Калина червено не е само зрънце, а цяла аптека. Плодовете на храста се използват за лечение на различни заболявания. Учените са установили, че абсолютно всички части на калината имат полезни свойства - кора, листа, плодове, семена. Днес ще говорим за сока от калина: полезни свойства и противопоказания и как да приемате този продукт ще бъдат обсъдени подробно.

Плодовете на червената калина привличат вниманието на хората преди хиляди години. Нашите предци са се отнасяли с уважение към това зрънце, защото са забелязали, че е в състояние да лекува. Сокът от плодовете на този храст е отличен помощник за отслабени имунна система, защото има повече витамин С от цитрусовите плодове. Освен това съдържа и други витамини – А, К, Е, Р, както и микроелементи – калий, магнезий, желязо, ванадий, йод, мед, манган и др.

Продуктът съдържа огромно количество пектин, а това вещество е известно със способността си да прочиства червата и да има благоприятен ефект върху микрофлората му. Плодовете съдържат органични киселини, танини, фитонциди, смолисти вещества и естери. Благодарение на тези компоненти можем да говорим за ползите от сока от калина, тъй като той има антибактериално, регенериращо, антипиретично и стягащо действие върху тялото.

Известно е, че този продукт може да помогне при хипертония. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, се препоръчват да го използват в прясноежедневно. Освен това почиства добре съдовите стени от холестеролни плаки и като цяло има благоприятен ефект върху цялата съдова система като цяло. Редовният прием на лекарството помага за подобряване на сърдечната функция, служи като превенция на инсулт.

Тъй като плодовете съдържат киселина, по-добре е хората, които са диагностицирани с гастрит, язва с висока киселинност, да не ги използват под каквато и да е форма. „Популярно за здравето“ предупреждава – страдащите от алергии трябва да приемат с повишено внимание и плодовия сок от калина. При най-малкия признак на негативна реакция на организма, трябва да спрете приема.

1. По време на бременност.
2. С хипотония.
3. С повишено съсирване на кръвта.
4. При запек.
5. Ако се открият камъни в бъбреците, жлъчния мехур.

Готвене на сок от калина

Нуждаем се от пресни плодове. Те трябва да се измият с вода, да се поръсят върху чиста кърпа, за да изсъхнат. След това вземете сито (най-добре е да използвате пластмасово, за да не се окислява), изсипете плодовете в него и го смилайте. Течността трябва да се филтрира през тензух и да се изцеди останалото. Полученият продукт се разваля бързо, така че си струва да се замрази на малки порции, ако планирате да го приемате за дълго време.

Как да приемате сок от калина?

– Уважаеми наши читатели! Моля, маркирайте намерената печатна грешка и натиснете Ctrl+Enter. Кажете ни какво не е наред.
- Моля, оставете вашия коментар по-долу! Питаме ви! Трябва да знаем вашето мнение! Благодаря ти! Благодаря ти!

Калина се слави от незапомнени времена като многолика средство за защита. Полезен е за всички: съцветия, листа, плодове, кора и корени. Днес ще говорим за вкусно сок от горски плодове, който може да се справи дори с тежки форми на заболявания.

Противовъзпалително, успокояващо, стягащо, диуретично – това не са всички полезни свойства на сока от калина, който лекува всичко. вътрешни органи, придава красота и жизненост.

Химичен състав

• витамини А, Е, Р;
• бета каротин;
• минерали: калий, калций, желязо, фосфор, йод, мед и др.;
• естествени захари;
• пектини;
• глюкозиди;
• танини;
• органични киселини.

Интересно! Сокът от калина може да се похвали с впечатляващо количество аскорбинова киселина. По това дори цитрусовите плодове са по-ниски от него.

Лечебни качества

Нектарът от калина има широк спектър от лечебни ефекти:

• Има антимикробен, уринарно-холеретичен, противоалергичен, заздравяващ, противовъзпалителен, кръвоспиращ и антитоксичен ефект.
• Контролира кръвоносната система.
• Подобрява храносмилането и апетита.
• Лекува настинки, кашлица;
• Спира вътрешното кървене.
• Лекува чернодробни заболявания и стомашни язви.

И това не е всичко, на което е способен сокът от калина. Приложението му в народна медицинаобширна (повече за това по-долу).

Как се прави сок

Класическа рецепта

Изплакнете плодовете (около 1 кг) обилно в течаща вода, залейте с вряла вода (200 ml) и оставете за 5 минути. След това изцедете водата и намачкайте плодовете с лъжица (за предпочитане дървена). Изцедете получената маса през марля. Течността може да се разреди с вряла вода, в която са лежали плодовете, и да се пие като горещ чай. Не изхвърляйте сладкиша, а го сварете във вода за 10 минути, прецедете и добавете към сока. За да подобрите вкуса, добавете захар (200 г).

Внимание! За да предотвратите горчивия сок от калина, замразете плодовете преди употреба. Бланширането на суровините във вряща вода за 5 минути също ще помогне.

Лекарството помага при много заболявания, но се препоръчва особено при настинки и храносмилателни разстройства. Трябва да се съхранява в хладилник.

с пулп

Нектарът с пулпа се приготвя по следния начин: бланширайте измитите плодове топла вода(за премахване на горчивината) 5-7 минути, извадете рибата и натрошете с лъжица. Смесете масата с захарен сиропв съотношение 1:1.

Приложение в алтернативната медицина

Срещу десетки заболявания

Сок от калина с разтворен в него мед или захар (1: 1), вземете 2-3 супени лъжици. лъжици три пъти на ден с вода:

• с чернодробни заболявания;
• с язва дванадесетопръстникаи стомаха;
• с нулев апетит;
• със силно главоболие;
• с диария (има стягащо действие);
• като витаминно лекарство;
• с гастрит с ниска киселинност;
• за лечение и профилактика на атеросклероза;
• за предотвратяване на онкологични заболявания, които застрашават храносмилателния тракт.

Продължителната употреба на сок от калина (3-5 месеца) напълно лекува гастрит, колит и пептична язва. За да премахнете полипите в стомашно-чревния тракт, пийте 50 г напитка, смесена с мед, 3 пъти на ден след ставане от масата.

При настинки, бъбречни заболявания

Тези заболявания, както и кашлицата и бронхиалната астма, също се лекуват от напитката. В тези случаи се пие по 50 мл 2-3 пъти на ден преди хранене. Приемането на нектар от калина се препоръчва да се комбинира с яденето на самите плодове.

С настинка

За облекчаване на назалната конгестия или за излекуване на "мачкане", 2 пъти на ден (от сутрин и вечер гледане) капете по 4-5 капки прясно изцеден сок във всяка ноздра.

От високо налягане

За очни заболявания

Инструментът се използва активно за лечение на очите. При възпалителни заболявания на клепачите и очите и лошо зрение се взема лек от сок от моркови и калина, смесен с мед (всичко се взема на равни части). Напитките трябва да са прясно изцедени. Пийте такъв коктейл трябва да бъде половин чаша преди всяко хранене.

Има и друга също толкова ефективна рецепта: смесете нектар от калина с мед (цвете) в съотношение 1: 1 и пийте за един месец. Още повече, че през първите 15 дни лечебната течност се приема сутрин, винаги на гладно, по 0,5 ч.л. През втората декада на месеца пият по 1 с.л. лъжица сутрин и вечер. Следва почивка от 30 дни, след което курсът може да се повтори.

При образуване на трън в очите или помътняване на роговицата, в тях трябва да се накапа 1 капка сок от калина с мед. По-добре е да направите това преди лягане до пълно възстановяване.

За лечение на кисти

Сокът от калина ускорява процеса на лечение на кисти на яйчниците. В тази ситуация медът се разтваря в нектар (1: 1) и се пие на празен стомах по следната схема:

• първите 7 дни - сутрин, 1/5 чаена лъжичка;
• втората седмица - 1/3 лъжица;
• третата седмица - по 1 чаена лъжичка сутрин и преди лягане;
• в последните дни на месеца - 1 с.л. лъжица сутрин и вечер.

След лечението те правят почивка и след това възобновяват курса отново, само сега в обратен ред - отдолу нагоре.

Характеристики на приемане

Редът на прилагане на лекарството за различни заболявания е приблизително същият. Така че, при настинки, рак на гърдата, пийте 50 мл сок с мед 3 пъти на ден. При онкологични заболявания - 2 супени лъжици. лъжици напитка с мед (1: 1) 3-4 пъти на ден. Меден сок от калина от натиск и заболявания на стомашно-чревния тракт се приема по 2 супени лъжици. лъжици 3 пъти на ден.

Използване на открито

При кожни заболявания и за козметични цели течността от плодовете на калина се използва външно. Измива се при акне, екзема, лишеи, лунички и старчески петна. Периодичното триене на лицето с памучни тампони, потопени в сок, премахва дразненето, акнето и други обриви.

Още няколко рецепти

• Сокът от горски плодове от калина е полезен при епилепсия, истерия, неврози, свързани с менопауза, запек, треска, хронична умора и слабост.
• Сокът от листа на калина, смесен с мед в дози 1:1, се пие по 50 мл три пъти на ден за възстановяване на организма след тежки заболявания. Лосиони на негова основа премахват обриви, лишеи, циреи.
• Нектарът от цветовете на дървото лекува кожни обриви, диатеза, гастрит, болезнени периоди. За да направите това, смесете го с мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания

Въпреки впечатляващите полезни свойства, сокът от калина има противопоказания.

Пиенето е забранено:

• с подагра и артрит;
• с ниско кръвно налягане;
• с бързо съсирване на кръвта;
• с гастрит с повишен индекс на киселинност;
• с уролитиаза;
• с бъбречни заболявания в острата фаза;
• ако сте алергични към калина.

Внимание! Използването на сок от калина е строго забранено за жени в позиция. Напитката предизвиква тургор (свиване) на матката, което може да доведе до спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Преди да започнете да пиете нектар от калина, изчакайте одобрението на лекаря. И по време на курса го използвайте само в рамките на посочената доза.

Всички материали на уебсайта Priroda-Znaet.ru са представени само за информационни цели. Преди да използвате каквито и да е средства, консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Пийте ябълков сок - бъдете здрави през целия си живот!

Сок от грейпфрут: тропически лечител или витаминна бомба?

Сок от пшенична трева: Укрепете здравето си с една глътка

Включете кокосов сок в диетата си, той ще излекува всички заболявания!

Калина червено не е само зрънце, а цяла аптека. Плодовете на храста се използват за лечение на различни заболявания. Учените са установили, че абсолютно всички части на калината имат полезни свойства - кора, листа, плодове, семена. Днес ще говорим за сок от калина: полезни свойства и противопоказания и как да приемате този продукт ще бъдат обсъдени подробно.

Полезни свойства на сока от калина

Плодовете на червената калина привличат вниманието на хората преди хиляди години. Нашите предци са се отнасяли с уважение към това зрънце, защото са забелязали, че е в състояние да лекува. Прочетете още: Дъбова кора: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди.

Сокът от плодовете на този храст е чудесен помощник за отслабена имунна система, тъй като съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове. Освен това съдържа и други витамини – А, К, Е, Р, както и микроелементи – калий, магнезий, желязо, ванадий, йод, мед, манган и др.

Продуктът съдържа огромно количество пектин, а това вещество е известно със способността си да прочиства червата и да има благоприятен ефект върху микрофлората му. Плодовете съдържат органични киселини, танини, фитонциди, смолисти вещества и естери.

Благодарение на тези компоненти можем да говорим за ползите от сока от калина, тъй като той има антибактериално, регенериращо, антипиретично и стягащо действие върху тялото.

Известно е, че този продукт може да помогне при хипертония. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, се препоръчват да го консумират пресен всеки ден.

Освен това почиства добре съдовите стени от холестеролни плаки и като цяло има благоприятен ефект върху цялата съдова система като цяло. Редовният прием на лекарството помага за подобряване на сърдечната функция, служи като превенция на инсулт.

Калина помага за по-бързото възстановяване от настинки и грип, понижава температурата. Изцедената от плодовете му течност е полезно да се пие при отоци, тъй като има диуретичен ефект. Известно е, че с негова помощ пясъкът се отстранява от бъбреците и пикочния мехур. Въпреки толкова голям списък от полезни свойства, има противопоказания за продукта. Нека ги разгледаме.

Вреда от сок от калина, противопоказания за употреба

Тъй като плодовете съдържат киселина, по-добре е хората, които са диагностицирани с гастрит, язва с висока киселинност, да не ги използват под каквато и да е форма. „Популярно за здравето“ предупреждава, че страдащите от алергии също трябва да приемат с повишено внимание плодов сок от калина. При най-малкия признак на негативна реакция на организма, трябва да спрете приема.

В какви случаи този продукт е противопоказан:

• По време на бременност.
• С хипотония.
• С повишено съсирване на кръвта.
• При запек.
• Ако се открият камъни в бъбреците, жлъчния мехур.

Ако нямате противопоказания за този продукт, прочетете информацията как правилно да приготвите сок от калина.

Готвене на сок от калина

Нуждаем се от пресни плодове. Те трябва да се измият с вода, да се поръсят върху чиста кърпа, за да изсъхнат. След това вземете сито (най-добре е да използвате пластмасово, за да не се окислява), изсипете плодовете в него и го смилайте.

Течността трябва да се филтрира през тензух и да се изцеди останалото. Полученият продукт се разваля бързо, така че си струва да се замрази на малки порции, ако планирате да го приемате за дълго време.

Как да приемате сок от калина?

Сокът от калина се приема по различни начини, в зависимост от това кое заболяване трябва да се излекува. Нека разгледаме няколко примера.

1. При рак се приема през устата, смесен с мед 1:1, 2-3 супени лъжици от сместа сутрин и вечер.

2. Киста на яйчника се лекува и със сок от калина с мед. Но тук се прилага друга схема. Лечението се удължава с един месец. През първата седмица трябва да пиете на празен стомах една трета от чаена лъжичка от сместа. През втората - половината, след това една седмица пият една чаена лъжичка, а през четвъртата седмица - цяла супена лъжица от лека. Освен това курсът на лечение задължително се прекъсва за 30 дни, след което се започва отново, но средствата се приемат в намаляваща схема, като се започне от една супена лъжица и се завърши с третата част от чаена лъжичка.

3. При хипертония трябва да пиете 5 мл сок сутрин и вечер, разреден с вода.

4. При раков тумор в млечната жлеза можете да правите апликации от пресен сок на болно място. За да направите това, навлажнете превръзката и я фиксирайте върху туморната област. По същия начин могат да се прилагат пюрирани плодове, ефектът ще бъде същият.

5. При висок холестерол продуктът се приема и с добавка на мед по 5 мл сутрин на гладно и вечер преди лягане.

7. За да премахнете подпухналостта, разредете 10 мл сок в 100 мл преварена вода, подсладете с мед на вкус и пийте през нощта. Отокът ще изчезне на сутринта.

Сокът от калина е изпитано от векове лекарство, дар от природата. Ако имате достъп до този храст, не забравяйте да се запасите със здрави плодове. За да запазите реколтата, направете сок или завъртете плодовете заедно със семената през месомелачка.

Поставете лекарството в хладилника или изпратете до фризерразделени на порции. Така ще можете да удължите срока на годност на продукта и да се възползвате от него през цялата зима.

Сок от калина в козметологията

Акне, лунички, тъмен тен, летаргия на кожата на лицето, ръцете, чупливи нокти – всичко това не е проблем, ако имате под ръка малко сок от калина. Именно той има избелващ, подмладяващ и антисептичен ефект.

Предварително изцеден сок може да се излее във форми за лед и да се замрази, а след това редовно да масажирате лицето си с тези кубчета лед. В резултат на това след 1,5-2 седмици бръчките ще започнат да се изглаждат, луничките ще станат невидими, а акнето ще изчезне и с всичко това кожата ще стане много по-светла.

Сокът от калина помага при акне и в комбинация със заквасена сметана. Съставките, взети в равни пропорции, се смесват и се нанасят върху лицето и след 20 минути се отмиват с вода, винаги малко хладна.

Смес от сок и сурови белтъци има засилен избелващ ефект. Пропорцията също е 1:1, времето, когато маската е на лицето, трябва да бъде половин час. Ефектът ще стане забележим след 15-20 процедури.

Сокът от калина за лице може да се използва под формата на маски, лосиони и дори кремове. За тонизираща маска ще ви трябва прясно изцеден сок (3 супени лъжици), овесени люспи(5 супени лъжици), течен мед (1 супена лъжица), нискомаслен кефир (1 супена лъжица), яйчен белтък.

За да приготвите сместа с миксер, първо трябва да разбиете протеина, след това да добавите кефир с мед, сок и добавете овесена каша накрая. Дръжте тази маса върху лицето, шията или деколтето за около 15-17 минути. Можете да го измиете само с преварена и топла вода.

От два жълтъка, 0,2 л сок от калина, 4 с.л. л. лимонов сок, 1 супена лъжица. л. мед, 1 с.л. л. зехтин, чаша вода, 200 мл сметана и същото количество камфор алкохол може да направите овлажняващ лосион.

Трябва да се съхранява в хладилник. Домашният подхранващ крем се приготвя от сок (3 супени лъжици), зехтин (3 супени лъжици) и жълтък. След всяко прилагане на такъв крем кожата трябва да се изплакне с билкова инфузия от лайка или невен.

За да укрепите нокътните плочи и да направите кожата на ръцете мека и много нежна, ще ви помогнат вани от 500 мл топла вода, прясно изцеден сок от калина (2 супени лъжици), морска сол (1 супена лъжица). Пръстите трябва да бъдат потопени в този разтвор за 20 минути.

Ако се поглезите с подобни процедури ежедневно, тогава резултатите ще станат забележими след 3 седмици.

Калина - всичко за отглеждането

Калина е ценена и почитана в Русия, има богата история и заедно с бреза и планинска пепел се счита за местна руска култура. От древни времена калината се отглежда в близост до къщи, засажда се в дворове. Смятало се, че тя има магическо свойство да прогонва зли духове и демони.

По същата причина калината винаги е била желан гост на сватбени церемонии, тържества, свързани с раждането на деца и други тържества. Плодовете на калина са били използвани за украса на жилища, плетене на венци, използвани за лечение на различни заболявания и дори печене на пайове с тях, които наричали калина.

Като цяло калината беше оценена в Русия и дори до днес нейните плодове и разсад са в значително търсене. В момента калината се отглежда както в любителски насаждения, така и в индустриален мащаб, въпреки че, разбира се, все още е далеч от мащаба на отглеждане на калина до такива култури като ягоди и касис.

Пролетна грижа за калина

Веднага след като снегът се стопи, което обикновено се случва в самия край на март или началото на април, е необходимо зоната на ухапване да се почисти от възможни остатъци, паднали листа, сухи клони и да се разхлаби, за да се предотврати образуването на почвена кора .

Седмица по-късно калината може да се третира с урея, като се приготви 5% разтвор. Това третиране ще играе ролята на първата, в този случай, листна, горна превръзка с азотни торове през сезона и ще служи като превантивна мярка както срещу вредители, така и срещу болести.

Приблизително в средата на май е необходимо отново да разхлабите почвата в зоната на ухапване, да изсипете супена лъжица нитроамофоска (добър комплексен тор) под всеки храст от калина и след това да изсипете две кофи вода под всеки храст повече от пет години, а под по-младия - кофа и мулчирайте повърхността на почвата с торф или хумус, слой от няколко сантиметра.

Лятна грижа за калина

Веднага след цъфтежа е необходимо да се направи друга горна превръзка по същия „сценарий“: разхлабваме, внасяме, поливаме, мулчираме. Този път е по-подходящо да използвате суперфосфат и калиева сол като тор: по една чаена лъжичка и от двете под всеки храст.

Калина също реагира добре на въвеждането на дървесна пепел - добър източник на калий. Органичните също са подходящи, особено хумус 1-2 кг за всеки храст.

През лятото не забравяйте за поливането на калина, те трябва да се извършват на всеки 4-5 дни, ако е суша и много горещо. По време на образуването на яйчниците, растежа на плодовете, влагата е почти по-важна за калината от торовете.

Под храсти на възраст 5-6 години и повече трябва да излеете 2-3 кофи, под по-млади растения - наполовина по-малко. След поливане не забравяйте да мулчирате почвата, покрийте влагата, това ще предотврати бързото й изпаряване. Запомнете: в случай на калина, реколтата зависи от два фактора - опрашване и достатъчно влага.

Естествено е необходимо да се продължи борбата с плевелите, особено в зоната на растеж на младите растения.

Грижа за калина през есента

В началото на есента, обикновено в края на август и началото на септември, плодовете на калина узряват. Препоръчително е да ги събирате, след като изчакате пълното узряване на всички плодове в съцветието.

Много е лесно да се разбере, че те са узрели: когато се натисне, зрялото зрънце отделя червен сок, докато неузрелите плодове често отделят лек сок и е доста трудно да ги изстискате до такова състояние, тъй като са твърди.

събирайте калина напред във времетооправдано само ако трябва да транспортирате реколтата на голямо разстояние; ако веднага поставите плодовете за обработка, тогава е по-добре да ги съберете напълно узрели.

Забелязано е обаче, че плодовете на калина „достигат“, тоест узряват при предсрочно бране, но това важи само за плодове, които са напълно оцветени и започват да омекват, но ако се берат още по-рано, когато бъчвите с плодове от северната страна са все още зеленикави, след което изчакайте пълното им узряване у дома няма да работи.

След прибиране на калина, която е най-удобно да се бере с цели четки, и когато един човек може лесно да събере до сто килограма на ден, което се равнява на реколта от около десет храста, растенията трябва да се подхранят отново.

Не забравяйте, че през есента никога не трябва да се използват азотни торове, те могат да активират растежа на издънките на калина и те ще замръзнат, преди да успеят да вдървесят и да се подготвят за зимата. През есента можете да използвате суперфосфат и калиева сол в количество от 15-20 грама за всеки храст.

Калината не се нуждае от допълнителна защита за зимата, зимува отлично и изключително рядко само някои части от младите израстъци могат да бъдат захванати от измръзване.

Как и кога да режем калината?

Подрязването е важно при грижата за калината, ако не се направи, храстът ще се сгъсти значително, издънките ще започнат да се състезават помежду си, бързайки нагоре, което ще доведе до увеличаване на височината на храста, намаляване на общ добив и трудност при бране на онези плодове, които могат да се образуват.

Препоръчително е да отрежете калината веднага щом снегът се утаи, но снегът не се стопи напълно. Обикновено това е края на февруари и първата седмица на март.

Първо трябва да изрежете всички счупени издънки (от които обикновено има много след прибиране на реколтата), да премахнете всички сухи израстъци, които са твърде тънки (по-тънки прост молив), угояване (много дебели млади израстъци с широки междувъзлия, на които обикновено няма плодове) и такива, които растат дълбоко в короната.

Като цяло резитбата на калина няма ясни правила, като, да речем, ябълково дърво. Трябва да подхождате към всяко растение поотделно, като се опитвате да намалите растежа му чрез подрязване до страничен клон, който минава извън короната.

Например, ако леторастът е дълъг, висок 2-2,5 метра и има редица клони, тогава е напълно възможно да го съкратите само с един от клоните на височина около 1,5 метра. какво ще получим? Калина храст с разперена корона, ниска, не удебелена, от която е много удобно да се прибира.

След десет години можете да извършите кардинална резитба на калината, да отрежете всички издънки близо до земята на височина 10-15 см, оставяйки някои от израстъците с чифт пъпки. С течение на времето от тях ще започнат активно да растат нови издънки и храстът на калина ще се актуализира. Ще трябва да изберете само 5-6 парчета (не повече) от тях и да ги отрежете до страничния клон, веднага щом достигнат височина от един и половина метра.

След резитба на калина, не забравяйте да изолирате всички точки на рязане с градинска маса.

Болести и вредители по калината

Какво е болна калина?

Като цяло калината рядко се разболява, но се случва, особено в определени години, когато определено заболяване внезапно се проявява в особено силна степен.

Във влажни години, с изобилие от топлина, в гъсти насаждения, където не се извършва резитба, чести са огнища на брашнеста мана. Това е гъбична инфекция, която се проявява под формата на белезникаво покритие върху листата на калината, което с времето става кафяво (когато спорите узряват и се разпръскват в различни посоки).

Растежът на прах, развивайки се, води до изсъхване и смърт на листните плочи, поради което процесите на фотосинтеза се нарушават и добивът се намалява.

Можете да се борите с брашнеста мана по калина, като третирате с колоидна сяра в количество от 50 g на 10 литра вода, нормата на консумация на лекарството е около един литър за всяко растение. Препаратите, които се наричат ​​фунгициди, например Skor, Topaz и много други, също ще помогнат за справяне с брашнеста мана.

Аскохитозно петно ​​- появява се по листата на калина под формата на ъглови петна или петна със заоблена форма, сивкави на цвят, с лилава или кафява граница. С течение на времето на мястото, където са били петната, се появяват огнища на мъртва тъкан, които водят до смъртта на цялата листна плоча.

За да се предотврати повторната поява на болестта, е наложително да се събират и унищожават падналите листа. Те помагат на калина да се справи с болестта на лечение с XOM или 2% бордоска смес.

Често, особено когато летният период се характеризира с ниски температури и изобилие от валежи, се появява сиво гниене върху листните остриета на калина. Признаците на това заболяване са кафяви, безформени петна по листата на калина, които нарастват с течение на времето, понякога покривайки по-голямата част от листа. Прочетете още: Мамахуана: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди.

Листната тъкан на мястото на тези петна изсъхва и опада, плодовете могат да бъдат засегнати и от сиво гниене, докато се покриват с кафяво покритие и гниене.

За да се изключи появата на сиво гниене на калина, е необходимо да се откаже от поливането, ако вали, да не се сгъстяват растенията, да се извършва санитарно почистване на короната, винаги да се събират всички плодове от храстите и да се отстраняват зеленината и растителните остатъци в зона на ухапване. Лечението с всякакви фунгициди помага.

Нека разгледаме по-подробно какво представлява калината и нейните полезни свойства и противопоказания. Калина е почитана от славянските народи от древни времена. Все още остава един от популярните народни средства. За да се отървете от болести, се използват не само плодове, но и останалата част от храста. От калина се приготвят чайове, отвари, запарки и пресен сок.

Прочетете също:

Полезни вещества в състава на калина

Това е склад от елементи, полезни за човешкото тяло. Те помагат за лечение на много заболявания. Има повече от двадесет вида от тях. Плодовете имат много бета-каротин, но изглеждат горчиви поради съдържащия се в тях вибурнин.

Плодовете са богати на витамин С, докато го има повече, отколкото в цитрусовите плодове. Този витамин е добър помощник срещу настинки. Благодарение на витамините се поддържа човешкият имунитет. В допълнение, съставът на плода включва:

• захар
• киселини
• Пектини
• танини
• каротин
• манган

Този храст има лечебни свойства срещу повечето болести. Домашно приготвено лекарство се приема не само вътре, но и се прави гаргара с него и се намазват увредените места.

Може да расте като дърво или като голям храст

Ако говорим за полезните свойства на растението, тогава можете да използвате целия храст; от корена до листата. Може да се използва:

• листа
• Горски плодове
• цветя
• Кости

Прочетете също:

Цветя на калина

Всяка пролет на храста цъфтят гроздове от калина, бели с лек розов оттенък. Те приличат на венец; големи, плоски цветя цъфтят по краищата, които граничат с куп нежни, малки цветя, които излъчват ароматен аромат.

Цветята цъфтят през пролетта, започвайки в края на май, и продължават да цъфтят през юни. Те се отличават със своята красота и нежност. В близост до такъв храст никой няма да остане безразличен. Тя обича да расте на места с влага.

Любимо място е брега на реката, блатисти ливади, горски ръбове с почва, в която има много влага.

В много региони на Русия расте буен храст

Цветята на калина имат отделни лечебни свойства. Те трябва да се събират по време, когато активно цъфтят.По време на събирането на цветята съцветията се отрязват с цели пискюли. За сушене изберете тъмни места с добра вентилация.

Те съдържат една трета от минералите и витамините, намиращи се в горските плодове.Но освен това те имат много ароматни вещества, както и киселини.

Калина по време на цъфтеж

За да приготвите лекарството, е необходимо да приготвите отвара. Това лекарство се използва за лечение на:

• Възпалителни процеси
• Причинява обилно изпотяване
• спрете кървенето
• Използва се като стягащо средство
• С помощта на отвара подобряват апетита

Сокът от цветовете им е отлично средство срещу скрофула при деца. Помага и при заздравяването на рани и язви по кожата на децата. Отварата се използва успешно в гинекологията, особено по време на менструация. Перфектно лекувана кашлица, задавяне и настинки.

Прочетете също:

плодове от калина

Плодовете стават лечебни през септември.Събирайте го от момента на узряване и през целия октомври и за предпочитане след малко слана. За съхранение се сушат и се слагат да изсъхнат в руска фурна или фурна, загрята до 40 градуса по Целзий. Те също са замразени.

За да намалите вкуса на горчивина в зрънцето, то трябва да се прибере след първата слана.

Плодовете от калина се дават на болни хора като тоник, както и:

• За лечение на диуретичната система
• Като стягащо средство
• За лечение на заболявания на сърцето и съдовата система
• Плодовете са отлично слабително.
• Сокът от горски плодове успокоява нервната система, спира истерията, премахва безсънието
• Лекувайте хипертония
• Спазми
• неврози

В народа от него се приготвят отвари, запарки и сокове за лечение на простуда, дрезгав глас, диария. Отвара, отлично средство за възстановяване на разклатени зъби и борба със скорбут. Използва се като панацея за всички видове язви и колити.

Язвите и абсцесите се лекуват, като се покриват с отвара от плодовете на храста.

Любимец на хората

При стабилно приемане на калина всеки ден нивото на холестерола в кръвта на пациента намалява и благодарение на това функцията на бъбреците се стабилизира, метаболизмът на телесните мастни клетки се повишава и тонусът на матката се повишава. Сокът от плодовете се втрива върху лицето, за да се отървете от абсцеси и акне по кожата. Комбинирайки сока с мед, можете да излекувате пациента от заболявания на белите дробове и бронхите.

Добре е да се знае! За да приготвите лечебна настойка, вземете пресни плодове, смилайте ги фино през месомелачка и залейте кашата с вряла вода. След това се слага на горещ котлон и течността се вари една трета от час. Готовата инфузия се охлажда, филтрира, изстисква се гъсто. Пациентите трябва да пият инфузия в размер на една трета от чаша три пъти на ден. Можете да го съхранявате не повече от два часа на хладно място.

Поради киселинността и горчивината в плодовете хората не обичат да ядат плодовете на храста. Те са привлечени от миризмата, напомняща смес от валериана и ябълка. Това доказва наличието на екстракт от валериана, благодарение на който калината успокоява нервни сривове и истерици.

Прочетете също:

Полезни свойства на кората на храст

Лекарството се приготвя не само от плодове от калина, но и от кората на храст, също така се получава добро лекарство за лечение на заболявания. Съдържа голям брой елементи, полезни за лечението на заболявания. По време на приготвянето на лекарства тези вещества се превръщат в голям брой различни киселини.

Благодарение на тях кората има спазмолитични свойства. Отвари и настойки от кората са отлични при нервни разстройства. Те облекчават напрежението и успокояват, а също така действат като ефективно хапче за сън.

С помощта на лекарство от кората можете да спрете кървенето, да облекчите възпалението. Поради тези свойства лекарството от кората се дава на жени в гинекологичната област на медицината. Коагулира кръвта, спира кървенето на матката, по време на рехабилитация на следродилни дейности, при заплаха от спонтанен аборт, кората помага за запазване на плода, както и при менструални нарушения и болка по време на цикъла.

Събраната кора трябва да се изсуши

Отвара от кората отлично лекува хемороиди и стомашно-чревния тракт. Отварата е полезно да се пие при гърчове, безсъние, раздразнителност и хипертония.

Добре е да се знае! Отвара от кората на калина се прави по следния начин: кората се измива на фин прах и се взема малко количество прах в процеса на приготвяне на лекарството. Залейте го с вряла вода и го загрейте за половин час, настоявайте за десет минути и след това прецедете и изцедете гъстината. Приемайте три пъти на ден. Дръжте го на студено за не повече от два дни.

Освен отварата се приготвя лекарство като течен екстракт от калина. Приготвя се от стрита на прах кора на калина. Към него се добавя алкохол в съотношение 1:1. Можете да приемате тридесет и четиридесет капки три пъти на ден.

Кората се събира в момент, когато сокът се движи активно по ствола.. Само тогава то има способността да лекува хората. По време на събирането клонът се отрязва от храста и кожата се отстранява.

Изсушете го напълно в помещения, които редовно се проветряват. Изсъхва за няколко седмици. Сухата кора се чупи лесно при натискане с пръсти. За съхранение използвайте чист, сух контейнер, който се затваря плътно.

Прочетете също:

Какви са ползите от костите от калина

Всеки знае как изглежда зрънце калина, но не всеки знае как се различава от плодовете на други растения. Ако погледнете през кората на зрънце в ярка светлина, можете да видите семето му, което има формата на сърце.

Никое друго растение няма подобна форма на костите.

Семената съдържат мастни масла, както и елементи, полезни за организма. За отвари или чайове те се сушат във фурна или фурна и след това внимателно се смилат на прах. Този чай се използва при лошо храносмилане, особено при кърмачета.

Счуканите семена от калина могат да заменят кафето и да стимулират човешкото тяло. С помощта на отвари можете да пречистите напълно тялото си от токсини, да укрепите червата и да възстановите микрофлората. Освен това бързо облекчава главоболие, мигрена, хрема, облекчава умората и възвръща усещането за лекота в тялото.

Прочетете също:

листа от калина

В листата има много полезни елементи. Събирайте суровини, заедно с цветя в началото на пролетта, по време на активен цъфтеж. Изсушете на открито. За съхранение се използват памучни торбички.

листа от калина

В народната медицина листата се използват като тоник. Освен това отвара или сок от листата помагат при поява на циреи, обриви или лишеи. Вътре лекарството се прилага две или три супени лъжици три пъти на ден.

За да се лекуват кожни заболявания, засегнатите места се смазват с лекарство.

Прочетете също:

корени от калина

На малки деца при скрофула се дава отвара от корени на калина. В този случай за деца се приготвят лечебни вани от отварата. Отвара се дава на деца при задушаване, настинки.

Приготвя се, като се запари една чаена лъжичка прах, приготвен от корените на калина, залива се с вряла вода.

Освен всичко друго, диетолозите обърнаха внимание на този чудотворен храст. След като са проучили всички негови свойства, те предлагат на своите клиенти редовна употребаотвари, сок и горски плодове в различни ястия, помагат за отслабване и поддържане на фигурата в отлично състояние.

Прочетете също:

Кога и как да събираме и съхраняваме

Плодовете от храста калина трябва да се събират в сухо време. За да останат непокътнати, събирането се извършва на гроздове. За да ги изсушат, снопчетата се връзват с въже и се окачват с главата надолу на тавана. Можете да ги разпръснете върху чист и сух под.

Можете също да изсушите калината във фурната

За да направите това, той се нагрява до температура от 60 градуса по Целзий. Следят се плодовете, за да няма изгорели. Вече изсушените плодове трябва да бъдат сортирани и отстранени от дръжките и гнилите плодове.

Сушените плодове трябва да се съхраняват в мазето или на същия таван. За съхранение е подходящ и хладилник. Ако плодовете се съхраняват сурови, тогава те трябва да бъдат покрити със захар.

Сокът от калина също трябва да бъде подсладен със захар за съхранение. Кората от храста калина трябва да се събира още преди пъпките да са цъфнали, но сокът вече е започнал да тече по ствола. По това време суровините се събират лесно и в същото време имат голямо количество полезни вещества.

Кората се суши по същия начин като самите плодове. Сухите суровини се събират в чували и се съхраняват в сухи помещения с добра циркулация на въздуха.

Съцветието се събира по време на интензивен цъфтеж

Най-добрият вариант ще бъде сушенето на тавана. В този случай всяко съцветие трябва да бъде поставено отделно върху чист и сух под. Сухите цветя се съхраняват в торби в сухи помещения.

При приготвяне на конфитюри, консерви, семената от калина се отделят и изхвърлят. И това не трябва да се прави. По-добре е да ги измиете и да ги изсушите във фурна или фурна.

След това го смилайте на прах, който има наистина чудодейни свойства. Най-добре е прахът да се съхранява в сух, херметически затворен съд.

Корените на калина се събират през пролетта. Измиват се, изсушават се на пряка слънчева светлина до чупливост. Съхранявайте в помещения, където винаги е сухо.

Плодовете от калина могат да се съхраняват не само в изсушена форма, но и по други начини.. Най-лесният от тях е замразяването на горски плодове. Може да бъде замразен цели китки или чисти плодове.

Прочетете също:

Замразяване

За да направите това, те се поставят в контейнер за съхранение на храна или найлонови торбички в равни пропорции и се поставят във фризер за замразяване. Според експерти плодовете трябва да замръзнат при температури от -23 до -18 градуса.В този случай те няма да загубят лечебните си качества.

В този случай плодовете на калина се съхраняват осем месеца.

Ако температурата на замръзване е много по-висока, тогава срокът на годност се намалява няколко пъти.

За да не загубят качествата си плодовете, трябва да ги замразите на малки порции, за да не ги замразите повторно. Плодовете замразяват добре и запазват външния си вид, ако използвате торби и контейнер за замразяване. Разделете ги на порции, заспивайте в малка торбичка и ги сложете в контейнер във фризера.

Така цялата калина е замръзнала. Ако искате да се разпадне, замразете го във фризера на един слой, след като поставите пластмасова дъска под тях.

Калина със захар

Вторият начин за съхранение на плодове от калина е да използвате захар като консервант.

• За да направите това, те трябва да се сортират, измиват и смилат на каша
• След това прецедете през гъсто сито, за да отделите пулпата от семената
• За да приготвите пюре от калина, ще трябва да вземете килограм цели плодове, които ще загубят 300 грама тегло на изхода.
• Към настърганата маса се добавя килограм захар и масата се омесва
• Когато захарта се разтвори напълно, прехвърлете готовия продукт в стерилен съд и покрийте с капаци.
• Съхранявайте го в хладилник
• Като добавите маса към топла вода, можете да получите много вкусна и здравословна напитка.
• Удобното при този метод на консервиране е, че такава подготовка не изисква готвене.
• И може да се съхранява не само в хладилника, но и в мазето.
• За този метод на съхранение пастьоризирайте бурканите за половин час.

Народни рецепти

• За да приготвите отвара, залейте малка лъжица кора на прах с вряла вода и оставете да се вари няколко минути.
• След това настоявайте за два часа, филтрирайте и пийте по лъжица три пъти на ден.
• Следващата инфузия се приготвя по следния начин
• Една супена лъжица плодове се залива с вряла вода и се настоява за два часа
• Запарката се прецежда и се пие преди хранене на малки дози.

Тинктурата от кората на калина се използва за лечение на гинекологични заболявания. Една лъжица прах от кората се залива със спирт и се оставя за една седмица. Трябва да го използвате по петнадесет или тридесет капки два или дори три пъти на ден на празен стомах.

сок от калина

Прясно изцеден сок от плодове от калина е лек за пептични язви. Освен това с негова помощ се отстранява всеки синдром на болка. Това лекарство помага да се отървете от стомашните полипи и появата на ракови клетки от тях.

За да спрете прогресивното заболяване, трябва да пиете сок три пъти на ден.

Благодарение на сока се подобрява работата на сърцето, то се справя добре с магарешка кашлица

Сокът от калина се дава за пиене на хора с високо кръвно налягане, всички чернодробни патологии, епилепсия, истерия, нервни сривове. Благодарение на сока се подобрява работата на сърцето, то се справя добре с магарешка кашлица. Калина може да се съхранява и под формата на сок.

За това:

• Измийте добре плодовете и ги изцедете
• Не изхвърляйте сладкиша, а го сложете в чиста купа и залейте с вряла вода, варете около десет минути
• Хвърлете върху тензух, добавете сок и захар, сварете
• Изсипете в стъклени съдове и затворете с капаци

Но има едно предупреждение:сок от тази концентрация не трябва да се консумира. Трябва да се разрежда с топла вода. Сокът се съхранява в хладилник или изба.

Сок от горски плодове с мед

Страхотна комбинация

Рецепта 1:

• Плодовете се заливат с вряла вода и се прецеждат
• Охладете ги и изстискайте сока
• Добавете захар към сока
• За един литър сок, един и половина килограма захар
• Захарта се разтваря напълно в сока и се изсипва в буркани
• Поставете на студено място да замръзне

Рецепта 2:

• За желе трябва да вземете равни пропорции захар и плодове от калина
• Първо, плодовете се варят, за да се отърват от горчивината.
• След това водата се отцежда и половин литър топла прясна вода се налива в плодовете.
• Плодовете се сваряват и след това се претриват през цедка, добавя се захар и продължава да се готви за около час.
• След това полученото желе се изсипва в буркани и се навива.

Кисел от калина

Готово желе

За да приготвите това ястие, трябва да готвите:

• 100 грама сок от плодове от калина
• 2 литра вода
• 280 грама захар
• 90 грама нишесте
• Сокът от калина се загрява заедно с вода, добавя се захарта и се разрежда до пълно разтваряне.
• След това нишестето се разрежда в студена вода и, като се разбърква, се излива в масата
• Киселът се довежда до кипене и се отстранява от огъня, за да се охлади.

плодова напитка от калина

• За плодова напитка трябва да вземете половин чаша сок от калина, един литър вода и захар
• Сварете вода, налейте сок и захар
• Настоявайте за пет часа

Калина маршмелоу

Готов маршмелоу

Това ястие изисква следните съставки:

• 1 килограм плодове от калина
• 800 грама захар
• 250 грама вода
• Преди готвене плодовете от калина трябва да бъдат сортирани и измити.
• След това ги напълнете с вода и заври малко
• Отцедете бульона и отново залейте плодовете с чаша вода
• Гответе, докато плодовете омекнат
• Сварените плодове от калина трябва да се разтрият добре през сито и, като добавите захар, гответе, докато се сгъсти.
• След това получената маса се прехвърля в тава за печене и се изсушава във фурна.

кафе от калина

Изискана напитка

От приготвянето на всички горепосочени ястия остават кости. Те не трябва да се изхвърлят. Семената от калина могат перфектно да заменят кафе на зърна.

Изсушават се и след това се пекат във фурната, докато покафенеят. След това се смила на прах. Сварено като обикновено кафе.

Тинктура с коняк и мед

В народната медицина калината се използва като самостоятелно лекарство, но и като компонент на тинктура.

За да приготвите тази чудотворна тинктура, трябва да вземете:

• 100 грама плодове от калина
• 100 грама шипки
• 200 милиграма бефунгин
• 200 грама борови пъпки
• 100 грама бял равнец
• 200 милиграма ракия
• 200 милиграма сок от алое
• 600 грама пчелен мед
• 3 литра студена вода

Готова тинктура

Калина с мед

Съчетавайки плодовете на калина с мед, те приготвят лек за настинки, различни видове трахеити и бронхити. Те трябва да се приемат при неврози, спазми на сърдечните мускули, понижаване на кръвното налягане.

Перфектна комбинация

Лекарството се приготвя по следния начин: две супени лъжици плодове се изсипват върху пода с литри вряща вода, плътно се покриват с капак, увиват се в кърпа и се настояват за дванадесет часа. След това течността се филтрира, плодовете се изстискват, добавят се две супени лъжици мед. Вземете лекарството четири пъти на ден за една трета от чаша.

Когато медът не е наличен, се използва захар. Това лекарство помага и при всякакви заболявания. Особено добре е да се приема с чай и червено вино.

Такива средства укрепват мускулите на сърцето, премахват кашлицата, понижават кръвното налягане.

Сладко от плодове от калина

За да приготвите сладко от плодове от калина, имате нужда от:

• 1 килограм горски плодове;
• 800 грама захар;
• 200 грама вода.

Подготовка за зимата

• Плодовете се измиват и се подреждат в чинии
• Омекотете го в гореща фурна
• В същото време се приготвя сладък сироп от захар и вода.
• След това вече меките плодове се заливат със сироп и се варят на слаб огън.
• Сладкото трябва да се вари на няколко стъпки, между които се прави осемчасова почивка.

Готовото сладко се разстила в буркани, които първо се стерилизират и херметически се навиват с капаци. Вземете една чаена лъжичка с топла вода.

Калина за деца

Калина не предизвиква алергични реакции при бебета

Дайте им го след навършване на шест месеца. За да направите това, пригответе плодова напитка или компот.

Дори в случай, че детето има алергия към някакъв продукт, тогава с помощта на това лекарство можете да се отървете от него завинаги.

Съвет! Ако на бебето се дават десет плода калина дневно, тогава имунитетът му ще бъде значително засилен.

За да укрепите тялото на малък човек, трябва да въведете в менюто на бебето ежедневната употреба на плодови напитки, желе, сок, мус от калина. Те са богати на витамини, които предпазват бебето от болести.

За да приготвите желе, трябва да вземете:

• 100 грама пресен сок от плодове от калина
• 180 грама захар
• 90 грама нишесте

Нишестето се разрежда с вода. Останалата течност се разрежда със сок, добавя се захар, слага се на огъня и се изсипва разреденото нишесте. Сместа се кипва и се сваля от котлона.

Други полезни свойства на калина

- панацея за лечение на хора и животни. Кората се използва за лечение на животни. С негова помощ се лекуват белите дробове, а говедата също се освобождават от холестерола. Благодарение на тези свойства на калината животните стават по-здрави.

Калина е широко използвана сред хората. Той е неизменен атрибут на сватбените шествия. Имайки горчив вкус, тя се превърна в символ на девствеността и, заедно с това, горчивината от раздялата с младо момиче от родителския си дом.

Калина е украсена със сватбени маси, стаи, входни врати. На сватбени кърпи е изобразено стилизирано изображение на храст.

Плодовете могат да се използват дори като декорация.

Писаха песни за калина. Близо до изворите засадили храст, от който взели вода за консумация. Водата в такъв извор се смятала за жива и полезна. Наричаха я изворна вода.

Ползи за женското тяло

Калина е много полезна за женския организъм поради своите качества.

• насърчава съсирването на кръвта
• облекчава възпалителните процеси
• успокоява болковите усещания
• спира кървенето
• насища тялото с достатъчно количество витамини
• унищожава бактериите в тялото
• разрежда храчките, така че човек отхрачва при кашляне

Когато жените са болни от заболявания като:

• маточно кървене
• менструация, придружена от болка с голямо количество секрет
• фибромиома
• нефрит
• пиелонефрит
• цистит
• инфекциозни и бактериални заболявания
• добре помагат запарки и отвари от кора, листа и плодове

При мастит лосионите, направени от сок от калина или каша от пресни плодове, са добро средство. Това лекарство се използва най-добре от жени по време на кърмене. Жените, които са достигнали климатична възраст, с помощта на плодове от калина, се борят неприятни усещанияпо време на приливи и отливи, както и раздразнителност, която възниква поради хормонални промени.

Viburnum има толкова много свойства, че се използва не само в традиционната медицина, но и в козметологията.

В крайна сметка веществата, съдържащи се в храста, тонизират добре тялото, подмладяват го и внасят свежест на кожата. Освен това в козметологията се използват не само плодове, но и останалата част от храста.

Лосионът за лице се приготвя от съцветия на калина:

• За да направите това, шепа суровини трябва да се изсипят с чаша вряла вода и да се настояват за два часа.
• Ако тази запарка се постави във фризера, след това с кубчета лед от запарката, можете да направите масаж на лицето сутрин
• Сокът от прясно изцедени плодове от калина е отлично средство за хора с мазна кожа.
• Премахва черни точки, пъпки, пъпки. Освен това, ако избършете лицето си сутрин и преди лягане, кожата на лицето ще стане бяла и нежна.
• Луничките и старческите петна ще изчезнат
• Салфетка, напоена със сок от калина, се нанася върху тъмни участъци от кожата за десет, две или дори три минути по време на процеса. Така че трябва да правите 10 пъти на ден всеки ден

За да премахнете лунички или акне, просто добавете сок от плодове от калина със заквасена сметана:

• В съотношение 1:1 и нанесете маска върху лицето
• Оставете за няколко минути и изплакнете напълно.
• След това разтрийте лицето си с гхи
• Замразеният сок може перфектно да избели лицето и да премахне черните точки
• За да направите това, достатъчно е да им направите масаж на лицето в продължение на две седмици.

За да избелите лицето си, можете да използвате маска от неузрели плодове от калина и мед:

• Плодовете се смилат на каша и там се хвърля чаена лъжичка мед, разбърква се добре и се нанася върху лицето за половин час
• Маската се отмива с лимонов сок, предварително разреден с вода.

За да тонизирате кожата си:

• Необходимо е старателно да се смилат свежите листа на храста калина, да се намазва лицето с мазен крем и да се нанесе каша от листа върху него
• Дръжте го за четвърт час
• Кората от калина помага при изпотяване на крайниците
• За да направите това, сварете 10 грама кора в 250 грама вода и настоявайте за два часа
• След това бульонът трябва да се филтрира

Сокът от калина е идеален за хора със суха кожа.

За това ви трябва:

• Смелете плодовете от калина на каша, завършете с една чаена лъжичка мед и глицерин и растително масло
• Смесете с овесени ядки, така че кашата да излезе по-гъста, и нанесете върху лицето
• Оставете за четвърт час и изплакнете с топла вода
• След това овлажнете лицето си с крем за лице.

Другата страна на монетата: вреда и противопоказания

Калината може да навреди само когато се яде без да се знае мярката. Това ще доведе до кожни обриви. Освен това трябва да знаете, че има отровни сортове храсти.Ето защо трябва да обърнете внимание на цвета на плодовете. Ако нямат наситен ален цвят, тогава не трябва да ги ядете.

За бременни жени употребата на тези плодове е противопоказана, тъй като в този случай може да предизвика алергична реакция. Също така пациентите с хипертония не трябва да ядат тези плодове.. Това е изпълнено с още по-голямо понижаване на кръвното налягане.

Калиновата киселина е вредна за подагра и хора с високи нива на киселинност в стомаха. Това зрънце лекува и е от полза за човешкото здраве, но ако го ядете в посочените дози.

Магическите свойства на калината

Калина е почитана от много народи

Лечебните му свойства са толкова големи, че в древността магически свойства са се приписвали и на храста калина. Дори и сега повечето хора, занимаващи се с окултизъм, използват калина в своите ритуали.

За да влязат в транс, "магьосниците" търкат клонки от калина в дланите си, удрят се с тях в лицето. Те твърдят, че енергията, излъчвана от калината, прилича на удар от мълния. И след такова освобождаване "магьосниците" разкриват способностите на екстрасенс.

От клонките на калина окултистите правят ритуални мъниста, които им „помагат“ да извършат обреда на ясновидството и ги предпазват от зли духове по време на по-сложни обреди. В старите времена хората използвали корена на калина, за да привличат пари и късмет. Нашите съвременници "магьосници" разказват как се извършват ритуали за привличане на желаното:

• за да живее човек в изобилие, трябва да носиш малко парченце от корена в портфейла си, до парите
• за тези, които мечтаят за нова кола, трябва да поставите корен под седалката на старата
• да намеря Добра работа, отново, не се разделяйте с калина
• Следвайки съветите на окултистите, не е нужно да се разделяте с корена на калина, ако човек иска да постигне успех в живота.

Червената Калина има изключителни лечебни свойства, а според стари вярвания може да излекува всяка болест. Терапевтичният ефект върху тялото се характеризира с богатия витаминен състав на плодовете на калина, антисептичните свойства на кората, цветята и листата на растението. Въпреки горчивината на „лечебното“ зрънце, домакините често правят сладко, конфитюри и захарна паста от калина. Калина червено се справя с остри респираторни инфекции, симптоми на грип и възпаления. Плодовете от калина подобряват функционирането на сърдечния мускул, премахват депресията и се борят с инфекциите на горните дихателни пътища.

Съдържанието на статията:

Описание на калина червено

За червената калина в Русия са съставени песни и стихове, нейната лечебна сила е била ценена по всяко време. Растението идва от рода дървесно-цъфтящи храсти - Adox, наброяващи около сто вида. На територията на Русия калината се установява в умерените и северните ширини. От видовото разнообразие на калината може да се открои обикновената калина, характеризираща се с широколистен храст, с дръжки, лопатки или назъбено-издълбани листа.


Калината цъфти с чадъровидни съцветия, млечно или бледорозови. Цъфтежът продължава от май до юни и продължава около две седмици, плодовете на калина са представени от годни за консумация, горчиви и тръпчиви костици, малки по размер, ярки, червени. Калина, с правилна грижа, достига възраст от 55-70 години и дава плодове през цялото това време.

В древната славянска история червената калина е била символ на младостта и здравето, украсени клони от калина са били подарявани за сватба, а кокошникът на булката е бил украсен с узрели гроздове.

Калината не е надарена с отличен вкус, не всеки обича горчив вкус с изразена киселинност, но това не отменя факта, че червената калина е склад на витамини и се отбелязва в колекцията от лечебни растения.

Отглеждане на калина: правила за засаждане и грижи


калина непретенциозно растение, отглеждането му не включва трудоемък процес на засаждане и старателни грижи. Храстът реагира добре на черноземи с ниска киселинност, но трябва да се избягват леки почви при засаждане на калина. Растението, както и останалите представители флорабезразличен към слънчевите лъчи. Слънчева светлина и влага, калината се нуждае два пъти повече от градинските дървета.

Засаждането на калина може да се извърши през пролетните и есенните месеци.

Мястото трябва да бъде подготвено предварително: копаене, внасяне на органични и минерални торове, брана. За засаждане на калина ще се побере дупка с дълбочина и ширина половин метър, която преди това е отстранена горен слойпочва (около една кофа), изгнил оборски тор (половин кофа) и нитрофоска (200 грама), добре смесени и навлажнени.


Разсадът от калина се монтира вертикално, за удобство на засаждането храстът е предварително вързан. Като държите храста в изправено положение, опитайте се да запълните дупката равномерно, като периодично уплътнявайте повърхността. Кореновата част на разсада трябва да се издига на 3,5 см над повърхността след засаждането.

Засаденият храст от калина се полива обилно и почвата наоколо се мулчира. През пролетта калината се освобождава от мулч, почвата се разхлабва и наторява. Храстовите клони трябва да се третират с фунгициди. По време на вегетационния период в средата на май под храста трябва да се прилагат фосфорно-калиеви течни торове и компост.

Поливането на червена калина трябва да се извършва седмично, а в сухо време - два пъти седмично, с обем най-малко 5 кофи под възрастен храст. Подрязването на обрастването на храста се извършва при необходимост.

Методи за размножаване на червена калина

Калина се размножава чрез семена, наслояване, издънки и резници.


Размножаване чрез костничкизапочва със събирането на зрели плодове от калина, извличането на костилката. Семената на калина трябва да се покълнат преди засаждането открита земя. За да направите това, те се съхраняват в мокри дървени стърготини в продължение на един месец, преди засаждането семената трябва да бъдат яровизирани - поставени в отделението за зеленчуци на хладилника за две до три седмици. След процедурата на „закаляване“ семената от калина се засяват на дълбочина 5-7 см в контейнер с подготвена обогатена почва и се очакват разсад. Младите разсад трябва да са на светлина, с променлива слънчева активност.

Не се допуска изсушаване на почвата по време на растежа на семената.


За размножаване на калина чрез наслояване, клоните на калина се подрязват, като се оставят само 3 пъпки, а самото растение се опипва. С течение на времето младите издънки ще започнат да се разтягат от изоставените пъпки, те продължават да се окопават и когато младите издънки пораснат до 35 см, те се връзват със здрава тел близо до земята и се вкопават. През есента такива издънки се отделят и се трансплантират на ново място.

Размножаване на калина чрез резницизапочнете с периода на цъфтеж на майчиния храст. През месец юли отделям средната част на клона около 17 см с кос разрез, листата се отстраняват. Обработете разреза с разтвор за по-добро вкореняване, засадете в подготвена дупка, на дълбочина 7-8 см, поливайте обилно.

Калина може да се размножава чрез базални издънки, за това младите издънки започват да се разпръскват и овлажняват, а през есента те изкопават и засаждат от храста.

Калина червена, полезни свойства и противопоказания

Калина има редица полезни свойства и висока стойност, поради взаимното допълване органични съединения, като:
Танини, които разреждат кръвта, предотвратявайки тромбофилията.


Флавоноидна група вещества, които повишават активността на ензимите и спомагат за повишаване на еластичността на кръвоносните съдове и капилярите.

Органични киселини, участващи в метаболитните процеси и инхибиращи активността на микробите.

Пектините почистват хемопоетичната система, действат като естествен антиоксидант.

Стероидният алкохол участва в регулирането на физическите процеси.

Витамини и минерали, насищат тялото, регулират метаболитни процеси. Слабо диуретично и антибактериално действие на калината, действа като спомагателно лечение при неусложнен вирусен хепатит, заболявания на пикочния мехур и стомашно-чревния тракт. Отвара от калина се използва като тонизиращо и успокоително средство. Зрънцето понижава холестерола в кръвта и има успокояващ ефект.


Противопоказанията на червената калина се основават на индивидуалната непоносимост към продукта. Плодовете от калина са противопоказани за страдащи от алергии, хора с повишено съсирване на кръвта, хипотония, бременност, подагра. Калина има висока киселинност, което може да усложни хода на гастрит. Високо нивовитамин С, в плодовете на калина, може да предизвика алергична реакция.

Оскъдният брой противопоказания на червената калина я прави незаменим източник на допълнителни витамини, а употребата на плодове в умерени количества няма да причини вреда, но ще стимулира защитната функция на имунната система.

Калина червена, прибиране на реколтата за зимата


Най-лесният начинза запазване на плодовете от калина за дълго време е тяхното замразяване. Можете да замразите калината по няколко начина, на гроздове, в полиетиленово фолиоили отделни плодове в торбички. Съхранението при температура от -22 градуса дава възможност да се запазят лечебните свойства на калината за дълъг период до шест месеца. За ваше удобство се препоръчва да замразите калината на порции, за да използвате калината веднага и по предназначение.

За да замразите плодовете на калина в ронлива форма, измийте ги, подсушете ги върху хартиена кърпа, разстелете ги на слой върху дъска за рязанеи замразете, а след замразяване ги изсипете в торба или контейнер.

Събирането на калина за зимата също се прави в настъргана форма, за това измити плодове от калина се смесват със захар и се довеждат до еднородност с блендер. От един килограм калина на изхода можете да получите до 650 грама пюре от калина.

Такова пюре се съхранява в стерилизирани стъклени съдове, както при консервация.


Калина за зимата може да се приготви под формата на сок. Плодовете от четките се отрязват, измиват се и се поставят в сокоизстисквачка, полученият сок със или без захар се вари 10 минути и се налива в стерилизирани стъклени бутилки.

Сокът от калина на изхода е силно концентриран и е малко вероятно да е подходящ за консумация в тази форма (прекомерно богат вкус), така че трябва да се разрежда с преварена вода. Сокът от калина в това състояние може да се съхранява с години.

Калина може да се изсуши за зимата, за това клъстерите се измиват с вода, подреждат се върху тава за печене и се сушат във фурната при температура +65 градуса. Фурната трябва да се остави отворена, за да може влагата да излезе. Набръчканите и изсушени плодове се прехвърлят в стъклен съд и се съхраняват на тъмно място с ниска влажност.

Калина червена: лечебни свойства на горски плодове, лечебни рецепти

Плодовете на калина се използват в народната медицина и фармакологията за поддържане на имунитета и като помощно средство при възпалителни процеси. От кората и съцветия на калина се приготвят отвари, които имат антисептични и имуностимулиращи свойства.


Калина помага за справяне с ТОРС, тонзилит и бронхит. Зрънцето в комбинация с малини има затоплящо и потогонно действие, облекчавайки симптомите на заболявания на горните дихателни пътища.

Сокът от калина се бори с чревните заболявания, насърчава производството на жлъчка и подобрява храносмилането. Отвара от калина ще облекчи хода на гастрит, ще нормализира секрецията на стомаха. Калина пулп, в комбинация с зехтини сини сливи, облекчават запека.

Редовната употреба на отвари и чай с калина ще помогне за справяне със стреса, ще облекчи хода на мигрената. Отвара от кората на калина, според билкарите, дори ще се справи с конвулсии и ще намали пристъпите на епилепсия до минимум.

Отвара от калина, смесена с пресен сок от горски плодове, се използва за лечение на акне, дерматит, псориазис и екзема. Такава отвара ускорява регенерацията на тъканите и насърчава бързото стягане на незначителни кожни лезии.


Калина е в състояние да преодолее заболявания на черния дроб и бъбреците, да се справи с неусложнен цистит. Силна отвара от калина и шипка се приема по чаша на ден на гладно за пречистване на организма и премахване на уролитиазата.

Калина е полезна както за жени (бульони помагат да се отървете от "женски проблеми", бактериална природа, болезнена менструация), така и за мъже, сокът от калина укрепва здравето на мъжете и повишава потентността.

Рецепти за отвара от калина при настинка:

Пасирайте сто грама калина, добавете 300 мл. вряща вода и оставете да заври на слаб огън. Оставете да вари за един час. Приемайте топло, до 4 пъти на ден, с мед и лимон, ако вкусът на бульона е горчив, не е забранено добавянето на сладко от малини.

При бронхит плодовете се претриват през фино сито, медът се добавя към пюрето от калина и се консумира преди хранене, супена лъжица, 4 пъти на ден. Приготвената смес може да се съхранява в хладилник за около 3 дни.

За облекчаване на симптомите на остри респираторни инфекции се приготвя отвара от калина от цветовете на червена калина, 50-70 грама съцветия се запарват с чаша вряла вода и се консумират топла един час преди хранене.

От продължителна кашлица и облекчаване на симптомите на бронхит се използва отвара от кора на калина, събраната кора се измива, залива се с вода и се вари 20 минути, за да подобрите вкуса, можете да добавите мед, малини, лимон, мента. готовата отвара.

Вземете запарка от четвърт чаша сутрин и вечер.


За да се справите с натиска от 100 грама калина, се приготвя пюре, смесва се с мед и се приема ежедневно по супена лъжица 4 пъти на ден.

За укрепване на имунитета и попълване на витамини, 150 гр. Натрошете червена калина, разтрийте през сито, смесете с кората и пулпата от 1 лимон, добавете 50 гр. боровинки, 30 гр. мед, 50 гр. малини и използвайте 3 пъти на ден по супена лъжица.

Калина е ефективно антипиретично и антивирусно средство, горските плодове се борят с вируси и настинки, като стимулират имунната система и високо съдържаниевитамин С, имат благоприятен ефект върху организма. Често поради собствения си мързел забравяме за онези витамини, които буквално се „търкалят“ под краката ни, все по-често прибягваме до помощта на фармацевтични „новости“, опитвайки се да решим проблема с едно хапче. Укрепете имунитета си с полезни плодове като калина, зеленчуци, плодове и забравете за болестите си веднъж завинаги. За ползите от калина можете да гледате видеоклипа по-долу.

Бъдете здрави.

Калина червено е едно от най-ценните растения в Русия. Той е уникален, защото има не само най-богатия витаминен и минерален състав. Основното предимство е, че всички части на растението се използват за медицински и козметични цели.

Можете да правите отвари, тинктури, лосиони за избърсване на кожата, чайове, като ги замените със скъпи витаминни комплексии лекарствени препарати.

Калина е растение с богат витаминен състав, почти уникално. Поради огромния химичен състав това зрънце се счита за естествен лечител.

100 г калина съдържа:

• 80-135 mg витамин С (аскорбинова киселина - около 2 пъти повече, отколкото в лимона);
• 450-1350 mg витамин B3 (никотинова киселина, която е отговорна за понижаване на холестерола);
• 2,5 mg витамин А (каротинът е естествен имуностимулант);
• 30 mg витамин К (има антихеморагичен ефект);
• 0,03 mg витамин B9 (фолиева киселина, която понижава нивото на "лошия" холестерол);
• 2 mg/g витамин Е (токоферолът е естествен антиоксидант);
• 248 mg молибден;
• 17 mg магнезий;
• 10 mg селен (има свойството да се натрупва);
• 0,8 mg мед;
• 6 mg манган;
• 0,5 mg цинк;
• 0,3 mg желязо;
• 0,06 хром.

Съставът съдържа още калий, кобалт, калций.

Нашите предци са вярвали, че няма такава болест, при която червената калина да не помогне. Въпреки това, това растение е най-ефективно при следните патологии:

1. ТОРС, грип, тонзилит. Калина е особено полезна при настинка, тъй като растението има противовъзпалително, потогонно действие, повишава защитните свойства на организма и ускорява възстановяването.
2. Патологии на храносмилателната система. Полезно е да се приема калина под формата на отвари, сокове за язви, гастрит, възпалителни патологии на черния дроб и други органи. Освен това растението стимулира секрецията на стомашен сок, има противовъзпалителен ефект.
3. Съдови и сърдечни заболявания. Препоръчва се да се приемат отвари от калина при хипертония, ангина пекторис, атеросклероза, сърдечни болки. Растението също така понижава нивото на "лошия" холестерол, укрепва кръвоносните съдове.
4. Патологии на нервната система. Приемът на калина е полезен при наличие на конвулсии, безсъние, главоболие и невроза. Високото съдържание на минерали и витамини ще направи възможно компенсирането на техния дефицит, а благодарение на понижаването на кръвното налягане, нормализирането на метаболизма, човек може по-успешно да се справи със заболявания на нервната система.
5. Дерматологични заболявания. С помощта на отвара можете да намалите възпалението, да премахнете сърбежа, зачервяването на кожата. Също така, отвари от тези плодове ще помогнат при наличие на екзема, фурункулоза. Благодарение на танините и органичните киселини, отвари от горски плодове унищожават бактериите, ускорявайки заздравяването на ожулвания.
6. Възпалителни патологии на бъбреците, пикочната система. Калина е полезен продукт при цистит, пиелонефрит.

Полезни свойства на сока

Сокът от калина е отличен помощник за защитните сили на организма, тъй като тази напитка съдържа няколко пъти повече витамин С от цитрусовите плодове. Съдържа и други витамини и минерали.

Но основната съставка е пектинът. Известно е с благотворното си въздействие върху работата на червата, пречиства го. Също така в плодовете има фитонциди, органични киселини, етерични масла.

Благодарение на такъв „коктейл“ можем да говорим за ползите от сока, който има благоприятен ефект върху тялото: антибактериален, антипиретичен, регенериращ. Сокът помага и при хипертония – на тези, които страдат от високо кръвно налягане, се препоръчва всеки ден да приемат чист сок от калина.

Напитката също така почиства съдовите стени от появата на холестеролни плаки и има положителен ефект върху цялата съдова система. Също така, сокът е отлична естествена превенция на инсулт, сърдечни патологии.

Свойства и употреба на семена от калина

Формата на костта наподобява сърце. И не е само това. И всичко това, защото имат компоненти, които лекуват системата и укрепват сърцето. Трябва обаче да се помни, че те имат диуретичен ефект - тези, които имат подпухналост, трябва да помнят това.

Костите съдържат висок процент активни съставки. Маслото, получено от семената, се използва в кулинарията като хранителна добавка. Маслото, получено от семената, е включено в състава на някои лечебни и козметични препарати.

Маслото е богато и на естествени каротеноиди. Това вещество ще предотврати появата на рак. А поради наличието на антиоксидантен ефект, костите забавят процеса на стареене, предпазват организма от въздействието на вредните фактори.

С редовна консумация на костите можете да избегнете появата на камъни в бъбреците, жлъчните пътища. Те също така почистват тялото от токсини.

В същото време нормализирането на работата на основните системи на тялото (стомашно-чревния тракт, червата) ще повлияе положително външен вид, общо благосъстояние. Така че главоболието ще премине, производителността ще се подобри. Достатъчно е да се ядат по 15 семена всеки ден, за да се постигне терапевтичен ефект.

Някои хора използват семена вместо кафе. Те просто се изпичат в сух тиган, смилат се, след което се приготвят като традиционно кафе. Така приготвената напитка действа стимулиращо.

Листа от калина - свойства, приложение

Листата на това растение са не по-малко полезни от останалата част от калината. И всичко това благодарение на многото полезни вещества. И така, те имат танини, урсолова киселина, арбутин гликозид, аскорбинова киселина и много макронутриенти.

Използвайте ги пресни или сухи. Можете да изцедите сок от пресни суровини: просто нарежете листата в блендер, изстискайте масата през марля. Получената напитка трябва да се приема по 60 ml три пъти на ден.

Според народните лечители този сок има лечебен ефект, помага за облекчаване на силни менструални болки. И за да направи напитката приятна на вкус, достатъчно е да добавите малко мед към нея.

Сокът може да се използва и външно. Има регенериращ ефект, като помага за по-успешна борба с лишеите, фурункулозата.

На базата на сушени листа се правят отвари и настойки: те ще помогнат за справяне с възпалено гърло, заболявания устната кухина. За постигане на терапевтичен ефект е достатъчно просто да изплакнете устата си с тях. И приемането на такова лекарство вътре ще бъде отличен помощник в борбата с хелминтите. Здравословният чай се приготвя и от сухи суровини: той ще укрепи имунната система.

Каква е ползата от кората на растенията?

Те използват не само плодове и листа, но и кора - отвари и тинктури, приготвени на негова основа, имат отличен лечебен ефект поради наличието на полезни елементи в състава. Така че, кората има спазмолитичен ефект. Лекарстваот кората помогне с:

• безсъние;
• нервни разстройства.

Отварите помагат за облекчаване на възпалението, спират кървенето. Много разпространени са фармацевтичните препарати на основата на кората, които помагат на жените да се възстановят по-бързо след раждане.

Възможно ли е да се дава калина на деца?

Ако детето не страда от специални патологии, тогава калината може да бъде въведена в диетата от първата година. Вярно, като всеки Нов продукт, калината се въвежда постепенно, като се започне с 0,5 ч.л. на ден. Ако детето харесва вкуса, няма нежелани реакции, можете леко да увеличите дозата.

Също така си струва да припомним, че калината е доста хипоалергичен продукт. В малки количества може да се дава дори на деца с алергии. В същото време много лекари смятат, че редовното използване на това зрънце може да намали проявата на нежелани реакции на тялото.

На детско тялоплодовете имат същия ефект като при възрастен:

• повишаване на имунитета;
• помагат при колит, запек;
• облекчаване на главоболие;
• по-ниски нива на кръвната захар.

На дете може да се дава калина под формата на сокове, да се приготвят плодови напитки или просто да се поръсват пресни плодове със захар.

Противопоказания: какво трябва да запомните?

Въпреки богатия витаминен състав и много полезни вещества, трябва да запомните за противопоказанията. Те трябва да бъдат проучени преди употребата на червена калина, за да не се влоши здравословното състояние.

Не можете да използвате отвари, настойки, сокове от калина с:

• повишено съсирване на кръвта, склонност към тромбоза (тъй като растението действа като коагулант);
• подагра поради високото съдържание на пурини, които могат да причинят образуването на соли в ставите (тази забрана е по-подходяща за мъжете);
• уролитиаза;
• пептична язва на стомаха и червата;
• повишена киселинност на стомаха (калина допринася за производството на солна киселина, жлъчка, което може да причини обостряне на хронични заболявания);
• хипотония (консумацията на калина може да причини припадък, виене на свят);
• захарен диабет (поради наличието на инвертна захар в плодовете);
• енуреза (поради силни диуретични свойства);
• хронични патологии по време на периоди на обостряне.

Също така се препоръчва да се изостави калината по време на бременност, тъй като плодовете съдържат фитохормони, които са подобни на женските полови хормони. Излишъкът им може да причини спонтанен аборт, развитие на патологии в плода.

Начини за използване на калина при готвене



Калина е популярна съставка в кухнята, защото е не само здравословни, но и много вкусни плодове. На първо място, те могат да се консумират пресни – като лакомство или като добавка към сутрешна каша за закуска. Освен това можете да запазите реколтата от зрънце, просто като го замразите.

Но също и плодове:

• изсушени;
• суха;
• изстискайте сок (включително от семена);
• добавя се като пълнеж към пайове, други сладкиши;
• използва се за приготвяне на плодови напитки, мусове, желета и други сладки.

Зрънцето също е широко използвано при приготвянето на алкохолни напитки. Най-известният ликьор върху плодовете на растението е Калиновка. Но привържениците на здравословния начин на живот наистина ще харесат чай или кафе от калина.

Приложение в медицината и козметологията

Калина е уникално зрънце. Намира приложение не само в областта на кулинарията - използва се от народни лечители, известни козметични компании при производството на продукти.

В медицината

В областта на медицината почти всички части от калина се използват за приготвяне на отвари, настойки, здравословен сок. Списъкът на болестите, при които това растение е ефективно, е доста широк:

• студ;
• диспнея;
• съдови и сърдечни заболявания;
• главоболие, включително мигрена;
• различни женски патологии;
• кожни заболявания;
• онкология;
• заболявания на стомашно-чревния тракт.

Известно е също, че калината активира мозъчната дейност. Ако го включите в диетата, можете да избегнете проблеми с паметта, разсеяност.

Растението е и в основата на витаминните напитки, които са отлично профилактично средство в периоди на грип и настинка.

В козметологията

Калина намери приложение в областта на козметологията поради следните причини:

1. Аскорбиновата киселина в състава на зрънцето е естествен антиоксидант, който се бори с първите прояви на стареене на кожата. По същата причина може да се използва и за проблемна кожа, за да изглежда по-млада и по-красива. За да направите това, просто трябва да направите макси на базата на калина.
2. Калина регулира работата на мастните жлези. Използването на маски или лосиони на основата на горски плодове ще премахне признаците на блясък - това е чудесен вариант за мазна кожа.
3. Калина се използва и за избелване на лицето при наличие на лунички. пигментни петна.
4. Ще помогне да се отървете от акне - калината има бактерицидни свойства.
5. Калина е отличен тоник. Така че маските или тониците на основата на горски плодове са абсолютно подходящи за всяка кожа, просто трябва да изберете допълнителни компоненти. И за да получите само освежаващ ефект, достатъчно е да използвате замразен сок от калина.

Използва се и за укрепване и стимулиране на растежа на косата - запарката от калина е идеална за това. Може да се добави и към ваната при наличие на кожни патологии - те ще помогнат за облекчаване на възпалението, борба с екзема и други кожни патологии. А ако замразите сока и избършете лицето си с кубче сутрин, можете да намалите броя на бръчките.

Здравословни рецепти

Има десетки рецепти за приготвяне на това зрънце - можете да готвите сладки ликьори, здравословни отвари, просто да смилате плодовете с мед или захар.

Калина с мед



За лечебни цели се използват цели плодове, които отлежават в мед. Такава маса е отлична защита срещу ТОРС, грип, тъй като укрепва имунната система.

Имате нужда от следните съставки:

• връзка калина (около 200 г);
• разтопен мед (около 200 мл).

Няма нищо сложно в готвенето: изплакнете старателно плодовете, подсушете ги, след това ги потопете в мед и оставете там за 6-7 часа, така че калината да е наситена с нектар. Остава да преместите накиснатите плодове в отделен контейнер и да изсушите малко.

Калина със захар

Готвенето на калина със захар е много просто. Първо трябва да закупите всички необходими компоненти:

• 300 г захар (може да се замени с мед);
• 300 г калина.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измиваме плодовете, изсушаваме ги.
2. Слагаме го в тенджера, омесваме го с вилица възможно най-внимателно, за да излезе сокът.
3. Изсипете 2/3 от посоченото количество захар, разбъркайте.
4. Поставяме масата в стерилизиран контейнер, оставяйки малко място отгоре.
5. Добавете останалата захар, затворете контейнерите и съхранявайте калината със захар на хладно място.

Сладко от калина

За да направите сладко, вземете следните съставки:

• 800 г захар;
• 200 мл вода;
• 1 кг червена калина.

Разходка:

1. Изплакнете плодовете, подсушете върху парче плат и изпратете в тигана, добавете чиста вода.
2. Когато масата заври, изчакайте 2-3 минути. Успоредно с това направете сироп в друг съд: комбинирайте диска и захарта заедно, варете до получаване на хомогенна консистенция.
3. Когато се появят първите мехурчета, изсипете масата от калина в сироп, варете около 30-40 минути. Оставете сладкото да настоява 5 часа, след което го сварете отново. Не забравяйте - трябва редовно да разбърквате масата и да отстранявате пяната.
4. Доведете масата до гъста консистенция и изсипете в стерилизирани буркани.

Съхранявайте сладкото на тъмно сухо място.

Доведете сладката маса до гъсто състояние, изсипете в стерилизирани буркани. Запечатайте със сухи капаци. След охлаждане съхранявайте продукта на тъмно място.

Чай с калина



Приготвянето на чай не е трудно. Ще имаш нужда:

• малка връзка горски плодове;
• чаша вряща вода;
• захар или мед на вкус.

Изплакнете плодовете, отстранете съцветията, сложете в тенджера, намачкайте с вилица и добавете вряща вода. Изчакайте 7-10 минути, за да се влее напитката, добавете мед или захар на вкус.

Освен това можете да добавите лимон, други цитрусови плодове. Но за да направите чая още по-полезен, можете да използвате всеки плод или билка, в зависимост от това какъв ефект искате да постигнете:

• Иван чай ще помогне в борбата с безсънието, ще успокои нервната система, ако добавите калина към него;
• плод от глог, комбиниран с зрънце, е отлична напитка, която ще помогне за борба с последиците от инсулт;
• дива роза или клюн, които могат да бъдат допълнени с чай, значително ще подобрят отбранителни силиимунитет.

Кафе с калина

Кафето, приготвено по тази рецепта, ще се окаже ободряващо и витаминизиращо. За да направите една чаша кафе ви трябва:

• чаша вода;
• 1 ч.л разтворимо кафе;
• малка връзка калина (за да получите 2 супени лъжици сок);
• 2 ч.л Сахара.

готвене:

1. Измиваме плодовете, покриваме със захар, смиламе с тласкачка. Филтрираме получения сок, отстраняваме корите на плодовете, семената.
2. Залейте кафето с вряла вода, добавете сок, захар на вкус.

сироп от калина

За да приготвите здравословен сироп от калина, се нуждаете от следните съставки:

• 300 г захар;
• 300 г калина.

Подготовката е проста:

1. Изплакнете зрънцето, отстранете съцветията.
2. Прехвърлете калината и захарта в блендер, смелете всичко, за да се получи пюре.
3. Оставете за 1-1,5 часа, като разбърквате няколко пъти.
4. С помощта на марля отделете пулпата от сока.

Готовият сироп се съхранява в хладилник. Трябва да се изсипе в стъклени съдове.

Ликьор от калина

Необходими съставки:

• 7 кг плодове от калина;
• 2,5 кг захар.

готвене:

1. Сортирайте плодовете, изплакнете, изсипете в подходящ съд, добавете захар, завържете гърлото на контейнера с марля, изпратете на тъмно място за 4 дни.
2. Когато се появят признаци на ферментация, трябва да отстраните марлята, да поставите специално водно уплътнение (това е гумена тръба с диаметър около 1 см и дължина до 40 см). Единият край на затвора се вкарва в тапата, а другият - в чаша с вода. Ако пропуснете този момент, кислородът ще влезе в контейнера, което ще доведе до окисляване на течността.
3. В тази форма напитката се държи около три седмици, докато ферментацията спре. Остава да се прецеди и бутилира ликьорът.

ликьор от калина

Съставките за ликьора са както следва:

• 1 литър водка;
• 1,5 кг калина;
• 400 мл вода;
• 1,2 кг захар.

Приготвянето на напитка е лесно:

1. Залейте плодовете с вряла вода, изсипете в съд, добавете 400 г захар. Оставете на слънце за няколко дни. Добавете водка и оставете за още една седмица.
2. Направете сироп от останалата вода и захар, охладете го до температура от +30 градуса, изсипете в бутилка, оставете за един месец. Остава да филтрирате напитката и да излеете в отделни бутилки.

Тинктура на калина

За приготвянето на тинктура по класическата рецепта е необходим минимум компоненти. Съставки:

• 1 кг калина;
• 1 литър висококачествена водка (можете да вземете луна).

Готвене стъпка по стъпка:

1. Пригответе плодовете, изсипете ги в трилитров съд, налейте водка, така че течността да покрие калината с 2-3 см.
2. Затворете буркана с капак и го изпратете на тъмно място за 4-5 седмици, за да се влива стайна температура. Разклащайте контейнера веднъж седмично.
3. Прецедете тинктурата през тензух. Изстискайте плодовете, изхвърлете.
4. Бутилирайте напитката и я изпратете на постоянно съхранение.

Срокът на годност на тинктурата е 3 години, основното е, че слънчевата светлина не попада върху контейнера.

Отвара от калина

За да направите лечебна отвара, трябва:

• 2 супени лъжици калина;
• 400 мл вряща вода.

Приготвя се лесно:

1. Намачкайте плодовете в емайлиран тиган.
2. Изсипете чаша вряла вода, загрейте за около 15 минути на водна баня, преценете.
3. Прецежда се, добавя се още една чаша преварена вода.

Трябва да приемате 60 ml 4 пъти на ден. Тази отвара е особено полезна при настинка, гастрит, за нормализиране на кръвното налягане.

От цветовете на растението може да се приготви и отвара. Трябва да вземете 1 ч.л. суха смес, изсипете чаша вряла вода и настоявайте на водна баня за 20 минути. Остава да съдите и да прецедите получената течност.

С помощта на отвара от цветя можете да се борите с язви, екземи, порязвания, циреи, акне. Достатъчно е само да напоявате проблемните зони няколко пъти на ден. Отварата се приема и през устата: помага при безсъние, депресивни язви и нарушения на менструалния цикъл.

Характеристики на събиране и съхранение



Кората на растението се прибира през периода на сокоотлив - обикновено това е края на март или началото на април. Съцветия могат да се събират след пълното им разкриване, плодове - от средата на септември. А за да се запазят плодовете в едно парче, трябва да се нарежат заедно с дръжката.

Но калината, която се събира след първата слана, се счита за най-полезна - плодовете съдържат максимум полезни елементи и практически няма горчивина.

Събраната реколта може да бъде замразена и изсушена. В първия случай те просто трябва да бъдат опаковани в торби и изпратени във фризера. Във втория - разстила се на равномерен слой в сухо и проветриво помещение за поне 10-12 дни. След това остава да ги изсушите при температура от +50 градуса, разстилайте сухите плодове в ленени торби.

Калина - ефективна народен лек. Освен това полезни са не само плодовете на растението, но и кората, листата, съцветията. Въпреки това, трябва да се приема внимателно за целите на лечението, като не се забравят противопоказанията.

Сокът съдържа квинтесенцията от хранителни вещества от горски плодове, плодове и зеленчуци. При което различни видовеТези напитки имат различни ефекти върху тялото. Има дори такава наука - сокотерапия, чиито експерти предлагат използването на сокове за профилактика и лечение на различни заболявания. Но когато използвате такива напитки, трябва да запомните, че всеки от тях има определени противопоказания за употреба. И темата на нашия разговор днес ще бъде сокът от калина, ще разгледаме неговите полезни свойства и противопоказания и как да приемаме такава напитка.

Калина е добре познат храст, използван от древни времена като ценност лечебно растение. В терапевтичната практика лечителите използват различни части от такава култура - цветя, плодове, кора и листа. Сокът, получен от плодовете на калина, също може да донесе големи ползи на човек.

Какво е полезно сок от калина?

Такава здравословна напитка е източник на много ценни вещества. Той насища тялото със значително количество аскорбинова киселина, смята се, че лечебната напитка съдържа порядък повече витамин С, отколкото цитрусовите плодове. Освен това червеният сок е източник на провитамин А, токоферол, витамини Р и К.

Чудесната напитка съдържа и редица минерали, представени от ванадий, калий, калций, желязо и др. Сокът, получен от зрели плодове на калина, е богат на танини, фитонциди и пектини, редица органични киселини и други уникални полезни частици.

Сокът от калина забележително укрепва имунната система, повишава защитните сили на организма и помага да се отървете от различни заболявания. Употребата му ви позволява да постигнете отхрачващ ефект при кашлица и прави възможно леко намаляване на температурата по време на треска. Поради своите антитусивни свойства, сокът от калина трябва да се приема при кашлица, включително магарешка кашлица.

Такава ценна напитка може да бъде полезна за читателите на „Популярни за здравето“ през извън сезона, забележително предотвратява появата на хиповитаминоза. А лечители твърдят, че тази напитка може да бъде ценна и заради антиоксидантната си активност – способността да предотвратява рака и да забавя преждевременното стареене.

Има доказателства, че лечебният сок от калина може да предотврати развитието на алергични заболявания. Той има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, почиства кръвта от излишния "лош" холестерол, предотвратява атеросклерозата, помага за нормализиране на сърдечната честота при пациенти с аритмия, а също така помага за намаляване на кръвното налягане.

Освен всичко друго, сокът от калина подобрява дейността на храносмилателния тракт. Такава лечебна напитка активира производството на храносмилателен сок, като помага на пациенти с хипоацидна форма на гастрит, освен това подобрява апетита и ускорява усвояването на храната. Сокът от калина добре оптимизира метаболитните процеси, смята се, че консумацията му помага да се отървете от наднорменото тегло.

Някои лекари твърдят, че такава напитка ще бъде от полза за пациентите с полипи в стомаха и ще предотврати превръщането им в злокачествени.

Освен всичко друго, сокът от калина е полезен за пациенти с епилепсия, истерия и неврози в менопауза.

В някои случаи лечебният сок може да се използва външно, затова се препоръчва да се използва за лечение на кожни заболявания (акне, лишеи и екземи). Също така, този инструмент ще ви помогне да се справите с възрастовите петна или лунички, като ги озарява. Сокът от калина трябва да се използва за нанасяне на лосиони или просто за избърсване на кожата.

Как да приемате сок от калина?

За да постигнете терапевтичен ефект, трябва да използвате умерено сока от калина. Така че, трябва да се комбинира с мед, като се придържа към равни пропорции и да се приема от една до три супени лъжици до четири пъти на ден.

При лечението на различни заболявания еднократно количество консумиран сок от калина може постепенно да се увеличи до петдесет милилитра.

Но е по-добре да не пиете лечебна напитка в по-големи количества, за да не навредите на здравето си.

Вредата от сока от калина

Такава лечебна напитка има някои противопоказания за употреба. Така че употребата му може да провокира появата на реакции на индивидуална непоносимост (алергии), които трябва да се вземат предвид при първичната консумация.

По-добре е да не пиете сок от калина за жени, които носят дете, за да не провокирате аборт или преждевременно раждане. И при изпълнение кърменепо-добре е да го откажете поради висока алергенност.

Що се отнася до други противопоказания, по-добре е да не се използва такава здравословна напитка за тези, които страдат от повишена киселинност на храносмилателния сок, както и ерозия, гастрит и язвени лезии на храносмилателния тракт.

Освен това плодовият сок от калина може да навреди на хора, страдащи от артрит и подагра, тъй като съдържа доста пурини.

Опитните лекари съветват да се изостави този метод на лечение за всички пациенти с повишено съсирване на кръвта (с тенденция към тромбоза) и с уролитиаза.

Друго противопоказание за употребата на лечебна напитка е наличието на хипотония (ниско кръвно налягане). Също така е важно да се има предвид, че такова средство трябва да се използва от всички без изключение в умерени количества.

Не е излишно предварително да обсъдите с Вашия лекар целесъобразността на терапията с калина и нейния сок, за да не навредите на здравето си.