У дома / Баня / Може ли да се яде сурова коприва? Как, какво и защо да готвим от млада коприва. Основните фармакологични свойства на сушената коприва

Може ли да се яде сурова коприва? Как, какво и защо да готвим от млада коприва. Основните фармакологични свойства на сушената коприва

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/03/krapiva1.jpg" alt="(!LANG:Лечебни свойства и противопоказания за коприва" width="384" height="297" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=384&ssl=1 384w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C232&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 384px) 100vw, 384px" data-recalc-dims="1"> Поговорим сегодня о чудесном лекарственном растении — крапиве. Рассмотрим лечебные свойства и противопоказания крапивы, её пользу и вред для организма, происхождение названия, участие крапивы в создании доспехов для древних воинов и её роль при лечении !} различни заболявания, както и използването в козметологията и народните рецепти с коприва.

Най-често за лечебни цели се използват два вида коприва – жилеща и двудомна – и двата са полезни и еднакво влияят на човешкия организъм.

Всички ние в детството си получихме мехури по ръцете си, случайно докосвайки листата и стъблата на тези растения. Копривата ужили всички...

Спомням си как една баба на село ни плашеше с клонка от коприва, когато не се подчинявахме и бяхме палави, вместо да помагаме да откъснем младите връхчета на коприва, за да добавим към храната на домашни птици - патици, гъски, пуйки, особено пилета. Тогава не боледуват и бързо растяха.

Ярък спомен от детството е борш от зелена коприва, който майка ми приготви от зелените листа на току-що поникналото растение. Беше невероятно вкусно! И се оказва, че е много полезен, особено през пролетта, когато на организма липсват витамини.

Коприва лечебни свойства и противопоказания, вреда и полза, народни рецепти

Трябва да знаете лечебните свойства и противопоказанията на копривата, за да не навредите на тялото си, а напротив, да донесете максимална полза.

Да започнем с една приказка... Спомняте ли си приказката „Гъски лебеди“, където сестрата тъкеше ризи от коприва за омагьосаните си братя? Хвърлила риза на брат си, омагьосана в лебед, тя го превърнала в добър човек... Такава чудесна сила се крие в това грозно растение!

Коприва и епичният рицар Альоша Попович

В Русия е имало обичай да се тъче риза от коприва и да се носи под риза. Той беше представен от съпругата на известния герой от Ростов - Александър, който стана прототип на Альоша Попович. Съпругата му Любава, събирайки го на поход, излиза при пълнолуниеи събрани стръкове коприва.

Особено внимание обърнала на старата коприва. Според народните легенди именно старата коприва има най-силно лечебно действие и магически свойства. Копривата трябва да се събира по такъв начин, че да не се повредят коренищата - те трябва да останат в земята, така че растението да не загуби контакт с Майката Земя, в противен случай силата му ще изчезне.

Събраните коприви се сушат дълго време на сянка, след което се разрошват, отделяйки ги от горящите листа, а от останалите стъбла се тъкат мъжки ризи. Александър Попович носеше такава риза под желязна верига. Днес става ясно, че такава риза предпазва кожата от окисляване на метали, предпазва кожата от леки ожулвания и рани, подобрява съсирването на кръвта и помага за дезинфекцията и заздравяването на кожата.

Произход на името на растението

От него все още се приготвят здравословни и вкусни ястия, правят се настойки, отвари, лекуващи различни болести.

Помня:
Сок от коприва преди цъфтежа - разрежда кръвта
Сок от коприва след цъфтежа - сгъстява кръвта

Помислете за полезните и лечебни свойства на това лечебно растение:

  1. Хемостатично свойство.Копривата съдържа големи количества витамин К – кръвоспиращ витамин. Затова се използва при кървене, при различни стари рани. Ако има порязване или отворена рана нанесете натрошени листа, след което кървенето спира пред очите.Същото се случва и при вътрешно кървене (при язви или маточно кървене). Спирането на кървенето се дължи на образуването на кръвни съсиреци, които могат да представляват заплаха за хората със сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това ще дам съвет да не се шегувате с вътрешно кървене и незабавно да се обадите на екип на линейка, тъй като при такова явление най-вероятно е необходима хирургична интервенция или интензивна лекарствена терапия. кървене от носаможете да нарисувате в носа настойка от коприва или прах от сушени листа.
  2. Копривата съдържа голямо количество витамин А, който участва в поддържането на доброто зрение при хората. Витамин А е необходим за създаването на кожата и всички еластични структури на нашето тяло, съединителната тъкан.
  3. Растението има много витамин С. Необходимо е за синтеза на нашите колагенови влакнаиграе ролята на мощен антиоксидант.
  4. Копривата насища и ускорява изгарянето на калории.Ако искате да отслабнете, яжте коприва. Поради високото съдържание на хлорофил в листата се получава ефектът на бързо насищане. Освен това ускорява метаболизма в организма.
  5. Коприва понижава нивата на кръвната захар. Разбира се, няма да можете да излекувате напълно диабет с коприва, но с помощта на нейната инфузия или отвара можете да се отървете от резки скокове на кръвната захар поради съдържанието секретинкойто стимулира производството на инсулин.
  6. Лечебни и почистващи свойствапоради високото съдържание на пантотенова киселина в растението. Изследванията на това растение показват, че то дезинфекцира и лекува рани по-добре от всяко лекарство.Всичко е за рядката киселина, която се намира по върховете на копривата. При контакт с чуждо тяло копривата изхвърля хиляди малки иглички, които се забиват в неприятеля и пръскат със специалната си киселина, подобна на мравчена, и също се отделят хистамини, а всичко това заедно води до образуването на мехур от коприва и дразнене на кожата.
    Тази киселина има специален ефект върху хората - дезинфекцира кръвтаи го насища с полезни вещества.
  7. Коприва метла е отлично средство за болки в кръста и ревматизъм. Събираш коприва, правиш метла и се изгаряш по гърба и ръцете. Същата процедура спасява от оток и болка в сърцето. Полезно е да разбивате млада коприва в баня. Киселината, намираща се в върховете на листата и стъблата, е чудесна за ставите и кожно покритие.
  8. коприва фантастична почиства кожата. С помощта на коприва можете да се справите с най-силните невродермит, дори когато цялото тяло е покрито с мехури и рани и лекарите вдигат безпомощно рамене. След това копривата се събира, ваната се пълни догоре с нея, залива се с гореща вода (50-55 градуса) и се влива. Когато запарката изстине до 40 градуса, пациентът се спуска в банята и се запарва в тази настойка от коприва. Няма нужда от избърсване - подсушете. След седмица няма да има и следа от рани и мехури - тялото става напълно розово.
  9. Листата на коприва съдържат 41% желязо, така че копривата е незаменима храна за кърмещи майки и пациенти с желязодефицитна анемия. Копривата повишава хемоглобинаи броя на червените кръвни клетки, което е много важно за анемията, особено при децата.
  10. Коприва е анаболен- драстично увеличава изграждането на мускули.
  11. Коприва - страхотно средство за безплодие. Друг лечител отбеляза Авицена уникални свойствакоприва при лечението на безплодие при жените, което той показва в своя "Канон на медицината". Препоръча на всички млади жени да ядат коприва с лук и яйца или да пият отвара от коприва и сухо червено вино.

    PNG" data-recalc-dims="1">

    Рецепта за безплодие:
    Авицена съветва да вземете 100 грама коприва, да ги залеете с 2 литра сухо червено вино и да оставите сместа на сухо и тъмно място. След 5 дни сместа трябва да се разклати добре, да се доведе до кипене, да се охлади и да се приема по 50 грама три пъти на ден преди хранене.Последните проучвания дадоха научна основа за тази рецепта. Стана известно, че сокът от коприва подобрява кръвообращението в женските полови органи и насърчава бременността.

    Надявам се, че вече съм се убедил на всички в ползите от запарките на вода, тинктурите за алкохол и отвари от коприва и сте готови да го използвате и прилагате. За правилното му приготвяне и използване ще ви дам техните рецепти.

    Приготвяме запарка от коприва.Количеството суровини и начинът на използване са посочени на изображението. Моля, имайте предвид, че при диабет дозата се увеличава от 1 супена лъжица на 1/4 чаша 3-4 пъти на ден. Също така, при стагнация на урината, направете по-концентрирана инфузия и пийте 200 ml 3 пъти на ден.

    Ако искате да изпечете банички от коприва или да направите енергийна напитка като мляко от коприва, гледайте това видео:

    Рецептите от коприва ще ви помогнат да приготвите здравословни ястия, които ще ви дадат сила и здраве.

    Грижа за косата. Коприва изплакнете

    От собствения си опит се убедих, че изплакването с коприва след измиване на косата връща живот на боядисаната коса, появяват се блясък и пухкавост, стават послушни. Те също растат по-бързо. Сърбежът по кожата изчезва. Намалява и с времето пърхотът напълно изчезва.

    Изплакването може да се приготви както от прясна коприва, така и да си купите суха трева в аптеката или да си я приготвите сами през май.

    Препаратът за изплакване се приготвя просто – залейте 2-3 супени лъжици суха трева или връзка жива млада коприва с 1 л гореща вода и оставете да изстине. Изсипете в леген и спуснете главата си там - задръжте малко, докато косата попие повече полезни вещества. След това не е необходимо да изплакнете с вода - просто го избършете с кърпа. Освен това можете да гледате видеото, има полезни съветиза светла коса:

    Маска за лице от коприва

    Мощна ревитализираща маска за лице ще премахне бръчките и ще остави кожата гладка, равномерна и чиста. Премахва незначителното възпаление и регенерира горен слойкожа.

    Състав:

    • 1 супена лъжица коприва (прясна или сушена)
    • 1 пилешки жълтък (за предпочитане от домашно пиле)
    • 1 супена лъжица топло мляко

    Подготовка и приложение:

    Поставяме всички градиенти в чаша, разбъркваме добре и нанасяме върху лицето за 15 минути. след това изплакнете с топла вода. Кожата става кадифена и сияйна.

    Свойствата на копривата, които се използват в козметологията, са танини, мравчена киселина, силициева киселина, набор от макро- и микроелементи.

    Събиране и съхранение на коприва. Кога и къде да събираме, как да съхраняваме и сушим

    Кога е най-доброто време за прибиране на реколтата от коприва?Копривата е най-полезна през май. Именно през този период той е естествен витаминен концентрат, който съдържа много пъти повече витамин С, отколкото в лимона и касис, два пъти повече витамин А, отколкото в морковите. Тук – пълен набор от основни минерали – калций, желязо, мед, магнезий. Този съвет се отнася до събирането на наземната част на растението - листа, стъбло.

    Коренищетрябва да се прибира късно през есента, след като растението е приключило с плододаване и е натрупало запас от хранителни вещества в коренището, за да има сили да покълне през пролетта.

    Къде е най-доброто място за събиране?Тъй като копривата е много непретенциозно растение, след това расте навсякъде, от сметища за боклук и стари пустоши до краищата на горите и речните брегове. Смята се, че растението расте на места с отрицателна енергия, която отнема. Затова можете да разпръснете лист коприва във всеки ъгъл на стаята - гарантирано ще изчистите пространството. Само не забравяйте да изхвърляте листата навън през ден.

    И така, къде да събирам? На екологично чисти места, далеч от автомобили и пътища. Най-подходящи са ливадите, покрайнините на горите и речните брегове. но дори и в града можете да намерите уединен кът в градския парк, където расте това витаминно чудо. Не събираме суровини на сметища и в близост до купища боклук.

    време за събиране- преди обяд, не по-късно от 16.00 часа, и започваме да събираме, когато слънцето напълно се отцеди утринна росавърху листата на растението.

    Има поверие да не се вдига и не се взема нищо от гъсталаците на коприва, дори ако там е паднал ценен предмет. Това, което е паднало, го няма. Този израз е за коприва.

    Как да изсушим коприва.Растението се суши като всяко друго - на сянка, без пряка слънчева светлина, като се разстила тънък слой отскубани растения върху хартия. Стаята трябва да е добре проветрена. За да направите процеса на сушене по-бърз, е необходимо от време на време да смесвате суровините с ръцете си. В гроздове някои лечители не съветват да се окачват коприва - стъблата са дебели и може да не изсъхнат.

    Как да съхранявате готови суровини.След като суровината изсъхне, тя се поставя в буркани с капаци. Може да се съхранява и в торби, но има доста голяма вероятност в него да се появят молци. И в банките няма опасност сушената коприва да се навлажни и насекомите няма да стигнат там.

    Вреда и противопоказания

    Ако човек страда от високо съдържание на хемоглобин в кръвта, има удебеляване на кръвта и повишено съсирване, тогава копривата е противопоказана в такива случаи. Така пишат във всички статии за коприва! Но…

    Ще ви кажа една малка тайна:

    тези, които имат гъста кръв, коприва може да се консумира заедно със сладка детелина, който компенсира ефекта на копривата върху плътността на кръвта – нейното изтъняване. Просто полезните свойства на копривата са толкова високи, че е грях да не я използвате, ако това Отрицателно влияниеможе да се компенсира с естествен антикоагулант!

    Освен това копривата не сгъстява кръвта преди цъфтежа, тя я разрежда през този период. Започва да се сгъстява след цъфтежа.

    Копривата не трябва да се използва, ако приемате антикоагуланти (разредители на кръвта), тъй като тя ще блокира тяхното действие.
    .jpg" alt="(!LANG: Вреда и противопоказания на копривата" width="600" height="346" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=534&ssl=1 534w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C173&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1">!}

    Също така запарките, отвари и ястия от коприва са категорично противопоказани за бременни жени именно поради високо съдържаниевитамин К, тъй като повишаването на съсирването на кръвта може да доведе до повишено съсирване на кръвта, което е опасно и може да настъпи спонтанен аборт. Бременните жени не могат да повишат хемоглобина с помощта на смеси на основата на коприва - тонизира матката и провокира заплахата от спонтанен аборт.

    Забранено е използването на коприва за хора със сърдечно-съдови проблеми, с тромбофлебит и разширени вени.

    Използването му не е желателно при тумори на матката и придатъците.

    Снимка на коприва, нейният външен вид

    Ние, както казах по-горе, имаме два вида коприва с удивителни лечебни свойства – Коприва и Коприва. Ето как изглеждат в естественото си местообитание - вижте снимките им:

    Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/03/114413_or.jpg" alt="(!LANG: Коприва Снимка №1" width="600" height="450" srcset="" data-srcset="https://i1.wp..jpg?w=800&ssl=1 800w, https://i1.wp..jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1">!}
    .jpg" alt="(!LANG: Коприва Снимка №2" width="600" height="450" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=800&ssl=1 800w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1"> !}
    1.jpg" alt="(!LANG: Коприва Снимка №3" width="600" height="450" srcset="" data-srcset="https://i1.wp.1.jpg?w=600&ssl=1 600w, https://i1.wp.1.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1"> !}
    .jpg" alt="(!LANG: Коприва Снимка №4" width="600" height="378" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=695&ssl=1 695w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C189&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1">!}

    .jpg" alt="(!LANG: Коприва Снимка №5" width="600" height="373" srcset="" data-srcset="https://i2.wp..jpg?w=689&ssl=1 689w, https://i2.wp..jpg?resize=300%2C186&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" data-recalc-dims="1">!}

    С това приключваме нашата увлекателна екскурзия в света на копривата. Днес прегледахме:

    • лечебни свойства и противопоказания на коприва
    • неговите ползи и вреди за тялото
    • произход на името
    • участието на копривата в създаването на доспехи за древни воини
    • ролята му при лечението на различни заболявания
    • приложение в козметологията
    • народни рецепти с коприва

    Използвайте това съкровище полезни свойствалечебно растение и винаги ще бъдете здрави!

    Ако статията ви е била полезна, играйте с пръстите си върху бутоните на социалните мрежи ...

Копривата е повсеместно многогодишно растение, покрито с тънки жилещи косми по цялата си повърхност. Познато на всички от детството, растението, което „хапе“ или „хапе“, е плевел, който е трудно унищожаем от градинарите, но отдавна се използва както за медицински, така и за хранителни цели.

Днес копривата е част от много билкови рецепти, продава се в аптечната мрежа в изсушен вид и активно се събира от много хора самостоятелно. Ще посветим тази статия на лечебните свойства на копривата, особеностите на ефекта на растението върху тялото и правилата за безопасно лечение.

Интересен факт – по време на Галската война легионерите от армията на Цезар се биели с клони от коприва, за да се стоплят.

Защо копривата хапе?

По листата и стъблата на растението има голям брой косми под формата на тънки върхове, които служат за нищо повече от защита от тревопасни животни. При контакт с кожата, космите отделят алергенна смес от хистамин, холин и мравчена киселина, която предизвиква незабавна реакция под формата на зачервяване, парене и мехури. Колкото по-старо е растението, толкова по-забележима е „хапката от коприва“.

Химичният състав на копривата

Проучванията са извършени от Държавно унитарно предприятие "ГОСНИСИНТЕЗБЕЛОК". 100 грама суха сурова коприва съдържа:

Основни вещества: Аминокиселинен състав: Минерални елементи в съотношение 1 mg на 1 kg сухи суровини: Витамини, mg/100 gr:
  • Белтъчини 35,3%;
  • Въглехидрати 23,8%;
  • Пектини 0,7%;
  • Фибри 17,2%;
  • Лигнин (нехидролизиращо вещество) - 0,7%
  • Хистидин 0,61%;
  • Глутаминова киселина 2,20%;
  • Лизин 1,08%;
  • Треонин 0,80%;
  • Аргинин 1,05%;
  • серин 0,55%;
  • цистин 0,32%;
  • глицин 0,97%;
  • Аспарагинова киселина 1,62%;
  • пролин 0,88%;
  • Валин 1,06%;
  • Изолевцин 0,82%;
  • Аланин 1,11%;
  • Метионин 0,52%;
  • Тирозин 0,57%;
  • Левцин 1,47%;
  • Фенилаланин 0,92%.
  • Калий - 20387 mg;
  • Магнезий - 5260 mg;
  • Калций - 28665 mg;
  • Натрий - 3760 mg;
  • Манган - 131 mg;
  • Желязо - 143 mg;
  • Селен - 0,94 mg;
  • Цинк - 35 mg;
  • Мед - 11 mg;
  • Никел - 0,8 mg;
  • Кобалт - 1,9 mg.

Не са открити следните елементи - хром, кадмий, олово, живак, арсен.

  • B1 - 1,0 mg;
  • B3 - 0,993 mg;
  • Слънце (фолиева киселина) 0,167 mg;
  • Н - 0,0246 mg;
  • PP - 4,18 mg;
  • Мезоинозитол 110,8 mg;
  • С - 145,2 mg;
  • К - 2,63 mg;
  • Бета-каротин 210 mg.

Богат набор от макро- и микроелементи, аминокиселини, витамини билката коприва осигурява лечебни свойства, както и широк спектър от възстановително и превантивно действие. Протеините от коприва съдържат 9 от 10 незаменими аминокиселини, което, заедно с групата витамини и минерали, ви позволява да поддържате висока интелектуална и физическа работоспособност, бързо да се възстановите от стрес и заболяване.

Фармакологични свойства

  • Нормализиране на липидния метаболизъм, главно поради железни соли и витамини;
  • Изразен хемостатичен ефект поради наличието на витамин К, който участва в производството на фактор на коагулация на кръвта - протромбин. Този имотхарактерно за пресните суровини, докато изсушената коприва, напротив, забавя процеса на съсирване на кръвта;
  • Холеретично действие;
  • Противовъзпалителен ефект;
  • Ускоряване на регенерацията на тъканите;
  • Повишен тонус на матката и червата;
  • Стимулиране и тонизиране на организма, повишен основен метаболизъм поради високото съдържание на хлорофил.
  • Подобряване на сърдечната и дихателната дейност.

Противопоказания за употребата на коприва

Лечебните растения, както всяко лекарство, може да не са полезни, но вредни, ако се използват при определени състояния и заболявания, при които са противопоказани и може да не помогнат, но вредят и копривата не прави изключение. Противопоказан е при индивидуална непоносимост, както и:

  • Първи триместър на бременността;
  • Лечение с антидепресанти и лекарства за безсъние - растението засилва ефекта им;
  • Тромбофлебит, повишено съсирване на кръвта и атеросклероза - при използване на растение кръвта се сгъстява, което е опасно за тези патологии.
  • Хипертония. Привежда кръвоносните съдове в тонус, така че може да повиши налягането;
  • Кървене поради кисти, полипи и други тумори на матката;
  • Тежко бъбречно заболяване.

Използването на коприва за човешкото здраве

Използват се корени, стъбла и листа от коприва. Фармацевтичната индустрия произвежда следните видове препарати от коприва:

С анемия

Копривата съдържа желязо, което участва пряко в синтеза на хемоглобин, както и аминокиселината хистидин, която участва в синтеза на червените кръвни клетки. Освен това използването на коприва допринася за по-доброто усвояване на желязото от други храни. Богатият витаминно-минерален състав помага за преодоляване на неприятните симптоми на анемия под формата на умора.

чай от коприва- 2-3 супени лъжици суха коприва се залива с половин литър вряща вода и се настоява на водна баня за четвърт час, охлажда се и се филтрира. Полученият обем се консумира през целия ден. Тъй като вкусът на напитката е специфичен, можете да добавите малко мед към запарката. Предписва се за курсово лечение за 4 седмици. След кратка почивка лечението се повтаря.

Коприва за кървене

Механизмът на действие е подобен на този при лечението на анемия, тъй като всяко кървене е придружено от загуба на кръв и съответно анемия с различна тежест. Растението има и кръвоспиращо действие.

Запарка от коприва- 1 супена лъжица. пресни суровини се смесват с 1 чаша вряла вода, покриват се с капак и се вливат в продължение на 120 минути. Можете да го увиете с хавлиена кърпа върху него. Охладената запарка се прецежда и се пие по 1 с.л. преди ядене. Продължителността на курса е 2 седмици.

За диабет

Копривата не влияе пряко върху нивата на кръвната захар, но поддържа състоянието на кръвоносните съдове, панкреаса и черния дроб, които страдат от диабет, а също така нормализира основния метаболизъм. Секретинът участва в синтеза на собствен инсулин. Продължителното лечение с коприва води до възстановяване на работата на бета-клетките на панкреаса.

Отвара от коприва и глухарче- 30 грама листа и резници от коприва, както и корени от глухарче, залейте с 600 мл вода, варете на слаб огън за половин час. Готовият бульон се охлажда под капак (около 4 часа), филтрира се и се разрежда наполовина с вода. Приемайте по 0,1 л преди хранене три пъти дневно в продължение на 2 седмици. Може да се приема целогодишно с прекъсвания от 1 месец.

За респираторни заболявания

Страхотно за лечение на упорита кашлица. Използва се корен от коприва, чиито полезни свойства помагат да се отървете от болезнения симптом.

Сироп- около 100 г пресни корени на растението се счукват с нож, заливат се със студена вода, която след 10 минути се отцежда. Успоредно с това се приготвя захарен сироп: 3 с.л. захар се разтваря в 100 г вода и се вари на слаб огън, към сместа се добавят натрошени корени и се вари около 5 минути. Сиропът се оставя да се запари, прецежда се и се приема по 1 с.л. три пъти на ден преди хранене.

За заболявания на стомашно-чревния тракт

Добре известното лекарство Allohol съдържа коприва. Растението се използва успешно при лечение на хепатит, холангит, холецистит, стомашно-чревни язви, хроничен запек. Приемайте под формата на инфузия за курс от най-малко 2 седмици.

За кожни заболявания

Сърбящ дерматит, леки рани и ожулвания, екзема, фурункулоза, акне – всички тези проблеми могат да бъдат излекувани с коприва. Използва се запарка от растението, с която се втриват проблемните места 2-3 пъти на ден или суха коприва на прах. Сухите растения се натрошават в блендер до прахообразна маса и се поръсват върху проблемните зони.

С патологии на опорно-двигателния апарат

Лечението с коприва е показано при ревматизъм, мускулни и ставни болки, ишиас.

Метла- силните растения се изрязват по дължината на стъблото с приблизително еднаква дължина и се събират в метла (много добре, ако има и цъфтящи екземпляри). Готовата метла се потапя топла водаи извършвайте обичайните процедури за баня. Ако ваната е противопоказана по здравословни причини, може да се приложи гореща запарена метла върху болезнени места, докато изстине.

При заболявания на отделителната система

Растението има диуретичен ефект, поради което е показано при състояния, придружени от оток. Помага и при лечението на възпалителни процеси. Използва се като инфузия в продължение на поне 1 седмица.

Антитоксично действие

Преди това копривата се използваше като универсален антидот, но днес тези свойства на растението помагат при отравяне, включително алкохолно и бактериално отравяне. Лигнините и полизахаридите активно свързват токсичните компоненти и ги отстраняват от тялото. Приготвя се запарка, която трябва да се разреди с полуохладена преварена вода, за да не се провокира повръщане. В рамките на 2-3 дни след отравяне се приема по половин чаша запарка три пъти на ден, като се пие посоченият обем на малки глътки и постепенно.

Възстановяващо действие

Без изключение всички компоненти на копривата са полезни, ще опишем само някои от тях:

  • аминокиселината лизин участва в регенерацията на костната тъкан, хистидинът предпазва от радиация и подпомага имунната система, аргининът повишава имунното напрежение, треонинът подпомага основния метаболизъм, фенилаланинът ускорява притока на кръв;
  • витамин К спира кървенето и има противовъзпалителен ефект;
  • биофлавоноидите имат антиоксидантно и антихистаминово действие.

коприва за коса

Богатият минерален състав на растението, витамините и аминокиселината метионин водят до спиране на косопада, премахване на пърхота, засилване на растежа на косъма и подобряване на тяхната структура.

За експресна помощ трябва да използвате сока от растението, който се втрива в корените и се разпределя през косата, увийте главата с целофан и кърпа и оставете за 1 час. Три или четири процедури ще доведат до видим резултат.

Ползите от копривата за жените

С обилни менструации

Растението допринася за свиването на матката и бързото почистване на вътрешната кухина на органа, а също така помага за бързото възстановяване на загубата на кръв. Използва се прясно изцеден сок - растението се смачква и сокът се изцежда от суровината през чиста марля. Вземете 1 ч.л. три пъти на ден преди хранене в продължение на 7 дни (до края на менструацията).

Коприва с миома на матката

При доброкачествени тумори на матката копривата има емболизиращ ефект върху съдовете, които хранят миоматозните възли: стеснява съдовите стени, като по този начин намалява притока на кръв към тумора, което води до постепенната му регресия. Трябва да се разбере, че големите възли са извън силата на растението, но в случай на малки тумори е показана коприва. Ако миомата е придружена от кървене, копривата се показва двойно.

Наситена отвара- 1 супена лъжица. семето от коприва и натрошените корени на растението се смесват с 200 мл вода, варят се на бавно кипене, докато се изпари половината от течността, охлажда се и се прецежда. Вземете 3 супени лъжици. преди хранене четири пъти на ден в продължение на 3 седмици, след едномесечна почивка курсът се повтаря.

Коприва по време на кърмене

От древни времена растението се използва от кърмещи майки за увеличаване на количеството мляко, тъй като повишава кръвния хемоглобин, повишава силата и има положителен ефект върху лактацията. Приготвя се под формата на чай: можете да използвате горната рецепта или да закупите готови филтърни торбички в аптеката.

Коприва за увеличаване на лактацията - как да приемате:За най-добър ефект се препоръчва редуване на седмични курсове на моночайове: първо коприва, седмица по-късно копър и след това листа от малина.

По време на бременност

Копривата е забранена за употреба през първия триместър на бременността, т.к. може да предизвика спазъм на кръвоносните съдове и матката и да провокира спонтанен аборт. В бъдеще копривата допринася за цялостното укрепване на организма, по-добра устойчивост на инфекции, особено на пикочните пътища, и предотвратяване на анемия.

Коприва се приема под формата на чай по 200 мл веднъж дневно, но готовият чай трябва да се разреди наполовина с вода. Можете да го използвате в продължение на 7 дни, след което направете 7-дневна почивка, след което цикълът се повтаря. Преди да използвате коприва, бременните жени трябва да се консултират с гинеколог за целесъобразността на такова лечение!

С ерозия на шийката на матката

Лечебните свойства на копривата в гинекологията се използват и за лечение на най-честото заболяване на гениталната област - ерозия на шийката на матката. За лечение се използва прясно изцеден сок, с който се навлажнява стерилен тампон и се вкарва във влагалището за една нощ. Курсът на лечение е 1 месец.

Коприва за мъже

Имайки положителен ефект върху пикочно-половата система, растението помага за подобряване на потентността, особено когато редовна употреба. Тонизира кръвоносните съдове, включително съдовете на пениса, и следователно подобрява ерекцията. Освен това растението помага при хиперплазия на простатата.

Можете да използвате растението за варене на чай, както е описано по-горе, но най-добър ефект дават пресните семена от растението, 1 с.л. които се счукват и се смесват със същото количество мед. Тази смес трябва да се приема ежедневно 1 път на ден.

Странични ефекти

Като всяко лечебно растение, копривата може да предизвика алергични реакции, особено когато се използва от хора със склонност към алергии. Възможно е също нарушение на функциите на стомашно-чревния тракт (гадене, диария и др.)

Коприва в готвенето

Копривата е не по-малко полезна в ястия, освен това им придава специален вкус.

Шчи зелено- младите издънки на растението се измиват под течаща вода, заливат се с гореща, леко подсолена вода и се варят 1-2 минути. Към готовата супа се добавят ситно нарязано сварено яйце, билки и заквасена сметана. Може да се яде както топла, така и студена.

пролетна салата- младите филизи от коприва се заливат с гореща вода, нарязани на ситно. Добавете 1 прясна краставица, зелен лук и кориандър, нарязани на ситно. Зареждането с гориво може да бъде растително масло, сол и лимонов сокили заквасена сметана на вкус.

Приложение в други области

  • Корените от коприва са жълто или кафяво растително багрило, а пигментът хлорофил се използва в парфюмерийната, фармацевтичната и хранителната промишленост за оцветяване на суровините в зелено;
  • От влакното на растението можете да направите въже, въже, платно, килим, риболовни принадлежности;
  • При липса на студ листата от коприва помагат за запазване на свежестта на нетрайните продукти;
  • Полезно масло се получава от семена;
  • Растението се използва в селското стопанство за угояване на птици, прасета, говеда и дребен добитък.

Събирането на дива коприва е основният източник за получаване на полезни суровини, но в някои стопанства тази култура се култивира от дълго време.

Лечебните свойства и противопоказанията на копривата и копривата са известни от дълбока древност. Легионерите на Цезар се биели с коприва, за да облекчат болката и да се стоплят. Гърците добавяли инфузии от коприва към любовните отвари за повишаване на потентността. А в руските билкари тази билка се приписва преди всичко със заздравяващи рани и хемостатични свойства. На Иван Купала е било обичайно да се бият с коприва, за да „изгорят“ болести. Ако преценим магическо значениебилки, тогава това е символ на нещастна съдба и любов, с инжекции, "изгаряне", страдание. В народните традиции на славяните копривата е силен амулет, който предпазва от отрицателна енергия. В Русия метли от коприва не само се приготвяли на пара, за да прогонят злите духове от тялото, но и метели подове, за да изгонят злите духове от къщата.

Характеристики на лечебното растение

Лечителите отбелязват, че сред разнообразието лечебни билкитрудно е да се намери растение, което да се сравни с копривата по биологична активност и благоприятно въздействие върху човешкото тяло. Нищо чудно, че този растителен символ толкова често се среща в легенди, приказки, вярвания, пословици и поговорки.

■ площ

Копривата е многогодишно лечебно растение. Разпространен в Южното и Северното полукълбо. Харесва умерен климат. Трева може да се намери в цяла Европа, в Сибир, Далечния изток, Азия, Кавказ, Северна Африка и дори Австралия. Расте добре в азотни почви. Отнася се за трудно унищожаеми плевели. Тревата расте покрай пътища, огради, в пустоши, в дерета. Обича влажни гори, поляни, ливади, речни брегове. Често образува гъсти гъсталаци. Ареалът на жилещата коприва е същият като този на двудомната.

Как да различим коприва от коприва

  • двудомна. Многогодишно растение, височина може да достигне 2 м. Образува големи гъсталаци.
  • Изгаряне. Едногодишно растение, височина може да достигне 50 см. Отличава се със силно изгарящи косми по листата и стъблата. Не образува големи гъсталаци.

празен


Копривата се събира и като лечебна суровина. По лечебни свойства не отстъпва на копривата. И например в хомеопатията се използва само коприва. Най-често се събират младите му листа и издънки, както и корените. Това е полезна мултивитаминова добавка към пролетната диета. От млади листа се приготвят салати и супи. Като подправка се използва сушена коприва.

лечебно действие

Какви са полезните свойства на копривата?

  • Тоник.
  • Антисептик.
  • Пречистване на кръвта.
  • Хемостатичен.
  • Вазоконстриктор.
  • Леко слабително.
  • Мултивитамини.
  • Заздравяване на рани.
  • Антиконвулсант.
  • Холеретичен.
  • Отхрачващо средство.
  • Болкоуспокояващо.

Химичен състав:

  • мултивитаминен концентрат: витамини C, A, K, B;
  • органични киселини;
  • фитонциди;
  • гликозиди;
  • хлорофил;
  • дъвка;
  • минерали (особено много желязо, никел, силиций, мед, манган);
  • танини;
  • целулоза;
  • нишесте;
  • глюкокинини (понижаване на кръвната захар);
  • хистамин (при косми от коприва);
  • мазнини и протеини;
  • Сахара.

Показания

При какви диагнози и симптоми ще бъде ефективно лечението с коприва?

  • гинекология. Често се използва за спиране на маточно кървене, с намален тонус на матката, в следродилния период.
  • Болести на храносмилателния тракт. Използва се при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, червата. Полезно е да се приема през устата при запек, хемороиди, гастрит с повишена киселинност, метеоризъм и нарушения на апетита. Билката е ефективна и при дизентерия, действа антисептично.
  • пикочна система. Инструментът подобрява бъбречната функция, предписва се при уролитиаза, възпаление на бъбреците и пикочния мехур, като диуретик при задържане на урина и отоци.
  • Дихателната система . Полезно е да се пие при настинки, бронхити и пневмония, помага при туберкулоза (спира хемоптизата).
  • Лечение на алергии. Ефикасно средство за уртикария и сърбеж е хомеопатичният препарат Urtica urens, който се прави от коприва. Освен алергии, с тях се лекуват и изгаряния, уролитиаза, разширение на капилярите, кръвоизливи, подагра и други заболявания.
  • Хемостатично средство. Витамин К насърчава бързото съсирване на кръвта. Затова от древни времена тревата се приемала при различни кръвоизливи – назални, хемороидни, маточни, бъбречни, чревни, белодробни (хемоптиза).
  • Съдови и сърдечни заболявания. Билката има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, помага при разширени вени, укрепва, стеснява стените на кръвоносните съдове, стимулира мускулите на сърцето.
  • Болести на мускулите, костите и ставите. Отвътре и отвън лекарството се използва при подагра, ишиас, ревматизъм, остеомиелит, артрит.
  • Пречистване на кръвта. Тревата има благоприятен ефект върху въглехидратния метаболизъм в организма. Предписва се при захарен диабет, пият го и за отслабване (особено за отслабване на корема и отстрани). Билката повишава нивото на хемоглобина и червените кръвни клетки. Хлорофилът, съдържащ се в копривата, има стимулиращ ефект върху имунната система, подобрява тонуса на дихателната, храносмилателната и съдовата система. Действа като антиоксидант, премахва токсините и токсините от тялото.
  • Използване на открито. В дерматологията се използва при лишеи, циреи, акне, гнойни рани, включително хронични разширени вени. От отвари и настойки се правят лосиони и компреси при изгаряния, ревматични болки.

В допълнение, тревата принадлежи към мултивитаминови препарати, които се предписват за профилактика на хиповитаминоза, пролетен бери-бери, скорбут и анемия. Инструментът се препоръчва да се приема по време на епидемия от ТОРС и грип.

Какви са противопоказанията на копривата? Бъбречна недостатъчност, индивидуална непоносимост, повишено съсирване на кръвта, хипертония, атеросклероза, рак, доброкачествени тумори, тромбофлебит и склонност към неговото развитие. С голямо внимание трябва да се използва при възрастни хора и деца. Поради редица противопоказания е необходима консултация с лекар преди употреба на билката.

Приготвяне и използване на коприва в домашни условия

Как се използва копривата в традиционната медицина? Какъв вид лекарстваможеш ли да го приготвиш у дома? Какви лекарства се предлагат в аптеката?



Аптечни препарати

  • Масло . Най-често се използва външно в дерматологията и козметологията за грижа за кожата и косата. Можете да си направите маслен екстракт от коприва у дома.
  • Сух екстракт от коприва. Можете да закупите хранителни добавки под формата на таблетки и капсули, които са направени от сух корен от коприва. Продава се и прахообразен сух екстракт от листа и корени. Използва се за приготвяне на запарки в домашни условия.
  • течен екстракт. Продава се в бутилки от 100 мл. Показанията за употреба, посочени в инструкциите, са заболявания на пикочната система и ставите, желязодефицитна анемия, възпаление на простатната жлеза, маточно кървене, неизправности менструален цикъл. Билковият препарат се предписва в комплексна терапия със синтетични лекарства. Приемайте в строга дозировка - не повече от 30 капки 4 пъти на ден.
  • Сухи растителни суровини. Инструкциите за употреба на листа от коприва показват възрастови ограничения- трева е разрешена за деца от 12 години. Предозирането може да причини алергична реакция и повишено съсирване на кръвта. Ето защо е толкова важно да се спазват дозите по време на приготвянето на инфузията: за 200 ml вода вземете не повече от 2 супени лъжици. лъжици сухи суровини.

Отвара

Отварата от коприва може да се приготви от листа, корени и семена.

Приготвяне на отвара от листата

  1. Изсипете в чаша вряла вода.
  2. Варете 1 минута.
  3. Настоявайте половин час.

Те пият с всички горепосочени диагнози. Външно отвари и настойки се използват под формата на вани, лосиони, топли лапи, компреси.

Приготвяне на отвара от корените

  1. Вземете 1 ч.л. смлени корени.
  2. Изсипете в чаша вряла вода.
  3. Варете 1 минута.
  4. Настоявайте половин час.

Тази отвара е полезна за прочистване на кръвта от токсини, пие се при фурункулоза, отоци, хемороиди, сърдечни заболявания. Външно се използва при кожни лезии - екзема, лишеи, уртикария, изгаряния. Има и рецепта за приготвяне на корени в сироп. Това ефективно средство за защитаОт кашлица.

Приготвяне на отвара от семена

  1. Вземете 1 ч.л. семена (за предпочитане натрошени).
  2. Изсипете в чаша вряла вода.
  3. Варете 1 минута.
  4. Оставете за 1 час.

Тази отвара е полезна за мъжете - повишава потентността, засилва сексуалната активност. Можете също да настоявате семената на червено вино, добавете мед към запарките.

Как се пие отвара от коприва?

  • Не забравяйте да филтрирате преди употреба.
  • Приема се в следната дозировка: 1 с.л. л. 3 пъти на ден преди хранене.
  • Отвара от корените може да се приема в по-голяма доза - ¼ чаша 3 пъти на ден.
  • Курсът на лечение зависи от диагнозата и възрастта на пациента и се предписва от лекаря.
  • Дългосрочната употреба трябва да бъде ограничена при пациенти в напреднала възраст, за да се предотврати тромбофлебит.
  • Приготвеният бульон може да се съхранява в хладилник не повече от 2 дни.

Инфузия

Каква е употребата на запарката от коприва? Този инструмент е ефективен за всички индикации по-горе. Особено полезна инфузия за спиране на кървенето. Освен това е страхотна мултивитаминова напитка. За приготвяне на запарката можете да използвате нарязани листа или коприва в сашета от аптеката.

готвене

  1. Вземете 1 супена лъжица. л. сухи суровини.
  2. Изсипете в чаша вряла вода.
  3. Настоявайте 1-2 часа.
  4. Прецедете.

Също така е добър тоник, тоник, лактагон. Често се пие при ревматизъм. Запарката се използва външно по същия начин като отварата. За външна употреба и почистване на кожата се препоръчва запарка от жълтурчета и коприва.

Приготвяне на обогатена инфузия

  1. Вземете равни части коприва, шипки, касис, корени от моркови.
  2. За 2 ст. л. смес, вземете 2 чаши вряла вода.
  3. Оставете за 1 час.
  4. Прецедете.

Тинктура

Това е добро успокоително средство при нервни разстройства, апатия, сънливост, летаргия. Действа тонизиращо, така че не се препоръчва да се приема следобед. Също така тинктурата се използва за разтриване при болки в ставите и мускулите. Приема се през устата при магарешка кашлица, заболявания на бронхите и белите дробове. При кашлица помага и тинктура от червено вино с мед.

Приготвяне на тинктура от водка

  1. Вземете 1 част сухи листа.
  2. Налейте 5 части водка.
  3. Накиснете 2 седмици на слънце.
  4. Прецедете.

Може да си направите и тинктура от корените.

Сироп

В аптеките се продава сироп с екстракт от коприва и борна матка. Използва се за нарушения хормонален фон, редица гинекологични заболявания, безплодие, мастопатия, за укрепване на имунната система. Но можете и сами да си направите сироп.

рецепта за сироп

  1. Прекарайте през месомелачка 1 кг пресни листа.
  2. Добавете 3 чаши вода.
  3. Вари се 2 минути и се прецежда.
  4. Добавете ½ кг мед и разбъркайте добре.

Сиропът трябва да се съхранява в хладилник. Това е добър мултивитамин, тоник. Можете да вземете 1 ч.л. От този сироп се правят и вкусни подсилени напитки.

Сок

Пресният сок от коприва може да замени отварата и запарката. Използва се вътрешно и външно. Пие се 20 минути преди хранене 3 пъти на ден по 1 ч.л. Ефективен при камъни в бъбреците и жлъчния мехур, маточни и назални кръвотечения, желязодефицитна анемия, хиповитаминоза. За стимулиране се пие сок нервна система, със зъбобол. Използва се като антисептик при заболявания на лигавиците. устната кухинаи възпаление на кожата.

Козметология

Какви са ползите от копривата за косата и кожата? Билката съдържа минерали, органични киселини и витамини, които осигуряват противовъзпалително, подхранващо, подмладяващо, антиоксидантно действие.

  • За проблемна кожа. Използва се външно под формата на отвари и запарки. Алкохолната тинктура може да се използва само разредена за мазна кожа. Добре почиства кожата с акне, гнойни рани. При фурункулоза тревата се приема и през устата.
  • За коса. При загуба, мазна коса, пърхот се препоръчва да изплакнете главата си с отвари. При мазен скалп можете да разтриете тинктурата. Често се използват билкови препарати с добавка на лайка, корен от репей, дъбова кора. Прочетете повече за приложението в другата ни статия.
  • Коприва баня. Това е не само козметична, но и медицинска процедура. Почиства добре кожата, обновява клетките, облекчава подпухналостта, помага при женски болести, нервни разстройства. От отвари от коприва и градински чай се правят вани за ръце и крака, които добре омекотяват кожата, премахват изпотяването на дланите и стъпалата, укрепват ноктите.

олио

  1. Вземете 1 част от счукания корен.
  2. Заливат се с 2 части зехтин.
  3. Настоявайте 2 седмици.
  4. Прецедете.

Маслото се използва широко в козметологията: втрива се в скалпа, с него се третира груба, изветряла кожа, пукнатини, рани и драскотини. Също така, инструментът е ефективен в дерматологията, при лечението на изгаряния.

Прочетете повече за ползите от копривата за жените

Какво е полезна коприва за жените? При какви симптоми и диагнози се предписва?

  • менструално кървене. Как и колко дни да пиете коприва с непрекъсната менструация, е необходимо да се консултирате с лекуващия гинеколог. Самолечението с такъв сериозен симптом може да доведе до още по-катастрофални последици.
  • Сърбеж при инфекциозни заболявания. Този неприятен симптом може да бъде премахнат с хомеопатичното лекарство Urtica urens и отвари от коприва, които се прилагат външно за спринцовки.
  • Кулминация. За жени в менопауза тревата е полезна за нервната система, с хормонални смущения. Копривата съдържа вещества, подобни по своето действие на женските полови хормони.
  • След радиовълнова терапия. Най-често този метод на лечение се предписва за ерозия на шийката на матката. След него е възможно леко кървене. За спирането им се използва коприва.
  • Коприва по време на бременност. Строго е забранено поради ефекта върху гладката мускулатура на матката, хормонални свойства. Разрешено е използване на открито.
  • период на кърмене. Билката се предписва за увеличаване на производството на мляко. Ето защо, ако една жена иска да спре кърменето, копривата е противопоказана. За засилване на лактацията копривата се пие в комбинация с други билки след консултация с лекар.

Много положителни отзиви за лечението на женски заболявания с коприва. Но още веднъж подчертаваме: само лекар може да предпише лечение. В крайна сметка причината за кървене може да бъде фиброма, миома на матката и други тумори. Тези диагнози са строго противопоказание за коприва.

Икономическо значение

Младата коприва се използва широко в кулинарията. Шчи се вари от листата и леторастите му през пролетта, добавя се към салати и плънка за пайове. Старите листа са подходящи за ферментация и приготвяне на суха подправка. Копривата често се среща в кавказките ястия. Тук се осолява, маринова, ферментира, използва се прясно. Листата се използват и като храна за добитък и домашни птици. Растението се използва в козметичната индустрия.

Лечебните свойства на копривата и копривата са признати в народната и традиционната медицина. Това лекарство се използва основно за спиране на различни вътрешни кръвоизливи. Също така билката помага при заболявания на кръвоносните съдове, костите, сърцето, ставите, кожата, храносмилателните органи. Той е антиоксидант, който се използва за пречистване на кръвта. Освен това копривата е естествен мултивитаминен концентрат.

Не пропускайте момента, в който се раждат младите коприви. Все още е крехка и много полезна, когато се яде.
По-добре е да го съберете преди цъфтежа.

Копривата е ценно мултивитаминово растение, своеобразен натурален концентрат от витамини. Аскорбиновата киселина в него е два пъти повече, отколкото в плодовете на касис и лимона, съдържанието на каротин е по-високо, отколкото в плодовете на морски зърнастец, моркови и киселец, а само 20 листа коприва осигуряват на тялото ни ежедневен прием на витамин А. Освен това, копривата е богата на витамини К, Е и В и микроелементи: сред които са желязо, магнезий, мед, калций и др.

Копривата съдържа силиций, флавоноиди, фитонциди и органични киселини, благодарение на които копривата има общи укрепващи свойства: повишава устойчивостта на организма към много бактерии, токсини, вредното въздействие на радиацията, укрепва имунната система, а също така осигурява висока степен на защита на организма от недостиг на кислород.

Подобрявайки протичането на всички енергийни процеси като цяло, копривата има стимулиращ ефект върху въглехидратния и протеиновия метаболизъм, поради което толкова често се препоръчва за хронични болестикогато общото съпротивление на тялото е забележимо намалено.

Витамин К насища копривата с мощно кръвоспиращо свойство. Витамин К повишава съсирването на кръвта и има противовъзпалителен ефект, което позволява използването на коприва като средство за заздравяване на рани както за външна употреба, така и при вътрешни маточни, белодробни, бъбречни, чревни и други вътрешни кръвоизливи.

Листата на коприва също съдържат чист хлорофил, без никакви примеси от други пигменти. Хлорофилът има силно стимулиращо и тонизиращо действие върху организма, подобрява обмяната на веществата, повишава тонуса на червата, сърдечно-съдовата система и дихателния център, а също така подпомага заздравяването на засегнатите тъкани.

КАКВО МОЖЕ ДА СЕ ПРИГОТВИ ОТ КОПИВРИВА

Много различни ястия! Това са първи ястия, тоест супи, втори ястия, салати и пайове, зърнени храни и сосове, кюфтета, чай и сок.

Важно е само да се разбере, че младата коприва все още рядко се използва като основен компонент на рецептата, по-скоро като допълнение към вкуса. Например, като зелените. Поради това може да се постави в много обикновени ястия, които обикновено приготвяте, като им придадете нов вкус и ги направите здравословни.

КАК ДА ГОТВЯ КОВИВА

За да не загубят полезните си свойства младата коприва, е необходимо да се подлагат на топлинна обработка възможно най-малко.

Максимално коприва трябва да се вари не повече от 3 минути. Дори когато се попари с вряла вода, той вече спира да щипе и може да се накълца на ситно за използване в салати или други ястия. Ако искате да запазите колкото се може повече витамин А, тогава е по-добре да смилате копривата с ръце или с керамичен нож.

Младата коприва се добавя към супи, основни ястия и зърнени храни в края на готвенето.

Спазването на тези правила няма да работи само в пайове и котлети.

Чрез запарване на млади листа от коприва получаваме чай.

Сокът от листа от коприва се използва за медицински и козметични цели или за напитки, за да се получи, младата коприва се накисва в чиста вода за няколко часа и след това се изстисква добре в марля.

КАК ДА СЪБИРАМЕ И ПРИГОТВЯТЕ КОПРИВА.

Трябва да събирате млада коприва от април, в чиста гора, далеч от пътища, сметища, гробища за добитък и промишлени предприятия.

Използваме млади листа и горни нежни стъбла. Взимаме здрави зелени части. За да не се изгорим, използваме ръкавици.

МЛАДАТА КОПРИВА МОЖЕ ДА БЪДЕ СУХА, ОСОЛЕНА ИЛИ ЗАМРАЗЕНА ЗА БЪДЕЩЕ:

Необходимо е да се суши на сянка, срокът на годност на изсушената коприва е не повече от 2 години.

За осоляване младата коприва се измива добре и се нарязва на ситно, на 1 кг се взимат от 50 до 100 грама сол, това е някъде около 2-4 с.л. Смесете добре нарязаната коприва със сол, сложете я плътно стъклени буркании затворете с обикновени капаци за многократна употреба. Съхранявайте на хладно място, като хладилник или изба, до 1 месец.

За замразяване също измиваме добре младите коприви, подсушаваме ги, слагаме в найлонови торбички или пластмасови буркани от майонеза и ги поставяме във фризера за съхранение.

НЯКОЛКО РЕЦЕПТИ ЗА ЯСТИЯ ОТ МЛАДА КОПИВА:

СУПЧИК "ВИТАМИН" ОТ КОПИВА (със сирене)
Състав:

за 2 литра вода:
2-3 бр. средно големи картофи
1-2 моркова
200 гр сирене адиге
китка млада коприва
30 гр масло
около 1 с.л. едра сол
подправки: смлян черен пипер на вкус, 2 дафинови листа
сметана

Сварете вода и добавете нарязаните на кубчета картофи.
Отстранете пяната, добавете морковите, нарязани на малки кубчета, дафинов листи масло.

Измийте копривата и отстранете дебелите стъбла, ако има такива. Не го режете твърде малко. За да не щипе копривата, можете да я залеете с вряла вода, но е по-добре да не правите това, за да спестите повече витамини, а да я нарежете с гумени ръкавици.

Адиге сирене (панир), нарязано на кубчета.

Когато зеленчуците в тенджерата омекнат и лесно се надупчват с нож (след 10 минути), добавете сиренето, копривата и солта. Оставете да поври още 5 минути и изключете.

Поръсете с прясно смлян черен пипер и сервирайте със заквасена сметана.

Това е всичко! Супата от коприва се приготвя много бързо и се оказва вкусна и засищаща. В края на готвенето, между другото, можете да добавите киселец, ще бъде още по-вкусно и по-здравословно.

ОВЕСЕНИ ПАЛАЧИНКИ С КОПРИВА И ЛЕБОД

Налейте малко вряла вода в херкулеса и го сложете да набъбне.
През това време измийте и нарежете младата коприва, киноата и перата от зеления чесън.
Добавете натрошени зеленчуци, сол, едно яйце и лъжица раст към нашата хекулесова маса. масла.
Омесете пържолите.
Сложете нашите палачинки с лъжица върху тиган, загрят с растително масло. Пържете от двете страни до златисто кафяво.

ВИЛА С КОПРИВА

Избършете 200 грама извара през сито, смесете изварата с чаша ситно нарязани листа от коприва. Добавете 3 ситно нарязани скилидки чесън, 3 с.л. л. растително масло и 1 ч.л. горчица.

САМО САЛАТА ОТ КОПИВА:

Ще ви трябват: млада коприва, зелен лук, копър, магданоз, растително масло, черен пипер, сол.
Листата от коприва трябва да се измият и попарят с вряла вода, нарязани на ситно, комбинирани със ситно нарязан копър, магданоз и зелен лук, сол, черен пипер и овкусете с олио.

САЛАТА ОТ КОПИВА С ЯДКИ И ЧЕСЪН

Ще ви трябват: 500 г листа от коприва, 50 г магданоз и копър, 4 скилидки чесън, 1-2 орехови ядки, 3-4 с.л. растително масло, 1 с.л. лимонов сок, сол.

Изплакнете копривата и потопете в подсолена вряща вода, варете 3-4 минути, извадете с решетъчна лъжица, сложете в гевгир, омесете леко, прехвърлете в купа. Смесете олиото със счукан чесън и сол, сложете сместа към копривата заедно с наситнените копър и магданоз, както и натрошените ядки, поръсете с лимонов сок.

САЛАТА ОТ КОПИВА С ОРЕХИ И ЛУК

Потопете измитите листа от коприва за 1-2 минути във вряща вода, сложете на сито, нарежете с нож, сложете в купа за салата, нарежете зеления лук и комбинирайте с копривата. Разредете натрошените орехови ядки в 0,25 чаши бульон от коприва, добавете оцет, разбъркайте и напълнете копривата в купа за салата с получената смес. Поръсете със ситно нарязани билки.
Млада коприва - 800 г, зелен лук - 120 г, магданоз - 80 г, белени орехи - 100 г, билки, сол на вкус.

САЛАТА ОТ КОПРИВА С ЯЙЦЕ
Потопете листата от коприва във вряща вода за 1-2 минути, сложете на сито. След това нарежете, подправете с оцет, сложете резени варени яйца отгоре, залейте със заквасена сметана.
Млада коприва - 600 г, яйца - 4 бр., заквасена сметана - 80 г, оцет, сол на вкус.

кисело зеле

Ще ви трябват 100 г сол, 5 кг коприва, 2 г кимион, 150 г ябълки, 150 г моркови, дафинов лист, бахар и 50 г червени боровинки или боровинки.

Изплакнете младите филизи на копривата и ги поставете в емайлиран съд заедно с ябълки, моркови, червени боровинки или боровинки, дафинови листа, кимион, сол и черен пипер. След това приложете потисничество. След 2 седмици копривата може да се използва в зелева чорба, за подправка на рибни и месни ястия.

МАСЛО ОТ КОПРИВА ЗА САНДВИЧИ

Вземете 2 с.л. л. листа от коприва и се нарязва на ситно или кайма, след което се смесва със 100 грама меко масло. Добавете малко настърган хрян по ваш вкус и имате "зелено масло" за намазване на филийки хляб.

САЛАТА ОТ ЖОВЛЕК И КОПРИВА С ЛУК
Потопете живовляка и копривата за 1 минута във вряща вода, сложете на цедка, нарежете и добавете наситнения лук и хряна. Овкусете със сол и копър, поръсете с нарязани яйца, залейте със заквасена сметана.
Млади листа от живовляк - 250 г, коприва - 200 г, лук - 250 г, хрян - 100 г, яйца - 2 бр., заквасена сметана - 80 г, оцет, сол на вкус.

СОК ОТ КОПИВА
Изплакнете младите филизи от коприва и ги прекарайте през сокоизстисквачка. Залейте кюспето с преварена вода, прекарайте през месомелачка и отново изцедете. Смесете соковете от първата и втората екстракция, изсипете в попарени 0,5 л буркани и пастьоризирайте при температура 65-70°C. Съхранявайте бурканите за сок на хладно място.
Тези сокове се използват за приготвяне на различни подправки, сосове и напитки.

МОЛДОВСКИЯ БОРШ С КОПРИВА
Изплакнете подготвените млади листа от коприва, прекарайте през месомелачка.
Изпратете ориза във вряща вода, гответе за 10 минути, добавете нарязани на кубчета картофи, задушени корени, лук. доматено пюре, сол, добавете листа от киселец, 3 минути преди готовност добавете приготвената маса от коприва към супата, кипете.
Сервирайте със заквасена сметана

СУПА ОТ КОПИВА (Българска кухня)
Сварете младите филизи от коприва, претрийте през сито. Запържете брашното в маслото, разредете го с бульон от коприва, смесете с картофено пюре, посолете и гответе за 5 минути. При сервиране сложете масло в супата.
За 250 г коприва - 3 с.л. лъжици брашно, 3 с.л. супени лъжици масло.

ПЪЛНЯ ЗА ПАНИЦИ ОТ КОПИВА
Залейте младите филизи от коприва с вряла вода, отцедете водата, нарежете копривата и разбъркайте със сварен ориз. Добавете ситно нарязаните яйца, сол, овкусете с разтопеното масло.
За 1 кг. коприва - 100 г ориз, 5 яйца, 60 г масло, сол на вкус.

ЯЙЦЕ С КОПРИВА
Попарете и нарежете младата коприва. В тиган запържете леко ситно нарязания лук, добавете към него готови коприва, кориандър, сол, разтопено масло, задушете всичко. След това изсипете яйцата и запържете до готовност.
За 150 гр. коприва - 20 гр. разтопено масло, 30 гр. лук, 2 яйца, сол и кориандър на вкус.

Богат набор от биологично активни елементи обяснява широката гама от възстановителни и терапевтични и профилактични свойства на копривата. Копривата ви позволява да възстановите функциите на жизненоважни органи и да нормализирате тялото като цяло.

Когато използвате коприва обаче, трябва да сте наясно, че тя сгъстява кръвта ни, така че хората, които имат проблеми с кръвоносните съдове, сърцето, хипертонията не се препоръчват да я използват често. Бременните жени не трябва да го ядат, защото може да провокира преждевременни контракции.

А ето и видео как се яде коприва

Копривата е многогодишно диво растение, произхождащо от Европа. Лечебните му свойства и благотворното му въздействие върху здравето са известни от древни времена. Натуропатите обичат да се шегуват, че ако човечеството е напълно наясно с всички лечебни свойства на копривата, ще отглеждат само нея.

Освен това този истински дар на природата се използва в кулинарията за приготвянето на вкусни и здравословни ястия, тъй като копривата е богата на витамини, минерали и танини, които имат голямо значениеза функционирането на целия организъм. Ежедневната консумация на една-две чаши чай от коприва дава жизненост, повишава концентрацията, премахва умората и умората. Но с всички предимства на копривата, има противопоказания за нейната употреба, тъй като използването на отвара или чай от коприва може да причини нежелани странични ефекти.

Хранителната стойност на копривата
Копривата е богата на хранителни вещества. Източник е на бета-каротин, витамини А, С, Е, както и витамини В1, В2, В3, В5, витамин К, фолиева киселина. Освен това съдържа желязо, фосфор, магнезий, селен, сяра, цинк, калций, мед. Листата на коприва са богати на танини, пантотенова киселина, съдържат хлорофил, флавоноиди и хистамин. Освен това копривата съдържа противоракови вещества, включително ликопен, бетаин, кафеена и оцетна киселина.

100 грама пресни листа от коприва съдържат до 2-3 грама протеин, 3-4 грама захар, 5-6 грама разтворими вещества и до 84 грама вода.

Лечебни свойства и ползи от чая от коприва
Чаят от коприва се използва широко в народната медицина. И ползите от него са очевидни. Чаят от коприва помага при лечение на анемия, диабет (намалява кръвната захар) и други метаболитни нарушения, алергичен ринит, гуша, доброкачествена хиперплазияпростатата, помага в борбата с рака.

Притежавайки стягащо, противовъзпалително и диуретично действие, чаят от коприва се препоръчва за профилактика на чернодробни и бъбречни заболявания, артрит и ревматизъм, както и за нормализиране на чревната функция и диария.

Чаят от коприва е много полезен за премахване на инфекции на пикочните пътища, премахва пясъка от пикочния мехур и бъбреците, полезен е и за тези, които страдат от задържане на урина в организма.

Дългосрочната употреба на чая укрепва имунната система и устоява на вирусни и респираторни заболявания. Копривата има силен ефект върху функционирането на дихателните пътища, като разтваря и премахва излишната слуз от белите дробове, поради отхрачващото си действие, така че е незаменима при лечение на астма и хроничен бронхит.

Чаят от коприва помага и при проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, както и при заболявания на далака.

Чай от коприва: противопоказания и предупреждения за употреба
На първо място, чаят от коприва е противопоказан за бременни жени, тъй като с вазоконстриктивния и тонизиращ ефект върху матката може да провокира спонтанен аборт. Не се препоръчва да се пие чай за хора, страдащи от камъни в бъбреците.

Прекомерната консумация на чай от коприва може да понижи кръвното налягане и нивата на кръвната захар. Трябва да се внимава, когато пиете чай, ако приемате антидепресанти за лечение на безсъние или тревожност, тъй като копривата има тенденция да потиска дейността на централната нервна система, като по този начин увеличава ефекта на антидепресантите.

Копривата съдържа голямо количество витамин К, който стимулира съсирването на кръвта, така че лекарствата против съсирване (антикоагуланти), когато се приемат заедно с чай или отвара от коприва, могат да бъдат по-малко ефективни. Трябва също да се отбележи, че чаят от коприва повишава съдържанието на литий в организма. В противен случай използването на чай от коприва се счита за безопасно и само в някои случаи може да предизвика нежелани реакции като диария, гадене и изпотяване.

рецепта за чай от коприва
Залейте 4 чаени лъжички сухи листа от коприва с 250 мл вряща вода и варете бульона за не повече от половин минута, за да не намалеят лечебните свойства на чая, можете да оставите бульона и за 15 минути след като залеете листата с кипене вода и след това прецедете.

Можете да пиете не повече от 2 чаши чай на ден. Най-добре е да използвате чай от коприва без добавяне на захар, но за подобряване на вкуса може да добавите малко отвара от лайка или мента.

Ето още една рецепта за приготвяне на чай от коприва. ще ни трябва:
- 2 чаени лъжички коренища или листа от коприва.
Те трябва да се залият с 1/4 чаена лъжичка вряла вода и да се варят 5 минути. След като полученият бульон се филтрира. Чаят от коприва пият предимно топъл, по една чаша сутрин и вечер на малки глътки. Курсът на приемане на отварата трябва да бъде най-малко 4 седмици.

Но за хора, които страдат от уролитиаза и жлъчни заболявания, болки, които причиняват разграждане на ставите, ревматизъм, се препоръчва за употреба чаена колекция с листа от коприва. За да подготвим такава колекция, имаме нужда от:
- 20 грама листа от коприва;
- 20 грама корен и билка от глухарче;
- 10 грама хвощ;
- 5 грама листа от бреза;
- 5 грама шипки.
За да приготвите 250 грама бульон, трябва да вземете 2 чаени лъжички от сместа и да ги залеете с вряла вода. След като оставете да вари 15 минути, прецедете и оставете да изстине. Пийте този чай от коприва три пъти на ден, по една чаша в продължение на шест седмици. Въпреки това, преди да използвате отварата, е препоръчително да потърсите съвет от лекар.

Коприва в хомеопатията
Копривата, само жилеща, се използва много широко в хомеопатията. Самото лекарство се прави от стъблата, коренищата и листата на растението, които се събират през периода на цъфтеж. Основната употреба на лекарството: уртикария, която е придружена от парене, изгаряния, подагра, ревматизъм. Използва се и за ускоряване на отделянето на пикочна киселина от тялото.

Народна медицина и коприва
Често за лечение на подагра, ревматизъм и парализа, скарлатина и морбили, кожата се реже с прясна коприва. Казват, че носи изцеление и облекчение. Сокът от коприва също е много популярен в народната медицина. Можете да направите този сок сами или да го купите в аптека. За да приготвите сами сока, трябва да отрежете растението в пълен разцвет и след това да накиснете за 12 часа в малко количество вода. След това копривата трябва да се изстиска с преса. Не по-малко полезни са чаят от коприва и салата от коприва, съчетани с листа от бреза и глухарче. В народната медицина се използват и семена от коприва, които в състава си имат каротеноиди, тлъсто масло, хлорофил, слуз и протеин. Днес смесите от семена на коприва се използват предимно за външна употреба.
Копривата е много полезна и за възрастните хора, тъй като се увеличава отбранителни силитялото и активира всички жизненоважни органи на човек.

Наистина ли чаят от коприва пречиства кръвта?
Не е тайна, че е много полезно да почиствате кръвта с помощта на коприва. Тази процедура ще помогне за излекуване на много заболявания. Но здрав човек, който вземе пролетен курс на чай от коприва, ще се отърве от умората и ще получи заряд от жизненост.
Въпреки това, преди да започнете курса, трябва да знаете някои особености: състоянието ви ще се влоши в началото на курса. Скоро болките започват да се разпространяват и усилват както към органите, така и към други части на тялото. Въпреки това, не бива да се притеснявате, защото е много добър знак. Не се колебайте да прекъснете курса. Болката е сигнал, че зона от тялото, чиято работа е била нарушена по някаква причина, е получила нова енергия.
Препоръчително е да се консумира колкото се може повече чай от коприва по време на намаляваща луна. Но те спират курса на новолуние. След това се прави почивка за две седмици и на следващото пълнолуние курсът се възобновява и продължава, докато не почувствате намаляване на болката или пълното им изчезване. здрав човекдвоен курс с продължителност 2 седмици всеки ще бъде напълно достатъчен. Ако се опитвате да премахнете всички вредни вещества от тялото си и също така да се отървете от кожни заболявания, прекарайте поне 3 курса.
За терапия с коприва копривата се събира изключително по време на намаляваща луна. Вземете само млади листа. Събраната коприва също се изсушава и съхранява за съхранение по време на намаляваща луна. Преди да изсушите листата, в никакъв случай не ги мийте.

Външно приложение на коприва
Чаят от коприва не е единствената употреба на растението. Копривата се използва широко и в други области. От него например се получава хлорофил – зеленчукова боя, която е абсолютно безвредна. Използвайте боя в парфюмерията, хранителната и фармацевтичната промишленост. Копривата се използва за направата на лекарства, които се използват в дерматологията и козметологията. Има информация, че можете да получите положителни резултати при лечението на преждевременно побеляване с коприва.
Отварата от коприва се използва за изплакване на косата след измиване за укрепване на косата. Копривата се използва и за съхранение на бързоразвалящи се продукти. Например, ако изкормена риба е пълнена и покрита с коприва, тя може да се съхранява дълго време.
Много полезни са салатите и зелевата чорба от листа от коприва. За да се приготви салата от коприва, тя първо се сварява, след това се натрошава и се смесва със сварени яйца и заквасена сметана. Повярвай ми, вкусно.
Освен това копривата може да се задушава, да се прави хайвер от нея, да се добавя към котлети и картофено пюре. В Румъния копривата се използва за приготвяне на пилаф.
Да, копривата е много полезна в домакинството. Ако го давате на крави, тогава млечността се увеличава и млякото става по-добро. Но при пилета, патици и гъски, които се хранят с коприва, производството на яйца се увеличава значително. Между другото, от коприва се правят влакна, от които се правят чул и въжета.

На кого е противопоказан чай от коприва
Въпреки цялата си позитивност и ефективност, чаят от коприва има и противопоказания. На първо място, такъв чай ​​е противопоказан за тези хора, които имат повишено съсирване на кръвта. Копривата е противопоказана и при кървене, причинено от кисти, полипи, тумори на самата матка и нейните придатъци, както и при заболявания, изискващи оперативна намеса. Освен това, ако човек има бъбречно заболяване, тогава, когато използвате коприва, също трябва да бъдете изключително внимателни.

Несъмнено копривата е отлично витаминозно средство, което се използва широко при лечението на редица заболявания. А чаят от коприва или чаят от коприва е най-богатият източник на здраве и енергия за човека, който ни е дарил от самата природа.