Beaucoup de gens aiment le thé vert ! Cette boisson, connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales irremplaçables. Peu de gens savent que le thé vert, que nous avons l'habitude de voir sur les étagères des magasins, est récolté dans les mêmes plantations de thé, mais avec un traitement différent des feuilles, on obtient deux sortes de thé - noir et vert.

Seul le thé noir subit une fermentation et un traitement tel que le flétrissement. Mais les feuilles vertes ne subissent pas un tel traitement, et c'est bien, car le maximum de propriétés utiles est préservé pour notre santé.

La caféine stimule notre système nerveux, et les médecins ont prouvé qu'un tel thé a un avantage en teneur en caféine par rapport au café naturel, on le retrouve plusieurs fois plus dans le thé. Ce chiffre est d'environ 1 à 5 %.

Composition du thé vert

Lorsqu'ils ont étudié la composition chimique du thé vert, ils ont découvert que les tanins occupaient plus de la moitié de la composition. Le thé vert contient du tanin, et il s'est avéré être même trois fois et demie plus que le thé noir. Dans les feuilles de thé vert, une teneur élevée en acide ascorbique a été trouvée, et elle s'est avérée être plusieurs fois supérieure à celle des agrumes.
Le thé vert dépasse les carottes en termes de teneur en carotène, car dans le thé vert, cette provitamine A s'est avérée plusieurs fois plus élevée. Ces antioxydants bien connus protègent notre corps des radicaux libres, aident le système immunitaire et protègent les cellules des dommages nocifs.
Une boisson aussi merveilleuse que le thé vert contient beaucoup de vitamines B responsables du fonctionnement des cellules nerveuses, de la vitamine E et de nombreux oligo-éléments et minéraux. Beaucoup de feuilles de thé huiles essentielles, qui se distinguent lors de l'infusion du thé, rendant cette boisson étonnamment unique et magique.

Qu'est-ce qui peut être utile ?

1. C'est une merveilleuse boisson vitaminée parfumée, un véritable élixir de gaieté, d'excellente santé et de bonne humeur. La boisson a de puissantes propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales, stimule le système immunitaire.
2. Il a un bon effet antioxydant. Soit dit en passant, au Japon, ce thé est inclus dans le régime alimentaire de la thérapie anticancéreuse.
3. La boisson a une incroyable capacité à éliminer les cancérigènes des cellules du corps, elle miraculeusement abaisse le taux de sucre dans le sang, favorise la dégradation des sels de métaux lourds et leur élimination de l'organisme, tels que le mercure, le plomb et d'autres toxines.

Quelques fonctionnalités plus utiles

• Il y a un fait tellement intéressant qu'au lieu d'une pilule de la tête, vous pouvez boire un verre de thé vert en feuilles fraîchement infusé et le mal de tête s'estompera. De plus, le thé vert est un bon antidépresseur, et une tasse de cette boisson aromatique aidera à tonifier notre système nerveux, et le stress ne sera pas si terrible.
• Les médecins ont trouvé une autre caractéristique de cette boisson, il s'avère que la boisson aide à concentrer l'attention d'une personne et aide à activer le flux sanguin dans le cerveau. Connaissant cet effet, les anciens yogis mâchaient des feuilles de thé sèches et fraîches.
• Prendre du thé vert avec du lait est une prévention sûre contre les maladies nerveuses et le stress.
• Le thé vert vous évite le mal des transports dans la voiture, pour cela, vous devez mâcher une feuille de thé sèche.
• La confusion surgit souvent et les amateurs de thé se demandent quel effet ils obtiendront après avoir bu un verre de thé vert - cela les remontera-t-il ou, au contraire, les calmera-t-il. Il s'avère que lorsque ce thé est infusé pendant 3 à 4 minutes, il a un effet revigorant, et s'il prend plus de temps, par exemple 5 à 6 minutes, il a un effet calmant.

Bienfaits du thé vert pour les femmes ?

• Le thé vert est utilisé depuis longtemps dans l'industrie de la beauté pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes.
• Les cosmétologues utilisent un extrait de feuilles de thé vert pour aider à garder la peau fraîche et belle. Si vous utilisez souvent cette boisson, vous améliorerez grandement l'état de votre peau.
• Grâce à l'action antioxydante, le vieillissement global de l'organisme ralentit. Au fait, des cubes de thé fort congelé tonifient et rafraîchissent agréablement la peau du visage, il est particulièrement utile de le faire le matin. Peut être ajouté aux feuilles de thé jus de citron, il renforcera l'effet antioxydant.
• Si vous souffrez d'une peau sèche du visage, vous ne devez pas exposer votre visage à l'hypothermie, essayez de faire un masque facial à partir de feuilles de thé légèrement chaudes. Après le masque, le visage doit être bien épongé avec une serviette, puis enduit d'une crème grasse. L'utilisation régulière d'un tel masque vous aidera à garder votre visage jeune et même à vous débarrasser du réseau vasculaire de votre visage.
• Il sera très utile pour la peau de visiter un bain ou un sauna, et il sera très utile de prendre du thé vert. Sous l'influence de la vapeur et du thé vert, la transpiration augmente, les pores de la peau se dilatent. Après cette procédure agréable, la peau acquiert une agréable inhabituelle teinte rose devient jeune et belle.

Bienfaits du thé vert pour les hommes

Le thé vert est particulièrement bénéfique pour les hommes. Cela peut s'expliquer par le fait que les feuilles de thé vert contiennent une forte teneur en zinc, et qu'il est connu pour être le principal "capteur" de la production de testostérone masculine.

• Il affecte la fonction de reproduction corps masculin. En outre, un effet positif pour les hommes peut être observé dans le fait que les propriétés du thé aident à combattre le stress, à améliorer l'humeur et à augmenter l'efficacité. Augmente la tolérance au stress.
• Si vous buvez une à deux tasses de thé vert par jour, vous pouvez éviter les problèmes de puissance. De plus, cette boisson donnera des chances à n'importe quel café, elle tonifie et revigore le corps pas pire.
• Cette merveilleuse boisson peut être conseillée à nos hommes en prévention du cancer de la prostate.

Pour la santé digestive

La boisson a des capacités étonnantes pour réguler la digestion, elle active le tube digestif et donc le thé vert est largement utilisé pour perdre du poids, il accélère les processus métaboliques, aide à éliminer les toxines et la graisse corporelle du corps.

1. Le thé aide à contrôler le niveau de l'hormone norénaline, qui est responsable de la production de graisse. Si vous consommez régulièrement du thé vert, vous ne remarquerez pas vous-même comment vous commencerez à perdre du poids au niveau de la taille, de l'abdomen, des hanches et des fesses.
2. Cela, bien sûr, ne signifie pas que le thé aidera à résoudre tous vos problèmes de perte de poids, vous devez absolument ajuster votre alimentation, exclure les aliments sucrés, féculents et gras et augmenter l'activité physique. Mais si vous décidez de prendre ce processus au sérieux et de commencer à boire du thé vert régulièrement, vous remarquerez le résultat assez rapidement.
3. Vous n'avez pas besoin de boire du thé vert en grande quantité, trois à quatre tasses par jour suffiront. Pour obtenir un effet positif sur la perte de poids, il doit être bu chaud et froid.
4. Le goût du thé deviendra unique si, lors de l'infusion, ajoutez-y un petit morceau de citron, saupoudrez un peu de menthe et de mélisse. Avec eux, le thé acquerra l'arôme magique d'une forêt d'été, il deviendra agréable et plus savoureux.

Pour le système cardiovasculaire

Les médecins conseillent de prendre la boisson comme un aliment hypocholestérolémiant. Les substances contenues dans le thé vert empêchent la formation de caillots sanguins.
Selon eux, si vous buvez quatre verres par jour de cette boisson, plus un petit oignon et une pomme verte, cela aidera à éviter l'infarctus du myocarde. Les scientifiques ont tiré une telle conclusion après avoir étudié un groupe de personnes âgées et sont parvenus à la conclusion que le thé vert peut être honorablement attribué aux secrets alimentaires des centenaires.
Soit dit en passant, les médecins japonais notent la qualité positive du thé vert dans l'hypertension, en particulier dans les premiers stades de son développement. Ils ont remarqué que ce thé était capable de réduire l'hypertension artérielle de 15 à 20 unités.

Le thé vert est-il nocif ?

Voyons si le thé vert peut être nocif, combien il peut être bu sans nuire à la santé.

• Cette boisson au thé peut être nocive pour les personnes âgées, elles ne doivent pas boire cette boisson, car il a été prouvé qu'elle a un effet négatif sur les articulations humaines, provoquant la goutte.
• Le thé vert augmente l'acidité de l'estomac et, par conséquent, les personnes souffrant de dysfonctionnements du tube digestif, de gastrite et d'érosion doivent être plus prudentes.
• Le thé augmente le risque de calculs biliaires et rénaux. Si vous avez déjà des calculs, il vaut mieux refuser de prendre du thé.
• Le thé vert est totalement incompatible avec l'alcool, car la charge sur les reins augmente plusieurs fois.
• Les personnes présentant des symptômes tels qu'une agitation grave inexpliquée, de l'anxiété, des arythmies fréquentes, de l'hypertension et des insomnies nocturnes doivent se méfier de la consommation d'une telle boisson. La caféine contenue dans le thé est un stimulant qui peut entraîner des troubles du sommeil.
• Le thé slunk ou simplement une boisson éventée contient une énorme quantité de substances puriques et, sous cette forme, il est contre-indiqué pour les personnes atteintes de glaucome, de goutte et d'hypertension.

Les méfaits du thé vert pour les femmes

Boire régulièrement sera-t-il bénéfique ou nocif pour le corps féminin ?

Nous vous rappelons que ce produit à base de thé sera utile s'il est utilisé avec modération. À fortes doses, il cause des dommages, provoque une surexcitation, augmente la tension artérielle, augmente la fréquence cardiaque, réduit la densité osseuse et provoque l'ostéoporose.

Avec l'anémie, ce thé est préférable de ne pas boire du tout. Il interfère avec l'absorption du fer des aliments. Et par conséquent, vous ne devriez pas combiner le thé vert et les aliments riches en fer au dîner.

Lorsque vous portez un enfant, vous ne devez pas non plus vous laisser emporter par le thé vert. Il réduit l'absorption de l'acide folique, ce qui menace de conséquences négatives pour le bébé dans l'utérus pendant la grossesse.

Les sachets de thé sont-ils sains ?

Beaucoup conviendront probablement que les sachets de thé sont très pratiques, faciles à utiliser, vous pouvez les emporter avec vous sur la route ou dans la nature. C'est une bonne alternative au thé en vrac.
Les types de thé bon marché sont potentiellement dangereux, car dans la fabrication de ce thé, j'utilise des matières premières de qualité médiocre, il y a beaucoup de poussière de thé, de champignons et de composés fluorés qui s'y accumulent, ce qui nuit au système excréteur génito-urinaire. Oui, et le goût d'un tel thé sera au mieux "vide" et insipide, et au pire vous obtiendrez un liquide pâle avec un arôme inexpressif au lieu d'une boisson revigorante et saine.
Si vous choisissez une variété chère de thé en sachets, vous devez d'abord regarder sa composition, elle ne doit contenir rien de superflu, à l'exception du thé et des additifs aromatiques. La qualité du thé dépend de la taille des feuilles de thé, plus elles sont grandes, meilleur est le thé.

Lors du choix du thé, vous devez vous concentrer sur le sachet de thé lui-même. Il vaut mieux qu'il ne soit pas fabriqué à partir de papier collé ordinaire, sinon vous devriez vous demander plus d'une fois si un tel thé peut être utile. Mais les fabricants rusés ont appris à masquer les éléments de colle avec des additifs aromatiques. Pour éviter cela, mieux vaut choisir des sachets de thé en forme de pyramides, ils sont fabriqués à partir d'un emballage spécial translucide, il garde bien sa forme dans l'eau et ne gonfle pas. Il n'ajoute aucune saveur supplémentaire au thé.

Des détails alimentation saine Nutrition adéquat

En contact avec

Camarades de classe

"Les gens boivent du thé pour oublier l'agitation du monde"
Teng Yen

L'ancienne boisson orientale est d'origine divine, comme le prétendaient les anciens. Le berceau du thé vert est la Chine. Les anciens chinois savaient propriétés médicales thé, qu'ils appelaient "le feu de la vie", croyant qu'il fortifiait l'esprit et le corps. Le thé vert agit très "intelligemment": il bloque la croissance des "mauvaises" cellules, mais en même temps soutient l'activité vitale des cellules nerveuses.

Il existe de nombreuses légendes sur l'apparition du thé vert. L'un d'eux dit qu'au VIe siècle après JC. Le prédicateur bouddhiste Bodhidharma (Damo) est arrivé en Chine. Il a fait le vœu de ne pas dormir pendant neuf ans, mais deux jours avant la fin du trimestre, il s'est endormi. En se réveillant, Bodhidharma lui coupa les paupières de colère et les jeta au sol. A cet endroit poussait un buisson dont les feuilles avaient la propriété miraculeuse de chasser le sommeil. Il existe plusieurs variantes de la légende, mais dans tous les cas, le théier est né du sol fertilisé par des siècles d'un moine pieux.

Le thé était très apprécié en Chine - les empereurs le donnaient à leurs dignitaires en signe d'encouragement, et déjà au 6ème siècle, il devint une boisson préférée de la noblesse. Et au 10ème siècle, le thé était devenu la boisson nationale chinoise et l'objet commercial. Le thé a été introduit en Europe au 16ème siècle par les Portugais et les Hollandais, et s'est propagé à travers l'Atlantique jusqu'à New Amsterdam. En Russie, ils ont appris l'existence du thé en 1638 - le Mongol Khan a présenté à l'ambassadeur de Russie en Mongolie quatre livres de thé noir, et il les a remis à la cour royale de Moscou. Mais, quand les Chinois disent "thé", ils veulent dire exactement vert, et ils ne boivent que ses différentes variétés. Les habitués du thé noir s'étonnent toujours que le vert "ne sente pas le thé". En effet, il a un arôme acidulé, exceptionnellement délicat, rappelant l'odeur du foin fraîchement séché ou de la feuille de fraisier fanée.

Dans l'un des anciens manuscrits chinois, il est écrit : "Le thé fortifie l'esprit, adoucit le cœur, enlève la fatigue, éveille la pensée et ne permet pas à la paresse de s'installer...".

Dans le vrai thé vert, les "quatre joyaux du thé" se manifestent particulièrement : la tendresse et les trois "fraîcheurs" - couleur, arôme et goût.

1. La tendresse est le charme des premiers bourgeons éclos et des feuilles de thé.
2. La fraîcheur de la couleur est la transparence de la boisson, jouant avec toute la palette des couleurs vertes : du jaune-vert à l'émeraude riche et victorieuse.
3. La fraîcheur de l'arôme est l'odeur unique de chaque variété : des souffles légers et transparents de la brise printanière aux odeurs denses et persistantes de la terre.
4. La fraîcheur du goût est ses nuances infinies qui forment de belles mélodies.

Composition du thé vert

Contrairement au noir, il n'est pas fermenté, de sorte que les substances bénéfiques y restent inchangées et ont une capacité exceptionnelle à ne libérer que des composants utiles dans la solution, les substances inutiles et nocives restent à l'état non dissous.La composition chimique du thé n'est pas constante, elle changements au cours de la croissance du théier et du traitement des feuilles de thé. Une infusion de thé vert de qualité est un concentré des substances aromatisantes, médicinales et diététiques les plus précieuses.

Les propriétés bénéfiques du thé vert sont dues, tout d'abord, à la présence de composés polyphénoliques, en particulier les catéchines dont la teneur est de 30 % du poids sec du thé vert. En raison des particularités du traitement des feuilles, à savoir l'absence d'étape de fermentation, le thé vert contient nettement plus de catéchines que le thé noir. La plus utile des catéchines est l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). Sa teneur atteint 65% de toutes les catéchines du thé vert.

Le thé est utile, tout d'abord, en raison de ses propriétés antioxydantes et de la capacité des catéchines à neutraliser les radicaux libres. Les catéchines du thé vert sont des antioxydants encore plus puissants que les vitamines C et E. La deuxième propriété importante des catéchines est la capacité de lier les métaux en complexes solides, les convertissant en une forme non toxique. La troisième qualité, encore peu étudiée, est que les catéchines du thé vert affectent certaines molécules (protéines, complexes de protéines avec des acides nucléiques) qui sont responsables du devenir de la cellule : elles provoquent sa mort ou, au contraire, contribuent à sa survie et à sa division. Mais on ne comprend pas encore pleinement comment cette propriété des catéchines affecte le corps dans son ensemble.

L'effet tonique du thé vert est associé à la présence de caféine, et sa concentration dans la feuille de thé est plus élevée que dans le café, et l'effet est plus doux, et est associé à la combinaison de la caféine avec le tanin (une substance qui stimule les facultés mentales et performance physique). De plus, la caféine du thé ne s'accumule pas et ne reste pas dans le corps humain, même avec une consommation de thé très fréquente. En plus de la caféine, le thé vert contient des alcaloïdes qui ont un effet vasodilatateur et diurétique.

Des études menées par des scientifiques néerlandais ont confirmé : la consommation quotidienne de 1 à 2 tasses de thé réduit le risque d'athérosclérose aortique de 46 % et la consommation de 4 tasses de 69 %.

La consommation quotidienne de thé vert aide à lutter contre l'excès de poids. Un détail particulièrement sympathique : le thé non sucré ne contient aucune calorie ! Et cela vous aide à perdre du poids. Le thé accélère les processus métaboliques se produisant dans le corps. Et si la cause de l'excès de poids est une diminution des processus métaboliques du corps, vous devriez boire plus de thé vert. Des études ont montré que les substances bénéfiques contenues dans le thé vert accélèrent les processus métaboliques et aident à brûler 70 à 80 calories supplémentaires. Si vous buvez 5 tasses de thé vert par jour et faites de l'exercice pendant 15 minutes, vous pouvez réduire considérablement votre poids corporel.

C'est un entrepôt de vitamines et de microéléments. Il contient du potassium, du cuivre, des vitamines C1, B1, B2, PP, K. Ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins et ont un fort effet antibactérien.

Tous les plaisirs de boire du thé vert

Thé vert contre le cancer du sein

L'Association américaine pour la recherche sur le cancer a déclaré que le polyphénol E, qui fait partie du thé vert, aide à arrêter la croissance des tumeurs cancéreuses. Cette découverte, qui a été annoncée lors de la onzième conférence internationale sur la prévention du cancer, montre que le thé vert peut être un outil à la fois pour le traitement du cancer du sein et pour la prévention de cette maladie. Les scientifiques ont suivi quarante femmes atteintes d'un cancer du sein hormono-indépendant, dont la moitié ont reçu du polyphénol E à raison de 400, 600 ou 800 milligrammes deux fois par semaine pendant six mois. Un autre groupe de femmes a pris un placebo. Tout au long de l'étude, des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés sur des femmes au quatrième et au sixième mois de suivi. Des marqueurs biologiques tels que les protéines, les facteurs de croissance et les biomarqueurs lipidiques ont été analysés pour montrer le mécanisme d'action de l'extrait de thé vert. Le polyphénol E agit comme un bloqueur du développement de l'endothélium vasculaire et des hépatocytes, qui provoquent la croissance des tumeurs cancéreuses, leur permettent de se déplacer et d'envahir les tissus sains du corps. De plus, les scientifiques ont remarqué qu'il existe des tendances à réduire le cholestérol et le facteur de croissance de l'endothélium vasculaire chez ceux qui prennent du polyphénol E. La recherche sur le thé vert et le cancer du sein n'est pas encore terminée. Les scientifiques prévoient de mener plusieurs autres expériences connexes. Par exemple, comment fonctionne l'extrait de thé vert si une femme a un risque élevé de développer un cancer du sein.

Patients atteints de diabète de type 2,

Ceux qui boivent du thé vert cessent de souffrir de baisses soudaines de la glycémie lorsqu'ils mangent trop de sucreries. Ces effets sont dus à la sensibilité accrue des cellules à l'insuline et à la captation du glucose par les cellules du tissu adipeux.

Si vous êtes fatigué et avez mal à la tête

Un verre de thé contient environ 0,05 g de caféine, soit la même quantité que dans un médicament contre les maux de tête. Pas étonnant que les anciens chinois utilisaient le thé pour traiter les maux de tête. De plus, la caféine du "thé" ne s'accumule pas dans l'organisme, le thé peut donc être bu quotidiennement, trouvant dans cette boisson une source de vivacité et de clarté de pensée.

Thé endormi

Un thé trop fort... cause de la somnolence. Pour ce faire, vous devez augmenter la dose habituelle de feuilles de thé d'environ 10 fois et boire avec du lait.

Le thé vert renforce les capillaires

On sait que chez toutes les personnes âgées, la fragilité et la fragilité des vaisseaux sanguins, y compris les plus petits capillaires, augmentent, leur perméabilité augmente et il existe un risque d'hémorragies internes. Et plus la personne est âgée, plus ses vaisseaux sanguins sont fragiles. Le thé vert viendra à la rescousse ici, bien sûr, si vous en buvez régulièrement. Il renforcera les parois des vaisseaux sanguins, augmentera leur élasticité et réduira le risque d'hémorragies internes. La quasi-totalité de cet énorme travail est effectué par le tanin (un mélange complexe de divers composés phénoliques), qui donne au thé un goût acidulé unique.

Si vous souffrez d'hypertension

Une boisson pour le traitement de cette maladie est préparée comme suit. Avant d'infuser, rincez légèrement le thé vert sec écrasé avec de l'eau bouillie tiède pour réduire la teneur en caféine, ce qui a un effet excitant sur le système cardiovasculaire. Versez ensuite le thé lavé à l'eau bouillante (à raison de 3 g de thé pour 1/2 tasse d'eau) et laissez reposer 10 minutes. Buvez-en un verre 3 fois par jour après les repas. La quantité totale de liquide consommée au cours de la journée est réduite à 1,2 litre, en tenant compte du thé, afin de ne pas surcharger le système cardiovasculaire.

Boire du thé contre la sclérose

Si vous buvez régulièrement du thé vert, vous ne saurez jamais ce qu'est la sclérose. D'une part, il empêche le dépôt de graisses et de substances analogues aux graisses - des lipides sur les parois des vaisseaux sanguins, d'autre part, il détruit les couches graisseuses déjà déposées, c'est-à-dire qu'il prévient et traite la sclérose.

La maladie d'Alzheimer

Les scientifiques de l'Université de Newcastle ont découvert que le thé vert bloque la dégradation d'une substance appelée acétylcholine, qui sert de transmetteur de signal entre les cellules nerveuses. Bien que les causes de la maladie d'Alzheimer ne soient pas encore entièrement comprises par les scientifiques, on sait que ces patients ont un niveau fortement réduit d'acétylcholine dans le cerveau. L'action des médicaments modernes est basée sur une augmentation du niveau d'acétycholine à la normale. Dans le cerveau d'un jeune en bonne santé, le thé maintient les réserves d'acétylcholine à un niveau suffisant. Dans le même temps, les variétés noire et verte de la boisson agissent selon le même principe, mais contrairement au thé noir, le thé vert ne bloque pas deux, mais trois enzymes entières qui détruisent l'acétylcholine, et l'effet dure plus longtemps.

Aide pour l'estomac

Grâce à ses propriétés bactéricides, le thé vert détruit les microbes pathogènes de l'estomac et des intestins, retient et arrête même les processus de putréfaction. Par conséquent, si votre estomac est dérangé, buvez du thé vert fort pendant 2-3 jours.

Si vos yeux sont fatigués

Les yeux sont généralement fatigués par un travail prolongé pendant bureau dans un mauvais éclairage, assis longtemps devant la télé ou l'ordinateur allumé, avec lecture prolongée... Le fait que les yeux soient fatigués est indiqué par un regard terne et des paupières rougies. Si vous constatez ces symptômes, allongez-vous sur le canapé et mettez des cotons-tiges stériles imbibés d'une forte infusion d'un mélange de thé vert et noir sur vos paupières. Le marc de thé restant ne doit pas être jeté - enveloppez-le dans de la gaze et mettez-le également sur vos paupières au-dessus des tampons. Avec des tampons et de la gaze, allongez-vous sur le canapé pendant 15 à 20 minutes.

Si le mal de dents est tourmenté

Si vous avez mal aux dents, prenez une forte infusion de thé vert dans la bouche, dans laquelle vous aurez préalablement mis quelques gousses d'ail écrasées sur la muqueuse des gencives. Cette infusion a des propriétés bactéricides et astringentes. Maintenez la perfusion jusqu'à ce que la douleur disparaisse. Éliminer l'odeur de l'ail de la bouche est assez facile - mâchez une pincée de thé vert sec.

Du froid

Le thé est un merveilleux remède contre une variété de rhumes. Tout d'abord, il améliore l'urine et la transpiration. Et ça nettoie le corps. Deuxièmement, il a un effet antipyrétique. Troisièmement, il améliore la ventilation pulmonaire, élargit les voies respiratoires et augmente la profondeur de l'inspiration, ce qui est particulièrement bon pour la bronchite, la trachéite et la pneumonie. Et quatrièmement, il réchauffe et désinfecte le nasopharynx. Comme vous pouvez le voir, le thé vert détruit parfaitement l'ensemble des symptômes du rhume "du gentleman". Mais à des températures élevées, le thé vert ne doit pas être abusé, car il y aura une charge excessive sur le cœur et les reins. Si votre front ne brille pas de chaleur, il n'y a pas de température élevée, alors vous pouvez boire du thé en n'importe quelle quantité pour traiter un rhume (plus il y en a, mieux c'est !)

Si tu te blesses

Le thé très fort peut laver les plaies fraîches. Grâce aux tanins, le thé coagule les protéines, c'est-à-dire qu'il a à peu près le même effet hémostatique sur le sang que le peroxyde d'hydrogène, mais plus faible.

coup de soleil

Si vous vous êtes endormi sur la plage et que vous vous êtes brûlé, essayez le thé vert pour soulager votre état. Croyez-moi, c'est très efficace. La recette est assez simple : faire infuser du thé, le refroidir rapidement et l'appliquer généreusement avec un coton-tige sur la peau brûlée. Ne soyez pas paresseux et répétez les "ablutions" aussi souvent que possible.

Carence en vitamines

En hiver et au printemps, beaucoup souffrent d'un manque de vitamines. Cela se manifeste par de la somnolence, de la fatigue, une irritabilité déraisonnable, une diminution de l'appétit. La carence en vitamines est une pré-maladie qui, si elle n'est pas éliminée, peut devenir une maladie. Le thé vert, qui contient presque toutes les vitamines qui existent dans la nature, aidera à s'en débarrasser.

Malgré tout propriétés positives thé vert, n'abusez pas de cette boisson :

• "Si le café à la fin de la période d'action produit un sentiment de pessimisme, bien que très fort, mais qui disparaît rapidement, alors le thé agit plus traîtreusement - surutilisation cette boisson peut provoquer de la mélancolie. La propriété de ce stimulant est de favoriser le travail mental, et le mal réside dans son effet puissant sur les centres nerveux." Papus (Gérard Anaclet Vincent Encausse).
• On sait que le thé vert réduit la pression artérielle, les patients hypotendus ne doivent donc pas boire de boisson verte.
• Des chercheurs de l'Université du New Jersey ont découvert que boire trop de thé vert peut entraîner des maladies rénales et hépatiques. Si vous remplacez complètement la dose quotidienne de liquide par du thé vert (qui, soit dit en passant, est maintenant très à la mode dans le milieu du fitness), un tel excès peut entraîner un empoisonnement du corps avec des polyphénols, ce qui, à son tour, peut provoquer de graves changements dans les tissus du foie et des reins. C'est grâce aux polyphénols que le thé vert est considéré comme une boisson si saine, mais il ne faut pas trop s'emballer.
• Ne donnez pas de thé fort aux jeunes enfants, car leur corps est trop sensible à cette boisson. Afin de ne pas aggraver le sommeil de l'enfant, il est recommandé de lui donner du thé (de préférence avec du lait) le matin.
• Dans le thé d'hier ou dans le thé laissé "pour plus tard", la quantité de composés puriques et de caféine augmente. Un tel thé est principalement dangereux pour les patients souffrant de goutte, d'hypertension et de glaucome. Le breuvage qui a résisté pendant une journée perd non seulement des vitamines, mais devient également un terreau idéal pour les bactéries. Certes, un tel thé peut être utilisé à des fins médicinales, mais uniquement comme remède externe. Ainsi, le thé qui a été infusé pendant une journée est riche en acides et en fluor, qui arrêtent le saignement. Par conséquent, le thé d'hier aide à lutter contre l'inflammation de la cavité buccale, l'eczéma et les lésions cutanées superficielles. Il est également utile de se laver les yeux avec le thé d'hier. S'ils vous rincent la bouche avant de vous brosser les dents et après avoir mangé, vous obtiendrez une sensation de fraîcheur et renforcerez vos dents.
• Ne buvez pas de thé avant les repas. Cela conduit à la liquéfaction de la salive et la nourriture commence à sembler insipide. De plus, l'absorption des protéines par les organes digestifs peut temporairement diminuer. Par conséquent, buvez du thé 20 à 30 minutes avant les repas.
• Boire du thé immédiatement après un repas ne devrait pas non plus l'être, car toute consommation excessive d'alcool immédiatement après un repas entraîne une diminution significative de la concentration de suc gastrique, ce qui ralentit les organes digestifs. Il vaut mieux attendre 20-30 minutes.
• Vous ne pouvez pas boire de médicament avec du thé. Après tout, les tanins contenus dans le thé, en se séparant, forment du tanin, à cause duquel de nombreux médicaments sont mal absorbés. Pas étonnant que les Chinois disent que le thé détruit les médicaments.
• Les mères qui allaitent doivent être conscientes que la caféine, qui se trouve dans n'importe quelle boisson au thé, peut provoquer de l'insomnie chez un bébé allaité. Cependant, une consommation excessive de thé vert fort peut provoquer de graves troubles du sommeil chez les adultes. En outre, les réactions négatives en cas d'abus d'une boisson au thé vert peuvent être : épuisement du corps, accélération du rythme cardiaque et même tremblement des mains.

Toutes les principales interdictions de prendre du thé vert concernent spécifiquement ses feuilles de thé fortes et riches. Par conséquent, il faut toujours se rappeler que le thé infusé fort est plus nocif, en raison de ses propriétés astringentes, pour la santé que son homologue plus faible. Le principal secret de l'effet curatif de la consommation de thé est sa consommation modérée. La dose idéale de thé vert est de quelques tasses par jour.

Mythes sur le thé vert

À différentes sources Les informations parlent des différentes propriétés du thé vert, puis, en tant que boisson tonifiante, puis on lui attribue des propriétés sédatives.

Quel est le piège? Il existe une soi-disant règle d'or de la consommation de thé.

Afin de boire du thé correctement, vous devez vous souvenir de trois chiffres : 2-5-6. Ce sont des minutes. Si nous buvons du thé 2 minutes après son infusion, nous obtenons un effet excitant ; après 5 minutes - apaisant; au bout de 6 minutes, toutes les huiles essentielles du thé se sont déjà évaporées, et on se contente de boire une boisson à l'arôme affaibli.

Il convient également de rappeler que le thé ne peut apporter le plus grand bénéfice au corps que dans les 15 premières minutes après son infusion. Et après 5 heures d'infusion, une ébullition supplémentaire des feuilles de thé ou l'ajout d'eau bouillante, le thé peut se transformer en un véritable poison pour le corps.

Le thé ne peut avoir son effet bénéfique que lorsque nous l'utilisons comme repas séparé, c'est-à-dire. au moins avec une demi-heure de différence par rapport au repas principal. Mais pas comme pas pendant un repas ou juste après.

Les préparations à base de plantes et les sachets de thé proposés à la vente sont souvent vides, saturés de diverses sortes d'arômes. Non seulement ces thés ne sont pas bénéfiques, mais ils peuvent même nuire à la santé.

Comment déterminer la qualité du thé ?

Essayez de devenir des testeurs de thé pendant un certain temps - des spécialistes capables de déterminer la qualité du thé en fonction de son apparence, de son infusion et d'autres indicateurs.

Les experts conseillent de l'acheter au poids et non dans des sacs.

On sait depuis longtemps que la couleur est le principal indicateur de la qualité du thé. Les thés verts sous forme sèche (et en partie en infusion) conservent, curieusement, couleur verte. Il peut avoir une variété de nuances - du vert argenté (ou vert doré) avec un éclat terne au vert foncé ou olive - selon le type de thé. Cependant, une surchauffe lors du séchage du thé vert détériore fortement sa qualité, ce qui affecte immédiatement la couleur de la feuille : elle s'assombrit. Il est généralement admis que les meilleures variétés le thé vert (variétés chinoises) a une couleur pistache. Ainsi, le thé vert clair est meilleur que le thé vert foncé. Autrement dit, plus la teinte verte de la feuille est claire, plus la qualité du thé vert est élevée. À l'inverse, les qualités inférieures, ainsi que le thé vert rassis, mal bouché, gâté, ont une couleur vert terreux foncé ou sale.

Un détail intéressant : les feuilles de thé sont "poilues", c'est-à-dire qu'elles sont recouvertes d'un minuscule tas, qui a une propriété étonnante - être conservée après toutes les étapes de la transformation du thé. Ce tas donne au thé différentes nuances, qui sont particulièrement visibles au soleil. Par conséquent, les meilleures variétés de thé vert ont une teinte argentée ou dorée. Le moment de la collecte des feuilles de thé fait également ses propres ajustements. Ainsi, le thé de printemps a un goût légèrement sucré, tandis que le thé collection d'été un peu amer. Le meilleur thé vert est considéré comme celui qui est récolté avant le début de la saison « Pureté et Clarté » (Qing Ming Ze) selon le calendrier traditionnel chinois. On pense qu'à cette époque, les pousses les plus précoces et les plus tendres ont une énergie particulière, et les premiers insectes apparaissent généralement un peu plus tard. Par conséquent, le thé récolté avant Qing Ming Ze ne peut pas contenir d'engrais ni de produits chimiques. Mais ce thé est très peu produit et il n'est pratiquement pas vendu à grande échelle. C'est une énorme idée fausse que la qualité du thé vert est mesurée par son arôme riche. L'arôme du thé n'est donné que par les huiles essentielles que le fabricant y ajoute. La même chose qui est vendue dans nos magasins n'est même pas parfumée aux huiles essentielles, mais est seulement imprégnée d'arômes artificiels.

Le thé produit dans l'année en cours est considéré comme frais et le thé qui a été stocké pendant plus d'un an est considéré comme vieux. Pour comprendre si ce thé est frais ou vieux, vous devez faire attention à la présence de feuilles cassées, de boutures et de débris, qui ne doivent pas dépasser 5%.

Attention faux !

Le thé était truqué toujours et partout, différentes façons. Par exemple, en Europe occidentale au début du XXe siècle, un tel type de falsification était répandu comme le mélange de limaille de métal rouillé au thé. De tels "additifs" augmentaient considérablement le poids de chaque paquet et permettaient de vendre une plus petite quantité de thé authentique pour plus d'argent et, par conséquent, d'empocher la différence de prix. Dans le même temps, la qualité du produit n'a pas du tout souffert et sa composition "améliorée" ne pouvait pas nuire à la santé des amateurs de thé, car le métal était facilement tamisé ou, en cas de détection intempestive, restait simplement au fond de la théière. D'autres utilisent des plantes imitant le thé d'origine locale. Les produits végétaux de substitution comprennent : les carottes, l'épilobe à feuilles étroites, la bergenia, ainsi que certains types de cerises de laurier du Caucase. Le danger de telles contrefaçons réside dans le fait que souvent, lors de la tonte (même pas de la collecte !), les acheteurs de cette matière première capturent souvent d'autres plantes. Les autres voyageurs de mauvaises herbes sont souvent extrêmement toxiques (la soi-disant fausse bergenia, ainsi que le romarin sauvage, sont particulièrement toxiques). Sans trier, sans tamiser le thé collecté, les fabricants de thé de substitution créent parfois à leur insu, à contrecœur, des mélanges plutôt toxiques qui provoquent des intoxications et parfois la mort des consommateurs de thé contrefait.

Il est très important de se rappeler que seuls les pays producteurs de thé peuvent produire du thé à partir de véritables matières premières de thé : Chine, Inde, Indonésie, Sri Lanka, Japon, Géorgie, Azerbaïdjan. Cela signifie que le thé des États-Unis, d'Allemagne, des Pays-Bas, du Danemark et d'autres pays non producteurs de thé est soit une réexportation de thés asiatiques, soit un faux. Le vrai thé chinois n'est exporté de Chine que par "China National Import and Export Corporation of Tea and Local Products". Cette inscription doit être suivie d'une indication de quelle province de Chine continentale le thé a été exporté. Ensuite - l'inscription indiquant qu'il s'agit de "Produit de la République populaire de Chine". Il n'y a pas d'inscriptions comme "Made in China" sur le vrai thé chinois.

Sur les paquets de bons thés indiens, il peut y avoir une inscription "Made in India", mais seules quelques sociétés bien connues, telles que C.T.S., Bauyeprogg., A. Tos.

Sur les étiquettes d'emballage des thés verts, il doit y avoir une abréviation faite selon le système d'étiquetage international afin que l'acheteur puisse recevoir des informations pertinentes sur le thé. Le marquage "ortodoxe" indique que le thé a été roulé à la main pendant le processus de fabrication et que les feuilles ont été peu endommagées. Ces thés sont aussi souvent étiquetés "classiques". C'est aussi un indicateur de la haute qualité du thé. Les thés fabriqués à l'aide de la technologie des machines sont étiquetés "CTC". Si l'emballage porte la mention "PURE" ("pur"), il contient alors un thé variétal de haute qualité d'un type, non mélangé avec d'autres variétés, ayant ses propres propriétés aromatiques et gustatives uniques. L'étiquette "Blended" indique un mélange de thé (mélange) composé de deux ou trois variétés de thé différentes, où l'une (deux) est de faible qualité (souvent ce sont des thés indiens à petites feuilles), et l'autre est de qualité supérieure. Il existe également des mélanges de haute qualité (par exemple, "Irish Breakfast" ou "Russian Caravan"), où des variétés de qualité sont mélangées pour obtenir des propriétés gustatives ou aromatiques uniques. Souvent, un thé fait à partir des trois premières feuilles avec des bourgeons est étiqueté "Golden Tea" et sans bourgeons est étiqueté "Silver Tea". Les thés d'élite doivent également porter l'inscription "première feuille", "seconde feuille"... Cela signifie que dans ce mélange variétal de thé, les feuilles apicales triées (généralement à la main) prédominent, venant immédiatement après le bourgeon ("première feuille") , une feuille après le bourgeon ("deuxième feuille"), etc.

Nous brassons correctement

Pour les résidents difficiles du XXIe siècle habitués à faire bouillir des sacs de ficelle dans de l'eau bouillante, l'art chinois de boire du thé semble être un luxe. Mais un certain nombre de trucs simples peuvent encore être appris. L'eau de source, ou eau à faible teneur en sels minéraux, est la mieux adaptée à la préparation du thé. Avant l'infusion, tous les ustensiles de thé doivent être rincés à l'eau bouillante. La quantité de thé à infuser est déterminée individuellement, en moyenne pour le thé vert - une cuillère à café pour 150 à 200 ml d'eau. La température de l'eau pour le brassage doit être de 80 à 85 ° C. La première fois, le thé vert est infusé pendant 1,5 à 2 minutes et complètement versé dans le chahai, ou "mer de thé", d'où il est déjà versé dans des tasses. C'est ainsi que la même force d'infusion est obtenue dans toutes les tasses. Avec l'infusion suivante, le temps d'infusion est progressivement augmenté de 15 à 20 secondes. Selon la variété, le thé vert peut supporter trois à cinq infusions.

Application de thé vert

Il s'avère que le thé n'est pas seulement bu, mais aussi mangé. Dans certains pays, il est considéré comme un aliment curatif et est largement utilisé en cuisine.

Par exemple, au Tibet, les feuilles de thé remplacent les légumes verts et sont utilisées pour faire de la soupe. Dans de nombreux pays asiatiques, les feuilles de thé séchées sont largement utilisées comme assaisonnement spécifique dans la préparation de plats chauds et froids de viande et de gibier, ainsi que de poissons et de crustacés. En Chine, en Birmanie et en Thaïlande, le thé aigre est utilisé comme plat indépendant ou en complément de divers plats de viande et de poisson.

Salade de thé mariné

En Chine et en Thaïlande, le thé fermenté est populaire. Les feuilles de thé sont d'abord bouillies dans de l'eau bouillante salée, puis aromatisées avec de l'huile de soja et de l'ail. Il s'avère une sorte de salade de masse de thé humide en vrac.

assaisonnement de thé

En Chine, un assaisonnement spécifique est préparé à partir de thé vert sec et d'ail pour les plats de viande, de poisson, de crustacés, de riz et de légumes. Les plats aromatisés à l'assaisonnement au thé deviennent curatifs (les substances utiles contenues dans le thé et l'ail y passent) et bactéricides (le thé vert et l'ail ont des propriétés bactéricides). Quant à l'odeur d'ail, désagréable pour les autres, elle ne se fait presque pas sentir, puisque le thé l'absorbe.

viande marinée

Dans le thé endormi, vous pouvez mariner de la viande. Cela se fait comme ceci : mettez des morceaux de n'importe quelle viande sur une couche de thé humide, recouvrez-les de la même couche sur le dessus et versez un peu d'infusion de thé sur tout cela. Faites tremper la viande au réfrigérateur pendant environ une journée - puis faites-la cuire de n'importe quelle manière. La marinade au thé ne ramollira pas la viande, mais elle en changera le goût à coup sûr. De plus, sa variété "goût" fournira toutes sortes de thés.

poisson au thé

Si vous aimez les plats de poisson, mais que "l'esprit de poisson" vous agace, essayez cette recette de poisson au thé vert. C'est lui qui sauvera le poisson "chef-d'œuvre" d'une odeur désagréable. Couper le filet de poisson de mer (500 g) en petites tranches (2-3 cm d'épaisseur), mettre dans une poêle émaillée et recouvrir d'une couche uniforme du mélange préparé : thé vert sec et grains de poivre concassés (le sol ne peut pas être utilisé). Couvrir la marmite pendant 15 minutes, puis verser sur le poisson huile de tournesol, saler, saupoudrer d'oignon haché et laisser infuser 20 minutes. Après cela, ajoutez 1 tasse de lait dans la casserole et mettez le feu. Lorsque le lait bout, ajoutez un autre verre et demi de lait, du riz bouilli et du thé sec. Le plat languit à feu doux sous le couvercle pendant plusieurs minutes. Prenez autant de riz que nécessaire en accompagnement du poisson.

Crevettes au thé

Vous ne pouvez pas appeler ce plat bon marché, mais ça vaut quand même la peine d'essayer. Pour ce faire, prenez des crevettes congelées et faites-les cuire de la manière habituelle. Et avant de faire bouillir, versez-y du thé vert et faites cuire un peu plus longtemps que d'habitude ("caoutchouc" qui apparaît dans les crevettes trop cuites, dans ce cas, vous ne pouvez pas avoir peur). Après avoir goûté aux crevettes bouillies de cette manière, vous comprendrez que l'expérience a réussi, car le thé enlève une partie de la saveur spécifique des crevettes.

Le thé vert contient plusieurs fois plus de vitamine C que le jus de citron, des vitamines P, B, K, PP, des oligo-éléments fluor, iode, zinc. Les composés fluorés présents dans les feuilles de thé vert protègent les dents des caries, et se gargariser avec du thé vert peut arrêter le développement du rhume et de la grippe. Mais le plus étonnant, c'est que tout caractéristiques bénéfiques le thé vert se conserve non seulement lorsqu'il est pris par voie orale, mais aussi lorsqu'il est utilisé à l'extérieur. De nombreuses entreprises de cosmétiques profitent des propriétés antioxydantes du thé vert. Son extrait est largement utilisé dans la création de gammes de soins régénérants, rajeunissants, hydratants et protecteurs solaires. Des masques naturels à base de feuilles de thé vert peuvent également être préparés à la maison, selon le type de peau, en ajoutant du lait, des flocons d'avoine, de la crème sure. Ils fabriquent également des lotions, des lotions et même des teintures capillaires.

recette de gommage au thé vert

Infusez trois grosses boules de thé au jasmin, laissez les feuilles se développer complètement. Au bout de 20 minutes, égouttez l'eau et mélangez les feuilles de fleur de jasmin avec 2 cuillères à café de sel marin (disponible en pharmacie). Appliquez le mélange avec des mouvements doux sur le visage et massez doucement la peau pendant une minute, en insistant particulièrement sur la zone T. Ensuite, lavez d'abord le gommage à l'eau tiède puis froide. La peau deviendra lisse et éclatante.

Faits intéressants sur le thé :

• sous la dynastie chinoise Tang, le commerce du thé a été déclaré monopole d'État et les grands propriétaires terriens étaient tenus de remettre le thé, recevant des obligations en retour. Ils étaient autorisés à acheter d'autres biens. Ces bons à thé devinrent bientôt le premier papier-monnaie (1024) ;
• Nous devons au thé que Heinrich Schliemann a eu les fonds nécessaires pour fouiller la légendaire Troie. Il a fait une partie de sa fortune d'un million de dollars en vendant du thé. Dans ses mémoires, Schliemann écrit : "Lorsque le coton est devenu trop cher, je l'ai abandonné et j'ai commencé à faire le commerce du thé... Ma première expédition à M. Henry Schroeder à Londres consistait en 30 boîtes de thé, après avoir réussi à le revendre avec profit , j'ai commandé 1000, puis 4000 et 6000 boîtes, acheté à bas prix tout l'entrepôt de thé de M. Günzburg à Saint-Pétersbourg et gagné 140 000 marks sur le thé pendant les 6 premiers mois, tout en recevant 6% supplémentaires de la capitale »;
• la fameuse "Boston Tea Party", lorsque des caisses de thé envoyées de Londres passèrent par-dessus bord, injustement taxées par l'impôt britannique - cette "goutte de thé" dans la nuit du 15 au 16 décembre 1773 déborda la patience des Américains. La perspective de se retrouver sans leur thé préféré les a incités à prendre des mesures décisives - la séparation d'avec l'Angleterre a commencé. Une curiosité historique, mais, en fait, les États-Unis sont, en quelque sorte, nés du thé ;
• Les Britanniques ont leurs propres traditions de consommation de thé. Par exemple, versez d'abord le lait dans une tasse, puis le thé. Ou placez une cuillère en travers de la tasse, indiquant que suffisamment de thé a été bu - veuillez ne pas en ajouter plus. Ceux qui ne connaissaient pas l'étiquette locale pouvaient payer cher. Un jour, un certain Prince de Brolier fut contraint de boire 12 tasses de thé avant que quelqu'un devine de lui expliquer le maniement de la cuillère. On raconte qu'un étranger, en désespoir de cause, a pensé à cacher la tasse dans sa poche pour ne plus boire de thé ;
• Le thé a été introduit à la cour royale de France par le cardinal Mazarin, qui l'a pris comme remède contre la goutte. Même à la fin du XVIIe siècle, les connaissances sur le thé restaient très rares. Cela devenait ridicule : le thé était conseillé pour être fumé comme du tabac, légèrement parfumé à l'eau-de-vie, et il était recommandé de blanchir les dents avec de la cendre. Les Français étaient attirés par les produits exotiques à la mode et le thé y occupait une place de choix. Même s'ils ne l'aimaient pas, aucun des dandys de la haute société n'osait lui refuser ;
• Jusqu'au milieu du XIXe siècle, Moscou consommait jusqu'à 60 % du thé importé en Russie. Il y avait une expression "Moscovites-fabricants de thé", bien que les Petits Russes et les Cosaques aient dit de manière désobligeante: "Moscovites-buveurs d'eau". Le fait est que dans ces régions, même au XIXe siècle, on ne connaissait le thé que par ouï-dire et l'identifiait simplement à l'eau potable ;
• selon les résultats des ventes aux enchères de thés d'élite organisés à Hong Kong et à Guangzhou en 2005, le thé le plus cher était le chinois "Da Hong Pao" ("Big Red Robe"). Le prix au kilogramme de ce thé a atteint 685 000 $.

Santé à vous, lecteurs !

Aujourd'hui, nous vous dirons qui est contre-indiqué dans le thé vert. De plus, à partir de l'article présenté, vous apprendrez la composition de ce produit et ses propriétés curatives.

informations générales

Avant de vous dire qui est contre-indiqué dans le thé vert, vous devriez parler plus en détail de cette boisson.

Le thé vert est un thé qui a subi une fermentation minimale (c'est-à-dire une oxydation). Dans le même temps, peu de gens savent que les boissons vertes et noires sont obtenues à partir des feuilles du même théier. Alors quelle est la différence entre eux? Le fait est que les feuilles pour obtenir les thés mentionnés sont extraites complètement différentes façons. Sans entrer dans les détails, je voudrais noter que les matières premières de la boisson verte sont pré-oxydées de 3 à 12 %.

Thé vert : bienfaits, composition

Nous présenterons un peu plus loin les propriétés, les contre-indications et les méfaits de cette boisson. Maintenant je veux te dire ce que c'est composition chimique. Après tout, ce sont les éléments qu'il contient qui déterminent ses avantages pour le corps humain.

Tanins

Répondant à la question de savoir qui il est impossible de ne pas dire qu'un tiers de ce produit est composé de divers composés de polyphénols, de tanin, de catéchines, ainsi que de dérivés de ceux-ci. De plus, ces substances sont contenues dans une telle boisson deux fois plus que dans le noir. C'est pourquoi il devrait être inclus dans votre alimentation pour ceux qui souffrent régulièrement de constipation et d'autres problèmes intestinaux.

Il convient également de noter que la combinaison de caféine et de tanin forme la substance tannate de caféine. C'est elle qui agit comme un stimulant sur le système cardiovasculaire et nerveux.

alcaloïdes

Les contre-indications du thé vert, ainsi que les bienfaits, sont dus à sa composition. Comme nous l'avons découvert ci-dessus, cette boisson contient de la caféine. En règle générale, son montant est d'environ 1 à 4%. Son contenu exact dépend de nombreux facteurs (par exemple, la taille des feuilles de thé, la méthode de traitement, les conditions de croissance, la température de l'eau pendant l'infusion, etc.). En plus de la caféine, ce produit contient également d'autres alcaloïdes sous forme de théobromine et de théophylline, qui favorisent la vasodilatation.

Enzymes et acides aminés

Si nous parlons de la présence de glucides, de graisses et de protéines dans le thé vert, il ne contient que des substances telles que des enzymes et des acides aminés. De plus, la meilleure composition est observée dans la variété japonaise.

Teneur en calories du produit

Qu'y a-t-il d'autre de remarquable dans le thé vert ? Les avantages et les inconvénients pour la perte de poids sont également dus à la composition de ce produit. Il convient de noter que le thé vert est un produit hypocalorique. À cet égard, il peut être inclus dans votre alimentation, même pour les personnes en surpoids.

Les experts disent que sans l'utilisation de sucre granulé est proche de zéro. Dans certains cas, cela peut équivaloir à environ 10 calories dans une petite tasse. Par conséquent, vous pouvez préparer en toute sécurité un thé vert délicieux et sain pour votre famille.

Les avantages et les inconvénients du thé vert

L'avantage de ce produit est qu'il contient beaucoup de substances utiles. Par exemple, les feuilles de thé vert contiennent quatre fois plus de C et de C que les agrumes. De plus, ces substances améliorent mutuellement les propriétés curatives les unes des autres. Ils protègent les cellules de la destruction et contribuent également à renforcer le système immunitaire.

Il convient également de noter que le thé vert contient une vitamine aussi importante que la vitamine A (ou carotène). Comme vous le savez, cette substance a un effet bénéfique sur la vision et améliore également l'élimination des radicaux libres.

Une place très importante dans cette boisson est occupée par les vitamines B. Ainsi, B1 aide à réguler l'équilibre glucidique de l'organisme, et B2 combat les virus et les bactéries, aide à renforcer les cheveux et les ongles. Quant à la vitamine B3, elle réduit la quantité de cholestérol et améliore la production de globules rouges.

Entre autres choses, le thé vert est également très riche en vitamine E, qui renforce les membranes cellulaires et a un effet antioxydant sur le corps humain. Il a également un effet positif sur le système reproducteur - hommes et femmes.

Quel est le mal ?

La raison pour laquelle certaines personnes ne sont pas recommandées d'inclure dans leur alimentation est étroitement liée à la composition de cette boisson. Après tout, il contient de nombreuses substances qui contribuent à l'expansion des vaisseaux sanguins. À cet égard, il doit être bu avec prudence pour ceux qui ont des problèmes dans ce domaine.

Contre-indications d'utilisation

A qui le thé vert est-il strictement contre-indiqué ? Peu de gens le savent, mais la boisson présentée est autorisée à boire à un nombre assez restreint de personnes. Cela est principalement dû au fait qu'il est très riche en minéraux et en vitamines.

Alors, considérez plus en détail les contre-indications du thé vert :

Comment ne pas boire de thé vert ?

Vous savez maintenant qui est contre-indiqué dans le thé vert. Cependant, il convient de noter qu'avant d'acheter ce produit, il est nécessaire de faire attention non seulement à ses dommages, mais également à la manière dont il doit être utilisé correctement. Après tout, même en l'absence de contre-indications, un thé mal bu peut causer des dommages importants au corps humain.

Processus de brassage

La préparation de toute boisson au thé, y compris le thé vert, s'appelle l'infusion. Pour ce faire, prenez environ 2 g de matière sèche et versez-la avec environ 100 ml d'eau bouillie.

Il convient également de noter que le processus de brassage peut varier considérablement en fonction de la qualité du produit que vous avez acheté. Par exemple, pour un thé de haute qualité, un grand nombre de feuille sèche, qui peut être infusée plusieurs fois en peu de temps.

Le temps de préparation de la boisson et la température de l'eau sont également différents pour les différents types de thé. La température d'infusion la plus élevée est de 81 à 87 °C et la durée la plus longue est de 2 à 3 minutes. Quant à la valeur la plus basse, elle est respectivement de 61-69°C et 30 secondes.

En règle générale, le thé de mauvaise qualité est infusé à des températures plus élevées et beaucoup plus longtemps que le thé de haute qualité. C'est par cette observation que vous pourrez déterminer quel produit vous a été vendu en magasin.

Enfin, je voudrais ajouter que si le thé vert est infusé trop longtemps et dans de l'eau bouillante, il deviendra astringent et amer, quelles que soient sa variété et sa qualité.

Le thé vert est une boisson riche d'une histoire millénaire. Son pouvoir de guérison est connu depuis plusieurs centaines d'années avant notre ère. Autrefois, en général, il n'était utilisé qu'à des fins médicinales et par tout le monde - des pauvres à la noblesse, et était présenté comme un cadeau aux dieux. Mais au fil du temps, il a commencé à être utilisé quotidiennement. Une culture particulière de la culture et de la préparation des feuilles est née, et la consommation s'est transformée en une cérémonie extraordinaire.

Une infusion magique de feuilles de camélia protège la santé physique et mentale (nerveuse) d'une personne depuis des milliers d'années. Le pouvoir extraordinaire qu'il contient est capable de miracles.

Propriétés curatives

Quelle est l'utilité du thé vert ? Ses premières cibles sont les « organes de feu ». C'est le nom donné à l'intestin grêle et au cœur en médecine chinoise.

L'infusion accélère la décomposition finale des aliments dans l'intestin grêle. Il aide à digérer non digéré, éliminer les toxines. Soit dit en passant, cet orgue est comme un "poêle". Il réchauffe tout à l'intérieur corps humain. Les problèmes avec ce poêle particulier conduisent à la plénitude, car une personne est obligée d'économiser de la chaleur à l'aide de graisse. Le thé améliore le fonctionnement du corps, par conséquent, il aide à perdre du poids.

Si vous utilisez la boisson correctement, ce sera bon pour le cœur. Le traité médical dit qu'il génère de l'amour et de l'acceptation dans cet organe, ce qui contribue à l'élimination des maladies. On croit que ces sentiments sont responsables de la capacité d'une personne à résister aux rhumes, aux infections, aux virus et au stress. Remplit ou non d'infusion d'amour, mais cela améliore vraiment le travail du muscle principal. Un cœur sain ajuste tout le corps au bon rythme.

Bienfaits du thé vert

• Il contient de la caféine, mais pas sous sa forme nocive pure, mais de la même manière que la théine. Cette substance donne également de la vitalité, de la force, de l'énergie, améliore les performances. Mais en même temps, la théine agit beaucoup plus légèrement que la caféine et quitte rapidement le corps.
• C'est un merveilleux agent antimicrobien, utilisé même dans le traitement de la dysenterie.
• Il stimule non seulement le travail de l'intestin grêle, mais, en général, a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Améliore l'activité de chaque organe de ce système.
• Il est capable d'éliminer certains éléments de rayonnement graves, sauvant ainsi une personne d'éventuelles maladies dangereuses. Il protège contre les radiations nocives, neutralisant les effets néfastes. Par conséquent, il est très bon pour ceux dont le travail est connecté à un ordinateur. Il est également utile lorsque, en service, vous devez constamment «raccrocher» à un téléphone portable.
• Le thé vert est un antioxydant. Avec une utilisation régulière et appropriée (et une préparation appropriée), il préserve la jeunesse, la santé et la beauté.
• Infusion - prophylactique contre le diabète sucré (réduit le sucre), fragilité accrue des os, hypertension.
• Il normalise le poids.
• Renforce les vaisseaux sanguins, rétablissant l'élasticité des formations tubulaires. Il accélère les processus de nettoyage, réduit la quantité de mauvais cholestérol et protège contre l'apparition d'une athérosclérose insidieuse.
• Améliore la circulation sanguine.
• Supprime les manifestations allergiques.
• Arrête le développement du cancer.
• La boisson contient des vitamines vitales, des minéraux, divers éléments.
• Sur le plan nutritionnel, il est égal aux légumineuses.
• L'infusion a un effet cicatrisant sur le système nerveux. Accélère la réaction au monde, augmente la vitalité et la concentration. Supprime la fatigue. Est un antidépresseur. Il arrive que cela apporte un aperçu, éclairant les problèmes sous un angle différent afin qu'une solution soit facilement trouvée. Augmente la créativité.
• Améliore la vue.
• Il est également diaphorétique, ce qui réduit la tendance de la peau à irriter. En général, il a un grand effet sur le derme, ce qui vous permet d'utiliser les propriétés bénéfiques du thé vert pour la fabrication de cosmétiques.
• Augmente la durée de vie.

La qualité et la composition des feuilles ont un effet bénéfique sur la santé. Mais en plus, cette précieuse infusion a certaines propriétés qui la rendent également utile et nocive séparément pour les hommes et les femmes.

Nocivité et utilité pour les femmes

Peu importe l'âge, boire du thé donne beaucoup à une femme. Quelle est l'utilité du thé vert pour le beau sexe ?

Avantage

• Préparez six cuillères à soupe de feuilles avec de l'eau bouillante (0,5 l.), insistez un peu et versez dans l'eau.
• Il est utilisé en cosmétologie, ayant la capacité d'apaiser, de soulager les irritations et de rajeunir la peau. Cet effet peut être obtenu non seulement en prenant la boisson directement dans les aliments, mais également en utilisant des masques, des crèmes et des bains en auto-préparation. Par exemple, pour tonifier et renouveler la peau, vous pouvez préparer une telle infusion pour un bain :
• Les propriétés diurétiques, stimulantes intestinales et diaphorétiques, la capacité d'éliminer les toxines et les toxines, ainsi que la faible teneur en calories le rendent utile pour la perte de poids.
• La perfusion réduit la possibilité de cancer du sein, et de 90 %. Cela a été prouvé par des recherches en cours. Et plus de la moitié réduit le risque d'autres types de cancer.
• Il minimise le risque de fracture de la hanche chez les femmes âgées.
• Revenons à l'effet cosmétique. Il guérit cheveux gras si je les rince après le lavage. Le masque aux feuilles de thé sur le visage élimine le réseau de petits vaisseaux, a un effet tenseur sur le derme flétrissant. La glace d'une forte infusion, si elle est utilisée régulièrement pour essuyer le visage, améliore l'apparence, rend la peau sensiblement plus jeune.

Comment fonctionne le thé pendant la grossesse

En cette période dorée, vous pensez à chaque pas. Par conséquent, de nombreuses femmes enceintes s'inquiètent de ce qui devrait être consommé et de ce qui ne devrait pas l'être, afin de ne pas nuire au bébé à naître.

Bien sûr, il y a des doutes sur l'utilité de la boisson pour les femmes pendant cette période. Préoccupé par la présence de caféine dans les feuilles. Et aussi le fait que l'infusion interfère avec l'absorption de l'acide folique, si important pendant la gestation, qui est responsable du bon développement du fœtus. Mais il faut bien comprendre que tout dépend de la préparation et de la quantité bue par jour. S'il est analphabète de le faire, et en plus, de le « siroter » toute la journée, alors, bien sûr, cela ne fera que nuire aux femmes, en particulier aux femmes enceintes.

Mais les feuilles de thé doivent être limitées ou exclues de l'alimentation au tout début de la grossesse. De plus, une femme à cette époque a une sensibilité particulière aux composants. Par conséquent, l'effet revigorant de la boisson peut devenir excitant, ce qui affectera également le bébé. Après tout, cela affecte n'importe quel état de la mère.

Les femmes enceintes peuvent-elles boire du thé vert ? C'est possible, mais très soigneusement. Une infusion correctement infusée, pas forte et à des doses très modérées (pas plus de 2 tasses) ne procurera que des avantages à maman.

Lactation

Une autre question qui préoccupe énormément les femmes est de savoir si le thé vert est possible pendant l'allaitement.

Oui. Mais il est permis de le boire à faible concentration, à petites doses et uniquement pendant la journée. Le soir, il empêchera non seulement maman, mais aussi le bébé de s'endormir.

Les méfaits du thé pour les femmes

Le mal pour les femmes réside dans la consommation excessive de la boisson. Surtout, ils sont abusés par ceux qui veulent perdre du poids.

Les propriétés magiques disparaissent mystérieusement si elles ne sont pas correctement préparées et consommées.

Souvent, le beau sexe boit l'infusion après un entraînement intensif au gymnase. Donc, c'est nocif, car après l'exercice, le corps n'a besoin que d'eau propre !

Inconvénients et avantages pour les hommes d'une boisson curative

Le thé a un effet positif sur la puissance. La violation des capacités sexuelles est souvent très frustrante pour les hommes âgés. L'infusion aide à restaurer cette capacité masculine. Comment le thé vert affecte-t-il la puissance ?

• L'impuissance survient lorsqu'il y a une violation du muscle de l'organe génital masculin, bloquant l'écoulement du sang au bon moment. Elle est inentraînable. Les muscles ont besoin de zinc pour fonctionner correctement. Cet élément est suffisant dans le thé vert. Le meilleur résultat peut être obtenu s'il est utilisé avec des aliments qui contiennent également du zinc. De plus, cela affecte la production normale de testostérone.
• On sait depuis longtemps qu'un long temps passé devant l'ordinateur et la télévision affecte négativement la capacité sexuelle des hommes. Le mal apporte le rayonnement. Ce phénomène neutralise l'infusion de feuilles de thé vert, diluées avec du lait.

En plus de restaurer la puissance, la boisson peut donner aux représentants du sexe fort beaucoup de choses bonnes et utiles. Le préjudice ne réside que dans le non-respect de la mesure en cours d'utilisation, le brassage et l'apport inappropriés dans le cas où il est contre-indiqué.

Nocivité du thé, restrictions et contre-indications

Les avantages et les inconvénients du thé vert sont toujours là. Par exemple, il est utile de le boire pour la prévention de l'ostéoporose chez les personnes âgées, mais en même temps, il doit être limité, car il peut avoir un effet néfaste sur les articulations pendant ces années. Oui, il est conseillé de réduire la consommation de la boisson après 60 ans (voire 50) à une ou deux tasses par semaine. Surtout si vous avez une maladie rénale.

Il vaut mieux ne pas boire de thé en grande quantité s'il existe une prédisposition à la formation de calculs, surtout lorsqu'ils sont déjà présents.

L'exacerbation des ulcères et de la gastrite est également une contre-indication à l'utilisation de la perfusion.

Améliore l'effet nocif de l'utilisation, combiné avec de l'alcool.

De plus, les feuilles de thé de feuilles vertes ne sont pas autorisées :

• avec hypotension;
• arythmies;
• insomnie;
• goutte;
• chaleur (haute température);
• glaucome;
• grande excitabilité nerveuse.

Et plus de conseils :

• Vous ne pouvez pas boire un verre à jeun.
• La forteresse n'ajoute pas d'avantages, mais, au contraire, a un effet néfaste sur le bien-être.
• De longue infusion, l'infusion devient amère, sans goût, et dégrade ses propriétés nutritionnelles. Rassis il devient nocif.
• Ne prenez pas de pilules et autres médicaments thé, ils peuvent ne pas digérer.

Une boisson de santé et de longévité, de beauté et de jeunesse, un thé digne des empereurs et des rois... Il a même permis de survivre à la catastrophe nucléaire au Japon sans aucune conséquence pour ceux qui l'ont régulièrement consommé. Cela vaut-il la peine d'en douter ? Bien sûr que non. L'essentiel est la mesure et l'absence de contre-indications.

Tant de bonnes paroles ont été dites à son sujet qu'il est même en quelque sorte gênant de discuter des avantages et des inconvénients du thé vert. Mais beaucoup, bien qu'ils connaissent ses capacités de guérison, ne peuvent pas dire avec certitude ce qu'ils sont. Habituellement, la question se limite à quelques propriétés - "nettoie les vaisseaux sanguins", "aide à perdre du poids". Quelle est alors la singularité de la boisson ? Découvrons-le !

Le thé vert et le thé noir ne sont même pas apparentés, sinon ils ont essentiellement le même «caractère», car les feuilles de thé des premier et deuxième types sont collectées dans les mêmes buissons. Tout est question de traitement. Le thé vert, contrairement au thé noir, n'est pas fermenté. L'humidité en est simplement évaporée. Grâce à la technologie de production économe, il conserve complètement dans sa composition les substances précieuses inhérentes à la nature.

Quels sont ces composants qui déterminent les propriétés du thé vert et ses avantages et inconvénients ? Il contient un véritable arsenal d'antioxydants. Il y en a autant dans une tasse de boisson émeraude que dans dix verres de jus de pomme ! Environ 15 à 30 % de sa composition repose sur les tanins. Cela représente jusqu'à 30 types de composés polyphénoliques, y compris le tanin, les catéchines et autres.

L'arôme particulier du thé vert est fourni par la présence d'huiles essentielles, et elles déterminent en grande partie la qualité d'une telle boisson. Il contient des acides aminés, parmi lesquels il convient de noter l'acide glutamique - il met de l'ordre dans le métabolisme et restaure les nerfs "brisés". Le thé vert contient des protéines végétales, il ne vous donnera donc pas seulement à boire, mais aussi à vous nourrir.

Pour vous expliquer les bienfaits du thé vert, il suffit de regarder la liste de ses propriétés médicinales.

Effet curatif du thé vert :

• inhibe le vieillissement, prolonge la jeunesse, augmente la durée de vie : cet effet est associé à une forte teneur en antioxydants ;
• réduit le risque de cancer: des scientifiques japonais mènent depuis 12 ans des études qui ont confirmé que l'utilisation quotidienne d'un tel «produit» réduit considérablement le taux de croissance d'une tumeur maligne (mais pour obtenir un tel résultat, il faut boire jusqu'à 1,5 litre de thé, soit 19 tasses) ;
• améliore l'immunité;
• élimine les toxines, les cancérigènes, neutralise les toxines;
• soutient le cœur, réduit de moitié le risque de crise cardiaque;
• favorise la destruction de l'excès de graisse, supprime l'appétit, ce qui aide à lutter contre l'excès de poids;
• améliore le métabolisme;
• élimine le "mauvais" cholestérol ;
• stabilise les niveaux de sucre dans le sang;
• augmente la résistance des vaisseaux sanguins;
• réduit les envies d'alcool;
• active l'activité cérébrale;
• protège le foie des effets destructeurs de l'alcool;
• réduit la pression (de 10 à 20 unités);
• prévient l'apparition de caries et l'inflammation des gencives;
• fournit une vision nette;
• donne de la vivacité, augmente l'efficacité;
• neutralise Influence négative ondes émises par un écran d'ordinateur.

Il est largement admis que le thé vert est meilleur que l'eau ordinaire pour étancher la soif et restaurer les pertes d'eau.

La boisson nuit-elle aux reins?

Qu'est-ce que le thé vert pour les reins ? Bénéfice ou préjudice à cet organe vital d'une telle boisson ? C'est un puissant diurétique. Si vous le buvez comme de l'eau - souvent et en grande quantité, vous pouvez vous déshydrater. Cela aidera à augmenter la concentration de sels et d'acides dans les reins. En conséquence, des pierres apparaîtront en eux.

Il est fortement déconseillé de l'utiliser en grande quantité pour les personnes souffrant de maladies du système urinaire. Les urologues conseillent de se limiter à quelques petites tasses par jour. Et après avoir bu du thé, il faut absolument boire 250 ml d'eau plate pour compenser la perte de liquide.

C'est comme ça que je l'ai guéri ! Conséquences négatives possibles

Parmi les boissons à usage quotidien (on ne parle pas de décoctions à base de plantes), il est difficile de trouver un « médicament » plus multifonctionnel que le thé vert. Ses avantages et ses inconvénients pour le corps sont incomparables.

Mais cela ne signifie pas que si vous le buvez en litres, vous pouvez jeter tous les médicaments de votre trousse de secours à domicile et oublier le chemin de la clinique. Le thé vert nécessite une manipulation soigneuse. Si vous le buvez sans mesure, trop fort, et même à jeun, alors vous pouvez rencontrer des effets secondaires très désagréables.

Effets indésirables que le thé vert peut provoquer :

• maux de tête;
• nausée;
• vertiges;
• troubles du sommeil;
• irritabilité;
• selles liquides;
• tremblement des membres;
• brûlures d'estomac;
• sensation d'inconfort en urinant;
• convulsions.

Pour éviter de telles «surprises», il suffit de suivre des règles simples: ne boire que du thé de haute qualité, ne pas consommer plus de 2 à 3 tasses par jour, prendre la dernière portion au moins trois heures avant le coucher, ne pas avaler de boisson brûlante (si sa température est supérieure à 60 degrés, cela augmentera le risque de cancer de l'estomac).

Important! Si vous buvez du thé vert en litres, vous pouvez "boire" des problèmes de foie, car une surdose de polyphénols se produira.

Et je boirais, mais la santé ne commande pas !

Si vous le buvez sans tenir compte des contre-indications, tous les bienfaits du thé vert seront réduits à néant. Même un "docteur" aussi éminent n'est pas montré à tout le monde.

Diagnostics dans lesquels il vaut mieux refuser une telle boisson :

• lithiase urinaire : le thé vert ayant un effet diurétique assez prononcé, il peut provoquer le mouvement des calculs ;
• anémie : cette boisson altère l'absorption du fer dans l'organisme ;
• ulcère, pathologies graves du système digestif: s'il y a de tels problèmes, vous devrez alors exclure ce thé du menu, car il augmente l'acidité;
• troubles nerveux accompagnés de surexcitation, d'insomnie, de tachycardie: le thé ne fera qu'aggraver l'état du patient, car il contient de la caféine;
• hypotension: à partir du thé vert, la pression chutera encore plus bas, mais cela ne se produira pas si vous le faites cuire à faible concentration, mais si vous versez une cuillère «remplie» dans une tasse, la pression artérielle peut alors chuter à des niveaux critiques;
• goutte.

Le thé vert ne convient pas non plus aux jeunes enfants, car leur système nerveux est encore en développement. Cela signifie qu'ils n'ont pas besoin de prendre de "stimulants" (même naturels).

Il existe différentes opinions quant à savoir si le thé vert est autorisé pour les femmes enceintes. Ses avantages et ses inconvénients pour le corps d'une femme enceinte n'ont pas encore été pleinement étudiés. Mais les gynécologues ne recommandent pas de s'appuyer dessus au cours du premier trimestre, car cela augmente le tonus de l'utérus, ce qui entraîne un risque de rejet fœtal.

À partir du quatrième mois, une interdiction aussi stricte est levée, mais afin d'éliminer le moindre risque pour le bébé, il vaut mieux pour une femme "en position" se limiter à une tasse de ce "médicament" par jour.

Buvez, donc selon les règles !

Alors, comment pouvez-vous utiliser ses propriétés bénéfiques pour la santé pour profiter pleinement des bienfaits du thé vert ? Afin de ressentir le pouvoir de guérison de la boisson des centenaires japonais sur votre propre santé, vous devez apprendre à la cuisiner correctement.

Cinq secrets principaux de la fabrication du thé vert :

• pour infuser, utilisez une théière en faïence (dans les cas extrêmes, en céramique) avec un couvercle;
• prenez de l'eau propre (pas du robinet !), ajoutez 1 petite cuillerée de feuilles de thé à 250 ml de liquide ;
• versez-les dans une théière préchauffée;
• lavez la feuille de thé avec de l'eau légèrement bouillante (cela réduira la concentration de caféine), puis remplissez-la d'eau chaude (d'une température de 70 à 85°) ;
• ne diluez pas le thé avec de l'eau, mais au lieu de sucre, prenez du miel (ajoutez-le lorsque la température de la boisson descend à 50 degrés).

Important! Selon les connaisseurs des traditions du thé, une telle boisson ne révèle toutes ses propriétés curatives qu'à partir de la troisième infusion !