कोई भी मछली नुस्खा के लिए उपयुक्त है, आप साधारण पोलक भी ले सकते हैं, जिसे गृहिणियां अक्सर खाना पकाने के लिए उपयोग करती हैं।
हम मछली को साफ करते हैं, सभी अनावश्यक को हटाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं, प्याज को क्वार्टर में काटते हैं।
उपकरण के कटोरे में तेल डालें, मछली डालें, ऊपर से प्याज़ और नमक छिड़कें, टमाटर सॉस के ऊपर डालें।
हम 40 मिनट के लिए "स्टू" कार्यक्रम के अनुसार मछली पकाते हैं।
सिग्नल के बाद हमें मिलता है स्वादिष्ट मछलीटोमैटो सॉस में डालकर सर्व करें। रात का खाना आसान, स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा, क्योंकि ऐसा उपकरण आपको सामग्री को उनके अधिकांश उपयोगी गुणों को बचाने की अनुमति देता है।

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सॉसेज और पनीर के साथ आलू पुलाव

सॉसेज, आलू और पनीर जैसे साधारण उत्पादों से आप विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। बेशक, आप केवल सॉसेज उबाल सकते हैं और आलू भून सकते हैं, लेकिन अधिक लेना बेहतर है दिलचस्प व्यंजनउदाहरण के लिए, धीमी कुकर का उपयोग करके, रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट पुलाव परोसें।

सामग्री:

800 ग्राम आलू;
8 सॉसेज;
प्रसंस्कृत पनीर के 8 स्लाइस;
3 कला। एल आटा;
2 चिकन अंडे;
नमक, मसाले।

खाना बनाना:

प्रत्येक सॉसेज को पनीर के स्लाइस के साथ लपेटें और एक प्लेट पर रखें।
हम छिलके वाले आलू के कंदों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, आप कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस कर सकते हैं।
हम अंडे को कद्दूकस की हुई सब्जी में डालते हैं, नमक और आटा मिलाते हैं, और आप चाहें तो आलू के लिए कोई भी मसाला मिला सकते हैं, मिला सकते हैं।
आलू के आटे का आधा भाग उपकरण के तेल लगे कटोरे में डालें, ऊपर पनीर में सॉसेज डालें, शेष आलू द्रव्यमान के साथ कवर करें।
हम डिवाइस को "बेकिंग" मोड पर चालू करते हैं और समय निर्धारित करते हैं - 65 मिनट।
सिग्नल के बाद, पुलाव को पलट दें और इसे उसी मोड में और 20 मिनट तक पकाएं।
पुलाव की यह रेसिपी निश्चित रूप से पूरे घर को और इसके स्वाद और स्वाद को खुश कर देगी। दिखावट. आप पुलाव को खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

साधारण उत्पादों से किफायती रात्रिभोज - व्यंजनों

हाल ही में, भोजन की कीमतें आसमान छू रही हैं, इसलिए कई गृहिणियां ऐसे व्यंजनों को खोजने की कोशिश कर रही हैं जो उन्हें साधारण उत्पादों से बजट रात्रिभोज तैयार करने की अनुमति दें। सौभाग्य से, आज इस तरह के व्यंजनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, जिसका अर्थ है कि हर गृहिणी जल्दी से अपने परिवार को स्वादिष्ट रूप से खिलाने में सक्षम होगी।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

तैयारी में आसानी के बावजूद, मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज हमेशा स्वादिष्ट लगता है। साधारण उत्पादों के इस तरह के एक सस्ते रात के खाने को स्टोव पर व्हीप्ड किया जा सकता है, और बर्तन में मशरूम के साथ दम किया हुआ एक प्रकार का अनाज के लिए व्यंजन भी हैं।

सामग्री:

500 ग्राम शैंपेन;
150 ग्राम प्याज़;
2 कप एक प्रकार का अनाज;
वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
1 चम्मच नमक।

खाना बनाना:

प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काट लें। मशरूम बड़े डंडियों में कटे हुए।

हम स्टोव पर दो पैन डालते हैं, एक में हम 10 मिनट के लिए तेल में प्याज डालते हैं। दूसरे में - पहले, बिना तेल के, मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, फिर तेल डालें और मशरूम को और 5 मिनट तक भूनें।

हम तले हुए मशरूम को प्याज में स्थानांतरित करते हैं, और उनके स्थान पर हम एक प्रकार का अनाज, नमक नमक, 4 कप पानी डालते हैं और उबालने के बाद हम 10 मिनट तक उबालते हैं।
हम मशरूम और प्याज में एक प्रकार का अनाज डालते हैं, मिश्रण करते हैं, 2-3 मिनट के लिए आग लगाते हैं, गर्मी बंद करते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और पकवान को 10 मिनट के लिए पकने देते हैं।

आप रेसिपी में विभिन्न प्रकार के मसाले और मसाले मिला सकते हैं, इसलिए मशरूम सूखे डिल, अजवायन के फूल, अजवायन, ज़ीरा और सनली हॉप्स के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।

चिकन गिज़ार्ड - स्वादिष्ट, तेज़ और बजट

चिकन ऑफल मांस की तुलना में कई गुना सस्ता है। सच है, हर कोई उनसे व्यंजन बनाना पसंद नहीं करता है, और व्यर्थ में, क्योंकि इस तरह के सरल उत्पादों से आप जल्दी में हल्का और स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि दिलचस्प व्यंजनों को चुनना और यह जानना कि इस तरह के ऑफल को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

800 ग्राम चिकन पेट;
1 प्याज;
1 गाजर;
छोटा चम्मच सोडा;
पोल्ट्री के लिए मसाला;
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
60 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
2 गिलास पानी;
बे पत्ती;
हरा प्याज और अजमोद।

खाना बनाना:

तेल के साथ एक पहले से गरम फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज और कटी हुई गाजर को क्वार्टर में फैलाएं, सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
चिकन के पेट को छोटे टुकड़ों में काट कर सब्जियों पर रखें, सोडा छिड़कें, मिलाएँ और 8-10 मिनट तक भूनना जारी रखें। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने और पेट को स्वाद में आश्चर्यजनक रूप से नरम बनाने के लिए सोडा की आवश्यकता होती है।
कुक्कुट, काली मिर्च और नमक के लिए मसाले डालने के बाद, पानी डालें, मिलाएँ और एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे पकाएँ।
समय बीत जाने के बाद, आँच बंद कर दें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें और परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया चिकन ऑफल बहुत नरम और कोमल होता है। आप मैश किए हुए आलू, किसी भी अनाज, पास्ता या हल्के सब्जी सलाद को साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ बाजरा मीटबॉल

कई गृहिणियां आश्चर्यचकित होंगी, लेकिन आप साधारण बाजरे से स्वादिष्ट मीटबॉल बना सकते हैं, जो गर्म और गर्म दोनों तरह से अच्छे होते हैं। यदि आप बाजरा मीटबॉल को खट्टा क्रीम और एक गिलास टमाटर के रस के साथ परोसते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:

1-2 आलू कंद;
1 गिलास बाजरा;
2 अंडे;
1 प्याज;
1 सेंट एल मक्खन;
हरी प्याज का एक गुच्छा;
50 ग्राम हार्ड पनीर;
5 सेंट एल आटा (आटा में 2 बड़े चम्मच);
3 कला। एल ब्रेडक्रम्ब्स;
तुलसी;
½ छोटा चम्मच हल्दी (1 बड़ा चम्मच पानी);
2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट;
3 कला। एल खट्टी मलाई;
नमक, काली मिर्च, चीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

पैकेज के निर्देशों के अनुसार बाजरा पकाएं। उसके बाद, हम दलिया में एक मध्यम grater पर कटा हुआ आलू डालते हैं, 1 अंडे में चलाते हैं और मलाईदार उत्पाद डालते हैं, मिश्रण करते हैं।

मैदा को बारीक पीस लें और पारदर्शी होने तक भूनें, कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें।
फिर हम पानी से पतला आटा, मसाले और हल्दी, कटा हुआ हरा प्याज भेजते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लेते हैं।

हम तीन कटोरे लेते हैं। एक में, बचे हुए अंडे को नमक के साथ हिलाएं, दूसरे में आटा और तीसरे में पटाखे डालें।

हम परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाते हैं, पहले उन्हें आटे के साथ छिड़कते हैं, फिर उन्हें अंडे के मिश्रण में डुबोते हैं और फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में ब्रेड करते हैं, उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं।

टमाटर का पेस्ट, किण्वित दूध उत्पाद, नमक और दानेदार चीनी से, हम एक सॉस बनाते हैं, जिसके साथ हम मीटबॉल को चिकना करते हैं और ऊपर से पनीर चिप्स छिड़कते हैं।
बाजरा उत्पादों को 20 मिनट के लिए बेक करें, तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

तैयार मीटबॉल को तुलसी के पत्तों या किसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, खट्टा क्रीम और एक गिलास टमाटर के रस के साथ परोसें, जिसमें आपको एक चुटकी कसा हुआ पनीर मिलाना चाहिए।

त्वरित आहार रात्रिभोज

यदि आप हार्दिक भोजन के बजाय केवल एक आहार रात का खाना बनाते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। आज अलग-अलग व्यंजन हैं जो आपको साधारण कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से हल्के लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देंगे।

सब्जी मुरब्बा

कम से कम हर कोई इस तरह के एक उज्ज्वल पकवान को सब्जी स्टू के रूप में पका सकता है, क्योंकि सभी सामग्री सस्ती, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात, कम कैलोरी हैं।

सामग्री:

200 ग्राम बैंगन;
200 ग्राम;
200 ग्राम गाजर;
200 ग्राम चेरी;
200 ग्राम प्याज;
1 टमाटर;
लहसुन की 8 लौंग;
2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल;
2 चम्मच सब्जियों के लिए मसाले;
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

हम गाजर को साफ करते हैं और आधा पकने तक उबालते हैं।
अन्य सभी सब्जियां, एक बड़े टमाटर को छोड़कर, बड़े टुकड़ों में काट लें, चेरी टमाटर को पूरा छोड़ा जा सकता है, पैन में भेजा जा सकता है, 7-8 मिनट के लिए भूनें।

हम टमाटर से त्वचा को छीलते हैं, एक ब्लेंडर में गूदे को मोड़ते हैं और साथ में सीज़निंग और गाजर को टुकड़ों में काटते हैं, बाकी सब्जियों को भेजते हैं।

सामग्री को मिलाएं और आधे घंटे के लिए उबाल लें।

सब्जी स्टू के लिए, केवल नुस्खा में प्रस्तावित सब्जियों का उपयोग करना जरूरी नहीं है, यह सब व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं और मौसम पर निर्भर करता है।

चिकन पास्ता

चिकन सिर्फ मांस नहीं है, बल्कि प्रोटीन है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए आवश्यक है जो इसका पालन करते हैं आहार खाद्य. स्तन का उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।

एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा आपको सबसे सरल उत्पादों से एक स्वादिष्ट रात का खाना बनाने की अनुमति देगा, मांस निविदा और नरम है।

सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट;
लहसुन की 1 लौंग;
डिल और अजमोद की कुछ टहनी;
नमक स्वादअनुसार;
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

मांस को नरम और कोमल बनाने के लिए, इसे ठंडे पानी से भरें, हल्का सा डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।
हम सभी साग, मसालेदार मोम का एक टुकड़ा ब्लेंडर कंटेनर में डालते हैं, चिकना होने तक पीसते हैं, फिर थोड़ा तेल डालते हैं और मिलाते हैं।
परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ हम पक्षी के स्तन को रगड़ते हैं, इसे चर्मपत्र के साथ एक रूप में डालते हैं, कवर करते हैं और 15 मिनट के लिए सेंकना करते हैं, तापमान 250 डिग्री सेल्सियस।
हम तैयार मांस को ओवन से बाहर निकालने की जल्दी में नहीं हैं, इसे वहां पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। इस तरह आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित व्यंजन मिलता है।

आप हमेशा किसी भी स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज सकते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि सबसे सरल उत्पादों से भी आप एक स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। तो आप आलू से आलू पेनकेक्स, बीट्स से कटलेट, पनीर से पनीर पेनकेक्स या पनीर से आलसी पकौड़ी भून सकते हैं। आपको बस थोड़ी सरलता, कल्पना और सरल और त्वरित व्यंजनों की तस्वीरों के साथ कुछ व्यंजनों की आवश्यकता है।

पोवार्रु द्वारा मूल पोस्ट
Li.Ru पाक समुदाय - त्वरित व्यंजनों
त्वरित व्यंजनों
धन्यवाद
पुनः = पकाने की विधि संग्रह देखें]
जल्दी में सोल्यंका
स्वादिष्ट और हार्दिक सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब आपको बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छी तरह से चला जाता है :) मैं आपको हॉजपॉज के लिए एक त्वरित नुस्खा देता हूँ!
स्मेतानिक जल्दी में
स्मेटैनिक जल्दी में - एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक केक। इसे पकाना आसान और तेज़ है। चाय और मजे के साथ खाएं :) मैं नुस्खा साझा करता हूं।
जल्दी में चीज़केक
इस तरह के चीज़केक जल्दी नाश्ते के लिए या उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी में गरमागरम और सुगंधित चीज़केक खाता है!
जल्दी में जिंजरब्रेड
जल्दी में बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेड। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद है, बेकिंग के लिए कम से कम समय और एक अच्छा परिणाम।
जल्दी में पिलाफ
जल्दी में पिलाफ को वास्तविक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह सामग्री की संरचना के मामले में भी पिलाफ है। हां, और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय नहीं होता है तो एक त्वरित पिलाफ नुस्खा मदद करता है।
डोनट्स जल्दी में
ऐसे स्वादिष्ट और सुर्ख डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट पकाने का तरीका पढ़ें;)
जल्दी में बेलीशी
स्वादिष्ट फिलिंग और लुभावनी गंध के साथ हवादार और मुलायम गोरे :) ये गोरे बहुत जल्दी, जल्दबाजी में तैयार किए जाते हैं, हालाँकि ये खमीर के आटे से बनाए जाते हैं। मैं एक रहस्य साझा करता हूं।
झटपट पकौड़ी
बस कोई पकौड़ी नहीं हैं। और पनीर और चेरी और गोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या लज़ीज़ पकौड़ी बनाती हूँ। अभी-अभी!
मनिक जल्दी में
शाम की चाय के लिए जल्दी में स्वादिष्ट सूजी का केक किसी भी गृहिणी के लिए सफल होगा। यह नुस्खा कभी असफल नहीं होगा।
जल्दी में पनीर केक
जल्दी में पनीर केक - चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त। उन्हें पकाएं, और आपका नाश्ता बहुत उज्जवल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।
जल्दी में कटलेट
आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल मीटबॉल। वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और स्वादिष्ट व्यंजनमेज़ पर। मैं आपको जल्दी में मीटबॉल बनाने का तरीका बताता हूँ!
जल्दी में बिस्किट
बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज है, आप इसे आधे घंटे में बना सकते हैं, और यहां तक कि भरने के साथ भी - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। जल्दी में हल्का, हवादार बिस्किट।
जल्दी में Chebureks
पेस्ट्री किसे पसंद नहीं है? पतला, पफ पेस्ट्री, गर्म रसदार भरना। इसे हर कोई पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक झंझट है। और लंबा और परेशानी भरा। लेकिन यह नुस्खा इसके विपरीत है। जल्दी में खाना बनाना!
जल्दी में मीठे बन्स
जल्दी में दही केक
स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर चीज़केकजल्दबाजी में। और हाँ, यह भी उपयोगी है। बनाने में आसान और एक उत्कृष्ट कृति!
जल्दी में रोटी
ताज़ी बेक्ड ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी सेंकना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - व्हीप्ड ब्रेड बनाने की विधि बेहद सरल है!
त्वरित शहद कुकीज़
जल्दी में असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।
त्वरित घर का बना कुकीज़
यह आसान रेसिपी कुछ ही समय में स्वादिष्ट और कुरकुरे होममेड कुकीज़ बनाती है। बच्चे इस प्रक्रिया में शामिल हो सकते हैं और होना भी चाहिए :) बहुत जल्दी तैयारी!
जिगर जल्दी में
उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन व्यापार में जल्दी में हैं, बहुत कोमल और नरम चिकन लिवर, जिसे हम आधे घंटे में तैयार कर लेंगे। बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।
जल्दी में रोल
ये बैगेल प्रचलित राय का खंडन करते हैं कि जल्दबाजी में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं मिलता है। जल्दी में बैगेल बनाने की विधि सीखें और रूढ़ियों को तोड़ें!
जल्दी में दही पुलाव
इस पुलाव का सबसे नाजुक स्वाद आपको और आपके बच्चों को मंत्रमुग्ध कर देगा। बहुत ही हेल्दी डिश, जल्दी और आसानी से बन जाती है। हम जल्दबाजी में दही पुलाव की रेसिपी पढ़ रहे हैं!
त्वरित चीज़केक
चीज़केक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। क्लासिक चीज़केक बेक किया हुआ है और इसमें बहुत समय लगता है। बिना बेक किए चीज़केक के विकल्प हैं। मैं एक हल्का और सरल प्रस्ताव देना चाहता हूं। प्रयत्न!
त्वरित शहद केक
शहद के स्वाद वाला स्वादिष्ट और नाजुक केक है अच्छी मिठाईकिसी भी परिवार की छुट्टी के लिए। मैं आपको जल्दी में हनी केक बनाने का तरीका बताता हूं।
त्वरित पनीर पाई
क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? स्वादिष्ट और पौष्टिक तैयार करें पनीर पाईजल्दबाजी में। यह आसान और सरल है!
खमीर आटा जल्दी में
रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। इस तरह के परीक्षण के उत्पादों की सराहना पूरे परिवार और निश्चित रूप से आपके द्वारा की जाएगी। जल्दी में खमीर आटा बनाना!
जल्दी में हनी केक
अगर आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं अपने ही हाथों सेतो यह आसान हनी केक रेसिपी वही है जो आपको चाहिए।
त्वरित बिस्किट रोल
अगर आपके पास फ्री में 20 मिनट हैं और सच में घर की बनी मिठाइयां चाहते हैं, तो यह बेहतरीन रेसिपी आपके लिए बनाई गई है। बस अपना पसंदीदा जैम पेंट्री से लें और खाना बनाना शुरू करें।
केक "नेपोलियन" जल्दी में
केक सभी जानते हैं। लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक प्रदर्शन के लिए समय नहीं है। स्वाद खराब नहीं होगा :) तो, हम जल्दी में नेपोलियन केक तैयार कर रहे हैं!
जल्दी में पेनकेक्स
अद्भुत मोटा पेनकेक्स - एक पारंपरिक व्यंजनरविवार की सुबह मेरे परिवार में कई सालों से रही है। जल्दी और स्वादिष्ट, सुर्ख और सुगंधित - इससे स्वादिष्ट और क्या हो सकता है।
जल्दी में पकौड़े
यह जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक और ज्यादा समय नहीं लगता है।
जल्दी में बन्स
चाय के लिए झटपट, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। अपने घर को दालचीनी, आराम और शांति की महक से भर दें। झटपट बन बनाने की विधि अत्यंत सरल और समझने योग्य है - इसलिए हर कोई इसका पता लगा लेगा।
जल्दी में मफिन
पाई सभी के लिए अच्छे हैं, लेकिन उनकी एक छोटी सी खामी है - यह खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। खासकर बच्चों के लिए। एक और बातचीत मफिन है। बस कुछ करना है - एक दो काटने। चलो जल्दी करते हैं? आप पसंद करोगे!
जल्दी में खाचपुरी
यदि आधे घंटे में आप मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, और कुछ स्वादिष्ट पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, तो त्वरित खचपुरी निस्संदेह बचाव में आएगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।
जल्दी में मीठा केक
उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही खुद को मिठाई खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप सुरक्षित रूप से इसके लिए भरने के साथ आ सकते हैं।
Lasagna जल्दी में
जब पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत खाना बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार लसग्ना को फेंट लें। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!
झटपट बिस्किट केक
जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण चाहते हैं, और आपके पास पकाने का समय नहीं है, तो जल्दी में बिस्किट केक बनाने की यह विधि आपकी मदद करेगी।
मांस पेनकेक्स जल्दी में
त्वरित और असामान्य पेनकेक्स पूरे परिवार को स्वादिष्ट और बिना किसी अतिरिक्त कीमत के खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी में मीट पेनकेक्स बनाने का तरीका बताता हूं!
जल्दी में चॉकलेट केक
यह केक एक आश्चर्यजनक उत्सव के लिए एकदम सही है या यदि आप अपने आप को जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित और सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
जल्दी में चीज़केक
मैं आपको बताता हूँ कि कैसे स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक उन लोगों के लिए बनाया जाता है जिनके पास पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। हर कोई चीज़केक चाबुक कर सकता है!
जल्दी में सीज़र सलाद
ऐसा होता है - आप जानते हैं कि आपको कौन सी डिश चाहिए। और आप ठीक से जानते हैं कि क्या पकाना है क्लासिक नुस्खासमय नहीं है। या ताकत। अथवा दोनों। आइए एक ही नुस्खा आजमाएं, लेकिन त्वरित।
जल्दी में चॉकलेट केक
अच्छा, किसके पास ऐसी स्थिति नहीं है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं? या फिर, अप्रत्याशित रूप से, मेहमान दरवाजे पर हैं ... यह वह जगह है जहाँ यह नुस्खा आपकी मदद करेगा!
जल्दी में मीठा रोल
शाम को जब पूरा परिवार एक साथ होता है तो चाय पीना अच्छा लगता है। जी हां, सिर्फ सीगल ही नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और यहां मीठा रोल काम आएगा। तैयार!
जल्दी में सूप
यदि आपको तत्काल पूरे परिवार को खिलाने की आवश्यकता है, और समय की बहुत कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपका उद्धार है। इसे पकाने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा, और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।
त्वरित गोभी पाई
अगर आपको लगता है कि पाई लंबी और परेशानी भरी हैं, तो आप बहुत गलत हैं! यह नुस्खा आपको दिखाएगा कि कैसे खाना बनाना है गोभी पाईजल्दबाजी में, और अनावश्यक परेशानी के बिना सुगंधित ताजा पेस्ट्री के साथ परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए।
झटपट घर का बना बिस्किट
स्वादिष्ट घर का बना बिस्किट केक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। यह स्टोर-खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें प्यारे हाथों का प्यार और गर्मजोशी का निवेश किया जाता है।
जल्दी में बिस्किट केक
आह, घर की यह सुखद महक, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर और क्या हो सकता है? और, अगर आपके पास एक कंबल और चाय है, तो चलो एक बिस्किट बनाते हैं।
जल्दी में बोर्स्ट
हां, हैरान न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट को जल्दबाजी में पकाया जा सकता है। और यह बहुत स्वादिष्ट बोर्स्ट निकला, मेरा विश्वास करो!
त्वरित दलिया कुकीज़
एक मीठे दाँत के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट उपचार - जल्दी में दलिया कुकीज़। अत्यधिक त्वरित नुस्खा- अपने आप को देखो!
जल्दी में शेर्लोट
स्वादिष्ट और सुगंधित ऑटम केक खराब मौसम में आपका मनोरंजन करेगा। इसे बनाना आसान है और खाने में स्वादिष्ट। मैं आपको जल्दी में चार्लोट बनाने का तरीका बताता हूँ!
त्वरित मांस पाई
एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई सभी को पसंद आएगी, खासकर पुरुषों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मांस पाई जल्दी में तैयार की जाती है - आपको इसे तैयार करने में बहुत समय और प्रयास नहीं करना पड़ता है!
डोनट्स जल्दी में
सुनहरे और भुलक्कड़ डोनट्स निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और शायद ही कोई वयस्क इस तरह के स्वादिष्ट व्यवहार को मना करेगा। जल्दी में डोनट्स कैसे बनाएं!
जल्दी में गरम सैंडविच
जिनके पास सुबह का समय नहीं है, उनके लिए झटपट नाश्ते का बढ़िया विकल्प। बहुत जल्दी और आसानी से आप जल्दी में स्वादिष्ट और कुरकुरे सैंडविच बना सकते हैं, जिसे बच्चे भी सराहेंगे।
जल्दी में ठंडा सैंडविच
जल्दी में ठंडे सैंडविच छात्रों के लिए बहुत प्रासंगिक हैं! तेज, सुंदर, संतोषजनक और एक बड़ी कंपनी के लिए। नुस्खा साझा करना;)
जल्दी में पेनकेक्स
बच्चों और वयस्कों दोनों को पेनकेक्स पसंद हैं, और उन्हें बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। यह रेसिपी लाजवाब, स्वादिष्ट और भुलक्कड़ पैनकेक है जिसे आप 15-20 मिनट में बना सकते हैं।
त्वरित मछली पाई
पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, क्योंकि तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। बहुत पता चलता है स्वादिष्ट पाईकि आपका पूरा परिवार प्यार करेगा।
जल्दी में घर का पिज्जा
सभी के पसंदीदा पिज्जा का एक सरल और आसान संस्करण। हम घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आने के लिए तैयार हैं, और परिवार संतुष्ट होगा।
त्वरित सेब पाई
उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को जल्दी से पकाएं और परिणाम का आनंद लें!
जल्दी में बन्स
झटपट बन्स बनाने की बहुत ही सरल और झटपट रेसिपी। आटा बिना मक्खन और बिना खमीर के तैयार किया जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी।
जल्दी में केक
एक त्वरित गर्म टॉर्टिला आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा करता हूँ!
आसान झटपट सैंडविच
वास्तव में, यह शायद सबसे अधिक है साधारण सैंडविचसामन के साथ, जिसकी तैयारी में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलते हैं।
त्वरित किसान सूप
स्वादिष्ट और आसान सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार हो जाता है। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। जल्दी में किसान सूप पकाना!
झटपट तले पकौड़े
स्वादिष्ट घर के बने लड्डू बहुत जल्दी बन जाते हैं। बहुत व्यस्त लोगों के लिए या जो खाना पसंद करते हैं, लेकिन पकाने के लिए बहुत आलसी हैं, उनके लिए एक नुस्खा :)
जल्दी में मीठे बन्स
इस रेसिपी के अनुसार जल्दी में अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स प्राप्त होते हैं। अपना थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को सेंकें, आपको परिणाम पसंद आएगा!
जल्दी में मिनी पिज्जा
यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और गर्म कुछ खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज, सरल और बहुत स्वादिष्ट।
आटा जल्दी में
एक उत्कृष्ट त्वरित आटा विकल्प जो पाई और दिलकश पाई बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।
जल्दी में अचार खीरे
हल्के नमकीन खीरे जल्दी में - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त। वे जल्दी से तैयार होते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।
एक फ्राइंग पैन में जूलियन
एक फ्राइंग पैन में जुलिएन - मेरे पिताजी का सिग्नेचर डिश। मैश किए हुए आलू के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है। मैं जूलिएन को एक पैन में पकाती हूं मुर्गे की जांघ का मास. इसे अजमाएं।
सलाद "प्यारी महिला"
सलाद नुस्खा "प्यारी महिला" पुरुषों के साथ बहुत लोकप्रिय होगी। आखिर इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और कुछ सामग्री।
चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"
चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा", मैं खुले चिकन पट्टिका या स्मोक्ड के साथ पकाता हूं। दोनों विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं। इसे अजमाएं।
एक पैन में पिज्जा
10 मिनट में एक कड़ाही में स्वादिष्ट, रसदार पिज्जा - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन। एक कड़ाही में पिज़्ज़ा के लिए एक सरल नुस्खा विशेष रूप से नौसिखिए रसोइयों के लिए अच्छा है।

जब कोई लड़की अकेली रहती है, तो वह शायद ही कभी हर शाम अपने लिए रात का खाना बनाने के बारे में सोचती है। आखिरकार, आमतौर पर एक महिला अपने फिगर का ख्याल रखती है, बहुत काम करती है और खाना पकाने का समय नहीं रखती है। जब परिवार बनता है तो अब से रोज रात का खाना बनाना पड़ता है। और फिर सवाल उठता है कि रात के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या बनाया जाए। सैकड़ों विकल्प और वे इसके बारे में कहेंगे अनुभवी गृहिणियां, हालांकि युवा लड़कियां पहली बार इस तरह के बयान पर विश्वास नहीं कर सकती हैं।

जल्दी में खाना पकाने से साधारण उत्पादों के व्यंजनों में मदद मिलेगी। यह हमारे व्यापक पाक पोर्टल पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए खाना पकाने के विकल्प हैं जिन्हें एक खंड में एकत्र किया जाता है। परिणामस्वरूप, आप साइट के इस भाग को सुरक्षित रूप से बुकमार्क कर सकते हैं। जब आपकी पाक कल्पना समाप्त हो जाती है और आप कल्पना नहीं कर सकते कि आप रात के खाने के लिए और क्या पका सकते हैं, तो बेझिझक बुकमार्क खोलें और अपने लिए सही नुस्खा देखें। यह विधि काम करती है, और कई गृहिणियों ने पहले ही इसके सभी लाभों और लाभों की सराहना की है।

हमने इस खंड में केवल यह विकल्प एकत्र नहीं किया है कि रात के खाने के लिए जल्दी और सरल और सस्ते में क्या पकाना है। यहां व्यंजनों को विभिन्न विकल्पों में प्रस्तुत किया गया है, और वे हर दिन कुछ असामान्य पकाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यदि आपके हाथ में वही व्यंजन हैं। एक छोटी सी बातचीत में आलू या चिकन पकाने के कितने तरीके हैं, इस बारे में बात करने लायक नहीं है। लेकिन लंबी बातचीत के लिए यह विषय अंतहीन है। इस अनंतता का पता उन व्यंजनों में लगाया जा सकता है जो एक बड़ी पाक परियोजना के इस खंड के पन्नों पर प्रस्तुत किए गए हैं।

कैसे तैयार करने की प्रक्रिया को सुगम बनाता है सादा भोजनरात के खाने के लिए, तस्वीरों के साथ त्वरित व्यंजनों। तस्वीरें यह समझने में मदद करती हैं कि उत्पादों को किसी विशेष गर्मी उपचार प्रक्रिया की देखभाल कैसे करनी चाहिए, खाना पकाने के अंत में सही पकवान कैसे दिखना चाहिए। वैसे, ये झटपट बनने वाली रेसिपी न केवल घर के खाने के लिए उपयुक्त हैं। उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए उनमें से कई को सुरक्षित रूप से माना जा सकता है। आखिरकार, यह तथ्य कि व्यंजन जल्दी से तैयार हो जाते हैं, उनके स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं।

रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है? जल्दी में रात का खाना, साधारण उत्पादों के व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं और यह सिर्फ निराधार नहीं है। आप इस विषयगत शीर्षक के पृष्ठों के माध्यम से सुरक्षित रूप से फ्लिप कर सकते हैं यह देखने के लिए कि कैसे सरल उत्पाद आपको अपनी सारी महिमा में पाक रचनात्मकता दिखाने की अनुमति देते हैं। मुझे विश्वास है कि हमने फोटो के साथ व्यंजनों को इकट्ठा करने और जांचने में जो काम किया है वह आपके लिए उपयोगी होगा। अब से, जल्दी-जल्दी कई तरह के व्यंजन बनाना संभव होगा, ताकि परिवार हमेशा संतोषजनक और स्वादिष्ट रहे।

03.04.2020

कॉड लिवर के साथ पेनकेक्स - बहुत स्वादिष्ट

सामग्री:दूध, गेहूं का आटा, अंडा, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, कॉड लिवर, हार्ड चीज़

पेनकेक्स के लिए भरना हर स्वाद के लिए अलग हो सकता है। आज हम आपको उन्हें कॉड लिवर और पनीर के साथ बनाने की पेशकश करते हैं - यह एक दिलचस्प और स्वादिष्ट विकल्प है!
सामग्री:
- 1 गिलास दूध;
- 4-5 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
- 1 अंडा;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- 100 ग्राम कॉड लिवर;
- 60 ग्राम हार्ड पनीर।

03.04.2020

सॉसेज और पनीर के साथ केफिर पर पिज्जा पेनकेक्स

सामग्री:अंडा, आटा, केफिर, सोडा, सॉसेज, पनीर, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

उत्कृष्ट नाश्ता - स्वादिष्ट, हार्दिक और दिलचस्प - सॉसेज और पनीर के साथ पिज्जा पेनकेक्स। पकवान जल्दी तैयार हो जाता है और आपके परिवार को यह जरूर पसंद आएगा!

सामग्री:
- 2 अंडे;
- 3 बड़े चम्मच आटा;
- 3 बड़े चम्मच केफिर;
- 2 चुटकी सोडा;
- 80 ग्राम दूध सॉसेज;
- 40 ग्राम हार्ड पनीर;

- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार।

29.03.2020

बंद पफ पेस्ट्री पिज्जा

सामग्री:पफ पेस्ट्री, सॉसेज, मशरूम, प्याज, वनस्पति तेल, टमाटर, हार्ड पनीर, टमाटर सॉस, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

पफ पेस्ट्री का उपयोग कई बेहतरीन बेक किए गए सामान बनाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मशरूम, सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ एक बंद पिज्जा अद्भुत निकलता है। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए आपकी सेवा कर सकता है।

सामग्री:
- 300 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- 80 ग्राम सॉसेज;
- 80 ग्राम मशरूम;
- 50 ग्राम प्याज;
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल;
- 50 ग्राम टमाटर;
- 40 ग्राम हार्ड पनीर;
- 10 ग्राम टमाटर सॉस;
- 5 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

26.03.2020

मांस के बिना सौकरकूट के साथ बीन सूप

सामग्री:पानी, सौकरकूट, गाजर, प्याज, आलू, लाल बीन्स, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, टमाटर का पेस्ट, वनस्पति तेल

पहले पाठ्यक्रम को हमेशा खाया जाना चाहिए और निश्चित रूप से, लेंट में। तो यह नुस्खा सभी के लिए प्रासंगिक होगा - यह बहुत सफल है, और इस तरह से तैयार किया गया सूप हार्दिक और स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:
- 1.5 लीटर पानी;
- 200 ग्राम सौकरकूट;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 2 आलू;
- 150 ग्राम लाल बीन्स;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- स्वाद के लिए तेज पत्ता;
- 0.5 कप टमाटर का पेस्ट;

26.03.2020

ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ तुर्की कटलेट

सामग्री:टर्की पट्टिका, प्याज, पनीर, अजमोद, अंडा, नमक, काली मिर्च

कटलेट वयस्कों और बच्चों दोनों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। हमारा सुझाव है कि आप उन्हें पनीर और टर्की पट्टिका के साथ पकाएं और पैन में भूनें नहीं, बल्कि ओवन में बेक करें। यह बहुत अच्छा निकलेगा, आप देखेंगे!

सामग्री:
- 300 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 100 ग्राम पनीर;
- 10 ग्राम अजमोद;
- 1 अंडा;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

22.03.2020

एक पैन में सूअर का मांस के साथ एक प्रकार का अनाज

सामग्री:एक प्रकार का अनाज, सूअर का मांस, प्याज, पानी, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

यदि आपको एक त्वरित स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर का भोजन पकाने की ज़रूरत है, तो हम आपको एक पैन में सूअर का मांस भूनने और उसमें एक प्रकार का अनाज जोड़ने की सलाह देते हैं, ताकि आप सब कुछ एक साथ स्टू कर सकें। यह बहुत अच्छा निकलेगा, आप देखेंगे!

सामग्री:
- 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
- 300 ग्राम शराब;
- 80 ग्राम प्याज;
- 400 ग्राम पानी;
- 40 ग्राम वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

21.03.2020

बीफ के साथ उज़्बेक लैगमैन

सामग्री:गोमांस, नूडल्स, आलू, मूली, टमाटर, प्याज, गाजर, लहसुन, लीक, तेज पत्ता, जुनिपर, लौंग, करी, सनली हॉप्स, जॉर्जियाई मसाला, मेथी, हल्दी, पेपरिका, धनिया, जीरा, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च हरा प्याज

अगर आपको हार्दिक, स्वादिष्ट गाढ़े सूप पसंद हैं, तो आप उज़्बेक लैगमैन को ज़रूर पसंद करेंगे। यह गोमांस और सब्जियों के साथ और नूडल्स के साथ भी तैयार किया जाता है। सब एक साथ यह बहुत अच्छा निकलता है!

सामग्री:
- 200 ग्राम गोमांस;
- 100 ग्राम नूडल्स;
- 1 आलू;
- 50 ग्राम मूली;
- 1 टमाटर;
- 0.5 बल्ब;
- 1 गाजर;
- लहसुन की 4 लौंग;
- 20 ग्राम लीक;
- 2 तेज पत्ते;
- 4 जुनिपर मटर;
- 3 लौंग;
- 1 चम्मच करी;
- 0.5 चम्मच हॉप्स-सनेली;
- 0.5 चम्मच जॉर्जियाई मसाले;
- 0.5 चम्मच मेंथी;
- 0.5 चम्मच हल्दी;
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1 चम्मच धनिया;
- 0.5 चम्मच जीरा;
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- नमक;
- मिर्च;
- हरा प्याज।

18.03.2020

सौकरकूट से बाजरा के साथ दुबला गोभी

सामग्री:पानी, आलू, बाजरा, गाजर, प्याज, सौकरकूट, टमाटर, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, वनस्पति तेल

बाजरा के साथ गोभी एक स्वादिष्ट और हार्दिक सूप है, यहां तक कि एक दुबले संस्करण में भी। हमारी विस्तृत रेसिपी आपको इसे तैयार करने में मदद करेगी।

सामग्री:
- 2 लीटर पानी;
- 2 आलू;
- 60 ग्राम बाजरा;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम सौकरकूट;
- 0.5 कप टमाटर;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल।

17.03.2020

तेरियाकी सॉस में सूअर का मांस और सब्जियों के साथ उडोन नूडल्स

सामग्री:नूडल्स, सूअर का मांस, प्याज, गाजर, शैंपेन, टमाटर सॉस, टेरीयाकी सॉस, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लहसुन

एक हार्दिक, स्वादिष्ट एशियाई शैली का व्यंजन - मांस, मशरूम और सब्जियों के साथ उडोन नूडल्स - तैयार करना आसान है, हमेशा निकलता है और हर कोई इसे प्यार करता है। इसे आज़माएं, आप भी निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे!

सामग्री:
- 80 ग्राम उडोन नूडल्स;
- 300 ग्राम सूअर का मांस;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 100 ग्राम शैंपेन;
- 1 गिलास टमाटर सॉस;
- 70 मिलीलीटर टेरीयाकी सॉस;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वादानुसार लहसुन।

12.03.2020

ग्रेवी के साथ कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, लहसुन, अंडा, आटा, तेल, टमाटर का पेस्ट, पानी, खट्टा क्रीम, तेज पत्ता

यदि आपको एक सरल लेकिन हार्दिक कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन के लिए एक नुस्खा की आवश्यकता है, तो हम आपको ग्रेवी के साथ मीटबॉल पकाने की सलाह देते हैं। यह विकल्प वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा।

सामग्री:
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 1 अंडा;
- 3 बड़े चम्मच आटा;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- 1.5 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- 1 गिलास पानी;
- 3-4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- 2 तेज पत्ते।

26.02.2020

एक पैन में मांस के साथ चावल - सूखा नहीं

सामग्री:सूअर का मांस, चरबी, प्याज, गाजर, मीठी मिर्च, टमाटर, चावल, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक, पानी

चावल, मांस और सब्जियां - एक बढ़िया संयोजन! और आप इन्हें एक साथ सीधे फ्राई पैन में पका सकते हैं। कैसे और क्या करें, देखें हमारी रेसिपी।

सामग्री:
- 400 ग्राम सूअर का मांस;
- 70 ग्राम वसा;
- 2 प्याज;
- 1 गाजर;
- 2 मीठी मिर्च;
- 3-4 टमाटर;
- 1 गिलास चावल;
- 0.5 चम्मच हल्दी;
- 0.5 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 0.5 चम्मच काली मिर्च;
- नमक स्वादअनुसार;
- 2.5 गिलास पानी।

25.02.2020

सूअर का मांस उंगलियां

सामग्री:सूअर का मांस, नींबू, काली मिर्च, नमक, लहसुन, गाजर, पनीर, जड़ी बूटी, वनस्पति तेल

पोर्क से कई दिलचस्प दूसरे पाठ्यक्रम तैयार किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक पैन में तली हुई मांस की उंगलियां। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, मेरा विश्वास करो!

सामग्री:
- 300 ग्राम सूअर का मांस;
- नींबू के 2 स्लाइस;
- 1 चम्मच काली मिर्च;
- नमक स्वादअनुसार;
- लहसुन की 3 लौंग;
- 1 गाजर;
- 70-80 ग्राम हार्ड पनीर;
- डिल की 3-4 टहनी;
- 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

12.01.2020

धीमी ओवन में भुना हुआ सूअर का मांस

सामग्री:सूअर का मांस, प्याज, सनली हॉप्स, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लहसुन। मांस शोरबा, वनस्पति तेल

अगर आपको कोमल मांस पसंद है, तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। इसमें सूअर का मांस ओवन में काफी कम तापमान पर पकाया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:
- 400 ग्राम सूअर का मांस;
- 1 प्याज;
- 1 चम्मच हॉप्स-सनेली;
- 1 चम्मच सूखे लाल शिमला मिर्च;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- लहसुन की 3-4 लौंग;
- 350-400 मिलीलीटर शोरबा;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

31.12.2019

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड से पाई "घोंघा"

सामग्री:लवाश, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, अंडा, पनीर, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, लहसुन, वनस्पति तेल

एक पाई न केवल आटे से बनाई जा सकती है: एक आधार के रूप में पतली पीटा ब्रेड, और तली हुई प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भरने के रूप में, आपको उत्कृष्ट पेस्ट्री मिलेंगे।

सामग्री:
- 2 अर्मेनियाई लवाश;
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 प्याज;
- 2 अंडे;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- स्वाद के लिए सूखा लहसुन;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल।

30.12.2019

क्रिसमस लेंट के लिए किसान बीन सूप, स्वादिष्ट और संतोषजनक

सामग्री:आलू, गाजर, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, स्वीट कॉर्न, पानी, नमक, काली मिर्च

इस नुस्खा के अनुसार स्वादिष्ट और हार्दिक बीन सूप एक लेंटेन मेनू के लिए उपयुक्त है: इसमें मांस नहीं होता है, लेकिन बहुत सारी सब्जियां होती हैं। ऐसा पहला व्यंजन निश्चित रूप से आपके सभी परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:
- 2 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 100 ग्राम ब्रोकोली;
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 70 ग्राम स्वीट कॉर्न;
- 1.5 लीटर पानी;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

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हर गृहिणी का मुख्य सिरदर्द यह नहीं है कि यह या वह व्यंजन कैसे बनाया जाए, बल्कि यह पता लगाना है कि क्या पकाना है। ताकि आप अपना सिर न तोड़ें वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती और आसानी से बनने वाले भोजन को एक साथ रखा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू के साथ तुर्की

आपको चाहिये होगा:

600 ग्राम टर्की पट्टिका
1 नींबू
4 बल्ब
2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
100 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
1 सेंट एल शहद
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

नींबू के रस को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की पट्टिका को प्याज के साथ हल्का भूनें और नींबू के छिलकेऔर फिर सब्जी शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाल लें। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।

बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

आपको चाहिये होगा:

1 बल्ब
1 गाजर
3-4 लहसुन की कलियाँ
जतुन तेल
150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
1 लीटर स्टॉक या पानी
जूस में 200 ग्राम टमाटर
200 ग्राम पेस्ट

खाना बनाना:

गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
बीन्स डालें, 2 मिनिट तक भूनें, फिर टमाटर डालें, मिलाएँ और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
चाहें तो कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और तुलसी के साथ परोसें।

ब्रेडेड वेजिटेबल मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

250 ग्राम आलू
250 ग्राम गाजर
2 अंडे
60 ग्राम क्रीम चीज़
60 ग्राम आटा
आवश्यकता अनुसार ब्रेडक्रंब
1 सेंट एल जतुन तेल
1 सेंट एल हल्दी
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

सब्जियों को छीलकर, मनमाने टुकड़ों में काट लें, नमक और भाप लें और फिर ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें।
एक बाउल में क्रीम चीज़, मैदा और 1 अंडा मिलाएं। वेजिटेबल प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
बचे हुए अंडे को एक अलग बाउल में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में।
मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम अवन में 170°C पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।

ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ शोरबा सूप

आपको चाहिये होगा:

200 ग्राम ब्रिस्केट
1 बल्ब
2-3 लहसुन की कलियां
3 मध्यम आलू
1 चीनी गोभी
1-1.5 लीटर शोरबा
30 ग्राम मटर

खाना बनाना:

ब्रिस्केट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक कड़ाही में ब्रिस्किट भूनें। लहसुन और प्याज डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में डालें, 6-8 मिनट के लिए भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
चीनी गोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो उसमें पत्ता गोभी और मटर डालें, दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

मसालेदार आलू के टुकड़े

आपको चाहिये होगा:

900 ग्राम आलू
1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
1 सेंट एल नमक
2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
2 लहसुन की कलियां
स्वाद के लिए साग

खाना बनाना:

आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को छीलकर काट लें।
पैन में आलू भेजें। 1 कप व्हाइट वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक पका लें।
आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले लहसुन, नमक और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चिकन जांघों को सरसों में आलू और कद्दू के साथ मैरीनेट किया गया

आपको चाहिये होगा:

3 आलू
150 ग्राम कद्दू
600 ग्राम चिकन जांघ
जतुन तेल
नमक और काली मिर्च
4 बड़े चम्मच। एल सरसों
1 सेंट एल सरसों के बीज वैकल्पिक
1 बल्ब

खाना बनाना:

बेकिंग डिश के निचले भाग में कटे हुए आलू को बड़े छल्ले में और कद्दू को क्यूब्स में डाल दें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
मैरिनेड तैयार करें: सरसों और बीज के साथ बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल। चिकन को मैरिनेड में रोल करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
सब्जियों के ऊपर चिकन और बाकी मैरिनेड फैलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

आपको चाहिये होगा:

100 ग्राम तोरी
8 ग्राम लहसुन
अजवाइन का डंठल
100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
डिल, अजमोद, बे पत्ती स्वाद के लिए
30 ग्राम प्याज
650 ग्राम सब्जी शोरबा
100 ग्राम टमाटर अपने रस में
सफेद वाइन का सिरका
50 ग्राम शैंपेन
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार जैतून का तेल

खाना बनाना:

तोरी, काली मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और साग डालें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।