La intoxicación alimentaria aguda requiere un tratamiento lo antes posible, ya que esto determina la cantidad de toxina que tiene tiempo de ser absorbida en el torrente sanguíneo y comenzar su efecto destructivo.

A los primeros síntomas de intoxicación alimentaria, puede ayudarse a sí mismo, pero aún evaluando con sensatez su condición: muchas intoxicaciones alimentarias ponen en peligro la vida. Por lo tanto, es mejor buscar ayuda de los trabajadores de la salud, especialmente con los niños pequeños.

Principios generales para el tratamiento de intoxicaciones alimentarias y diferencias con el tratamiento de infecciones intestinales

Las intoxicaciones alimentarias leves en la masa general, especialmente aquellas que ocurren a menudo en la vida cotidiana, no pertenecen a enfermedades graves. Incluso sin tratamiento, tales condiciones se resuelven por sí solas dentro de 1 a 3 días. Las principales direcciones de tratamiento:

• eliminación de intoxicaciones y eliminación rápida de toxinas del cuerpo;
• prevención);
• restauración de la biocenosis intestinal;
• restauración del tracto gastrointestinal a través de una dieta moderada.

La diferencia fundamental en el tratamiento de infecciones intestinales es el tratamiento etiotrópico a menudo prescrito para la destrucción del patógeno que se multiplica activamente en el cuerpo (antibióticos o medicamentos antivirales). Además, el tratamiento de infecciones intestinales (botulismo, rotavirus, enterovirus, etc.) es un proceso largo, que a menudo ocurre solo en un entorno hospitalario.

Primeros auxilios para la intoxicación alimentaria

El tratamiento más temprano para la intoxicación alimentaria, que en realidad desempeña el papel de primeros auxilios para la víctima, es extremadamente importante, porque cuanto antes se inicie la lucha contra la sustancia tóxica entrante, antes el cuerpo se enfrentará a la intoxicación.

• limpiando el estomago

Como regla general, el cuerpo mismo da una señal sobre la necesidad de vaciar el estómago cuando llega un producto de baja calidad. Pero la necesidad natural de vomitar no es suficiente para maximizar el lavado gástrico.

Después del primer ataque de vómitos, debe beber aproximadamente medio litro de agua tibia, puede salarla, con la adición de permanganato de potasio o soda (¡solución débil!). Con el próximo ataque de vómitos, la mayor parte de las masas de alimentos saldrán, pero si es posible, se debe realizar un lavado antes de arrojar agua limpia del estómago.

Por supuesto, no debe provocar el vómito con fuerza si no hay ganas de hacerlo; probablemente, el producto en mal estado ya haya salido del estómago y esté en los intestinos.

• Compensación por pérdida de líquido

La diarrea y los vómitos son reacciones protectoras del cuerpo, pero además de eliminar toxinas, se excreta y se pierde líquido, cuyo volumen debe reponerse. En casa, después de cada evacuación o vómito, debe tomar alrededor de 200 gramos de líquido, pero solo en pequeños sorbos: agua mineral sin gas, agua hervida, solución de glucosa y sal (para 1 litro de agua hervida, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita sal).

• limpieza intestinal natural

El principal error en la diarrea asociada con la intoxicación alimentaria es tratar de detenerla tomando imodium y medicamentos similares. La diarrea es la eliminación más rápida y masiva de toxinas del cuerpo. La retención de heces en los intestinos equivale a un bloqueo en el alcantarillado, porque los procesos de descomposición y absorción de productos tóxicos continuarán de manera intensiva. La cuestión de prescribir medicamentos antidiarreicos solo la decide un médico.

• Cumplimiento del hambre

Anteriormente, en el pico de los síntomas, se recomendaba abstenerse de comer, especialmente porque siempre no hay apetito por el envenenamiento. El tracto gastrointestinal funciona de manera incompleta, por lo que es necesario soportar el hambre terapéutica durante el primer día de la enfermedad. Sin embargo, con Ahora el hambre no se usa en el tratamiento, ya que los intestinos y el estómago deben restaurar su epitelio, y esto es imposible sin alimentos. Se acabó, si no quieres comer, entonces no fuerces la alimentación. Pero no se recomienda observar específicamente el hambre, especialmente para los niños.

¿Cuándo se requiere hospitalización?

La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se pueden controlar en el hogar.
La hospitalización está indicada para las siguientes variantes del curso de la intoxicación alimentaria:

• casi cualquier intoxicación alimentaria en un niño menor de 3 años. El tratamiento de la intoxicación alimentaria en un niño pequeño se lleva a cabo solo bajo la supervisión de personal médico, ya que los vómitos y la diarrea conducen rápidamente al cuerpo a un estado de deshidratación, que es muy peligroso en la infancia. Además, es difícil obligar a un niño pequeño a beber una gran cantidad de líquido, mientras que en un hospital es posible la administración intravenosa de soluciones de rehidratación;
• intoxicación alimentaria en mujeres embarazadas y pacientes de edad avanzada;
• envenenamiento con hongos, plantas venenosas, líquidos y compuestos no comestibles;
• intoxicación alimentaria grave acompañada de:
  • diarrea más de 10 veces al día;
  • diarrea con una mezcla de sangre;
  • temperatura alta que persiste durante el segundo día de la enfermedad;
  • vómitos indomables;
  • fuerte debilidad creciente;
• envenenamiento con síntomas crecientes en el segundo o tercer día de la enfermedad.

Tratamiento médico de la intoxicación

Con un curso leve de intoxicación alimentaria, es posible que no se necesite ningún tratamiento específico, lo principal es beber más y seguir una dieta moderada. Recuerde que solo un médico puede evaluar adecuadamente la condición de una persona y determinar la necesidad y la cantidad de tratamiento.

Terapia de rehidratación (rehidrantes)	Cuando se diagnostica una intoxicación alimentaria, el tratamiento con medicamentos del grupo de los rehidratantes es el principal, ya que conduce a la restauración de la deficiencia de electrolitos y agua en el cuerpo. La terapia de este tipo puede ser oral y, en casos severos o cuando se restablece el volumen de líquido en niños pequeños, parenteral. La rehidratación oral con soluciones especiales se puede realizar en casa, ya que su aplicación es sencilla y directa, además, los rehidratantes orales siempre deben estar en el botiquín de primeros auxilios del viajero.
	Productos de rehidratación oral Oralidad Regidrón clorazol litrozol	Preparaciones para la rehidratación parenteral Trisol Quartasol Acesol Closol lactosol
Terapia de sorción (enterosorbentes)	Acción	Medicamentos principales:
	Las preparaciones de este grupo ayudan a eliminar rápidamente las toxinas por adsorción. Su uso está justificado en el período de ausencia de vómitos, así como en el intervalo de dos horas entre la toma de otros medicamentos. La terapia de sorción no se lleva a cabo a altas temperaturas y se prescribe con precaución a niños pequeños y pacientes de edad avanzada.	carbón blanco y negro, atapulgita, smecta, enterosgel, polyphepan, sorbogel,
Medicamentos para el dolor (antiespasmódicos)	Estos medicamentos están indicados para un síntoma de dolor significativo, acompañado de diarrea, con ganas dolorosas de defecar.	nosh-pa, drotaverina, spazmalgon, rescató.
Terapia antibacteriana y antimicrobiana (antibióticos y antimicrobianos)	Estos medicamentos se prescriben muy raramente para la intoxicación alimentaria y están indicados para la intoxicación mixta. La prescripción irrazonable de antibióticos y medicamentos antimicrobianos combinados exacerba el cuadro de disbacteriosis, que se desarrolla como resultado de la enfermedad.	furazolidona, nifuroxazida, intetrix, ersefurilo, ftalazol.
Terapia antiemética y antidiarreica	Dado que tanto los vómitos como la diarrea son reacciones defensivas del cuerpo, estas, en este caso, reacciones normales del cuerpo no deben forzarse. En casos extremos, cuando los vómitos y la diarrea se vuelven indomables, y la mayor parte de la toxina ya ha salido con vómitos y heces, se puede prescribir lo siguiente:	antieméticos - cerucal, motiluim; antidiarreico -, trimebutina (ver)
Terapia antipirética (AINE)	Como regla general, con la intoxicación alimentaria, la hipertermia no alcanza números altos, pero a las personas que no toleran las altas temperaturas, así como a los niños, se les puede recetar:	ibuklin (paracetamol + ibuprofeno).
Terapia restauradora de la microflora (pro y eubióticos)	Después de una intoxicación alimentaria, la biocenosis intestinal normal casi siempre se altera. Por lo tanto, durante el período de recuperación, se prescriben preparaciones que contienen bacterias beneficiosas o sus componentes:	bifidumbacterina, lineks; enterogermina; bionorma; bioflora; bactisubtil (ver)

Otros tratamientos para la intoxicación alimentaria

En caso de intoxicación grave, así como en ausencia de vómitos o para inducirlos en condiciones estacionarias, se realiza lavado gástrico.

Con la ayuda de una sonda, que se introduce en la cavidad oral y se desplaza suavemente hacia la cavidad estomacal, se introduce y se extrae agua hasta que el líquido se aclara. En promedio, un adulto necesita usar alrededor de 10 litros de agua para un lavado gástrico efectivo.

En ausencia de diarrea, con intoxicación peligrosa y grave, se realiza un enema de sifón en el hospital.

Usando una manguera especial y un embudo, un líquido cuya composición es determinada por el médico (tal vez agua con permanganato de potasio, cloruro de sodio, etc.) se introduce cuidadosamente en el intestino a través del ano, luego el embudo desciende rápidamente y el agua sale del intestino. . El enjuague se realiza con agua limpia, el volumen de líquido consumido también es de unos 10 litros.

Remedios populares para la intoxicación alimentaria.

El tratamiento de la intoxicación alimentaria con remedios caseros es posible con un curso leve y después de consultar previamente con un médico.

• Infusión de canela

La canela se considera un antiespasmódico natural, así como un sorbente natural. Se vierte media cucharadita de canela molida en un vaso de agua hirviendo y se mezcla. La infusión se mantiene durante 15 minutos y se filtra. Tomado tibio, durante el día. El líquido se bebe en pequeños sorbos, el volumen diario es de 1,5 litros.

• Raíces, flores y hojas de malvavisco

Un buen remedio que acorta el tiempo de recuperación de una intoxicación alimentaria. Las raíces se deben triturar y verter 1 cucharadita con 0,5 tazas de agua hirviendo, dejar reposar durante 30 minutos, colar la infusión, agregar miel al gusto, se puede beber 1 cucharada. cuchara 4 r/día. Flores y hojas de malvavisco - 2 cucharadas. cucharas vierta 2 cucharadas. agua hirviendo, insista 4 horas, beba como té 3 veces al día.

• Decocción de eneldo con miel

El eneldo ayuda a expulsar las toxinas lo antes posible y facilita el curso de los vómitos sin detenerlos. La miel retiene el potasio, que también se pierde en los vómitos y la diarrea. Se vierte una cucharadita de semillas de eneldo con una taza y media de agua hirviendo y se insiste durante un par de minutos. Luego, la infusión debe hervirse durante 2 minutos, colarse y disolverse en el volumen resultante de una cucharadita de miel.
Tomar durante el día, el volumen diario es de 1 litro.

• Decocción de ajenjo y milenrama

El ajenjo y la milenrama ayudan a limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas. Una cucharadita de plantas secas se mezcla con 500 ml de agua hirviendo, se infunde durante 15 minutos. La infusión resultante, tras filtrar, se toma durante el día, dividida en 5 partes iguales.

• Jugo de limon

Exprime el jugo de 3 limones, diluye con agua y agrega azúcar al gusto. Beba el jugo resultante de un solo trago, se cree que el jugo de limón detiene la reproducción de bacterias. Este método está contraindicado en personas con y con otras enfermedades del tracto gastrointestinal, cuando los alimentos ácidos están contraindicados.

Nutrición durante la convalecencia

Unos pocos días después del envenenamiento, uno no debe comer alimentos pesados ​​y grasos, la leche y los productos lácteos deben limitarse. Los picantes y el alcohol también están prohibidos.

Debes comer fraccionadamente, en pequeñas porciones. Los productos cárnicos deben prepararse exclusivamente de forma dietética y en forma triturada. De las guarniciones, las papas hervidas, el arroz son buenos.

También es importante un régimen de bebida adecuado durante el período de recuperación, ya que el cuerpo necesita reponer el volumen perdido. Puede beber té verde suave, té de manzanilla, ligeramente endulzado y tibio.

Prevención de la intoxicación alimentaria

• Tratamiento térmico suficiente de los alimentos.
• Cumplimiento de los regímenes de temperatura de almacenamiento de alimentos, cumplimiento de las fechas de caducidad.
• Comer solo hongos y plantas probados y comestibles
• Leche casera prehervida, agua de fuentes descentralizadas
• Cumplimiento de las normas de higiene al preparar los alimentos (lavar a fondo los platos, así como frutas, verduras), higiene personal

Al comprar productos lácteos, es necesario verificar la integridad del empaque.

No coma alimentos desconocidos

La carne y el pescado deben someterse a un tratamiento térmico de alta calidad.

Es necesario combatir moscas, cucarachas, ratones, portadores de infecciones.

Mantenga el almacenamiento separado en el refrigerador de productos cárnicos crudos y terminados.

No coma comidas cocinadas que se hayan almacenado durante más de 3 días (incluso en el refrigerador)

Cada persona al menos una vez en su vida se enfrentó a un fenómeno tan desagradable como la intoxicación alimentaria. La mayoría de las veces, el envenenamiento ocurre al comer alimentos de mala calidad, vencidos o alimentos que se prepararon y almacenaron en violación de las normas sanitarias. También hay casos de intoxicación por hongos, plantas venenosas, al comer animales venenosos, así como por productos químicos.

Signos de intoxicación alimentaria

Náuseas, vómitos, dolor abdominal, trastornos de las heces (diarrea), debilidad general son los principales síntomas de intoxicación alimentaria.

Los primeros síntomas de intoxicación pueden aparecer 30 minutos después de comer alimentos de mala calidad, pero a veces puede pasar más de un día antes de que aparezcan los signos de la enfermedad. Signos típicos de intoxicación alimentaria:

• náuseas dolorosas;
• vómitos repetidos de alimentos ingeridos, jugo gástrico y después de una urgencia ineficaz de vomitar;
• salivación profusa;
• , ofensivo, contiene restos de comida sin digerir;
• fiebre, escalofríos;
• debilidad, mareos;
• trastornos de las funciones del sistema nervioso central, que pueden ser característicos del botulismo.

Los síntomas pueden persistir durante 1 a 3 días, desapareciendo gradualmente. Dentro de una semana después de la intoxicación alimentaria, las víctimas pueden verse perturbadas por debilidad, dolor abdominal y flatulencia.

Ayuda con la intoxicación alimentaria

1. Ante los primeros signos de intoxicación, es necesario realizar un lavado gástrico a la víctima. Para hacer esto, puede usar agua hervida, una solución débil de permanganato de potasio o soda. Se debe realizar un lavado gástrico hasta que comience a salir agua clara.
2. Después del lavado gástrico, se recomienda que el paciente tome 2-3 tabletas de carbón activado cada 15 minutos durante una hora. Debe lavarse con agua hervida.
3. Es necesario beber abundantemente para prevenir la deshidratación del cuerpo como resultado de la pérdida de líquidos con el vómito y las heces. Se recomienda beber agua hervida, té dulce débil, bebidas de frutas, gelatina. Las bebidas carbonatadas deben desecharse y el consumo de alcohol es completamente inaceptable.
4. Durante el primer día y hasta que desaparezcan los síntomas de intoxicación alimentaria, es necesario proporcionar reposo al paciente. Si a la víctima le preocupan los escalofríos, debe calentarlo, se permite el uso de almohadillas térmicas.

Después del envenenamiento, debe abstenerse de comer alimentos durante algún tiempo, a partir del segundo día puede introducir gradualmente sopas de arroz y decocciones mucosas. No se recomienda el uso de productos que irritan la mucosa gástrica (carnes picantes, en escabeche, saladas, ahumadas) hasta que los síntomas de intoxicación alimentaria desaparezcan por completo. Los síntomas de intoxicación suelen desaparecer por sí solos en una semana.

Es necesario buscar ayuda médica de inmediato en caso de intoxicación por hongos, si se sospecha botulismo y también si el paciente es un niño pequeño o una persona mayor. También se requiere asistencia calificada para las víctimas cuyos síntomas de envenenamiento no desaparecen en una semana, o durante 1-2 días hay vómitos y diarrea abundantes que no se detienen con la automedicación.

Cómo saber si la comida está contaminada

En primer lugar, debe prestar atención al color, el olor y el sabor de los alimentos. Los alimentos en mal estado huelen mal y tienen un sabor agrio. Además, su consistencia puede cambiar. Uno de los signos de la inadecuación del producto son las burbujas de gas, que se notan especialmente en los alimentos líquidos en mal estado. El moho aparece a menudo en los productos dañados. A la hora de abrir conservas, especialmente caseras y con papillas infantiles, hay que prestar atención a la presencia del característico algodón al abrir la tapa. Si no hubiera algodón, ese producto no debería comerse.

Cabe señalar que también puede intoxicarse con productos con propiedades normales y fecha de caducidad. En la mayoría de los casos, esto sucede cuando una persona infectada prepara alimentos en condiciones en las que no se observan las normas sanitarias.

Prevención

Para evitar intoxicaciones alimentarias, no debe comer alimentos en mal estado o de los que no esté seguro.

• Está prohibido comer alimentos que hayan caducado, almacenado y transportado en condiciones inadecuadas;
• al comprar productos lácteos, debe verificar la integridad del empaque;
• no coma alimentos desconocidos;
• lavado a fondo de verduras, frutas, hierbas;
• lavado a fondo de platos, cubiertos;
• higiene personal (lavarse las manos antes de comer y antes de preparar la comida);
• tratamiento térmico de alta calidad de alimentos (especialmente pescado y carne);
• cumplimiento de las reglas para almacenar alimentos en el refrigerador (almacenamiento separado de productos cárnicos frescos y cocidos, no debe almacenar alimentos cocidos por más de 3 días);
• control de vectores (cucarachas, moscas, ratones).

Con qué médico contactar

En caso de intoxicación alimentaria grave, debe llamar a una ambulancia, que llevará al paciente al hospital de enfermedades infecciosas. Si es necesario, el paciente será examinado por un terapeuta, un gastroenterólogo.

Gennady Malakhov sobre intoxicación alimentaria y métodos de tratamiento:

La intoxicación alimentaria es una condición que requiere tratamiento médico inmediato. Cuanto antes se brinde asistencia a la víctima, mayor será la posibilidad de evitar la absorción de sustancias tóxicas en la sangre y, en consecuencia, su impacto negativo en el cuerpo.

El tratamiento de la intoxicación alimentaria se puede realizar en casa, pero solo en sus primeras etapas, cuando aparecen los primeros síntomas. Si la condición se deteriora rápidamente y las medidas terapéuticas no dan un resultado positivo, el paciente debe ser llevado urgentemente al hospital más cercano o llamar a un equipo de emergencia.

La intoxicación alimentaria es el resultado de comer alimentos que han sido contaminados de alguna manera por patógenos. Entonces, por ejemplo, cuando se usan productos obsoletos, estropeados o sucios, con mayor frecuencia se convierten en la causa del desarrollo de patologías. Además, el envenenamiento puede provocar el incumplimiento de las normas sanitarias y/o de higiene.

Síntomas

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden aparecer entre 25 y 35 minutos después de que ingresan al cuerpo, pero sucede que pasa aproximadamente un día antes de la aparición de los síntomas. Como regla general, sin tratamiento, los síntomas de envenenamiento progresan rápidamente y la condición del paciente empeora significativamente. Típicos de intoxicación alimentaria son:

sensación dolorosa de náuseas; vómitos profusos y frecuentes, que contienen partículas de alimentos ingeridos, jugo gástrico; aumento de la secreción de saliva; diarrea caracterizada por una consistencia acuosa, fetidez, el contenido de partículas de alimentos no digeridos; aumento de la temperatura subfebril; escalofríos, fiebre; sensación de debilidad, mareos; trastornos funcionales del sistema nervioso central.

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden persistir hasta por 3 días, con un descenso gradual.

Después de que el paciente haya comido un producto de mala calidad, durante otros 7 a 10 días puede sufrir dolor en el abdomen, formación severa de gases y debilidad.

Primeros auxilios

La intoxicación alimentaria leve puede durar desde varias horas hasta 2 o 3 días, pero sucede que la microflora patógena que ingresa al cuerpo junto con alimentos de mala calidad conduce al desarrollo de formas más complejas de patología. Cualquiera que sea la forma de intoxicación que tenga una persona, su tratamiento en el hogar debe construirse de la siguiente manera:

excreción de alimentos del cuerpo, lo que provocó la recuperación y eliminación de toxinas, lavado gástrico; prevención de la deshidratación; restauración de la microflora intestinal normal; siguiendo dietas para restaurar el sistema digestivo.

¿Qué hacer si los niños se envenenan?

En caso de intoxicación alimentaria en un niño, es muy importante tomar medidas terapéuticas lo antes posible. Lo principal que debe hacer es inducir el vómito en el bebé presionando el dedo índice en la raíz de la lengua. A continuación, se debe dar de beber al niño abundante solución salina tibia, que se prepara diluyendo 2-3 cucharaditas de sal de mesa en 200 ml de agua tibia (¡hervida!). Alterne el procedimiento de inducir el vómito y beber agua salada hasta que el vómito del bebé no sea solo agua clara.

¡El volumen de líquido utilizado para el lavado gástrico no debe exceder los 3 litros!

Después de que se haya realizado el lavado gástrico, se deben introducir enterosorbentes en el cuerpo. En el caso de pacientes jóvenes, hay que tener en cuenta que no todos los fármacos tienen un efecto eficaz sobre las intoxicaciones alimentarias. Por ejemplo, el carbón activado tradicional se considera ineficaz para los niños. Además, este medicamento puede dañar el delicado revestimiento del estómago de las migajas. El carbón también tiene la capacidad de teñir las heces de negro, lo que puede ser un obstáculo importante en el diagnóstico posterior.

En pediatría, los sorbentes que contienen silicio, como Enterosgel, se usan con mayor frecuencia.

Si se produce una intoxicación alimentaria en un niño menor de 3 años, es necesaria la hospitalización urgente, independientemente de la gravedad de los síntomas. El cuerpo de estos niños pequeños está sujeto a un desarrollo más rápido de deshidratación, lo que representa una gran amenaza para la vida. Además, en casa es muy difícil conseguir que el bebé beba grandes cantidades de agua para evitar que se deshidrate. En un hospital, tales procedimientos se llevan a cabo mediante la administración intravenosa de soluciones especiales.

¿Cuándo ver a un médico?

La mayoría de las veces, la intoxicación alimentaria se puede tratar sin intervención médica. Sin embargo, la hospitalización es obligatoria en los siguientes casos:

envenenamiento en un niño menor de 3 años; envenenamiento en una mujer que espera el nacimiento de un bebé; envenenamiento en ancianos; diarrea muy frecuente (más de 10 veces); diarrea con sangre; un aumento de la temperatura que no disminuye dentro de las 48 horas posteriores a la ingesta de alimentos de baja calidad; vómitos que no se pueden detener ni siquiera tomando medicamentos; creciente sensación de debilidad, somnolencia; los síntomas de intoxicación alimentaria persisten durante más de 3 días.

Primeros auxilios para el envenenamiento en el hogar.

Si el paciente está consciente, se le debe dar de beber agua limpia en abundancia y luego presionar la raíz de la lengua (¡solo para víctimas mayores de 6 años!), provocando el vómito. La alternancia de acciones se lleva a cabo hasta que aparece agua de lavado limpia.

Después de que el paciente se haya lavado el estómago, es muy importante darle algún tipo de sorbente. Como regla general, en casos de emergencia, se tiene a mano carbón activado, que debe administrarse a razón de 1 tableta por cada 10 kg de peso del paciente. A menudo se usa arcilla blanca, que primero debe diluirse en agua.

Si la condición de una persona comienza a deteriorarse, es urgente llamar a una ambulancia.

Tratamiento en casa

Paso 1. Lavado gástrico

Lo primero que debe hacer en caso de intoxicación alimentaria es lavar el estómago. Este proceso ayuda a eliminar del cuerpo los restos de productos de baja calidad, toxinas y sus productos de desecho.

Para el lavado, el mejor remedio es una solución de permanganato de potasio. La solución debe ser muy débil, puede navegar por el color del líquido; debe ser ligeramente rosada. Es necesario preparar al menos 2 litros de la solución e intentar beberla, provocando así el vómito.

Si no tenía a mano permanganato de potasio, puede usar agua con sal diluida.

Es importante recordar que los vómitos que acompañan a la intoxicación alimentaria no son suficientes para limpiar el organismo en la medida de lo posible, por lo que la estimulación artificial del vómito es una parte fundamental del tratamiento de la intoxicación alimentaria en el hogar.

Si no hay náuseas ni vómitos durante el envenenamiento, entonces este fenómeno puede indicar que el producto envenenado ha salido del estómago y ahora está en los intestinos. Para la eliminación rápida de toxinas del cuerpo en este caso, es necesario causar diarrea. Para hacer esto, puede hacer un enema de limpieza y usar laxantes.

Paso 2. Tomar el sorbente

Los absorbentes son medicamentos que ayudan a eliminar las micropartículas tóxicas del cuerpo. El más popular entre este grupo de medicamentos es el carbón activado. El carbón ayuda a prevenir la absorción de toxinas, sales metálicas, alcaloides, etc. en el tracto gastrointestinal y también contribuye a su excreción natural del cuerpo.

En caso de intoxicación alimentaria, el carbón activado se toma 1 tableta por cada 10 kg de peso corporal. En otras palabras, si el peso de la víctima es de 6 kg, entonces debe tomar al menos 6 tabletas de la droga. Los expertos aconsejan tomar carbón en forma de suspensión acuosa. Hacerlo es muy simple: debe triturar la cantidad requerida de tabletas y diluirlas en 100 ml de agua hervida.

Paso 3: Bebe mucha agua

Los vómitos y la diarrea, que son síntomas comunes de intoxicación alimentaria, conducen a la deshidratación. Para evitar las posibles consecuencias negativas de la rehidratación, es necesario reponer las reservas de líquidos. Los expertos recomiendan consumir al menos 2,5 litros al día. Lo mejor es salar un poco el agua o tomar soluciones de medicamentos especiales, como Regidron, Oralit, etc.

Paso 5. Comienza a restaurar la microflora intestinal.

Después de que los vómitos se detengan por completo, es muy importante comenzar a tomar medicamentos que restablezcan la microflora intestinal.

Paso 6. Sigue la dieta y la dieta.

El primer día después del envenenamiento, cuando los síntomas son pronunciados, se recomienda al paciente que permanezca en cama y se niegue a comer cualquier alimento que no sea agua.

Al día siguiente, puedes comer un poco de gelatina, galletas de pan de trigo sin ningún aditivo. También está permitido el puré de papas líquido o la avena, cuya preparación se llevó a cabo en el agua.

Medicamentos

Un medicamento antidiarreico basado en ingredientes herbales. Producido en forma de jarabe y cápsulas, tiene un efecto antiinflamatorio, adsorbente, antimicrobiano y también es un antiespasmódico moderado.

intolerancia a los componentes de la droga; insuficiencia de la función renal / hepática; enfermedades inflamatorias del tracto digestivo; obstrucción intestinal; diarrea causada por infecciones; Durante el embarazo y la lactancia; la edad de los niños hasta 12 años; deshidratación severa.

El precio de la droga es de 120-190 rublos.

Un medicamento antidiarreico que tiene efectos antiprotozoarios, antimicrobianos y antifúngicos.

hipersensibilidad a los componentes; insuficiencia de la función renal; la edad de los niños hasta 6 años.

El precio de la droga varía entre 420-460 rublos.

Enterosorbente, prescrito para diversas intoxicaciones, infecciones intestinales, hiperbilirrubinemia, hiperazotemia. Producido en forma de polvo destinado a la preparación de una suspensión.

úlcera de estómago y/o úlcera de 12 puntos; atonía intestinal; sangrado del tracto gastrointestinal; intolerancia a los componentes de la droga.

El precio del enterosorbente es de 115-130 rublos.

Enterosorbente, producido en forma de pasta.

intolerancia a las drogas; atonía intestinal.

El precio de la droga es de 320-400 rublos.

Medicamento que regula el equilibrio de la microflora intestinal.

intolerancia a los componentes de la droga; intolerancia a los productos lácteos.

El precio es de 240-260 rublos.

Medicamento utilizado para rehidratar el cuerpo. También se utiliza para eliminar toxinas.

trastornos funcionales de los riñones; diabetes; estado inconsciente; obstrucción intestinal; hipersensibilidad a los componentes de la droga.

El precio varía entre 32-40 rublos por 1 bolsita.

Medicamento antiemético, producido en forma de tabletas, solución para administración intravenosa e intramuscular.

estómago, sangrado intestinal; obstrucción intestinal; perforación de las paredes gástricas y/o intestinales; feocromocitoma; epilepsia; glaucoma; Enfermedad de Parkinson; asma bronquial; embarazo temprano, período de lactancia; la edad de los niños hasta 2 años; hipersensibilidad a los componentes de la droga.

Tratamiento alternativo

Infusión de canela

15 g de canela molida vierta 1 litro de agua hirviendo, revuelva y deje reposar durante 15-20 minutos. Colar, tomar por vía oral durante el día a pequeños sorbos. La infusión combate las náuseas.

te de gengibre

1 cucharadita raíz de jengibre, picada en un rallador, vierta 250 ml de agua caliente (no agua hirviendo) e insista durante 5 minutos. Agregue azúcar o miel al gusto, beba después de las comidas en el almuerzo, en la tarde, en la noche. La herramienta ayuda a combatir las náuseas.

Decocción de eneldo + miel

Semillas de eneldo en la cantidad de 1 cucharadita. verter 350 ml de agua hirviendo y dejar actuar durante 5 minutos. Verter la infusión en un recipiente hondo, prender fuego y hervir durante 2-30 minutos. Colar, diluir 1 cucharadita. miel. Tome 1 litro de este remedio en pequeños sorbos dentro de las 24 horas.

Jugo de limon

El ácido contenido en el limón contribuye a la muerte de las bacterias que provocaron el envenenamiento. Mezcle jugo recién exprimido de 1/2 limón con 1 cucharadita. miel y consumir dentro. Tomar cada 8-12 horas. También puedes diluir el jugo de limón con un poco de agua.

Importante: esta receta está contraindicada en pacientes con enfermedades del tracto gastrointestinal y con aumento de la acidez del estómago.

Milenrama + ajenjo

1 cucharadita de una mezcla seca de milenrama y ajenjo (1: 1) vierta 500 litros de agua hirviendo y deje reposar durante 15-25 minutos. Cuele la infusión, exprímala y tómela por vía oral dentro de las 24 horas, 100 ml a la vez.

Alcaravea

Las semillas de comino hacen frente de manera muy efectiva al proceso inflamatorio en el estómago, que se desarrolla después de la aparición de los síntomas de intoxicación alimentaria. Para el tratamiento, necesita 1 cucharada. yo triturar las semillas y tragar con 250 ml de agua tibia.

Altea

Moler las raíces de la planta y 1 cucharadita. la suspensión resultante vierta 100 ml de agua hirviendo. Dejar durante 25-30 minutos, colar, agregar miel y tomar 1 cucharada. yo 3-4 veces al día.

calle 20 yo hojas secas y flores de malvavisco verter 400 ml de agua hirviendo, dejar actuar durante 4 horas. Tomar por vía oral 3 veces al día, 100-120 ml.

Más recetas populares en el siguiente video.

¿Qué no se puede hacer en caso de intoxicación?

inducir el vómito en una persona inconsciente; inducir el vómito en una mujer que espera el nacimiento de un niño; inducir el vómito en una persona con enfermedad cardíaca; tratar al paciente con agua carbonatada.

Dieta después de una intoxicación alimentaria

Durante los primeros días después de la intoxicación, no se recomienda comer alimentos grasos y fritos. Es importante para el período de tratamiento y recuperación rechazar

Leche; harina y productos de harina; alcohol.

Durante el período de tratamiento, los productos cárnicos están permitidos, al vapor o hervidos. También se permiten el arroz y las patatas.

De los líquidos, se permite usar caldo de rosa mosqueta, té verde, infusión de manzanilla.

Prevención

Cumplimiento de los estándares de temperatura al almacenar productos. El uso de solo plantas y hongos familiares. Pre-tratamiento térmico de productos lácteos caseros. Agua del grifo hirviendo para beber. Cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas en la preparación de los alimentos. Comer solo alimentos frescos. Comer alimentos preparados que se han almacenado por no más de 3 días (incluso en el refrigerador).

La intoxicación alimentaria es una condición que representa una amenaza no solo para la salud, sino también para la vida humana. Puedes tratarlo en casa, pero debes escuchar a tu cuerpo y, si te sientes peor, buscar el consejo de un médico experimentado.

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Pero, ¿quizás es más correcto tratar no la consecuencia, sino la causa? Aquí está la historia de Galina Savina, sobre cómo se deshizo de todos estos síntomas desagradables... Leer el artículo >>>

La intoxicación alimentaria es una condición que requiere el abordaje más temprano posible para el inicio del tratamiento: después de todo, dependerá de si las toxinas tienen tiempo de ser absorbidas en el torrente sanguíneo y comenzar su impacto negativo en el cuerpo.

Por eso es tan importante reaccionar a la enfermedad a tiempo y reconocer la intoxicación alimentaria en ella. El tratamiento en el hogar es posible cuando aparecen los primeros síntomas, pero si ya está fuera de control y amenaza la vida de una persona, debe acudir urgentemente al hospital o llamar a una ambulancia.

Con la salud de los niños pequeños que aún no han cumplido los tres años, así como de las mujeres durante el embarazo, es especialmente imposible tomarse el tiempo. Después de todo, algunos todavía no pueden decir realmente qué les preocupa, mientras que los últimos corren el riesgo de infectar al feto que se desarrolla en su matriz con toxinas. Tanto esos como otros son bastante débiles en términos de inmunidad, no se recomiendan antibióticos para ellos y el desarrollo de etapas de intoxicación, mientras que tanto el niño como la futura madre pueden pasar extremadamente rápido.

Por lo general, este diagnóstico se caracteriza por los siguientes síntomas:

náuseas, calambres abdominales y cólicos intestinales, alteración de las heces en forma de diarrea, vómitos, fiebre, deshidratación, descenso de la presión arterial, disfunción del sistema nervioso central, desmayos y, en los casos más graves, coma.

Principios generales para el tratamiento de la intoxicación alimentaria

En caso de intoxicación alimentaria leve el malestar dura de dos horas a dos días Sin embargo, existen formas más severas. Si tiene dudas sobre qué hacer con una intoxicación alimentaria, recuerde: el tratamiento de cualquier forma de intoxicación en el hogar debe basarse en ciertas instrucciones:

Eliminación de la intoxicación y el proceso de eliminación de toxinas del cuerpo. Prevención de la deshidratación (si los síntomas incluyen vómitos o diarrea). Restauración de la microflora intestinal. Restauración de la actividad del sistema digestivo a través de la dieta.

Limpiar el estómago eliminando intoxicaciones y eliminando toxinas.

Lavado gástrico

El primer paso y, en consecuencia, la primera ayuda en el tratamiento de cualquier intoxicación es el lavado gástrico. Esto eliminará las toxinas dañinas del cuerpo que han ingresado al estómago con alimentos de mala calidad.

¿Cómo lavar el estómago? El más adecuado para esto permanganato de potasio (también conocido como permanganato de potasio). Hacemos una solución débil de permanganato de potasio (nos enfocamos en el color, debe ser rosa pálido). Debe obtener 1.5-2 litros de líquido. A continuación, tratamos de beberlo, provocando así el vómito. Si no se dispone de permanganato de potasio, el agua diluida con sal marina o bicarbonato de sodio es muy adecuada.

Incluso si la intoxicación ya viene acompañada de vómitos, esto no es suficiente para limpiar completamente el cuerpo, por lo que deberá inducir el vómito artificialmente introduciendo dos dedos en la boca y presionándolos firmemente en la raíz de la lengua. Para obtener el mejor efecto, este procedimiento se realiza dos o tres veces hasta que el estómago comience a eliminar agua limpia (solución).

Si no se siente enfermo y no tiene ganas de vomitar, lo más probable es que el producto en mal estado ya haya logrado salir del estómago y pasar a los intestinos. No tiene sentido vomitar artificialmente en este caso.

A menudo, el cuerpo, para protegerse, provoca diarrea en sí mismo como el mejor medio para eliminar las toxinas dañinas que han ingresado al tracto digestivo en términos de rapidez y eficiencia. Si no hay diarrea, entonces debe ser provocada. Tratar con él enema o laxantes(si están en su botiquín de primeros auxilios). En este caso, es mejor no usar laxantes populares: pueden empeorar la salud de una persona en caso de intoxicación alimentaria.

El uso de adsorbentes

Los sorbentes se llaman medicamentos que también eliminan las toxinas del estómago. Es posible que el permanganato de potasio y un enema no puedan hacer frente a todas las bacterias, y después de los absorbentes, puede estar seguro de una limpieza del estómago de alta calidad.

El más simple y el más famoso de ellos: Carbón activado. Lo tomamos según las siguientes indicaciones: 1 pastilla de carbón por cada 10 kg de peso humano. Aquellos. si un hombre envenenado pesa 105 kg, necesitará 10-11 tabletas a la vez. Se pueden masticar o diluir en una pequeña cantidad de agua y beber.

Otras preparaciones medicinales-sorbentes: esmecta, enterosgel, polisorb, sorbogel etc.

Prevención de la deshidratación (reposición del líquido perdido)

Con diarrea y vómitos, el cuerpo no solo elimina toxinas, sino que también pierde mucho líquido, cuyo volumen debe reponerse. Es por deshidratación que una persona puede morir si los vómitos y la diarrea continúan durante más de 24 horas (3-6 horas pueden ser suficientes para un niño).

Por lo tanto, incluso si tiene información sobre qué beber exactamente con una intoxicación alimentaria, recuerde: después de cada viaje al baño o un ataque de vómitos, es imperativo tomar 100-200 gramos de líquido. Y para no provocar un nuevo ataque de vómitos, debes beber en pequeños sorbos. Las bebidas adecuadas son:

agua mineral sin gas, agua hervida, solución de glucosa y sal (usamos la preparación de Regidron en polvo o la preparamos nosotros mismos: agregue 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal a 1 litro de agua hervida).

Restauración de la microflora intestinal

Esta es exactamente la etapa que a menudo se descuida en casa. Se sintieron mejor después del envenenamiento, se deshicieron de los síntomas desagradables y eso es todo: se olvidaron de su salud. Sin embargo, no todos saben que después de una intoxicación alimentaria, casi siempre hay una violación de la biocenosis normal (microflora) del intestino.

Por lo tanto, en la etapa de recuperación en los hospitales, a los pacientes se les recetan medicamentos que contienen probióticos o prebióticos (bacterias beneficiosas o sus componentes constituyentes). Entre ellos, las drogas más famosas son como bifidumbacterina, bifiform, linex, enterogermina, yogulact, bionorm y otros Estos son medicamentos útiles que se venden en cualquier farmacia de acceso gratuito, es decir. sin prescripción médica.

Cumplimiento del hambre y la dieta.

Por supuesto, en el pico de los síntomas, debe abstenerse por completo de comer alimentos. Esto no es difícil de hacer: después de todo, la mayoría de las veces no hay apetito por la intoxicación alimentaria. Porque el tracto gastrointestinal no funciona correctamente, el primer día de la enfermedad debe morir de hambre(¡No te olvides de beber!)

Los próximos días después del envenenamiento necesito hacer dieta, que sin falta excluye los alimentos picantes, pesados ​​y grasos, los productos lácteos, el alcohol de la dieta. ¿Qué se puede comer con intoxicación alimentaria? Ajuste perfecto

arroz hervido, trigo sarraceno, papas; galletas de bizcocho, galletas saladas; plátanos y manzanas al horno; carne magra hervida o al vapor en forma picada.

En este caso, la alimentación del paciente debe ser fraccionada, en pequeñas porciones.

Casos especiales de intoxicación alimentaria

Hay situaciones en las que la intoxicación alimentaria no se puede tratar en el hogar debido al riesgo para la vida. Aquí están:

envenenamiento en un niño menor de 3 años; envenenamiento en mujeres embarazadas y en ancianos; envenenamiento con hongos o plantas venenosas; envenenamiento, acompañado de: diarrea más de 9-12 veces al día; diarrea con una mezcla de sangre; temperatura alta (más de 38 grados), que persiste durante más de un día de enfermedad; vómitos incesantes; debilidad severa creciente o desmayo; envenenamiento, en el que los síntomas solo empeoran en el día 2-3 de la enfermedad.

¿Qué hacer con la intoxicación alimentaria con temperatura? Si su indicador no alcanza números altos, pero una persona no tolera ninguna temperatura elevada, puede tomar una tableta de ibuprofeno o paracetamol.

Remedios populares para la intoxicación alimentaria.

Como ya se mencionó, el tratamiento de la intoxicación alimentaria con métodos populares solo es posible con un curso leve y, si es posible, después de consultar con un médico.

1. Infusión de canela.

La canela es bastante buena. antiespasmódico y sorbente natural. Tomamos 0.5 cucharaditas. cucharadas de canela molida, viértela con 1 taza de agua hirviendo y mezcla. Colar después de 15 minutos.

Tomamos un litro de infusión a pequeños sorbos en estado tibio a lo largo del día.

2. Té de jengibre.

1 taza de té de jengibre después de una comida para el almuerzo o la cena puede aliviar las náuseas. Para su preparación tomamos 1 cucharadita. una cucharada de jengibre rallado, viértalo con 1 vaso de agua caliente (pero no agua hirviendo), déjelo reposar durante 3-5 minutos, luego agregue azúcar a su gusto.

3. Caldo de eneldo con miel.

eneldo mismo elimina rápidamente las toxinas del cuerpo y facilita el vómito. La miel también retiene potasio, que se pierde en abundancia durante los vómitos y la diarrea.

Tomamos 1 té. una cucharada de semillas de eneldo, viértalo con 1,5 tazas de agua hirviendo y déjelo durante 2-3 minutos.

Luego hervimos esta infusión al fuego durante 2 minutos, filtramos y disolvemos 1 cucharadita en ella. una cucharada de miel Tomamos un litro de caldo durante el día.

4. Jugo de limón.

Esta fruta tiene propiedades antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas. Su ácido natural ayuda a matar las bacterias que conducen a la intoxicación alimentaria.

Exprima el jugo de medio limón, agregue 1 cucharadita. una cucharada de azúcar y beba esta bebida 2-3 veces al día. También puede mezclar agua tibia con jugo de limón recién exprimido en una proporción de 1:5.

Atención: este método está contraindicado en pacientes con gastritis del estómago con alta acidez y otras enfermedades del tracto gastrointestinal.

5. Decocción de ajenjo y milenrama.

Estas hierbas ayudan limpiando el cuerpo de toxinas. Berma 1 cucharadita. una cucharada de ajenjo y 1 cucharadita. una cucharada de milenrama seca, mezclarlos con 0,5 litros. agua hirviendo, insista 15 minutos.

Filtramos el caldo y utilizamos el volumen resultante en el interior en 5 tomas durante el día.

6. Plátano.

Los plátanos son una fuente ideal de potasio para ayudar a reducir los síntomas de intoxicación alimentaria. Además, son muy suaves y fáciles de tolerar por el estómago. Un plátano comido por día es suficiente para restaurar el nivel de energía de un adulto. Sin embargo, debes comer solo plátanos maduros.

7. Semillas de comino.

Alivian la inflamación del estómago después de todas las manifestaciones de intoxicación alimentaria. Tomamos 1 mesa. una cucharada de semillas de comino trituradas o molidas, tráguelas con 1 vaso de agua.

8. Cariño.

Tiene actividad antibacteriana y antifúngica, naturalmente alivia la indigestión. Puede consumirse en su forma pura, disolverse o agregarse al agua o al té. Suficiente 1 cucharadita. cuchara tres veces al día.

Entonces, dependiendo de cuánto duren los síntomas de intoxicación alimentaria, qué tan grave sea el estado del paciente, cuál es su edad, y hay que determinar si hay necesidad de tratamiento en hospitales o se puede prescindir de la atención domiciliaria.

Es absolutamente fácil curar la intoxicación alimentaria leve en el hogar: basta con seguir las instrucciones básicas para tratar al paciente. Sin embargo, lo mejor es prevenir incluso la posibilidad de una intoxicación alimentaria siguiendo las medidas preventivas.

Y aquí están los principales:

tratamiento térmico adecuado de los alimentos (especialmente carnes y pescados); el cumplimiento de las normas de almacenamiento y vida útil de los productos, así como el control de la integridad de sus envases; almacenamiento separado (idealmente en estantes diferentes) en el refrigerador de productos cárnicos o pescados crudos y preparados; negativa a usar hongos y plantas no probados; hervir leche casera o agua de fuentes descentralizadas; lavado minucioso y de alta calidad de platos, frutas, verduras, etc.; inadmisibilidad en la cocina de insectos y animales (moscas, cucarachas, etc.); higiene personal.

Video: Elena Malysheva sobre intoxicación alimentaria

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En caso de intoxicación, es importante comenzar a tomar medidas destinadas a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo lo antes posible, por lo que la cuestión de qué medicamentos se pueden tomar en caso de intoxicación en el hogar es muy relevante.

¿Por qué puedes sufrir una intoxicación alimentaria?

Bajo intoxicación alimentaria, es habitual entender una violación de las funciones de los órganos y sistemas causada por la entrada de toxinas o venenos. Por severidad Hay tres tipos de intoxicación: grave, moderada y leve..

Los patógenos más comunes incluyen:

clostridium perfringens, ingresa al cuerpo como resultado del procesamiento de baja calidad de carne, aves, pescado; Staphylococcus aureus, se multiplica activamente a temperatura ambiente. Los hábitats más probables son ensaladas, productos lácteos fermentados, pasteles, tartas, salsas; bacillus cereus, son susceptibles todos los productos perecederos que no han sido provistos de almacenamiento a temperaturas de hasta 6°C.

Las toxinas naturales y químicas particularmente peligrosas que pueden causar intoxicación alimentaria en el hogar se encuentran en hongos y bayas venenosas, alimentos caducados de baja calidad. El envenenamiento también puede ser causado por frutas y verduras lavadas sin cuidado, que previamente fueron tratadas con pesticidas utilizados para fertilizar las plantas. El alcohol, los sustitutos también se pueden atribuir a la misma categoría. Entonces, hay casos de muertes por intoxicación con alcohol metílico. La intoxicación por productos químicos alimentarios se produce cuando el vinagre entra en el estómago.

Síntomas de intoxicación alimentaria:

Bacterianas: vómitos, náuseas, dolor abdominal y cólico, diarrea. Virales: fiebre, escalofríos, temblores, dolor de estómago, vómitos, fiebre. Químico: aumento de la sudoración, mareos, vómitos, diarrea, salivación, dolor de ojos. Botulismo: se afecta el sistema nervioso central, aparecen vómitos, sequedad de boca, debilidad.

Si sospecha una intoxicación alimentaria, debe consultar inmediatamente a un médico, especialmente si se trata de niños. Sin embargo, el acceso a la atención médica no siempre está disponible.

En patología aguda, es necesario tomar medidas de emergencia, incluido el lavado gástrico, tomar medicamentos absorbentes y restablecer el equilibrio agua-sal. La organización de una nutrición dietética adecuada es de gran importancia. La etapa final del tratamiento son los procedimientos de restauración, que incluyen tomar complejos multivitamínicos. Como regla general, la recuperación ocurre en 3-5 días.

limpieza del cuerpo

Estos procedimientos son necesarios, es con ellos que debe comenzar el tratamiento de la intoxicación alimentaria. El propósito de la manipulación es ayudar al estómago a deshacerse de los restos de comida que causaron la intoxicación y las toxinas dañinas.

Incluso si el envenenamiento va acompañado de vómitos intensos, esto no es suficiente para limpiar completamente el cuerpo.. Tendrá que ser causado naturalmente con la ayuda de una solución especial.

El lavado debe realizarse en el siguiente orden:

Prepare una solución de permanganato de potasio (el agua debe ser de color rosa pálido). En ausencia de permanganato de potasio, puede usar bicarbonato de sodio común (1 cucharada por 2 litros de agua hervida a temperatura ambiente). Beba 300-400 ml de solución. Induzca el vómito artificialmente presionando los dedos sobre la raíz de la lengua. Repita el procedimiento unas cuantas veces más. El número de dosis de la solución que se beben a la vez debe ser de al menos 500 ml.

Junto con los primeros vómitos, saldrá la mayor parte de la comida, pero el lavado gástrico solo se puede detener cuando el líquido expulsado del estómago se vuelve absolutamente limpio y transparente.

La ausencia de ganas de vomitar significa que el producto que provocó la intoxicación ha pasado del estómago a los intestinos.. En este caso, el procedimiento de lavado ya es ineficaz y sin sentido.

La diarrea, como los vómitos, no es más que una reacción protectora del cuerpo a las toxinas que han ingresado al tracto gastrointestinal. Algunos pacientes cometen un error común: intentan detener este fenómeno con la ayuda de medicamentos, por ejemplo, imodium y sus análogos. Debe entenderse que la diarrea es la forma más rápida y efectiva de deshacerse de las sustancias nocivas. La retención de heces conducirá al hecho de que los procesos de absorción de venenos tóxicos y su descomposición continuarán, por lo tanto, la condición del paciente empeorará. La cuestión de tomar medicamentos antidiarreicos solo puede ser decidida por el médico tratante.

Si el paciente no tiene diarrea, debe llamarlo con laxantes o enemas. Pero los remedios caseros que pueden provocar diarrea, es mejor no usarlos, para no agravar el curso de la enfermedad.

Recepción de adsorbentes

El siguiente paso en el tratamiento de la intoxicación alimentaria es la introducción de preparaciones absorbentes en el cuerpo. La acción de estos fondos tiene como objetivo absorber elementos nocivos en sí mismos. contenidos en el estómago, y su rápida excreción.

El sorbente más común utilizado para la intoxicación es el carbón activado. Este medicamento en forma de tabletas negras estándar se puede encontrar en cualquier botiquín de primeros auxilios en el hogar y es excelente para el envenenamiento. El carbón debe usarse a razón de una tableta por cada 10 kilogramos de peso. El medicamento se puede tomar de dos maneras: masticar y beber mucho líquido o diluido en agua hervida.

En caso de intoxicación, también puede tomar carbón activado blanco, que está disponible en tabletas o en polvo. Se cree que, a diferencia del negro, elimina toxinas, pero no afecta los elementos beneficiosos que se encuentran en el cuerpo.

Otra ventaja del sorbente blanco es la dosis: 2-3 tabletas son suficientes (dependiendo de la edad y las características individuales del paciente, el grado de intoxicación).

esmecta; enterosgel; lactofiltro; attapulgita; polisorb; polifepan.

Estos fármacos contribuyen a la rápida eliminación de sustancias tóxicas por adsorción. Deben usarse en el intervalo entre la toma de otras drogas, en el período de ausencia de vómitos.. Las contraindicaciones para tomar tales medicamentos incluyen fiebre alta, úlceras estomacales. Los ancianos y los niños pequeños deben usarse con precaución, después de consultar a un médico.

Restauración del equilibrio agua-sal.

Los vómitos y la diarrea, siendo una reacción natural del cuerpo a las toxinas, contribuyen sin embargo a la eliminación de nutrientes y líquidos. Debe ser reabastecido. durante la enfermedad el paciente debe beber mucho para mantener el equilibrio hídrico. El agua mineral sin gas es la más adecuada para este propósito.

Para mantener el equilibrio de electrolitos, se recomienda beber agua con una pequeña adición de sal de mesa (no sal marina). La solución se prepara a partir de 1 litro de agua y 1 cucharadita. sal. Se deben beber al menos 2-2,5 litros de agua con sal al día. En este caso, debe seguir una regla determinada: un vaso de agua una hora antes de una comida, después de comer durante una hora no puede beber. Así, el estómago estará preparado para la próxima comida y comenzará a secretar adecuadamente el jugo gástrico.

Para restaurar el equilibrio mineral, se indica el uso de preparaciones de rehydron y oralit.(contiene oligoelementos, glucosa y sales).

En caso de intoxicación, también puede beber té negro o verde dulce débil, una decocción de manzanilla o escaramujos.

Tratamiento médico para el envenenamiento

Después de limpiar el cuerpo, está indicada la terapia reparadora con probióticos para restaurar la microflora intestinal. La biocenosis intestinal normal después de la intoxicación casi siempre se altera, por lo tanto después de la recuperación, se recomienda tomar medicamentos que contengan bacterias beneficiosas. Estos incluyen Hilak Forte, Lineks, Bionorm, Bioflor.

Si la intoxicación alimentaria se acompaña de fiebre, se deben tomar medicamentos antipiréticos (ibuprofeno, paracetamol).

¡La automedicación es peligrosa! ¡Los antibióticos, analgésicos, así como medicamentos específicos (antieméticos y antidiarreicos, etc.) son recetados por un médico!

dieta terapéutica

Durante el período de intoxicación aguda, el paciente, por regla general, no siente el deseo de comer. Sin embargo, esto no significa que deba negarse a comer. Un cuerpo debilitado necesita fuerza para combatir la enfermedad. Además el estómago y los intestinos no pueden restaurar completamente el epitelio sin comida es problemático. Por supuesto, no se puede obligar a un adulto ni a un niño que no quiere comer, pero el hambre no se practica específicamente con fines medicinales.

Durante el envenenamiento, se debe seguir una dieta estricta, ya que el tracto gastrointestinal no funciona correctamente y no puede hacer frente a grandes cantidades de alimentos.

Durante el período de envenenamiento están prohibidos:

alimentos grasos, salados y pesados; productos lácteos, incluida la leche; comida rápida, productos semiacabados; alcohol; salsas, ketchup, mayonesa; frutas, verduras, bayas crudas; dulce.

Necesitas comer 5 veces al día, en pequeñas porciones.. La comida debe ser hervida o al vapor. Se excluyen los alimentos fritos.

La dieta del paciente debe consistir en:

puré de papas en agua, sin aceite; arroz hervido; avena, gachas de sémola (en el agua); carne de pollo; galletas saladas, bizcochos; caldos bajos en grasa.

Está permitido usar plátanos, como frutas enriquecidas con nutrientes, y sandías, que tienen un efecto diurético.

¿Cuándo es necesaria la hospitalización?

La intoxicación alimentaria se puede tratar con éxito en el hogar, pero en algunos casos se necesita asistencia médica calificada. La hospitalización está indicada para niños menores de tres años. En bebés, el tratamiento de intoxicación debe realizarse solo bajo la supervisión de personal médico., ya que la diarrea y los vómitos conducirán muy rápidamente a la deshidratación. Es casi imposible obligar a un niño pequeño a beber, y en el hospital le inyectarán soluciones de rehidratación intravenosa. Las mujeres embarazadas y los ancianos también son hospitalizados.

El tratamiento en un entorno hospitalario está indicado para:

intoxicación causada por plantas y hongos venenosos; forma grave de envenenamiento; diarrea (más de 10-12 veces al día); alta temperatura; diarrea con sangre; vómitos persistentes; un aumento en los síntomas de la enfermedad; hinchazón; pérdida de consciencia; debilidad excesiva.

Con cualquiera de estos signos, debe llamar inmediatamente a un equipo de ambulancia.

Remedios populares para la intoxicación alimentaria.

Sin embargo, los métodos populares para lidiar con la intoxicación no han sido cancelados. recurrir a ellos debe ser después de consultar a un médico y solo con un grado leve de intoxicación.

Infusión de canela

La canela es un antiespasmódico natural y un absorbente natural. La infusión de canela se prepara de la siguiente manera: vierta una pizca de corteza seca y triturada en 250 ml de agua caliente, déjela reposar durante 15-20 minutos. Caldo colado para beber durante el día en pequeñas dosis. El volumen recomendado es de 1,5 litros.

Una decocción de milenrama y ajenjo

Plantas medicinales que limpian eficazmente el estómago de toxinas, prepare 1 cucharada, vierta un litro de agua hirviendo. Dejar reposar durante 15 minutos, colar. Caldo dividido en 5 partes iguales, beber durante el día.

infusión de althea

Puede utilizar todo tipo de plantas: raíces, flores, hojas, ya que contribuyen a una pronta recuperación. Malvavisco (1 cucharadita de raíces o 2 cucharadas de flores y hojas) vierta un vaso de agua hirviendo, déjelo durante 4 horas. Beber 3 veces al día. Puedes agregar media cucharadita de miel.

Decocción de eneldo con miel

La miel promueve la retención de potasio, que se excreta durante la diarrea y los vómitos.. El eneldo reduce el dolor en el abdomen, facilita el vómito y promueve la eliminación rápida de toxinas. Una cucharadita de semillas de eneldo prepara 1,5 tazas de agua hirviendo, hierva durante 3 minutos. Enfriar, colar, agregar una cucharadita de producto apícola al caldo tibio. En caso de intoxicación alimentaria en el hogar, la infusión debe tomarse al menos 1 litro por día.

Cómo evitar la intoxicación alimentaria

Las medidas preventivas para evitar la intoxicación se reducen a observar los procedimientos de higiene necesarios, comer solo productos de alta calidad y su correcta vida útil.

Observar la higiene personal. Tenga cuidado con las verduras y frutas. No compre productos con empaques sellados rotos. No coma alimentos vencidos. No dudes en tirar las bebidas turbias con sedimentos, los alimentos con olor y sabor desagradables y los platos preparados que lleven más de tres días en la nevera. Coma solo aquellos hongos y bayas de los que esté seguro. Al cocinar, siga las reglas del tratamiento térmico. Hervir la leche casera primero. Beba agua hervida. Destruya cucarachas, moscas, roedores en su casa, son portadores de bacterias. Guarde las carnes crudas y cocidas en estantes separados en el refrigerador.

Siga estas sencillas precauciones y nunca sufrirá una intoxicación alimentaria.

Las náuseas y los vómitos son las reacciones del cuerpo, con la ayuda de las cuales se deshace de las toxinas recibidas de los alimentos. Los primeros signos aparecen después de 2-3 horas. Los signos de envenenamiento pueden durar hasta tres días. Duración, las complicaciones dependen de la causa.

El envenenamiento ocurre debido a la ingestión de platos preparados con productos de baja calidad. Verduras sin lavar con frutas, mal tratamiento térmico de la carne, manos sucias de un cocinero, camarero, vendedor, provoca una intoxicación temprana. Los platos crudos que se han almacenado en el refrigerador durante mucho tiempo están en riesgo. La intoxicación alimentaria puede aparecer después de un par de horas.

La segunda razón para las náuseas y los vómitos es el uso de bayas y hongos venenosos. Aparece después de 4-12 horas.

Las razones son específicas. Los síntomas de intoxicación alimentaria, infección tóxica varían.

Síntomas

Los signos de envenenamiento no pueden pasarse por alto. La intoxicación alimentaria se manifiesta después de una hora, dependiendo de las características individuales.

• Náuseas.
• Dolor en el abdomen (dolor tipo cólico en el abdomen).
• Debilidad en el cuerpo (principalmente el primer síntoma de intoxicación).
• Diarrea.
• Mareo.
• Náuseas, vómitos.

Los síntomas de intoxicación por toxinas son graves:

• Dolor de cabeza.
• Diarrea.
• Cólico en el abdomen.
• Náuseas, .
• Debilidad general con fiebre.
• Aumento de pulso.
• Piel con un tinte azulado.
• Síntomas de deshidratación (boca seca, mareos, dificultad para orinar).

Dependiendo de la edad, los signos de intoxicación pueden aumentar. Si se observa diarrea, náuseas, vómitos en un niño pequeño, debe llamar inmediatamente a un médico. Es más fácil para un adulto soportar la intoxicación: una infección alimentaria se trata en el hogar.

En caso de envenenamiento, debe llamar a una ambulancia. Los signos de envenenamiento aumentarán. Puede haber complicaciones. No descuide la ayuda de especialistas cuando se trata de una intoxicación de una mujer embarazada, un niño o una persona mayor.

Complicaciones

Con la intoxicación, en casos raros, surgen complicaciones. Aparecen como deshidratación. La membrana mucosa de la boca se seca, los ojos se hunden, el paciente está atormentado por una sed intensa, la respiración y los latidos del corazón se aceleran. El tracto respiratorio está paralizado. A veces la muerte es posible.

Primeros auxilios

Después del envenenamiento, se debe ayudar a una persona. Ayudará a eliminar los síntomas, eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, detener la reproducción y propagar microorganismos dañinos. Si todo se hace de acuerdo con las reglas, puede restaurar rápidamente la condición del paciente y salvarlo del sufrimiento.

Con signos de intoxicación, no debe eliminarlos con medicamentos. Es necesario beber líquido, ya que contribuye a una limpieza rápida. Los medicamentos deben tomarse después de los primeros auxilios.

Si se han detenido los vómitos intensos, vale la pena enjuagar el estómago. Al vomitar, no salen todas las toxinas; es necesario deshacerse de ellas por completo para que las sustancias tóxicas no se multipliquen en el cuerpo humano. El lavado gástrico se produce con una solución débil de permanganato de potasio (o permanganato de potasio). Para 2 litros de agua hervida, debe agregar algunos gránulos. Es importante asegurarse de que estén completamente disueltos. Beba el líquido resultante, induzca el vómito, pero básicamente, no es necesario inducirlo. Si es necesario, repita el procedimiento. Después de vomitar, debe beber mucha agua para restablecer el equilibrio hídrico.

Para calmar la mucosa gástrica una hora después del lavado, beba un vaso de té negro dulce y fuerte. Si no hay vómitos, pero la temperatura y la diarrea se mantienen, vale la pena hacer una nueva descarga hasta que las toxinas finalmente se hayan extendido por todo el cuerpo.

El siguiente paso es la limpieza intestinal. La diarrea en caso de envenenamiento dice: los alimentos digeridos ingresaron naturalmente a los intestinos, tratando de eliminar la toxina. Puede limpiar los intestinos bebiendo muchos líquidos. No se recomienda tomar medicamentos para la diarrea el día de la intoxicación.

Después del envenenamiento, el cuerpo de los adultos no siempre está listo para comer. Si en el primer día de envenenamiento una persona no necesita comida, no debe forzarla. Pero no te olvides de beber. El segundo día, puedes comer arroz o caldo. La comida no debe ser pesada, grasosa, frita o ahumada.

Tratamiento

Con la intoxicación alimentaria, puedes tratarte a ti mismo. Si estamos hablando de una intoxicación alimentaria, obtenida por intoxicación con sustancias tóxicas, debe acudir al hospital.

Dependiendo de la gravedad de la afección, se prescriben diferentes métodos. Para obtener un efecto rápido, se utiliza un tratamiento complejo.

Médico

Un grupo de medicamentos que se deben tomar en caso de intoxicación son los sorbentes. Estos medicamentos absorben las toxinas del cuerpo y las eliminan de forma natural. Un sorbente eficaz ampliamente conocido es el carbón activado. Esta herramienta es económica. La dosis de carbón activado se calcula individualmente: por 10 kg del peso de una persona, beben una tableta. El carbón puede ser consumido por niños. Beben sorbente antes de beber alcohol, platos exóticos para evitar posibles intoxicaciones.

El carbón activado debe usarse después de lavar el estómago, los intestinos y detener la diarrea con vómitos. El sorbente tiene un efecto aglutinante que ayuda a retener sustancias tóxicas en el cuerpo. El carbón se bebe solo en caso de intoxicación alimentaria.

Intetrix, Polysorb, Enterosgel: tabletas recetadas para trastornos intestinales causados ​​​​por un virus, pertenecen a la clase de sorbentes. Del envenenamiento, puede tomar Smecta: el medicamento ayuda a combatir el envenenamiento de varios orígenes. Forma de liberación - polvo.

Regidron se prescribe para restablecer el equilibrio hídrico de una persona. Previene la deshidratación. El medicamento Linex se prescribe para restaurar la microflora intestinal. Ayuda con la gripe intestinal, intoxicación alimentaria. Puede eliminar el dolor, los calambres en el estómago con la ayuda de No-Shpa, Drotaverine.

formas populares

Los remedios no farmacológicos ayudarán en caso de intoxicación leve. En caso de intoxicación grave: con náuseas, diarrea, se recomienda intervención médica.

Una solución con soda ayudará con las náuseas. Agregue una cucharada de refresco a un vaso de agua hervida, beba. Se recomienda tomar té verde, hacer una bebida que incluya agua, media cucharada de limón, una cucharada de azúcar. El agua de limón ayuda a las mujeres embarazadas a deshacerse de las náuseas matutinas y los vómitos.

Cuando vomite, beba media cucharada de jugo de patata fresca. Si se siente enfermo, puede tomar un trago de jengibre fresco rallado o agregar la raíz rallada a los platos. ayuda una decocción de menta, así como una decocción de semillas de eneldo y una infusión de melisa.

Prevención

La intoxicación alimentaria es un fenómeno común del que es posible protegerse. Hasta que una persona sea envenenada, debe cumplir con las recomendaciones escritas:

• Lave bien las frutas y verduras antes de comerlas.
• Cocina carnes y pescados, por muy frescos que estén.
• Lávese las manos con agua y jabón después de cortar carne y pescado.
• Lave bien las tablas de cortar después de la carne.
• Guarde los alimentos cocinados en el refrigerador con la tapa cerrada.
• Mantenga los alimentos cocidos separados de los alimentos crudos.
• Descongele la carne antes de cocinarla, preferiblemente en el refrigerador.
• Basta de abusar de la comida en cafeterías, bares, cantinas. Especialmente para el uso de ensaladas de verduras frescas, frutas, platos de carne, pescado.

Es muy fácil intoxicarse con alimentos, es más difícil recuperar la fuerza y ​​​​la salud nuevamente. Una persona debe cuidarse a sí misma, a sus familiares, comiendo alimentos de alta calidad, rechazando el alcohol, comiendo alimentos frescos y procesados ​​térmicamente comprados en lugares confiables.

Se caracteriza por una violación de la actividad normal del cuerpo como resultado de la entrada de sustancias tóxicas en él por vía endógena (externa) o exógena (interna). Las intoxicaciones son domésticas, suicidas, industriales, alcohólicas, de las cuales domésticas se observan en el 95% de los casos. El veneno puede ingresar al cuerpo no solo a través de la boca, sino también a través de la piel, los pulmones y las membranas mucosas, como resultado de la mordedura de un animal venenoso.

Los siguientes síntomas indicarán envenenamiento:

• letargo;
• escalofríos;
• comportamiento inapropiado del paciente;
• lagrimeo;
• sudor frío y pegajoso;
• convulsiones;
• posibles quemaduras (piel del cuerpo, lengua, labios);
• alteración de la conciencia (este es un signo de envenenamiento grave);
• salivación;
• fatiga;

Nota: ante la presencia de estos síntomas, uno no debe dudar, cuanto antes se inicie el tratamiento, menos probable es que se desarrollen complicaciones y empeore la condición del paciente.

Los principios fundamentales del tratamiento del envenenamiento.

Primero, debe llamar a un médico que pueda evaluar adecuadamente la condición del paciente y prescribir el tratamiento correcto. Paralelamente, es importante garantizar la implementación de los siguientes principios del tratamiento de intoxicaciones:

• eliminación de la intoxicación del cuerpo, eliminando toxinas de él;
• prevenir la deshidratación;
• restauración de la microflora intestinal;
• normalización del funcionamiento del tracto gastrointestinal a través de una nutrición adecuada y racional.

Importante:se debe entender la diferencia entre el tratamiento de intoxicaciones e infecciones intestinales, en las cuales es necesario tomar y, para eliminar el agente infeccioso que se multiplica en el organismo. Además, una infección intestinal por lo general es una que se trata durante mucho tiempo y con mayor frecuencia en un hospital.

Algoritmo de acciones ante los primeros síntomas de intoxicación.

El tratamiento temprano es la clave para una pronta recuperación del paciente, ya que esto minimizará el efecto de la intoxicación en su organismo:

Indicaciones de hospitalización en caso de intoxicación

La mayoría de los envenenamientos domésticos no requieren tratamiento hospitalario, pero en casos severos es necesario, especialmente cuando existe una amenaza para la vida del paciente. En particular, la hospitalización es necesaria en tales casos de intoxicación:

Qué llevar en caso de intoxicación en casa

El envenenamiento leve requiere un régimen de bebida óptimo y una dieta adecuada, y puede no haber necesidad de un tratamiento específico. En todos los demás casos, el médico prescribe medicamentos de la lista a continuación de acuerdo con las indicaciones.

Importante: la ingesta irrazonable de antibióticos en caso de intoxicación, así como de otros fármacos antimicrobianos, solo complica el curso de la enfermedad, al agravar la disbacteriosis intestinal ya existente.

Dieta para el envenenamiento

Es importante observar una dieta moderada, beber mucha agua para evitar la deshidratación. Es óptimo comer fraccionadamente y en pequeñas porciones, solo alimentos frescos, procesados ​​térmicamente, no grasosos, no salados y no picantes. Idealmente, si la comida es al vapor, guisada, servida en estado de puré. Se muestra una dieta estricta durante 3-4 días, después de lo cual puede cambiar gradualmente a su dieta habitual, pero con la excepción de ciertos alimentos.

Nota:la dieta para el envenenamiento tiene como objetivo minimizar la carga en el tracto gastrointestinal y devolverlo a un estado de funcionamiento fisiológico lo más rápido posible. Es una parte tan importante del tratamiento como la medicación.

Alimentos y bebidas útiles para el envenenamiento:

• agua pura (hervida, mineral sin gas;
• compota de frutos secos sin azúcar;
• decocción de manzanilla, rosa silvestre;
• galletas de bizcocho;
• sopas mucosas;
• té (sin azúcar, verde y negro);
• manzanas al horno (agridulces);
• arroz hervido en agua;
• requesón en forma de cazuela (desde el día 5);
• decocción de verduras;
• galletas saladas;
• pescados y carnes magras (solo a partir del día 5, no antes).

Alimentos que no se deben comer en caso de intoxicación:

• Leche y productos lácteos. Esta excepción se aplica al período agudo de intoxicación y se elimina después de 3 días de enfermedad.
• Huevos. Se les permite comer a partir del quinto día, y solo en forma de tortilla combinada, hervida y frita, no antes de los 15-20 días.
• Azúcar. Al igual que otros dulces, solo mejora los procesos de fermentación en los intestinos.
• Frutas frescas, verduras (excepto plátano). Los ácidos de frutas irritan un tracto alimentario ya inflamado.
• También están prohibidos el café, los productos ahumados, salados y enlatados.

Recetas de medicina tradicional para el envenenamiento.

El uso de remedios populares en el hogar en la lucha contra el envenenamiento solo está permitido con un curso leve y después de consultar con el médico tratante.