सूप व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है कि एक नौसिखिया परिचारिका भी पका सकती है। वे सब्जियों, विभिन्न प्रकार के मांस, समुद्र या नदी मछली, साथ ही फलियां और अनाज से बने होते हैं। मछली का सूप बनाने से पहले, आपको इस्तेमाल की गई मछली, काटने और कुछ बारीकियों के बारे में अधिक जानने की जरूरत है। मछली पकड़ने या लंबी पैदल यात्रा के दौरान आप घर पर और आग पर गैस पर दोनों पका सकते हैं।

सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

पकाने के लिए सबसे अच्छी मछली कौन सी है? सबसे आसान तरीका है नदी की मछली से स्वादिष्ट मछली का सूप बनाना। आप इसे नदी के किनारे एक ताजा शव पकड़कर कर सकते हैं। किसी भी आकार के उदाहरण उपयुक्त हैं: छोटे वाले पूरे उपयोग किए जाते हैं, और बड़े को कई भागों में काट दिया जाता है। घर पर, एक जार या मैकेरल में गुलाबी सैल्मन से, साथ ही डिब्बाबंद सॉरी या समुद्री प्रजातियों से स्टॉज की कोशिश करने की सिफारिश की जाती है।

घर पर पाईक के सिर से कान एक बहुत ही समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है। पट्टिका को किसी अन्य उद्देश्य के लिए छोड़ दिया जाता है, जैसे कि कटलेट। आपको 1 बड़े सिर (लगभग 500-600 ग्राम वजन) या कई मध्यम आकार की आवश्यकता होगी, इसके अलावा, अन्य सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आलू - 4 पीसी ।;
• एक बल्ब;
• एक मध्यम गाजर;
• ताजा अजमोद और हरी प्याज- एक छोटा बंडल;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता।

घर पर पाइक फिश सूप कैसे पकाएं? गलफड़ों और आंखों को हटा दें, सिर को पानी से अच्छी तरह धो लें। अगला, आग पर पकाने के लिए भेजें, पानी को नमक करना और मसाले डालना न भूलें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फोम को हटा दें और ढक्कन के साथ कवर करें। यह लगभग 40 मिनट तक पक जाएगा, फिर आपको सिर पाने की जरूरत है। आलू को स्लाइस में काटें, उबलते शोरबा में डालें। वहां गाजर के स्लाइस और कटे हुए प्याज डालें। मध्यम आँच पर बीस मिनट तक रखें, इस समय आप हड्डियों से मांस निकाल सकते हैं। इसे पैन में लौटा दें, कटा हुआ साग डालें और पाइक हेड से टेबल पर फिश सूप परोसें।

नदी की मछली से आग पर सुगंधित और पौष्टिक स्टू प्राप्त किया जाता है। विभिन्न प्रकार के ताजा शवों से ताजी हवा में खाना पकाने के लिए स्वाद बहुत तेज होगा। आमतौर पर एक बर्तन या कड़ाही का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक नियमित सॉस पैन करेगा। अवयव:

• छोटे आकार की कोई भी मछली (कार्प, पाइक पर्च, पाइक या रोच) - 10-12 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 5-6 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• हरियाली;
• नमक, काली मिर्च काली मिर्च।

एक कड़ाही में आग पर मछली का सूप पकाना। मछली को तराजू से साफ करें, पेट पर चीरा लगाएं और अंदरूनी हिस्से को बाहर निकालें, धो लें। आलू छीलिये, कई बड़े टुकड़ों में काटिये, बर्तन के तल पर डाल दें। मछली जोड़ें, पानी, नमक और काली मिर्च के साथ कवर करें। आग पर रखें और लगभग 5 मिनट तक ढककर पकाएं। एक साबुत प्याज़ और कटी हुई गाजर डालें। अगला, आपको ढक्कन को हटाने की जरूरत है, फोम को मिलाएं, कम गर्मी पर पकाना जारी रखें जब तक कि मछली और गाजर नरम न हो जाएं। तैयार फिश सूप से प्याज निकालें, ताजी हर्ब और एक टमाटर डालें, 4-6 स्लाइस में काट लें। इसी तरह आप घर पर नदी की मछली से मछली का सूप बना सकते हैं, यह उतना ही स्वादिष्ट बनता है।

एक बर्तन में कैटफ़िश स्टू बनाना मुश्किल नहीं है, पकवान निविदा मांस के साथ हार्दिक हो जाता है। क्लासिक व्यंजनों में किफायती उत्पादों का उपयोग किया जाता है जो हमेशा घर पर होते हैं। रूसी लोक व्यंजनों में मछली का सूप सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक माना जाता है। आपको क्या चाहिए और सही तरीके से कैसे पकाना है:

• शव - 1.5 किलो;
• आलू कंद - 5-7 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा जड़ी बूटी - 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक, काली मिर्च और कुछ तेज पत्ते।

मछली को काटा जाना चाहिए: गंदगी को धो लें और हटा दें, सिर काट लें (यदि यह बड़ा है, तो सिर से कान उबालना आदर्श होगा) और पूंछ। पट्टिका का उपयोग करते समय, बड़ी हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए और मांस को कई बड़े टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। कैटफ़िश के ऊपर पानी डालें, आग लगा दें और ढक्कन के नीचे लगभग 45-60 मिनट तक पकाएँ। मसाले, काली मिर्च और नमक डालें, उबालने के बाद झाग को हटाने की सलाह दी जाती है। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना बेहतर है। आलू से छिलका निकालें और स्लाइस में काट लें, मछली के बिना उबलते शोरबा में फेंक दें (हड्डियों के बिना कान बनाने के लिए शव के अवशेषों को पकड़ें), 20 मिनट के लिए पकाएं। मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और कटोरे में वापस आ जाएं। निष्क्रिय सब्जी का मिश्रण वहां भेजें, और 5-7 मिनट के लिए पकाएं। कैटफ़िश के कान को डालने के लिए छोड़ दें, और फिर कटे हुए साग के साथ परोसें।

घर पर पाइक पर्च से आप फिनिश में एक बहुत ही असामान्य सूप बना सकते हैं। वे फ़िललेट्स, क्रीम और कुछ अन्य उत्पादों का उपयोग करते हैं जो एक दूसरे के पूरक हैं। एक सुखद मलाईदार स्वाद के साथ पकवान निविदा है। तो यहाँ सामग्री की सूची है:

• पाइक पर्च - 600 ग्राम;
• आलू - 6 पीसी ।;
• क्रीम 30% - 200 मिलीलीटर;
• हरा प्याज और डिल - 1 गुच्छा प्रत्येक;
• मसाले (काली मिर्च, सूखी तुलसी उपयुक्त है) और नमक।

पट्टिका को बड़े टुकड़ों में विभाजित करें, प्याज को बारीक काट लें, आलू को क्यूब्स में काट लें। परतों में मछली, आलू, हरी प्याज डालें, मसाले और नमक के साथ छिड़के। पानी में डालें ताकि यह भोजन को 2 अंगुलियों से ढक दे। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और 30 मिनट तक उबाल लें जब तक कि सभी सामग्री नरम न हो जाए। गर्म क्रीम डालें, उबालें और जड़ी-बूटियों के साथ घर पर पाइक पर्च से बनी डिश परोसें।

असामान्य मछली सूप विकल्प

बहुत से लोग सोचते हैं कि पारंपरिक मछली का सूप केवल नदी की मछली से ही पकाया जा सकता है। समुद्री शव और चावल के साथ डिब्बाबंद मछली भी खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। इस तरह के स्टू शायद ही कभी तैयार किए जाते हैं, लेकिन वे क्लासिक व्यंजनों से कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

स्टेरलेट से कान कैसे पकाएं? जब ठीक से पकाया जाता है, तो स्टू एक कैम्प फायर पर पका हुआ पकवान जैसा दिखता है। असली मछली के सूप का स्वाद प्राप्त करने के लिए पैन में सुलगने वाले लॉग को डुबाना आवश्यक नहीं है। यह एक दिलचस्प और सरल नुस्खा खोजने के साथ-साथ मछली तैयार करने के लिए पर्याप्त है। स्टेरलेट के साथ काम करने में सबसे कठिन काम इसकी सफाई है, क्योंकि शव बलगम की मोटी परत से ढका होता है। क्लासिक संस्करण के लिए आवश्यक उत्पाद:

• स्टेरलेट - 1 किलो;
• एक गाजर;
• अजवाइन की जड़;
• वोदका - 3 बड़े चम्मच। एल;
• बे पत्ती, काली मिर्च, नमक।

यदि आप मछली का सूप चाहते हैं, लेकिन घर पर ताजा शव नहीं हैं, तो आप डिब्बाबंद सॉरी या मैकेरल का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी मछली बहुत तेजी से पकती है और उसे काटने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है। डिब्बाबंद मछली सूप के लिए आपको क्या लेना चाहिए:

• डिब्बाबंद भोजन - 1 कर सकते हैं;
• आलू - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• गाजर और प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक, मिर्च या मसालों का मिश्रण, तेज पत्ता।

कंद छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, उबलते नमकीन पानी में भेजें। गाजर और प्याज को छीलकर बारीक काट लें और नरम होने तक मक्खन के साथ भूनें। तैयार आलू में तलना डालें, मसाले डालें। साउरी को जार से निकालिये, फोर्क से हल्का सा मैश करके पैन में डाल दीजिये. मध्यम आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएँ, आँच से हटाएँ और प्लेटों में डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। सॉरी या मैकेरल से मछली का सूप पकाने से पहले, आपको सही डिब्बाबंद उत्पाद चुनना चाहिए। आप खराब हो चुकी मछली से खाना नहीं बना सकते, नहीं तो जहर से बचा नहीं जा सकता। शवों में एक सुखद गंध और रंग होना चाहिए, नरम हड्डियां, जार में तरल एक छोटी वसा सामग्री के साथ पारदर्शी होता है।

घर पर बनाएं लाल मछली का स्वादिष्ट कान, मदद करेगा आसान टिप्स. ट्राउट, सामन या साबुत सामन खरीदना बेहतर है। स्टेक को तला जाना चाहिए, पट्टिका को नमकीन किया जाना चाहिए, मछली के सिर, बड़ी हड्डियों और पूंछ से सूप बनाया जाना चाहिए। एक शव से यह 3-4 . निकलता है स्वादिष्ट भोजन. कान निम्नलिखित उत्पादों से पकाया जाता है:

• लाल मछली - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• जौ - 100 ग्राम;
• छोटे आलू - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• अजमोद जड़;
• लहसुन की पुत्थी;
• जमीन काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता।

मछली का सिर धो लें, आंखें और गलफड़े हटा दें, पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फिर पानी को साफ करने के लिए बदल दें, कम से कम 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। सब्जियों का ख्याल रखें: छीलें, आलू, प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें - क्यूब्स में। एक साबुत प्याज के साथ अजमोद की जड़ को तुरंत पैन, नमक और काली मिर्च में फेंक दें। तैयार सब्जियां (आलू को छोड़कर) तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, कटा हुआ लहसुन डालें। तैयार मछली लें, शोरबा को छान लें और उसमें जौ डालें। लगभग 25 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। अगला, आलू को पैन में भेजा जाता है, और एक और 10 मिनट के बाद - फ्राइंग और बोनलेस मछली का मांस। सब्जियों के नरम होने तक उबालें, परोसने से पहले, साबुत प्याज और अजमोद की जड़ को हटा दें। सैल्मन फिश सूप (सैल्मन या सैल्मन) को प्लेट में डालें और खाना शुरू करें।

मछली से ऊखा बनाया जाता है कुछ अलग किस्म कालेकिन यह हमेशा स्वादिष्ट निकलता है। कुछ जानने के लिए काफी है सरल व्यंजनऔर रहस्य, साथ ही शव को ठीक से काटें। आप ताज़ी पकड़ी गई मछली से आग पर या डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करके घर पर मछली का सूप पका सकते हैं।

स्वादिष्ट मछली का सूप हैंगओवर और पेट की परेशानी दोनों के लिए एक उत्कृष्ट इलाज है, है ना? "भारी" व्यंजनों की बहुतायत के साथ उत्सव की दावतों के बाद, शरीर अब ओलिवियर, एक फर कोट और अन्य समान व्यंजनों को स्वीकार नहीं कर सकता है, उदारता से मेयोनेज़ के साथ स्वाद। मुझे कुछ हल्का और गैर-चिकना चाहिए।

एक गर्म घर का बना कान या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, युस्का, अमीर, कार्प के साथ, और आग की गंध के साथ, बस रास्ता होगा। आग का निर्माण कहाँ करें? और उसकी जरूरत नहीं होगी, एक है छोटे सा रहस्यजिसे आप बाद में कार्प सूप के लिए हमारे नुस्खा के लिए धन्यवाद पाएंगे।

घर पर चावल के साथ कार्प सूप की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

अवयव

• पानी - 6 एल;
• पूंछ और पंख के साथ छोटी मछली या मछली के सिर (वसा के लिए) - 1 किलो;
• बड़ी मछली (कार्प, क्रूसियन कार्प, सिल्वर कार्प) - 1 किलो;
• चावल - 3/4 सेंट .;
• आलू - 5-6 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• अजमोद और डिल - 1 गुच्छा;
• डिल छाता - 2-3 पीसी ।;
• वोदका - 50 ग्राम;
• नमक, पिसी मिर्च और मटर - स्वाद के लिए;
• बे पत्ती - स्वाद के लिए।

मछली के सूप के लिए हम बड़ी मछली लेते हैं और वसा के लिए सिर लेते हैं

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट

सर्विंग्स: 12 पीसी।

भोजन: रूसी

कार्प का सिर, पंख, पूंछ काट लें, मछली को बड़े टुकड़ों में काट लें।

बड़े टुकड़ों में कटा हुआ कार्प

गाजर को छीलकर दरदरा काट लें। प्रत्येक प्याज को बिना छीले आधा काट लें, यह शोरबा को एक सुंदर छाया देगा।

प्याज और गाजर को दरदरा काट लें

एक बड़े बर्तन या कड़ाही में सिर, पंख, प्याज, गाजर डालें, तेज पत्ते, काली मिर्च, सोआ छाते डालें। ठंडा पानी डालें और आग लगा दें।

एक कड़ाही में पूंछ, सिर, प्याज, गाजर, तेज पत्ते और मिर्च डालें और पानी डालें

जबकि शोरबा तैयार किया जा रहा है, अनाज तैयार करें: चावल को अच्छी तरह से धो लें और पानी में छोड़ दें।

चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए

ऊखा को बाजरे या सूजी के साथ पकाया जा सकता है, यह स्वाद की बात है।

साग को बारीक काट लें।

अजमोद और डिल को बारीक काट लें

शोरबा का पालन करना न भूलें, उबलने से पहले दिखाई देने वाले फोम को हटा दिया जाना चाहिए।

शोरबा की सतह से झाग निकालें

जैसे ही शोरबा उबल जाए, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ। गर्मी कम करें ताकि शोरबा 40 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबल जाए।

आग कम कर दें ताकि शोरबा थोड़ा उबल जाए

आलू छीलकर दरदरा काट लें प्याज- आधे में।

मोटे कटे छिले हुए आलू

गाजर बड़े क्यूब्स में कटी हुई।

गाजर को अच्छी तरह धोकर बड़े क्यूब्स में काट लें

एक स्लेटेड चम्मच से कढ़ाई से पूरी सामग्री निकालें।

कढ़ाई से सारी सामग्री निकाल लीजिये

शोरबा को छान लें, इसमें आलू, प्याज और गाजर डालें।

छने हुए शोरबा में आलू, प्याज और गाजर डालें।

स्वाद के लिए तेज पत्ता, सूखे मेवे, काली मिर्च डालें।

सब्जी शोरबा में तेज पत्ता और मसाले डालें

सब्जियों के साथ शोरबा को स्टोव पर छोड़ दें और इसे 10 मिनट तक उबलने दें, फिर कार्प के टुकड़े डालें और 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।

सूप में कार्प के टुकड़े डालें

फिर चावल का समय है। पानी निकालें, अनाज को सूप के साथ एक कढ़ाई में डालें।

कान में चावल डालें

10 मिनट बाद कटी हुई सब्जियां डालें। मछली को आग की तरह महकने के लिए, आपको पर्णपाती पेड़ों की जली हुई शाखाओं को उसमें डालना होगा

वीडियो: पोमेरेनियन मछली का सूप पकाना

युष्का की कई रेसिपी हैं, इसे बनाने के लिए आप किसी भी तरह की मछली ले सकते हैं। सामग्री के सेट और मछली सूप की संतृप्ति दोनों को आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

कोई कहेगा कि वे रसोई में मछली का सूप नहीं बनाते हैं, और वे बिल्कुल सही होंगे। मछली के सूप के लिए आपको प्रकृति, आग, पानी के ऊपर हल्की धुंध चाहिए। लेकिन प्रकृति में बाहर जाना हमेशा संभव नहीं होता है।

आधुनिक दुनियातीव्र और जटिल। हर कोई कहीं न कहीं जल्दी में है, बहुत कुछ करना है। और आप कभी-कभी कुछ सूप चाहते हैं। सिद्धांत रूप में, यह कभी-कभी घर पर मछली दिवस करने के लायक होता है।

घर का बना कान बहुत उपयोगी होता है। कुंआ? मछली का सूप नहीं, बल्कि मछली का सूप दें, लेकिन यह आवश्यक है।

सफल मछली पकड़ने के बाद, सिर और पूंछ हमेशा बनी रहती है। यह निश्चित रूप से सामन मछली का सूप नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी है।

तो, सिर से घर का बना कान, घर पर किचन में। कामचलाऊ व्यवस्था।

सामग्री (4 परोसता है)

• मछली (सिर, पूंछ) 1 किलोग्राम
• गाजर 1 पीसी
• अजवाइन या अजमोद जड़ 1 पीसी
• प्याज 1 पीसी
• आलू 1-2 पीसी
• लहसुन 1-2 लौंग
• नमक, काली मिर्च, ऑलस्पाइस, लौंग, तेज पत्ता, धनियास्वाद
• अजमोद का साग 3-4 टहनी

फ़ोन में नुस्खे जोड़ें

घर का कान। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. घर का बना मछली का सूप हमेशा मछली पकड़ने की स्मृति होता है। एक बर्तन में 2 लीटर पानी डालें। पानी में उबाल आने पर सारे मसाले कढ़ाई में डाल दीजिये और थोड़ा सा नमक डाल दीजिये.

   पाइक हेड्स, टेल्स

2. मसाले के रूप में, हम फेंक देते हैं: मटर - काली मिर्च 10-12 पीसी, ऑलस्पाइस 2-3 पीसी, धनिया 0.5 चम्मच। इसके अलावा, 1-2 लौंग और 2 तेज पत्ते।

   काली और साबुत काली मिर्च, लौंग और धनिया। बे पत्ती

3. गाजर को छीलकर मोटे हलकों में काट लें या सिर्फ आधा काट लें। अजवाइन की जड़ (आप अजमोद की जड़ जोड़ सकते हैं, लेकिन सावधान रहें - यह थोड़ी कड़वाहट देता है) अगर यह छोटा है तो पूरे टॉस करें। या एक बड़ी जड़ से एक टुकड़ा काट लें। प्याज छीलें और हल्के से, सचमुच ऊंचाई का एक चौथाई, क्रॉसवाइज काट लें।

   आलू, गाजर, प्याज और लहसुन। अजवाइन की जड़

4. जब पानी में उबाल आ जाए तो मसाले और जड़ों को 15 मिनट तक उबलने दें और अजवाइन और तेज पत्ता को हटा दें।

   मसालों और जड़ों को 15 मिनट तक उबलने दें

5. उसके बाद, छीलकर फेंक दें और उबलते पानी में आलू के 4-6 भाग काट लें। उबले हुए प्याज को फेंक दें। लहसुन डालें - दानों को चाकू के ब्लॉक से थोड़ा चपटा करना चाहिए।

   आलू के छिलकों को छीलकर फेंक दें और उबलते पानी में आलू के 4-6 टुकड़े कर लें

6. आलू को 10-12 मिनट तक उबालें। फिर मछली को कान में डालें।

   फिर अपने कान में मछली डाल दो

7. आम तौर पर मछली सिर और पूंछ होती है, जब तक कि वे विशेष रूप से कान में कुछ बेहतर नहीं छोड़ते। हमारे पास अभी भी पाइक, ज़ेंडर बचे हुए हैं। खैर, कभी-कभी हम ट्राउट और सैल्मन के सेट भी खरीदते हैं। और घर का बना कान अमीर हो जाता है।
8. वैसे अगर कान लाल मछली से पका है तो आप आधा नींबू बिना निचोड़े फेंक दें। फिर नींबू निकाल कर फेंक दें।
9. मछली बिछाने के बाद, घर का बना सूप बेहतर होगा यदि इसे हिलाया न जाए और तरल को उबलने न दिया जाए।
10. घर का बना कान 15-20 मिनट तक पकाएं। एक छोटी सी आग पर, ताकि कान थोड़ा उबल जाए।
11. फिर आप गाजर निकाल सकते हैं। उबले हुए गाजर को कान में छोड़ दें या न छोड़ें - अपने विवेक पर। उदाहरण के लिए, मुझे गाजर बहुत पसंद है।
12. नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
13. इस अवस्था में आप कच्ची अच्छी मछली के टुकड़े - पाइक पर्च, ट्राउट आदि अपने कान में डाल सकते हैं। इसके पक जाने के बाद आप इसे सभी के लिए एक प्लेट में रख सकते हैं, एक बार में एक टुकड़ा।
14. बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। जबकि घर का बना कान अभी भी उबल रहा है, 2 और तेज पत्ते डालें।
15. कान को तुरंत गर्मी से हटा दें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। उच्चतम चीख़ के रूप में - आप अपने कान में 50 ग्राम वोदका छिड़क सकते हैं। लेकिन, कान में वोदका प्रकृति में है। अगर परिवार के लिए घर का बना कान तैयार किया जाता है, तो शायद ही ऐसा करने लायक हो। सिद्धांत रूप में, कोई भी केवल इच्छा रखने वालों के लिए एक गिलास डालने से मना नहीं करता है।

    फिश सूप से फिश निकाल कर अलग प्लेट में रख लें।

16. फिश सूप से फिश निकाल कर अलग प्लेट में रख लें। इसके बाद कान को प्याले में निकाल कर ताजी रोटी के साथ खाएं.

    इसके बाद कान को प्याले में निकाल कर ताजी रोटी के साथ खाएं.

17. टेबल पर नमक का शेकर और पिसी हुई काली मिर्च अवश्य रखें।

    घर का कान तैयार है

घर का बना मछली का सूप - रसोई में घर पर बनाना आसान

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पसंद करने के लिए धन्यवाद! व्यंजनों को साझा करने वाले सभी को धन्यवाद। आप सबसे अच्छे हो!

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आगंतुक समीक्षा

• लाचीन
  - मुझे यह पसंद आया, लेकिन हमारे पास अजवाइन (अजमोद) की जड़ें नहीं हैं, आप किसी तरह उनके बिना क्या कर सकते हैं? और मुझे बिल्कुल भी समझ में नहीं आता कि ऑलस्पाइस, लौंग, धनिया क्या हैं।
• डेनील
  - नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद! सब कुछ स्पष्ट और समझ में आता है, यहां तक ​​​​कि शुरुआती लोगों के लिए भी। कान भयानक निकला, विशेष रूप से बिंदु 15 के साथ))
• अमालिया ग्रीस
  - में इस पलमैं अपना कान पकाती हूँ। चूंकि मैंने लंबे समय से खाना नहीं बनाया है, इसलिए मैंने सटीकता के लिए नुस्खा देखने का फैसला किया। तुम्हारा पाया और इसे प्यार किया। न केवल नुस्खा से, बल्कि से भी विस्तृत विवरण, सुझाव और तरकीब। आपका बहुत बहुत धन्यवाद!!
• जैन
  - मैं सभी को सलाह देता हूं !!! सरल और इतना सफल कि कॉर्पोरेट पार्टी के बाद मेरे अच्छे पति ने भी कहा: "इसे डालो))"। बहुत ही सरल नुस्खा! स्वादिष्ट!
• लिली
  - उहु ने रिज से सामन पकाया, एक अद्भुत सूप निकला। धन्यवाद
• ओल्गा
  - बहुत, बहुत स्वादिष्ट! नुस्खा के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। आपको वह नुस्खा मिल गया है जिसे मैं लंबे समय से ढूंढ रहा था, धन्यवाद!)
• लुडमिला
  - मैंने गुलाबी सामन से आपके नुस्खा के अनुसार मछली का सूप पकाया, यह बहुत स्वादिष्ट निकला! हालांकि, हाल ही में, हमारे पास लाल मछली मांस की तुलना में अधिक महंगी हो गई है।
• ओलेग पंकिन
  - 50 जीआर। 2 लीटर मछली के सूप के लिए वोदका। हम किस तरह की शराब की बात कर रहे हैं? लेकिन स्वाद अलग है। देखो, भ्रमित मत हो!
• विक्टोरिया
  - मुझे मछली का सूप चाहिए था, मैंने पसलियों के साथ सामन सिर का एक सेट खरीदा। मैं अपने जीवन में दूसरी बार खाना बनाती हूं। मैंने नुस्खा के अनुसार सब कुछ किया, मसालों के साथ, और नींबू जोड़ा, और थोड़ी देर तक उबाला। यह स्वादिष्ट निकला, लेकिन सवाल यह है - क्या कान में बहुत सारा नींबू हो सकता है? मैंने खाना पकाने के दौरान नींबू डाला, आधे से भी कम, इसने एक स्पष्ट खटास दिया। इसी समय, सूप में पर्याप्त मछली का गूदा नहीं है, शायद सभी के लिए नहीं, लेकिन मुझे यह पसंद आया। नीबू 25 मिनिट तक पक गया था, इतने में?
• एलेक्ज़ेंडर सिव्त्सोव
  - शराब का क्वथनांक लगभग 70 डिग्री होता है - यानी। शराब नहीं होगी।
  यह एक परंपरा से अधिक है। तो बच्चों और माताओं दोनों के लिए कान में वोदका डालना संभव है।
• व्लादिमीर
  - आधी हथेली से एक पुराने टुकड़े की चर्बी, और भी कम। यह खाना पकाने के दौरान पुराना, पीला जोड़ा है। फिर हटा दें। मछली की गंध को बेअसर करता है
• पॉल
  - वोडका जरूरी है, यह स्वाद को शांत करता है और मछली के सूप से अप्रिय गंध और स्वाद को हटा देता है। खरीदे गए कार्प से कान को अधिक संदर्भित करता है।
• एंटोनिना
  - बढ़िया बात, मैं इसे ज़रूर आज़माऊँगा!
  नुस्खा के लिए धन्यवाद!
• लारिसा समझदार
  - नुस्खा के लिए धन्यवाद। मैं कल खाना बनाने की कोशिश जरूर करूंगा) मैं पहली बार खाना बनाऊंगा))
• रोमिक दिमित्रीव
  - नुस्खा के लिए धन्यवाद
• उपन्यास
  - धन्यवाद!!!
  पूरा परिवार पहले से ही रसोई की ओर भाग रहा है। मुझे लगता है कि मेरे लिए कुछ नहीं बचा है! :)
• स्वेतलाना
  - सूप अद्भुत निकला! नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!!!
• विक्टोरिया फेडोटोवा
  - अभी जैसा आप लिखेंगे, मैं वैसा ही करूंगा, पहले से ही लार टपक रहा है
• दिमित्री
  - नुस्खा के लिए धन्यवाद, कान बहुत अच्छा निकला))
• अनाम
  - डायकुयू, यह बहुत स्वादिष्ट निकला, लेकिन मैंने कार्प से कैवियार जोड़ा))))
• व्लादिमीर बोरोविक
  - सही बात है! लेकिन जोड़ने के लिए अभी भी पर्याप्त जलती हुई लकड़ी नहीं है! गंध ... एक कैम्प फायर की तरह!
• जेनेट
  सेरेज़ा, यह बहुत अच्छा निकला! हमेशा उत्पादों को फेंकने का क्रम एक और ले लिया। और अपने नुस्खा के अनुसार, आप बस अपनी उंगलियां चाटें)))
• मार्टिनिका
  - आज मैंने इसे बनाया, मैंने मछली ली, कॉड ट्राउट और पाइक पर्च बहुत स्वादिष्ट निकला !!!
• जूलिया
  रेसिपी के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद, मैं यह स्वादिष्ट बनाने जा रही हूँ)
• पॉल
  - अंत में कान में ही 50 ग्राम वोदका डालना जरूरी है
• एना
  - धन्यवाद, मैंने इसे अपनाया, इसे अपने पिता के लिए पकाया - आज हम इसे आजमाएंगे! =)
• किरास
  - ऐसा लगता है कि यह वास्तव में अच्छा निकला! जब से मैंने बच्चे के लिए खाना बनाया है, मैंने एक चम्मच बाजरे को डाला।
• किरास
  - वाह, रेसिपी के लिए धन्यवाद। मैंने इसे कभी नहीं पकाया है, लेकिन बच्चे को सूप बहुत पसंद हैं, और मेरे पिता, एक मछुआरे, ने कई सिर फ़्रीज़ कर दिए। इसलिए मैंने एक पाक करतब का फैसला किया, और मैंने आपका नुस्खा लिया। अब मैं खाना नहीं बना सकता! और फिर जो हुआ वह सदस्यता समाप्त करना सुनिश्चित कर दूंगा। मेरी मेहनत के साथ शुभकामनाएँ!

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मछली का सूप पकाते समय मछली की आपकी पसंद व्यावहारिक रूप से असीमित है। आप नदी की मछली (पर्च, क्रूसियन कार्प, रफ, कार्प, ज़ैंडर, कार्प, पाइक, रुड) और समुद्री जीवन (कॉड, सैल्मन, सैल्मन, हलिबूट) दोनों का उपयोग कर सकते हैं। समुद्री बास, गुलाबी सामन, चुम सामन)। और फिर भी कई प्रकार की मछलियाँ हैं जिनसे मछली का सूप पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - ये रोच, रोच, ब्रीम, मिननो, राम, मैकेरल और हेरिंग हैं। आप जितनी ताज़ी मछली चुनेंगे, आपके सूप का स्वाद उतना ही अच्छा होगा। सबसे स्वादिष्ट मछली का सूप ताजी पकड़ी गई मछली से आता है।

यह याद रखना चाहिए कि मछली को कान में केंद्रीय स्थान दिया जाता है, जबकि सब्जियों, शोरबा और मसालों को कम से कम रखा जाना चाहिए - वे केवल मछली के स्वाद पर जोर देने और छाया करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हालांकि कोई भी शौकीन मछुआरा आपको बताएगा कि यदि आपके पास जीवित मछली है, तो आपको इसकी आवश्यकता भी नहीं है - ताजी मछली में पहले से ही एक नायाब स्वाद होता है। मछली का सूप पारंपरिक रूप से 2-4 प्रकार की मछलियों से तैयार किया जाता है। आमतौर पर यह दो चरणों में किया जाता है - पहला, छोटी मछली से एक समृद्ध शोरबा तैयार किया जाता है, जिसे बाद में हटा दिया जाता है, और फिर बड़ी मछली के टुकड़े कान में रख दिए जाते हैं। उसी समय, छोटी मछली को साफ या पेट नहीं किया जा सकता है, लेकिन केवल अच्छी तरह से धोया जाता है, धुंध में लपेटा जाता है और बांधा जाता है - इसलिए शोरबा तैयार करने के बाद मछली को निकालना आपके लिए सुविधाजनक होगा। बड़ी मछली को साफ, पेटी और टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। मछली के सूप की दो-चरण की तैयारी का एक अन्य प्रकार - आप पहले शोरबा को मछली के ऑफल से पका सकते हैं, फिर उन्हें हटा सकते हैं, शोरबा को तनाव दे सकते हैं और इसमें मछली के टुकड़े डाल सकते हैं। यदि मछली में बहुत सारी हड्डियाँ हैं, तो परिणामस्वरूप शोरबा को छानने की सलाह दी जाती है। मछली से सिर और पंख न हटाएं, क्योंकि वे आपको शोरबा को बहुत समृद्ध बनाने की अनुमति देते हैं।

कान में मछली के निरंतर साथी प्याज, गाजर और आलू हैं। उन्हें शोरबा में पूरे (आलू को छोड़कर) और मोटे तौर पर कटा हुआ दोनों में जोड़ा जा सकता है। कान के लिए सबसे सरल मसाले और मसाले उपयुक्त हैं - तेज पत्ता, काली मिर्च, ऑलस्पाइस और अजमोद की जड़। धनिया, तारगोन, केसर और अदरक भी मछली के स्वाद पर पूरी तरह जोर देते हैं। आपको अपने कान में विभिन्न सामग्रियों और मसालों की प्रचुरता नहीं डालनी चाहिए - इस तरह आप मछली की सुगंध को "बाहर" निकाल सकते हैं। मछली के सूप को बिना ढक्कन के धीमी आंच पर पकाएं, तेज उबालने से बचें। कान धीरे-धीरे कम होना चाहिए। समय को ध्यान से देखें ताकि मछली अधिक न पक जाए - यह आमतौर पर 10-20 मिनट में तैयार हो जाती है। मीठे पानी की मछली में कीचड़ की विशिष्ट गंध से छुटकारा पाने के लिए, आप थोड़ा जोड़ सकते हैं नींबू का रसया वोदका तैयार होने से कुछ मिनट पहले।

मछली का सूप पकाते समय न केवल उसका स्वाद महत्वपूर्ण होता है, बल्कि दिखावटव्यंजन, जो खाया जाने वाला प्रभाव बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शोरबा पारदर्शी हो। ऐसा करने के लिए, उबालने के बाद शोरबा से फोम को निकालना सुनिश्चित करें। यदि शोरबा अभी भी अंधेरा हो जाता है, तो व्हीप्ड प्रोटीन स्थिति को ठीक करने में मदद करेगा - इसे शोरबा में हिलाएं, उबाल लें, फिर शोरबा को तनाव दें।
कान सबसे अंत में नमकीन होता है। जब फिश ईयर तैयार हो जाए तो आप इसमें मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए इसे पकने दें। उसके बाद, प्लेटों पर मछली का सूप डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और मेज पर या आग पर इकट्ठे हुए सभी लोगों की खुशी के लिए परोसें।

आइए पारंपरिक नदी मछली सूप के साथ व्यंजनों का चयन शुरू करें। सबसे स्वादिष्ट मछली का सूप नदी के निवासियों की शिकारी प्रजातियों से प्राप्त होता है, इसलिए पर्च, पाइक और पाइक पर्च इसके लिए एकदम सही हैं।

अवयव:
1.5 किलो नदी मछली,
1 प्याज
1 गाजर
4 आलू
3-4 तेज पत्ते,
10 काली मिर्च,
1 अजमोद जड़
50 ग्राम मक्खन,
50 मिलीलीटर वोदका,
डिल और अजमोद,
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
आंखों और गलफड़ों को हटाते हुए मछली का सिर और पूंछ काट लें। पट्टिका को हटा दें, रीढ़ और पसलियों को हटा दें। सिर और पूंछ को एक सॉस पैन में रखें और 3 लीटर पानी डालें। आधा में कटा हुआ प्याज डालें, उबाल लें और 10-15 मिनट तक पकाएँ। मछली के हिस्से और प्याज़ को पैन से निकालें, मोटे कटे हुए आलू डालें और 10 मिनट तक पकाएँ। कटी हुई गाजर, पार्सले रूट, फिश फिलेट के टुकड़े और मसाले डालें। लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं, फिर नमक डालें और कीचड़ की गंध को खत्म करने के लिए वोदका में डालें। लगभग 2 मिनट और उबालें और आँच से हटा दें। फिश सूप से तेज पत्ता निकालें, मक्खन डालें, कटी हुई हर्ब छिड़कें और परोसें।

फिश ट्राइफल्स की उपस्थिति बिल्कुल भी परेशान होने का कारण नहीं है। स्वादिष्ट मछली का सूप बनाने का यह एक शानदार अवसर है।

छोटी मछली का कान

अवयव:
1 किलो छोटी मछली
1 प्याज
1 गाजर
3 आलू
100 ग्राम बाजरा,
1 अजमोद या अजवाइन की जड़
6-7 मटर ऑलस्पाइस,
4 तेज पत्ते,
हरी प्याज,
नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:
छोटी मछली को आंत और कुल्ला, फिर धुंध के टुकड़े में लपेटें। पैन में 2.5 लीटर पानी डालें, धुंध को पानी में रखें, पैन के सिरे को सुरक्षित करें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। मछली निकालें और शोरबा में कटा हुआ आलू, गाजर, जड़ों और मसालों के साथ तले हुए प्याज डालें। 10 मिनट पकाएं। धुला हुआ बाजरा डालें और आलू के नरम होने तक लगभग 10 मिनट तक और पकाएँ। फिश सूप से जड़ें, तेजपत्ता और काली मिर्च निकालें। मछली को हड्डियों से अलग करें, शोरबा में डालें और कटा हुआ हरा प्याज के साथ मछली का सूप छिड़कें।

अवयव:
500 ग्राम लाल मछली,
3-4 आलू
1 प्याज
1-2 गाजर
8 काली मिर्च,
3 तेज पत्ते,
डिल या अजमोद,
धनिया,
नमक।

खाना बनाना:
एक बर्तन में दरदरी कटी सब्जियां डालें और 2.5 लीटर पानी डालें। 15 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं। मछली जोड़ें, भागों में काट लें, तेज पत्ता और काली मिर्च। फोम को हटाते हुए, कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। कान में नमक डालें, पिसा हुआ धनिया डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और एक और 2-3 मिनट के लिए उबालें। मसाले को हटा दें, कान को ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए पकने दें और परोसें।

कुछ मछुआरों का मानना ​​​​है कि सबसे स्वादिष्ट और समृद्ध मछली का सूप तभी प्राप्त होता है जब इसके लिए शोरबा मछली के सिर से बनाया जाता है। हमारा सुझाव है कि आप हमारी अगली रेसिपी का उपयोग करें और स्वयं देखें।

मछली के सिर का कान

अवयव:
3 बड़ी मछली के सिर
200 ग्राम मछली पट्टिका,
3-4 आलू
1 प्याज
1 गाजर
100 ग्राम बाजरा,
4 तेज पत्ते,
5 मटर ऑलस्पाइस,
नमक और पिसी हुई काली मिर्च,
हरियाली।

खाना बनाना:
सिरों को अंदर और गलफड़ों से साफ करें, फिर अच्छी तरह से कुल्ला और एक सॉस पैन में डालें, 2 लीटर पानी डालें। एक उबाल लेकर आओ, फोम हटा दें, गर्मी कम करें और 15-20 मिनट के लिए उबाल लें। शोरबा से सिर निकालें और अलग रख दें। शोरबा को छान लें। जब सिर ठंडे हो जाएं, तो उन्हें अलग कर लें और मांस को शोरबा में डाल दें और साथ में मछली पट्टिका को टुकड़ों में काट लें। कटे हुए आलू, कटा हुआ प्याज और गाजर (यदि वांछित है, तो उन्हें पहले से तेल में हल्का तला जा सकता है), धुला हुआ बाजरा, तेज पत्ता और ऑलस्पाइस डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 15 मिनट तक उबाल लें जब तक कि आलू और अनाज तैयार न हो जाएं। तैयार कान को नमक करें, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

मछली का सूप पकाते समय भी, गृहिणियों की सहायता के लिए एक मल्टीकुकर आ सकता है। प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार का लाभ उठाएं और देखें कि अंतिम परिणाम कितना उत्कृष्ट हो सकता है।

अवयव:
500 ग्राम मछली
1 प्याज
1 गाजर
5 आलू
ऑलस्पाइस के 6 मटर,
3 तेज पत्ते,
हरियाली,
नमक।

खाना बनाना:
मछली को तराजू, आंत से साफ करें और गलफड़ों को हटा दें। अच्छी तरह से धोकर एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें, साथ में दरदरी कटी हुई सब्ज़ियाँ और मसाले भी डालें। "अधिकतम" चिह्न तक पानी भरें और "बुझाने" मोड सेट करें। करीब डेढ़ घंटे में कान तैयार हो जाएगा। स्वाद के लिए कान को नमक करें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

और अंत में, हम आपको एक असामान्य विकल्प तैयार करने की पेशकश करते हैं क्लासिक कान- तथाकथित दूध कान, फिनलैंड और करेलिया में लोकप्रिय। इन देशों में, इस व्यंजन को "कैलाक्विटो" कहा जाता है और इसे सफेद मछली से भी तैयार किया जा सकता है - मुख्य बात यह है कि इसमें कम हड्डियां होती हैं। अपनी सादगी के बावजूद, फ़िनलैंड में दूध के कान को एक उत्सव का व्यंजन माना जाता है। यह सलाह दी जाती है कि सूप को एक दिन के लिए पकने दें।

अवयव:
500 ग्राम लाल मछली (सामन, सामन या गुलाबी सामन),
1 बड़ा प्याज
2 आलू
1 लीटर पानी
500 मिली दूध या लो फैट क्रीम
40 ग्राम मक्खन,
1 बड़ा चम्मच आटा
5 काली मिर्च,
2 तेज पत्ते,
नमक और पिसी हुई काली मिर्च,
डिल साग।

खाना बनाना:
मछली को टुकड़ों में काटें, पानी डालें, आधा छिला हुआ प्याज, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। मछली को 10 मिनट तक उबाल कर फिश शोरबा तैयार करें। तैयार शोरबा को नमक करें, प्याज और बे पत्ती को हटा दें। मछली को निकाल कर अलग रख दें। ठंडा करें और हड्डियों से अलग करते हुए टुकड़ों में काट लें।
कटे हुए आलू को शोरबा में डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। बचा हुआ आधा प्याज भूनें मक्खन(20 ग्राम) और सूप में डालें। दूध या मलाई को आटे के साथ मिलाएँ और धीरे-धीरे अच्छी तरह मिलाते हुए सूप में डालें। मछली के टुकड़े डालें और 8-10 मिनट तक और पकाएँ। तैयार सूप को कटी हुई डिल के साथ छिड़कें और गरमागरम परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मछली का सूप इतना अलग हो सकता है, लेकिन साथ ही हमेशा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सुगंधित होता है। हमारे सुझावों और व्यंजनों का उपयोग करें, और आपका कान निश्चित रूप से इसे आज़माने वाले सभी को प्रसन्न करेगा। बॉन एपेतीत!

मछुआरे उत्साही लोगों की एक विशेष जाति हैं जिनके पास मछली पकड़ने के अपने रहस्य हैं और ताजा मछली के व्यंजन पकाने की सूक्ष्मताएं हैं। यह वे हैं जो वास्तविक पारखी के रूप में जाने जाते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए जानते हैं कि आग पर और घर पर मछली का सूप कैसे ठीक से पकाना है, और अक्सर इस नाजुक मामले पर दूसरों पर भरोसा नहीं करते हैं। प्यार करने वाली महिलाएंअपने "ट्रॉफी हंटर्स" की इस विशेषता को जानें और सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करने की जादुई प्रक्रिया में हस्तक्षेप न करें।

असली मछली का सूप मछली का सूप नहीं है जो के अनुसार तैयार किया जाता है सामान्य सिद्धान्तखाना पकाने के सूप - मछली शोरबा और मछली के संयोजन में सब्जियों के एक मानक सेट के साथ। यदि आप एक मछुआरे से पूछते हैं कि आग पर मछली का सूप कैसे बनाया जाता है, तो वह आपको प्रकृति में मछली का सूप पकाने का एक सच्चा मछली पकड़ने का नुस्खा देगा। हम फिश सूप रेसिपी की पेचीदगियों को भी दांव पर लगाएंगे।

दांव पर स्वादिष्ट मछली सूप का राज

सबसे स्वादिष्ट मछली का सूप किस प्रकार की मछली है?

इसका जवाब बहुधा पूछे जाने वाले प्रश्नकानों की तैयारी के स्थान पर निर्भर करता है। यदि आप नदी के तट पर मछली पकड़ने का व्यंजन तैयार कर रहे हैं, तो मूल रूप से सवाल इसके लायक नहीं है। क्या पकड़ है - ऐसा कान है!

लेकिन घर के बने पकवान के लिए, हम सैल्मन प्रकार की मछली की सलाह देते हैं: सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन, सॉकी सैल्मन, ओमुल, लेनोक, ग्रेलिंग इत्यादि। और हालांकि असली मछुआरे इस गर्व के नाम से घर का बना मछली सूप नहीं कहेंगे, यह कर सकता है अभी भी बहुत स्वादिष्ट हो। घर पर, सबसे अधिक बार, मछली का सूप नहीं पकाया जाता है, लेकिन आलू के अलावा मछली का सूप। घर पर मछली का सूप कैसे पकाएं - हमारे सुझाव:

घर पर स्वादिष्ट फिश सूप का राज

यह जादू जहां कहीं भी होता है - सबसे स्वादिष्ट मछली का सूप पकाना - मछली का सूप कैसे पकाने के हमारे सुझावों के साथ, आप कभी असफल नहीं होंगे! यदि उपस्थित सभी लोगों के बीच मछली का सूप पकाने का कोई सच्चा स्वामी नहीं है, तो आप आसानी से एक बन जाएंगे!