Отглеждането на шампиньони у дома е проста задача, ако знаете каква стая е необходима за това, както и какви компоненти да използвате, за да осигурите стабилно и висококачествено плододаване. Днес те използват няколко популярни метода за отглеждане на гъби на територията на домовете си.

Избор и подготовка на помещения

За да отглеждате гъби, не е необходимо да имате специални знания и умения. Най-доброто място за такъв бизнес е мазето или мазето на частна къща. Гъбите не са топлолюбиви и не се нуждаят от постоянно осветление. Ако няма мазе, е допустимо процедурата да се извърши в оранжерия в селска къща или плевня.

Помещенията трябва да бъдат бетонни стени, циментирани подове и добра вентилация. Мрежест материал, който затваря вентилационните отвори, ще помогне за предотвратяване на атаки на вредители. Стените и таванът трябва да бъдат варовитообразни.

Какъв вид мицел е необходим?

Мицелът се нарича още мицел. Това е вегетативно тяло от гъби - система от най-тънки разклонени нишки или хифи.

Мицелът изпълнява важни функции, тъй като без него процесът на отглеждане на гъби няма да се осъществи:

• участва в спорообразуването и отговаря за запазването на образуваните спорове;
• помага на организмите да се прикрепят към хранителните субстрати;
• адаптира се добре към заобикаляща среда;
• с помощта на ензими преработва целулозата, като получава от нея вещества, налични за растеж и развитие.

Мицелът е важен орган, отговорен за вегетативното размножаване на организмите.

Купуване на готов продукт

За отглеждане на шампиньони у дома се препоръчва да се използва зърнен мицел, тъй като не само е удобно за сеене, но и не се нуждае от допълнителна обработка. Когато купувате мицел, обърнете внимание на външния му вид: зърната трябва да са жълти с лек оранжев оттенък.

Купуването на мицел с тъмни петна не се препоръчва - това е доказателство, че има плесен. Качеството на посадъчния материал също се определя от миризмата: трябва да има отчетлив аромат на пресни гъби. Ако има миризма на амоняк, продуктът не е съхраняван правилно и е развален.

Не забравяйте да обърнете внимание на производителя. Препоръчително е да изберете мицел от добре познат и голям доставчик. Не трябва веднага да купувате много мицел, първо е по-добре да вземете проба. Ако няма проблеми с покълването, образуването на мицел ще бъде добро, тогава купете голяма партида.

Саморастящ мицел

Преди да засадят гъби, много градинари и градинари отглеждат мицел сами, позовавайки се на факта, че по този начин ще могат да получат качествен продукт. Мицелът, разведен у дома, е компост и зърно.

готвене зърнен мицелстава по следния начин:

1. Изсипете 10 кг зърна в съд, налейте 15 литра вода.
2. Поставете на бавен огън, оставете да заври и оставете да къкри за половин час до час. Зърната не трябва да са меки, а да са меки.
3. Изцедете водата, изсушете зърното и след това заспивайте завършен материалв литрови буркани. Направете дупки в капаците и зърната.
4. Затворете дупките на капаците с памучни тампони. Поставете бурканите в автоклав с налягане 1,5 атм. за 30 минути.
5. В охладеното зърно, или по-скоро в неговите дупки, поставете мицела.
6. Поставете бурканите в термостат с температура 24 градуса, не достигайте, докато мицелът не заеме напълно цялата хранителна среда.

Получавам компостен мицелизвършете следните процедури:

1. Вземете 3-литрови буркани и ги напълнете на 2/3 със субстрат за гъби. Запечатайте добре.
2. Навийте бурканите с капаци, като в тях направете 3-сантиметрови дупки, като ги затворите с памучни тампони.
3. Загрейте компоста до 24 градуса, поставете мицела в него.
4. Плътното затваряне на дупките в капаците ще помогне за предотвратяване на инфекция на мицела.

Подготовка на субстрата (компоста): готвене сам

Гъбите изискват условия, близки до естествените, следователно е необходим специално приготвен компост, чийто състав трябва да бъде насипен и питателен.

За да увеличите максималния добив, подгответе субстрата, като следвате инструкциите. Тъй като щамовете или разновидностите на гъбите са различни, технологията на приготвяне и съставът на субстрата може да варира леко. Но има такива основни принципиподготовка на компост за отглеждане на гъби.

За да приготвите компост, комбинирайте съставките в следните пропорции:

Допустимо е да замените конския тор с птичи или кравешки изпражнения, но в този случай добивът ще бъде по-нисък.

1. Сламката се накисва за 24 часа в топла вода в удобен съд. След като се подредят, смесвайки се със слоеве оборски тор (трябва да са 6-8 от тях). Навлажнете всеки слой с топла вода.
2. След 3-4 дни разбъркайте добре компоста и добавете урея и суперфосфат.
3. След още 3-4 дни разбъркайте отново компоста, като постепенно въвеждате останалите минерали. При последното бъркане се добавя гипс.

Средно са необходими 24-28 дни, за да се направи компост. Фактът, че субстратът е готов, се доказва от изчезването на миризмата на амоняк и придобиването на светлокафяв нюанс на оборски тор. Готовият субстрат се премества в мазето и се подрежда в контейнери, където се планира да се отглеждат шампиньони.

Опитните производители на гъби препоръчват използването на компост, който е по-малко придирчив и по-устойчив на нарушения на условията на отглеждане за първото засаждане. Добивът с компостен мицел не е толкова богат, но е много по-лесно да получите първия опит с него. Преди засаждането на мицела субстратът се разглежда внимателно: той трябва да е леко пружиниращ, не твърд и не ронлив.

Стъпка по стъпка ръководство за начинаещи

Има няколко основни правила стъпка по стъпкакоито трябва да знаете, когато засаждате и отглеждате гъби у дома. Ако се изпълнява правилно, ще бъде възможно редовно да се получават големи реколти от гъби.

Кацане

След приготвяне на субстрата и поставянето му в сандъчета или торби се засажда с мицел, който се задълбочава с 5 см. Между вдлъбнатините се поддържат разстояния от 20 см. Препоръчително е да кацате в шахматна дъска. След засаждането поръсете мицела с пръст.

Ако се засаждат гъбични спори, те се засяват върху повърхността на почвата. След сеитбата не е необходимо да ги поръсвате с пръст и да ги овлажнявате. Почвата се покрива с кърпа и се навлажнява редовно. Берачът на гъби расте в рамките на пет дни. По това време влажността в помещението се поддържа на 80-95%, а температурата е 22-27 градуса. След 12 дни повърхността се покрива с 1 част варовик, 4 части почва и 5 части торф. Дебелината на слоя трябва да бъде най-малко 3 см. След това трябва да минат още 5 дни, почвата периодично се навлажнява. След още 5 дни температурата се понижава до 13-16 градуса.

Отглеждане и грижи

Въпреки че няма нужда от постоянна грижа за гъбите, първо трябва да подготвите стаята и да създадете специални условия в нея:

• Оборудване за отглеждане.Зависи как се отглеждат гъбите. по най-добрия начинсе счита за отглеждане в торби. За това са полезни специални опори със закачалки, върху които се окачват торбички със субстрата. Препоръчва се използването на пластмасово оборудване - не се деформира, не корозира и е много по-евтино.
• Оптимална температура.Гъбите не изискват високи температури, поради което не създават парникови условия. Трябва само да изолирате стаята, да извършите топлоизолация, която спомага за задържането на влагата. Трябва да се монтират и отоплителни уреди - температурата не трябва да пада под 13 градуса. Повишената температура се задава само в началния етап. За допълнително отопление е разрешено използването на инфрачервени лампи.
• Ниво на влажност.Гъбите обичат влагата, така че въздухът в стаята трябва постоянно да се овлажнява. Просто е: използвайте пръскачки или специални електронни овлажнители. Нивото на влажност не е по-ниско от 70-90%.
• Вентилация и осветление.Не забравяйте редовно да проветрявате стаята. По-добре е да използвате качулки, които доставят чист въздух. Но ако не планирате да отглеждате в големи обеми, е допустимо ръчно да проветрявате стаята. За осветление са монтирани няколко градински лампи.

Също толкова важно е да се грижите за тора. Тъй като мицелът расте, той постепенно се появява на повърхността и след няколко седмици ще бъде напълно над почвата. За да избегнете изсъхване и унищожаване на все още плодоносния мицел, ще помогне плодороден субстрат, излят отгоре. Също така върху почвата се прилага тор, състоящ се от 9 части торф и 1 част креда. За 1 кв. m равномерно разпръснете 40-50 g от сместа.

Правила за прибиране на реколтата

От момента на сеитбата до прибирането на първата реколта минават 3-4 месеца. Събирайте млади средно големи гъби, тези с цяла мембрана, която свързва стъблото и шапката. Като семенен материал се препоръчва събирането на гъби със силно отворени капачки - те губят полезните си свойства.

Забранено е събирането на гъби с потъмнена светлокафява шапка - те могат да причинят интоксикация на тялото и да доведат до тежко отравяне.

Гъбите не се режат като Горски гъби, и завъртете. Останалата дупка след прибиране на реколтата се поръсва малко с компост. На това място отново ще поникне гъбичка. Активното плододаване на шампиньоните продължава 8-14 седмици. През това време реколтата се прибира до 7 пъти. Освен това добивът намалява, поради което мицелът се отстранява и субстратът се изхвърля.

След прекратяване на плододаването мицелът се отстранява и се използва като презареждане за следващото поколение. Останалият субстрат не се използва повторно, защото губи своите плодородни свойства. От 1 кв. m събират до 60 кг гъби.

Видове отглеждане на шампиньони

Гъбите се отглеждат по няколко начина: на закрито или на открито. Всеки метод има свои специфични изисквания, спазването на които ще ви позволи да получите голяма и висококачествена реколта.

В мазето (в торби)

Как се извършва процедурата за отглеждане:

1. Приготвя се хранителен субстрат, който се състои от 70% конски тор и 25% компостна смес.
2. Дезинфекцирайте субстрата чрез нагряване до 25 градуса.
3. Сместа се подрежда в торби с дебелина 25-30 см и мицелът се засажда.
4. Оставят се на решетката за три дни, след което се правят 5-6 разреза в торбичката и се оставят на тъмно при температура 18-20 градуса.
5. След 2-3 седмици в слотовете ще започнат да се появяват гъби. Чантите се пренасят в добре проветриво и постоянно осветено помещение.
6. Гъбите придобиват търговско тегло за около 3-4 седмици.
7. След прибиране на реколтата торбите се прехвърлят обратно, след което гъбата започва да расте отново.

При плододаване е необходимо да се следи нивото на влажност - то трябва да бъде около 70-95%. Следете и температурата на субстрата - 20-27 градуса.

В градината

За засаждане на гъби мястото се подготвя през есента: горният слой на почвата се отстранява - около 30 см. Ширината на леглата не трябва да бъде по-малка от 1 метър. Между редовете се поддържа разстояние от 55 см. На дъното се излива слой от експандирана глина, която служи като дренажен слой. Дебелината му трябва да бъде 9 см. Върху него се хвърлят плевели, поливат се с разтвор на лопен, поръсват се с пръст.

Преди полагане на субстрата върху лехите, почвата се дезинфекцира с помощта на разтвор на карбация. В субстрата се правят дупки с дълбочина най-малко 5 см. Гъбарите се задълбочават в дупката с няколко сантиметра, поръсват се със субстрата. Когато се използва зърнен мицел, той се разпръсква по повърхността на почвата и се уплътнява. По границата на леглата се правят кранове за отвеждане на излишната влага.

При температура на почвата от 25 градуса растежът на мицела настъпва в рамките на 14 дни. При температура от 30 градуса е възможна смъртта на мицела. За удобство се засажда шахматно на разстояние 25 см между дупките. След засаждането леглата се мулчират със слама, което допринася за изпаряването на влагата. След вкореняването на мицела сламата се отстранява и се покрива с покривен слой с торф и тебешир в съотношение 9:1.

На балкона (у дома на рафтовете)

Отглеждането на балкон е един от най-удобните начини, подходящи за тези, които живеят в апартамент. Не се изискват специални физически и парични разходи. Тази процедура е доста проста:

1. Остъклете и изолирайте балкона.
2. Изграждане малък килерс рафтове, както и чекмеджета с височина 20 см.
3. Инсталирайте вентилационна тръба с клапан в шкафа, поставете овлажнител на въздуха отдолу, за да поддържате необходимото ниво на влажност.
4. За да подготвите субстрата, смесете 10 кг слама, 15 кг птичи изпражнения и 8 кг алабастър. Добавянето на суперфосфат и карбамид ще увеличи добива - по 200 г. Всичко се смесва в топла вода. Кутиите са изолирани с мъх.
5. Субстратът отлежава 3 седмици. След това се въвежда мицел, за предпочитане зърно. Равномерно се разпръсква по повърхността на субстрата и отгоре се излива същия слой с дебелина 4-5 см. За 1 кв. m площ на субстрата допринасят 350 g мицел.
6. 10 дни след поникването на мицела той се покрива със смес от креда и торф в съотношение 1:10. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 4-5 cm.
7. 5 дни след запълване на покривната почва температурата на въздуха се понижава до 17 градуса. Почвата се овлажнява редовно с вода повърхностно.

Плододаването настъпва за 50-60 дни, а прибирането на реколтата продължава целогодишно.

контейнерен начин

Лесен начин за отглеждане на гъби в апартамента и в къщата. Контейнерите за субстрат могат да бъдат поставени на всяко удобно място. Как се извършва процедурата:

1. Подгответе контейнера, не забравяйте да вземете не само контейнера, но и капака с палета.
2. Дезинфекцирайте контейнера и заредете субстрата.
3. Мицелът се засява, като се задълбочава с 4-5 см.
4. Навлажнете почвата с мицел.

Обърнете специално внимание на поливането. Температурата е вторичен фактор, но трябва да се внимава индикаторът да не надвишава 30 градуса. Този метод е добър, защото 3-4 контейнера ще са достатъчни за собствена консумация, като същевременно ще са необходими минимални инвестиции.

Гледайте видеоклип за отглеждане на шампиньони в контейнер у дома:

блоков метод

Много производители на гъби днес предпочитат да купуват готови блокове за отглеждане на гъби от пресован субстрат. Големи производства преса оборски тор, торф, дървени стърготинии люспи от семена. За производството на гъби не е необходимо да избирате помещения с големи площи. Поради пълната подготовка на блоковете няма да е необходимо да се засажда гъбен мицел в тях, защото той вече е в тях. Един блок тежи от 2,5 до 20 кг.

Блоковете се полагат хоризонтално върху рафтове и палети, а на повърхността им се правят дупки. Мехът, филмът или хартията, с които е покрит, ще позволи на блока да избегне изсъхване. След покриване на блока с мицел, той се покрива с покривна почва, проветряването се спира. Желателно е блоковете да се овлажняват чрез пръскане. Първата реколта от гъби се прибира след 60-75 дни.

От какви болести и вредители можем да очакваме вреда?

Основната дезинфекция на помещенията с помощта на димни бомби, пръскане и варуване ще помогне за борба с вредителите и болестите. Но понякога има ситуации, когато гъбите са изложени на различни болести и вредители. Най-често срещаните включват тези:

За да определите рентабилността на бизнеса за отглеждане на гъби у дома, трябва ясно да определите какво е необходимо за пълно развитие.

Заслужено и с право се счита за стандарт за други гъби. Изглежда привлекателно - с месеста кафява шапка на бял шкембек крак, а вкусът му е отличен. Когато се пържат, белите гъби излъчват особен, орехов аромат. Тя получи името си - бяла - гъба, защото разрезът й не потъмнява при сушене и готвене, като същевременно запазва сочна, апетитна структура. И днес ще разгледаме отглеждането на бели гъби у дома и не само.

Бяла гъба: описание

Почти навсякъде бялата гъба се нарича още манатарки. А също така се нарича мече, беловик, глухар. Без значение как иначе наричат ​​този горски красив мъж в много краища на Русия, той винаги изглежда отличителен:

1. Шапката на манатарката е боядисана в кафяво. Променя изпъкналостта си с възрастта на гъбата. От полуцилиндрична форма в малка гъба тя постепенно преминава към почти плоска, около 20 см в диаметър, шапка на възрастна гъба.
2. Дръжката винаги е белезникава, с характерни кафеникави вертикални ивици. Отначало има формата на бъчва, а докато расте, се разтяга в плътен мощен цилиндър.

Сега можете визуално да различите бялата гъба (получихте описанието) от другите горски гъби.

Сортове бели гъби

Бялата гъба има много форми и техните разновидности зависят от дърветата, под които гъбата расте и влиза в симбиоза с:

1. Форма на бор, може би най-цветната от всички Кафяви крак с леко лилав оттенък, леко удебелен отдолу.
2. Форма на смърч - най-често срещаната в средна лентаРусия. Шапката е кафяво-червеникава, с петна и бордюр по ръба. Стъблото е бъчвовидно, покрито до средата с фина мрежа.
3. Дъбова форма - силни бели гъби с еластични кафяви шапки със сивкав оттенък.
4. Тъмно бронзова форма - името говори само за себе си. Шапките са тъмни, набръчкани; краката са кафеникави.

Гъбите, които растат в сенчести места, имат по-светъл цвят на шапката. А братята им, израснали на слънце, имат наситен кафяв горнище. не понася силно сенчести и мъхести места. Например, няма да расте в глуха гора. И той ще избере леко засенчено или слънчево място, което е удобно за него.

Ние отглеждаме гъби в страната

Ако гъбар се върне от гората с пълна кошница манатарки, това означава, че не е брал гъби напразно. Мнозина се чудят дали е възможно да се отглеждат гъби в страната, за да се възхищават на красивия пейзаж и, разбира се, е гарантирано да има рядък продукт на масата. Да, отглеждането на царя на гъбите в градински парцел е напълно възможно, макар и не съвсем лесна задача. Необходимо е да знаете тънкостите и особеностите на отглеждането на този придирчив горски силен човек, но в резултат на упорита работа до вашия Вилаще пораснат първите бели гъби.

И така, отглеждане на гъби в страната. Няма да е лесно да се постигнат резултати, защото бялата гъба принадлежи към групата на микоризообразуващите, което показва тяхното дълго и много сложно сливане и преплитане с корените на дърветата, под които живеят. Това е много сложна и жизненоважна симбиоза за гъбичките. Без дърво, или по-скоро неговите корени, не може да се образува т. нар. гъбен корен и плодът, който расте на повърхността, не може да се развие. Следователно, отглеждането на бели гъби на гола площ, уви, няма да работи.

Дългогодишен и утвърден начин на отглеждане - в район, където дърветата растат на възраст от десет до тридесет години. Бялата гъба се заселва под бор, смърч, дъб, бреза, бук. Спазването на дървесните видове при трансплантация на мицел е необходимо. Колкото по-подобни са условията на насаждението на гъби за дача с тяхното местоположение в гората, толкова по-вероятно е те успешно да се вкоренят.

Бели гъби у дома

Ако желаете, можете да овладеете отглеждането на гъби у дома, като сте проучили натрупания опит на учени от Холандия. С помощта на препоръчаните от тях технологии можете да започнете да отглеждате продукта в оранжерии и вкопани изби.

Отглеждането на плантация по интензивен метод, а именно, прието е у дома, има свои собствени трудности. Една от тях е значителна инвестиция, закупуване на оборудване за осигуряване на необходимата температура и влажност в помещението. Но предимствата на този метод на отглеждане са значителни - плодородие през целия сезон и добра скорост на зреене. За ефективно отглеждане на закрито се препоръчва да се използва отглеждане от мицел.

изисквания за посадъчен материал

Препоръчително е да закупите посадъчен материал от доставчици с препоръки, внимателно да проучите всички първоначални данни за мицела, посочени на етикета. Много е важно да се обърне внимание на миризмата и цвета на мицела. Ако има лека миризма на амоняк, незабавно отхвърлете партидата посадъчен материал - тя е прегрята и вече не е жизнеспособна. Цветът на здравия ексудат е оранжев с лека жълтеникавост.

След като донесете у дома опаковките с закупения мицел, трябва да ги охладите, да ги проветрите и едва след това да продължите с подготовката преди полагане. Съдържанието на торбите се смачква, без да се разкъсва опаковката. Така те поддържат нежен и адаптивен температурен режим за бъдещия мицел. При полагане стерилността е много важна:

• е необходимо да се работи с ръкавици;
• помещенията за отглеждане на бели гъби и полагане на мицел трябва да бъдат отделни;
• отваряне на опаковката, е необходимо да се третира с дезинфекционен разтвор.

Технология на отглеждане на гъби

За да завършим темата на предишния параграф, нека започнем с метода за покълване на културата у дома. И така, отглеждане на гъби у дома. Ето основните етапи на работа в стаята:

1. Варене в торби за 1-1,5 часа и последващо охлаждане на субстрата. (Направете дупки в торби, за да отцедите водата).
2. Смесване на мицел и субстрат върху дезинфекцирани маси. Наличието на местен материал трябва да бъде на ниво 5%, а вносен - 2,5%.
3. Опаковане на сместа в торби. Уплътнете присадения субстрат плътно в торби, изравнете едната страна и направете няколко разреза за покълване на гъбите.
4. Поставете чантите вертикално на рафтовете. Поливането е нормално, без силно преовлажняване. Вентилацията е задължителна.
5. Ако грижите са били правилни, реколтата от гъби може да се събира най-малко шест месеца.

Ето как се отглеждат гъби в домашни условия. Да, доста е трудно, но си заслужава.

Методи на отглеждане в градината

Отглеждането на бели гъби у дома е много различно от отглеждането личен парцел. Но първо нещата.

За да отглеждате бели гъби на мястото, първо подгответе мястото за полагане на мицела. Компост или пръст с торф се полага върху горния слой почва, предварително отстранен с лопата. Поставете посадъчния материал, покрийте го с предварително отстранения слой трева.

Най-ефективните варианти за събиране на семенен материал са да донесете няколко парчета мицел с размера на яйцеот гората. Такива заготовки се засаждат в почвата без култивиране, важно е само да се спазват поне две условия:

1. Дърветата, под които растат гъби в природата, трябва да са от същата порода като растенията на новото място за засаждане.
2. Трябва да изкопаете материала много внимателно - белите гъби трудно се развиват заедно с корените и възстановяват комуникацията със сателитното дърво.

Засяване на горски мицел

Как да отглеждаме бели гъби, ако не е възможно да закупите висококачествени

Много добър ефект дава методът на засяване на мицел с помощта на шапка и тръбна част. бяла гъбичка. Взимат се 5-6 зрели шапки, дори и с червеи, и се накисват за един ден в кофа с вода. След това съдържанието се омесва на ръка. Дебелото се отделя в друг съд. Гъста маса е тялото на гъбата и също ще ви бъде от полза. Останалата течност с голям брой спори разлива голите корени на дървото, след което всичко се покрива със слой гъсто гъбно вещество и се поръсва с предварително отстранена почва. Необходимо е внимателно да се полива засаденият мицел и да се извършва последващо поливане веднъж седмично при липса на дъжд.

Сега сте запознати с отглеждането на бели гъби у дома и нататък градински парцел, където при правилно спазване на всички технологии можете да получите реколта от гъби за първи път след година-две. Късмет!

Можете да отглеждате стриди, шампиньони и гъби шийтаке. Всеки вид има свои собствени изисквания за условията на задържане. Например, гъбите стриди се нуждаят от 16-20 градуса, шампиньоните - поне 24 и не повече от 28 градуса, а шийтаке -12 градуса и специално събрани. Да, и времето за изчакване на реколтата е различно: гъбите от стриди и шампиньоните започват да се режат след 30-40 дни, а основната реколта от дървесни шийтаке идва не по-рано от следващата година и продължава до три години. Изберете гъби от стриди, за които е по-лесно да осигурите всички условия за растеж.

Подгответе стаята

За отглеждане на стриди можете да използвате всяка надземна или подземна стая. Подходящи са мазе, плевня, гараж, склад за зеленчуци - пространство, където можете да създадете определен температурен режим, влажност, осветление и вентилация. Имайки предвид, че от един квадратен метър могат да се получат от 10 до 30 кг гъби, определете размера на помещението, за да получите желаната реколта. Не забравяйте да направите пода бетонен или тухлен, измазайте стените и почистете с вар. След привеждане в ред на помещенията е необходимо да се извърши комплекс от повърхности и целия инвентар.

Подгответе основния субстрат

Отглеждането на гъби е невъзможно без хранителна среда - субстрат. За него са подходящи дървени стърготини, слънчогледови люспи, слама от зърнени култури. Смелете изходния материал, накиснете във вряща вода и сварете. Стиснете, така че водата да излезе леко, ако стиснете масата в юмрук.

Растителен мицел

Равномерно добавете мицела (мицела) към охладения до 30 градуса субстрат в размер на 300-500 g за всеки 10 kg от средата. Поставете мокрите разфасовки в торби и завържете. Прехвърлете образуваните блокчета гъби в тъмна стая с висока влажност. Закачете чантите или ги подредете на стелажи, така че да са лесно достъпни.

Създайте условия за растеж

По време на инкубационния период поддържайте температурата на въздуха 20-25 градуса, а влажността на въздуха 90-95%. За бързо поникване и газообмен направете 10-12 дупки във всеки гъбен блок от двете страни.

Погрижете се за отглеждането на гъби

Когато торбичките побелеят, намалете температурата до 16-20 градуса. Сега имаме нужда от малко осветление. Ако блоковете са поставени в мазето, достатъчно за 20 квадратни метраедна крушка 100 вата. В допълнение, продължителността на осветяването е само 8-9 часа на ден. Проветрявайте редовно вашата плантация - гъбите активно отделят въглероден диоксид. Ако стаята е малка, можете да използвате естествена или принудителна вентилация за това - домакински уреди или абсорбатори.

Съберете правилно реколтата, така че гъбният блок да е готов за следващото плододаване. За да направите това, след първото събиране, запечатайте дупките в торбите и направете нови разрези недалеч от предишните. Докато чакате реколтата, не оставяйте гъбите да прераснат - това само ще задържи растежа на следващата вълна от гъби от стриди и те не стават по-вкусни от това.

Ако отглеждането на гъби у дома ви харесва като бизнес, тази статия е за вас!

Първо трябва да изберете място за отглеждане. Важно е да знаете, че гъбите се нуждаят от влажност на въздуха най-малко 90%. Температурата на въздуха през периода на растеж е около 20 градуса по Целзий, а през периода на плододаване - само 10 - 15 градуса. Невъзможно е да се спазват такива условия в апартамент, особено като се има предвид отоплителния сезон. Най-ентусиазираните от начинаещите оборудват балкон или лоджия за отглеждане на гъби. Този метод, въпреки че се счита за скъп, е доста приемлив. Най-добрият вариант- наличието на частна къща с плевня или изба. Там е най-лесно да създадете желания микроклимат.

Друг фактор, който трябва да имате предвид при избора на място е, че спорите на гъбичките са алерген. Постоянното излагане в помещение, където има мицел, може да повлияе неблагоприятно на здравето, причинявайки кашлица, кожни реакции и сълзене.

Има няколко вида гъби, които берачите на гъби са се научили да отглеждат у дома:

• Те са непретенциозни, не изискват особено скъпо оборудване. Смятан за най-полезен високо съдържаниеполизахариди, незаменими аминокиселини. Когато се приемат редовно, те са отлична противотуморна профилактика.
• Шампиньон. Всеки познава гъба, която може да се отглежда през цялата годинав оранжерия или навес.
• . Китайска гъба има много полезни свойстваи с отличен вкус.
• . Има летен и зимен сорт. Дай добра реколта. За разлика от горските колеги, те са годни за консумация като цяло, кракът им е мек като шапка.

Това са основните сортове. Много хора се опитват да отглеждат пръстеновидни гъби, манатарки, трюфели, горски видове в задните си дворове.

Необходими знания за начинаещи

Ако се опитвате да отглеждате гъби у дома за първи път, трябва да знаете основните правила за отглеждане на гъби. Много е важно да вземете решение за избора на сорт гъби, тъй като всеки вид се нуждае от определени условия на отглеждане и собствен температурен режим. Най-добре е да изберете сорта, за чието отглеждане е възможно да се създадат най-подходящите условия. Също така е важно да знаете основното технологичен процес. За да започнете процеса, трябва да закупите мицел - мицел, който е разсад от гъби. Поставя се в субстрата, където покълва. Те продават ръжен мицел (зърно, заразено с гъбични спори) или върху дървени блокове. Вторият метод е за предпочитане: дървото е по-малко податливо на проникване на вируса в мицела. По-добре е да закупите мицел от доверен продавач, добивът ще зависи от качеството на разсада.

Субстратите могат да бъдат закупени и готови за избрания вид гъба. Произвеждат се при стерилни условия, което ще позволи на плодовете да растат без патологии и инфекции. Субстратът се състои от растителни остатъци и торове, образуващи с гъби микориза - корена на гъбата. Благодарение на тази връзка мицелът ще получи необходимото хранене и ще даде плод добре. За шампиньони е идеален субстрат, съдържащ дървени стърготини от широколистни дървета, за стриди - дървени стърготини от елша или бреза, за шийтаке - дъбов субстрат.

Начини за отглеждане на гъби у дома и на улицата

За първи опит от отглеждане на стриди са най-добри. Не се нуждаят от специални условия за поддържане на влажност и температура. Малка оранжерия, плевня или оборудван балкон е добре. Мицелът трябва да се смеси със субстрата и да се изсипе в найлонов плик с подходящ размер. В продължение на 3 дни поставете торбата върху специална стойка. След това трябва да направите няколко разреза за достъп на кислород. Стаята трябва да е напълно тъмна, а температурата да достигне 20 градуса по Целзий.

Когато гъбите се появят през процепите, трябва да минат около 20 дни. Сега температурата трябва да се понижи с 10 градуса, да се включи осветлението за 12 часа и да се проветри с вентилатор. За да поддържате необходимата влажност (90%), напръскайте торбите, стените и подовете с вода. Реколтата може да бъде прибрана за една седмица.

След прибиране на реколтата отново поставете торбите със субстрата в тъмна стая за една седмица. Тогава гъбите ще започнат да растат отново. Колкото повече култури се извадят от торбата, толкова по-малки ще станат гъбите. Една сеитба е достатъчна за 5-6 пъти, след което трябва да смените субстрата с мицел. Не изхвърляйте отпадъчния материал, той ще бъде отличен тор за всякакви растения. Много е важно винаги да използвате пресен мицел, не го купувайте с марж. Ако мицелът се влоши (придобие характерна миризма), използването ще стане невъзможно.

Гъби на улицата

Ако има парцел - можете да засадите диви гъби върху него. Помислете за дърветата, които растат на мястото. Взаимодействието с техните корени е необходимо за нормалното развитие на мицела. Ако преобладават широколистните видове, дайте предпочитание на лисички или манатарки, ако иглолистните - на шафрановата млечна шапка или белата гъба.

Но най-простите гъби са много по-лесни за отглеждане. За да направите това, имате нужда от нарязано дърво. В пъновете трябва да направите много дупки и разрези и след това да „уредите“ мицела там. След това поставете на топло и влажно място. Когато гъбите поникнат, полузаровете пъновете в земята, като не забравяте да поливате постоянно. Ако е трудно да намерите дърво за отрязване, можете да го замените дървена кутияили просто оградете малко парче земя.

Можете да използвате естествен мицел: донесете фрагмент от дърво с мицел от гората и го поставете на подготвена градинска площадка, създавайки подобни условия. На земята трябва да има трева, зеленина, постоянна влага, мястото трябва да се намира на сянка. Кацането се извършва най-добре през есента преди началото на студеното време. Ако времето е благоприятно, през следващата година ще пораснат малък брой гъби. След една година добивът ще се увеличи значително.

Тънкостите на технологията

Има няколко проблема, с които често се сблъскват начинаещите: мухъл и дрожди. Мухълът се вижда веднага по характерните зелени петна. Мнозина съветват незабавно да се отървете от такъв субстрат, за да предотвратите по-нататъшна инфекция. Но има по-малко радикален начин: трябва да отделите заразения блок или чанта от общата сума, опитвайки се да съберете реколтата от нея.

Има мнение, че когато температурата спадне, растежът на мухъл се забавя, а гъбите продължават да растат.Гъбите от стриди доказаха валидността на подобно твърдение. Дори когато сте заразени с мухъл, можете да прибирате реколтата, оправдавайки разходите. Струва си да се отбележи, че подобна неприятност се случва рядко: гъбите от стриди улавят целия субстрат, без да губят способността си да узряват.

Друго заболяване е дрожди. Инфекцията с тях възниква от излишък на влага, когато мицелът няма време да го абсорбира. Колониите от дрожди могат да бъдат открити по жълти петна. Имат гелообразна консистенция и не изтичат дори след пункции. Методът на борба е идентичен с борбата с мухъл: отделете от здрави торбички, прибиране на реколтата, ако е възможно.

Честа причина за неудовлетвореност при начинаещи е бавното запълване на субстрата с мицел. Опитните производители на гъби знаят, че торбите не трябва да се разклащат - мицелът сменя мястото си, опитвайки се да се адаптира към новия. Трябва да му дадете време да се успокои и да започне да дава плодове. Не забравяйте да се опитате да се придържате към всички технологични параметри (светлина, влажност, топлина). В продължение на много години професионалистите разработват нарастваща технология, довеждайки я до съвършенство, няма смисъл да измисляте нещо ново, защото възвръщаемостта е 100%.

Отглеждане на шампиньони

Мини ферма за гъби

Мини ферма за отглеждане на шампиньони е доста изпълнима задача за начинаещ. Желанието, търпението и адекватните разходи са компонентите на успеха. Като имате дача, няма да е трудно да създадете малка ферма за гъби. Първо трябва да подготвите леглата, като изберете сенчесто, влажно място. След това направете вдлъбнатина (50 см). Изсипете пясък, фин чакъл на дъното на изкопа и компост отгоре. Можете да закупите готов компост или можете да го направите сами: накиснете сламата топла водачрез добавяне на всякакъв оборски тор с амониев нитрат или гипс. Мицелът се смесва с компост и се уплътнява за поддържане на желаната влага.

За да се застраховате от прекомерна топлина, можете да изградите навес от филм. Издънките ще се появят след няколко седмици. През този период е важно да се следи влажността на почвата чрез поливане (дъждовна) вода. Не забравяйте да разхлабите земята - така гъбите ще растат по-бързо.

Можете също така да създадете оранжерийно отглеждане на шампиньони, като получавате реколта през цялата година. Що се отнася до открита земя, а за оранжерията, разпръснете мицела върху компоста, подреден в кутии или торби, след което смесете с почвата (около 5 см). Разсадът ще се появи след около седмица. За да бъдат усилията успешни, трябва да се погрижите за температурата в оранжерията - тя трябва да бъде 15 - 16 градуса.

Важно условие- влажност на въздуха - колебанията ще доведат до изсъхване на компоста или загниване на мицела. 90% е оптималният показател. Поливането трябва да е често, но не обилно. Разрохкването на почвата, проветряването без течения са важни стъпки по пътя към прибиране на реколтата. Седмица по-късно гъбите дават плод. Тази фаза продължава 10 дни. След кратка почивка - нова реколта.

Как да отглеждаме здрава реколта

Гъбите имат свои собствени заболявания, които трябва да бъдат изхвърлени. Ако се появят сиви гнилостни петна, отстранете гъбичките заедно с мицела, като напълните дупката с прясна почва. Ако към сивите се добавят „ръждиви” петна, гъбата трябва да се изгори, а дрехите да се дезинфекцират заедно с градинския инструмент. При повреда на мухъл е необходимо да се третира зоната около гъбичките с обикновена сол. Не използвайте химия - гъбите са отличен абсорбент, не могат да се ядат по-късно.

Насекомите вредители могат да донесат много неприятности. Можете да се борите с тях с помощта на превантивни мерки, специална обработка на оранжерията и оборудване. Кърлежът може значително да увреди реколтата. Внимателно огледайте плодовете: розова шапка и кафяв крак в основата са сигурен знак за наличието на кърлеж. Такива плодове трябва да бъдат отстранени, почвата се дезинфекцира, редовете с шампиньони се напръскват със специален разтвор.

За получаване на здрава реколта е необходимо задължително поливане 1 път на 4 дни. Гъбите се поливат с 2 литра вода на 1 квадратен метър. Берете реколтата, като започнете със здрави плодове. След като съберете заразените плодове поотделно, изнесете ги извън оранжерията и ги унищожете, като напълните дупките с пръст. По този начин можете да предотвратите разпространението на болестта.

Ако засадите краставици и тиква до гъби, можете да получите 2 култури. Ползите ще бъдат очевидни: мицелът се храни с кислород, а тиквените култури - с въглероден диоксид. Такъв газообмен ви позволява да не следвате вентилацията, а листата на тези култури ще създадат необходимия микроклимат за гъбите.

Основни изисквания за отглеждане на гъби у дома

Най-строгите изисквания се налагат към субстрата, компоста, както и към режима на растеж:

• Субстратът трябва да съответства на състава на сорта гъби, който е избран за отглеждане.
• Компостът трябва да съдържа слама, оборски тор, суперфосфат, органични торове. Тя трябва да "изгори" при температура от 60 градуса, да стане рохкава, ефирна, без остра миризма.
• По време на периода на растеж на гъбите температурата на компоста не надвишава 20 градуса, докато стаята не трябва да се затопля над 15 градуса.
• Оптималната влажност на въздуха е от 75 до 90%.
• Вентилацията като метод за борба с въглеродния диоксид.

Спазвайки всички условия на технологичния процес, можете да получите богата, здравословна реколта от избрания сорт гъби. Първият път може да изглежда труден, но както във всеки бизнес, трябва да имате търпение и необходимите знания, а опитът определено ще се появи.

Едно хоби може да се превърне в печеливш бизнес - високата възвръщаемост при минимални разходи ви позволява да разчитате на него.

Отглеждането на шампиньони у дома днес се превърна не само в екзотично хоби, но и в популярен начин за печелене на допълнителни пари. Интересът на частните производители към такъв бизнес се обяснява с голямото търсене и липсата на големи инвестиции. За да получите стабилни добиви, трябва да проучите характеристиките на домашно отглежданите шампиньони и да им осигурите подходящите условия.

Най-добрите сортове за отглеждане

Съвременната селекция предоставя на пазара нови сортове шампиньони. Днес вече има около 50 разновидности. хибридни сортовесе различават от диворастящи, по-висока производителност и добра адаптация към изкуствени условия.

Хранителната стойност на всички домашно отгледани шампиньони е приблизително еднаква. Наблюдават се малки разлики между сортовете в интензивността на плододаване, особеностите на грижите и външен вид: цвят, размер.

За да отглеждат домашни шампиньони за търговски цели, те избират високодобивни и непретенциозни сортове в грижите:

1. Houser A15. Високодобивен млад хибрид, най-популярен сред фермерите в Америка и Европа. Отличава се с голяма шапка, плътна пулпа, не склонна към образуване на люспи. Щамът е подходящ за отглеждане върху различни компости.
2. Somycel 608 и 512. Популярни в Европа сортове. Те дават много вълни на реколта и се отличават със стабилност на плододаването. Гъбите със среден размер изискват стриктно спазване на условията на отглеждане.
3. Силван 130 . Универсален хибрид от американска селекция, който може да се отглежда в домашни разсадници в лехи, в торби, на тави или на рафтове. Сортът се характеризира с бързо поникване и висока плодовитост. Подходяща за консервация.

За да изучават домашна култура, начинаещите производители на гъби могат да използват закупения мицел от обикновено бяло шампиньон.

Как да отглеждаме гъби у дома

Гъбите се отглеждат в дачи, в оранжерии, изграждат се специални шампиньони, но някои домашни помещения също могат да бъдат пригодени за такова производство. Основното нещо е да осигурите на площадките необходимата влажност, температура, не забравяйте да осигурите вентилация. Най-често всички изисквания съответстват на мазето или мазето.

Има няколко начина за поставяне на домашни насаждения:

• на стелажи - когато почвата се изсипва директно върху рафтовете със страни;
• в отделни кутии, които могат да се монтират произволно;
• легла, натрупани на пода в мазето;
• в торби с различна вместимост.

При всеки метод отглеждането на шампиньони се подчинява на същите правила, включително принципите на подготовка, полагане на субстрата и спазване на параметрите, необходими за културата.

Вътрешно осветление

Благоприятен факт при отглеждането на домашни шампиньони е способността им да се развиват почти на тъмно. Светлината е необходима само за работа и по никакъв начин не влияе на производителността.

Пряката слънчева светлина е нежелателна за шампиньоните. Когато се отглежда на закрито с големи прозорциили на домашни балкони стъклото трябва да бъде затъмнено или завесено.

Вентилация

Достъпът до чист въздух е едно от основните правила за отглеждане на гъби шампиньони у дома. Без подходяща вентилация плодовете не покълват добре, разболяват се, в домашния компост могат да се появят вредители и мухъл. По време на растежа, шампиньоните отделят много въглероден диоксид, стагнацията му води до деформация на тялото, краката на гъбите се удължават.

При отглеждане у дома всички вентилационни отвори трябва да бъдат покрити с фини мрежи. Така че е възможно да се предпазят насажденията от насекоми и да се намали рискът от течения, които са вредни за шампиньоните.

При големи обеми на домашно отглеждане подаването на въздух се организира по-внимателно: с вентилатори над всяка кутия, системи за почистване и филтриране.

Температура и влажност

Технологията на отглеждане на шампиньони включва няколко температурни условияпри постоянно висока влажност - не по-ниска от 65%. Освен това е желателно субстратът да не се полива прекомерно, а влажността на въздуха може да се доведе до 90%.

Най-добрите домашни реколти се получават, когато е възможно да се регулира температурата в съответствие с фазата на развитие на гъбите. Така че, когато мицелът узрее, ще са необходими +25 ° С, а за отглеждане на тялото на гъбата - около +14 ° С.

Ако възможността за регулиране на температурата е ограничена, трябва да поставите гъбите в помещение, където постоянно е от +16 до +20 ° C.

Разделяне на стаята

Отглеждането на шампиньони у дома изисква следните два фундаментално различни етапа: инкубационният период и периодът на насилване на тялото на гъбичките.

Големи мазета или специални сгради са удобно разделени на две зони. В един от тях мицелът ще узрее в специален компост при температура от +20 до +25 °C.

Втората част ще бъде заета от контейнери с гъби. Домашните шампиньони бързо растат месесто тяло при ниски температури - от +14 до +18 ° C, което зависи от характеристиките на сорта.

Наличието на две зони може да гарантира целогодишно предлагане на реколта. Необходимо е само навреме да преместите кутии или торби от една част в друга.

Дезинфекция на помещението

Методи за превантивно лечение:

1. Варосване с меден сулфат в съотношение: 2 кг вар + 100 г меден сулфат, разреден в 10 литра вода.
2. Напояване с разтвор на белина: 400 g дезинфектант на 10 литра вода.
3. Обработка на всички повърхности с формалин (4%) с пистолет за пръскане.
4. Опушване на помещението със серен дим с помощта на димна бомба.

Внимание! Всички битови дезинфекционни дейности се извършват в защитна маска, ръкавици и гащеризони.

След всякакъв вид обработка помещението трябва да се проветри, докато миризмата на химикали изчезне и всички повърхности са напълно сухи.

Подготовка на субстрата

Създаването на висококачествена почвена смес за принуждаване на шампиньони у дома е половината от битката. Ето защо, ако има недостиг на време или материали за приготвяне на компост, той трябва да бъде закупен от доверен доставчик. Фермерите, които отглеждат шампиньони, често полагат субстрата с голямо предлагане, а останалите продават.

Приготвянето на плодородна композиция е придружено от повишена температура и бързо отделяне на вредни газове с неприятна миризма. Цялата работа се извършва на открито.

Най-добрите домашни шампиньони се отглеждат върху състави от конски тор. Други видове органични вещества намаляват добивите с 25%. Ще ви трябва и слама от зърнени храни (овесена каша, ръж). Съотношението на растителните остатъци към оборския тор се поддържа 1:3.

За 100 кг от сместа се приготвят добавки:

• урея - 2 кг;
• суперфосфат - 2 кг;
• креда и гипс в количество около 10 кг.

Сламата се накисва предварително и се пуска компостът по схемата.

Слоевете слама се поливат обилно, като се поръсват с добавки. След полагането трябва да изчакате около месец, за да „изгори“ сместа и да направите компост. Всяка седмица отметката се смесва с вила. Готовността на компоста се посочва от липсата на миризма на амоняк, намаляването на температурата на отметката и еднородността на хумуса. Субстратът за отглеждане на гъби се пастьоризира при температури над 70 ° C, това ще унищожи инфекции и вредители.

Коментирайте! За домашни насаждения на шампиньони почвата се полага в слой от най-малко 25 см. За да се подготви парцел от 1 квадратен метър за отглеждане. м, ще отнеме до 40 кг готов компост.

Въвеждане на мицел

В продажба мицелът (семената) от шампиньони може да бъде от два вида:

1. Компост – съхранява се до 12 месеца при 0 °C. Разход на материал на 1 кв. м - 500 гр.
2. Зърно - по-продуктивно, лесно за засаждане. За същата площ за сеитба се взимат до 350 гр. Срок на годност в хладилник е 6 месеца.

Важно! Висококачественият мицел за отглеждане на домашни шампиньони е хомогенен, бял, без цветни включвания, пружиниращ при натискане.

Зрелият компост се подрежда в кутии, форми или стелажи със слой от около 30 см. Засяването в топъл компост (около 25°C) дава най-добри резултати. Покълването на мицела у дома се случва активно при температура от 20 до 28 ° C. Увеличаването или намаляването на тези показатели провокира смъртта на посадъчния материал.

Ако за култивиране се използва зърнен мицел, той просто се засява на повърхността и се покрива с друг слой субстрат (до 5 см). Когато се използва компостен тип мицел, той трябва да се начупи на малки участъци и всеки да се задълбочи на 4-5 см дълбоко в почвената смес. Разстоянието между местата за кацане се поддържа най-малко 20 cm.

За да се поддържа необходимата влажност, субстратът се напръсква или покрива с контейнери с мокра кърпа или хартия.

Дестилация на плодни тела

Инкубационният период за отглеждане на шампиньони продължава 12 дни. Компостът е покрит с тънки нишки от мицел, който сега пронизва целия почвен слой. При всеки метод за отглеждане на шампиньони у дома, в края на този период температурата трябва да се намали. Сега трябва да поддържате от +12 до +16 ° С.

За появата на гъби е необходим още един слой пръст. Покривната почва за принуждаване на домашни гъби може да се състои от дървесна почва с добавка на торф, пясък, варовик. Основното изискване към почвата е стерилност и лекота на състава. Необходимият слой е 3 см.

Плодните тела на шампиньоните се отглеждат в горен слой. Първите домашни гъби ще се появят след 30-50 дни, в зависимост от характеристиките на щама и създадените условия.

По време на растежа на шампиньоните стаята трябва редовно да се проветрява и влажността на субстрата трябва да се поддържа на ниво 60-65%. Въздухът трябва да е по-влажен от почвата.

Прибиране на реколтата

Една домашна отметка може да донесе до 8 вълни на реколта и да даде плод за повече от година. Най-изобилни са 3-те начални вегетационни периода.

Гъбите се събират на етапа, когато долната част на капачката е покрита с филм и напълно покрива кафявите плочи. Домашните гъби не се нарязват, а, като се обръщат леко, внимателно се отстраняват от почвата. Получената яма се покрива със субстрат за по-нататъшно плододаване. На веднъж заразена почва повторното отглеждане на шампиньони е неприемливо.

Съвет! Недопустимо е остатъците от шампиньони да се оставят на повърхността на почвата. Тяхното разпадане провокира болести, привлича вредители.

Как да съхранявате шампиньони у дома

Пресните шампиньони, дори охладени, не издържат дълго. Тяхната нежна плът бързо се влошава под филма, изсъхва отворена форма. Можете да удължите периода на съхранение у дома, като опаковате гъбите в хартиени пликове и ги поставите на долния рафт на хладилника. Това ще ги запази свежи до 5 дни.

След една седмица в хладилника гъбите стават неизползваеми, дори и да изглеждат пресни. За дългосрочно съхранение у дома е по-добре да използвате замразяване.

Когато отглеждате гъби за продажба, трябва да вземете предвид тяхната крехкост и да договорите доставките предварително.

Контрол на заболяванията

Гъбите са много чувствителни към бактериални, вирусни, гъбични инфекции на почвата. Заразяването на насажденията по време на домашно отглеждане най-често се случва от нискокачествен компост. Може да се зарази мицел или недостатъчно подготвено помещение.

Силен, незаразен мицел, при спазване на правилата за вентилация, влага, температура, може да потисне растежа на патогенни микроорганизми. Ако на земята се открият засегнати плодове или мухъл петна, болните плодове могат да бъдат отстранени от повърхността, а почвата трябва да се поръси гъсто със сол. Но най-вероятно целият контейнер ще трябва да бъде изваден от детската стая, а субстратът да се изхвърли.

Гъбите се отглеждат у дома, за да се получат чист продуктбез пестициди и отрови. Ето защо основният начин за борба с болестите и вредителите е поддържането на чистота, дезинфекция на целия инвентар, навременна саниранепомещения.

Как да отглеждаме шампиньони в апартамент

Без дача, изба или гараж можете да отглеждате шампиньони направо във вашия апартамент. След като изчислите правилното време за засаждане, домашните гъби могат да се отглеждат на балкона. Те трябва да бъдат защитени от слънчева светлинаи поддържайте необходимата влажност, като покриете контейнерите с мокра хартия.

Най-лесният начин да отглеждате шампиньони у дома е да ги засадите според всички горепосочени правила в малки, но дълбоки пластмасови тави. При избора на контейнери те се ръководят от наличието на свободно пространство и способността да поддържат необходимия микроклимат.

Отглеждането на шампиньони у дома е възможно в малки найлонови торбички, което ги прави лесни за пренасяне и изхвърляне при заразяване с болести. Изберете опаковки с достатъчна дълбочина, за да спазвате правилата за кацане.

Някои любители на гъбите изнасят в апартамента големи площиза засаждане на гъби. Трябва да се помни, че отглеждането на такива домашни култури изисква изолация от жилищните помещения. За гъби в големи количества са по-подходящи мазетаили специални сгради. Отглеждането на шампиньони е необходимо при специфични условия, а спорите, газовете, миризмите, излъчвани от насажденията, не допринасят за комфортния живот.

Заключение

Отглеждането на шампиньони у дома не е лесно, но вълнуващо занимание, което изисква търпение и умения. След като сте преминали през всички необходими етапи, след като сте получили реколтата, можете да оцените разходите и рентабилността на такова предприятие. Много начинаещи, започвайки с отглеждането на домашни гъби в малки обеми, стават собственици на цели ферми за гъби, превръщайки хобито си в печеливш бизнес.

Подобни публикации

Няма свързани публикации.