El intercambio de aire de alta calidad de la cocina juega un papel clave en la ventilación del apartamento. Sin falta, la cocina tiene al menos una entrada al conducto de escape del edificio. La rejilla de entrada al conducto de escape se encuentra en la zona superior de la pared. La ventilación clásica natural prevé el movimiento del aire que ingresa al apartamento hacia la cocina y su salida al conducto de escape. Por lo tanto, la puerta de la cocina debe tener un hueco con el piso o estar equipada con una rejilla tipo suministro. La cocción va acompañada de la excreción. un número grande vapor, grasa, hollín, olores varios. El intercambio de aire pasivo no garantiza condiciones cómodas y seguras para la salud. La mejor solucion los problemas serán la ventilación en la cocina con una campana extractora, que le permite seleccionar de manera rápida y eficiente el aire contaminado.

Tipos de campanas de cocina

Entre la gran variedad de campanas de cocina según el principio de funcionamiento, cabe destacar:

• modelos de flujo: elimine el aire contaminado de la cocina;
• productos de recirculación: limpian el aire mediante un sistema de filtro de dos etapas y lo devuelven a la cocina;
• Dispositivos combinados: permiten el uso de modos de recirculación y flujo.

Para productos combinados y de flujo, es necesario conectar correctamente la campana en la cocina a la ventilación, y los modelos de recirculación requieren solo una fuente de alimentación.

Campanas de recirculación: características

Las campanas de recirculación no requieren conductos de aire, pero no protegen contra el CO. Por lo tanto, es mejor usar modelos de flujo o combinados. Sin embargo, a la hora de instalarlos surge el problema de cómo conectar la campana de la cocina a la ventilación al menor coste.

Al instalar una campana de cocina, es necesario asegurar la altura óptima sobre la encimera:

• de 65 a 75 cm - cuando se usan estufas eléctricas;
• de 75 a 85 cm - para estufas de gas.

Para un uso efectivo, el área del panel de succión de la campana debe estar más área platos .

Trabajos de ventilación de escape

Al decidir cómo llevar la campana a la ventilación de la cocina, puede usar tres opciones. Hay rejillas combinadas especiales que le permiten conectar un dispositivo de escape a la entrada del pozo de ventilación. Sin embargo, su uso reduce la eficiencia del intercambio de aire.

La campana no debe cubrir la rejilla de ventilación natural, ya que esto interrumpe el intercambio de aire del apartamento.

Algunos proyectos de casas nuevas están equipados con conductos de escape separados especialmente diseñados para conectar campanas de cocina. En este caso, la conexión se simplifica. Sin embargo, hay pocas casas de este tipo.

La elección óptima resolución de problemas- haciendo un agujero en pared exterior.

Al mismo tiempo, la ruta de salida del aire tiene una configuración óptima, una longitud mínima y la ventilación debajo de la campana en la cocina se realizará con la menor resistencia. Dicha abertura debe estar equipada con una válvula de retención que bloquee el paso del aire frío.

Instale también una rejilla protectora y una visera.

Venden deflectores en serie que combinan una visera, una válvula de retención y una rejilla en una sola unidad. Es posible hacer un agujero en la pared de forma independiente o solicitar dicho agujero a empresas especializadas.

Se dispone de equipos especiales para la realización de agujeros exteriores con brocas de diamante, equipados con aspiradores industriales para minimizar las emisiones de polvo.

Requisitos de instalación de la campana

La campana instalada y la ventilación en la cocina deben cumplir con las siguientes reglas clave:

1. los maestros cumplen claramente todos los requisitos de los pasaportes de equipo;
2. la posición horizontal de la campana se ajusta según el nivel;
3. para la ruta de conexión, se seleccionan conductos de aire del mismo diámetro;
4. durante la operación, se minimiza la cantidad de constricciones que aumentan significativamente el nivel de ruido;
5. no permita giros con un ángulo mayor a noventa grados;
6. el número de vueltas debe ser el mínimo;
7. se permite un máximo de tres vueltas en canalización;
8. con una longitud de ruta de más de tres metros, se requiere un segundo extractor;
9. durante el funcionamiento, la pista se limpia un par de veces al año.

Selección del material del conducto de aire.

Los conductos flexibles se utilizan a menudo como material de ruta. a base de papel de aluminio. Simplifican la instalación y, gracias a la posibilidad de rotación, eliminan la necesidad de codos y adaptadores. La fijación a la campana se realiza con abrazaderas y a la salida con una rejilla.

Es importante estirar dicho conducto de aire tanto como sea posible durante la instalación para evitar. También requiere fijaciones frecuentes durante la instalación. La vista de tal ruta no decora el diseño de la cocina y es deseable cerrarla con cajas de plástico. Con una longitud considerable, los conductos de aire corrugados emiten un ruido significativo.

Es preferible usar plástico. Conductos de aire de PVC. Sus ventajas incluyen:

• hermosa apariencia, permitiéndole abandonar las cajas exteriores;
• la capacidad de instalar rápida y fácilmente una campana de cocina con ventilación;
• bajo costo;
• resistencia reducida;
• bajo nivel de ruido durante el funcionamiento de la red;
• disponibilidad de rodillas, adaptadores, adaptadores producidos en masa;
• peso ligero;
• conveniencia del servicio.

Confiable, hermoso, duradero conductos de aire inoxidables. Sin embargo, su longitud es difícil de ajustar y son caros.

Cómo conectar una campana de cocina a la ventilación

Considere paso a paso cómo conectarse, con la menor dificultad. Incluso al elegir un modelo, debe decidir el lugar de conexión al sistema de escape. Puede ser necesario hacer un agujero en la pared exterior.

Entre herramientas necesarias:

• regla, cinta métrica;
• taladro;
• cuchillo afilado;
• destornilladores;
• perforador.

Después de elegir el punto de conexión e instalar la campana, se traza una ruta. La sección transversal del conducto de conexión está determinada por el pasaporte de la campana. Seleccione los adaptadores, codos, tuberías, abrazaderas y soportes de montaje necesarios, sellador, tacos, tornillos autorroscantes. Si es necesario, instale una salida separada para conectar la campana.

La instalación de la ruta se realiza en la siguiente secuencia:

• instalación de una válvula de retención;
• instalación de conductos de aire;
• su consolidación;
• sellado de juntas.

Después de instalar la red de conductos y conectar la fuente de alimentación, se realiza una prueba de funcionamiento. El ruido del sistema durante la operación no debe exceder los indicadores del pasaporte de la campana.

Ventilación natural de la cocina con campana extractora

Para un microclima saludable en el apartamento, la ventilación natural en la cocina es imprescindible. No solo para eliminar las masas de aire usadas de la cocina y los olores de la casa, sino, sobre todo, para protegerse de las sustancias nocivas que se liberan durante la cocción.

Muy a menudo, en las cocinas, las campanas eléctricas se instalan sobre la estufa o los extractores de aire, pero la campana forzada se coloca incorrectamente. no solo no puede dar el resultado deseado, sino que también puede causar serios problemas. Veamos cuál debe ser la correcta ventilación natural de una cocina con campana extractora y cómo hacerla más eficiente.

Ventilación natural y forzada en la cocina: ¿qué elegir?

La respuesta es obvia: es mejor cuando ambos tipos de ventilación en la cocina están disponibles y funcionan en conjunto. Particularmente necesaria es la ventilación natural de la cocina con estufa de gas. A pesar del propósito común, estos dos tipos de campanas a menudo no pueden reemplazarse entre sí. Sin una ventilación natural adecuada, el aire de la habitación solo se puede limpiar cuando se activa el escape forzado, por lo que las sustancias nocivas y exceso de humedad simplemente no salen en su totalidad.

Sin embargo, tener una campana natural reparable y correctamente instalada, Ahora puedes estar completamente tranquilo por tu seguridad. Es más probable que la ventilación forzada sea responsable de la comodidad, ya que se puede encender según sea necesario para eliminar olores y humos no deseados de la habitación.

Características de la ventilación natural.

Todos los propietarios de apartamentos saben muy bien qué es un sistema de ventilación natural. Gases, humos nocivos y humedad se retiran de la habitación a través del conducto de ventilación y el fresco entra por las ventanas. Las aberturas de ventilación o rejillas en cocinas y baños se ubican bajo el mismo techo, ya que el aire caliente calentado en la estufa tiene menor densidad y asciende, tratando de escapar a la calle, donde la temperatura es más baja.

Conducto de ventilación bajo el techo de la cocina. elimina el aire contaminado en pequeños volúmenes, pero lo hace todo el tiempo. Para que pueda sentirse seguro incluso si olvidó encender el tiro forzado.

Cocina con ventilación natural y estufa a gas.

En presencia de una estufa de gas se producen pequeños excesos de gas natural, la ventilación natural los elimina con éxito y evita que se acumulen. Para la prevención, es necesario verificar periódicamente el conducto de ventilación para ver si hay tiro suficiente - Para hacer esto, simplemente adjunte una hoja al agujero. Si se pega, la tracción es satisfactoria.

Ventajas del escape natural en la cocina:

• Funcionamiento ininterrumpido permanente
• Garantizar la ventilación general del local, en combinación con conductos de ventilación en los baños.
• Buena eliminación de todo tipo de humos peligrosos y exceso de humedad. Eliminación de olores aceptable
• Sin costos adicionales por instalación y uso de electricidad
• La operación es absolutamente silenciosa, no causa molestias a los residentes.

A pesar de muchos factores positivos, también tiene una serie de desventajas:

• Posibles descensos de la eficiencia de la campana en época de calor, tras heladas prolongadas
• Si hay una fila condiciones adversas el tiro inverso es posible cuando el aire comienza a fluir desde la calle hacia la habitación, y no al revés
• El volumen de aire eliminado por la campana por unidad de tiempo es bastante pequeño, por lo que la campana para la cocina a menudo no puede hacer frente a los olores desagradables que se producen durante la cocción.
• Para el correcto funcionamiento de la campana, es necesario un suministro de aire normal desde el exterior. Las ventanas modernas de metal y plástico se obstruyen herméticamente y no pueden proporcionar una cantidad normal de aire desde el exterior. Por lo tanto, es necesario no olvidar abrir las ventanas durante la cocción.
• El conducto de ventilación puede estar obstruido con nieve o escombros. Los vecinos, que por algún motivo quitaron el conducto de ventilación, pueden bloquear el canal para el resto de los vecinos
• Es necesario controlar regularmente el nivel de tracción, si es necesario, limpiar los canales

Cómo organizar correctamente la ventilación natural en la cocina.

En edificios de varios apartamentos construidos de acuerdo con los estándares aceptados, la ventilación natural debe ser por definición. Es decir, los residentes de los apartamentos no necesitan pensar en su arreglo, ya está disponible. Solo necesitas apoyar trabajo correcto campanas y verifique periódicamente que no haya obstrucciones.

Ventilación natural en la cocina de una casa particular.

Con casas particulares, las cosas son un poco más complicadas, especialmente si solo cuesta su casa privada. En este caso, usted mismo tendrá que preocuparse por organizar la ventilación. Ventilación Los canales deben estar ubicados en la cocina, baños, baño o horno, si lo hubiere. En general, la ventilación natural en la cocina de una casa privada funciona exactamente igual que en un apartamento. El suministro de aire fresco a la cocina se realiza desde el exterior y desde otras estancias: dormitorio, salón, comedor, etc.

Diseñar la ventilación natural es un proceso muy complejo que, por supuesto, debe ser manejado por profesionales. Requerido cálculo preciso de muchos parámetros del sistema, y la instalación debe realizarse de acuerdo con los códigos de higiene y construcción. Sin profundizar en cálculos técnicos complejos y estándares, hay tres recomendaciones principales:

1. Si se supone que la cocina tiene una estufa estándar de cuatro fuegos, el volumen de aire que extrae la campana debe ser de al menos 90 m3/h. Para garantizar dicho volumen, se recomienda llevar un conducto de escape vertical al techo, cuya sección transversal sea de al menos 0,02 m2.
2. La entrada al conducto de ventilación debe ubicarse justo debajo del techo (máximo 30 cm del techo) para que no se forme una zona de estancamiento.
3. Para garantizar la estabilidad del tiro natural, se requiere un canal con una altura de al menos 5 m. además, el canal debe estar aislado para que en la estación fría no disminuya el empuje. En casas particulares, se recomienda colocar conductos de ventilación más cerca del centro.

El escape natural es una necesidad, tanto para una casa privada como para un apartamento. No lo descuides, ya que se trata de tu salud y la de tu familia.

La ventilación de la cocina en la sala de estar es algo necesario. Sin ventilación, el olor pasa de la cocina a otras salas de estar: el dormitorio, la guardería, la sala de estar. Además, sin un escape adecuado directamente encima de la placa, es posible que los depósitos de grasa se asienten en todas las superficies posibles: paredes, muebles, electrodomésticos, alimentos.

Tipos de esquemas de ventilación.

Antes de decidir qué sistema de ventilación es mejor instalar en la cocina, se recomienda comprender los esquemas y su diseño. En primer lugar, hay cuatro tipos:

• la ventilación natural trae aire fresco y expulsa el aire interno usando niveles de presión en la cocina;
• la ventilación forzada aporta aire fresco a la cocina, y expulsa el antiguo;
• la ventilación por extracción se basa en el principio de extraer aire de la habitación, y la entrada de aire nuevo se basa en los momentos de descarga de presión;
• El sistema de suministro y escape proporciona circulación de aire y su intercambio con la ayuda de equipos especiales.

esquema natural

Al principio, considere las características de la ventilación natural en la cocina. Tal sistema se utilizó en la construcción de casas antiguas. En tal esquema, es necesario verificar constantemente todas las corrientes de aire en los conductos de ventilación.

Es posible verificar dicho sistema usando dos opciones:

1. Dicha ventilación generalmente se encuentra debajo del techo. Si se adjunta una hoja de papel a la rejilla, en el estado de funcionamiento del sistema, se adherirá a la superficie.

2. De lo contrario, puede encender un fósforo o un encendedor. Si la ventilación funciona, la llama se desviará hacia la parrilla.

En caso de mal funcionamiento, todo el conducto de ventilación debe limpiarse de suciedad y polvo. También vale la pena prestar atención a la limpieza del conducto de aire. Si después de limpiar todo el sistema sigue sin funcionar, es necesario contactar a especialistas. Sin embargo, dicha ventilación tiene muchas desventajas, ya que su funcionamiento no es tan eficiente y, por lo tanto, además de su adición, es necesario instalar más equipos de ventilación.

Circuito de escape

La ventilación por extracción en la cocina es uno de los sistemas más populares para usar en la cocina. Por regla general, es de dos tipos:

• general: prevé la instalación de un ventilador con rejilla, que proporciona intercambio de aire;
• el sistema local se basa en la instalación de equipos, como una campana, que ayuda a aspirar todos los olores, vapores y gases con la ayuda de una función de ventilador.

Los más comunes y sistema moderno es la instalación de una campana en la cocina. Por regla general, tiene forma de cúpula y está conectado directamente a un sistema de ventilación con un conducto instalado.

Esquema de ventilación de suministro

Este sistema se instala muy raramente. Definitivamente, es parte del esquema de suministro y escape, lo que permite una circulación de aire más eficiente en la cocina. Dicho equipo se instala en ausencia de una campana extractora, pero es necesario verificar cuidadosamente el rendimiento del sistema de tracción. De lo contrario, dicha ventilación no funcionará y el aire contaminado, junto con el aire fresco, se distribuirá por todas las habitaciones de un apartamento o casa. Muy a menudo, un elemento auxiliar es un ventilador.

Cabe señalar que los fabricantes ofrecen modelos modernos, que están equipados con sensores especiales para medir la temperatura y la humedad en la cocina. Por lo tanto, su trabajo es bastante automático. Dicho equipo no es una opción barata, no se justifica completamente en el trabajo.

La ventilación en la cocina se divide en intercambio local y general.

Consideremos con más detalle el sistema de ventilación por extracción, ya que es más popular en la instalación, es decir, en la cocina. En primer lugar, prestemos atención a las ventajas y desventajas de dichos sistemas y también describamos las características del equipo.

La ventilación local es la ventilación de escape sobre las áreas más problemáticas de la cocina. Si estamos hablando de viviendas, por supuesto, rara vez se encuentran un convector de vapor y un brasero. Esto significa que solo es necesario un escape local en la sala de estar por encima de la placa.

La opción más sencilla es utilizar la ventilación en la cocina con campana extractora como elemento electrodomésticos, las dimensiones necesarias ya están seleccionadas en él y las velocidades de aire necesarias están configuradas. La desventaja de este sistema es nivel alto ruido, independientemente de si se trata de un modelo caro o uno barato.

Otro, más complejo, pero opción interesante este es el establecimiento de su propio barrio único. Esto es necesario si se está desarrollando un diseño único. En este caso, solo se monta en la cocina una sombrilla de cocina con insertos que atrapan la grasa. El ventilador en sí puede ubicarse en el cuarto de servicio o en el ático. Con este concepto, su capó será silencioso.

La ventilación general es suministro y ventilación de escape, que produce intercambio de aire en toda la cocina. La ventilación general tiene una capacidad mucho menor que la ventilación local, ya que debe proporcionar escape sobre el área de corte, lavado de platos y directamente sobre la mesa para comer. El flujo de entrada se calcula como una compensación de escape.

Si su apartamento tiene una cocina pequeña (5-7 metros cuadrados), entonces la ventilación de escape será suficiente. También hay que recordar que para funcionamiento normal ventilación de la cocina con estufa de gas, el suministro necesario de aire fresco. EN de lo contrario, el ventilador girará, pero no adelantará a las masas de aire. ¿Dónde puedo conseguir este flujo? Para cocinas comerciales, se monta especialmente o se toma del comedor. En nuestro caso, golpea naturalmente a través de ventanas de microventilación. Si esto no es suficiente, debe abrir ligeramente la ventana.

Gorro de cocina

Las campanas son de dos tipos:

• el primero se proporciona como un purificador de aire, una especie de filtro;
• el segundo tipo se llama capucha.

Con respecto a la primera opción, el filtro instalado aspira aire fresco, mientras retiene todo el hollín, el polvo y la grasa en el interior, y el aire limpio ya ingresa al edificio. Otro tipo es más eficiente desde el punto de vista de la construcción. sistema de ventilación para cocina Después de todo, todo el aire contaminado se elimina del edificio a través del conducto de ventilación. En muchos casos, la campana no se puede instalar encima de la estufa por algunas razones. Pueden ser un mal diseño de la cocina, poco espacio, etc. En esta opción, la ventilación de la cocina doméstica en una casa privada lo ayudará.

Mucha gente piensa que la mayoría de los sistemas de escape son muy grandes y no convenientes, pero además de los modelos estándar como “una caja de plástico que funciona ruidosamente”, también hay ventiladores decorativos. Solo realizan sus tareas directas: extraen aire de su cocina, pero también la decoran con apariencia: los paneles frontales de dichos ventiladores pueden estar hechos de acero inoxidable o completamente de plástico de color o blanco con inserciones brillantes.

¿Cómo elegir una campana o ventilador para la cocina?

Supongamos que ha decidido sobre la apariencia. ¿Que sigue? De hecho, por regla general, los fabricantes ofrecen ventiladores o campanas del mismo tipo en una lista completa con marcas inusuales. Tratemos de averiguar lo que realmente necesita.

Lo primero que debe hacer es comprender qué tamaño (diámetro) necesita un ventilador. Para hacer esto, vaya a la cocina y mida el tamaño del conducto de ventilación. Por lo general, será un poco más de 10 12,5 o 15 centímetros. Redondeamos los números hacia abajo y obtenemos el diámetro requerido de su ventilador.

Lo siguiente que debe hacer es calcular el rendimiento del ventilador. Para ello, realizamos operaciones matemáticas sencillas: primero, multiplicamos el ancho de la cocina por el largo y por el alto. Después de eso, debes restar el volumen que ocupan los muebles. El volumen resultante se multiplica primero por 6; este es el límite inferior del rendimiento del ventilador. Por separado, multiplicamos el volumen por 12: este es el límite superior de la productividad del equipo. Estos límites son necesarios para elegir su propio modelo de ventilador de cocina. Tenga en cuenta: si su cocina se combina con una habitación, se deben tener en cuenta ambas habitaciones. También vale la pena recordar que cuanto más potente sea el dispositivo, más fuerte funcionará.

Calculamos que para una cocina promedio de 6 metros, lo más probable es que sea adecuado un ventilador con una capacidad de 120-180 metros cúbicos por hora, y para una cocina de 10 metros, 220-300 metros cúbicos por hora. ¿Y qué hacer cuando el tamaño del conducto de ventilación es más pequeño que el tamaño del ventilador, tiene la potencia requerida? Preste atención a los ventiladores con el prefijo "turbo" en el nombre. Suelen ser un 30% más potentes que sus modelos del mismo diámetro.

Qué buscar al elegir el equipo de ventilación de la cocina

Además del tamaño y el rendimiento, hay algunos matices más al elegir un ventilador. Si a los propietarios les preocupa que personas no invitadas puedan visitar la casa a través del conducto de ventilación, compre un ventilador equipado con una mosquitera. Desde el punto de vista de la limpieza, serán convenientes los dispositivos en los que se retira el panel frontal. Si no desea que el olor de la cocina vecina ingrese a la suya a través del sistema de ventilación, debe seleccionar un equipo con una válvula de retención para evitar el tiro opuesto.

La facilidad de uso tampoco es el último factor a la hora de elegir el equipo. Entonces, por ejemplo, la ventilación de bricolaje en la cocina está montada en la pared y puede equiparse con un interruptor de cable; luego puede encenderlo y apagarlo con un cable. Otra cosa útil es la presencia de un temporizador en el ventilador: el temporizador de retardo de apagado ajustable incorporado permite que el ventilador funcione de 2 a 30 minutos después de que el interruptor lo haya detenido.

Montamos el ventilador

Antes de realizar la ventilación en la cocina, verifique qué tan obstruidos están los conductos de aire observados en el edificio. En caso de mal funcionamiento, comuníquese con la Oficina de Vivienda u otra autoridad para que se pueda limpiar su mina.

Instrucción:

1. Primero, debe establecer el lugar donde colocará el ventilador, antes de eso, haga un agujero en la pared del diámetro requerido para la tubería.

2. Después de instalar el equipo, se debe espumar el espacio libre entre este y la pared.

3. Desde el exterior, instale la rejilla.

4. Después de completar todos los pasos, el equipo se puede enchufar a un tomacorriente.

Si su conducto de ventilación no funciona, puede instalar equipos más potentes, por ejemplo, centrífugos; su potencia es suficiente para arrojar aire a través de las ranuras del sistema de ventilación. Pero, adquiriendo la última ventilador poderoso, es importante que pueda generar problemas a quienes viven en los pisos superiores a los suyos. La gran cantidad limitante de aire suministrado al conducto de aire central convertirá sus rejillas de escape en entradas y, por lo tanto, los olores de su cocina se verterán en los apartamentos vecinos junto con el polvo y la suciedad acumulados en ducto de ventilación.

La presencia de una capucha no es la única opción.

A diferencia de otras habitaciones, en la cocina vale la pena instalar no solo una campana, sino también equipos para el suministro de aire. En tales casos, instale ventiladores directamente en la ventana. Más versión moderna son ventiladores de ventana o de pared.

Después de todo, existe una entrada y salida equilibradas de aire de la cocina. Esto significa que si libera aire a través de una campana o un ventilador, entonces debe provenir de alguna parte. Al diseñar edificios, se utilizó un valor como un esquema de intercambio de aire natural. Y con los últimos dispositivos e instalaciones de ahorro de energía (ventanas y puertas herméticas), ese antojo comienza a desaparecer, de ahí los hongos en ventanas y paredes, un mayor nivel de humedad en el edificio y muchas otras sorpresas antipáticas para los residentes de la casa. De cualquier manera, debería poder abrir una ventana, pero esa no es una opción. Además de los olores de tu propia cocina, también te llegará polvo y mucha suciedad de la calle y una corriente de aire.

Un ventilador es una pequeña superposición en una ventana (aunque también las hay en la pared), que permite que entre una cantidad limitada de aire en la habitación. Normalmente consta de dos partes:

• uno exterior - la rejilla protectora de los insectos y el filtro;
• el segundo es interno, equipado con una válvula de control de aire.

Puede ser manual o automático. Montado por instalación en plástico o ventana de madera para asegurar el flujo de aire. El ventilador de pared, como su nombre lo indica, se monta en la pared. Este aparato también está equipado con rejilla, regulador, aunque hay un ventilador de pared en bateria solar con un pequeño ventilador instalado. Son estos pequeños dispositivos los que ayudarán a equilibrar el microclima en su cocina.

Por supuesto, el precio de dichos dispositivos será mucho más alto, pero esto le permitirá mantener un cierto microclima en la habitación. En instalación correcta sistema de ventilación, servirá durante muchos años y al mismo tiempo funcionará de manera eficiente. Una sabia elección y la instalación profesional de un esquema de ventilación específico eliminarán de manera segura y regular el aire contaminado de las instalaciones.

Instalar ventilación en la cocina es uno de los factores más importantes para organizar un apartamento para una estadía cómoda. La ventilación de la cocina evita la penetración de olores desagradables en el apartamento y en todas las salas de estar.

Uno de los factores más importantes a la hora de organizar un apartamento para una estancia confortable es la instalación de un sistema de ventilación.

Además, la campana correcta puede evitar la entrada de depósitos de grasa en las superficies del apartamento. ¿El comedor realmente necesita estar equipado con un equipo especial? ¿Qué es la ventilación de la cocina: es necesaria o no?

Sobre la variedad de tipos de sistemas de ventilación.

La ventilación en el apartamento tiene varios esquemas y difiere en su diseño. Para la cocina, la instalación es adecuada:

• ventilación por extracción, que funciona según el principio de extraer aire de la habitación, mientras que el aire nuevo aparece en función de la caída de presión;
• sistema de ventilación natural, cuyo trabajo es realizar la entrada de oxígeno fresco y el desplazamiento del interno utilizando niveles de presión;
• ventilación forzada para la cocina del departamento, gracias a la cual se coloca aire nuevo y se elimina el viejo; Sistema de escape.

En el caso de la ventilación de la cocina, se instalan dispositivos especiales (su división se produce según el método de instalación).

1. Una campana de humos incorporada con un montaje no estándar que es adecuado para la instalación en mesa de cocina o armario de pared. Esta característica ha hecho que la campana sea bastante popular.
2. El sistema de escape suspendido se llama plano y tiene una demanda bastante alta. La instalación en la habitación se lleva a cabo en el área. gabinete de pared y estufa de gas.
3. La campana de isla está suspendida del techo y es adecuada para su instalación en un apartamento en un edificio de varias plantas.
4. El sistema de esquina se coloca en las esquinas.
5. La campana de pared se monta en la pared, encima de la estufa.

La campana de pared en la cocina está montada sobre la estufa.

Los dispositivos de escape pueden ser de flujo y circulación. En el primer caso, la eliminación de suciedad masas de aire tiene lugar en el conducto de ventilación. Este tipo es el más efectivo, a diferencia de otros. En el segundo caso, la esencia del funcionamiento del dispositivo de escape es aspirar aire y purificarlo con filtros especiales. Después de la limpieza, entra buen aire en la habitación.

El comedor puede equiparse con ventilación local y general. En el primer caso, estamos hablando de ventilación por extracción, que se instala en el área de los lugares más problemáticos ( quemador, convector de vapor, barbacoa) cocinas en una casa / apartamento privado. La forma más sencilla es instalar una campana con todas las dimensiones necesarias y ajustes de velocidad del aire. La única pero significativa desventaja es el ruido del modelo, independientemente de su precio.

Otra opción, pero no fácil, es instalar una campana individual en una casa privada. Su construcción es apta para el desarrollo diseño unico. Esta opción implica la instalación de una sombrilla de cocina con inserciones que atrapan los depósitos de grasa. Los requisitos para la ventilación, en cuanto a la ubicación, es la instalación obligatoria en el cuarto de servicio o altillo para garantizar la insonorización.

Hablando de intercambio / suministro general y ventilación de escape, se debe tener en cuenta que se dedica a la producción de intercambio de aire en toda la cocina, pero tiene un bajo rendimiento en comparación con el sistema local. Esto se debe a la necesidad de proporcionar escape en varias zonas. Si su cocina no supera los 7 m2, entonces la ventilación por extracción con suministro de aire obligatorio es ideal, puede instalarse o no.

La ventilación en la cocina o el comedor está diseñada de acuerdo con los estándares establecidos y la multiplicidad.

La ventilación de la cocina está diseñada de acuerdo con los estándares establecidos y la multiplicidad.

Con un modo de operación constante, el intercambio de aire múltiple es de 60 a 90 metros cúbicos. m., con un máximo de 180 metros cúbicos. metros por hora. No es necesario determinar las características del intercambio de aire por multiplicidad para la cocina, ya que el aire se suministra desde otras habitaciones.

¿Cómo decidir a la hora de elegir una campana y un ventilador?

Antes de instalar este o aquel sistema en la cocina de un apartamento, es importante tener en cuenta no solo la apariencia, sino también otros factores que son necesarios para la vida normal. Para empezar, se determina el tamaño/diámetro de los sistemas de ventilación.

Para hacer esto correctamente, debe medir el conducto de ventilación: el tamaño del ventilador será de 10 a 15 cm más grande A continuación, es importante comenzar a calcular el rendimiento del dispositivo. Para hacer esto, debe realizar varias operaciones matemáticas: multiplique la longitud con el ancho y la altura, y luego reste el volumen que ocupan los muebles. La cifra resultante se multiplica por 6 y por separado por 12. Al calcular estos límites, puede elegir el ventilador adecuado para la cocina.

Si cualquier otra habitación se combina con la cocina, se tienen en cuenta ambas habitaciones. No te olvides del volumen del potente dispositivo. Por lo general, una cocina de 6 metros estará completamente equipada con un ventilador con una capacidad de hasta 180 metros cúbicos por hora. Puede instalar ventilación en una cocina con un tamaño de 10 metros con una capacidad de 220 a 300 metros cúbicos.

En el caso de que el eje de la vena sea más pequeño que el ventilador, debe prestar atención a los dispositivos turbo con más potencia.

Características de los sistemas de ventilación para cocinas.

Al elegir ventiladores, es importante tener en cuenta algo más que el tamaño y el rendimiento. La ventilación en la cocina debe estar equipada con una malla especial que evite que los insectos visiten la casa desde el conducto de ventilación.

Un requisito importante de los clientes es la eliminación del panel frontal para garantizar una limpieza conveniente. Para evitar que los olores de la cocina de otra persona ingresen al apartamento a través de los conductos de ventilación, es necesario elegir un dispositivo que tenga una válvula de retención destinada a evitar el tiro opuesto.

La ventilación casera en la cocina se puede complementar con un interruptor de cable.

Sobre la ventilación natural

El sistema de ventilación natural se ha vuelto popular incluso en la construcción de casas particulares de estilo antiguo. Actas del sistema de acuerdo con este esquema en la necesidad de una verificación constante de los tiros de los conductos de ventilación. Para una verificación correcta, se utilizan dos opciones.

1. Si se instala un dispositivo natural debajo del techo, entonces una hoja de papel es suficiente: cuando cierra la ventilación con ella, la hoja se pegará y mostrará el estado operativo de la ventilación en una casa privada.
2. Además de la hoja, el sistema se verifica con un fósforo encendido o un encendedor. Con un sistema de ventilación que funcione, la llama cambiará de dirección.

Puede verificar el tiro de los conductos de ventilación con un encendedor

Si hay problemas con el sistema de ventilación natural, se debe limpiar todo el conducto y el conducto de ventilación.

En ausencia de un resultado, solo los especialistas pueden ayudar a resolver el problema. Por cierto, al usar esquemas de ventilación natural, puede "recompensarse" con muchos problemas debido a fallas e ineficiencia del dispositivo.

La desventaja de un sistema de ventilación natural sin ventiladores auxiliares es que puede provocar el vuelco del tiro debido al impacto factores externos o cambio en la dirección del aire. Por eso es mejor asegurarse de que los canales estén en la calle, por ejemplo, en el techo.

Un paso importante en este proceso es el aislamiento de tuberías y conductos de aire que pasan por lugares fríos. Con los conductos de ventilación llevados al exterior, su trabajo se realizará solo cuando el ventilador esté encendido.

Sobre el sistema forzado

La ventilación forzada no se parece a la ventilación natural, porque es verdaderamente el sistema más eficiente que participa en el intercambio de aire suficiente en una casa privada, cocina, etc. En selección correcta parámetros, cuando se tiene en cuenta la tasa de intercambio de aire, la operación de ventilación forzada de la cocina será efectiva y a largo plazo.

Un sistema de ventilación forzada está equipado con una organización problemática de tipo natural y la ineficiencia de otros dispositivos de ventilación. La sala de cocina está equipada con un dispositivo forzado en ciertos casos. Cuando las válvulas de suministro se montan por separado, que proporcionan intercambio de aire, y se instalan ventiladores de escape en la entrada de la venshaya. Ambos dispositivos funcionan según el principio de inyección mecánica de aire.

Si estamos ejecutando un sistema forzado, es importante tener en cuenta la variedad de opciones disponibles, algunas de ellas son completamente automáticas y algunas tienen sensores especiales destinados a determinar el nivel de humedad y temperatura. Tal disposición adicional es necesaria para un cálculo más económico de la electricidad.

A la hora de elegir electrodomésticos para tu hogar, ten en cuenta algunos factores.

1. Al instalar un sistema de conductos de ventilación forzada La mejor decision será ventilación de composición tipográfica. Se adaptará no solo a una casa privada, sino también a otras áreas de gran tamaño. A pesar de que existen opciones más pequeñas, ninguna de ellas es adecuada para techos bajos.
2. Puede detener la elección en ventilación forzada monobloque. Tal dispositivo de ventilación está completamente automatizado, tiene un ventilador para el suministro y extracción de aire, filtros destinados a finos y limpieza áspera y eliminación de suciedad, calentador y sección de refrigeración.

Es posible combinar lo dicho resumiendo el trabajo del sistema coercitivo. Es necesario un dispositivo de ventilación forzada instalado para casas con un sistema natural que no funciona. La necesidad de un dispositivo de ventilación de tipo forzado también es para aquellos cuyo aire no ingresa a la casa desde la calle, no se purifica y no sale al exterior.

Características del sistema de escape.

Hablando de dispositivos de escape, cabe señalar que estos son los sistemas más populares para la cocina. Puede instalar un sistema de ventilación de este nivel ya sea tipo general o locales.

En el primer caso, se proporciona un ventilador con rejilla para el intercambio de aire, y en el segundo, se instala un equipo de extracción que aspira los aromas. La instalación en campanas de cocina es común y más moderna. En su mayoría, el sistema parece una cúpula y está conectado a un sistema de venta.

Proveer arreglo apropiado las campanas en la cocina solo son posibles después de conectar la campana existente a un canal de vena separado. Si lo conecta a un conducto o chimenea común, existe la posibilidad de que el monóxido de carbono regrese a las salas de alimentos.

Un apartamento con un tipo de ventilación obsoleto no está equipado con conductos aislados para campanas extractoras, por lo que se debe instalar un sistema adicional. Siempre se crea un conducto de ventilación adicional por separado debido a la imposibilidad de retirar la campana en un venshacht común.

En este caso, es adecuada una planta de recirculación, que es ineficiente. Si no tiene miedo de manchar las superficies de la casa con grasa, vapor y otras manchas, entonces se puede construir una campana de apartamento usando un canal horizontal separado, cuya salida estará fuera de la pared, debe cerrarla con una parrilla o válvula.

Sobre el esquema de ventilación de suministro.

El sistema de ventilación de suministro para cocinas en edificios de varios pisos y en una casa privada no tiene demanda, y existe la posibilidad de un movimiento de aire efectivo en las habitaciones.

Similar sistema de cocina se puede instalar solo en caso de ausencia total de una campana extractora, habiendo verificado previamente el sistema de tracción, cerrando el conducto de aire con paneles de yeso. De lo contrario, no funcionará con dicha ventilación en una casa privada y los olores desagradables se extenderán por toda la habitación. La mayoría de las veces, un ventilador se usa como elemento auxiliar.

La mayoría de las veces, como elemento auxiliar en el circuito de ventilación de suministro, se utiliza un ventilador.

Algunos fabricantes han desarrollado sistemas de suministro con sensores especiales para el apartamento. Miden temperatura y humedad, y su funcionamiento es automático. Sin embargo, la compra de dicho equipo es una opción bastante costosa y no del todo justificada.

¿Qué necesitas saber sobre la instalación de ventiladores?

Cálculo de ventilación - punto importante. Al instalar la ventilación, es importante verificar el estado de los conductos de aire en la habitación.

Para que se cumplan todos los requisitos, es necesario garantizar la capacidad de servicio de los conductos de aire (para esto, puede comunicarse con las autoridades pertinentes que limpian las minas). ¿Cuáles son las reglas de instalación del ventilador?

• el área seleccionada para el futuro dispositivo se indica haciendo un agujero en la pared: la ventilación se calcula en función del diámetro de la tubería;
• el dispositivo está integrado y el espacio abierto restante está espumado;
• cerramos el equipo con una parrilla desde el exterior;
• puede conectar el dispositivo a una toma de corriente.

Cuando el conducto de ventilación no funciona, se instala el sistema más potente: centrífugo, que expulsa aire a través de las grietas.

Al final resultó que, la ventilación en la cocina está lejos de ser la única opción. No hace falta recordarle que el sistema de ventilación, especialmente en un edificio de varias plantas, es importante para garantizar una estancia confortable. Solo queda averiguar los cálculos, elegir un esquema. opción adecuada e instalar y cerrar la ventilación de la cocina.

19 de junio de 2017
Especialización: acabado de fachadas, decoración de interiores, la construccion de las casas de campo, los garajes. La experiencia de un jardinero y horticultor aficionado. También tiene experiencia en la reparación de automóviles y motocicletas. Pasatiempos: tocar la guitarra y mucho más, para los que no hay suficiente tiempo :)

La ventilación en la cocina es responsable no solo de eliminar los olores de la cocina, sino también del intercambio de aire en toda la casa. Al mismo tiempo, no todos los artesanos del hogar están familiarizados con las reglas y los matices de la instalación de ventilación. Por lo tanto, hablaré más adelante sobre todos los puntos principales relacionados con la disposición del sistema de ventilación en la cocina.

Opciones de intercambio de aire

La tarea de cualquier ventilación de cocina es eliminar el aire viejo de la habitación y garantizar el flujo de aire nuevo. Dependiendo del método de implementación del sistema de intercambio de aire, hay tres tipos:

Natural

La ventilación natural funciona por la diferencia de presión en la cocina y el exterior de la vivienda. Debo decir que esta solución se usó en casas antiguas.

Ventajas. La principal ventaja es la independencia energética.

desventajas. Hay bastantes desventajas en esta solución:

• Baja eficiencia. Los sistemas naturales son los menos eficientes. si en edificio de apartamentos tal solución aún hace frente a la tarea, entonces es mejor negarse a usarla en una casa privada;
• Inestabilidad laboral. La eficiencia del trabajo depende en gran medida de las condiciones climáticas.

A pesar de las deficiencias, esta solución es muy popular. Como dije anteriormente, se encuentra en todas las casas construidas en la era soviética.

Hay dos formas de lidiar de manera efectiva con las desventajas del intercambio de aire natural:

• Instalación de la campana. Conectar la campana a la ventilación de la cocina le permite deshacerse casi por completo de los olores de la cocina;

• Instalación de una parrilla de ventilador. La rejilla con ventilador le permite aumentar significativamente la eficiencia del intercambio de aire en la habitación. Esencialmente, la solución se vuelve esquema natural en la entrada.

Si no te gusta cómo se ve la capota en el interior, puedes disimularla. Por ejemplo, el aparato se puede integrar en uno de los armarios de la cocina.

Suministro

El sistema de suministro es bastante raro. Su principio se basa en el hecho de que el aire natural ingresa a la habitación desde la calle y, por lo tanto, aumenta la presión en la habitación. Esto a su vez estimula la eliminación del aire viejo de forma natural.

Para implementar tal esquema, uno puede usar válvulas de suministro. Estos son dispositivos especiales con un ventilador y una válvula de retención. Este último evita que el aire caliente salga de la habitación.

Ventajas. La principal ventaja es aumentar la eficiencia del intercambio de aire.

Desventajas:

• Dependencia energética. Porque presentación forzada el aire es suministrado por un ventilador, se necesita electricidad;
• La necesidad de un escape de alta calidad del aire viejo.. Para un intercambio de aire efectivo, es necesario garantizar la salida del mismo volumen de masas de aire que ingresa a la habitación a través de la válvula de suministro.

Para verificar el tiro, puede acercar una cerilla encendida o un encendedor a la rejilla de ventilación. Con buen tiro, la llama debe desviarse completamente hacia la parrilla.

El intercambio de aire de suministro se puede implementar en un apartamento con hermético ventanas de plastico. Permítanme recordarles que al reemplazar las ventanas de madera con doble acristalamiento por ventanas de plástico, se altera el flujo de aire, lo que se tuvo en cuenta al diseñar el edificio.

cansada

El esquema de escape implica la instalación de equipos especiales que extraen el aire viejo de la habitación utilizando equipos especiales, por ejemplo, un ventilador de conducto. Un sistema similar se puede utilizar en una casa privada.

Ventajas. Eficiencia de intercambio de aire.

Desventajas:

• El equipo no se puede instalar en el apartamento;
• Dependencia energética.

Para un funcionamiento eficiente del sistema de escape, es necesario garantizar el flujo de aire. Para hacer esto, puede instalar válvulas de suministro especiales en ventanas de plástico o usar sus contrapartes de pared.

Suministro y escape

Como puede suponer, esta solución implica una entrada y salida forzada de aire. Esos. de hecho, es una combinación de los dos esquemas descritos anteriormente.

Ventajas. Esta solución es la más eficaz, ya que tanto la entrada como la salida de masas de aire son forzadas.

desventajas:

• Dependencia energética;
• Solo se puede implementar en casa de Campo. En un edificio de apartamentos, como dije anteriormente, no funcionará instalar un equipo de escape.

Al disponer cualquier sistema de intercambio de masa de aire, se deben considerar los siguientes puntos:

• Al elegir el equipo, es necesario calcular la eficiencia del intercambio de aire. La frecuencia de intercambio de aire según SNiP 2.08.01-89 debe ser de al menos 6-8 veces por hora. Esos. dentro de una hora, el aire debe reemplazarse por completo 6 veces;

• Para la disposición de canales, especial tubos de plastico(conductos de aire) que cumplan con los requisitos seguridad contra incendios. La sección transversal del conducto puede ser redonda o rectangular.

Debo decir que para conectar la campana se suelen utilizar conductos rectangulares, ya que ocupan menos espacio y generalmente se notan menos;

Si lo desea, el conducto se puede ocultar por completo haciendo una caja de paneles de yeso para él.

• Antes de comenzar la instalación de un sistema de intercambio de aire, es necesario elaborar un proyecto. Esto se aplica no solo al cálculo de la potencia del equipo, sino también a la ubicación de los conductos de aire.

• Los principiantes a menudo están interesados ​​​​en saber si es posible combinar la ventilación de la cocina y el baño. En principio, es posible combinar el sistema, pero para ello debe estar correctamente diseñado y calculado.

Si, por ejemplo, el equipo de escape estará en la salida, es decir, se conectará un canal común desde la cocina y el baño, entonces no habrá problemas. Si la combinación de ventilación se realizará en sistema natural, y se instalará una campana potente en la cocina, luego el flujo de aire de la cocina puede ingresar al inodoro;

• Para que el intercambio de aire tenga lugar no solo en la cocina, sino en toda la casa, debe haber un pequeño espacio entre la puerta de la cocina y el piso.

Las campanas para la cocina son de dos tipos: autónomas y conectadas a la ventilación. Se pueden utilizar campanas de cocina con salida para la ventilación si el sistema es natural, de extracción o de impulsión. Si en un privado, por ejemplo, en una casa de campo, no hay ventilación, deberá instalar una campana autónoma con filtro.

Producción

Ahora ya sabe cuál debe ser la ventilación en la cocina con o sin campana. Mire el video en este artículo para más. Si tienes alguna duda sobre el tema, escribe comentarios, y con gusto te responderé.