La groseille est un arbuste que l'on peut trouver dans n'importe quel jardin ou jardin. La popularité des groseilles est due au goût inégalé de ses baies, ainsi qu'au fait qu'il s'agit de l'un des rares arbustes à pouvoir commencer à porter des fruits dans l'année suivant la plantation. De plus, les baies de cassis ont une masse propriétés utiles et appliqué dans Médecine populaire et la cosmétologie. Planter des groseilles et en prendre soin, malgré leur apparente simplicité, présentent en réalité un certain nombre de caractéristiques qu'il est souhaitable de prendre en compte pour obtenir de bons rendements.

Introduction

Dans notre climat, vous pouvez cultiver plusieurs dizaines de types de groseilles. Il s'agit à la fois d'espèces sauvages et cultivées. La plus grande variété de groseilles sauvages est observée dans les régions montagneuses: dans le Caucase et dans l'est de l'Oural. Outre les traditionnelles groseilles rouges et noires, il existe également des groseilles blanches et dorées. Cependant, la palme de popularité était et est occupée par cassis pour son goût et ses bienfaits pour la santé.

Les groseilles peuvent être consommées crues, à partir desquelles vous pouvez obtenir d'excellentes confitures, compotes, confitures, sirops, etc. Comme il y a suffisamment de sucre dans la groseille et qu'elle est capable de fermentation, on en tire une variété d'alcools artisanaux, des vins et des liqueurs aux teintures fortes.

L'utilisation des raisins de Corinthe en médecine est principalement due à la présence d'une quantité énorme d'acide ascorbique (vitamine C), ainsi que de flavonoïdes et de tanins. De plus, ces substances sont contenues non seulement dans les baies de la plante, mais également dans ses tiges et ses feuilles. En médecine traditionnelle, diverses infusions, décoctions et thés sont préparés à partir de feuilles et de baies de cassis.

Descriptif biologique

La groseille appartient à la famille des groseilles. Au total, il existe près de 200 espèces de groseilles sauvages et cultivées. La plante a une distribution mondiale : on la trouve aussi bien dans les ceintures équatoriales qu'au-delà du cercle polaire arctique.

Du point de vue de la botanique, la groseille est un arbuste aux pousses raides et aux feuilles lobées. Les fleurs de la plante sont disposées en inflorescences en forme de brosse.

Habituellement, chaque pinceau contient jusqu'à deux douzaines de fleurs. Les fleurs sont petites, avec cinq sépales et cinq pétales. Chaque fleur a un pistil et cinq étamines au centre. La floraison a lieu d'avril à mai, les fruits sous forme de baies apparaissent en un mois. Et encore un à deux mois sont consacrés à la maturation, après quoi (le plus souvent en juillet) la récolte est effectuée.

La taille de la plante varie considérablement selon son type ou sa variété. Habituellement, la hauteur du buisson est d'environ 1 mètre, mais il existe également des plantes géantes dont la croissance dépasse 2,5 m.Le diamètre des buissons est de 50 cm à 120 cm.La taille des baies peut également varier: de 2 à 15 mm. Le rendement des groseilles dépend de la variété et de la région de culture et peut aller de 1 à 7 kg par buisson. En moyenne, dans un climat tempéré, ce chiffre est de 3 kg par buisson, soit environ 120 kg par cent mètres carrés.

La groseille est un foie long dans n'importe quel jardin. Le rendement élevé de la brousse est maintenu avec des soins appropriés pendant 10 à 15 ans. Certains spécimens individuels ne se dégradent pas et continuent à vivre encore plus longtemps.

Malgré le fait que de nombreuses graines se forment dans les baies de cassis, personne ne les propage par graines, car la plante se reproduit parfaitement végétativement.

Plantation de groseilles

Habituellement, les groseilles commencent à porter leurs fruits la saison suivante après la plantation. On croit que meilleur temps planter des groseilles sont les premiers mois de l'automne, et ce n'est que dans le cas le plus extrême qu'il est permis de planter au printemps.

Pour la plantation de plantes, les semis sont choisis âgés d'au moins 2 ans, dans lesquels trois racines squelettiques se sont formées. Lors du choix des semis, il est impératif d'inspecter son système racinaire afin de ne pas acquérir de matériel de plantation malade ou faible.

Le meilleur endroit pour planter des groseilles est une zone ensoleillée, bien protégée des vents. Le sol de la plante doit être neutre ou légèrement alcalin. La culture d'arbustes sur des sols acides est inacceptable, les sols acides doivent donc être chaulés.

Simultanément au chaulage, une alimentation supplémentaire doit également être ajoutée sous les buissons afin de fournir à la plante tous les éléments nécessaires à une croissance et à une fructification normales. Le chaulage pour un résultat garanti est préférable de le faire immédiatement non pas avec de la cendre, mais avec de la chaux.

La préparation du site commence à l'avance. Environ un mois avant la plantation, la parcelle de groseilles est creusée jusqu'à une profondeur d'environ 20-25 cm, tous les débris et résidus de bois en sont retirés.

Après avoir creusé dans le sol, les composants suivants doivent être ajoutés :

• chaux 300 - 1000 g
• superphosphate ou superphosphate double (200 g ou 100 g respectivement)
• sulfate de potassium 20-30 g
• engrais organique (compost, fumier pourri, humus) - 3 kg

Toutes les quantités de pansements sont indiquées sur la base d'une surface de 1 m². m. Après avoir fabriqué tous les composants, le site est re-creusé.

Planter des groseilles en automne

En fait, les groseilles peuvent être plantées à tout moment pendant sa saison de croissance, cependant, meilleurs résultats obtenu lors de la plantation d'une plante à l'automne.

Les fosses pour la plantation de semis doivent être préparées deux semaines après la préparation préliminaire du site. Ainsi, il restera deux semaines avant de planter les semis, et le sol aura le temps de se tasser. La taille des fosses pour la plantation de semis doit être de 50 sur 50 cm et leur profondeur doit être d'environ 40 cm.Les buissons sont disposés en rangées ou en damier avec une distance entre les buissons et les rangées d'un mètre et demi à deux mètres .

En plus des pansements supérieurs énumérés ci-dessus, environ un seau d'humus (ou tout engrais organique similaire) doit être ajouté sous chaque buisson, ainsi que 100 g de superphosphate et 50 g de chlorure de potassium. Afin d'éviter tout contact entre les racines du semis et de gros fragments d'engrais pouvant entraîner une brûlure du système racinaire, le top dressing doit être saupoudré d'une couche de terre de l'ordre de 5 à 6 cm.

Les semis sont placés dans des fosses à un angle de 45°. En même temps, ils doivent être placés dans un trou de manière à ce que le collet de la racine ne soit pas à plus de 5 cm de profondeur. Les racines doivent être soigneusement redressées, sinon le processus de formation de racines supplémentaires ira très lentement. De plus, il est souhaitable de placer le buisson de manière à ce qu'une partie des reins soit sous le niveau du sol. Leur disposition similaire permettra la formation de nouvelles racines et pousses à partir de ces bourgeons. Grâce à cela, il est possible de former des buissons de cassis, constitués de un grand nombre branches assez fortes.

Les racines et une partie des reins sont légèrement (3-4 cm) saupoudrées de terre, légèrement compactées et arrosées. Les taux d'irrigation sont d'environ 5 litres par buisson. Après l'arrosage, la terre est versée dans la fosse jusqu'à ce qu'elle soit complètement remplie. Autour du buisson, il est nécessaire de faire un sillon circulaire d'un diamètre de 30 à 40 cm et d'une profondeur de 5 à 10 cm, dans lequel il faut verser de l'eau.

Après cela, le buisson doit être recouvert d'humus. Cela est nécessaire pour qu'après l'arrosage, une croûte ne se forme pas sur le sol, empêchant l'air d'atteindre les racines.

Jeune buisson enraciné

Lorsque le paillage est terminé, il est nécessaire de tailler les pousses du semis à une hauteur de 12-15 cm du niveau du sol (pas de paillage). Dans le même temps, au moins 5 bourgeons doivent rester sur les pousses. Si à une telle distance il n'y a pas le nombre de bourgeons requis, la taille doit être effectuée à une hauteur telle qu'il y ait exactement cinq bourgeons. Les parures sont également plantées dans le sol à une distance de 20 à 30 cm du milieu du buisson. Avec une très forte probabilité, ces boutures improvisées pourront également prendre racine.

Planter des groseilles au printemps

En fait, cette méthode de plantation d'une plante n'est pas la bienvenue, car avec elle, il y a une forte probabilité non seulement de ne pas obtenir de récolte cette saison, mais aussi de gâcher les semis. Le problème est qu'il faut planter une plante au printemps avant le début de la coulée de sève, c'est-à-dire avant le début de la période active d'éclosion des bourgeons. Ce segment, qui caractérise le début de la saison de croissance, est assez court et au moment où il commence, le sol n'a peut-être tout simplement pas le temps de se réchauffer pour pouvoir y planter des arbustes.

Par conséquent, une telle plantation est effectuée soit dans le cas d'un printemps très précoce, soit lorsqu'il n'y a pas d'autre issue et que les semis «ne tiennent tout simplement pas» jusqu'à l'automne.

soins saisonniers

Tout au long de la saison de croissance, selon la saison, la plante nécessite diverses manipulations. Prendre soin d'une plante à différentes périodes nécessite souvent une approche complètement différente. Examinons de plus près comment prendre soin des groseilles en fonction de la saison:

Au printemps

Cette période est, en fait, la plus facile pour faire pousser une plante, elle comprend les enjeux suivants :

1. Enlèvement des reins qui pourraient être affectés par des parasites, en particulier les acariens. S'il y a une majorité de tels bourgeons sur la pousse, il est nécessaire de retirer toute la pousse au niveau du sol.
2. Mise à jour du sillon circulaire autour du buisson et remplacement de la couche de paillis après période hivernale. Le paillage, comme en automne, est fait de compost, de fumier pourri ou d'humus.
3. En cas de refus de paillage, ameublissement régulier du sol sous la plante et désherbage 2 à 3 fois dans la semaine. Le desserrage doit être effectué à une profondeur d'au moins 8 cm, il est recommandé de l'effectuer après l'arrosage.
4. Arrosage régulier au fur et à mesure que le sol sèche. Portez une attention particulière à l'arrosage pendant la floraison et la nouaison.
5. De temps en temps, une taille sanitaire de la plante doit être effectuée. Taille sanitaire obligatoire immédiatement après l'hiver.
6. Environ une semaine après la première taille sanitaire cette année, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif de la brousse contre divers ravageurs et maladies. Les moyens et les méthodes dépendent de ce que le jardinier a déjà rencontré et des ravageurs et des maladies qui peuvent être présents dans ce climat ou cette localité particulière.
7. Après le début de la floraison, vous devez inspecter régulièrement les inflorescences à la recherche d'inflorescences doubles. Ces inflorescences doivent être coupées, car l'éponge peut se propager à tout le buisson et de celui-ci à d'autres buissons.
8. Au début de la saison de croissance (lorsque les premiers bourgeons gonflent), des engrais azotés doivent être appliqués. Il n'est pas recommandé d'utiliser du salpêtre, l'urée convient mieux aux groseilles.

En été

Pendant cette période, le plus problème important le soin est l'arrosage. De plus, pendant la période de chaleur, avec un arrosage suffisant du sol autour des buissons de cassis, l'apparition massive de mauvaises herbes commence. Il est nécessaire de surveiller en permanence la propreté du sol et de se débarrasser des mauvaises herbes par tous les moyens.

En été également, il est nécessaire de faire un pansement régulier de la plante avec des engrais organiques, en combinant ces pansements avec un arrosage. Il est recommandé de fertiliser à chaque arrosage, en réduisant les taux d'application uniques.

Les plantes doivent être inspectées quotidiennement, en prêtant attention à tout changement dans leur apparence et réagir à tout écart négatif. Dans le même temps, n'oubliez pas qu'environ 15 à 20 jours avant la récolte prévue, il n'est pas recommandé de traiter la plante avec produits chimiques(insecticides, fongicides, etc.), il est préférable d'utiliser certaines méthodes "populaires".

La cueillette des baies doit être effectuée de manière sélective, c'est-à-dire au fur et à mesure qu'elles mûrissent. Eh bien, il ne faut pas oublier que les cassis sont ramassés par une baie et rouges (ainsi que blancs et dorés) - par un pinceau.

l'automne

Tout est relativement simple ici: après la récolte, les buissons n'ont besoin que d'être arrosés et d'ameublir le sol. Et ce n'est qu'à la mi-septembre que vous devez appliquer des engrais organiques ou minéraux pour chaque plante.

Vers la fin du mois de septembre, une taille sanitaire des buissons est effectuée, qui est souvent combinée avec celle de formation. Et c'est à cette époque que les groseilles sont propagées et plantées.

De plus, à l'automne, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif de la plante contre divers parasites qui souhaitent utiliser les buissons comme lieu d'hivernage.

Habituellement, ils se cachent dans l'écorce des pousses et le sol directement sous le buisson. Il est nécessaire d'examiner attentivement les vieilles pousses de la plante et le sol sous elles.

En cas d'automne trop sec, la plante a besoin d'être arrosée pour l'aider à reprendre des forces avant l'hivernage.

Questions générales sur l'entretien des plantes

Arrosage

L'arrosage au premier mois du printemps dépend de l'enneigement de l'hiver. En cas d'enneigement suffisant, le sol sera bien saturé d'eau et la plante n'aura pas besoin d'arrosage. S'il y avait peu de neige, les groseilles doivent être arrosées régulièrement.

Lors de la formation de baies et de fleurs, en particulier par temps chaud, le sol doit être humidifié au moins une fois tous les 4 à 5 jours. système racinaire la groseille a besoin d'humidité pour pénétrer à une profondeur d'environ 30 à 40 cm, ce qui signifie que pour l'irrigation par temps chaud et sec, la consommation d'eau sera d'environ 25 litres par 1 m². m terrain.

L'eau doit être versée directement sous le buisson afin que les gouttes ne tombent pas sur les feuilles. Vous pouvez soit utiliser le sillon circulaire mentionné précédemment autour du buisson, dans lequel de l'eau est versée lors de l'irrigation, soit, au contraire, faire un cercle d'un diamètre de 30-40 cm petite colline, ne soufflant pas d'eau pour se répandre. La hauteur d'une telle diapositive devrait être d'environ 15 cm.

En fin de saison de croissance, si le temps sec persiste, il est nécessaire d'arroser la plante avant le début de la mi-automne afin qu'elle puisse se préparer à l'hiver.

Il convient de noter que le cassis est plus exigeant sur la quantité d'humidité. Habituellement, la consommation d'eau pour le cassis est d'environ un tiers de plus que pour la groseille rouge.

vinaigrette

Lors de la plantation de semis, le stock d'engrais leur suffira pour une période allant jusqu'à deux ans, cependant, après son achèvement, ils devront être fertilisés régulièrement. Au début du printemps, la plante a besoin d'engrais azotés. Un engrais idéal pour les jeunes buissons serait l'urée. Ses taux d'application sont d'environ 40 g par buisson pour les jeunes plantes, tandis que les plantes de plus de quatre ans auront besoin d'environ 20 g par buisson.

En automne, il est préférable d'utiliser des engrais organiques. Environ 5 à 6 kg de fumier de poulet, de compost ou de fumier pourri sont appliqués sous chaque plante. De plus, des engrais minéraux seront également nécessaires - environ 50 g de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium.

N'oubliez pas les pansements immunisants. Au début de l'été, la plante doit être nourrie trois fois avec un mélange spécial composé de:

• acide borique(3g)
• permanganate de potassium (5 g)
• sulfate de cuivre (30 g)

Ces substances sont mélangées dans 10 litres d'eau et il est nécessaire d'irriguer avec cette eau. Les deux irrigations suivantes sont répétées. Un tel arrosage augmentera la résistance de la plante à la plupart des maladies et des ravageurs.

taille

Cette procédure est nécessaire pour que la plante puisse fructifier le plus efficacement possible. Pour ce faire, les pousses malades, faibles et trop vieilles doivent être retirées de la plante. La plupart des baies sont attachées sur les pousses de l'année dernière des branches de 4 à 5 ans. Par conséquent, si une branche de plante a plus de 6 ans, elle doit être supprimée.

Les branches sèches ou malades et les branches affectées par les ravageurs et les maladies doivent également être enlevées. Avec une taille appropriée, les groseilles rouges peuvent fructifier sans perte de rendement pendant environ 15 ans, les cassis pendant environ 20 ans.

La taille principale de la plante doit être effectuée à l'automne. Cependant, une partie est produite au printemps. Au printemps, les branches gelées sont coupées, les branches cassées et mortes sont enlevées.

En été, les jeunes pousses de cette année doivent être pincées pour stimuler leur ramification ou former la forme correcte du buisson.

La taille à l'automne du cassis se fait comme suit :

• lors de la plantation d'une plante - à une hauteur de 12-15 cm du niveau du sol
• la deuxième année de vie - toutes les branches sont coupées, à l'exception de 3 à 5 des plus fortes; ils deviendront la base de la brousse
• les troisième et quatrième années - les pousses de cette année sont coupées, laissant 3 à 8 des plus développés

Les plantes plus âgées sont coupées d'année en année selon le schéma suivant:

• pousses de l'année dernière - les sommets sont raccourcis d'environ 1/4 ou 1/3 de la longueur
• les branches des 2e et 3e années sont coupées à 2-3 bourgeons sur chaque branche
• les branches de plus de 6 ans sont complètement supprimées

La taille principale des groseilles rouges (blanches et dorées) se fait au printemps. Son principe reprend exactement la procédure réalisée avec le cassis, mais avec une légère différence. Les sommets des augmentations ne sont pas pincés et les pousses des 2e et 3e années ne sont pas raccourcies. Comme pour les "anciennes" branches, vous devez simplement supprimer toutes les branches de plus de 7 ans.

Il y a encore une exception pour la groseille : ses "vieilles" branches peuvent conserver une bonne fructification après 7 ans. De telles branches peuvent être laissées, mais en même temps, elles doivent être raccourcies à la fourche la plus extrême (à partir du sol). Dans le même temps, sa période de fructification durera encore 2-3 ans.

la reproduction

Les groseilles se propagent principalement végétativement. Les principales méthodes de reproduction: marcottage, bouturage et enracinement de pousses de deux ans. On pense que les groseilles rouges se propagent mieux par marcottage et que les cassis se propagent mieux par bouturage. Cependant, comme le montre la pratique, les trois méthodes sont parfaites pour les deux variétés de groseilles.

La propagation des semences est utilisée exclusivement à des fins scientifiques ou de sélection. Dans les «conditions domestiques», il est plutôt difficile, long et peu fiable, il n'est donc pas pris en compte ici.

A l'aide de boutures

Il peut être réalisé par deux types de boutures - jeunes et lignifiées. Le moyen le plus simple de se reproduire est par boutures lignifiées. De plus, cette graine est disponible à tout moment de l'année : les boutures peuvent être plantées au printemps, en été et en automne.

Les boutures sont récoltées au début de l'hiver, avant le début des gelées, car de fortes gelées peuvent détruire les bourgeons. Des pousses de 8 à 10 mm d'épaisseur sont sélectionnées pour les boutures. Ils sont coupés jusqu'à 15-20 cm de long. Il est préférable d'utiliser le milieu de la pousse. Les deux sections de la bouture doivent être scellées avec de la poix de jardin ou de la paraffine. Cela gardera l'humidité en eux. Les boutures doivent être enveloppées dans du papier humide et du polyéthylène, puis placées sous une couche de neige ou au réfrigérateur.

Au début du printemps, les boutures sont plantées sur des plates-bandes spéciales à un angle de 45 ° sur plusieurs rangées à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres et entre les rangées. En même temps, la coupe inférieure de la bouture est coupée obliquement et elle est enterrée dans le sol de sorte que 2-3 bourgeons soient au-dessus.

Les lits doivent être paillés avec de la sciure de bois, de la tourbe ou de l'humus. Habituellement, une simple serre en polyéthylène sur des arcs métalliques est placée au-dessus des lits. Une serre est nécessaire jusqu'à ce que les premières feuilles fleurissent sur les boutures.

Le sol de la serre ne doit jamais se dessécher. Après avoir retiré la serre, un arrosage modéré est nécessaire. En été, le lit doit être régulièrement désherbé et fertilisé, par exemple avec une solution de molène dans de l'eau. À l'automne, des semis prêts à l'emploi d'une hauteur d'environ 50 cm se formeront à partir des boutures; ils auront 1-2 pousses. Les semis les plus développés peuvent déjà être utilisés pour la plantation cette année. Les autres passent une autre année dans le jardin.

Si des boutures vertes sont utilisées, la procédure de propagation est légèrement différente.. Ils ne peuvent être cultivés et enracinés que dans une serre. De plus, lors de leur utilisation, il existe une astuce intéressante.

Son essence réside dans le fait que la bouture provient d'une pousse bien développée, mais que le sommet n'est pas utilisé pour son enracinement. La longueur de la bouture est choisie entre 5 et 10 cm (en même temps, elle ne doit pas avoir de bourgeons, mais 2-3 feuilles). La tige est placée dans l'eau et après 10 à 15 jours, lorsqu'elle a des racines, elle est transplantée dans un sac spécial avec de la terre. Ce sac a des trous pour le drainage. l'excès d'eau. La tige est arrosée presque quotidiennement pour maintenir la concentration du sol dans le sac comme de la crème sure liquide.

Après environ une semaine d'un tel arrosage, le système racinaire de la bouture est enfin formé et ils peuvent être arrêtés. Dès que le sol acquiert une densité normale, ils procèdent à la fréquence habituelle d'arrosage. Dans de tels emballages, les boutures sont cultivées jusqu'à ce qu'elles atteignent environ 50 cm de hauteur. Après cela, ils sont transplantés dans le jardin, approfondissant de 15 à 20 cm à un angle de 45 °.

Propagation des groseilles par marcottage

En tant que stratification, il est préférable de choisir une branche saine et solide d'un groseille de deux ans, qui présente les caractéristiques suivantes:

• pousse en biais ou s'étale sur le sol
• situé à la périphérie de la brousse
• situé du côté sud

De telles conditions sont nécessaires pour que la branche puisse être pliée au sol aussi facilement que possible. Cette dernière circonstance n'est pas critique, elle peut donc être ignorée. Juste sous réserve des trois conditions, la qualité de la plante issue du marcottage sera maximale.

Sous la couche de branches, dans le sens de sa croissance, un sillon est creusé de 10 à 15 cm de profondeur, dans lequel il s'insère et se fixe. La fixation s'effectue à l'aide d'agrafes ou de crochets en acier. Dans ce cas, il est nécessaire que le sommet de la branche dépasse de 25 à 30 cm du sillon et soit dirigé verticalement vers le haut.

Après cela, le sillon est rempli et tout au long de l'été, il est irrigué sur toute sa longueur. Si tout s'est bien passé, à l'automne, un semis à part entière avec un système racinaire bien développé est obtenu à partir de la stratification. De plus, plusieurs branches existeront déjà sur le semis et il pourra être facilement déterré et transféré dans un nouvel endroit.

Diversité variétale

La groseille a non seulement de nombreuses espèces, mais aussi une grande variété de variétés qui diffèrent par les conditions de croissance, le rendement et le temps de maturation.

Parmi l'abondance de variétés, vous pouvez toujours choisir celles qui conviennent à un type de terrain donné, aux conditions climatiques et aux préférences personnelles du propriétaire du site. Considérez la classification des variétés de groseilles en fonction de son temps de maturation:

Personne paresseuse

• Valentinovka. Baies grande taille(jusqu'à 10 mm de diamètre). Le buisson est grand, pas tentaculaire. Les baies sont aigres-douces.
• Personne paresseuse. Cassis Le buisson est compact. Les baies sont sucrées.

Cassis- populaire potager extrêmement utile et délicieux. La groseille est largement utilisée dans ménage: mangé dans Frais, cuire des confitures, des confitures, des gelées, en conserve.

Des compotes et des jus, diverses teintures, des liqueurs et des vins sont préparés à partir de baies. À partir de l'article, vous apprendrez quand et comment planter des groseilles, les soins de la plantation à la cueillette des baies, la taille appropriée des arbustes, la propagation par bouturage, la lutte antiparasitaire, les variétés populaires de groseilles.

Arbuste vivace de la famille des groseilles. La hauteur des buissons peut atteindre 2 mètres avec des pousses vert pâle duveteuses qui changent de couleur en brun avec l'âge.

Le système racinaire est fibreux et s'étend jusqu'à une profondeur de 20 à 40 cm.

Le buisson de cassis se compose de branches âges différents situé à différents niveaux, grâce à cela, la groseille porte ses fruits pendant 12 à 15 ans.

Au printemps, à une température de +5 degrés, les bourgeons gonflent, la floraison apparaît à +11 +15 degrés, de ce fait, elle est affectée par les gelées printanières.

La plupart des variétés de groseilles n'ont pas besoin de pollinisation, elles résistent également au gel. Les feuilles de cassis sont utilisées dans la conservation (très parfumées) et le thé en est également infusé.

Les baies ont un goût aigre-doux, avec un arôme puissant, riche en vitamines et oligo-éléments. La teneur élevée en vitamine C rend les baies de cassis très utiles, bon remède pour la prévention des maladies.

Plantation de groseilles

Quand planter des boutures de cassis

La groseille se propage par bouturage, marcottage, division du buisson. Les jeunes boutures vertes prennent racine et commencent à pousser à tout moment pendant la saison de croissance de la plante.

Comment planter des semis en automne

Il est préférable de planter les cassis en automne, début octobre. Avant le début du printemps, les semis prendront racine et pousseront rapidement.

Un sol fertile convient aux groseilles, les loams légers à réaction légèrement alcaline sont les meilleurs. Il est préférable de planter les semis dans des endroits éclairés, s'il y a de l'ombre, les baies ne seront pas sucrées et le rendement diminuera.

Avant la plantation, le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 20-22 cm et des engrais sont appliqués: 2-4 kg de matière organique, 100-150 g de superphosphate, 20-30 g de sulfate de potassium pour 1 m 2 de parcelle.

Fosse à planter d'un diamètre de 50 cm et d'une profondeur de 40 cm, la distance entre les buissons est de 1,5 mètre. Versez un demi-seau d'eau dans le trou, plantez un semis de manière à ce que le cou de la racine soit à une profondeur de 5 cm, redressez les racines. Nous saupoudrons un peu les racines de terre, versons un demi-seau d'eau et remplissons le trou jusqu'en haut.

Paillez le sol par le haut avec de l'humus ou de la tourbe. Coupez les pousses des semis à une hauteur de 10-15 cm du sol, en ne laissant que 4-5 bourgeons.

Comment prendre soin du cassis

Entretien des plantes au printemps n'est pas difficile et se présente comme suit :

Retirez les reins touchés par l'acarien;

Creusez les buissons et paillez le sol avec de l'humus ou du fumier autour des buissons;

Assurez un arrosage adéquat pendant la croissance et la floraison;

Enlever les mauvaises herbes et ameublir le sol sous les plantes à une profondeur de 6 cm, 2 à 3 fois par semaine. Si le sol autour du buisson est paillé, le desserrage n'est pas nécessaire;

Après l'hiver, effectuez une taille sanitaire des groseilles;

Au début du printemps, traitez les buissons contre les ravageurs et les maladies;

Appliquer des engrais azotés;

Pendant la période de floraison, observez et inspectez les fleurs. En cas de détection d'inflorescences éponge, retirez-les pour éviter de se propager à d'autres buissons.

Soins aux groseilles d'été

L'arrosage joue un rôle important dans le soin des groseilles pendant l'été chaud. Gardez également propre entre les buissons, enlevez les mauvaises herbes à temps. Nourrir avec des engrais organiques, ainsi que de l'arrosage. Inspectez les buissons tout le temps, et si des parasites ou des maladies sont identifiés, agissez, mais ne traitez pas avec des produits chimiques trois semaines avant que les baies ne mûrissent, débrouillez-vous remèdes populaires. Lorsque les baies commencent à chanter, elles doivent être récoltées individuellement et de manière sélective - uniquement les mûres à mesure qu'elles mûrissent.

Prendre soin des groseilles en automne

Après la récolte, assurez-vous d'arroser les groseilles, vous devez également ameublir le sol. Dans la seconde quinzaine de septembre, fertilisez: organique et minéral, effectuez également une taille formative des cassis. En automne, vous devez commencer à élever et planter des groseilles. Pour l'hiver, un traitement préventif contre les ravageurs et les maladies est effectué.

Traitement des ravageurs et des maladies

Au début du printemps, avant même que les bourgeons ne gonflent, traitez avec une solution à 1% de karbofos, sulfate de cuivre ou liquide bordelais. Le sol doit également être traité. À l'automne, retirez toutes les feuilles mortes de la zone avec des groseilles, les parasites ne s'y reproduiront pas. Avec les mêmes préparations, effectuez un traitement préventif à l'automne.

Arrosage des groseilles

Après un hiver enneigé, les plantes n'ont pas besoin d'arrosages abondants. À Par ailleurs s'il y a eu peu de neige, il faut arroser régulièrement. Pendant la période de croissance, de formation des ovaires et de maturation des baies, arrosez les plantes avec de l'eau tiède tous les 5 jours. La consommation d'eau est d'environ 20-30 litres pour 1 m 2 de parcelle, le sol doit être mouillé à une profondeur de 40 cm.En cas d'automne sec, arrosez abondamment les groseilles pour l'hiver.

Top dressing groseilles

Les nouveaux buissons plantés cette année ont suffisamment d'engrais pour la croissance et le développement, mais lorsqu'ils ont 2 ans ou plus, ils doivent être fertilisés régulièrement. Appliquez un engrais azoté au printemps. Plantes de deux ans: 40-50 g d'urée, 4 ans et plus suffiront 20 g.

En automne, appliquez 4 à 6 kg d'engrais organique sous chaque buisson - fumier, compost, fumier de poulet. Ajouter 50 g de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium aux organiques.

Les experts recommandent trois pansements foliaires en été (juin-juillet) solution suivante: diluer séparément 3 g d'acide borique, 35 g de sulfate de cuivre, 5 g de permanganate de potassium, mélanger le tout avec 10 litres d'eau. Après le coucher du soleil ou une journée nuageuse, vaporisez les buissons avec la composition.

Quand et comment couper les groseilles

Tailler les groseilles au printemps- sont mis en œuvre pour atteindre bonnes récoltes, supprimez les pousses inutiles et faibles, afin que la plante ne dépense pas d'énergie pour elles. Les excroissances de l'année dernière sur les branches de 4-5 ans apportent le plus d'ovaires. Les branches de plus de 6 ans sont sujettes à la taille. Les branches séchées et atteintes sont taillées. Au printemps, avant le débourrement, les pousses des branches gelées et cassées sont raccourcies et la taille principale est effectuée à l'automne, après la chute des feuilles.

taille en automne- la pousse de la première année est coupée à une hauteur de 10-15 cm du niveau du sol. Les arbustes de deux ans sont débarrassés de zéro pousse, laissant 3 à 5 branches solides. Les buissons de 3 et 4 ans sont débarrassés de zéro pousses, laissant 3 à 6 les plus développées. Essayez de couper les pousses sous-développées et faibles au milieu des buissons. Sur les branches de l'année dernière, les cimes sont coupées, les branches de 2 et 3 ans laissent 3-4 bourgeons sur chaque branche, le reste est coupé. Les branches de plus de 6 ans sont complètement supprimées. Le schéma de coupe est affiché.

Taille appropriée des groseilles - vidéo

Le cassis se multiplie par boutures lignifiées ou vertes.

boutures lignifiées

C'est le moyen le plus abordable et le plus pratique - il y a du matériel de plantation à tout moment de l'année. Vous pouvez planter des boutures pour l'enracinement du printemps à l'automne. La longueur des boutures coupées est d'environ 20 cm et 8-10 mm d'épaisseur (le milieu des pousses annuelles, les pousses poussant à partir de la racine ou les branches de 3 ans conviennent), il est conseillé de couper des plantes saines.

Lors de la coupe des boutures, la coupe supérieure est faite au-dessus du rein à une distance de 1 cm avec un sécateur pointu, en dessous de la coupe sous le rein inférieur.

Le plus souvent, les boutures sont plantées au printemps, mais il est préférable de planter les boutures à l'automne, lorsque les bourgeons entrent en période de dormance : pour les cassis, c'est mi-septembre - début octobre.

Les boutures sont plantées à une distance de 10-15 cm entre les plantes et de 40 entre les rangées, cela permet de prendre soin des groseilles en été et il est pratique de les déterrer pour les planter dans un lieu permanent. Il est préférable de pailler le sol avec 3 à 5 cm d'humus, afin d'éviter que le sol ne se dessèche. Aussi bon choix il y aura une utilisation d'un film dans lequel des trous pour les découpes sont pré-faits. L'arrosage est nécessaire modéré, ne laissez pas le sol se dessécher. En été, n'oubliez pas de nourrir les plates-bandes avec de la molène et des mauvaises herbes.

Si les buissons ont le temps de se former à l'automne, ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent, sinon, partez pour une autre saison.

boutures vertes

Les boutures vertes ne sont enracinées que dans une serre. La longueur de coupe est de 5-10 cm avec trois feuilles vertes. Les boutures sont placées dans l'eau pour former des racines et après 2 semaines, elles sont repiquées dans un mélange de sol tourbeux léger. Pendant les 3 premières semaines, arrosez les boutures avec de l'eau pour une meilleure survie. Après 1 mois, le film peut être retiré si les feuilles restent vertes et élastiques, le film est complètement retiré.

Lutte contre les maladies et ravageurs du cassis

Maladies de la groseille

Liste des maladies courantes de la groseille:

-- septoriose- taches blanches, taches anguleuses ou rondes sur les feuilles, d'abord brunes, puis claires à bordure foncée ;
-- anthracnose- de petites taches avec de petits tubercules bruns, les feuilles sèchent et tombent à partir des branches inférieures ;
-- éponge- vous pouvez voir des fleurs laides d'une teinte lilas et les feuilles des jeunes pousses sont devenues sombres, la groseille cesse de porter ses fruits;
-- pourriture grise- taches brunes sur les feuilles de cassis ;
-- oïdium- enduit blanc lâche sur les baies et les feuilles, qui se transforme en un film brun ;
-- mosaïque rayée- vous pouvez voir un motif jaune sur les feuilles autour des nervures principales ;
-- rouille colonnaire- apparaît sur les feuilles : petites taches jaunes sur la face supérieure, excroissances avec des spores jaunes sous forme de poils sur la face inférieure.

Le traitement ne peut pas toujours donner un résultat - les maladies virales ne sont pas traitées. La meilleure prévention soins appropriés pour les groseilles tout au long de la saison et réponse aux moindres manifestations de maladies. En prévention, vaporisez le sol et les buissons de cassis avec des solutions de liquide bordelais, de karbofos ou de sulfate de cuivre au début du printemps avant le gonflement des reins.

Ravageurs de la groseille

Ravageurs de la groseille, espèces que l'on retrouve souvent :

-- tenthrède à pattes pâles- ses chenilles se nourrissent des feuilles, ne laissant que les nervures ;
-- dépliant biennal- endommager les bourgeons et les baies ;
-- papillon- les baies endommagées mûrissent plus tôt que prévu ;
-- tirer sur le puceron- Cause des dommages aux feuilles, se nourrissant du jus. Les feuilles s'enroulent, sèchent, les pousses cessent de pousser, se plient;
-- acarien du rein- endommage les reins, y grimpe pour l'hiver et ronge de l'intérieur;
-- tétranyque- les feuilles sont devenues marbrées, se dessèchent et tombent ;
-- moucherons biliaires- ils mangent des pousses de cassis de l'intérieur, ce qui entraîne leur mort. Les cécidomyies des fleurs endommagent les bourgeons, après quoi ils tombent;
-- tenthrède des fruits- inflige des dégâts aux baies de cassis, les baies prennent une forme facettée.

La lutte contre chaque type de ravageur est menée au fur et à mesure qu'ils apparaissent sur les buissons. Les moyens de traitement peuvent être folkloriques ou chimiques - décidez vous-même quoi choisir. Mais après avoir effectué une prophylaxie au début du printemps, lorsque toute la neige n'est pas encore tombée (les bourgeons sont encore au repos), versez des buissons de cassis avec de l'eau bouillante à partir d'un arrosoir. Ainsi, vous détruirez les parasites sur les branches et dans le sol sous les buissons. Après la fonte des neiges, traitez le sol et les buissons avec du Bordeaux liquide ou du vitriol bleu.

Soins et lutte antiparasitaire sans produits chimiques - vidéo

Les variétés résistantes à l'hiver conviennent à la culture dans les régions du nord - Kent Goliath, Lia fertile, Napolitain.

Il peut également être divisé en variétés précoces, moyennes et tardives selon la maturation.

Les variétés les plus populaires :

-- Bonbon biélorusse- variété précoce, autofertile, à grosses baies, résistante aux acariens et à l'anthracnose ;
-- Première - variété précoce avec de grosses baies de goût de dessert. Haut rendement. Résistant aux acariens ;
-- Moscou- variété précoce, résistante à l'hiver, autofertile à grosses baies et à rendement moyen;
-- Boskop géant- variété mi-précoce à grosses baies aigre-douce;
-- champion du bord de mer- une variété précoce aux buissons puissants, aux feuilles ridées et aux gros fruits ronds sur de longues grappes. Posséder une résistance à l'hiver et une productivité élevée;
-- Enchanteresse- terme moyen de maturation des baies, buisson bas à gros fruits brillants. Haut rendement, résistant aux ravageurs et aux maladies;
-- Trésor- variété moyenne avec un buisson bas et de grosses baies savoureuses. Variété à haut rendement. Modérément résistant à l'oïdium, et acarien du rein;
-- Sérénade d'Orel- variété mi-tardive à baies de taille moyenne, rendement élevé. Résistant aux maladies et aux ravageurs ;
-- Brut- une variété tardive avec une hauteur de buisson supérieure à la moyenne. Grosses baies de 5 g de poids, haut rendement. Résistant aux maladies fongiques et modérément résistant aux acariens;
-- Kent- variété tardive avec des buissons tentaculaires sous-dimensionnés et de grandes feuilles. Les baies sont grosses, au goût acide, à haut rendement.

Ceci est une petite partie des variétés de cassis répertoriées de toute la variété, vous faites un choix en fonction de conditions météorologiques votre région.

Des rendements élevés de baies pour vous !

Le cassis est une culture de baies résistantes à l'hiver. La résistance au gel dépend de l'origine de la variété, de la zone de culture et du niveau de technologie agricole. Les nouvelles variétés créées avec la participation de groseilles de Sibérie et de tétras sauvages ont une résistance à l'hiver plus élevée.

Température de croissance

À basse température, les pousses annuelles sont le plus souvent endommagées. Leurs bourgeons et leurs fruits gèlent.

• Pendant la période de floraison, les groseilles souffrent beaucoup des basses températures. Sa végétation commence à 6°C, chez certaines variétés - à 2°C, la température optimale de croissance est de 18-20°C.
• Par temps chaud, la croissance des groseilles ralentit.

Dans les régions arides du sud, cette culture souffre de la chaleur et de l'air sec, la quantité de pulpe dans ses baies diminue et la peau devient dense.

En cas de chaleur extrême cassis perd parfois des feuilles.

Éclairage

• La groseille pousse bien et porte des fruits avec suffisamment de lumière. Dans une communauté avec des plantes ligneuses, son rendement est réduit.
• Les variétés à la forme de buisson compacte doivent être éclaircies en temps opportun, sinon la récolte ne se fera qu'à la périphérie et au centre, toutes les formations de fruits mourront.
• A l'ombre, le cassis donne une récolte médiocre et est plus abîmé. maladies et nuisibles.

Humidité

Le cassis est une plante qui aime l'humidité. Cela est dû aux conditions de sa formation à l'état sauvage le long des berges des rivières, des ruisseaux et dans les forêts marécageuses.

Le besoin élevé d'humidité est également dû au fait que le système racinaire de cette culture n'est pas profond. Il est également exigeant en humidité de l'air.

Malgré le fait que le cassis aime l'humidité, il pousse mal dans les zones où les eaux de crue printanière stagnent ou les fortes pluies estivales, les buissons sont couverts de lichens, vieillissent rapidement et cessent de croître.

Dans cette culture, il est nécessaire d'allouer des zones drainées à forte humidité.

Le cassis est exigeant en nutriments, il a donc besoin d'un sol fertile riche en engrais. Le système racinaire de cette culture réside principalement dans couches supérieures sol, mais sa puissance augmente considérablement avec un traitement profond du site avant la plantation.

• Les sols légers sans engrais organiques ne conviennent pas à cette culture.
• Les sols podzolisés, salins et acides ne conviennent pas au cassis.
• Les sols argileux conviennent mieux aux groseilles, mais d'autres peuvent être utilisés s'ils sont bien fertilisés et humidifiés.

Le cassis est mieux cultivé en vrac sols fertiles avec une acidité optimale de 6-6,5 pH. Il réagit aux engrais plus que les autres cultures de baies.

L'augmentation de la dose d'azote augmente la taille des baies et le rendement. Avec sa carence, les feuilles deviennent plus petites, la croissance des pousses est retardée, les petites feuilles deviennent rouges début août.

• Engrais organique azoté de préférence combiné avec de l'azote minéral.
• engrais potassiques ont également une forte influence sur le rendement en cassis. Le potassium affecte la teneur en sucre des baies. Avec sa carence, une bordure jaune se forme sous la forme d'une brûlure le long des bords des feuilles. Le chlorure de potassium peut provoquer des brûlures, il est donc préférable d'utiliser du sulfate de potassium.
• Engrais phosphatés sont également importants pour cette culture. Avec leur manque, les fruits deviennent plus petits, le rendement diminue, les feuilles sont affectées par les taches. Pour obtenir un bon rendement en cassis, il faut faire beaucoup de engrais organiques de n'importe quelle forme.

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