Бриар игли, дива роза якутски, на якутски: deluhuen.

Шипката е бодлив див храст. Разпространен в Северното полукълбо на Земята - събира голяма група. В Русия има общо 60 групи (секции), които включват определени видове дива роза.

Това са лечебни и декоративни растения. От последните са отгледани различни сортове на "кралицата на цветята" - розите. Има доказателства, че още преди времето на Хипократ шипките са били признати за най-ценното лекарство. Древните гърци, например, са го смятали най-доброто средствоот ухапване от куче, поради което нарекли шипката "кучешка роза". През 16-17 век в Русия шипките са били ценени повече от златото и са били издавани само на представители на благородните класове със специално разрешение. Шипките бяха заменени с кожи от кадифе, сатен и самур. За селяните е имало задължение да събират и предават дивата роза. Специални експедиции бяха оборудвани за събиране на плодовете на растението. „Шипковата меласа”, използвана за „поддържане на силата” на болни и ранени в първата московска военна болница (18 век), е класифицирана като лекарство.

1 - 3 шипки осигуряват на човек дневната му нужда от витамин С.

Попаднала в човешкото тяло, аскорбиновата киселина, която е част от плода, подобрява обмяната на веществата, повишава устойчивостта към инфекции и стимулира работоспособността на организма.

Друго важно действие на шипката е благотворното му въздействие върху кръвосъсирващата система. Препаратите от лечебно растение имат: кръвоспиращо, ранозаздравяващо, стимулиращо репаративните процеси, холеретично, диуретично, противодиарно, противотуберкулозно, противопростудно, противодизентерично, стягащо, апетитовъзбуждащо, аналгетично и успокояващо действие.

Описание

Дива роза, якутска дива роза - ниски храсти до 2 м височина, с издънки, покрити с множество тръни. Листата са сложни, перести, с 5-7 двойки продълговато-елипсовидни листчета, с прилистници. Цветовете единични, правилни, с 5 розови листа и петделна чашка. Има много тичинки и плодници. Плодовете са фалшиви оранжево-червени плодове (хипантия), вътре в които са затворени космати твърди орехчета. Доста лесно е да се разграничат тези видове един от друг. При дивата роза стъблата са покрити с тънки и прави, хоризонтално разположени шипове; плодовете продълговато-овални, стеснени в двата края. Якутската дива роза е с редки шипове, в основата са сплескани и разширени и огънати надолу; плодовете са сферични.

В Якутия расте и трети вид - даурската шипка. За разлика от двата предишни вида, той има листни дръжки, прилистници и долната страна на листа, гъсто покрити с малки пунктирани жлези. използвани органи. Фалшиви "плодове".

Много полиморфен. Сега под това име са описани няколко вида.
Сихоте-Алинската шипка (R. sichotealinensis Kolesn.) е избрана от вида дива роза. Това е малък храст с увиснали клони, покрити с множество тънки тръни. листовки сложен листимат няколко големи зъба в горната част. Големите оранжево-червени плодове на това растение достигат 1,5 см в диаметър. Сихоте-Алинската шипка вирее във високопланински райони, поради което плодовете й трудно могат да бъдат обект на индустриално събиране. Въпреки това, възможността за използване на плодовете му като източник на витамин С трябва да се обмисли от членовете на експедиции, работещи в района, където расте този вид.

(R. davurica Pall.) е най-перспективният вид за промишлено събиране на плодове, тъй като този храст обикновено образува гъсталаци. Тънките му, твърди клони са покрити с червено-кафява или черно-лилава кора с големи, леко извити надолу бодли. Листата се състоят от 7 продълговати листчета, голи отгоре, опушени надолу. Краищата на листата са назъбени. Цъфти през юни-юли, плодовете узряват през септември. Те са червени, имат сферична или донякъде удължена форма, достигат в диаметър 1,5 см. Разпространени в Приморие и Амурска област.

Разпространение

Шипката расте в сухи светли иглолистни гори и техните краища, крайбрежни храсти, чакълести и скалисти склонове; в планините - до горната граница на гората. Якутската шипка расте по крайречните пясъчни и камъчета и гъсталаци от храсти, чакълести склонове.

Дивата роза се среща навсякъде, а якутската дива роза има по-ограничен ареал - не навлиза в северната половина на републиката.

Условия и начини за събиране

Плодовете се препоръчват да се берат преди пълната им зрялост. Ако се събират по-късно, тогава когато изсъхнат, но преди началото на слана. Сушенето на суровините трябва да започне възможно най-скоро след събирането. Може да се суши на слънце, в сушилни или във фурни при температура не по-висока от 80-90 градуса. След изсушаване чашите се събарят, докато са крехки, или се търкат на сито. Дебелината на слоевете разпръснати плодове не трябва да надвишава 4 см. Преди сушене постелята и повредените плодове се пресяват.

Уловените от замръзване и след това размразените плодове губят витамин С. Правилно събраните плодове трябва да се счупят, когато се търкат с пръсти, а не да се раздробяват на прах.

За да се предпази витамин С от разрушаване, в емайлиран съд, под капак, трябва да се приготви запарка от шипки в съотношение 1 супена лъжица на чаша вода. След 10 минути кипене, лекарството се оставя на хладно място за един ден, без да се отстранява капака от тигана. Ден по-късно получената инфузия може да не съдържа витамин С.

Химичен състав

Основните вещества, които имат терапевтична и профилактична стойност са витамини: C, B2, P, K, провитамин А, както и флавонол глюкозиди, захари (до 18%), пектини, органични киселини (лимонена, ябълчена), ликопен, рубиксантин ; корените и листата са богати на танини.

Приложение в медицината

Стойността на шипката като източник на витамини (витамин С е 10 пъти по-голям, отколкото в ябълките) се определя и от дългосрочното запазване на тези вещества в сушените плодове.

В медицината горните шипки се използват като мултивитаминна суровина заедно с канелените шипки. В допълнение към хипо- и бери-бери, шипката се препоръчва като холеретично средство при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Препаратите от шипка влияят положително на секрецията и киселинността стомашен сок, поради което могат да се използват с ниска киселинност. Шипката има ефект върху въглехидратния метаболизъм, върху функцията костен мозък, намира приложение в пептична язва, фрактури на кости, анемия, изтощение на организма, като ранозаздравяващо средство при някои заболявания на кожата и лигавиците. Плодовете са част от противоастматичната смес на Трасков, витаминни и мултивитаминови препарати. Шипките намират широко приложение в сладкарската индустрия за обогатяване на продукти. Препарати: холоса (течен екстракт), запарка, сироп и плодов прах.

галаскорбин- сложно съединение от галова киселина и калиева сол на аскорбинова киселина. Хигроскопичен, жълт прах, лесно разтворим във вода. Приложение - пригответе разтвора непосредствено преди употреба; 0,5-1% разтвор - напояване, намокряне Съхранение - херметически затворени стъклени съдове; хладно, тъмно място. Показания за употреба - изгаряния, пукнатини, като противовъзпалително средство.

Холосас- сиропирана тъмнокафява течност (кондензиран екстракт от шипки в захар). Има особена миризма и кисело-сладък вкус. Форма - бутилки от 250 мл. Приложение - 1 чаена лъжичка (1/4 ч. - за деца) 2-3 пъти на ден. Съхранение - сухо хладно място - 6 месеца. Показания за употреба - хепатит, холецистит.

Каратолин- маслен екстракт, получен от пулпата на плода. Приложение - превръзки върху засегнатите участъци от кожата (1-2 пъти на ден). Показания за употреба - трофични язви, екзема, дерматит, псориазис.

Шипково масло- продукт, получен от семена, който включва ненаситени мастни киселини, каротеноиди и токофероли. Приложение - външно. При дерматози - вътре по 1 ч.л. При колит - клизми (50 ml на процедура) всеки ден или през ден (курс от 2 до 4 седмици). Показания за употреба - пукнатини на зърната, трофични язви, рани от залежаване, изгаряния, радиационно увреждане на кожата.

Шипков сироп- витаминен лек (5 mg витамин С в 1 ml от продукта).

Хапчета от шипка- витаминен лек (20 mg витамин С в 1 таблетка).

Противопоказания

С тромбофлебит,
- с нарушения на кръвообращението,
- с ендокардит и други сърдечни заболявания,
- с гастрит с висока киселинност,
- с пептична язва дванадесетопръстникаи стомаха
- с кожни заболявания.

Трябва да се обърне внимание на факта, че алкохолната тинктура от шипки и отвара от корени повишава кръвното налягане и е противопоказана при хипертоници, а водната настойка понижава кръвното налягане. И не трябва да се приема от пациенти с хипотония.

Отвара от корените забавя отделянето на жлъчката. Продължителната употреба на шипка причинява задръствания в черния дроб и може да доведе до хепатит.

След като използвате лекарството от шипки, трябва да изплакнете устата си с чиста вода, тъй като високото съдържание на аскорбинова киселина допринася за разрушаването на зъбния емайл.

Приложение в традиционната медицина

Препаратите от шипка намират доста широко приложение в народна медицина. Описана е употребата на запарка от плодове при анемия, обща загуба на сила, някои заболявания на стомаха и червата, заболявания на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур. При малария и нефролитиаза се използва отвара от корени на шипка. Освен това при уролитиаза се използва отвара от растителни семена: 1 супена лъжица натрошени семена се вари в чаша вода, след което се настоява за 2 часа. Приемайте по четвърт чаша 3-4 пъти на ден преди хранене. Когато мускулите на краката са отслабени, понякога се използват вани за крака с отвара от корени на шипка.

Плодова инфузия: 20 г натрошени плодове; 400 мл вряща вода; варете на водна баня средно 15 минути. със затворен капак; време за инфузия - един ден; прецеждане и пиене - по четвърт или половин чаша запарка два пъти дневно. Показания за употреба:белодробна туберкулоза, настинки и умора, анемия, чернодробни заболявания, уролитиаза, стомашни и чревни разстройства.

Отвара от плодове с камъни в жлъчния мехур, при панкреатит.Залейте две супени лъжици натрошени сушени плодове с чаша вряла вода, оставете да къкри 15 минути. Налейте бульона, докато изстине, след това прецедете, добавете преварена вода до първоначалния обем. Пийте по чаша отвара три пъти на ден.

Инфузия с деформираща артроза на ставите.Залейте 20 грама натрошени сухи плодове с 0,5 ml вряща вода, настоявайте в термос за 8 часа, прецедете, изстискайте. Пийте по една чаша запарка сутрин и вечер преди хранене. Курсът на лечение е един месец, след което направете почивка за един месец и използвайте инфузията отново за един месец.

Инфузия за лечение на бъбреци.Залейте супена лъжица нарязани сушени плодове с чаша вряла вода, оставете за три часа. Прецедете и пийте по половин чаша запарка 3-4 пъти на ден.

Отвара от корени: 20 g натрошени суровини; 400 мл вряща вода; време за готвене - 15 минути; време за инфузия - 2 часа; цедене; употреба - половин чаша топъл бульон до 4 пъти на ден (преди хранене). Препоръчва се за:цистит, загуба на апетит, стомашно-чревни заболявания.

Отвара от корени на шипка при болки в ставите.Изсипете две супени лъжици сухи натрошени корени в 0,5 мл топла вода. Варете на слаб огън двадесет минути, прецедете. Пие се топла отвара три пъти на ден по половин чаша.

Отвара от листенца на шипка.Изсипете 100 грама венчелистчета с чаша вряла вода, настоявайте в термос за 12 часа. Приемайте по 50 мл 3 пъти на ден при настинки, бери-бери.

Отвара от семена: 1 чаена лъжичка семена; 200 мл вряща вода; време за готвене - 15 минути; време за инфузия - 2 часа; цедене; употреба - една четвърт чаша топъл бульон до 4 пъти на ден (преди хранене). Лечението е показано зауролитиаза на бъбреците и пикочния мехур.

Запарка от шипкови листенца при холецистит.Залейте две супени лъжици сухи листенца от дива роза с чаша вряла вода, оставете за 15 минути. Пийте по половин чаша запарка 4 пъти на ден.

Запарка от цветя при болки в стомаха.Три супени лъжици сухи или пресни венчелистчета се заливат с чаша вряла вода, настояват за 20 минути. Прецедете и пийте по половин чаша запарка 3-4 пъти на ден. Пресни листенца от дива роза могат да се дъвчат при гадене.

Плодов чай ​​за простатит.Залейте с чаша вряла вода супена лъжица кора от сушени плодове без семена, оставете за един час, прецедете. Приемайте чая преди хранене 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение е 30 дни.

Шипково масло.Смелете 100 грама сушени плодове, изсипете 0,5 ml растително масло, доведено до кипене. Настоявайте две седмици при стайна температура, като разклащате сутрин и вечер. Когато маслото се влива, то трябва да се филтрира и да се съхранява на тъмно и хладно място. Приемайте перорално по една чаена лъжичка два пъти на ден.

Масло от пресни плодове.Пресни плодове да се изчистят от семките, да се напълнят растително маслов съотношение 1:3. Настоявайте на тъмно място в продължение на десет дни. Прецедете и съхранявайте олиото на хладно място.

Има мнение, че сега, по време на технологичния прогрес, хората смятат лечебните растения за напълно безполезни. Но ние не сме съгласни с това мнение. Лекарствата, направени от билки, са няколко пъти по-евтини и по-ефективни от синтетичните лекарства. Интелигентен подход за използване лечебни растенияможе да допринесе за успешното лечение и още повече в условията на Далечния север, където човешкото тяло особено реагира на промените във времето поради екстремни климатични условия.

Въпреки факта, че днес в аптеките има огромен брой различни такси и синтетични лекарства, по-добре е местното население да използва растения от северната флора с най-богато съдържание на витамини, ценни органични киселини и минерали като основа за лечение на заболявания .

Шипка, или роза (различни видове) - род Rosa

Семейство Розоцветни - Rosaceae

Ботаническа характеристика.Храсти с тръни по леторастите и стъблата. Листата са редуващи се, пересто сложни, с 5-8 назъбени листчета. Цветовете са двуполови, 5-венчелистни, с розово-червено венче, рядко бели. Плодът е фалшив, с много ядки. Истинските плодове са малки ядки, разположени във вътрешността на оранжево-червена сочно обрасло съдче - хипантия. GOST и GF XI предвиждат събиране на суровини от високо- и нисковитаминови шипки.

Шипка май- Роза маялис Херн. (канела - Rosa cinnamomea L). Стъблото е високо 1-2 m, бодлите са извити надолу. Цветя розово-лилави. Плодовете са овални, оранжевочервени, с чашелистчета, насочени нагоре. Високовитаминен вид: 4-14% аскорбинова киселина.

Шипки- Rosa acicularis Undl. Стъблото е високо до 2 м, шиповете са тънки, прави, наподобяващи четина. Листата от пубертета са сиви. Цветята са розови. Плодовете са овални, червено-оранжеви, с чашелистчета, насочени нагоре. Високовитаминен вид: 4-14% аскорбинова киселина.

куче роза- Rosa canina L. Стъблото високо 2 м, бодли извити надолу. Цветята са розови. Плодовете са овални, червено-оранжеви, с чашелистчета, насочени надолу. Нисковитаминен вид: 1% аскорбинова киселина.

Шипков филц- Роза Тоинентоза Смит. Стъблото високо 1-3 м, бодлите извити. Цветовете са розови, по 3-5 в дръжките. Плодовете са овални, оранжево-червени, с падащи чашелистчета, насочени нагоре. Нисковитаминен тип: 0,5-1% аскорбинова киселина.

Шипка дребноцветна- Роза флорибунда Стев. бивша Бес. Стъблото е високо около 2 м, бодлите са извити. Цветовете са розово-бели. Плодовете са сферични, оранжево-червени. Нисковитаминен тип: 0,5-1% аскорбинова киселина.

Изброените видове дива роза растат в европейската част на страната и в Кавказ.

Шипка набръчкана- Rosa rugosa Thunb. Стъблото е високо около 2 м, с множество шипове. Листата са силно набръчкани. Цветовете са розово-лилави, 6-8 см в диаметър. Цъфти до есента. Плодовете са сферични, червени, с изправени чашелистчета. Високовитаминен вид: 3-6% аскорбинова киселина.

Шипка даурски- Роза Давурица Пал. Стъблото е високо около 1,5 м, бодлите са извити. Цветята са тъмно розови. Плодовете са овални, оранжеви, с чашелистчета, насочени нагоре. Високовитаминен вид: 3-18% аскорбинова киселина. Расте главно на Далеч на изток.

Брайър Бегър- Роза бегериана Шренк. Стъблото високо 1-2,5 м, тръни извити. Младите листа са лилави. Цветовете са бели, в съцветия по 30 броя. Плодовете са червени, сферични, наподобяващи грахово зърно с диаметър около 1 см, с падащи чашелистчета. Високовитаминен вид: 5-18% аскорбинова киселина.

Шипка Федченко- Rosa fedtschencoana Bge. Стъблото високо 2-3 м, с извити шипове. Цветовете са бели, 8-9 см в диаметър, събрани в плътна "снежна топка". Плодовете са овални, оранжевочервени, дълги до 5 см. Висок витаминен вид: 6% аскорбинова киселина.

Шипка Коканд- Роза кокандица Ргл. Стъблото е високо около 2 м. Цветовете са златистожълти. Плодовете са сферични, червено-черни. Нисковитаминен тип: 0,5-1% аскорбинова киселина. Расте главно в Централна Азия.

Шипките цъфтят през май-юли, плодовете узряват през август-септември.

Разпространение.повсеместно; някои видове имат ограничен ареал.

Среда на живот.В гори, сред светли гори, по планински склонове, в речни долини, в полета, в близост до пътища, в отделни храсти или групи. В европейската част на страната по-често се отглежда шипка набръчкана и канела. Разработени са сортове с високо съдържание на витамини. Отглеждането е лесно. Култивира се като декоративно, лечебно, витаминно, хранително растение. Удобно е да се използват дори боклуци или недостъпна земя за отглеждане. Размножава се със семена или вегетативно. Семената се отглеждат в разсадник за производство на разсад. Те се трансплантират в почвата на възраст от една до две години. в началото на пролеттаили в края на есента, отрязвайки корените до 20 см; и стъбла с 1/3. Активно плододаване от 2 до 6 години. При напускане разхлабете почвата, унищожавайте плевелите, подхранвайте с хумус, компост.

празен.Берете плодове (хипантия) във фаза на средно и пълно узряване през есента преди замръзване. Замразените плодове губят витамини и лесно се унищожават при беритба. Плодовете трябва да се отрязват в защитни ръкавици и ръкави от плътна или брезентова тъкан. Удобни престилки с големи предни джобове. За събиране на дива роза се използва лъжичка, торба за събиране на плодове, халба. Пресните суровини се пресяват и почистват от примеси. За да се получат обелени плодове, ядките и космите се отделят. Плодовете-ядки служат като суровина за извличане на масло.

Мерки за сигурност.Част от плодовете по време на събирането се оставят за засяване. Не трябва да чупите, особено да режете труднодостъпни клони и стъбла. Полезно е да се отглеждат естествени местообитания чрез презасаждане и презасяване.

Изсушаване.В сушилни при температура 80-90°C с добра вентилация. Суровините се подреждат на тънък слой и често се смесват. Краят на сушенето се определя от крехкостта на плода. Добив на суха суровина 32-42%

Стандартизация.Качеството на шипките се регулира от GF XI и VFS 42-185-72.

Външни признаци.Според GOST, GF XI, суровините са под формата на цели, кръгли, набръчкани плодове без чашелистчета и дръжки, дълги 0,7-3 см, диаметър 0,6-1,7 см. Ядките и вътрешната повърхност на хипантиума са покрити с настръхнали косми. Цвят оранжево-червен. Няма миризма. Вкусът е кисело-сладък, леко стипчив. Качеството на суровините се намалява от висока влажност, примес на други части на растението, потъмнели и засегнати от вредители, както и зелено-жълти неузрели плодове и смачкване. Не се допускат плесени, гниене, плевели. Автентичността на суровините се определя лесно по външни признаци.

Микроскопия.Диагностична стойност са многоъгълни правостенни клетки на епидермиса на плода с неравни, на места ясно удебелени клетъчни мембрани; редки устици; тънкостенни паренхимни пулпни клетки с оранжево-червени бучки каротеноиди и множество друзи на калциев оксалат; единични или групирани каменисти клетки на перикарпа със силно удебелени порести мембрани; многобройни едноклетъчни косми от два вида (или техни фрагменти): много големи прави косми с дебели стени - с тясна кухина, по-малки, леко криволичещи - с широка кухина.

Числови индикатори.Цяла суровина.Аскорбинова киселина не по-малко от 0,2%; влага не повече от 15%; обща пепел не повече от 3%; примеси от клонки, чашелистчета и дръжки не повече от 2%; почернели, изгорели, повредени от вредители и болести плодове - не повече от 1%; неузрели плодове (от зелено до жълто) не повече от 5%; натрошени плодове, включително ядки, преминаващи през сито с отвори с диаметър 3 mm, не повече от 3%; органични примеси не повече от 0,5%, минерални - не повече от 0,5%.

Прах.В допълнение към изискванията за цели суровини по отношение на съдържанието на аскорбинова киселина, общата пепел и влага, прахът трябва да отговаря и на следното: частици, които не преминават през сито с отвори 2 mm, не повече от 15%.

За суровини, използвани за производството на холози, каротин и сиропи.Органични киселини не по-малко от 2,6%; обща пепел не повече от 4%; почернели, изгорени, повредени от вредители и болести по плодовете не повече от 3% (другите показатели са същите като по-горе).

Количественото определяне на аскорбинова киселина се извършва титриметрично (с разтвор на 2,6-натриев дихлороиндофенолат). Количественото определяне на количеството на органичните киселини се извършва алкалометрично.

Химичен състав.Шипката се отнася до мултивитаминни суровини. В сухата каша от шипка са открити 23,9% захари, включително 18,5% инвертна захар, 3,7-14% пектинови вещества, 6,4% сурова пепел; обща киселинност 2,8%. Намерена ябълка и лимонена киселина, калиеви соли (23 mg%), натрий (5 mg%), калций (26 mg%), магнезий (8 mg%), фосфор (8 mg%), желязо (11,5 mg%).

Средното съдържание на аскорбинова киселина в плодовете, доставяни на фабриките, е 1200-1500 mg%. Изследването на състава на флавоноидни вещества показа наличието на кверцетин, кемпферол, изокверцитрин. Общото съдържание на флавоноиди в канелената шипка е 4%, в набръчканата шипка 2,13%. Идентифицирани са следните катехини: епигалокатехин, галокатехин, епигалокатехин галат и епикатехин галат. Общото съдържание на танини в сухите плодове е 4,6%, общото съдържание на антоцианини е 45 mg%. Общото съдържание на токофероли (витамин Е) 170 mg%.

Освен аскорбинова киселина, в шипките са открити каротин, витамини В2, К1. Семената съдържат тлъсто масло, богато на каротин и витамин Е, състоящо се от линолова киселина (57,8%), линоленова киселина (14,3%), олеинова киселина (19,1%), палмитинова киселина (5,3%), миристинова киселина (1,15%). %), стеаринова (0,31%). Листата съдържат аскорбинова киселина (до 1,5%). Танини са открити в листата, клоните и корените.

Аскорбиновата киселина изисква най-малко 1%, а в нисковитаминовите шипки трябва да има поне 0,3% в комплекса от органични киселини.

Съхранение.На сухо място, опаковани в торби или опаковки, често гледайки суровини за заразяване с вредители. Срок на годност 2 години.

Фармакологични свойства. Препаратите от шипка имат разнообразна фармакологична активност, главно благодарение на аскорбиновата киселина. Поради наличието на диенолова група (-HOC=COH-) в молекулата, аскорбиновата киселина има редуциращи свойства. Той участва пряко в много редокс процеси, в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, мазнини, активирането на редица ензими, насърчава регенерацията на тъканите, регулира съсирването на кръвта, съдовата пропускливост, участва в синтеза на колаген, стероидни хормони, повишава устойчивостта и защитната реакция на организма към инфекции и други неблагоприятни фактори външна среда, стимулира хемопоетичния апарат, засилва фагоцитната способност на левкоцитите. Аскорбиновата киселина повишава умствената и физическата работоспособност, активира основния метаболизъм.

Експериментално е доказан антисклеротичният ефект на аскорбиновата киселина, който се проявява чрез намаляване на нивото на холестерола и общите липиди в кръвта, инхибиране на отлагането на атероматозни маси в стените на кръвоносните съдове. Механизмът на антисклеротичното действие на шипката включва не само аскорбинова киселина, чиято роля в регулирането на метаболизма на холестерола е установена отдавна, но и редица вещества, които регулират пропускливостта на съдовата стена (рутин), действащи като антиоксиданти ( токофероли, витамин Е), както и ненаситени мастни киселини и др.

Холеретичният ефект на шипковите препарати (един от стимулантите на които се считат магнезиевите соли, присъстващи в значителни количества в шипките) също спомага за отстраняването на холестерола и неговите предшественици от тялото.

Наличието на магнезий в дивата роза обяснява намаляването на напрежението на съдовите стени, подобряването на чернодробната функция. Магнезиевите йони също инхибират образуването на оксалова киселина, в тяхно присъствие се повишава разтворимостта на калциевите оксалати, активира се фибринолизата, което предотвратява образуването на камъни и кръвни съсиреци в пикочната система.

Шипката като източник на биоактивни вещества има редица предимства пред синтетичната аскорбинова киселина. Аскорбиновата киселина, използвана в органични препарати (по-специално в билкови препарати), не предизвиква усложнения, докато дози синтетична аскорбинова киселина 50 mg/kg в опити с животни имат хемолитичен ефект върху кръвта, причинявайки анемия и потискайки съпротивителните сили на организма, понижавайки фагоцитирането. активност на левкоцитите. Има наблюдения, че продължителната употреба на високи дози синтетична аскорбинова киселина може да доведе до инхибиране на инсулинообразуващата функция на панкреаса.

В момента маслени екстракти от дива роза (масло от семена на шипка и маслен екстракт от плодове - "Каротолин") се изучават активно. Шипковото масло и каротолинът в експеримента намаляват стомашната секреция и киселинността на стомашното съдържимо; повишават защитните свойства на устната лигавица, подобряват нейното хранене; ускоряват заздравяването на експериментални термични изгаряния при зайци и радиационни наранявания.

Етеричното розово масло има бактериостатични, спазмолитични, антихистаминови и холеретични свойства.

Лекарства. Плодове, мултивитаминови препарати, сироп, отвара, екстракт от шипка за лекарството "Holosas" (нисковитаминови плодове), сух екстракт, сух екстракт на гранули. Шипковото масло се получава от ядки, а от пулпата се получават мазниноподобни препарати (бета-каротин) „Каротолин”, „Каротонил”, витаминен чай No1, No2.

Приложение.Шипката отдавна се използва при хипо- и авитаминоза С. Човешкото тяло не е в състояние да синтезира аскорбинова киселина. Дневната нужда за възрастен е 50 mg, а с голяма физическа дейност- 75-100 mg. Необходимостта от аскорбинова киселина се увеличава при бременни и кърмещи жени (до 100 mg).

Шипката се използва за профилактични и терапевтични цели, като помощно средство при хеморагична диатеза, хемофилия, кръвоизливи (назални, белодробни, маточни), при лъчева болест, придружена от кръвоизливи, при предозиране на антикоагуланти, при чернодробни заболявания, инфекциозни заболявания. продължително незарастващи язви и рани, с фрактури на кости, интоксикация с промишлени отрови и в много други случаи. Големи дози аскорбинова киселина се използват в комплексното лечение на пациенти със злокачествени новообразувания, въз основа на предположението, че причината за злокачествен растеж е повишената активност на хиалуронидазата, а аскорбиновата киселина я блокира.

Сега се смята за истинска връзка между дефицита на витамини и атеросклерозата. При пациенти с атеросклероза, като правило, се наблюдава полихиповитаминоза. Недостатъчният прием на аскорбинова киселина в човешката диета е един от рисковите фактори за коронарна болест на сърцето, хипертония и атеросклероза. Аскорбинова киселина до дива роза се използва като антисклеротично средство. Под негово влияние при пациенти с коронарна атеросклероза съдържанието на холестерол в кръвта намалява. Нивата на холестерола са по-склонни да намалеят при хора с хиперхолестеролемия и да останат непроменени или да се повишат при нисък холестерол. Като хипохолестеролемично средство се използва холеретичният препарат от дива роза - "Холосас". При комплексното лечение на пациенти със захарен диабет и атеросклероза в напреднала и старческа възраст се използва отвара от шипка с йодни добавки. Използването на отвара от шипка намалява и стабилизира нивото на глюкозата в кръвта при пациенти със захарен диабет.

Запарка от шипка се добавя към тестото за обогатяване на хляба с аскорбинова киселина, фолацин, минерални соли, подобряване на органолептичните свойства на изпечения хляб. Благодарение на шипките, порьозността на хляба, еластичността, качеството на кората се повишава, вкусът и ароматът се подобряват, хлябът се застоява по-бавно.

Бульон от шипка (50 г на 1 литър) се добавя към консерви, конфитюри, конфитюри, сокове, обогатени консервирани плодовеи зеленчукови сокове.

шипки като допълнителен източникжелязото се използва при дефицит на желязо и други анемии. Препаратите от шипка се предписват при хронични и остри инфекции, нефрит; пациенти в предоперативния период и след операция, с наранявания, хронични и остри пневмонии, със съдови заболявания на мозъка, с очни заболявания, придружени от малки кръвоизливи.

Шипката се използва и като холеретично средство при холецистит, хепатит под формата на водни отвари, такси, лечебни коктейли с кислород, сиропи, конфитюри, компоти, конфитюри или готови фармацевтични препарати. Съдържащи шипкови сиропи голям броймагнезият се препоръчва при пациенти с тромбоза, хипертония, нарушения в обмяната на солта.

За да се приготви отвара от шипки, една супена лъжица (20 g) изсушена суровина се натрошава, поставя се в емайлиран съд, излива се в 200 ml (1 чаша) вряла вода, покрива се с капак и се загрява във вряща водна баня. , като се разбърква често, за 30 минути, охлажда се за 10 минути, прецежда се. Приемайте по 1/4-1/2 чаша 2 пъти на ден.

Удобно е да се приготви запарка от шипка в термос: 1 чаша натрошени сухи или пресни шипки се изсипват в 1 литър вряща вода и се настояват за 10-12 часа. Приготвянето на запарката в термос допринася за по-пълно извличане на витамини, а плътността, ограничаваща достъпа на кислород, предотвратява тяхното окисляване и разрушаване.

Шипката е включена в редица витаминни и лечебни такси. Често се комбинира с плодове от касис, планинска пепел, боровинка, съдържащи P-витаминен комплекс, в присъствието на който терапевтичен ефектдива роза. Шипката се използва в колекции за витаминно-кислородни коктейли, използвани при стомашно-чревни заболявания. Например, при повишена киселинност на стомашния сок, колекцията включва шипки (3 части), билка майчинка, блатен кисел, корен от аир, кора от зърнастец, мента и 6 часа; за процедурата използвайте 1 чаена лъжичка запарка.

От плодовете на шипка, съдържащи сравнително малко количество аскорбинова киселина, се произвежда лекарството Cholosasum - гъста, сиропирана течност с тъмнокафяв цвят, сладко-кисел вкус и особена миризма. Назначете за холецистит, хепатит 1 чаена лъжичка на прием 2-3 пъти на ден, за деца 1/4 чаена лъжичка на прием 2-3 пъти на ден. Съхранявайте на хладно сухо място. Произвежда се в бутилки от 250 мл. Holosas има холеретични и хиполипидемични свойства.

Маслото от шипка (Oleum Rosae) е кафява мазна течност със зелен оттенък, горчив на вкус, съдържа най-малко 40 mg токофероли%, най-малко 55 mg каротеноиди. Произвежда се в бутилки от 100 мл. Прилагайте външно.

Каротолин (Carotolinum) - маслен екстракт от шипка. Съдържа каротеноиди, токофероли, ненаситени мастни киселини. Каротолин - течен оранжев цвятна тънък слой, със специфичен мирис и вкус. Съдържанието на каротеноиди по отношение на каротин е не по-малко от 120 mg%. Произвежда се в бутилки от 100 мл. Използва се като външно средство за заздравяване на рани при трофични язви, екземи, еритродермии и заболявания, придружени от хипотрофия на кожата и лигавиците, както и за профилактика и лечение на лъчеви увреждания при пациенти, подложени на лъчетерапия (3-4 приложения върху облъчени кожни участъци).

Маслото от шипка и каротолинът се използват при ринит и фарингит под формата на ежедневно смазване на носната и фарингеалната лигавица или под формата на инхалации. Положителни резултати са отбелязани както при субатрофични, така и при хипертрофични процеси. При езерото памучен тампон с масло от шипка се инжектира в носната кухина за 20-30 минути.

Син .: дива роза, свободина, свороборник, чипорас, шипка, шипшина, шипка, петелови плодове.

бодлив храст с розови уханни цветя и лечебни плодове. За медицински цели се използва при бери-бери.

Попитайте експертите

формула за цветя

Формула за цветя от шипка: Ch5L5T∞P∞.

В медицината

Шипките се използват за профилактика и лечение на хиповитаминоза С и Р; като част от комплексната терапия за астенични състояния, по време на възстановителния период след инфекциозни и катарални заболявания, хирургични операции.

Шипката се използва при лечение на алергични кожни заболявания, атопичен дерматит с често съпътстваща дисбактериоза.

Шипките са част от много такси и хранителни добавки.

В градинарството

Много градинари отглеждат шипка като декоративно и лечебно растение. Шипката обича добре осветени, издигнати територии с дренирана почва, зимува добре и понася сушата. При благоприятни условия растението започва да дава плодове за 2-3 години.

Много диви шипки се използват за присаждане на култивирани рози и като жив плет. Шипката се размножава чрез семена и вегетативно: резници, стъблени и коренови резници, кореново потомство и наслояване.

В козметологията

Плодовете, листенцата и листата на шипката се използват в козметологията. Полезен материалсъдържащи се в листенцата и плодовете на растението, подобряват състоянието на кожата.

Шипките се използват за приготвяне на подхранващи и тонизиращи маски, които се използват при акне, както и за грижа за мазна и комбинирана кожа. От листенцата се получават освежаващи, тонизиращи лосиони и розова вода, която се използва широко при суха и чувствителна кожа.

В готвенето

От шипка се приготвят пюрета, тестени изделия, конфитюри, конфитюри, мармалади, блатове, компоти, сладки, желе, квас, сиропи.

Класификация

Родът шипка (синоним на роза) принадлежи към семейство Розоцветни (лат. Rosaceae). Има около 300 вида растения от този род, включително и любимата градинска роза. Има повече от 60 вида дива роза.За медицински цели се използват следните видове дива роза:

Майска шипка (канелена шипка) - R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.),

Шипки - R. acicularis Lindl,

Шипка Dahurian - R. davurica Pall.,

Шипка на Бегер - R. beggeriana Schrenk,

Шипка Федченко - R. fedtschenkoana Regel,

Шипка - R. canina L.,

Шипки - R. corymbifera Borkh.,

Шипка дребноцветна - R. micrantha Smith,

Шипка Коканд - коканица (Regel) Regel ex Juz.,

Пясъчна дива роза - R. psammophila Chrshan.,

Шипков филц - R. tomentosa Smith,

Шипка Zangezur - R. zangezura P. Jarosch.,

Шипка набръчкана - R. rugosa Thunb.

Ботаническо описание

Шипката е храст, който може да достигне височина до 2 метра. Шипка канела (май)има увиснали стъбла, покрити с несдвоени листа, които имат прилистници в основата от двете страни. Най-често листът се състои от 5 или 7 яйцевидно-елипсовидни листчета, по ръба на назъбените листчета, с две прилистници. Стъблата и листата имат твърди бодли. Цветовете са светло розово-червени. От месестия приемник се развива фалшив плод с различни форми: от сферична, яйцевидна или овална до силно удължена веретеновидна; дължината на плода е 0,7-3 см, диаметърът е 0,6-1,7 см. В горната част на плода има малка кръгла дупка или петоъгълна платформа. Плодовете се състоят от обрасло месесто, когато узреят, сочно съдче (хипантиум) и множество плодчета - ядки - затворени в кухината му. Вътре плодовете са обилно покрити с дълги, много твърди косъмчета. Ядките са малки, продълговати, със слабо изразени ръбове. Шипката узрява през август-септември. Формула за цветя от шипка - CH5L5T∞P∞.

Видове дива роза

Шипка даурскиима черно-лилав цвят на клоните; в дива розаклони, гъсто покрити с тънки, прави, равномерни четина, често с 2 тънки шипове в основата на листа. Шипка набръчканаима червени цветя и много едри плодове. куче розаима бледорозови цветове, яркочервени плодове, чашелистчетата са огънати надолу и окапват след узряване на плодовете.

Разпространение

Шипка канеларазпространен в европейската част на Русия, в Западен и Източен Сибир, достига до езерото Байкал. Расте в Беларус, Украйна. Шипка даурскиразпространен в южните райони на Източен Сибир и Далечния изток. Шипкирасте в горската зона, навлизайки в тундрата, има широк обхват - от Тихи океандо Карелия. Южната граница на ареала минава през Северен Казахстан, по течението на Волга на запад до Финския залив. Шипка набръчканаразпространени в Далечния изток. куче розаразпространен в Русия, расте в Украйна и Кавказ.

Шипката обикновено расте в заливни низини, по ливади, в редки гори, по ръбове, поляни, сечища, сред храсти, по дерета.

Региони на разпространение на картата на Русия.

Закупуване на суровини

Шипката (Rosae fructus) се използва като лекарствена суровина. Плодовете се берат по време на пълното им узряване (през август-септември, понякога през октомври), когато стават яркочервени, оранжеви, кафеникаво-червени, кафеникаво-черни в зависимост от вида, цвета и остават твърди. Беренето на плодове трябва да приключи преди замръзване. По време на сушене плодовете, докоснати от слана, губят по-голямата част от витамините си. Събраните плодове се сушат на слънце, на тавани, но най-добре в сушилни при температура 80-90ºС.

Химичен състав

Шипките съдържат аскорбинова киселина (2,5 - 5,5%), витамини В2, К, Р, рибофлавин, каротеноиди: провитамин А, ликопен, криптоксантин и др., флавоноиди (кверцетин, кемпферол, изокверцетин, тилирозид), антоцианини, захари (до 18%), пектинови вещества (14%), органични киселини (до 1,8%): ябълчена и лимонена, танини (4-5%). Семената на шипка съдържат тлъсто масло, богато на каротин и витамин Е.

Фармакологични свойства

Запарката от шипки помага за повишаване на неспецифичната устойчивост на организма, засилва регенерацията на тъканите и синтеза на хормони, намалява съдовата пропускливост, участва във въглехидратния и минералния метаболизъм и има известен жлъчегонен ефект.

Биологичната активност на плодовете на растението се определя от аскорбиновата киселина. Има добре изразени редуциращи свойства, участва в каталитични процеси, протичащи в тъканите на тялото, под формата на компоненти на сложни ензимни системи - коензими, участва в процеса на взаимодействие между ядрото и цитоплазмата. Установено е защитното действие на аскорбиновата киселина при С-авитаминоза.

Аскорбиновата киселина и дехидроаскорбиновата киселина, образувани при нейното окисляване, стимулират устойчивостта на организма към вредни влияния на околната среда, инфекции и други неблагоприятни фактори и улесняват протичането на заболяването.

Аскорбиновата киселина има и антисклеротичен ефект. Намалява концентрацията на холестерол в кръвта и забавя процеса на отлагане на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове.

Шипките и препарати от тях имат антискорбутичен ефект, способни са да стимулират функцията на надбъбречните жлези за синтеза на хормони, имат противовъзпалителни и диуретични свойства.

Дефицитът на аскорбинова киселина се наблюдава при хора, изпитващи продължителен физически и нервно-психичен стрес. Човешкото тяло не е в състояние да синтезира аскорбинова киселина, следователно трябва да я получава отвън за превантивни и терапевтични цели, особено в случаите, когато заболяването възниква поради липсата й.

Дневната нужда за възрастен е 50 mg, а при голямо физическо натоварване се увеличава до 75-100 mg. Нуждата от аскорбинова киселина се увеличава до 75 mg при бременни жени, а при кърмачки - до 100 mg. За деца на 7 години необходимостта е 30-35 mg, над 7 години - 50 mg.

Аскорбиновата киселина играе важна роля в храненето на човешките очни тъкани (особено много аскорбинова киселина се намира в лещата на окото, съдържанието й намалява с развитието на катаракта), поради което препарати от шипка се използват при лечението на очите заболявания, причинени от съдови нарушения.

При лечението на бронхиална астма терапевтичният ефект се основава на намаляване на съдържанието на фибриноген и глобулини в кръвния серум, чието количество се увеличава в отговор на приема на чужди протеини в организма.

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина чаят от шипка се използва за подобряване на здравето, особено при кашлица и простуда (пневмония, бронхопневмония, бронхиектазии). При намален апетит се използва шипков сироп или пюре. Пресните плодове се използват като противоглистно средство. Семената от шипка се използват срещу камъни в пикочните пътища, като лек диуретик при ревматизъм и подагра.

Маслото от шипкови семена се използва за смазване на пукнатини на зърната, трофични язви, изгаряния, рани от залежаване и радиационни увреждания на кожата. При дерматит се използва вътрешно и външно.

Аскорбиновата киселина се използва при хеморагични диатези, хемофилия, различни видове кървене (назални, белодробни, маточни), при лъчева болест, придружена от кръвоизливи, отравяне с антикоагуланти, инфекциозни заболявания, чернодробни заболявания, интоксикации с промишлени отрови и в много други случаи.

Шипката се използва и като холеретично средство при холецистит, хепатит и стомашно-чревни заболявания, особено свързани с намаляване на жлъчната секреция.

Справка по история

Още през 11 век дивата роза е била известна под името „Роза на Каин“, което на гръцки означава „кучешка шипка“. Може би името се дължи на факта, че коренът на храста помага при лечението на бяс от ухапвания от кучета. Според друга версия това е унизително име, което показва най-лошия вид диви рози.

Древните римляни смятали растението за символ на морала, гърците засадили розови градини около храма на богинята на любовта и красотата Афродита и украсили пътя на младоженците с розови листенца.

Лечебни свойстварастенията са били добре познати и ценени в Древна Гърция. През 4 век пр. н. е. Теофраст в своята Естествена история дава толкова много Подробно описаниерастения, които в продължение на много векове се предава от книга на книга. Билкарят на Лудвиг Гребер има рецепта от 1563 г. за използване на прах от шипка за укрепване на венците. Сервира се розовото масло от растението добро средство за защитаза заздравяване на рани, във време, когато все още не са били известни надеждни методи за стерилизация и антисептици.

Древните славяни също са оценявали лечебните свойства на дивата роза и са я използвали за лечение на рани. Вярно, те не знаеха как да изолират розово масло, но бяха лекувани с розова вода. Полезни характеристикишипките се споменават в стари руски медицински книги. В Русия шипките са били използвани за лечение и предотвратяване на кървене на венците. През XVI- XVII векРуските царе оборудваха специални експедиции в степите на Оренбург за събиране на плодовете на растението. По време на Руско-турска войнав първата военна болница в Москва на ранените се дава „свороборин меласа” за поддържане на сила и лечение. Спомняйки си тази традиция, лекарите от военните болници по време на Великия Отечествена войназа заздравяване на рани се използвала водна отвара от шипки.

С шипка се лекуват различни заболявания: от настинка до бяс, но през 19 век научната медицина се разочарова от лечебното растение и го лекува студено. Някогашната слава се върна на шипката с откриването на витамини в нея.

литература

1. Лечебни растения от Държавната фармакопея. Фармакогнозия. (Редактирано от I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - М., "АМНИ", 1999.

2. Машковски М.Д. "Медикаменти". В 2 тома - М., New Wave Publishing House LLC, 2000 г.

3. „Фитотерапия с основите на клиничната фармакология”, изд. В.Г. Кукес. – М.: Медицина, 1999.

4. P.S. Чиков. "Лечебни растения" М.: Медицина, 2002.

5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Наръчник по лечебни растения (фитотерапия). – М.: ВИТА, 1993.

6. Манфрид Палов. „Енциклопедия на лечебните растения“. Изд. канд. биол. Науки I.A. Губанов. Москва, Мир, 1998 г.

7. Турова А.Д. "Лечебните растения на СССР и тяхното приложение". Москва. "Лекарството". 1974 г.

8. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. „Фармакотерапия с основите на билколечението“. Урок. – М.: ГЕОТЪР-МЕД, 2003.

9. Лечебни растения: Справочник. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Изд. Н.И. Гринкевич - М .: Висше училище, 1991. - 398 с.

10. Носов А.М. „Лечебни растения“. –М. : ЕКСМО-Преса, 2000.- 350 с.

11. Растения за нас. Справочник / Изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлева, К.Ф. Палачинка. - Издателство "Учебна книга", 1996. - 654 с.

12. Лечебни растителни материали. Фармакогнозия: Proc. надбавка / Изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлев и К.Ф. Палачинка. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

13. Растителни ресурси на СССР: цъфтящи растения, техният химичен състав, употреба; Семейство Asteraceae (Compositae) / Изп.редактор П.Д.Соколов; Руски акад. Ботанически науки. в - т им. В.Л. Комарова - Санкт Петербург: Наука, 1993. - С. 145-148.

14. Formazyuk V.I. „Енциклопедия на хранителните лечебни растения: култивирани и диви растения в практическата медицина“. (Под редакцията на Н. П. Максютина) - К.: Издателство A.S.K., 2003. - 792 с.

15. Т.А. Виноградова, чл.-кор. Международна академия по екология и безопасност на живота, д.м.н. медицински науки; В.М. Виноградов, доктор на медицинските науки, проф., В.К. Мартинов, заслужил учител на Руската федерация. „Практическа фитотерапия” (ред. проф. Б.Н. Гажев). М.: Издателство "ЕКСМО-Прес"; Санкт Петербург: "Валери СПД", 2001.

Семейство Розоцветни - Rosaceae

SP XI описва 13 вида дива роза, които имат официално одобрен статут на лечебни растителни суровини. Всички тези видове са храсти с тръни по леторастите и стъблата. Листата са сложни, перести, с назъбени листчета. Цветовете са двуполови, 5-венчелистни, с розово-червено венче, рядко бели. Плодът е фалшив, с много ядки. Истинските плодове са малки ядки, разположени във вътрешността на оранжево-червена сочно обрасло съдче - хипантия.

Като суровина се използва основно дивата майска роза - Rosa majalis Herrn. Това е храст с височина до 2 метра. Шипове сдвоени, закачени. Листата са перести със 7 (рядко 5) продълговато-яйцевидни листчета. Цветовете са големи, розово-лилави. Плодовете са гладки, сферични или овални, оранжево-червени. Цъфти в зависимост от района на растеж през май-юли, плодовете узряват през август-септември.

От видовете диви рози, разпространени в Далечния изток, ние се ограничаваме до Кратко описаниетри вида, обещаващи като лекарствена и растителна суровина.

Шипка Dahurian - Rosa davurica Pall. Шипове сдвоени, леко извити. Листата със 7 листчета, опушени отдолу. Цветята са тъмно розови. Плодовете са гладки, сферични или овални.

Шипки - Rosa acicularis Lindl. Има много тънки прави шипове, наподобяващи четина. Листата с 5-7 едрозъбени листчета. Цветята са розови. Плодовете са удължени, гладки или настръхнали.

Шипка набръчкана - Rosa rugosa Thunb. Шиповете са многобройни, неравни по дължина и сила. Листата с 5-9 големи, дебели, силно набръчкани листчета. Цветовете са тъмночервени. Плодовете са едри, сферично-сплескани, яркочервени.

Разпространение

Шипка май - растение с евро-сибирски тип ареал. Расте почти в цялата европейска част на Русия, с изключение на северните, черноморските и каспийските райони, в Западен Сибир и Източен Сибир до езерото Байкал.

Шипката Dahurian е често срещана в южната част на Източен Сибир, Амурска област и Приморие.

Ареалът на дивата роза се простира от Камчатка и Сахалин през цял Сибир до североизток от европейската част на Русия.

Шипката набръчкана расте само на морския бряг в Приморски край, в южната част на Хабаровска територия, на Сахалин, Курилските острови и в южната част на Камчатка.

среда на живот

Майската шипка расте в редки гори, по ръбове, сечища и сечища, сред храсти и по дерета. Предпочита ливади и долинни гори. Образува търговски масиви в състава на заливни храсти.

Култивира се като декоративно, лечебно, витаминно, хранително растение.

Даурската шипка расте в редки гори от бреза и лиственица, по ръбовете, склоновете на планините и речните долини.

Шипките растат в гори, по ръбове и сечища, по склонове и клисури.

Шипката набръчкана расте по морския бряг, по крайбрежните ливади и в долните течения на речните долини.

Химичен състав

Шипките са ценна мултивитаминна суровина. Фармакопейните видове дива роза са разделени на високовитаминови и нисковитамини. Съдържанието на аскорбинова киселина в плодовете на високовитаминни видове е не по-малко от 1%.

Майските шипки съдържат до 5,2% аскорбинова киселина по отношение на сухи суровини. Освен аскорбинова киселина, в шипките са открити каротин и витамини В2, К1, Р, Е. Други биологично активни вещества включват наличието на флавоноидни вещества – кверцетин, кемпферол, изокерцитрин. Общото съдържание на флавоноиди в дивата роза май е 4%, в дивата шипка набръчкана 2,13%. Има и катехини: епигалокатехин, галокатехин, епигалокатехин галат и епикатехин галат. Общото съдържание на танини в сухите плодове е 4,6%, общото съдържание на антоцианини е 45 mg%. Общото съдържание на токофероли (витамин Е) 170 mg%.

Сухата каша на майската шипка съдържа 24% захари (от които 18,5% инвертна захар), пектини, ябълчена и лимонена киселини, соли на калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо.

фармакологичен ефект

Препаратите от шипка имат различни ефекти: холеретично, диуретично, антиатеросклеротично, бактерицидно, противовъзпалително, стягащо, заздравяващо рани, кръвоспиращо, успокояващо, слабително, хемопоетично, тонизиращо.

Свойствата на дивата роза се дължат до голяма степен на аскорбиновата киселина. Аскорбиновата киселина има редуциращи свойства. Той участва пряко в редокс процесите, в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, мазнини, активирането на редица ензими, насърчава регенерацията на тъканите, регулира съсирването на кръвта, съдовата пропускливост, участва в синтеза на колаген, стероидни хормони, повишава резистентност и защитни реакции към инфекции и други неблагоприятни фактори на околната среда, стимулира хемопоетичния апарат, повишава фагоцитната способност на левкоцитите. Аскорбиновата киселина повишава умствената и физическата работоспособност, активира основния метаболизъм.

Аскорбиновата киселина има и антисклеротичен ефект - понижава нивото на холестерола и общите липиди в кръвта, инхибира отлаганията на холестерол в стените на кръвоносните съдове. Липсата на аскорбинова киселина в храната е един от рисковите фактори за коронарна болест на сърцето, хипертония и атеросклероза.

Механизмът на антисклеротичното действие на дивата роза включва не само аскорбинова киселина, но и редица вещества, които регулират пропускливостта на съдовата стена (рутин), действащи като антиоксиданти (токофероли, витамин Е), както и ненаситени мастни киселини и други вещества.

Холеретичният ефект на шипковите препарати, дължащ се на магнезиевите соли, също помага за отстраняването на холестерола и неговите предшественици от тялото.

Наличието на магнезий в дивата роза обяснява намаляването на напрежението на съдовите стени, подобряването на чернодробната функция. Магнезиевите йони също инхибират образуването на оксалова киселина, в тяхно присъствие се повишава разтворимостта на калциевите оксалати, активира се фибринолизата, което предотвратява образуването на камъни и кръвни съсиреци в пикочната система.

Масло от семена на шипка и маслен екстракт от плодове - "Каротолин" намаляват стомашната секреция и киселинността на стомашното съдържимо; повишават защитните свойства на устната лигавица, подобряват нейното хранене; ускоряват заздравяването на термични изгаряния и радиационни наранявания.

Етеричното розово масло има бактериостатични, спазмолитични, антихистаминови и холеретични свойства.

Лекарствени форми

Плодове, мултивитаминови препарати, сироп, отвара, сух екстракт, сух екстракт на гранули. Шипковото масло се получава от ядки, а от пулпата се получават мазниноподобни препарати (бета-каротин) "Каротолин", "Каротонил", витаминни чайове. Плодовете с ниско съдържание на витамини се използват като суровина за производството на лекарството "Holosas".

Шипките са включени в SP XI като лечебен растителен материал.

Приложение

Шипката отдавна се използва за недостиг на витамин С в диетата. Човешкото тяло не е способно да синтезира аскорбинова киселина.

Шипката се използва с профилактични и терапевтични цели, като помощно средство при хемофилия, кървене и кръвоизливи, при инфекциозни заболявания, чернодробни заболявания, продължително незарастващи язви и рани, при фрактури на кости, интоксикации с промишлени отрови и в много други случаи. Големи дози аскорбинова киселина се използват в комплексното лечение на пациенти със злокачествени новообразувания.

Аскорбиновата киселина и шипките се използват като антисклеротично средство.

Като хипохолестеролемично средство се използва холеретичният препарат от дива роза - "Холосас". При комплексното лечение на пациенти със захарен диабет и атеросклероза в напреднала и старческа възраст се използва отвара от шипка с йодни добавки. Използването на отвара от шипка намалява и стабилизира нивото на глюкозата в кръвта при пациенти със захарен диабет.

Шипката се използва и като холеретично средство при холецистит, хепатит под формата на водни отвари, такси, лечебни коктейли с кислород, сиропи, конфитюри, компоти, конфитюри или готови фармацевтични препарати. Сиропи от шипка, съдържащи голямо количество магнезий, се препоръчват при пациенти с тромбоза, хипертония, нарушения в обмяната на солта.

Шипките като допълнителен източник на желязо се използват при недостиг на желязо и други анемии. Препаратите от шипка се предписват при хронични и остри инфекции, нефрит; в предоперативния период и след операция, с наранявания, хронични и остри пневмонии, със съдови заболявания на мозъка.

Шипката е включена в редица витаминни и лечебни такси. Често се комбинира с плодове от касис, планинска пепел, боровинка, съдържащи Р-витамин комплекс, при наличието на които се засилва терапевтичният ефект на дивата роза.

Шипката се използва в колекции за витаминно-кислородни коктейли, използвани при стомашно-чревни заболявания.

Шипковото масло и каротолин се използват при ринит и фарингит за ежедневно смазване на носната и фарингеалната лигавица или за инхалация.

Запарка от шипка се добавя към тестото за обогатяване на хляба с аскорбинова киселина, фолацин, минерални соли, подобряване на органолептичните свойства на изпечения хляб. Благодарение на шипките, порьозността на хляба, еластичността, качеството на кората се повишава, вкусът и ароматът се подобряват, хлябът се застоява по-бавно.

Бульонът от шипки се добавя към консерви, конфитюри, конфитюри, сокове, консервирани плодови и зеленчукови сокове се обогатяват.

Шипките се използват за приготвяне на сладка, компоти, плодови напитки, ликьори.

Вместо чай се запарват листа и цветове от шипка.

Закупуване на суровини

Берете плодове (хипантия) във фаза на средно и пълно узряване през есента преди замръзване. Замразените плодове губят витамини и лесно се унищожават при беритба. Пресните суровини се пресяват и почистват от примеси. За да се получат обелени плодове, ядките и космите се отделят. Плодовете-ядки служат като суровина за извличане на масло.

Суши се в сушилни при температура 80-90°C с добра вентилация. Суровините се подреждат на тънък слой и често се смесват. Краят на сушенето се определя от крехкостта на плода.

Изсушените суровини се съхраняват опаковани в торби или опаковки на сухо място, като периодично се проверяват за заразяване с вредители.

Срок на годност 2 години.

Мерки за сигурност

Част от плодовете по време на събирането се оставят за засяване. Не трябва да чупите, особено да режете труднодостъпни клони и стъбла. Препоръчва се култивиране на естествени местообитания чрез презасаждане и презасяване.

Ресурси

Суровините от шипки по сухо тегло през 70-те години на XX век се оценяват на 10-15 хиляди тона. Обемът на заготовките не надвишава 12-30% от запаса от суровини. Основните райони за прибиране на шипка са районите Рязан, Нижни Новгород, Киров и Татарстан. Индустриално значими запаси от дива роза се намират и в други региони на европейската част на Русия.

Средната продуктивност на гъсталаците на високовитаминните видове дива роза е в диапазона 800-1300 кг/ха сурови плодове.

Високовитаминни сортове дива роза се отглеждат в Московска област, Башкирия, Алтай, но липсата на машини за прибиране на плодове попречи на широкото въвеждане на дива роза в културата.

Международно научно име

Роза Давурица Pall. , 1788 г

Систематичност в Wikispecies

Изображения в Wikimedia Commons

IPNI TPL

Роза Даурская, или Шипка даурски(лат. Роза Давурикаслушай)) е вид дива роза.

Разпространение и местообитание

Предпочита горски поляни, слънчеви склонове, но понякога образува подлес. В южната част на веригата в планините може да расте на надморска височина над 2000 m.

Ботаническо описание

Даурската роза е подобна на европейските видове от раздела Cinnameae, като майски шипки или увиснали шипки.

Листата дълги 4-10 см; прилистниците са прикрепени предимно към дръжките.

Подвид

• Роза Давурица вар. davurica
• Роза Давурица вар. глабраЛиу
• Роза Давурица вар. сетацеяЛиу

Напишете отзив за статията "Даурска роза"

Бележки

— Виновен съм — каза прислужницата. — Попитайте графа за мен. Графът, мътнейки се, се приближи до жена си с някак виновен поглед, както винаги. - Е, графине! Какво ще бъде sote au madere [соте на Мадейра] от глухар, ma chere! Опитах; Дадох хиляда рубли за Тараска не напразно. Разходи! Той седна до жена си, доблестно подпря ръце на коленете си и разроши сивата си коса. - Какво искате, графине? - Ето какво, приятелю - какво имаш мръсно тук? — каза тя и посочи жилетката. „Това е соте, нали“, добави тя, усмихвайки се. - Ето какво, графе: трябват ми пари. Лицето й стана тъжно. - О, графине!... И графът започна да се суети, изваждайки портфейла си. - Имам нужда от много, броете, трябват ми петстотин рубли. И тя, като извади кърпичка от камбрик, потърка с нея жилетката на съпруга си. - Сега. Хей, кой е там? — извика той с глас, който само хората крещят, уверен, че онези, които те викат, ще се втурнат стремглаво към техния зов. - Прати ми Митенка! Митенка, онзи благороден син, отгледан от графа, който сега отговаряше за всичките му дела, влезе с тихи стъпки в стаята. — Ето какво, скъпа — каза графът на уважителния мъж, който влезе. млад мъж. „Доведи ми…“, помисли си той. - Да, 700 рубли, да. Да, вижте, не носете такива скъсани и мръсни като онова време, а хубави, за графинята. — Да, Митенка, моля те, чисти — въздъхна тъжно графинята. — Ваше превъзходителство, кога бихте искали да го предам? – каза Митенка. „Ако обичате, не се тревожете, не се тревожете“, добави той, като забеляза, че графът вече е започнал да диша тежко и бързо, което винаги е бил признак на гняв. - Бях и забравих ... Ще поръчате ли да доставяте тази минута?