L'article montre étape par étape, avec des photos, comment affûter indépendamment et très simplement la surface de coupe d'une râpe avec une perceuse ordinaire, et surtout rapidement, si vous ne la démontez pas comme moi.
Toute râpe à légumes pendant le fonctionnement perd ses propriétés de coupe avec le temps. bouts pointus, qui transforment les légumes en viande hachée ou en lanières délicatement coupées, deviennent ternes et les tourments commencent. C'est facile à résoudre et je vais vous montrer comment ci-dessous. Presque toutes les râpes sont fabriquées sur le même principe, et cette instruction sera applicable à presque tous les types de râpes.

Il n'y a pas très longtemps, ma femme a acheté une si belle râpe à légumes, pas très grandes tailles et, comme cela arrive souvent, mettre son achat dans le placard. Ça a l'air bien.

Puis, lorsqu'il a fallu râper des légumes, elle l'a pris, a essayé de l'utiliser conformément à sa destination et a été déçue par cette chose apparemment de haute qualité. Elle ne voulait pas faire son travail. Je l'ai examiné et j'ai constaté que les tranchants de la râpe étaient complètement émoussés. La qualité allemande est écrite, mais comme cela arrive souvent, apparemment, elle a été fabriquée par nos voisins chinois. Qu'on le veuille ou non, vous avez besoin d'aiguiser. Mais avant l'affûtage, j'ai décidé de le démonter, pour un meilleur affûtage. Il est facile à démonter et les photos montrent comment le faire. L'essentiel est de ne pas se précipiter et de tout faire avec soin, avec émotion, vraiment, avec arrangement.

Voici le héros de l'occasion, le tambour qui ne veut pas travailler.

Afin de démonter le tambour pour l'affûtage, vous devez retirer la bague de retenue des loquets. Attention à ne pas les casser. Tirez délicatement le tambour vers la gauche, comme sur la photo.

On mesure le diamètre des trous, j'ai obtenu 2,5 mm, on prend le même foret, de préférence très bon et neuf. Nous l'insérons dans un tournevis, une perceuse, une perceuse, etc. L'essentiel est d'avoir le plus de tours possible et sous un grand angle, comme sur la photo, on perce tous les trous. Obtenez des arêtes très vives. Q.E.D.

Si vous le souhaitez, ces arêtes vives peuvent être rendues encore plus nettes si vous utilisez une perceuse et une fraise diamantée pour passer à travers tous les trous, mais cela est facultatif. Et les bords tranchants peuvent blesser vos mains. La méthode d'affûtage avec une fraise diamantée peut être utilisée en continu, si un émoussement sévère n'est pas autorisé. tranchants coupe-légumes.
La plupart des râpes à légumes peuvent être aiguisées en utilisant cette méthode. Il suffit de sélectionner les forets en fonction du diamètre des trous, car les râpes sont différentes.
Des tests sur des légumes ont montré que la méthode fonctionne bien.
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Râpe électrique à faire soi-même - vous permet d'obtenir des produits de légumes et de fruits finement hachés.

Bien que l'objectif initial était d'avoir votre propre amidon, c'est-à-dire de le fabriquer à la maison. Pour ce faire, il a fallu fabriquer une râpe équipée d'un moteur électrique et d'un équipement de démarrage.

Le bunker et le carter peuvent être complètement rivetés par vous-même, mais les poulies motrices et entraînées ont dû être prises de l'ancien Machine à laver"Riga-60". La conception de la râpe électrique est très simple, toute personne connaissant au moins un peu la technologie peut la fabriquer.

Le principe de fonctionnement d'une telle râpe électrique est le suivant.

À l'intérieur de la trémie, un disque râpe tourne à une vitesse de 600 à 700 tr/min. Versez les pommes de terre lavées avec la peau dans le bunker. Pour que les tubercules ne glissent pas complètement ou gros morceaux, des limiteurs avec un espace entre eux (côtés) et le disque de râpe sont installés sur le centre de rotation du disque de râpe des deux côtés.

Nous allumons l'appareil, mettons la vaisselle sous la râpe - et avons juste le temps de remplir les pommes de terre. Les plus petits tubercules iront à l'amidon.

Râpe électrique : 1 - trémie st. 1 millimètre; 2 - coin de cadre 25 x 25 x 2; 3 - un moteur électrique d'une machine à laver; Râpe à 4 disques, en acier inoxydable. acier 1,5 mm; 5 - poulie entraînée de la machine à laver; 6 - roulement à billes 202 (2 pièces); 7 - bride; 8 - limiteurs, acier 2 mm; 9 - logement, roulement avec un arbre entraîné.

Fabrication du bunker et du tubage

Les dimensions sont indiquées sur la figure, il ne reste plus qu'à ajouter qu'il est préférable de les fabriquer en métal fin de 1 mm d'épaisseur. C'est assez. Il suffit de sélectionner le métal pour qu'il ne s'oxyde pas.

Fabrication de disques.

Sur le disque - pour la râpe, nous utilisons une encoche spéciale. Pour plus de commodité et pour obtenir des bords déchirés et tranchants, nous coupons un trou après l'autre au bout d'un arbre de bois dur. Tout d'abord, sur un disque d'un diamètre de 250 mm, vous devez marquer les trous en spirale, puis couper alternativement un trou d'un côté, l'autre de l'autre. Et ainsi de suite jusqu'à la fin du disque entier. Les trous doivent être carrés
antennes. Au fil du temps, après une longue période de travail, ils devront être mis à jour.

Je pense que les photos montrent tout en détail et qu'il n'y a rien de spécial à ajouter ici. Toutes les images sont agrandies, il suffit de cliquer et de voir.

Une bonne personne appuiera toujours sur le bouton

Un hachoir à légumes domestique est capable de transformer n'importe quel aliment succulent en une masse homogène, qui peut être utilisée comme aliment indépendant ou dans le cadre d'une purée. Les prix d'un coupe-aliments commencent à 3 500 roubles, mais malgré la disponibilité, de nombreux agriculteurs préfèrent le récupérer eux-mêmes.

Un appareil à faire soi-même ne diffère pas en fonctionnalité ou en performance d'un homologue acheté en magasin. Le coût d'un tel hachoir sera inférieur - il est fabriqué à partir de matériaux disponibles dans chaque foyer. Le coût des pièces de rechange sera également inférieur.

Le modèle de base est conçu pour le traitement des légumes, des racines et des fruits. Si vous disposez d'un ensemble supplémentaire de couteaux à double tranchant figurés, l'appareil est également utilisé pour broyer l'herbe, le foin et les aiguilles.

Il est nécessaire de charger de l'herbe dans la chambre de travail par petites portions, sinon le colmatage du moteur ne peut être évité.

Lorsque vous travaillez avec un coupeur d'alimentation électrique fait maison, vous devez suivre les précautions de sécurité :

• Arrêtez immédiatement le travail si de la fumée ou des étincelles apparaissent,
• Ne laissez pas une fraise d'alimentation en fonctionnement sans surveillance,
• Soyez prudent lorsque vous chargez des légumes dans le four,
• Ne touchez pas l'arbre de travail de l'appareil allumé,
• Démontez et lavez le couteau d'alimentation uniquement après l'avoir débranché du secteur.

Types de hachoirs à légumes faits maison

Coupeuse à alimentation manuelle

Pour préparer des aliments pour plusieurs vaches, poulets ou porcelets, vous pouvez utiliser une version simple d'un coupe-légumes. L'appareil fonctionne sur le principe d'une râpe, mais sa productivité diffère: il peut être utilisé pour traiter jusqu'à 10 litres de légumes ou de fruits en 10 à 15 minutes.

En tant que râpe, un seau galvanisé ordinaire d'un volume de 10 à 12 litres est utilisé. L'arc en est repoussé et le fond est découpé et des trous sont percés dans les murs. Les bords doivent être aussi nets que possible et les dimensions doivent être comprises entre 0,2 et 1 cm.La râpe sera plus efficace si vous percez des trous en damier.

Pour la résistance structurelle, le godet est équipé de raidisseurs métalliques aux deux extrémités. Des bandes de métal dur leur sont soudées, dans lesquelles des évidements d'un diamètre de 1 cm sont pré-percés.Un morceau de renfort est tiré à travers les trous, encerclé autour des bords du seau et plié en forme de poignée.

Pour fournir les matières premières à traiter, un récepteur est installé au-dessus du seau - il peut s'agir d'une boîte en bois ou en métal avec un fond cassé. Fixez le récepteur à un cadre en bois avec des boulons ou des vis autotaraudeuses. La dernière étape de l'assemblage est la fabrication de la base. Il est renversé d'une poutre durable en forme de table. La partie avant doit être renforcée avec des rails supplémentaires et abaissée de 5 à 7 cm par rapport à l'arrière.

Le broyeur de racines fonctionne ainsi : la rotation de la poignée entraîne le tambour. Étant donné que le seau est en forme de cône, la coupe sera poussée vers l'avant, et de là dans le conteneur de remplacement. Les légumes et les fruits sont écrasés sous la force de leur propre gravité.

broyeur d'un broyeur

Un coupe-légumes électrique fait maison est fabriqué à l'aide d'un moteur à partir d'un broyeur. L'option la plus simple est une fraise à disque avec une alimentation verticale des matières premières.

La puissance de la machine est suffisante pour déchiqueter :

• betteraves,
• Navet,
• Patate,
• les carottes,
• patate douce,
• navets,
• rutabaga,
• citrouilles,
• Courgettes et courges,
• céleri,
• des radis,
• un radis.

Pour assembler une meuleuse à partir d'une meuleuse, ils commencent par souder un cadre métallique d'au moins 5 mm d'épaisseur.

Le châssis est fabriqué sur pieds: la distance minimale entre le sol et le moteur est de 20 cm.Un disque en acier dur est utilisé comme élément de coupe, équipé de quatre couteaux à lames dentelées. Les couteaux sont plus faciles à fabriquer à partir de vieilles scies à main: pour cela, deux plaques sont découpées dans la toile, d'environ 50 mm de large. Le disque est installé dans la chambre de travail de sorte qu'il y ait un espace de 1 cm entre le bord du couteau et le mur.Un grand seau, un cadre d'une vieille machine à laver ou d'un aspirateur, ou un baril en métal peut servir de chambre de travail. Une autre option consiste à souder la chambre de la forme souhaitée à partir de tôles d'acier.

Le disque de coupe est fixé avec des adaptateurs et une trémie de réception est montée immédiatement au-dessus. Ils le fabriquent à partir d'un seau ordinaire avec un fond cassé. Un trou de déchargement est percé dans la partie inférieure de la chambre, sous lequel une boîte pour les légumes hachés est installée. Le moteur est utilisé à partir d'une meuleuse : il est fixé à l'unité de coupe à l'aide de plusieurs accouplements, et relié à l'arbre à l'aide d'une courroie d'entraînement.

Coupe-légumes tonneau

Comment fabriquer un hachoir à racines de vos propres mains à partir d'un réservoir ou d'un baril:

1. Si le récipient de travail est soudé indépendamment, il est préférable d'utiliser de l'acier de 1,5 mm d'épaisseur,
2. La rigidité des murs est donnée en bordant les bords avec des tubes en caoutchouc,
3. Le fond est constitué d'une tôle d'acier de 5-6 mm,
4. Un trou est percé au centre du fond pour installer le moteur. Pour ce modèle, un moteur monophasé conventionnel convient,
5. Un trou de déchargement est découpé au fond du canon, sous lequel un plateau ou une boîte est placé,
6. Le corps est installé sur quatre pieds à partir d'une coupe de tuyaux ou d'un coin,
7. Deux couteaux sont installés à l'intérieur du récipient de travail,
8. Le couteau supérieur est à double tranchant avec les bords pliés,
9. Le couteau inférieur est réalisé sous la forme d'une hélice à un tranchant,
10. L'arbre est relié au moteur au moyen d'un entraînement par chaîne.
11. Les dimensions d'un tonneau fait maison dépendent de l'épaisseur de l'acier utilisé. Si vous utilisez une feuille de 1,5 mm, la hauteur maximale du mur ne doit pas dépasser 60 cm.

Les couteaux de concasseur sont fabriqués à partir de toile scie à main- la taille doit être inférieure d'un centimètre au diamètre de la chambre de travail.

Le rôle du couteau supérieur est de hacher et celui du bas de faner et d'élever les particules d'aliments non coupées. Pour régler la taille de la fraction d'alimentation broyée, un tamis avec le pas de maille souhaité est installé sur l'ouverture de déchargement. Dépend du but de l'utilisation de légumes moulus: pour nourrir les bovins adultes et les petits bovins, les porcs, les chevaux et les lapins, un tamis avec une cellule de 0,7-1,2 cm convient.Pour nourrir les jeunes animaux et la volaille, il est préférable d'utiliser un plus petit taille : 0,2 -0,7 cm.

Si vous décidez de prendre la direction agriculture, vous devrez vous occuper de la préparation des aliments pour animaux. Broyage d'alimentation - processus requis lors de l'élevage de volailles, de porcs et d'autres animaux, nous vous invitons donc à découvrir comment fabriquer soi-même une coupeuse d'alimentation à la maison d'après dessins et vidéos. Conception simplifiée – bonne façonéconomiser sur les aliments et obtenir une bonne croissance des animaux à la ferme.

Fabriquer un coupe-alimentation simple à faire soi-même

La conception la plus simple est une râpe-coupe-aliments, utile pour une petite ferme. Vous pouvez fabriquer chez vous un coupe-alimentation à partir d'un morceau d'acier inoxydable d'environ 50 cm de haut et 30 cm de large. Suivant le modèle d'une râpe de cuisine, des trous avec un bord incurvé sont faits avec un poinçon dans le bas du produit. Pour augmenter le confort lors de l'utilisation, un cadre en bois est vissé au cutter.

Dessin de coupeur d'alimentation à faire soi-même

Un coupe-alimentation mécanisé à faire soi-même à la maison est fabriqué à l'aide de vieux seaux et d'un broyeur. Vous aurez besoin de deux seaux en métal, toujours en acier inoxydable, car. certains types d'aliments peuvent réagir avec une surface galvanisée et une intoxication alimentaire peut survenir chez les animaux.

Dessin de détail pour la fabrication d'un couteau d'alimentation

1. Des trous sont percés dans le seau avec un poinçon, les bords y sont pliés et un trou de fixation est également percé au fond du seau.
2. Un cadre de trépied est soudé à partir de morceaux de renfort épais ou de coins métalliques.
3. Ensuite, un conteneur est fixé à ce cadre à l'aide de presse-étoupes et de brides. Il s'avère un tambour rotatif.
4. Un autre seau avec un fond coupé est fixé au-dessus du tambour - ce sera un récipient pour endormir les matières premières.
5. Le broyeur est vissé à la bride avec un boulon, toutes les fixations sont vérifiées et le produit fini est vérifié.

Un dessin précis d'un coupeur d'alimentation fait maison

Le mécanisme d'action d'un coupe-alimentation à faire soi-même à la maison est le suivant: les matières premières sont versées dans un récipient de réception et, avec une vitesse de rotation réglable de la meuleuse d'angle, la vitesse de meulage souhaitée est sélectionnée. Sur la base de ce modèle, vous pouvez également fabriquer de vos propres mains un couteau à alimentation manuelle: au lieu d'un hachoir, une poignée est attachée et il ressemble à un hachoir à viande ordinaire.

Comment faire un coupe-alimentation à partir d'une machine à laver

Pour fabriquer un coupe-alimentation à la maison à partir d'une machine à laver, vous aurez besoin d'un moteur et d'un tambour. Un trou est fait dans la paroi du tambour dans lequel l'arbre du moteur sera inséré. 4 autres sont percés autour, pour les fixations.

Photo d'un hacheur d'aliments

De plus, à un endroit arbitraire, un petit trou est découpé pour la sortie des aliments hachés. Deux couteaux moudront les aliments à la maison - l'un sous la forme d'une hélice, qui sera installée au fond du tambour, et le second - à partir d'une lame de scie, par exemple, et effectuera le travail principal.

Photo de coupe-alimentation bricolage à la maison

La structure finie doit être fixée au cadre métallique sur les pieds avec des boulons. Un tel coupe-alimentation d'une machine à laver convient à l'herbe, aux légumes et aux fruits. Plus la matière première est longue dans l'unité, plus elle est petite à la sortie.

Regardez la vidéo : Fabriquer une découpeuse électrique à partir d'une machine à laver

Photo de broyeur à grains bricolage

Maintenant tu sais, comment fabriquer un coupe-alimentation de vos propres mains à la maison. Les dessins vous aideront à choisir le modèle du hachoir à nourriture sèche et vous pourrez le fabriquer à partir de matériaux improvisés.

La cuisine est un lieu créatif, mais elle nécessite toujours de l'ordre. D'accord : le processus de cuisson se déroule beaucoup plus rapidement lorsque vous savez clairement où tout se trouve et que vous n'avez pas à sortir des "outils de travail" sous un tas d'ordures. Mais tout de même, tôt ou tard, il s'avère qu'il manque quelque chose dans sa cuisine. Si vous êtes étudiant ou célibataire passionné, loin des délices culinaires, on peut supposer ce qu'il n'y a pas dans votre cuisine : les râpes, par exemple. Mais avec le même succès nous ferons l'hypothèse qu'il y en a bien là : une canette de bière dans le réfrigérateur. Ou, au moins, du cola. La bonne nouvelle est que ces choses s'avèrent être (relativement) interchangeables. Voir par vous-même!

Une inspiration inattendue et un estomac vide vous font vous précipiter à la cuisine et cuisiner de délicieux spaghettis au fromage ou pizzas maison? À la perfection! Dans la foulée, il s'avère que le fromage est acheté, mais il n'y a pas de râpe ? Ce n'est pas non plus un problème. Après tout, vous pouvez fabriquer une râpe entièrement fonctionnelle presque à partir de déchets. Par exemple, à partir d'une boîte de conserve vide.

Pour fabriquer rapidement une râpe à fromage, trouvez chez vous :
1. Canette de boissons gazeuses ;
2. Clou ;
3. Fromage

Étape 1

Nettoyez la boîte des restes de boisson, rincez abondamment et séchez.

Étape 2

Pour plus de commodité, coupez le haut du pot. Vous pouvez également couper le fond si vous ne voulez pas récupérer les restes de produits râpés de la boîte après. Bien que cela évitera certainement à votre espace de travail-cuisine d'attaquer les miettes.

Étape 3

Utilisez un clou ou un autre objet pointu pour faire des trous sur un côté du bocal. Insérez ensuite un clou à tour de rôle dans chacun des trous en biais (comme sur la photo) et affûtez ses bords. Pour cela, il est encore plus simple et plus efficace d'utiliser une lime à ongles.

Étape 4

Maintenant, prenez votre fromage et essayez votre super râpe DIY en action !

Une canette de bière ou de soda est généralement une bouée de sauvetage pour tous ceux dont les mains poussent au bon endroit. Vous ne savez probablement même pas quoi.