Le riz est un produit diététique, il contient des graisses végétales qui ne permettent pas à l'organisme d'accumuler un excès de poids. Cette règle ne s'applique que si le régime alimentaire est dominé par des aliments sains.

Le riz ne fera pas face à sa tâche de bloquer le dépôt de graisse si vous mangez des bonbons solides et des viandes fumées. Cependant, si vous suivez les bases d'une bonne nutrition et une quantité suffisante de riz dans votre alimentation, vous pouvez maintenir une silhouette et même perdre du poids.

Le riz est très souvent utilisé pour perdre du poids, et il y a plusieurs raisons à cela. Il élimine bien les toxines, avec un régime sans sel, il aide à libérer le corps de l'excès de liquide, tandis que le maintien d'un régime à base de riz est assez simple, car les céréales sont très satisfaisantes et savoureuses.

Régimes de riz pour perdre du poids

Le riz non poli est le mieux adapté à un régime, car c'est dans la coque que se trouvent toutes les substances bénéfiques. Vous pouvez découvrir quel riz est sain pour la perte de poids et lequel n'est pas très bon par son apparence. Étant donné que les grains non polis ont une coquille, ils semblent plus foncés que traités.

Le riz poli est blanc, tandis que le riz non poli est légèrement brunâtre. Le seul inconvénient des céréales crues est leur courte durée de conservation. Il ne peut pas être conservé plus d'un mois et uniquement au réfrigérateur.

Il existe de nombreux régimes à base de riz, parmi lesquels des régimes stricts et difficiles à tolérer, et des régimes épargnants. Le régime alimentaire à choisir doit être décidé par chaque personne individuellement.

Les régimes les plus stricts sont ceux dans lesquels, à part le riz, presque rien ne peut être consommé. Les avantages de tels systèmes de nutrition sont qu'ils ne durent pas longtemps et aident à se débarrasser rapidement de quelques kilogrammes.

Il est très facile de perdre du poids avec du riz en 3 à 5 jours avec l'un des régimes suivants :

• Pomme-riz : pendant la journée, il est permis de manger 250 grammes de riz et quelques pommes aigres. Parmi les boissons, le jus de pomme et la nourriture sont autorisés. Pendant un régime, il est recommandé de s'abstenir de toute activité physique;
• Riz au lait: le matin, vous devez boire du thé vert avec du lait - un demi-litre. Le rapport du thé et du lait est le même. Pour le déjeuner, vous pouvez manger un bol de riz avec un verre de lait chaud faible en gras. Pour le dîner - thé vert avec du lait et un bol de riz ;
• "Japonais": pendant la journée, vous ne pouvez manger que du riz et des fruits de mer, et séparément les uns des autres. Par exemple, le matin - riz, l'après-midi - poisson, le soir - bouillie à nouveau. Pour compenser le manque de vitamines, il est recommandé d'utiliser des légumes verts;
• Compote de riz: pour toute la journée, vous devez manger 50 grammes de riz dans deux paroisses pour le petit-déjeuner et le dîner, et boire 1,5 litre de compote. La compote doit être préparée à partir de fruits secs. Le volume total de la boisson doit être divisé en 6 parties et bu tout au long de la journée.

Avec de tels régimes, vous pouvez perdre plus de 3 kilogrammes. Il est important de boire beaucoup d'eau en mangeant du riz pour éviter la constipation. Il est recommandé de répéter le régime pas plus d'une fois par mois.

Le riz pour maigrir est très efficace dans le cadre d'un régime de neuf jours. Grâce à ce système de nutrition, vous pouvez bien nettoyer le corps, en éliminer l'excès de liquide et, par conséquent, perdre quelques kilos. Il faut pendant trois jours ne manger que du riz, cuit sans sel ni épices. Puis trois jours au menu sont des légumes non féculents sans sel, et les trois derniers jours sont des fruits, à l'exception des bananes.

Un régime plus léger et plus économe est considéré comme ceci: un kilo et demi de riz et 200 grammes de poisson maigre, de viande ou de légumes peuvent être consommés par jour. Le riz doit être consommé en trois séries de 500 grammes chacune. Dans la journée, il faut boire beaucoup, de préférence de l'eau, mais on peut aussi diluer des jus, du thé sans sucre. La durée du régime ne dépasse pas 10 jours, il peut être répété tous les quelques mois.

Riz marin pour maigrir

Vous pouvez perdre du poids avec des céréales de riz sans régime. Seulement pour cela, vous ne devez pas utiliser de riz ordinaire, mais du riz de mer. Le riz de mer n'est pas un type particulier de céréales, mais un champignon à boire. On l'appelle aussi le champignon indien.

Ce champignon doit son nom à sa similitude externe avec les gruaux de riz. Il ressemble à des grains de riz translucides. Le goût du champignon indien est assez agréable, rappelant un peu le kvas. Bien que lors de l'ajout d'ingrédients différents, les saveurs peuvent changer.

Le champignon indien a beaucoup de propriétés utiles. Avec l'utilisation régulière de la boisson, le mal de tête disparaît, le sable est retiré du corps, la pression artérielle est rétablie et les douleurs de la radiculite sont réduites. De plus, l'utilisation du riz de mer pour perdre du poids accélère considérablement le processus de combustion des graisses, car les substances contenues dans le champignon améliorent le métabolisme.

Les résultats de la consommation de boisson au riz seront perceptibles dans deux à trois semaines. Si vous en buvez quotidiennement, environ 300 à 600 millilitres, votre immunité sera renforcée et vous pourrez oublier les rhumes. De plus, grâce à la boisson, la peau s'améliorera, les pierres dans les reins et le foie (le cas échéant) se dissoudront progressivement, le poids diminuera doucement.

Faire une boisson aux champignons est très simple : mettez 7-8 cuillères à soupe de riz, quelques fruits secs (quelques pincées) et 3-4 cuillères à soupe de sucre dans un bocal de deux litres. Versez tout cela avec de l'eau, recouvrez le pot de gaze et mettez-le à l'abri du soleil. Après quelques jours, vous pouvez boire.

Pour que la boisson ne s'arrête pas, il est recommandé de préparer deux canettes avec une pause d'un à deux jours. Pendant que l'un s'infuse, l'autre peut être bu. La perfusion filtrée doit être conservée au réfrigérateur. Important: une fois le champignon cuit, il doit être lavé et remplacé par des fruits secs.

Il est recommandé de boire du riz de mer pour perdre du poids le matin, le midi et le soir 20 minutes avant les repas. Cela aidera à améliorer la digestion et à stimuler votre métabolisme. Pour une perte de poids plus rapide, en plus de boire un verre, vous devez bien manger et faire de l'exercice.

La composition chimique d'un grain de riz est utile en ce que :

• Les fibres libèrent le corps des toxines et des toxines, régulant les processus métaboliques.
• Le calcium a un effet bénéfique sur les ongles et les cheveux.
• Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins.
• Le potassium est nécessaire pour le cœur.
• Le phosphore est indispensable à l'activité vitale des tissus osseux.
• Le zinc soutient l'activité des organes sensoriels et le développement de l'immunité.
• L'iode est essentiel au fonctionnement normal de la glande thyroïde.
• Le fer normalise les fonctions de l'hématopoïèse.
• Les vitamines E, PP et du groupe B renforcent le système nerveux, rajeunissent l'organisme, normalisent l'activité vitale des cellules.

De plus, la composition du riz comprend un certain nombre d'acides aminés et d'éléments minéraux nécessaires à l'homme. Ensemble, ils apportent les bienfaits santé de cette céréale.

comment manger du riz pour maigrir

Mais l'habituel ne doit pas être écarté, car il entre dans la composition de nombreux régimes. Lorsqu'il est préparé correctement, il peut également offrir des avantages.

Donc, pour bien cuire du riz blanc ordinaire, nous avons besoin de :

1. rincer le riz jusqu'à l'obtention d'une eau claire,
2. tremper une nuit dans de l'eau dans un rapport de 1 à 2 (1 tasse de riz pour 2 tasses d'eau),
3. Faire bouillir le riz le matin jusqu'à ce qu'il soit tendre
4. Bien rincer le riz après cuisson.

Ainsi, nous nous débarrasserons de cet amidon sur le riz, ce qui n'est pas souhaitable pour notre corps pendant le régime.

Eh bien, dans d'autres types de riz plus foncés, il n'est pas nécessaire de se débarrasser de l'amidon. Mangez et perdez du poids !

Le riz est un produit céréalier riche en glucides complexes, ils procurent une sensation de satiété durable, nécessaire à la perte de poids. Dans le même temps, une quantité suffisante d'énergie pénètre dans le corps pour une vie normale.

Pour cette raison, le riz est inclus dans de nombreux régimes et même des mono-rations, ce produit sain peut être consommé pour le dîner, et la sensation de satiété vous permet de continuer à vivre activement et de ne pas retourner mentalement à la nourriture.

Certaines personnes pensent que le riz contient beaucoup d'amidon et de graisses végétales, elles en tirent donc de la graisse. En effet, si vous mangez du riz poli et transformé, en l'assaisonnant de sauces et de beurre riches en calories, vous pouvez oublier de perdre du poids.

Pour un régime, il est conseillé de choisir du riz brun ou brun, il contient beaucoup plus de substances utiles, car il n'est pas dépourvu d'une précieuse coque. Mais cela ne signifie pas que le riz ordinaire ne convient pas à la perte de poids. L'essentiel est de le cuire correctement et de le manger au bon moment.

Important! La cuisson du riz pour perdre du poids est mieux cuite à la vapeur ou bouillie à feu doux avec un effet languissant. Vous ne pouvez pas ajouter d'huiles, de sucre, de sel, d'assaisonnements et d'autres additifs qui augmentent la teneur en calories du plat.

Les fibres et oligo-éléments contenus dans cette céréale en font un ingrédient idéal pour les jours de jeûne. Un tel riz diététique peut être recommandé pour le dîner.

Le riz est un glucide complexe qui procure une sensation de satiété durable. Pour cette raison, il est préférable de manger du riz au petit-déjeuner, afin d'éviter de trop manger l'après-midi.

Les gruaux de riz pour la perte de poids doivent être consommés avec des légumes frais ou bouillis, des fruits de mer ou de la viande maigre. Si le riz est choisi comme accompagnement pour le dîner, l'utilisation de sauces et d'autres additifs gras n'est pas recommandée.

Conclusion : les céréales de riz sont adaptées aux jours de jeûne, elles peuvent souvent être considérées comme faisant partie des régimes amaigrissants. Une liste considérable de propriétés utiles du produit et les recommandations des nutritionnistes prouvent que le riz ne grossit pas. Par conséquent, vous pouvez vous préparer en toute sécurité du riz diététique (non poli, sans huile ni sel), profiter de son goût naturel et perdre du poids pour la santé !

Quelles variétés de riz sont utilisées pour l'alimentation

Les propriétés diététiques, comme indiqué ci-dessus, n'ont que certaines variétés de riz coûteuses. Ces grains bruns ou noirs sont cuits sans sel avec un peu d'ajout d'herbes fraîches.

La cuisson se fait mieux à la vapeur ou à languissement lent. Tous les suppléments caloriques sont exclus ! S'il y a du riz avec des sauces grasses ou du beurre, vous pouvez oublier l'effet désiré.

Les variétés foncées sont idéales pour les jours de jeûne et les régimes courts. Habituellement, la bouillie est consommée pour le dîner pour vaincre les épisodes de faim du soir.

Un bon choix serait également des céréales rouges non polies. C'est une variété très savoureuse avec des coquilles molles et un goût sucré.

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Fait intéressant : la teneur en calories des céréales est sensiblement réduite lors de la cuisson en raison du liquide absorbé ! Si les céréales sèches ont un indicateur d'environ 300 à 350, alors pour la bouillie prête à l'emploi, ce n'est que de 100 à 125 kilocalories. Cela s'applique aux variétés claires et foncées.

Au mot "riz", rappelez-vous qu'il existe environ 5 000 types de variétés dans le monde. Ils diffèrent par la qualité et la composition des nutriments.

Tout riz convient à un régime à base de riz, à l'exception des variétés à grains ronds, car elles sont les moins utiles pour la nutrition diététique. Choisissez du riz à grains longs, de préférence non poli. Les variétés brunes, noires ou rougeâtres conviennent, dans lesquelles il existe un grand nombre de substances utiles. Plus le riz est foncé, plus les grains contiennent de fer et de magnésium.

Vous pouvez utiliser le soi-disant riz cuit à la vapeur. Grâce à cette méthode de transformation, la plupart des nutriments passent de la coque au grain, et le riz cuit à la vapeur est approprié dans l'alimentation diététique.

En termes de calories, oui, une céréale crue contiendrait entre 290 et 370 kcal. Après la cuisson, le nombre de calories est réduit de 3 fois.

Quel riz choisir pour maigrir

Pour perdre du poids, vous pouvez manger n'importe quel riz, mais il est préférable de choisir une variété brune, brune ou rouge. Les bienfaits de ces espèces sont inestimables, car une forte teneur en oligo-éléments et en vitamines a été constatée dans la coquille conservée. Au total, plus de 1000 variétés de riz sont isolées, mais le plus souvent le produit est jugé sur sa couleur et son goût (blanc, rouge, brun, etc.).

Le riz blanc est le "plus pauvre" dans sa composition, et en même temps le plus calorique, mais il peut aussi être utilisé pour un régime. Il convient à la cuisson pour le dîner, mais s'il n'y a pas de sel et de vinaigrette. Vous ne pouvez ajouter que des herbes fraîches et quelques légumes.

Tout riz convient à un régime alimentaire, par conséquent, lorsque vous le choisissez dans un but très précis, vous devez vous concentrer sur le prix, et non sur son origine, sa couleur ou sa forme.

Le régime à base de riz est considéré comme l'un des régimes les plus efficaces au monde. Il a été développé en 1934 par Walter Kempner lors de son travail à l'American Duke University.

Dans une étude sur l'effet de divers aliments sur le diabète et l'hypertension, il a découvert que les personnes qui consomment de grandes quantités de riz sont moins sensibles à ces maladies. Ainsi, un régime est créé à base de riz, de fruits, de jus avec l'ajout d'additifs, de vitamines et de fer.

Aux États-Unis, elle est pratiquée depuis les années 40 pour le traitement des maladies et a été reconnue comme le meilleur programme de nutrition saine. Ce programme visait à perdre du poids en 4 semaines.

En un mois, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kg en raison du caractère restrictif d'un régime hypocalorique, puisque pas plus de 1000 calories par jour ne peuvent l'être. Sans consulter un médecin, vous pouvez suivre ce régime pendant 2 à 3 semaines maximum avec une fréquence de tous les 3 mois.

Si vous décidez de le garder plus longtemps et plus souvent, vous feriez mieux de consulter votre médecin.

Des défauts cachés à connaître

Comme pour tout régime alimentaire, le riz a un inconvénient, bien qu'il soit caché et que peu de gens le sachent.

Le fait est qu'avec un régime à base de riz, le poids diminue en raison de l'élimination de l'excès d'eau du corps.

Il ne faut pas oublier que le principal secret de la perte de poids avec du riz est de débarrasser le corps de l'excès de liquide. Le sel est retiré des cellules et celles-ci se débarrassent du liquide nécessaire au maintien de l'équilibre eau-sel. Et s'il y a moins de sel, il faut moins d'eau.

Après avoir quitté le régime à base de riz, réduisez votre consommation de sel afin que les kilogrammes perdus ne reviennent pas et qu'un poids stable soit maintenu. Soit dit en passant, le corps a besoin de peu de sel et la majeure partie devrait provenir directement des produits, et non de la salière. Ensuite, il y aura moins de problèmes de tension artérielle, de cœur et de vaisseaux sanguins.

En bref sur le produit : teneur en calories et valeur énergétique

Le riz est assez nutritif et contient de nombreuses substances utiles, un produit très populaire dans le monde entier (mais, comme tout le monde le sait probablement, surtout en Chine). Considérez trois types de riz: blanc, noir et brun (brun).

Quel riz vous convient le mieux ?

Pour perdre du poids sur le riz, vous devez choisir uniquement du riz brun, blanc et noir propre. Les mélanges de crème glacée avec des légumes et des types similaires de riz achetés en magasin ne conviennent pas à un régime.

Il faut aussi rappeler que les noms de riz ont des synonymes. Ainsi, le riz brun est parfois appelé brun, sauvage - noir. Il convient également de noter que la valeur énergétique (nombre de calories, nutriments, vitamines, etc.) du riz cru diffère du riz cuit, mais peu, ce qui peut être négligé.

La teneur en calories de divers types de riz est d'environ 300 à 350 kcal pour 100 grammes de céréales sèches. Par conséquent, lors de l'ébullition, la teneur en calories diminue en raison du liquide absorbé et devient d'environ 100 kcal.

Comment réduire la teneur en calories du riz après ébullition, voir le fragment du programme «Vivre en bonne santé» avec E. Malysheva.

Quel riz est le meilleur pour la perte de poids et le nettoyage du corps

Un régime sans sel avec du riz est la principale mesure auxiliaire en présence de microlithes (pierres) dans les reins. Bien que cela ne remplace pas le traitement traditionnel, cela peut être une méthode efficace pour soulager l'état du patient. Avec l'aide d'un régime à base de riz (même épargné), vous pouvez vous débarrasser des conséquences de la consommation d'aliments gras nocifs, éliminer les toxines accumulées par le corps et perdre du poids.

Il est préférable de choisir non pelé de la coque - marron. Le grain non poli conserve la quantité maximale de lécithine, de potassium, de phytine et d'acide folique. Beaucoup apprécient cette espèce pour son agréable goût de noisette. La cuisson de la bouillie de la variété brune prend un peu plus de temps, car elle a une structure plus grossière, en raison de la teneur en fibres naturelles de la coque du grain non transformé.

Découvrez comment vous pouvez nettoyer le corps des toxines et des toxines à la maison.

Les gruaux de riz aideront à éliminer du corps toutes les substances nocives qui s'accumulent au fil des ans et empoisonnent le corps. L'effet détoxifiant du riz aide à perdre du poids et à améliorer votre apparence. Pour le nettoyage, vous pouvez choisir n'importe quel riz (rouge, blanc, brun). Le produit doit être préparé à l'avance.

Prenez du riz à raison de 1 cuillère à soupe pour le nombre total d'années (si vous avez 32 ans, il devrait y avoir 32 cuillères à soupe de céréales). Versez le riz avec de l'eau purifiée, après une journée, cette eau doit être drainée et versée avec de l'eau nouvelle. Cette procédure doit être répétée 4 fois - exactement autant de jours sont nécessaires pour la préparation complète de céréales de riz avec un effet détoxifiant.

Important! Tout au long du régime, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les produits de boulangerie et de confiserie, les aliments frits et trop salés. Il existe de meilleurs produits naturels.

Le riz doit être consommé à jeun, 1 cuillère à soupe. Après cela, vous ne pouvez manger qu'après 4 heures, boire de l'eau ordinaire, dans laquelle il n'y a pas de gaz, est autorisé. La durée du cours est de 32 jours (selon l'âge).

Un tel riz "lavé" est dépourvu d'amidon et de mucus et acquiert une structure poreuse. Une fois dans le corps, la céréale commence à agir sur le principe d'une éponge nettoyante, absorbant toutes les substances nocives.

Régime "Verre de riz"

Il s'agit d'un régime de riz très rigide, il ne doit donc pas être utilisé pendant plus de 3 jours. Pendant ce temps, vous pouvez perdre de 1 à 4 kg, mais il n'est pas recommandé de rester plus longtemps sur ce régime, car. au lieu de perdre du poids, vous pouvez sérieusement nuire à votre santé.

Il convient à ceux qui ont un léger excès de poids et qui veulent perdre quelques kilogrammes pour un certain événement, vous pouvez réduire le temps du régime, vous ne pouvez pas l'augmenter.

Régime "Verre de riz" c'est que ce verre est la nourriture de la journée. Faire bouillir sans sel, diviser en 5-6 portions et manger en une journée. Si vous avez une petite faim, assouvissez-la avec quelques pommes non sucrées ou des tisanes sans sucre.

Astuce - il vaut mieux faire cuire le riz dans 2 eaux, la première eau dans laquelle le riz bout, égoutter et en verser une nouvelle, et poursuivre la cuisson dedans.

N'oubliez pas l'eau ordinaire ou minérale, mais l'eau sans gaz - buvez au moins 2 litres par jour.

Si vous vous sentez soudainement mal, étourdi ou sombre dans les yeux, arrêtez immédiatement le régime. Vous pouvez perdre du poids d'une autre manière, sans torturer le corps.

Pouvez-vous manger du riz pour le dîner

Malgré le fait que la teneur en calories des céréales de riz est de près de 350 Kcal, vous pouvez en manger pour le dîner. Il est recommandé de pré-tremper le riz dans de l'eau purifiée pour éliminer l'excès d'amidon dans le produit.

Pour une portion, vous ne devez pas prendre plus de 30 à 40 grammes de céréales sous leur forme brute. Les bienfaits du riz pour le dîner seront préservés si vous n'ajoutez pas de sel au plat et que vous le mangez avec des fruits de mer ou une poitrine de poulet.

Néanmoins, il est recommandé de consommer du riz le matin pour le repas principal (petit-déjeuner ou déjeuner) en association avec des légumes frais ou des protéines (volaille, poisson, œufs). La taille de la portion dépend de l'apport calorique quotidien et est en moyenne de 150 à 200 grammes pour les femmes.

Régime de riz "Cinq volumes"

Ce régime est conçu pour 2 semaines. L'essentiel est que vous preniez 5 verres, versez 2 cuillères à soupe dans chacun. l. riz et remplir à ras bord d'eau froide.

Afin de ne pas vous tromper, munissez-vous de verres d'autocollants avec des chiffres. Remplissez les récipients de riz et d'eau non pas un jour, mais chaque jour suivant. Changez l'eau des verres tous les jours.

Ainsi, le 1er jour vous remplissez 1 verre, le lendemain un autre, et ainsi de suite. Le riz s'installe pendant 4 jours. Le 5ème jour, à partir du verre au numéro 1, drainez l'esprit et mangez du riz au petit-déjeuner, après quoi vous y versez à nouveau des céréales et versez de l'eau.

Le lendemain, répétez la même chose avec le verre numéro 2, et ainsi de suite.

Pour le reste des repas, mangez comme d'habitude, mais rappelez-vous d'être avec modération, réduisez la quantité de sel et buvez 2 litres. l'eau. Le régime, bien que laborieux, n'est pas difficile, il est facile de s'y asseoir et en 2 semaines, vous pouvez perdre jusqu'à 3 kg.

Les bienfaits du riz pour maigrir

Les bienfaits des céréales s'expliquent par sa riche composition. Et quoi d'autre est le riz attrayant pour ceux qui veulent perdre du poids

• Le gruau de riz renforce le système nerveux. Souvent, les restrictions alimentaires entraînent du stress et le riz aide à stabiliser l'état émotionnel lors de la perte de poids.
• Élimination de l'excès d'eau et de sels du corps.
• Les mères allaitantes qui veulent perdre du poids peuvent manger du riz en toute sécurité, car cela aide non seulement à perdre du poids, mais améliore également la lactation.
• Le gruau de riz aidera à restaurer la muqueuse gastrique, et il est également indiqué en cas d'acidité élevée.
• Le travail du système cardiovasculaire est normalisé.

Régime de riz "Deux plats"

Ce régime est quelque peu similaire au précédent, mais les légumes sont remplacés par du poisson. Cependant, ils ne peuvent pas être mélangés, c'est-à-dire le principe de l'alimentation séparée est appliqué. Faire tremper le riz pendant une nuit et faire bouillir dans 2 eaux.

Le régime est utile en ce qu'il guérit le corps, sature de calcium, d'iode et de phosphore.

Pendant une journée, mangez 200-250 g de riz et la même quantité, mais pas plus que du poisson. Saupoudrer les deux plats d'herbes ou d'ail écrasé, pour un plus grand effet - ne pas saler. Buvez de l'eau et du thé entre les repas.

Ce régime dure 5 jours. Alternez le poisson avec les fruits de mer.

Vous ne pouvez pas vous en tenir à un régime, mais organisez-vous une journée de jeûne du riz 1 à 2 fois par semaine

Information! Lire l'article sur les bienfaits du gingembre pour perdre du poids

Principaux types de riz

Riz complet pour maigrir

Est-il possible de manger du riz en perdant du poids

Cette question intéresse beaucoup de ceux qui veulent perdre du poids. Sur le réseau, les utilisateurs sont divisés en deux camps opposés - les opposants et les partisans de cette méthode de perte de poids. Les premiers se plaignent de la teneur plutôt élevée en calories de ce produit, tandis que les seconds prouvent ses avantages incontestables et qu'il peut et doit être consommé. Alors, considérez les avantages et les inconvénients de cette céréale pour la lutte pour un corps svelte et tonique.

Sans aucun doute, le riz est un produit très sain, très riche en macro et microéléments, fibres et vitamines. Pourquoi ne pas en manger en perdant du poids ? Les opposants aux régimes à base de riz soutiennent que, malgré tous ses avantages, il a un index glycémique assez élevé. C'est pourquoi les filles aux prises avec des kilos superflus en mangent avec beaucoup de soin.

L'index glycémique est un argument, certes significatif, mais non exhaustif, car il évolue facilement lorsque l'on change de mode de préparation, de quantité, et même de temps de consommation de cette céréale. Et la teneur élevée en calories est plus que compensée par une grande quantité de fibres, ce qui signifie que la sensation de satiété durera beaucoup plus longtemps que lors de l'utilisation d'autres aliments moins riches en calories.

Ainsi, en répondant à la question de savoir si le riz est bon pour la perte de poids, vous pouvez répondre sans ambiguïté - beaucoup.

Pour obtenir l'effet souhaité, il est consommé quelques grammes le matin au petit-déjeuner (uniquement à jeun) pour accélérer les processus métaboliques, ainsi que bouilli pendant la journée. Une condition préalable est qu'il doit être trempé pendant la nuit afin d'éliminer au maximum l'amidon nocif. C'est sur ce principe que sont construits à la fois les jours de jeûne et des systèmes entiers de régimes à base de riz.

Riz ou sarrasin : lequel est le plus sain et comment choisir

Le sarrasin, bien sûr, a une faible teneur en calories et beaucoup de fibres, mais le riz présente plusieurs avantages. Le principal est qu'il est combiné avec la plupart des produits de la planète (dont le sarrasin ne peut pas se vanter). Il peut être consommé :

• avec de la sauce soja. Ceci est très important, car la plupart des régimes alimentaires fournissent des aliments sans sel ;
• avec jus de légumes - avec carotte et tomate;
• avec tous les légumes et même les fruits. Il sera tout aussi savoureux dans des plats aux algues et aux raisins secs ;
• avec toutes sortes de viandes et de poissons.

Une telle polyvalence de cette céréale a valu l'amour particulier de la perte de poids, car ils sont bien conscients de la difficulté de combiner le produit principal de l'alimentation avec le reste. Et avec une telle variété, on ne s'ennuie pas si vite.

Principaux types de riz

La variété de riz la plus courante est le blanc. C'est lui qui se trouve sur la plupart des étagères des magasins. Mais cela ne veut pas dire qu'il est le seul.

Types de riz qui favorisent la perte de poids :

• le rouge est une variété de céréale originaire de Thaïlande, mais aujourd'hui le producteur mondial est la France. Il est très utile, car il contient beaucoup d'iode et d'acide folique ;
• le blanc est une espèce commune qui comprend environ 40 variétés différentes. La couleur saturée est obtenue grâce au broyage des grains;


• marron (marron) - céréale non polie, qui retient un maximum de substances utiles grâce à sa coque. Ce riz est idéal pour perdre du poids, car il est faible en calories et contient beaucoup de fibres saines ;
• noir - une variété qui a non seulement une composition très riche en macro et microéléments, mais est également considérée comme un excellent aphrodisiaque;
• sauvage - une variété record pour la capacité en protéines et en fibres, et est donc particulièrement précieuse en nutrition;
• marine n'est pas tout à fait une céréale, car la matière première pour sa fabrication est un champignon spécial. Son deuxième nom est la laiterie indienne. En alimentation, il est utilisé sous forme de décoctions et de teintures ;
• le rubis est un type de riz rouge. Sa particularité est qu'il se consomme brut (parfois sec), ce qui le rend très utile ;
• Basmati est une variété très populaire avec un excellent goût.

Comment faire cuire du riz pour perdre du poids: les principales nuances

Presque toutes les femmes au foyer savent cuisiner ces céréales, mais la question est : est-ce bien fait ? Comment faire cuire le riz afin de le rendre aussi utile que possible, nous avons trouvé un indice dans les travaux des sages chinois.

Ils insistent pour que le riz soit cuit sous une forme pré-trempée et dans une grande quantité de liquide (et non 1: 2, comme nous en avons l'habitude).
pour atteindre la concentration maximale de vitamines dans le grain. Il peut également être consommé cru. En même temps, vous devez savoir comment cuire correctement à la vapeur et comment faire tremper le riz, afin que les avantages en soient supérieurs aux inconvénients. Il est très facile de le cuire à la vapeur - versez-le avec de l'eau bouillante (environ 90 degrés) et laissez-le reposer pendant environ 20 minutes.Mais il existe deux façons de faire tremper le grain à la fois - dans de l'eau légèrement tiède ou, au contraire, dans de l'eau glacée . Mais en réalité, le résultat n'est pas très différent.

Avec l'aide de cette merveilleuse céréale, vous pouvez non seulement ajuster l'excès de poids. Il est également incroyablement utile pour nettoyer le corps des toxines et améliorer la motilité intestinale.

Principaux types d'aliments :

• cru - quelques grains trempés à jeun;
• bouilli - sature parfaitement pendant la journée. Le riz bouilli est la base de la nutrition diététique;
• à la vapeur - cette méthode est comme un croisement entre les deux premières. La coque du riz est assez molle, mais à l'intérieur le grain est complètement cru.

Parmi toute cette abondance, il n'est pas du tout facile de décider quelle variété est la meilleure et laquelle est la meilleure - riz cru ou bouilli. De quel type de céréales vous avez besoin, un nutritionniste professionnel peut vous le dire. Il déterminera rapidement si tel ou tel type de riz vous convient et comment chaque cuillerée de ce produit affecte votre corps.

Si vous n'avez pas le temps d'aller chez un spécialiste, passez par les forums - c'est là qu'il existe 1000 et 1 façons de consommer chaque type de riz et des avis sur son fonctionnement par de vraies personnes.

Riz complet pour maigrir

Les bienfaits du riz brun ont été prouvés par des scientifiques du monde entier. Sa caractéristique est une coque non polie, qui retient au maximum les substances utiles.

Les avantages et les inconvénients du riz brun

Comme déjà mentionné, les céréales brunes sont les championnes de la teneur en nutriments. Il contient tous les micro et macro éléments nécessaires à une personne, des acides aminés, des protéines végétales, ainsi que des vitamines B et C. La teneur en calories du riz brun bouilli est de 110 kcal, mais comme il ne contient pas de gluten, son index glycémique est légèrement plus bas qu'au niveau du poli

Et les critiques sur ses avantages pour la perte de poids sont tout simplement impressionnantes - une consommation régulière (sans aucune restriction particulière dans d'autres produits) réduit le poids de 5 à 7 kg par mois.

Cette céréale ne fera pas de mal, mais néanmoins sa consommation doit être limitée aux personnes souffrant de constipation fréquente.

Comment faire cuire du riz brun

La préparation de cette céréale est assez gênante et prendra un peu plus de temps que les autres variétés. Il n'y a qu'une seule façon de faire cuire ce riz - bouillir. Toute la coque du grain ne permet pas aux substances utiles de s'effondrer sous l'influence d'une température élevée. Mais il convient de noter que la bonne façon de cuire ce riz est légèrement différente de celle habituelle.

Premièrement, il doit être trempé (au moins 12 heures avant la cuisson) et deuxièmement, bouilli en deux étapes - 15 minutes après l'ébullition, il doit être lavé à l'eau chaude, puis bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit (15 minutes supplémentaires).

combien de riz manger pour maigrir

Ce produit, bien qu'il ait une faible teneur en calories, est tout de même assez satisfaisant, vous ne pourrez donc pas en manger beaucoup (c'est pourquoi il est bon pour les régimes hypocaloriques).

Parmi les arguments expliquant l'utilité de cette céréale figurent également les protéines végétales - une substance nécessaire à la croissance musculaire. Ce fait est très important, car souvent avec des régimes stricts, le poids est réduit précisément en raison de la masse musculaire. Par conséquent, ce riz est très bénéfique non seulement pour perdre du poids, mais également pour la nutrition sportive.

Souvent les filles sur les forums demandent si ce riz peut être mangé avec des légumes. La réponse est simple - non seulement nécessaire, mais aussi utile - cela minimise le risque de constipation.

Comment choisir le bon régime de riz

La recette est simple et polyvalente - le riz dans un régime ne devrait pas représenter plus de la moitié de l'alimentation quotidienne. Combinez-le avec des viandes maigres, des produits laitiers et des légumes. La teneur totale en calories ne doit pas dépasser 1200 kcal.

Le riz pour un régime pour une perte de poids efficace est préférable de choisir des variétés non polies. Ils sont parfaits pour les repas diététiques. Pour une perte de poids rapide, vous pouvez essayer un mono-régime (il n'y a qu'un seul risque), mais vous devez vous rappeler qu'avec un tel régime, une carence en potassium dans le corps s'installe rapidement (et c'est très indésirable). La durée optimale d'un tel régime ne dépasse pas une semaine.

Les recettes de cuisson du riz pour perdre du poids sont assez simples - il suffit de faire bouillir le riz dans de l'eau et il est prêt à manger. Mais il convient de rappeler que vous n'avez pas besoin de le saler (à en juger par les critiques, le manger sous cette forme n'est pas aussi effrayant qu'il n'y paraît).

N'oubliez pas non plus que chaque riz a ses propres nuances et façons de le cuire correctement. Par exemple, 15 à 20 minutes de cuisson suffisent pour les céréales blanches, et une demi-heure ne suffira pas pour les céréales rouges. De plus, certaines variétés nécessitent un pré-trempage.

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Avantages et contre-indications

Les bienfaits des céréales de riz pour la perte de poids sont dus à ses qualités nettoyantes qui peuvent débarrasser le corps des toxines et améliorer le métabolisme. Cette céréale est bien absorbée, elle est nutritive et crée une sensation de satiété pendant longtemps (surtout les variétés brunes). La consommation de riz favorise l'élimination de l'excès d'eau, réduisant ainsi le gonflement. De plus, cette céréale a un effet bénéfique sur le système nerveux et active le cerveau, ce qui est très important lors d'un régime, en particulier pour les personnes engagées dans un travail mental.

En prime, manger du riz tout en perdant du poids améliorera votre teint, la texture de votre peau et vos cheveux. Il n'y a pas tellement de contre-indications à la consommation de riz pour perdre du poids - ce sont tout d'abord les ulcères, toutes sortes de colites et d'autres maladies du système digestif. Vous ne devriez pas vous asseoir sur un régime à base de riz avec de graves troubles métaboliques et du diabète. De plus, le riz ne convient pas à la perte de poids si vous avez une tendance à la constipation ou une intolérance individuelle à ce produit.

Quel riz est le meilleur

1. Les céréales blanches sont les plus courantes et constituent une base commune pour de nombreux plats. Parmi les avantages de ce produit figurent l'accessibilité, les qualités gustatives qui nous sont familières, la longue durée de conservation et la capacité d'être bien absorbé par l'organisme. Parmi les inconvénients figure un indice glycémique élevé, en raison duquel la sensation de satiété ne dure pas aussi longtemps que nous le souhaiterions. De plus, le riz blanc contient beaucoup moins de fibres et de nutriments que le brun non poli.


2. Le riz brun pour perdre du poids est la meilleure option. Il s'agit d'une céréale non raffinée (non polie), dont seule la coque est retirée et le son est laissé. Sa teneur en calories est légèrement supérieure à celle de la céréale blanche à laquelle nous sommes habitués, cependant, des nutriments et des fibres supplémentaires couvrent largement cet inconvénient. Le riz brun non seulement sature pendant longtemps, mais aide également à nettoyer le corps et à améliorer le fonctionnement du tube digestif, contient de nombreux antioxydants.
3. Le riz de mer indien (à ne pas confondre avec le basmati) est une "céréale" très conditionnelle. En fait, c'est un micro-organisme et ne ressemble qu'un peu au riz. Ce produit est utilisé pour la préparation de boissons à base de lait fermenté pour la perte de poids et la guérison du corps. Il améliore l'immunité et le métabolisme, favorise la digestion et possède d'autres propriétés bénéfiques, mais ce n'est toujours pas du riz.
4. Le riz rouge se distingue par sa capacité à satisfaire longtemps la sensation de faim. De toutes les espèces existantes, la céréale rouge est la plus satisfaisante. Ses avantages sont indéniables, bien que la teneur en calories soit légèrement supérieure à la valeur énergétique du riz blanc et brun.
5. Le riz noir est considéré comme la plus saine et la plus nutritive de toutes les variétés. Il est nutritif, facile à digérer, contient de nombreuses vitamines et nutriments. En plus de tous les avantages, il crée une bonne prévention du cancer.
6. Le riz cuit à la vapeur est également une bonne option pour perdre du poids. Cette céréale n'est pas polie, mais traitée à la vapeur, grâce à laquelle les substances bénéfiques sont conservées dans les grains. De plus, la teneur en calories de ce produit est la plus faible.

Conclusion - le moyen le plus simple de perdre du poids avec du riz brun. Selon les critiques, la deuxième place est occupée par la vapeur - compte tenu de sa disponibilité, et le riz noir et rouge convient également à une perte de poids saine.

petit-déjeuner de riz

Il existe de nombreuses recommandations pour perdre du poids sur ce produit, en le consommant le matin à jeun. L'option la plus rapide pour un tel petit-déjeuner est de manger du riz cru, préalablement trempé dans de l'eau froide (vous pouvez le faire le soir). Il est proposé de manger autant de grains que vous en avez « claqué » pendant des années. Le riz doit être soigneusement mâché avant d'être avalé, mais il est impossible de le boire avec quelque chose. De plus, il n'est pas recommandé de manger ou de boire pendant encore trois ou quatre heures, et il est donc préférable de prendre un tel «petit-déjeuner» très tôt (à six heures du matin).

Pour ceux qui n'aiment pas les céréales crues, vous pouvez manger une portion de riz bouilli à jeun le matin. Une cuillère à soupe de céréales doit être trempée le soir et bouillie pendant cinq minutes le matin. En option, le riz trempé le soir peut être cuit à la vapeur le matin, après en avoir vidé l'eau et rempli les grains d'eau bouillante. Il est nécessaire de faire cuire une telle bouillie sans sel et après le petit-déjeuner, ne buvez rien. Le prochain repas ne devrait pas être plus tôt que trois à quatre heures plus tard.

Jours de jeûne

Une fois par semaine, vous pouvez faire des journées de jeûne sur du riz, en le consommant sous forme de bouillie sans sel. Cent cinquante grammes de grains doivent être trempés le soir, bouillis et divisés en trois portions. Un jour de jeûne, vous ne devez manger que ce riz et boire de l'eau propre - entre les repas, mais pas moins d'un litre et demi. S'il vous est difficile de survivre toute la journée avec une céréale, complétez le régime avec un autre produit - des pommes ou du kéfir.

Pour varier, vous pouvez alterner bouillie de riz et nouilles de riz. A la place de l'eau, vous pouvez boire du thé vert sans sucre (avec une cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron). Des jus de fruits frais ou des smoothies diversifient la journée de jeûne sur du riz. En pratiquant ces journées hebdomadaires pendant plusieurs mois, vous nettoyerez efficacement le corps et vous débarrasserez progressivement des kilos superflus (selon les critiques, avec ce schéma nutritionnel, il faut de 1 kg à 3 kg par mois). Bien sûr, les autres jours de la semaine, vous devez suivre une alimentation équilibrée - ne pas trop manger et ne pas consommer de malbouffe.

Régimes de trois et cinq jours

Si vous avez besoin de perdre du poids rapidement, vous pouvez recourir à un régime de riz et de lait de trois jours. Au petit-déjeuner, buvez un demi-verre de thé vert avec du lait écrémé. Pour le déjeuner tous les jours, vous devez manger un bol de bouillie de riz brun et boire un verre de lait faible en gras. Pour le dîner, buvez à nouveau un verre de thé vert et du lait. De plus, n'oubliez pas de boire de l'eau propre - un litre et demi par jour.

Si vous voulez vous en tenir au régime plus longtemps - le quatrième jour, ajoutez des légumes bouillis au régime et le cinquième - du poisson bouilli faible en gras. Des légumes et du poisson peuvent être ajoutés au déjeuner et un verre de lait peut être laissé pour le dîner.

Il n'est pas recommandé de poursuivre le régime à base de riz pendant plus de cinq jours, mais si vous le souhaitez vraiment, introduisez progressivement d'autres produits dans le menu, en essayant d'équilibrer le régime et de sortir correctement du régime. Ainsi, le sixième jour, vous pouvez ajouter des œufs durs et de la gelée de fruits au menu, le septième - soupe ou flocons d'avoine, le huitième - viande de poulet, etc. Pendant et après le régime, essayez de limiter votre consommation de sel et ne mangez pas le soir.

Recettes

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Riz pour perdre du poids - secrets d'application

Quels types de riz sont les meilleurs pour perdre du poids?

Chaque variété de riz a ses propres caractéristiques en termes de composition de minéraux et de nutriments, a ses propres caractéristiques de cuisson.

Quel riz est le meilleur pour perdre du poids:

1. Riz sauvage. Indien sauvage, également connu sous le nom de riz noir. Aide à se débarrasser de l'excès de poids. Une composition spéciale de ce type aide à décomposer la graisse corporelle dans le corps. Cette variété est consommée la nuit. Il améliore le sommeil et normalise la tension artérielle.
2. Riz brun. Pas inférieur dans ses propriétés au noir. Le riz brun ou brun est un produit non transformé. Il contient tous les éléments utiles.
3. Riz blanc trempé pour maigrir. Sous cette forme, il est le plus utile. Il ne contient pas d'amidon. Il est lavé et laissé dans l'eau pendant 5 jours. Chaque jour, les céréales sont lavées et l'eau est changée. Mangez ce genre à jeun, avant les repas, une cuillère à soupe. Après cela, vous ne pouvez pas manger pendant 4 heures.
4. Riz à la vapeur. La cuisson à la vapeur élimine une partie de l'amidon du produit, améliorant la saveur et ajoutant des bienfaits pour la santé. Ils mangent ce riz avec des légumes.

Le riz débarrasse le corps de l'excès de graisse. Aide à passer un régime sans famine. En même temps, il transporte beaucoup d'énergie et d'éléments utiles.

Comment cuisiner et manger du riz pour maigrir ?

Il existe de nombreuses recettes de riz.

Mais il convient de noter que le riz sans sel est préparé pour perdre du poids. Le sel dans un régime ne fait que nuire, il retient l'eau dans le corps.

Afin de préparer correctement un plat à consommer, il est nécessaire de suivre un certain nombre de règles. Ils apporteront le plus grand effet au régime de riz.

Toutes ces règles sont également utiles une par une, mais en somme elles donnent un grand avantage.

Règles à suivre :

1. La monotonie dans l'alimentation est exclue. Un régime à base de riz peut nuire à la santé. Le régime à base de riz convient pour une courte période (pas plus de 3 à 5 jours).
2. Pour le mono-régime de riz de 3 jours, ne mangez pas plus de 5 (150,0) tasses de céréales par jour.
3. Le plus souvent, des journées de jeûne uniques sont effectuées avec du riz, alors qu'il est recommandé de ne pas consommer plus de 200 grammes de produit. Pas de sel, d'huile ou d'autres additifs. En savoir plus sur le déchargement sur le riz ici.
4. Plus de potassium. Avec un régime à base de riz, le corps manque de potassium. Il est nécessaire de le compléter par des vitamines contenant cet élément.
5. Riz vide. Le riz cru est cuit sans sel, sans épices et sans huile. Le sel est remplacé par des graines de sésame moulues ou des algues.
6. Eau. Chaque organisme vivant sur cette planète a besoin d'eau. Avec un régime à base de riz, il doit être consommé en grande quantité.
7. Retour pour le poids. Si vous perdez rapidement du poids et que vous ne maintenez pas le résultat avec une nutrition adéquate, il reviendra. Il y en aura plus qu'avant. Il n'est pas si important de se débarrasser de l'excédent, car alors cet excédent ne peut pas être restitué.
8. Douche de contraste et sports. Les conséquences du régime seront plus visibles et meilleures s'il y a des douches et des sports de contraste dans l'horaire quotidien.
9. Le riz doit être mangé chaud, pas froid ou chaud.

Comment faire cuire du riz pour maigrir ?

Les céréales sont cuites après trempage dans l'eau pendant au moins 6 heures, idéalement toute la nuit, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sans sel ni huile.

Une version approximative du régime de riz pendant trois jours

Le régime alimentaire est le suivant :

1. Recette du petit-déjeuner : 200,0 riz bouilli avec du miel et des noix (1 cuillère à soupe chacun)
2. Recette pour la nuit : 150.0 -200.0 riz bouilli avec 1 verre de kéfir et une tranche d'orange
3. Recette pour le déjeuner: 200,0 riz bouilli avec des légumes cuits au four ou à la vapeur (courgettes, oignons, carottes) Le supplément peut être du poisson ou du poulet cuit à la vapeur.

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Quels types de riz sont possibles pour perdre du poids et lesquels ne le sont pas ?

Blanc

Les variétés blanches de céréales doivent être exclues.

Cela peut surprendre les consommateurs, mais le riz poli blanc a des propriétés toxiques. Lors de l'emballage, il est recouvert de talc et cette substance a un effet cancérigène.

Selon des scientifiques japonais, manger du riz blanc conduit au cancer de l'estomac. Il a été constaté que des cellules malignes étaient recouvertes de cette substance.

Une autre étude à grande échelle a été menée par des scientifiques américains. Ils ont étudié le régime alimentaire de plus de 190 000 personnes et sont arrivés à la conclusion que manger du riz blanc 5 fois par semaine ou plus conduit au développement du diabète de type 2.

Selon l'auteur de l'étude, le Dr Ki Sun, il n'y aura rien à craindre si vous incluez de temps en temps des plats de riz blanc dans le menu. Cependant, l'abus du produit entraîne des troubles métaboliques. La raison en est l'indice glycémique élevé, qui est de 70 unités.

Le riz est l'un des aliments les plus recommandés pour perdre du poids. On pense qu'avec son aide, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus sans nuire à votre propre santé. Par conséquent, plusieurs régimes populaires à base de riz bouilli ont été créés. De nombreuses femmes en surpoids y ont recours.

Cependant, en réalité, tout n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue. Certains nutritionnistes doutent qu'il soit possible de manger du riz lors d'un régime et d'une perte de poids et recommandent sérieusement d'abandonner ce produit miracle si l'on veut perdre du poids garanti ! Et il y a de bonnes raisons à cette opinion.

Qu'est-ce qu'une céréale

Le riz bouilli est en effet un produit peu calorique. Pour 100 grammes, il ne contient que 125 calories. Mais en même temps, l'index glycémique dépasse les limites acceptables et est de 60 à 85 unités, selon la variété. Les variétés les plus dangereuses sont celles qui libèrent une masse collante à la cuisson (la bouillie n'est pas friable, mais semi-liquide).

Après avoir mangé une telle portion au petit-déjeuner, une personne ne recevra pas assez d'énergie et une augmentation rapide de la glycémie provoquera une crise de faim. Seule la volonté aidera à ne pas trop manger ici ! Mais même cela n'empêche pas toujours d'absorber les calories excédentaires. C'est ce fait désagréable que certains nutritionnistes soulignent.

Il convient de préciser que nous parlons de variétés blanches de cette céréale familière aux Européens. Le riz sauvage a un bon index glycémique. Mais, malheureusement, cette plante sauvage, caractérisée par des grains noirs, bruns ou bruns, est un invité peu fréquent sur les étagères domestiques. Oui, et le coût est beaucoup plus élevé.

Comment fonctionne le régime riz ?

Le régime habituel à base de riz blanc consiste à le manger sans sel. La céréale est bouillie dans l'eau et consommée tout au long de la journée en petites portions.

En conséquence, le poids se détache. Mais une telle perte de poids est extrêmement nocive ! Après tout, le corps perd des « kilos en trop » à cause des fibres musculaires (les protéines ne viennent pas avec la nourriture et sont donc consommées par les tissus musculaires) et de l'eau (le sel ne retient pas l'eau et il est perdu par le corps).

Par conséquent, le résultat sera instable. Dès qu'une personne revient au menu habituel, le poids commence à augmenter et à revenir aux niveaux précédents. Cela se produit principalement en raison de la restauration de l'équilibre hydrique. Et les cellules graisseuses ne vont nulle part. Et c'est le principal problème.

Avec une approche compétente de la nutrition, le menu comprend des produits qui permettent une combustion progressive des graisses sans stress pour le corps, un épuisement de la masse musculaire et une perte d'eau. Et ces produits sont bien connus pour faire maigrir ! Par exemple, la poitrine de poulet, les algues, le thé maté, l'huile d'olive, les framboises et le poivre noir fraîchement moulu ont un effet positif sur les processus métaboliques.

Variétés de riz pour maigrir

Les propriétés diététiques, comme indiqué ci-dessus, n'ont que certaines variétés de riz coûteuses. Ces grains bruns ou noirs sont cuits sans sel avec un peu d'ajout d'herbes fraîches.

La cuisson se fait mieux à la vapeur ou à languissement lent. Tous les suppléments caloriques sont exclus ! S'il y a du riz avec des sauces grasses ou du beurre, vous pouvez oublier l'effet désiré.

Les variétés foncées sont idéales pour les jours de jeûne et les régimes courts. Habituellement, la bouillie est consommée pour le dîner pour vaincre les épisodes de faim du soir.

Un bon choix serait également des céréales rouges non polies. C'est une variété très savoureuse avec des coquilles molles et un goût sucré.

Fait intéressant : la teneur en calories des céréales est sensiblement réduite lors de la cuisson en raison du liquide absorbé ! Si les céréales sèches ont un indicateur d'environ 300 à 350, alors pour la bouillie prête à l'emploi, ce n'est que de 100 à 125 kilocalories. Cela s'applique aux variétés claires et foncées.

préparation spéciale

Si le riz est cuit d'une manière spéciale, il peut être consommé sans aucune crainte même avec le régime le plus strict. La teneur en calories diminuera simultanément avec l'index glycémique !

Le secret de la cuisine est simple. Le grain doit être trempé dans l'eau pendant trois jours. Pour ce faire, les grains sont versés avec de l'eau froide et propre et vieillis pendant une journée. L'eau est ensuite drainée et remplacée par de l'eau douce. Il n'est pas nécessaire de faire cuire les céréales après trois jours - elles sont complètement prêtes à l'emploi et sans danger pour la silhouette.

Si vous mangez de la bouillie de riz sur l'eau au petit-déjeuner, cela aidera à démarrer le métabolisme. Et l'utilisation de céréales trempées pendant quatre jours permet de se débarrasser de 3 à 5 kilos par mois (l'eau change tous les jours !). Pour cela, 50 grammes de céréales sont consommés quotidiennement au petit-déjeuner.

Si vous ne mangez qu'une seule bouillie de riz pendant plusieurs jours, le résultat ne se fera pas attendre non plus. Certes, un tel régime peut être qualifié de demi-affamé. Son effet est à court terme et de nombreuses personnes ne peuvent pas supporter les restrictions caloriques. Ce qui entraîne des pannes. Si une telle perte de poids vaut l'effort et le tourment, chacun décide par lui-même.

Il est peu probable que quelqu'un n'ait pas entendu la sagesse selon laquelle "le dîner doit être donné à l'ennemi". Nous ne serons pas aussi catégoriques. Refus ou non d'un repas du soir, chacun est libre de décider par lui-même, mais ce n'est pas la peine de prendre une collation juste avant d'aller à côté. Après tout, le corps n'aura pas le temps de digérer ce repas avant de dormir, mais la nuit, tous les processus se dérouleront beaucoup plus lentement. En conséquence, il y aura une escalope avec des pommes de terre ou du poisson et du riz suspendus non digérés jusqu'au réveil. Ce qui n'est pas bon pour la santé.

Les nutritionnistes conseillent donc de dîner au moins 4 heures avant le coucher pour une raison. Le fait est que pendant cette période, la nourriture dans son ensemble est digérée et partiellement absorbée. Mais même si votre dîner a lieu à l'heure recommandée, vous devez faire attention au choix des produits pour celui-ci. L'après-midi, l'activité du système digestif diminue, le foie, la vésicule biliaire, le pancréas commencent à fonctionner plus lentement que pendant la journée. Tout cela doit être pris en compte. Et refusez les aliments lourds, riches en calories, gras et épicés. Les glucides sont également déconseillés, notamment ceux très digestes (pain blanc, sucre, fruits sucrés, gâteaux, etc.), mais il vaut mieux également refuser les glucides complexes sous forme de céréales et de pommes de terre. Le soir, le corps traite très mal le glucose, donc tout ce qui est sucré est également interdit, hélas, il faut faire attention aux fruits frais et aux fruits secs.

Petits pains

Sucre et farine de la plus haute qualité - tout cela augmente très rapidement le taux de sucre dans le sang, mais après une tarte sucrée, celle-ci chute également rapidement et vous voulez manger avec une vigueur renouvelée. De plus, ce sont les aliments raffinés qui se déposent principalement sur les hanches. Rien d'utile ne reste en eux après le traitement industriel, et le glucose et l'amidon - autant que vous le souhaitez.

viande rouge

Surtout frit, mais cuit au four ou bouilli n'en vaut pas la peine. Le fait est que la viande rouge contient une grande quantité de tyrosine, ce qui augmente le niveau d'adrénaline. Par conséquent, il est préférable de le manger le matin, le soir, le niveau d'adrénaline reviendra à la normale et vous pourrez dormir paisiblement. La volaille blanche et le poisson maigre peuvent être recommandés comme composant protéique léger du dîner.

Viandes et saucisses fumées

La viande fumée, les saucisses fumées bouillies et crues, le porc bouilli et d'autres friandises contiennent l'acide aminé téramine. Il augmente la production de norépinéphrine, une substance responsable de la production de l'influx nerveux. Son excès excite notre cerveau, ne nous laisse pas nous endormir. Ils ne disent pas que les viandes fumées sont trop grasses et nocives.

Riz

Nous mangeons généralement du riz raffiné. Et ça absorbe trop bien. Il contient beaucoup d'amidons et, par conséquent, des glucides rapides. Il vaut donc mieux refuser le riz et autres céréales l'après-midi.

Chocolat

Même un petit morceau de chocolat noir dans l'après-midi nuira à la fois à la perte de poids et au bien-être. Premièrement, il contient trop de sucre, c'est-à-dire des glucides rapides, et deuxièmement, il contient de la caféine. Il est donc recommandé de manger du chocolat, ainsi que d'autres sucreries, uniquement le matin.

des noisettes

Ils sont très caloriques et très gras. Pensez-y, une poignée de noix contient jusqu'à 600 kcal. C'est plus de la moitié de l'alimentation quotidienne pour perdre du poids. Ceux qui ne sont pas au régime devraient quand même éviter les noix. Ils contiennent trop de matières grasses (bien qu'utiles), pour le dernier repas de la journée - des aliments pas trop sains et faciles à digérer.

fruits sucrés

Les raisins, les abricots, les pêches, la pastèque, le melon sont des aliments sains, mais ils contiennent beaucoup de sucres et de glucides rapides. Il est donc conseillé de les refuser le soir et de les manger uniquement le matin. Il est également préférable de ne pas manger de fruits secs.

Certes, si vous estimez qu'il n'est pas en votre pouvoir de refuser le dessert le soir, les raisins valent mieux que le gâteau.

Raifort et moutarde

Le raifort et la moutarde, ou plutôt les sauces piquantes à base d'eux, sont ce qui fait dormir bien et longtemps. De plus, dans l'après-midi, le tractus gastro-intestinal n'est pas aussi actif et peut ne pas être en mesure de faire face à des aliments épicés, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac et d'autres malaises.

Cornichons

Les légumes salés et marinés sont trop lourds pour l'estomac, ils provoquent souvent des brûlures d'estomac, qui peuvent couvrir même pas immédiatement après le dîner, mais juste au moment d'aller se coucher.

Fast food

Cela va de soi, mais nous inclurons tout de même les hamburgers et autres "fast food" dans la liste. Ces produits sont très gras, salés, souvent épicés, ils contiennent beaucoup de sucre. Des escalopes grasses sur des rouleaux sont versées avec une sauce sucrée. Il est généralement très nocif, et encore plus le soir. Un estomac lourd, au moins, vous est fourni toute la nuit.

Que pouvez-vous manger le soir

A notre disposition pour le dîner : poissons divers (de préférence pas trop gras), crustacés et mollusques, viande blanche de volaille, lapin, presque tous les légumes, laitages, œufs, fruits non sucrés. En termes de volume, la portion consommée au dîner ne doit pas dépasser deux de vos paumes pliées en barque.