Принципът на приготвяне на растително мляко е много прост - накиснете ядките или семената за една нощ във вода, сутринта измийте ядките, прехвърлете ги в блендер, налейте чиста вода и ги разбийте заедно с водата, след което филтрирайте през няколко слоя марля . Получената бяла течност ще бъде растително мляко, което може да се консумира в страхотен пост, вегани и всички алергични към лактоза.

Друг полезни съвети. В домашни условия вкусът и ароматът на растителното мляко могат лесно да се променят. Например, ако добавите фурми без костилки, мед, кленов или сироп от агаве в блендер заедно с ядки и семена, напитката ще се окаже сладка (без лоша захар!). Вкусът и ароматът могат да се променят с различни подправки - ванилия от шушулка, смляна канела, индийско орехче, смлян сух джинджифил, карамфил или дори червени люти чушки.

1. Бадемово мляко

Бадемовото мляко е много популярно сред веганите, защото се приготвя лесно и има страхотен вкус като заместител на кравето мляко. С него можете да готвите капучино и лате, да готвите овесена каша, да го добавяте към смутита, да готвите постни сладкиши и палачинки. Освен това бадемовото мляко е невероятно здравословно, съдържа растителни протеини, липиди, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, витамини Е и група В, а калцият в него е два пъти повече, отколкото в кравето мляко. Точно! В 100 мл краве мляко се съдържат само 120-150 мг калций, докато същото количество бадемово мляко съдържа 273 мг. За да приготвите напитката, ще ви трябват сурови, непечени ядки. Просто залейте 1 чаша бадеми с вода и оставете да престои една нощ, сутринта измийте ядките, прехвърлете в блендер, добавете 4-5 чаши филтрирана вода и разбийте добре за няколко минути. Ще получите бяла гъста течност. Прецедете го през тензух или цедка - и бадемовото мляко е готово. Тортата, останала в марля, може да се изсуши - и получавате брашно, от което можете да приготвите много вкусни десерти - от тестени сладки до постни палачинки.

2. Мляко от орехи

СЪВЕТЗа да направите обектите на екрана по-големи, натиснете едновременно Ctrl + Plus, а за да направите обектите по-малки, натиснете Ctrl + Минус
В повечето случаи печенето използва съставки като яйца, брашно, масло, захар - какво да приготвите от този комплект, за да поглезите любимите си хора с вкусен десерт? Ако имате тези продукти, тогава можете да измислите много опции за ястия. Предлагаме на читателите на сайта „Популярно за здравето“ няколко прости и достъпни рецепти, които ще помогнат в случай на неочаквани гости, които внезапно пристигат или са подходящи за сладка семейна вечеря.

Сладки сладки за чай

Рецептата е доста проста, а вкусът на сладките е нежен и ронлив. Ще ни трябва:

200 грама масло;
- 2 яйца;
- 400 грама брашно;
- 200 грама захар.

Освен това ще трябва да добавите 1 чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол и малко ванилова есенция към тестото за наситен вкус.

Първо смелете със захарта омекналото на стайна температура масло. Отделно се разбъркват яйцата с ваниловата есенция или ваниловата захар. Комбинирайте всички съставки, постепенно добавете брашното, като разбърквате внимателно и избягвате образуването на бучки. Оформете хомогенно тесто от получената маса, оставете го да престои 5-10 минути и след това го разточете.

Дебелината на получения слой трябва да бъде 0,5-0,6 см. Изрежете бисквитки от него с метални фигурни форми или обикновена чаша. Застелете тава с хартия и наредете заготовките. Залейте ги с разбит жълтък и ги поръсете със захар. Не е нужно да печете дълго време - само 10-15 минути при температура от 180 градуса са достатъчни, за да не изгорят бисквитките и да изсъхнат. Сервирайте на масата, поръсете готовите сладкиши с пудра, ако желаете.

Апетитни палачинки

Тънките ароматни палачинки са идеалната закуска или вкусна вечеря. Ако в хладилника има конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, можете да допълните ястието с тях. И така, имаме нужда от:

1,5-2 чаши брашно;
- 3 яйца;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 супена лъжица растително масло;
- щипка сол и бакпулвер.

Рецептата изисква и 0,5 литра вода. стайна температура.
За да станат палачинките тънки, тестото трябва да се окаже доста течно. Разбийте яйцата със захарта с миксер или бъркалка, леко посолете. Смесете брашното с бакпулвера или содата.

Налейте 150 мл вода в яйчената смес, добавете цялото количество брашно и разбъркайте добре. Налейте вода постепенно, на части, тогава няма да се образуват бучки. Веднага тестото ще се окаже гъсто, но след като се излее цялото количество вода, то ще придобие необходимата ни консистенция. Можете да капнете няколко капки растително масло в него, за да не изгорят палачинките.

Върху намаслена тава растително маслоили парче бекон, изсипете малко тесто, равномерно, бързо разпределяне по цялата повърхност. Поставете готовите палачинки в чиния, покрита с капак. Сервирайте с любимото си лакомство и горещ чай или мляко.

пухкава бисквита

Ако искате нещо сладко, а в хладилника има само яйца и брашно, тогава тези продукти са напълно достатъчни за печене на бисквита.

Вземете 5-6 яйца, отделете жълтъците от белтъците в тях. Разбийте жълтъците с 1 чаша захар. Постепенно добавете такова количество брашно към жълтъчната маса, така че консистенцията на масата да се окаже подобна на гъста заквасена сметана.

Белтъците се разбиват със захарта на твърда и плътна пяна. Сега трябва да се добави към жълтъците с брашно. Разбъркайте внимателно съставките. Покрийте формата за печене с фолио, намажете с мазнина масло, изсипете тестото.

Загрейте фурната до температура 180-190 градуса. Изпратете формата с тестото там и оставете за 15 минути. В тази рецепта можете да добавите плодове - ябълки или круши, като ги нарежете, сложите във форма и ги напълните с тесто. Ще получите нежна и ароматна шарлота. Самата бисквита обаче може да стане вкусно ястиеи десерт за чай. Готовата торта нарежете на парчета за сервиране. При сервиране можете да полеете със сладко или кондензирано мляко.

Ароматни храсти по водата

Тази рецепта ще ви върне вкуса на детството. За да подготвите храсти ще ви трябва:

220 ml вода;
- 350 грама брашно;
- 3 яйца;
- чаша захар;
- растително масло за пържене.

Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта и разбийте с бъркалка до плътност. Налейте водата, като продължавате да разбивате. Изсипете брашното внимателно, като разбърквате, като избягвате бучки. От получената маса омесете стегнато тесто, разточете кората и изрежете от нея триъгълници.

В средата на всеки триъгълник направете разрез, вкарайте един ръб в него няколко пъти. Запържете получените заготовки във врящо растително масло. Трябва да се образува златиста хрупкава коричка. При сервиране не забравяйте да поръсите с пудра захар. Храстът върви добре с топло мляко, горещ чай. Приятен апетит!

Разбира се, това далеч не са всички рецепти, при които брашното, яйцата, захарта и маслото са в основата на печенето. Но дължината на статията също не е неограничена. Ще се видим скоро!

Ако харесвате червена риба, тогава несъмнено знаете как да готвите такъв рибен "страничен продукт" като мляко. И ако изведнъж смятате, че млякото изобщо не е годно за консумация, тогава ще ви разубедим и ще ви кажем как да готвите мляко, така че никой да не остане безразличен!

Как да готвя мляко, освен как да пържа? Оказва се, че този изключително полезен продукт може не само да се пържи, но и да се вари, задушава, осолява и маринова. Във всеки случай ще бъде вкусно, опитайте!

Панирано пържено мляко

съставки:
400-500 г мляко,
200 г брашно
200 г галета,
1 яйце
сол, смлян черен пипер, растително масло.

готвене:
Изплакнете обилно млякото, нарежете на парчета и изсушете върху хартиена кърпа. Разбийте яйцето със сол и черен пипер. Загрейте растително масло в тиган. Поставете на масата чиния с мляко, брашно, яйце и галета. Набодете парче мляко на вилица, потопете в брашно, изтръскайте излишното, потопете в яйце и оваляйте в галета. Поставете в тиган с масло. Направете това с останалите части. Запържете на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.

Мляко, пържено в тесто

съставки:
500 г мляко
2 яйца,
3 с.л брашно,
сол, смлян пипер - на вкус.

готвене:
Изплакнете млякото, нарязайте, сол, черен пипер и оставете за половин час. Междувременно разбийте яйцата, добавете брашното и три супени лъжици вода, разбъркайте добре до гладкост. Загрейте растително масло в тиган. Потопете парчетата мляко в тестото и запържете в тиган от двете страни до златисто кафяво.
Ако имате фритюрник, можете да готвите в него. Изцедете веднага свареното мляко върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

Знаете ли как да готвите мляко като пикантна закуска? Ето рецептата за вас.

Млека в корейски стил

съставки:
400 г мляко
2-3 моркова
3-5 скилидки чесън,
10 мл соев сос
2-3 с.л растително масло,
1 глава лук
червен смлян пипер - на вкус.

готвене:
Загрейте растително масло в тиган. Нарежете лука на кубчета, морковите по корейски (но не много едро), млякото нарежете на парчета. Сложете продуктите в тавата, разбъркайте бързо и добавете към същата соев сос. Задушете, като разбърквате, докато омекне (10-15 минути), след което добавете ситно нарязания чесън. Добавете червен пипер на вкус. В това предястие можете да сложите черен смлян пипер и кориандър, също смлян. Гарнирайте с билки при сервиране.

Омлет с мляко

съставки:
500 г мляко
1 глава лук
500 мл мляко
2 яйца,
сол, подправки - на вкус.

готвене:
Нарежете лука на малки кубчета и запържете в растително масло в тиган до прозрачност. Междувременно нарежете млякото на ситно и добавете към лука, продължете да готвите, като разбърквате. Разбийте яйцата с млякото, добавете сол и черен пипер. В съд за печене се слагат запърженото мляко и лук, заглаждат се и се заливат с яйцата с млякото. Поставете формата в предварително загрята на 200°C фурна за 20 минути. Ако бързате, можете да изсипете млякото с лука директно в тигана, покрийте с капак и гответе на най-слабия огън до готовност.

Млечен пастет "Нежен"

съставки:
200 г мляко
50 г масло,
50 г кремообразно меко сирене,
билки, сол, черен пипер - на вкус.

готвене:
Изплакнете млякото, нарежете на парчета и сварете във вряща подсолена вода за 10 минути. Успокой се. Сложете парчетата мляко в купа за разбиване, добавете крема сирене и омекотено масло, сол, черен пипер, добавете билки и смелете на хомогенна маса. Оказва се най-деликатната четка за бръснене за сандвичи!

Млечни пърленки

съставки:
500 г мляко
1 яйце
1 глава лук
1 морков
2 с.л брашно,
сол, смлян черен пипер, билки - на вкус.

готвене:
Обелете лука и морковите, изплакнете млякото и нарежете на парчета. Смелете млякото с лука и морковите с блендер до гладкост. Смелете зелените, добавете към масата, добавете брашно, сол и черен пипер и разбъркайте. Разбийте яйцето, разбъркайте и разпределете с лъжица в загрят тиган с растително масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

Мляко, задушено в заквасена сметана

съставки:
300-400 г мляко,
1 глава лук
1-2 скилидки чесън,
3-4 с.л добра заквасена сметана
1 с.л растително масло,
½ връзка зеленина
сол, смлян черен пипер, сирене - на вкус.

готвене:
Изсипете масло в купата на мултикукъра и задайте режим "Печене" или "Пържене". Докато купата се загрява, обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Сложете в купа и запържете за 4-5 минути. Изплакнете млякото, отстранете филмите и нарежете на парчета със среден размер. Добавете в купата и продължете да готвите на същия режим още 5 мин. Разбъркайте няколко пъти. Накълцайте чесъна и билките, добавете към храната в купата. Добра, мазна заквасена сметана също добавете в купата и разбъркайте. За да сте сигурни, че заквасената сметана не се свива при нагряване, можете да добавите към нея лъжица брашно, като разбъркате старателно. Ако сосът се сгъсти твърде много, добавете малко топла вода. Сол и черен пипер на вкус и затворете капака. Гответе още 15 мин. Поднесете обилно поръсени със ситно настърган кашкавал.

Ако нямате бавна готварска печка, задушеното мляко в заквасена сметана може да се приготви и в тенджера, разбира се.

съставки:
300 г мляко
2-3 с.л ориз,
1 морков
1 глава лук
1 домат
растително масло за пържене,
сол, подправки - на вкус.

готвене:
Кипнете вода (около 1 литър), посолете и изсипете в нея измития ориз. Оризът може да се накисне за няколко часа предварително, за да се готви по-бързо. Нарежете лука и моркова на кубчета. Попарете домата с вряла вода и веднага го потопете в студена вода, отстранете кожата и също нарежете на средни кубчета. Загрейте тиган с олио и запържете първо лука до прозрачност, след това добавете морковите, запържете до омекване и след това добавете домата и прясното мляко. Оставете да къкри, като разбърквате, за 10 минути. Сложете готовото пържене в тиган с ориз, добавете билки и подправки на вкус и варете още 5 минути.

Зеленчукова яхния с мляко

съставки:
200-300 г мляко,
2 картофа
1 морков
1 глава лук
1-2 с.л сметана
1 с.л растително масло,
сол, подправки, билки - на вкус.

готвене:
Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат. Обелете картофите, нарежете на кубчета, добавете към морковите и лука, разбъркайте и продължете да готвите още 10 мин. След това сложете зеленчуците в тенджера, а в тигана, като добавите масло, запържете млякото, нарязано на малки парченца. Сложете млякото към зеленчуците в тенджера, сол и черен пипер на вкус, добавете заквасена сметана, разредена с малко вода, и сложете на слаб огън да се задушат до готовност на картофите. Сервирайте поръсено с билки.

Има още няколко варианта за приготвяне на мляко, например туршия или сол, но те се различават малко от обичайното осоляване на риба.

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

Печенето с мляко е различно, но повечето рецепти не са абсолютно сложни. Именно тази лекота на приготвяне и кремав вкус го правят толкова популярен. По-долу са най-успешните рецепти за печене от "млечно" тесто, където като основа се използва обикновено краве мляко, неговата печена, кондензирана или кисела версия, както и екзотичен кокосов продукт.

Печене с мляко припряномогат да бъдат различни: от млечни сладкиши до топящи се в устата сладкиши, които се приготвят за по-малко от час. Всяка домакиня има свой собствен топ списък с най-вкусните „млечни“ рецепти, една статия няма да е достатъчна, за да ги изброи всички, но никой няма да спори, че апетитните понички и ефирната бисквита с крем с мляко заслужават да бъдат наречени най-добрите рецептитакова печене.

За млечна бисквита с крем трябва да вземете:

• 3 яйца;
• 165 г гранулирана захар;
• 120 ml мляко;
• 60 г масло;
• 7 г бакпулвер;
• 165 г брашно;
• 3 g сол;
• 3 g ванилин.

Печене стъпка по стъпка:

1. Поставете натрошеното на кубчета масло в млякото и го изпратете на огъня, така че да заври.
2. Разбийте яйцата със захар, сол и ванилия с миксер в буйна пенлива маса, в която след това смесете брашното на две или три стъпки, след като го комбинирате с бакпулвера.
3. Изсипете врящо мляко в тестото на няколко етапа и разбъркайте добре. Изсипете масата във форма, покрита с пергамент и печете в предварително загрята фурна за половин час на 170 градуса.

Готовата бисквита може да се използва като основа за торта или просто да се нареже на порции и да се сервира с чай.

И за апетитни понички в мляко, имате нужда от:

• 250 ml мляко;
• 2 яйца;
• 60 г масло;
• 80 г бяла кристална захар;
• 1,5 g ванилин;
• 1,5 g сол;
• 11 g суха мая;
• 600 г брашно.

Метод на печене:

1. Разбийте яйцата със захарта до хомогенност, налейте прясното мляко и разтопеното масло. Отделно смесете брашното с останалите едри продукти.
2. Комбинирайте двата компонента на тестото (течно и рохкаво) и омесете еластична маса, която се оставя да втаса на топло за един час.
3. След това разточете тестото на слой от сантиметър, от който изрежете кръгове с дупка в центъра. Оставете заготовките да лежат на топло за още четвърт час и след това буквално запържете за 2-3 минути във врящо растително масло от двете страни.

Готовите понички могат да се намажат с цветна захарна глазура и да се украсят със сладкарска поръска или натрошени ядки, кокосови стърготини.

Печене с мляко на фурна набързо

Колко време отнема изпичането на нещо вкусно във фурната? Час и половина? Не! Вкусен манник в мляко без брашно ще бъде изпечен за почти четиридесет минути.

За да проверите това, трябва да вземете:

• 160 г грис;
• 200 ml мляко;
• 3 яйца;
• 180 г захар;
• 50 г масло;
• 3,5 г сода.

Последователност от действия:

1. Изпратете разтопено масло, захар, яйца и грис в купа, подходяща за разбиване. Всички тези продукти се разбиват с миксер до гладкост. След това налейте млякото и изсипете содата, разбийте всичко отново.
2. Изсипете получената маса в намаслена форма и я изпратете във фурната, като не забравяте да я загреете до 180 градуса предварително. Веднага щом сладкишът стане „златист“ и клечката за зъби излезе суха, сладкишът може да се извади от фурната.

В допълнение към такава позната и позната манна на всички, можете да приготвите кифлички в мляко, които в английска кухняизвестен под името "йоркширски пудинг".

Нашите домакини ги наричат ​​палачинкови кифлички:

• 2 яйца;
• 150 ml мляко;
• 30 g растително масло;
• 2,5 g сол;
• 150 г брашно.

Как се готви:

1. От всички изброени в списъка съставки се замесва палачинково тесто, което се слага в хладилника за около час. Ако няма време, процесът на охлаждане може да бъде пропуснат.
2. Загрейте фурната на 230 градуса. Форми за тарталети или мъфини (за предпочитане силиконови) обработете вътрешността с растително масло и напълнете 2/3 с тесто.
3. Поставете формата с тестото в гореща фурна и след 15 - 20 минути извадете почти изскочилите от нея кифлички.

Тъй като баницата е куха отвътре, може да се напълни с крем и да се сервира като десерт. Удобно е да поставите в него, вместо тарталети, неподсладена плънка или просто да сервирате такива кифлички със супа вместо хляб.

Какво да готвя от кисел млечен продукт

Във всяка рецепта за печене, където трябва да използвате кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко, тези продукти могат да бъдат заменени с кисело мляко. От кисело мляко можете бързо да приготвите вкусни палачинки за закуска.

Пригответе се за тях:

• 1000 ml кисело мляко;
• 2 яйца;
• 50 г или захар на вкус;
• 3 g сол;
• 2 g ванилин;
• 5 г бакпулвер;
• 30 ml растително масло;
• 360 - 420 г брашно.

Приготвяме както следва:

1. Яйцата се разбиват със захарта и солта, налива се квасеното мляко, а след това сместа от брашно, ванилия и бакпулвер. Накрая добавете растително масло.
2. Ако има бучки в тестото, трябва да оставите масата да престои известно време, така че да се разпръснат.
3. Палачинките се пържат в тиган с незалепващо покритие без масло. Количеството, което се добавя към тестото ще е достатъчно, за да не загорят.

Сервирайте палачинките горещи със заквасена сметана, конфитюр, мед или кондензирано мляко.

Следните сладкиши с кисело мляко ще се превърнат в спасител пред внезапно пристигащите гости, тъй като паят по тази рецепта се прави много бързо и излиза достоен дори за празничен празник:

• 2 яйца;
• 180 г захар;
• 200 ml кисело мляко;
• 5 г сода;
• 260 - 390 г брашно;
• 150 - 200 г всякакви плодове или плодове.

Технология на печене:

1. Киселото мляко се смесва със содата и се оставя настрана.
2. Яйцата се разбиват със захарта.
3. Добавете киселото мляко и брашното към пяната яйчена маса. Трябва да излезе гъсто, като заквасена сметана, тесто.
4. Не забравяйте да намажете формата с масло, прехвърлете получения състав в нея. Отгоре произволно разпределете и удавете малко парчета плодове и плодове.
5. Пече се половин час на 180 градуса. Преди сервиране можете да украсите тортата по ваш вкус.

На базата на печено мляко

Печеното мляко е уникален продукт с красив кремав цвят с необичаен вкус, който не е известен в неславянските страни. Благодарение на технологията на приготвяне съдържа повече витамини, желязо, калций и лесноусвоими протеини. Печеното мляко може да замени обикновеното краве мляко в повечето рецепти, но има сладкиши, които се приготвят само на него.

Млечни сладкиши

Преди това такива сладкиши се продаваха в ученически и студентски столове и изглеждаше, че няма нищо по-вкусно.

Но можете да повторите такава вкусотия в домашната си кухня, като вземете:

• 100 г масло;
• 200 г захар;
• 2 яйца;
• 100 ml печено мляко;
• 420 г брашно;
• 5 г бакпулвер;
• 2 g ванилин.

Хлебни продукти:

1. Смелете мекото масло със захарта, след това разбъркайте едно по едно яйце, налейте запеченото мляко на стайна температура, разбъркайте до гладкост.
2. Брашното, ванилията и бакпулвера се смесват в една купа, след което се пресяват, така че бакпулверът да се разпредели равномерно в тестото. Получената смес се смесва с останалите съставки.
3. Получава се меко тесто, което се разточва на торта с дебелина 7 - 10 мм. От него се изрязват кръгли сладки, които също се намазват с малко прясно мляко и се пекат около четвърт час на 180 С.

Кекс с печено мляко

Като промените леко пропорциите на същите съставки, можете да изпечете вкусен и ароматен кекс. Отгоре може да се покрие с глазура от 80 гр. бял шоколад и 50 мл сметана.

Съотношението на съставките в тестото:

• 100 г меко масло;
• 100 г захар;
• 1 яйце;
• 300 мл печено мляко;
• 12 г бакпулвер;
• 350 г брашно.

Как се пече:

1. Комбинирайте всички съставки в същата последователност, както при омесването на тестото за сладкиши.
2. Изсипете получената течност, като заквасена сметана, тестото в подготвената форма и печете до суха клечка за зъби на стандартни 180 градуса. След като изстине, покрийте готовата торта с глазура.

Много е лесно да приготвите печено мляко с помощта на бавна готварска печка. За да направите това, той се довежда до кипене, изсипва се в мулти-тенджера и се вари 1,5 - 2 часа в режим „Гасене“.

Домашна торта с кокосово мляко

Млечното тесто може да бъде и диетично и дори в пости е напълно възможно да пиете чай с млечна баница. Вярно, не на крава, а на кокос. По-долу е дадена рецепта за тесто, което лесно можете да превърнете в торта, като нарежете готовата пухкава торта на по-тънки слоеве. Лесно е да се пекат малки тарталети от него, които ще бъдат удобни за даване на детето на училище за закуска.

Пропорции на кокосово мляко и други продукти:

• 210 мл кокосово мляко;
• 60 ml растително масло;
• 55 мл портокалов сок;
• 140 г захар;
• 195 г брашно;
• 40 g нишесте;
• 8 г бакпулвер;
• 2,5 g ванилин.

Напредък:

1. Разтворете сладките захарни кристали в кокосовото мляко, след това изсипете растително масло и портокалов сок. Смесете всичко.
2. Отделно се смесват и прекарват през цедка всички сухи насипни съставки. Комбинирайте тази смес на няколко етапа с течни компоненти. По желание към тестото може да се добавят портокалови кори, шоколадови капки, захаросани плодове или стафиди.
3. Изсипете тестото във форма, чиито стекове са обработени с растително масло и печете на 180 градуса. За да се зачерви добре сладкишът и да се изпече, ще са му достатъчни 30 - 40 минути.

Кокосовото мляко може лесно да се приготви у дома. За да направите това, кокосовият пулп се отделя от кората и се натрива на ренде, след това се излива с вода в съотношение 1: 1,5 и се влива в продължение на 2 часа. След това масата се прекъсва с блендер и се филтрира през фино сито.

Печенето включва:

• 370 г кондензирано мляко;
• 2 яйца;
• 10 г бакпулвер;
• 130-140 г брашно.

Алгоритъм за печене:

1. Разбийте яйцата до гладкост. Не е необходимо да постигате буйна пяна, както и стабилни върхове - бакпулверът ще направи печенето ефирно.
2. Изсипете кондензираното мляко в готовите яйца и пресейте брашното с бакпулвера.
3. Освен това, за пая, формата се намазва с масло и тестото просто се изсипва в нея.

За мъфини или кексчета се разпределя в хартиени капсули или силиконови/метални форми. За печене на блатове върху пергамент се очертава кръг (18 - 20 см) и в него се разпределят две супени лъжици тесто. Печете продуктите на 180 градуса до готовност.

Готовият сладкиш може да се напудри с пудра захар или да се глазира. Кексчетата се украсяват най-лесно с „шапчици“ от бита сметана, а отделните торти лесно се намазват с всякакъв крем и се сглобяват в торта.

Тестото, замесено с мляко, винаги е по-вкусно от аналога си във вода. Всяка домакиня ще потвърди това, но при условие, че е обърнато нужното внимание на избора му. Не трябва да купувате мляко на спонтанни пазари от непроверени продавачи, а след това сладкиши, приготвени с мляко, със сигурност ще ви зарадват с вкуса си.