Леки салати за нова година рецепти. Леки салати за новата година. Салата "Нова" с маринован джинджифил - видео рецепта

03.09.2020 Ваканционен дом

Оригинален пост Рецепти
Празнични салати
Салата с крутони "Роял"
Гостите ще бъдат доволни. И най-важното – тази салата се приготвя много бързо. Рецептата е много полезна като салата за рожден ден. И в новогодишното меню нататък Нова година 2016.
яйца, ракови пръчици, твърдо сирене, крутони, чесън, лимон, майонеза
Салата "Моята прекрасна лейди"
Деликатна, лека, вкусна - салата "My Fair Lady" има всички предимства! Тази рецепта - салата "Дама" - заимствах от свекърва ми, за което съм й много благодарен. Оттогава салатата My Fair Lady ми е помагала повече от веднъж, когато внезапно идват гости. Това е страхотна новогодишна салата! Препоръчвам на всички, които търсят салати за нова 2016 година и други празници.
Зеле, шунка, консервирана царевица, майонеза, крутони, сол
Салата "Obzhorka" с пиле
Взимате ли вкусни салати за Нова година? Една проста, вкусна и засищаща салата "Обжорка" с пиле е силно препоръчително да опитате. Има няколко вида тази салата, тази е най-простата и демократична :) Подходяща като ястие за новогодишната трапеза 2016 - рецепти за новогодишната трапеза могат да се приготвят и от прости продукти, и всички обичат новогодишните салати.
Пиле, моркови, лук, кисели краставици, чесън, растително масло, сол, черен пипер, майонеза
Бутер салата със сини сливи "Увертюра"
Вкусната месна салата е в състояние да изненада вашите гости.
гъби, пилешко филе, сирене, сини сливи, лук, орех, майонеза
Салата "Маргаритки"
Прекрасна салата за всеки повод. Направих салата от лайка до 8 март, но тя е идеална и за салати за Нова година 2016 - все пак салатите за новогодишната трапеза са украсени с цялото си сърце.
Пилешки дроб, гъби, варени яйца, твърдо сирене, майонеза
Салата "Обсесия"
препоръчвам шикозна салата, особено ако избирате ястия за новата 2016 г. Тази рецепта е добра алтернатива на салата "Херинга под шуба". Вкусно и красиво. И визията на салатата е празнична - можете да я направите и за Нова година, и за рождения си ден. Така че в новогодишните салати 2016 рецепти със снимка на тази опция "шубни палта" ще се поберат перфектно.
Херинга, картофи, лук, цвекло, моркови, сирене, майонеза, сол, чесън, билки
Салата "Червено море"
Гости на вратата. Какво да правя? Салата "Червено море" се приготвя само за 10 минути, а гостите ще бъдат изненадани и възхитени :) Бързо, вкусно и красиво.
Ракови пръчици, домати, сирене, чесън, сол, майонеза
Салата "Нежност"
Салата "Нежност" ще украси всеки празник и е лесна за приготвяне. Препоръчвам в салати за новата 2016г.
Пилешко месо, яйца, сини сливи, пресни краставици, орехови ядки, майонеза, магданоз
Салата "Таралеж" с пилешко, гъби и корейски моркови
Салата на пластове под формата на таралеж. Бързо, просто и вкусно!
Пилешки гърди, гъби, лук, яйца, сирене, корейски морков, майонеза, маслини, зелени
Салата "Търговец" със свинско месо
Е, много вкусна салатас варено месо, зеленчуци и майонеза. Сърдечен и някак специален. И за вечеря можете да сервирате, и на празничната трапеза. Например, той ще се впише добре в салати за Нова година 2016, рецептите със снимки са чудесна помощ при готвене!
Свинско месо, моркови, лук, захар, оцет, консервиран зелен грах, майонеза, сол, черен пипер, растително масло
Салата с черен дроб на треска
Това е най-вкусната салата от черен дроб на треска, която съм яла. Препоръчвам. Необичайно. Красив. Просто. Нежно. Прекрасен вариант за салата за рожден ден или новогодишно предястие.
Черен дроб на треска, моркови, варени яйца, сирене, лук, майонеза
Снек "Домат лале"
Прекрасна идея за ефектна декорация на обикновена закуска. "Цветя" в ярък букет са домати, пълнени със сирене, ракови пръчици, майонеза и чесън.
Домати, зелен лук, майонеза, сирене, ракови пръчици, чесън, пресни краставици
Салата "Закуска" от шунка, яйца и домати
Отлична салата от поредицата "Бързо и вкусно". И можете да сервирате вечеря, а гостите ще бъдат изненадани, че сте толкова готина домакиня. :)
Шунка, яйца, домати, пекинско зеле, консервирана царевица, зехтин, майонеза, сол, черен пипер
Салатно руло
Ако искате да сервирате любимата си бутер салата в нова оригинална форма, тогава използвайте моята рецепта. Подредете салатата под формата на руло.
Рибни консерви в олио, варени моркови, твърдо сирене, варени яйца, лук, зелен лук, майонеза
Салата "Бяла нощ"
Пригответе вкусна бяла нощна салата. Декорирането на бутер салата с доматени рози и стръкчета магданоз ще придаде на ястието отличен вид. А комбинацията от продукти – месо, зеленчуци, сирене – ще зарадва вас и вашите гости. Приятен апетит и честит Великден!
Мариновани шампиньони, лук, картофи, моркови, варено месо, твърдо сирене, сос, растително масло
Снек (салата) "Гъбена поляна"
Много бързо предястие-салата от гъби, краставици, сирене, яйца. Просто и вкусно!
Мариновани шампиньони, пресни краставици, настъргано сирене, варени яйца, майонеза, маслини, сол, черен пипер
Салата с ракови пръчици "Дъга"
Много лека и вкусна салата с крутони, зеленчуци, сирене и ракови пръчици! Обожавам!!
Пресни краставици, домати, консервирана царевица, твърдо сирене, ракови пръчици, крекери, майонеза
Салата "Слънчоглед"
Ако търсите оригинални и лесни за приготвяне салати за рожден ден, "Слънчоглед" е това, от което се нуждаете! Рецептата за салата от слънчоглед е много проста, а вкусът и дизайнът на салатата ще зарадват вас и вашите гости.
Пилешки гърди, гъби, яйца, сирене, черни маслини без костилка, чипс
Салата "Изумрудена гривна"
Празнична салата с пилешки гърди и киви. Тази пилешка салата е добра както на вкус, така и на атрактивно представяне.
Пилешко филе, киви, варени картофи, кисели краставици, варени яйца, чесън, майонеза, орехи, сол, смлян черен пипер
Салата "Херинга под кожено палто"
Обичам тази салата!) Има много рецепти) Но моята версия) - подходяща е и за салати за новата 2016г. Рецепти със снимки, като моята, ще подкажат оригинална украсаза празника.
Яйца, цвекло, моркови, лук, картофи, херинга, майонеза
Салата "Лисичка"
Здравословна и вкусна салата с ябълки, моркови, ядки, сушени кайсии, за празнична трапеза.
Морков, ябълка, сушени кайсии, орех, чесън, майонеза, сол, черен пипер, билки
Салата с червен хайвер "Роял"
Ах, каква красива, вкусна салата! Празниците са първото нещо. Елегантна и богата салата с калмари за Нова година. Горещо препоръчвам салата "Роял" с червен хайвер и калмари - тя ще разнообрази рецептите за салати за Нова година и ще превърне новогодишните закуски 2016 в кралско лакомство.
Червен хайвер, яйца, картофи, твърдо сирене, месо от калмари, ракови пръчици, майонеза, копър
Салата "Весело езерце"
Много вкусна салата с цаца и сирене.
Консервирани цаца, варени яйца, варени картофи, лук, сирене, майонеза
Салата със сьомга "Министерска"
Такава салата с червена риба не се задържа при нас. Вкусно, оригинално, красиво. И това е всичко за него :) Салата от сьомга "Министерски" - препоръчвам. Например като разядка за новата 2016 година!
Солена сьомга, картофи, яйца, моркови, кисели краставици, пресни краставици, зелен лук, майонеза, сол, смлян черен пипер
Салата от скариди "Стрелки на Купидон"
Много вкусна, лека салата със скариди и ракови пръчици, която се превърна в задължителна на нашата празнична трапеза.
Пекинско зеле, скариди, ракови пръчици, консервиран ананас, нар, майонеза, сол
Пилешка салата със сини сливи "Дамски каприз"
Проста, но много вкусна бутер салата за празничната трапеза. Дует "пиле и сини сливи" дава отличен резултат. Препоръчвам в салати за Нова година. Така че, ако търсите новогодишни салати 2016 със снимки, рецепти за прости салати за Нова година или необичайни салати за празника, пригответе салата Lady's Caprice!
Пилешки гърди, яйца, пресни краставици, сини сливи, орехи, зелени, черен пипер, сол, майонеза
Салата "Рожден ден"
Какво да готвя за рожден ден? По тази рецепта със снимка пригответе вкусна празнична салата за рождения си ден. птиче месо. Рецептата за салата за рожден ден е проста, лесна, евтина и оригинална. И това ястие се приготвя бързо. И е доста подходяща като детска салата за детски рожден ден. И възрастните ще оценят вкуса, красотата и оригиналността... Помогнете си сами!
Пилешко филе, яйца, ябълка, пресни краставици, майонеза, лимонов сок, домати, зелени
Салата "За любими"
Много вкусна салата. Просто, вкусно и удовлетворяващо. И най-важното е, че мъжът ми е щастлив :)
Крутони, боб, консервирана царевица, кисели краставици, чесън, шампиньони, лук, растително масло, сол, черен пипер, майонеза, чери домати...
Салата "Тифани" с пилешко и грозде
Какво е празник без салата? И още повече, Нова година или новата година на живота (рожден ден :))? Вкусна многопластова пилешка салата "Тифани" със сирене и ядки ще украси и разнообрази празничната трапеза. Правите ли списък "какво да сготвите за Нова година 2016, годината на маймуната"? Не забравяйте да използвате тази салата като салати за Нова година. Със снимка декорирането й няма да е проблем)
Пилешки гърди, яйца, твърдо сирене, майонеза, грозде, къри, сол, бадеми, орехи, растително масло, магданоз
Салата "Необичайна нежност"
Красива и вкусна салата "Необичайна нежност". Но ще трябва да бърникате ... Една необичайна салата за рожден ден ще бъде особено добра! Да, и за Нова година 2016 също. Най-търсени са вкусни салати за Нова година.
Пилешко филе, ориз, яйца, моркови, сирене, чесън, майонеза, магданоз
Още 7 популярни рецепти:
Изварена студена торта
Хех от пилешко
Тесто с мая за начинаещи
Шоколадова торта със заквасена сметана
Рецепта от детството "Сметанник"
Сирене "Кремообразно" домашно
Най-добрата благодарност е добавянето на запис към цитатника :)

Леки или обилни, традиционни или екзотични, но със сигурност ярки и вкусни, те правят масата новогодишна. Надяваме се, че нашата селекция от салати с месо, риба и морски дарове ще ви помогне най-накрая да направите своя избор: не забравяйте за добрите стари „класики“ и не забравяйте да опитате нещо ново и оригинално.

1. Салата "Оливие"

салата "Оливие"

Ще имаш нужда:

За 4 порции

200 г варена наденица
2-3 картофа
1 ябълка
2 пресни краставици
1 яйце
8 чл. л. консервиран зелен грах
1 връзка зелен лук
100 г майонеза
1 среден морков

готвене:

Измийте добре картофите и морковите, покрийте със студена вода, оставете да заври и гответе за 20 минути. След това отцедете водата, оставете зеленчуците да изстинат, обелете и нарежете на кубчета.
Сварете твърдо яйцето, изплакнете със студена вода, обелете и нарежете на ситно. Измийте ябълката, нарежете на 4 части, отстранете сърцевината и нарежете на ситно. Измийте краставиците, отрежете краищата, разрежете всяка наполовина и нарежете на кубчета. Нарежете наденицата на кубчета. Обелете зеления лук, измийте и нарежете на тънки кръгчета.
Разбъркайте всичко, добавете зелен грах, сол, черен пипер и подправете с майонеза.

2. Салата "Гривна от нар"

Ще имаш нужда:

За 4 порции

1 филе от пилешки гърди
2 глави лук
150 г твърдо сирене
1 цвекло
1 нар
3 яйца
3-4 ст. л. майонеза
50 г орехи
сол, черен пипер на вкус

готвене:

Сварете пилешкото филе и го нарежете на малки парченца, посолете. Обелете лука, нарежете на ситно. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука до златисто кафяво.
Измийте морковите, сварете, обелете и настържете на едро ренде. Сварете яйцата, обелете. Настържете яйцата и сиренето на едро ренде. Накълцайте на едро ядките. Сварете цвеклото, обелете и също настържете на едро ренде. Разглобете нара на зърна.
Върху голяма чиния поставете първия слой под формата на кръг - пилешко филе. Подправете. След това сложете запържения лук и намажете с тънък слой майонеза. След като поставите морковите, отново намажете с майонеза. Сложете настърганото цвекло в следващия слой, след това сварените и нарязани яйца, намажете с майонеза, поръсете с настърган кашкавал и орехи, намажете отново с майонеза и отгоре гарнирайте със зърна от нар. Марулята се прибира в хладилник за 3-4 часа, за предпочитане за една нощ.

3. Салата "Северна Венеция"

"Северна Венеция". Снимка: Валентина Билунова/BurdaMedia

Ще имаш нужда:

За 4 порции

100 г осолена сьомга
100 г пушена сьомга
100 г зелена салата айсберг
200 г кисело мляко
6 яйца
1 маруля
4 картофени грудки
1 зелена ябълка

готвене:

Отстранете малките кости от рибата, отстранете кожата, нарежете месото на тънки ивици или нарежете на много ситно.
Сварете картофи и яйца. Обелете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Катериците, нарязани на ситно или натъркани на едро ренде. Обелете и настържете ябълката на едро ренде.
Зелената салата айсберг се нарязва на ивици, лукът - на малки кубчета. Нареждат се на слоеве в чиния за салати с подвижни страни: картофи, лук, зелена салата, осолени и пушена риба, настъргана ябълка.
Отгоре се залива с кисело мляко и се поръсва с белтъка, а след това и с жълтъка. Украсете салатата с пресни билки и сервирайте.

4. Салата "Море" със скариди

Салата "Морска" със скариди

Ще имаш нужда:

За 4 порции

300 г варени скариди
1 краставица
5 картофа, сварени в люспите
1/2 чаша консервиран грах
1 морков
1 връзка магданоз
250 мл майонеза
1 яйце

готвене:

Обелете картофите и краставиците и ги нарежете на малки кубчета. Настържете морковите. Сварете твърдо яйцето, обелете и нарежете на филийки.
Смесете всички зеленчуци, добавете граха и подправете с майонеза и нарязан копър. Подправете със сол и едро смлян черен пипер.
Подредете в купички, отгоре сложете скариди, резени яйца и няколко стръка магданоз.

5. Пилешка салата с авокадо

Ще имаш нужда:

За 4 порции

300 г филе от пилешки гърди

4 супени лъжици. л. растително масло
2 червени люти чушки
1 крушка
4 супени лъжици. л. пчелен мед
3 чл. л. сок от лайм
50 г рукола
няколко листа маруля радичио
1 авокадо
50 г печени фъстъци

готвене:

Запържете филето в 2 маса. лъжици растително масло (12-15 мин.) Отстранете семките на лютата чушка, след това нарежете и разбъркайте с меда. Извадете месото от тавата, намажете 2 маса. лъжици меден сос и охладете.
Нарежете лука и го запържете в мазнината, останала от пърженето. След това смесете останалия сос, олиото и сока от лайм. Посолете плънката.
Изплакнете руколата и радичиото, подсушете и накъсайте на парчета. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката, обелете и нарежете на половин пръстени. Нарежете пилешкото филе на филийки и заедно с парченцата зелена салата и авокадо наредете в чинии. Полива се с пикантен сос и се поръсва с ядки.

6. Салата Мимоза

Ще имаш нужда:

250 г варена червена риба
150 г майонеза
100 мл заквасена сметана
4 яйца
2 варени моркова
2 варени картофа
1 голяма глава лук
стръкове копър и зелен лукза декорация
сол, смлян черен пипер

готвене:

Нарежете рибата на ситно и подредете във форми. Смесете майонезата със заквасена сметана и намажете слой риба. Отделете белтъците от жълтъците и ги нарежете на ситно.
Морковите и картофите се настъргват отделно на едро ренде, лукът се нарязва. Разбийте жълтъците.
Сложете морковите, лука и картофите на слоеве във форми, напластявайки ги с майонезен сос. Отгоре сложете жълтъците, украсете с билки и поставете в хладилник за 2 часа.

7. Кисело зеле със скариди

Ще имаш нужда:

За 4 порции

1 крушка

1 ч.л масло
500 г кисело зеле
1 ст. л. Сахара
200 мл сухо шампанско
8 замразени големи скариди
100 г заквасена сметана и сметана
1 връзка кервиз

готвене:

Обелете лука, нарежете на малки кубчета и запържете в масло в тенджера. Хвърлете киселото зеле в гевгир, съберете саламурата. Сложете зелето към лука, като го поръсите с кристална захар. Изсипете шампанското, покрийте и оставете да къкри за 10 минути. на слаб огън.
Поставете замразените скариди във вряща вода и оставете да заври. Гответе на слаб огън без капак за 5 минути.
За да приготвите соса, изсипете заквасена сметана в тенджера. Добавете сметаната, разбъркайте и гответе до гъст. Измийте и подсушете кервиза. Откъснете листата, нарежете и добавете към соса. Разбийте всичко добре. Изсипете соса в чаши, отгоре сложете кисело зеле и скариди. Ястието може да се гарнира с резенчета лайм.

8. Салата Арлекин с пуешки къдрици

Салата "Харлекино". Снимка: Олег Кулагин/BurdaMedia

Ще имаш нужда:

200 г зелен грах

100 г червена леща
300 мл бульон
4 пуешки шницела
1 връзка магданоз и кервиз
2 ч.л горчица
1 ст. л. гхи
2 глави лук
1 връзка листа от маруля радичио
1 манго
5 ст. л. оцет
4 супени лъжици. л. растително масло
сол, смлян черен пипер

готвене:

Сварете лещата в бульона (6-8 минути). Посоляваме и пиперваме месото. Нарежете зелените, смесете с горчицата, сложете шницели, навийте ги на рулца и закрепете с шишчета.
Запържете кифличките в разтопено масло (10 мин.). Лукът се нарязва на кръгчета. Накъсайте листата радичио на парчета. Обелете мангото, нарязайте на ситно. Добавете граха с леща и разбъркайте всичко. Нарежете рулцата на парчета.
Смесете оцета с останалия бульон, растителното масло и подправете салатата. Подредете салатата в чинии, отгоре сложете резени руло.

9. Салата от раци

Ще имаш нужда:

За 4 порции

250 г месо от раци
2 пресни краставици
1 кисела ябълка
1 ст. л. лимонов сок
1 авокадо
3 яйца
80 г червен хайвер
3 чл. л. майонеза
2 скилидки чесън
сол на вкус, билки за украса

готвене:

Отстранете хитиновите плочи от парчетата месо от раци, разстелете парчетата върху хартиени салфетки и оставете да изсъхнат малко.
Измийте краставиците, подсушете и нарежете на тънки ивици. Измийте ябълката, подсушете я, обелете я, нарежете на ивици, поръсете лимонов сок. Обелете яйцата и смелете с блендер. Смесете краставици, ябълка, яйца и 1 маса. лъжица майонеза.
Обелете и настържете чесъна. Измийте авокадото, нарежете наполовина, отстранете костилката. Извадете кашата със супена лъжица и я смилайте с блендер. Смесете авокадо, чесън и 1 сл. лъжица майонеза.
Наредете смес от краставици, ябълки и яйца, авокадо и месо от раци в купите. Поставете 1 маса отгоре. лъжица майонеза, украсете с червен хайвер и билки.

10. Салата със скариди и хайвер

Ще имаш нужда:

глава маруля фризе
250 г зелен фасул
400 г варени и обелени скариди
100 г червен хайвер + за украса
1 краставица
1 варен морков
2 варени картофа
3 чл. л. майонеза
1,5 ст. л. кетчуп
1 ст. л. коняк
сол пипер

Остават броени дни до новата година и е време да помислим за празничното меню По какво се различават празничните салати за Нова година от обикновените? На първо място, тематична декорация. Красив дизайн- рецепта за успех. Но не бива да забравяте и за вкуса. Оригинални и прости салати за новата година не са трудни за приготвяне. Предлагаме ви рецепти за прости и вкусни салати на празничната трапеза, които ще донесат радост на вас и вашите близки.

Как да готвя прости салати за новата година - 15 разновидности

Проста салата за Нова година - "Пиле под палто"

Умерено пикантна и пикантна салата "Пиле под палтото" ще бъде откритие за домакините и ще бъде включена в списъка с "любими".

Съставки:

Варено пилешко филе 300гр.
Лук 1 бр.
корейски моркови 200гр.
Сирене 100 гр.
Варени яйца 3 бр.
Домат 2 бр.
Майонеза 100 мл.
Магданоз 1 връзка

готвене:

Нарежете сиренето, пилешкото, яйцата и лука на малки кубчета.

Наредете салатата на слоеве върху плоска чиния в следния ред:

Пиле
корейски морков
Яйца.

Украсете всеки слой с мрежа от майонеза.

Украсете ястието буйно цветеот листа от домати и магданоз.

Проста салата за Нова година - "А ла Цезар"

Проста и вкусна салата, която се приготвя моментално, а на вкус е много подобна на класическа салата"Цезар".

Съставки:

Китайско зеле 1 бр.
Пилешко филе 2 бр.
Твърдо сирене 100 гр.
Чери домати 8-10 бр.
Крутони 1 пакет
за сос:
Майонеза 150 гр.
Чесън 2 скилидки
Копър 30 гр.
Лимонов сок 2 чаени лъжички

готвене:

Пригответе пилето по ваш вкус - сварете или запържете.
Разглобете пилето на влакна.
Нарежете зелето на тънки ивици.
Нарежете доматите на филийки.
Сирене настържете на ситно ренде.
Поставете всички съставки в купа за салата и разбъркайте внимателно.
Пригответе соса. В блендер смесете майонезата с няколко скилидки чесън, билки и лимонов сок до гладкост.
Сервирайте соса отделно.

Проста салата за Нова година - "Свещ"

Искате ли да прекарате топла Нова година със семейството си? Пригответе красива и вкусна салата "Свещ". Може би ще се превърне в символ на уют и топлина на вашия дом. Как да си направим проста и вкусна салата? Много просто.

Съставки:

Пилешки яйца 3 бр.
Калмари 3 трупа
Зелена ябълка 3 бр.
Всяко твърдо сирене 100гр.
Майонеза лека 100 мл.
Български пипер (контрастни цветове) 2 бр.
Царевица 1/4 консерва
Маслини 8 бр.
Зелени магданоз 1 връзка
Зърна от нар.

готвене:

Заври водата в малка тенджера, посолете и потопете в нея измитите трупове от калмари. Гответе точно 3 минути. Извадете калмарите и веднага охладете под студена вода. Отстранете фолиото и нарежете на кубчета.
Сварете твърдо яйца, охладете, обелете. Отделете белтъка от жълтъка.
Нарежете на ситно протеина.
Измийте ябълката, обелете и настържете.
Настържете сиренето.
Сглобете маруля на слоеве:
Протеини, напълнете със слой майонеза.
Варени калмари, подправете с майонеза.
Жълтъците и ябълките, подправете с майонеза.
Настъргано сирене.
За украса на салатата изрежете свещ и пламък от чушка, украсете с царевица, маслини, нар и билки

Благодарение на богатия вкус прости съставкиСалатата е много вкусна и сочна.

Съставки:

Варено телешко 500гр.
Яйца сварени 4 бр.
Мариновани краставици 6 бр.
Чесън 3 скилидки
Ядки 1 чаша
Майонеза 200 мл.

готвене:

Нарежете на ситно или разглобете варено говеждо месовърху влакна.
Настържете краставицата на едро ренде, леко изстискайте саламурата.
Прекарайте чесъна през преса.
Смесете краставиците с чесъна.
Орехинарежете и запържете в сух тиган.
варени яйцанастържете на едро ренде.
Марулята се подрежда на слоеве:
Месо, намажете с майонеза.
Краставици с чесън, намазани с майонеза.
Яйца, намажете с майонеза.
Орехи.

Сложете салатата в хладилника да се влива.

Вашите гости със сигурност ще отбележат и оценят рецептата за тази салата. Леко, нискокалорично ястие със свеж вкус и аромат.

По-добре е да комбинирате зеленчуците за салати 30 минути преди сервиране.

Съставки:

Ръжен хляб 200гр.
Чесън 2 скилидки
Сладък зелен пипер 1 бр.
Сладък червен пипер 1 бр.
Всяко твърдо сирене 200гр.
Консервирана царевица -1 банка
Зехтин 40 мл.

готвене:

Нарежете пулпата на кафявия хляб на малки кубчета, нарежете на ситно чесъна и изсушете всичко на слаб огън в зехтин за 10 минути.
Нарежете червения и зеления пипер на кубчета.
Сирене нарязано на кубчета.
Поставете всички компоненти на слоеве в купа за салата и добавете сладка царевица.
Залейте с малко зехтин.
Добавете подправки и сол на вкус.

Остават броени дни до новата година и е време да помислим за празничното меню. Салата с калмари и краставици е вкусна, лека и освежаваща. Вашите гости ще го харесат!

Съставки:

Калмари 600 гр.
Краставици 2 бр.
Пъдпъдъчи яйца 8 бр.
За зареждане с гориво:
Зехтин 4 с.л. лъжици
Зърнена горчица 1 с.л. лъжица
Сол на вкус

готвене:

Измийте калмарите и ги потопете във вряща вода за 3-4 минути. След това охладете труповете, обелете и нарежете на малки квадратчета или кръгчета.
Обелете краставиците и нарежете на малки кубчета или филийки.
Счупете пъдпъдъчите яйца в купа, овкусете със сол и разбийте с бъркалка. Пригответе омлет. Нарежете охладения омлет на малки квадратчета.
Пригответе дресинга за тази смес зехтингорчица и разбъркайте добре.
Смесете съставките за салата, залейте ястието с дресинга.

Проста салата за Нова година - "Чип от сирене"

Хармонична комбинация от съставки, бързо приготвяне и ярък вкус не са всички предимства на това ястие. Оригиналната комбинация от продукти в салатата ще ви накара да запомните това ароматно ястие за дълго време.

Съставки:

Пушено телешко 100гр.
Твърдо сирене 120гр.
Варени яйца 4 бр.
Топено сирене 2 бр.
Варени картофи 3-4 бр.
Консервирана царевица 1 консерва
Майонеза 100 гр.
Сол на вкус.

готвене:

Настържете едро сирене. Изсушете го във фурната при температура 160 градуса за 15 минути, до златисто кафяво. Успокой се.
Намажете дълбока чиния с майонеза.
Сложете настърганите картофи на едро ренде, внимателно заравнете. Покрийте с майонеза.
Разглобете говеждото месо на влакна, сложете върху картофи. Покрийте с майонеза.
Настържете топеното сирене на едро ренде и го сложете в чиния върху картофите.
Настържете на едро яйцата и ги сложете в чиния. Покрийте с майонеза.
Поставете слой царевица.
Изсушеното във фурната сирене начупете с ръце на малки парченца, украсете с тях салатата.

Проста салата за Нова година - "Obzhorka"

Съставките, включени в салатата, са доста прости и могат да бъдат намерени в запасите на всяка домакиня. Затова може да се сервира не само за празничната, но и на ежедневната трапеза.

За приготвяне на салати е по-добре лукът да се залива с вряла вода след нарязване. След това тя ще придобие нов вкус и ще стане много по-нежна.

Съставки:

Варено пилешко месо 250гр.
Лук 3 бр.
Моркови 4 бр.
Мариновани краставици 3 бр.
Майонеза 100 гр.
Сол, смлян черен пипер на вкус

готвене:

Обелете морковите, настържете на ситно ренде.
Запържете в тиган за 5-8 минути, до златисто кафяво. Охладете и прехвърлете в купа за салата.
Нарежете вареното пилешко месо на малки парченца.
Краставицата се нарязва на тънки ивици, леко се изстисква саламурата.
Обелете лука и го нарежете на малки ивици.
Прехвърлете готовите продукти в купа за салата, разбъркайте, посолете и пипер, подправете с майонеза

Салата, създадена за специални моменти на удоволствие. Зарадвайте гостите и близките си, а благодарение на сочното грозде това ястие ще се хареса и на най-малките ни гости.

Съставки:

Пушена шунка 100 гр.
Листа от маруля 200гр.
Солени шамфъстъци 50 гр.
Гроздето 200гр.
Майонеза 50 гр.

готвене:

Накъсайте листата от маруля с ръце.
Обелете шам-фъстъка и нарежете с нож.
Месото се нарязва на малки кубчета.
Нарежете гроздето наполовина и отстранете семките.
Смесете всички съставки за салатата и подправете с майонеза.
Сложете салатата под формата на гроздова четка и украсете с нарязано на две части грозде.

Рецептите за пилешка салата са най-популярните сред празничните салати, салати за Нова година.

Съставки:

Пресни гъби 400гр.
Варено пилешко филе 350гр.
Моркови 2 бр.
Лук 3 бр.
Растително масло 50 мл.
Майонеза 100 мл.
Сол.

готвене:

Сварете пилешкото филе, разглобете го на влакна или нарежете на малки кубчета.
Нарежете гъби, запържете, охладете.
Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите на едро ренде.
Запържете лука и морковите в тиган до златисто кафяво, оставете да изстинат.
Смесете всички готови продукти, посолете, подправете с майонеза.
Сложете в купа за салата, украсете с билки по желание.

Една проста салата за Нова година - "Нова година" в верини

Салата от конвенционални продукти, благодарение на необичайно сервиране, може да се превърне в истински деликатес и украса на празничната трапеза.

Съставки:

Сурови моркови 2 бр.
Варено цвекло 1 бр.
Твърдо сирене 150гр.
Стафиди 50 гр.
Орехи 50 гр.
Чесън 3 скилидки
Филе от варени пилешки гърди 1 бр.
Майонеза 200 гр.

готвене:

Запарете стафидите във вряща вода.

Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде.

Смесете със стафиди и майонеза.

Настържете сиренето.

Настържете чесъна.

Смесете сирене, чесън и майонеза.

Настържете цвеклото на едро ренде.

Накълцайте орехите.

Смесете цвекло, ядки и майонеза.

варени пилешки гърдинарежете на ситно.

Подредете марулята в верини или високи чаши в следния ред:

морков
Пилешки гърди
цвекло.

Гарнирайте с билки и сервирайте.

Проста салата за Нова година - "Снежни преспи"

Бутер салатите са особено популярни сред домакините, защото не е необходимо да смесват съставките и това ускорява процеса на готвене.

Можете да замените пилешкото в салатата с месо, да добавите всякакви зеленчуци по ваш вкус. Във всеки случай салатата Snowdrifts ще се окаже много красива, вкусна и засищаща.

Съставки:

Пилешки гърди 400гр.
Картофи 3 бр.
Моркови 2 бр.
Пилешко яйце 5 бр.
Български пипер 1 бр.
Сирене 150 гр.
Чесън 4 скилидки
Майонеза 250 гр.
Сол, смлян черен пипер - на вкус

готвене:

Сварете обелените пилешки гърди до омекване. Охладете и разглобете на влакна.
Сварете картофите и морковите, охладете и настържете на едро ренде.
Български пипер, нарязан на малки кубчета.
Наредете салатата върху чиния на слоеве:
Картофи, намажете слой с майонеза.
Моркови, намажете слой с майонеза.
Пиле, намажете слой с майонеза.
български пипер.
Сварете яйцата, обелете и нарежете на две равни части. Внимателно извадете жълтъците, като внимавате да не повредите белтъците и ги оставете настрана в отделна купа.
С вилица намачкайте жълтъците, сложете счукан в пресата чесън, майонеза и малко сол. Смесете всичко.
С масата, която излезе от жълтъците и чесъна, напълнете празните белтъци и ги сложете върху слой чушка, така че белтъците да са крайъгълен камък. Намажете леко с майонеза.
Настържете сиренето на средно ренде и го разпределете равномерно върху салатата.

Проста салата за Нова година - "Малахитова гривна"

Всички отдавна харесват салатата с гривна от нар, но новата година е време на промяна - време е да промените традициите и да приготвите нещо ново. Много оригинално ястие!

Трудно е да си представим новогодишна трапеза без разнообразие от вкусни закуски. Най-често домакините приготвят изобилие от салати за всеки вкус за този празник. Те помагат за разнообразяване на менюто и справяне с глада, докато чакате горещо ястие. Най-добрите рецептисалати за Нова година се събират допълнително.

Съставки:

200 - 250 г варена наденица без мазнина;
4 варени картофа;
3 кисели краставици;
5 твърдо сварени пилешки яйца;
2 бр. сурови моркови;
половин консерва грах;
сол с майонеза - на вкус.

Готвене така:

Сварете кореноплодите в униформа, докато омекнат. Охладете, обелете и нарежете на кубчета. В процеса на готвене на картофи добавете ½ супена лъжица към вряща вода. саламура от кисели краставици, тогава зеленчукът няма да се вари.
Нарежете колбаса на малко по-големи парчета, като отстраните филма от него.
Нарежете сварените и охладени яйца на приблизително еднакви чисти парчета. Направете същото с краставиците.
Комбинирайте всички съставки и изсипете грах без течност в салатата.

Посолете храната, подправете с избрания сос и разбъркайте.

С калмари и скариди

За четвърт килограм калмари и същото количество скариди ще ви трябват още:

2 "хладни" яйца;
майонеза, смесена със сол и подправки.

готвене:

Размразете морските дарове предварително.
Първо попарете калмарите с вряла вода и отлепете филма от тях, след което гответе за 6-7 минути. Гответе скаридите в подсолена вода за 3-3,5 минути.
Пригответе и нарежете всички морски дарове. Частите им трябва да са приблизително еднакви.
Нарежете сварените яйца произволно.
Смесете храната и подправете закуската.

Салата с корейски моркови и свинско месо

За четвърт килограм пушено свинско пригответе предварително следните продукти:

1 глава бял сладък лук;
1 пълна чаша пикантни моркови сламки;
класическа майонеза със сол.

готвене:

Пушеното свинско месо без кости се нарязва на дълги тънки ивици.
Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета. Трябва да се попари с вряла вода, за да се премахне горчивината.След това сложете в гевгир/сито, за да стекла течността.
Ако е необходимо, скъсете дългите ивици моркови и след това ги изцедете от излишната марината.
Комбинирайте всички съставки и подправете предястието със осолен майонезен сос.

Морковите за такава рецепта могат да бъдат закупени готови или направени самостоятелно.

С пушено пиле и гъби

Ще имаш нужда:

350 г пушено пиле без кости;
толкова пресни гъби;
крушка;
4 "хладни" яйца;
няколко силни краставици;
трапезни зелени;
подправки, подходящи за пилешко месо, сол;
пресни боровинки.

готвене:

Първият слой закуски ще бъдат пушени пилешки кубчета. Вместо това можете да вземете всяка друга птица. Месният слой не може да се добавя, но трябва да се намаже със сос.
След това се разпределят резени пресни краставици със сос и сол.
За третия слой първо трябва да сварите всеки Горски гъбии след това ги запържете до готовност заедно с парчетата лук. Посолете, добавете подправки.
Печенето се разпределя върху масата от краставици и върху нея също се начертава мрежа от майонеза.
Гъбите с лук се поръсват със слой нарязани зеленчуци.
Последният слой се оформя от настъргани варени яйца. Не е необходимо да се овкусяват с майонеза, тъй като този слой трябва да се окаже „пухкав“.

Предястието е украсено с пресни боровинки. Можете да вземете за целта и половинки малки чери домати.

С червена риба и крутони

Съставки:

150 - 200 г китайско зеле;
половин средна опаковка ракови пръчици;
100-150 г всяка леко осолена риба;
50 г твърдо сирене;
½ част от лука;
2 шепи крутони от бял чесън;
готварска сол и смес от чушки;
класическа майонеза / заквасена сметана.

готвене:

Нарежете на ситно китайско зеле. Посолява се и се омесва с ръце. Трябва да се използва само меката част на зелеви листа. Плътните груби участъци се изхвърлят най-добре или се добавят към други ястия.
Избраната леко осолена риба и ракови пръчици трябва да се нарежат на чисти кубчета. Трябва също да нарежете част от лука.
Смелете сиренето с ренде със средни или големи клетки.
Свържете всичко. Сол и черен пипер.

Най-добре е да напълните тази вкусна салата за Нова година с майонеза / заквасена сметана и да поръсите с бисквити. Сервирайте веднага на гостите.

Новогодишна салата "Obzhorka" с говеждо месо

Съставки:

400 - 450 г телешка каша;
1 глава лук;
2 бр. моркови;
2 кисели краставички;
1/3 ст. класическа майонеза със сол;
любими подправки за месо;
мазнина за пържене.

готвене:

Покрийте говеждото с вода и сварете месото до омекване. Не добавяйте сол към водата, използвана за готвене, в противен случай месото ще бъде сухо.
Докато телешкото се готви, нарежете на ситно лука.
Нарежете суровите моркови на ивици. За това можете да използвате специално "корейско" ренде. Нарежете и киселите краставици. Ако имат много гъста кожа, тогава тя трябва да бъде нарязана на тънко.
Първо запържете лука в сгорещено олио до прозрачност, след което добавете лентите моркови към него. Разбърквайки, запържете зеленчуците за 8 - 9 минути. Пърженето трябва да стане леко руменисто, но да не изгори, в противен случай готовата закуска ще горчи. Добавете подправки към него.
Нарежете вареното месо на кубчета. Смесете с охладено печено.
Към продуктите се добавят сламки от краставици и всичко се разбърква добре.

Подправете лакомството със осолена майонеза. Гарнирайте с пресни билки по желание.

"Роял" със свинско и сини сливи

Съставки:

200 г варено цвекло;
200 - 250 г свинско месо без кости;
150-200 г варени моркови;
1 сладък лук;
150-200 г варени картофи;
2 предварително сварени яйца;
1 ст. натрошено твърдо сирене;
½ ст. белени орехи;
½ ст. сушени сини сливи;
класическа осолена майонеза.

готвене:

Сварете свинско месо. Оставете да изстине напълно и разделете на влакна.
Обелете добре сварените кореноплоди и ги нарежете със средно/едро ренде. Ако желаете, картофите не могат да се търкат, а да се нарязват на средни кубчета, тогава ще се усещат по-добре в ястието.
Нарежете сварените яйца и лука.
Просто накълцайте ядките с нож. Частите им може да не са твърде малки.
Накиснете сините сливи в топла вода и нарежете на ивици.
Поставете лакомството на слоеве в специален кулинарен ринг: картофи - месо - лук - яйца - моркови - сини сливи. Намажете всички продукти със солен сос.

Отстранете кулинарния ринг и покрийте предястието с настърган кашкавал с нарязани ядки.

Кралски стил с морски дарове и хайвер

Съставки:

1 пълна чаша малки скариди;
2-3 варени яйца;
200 - 250 г калмари;
200 - 250 г месо от раци;
2/3 ст. настъргано полутвърдо/твърдо сирене;
1-2 зъба. пресен чесън;
5 десертни лъжици червен хайвер;
класическа майонеза.

готвене:

Изпратете трупа на калмари в активно кипяща вряща вода. Гответе 3-4 минути на среден огън. За да направите продукта по-вкусен, можете да добавите дафинов лист, черен пипер на зърна или други подправки във водата по време на готвене.
Нарежете сварените охладени морски дарове на тънки дълги ивици. Ако върху тях е останал филм, той трябва да бъде отстранен.
Варете скаридите във вряща вода за 3-4 минути. Можете също да добавите подправки към тези морски дарове, оставете скаридите да изстинат и почистете добре.
Смесете морски дарове. Изсипете към тях сламки месо от раци или обикновени ракови пръчици.
Намачкайте чесъна и добавете към салатата. Там също изпращайте малки чисти кубчета варени яйца, червен хайвер, настъргано сирене.

Напълнете предястието с майонеза и веднага можете да вземете проба от него.

Салата за Нова година "рибена кост"

Съставки:

150 - 200 г варена наденица;
½ ст. зелен грах;
50 г сирене;
2 варени яйца;
1 силна прясна краставица;
1 връзка копър;
класическа майонеза;
сол;
чери домати, парче сладък пипер и сладки царевични зърна за декорация.

готвене:

Веднага изпратете малки, спретнати кубчета прясна краставица заедно с кожата в обща купа.
Добавете към него парчета варена наденица с приблизително същия размер (трябва да изберете сорт без свинска мас), настъргано сирене, грах под формата на консерви и нарязани варени яйца.
Посолете всичко, залейте със соса и разбъркайте добре.
Сложете получената салата върху плоска голяма чиния под формата на коледно дърво с горен остър край и заоблен широк долен край.
Отгоре покрийте изцяло основата с нарязан копър, имитирайки игли за коледно дърво.

Изрежете звезда от пипер за дърво. Половинки череши и царевица ще представляват коледна украса. Ако търсите прости салати за голям празник, тогава тази е находка. Вкусно е и изглежда много ефектно на празничната трапеза.

Бутер мезе с пилешки дробчета и шампиньони

Съставки:

300 - 350 г пилешки дроб;
300 - 350 г белени шампиньони;
3 сварени яйца;
150 - 200 г вече настъргано сирене;
4 средно големи варени картофа;
2 бр. варени моркови;
2 глави лук;
олио, сол, майонеза, подправки, които ще подхождат на черния дроб.

готвене:

Сварете всички кореноплодни зеленчуци, докато омекнат. Охладете и обелете кожата. търкайте.
Яйцата се сваряват до твърда сърцевина и също се нарязват с ренде.
Обелете лука, нарежете на по-малки парчета, гъбите - филийки. Запържете ги с половината филии лук, докато омекнат. Добавете подправки и сол.
С останалия лук се запържва дробът, нарязан на ситно.
Разпределете продуктите: картофи - печени с гъби - моркови - печени с черен дроб - сирене - яйца.

Посолете всички слоеве и намажете с майонеза (с изключение на гъби). Оставете лакомството да се запари на хладно.

С китайско зеле и чери домати

Съставки:

5 - 6 бр. череша;
300 - 350 г ракови пръчици;
1-2 зъба. чесън;
300 - 350 г китайско зеле;
½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер;
нарязан пресен магданоз;
майонезен сос.

готвене:

Размразете раковите пръчици и едва след това отстранете филма от тях и нарежете на средни кубчета. Препоръчително е да изберете сочен продукт за такова ястие.
Настъргано измито зеле остър нож, посолете и пасирайте с ръце до омекване.
Нарежете на ситно зелените. Пасирайте чесъна. Черешата се нарязва на 2 - 6 части, в зависимост от вкуса на готвача и големината на зеленчуците.
Поставете всички съставки в обща чиния за салата. Към тях добавете останалите сухи съставки и подправете със соса.

Ако предпочитате постни салати, тогава трябва да използвате олио като сос тук.

Новогодишна салата "Малахитова гривна"

Съставки:

1 голямо пилешко филе;
4 сварени яйца;
4 неща. киви;
1 голяма зелена ябълка;
1 морков;
1-2 зъба. чесън;
1 десертна лъжица сок от лайм, сол и майонезен сос.

готвене:

Първата стъпка е да приготвите моркови, пиле и яйца. Смелете охладените готови продукти. Настържете зеленчуците и яйцата (белтъците и жълтъците поотделно), месото нарежете на средни парчета. Нарежете на ситно ябълката (без кората и семките).
Стиснете чесъна в майонеза, добавете сок от лайм и сол.
Кивито се почиства и нарязва на равни кубчета. Оставете една за украса.
Сложете плодовете в първия слой на закуската и намажете със сос от майонеза.
Отгоре поръсете останалите компоненти: месо - белтъчини - моркови - ябълка - жълтъци.
Разпределете пластовете на вкус в хода на сглобяването на салатата със соса.

Украсете готовото лакомство с тънки резени от останалото киви.

Предястие от пръски с царевица

Съставки:

1 банка цаца;
1 кисела краставица;
2 предварително сварени яйца;
1 ст. консервирани царевични зърна;
половин връзка пера от зелен лук;
половин чаша сирене, нарязано на кубчета;
осолена майонеза.

готвене:

Извадете цацата от буркана и нарежете всяка риба наполовина. Отстранете костите, отрежете опашките и нарежете на ситно останалите части.

Съставки:

300 - 350 г консервиран ананас;
1 ст. зърна от консервирана царевица;
200 - 250 г свинска/пилешка шунка
4 предварително сварени яйца
няколко листа маруля;
2/3 ст. осолена майонеза от маслини.

готвене:

Охладете и обелете предварително сварените яйца от черупката, нарежете ги на чисти кубчета. Не се изисква разделяне на яйцата на жълтъци и белтъци преди смилане.
Сложете ананаса в гевгир. Когато сиропът се отцеди, нарежете плодовете на миниатюрни парченца.
Извадете консервираната царевица от маринатата. По желание и двата консервирани продукта могат да се изплакнат допълнително с течаща вода. Тогава сладката нотка няма да се усети в салатата.
Нарежете шунката на ивици. Няма нужда от смилане, месото трябва да се чувства добре в салатата.
Разстелете бъдещата закуска на слоеве. За да го направите по-точен, можете да използвате кулинарния пръстен.

Съставки:

1 ст. варен боб (можете да вземете консервиран);
1 бр. чушка;
1 червен лук;
½ лайм;
1 малка шушулка чили;
2-3 скилидки чесън;
1 малка връзка кориандър/магданоз
4 десертни лъжици зехтин;
чесън сол на вкус.

готвене:

Чисто от семена чушка. Нарежете останалата каша на кубчета или пръчици.
Пасирайте чесъна и го смесете с ръчно накъсани билки, олио и чеснова сол.
Чили без семена, нарязани на много ситно. Лукът, напротив, нарежете доста едро.
Комбинирайте съставките, добавете боба към тях и поръсете предястието със сок от лайм.

Подправете полученото предястие със соса от втория параграф. За тези, които предпочитат леките салати като основно ястие, може да се допълни с варено/печено пиле.

Повечето от салатите, описани по-горе, са подправени с класическа майонеза. Именно тази съставка прави закуската висококалорична и недиетична. Но ако желаете, можете да замените мазния сос с леко неподсладено кисело мляко, средно или нискомаслена заквасена сметана. Дресингът от маслена горчица върви добре с почти всяка салата.

В навечерието на празника приготвяме както стари проверени, прости и вкусни салати, така и нови. В навечерието на Нова година всички домакини внимателно обмислят новогодишното меню, обмислят всичко до най-малкия детайл.

За да ви улесним този труден процес, ние сме ви подготвили селекция от рецепти за салати за Нова година 2020 със снимки и видео инструкции. Според тези рецепти можете да създадете новогодишно меню за вашето семейство, да изберете най-простите и вкусни рецепти.

2020 е годината на Белия метален плъх (мишка). Това животно обича голям избор от ястия на новогодишната маса. Затова се погрижете предварително за празничното меню.

Събрахме за вас най-интересното, вкусно и прости рецептисалати. Рецептите ще бъдат придружени от снимки и видео инструкции.

Изненадайте гостите си с нови и необичайни празнични ястия.

Нови рецепти за салати

За Нова година 2020 искам да сготвя нещо ново и необичайно. В тази колекция ще намерите нови рецепти за новогодишни салати.

Предястие Салата Цвете - Нова идея за новогодишната трапеза

Новият е много хубав и празнична рецептамаруля. Готвенето му е лесно и бързо.

Варено пилешко филе - 300гр
Пилешки яйца (твърдо сварени) - 4 бр
Сирене - 150 гр
Варени картофи - парче
Варено цвекло - 1 бр.
Варени моркови - 1 бр.
Маринована краставица - 1 бр.
Майонеза - 5 супени лъжици
Копър - 1 връзка
Сол на вкус

Процес на готвене стъпка по стъпка:

Първо настържете сиренето на едро ренде.
Пилешко месо, нарязано на кубчета.
Настържете яйцата на едро ренде.
Нарежете киселите краставици на кубчета.
Смесете всички нарязани съставки в една голяма купа. Добавете майонеза и разбъркайте добре.
Сега нека подготвим съставките за украса на салата за предястие. Настържете цвеклото на ситно ренде.
Настържете морковите на ситно ренде.
Нарежете копъра на ситно.
От получената салата оформете топчета. Оваляйте всяка топка в зелени, настъргани моркови или цвекло.
Сложете получените топки върху красива чиния. Може да се сервира!

Добър апетит!

Видео:

Нова проста и вкусна салата "Царевицата"

Нова проста и вкусна салата за празничната трапеза "Царевицата" ще разведри новогодишното ви пиршество. Това ястие се приготвя много бързо и просто.

Съставки за готвене:

Варена шунка - 1 бр.
Консервирана царевица - 230 гр
Зелен грах - 150 гр
Лук - 1 бр.
Ракови пръчици - 230 гр
Сол на вкус
Млян черен пипер - на вкус
Майонеза - 80 гр

Готвене стъпка по стъпка:

Добър апетит!

Новогодишни салати със скариди и морски дарове

Много хора обичат скариди и морски дарове. Те са свързани с празника. Предлагаме ви да приготвите леки салати със скариди и морски дарове.

Това е много интересно и вкусна рецептасалата със скариди на празничната трапеза. Когато готвите, не е необходимо да го пълните с майонеза.

Съставки за готвене:

скариди - 500 гр
Авокадо - 1 бр.
Краставици - 2-3 бр
Домат - 1 бр.
Лук - 0,5 бр
Зелен пипер - 0,5 бр
Чесън - 2 скилидки
Лимон - 3/4 части
Масло - 30 гр
Магданоз, сол, черен пипер - на вкус
Зехтин

Процес на готвене:

Салата готова! Добър апетит!

Оливие е много вкусен, когато е приготвен със скариди.

Съставки за готвене:

Белени скариди - 300-400 грама.
Картофени клубени - 3-4 бр.
Моркови - 2 бр.
Пилешки яйца - 5 бр.
Мариновани краставици - 5 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Консервирани зелен грах- 1 банка.
Майонеза - за дресинг.
Копър - 1 връзка.
Сол, черен пипер - на вкус.

Вместо зелен грах от консерва могат да се използват варени шампиньони. Комбинират се чудесно с други съставки за салата.

Готвене стъпка по стъпка:

Преди всичко измийте добре картофите и морковите. Сварете ги във вода до омекване.
След това сварете пилешки яйцавъв вода за 10-12 минути. Охладете и обелете черупката.
Нарежете яйцата на малки кубчета и ги прехвърлете в купа за салата.
Ако скаридите са замразени, след това ги изсипете с вряла вода. Сварете ги във вода за 4-5 минути.
Охладените картофи трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета.
Почистете и морковите и ги нарежете на кубчета.
Седмата стъпка е да нарежете краставиците.
Сега слагаме всички нарязани съставки в купа за салата, добавяме зелен грах и варени скариди, подправяме с майонеза, разбъркваме всичко старателно. Може да се сервира!

Проста и вкусна салата "Нептун" на празничната трапеза

Много вкусна и вкусна салата за Нова година 2020. Трите основни компонента са скариди, червен хайвер и калмари. Тази салата със сигурност ще украси вашата новогодишна трапеза и ще се хареса на всички гости.

Съставки за готвене:

скариди - 300 гр
Калмари 300 гр
Ракови пръчици - 200 гр
Пилешки яйца (твърдо сварени) - 5 бр
Червен хайвер - 130 гр
Майонеза - за дресинг
Черен пипер - от wuxus
Сол на вкус

Процес на готвене:

Добър апетит!

Видео:

Прости салати за Нова година 2020

По-долу ще намерите селекция от много лесни за приготвяне рецепти за Нова година 2020.

Проста коледна салата с гъби

Салати за Нова година 2020: стъпка по стъпка рецепта

За да приготвите тази многокомпонентна закуска, първо трябва да подготвите гъбите: за салата ще трябва да запържите около 300 грама бели гъби в малко количество растително масло, можете да използвате шампиньони или стриди, ако желаете. Гъбите предварително се измиват добре и се нарязват на малки еднакви парчета. Заедно с гъбите, един нарязан лук се запържва до златисто кафяво.

Един голям морков трябва да се настърже и леко да се запържи отделно в тиган. Преди да изпратите тези съставки в купа за салата, първо трябва да премахнете останалото масло от тях със салфетка. В сух тиган или във фурната трябва да изсушите 150 грама пресен бял хляб, нарязан на малки кубчета. Получените крутони се слагат в салатата непосредствено преди сервиране.

IN в противен случайястието ще загуби своята "представителност", защото хлябът ще се накисне и няма да задържи формата си. Освен това към салатата трябва да добавите 2 малки мариновани краставици, нарязани на кубчета. Като дресинг за това ястие се използва една супена лъжица мазна заквасена сметана, горчица, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква старателно, към салатата се добавят крутони, сервира се подредена върху листа от маруля.

Видео:

Вкусна плодова салата от ябълки

Снимка: Ябълкова салата за Нова година 2020

Това предястие има доста необичайна комбинация от съставки. Първо трябва да нарежете 3 кисели краставички и 2 средно зелени сладки и кисели ябълки на равни продълговати парчета. Компонентите се поръсват обилно със сока на половин лимон. Като дресинг за това ястие смелете 2 скилидки чесън с блендер, добавете супена лъжица мазнина майонеза и нарязани билки на вкус.

Видео:

Проста и вкусна "Кралска салата" за Нова година 2020

"Кралска салата" за Нова година 2020: снимка

Тази салата, за разлика от предишната, е доста засищаща и е трудна за приготвяне. Първо трябва да сварите парче говеждо месо (около 200 грама) в леко подсолена вода за поне 1,5 часа. Можете също да добавите там дафинови листа и различни корени, за да придадете на месото по-интересен вкус. Веднага щом телешкото е готово, се изважда и се нарежда в отделна чиния, така че да се охлади малко.

Охладеното месо се нарязва на еднакви продълговати парчета с диаметър около 0,5 см, като в същото време се отстраняват всички жилки и твърди фрагменти. В достатъчно количество вода трябва да сварите 2 средни цвекло до пълна готовност за поне час, картофите (4-5 броя) се варят по същия начин за 20 минути. Готовите зеленчуци се обелват, охлаждат се и се нарязват на тънки пръчици.

Салатата се подрежда преди сервиране на слоеве: като се започне от първия слой, нарязан лук, равномерно разпределен върху чиния. В някои случаи, за да се премахне твърде резкият аромат и вкус на лука, те се поставят в смес от растително масло и оцет за няколко минути. Трябва да се има предвид, че лукът трябва да бъде добре намокрен от остатъците от такава марината. Върху лука се подрежда месото, слоят е добре намазан с майонеза.

След това трябва да подредите останалите съставки една по една в този ред: картофи, туршия, цвекло. Горен слойпритиснат и намазан с майонеза, можете да украсите ястието с билки или да поръсите с нарязани варени картофи. Както всяка многослойна салата, преди сервиране, тя трябва да престои няколко часа в хладилник, така че всички слоеве да са равномерно напоени с дресинга. При сервиране не забравяйте да наложите ястие, така че да обхване всички компоненти в равни количества.

Видео:

Салата с пушена скумрия и ориз

Още една обилна и вкусна салата. Може да се приготви както за обикновен делничен обяд, така и за празнична трапеза. Сервирайте като студено предястие или основно ястие.

За да приготвите салата с пушена скумрия и ориз, ще ви трябва:

Пушена скумрия - 1 бр.
Ориз (варен) - 1 чаша
Зелен лук - 1 връзка
Репички - 1 връзка
постна майонеза - 100 гр.
Сол и черен пипер на вкус

Стъпки на готвене:

Оризът трябва да се приготви предварително, но изберете сорт, така че когато го варите, да остане ронлив. Охладете до стайна температура.
Отрежете главата и опашката от скумрията. След това внимателно отстранете вътрешностите заедно с черния филм, който ще бъде вътре в рибата. След това отделете или скумрия от билото. Избийте всички останали кости. Отстранете кожата от всяко филе. Скумрията вече е готова за нарязване. Нарежете го на малки кубчета.
Измийте добре репичките под течаща вода. Отделете опашките и нарежете на тънки пръстени.
Изплакнете обилно лука под течаща вода и подсушете. Нарежете на ситно.
В отделна дълбока купа смесете ориза, рибата, репичките и лука. Добавете малко сол и черен пипер на вкус. Залейте продуктите с майонеза и разбъркайте добре.

Салата със скумрия и ориз готова. Преди сервиране го украсете красиво върху плоска чиния и украсете със зелени клонки.

Много интересна и необичайна салата, комбинацията от риба в олио и ябълки придава пикантност на салатата. За да приготвите тази салата ще ви трябва:

Скумрия в олио - 240 гр.
Ябълки - 2 бр.
Твърдо сирене - 200 гр.
Яйца - 4 бр.
орехи - 100 гр. пречистен
Майонеза - 100 гр.

готвене:

Яйцата трябва да се сварят предварително. След това охладете в студена вода и отстранете черупката. След това ги нарежете на ситно. Добавете малко количество майонеза и разбъркайте до гладкост.
Настържете сиренето с големи дупки, подправете с малко количество майонеза. Разбъркайте старателно.
Измийте добре ябълките под течаща вода. Отлепете кожата на тънък слой. Настържете ги с големи дупки или нарежете на тънки пръчици.
Извадете скумрията от олиото, намачкайте с вилица и намажете с малко майонеза.
Нарежете на ситно орехите.
Сега оформяме слоевете маруля. Пригответе плоска чиния и започнете да готвите: 1 - скумрия, 2 - яйца, 3 - ябълки, 4 - сирене, 5 - ядки.

Преди сервиране оставете салатата да престои малко в хладилника, за да се накисне добре. Гарнирайте със зеленина по желание.

Визуално всички тези салати изглеждат много красиви. И ако ги приготвите за празничната трапеза, ще изненадате гостите си не само с оригиналност на вкуса, но и с красиви ястия.

Добър апетит!

Видео:

Салата "еврейска" за Нова година 2020

Салата "Еврейска" за Нова година 2020: снимка

Много задоволителна салата, която дори начинаеща домакиня може лесно да приготви.

Ето съставките, от които ще се нуждаете:

Варено пилешко филе 1 бр.
Гъби 200гр. (гъбите могат да се вземат по ваш вкус, с гъби се оказва много вкусно, но ако ги няма, тогава е възможно да ги замените с всякакви други.)
Варено яйце 3 бр.
1 прясна краставица (ако е голяма)
Сирене 150 гр., Също така по принцип всяко ще свърши работа, с изключение на топено сирене.
И, разбира се, традиционният руски дресинг - майонеза.

Салатата се приготвя на пластове. Както продуктите влизат в списъка, така и слоевете в салатата, с изключение на майонезата, тя е между краставица и сирене.

Време е да започнете, нарежете гърдите на квадрати, след това сложете гъбите, предварително запържени с лук, яйцето, настъргано на едро ренде, краставицата може да се настърже, можете да я нарежете, майонеза и поръсете със сирене.

Всичко е бързо и елементарно, но колко вкусно.

Видео:

Вкусна пилешка салата

Вкусна салата "Необичайна" за Нова година 2020

Рецепта стъпка по стъпка: Салата "Необичайна"

Трудно е да си представим, че пилето може да се комбинира с морски дарове и дори с плодове, но това всъщност е така. Пилето е такъв продукт, с който можете да приготвите всяка салата с всякакви съставки и тя винаги ще бъде на мястото си. Смята се, че ако има пиле, то това е първото, второто и салатата. Тази оригинална салата ще зарадва и най-изискания гурме.

Варени гърди 1 бр.
Миди 250 гр. Можете да вземете прясно замразени и да сварите или да купите вече мариновани, вкусът няма да се влоши от това.
Ананас от консерва 200гр. По-добре е да се вземат на парчета, така е по-лесно.
Гъби (за предпочитане шампиньони) 150 гр.

Нарежете гърдите, запържете гъбите. Комбинирайте и смесете всички съставки. Време е да започнете да правите соса.

За соса ще ви трябва:

масло
чесън
5 ст. л. сметана
100 гр. сирене
Сол и подправки, както винаги на вкус.

Разтопете маслото. Запържете чесъна в олио, добавете заквасена сметана, когато всичко заври добавете сирене и изчакайте 3 минути, свалете от котлона. Дресингът на салатата е вече охладен сос.

Още една много проста и оригинална салата:

Трябва да вземете варени пилешки гърди, да добавите консервирани ананаси, сирене, нарязано на кубчета, малко чесън и майонеза.

Салата с риба тон за Нова година 2020

Салата с риба тон за Нова година 2020: снимка

За готвене ще ви трябва:

2 яйца,
Една консерва риба тон
Зелените (каквото предпочитате, можете да вземете готов микс в магазина или листа, маруля, китайско зеле),
Меко сирене (бринза, моцарела, фета),
Сол, черен пипер, любимите ви подправки на вкус.

Преди всичко сложете яйцата да се варят, а по това време измиваме зелените, отваряме рибата тон. Ако в буркана има твърде големи парчета, тогава можете леко да ги намачкате с вилица. Когато яйцата са твърдо сварени, охладете ги и нарежете на парчета. Зелените, рибата тон слагаме заедно с олиото, в което беше в купа, ще е дресинг за салата - никаква вредна майонеза! Накрая добавете сиренето, нарязано на ситно, сол и черен пипер – салатата е готова.

Видео:

Вкусна бутер салата с картофи, месо и ядки

Съставки:

една крушка
един нар
картофи - 4 бр.
100 грама орехи
300 грама майонеза
400 грама месо
три моркова
300 грама сирене
три пилешки яйца

готвене:

Сварете картофите в люспите, добавете малко сол, сварете отделно яйцата, морковите и месото. Оставете да изстине.
Нарежете месото на ситно, зеленчуците настържете на едро ренде.
Нарежете яйцата с нож за яйца, орехите натрошете в блендер, настържете сиренето на едро ренде, попарете лука с вряща вода и нарежете на ситно. Не смесвайте съставките! Поставете всеки в отделна купа.
Поставете слой по слой:

нарязан лук;
настъргани картофи
нарязано месо
натрошени ядки
нарязани яйца
настърган морков
настъргано сирене
майонеза
гарнирайте със семена от нар

5. Приберете салатата в хладилника за 1 час.

Рецепта за салата "Нова година"

Салата "Нова година": снимка

За тази салата ни трябва:

3-4 бр картофи,
1 крак,
2 крушки
4 средни яйца
2 глави лук, кисела краставица,
3 броя орехи.

готвене:

Предварително сварени картофи, яйца, бут без кост, нарязани на ситно.
Запържете леко лука в олиото.
Нарязваме краставицата на чисти кубчета, нарязваме ядките в блендер.
Ще имаме бутер салата: 1 слой - картофи, 2 слой - пържен лук, 3 слой - пилешко месо, 4 слой - яйца.
Отгоре поръсете с ядки. Разпределете майонеза между слоевете. Сол, ако е необходимо. От трохите от краставица изложете числата на годината.

Тези прекрасни салати за Нова година 2020 могат да се приготвят бързо и лесно. Няма да ви отнеме много време. Важно е да имате под ръка подробно меню, добри рецептии всички съставки.