Пуешко с портокали и джинджифилприготвени по следния начин: първо пуйката трябва да се измие и изсуши. Натрийте отвътре и отвън със сол, къри смес, червен пипер и смлян черен пипер. Нарежете кожата на пуешките гърди и сложете в разреза листа градински чай, розмарин и стебла от мащерка.

Обелете лука и ябълките и ги нарежете на половинки. Отстранете сърцевината от ябълките.

Напълнете пуйката с лук, ябълки и вътрешности (включително шията). Запушете дупката с клечка за зъби. Обърнете пуйката с главата надолу и поставете в печенето. Налейте вода в него (изсипете отстрани).

Поставете гъската с пуйка в предварително загрята на 200 градуса фурна на най-долния слой.

След час обърнете пуйката. Намажете гърдите със смес от джинджифил и мед. Наредете обелените портокалови резени върху гърдите. След това покрийте гъската с капак и я поставете обратно във фурната за 1,5 часа. Намалете температурата до 180 градуса.

След определеното време изключете фурната. Не изваждайте пуйката от фурната за още 15 минути.

От получения бульон можете да направите сос: задушете брашното до светлокафяво (1-2 с.л.), разредете с малко топъл бульон и след това изсипете всичко в останалия бульон. Загрейте соса.

Като гарнитура за пуешко с портокали и джинджифилможете да сервирате юфка или ориз.

Бележки на автора

В тази рецепта можете да откажете пълнежа и да нарежете пуйката на парчета. Намажете кожата с джинджифил и мед, както е посочено в рецептата, и след това добавете портокалите. Важно е по време на задушаването всички части на пуйката да са напоени със сос. За времето на задушаване е по-добре да покриете гъската с капак и да увеличите температурата до 190 градуса. Що се отнася до пълненето на гърдите с билки, това е въпрос на вкус. Все пак доминира е пикантно-сладкият сос, който придава на пуйката пикантно празничен вкус. Относно червен пипер, ябълки, луки черен пипер, прочетете статиите "Ябълки", "Паприка", "Черен пипер", "Ряпа".

Пуешко с джинджифил - много нежно и вкусно ястиекоето е идеалният гарнитур към всяка гарнитура. Приготвянето на пуйка с джинджифил не е никак трудно, от прости съставкии много бързо също. В същото време пуешкото месо е наситено с фини нотки на джинджифил, приятна пикантност на чесън с мед и леки цитрусови нюанси. Резултатът е много ароматно и сочно месо в зашеметяващ сос от джинджифил, мед и лимон.

Списък на съставките

• пуешко филе - 500гр
• голям червен лук- 1 бр
• чесън - 1-2 скилидки
• соев сос - 3-4 супени лъжици. лъжици
• мед - 2 супени лъжици. лъжици
• пресен настърган корен от джинджифил- 2/3 ст. лъжици
• лимонов сок- 1 супена лъжица. лъжица
• настъргана лимонова кора- 1 супена лъжица. лъжица
• масло- 1 чаена лъжичка
• зехтин- 2-3 с.л. лъжици

Метод на готвене

Измийте и подсушете лимона. Отстранете кората от него на ситно ренде и изстискайте сока. Смесете соевия сос с меда, лимоновия сок и настъргания лимонови кори. Обелете, измийте и настържете корена от джинджифил. Прехвърлете джинджифила в маринатата и разбъркайте отново.

Измийте пуешкото филе, подсушете го и нарежете на тънки пръчици, като говеждо строганов. Поставете парчетата пуйка в марината, разбъркайте и оставете за 2 часа.

В голям, тежък тиган с подвижна дръжка добавете маслото и зехтина. Загрявам. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете чесъна и просто нарежете на парчета.

Добавете лука и чесъна към маслената смес и задушете, докато омекнат. Добавете пуйката, като я изцедите от маринатата и запържете на силен огън до хрупкава коричка. Изсипете марината, разбъркайте и сложете във фурната, загрята на 200 градуса, под скарата. Гответе около 7-10 минути и може да се сервира с всяка гарнитура.

Пуйка с джинджифил е готова!

Необходими продукти:

Пуешко филе 400гр

Натрошени бадеми 200гр

Бадемово масло

Соев сос 1 лъжица

Сол, черен пипер на вкус

Време за готвене 30 мин

готвене

Подправете филето със сол и черен пипер.

Смесете соевия сос с масло и бадеми.

Залейте филето с получената смес и оставете да престои 1 час.

След това сложете филето на скара и запържете от двете страни.

Разпределете върху листата от маруля при сервиране.

Приятен апетит!

• Пиле с круши в портокалов сосРецепти

  Пиле с круши в портокалов сос Продукти: Соев сос - 2 с.л. л. Бял винен оцет - 2 супени лъжици. л. Захар - ¼ чаша смлян джинджифил - 1 ч.л. Пилешко филебез кожа и кости - 4 бр. (по 150-170 гр.) Готварска сол Смлян черен пипер Лук (нарязан на филийки) - 1 бр. Круши (нарязани на тънки филийки) - 2 бр. Бяло сухо вино - 2 супени лъжици. л. Портокал (отстранете кората и изстискайте сока) - 1 бр. Приготвяне: 1. В голям тиган или тенджера загрейте соевия сос, оцета, захарта и джинджифила на среден огън, докато захарта се разтопи (около 3 минути). 2. Пилешкото филе се посолява и пипер. Добавете пилето в тигана и гответе за 3 минути от всяка страна. 3. Добавете лука, крушите, виното, лимоновата кора и сока. 4. Разбъркайте добре, покрийте и гответе на слаб огън за още 12-15 минути. Пилето трябва да е напълно сварено. Приятен апетит! #горещ.апетит

• Пилешки бутчета в джинджифилово-чеснова маринатаРецепти

  Пилешки бутчета в джинджифилово-чеснова марината Продукти: пилешки бутчета 4 бр. чесън 4-5 скилидки джинджифил 20г соев сос 2 с.л. л. сусамово масло 1 супена лъжица мед 1 с.л. л. подправки на вкус гарнитура зеленчуци Начин на приготвяне: Обелете и нарежете чесъна и джинджифила Добавете черен пипер, соев сос, сусамово масло и мед Смесете пилешките бутчета с марината и поставете в хладилника за 30 минути Пригответе зеленчуци за гарнитура за пържене, добавете към тях олио и подправки. Съвет: намажете решетката с лимон, за да предотвратите изгаряне. Запържете пилешките бутчета и зеленчуците до омекване. #горещ.апетит

• Рецепти

  Салата от пекинско (китайско) зеле с наденица Продукти: Пекинско зеле - 1 глава зеле Полупушена наденица - 150-200 г Домат - 1 бр. Млян черен пипер - на вкус Черен пипер - на вкус Сол - на вкус Соев сос - 2-3 с.л. л. Зехтин - 3-4 с.л. л. Зелените - на вкус Приготвяне: 1. Подгответе съставките. 2. Нарежете зелето на ивици. 3. Добавете щипка черен пипер и сол, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер, соев сос. Разбъркайте старателно с лъжица или ръце, така че зелето да даде сок (следователно по-удобно с ръце). Оставете за 15 мин. 4. Нарежете колбаса и домата. 5. Добавете към зелето. Отгоре намажете със зехтин. Добавете билки на вкус. Разбъркайте. Приятен апетит! Автор на рецептата: Юрий Ластов #салати.апетит

• Свинско, мариновано в соев сосРецепти

  Свинско, мариновано в соев сос Продукти: Свинско - 500 г Копър - 1 бр. за марината: Лук - 1 бр. Сол - 1/2 ч.ч Млян черен пипер - 1/2 ч.ч. Сос Терияки - 2 супени лъжици. л. Чесън - 2 скилидки Мащерка - на вкус Начин на приготвяне: 1. Нарежете лука на ситно, нарежете или счукайте чесъна. Смесете всички съставки за марината. 2. Нарежете месото на парчета и разбъркайте с маринатата. Оставете за 3-5 часа. 3. Нарежете копъра и го сложете в тава за печене, отгоре сложете месото, печете в предварително загрята фурна до готовност. Приятен апетит! #горещ.апетит

• Пуйка с ананасРецепти

  Пуешко с ананас Съставки: Пуешки гърди - 2 бр. Ананас - 1/2 бр. Соев сос - 2 ч.ч. Картофено нишесте - 3 ч.л Зехтин - 2 супени лъжици. Сок от ананас - 1/3 чаша Смлян джинджифил - щипка Сол - на вкус Млян черен пипер - на вкус Приготвяне: 1. Нарежете пуешкото филе на тънки ивици. 2. Пригответе марината от половината нишесте, соев сос, половин зехтин, сол и черен пипер. 3. Накиснете месото с марината. 4. Загрейте другата половина от олиото и запържете пуйката на силен огън за 2 минути, докато месото побелее и покафенее. 5. Добавете нарязани резенчета ананас и малко вода в тигана. Покрийте, намалете котлона до средна и оставете да къкри за 10 минути, докато водата изври. 6. Смесете сока от ананас с нишестето и добавете топла водаили бульон, джинджифил на върха на ножа. Пуйката и ананаса се заливат със соса и се задушават още малко, докато сосът се сгъсти. Автор на рецептата - Маша Пташка Добър апетит! #hotrecepti

• Пекинска (китайска) салата от зеле с наденицаРецепти

  Пекинско (китайско) зеле салата с наденица Продукти: китайско зеле 1 глава; Полупушена наденица 150-200 г; Домат 1 бр; Млян черен пипер на вкус; червен пипер на вкус; Сол на вкус; Соев сос 2-3 супени лъжици; Зехтин 3-4 супени лъжици; Зелените на вкус; Приготвяне: 1. Време за готвене - 20 минути 2. Нарежете зелето на ивици. 3. Добавете щипка черен пипер и сол, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер, соев сос. Разбъркайте добре с лъжица или ръце, така че зелето да даде сок (следователно е по-удобно с ръцете си). Оставете за 15 мин. 4. Нарежете колбаса и домата. 5. Добавете към зелето. Отгоре намажете със зехтин. Добавете билки на вкус. Разбъркайте. Приятен апетит. Автор на рецептата - Юрий Ластов #saladsrecepti

• Разкошна сьомга в мед и соев сосРецепти

  Елегантна сьомга в мед и соев сос Съставки: 2 средни филета сьомга 3 с.л. л. светъл соев сос 1 с.л. л. акациев мед няколко стръка прясна мащерка смлян черен пипер зехтин Начин на приготвяне: 1. Загрейте фурната на 180°. Моята сьомга. Смесете соевия сос с мед. 2. Сложете рибата в тава за печене, залейте със соса, черен пипер, украсете с листенца мащерка. 3. И във фурната цялата тази красота за 17-20 минути! Оказва се вкусно, красиво и нискокалорично. #рибнирецепти

• Ориз в ананасРецепти

  Ориз в ананас Съставки: Варен ориз - 3 чаши Чесън - 3 скилидки Скариди - 12 бр Шалот - 2 бр Половин морков Червен пипер - 1 бр Ананас - 1 бр (малък) Стафиди - 2 супени лъжици Къри - 1 супени супи 1 супена лъжица Сол и черен пипер - на вкус Кашу (пържени) - ½ чаша зелен лук, кориандър Начин на приготвяне: Загрейте 1 супена лъжица олио (зеленчуково/зехтин) в уок. Запържете скилидката чесън, за да освободите аромата. Сложете скаридите и ги сварете. Извадете скаридите от уок и загрейте още 2,5 супени лъжици олио, в което да запържите шалота и останалия чесън. Добавете нарязани моркови, чушки. Сложете сварен студен ориз заедно със стафиди и парченца ананас, изрязани от сърцевината.Гответе на умерен огън, като непрекъснато бъркате цялото съдържание. Добавете кърито, соевия сос, сол и черен пипер и гответе до омекване при непрекъснато бъркане. Добавете още подправки, ако е необходимо. Разбъркайте кашуто и сварените скариди. Увеличете котлона и задръжте още няколко минути, като смесите всички съставки Сервирайте ориза в "лодка" с ананас. Сервирайте със зелен лук, кориандър. #hotrecepti

• Картофи в соев сос Рецепти / Основни ястия / Зеленчуци

  Картофи в соев сос Съставки: Пресни картофи, соев сос, Слънчогледово олио, чесън, сол, подправки. Начин на приготвяне: Обелете картофите и нарежете на дебели филийки.Ако картофите са дребни, след това на 4 части.Изсипете във вряща подсолена вода, варете до полуготовност.Направете соса: олио + соя. сос + чесън + сол и подправки. Отцедете водата, охладете, изсипете в соса, покрийте тавата с капак и разклатете, за да се смеси всичко. Намажете дълбока тава с олио, изсипете картофите и сложете във фурната за 15 мин. Върху картофите се образува коричка. Приятен апетит!

• Котлети на парче.Рецепти / Пилешко

  Необходими продукти:
  
  Пилешко филе 300гр
  Брашно 2 лъжици
  Яйце 1 бр.
  Сол, черен пипер на вкус
  
  Време за готвене 30 мин

• Тиквена крем супа с къриПърво хранене

  Крем супа с тиквено къри Съставки: Тиква (на парчета) - 700 г-1 кг 2 малки глави лук (ситно нарязани) Смлян кориандър - 1 чаена лъжичка Черни синапени семена - 1 чаена лъжичка Смлян кимион - ½ чаена лъжичка Смляна куркума - ½ чаена лъжичка Грабна чаена лъжичка канела ½ чаена чаша джинджифил - 1 чаена лъжичка Смлян черен пипер Вода или зеленчуков бульон Хранителна мая (по избор) - 2 супени лъжици соев сос - 1 супена лъжица Начин на приготвяне: Поставете всичко с изключение на маята и соевия сос в тенджера и оставете да заври. Трябва да има достатъчно вода или зеленчуков бульон, за да покрие всички зеленчуци, но повече, ако предпочитате по-рядка консистенция. След като супата заври се оставя на слаб огън за 30-40 минути, за да се сварят всички зеленчуци. Отстранете тенджерата от котлона, добавете маята и соевия сос. Разбийте в блендер до пюре. Сервирайте с крутони.

• Шишчета от скаридикебапчета

  Шишчета от скариди Съставки: Чесън - 3 скилидки Черен пипер в сос - 2 броя Сос - 2 чаени лъжици Лимон - 1 бр. Зехтин - 2 супени лъжици Черен пипер - 1 супена лъжица Кориандър - 1 супена лъжица Сол - 1 чаена лъжичка Черен пипер - 1 / R - 2 чаени лъжици 2 чаши натрошен червен пипер - 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер - 1/4 чаена лъжичка скариди - 700 г ананас - 4 резена (или повече, по ваш вкус)

Други статии

Какво е марината?

Толкова силно в съзнанието ни калмарите се свързват с различни видове салати, че самата мисъл за пържене на калмари може да изглежда неочаквана. Но резултатът наистина си заслужава. Пикантните, сочни, ароматни и нежни калмари няма да оставят никого безразличен. И приготвянето на това ястие не отнема много време.

марината за пуйка

Пай с джинджифил и лимон е слънчева и ярка рецепта за вкусни сладкиши. Джинджифилът и лимоните придават вкусен вкус на пая. Лесно е да го приготвите, ще се окаже не само вкусно, но и красиво - това ви позволява да го сервирате на празничната трапеза.

Внимание: киселина!

- половин лимон;

Съставки за пуешка марината

​- ​

Какви подправки са подходящи за марината

- 2 чаши захар;

Трябва ли да добавя растително масло към маринатата?

- 2 яйца;

Някои рецепти за марината за пуйка

​- растително масло- 1,5 супени лъжици. лъжици;

• На любителите на доматите се предлага червена марината. Може да се приготви от следните съставки:
• половин чаша бяло или червено сухо вино (може да се замени с прясно изцеден плодов сок);
• Смесете съставките, накиснете месото за 2 часа. Марината е подходяща за пуешки филета и за целия труп.
• Със сигурност вече сте чували, че пуешкото месо е изключително ценен диетичен продукт. Достатъчно е да споменем, че съдържа много желязо, фосфор (не по-малко, отколкото в морските дарове), витамини А и Е и много малко мазнини. Тази мазнина е специална: насърчава повишеното усвояване на витамин А от тялото, който участва в метаболизма. Ето защо диетолозите силно препоръчват да ядат пуйка за тези хора, които искат да отслабнат. Месото се усвоява перфектно от тялото ни. За разлика от пилето, той има по-плътна структура, така че най-успешните рецепти за готвене могат да се считат за тези, които включват марината. За пуйка готвачите са измислили десетки вкусни и разнообразни смеси. Нека поговорим за тях по-подробно.
• - Калмари 700 гр.;
• - 325 г брашно;

- 0,5 ч.л канела

5 големи портокала;

• - 1/2 опаковка пектин;
• - 1 супена лъжица мед;
• - пресен червен пипер - 2 броя;
• 100 грама всеки кетчуп;
• половин чаша растително масло;
• Друг вариант е по-сложен. За марината трябва да вземете:
• Експертите казват, че първата марината е била обикновена морска вода. Оттук и името (латинската дума mare – море). Нашите предци са забелязали, че ако месото първо лежи в солена морска вода, след готвене става много по-меко и сочно. Гурманите не се ограничаваха с това и започнаха да добавят подправки и олио към водата. На юг, където се развива винопроизводството, забелязаха това морска водауспешно замества виното или оцета, който се образува при вкисване. Съдържащата се киселина има високи антибактериални свойства.
• - Чесън 100 г;
• - 175 г масло;

Измийте ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на малки парченца. Сложете в тенджера, на същото място - сока на половин лимон и предварително отстранената от него кора, малко вода и настърган корен от джинджифил. Оставете да заври и гответе, докато плодовете омекнат. Прехвърлете съдържанието на тенджерата в кухненски робот и пасирайте. Върнете масата в тигана, оставете да заври отново и добавете канелата и захарта. Гответе около половин час до желаната консистенция, след което също охладете и подредете в стерилизирани съдове.

- 4 чаши вода;

- сол на върха на ножа.

• - 2 круши;
• - соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• 300 грама пресни домати (трябва да бъдат нарязани в блендер);

3 супени лъжици мед.

2 чаши натурален гроздов сок;

• Маринирането дава възможност за перфектно подчертаване на вкуса на месото и допринася за по-дълго съхранение на продукта. Сочността се постига от факта, че по време на готвене на огън месото, поради киселина, губи по-малко влага. Има цяла класификация на маринатите, измислени специално за определени видове продукти. Те са сухи и течни, нагрявани и студени, използвани преди и по време на термична обработка. Пуешката марината се отнася до сурова и студена. За да го приготвите, съставките просто се смесват. Универсалността на такова решение се състои във факта, че може да обработва както целия труп, така и малките му части. Марината за цяла печена пуйка не се различава от тази, в която можете да накиснете филета или нарязани парчета.​
• - сушен джинджифил 50 г;
• - 1/2 чаша захар;
• Скаридите с джинджифил са нежно, пикантно и вкусно предястие, което може да бъде допълнение към всяка гарнитура или самостоятелен обяд. Вкусните скариди се приготвят бързо по италиански рецепти. По време на готвене скаридите се пълнят с аромата на джинджифил, наситени с леки винени нюанси и придобиват пикантни чеснови нотки.
• - 3 чаши захар;
• Настържете обеления джинджифил на ситно ренде и сложете в тенджера. Налейте 3 чаши вода, оставете да заври и варете един час. След това изсипете съдържанието в друг тиган и изплакнете този, в който е варен джинджифилът. Върнете съдържанието в измитата тава, добавете захарта и изсипете свеж лимон. Оставете да заври отново, варете около минута и добавете половин пакет пектин. Не забравяйте да разбъркате добре, за да не се образуват бучки! Оставете да къкри още минута и отстранете тенджерата от котлона. Охладете, като разбърквате, за няколко минути и подредете в стерилизирани буркани. ​
• - 2 чаени лъжички бакпулвер.
• - сусамово масло - 1,5 ч.л.
• половин чаша растително масло;

Разбъркайте всичко, изчакайте меда да се разтвори напълно и сложете пуешкото месо в марината за час и половина. Можете да мариновате както целия труп, така и парчета пуешко филе. Остава само да се изпече във фурната и да се сервират вкусни румени парчета на масата. Необходимо е само да запомните, че времето за печене ще бъде различно за цяла птица и за нарязана. Трупът се държи при температура 20 градуса за около половин час, след което температурата се намалява до 180 градуса и се пече още половин час. За едно филе са достатъчни 30-40 минути пържене във фурната.​

2 чаши преварена студена вода;

• Струва си да се отбележи, че някои готвачи съветват начинаещите готвачи да не използват твърде киселинни съединения, тъй като те могат да унищожат влакната на птичето месо. Задържайки соковете в първия етап, изгореният с киселина продукт ще загуби много влага при по-нататъшно готвене и ще се окаже жилав. Марината, която е твърде кисела за цяла пуйка, ще „сготви“ ястието още в процеса на мариноване, а след пържене то ще стане безвкусно и ще загуби вкус. По-нежни и нежни са маринатите на основата на плодови сокове или ферментирали млечни продукти.
• - сладък червен пипер 10 г;
• - 3 лимона;
• - 1 кг пресни скариди;

- 5 см пресен корен от джинджифил;

Най-накрая

Това сладко ще бъде добре със сирена, тъй като има много наситен вкус на джинджифил.

fb.ru

В купа смесете брашното, захарта (и двата вида), бакпулвера, смлян джинджифил. В друг съд смесете заквасена сметана, масло, яйца.

Ще имаш нужда

1. Първо загрейте растително масло в уок, добавете нарязан зелен лук, чесън, настърган корен от джинджифил. Разбъркайте за няколко секунди.
2. 3 супени лъжици подправка за скара.
3. Ето още една необикновена рецепта за медена марината. Задължително:​
4. половин чаена лъжичка лимонена киселина;
5. Задължителни компоненти за класическа марината са кисела среда, сол и подправки. Всеки от тях има своя собствена мисия. Киселината омекотява продукта, солта в съюз с нея е консервант и добра вкусова подправка, а подправките могат да донесат несравними промени във вкуса. Вече споменахме киселина: тя не трябва да е агресивна. Разреден винен оцет, сухо вино, прясно изцедени сокове от лимон, лайм, нар, ябълка, портокал или ананас. Отлична марината за пуйка ще се окаже на базата на натурално кисело мляко или кефир. Съдържащата се в тях мазнина прави ястието по-мазно. В Русия в древни времена месото се залива с мляко и се чака няколко дни, докато се вкисне, след което парчето се изважда и се готви.
6. - Растително масло 30 мл;
7. - 2 яйца;
8. - 200 г масло;
9. - 1 супена лъжица. прясно изцеден лимонов сок;
10. 2. Конфитюр с джинджифил и лимон
11. Обелете крушите, нарежете на малки кубчета.

Инструкция

Те са местни и екзотични. Първите включват зеленчуци и билки, които растат в географския район, където живеете. Екзотични - всички видове пипер, карамфил, джинджифил, канела, кардамон, дафинови листа, куркума, индийско орехче и много други. В маринатата не трябва да използвате смлян черен пипер, който ще изгори на огън и ще вгорчи ястието, по-добре е да вземете зърна черен пипер сами. дафинов листне слагайте в марината, трябва да го варите за няколко минути в малко количество вода, охладете бульона и го добавете към разтвора. Когато избирате дали да поставите пресни или сушени съставки в марината, трябва да запомните, че концентрацията на аромат и вкус в сухите е по-голяма, отколкото в пресните. Зеленият лук изобщо не е подходящ за марината и е по-добре да нарежете лука не на пръстени, а да го нарежете с нож, на ренде или в блендер. По същия начин трябва да нарежете и други зеленчуци и плодове, ако ги използвате в маринатата. Солта трябва да се вземе едро смляна или можете да я замените със соев сос.

Ще имаш нужда

1. - Сол 30 г;
2. - 1 яйчен жълтък;
3. - 1/4 чаша сухо бяло вино;
4. - 1/2 саше пектин.
5. За да направите 8 порции, ще ви трябва:
6. Свържете масата от първия съд с масата от втория. Разбъркайте всичко както трябва. Добавете круши.
7. Добавете нарязани чушки, кашу и зелен грах. Запържете две минути заедно.
8. Вариантите за готвене на кулинарни шедьоври, които са ястия с маринати, не могат да бъдат изброени наведнъж. Основното правило на опитния готвач винаги е било чувството за мярка, а смелата фантазия е гаранция за успех.​
9. чаша вряща вода;
10. 1 ст. легло от гранулирана захар;

Инструкция

• Някои готвачи приветстват употребата му, тъй като олиото е най-добрият начин за доставяне на подправки и киселини в ястието, които помагат на месото да не се вари, а да се запържи със сока вътре. Приготвената с растително масло марината за пуйка във фурната по време на пържене образува защитна коричка върху продукта, поради която сокът не изтича. Зехтинът се счита за най-доброто масло за марината. По-добре е да използвате стъклени или емайлирани съдове.
• - магданоз 100 г;
• - 1 супена лъжица. лъжица настърган джинджифил;
• - 2-3 см пресен корен от джинджифил;
• Измийте портокалите, отстранете ципите и семките и нарежете на малки парченца. Сложете в тенджера, добавете супена лъжица лимонов сок, обеления и ситно настърган джинджифил, 3 чаши захар и половин пакетче пектин. Разбъркайте добре всички съставки и гответе за около час.​

KakProsto.ru

- 6 големи лимона;

Поставете хартиени чаши за мъфини в специална тава за печене. Формулярите трябва да се попълват непълно.​

Добавете сусамово масло със соев сос към пилето, разбъркайте добре. Пиле с джинджифил и кашу е готово, това ястие обикновено се сервира с юфка или ориз. Приятен апетит!

Като основно ястие за семейна вечеря или празнична трапеза можете да приготвите пиле с джинджифил и кашу. Получавате обилно и вкусно ястие.

няколко сушени скилидки;

5 броя сухи карамфил;

Този тип решение е най-простото. Ще имаш нужда:

- смлян червен пипер.

- 1 чаена лъжичка вода;

- 10 скилидки чесън;

Това сладко е идеално за палачинки, хаш браун или сутрешен тост!

- 1/2 чаша обелен настърган корен от джинджифил;

Загрейте фурната на 200 градуса, печете мъфините за 25 минути.

Тази рецепта за мъфини е американска, защото за направата на тестото се използва бакпулвер, за разлика от английската, където се използва мая. Мъфините са солени, пълнени със сирене, пилешко, шунка. Те са идеални за закуска или обяд. И ако използвате шоколад, горски плодове, плодове, карамел за пълнежа, ще получите отличен десерт. Мъфините трябва да се пекат в специални хартиени форми. Всичко зависи от вашето въображение. Опитайте се да приготвите този прост, но много вкусен сладкиш.​

За четири порции:

щипка сушен розмарин;

10 грах бахар;

50 мл винен оцет или лимонов сок;

Преди всичко трябва да залеете калмарите с вряла вода. След това отстранете кожата от тях, издърпайте хрущяла отвътре.

- пудра захар.

- връзка пресен кориандър;

4. Джам от джинджифил и канела от ябълки- 1 саше пектин;

​4 проста рецептавкусно сладко от джинджифил - отлична профилактика на настинки през зимните студове!

- 2 чаши брашно;

​- пилешки гърди- 2 броя;

Една трета от чаена лъжичка смлян лют червен пипер;

5 грах черен пипер;

1 чаена лъжичка сол;

След това трябва да нарежете калмарите или на тесни ивици, или на пръстени (по избор).

Изплакнете един лимон, нарежете го на филийки, поставете върху фолио. Сложете лимоните във фурната, печете на 170 градуса до златисто кафяво. След това ги поръсете с пудра захар, охладете напълно.

- 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин;

За 4 порции ще ви трябва:

- 6 и 1/2 чаши захар;

1 Богато сладко от джинджифил

- 1/2 чаша кафява захар

- подс зелен грах- 150 г;​

1 ст. лъжица мед

4-6 сухи плодове от берберис.

KakProsto.ru

1 чаена лъжичка черен пипер;

Ще имаш нужда

1. Изсипете слънчогледовото олио в тигана и го загрейте правилно.
2. Пригответе тестото за пай. За целта смесете 300 г брашно със 100 г масло, добавете яйчен жълтък, настърган корен от джинджифил, лъжица вода. Замесете хомогенно тесто от тези компоненти, поставете в хладилника за 40 минути да се охлади.
3. - черен пипер, сол, лимонов сок.
4. - 750 г ябълки;
5. - 400 мл вода.
6. За да направите 4 порции ще ви трябва:
7. - 3/4 чаша обикновена захар
8. - кашу - 100 г;

Инструкция

• дафинов лист;
• Разбъркайте добре сместа и поставете пуйката в нея за около 3-4 часа.
• 1 чаена лъжичка перуки;

KakProsto.ru

Поставете калмари в сгорещено олио. Трябва да ги запържите за около 12 минути.

Ще имаш нужда

1. Извадете тестото, разточете го, сложете го в тава за печене (подходяща е форма с диаметър 30 ​​см), покрийте с фолио. Поставете във фурната за 8 минути, предварително загрейте фурната до 220 градуса. Махнете фолиото, гответе тестото за още 5 минути, като през това време ще придобие приятен златист цвят.​
2. Обелете скаридите от черупките (можете да оставите костите за красота), изплакнете с течаща вода, подсушете с хартиени кърпи. Обелете чесъна, нарежете на ситно. Обелете корена от джинджифил, изплакнете, натъркайте на ситно ренде. Изплакнете пресния кориандър, попийте зелените със салфетки, нарежете с остър нож.​
3. - 650 г захар;
4. Лимоните трябва да се измият и да се излеят с вряща вода за 10 минути: това ще премахне излишната горчивина от кората. След това нарежете лимоните на няколко парчета, за да отстраните семките. След това ги смилайте с кухненски робот и ги сложете в тенджера; там изпратете обеления и ситно настърган джинджифил и 400 мл (2 супени лъжици) вода. Оставете да заври и гответе за 5-6 минути. Добавете пектин, разбъркайте, добавете захарта, разбъркайте отново и варете 5 минути. Охладете малко и подредете в подготвени съдове.
5. - 115 г обелен корен от джинджифил;
6. - 1 чаена лъжичка смлян джинджифил;
7. - три скилидки чесън;
8. 50 мл зехтин;
9. Месото ще бъде много крехко, ако използвате марината, състояща се от смес от горчица, соев сос и зехтин.

Инструкция

• 2-3 смлени скилидки чесън;
• ​Добавят се сол, червен пипер, червен пипер, джинджифил и смлян чесън.​
• Отстранете кората от останалите два лимона с фино ренде, изстискайте сока от пулпата. Смесете захар, 5 с.л. лъжици лимонов сок, 3 с.л. супени лъжици масло, лъжица брашно, яйца и 4 чаени лъжички настъргана кора до гладкост. За това е по-добре да използвате миксер. Поставете получената маса върху тортата, върнете тортата във фурната за 20 минути.
• Загрейте зехтина в тиган, сложете джинджифила и чесъна, разбъркайте, запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Сложете готовите обелени скариди в чесново-джинджифиловото масло, запържете ги до златисто. Просто не пържете дълго време, в противен случай ще имат гумен вкус.
• - 250 мл вода;

KakProsto.ru

3. Портокалов конфитюр с джинджифил

Ще имаш нужда

1. - 3 чаши вода;
2. - 1 чаша заквасена сметана;
3. - парче пресен джинджифил;
4. сол на вкус).
5. Изключително сполучлива е марината за пуйка с мед. Ето неговата рецепта:
6. 50 мл соев сос.
7. След 5 минути калмарите ще бъдат готови, остава само да ги поставите в чиния и да поръсите с магданоз.
8. Украсете готовия пай с джинджифил и лимон с изпечени резенчета лимон. Сервирайте топло. Като декор за тази торта можете да използвате не само лимон, но и други горски плодове и плодове по ваш вкус.​

Инструкция

• Добавете масло към скаридите и джинджифил-чесъна, залейте с посоченото количество бяло вино. Оставете да заври, веднага отстранете скаридите от котлона. Добавете лимонов сок към скаридите на вкус, поръсете с нарязан кориандър (магданозът може да бъде заменен), разбъркайте, сервирайте предястието веднага. Вкусни джинджифилови скариди се съчетават добре с италианска паста.​
• - 20 г корен от джинджифил;
• За 4 порции ще ви трябва:
• - 1/4 прясно изцеден лимонов сок;
• - 1/2 чаша растително масло;
• - зелен лук - 8 стръка;

KakProsto.ru

Шипката трябва да се излее с вряла вода и да се остави да се запари за 3 или 4 часа. След това запарката трябва да се филтрира и да се добави мед. Когато се разтвори, трябва да добавите всички останали съставки. В марината можете да накиснете пуешки пържоли или бутчета. При печене (175 градуса) ястието трябва периодично да се полива с марината. Гответе 45 минути.