Sot, pothuajse në çdo kopsht mund të gjesh një kaçubë magjike ose një pemë të shkurtër, për të cilën njerëzit thonë: "Buckferi i detit do të heqë çdo gjë të famshme". Thënia, me sa duket, lidhet me faktin se buka e detit është si bimë medicinale, i njohur që nga koha e shëruesve grekë të lashtë, trajton me sukses shumicën e sëmundjeve të zakonshme.

Buckthorn deti buckthorn (Hipofae rhamnoide ) nga familja Loch ( Eleagnaceae) kanë sinonime (dylli, pemë e artë, ivotern, dereza, skets, belotern, shirganak, peshk i argjendtë) që karakterizojnë pamjen e këtyre bimëve dhe formën e gjetheve. Në përkthimin e latinizuar nga greqishtja, do të thotë shkëlqim kalë, që do të thotë se gjethet e gjembave të detit të shtuara në ushqimin e kuajve i japin lëkurës së tyre një shkëlqim të pazakontë. Buckthorn i detit i përket bimëve të lashta. Rreth saj vetitë medicinale Mjekët dhe shkencëtarët e lashtë grekë shkruan traktate.

Mike Campbell

Zona e shpërndarjes së gjembave të detit

Buckthorn është i shpërndarë gjerësisht në të gjitha kontinentet e tokës, ku kushtet klimatike dhe tokësore janë të përshtatshme për të. Në Federatën Ruse, ajo gjendet kudo në të egra në të gjithë pjesën evropiane, në Siberinë Perëndimore dhe Lindore, në Kaukazin verior, në Altai. Shtresat e gjembave të detit janë të zakonshme në fushat e përmbytjeve, përgjatë brigjeve të liqeneve dhe trupave të tjerë ujorë. Mbjelljet e gjembave të detit që përdoren për prodhimin e ilaçeve dhe produkte ushqimore, më shumë se 7000 hektarë janë të okupuar në Siberi. Mbjelljet e tij përdoren për të forcuar shpatet dhe pjesët rrëshqitëse të argjinaturave.

Përshkrimi i gjembave të detit

Në territorin e Federatës Ruse, buka e detit shpërndahet kryesisht, dhe shumë varietete janë edukuar nga mbarështuesit, frutat e të cilave përdoren në industrinë mjekësore dhe ushqimore.

Buckthi është një shkurre gjetherënëse me shumë kërcell 1-5 m, me lastarë shumëvjeçarë drunorë. Në përgjithësi, lastarët mbi tokë formojnë një kurorë të rrumbullakosur ose të përhapur, të përbërë nga lastarë të moshave të ndryshme. Të miturit janë të mbuluar me qime të argjendta. Me kalimin e moshës, fidanet mbulohen me lëvore të nuancave të ndryshme: nga kafe e errët në të zezë. Fidanet e shkurtuara mbajnë gjemba të shumta të gjata.

sistemi rrënjor gjemba e detit përbëhet nga degë skeletore shumëvjeçare të 1-2-3 rendeve, të vendosura në një shtresë toke 40-50 cm. Përgjatë skajeve, ato janë të mbingarkuara me rrënjë fibroze që kryejnë funksionin e tyre kryesor. Në rrënjë formohen nyje me baktere fiksuese të azotit.

Volkmar Knoch

Gjethet e gjembave të detit janë të thjeshta heshtak, vendndodhja në fidane është më pas. Tehet e gjetheve janë të mbuluara me qime argjendi, të cilat fshehin ngjyrën e tyre kryesore të nuancave të gjelbërta. Për shkak të pubesencës, e gjithë bima ka një nuancë argjendi-jeshile dhe duket e mrekullueshme në kombinim me bimët jeshile. Buckthorn i përket grupit të bimëve dioecious të pjalmuara nga era dhe kanë nevojë për pjalmues meshkuj për të formuar një kulturë. Lulet femërore mblidhen në sqetullat e gjembave dhe degëve të shkurtuara, duke u ngjitur rreth tyre nga të gjitha anët. Lule mashkullore në thumba të shkurtra. Për pjalmim mjafton një pemë për 50-100 metra katrorë. m sipërfaqe. Buckthorn deti lulëzon në prill-maj. Nga mbjellja deri në frytëzimin e parë 2-4 vjet. Frutat piqen në gusht-shtator. Janë edukuar varietete pa gjemba, gjë që thjeshton korrjen.

Frutat e gjembave të detit, në të gjitha nuancat nga e verdha në portokalli dhe e kuqe, duken shumë elegante. Drupa (drupe e rreme) mbulohet me një lëvozhgë të lëngshme me aromë të dobët ananasi. Guri i frutave një, i lëmuar, ndonjëherë i zi, me shkëlqim.

Varietetet e buckthorn detit

Mbarështuesit rusë kanë edukuar më shumë se 60 lloje të bazuara në gjemba të detit. Ato janë rezistente ndaj ngricave, kanë fruta më të mëdha dhe nuk kanë gjemba, duke i bërë të lehta për t'u zgjedhur. Varietetet e edukuara të gjembave të detit kufizohen në kushtet klimatike të rajoneve dhe ndahen në varietete për Uralet dhe Siberinë, korsia e mesme dhe rajoni i Moskës, pa gjemba dhe pa gjemba.

Varietetet për rajonet e Siberisë dhe Uraleve

Altai, Giant, Inya, Beloved, Nugget, Chuiskaya, etj.

Varietetet për rajonet e korsisë së mesme dhe rajonin e Moskës

Elizabeth, Golden Cob, Portokalli, Lomonosovskaya, Aromatike, Panteleevskaya, Muscovite, Red Carmine, Moscow Beauty etj.

Sipas kohës së pjekjes, varietetet ndahen në të hershme, të mesme, të vonshme. Fidanët shoqërohen gjithmonë me një përshkrim të shkurtër varietor, i cili tregon veçoritë e tij, duke përfshirë llojin (i hershëm, i mesëm, i vonë). Kur blini, është e nevojshme të zgjidhni varietetet e përshtatura për rajonin, i cili shoqërohet me një periudhë shumë të shkurtër të fjetur të kulturës, në kushte të pazakonta për varietetin, fidanët thjesht nuk do të mbijetojnë.

Tikki_75

Përbërja kimike e gjembave të detit

Biologët që studiojnë përbërjen e bimëve të ndryshme të faunës thonë: të jesh i shëndetshëm, në zonë periferike mjafton të kesh 3 lloje shkurre - bukë deti, qeni dhe irgu, të gjitha organet e të cilave janë medicinale (rrënja, lastarët, lëvorja, gjethet, lulet, frutat).

Kultura multivitamine, frutat e së cilës përmbajnë vitamina B. Rritja e sasive të vitaminave "C", "E", "K", provitaminës "A", deri në 6% sheqerna, deri në 2.5% acide organike, kuercetinë. Pulpa dhe kockat përmbajnë, përkatësisht, deri në 9 dhe 12% vajra yndyrore. Nga elementët gjurmë, frutat dhe gjethet përmbajnë bor, kalium, hekur, mangan, zink, bakër, kalcium. Disa lloje të antibiotikëve bimorë u gjetën në përbërjen e frutave dhe gjetheve. Gjethet dhe lëvorja e gjembave të detit janë të pasura me përmbajtje alkaloide hipofaine. Lëvorja përmban deri në 10 tanina dhe vajra të ndryshme (deri në 3%) që ndryshojnë në përbërje nga vajrat e frutave.

Vetitë e dobishme të gjembave të detit

Në farmakopinë zyrtare, vaji i frutave të gjembave përdoret për trajtimin e lezioneve të ndryshme të lëkurës (tuberkulozi i lëkurës, plagët, ulçerat, mavijosjet), nazofaringu (tonsiliti, sinusiti, riniti), në gjinekologji (Olazol, Hypozol, Oblekol), me sëmundje të traktit gastrointestinal, me hipovitaminozë dhe sëmundje të tjera.

Një infuzion i gjetheve të gjembave të detit ndihmon me dispepsi, reumatizëm dhe përdhes.

Ekstrakti alkoolik i lëvores së detit përdoret për rritjen patologjike të indeve. Ka një efekt radioprotektiv.

Metodat tradicionale të trajtimit mbulojnë pothuajse të gjitha sistemet njerëzore. Në shtëpi, përgatitet vaji i gjembave të detit, zierje, infuzione, pomada, të cilat merren si nga brenda ashtu edhe nga jashtë.

Buckthi i detit përdoret në të freskëta. Prej tij përgatiten lëngje, komposto, reçel, pije likeri etj.

Maja Dumat

Kultivimi i gjembave të detit

Buckthorn e detit është rezistent ndaj ngricave, kulturë fotofile, jokërkues ndaj kushteve mjedisi. Kurora mund të durojë ngricat deri në -30..-40°C, dhe sistemi rrënjor deri në -25°C. Nëse, me mbulesë të thellë bore, në tokë krijohen kushte të temperaturave pozitive (me temperatura të jashtme nën zero), sistemi rrënjor i gjellës së detit fillon të kalbet. Bima sëmuret dhe mund të vdesë. Prandaj, në rajonet me dëborë të gjerësive gjeografike të mesme, ku shkrirjet nuk janë të rralla, ato zvogëlojnë shtresën e borës, duke e hedhur atë larg nga trungu. Kjo teknikë barazon temperaturën dhe parandalon plakjen.

Zgjedhja e faqes

Sistemi rrënjor i gjembave të detit është sipërfaqësor dhe horizontalisht shtrihet përtej kurorës. Kulturës nuk i pëlqen afërsia e kulturave të tjera dhe lëvrimi i shpeshtë. Prandaj, për të zgjidhet një vend ku do të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme të lirë dhe ndriçim përreth. Paraardhësit e padëshirueshëm për gjembaçin e detit: kajsia, qershia e ëmbël, kumbulla, qershia, pema e mollës, dardha, luleshtrydhja, mjedra). Materiali fidanor blihet më së miri në fidanishte në formën e fidanëve 2-3 vjeçarë me rrënjë të mirë. Buckthorn ka nevojë për lotim në vitet e thata. Shtë e nevojshme të mbillni një kulture në zona me një nivel uji të qëndrueshëm mbi 1-2 metra nga sipërfaqja e tokës, pasi nuk toleron ujin e ndenjur.

Tom DeCoste

Përgatitja e tokës

Tokat më të mira për gjembin e detit janë pjellore, me ujë dhe me frymëmarrje, me një reagim neutral. Nëse toka është e rëndë, atëherë para mbjelljes përgatiten gropa të mëdha mbjellëse, të cilat mbushen me tokë të përgatitur posaçërisht. Shtresa e sipërme toka e gërmuar 1:1 ose 1:2 përzihet me humus ose humus me shtimin e rërës. Për çdo gropë mbjellëse shtohen 50-60 g superfosfat dhe 40-50 g kripë kaliumi. Ju mund të përdorni nitroammophoska në masën 60-80 g për gropë uljeje. Plehrat me tokën duhet të përzihen plotësisht. Në varësi të llojit të tokës në vend, sasia dhe raporti i plehrave mund të jenë të ndryshme.

Cilësia e fidanëve dhe rregullat e mbjelljes

Për një familje mjaftojnë 2-3-4 bimë femra dhe 1 mashkull (pjalmues). Nëse ka bimë mashkullore në zonat fqinje, atëherë nuk mund të blini bimë mashkullore.

Kur zgjidhni fidanë për mbjellje, duhet t'i kushtoni vëmendje:

• fidani duhet të ketë 2-4 rrënjë skeletore 15-20 cm, të mbingarkuara me rrënjë fibroze;
• trungu deri në 40-50 cm i lartë me disa kërcell anash,
• lëvorja është elastike, e lëmuar, pa flakë, lëvorja e nxirë tregon ngrirjen e fidanit në pranverë; është e rrezikshme të blini fidanë të tillë.

Disa orë para mbjelljes, fidani vendoset në një enë me ujë, i shtohet rrënja. Ju mund të ulni rrënjët e fidanit përpara se të mbillni në një pure balte.

Gropat e mbjelljes vendosen çdo 1,5-2,0 m.Fidanët mbillen në pranverë, gjë që bën të mundur përshtatjen me kushtet e rritjes dhe zhvillimin e një sistemi të mirë rrënjor. Vrima e mbjelljes 50x50x60 cm, mund të jetë më e madhe nëse toka kërkon shtimin e sasive të mëdha të humusit, torfe, rërës dhe përbërësve të tjerë për t'u përmirësuar. vetitë fizike. Gëlqere për të neutralizuar tokat e acidifikuara aplikohet në vjeshtë. Përzierja e tokës futet në gropën e mbjelljes, duke formuar një tuberkulë në mes. Sistemi rrënjor i fidanit drejtohet përgjatë tij dhe mbulohet me tokën e mbetur. Toka është e ngjeshur, gradualisht derdhet 1,5-2,0 kova ujë, lyhet me mulch të imët (torfe, humus, ashkla). Gjatë mbjelljes qafa e rrënjës thellohet në tokë me 5-7 cm.Kjo teknikë do të kontribuojë në formimin e rrënjëve shtesë. Në mënyrë që kërcelli të mos përkulet nën presionin e erërave, ai lidhet me një mbështetje përmes një figure-tetë me një fjongo ose spango.

arjuna_zbycho

Kujdesi i gjembave të detit

Në pranverë, para thyerjes së sythave dhe pas korrjes, kryhet krasitja sanitare e gjembave të detit. Hiqni degët e thara, të sëmura, të thyera, që rriten nga brenda. Ata pastrojnë plagët, dezinfektojnë, trajtojnë shkurret / pemën me një zgjidhje 1-2% të përzierjes Bordeaux.

Gjatë lulëzimit të gjembave të detit, duhet të shkundni bimën mashkullore për të shkaktuar fluturimin e polenit. Nëse nuk ka ekzemplarë mashkull afër, prisni degë individuale nga bima mashkullore dhe tundeni në mes të kurorës së femrës.

Me fillimin e motit të qëndrueshëm të ngrohtë, nëse dimri nuk ishte me dëborë dhe pranvera ishte e thatë, atëherë (maj - fillimi i qershorit) ujitet buka e detit. AT ndryshe lotimi mund të shtyhet për një datë të mëvonshme.

Në verë, lotimi përsëritet, por me një ritëm të moderuar pa ujë të ndenjur. Në ditën e dytë, toka lirohet pak (jo më thellë se 5 cm) dhe mulchohet. Nëse rrënjët e gjembave të detit dëmtohen gjatë lirimit, kaçubi / pema fillon të formojë intensivisht fidane rrënjësh ose të sëmuret me kalbjen e rrënjëve / kërcellit.

Gjatë verës, gjemba e detit ujitet sipas nevojës, duke e lagur shtresën e tokës me 30-40 cm Shtresa e mulçimit është deri në 5 cm, e cila do ta mbajë tokën me lagështi pa lirim të panevojshëm. Mulçi i kalbur gjatë gërmimit të vjeshtës do të shërbejë si pleh shtesë.

Buckthorn fekondohet 1-2 herë në vit, dhe në tokë yndyrore në një vit. Në pranverë, një kovë me zgjidhje pleh organik aplikohet për mulching (1:6), dhe në vjeshtë, 0,5 kova humus / kompost dhe plehra fosfor-kalium, përkatësisht, 120-200 g dhe 100-120 g për tufë ose pemë. Ju mund të ndryshoni skemën e të ushqyerit: në pranverë, aplikoni një zgjidhje të jashtëqitjeve të shpendëve (1:8) ose plehut të lopës (1:6), duke alternuar me nitrophoska ose pleh tjetër mineral të plotë. Në mes të verës ose pas korrjes, mund të ushqeni hirin e thatë për lotim ose në formën e infuzionit. Ju mund të kufizoni veten në futjen e nitratit të amonit (25-30 g për shkurre / pemë) dhe zgjidhje organike në pranverë.

Për të formuar fruta më të mëdha dhe të plota, buka e detit trajtohet me një zgjidhje të mikroelementeve, efekton, humate në masën 1 lugë për kovë me ujë.

Gjatë sezonit të rritjes, është e nevojshme të ruhet toka pa barërat e këqija dhe lastarët e rrënjëve.

Deri në vjeshtë, nën degët e gjembave të ngarkuara me korrje, është e nevojshme të instalohen mbështetëse.

emme-forstbaumschulen

Formimi i gjembave të detit

Ju mund të formoni buckë deti me një shkurre ose një pemë.

Në rastin e formimit të shkurreve, fidani i mbjellë i gjembaçit pritet në një nivel 15-20 cm. Vitin e ardhshëm zgjidhen 3-5 lastarët më të zhvilluar nga lastarët rrënjë të fidanit rrënjë dhe pjesa tjetër janë hequr plotësisht. Shkurre është sjellë në 8-9 fidaneve. Më pas fillon rrallimi dhe përtëritja, duke hequr 1 degë në vit.

Nëse fidani i gjembave të detit shartohet, atëherë pranverën e ardhshme fidani njëvjeçar pritet me 4-5 sytha. Gjatë verës, ato japin një rritje, nga të cilat zgjidhen 3-5 degë skeletore nga sythat e poshtëm me rritje uniforme pranverën e ardhshme. Pjesa tjetër hiqet në unazë. Degët e mbetura të skeletit krasiten pak.. Ky krasitje e hershme pranverore e gjembave shkakton një rritje të madhe njëvjeçare, mbi të cilën të korrat do të formohen vitin e ardhshëm pas krasitjes. Të gjitha fidanet e trashjes dhe të përdredhur hiqen.

Duke filluar nga mosha 5-6 vjeç, me krasitje vjeshtore, kryeni përtëritjen e shkurret e gjembave të detit, duke prerë në bazën e një prej degëve më të vjetra me një formim të lehtë të të korrave.

Gjatë inspektimit veror të gjembave të detit (në mes të sezonit të rritjes), të gjitha degët që nuk kanë formuar rritje në vitin aktual janë prerë. Degë të tilla përfundojnë me një furçë gjethesh dhe thahen në fund të sezonit të rritjes. Por ata marrin disa nga lëndët ushqyese nga bima.

Për të formuar gjembin e detit në formën e një peme, një filiz pritet në 3-4 sytha. Pranverën e ardhshme ngjisni majën 2-4 cm.Kërmimi stimulon zhvillimin e lastarëve anësorë. Për 3 vjet para thyerjes së sythave ose në fund të vjeshtës, trungu i ardhshëm pastrohet në një lartësi prej 40-50 cm nga fidanet anësore. Seksionet janë dezinfektuar. Në të ardhmen, degët skeletore prej 1-2 urdhrash formohen me një rritje njëvjeçare. Plagët në gjembin e detit shërohen ngadalë, kështu që formimi zgjat 2-4 vjet. Jo më shumë se 2-3 degë priten në një unazë në vit. Në formën e një peme, është më e përshtatshme të formohet një bimë mashkullore dhe të lihet bima femërore në një formë shkurre.

ndsu

Mbarështimi i gjembave të detit

Buckthorn riprodhohet me fara dhe vegjetativ. Duhet të theksohet se gjatë shumimit të farës, shenjat e specieve amtare nuk transmetohen në bimë. Prandaj, është më mirë të përfitoni shumimi vegjetativ, e cila kryhet me ndarjen e shkurret, lastarët e bimëve me rrënjë vetjake, shtresim, copa, shartim.

Riprodhimi me ndarjen e shkurret, shtresimin dhe prerjet përdoret më shpesh në shtëpi. Mënyra e kryerjes së këtyre llojeve të riprodhimit është e njëjtë si në shkurret e tjera (rrush pa fara).

Sëmundjet dhe dëmtuesit e buckthorn detit

Bimët e pjekura të detit preken rrallë nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Në një moshë të re dhe me lezione epifitotike të kulturave të tjera me sëmundje dhe dëmtues të ngjashëm, sëmuret edhe gjemba e detit.

Nga semundjet, gjemba e detit preket me shpesh nga semundjet mykotike: fidanet e rinj me kembe te zeze, endomikoza, kalbja gri dhe kafe, frutat e gjembave, kanceri i zi, deget e medha, frutat e stegmines, lastaret e rinj, gjethet etj. . kujdesin e duhur Bimët e gjembave të detit janë mjaft rezistente ndaj sëmundjeve. Nga sëmundjet, është mirë të spërkatni me produkte biologjike ose në datat e hershme dhe pas korrjes me 1% lëng Bordeaux, dhe gjatë sezonit të rritjes - me të njëjtat produkte biologjike. Rezistencë e mirë ndaj kërpudhave, baktereve dhe sëmundjet virale produktet biologjike të mëposhtme: trikodermina, fitosporina-M, mikosan, alirin-B, bactofit etj.

Tikki_75

Nga dëmtuesit, afidet e gjelbra të gjembave të detit, insektet me luspa në formë presje, marimangat e tëmthit të brumit të detit, krimbat e gjetheve gjithshkangrënës, tenjat e gjembave të detit dhe tenjat cigane janë të zakonshme. Ashtu si me sëmundjet, kontrolli i dëmtuesve bëhet më së miri me biopreparatet fitoverm, actofit, mycoafidin, metarizin, nemabact, verticillin, bicol, biotlin, dendrobacillin, lepidocid etj.

Përdorimi i produkteve biologjike nuk dëmton njerëzit, kafshët, zogjtë dhe insektet e dobishme. Këto preparate mund të përdoren deri në korrje. Përdorimi i tyre, dozat dhe hollimi, shpeshtësia dhe periudha e spërkatjes tregohen në rekomandimet shoqëruese. Përgatitja e përzierjeve të tankeve prej tyre është e lehtë, pasi disa ilaçe kanë një efekt individual. Para përgatitjes së përzierjes së rezervuarit, është e domosdoshme të kontrolloni përgatitjet për pajtueshmërinë.

Frutat e gjembave të detit janë një depo vitaminash dhe mineralesh. Për shkak të përbërjes unike të manave, ato përdoren për prodhimin e ilaçeve në shkallë industriale, dhe disa receta për një çantë të ndihmës së parë në shtëpi kanë ardhur tek ne gjatë shekujve.

Emra të tjerë për buckën e detit janë dereza, dylli, xhida. Në natyrë, ekzistojnë dy lloje të kësaj bime - buckthorn e detit dhe gjethe të lirshme. Zakonisht kultivohet varieteti i parë.

Ku mund ta gjeni gjembin e detit?

Në kushte natyrore, rritet përgjatë brigjeve të rezervuarëve në tokë ranore dhe guralecë, në male. Shpërndarë gjerësisht në Siberi, pothuajse kudo në Evropë dhe në zonën e butë klimatike të Azisë, mund të gjendet në rajonet malore të Kinës, Pakistanit dhe Indisë.

Plantacionet e gjembave të detit përdoren për të rregulluar shpatet e rrugëve, grykat, rërat, për të krijuar gardhe, si bimë zbukuruese dhe për të marrë një korrje frutash.

Foto nga: pixabay.com

Përbërja dhe vlera e gjembave të detit

Vlera e gjembave të detit qëndron në përbërjen e tij unike, të pasur me substanca të ndryshme biologjikisht aktive. Në kombinim me një përmbajtje të ulët kalori, kjo kokrra të kuqe është e shkëlqyeshme për t'u përfshirë në dietë për ushqimin dietik dhe klinik.

Frutat janë jashtëzakonisht të pasura me karotenoidë. Sa më e ndritshme, më e errët të jetë ngjyra e manave, aq më e lartë është përmbajtja e tyre.

Gjithashtu përmban vitaminë K në sasi të vogla.

Nga lista e vitaminave të tretshme në ujë: C, PP, vitaminat e grupit B.

Nga mineralet në manaferrat e gjembave të detit janë të pranishme: hekuri, fosfori, kaliumi, natriumi, magnezi, kalciumi.

Gjethet dhe lëvorja e gjembave të detit janë gjithashtu lëndë të para medicinale të vlefshme. Ato përmbajnë tanine dhe serotonin, të cilat kanë një efekt stimulues në sistemi nervor dhe frenon rritjen e qelizave kancerogjene.

Përdoret për qëllime parandaluese dhe terapeutike

Buckthi është i njohur si një bimë mjekësore që nga kohërat e lashta. Vërtetë, fillimisht u zbulua si një mjet për t'i dhënë një shkëlqim të jashtëm kuajve. Aktualisht, buka e detit ka fituar përdorim të gjerë në mjekësi, si popullore ashtu edhe zyrtare.

Për qëllime parandaluese, manaferrat e freskëta përdoren si imunostimulues dhe për të kompensuar mungesën e vitaminave dhe elementëve gjurmë. Ato kanë një efekt forcues në sistemin kardiovaskular (parandalimin e aterosklerozës) dhe zvogëlojnë rrezikun e trombozës.

Frutat kanë shije të thartë, ndaj konsumohen shpesh në formë lëngu. Manaferrat e pastruar me sheqer shtohen në çajra, kokteje, ëmbëlsira.

Frutat dhe vaji i farave të gjembave të detit kanë veti të theksuara rigjeneruese dhe anti-inflamatore. Përdoret nga jashtë për trajtimin e djegieve, lezioneve të mukozave dhe lëkurës, stimulimin e proceseve të rikuperimit në periudhën pas operacionit.

Vaji i buckthorn detit është përshkruar për administrim oral për gastrit dhe ulçerë peptike.

Ekstraktet dhe ekstraktet nga frutat dhe gjethet përdoren gjerësisht jo vetëm në ilaçe, por edhe në kozmetikë.

Masat paraprake

Buckthorn dhe preparatet e bazuara në të duhet të përdoren me kujdes në përkeqësimet e sëmundjeve të fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë. Gjithashtu nuk rekomandohet përdorimi i frutave me urolithiasis dhe sekretim të shtuar. lëngu gastrik për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit.

Metodat e vjeljes

Vjelja e manave kryhet gjatë periudhës së pjekjes në vjeshtë ose dimër të frutave tashmë të ngrira. Karakteristikat e dobishme manaferrat ruhen maksimalisht gjatë gjithë vitit. Manaferrat e njomur të gjembave të detit, falë përmbajtje të lartë acidet mund të ruhen në frigorifer për disa muaj. Mund të thani vetëm manaferrat e korrur para ngricave, me lëkurë të paprekur.

Gjethet dhe lëvorja mund të korrren gjatë gjithë vitit, por korrja e pranverës është më efektive. Më së miri mbahen të thata.

Lënda e parë për prodhimin e vajit të gjembave të detit mund të jenë si frutat e plota ashtu edhe keku i mbetur pas shtrydhjes së lëngut. Mund të thahet ose ngrihet dhe të përdoret sipas nevojës për të bërë një porcion të freskët vaji shërues.

Mënyra më e lehtë për të marrë vajin 100% natyral të gjembave të detit është shtypja e ftohtë. I marrë me ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh, lëngu vendoset për 2-3 ditë në një vend të freskët dhe të errët. Jo nje numer i madh i vaji do të mblidhet në sipërfaqe. Duhet të mblidhet me pipetë ose lugë. Ruani në frigorifer jo më shumë se gjashtë muaj. Është më i përshtatshëm për qëllime kozmetike, por rendimenti i produktit të përfunduar është shumë i vogël.

Një pikë vaji i gjembave të detit në një krem ​​të zakonshëm do të ndihmojë në mbajtjen e lëkurës së re dhe të shëndetshme, do ta mbrojë atë nga plasaritjet dhe tharja, dhe fërkimi i saj në lëkurën e kokës përpara se të lani flokët do ta forcojë atë dhe do t'i japë një shkëlqim të veçantë.

Për të theksuar shijen e lëngut të gjembave të detit, është më mirë t'i shtoni sheqer dhe ta holloni me ujë të zier në masën: një gotë ujë dhe 4 lugë sheqer të grimcuar për 3 gota lëng të pastër.

Përgatitjet nga gjembi i detit buckthorn, veçanërisht vaji i gjembave të detit, tërhoqi vëmendjen e publikut të gjerë pas fatkeqësisë së Çernobilit, kur u konfirmua efekti kundër rrezatimit preparate bimore nga një bimë e egër. Le të njihemi me veçoritë e veprimit shumëpalësh të preparateve bimore nga gjemba e detit, si dhe të dhënat e njohura për veprimin farmakologjik të tyre.

Buckë deti i njohur nga kohra të lashta. Edhe në Greqinë e lashtë, degët dhe gjethet e reja përdoreshin për të trajtuar kuajt e sëmurë. Pas gjembi i detit kafshët shpejt fituan peshë, leshi filloi të shkëlqejë, i cili shërbeu për të caktuar emrin latin (diçka - "kalë me shkëlqim").

Buckë deti i njohur gjerësisht në Evropë si një shkurre, e përdorur shpesh për të mbrojtur brigjet e lumenjve nga erozioni. Në Siberi, Pamirs dhe, veçanërisht në Kinë, gëmusha gjembi i detit mbulojnë qindra mijëra hektarë.

Edhe në më të lashtët, të shkruara në shekullin XI. para Krishtit e. Traktati tibetian "Shi Bu Yidian" i listuar vetitë shëruese frutat gjembi i detit. Në shkrimet e Hipokratit, përmenden edhe përgatitjet nga gjemba e detit, të cilat ofroheshin nga shëruesi i famshëm i lashtë për trajtimin e sëmundjeve të stomakut. Dhe në Greqinë e lashtë, frutat e gjembave u jepeshin kuajve përpara Lojërave Olimpike për të rritur forcën fizike, për të përmirësuar gjendjen e përgjithshme dhe. pamjen- flokët e kuajve fituan një shkëlqim të jashtëzakonshëm.

Vetitë shëruese të gjembave të detit

Vetitë shëruese të gjembave të detit ishin të njohura për popujt sllavë. Në veçanti, edukatori Cyril, i cili krijoi shkrimin sllav, shëroi vendasit gjatë udhëtimeve të tij duke përdorur "vaj të kuq". Duhet të supozohet se ky ilaç, të cilin ai e përdori për të trajtuar djegiet dhe plagët, ishte vaji i gjembave të detit, pasi ishte ajo që kishte një ngjyrë karakteristike të kuqe intensive.

Lindja e tij e dytë në Rusi gjemba e detit fituar në shekullin e 17-të. gjatë zhvillimit të Siberisë. Kozakët rusë, të cilët përfunduan në ato vende të ashpra pa ilaçet e nevojshme, mjekuan plagët dhe forcuan shëndetin e tyre pikërisht me ndihmën e gjembi i detit. Paraardhësit tanë përcaktuan shpejt dhe saktë që frutat dhe lëngu i gjembave të detit rikthen në mënyrë të përsosur forcën. Dhe nëse frutat janë tharë, derdhen në një tenxhere me vaj luledielli, futen në një furrë të ngrohtë ruse gjatë natës, atëherë formohet një ngjyrë e kuqe e ndezur. vaji i gjembave të detit, të cilat, duke pasur veti të padukshme mrekullibërëse, shërojnë edhe plagët më të rënda.

Rrëfimi vaji i gjembave të detit marrë përsëri në vitet 1970. shekulli XX. Për më tepër, teknologjia e shekullit të 17-të u ruajt saktësisht për prodhimin e saj. - Ngrohja e zgjatur e frutave të gjembave të detit me vaj luledielli. Në një kohë të shkurtër, ky ilaç u bë shumë i popullarizuar si në mjekësinë zyrtare ashtu edhe në recetat shtëpiake.

Aktualisht, një e re Teknologji moderne prodhimit balsam nga gjemba e detit, e cila ju lejon të ruani pothuajse plotësisht përbërësit natyralë shërues të kësaj bime.

Përshkrimi botanik

Buckë deti buckthorn i përket familjes së liqenit. Është shkurre ose pemë e vogël 4-15 m e lartë.Degët janë me gjemba, lëvorja e degëve dhe trungu është gri e errët, e rrudhur. Gjethet janë alternative, të ngushta, lineare ose lineare-heshtak, pothuajse të palëvizshme, sipër jeshile të errët, poshtë argjendtë. Bima është dioecious, lulet janë heteroseksuale. Një bimë me lule femra jep fryte, prandaj, për frytëzimin efektiv, duhet të mbillen të paktën një ose dy pemë mashkullore midis pemëve femra për pllenim. Lulet shfaqen në të njëjtën kohë me rritjen e gjetheve. Frutat janë të verdha të artë ose portokalli, me mish të ngrënshëm, të ulur në kërcell shumë të shkurtër. Kur ka shumë manaferra, duket se frutat u mbërthyen rreth degëve, të cilat, me sa duket, shërbyen si bazë për emrin e bimës. Lulëzon në prill - maj, dhe frutat piqen në shtator - tetor.

Në Bjellorusi, ajo gjendet rrallë në të egra, por kultivohet gjerësisht në hortikulturën amatore, dhe ata gjithashtu fillojnë kultivimin industrial të bimës. Në Siberi dhe Altai, Kaukaz, në Azinë Qendrore, në rajonin e Kaliningradit, bima është shumë e përhapur, rritet përgjatë brigjeve të lumenjve, në luginat malore, në vende me rërë të lagësht dhe gjithashtu rritet në shkallë industriale. Prej këtu vijnë ilaçe për gjembin e detit në zinxhirin e farmacive të vendeve të CIS.

Kultivimi

Bima është e lehtë dhe ngrohëse, por mjaft rezistente ndaj ngricave. Buckë deti- bimë dyqemshe, që do të thotë: disa bimë kanë vetëm lule femërore që prodhojnë fruta, të tjerat kanë mashkullore (stamen), prej të cilave poleni vjen për të pjalmuar lulet femërore. Kjo është arsyeja pse në zonat e kultivimit të shkurreve dhe pemëve gjembi i detit duhet të mbillen në rreth 10 pemë femra - një mashkull. Nëse kopshti i gjembave të detit është i vogël, mjafton të shartoni një degëz të një peme mashkullore në trungun e një peme femërore.

Pema është jo modeste ndaj kushteve të tokës, por preferon toka të lehta. Nuk toleron zonat e përmbytura, mbytjet me ujë, preferon tokat neutrale. Në vendet ku rritet buka e detit, niveli ujërat nëntokësore nuk duhet të kalojë 0.5 m Plehrat më të mira për buckthorn e detit janë plehrat organike - plehu i vitit të kaluar, kompostimet dhe nga plehrat minerale - superfosfati. plehrat azotike gjemba e detit nuk dashuron.

Bima shumohet me fara, si dhe me copa të korrura në vjeshtë para fillimit të ngricave të forta dhe të mbajtura në një temperaturë prej -3-5 ° C, në rërë ose nën dëborë. Më shpesh shumohen gjembi i detit proceset rrënjësore, nëse shfaqen në vendet e dëmtimit të sistemit rrënjor.

Kujdes gjembi i detit konsiston në tëharrjen dhe lirimin e trungjeve të pemëve në një thellësi 7-10 cm, në veshjen periodike të sipërme, lotim dhe krasitje.

Përbërje kimike

Gjethet e gjembave të detit përmbajnë kumarina, acide triterpene (ursolike, oleanike), vitamina B 1 , B 2 , B 6 , C, PP, inositol, acid folik, komponime flavonoid, serotonin. Sasi të konsiderueshme të serotoninës gjenden gjithashtu në lëvoren e gjembave të detit. Është prania e serotoninës ajo që përcakton efektivitetin kundër rrezatimit të bimës.

Pulp frutash buckthorn detit buka ka në përbërjen e tij vaj yndyror, përbërësit e të cilit janë katekina dhe flavonoidet, karotenoidet, tokoferolet, beta-sitosteroli, filokinoni, fosfolipidet, acidet askorbik dhe nikotinik, acidi folik, serotonina, kumarina, acidet organike (malic, okstar, malik, succinic) . Të gjitha pjesët e bimës janë të pasura me fitoncide, tanine.

Përbërja kimike e frutave të gjembave të detit

Përbërja varet nga shumëllojshmëria, vendi i rritjes, koha e grumbullimit.

Pulpa e frutave përmban deri në 8% vaj yndyror, në kocka dhe fara - deri në 12%, deri në 272 mg% të acidit askorbik (vitaminë C). Vaji i frutave me ngjyrë portokalli intensive, përmban një sasi të karotenoideve (deri në 300 mg%), vitaminë E (105-160 mg%).

Vaji i farës paksa i verdhë përmban vitaminë E (105-120 mg%) dhe një sasi të vogël karotenoidesh. Pulpa e frutave të bimës përmban vitamina B 1, B 2, C, E, K, P, karotenoide, acid folik, kolinë (50-110 mg%), betainë, kumarina, fosfolipide (deri në 1%), sterole (beta-sitosterol dhe stigmasterol deri në 2%), substanca triterpene, karbohidrate (glukozë, saharozë, fruktozë, pektinë, polisaharide), ciklitol kuebrakit, serotonin, acide organike (tartarik, citrik, malik, oksalik), fenol, karboks, fenol, oksalik, fenol, , leukoantocianina, taninet, makro- dhe mikroelementet (natriumi, magnezi, silikoni, hekuri, alumini, kalciumi, plumbi, nikel, molibden, mangan, stroncium).

Në frutat e buckthorn detit nuk ka askorbinazë, e cila siguron ruajtjen e mirë të acidit askorbik. Në fara u gjetën karbohidrate, pektinë, acide organike, triterpenoidë, karotenoidë, steroid, acide fenolkarboksilike, acide yndyrore më të larta, vitamina C dhe E. Lëvorja e degëve përmban një sasi të konsiderueshme serotonine (hipofen), tanine (deri në 10 %). Gjethet e gjelit të detit përmbajnë vitaminë C (deri në 370 mg%), tanine.

Cilësia e lëndës së parë

Sipas artikullit të Farmakopesë, të mbledhur frutat e gjembave të detit buckthorn duhet të ketë një ngjyrë të verdhë në portokalli të errët, shije të ëmbël dhe të thartë ananasi. Erë e dobët. Sa më e ndritshme të jetë ngjyra fruti i gjembave të detit, aq më të pasura janë në karotinë. Frutat e papjekura duhet të jenë jo më shumë se 1%, të dëmtuara - jo më shumë se 2, degët dhe pjesët e tjera të bimës jo më shumë se 1, papastërtitë minerale deri në 0,5, frutat e thërrmuara, me kusht që lëngu në to të mos jetë më shumë se 3%. .

Në periudhën para fillimit të ngricave, të mbledhura frutat e gjembave të detit duhet të ruhet në pikat e grumbullimit në kontejnerë të ripërdorshëm për jo më shumë se 3 ditë. Frutat e ngrira ruhen në thasë me peshë jo më shumë se 1 kg për jo më shumë se 6 muaj.

Aplikimi në mjekësi

Për qëllime mjekësore përdoren frutat, farat, gjethet, degët e reja, lëvorja e bimëve. Lëvorja mblidhet në pranverë, manaferrat dhe farat gjatë periudhës së pjekjes. Gjethet dhe degëzat mblidhen në verë, si dhe gjatë vjeljes së manave. Është nga farat që përftohet një vaj i shkëlqyer medicinal.

Frutat e gjembave të detit kanë një efekt të përgjithshëm rregullues në proceset metabolike, si dhe tonik, anti-rrezatues, vazodilues, analgjezik, antiinflamator, hipoglikemik, shërues i plagëve.

vaji i gjembave të detit trajtojnë lezionet e lëkurës me rrezatim, djegiet, ekzemën, ulcerat trofike, likenet, tuberkulozin e lëkurës, ulcerat diabetike, gangrenën, sëmundjet inflamatore të zonës gjenitale femërore.

Lëngje, tinktura dhe zierje frutat përdoren për ftohjet, diabetin, dëmtimet nga rrezatimi si tonik dhe rregullues metabolik. AT mjekësi tradicionale gjemba e detit është një agjent aktiv antitumoral.

fruta të freskëta përdoret në ushqimin mjekësor dhe dietik për aneminë, diabetin mellitus, sëmundjet e traktit gastrointestinal, hipo- dhe beriberi, ulçera gastrike, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, pas sëmundjeve të rënda infektive.

Zierje e lëvores së detit dhe degët e reja me gjethe njihet si agjent kundër tumorit dhe kundër rrezatimit. Përveç kësaj, banjat përgatiten nga zierja e gjetheve dhe bëhen llapë për dhimbjet e kyçeve (përdhes, reumatizma).

infuzion i gjetheve pini si çaj për diarre, aterosklerozë, hipertensionit në hipertensionin simptomatik.

Zierje e farave të gjembave të detit ka një efekt laksativ, shërues të plagëve, stimulon dhe forcon rritjen e flokëve.

Buckthorn buckthorn deti është një përfaqësues i ndritshëm i një shkurre në formë peme, lartësia e së cilës mund të arrijë 9 m. Si rregull, është një pemë me shumë kërcell, lartësia e së cilës varion nga 3 në 4 m, diametri i kurorës ndryshon. jo më shumë se 5 m dhe Siberia Perëndimore, si dhe në qytetet e Azisë Qendrore. I pëlqen të rritet përgjatë brigjeve të trupave ujorë.

Buckthorn deti buckthorn: përshkrimi dhe karakteristikat

Buckthorn është një bimë shumëvjeçare, ose më mirë një pemë dioecious. në shtëpi tipar dallues Kultura e gjembave të detit - prania e thumbave të mprehta, të cilat komplikojnë ndjeshëm procesin e korrjes. Shumica e bimëve frutore nuk kanë një mbrojtje të tillë. Trungu i pemës është fjalë për fjalë i suvatuar me degë, ato janë të mbuluara me bollëk me gjemba të mprehtë dhe të fortë, secila rreth 2 cm e gjatë.

Lëvorja e gjembave të detit është e lyer me tone gri-kafe. Gjethja është e zgjatur, rreth 8 cm e gjatë, lineare-heshtak, e tërë margjinale. Karakteristike është një ngjyrë jeshile e lehtë me një nuancë karakteristike argjendi.

Gjatë lulëzimit të pemëve të gjembave, mbi to formohen lule me ngjyra të ndryshme. Lulet mashkullore kanë ngjyrë kafe të errët. Çdo lule mund të ketë 4 pistila, të gjitha tufë lulesh janë grupuar në një spikelet prej 10-15 copash. Gjatësia e bishtit zakonisht nuk i kalon 1 cm.Lulet femërore, ndryshe nga ato mashkullore, kanë stamena. Ato karakterizohen nga një ngjyrë jeshile, tufë lulesh grupohen në furça me disa pjesë. Kohëzgjatja e lulëzimit të gjembave të detit është 2 javë, duke filluar nga fundi i prillit - fillimi i majit, në varësi të rajonit të rritjes dhe kushteve klimatike.

Buckthorn deti

Frutat e papjekura të gjembave të detit kanë një ngjyrë të gjelbër, ndërsa piqen, ato bëhen të ngopura. ngjyrë portokalli(portokalli). Frutat janë zakonisht në miniaturë dhe në formë ovale. Koha e korrjes afrohet në mes të vjeshtës. Nga një bimë e rritur, mund të mblidhni deri në 3 kova me fruta.

Buckthorn e detit është marramendës, kështu që edhe në të egra është në gjendje të krijojë gëmusha të padepërtueshme. Kushtet më të përshtatshme për rritje: tokë ranore përgjatë luginave të lumenjve. Buckthorn praktikisht nuk kërkon kujdes, pasi ajo përshtatet me të gjitha kushtet e rritjes, dhe rrënjët janë në gjendje të sigurojnë veten me lagështi në mënyrë të pavarur nga thellësia e tokës.

E rëndësishme! Riprodhimi i bimës është i mundur me anë të fidanëve, farave dhe devijimit të pagonëve rrënjë.

Ka shumë lloje të gjembave të detit. Ato kryesore janë:

• Deti buckthorn Botanik. Përshkrimi thotë se kjo është një bimë e mesme rezistente ndaj të ftohtit. Fillon të japë fryte pas 4-5 vjetësh. Nga një pemë e rritur, është e mundur të mblidhen deri në 7 kg fruta. Manaferrat piqen në gusht. Tuli ka një aromë të këndshme, është i lëngshëm, i thartë në shije dhe i thartë.
• Hikul i gjembave të detit- Shkurre gjetherënëse me një kurorë të dendur. Shumëllojshmëria i përket mashkullit, nuk jep fryte vetë, por është në gjendje të pjalmojë varietetet e tjera. Lartësia e një bime të rritur mund të arrijë 2 m, diametri i kurorës nuk është më shumë se 1.8 m.
• Deti Buckthorn Leicor- një kaçubë mjaft e gjatë dhe e përhapur që jep fruta me kokrra tërheqëse të ngrënshme në formë ovale. Shumëllojshmëria është e famshme për përmbajtjen e saj të lartë të lëndëve ushqyese dhe substancave medicinale. Shumëllojshmëria është femërore, prandaj, ata kërkojnë një pjalmues mashkull për të formuar fruta.

Deti Buckthorn Leicor

Përbërje kimike

Në Farmakopenë Shtetërore (GF), gjemba e detit renditet si një bimë me një përbërje kimike, por sasia dhe përqendrimi i substancave varet nga shumëllojshmëria, vendi i rritjes, kushtet klimatike. Deti buckthorn ka qenë i interesuar për farmakognozën për një kohë të gjatë. Shkencëtarët në rrjedhën e studimeve të shumta kanë krijuar përbërësit, të cilët çuan në përdorimin masiv të lëndëve të para në tregjet ruse dhe botërore.

Përbërja përfshin përqëndrim të lartë yndyrna bimore pa kolesterol, karotoninë, e cila ngjyron vajrat portokalli. Vlen gjithashtu të përmendet prania e acidit askorbik dhe vitaminave B dhe P. Të gjithë përbërësit e listuar të gjellës së detit i nevojiten trupit të njeriut për funksionimin e plotë. Përveç kësaj, manaferrat e gjembave të detit përmbajnë substanca triterpene, acid folik, glukozë dhe fosfolipide.

Farmakopeja ka gjetur shumë përdorime të gjembave të detit, si vajra energjikë dhe preparate kozmetike, suplemente të ndryshme vitaminash.

Fakt! Lëngu natyral i gjembave të detit rekomandohet të futet në dietën e njerëzve që kanë aciditet të ulët të stomakut, kapsllëk atonik dhe hipokinezi të traktit tretës.

Përdoret si shtesë në terapinë komplekse të hepatitit toksik, si dhe për parandalimin e një numri të madh sëmundjesh.

Vajrat e gjembave të detit me cilësi të lartë rekomandohen për përdorim në djegie rrezatuese, kimike dhe termike. lëkurën, si dhe ulcerat trofike dhe plagët e shtratit. Para se të aplikoni në lëkurë, është e nevojshme të trajtoni paraprakisht zonat e dëmtuara me një antiseptik, më pas të aplikoni një fashë të lagur me bollëk me vaj deti. Fashat ndërrohen të paktën një herë në ditë.

Vaji i gjembave të detit

Kundërindikimet për përdorim

Të gjitha produktet me origjinë organike mund të shkaktojnë një reaksion alergjik te njerëzit, buckthorn nuk është përjashtim. Ekziston një listë e kundërindikacioneve për marrjen e fondeve të bazuara në vajin e detit:

• me sëmundje të traktit tretës (ulçera peptike, pankreatiti) dhe aciditet të lartë;
• me patologji të zhvillimit ose sëmundje të traktit biliar;
• reaksion alergjik.

Rregullat bujqësore

Kultivimi në parcela shtëpiake nuk kërkon shumë kohë, sepse ka veti të shkëlqyera përshtatëse. Kur mbillni gjembin e detit, rekomandohet t'i jepet përparësi tokave të lirshme që përmbajnë një sasi të madhe të çështje organike dhe fosforit. Vendi duhet të jetë i ndriçuar mirë.

E rëndësishme! Buckthorn e detit nuk toleron gërmimin e tokës nën kurorë. Sistemi rrënjor është i zhvilluar mirë, prandaj, në procesin e rritjes, nuk ka nevojë të fekondohet.

Koha optimale për mbjellje është pranvera ose vjeshta. Dimensionet e përafërta të gropës së uljes janë 50 * 50 cm Gropa duhet të përgatitet paraprakisht duke shtuar superfosfat dhe humus, si dhe hirin e drurit. Është e rëndësishme që qafa e rrënjës të jetë 3-5 cm mbi tokë.

Mbjellja e gjembave të detit

Krasitja sanitare bëhet më së miri në fillim të pranverës para thyerjes së sythave. Deri në 5 vjet, bima duhet të formojë një kurorë çdo vit. Pas 8 vjetësh, këshillohet të kryhen krasitje kundër plakjes.

Të gjitha varietetet e gjembave të detit kanë rezistencë mesatare ndaj sëmundjeve dhe sulmeve të dëmtuesve. Bima është më e ndjeshme ndaj sulmeve nga afidet dhe mizat e buckthorn detit. Sëmundja më e zakonshme është verticiliumi. Për parandalim, rekomandohet ujitja periodike e bimës me solucione fungicide.

Buckthorn është një bimë unike në llojin e saj, e cila ka një numër të madh karakteristikash të dobishme, pasi ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Ekstraktet e tij përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale, kozmetologji dhe gatim. Sidoqoftë, për të përfituar, duhet të ndiqni të gjitha rregullat e përdorimit, në mënyrë që të mos dëmtoni. Kultura është e thjeshtë, kështu që edhe një kopshtar fillestar mund ta rritë atë.

Buckthorn deti

Emri: Buckthork deti.

Emra të tjerë: Pema e artë, ananasi siberian, gjemba e detit.

Emri latin: Hippophaë rhamnoides L.

Familja: Pinjollët (Elaeagnaceae)

Llojet: Familja e pinjollëve - shkurre, më rrallë pemë, me gjethe të thjeshta alternative, njëqetëshe ose dyqethore. Lulet janë të rregullta, me një mbulesë, me perianth tubular 2-4-lobe, 4-8 stamena, vezore superiore, njëlokulare. Fruti është në formë drupe, i rremë, i zhvilluar nga ena, lëng me një farë.
Një sasi e konsiderueshme e taninave, ngjyrave, flavonoideve u gjet në gjethe dhe degë, alkaloide në lëvore, sheqerna, acide organike, vitamina në fruta; në fara - vaj yndyror; në lule - thelbësore pak.

lloji i bimës: Shkurre e madhe me gjemba ose pemë e vogël.

Rrënjët: Rrënjët janë të shumta, sipërfaqësore, japin shumë pasardhës.

degët: Degët janë këndore, që përfundojnë me gjemba. Fidanet e rinj janë të mbuluar dendur me luspa argjendi, të rriturit janë kafe të ndryshkur, ndonjëherë pothuajse të zeza.

Lartësia: Deri në 6 metra.

Gjethe: Gjethet janë të thjeshta, me bazë në formë pyke, jeshile e errët sipër, argjendtë poshtë.

Lule, tufë lulesh: Bima është dyqethore, pasi lulet mashkullore dhe femërore janë në pemë të ndryshme. Raporti i bimëve mashkullore dhe femërore në vend duhet të jetë 1:5, pasi lulet mashkullore nuk japin fryte, por janë të nevojshme për pllenim. Është e mundur të dallohen bimët mashkullore nga bimët femra vetëm në fillim të pranverës ose vjeshtës nga madhësia e sythave: në bimët mashkullore, gjatësia e sythave është pothuajse 2 herë më e gjatë se në bimët femra. Lule të vogla, të verdhë. Femrat janë të vendosura në pedicela të shkurtra prej 2-5 copash në sqetullat e degëve dhe kurrizave, ato mashkullore mblidhen në thumba të shkurtra.

koha e lulëzimit: Lulëzon në prill-maj, para ose gjatë gjethes.

Fruta: Fruti është një drup mishi portokalli dhe i kuq me formë sferike. Ata qëndrojnë në degë deri në pranverë.

koha e pjekjes: Piqet në gusht-shtator.

Erë dhe shije: Shija e kokrrave të pjekura është e hidhur, por pas ngricës së parë, hidhësia zhduket dhe ato bëhen të tharta këndshëm, me erën e ananasit.

koha e grumbullimit: Gjethet dhe degët mblidhen në verë dhe në kohën e vjeljes së manave, lëvorja - në pranverë. Manaferrat mblidhen në dimër kur humbasin hidhësinë dhe mprehtësinë e tyre.

Karakteristikat e grumbullimit, tharjes dhe ruajtjes: Manaferrat e freskët korrren duke nuhatur, manaferrat e ngrira shkunden në një temperaturë jo më të ulët se minus 10 ° C. Në mot me diell, frutat nuk korrren, sepse kur shkrihen, lëvozhga ndahet nga tuli. Afati i ruajtjes së ushqimeve të ngrira është 6 muaj.

Përhapja: Në Rusi, gjemba e detit gjendet në pjesën evropiane (rajoni i Kaliningradit), në Kaukaz, në Siberinë Perëndimore (rajonet Irtysh dhe Altai) dhe Lindore (rajonet Angara-Sayan dhe Daur); në Ukrainë - në deltën e Danubit.

habitatet: Rritet përgjatë brigjeve të lumenjve, përrenjve, liqeneve dhe në fusha përmbytëse, shpesh formon gëmusha të padepërtueshme. Përdoret si gardh, për forcimin e shpateve të hekurudhave dhe autostradave. Kultivohet gjerësisht në kopshte dhe pemishte.

Përdorimi në kuzhinë: Frutat përdoren për të marrë lëng, ushqime të konservuara, reçel, marshmallow, reçel, pelte dhe pelte përgatiten prej tyre, që përdoren për aromatizimin e pijeve. Vaji yndyror merret nga manaferrat.

Shenja, fjalë të urta, legjenda: urtësi popullore thotë se ai që mblodhi frutat dhe gjethet e gjelit të detit gjatë verës - i pajisur me energji dhe shëndet për të gjithë vitin. Nuk është rastësi që buka e detit quhet "manaferra shëruese", "manaferra e shëndetit", "dhurata shëruese e natyrës", "manaferra mrekulli", "bimë vitaminë", "farmaci pyjore".

kujdesi i kopshtit: Buckthorn është një bimë dritëdashëse, mjaft rezistente ndaj thatësirës, ​​por jo tolerante ndaj ujërave nëntokësore të ndenjur. Bima shumohet me copa, por është e nevojshme të mbillen njëherësh copa të një bime femërore dhe mashkullore (ose 5-8 femra dhe 1 mashkull). Kujdes pothuajse nuk kërkohet, mjafton të fekondoni një herë në 3-4 vjet, dhe gjithashtu të formoni siç duhet një shkurre me krasitje.

pjesë mjekësore: Lëndët e para medicinale janë gjethet, degët e reja, lëvorja, frutat, farat.

Përmbajtje e dobishme: Frutat përmbajnë vaj yndyror, acide organike, sheqer, vitamina K, B1, B2, B6, E, P, PP, F, C (deri në 900 mg%), acid folik, karotinë, pigmente, tanine, flavonoid. Për shembull, 100 gramë fruta përmbajnë 5-6 doza ditore të vitaminës A, deri në 10 doza vitaminë C, një sasi të madhe të vitaminës E (deri në 20 mg%), deri në 100 mg vitaminë P për forcimin e enëve të gjakut. përmbajnë më shumë se 15 elementë gjurmë të ndryshëm - mangan, alumin, silikon, titan, bor, hekur.
Farat e frutave përmbajnë vaj yndyror, vitamina B1 dhe B2, E, tanine. Gjethet janë të pasura me tanine dhe fitoncide, bioelemente dhe vitamina (vitamina C, për shembull, deri në 1400 mg%). Degët janë të pasura me tanine dhe në lëvoren e saj u gjet alkaloidi serotonin, i cili përdoret gjerësisht si agjent antitumoral. Në frutat e ngrira, vitaminat ruhen deri në 6 muaj.

Veprimet: Vaji i gjembave të detit ka anti-inflamator, baktericid, epitelizues, duke granuluar dhe vetitë analgjezike, në lidhje me të cilat përdoret me sukses për trajtimin e dëmtimit të lëkurës nga rrezatimi, djegiet dhe ngricat, plagët e shtratit, tuberkulozi i lëkurës, ekzema, likenet, ulcerat trofike, aknet flegmonoze (aknet purulente), Sëmundja Darier, cheilitis (inflamacion i buzëve me të çara dhe mbytje), lupus ulceroz, sëmundje të syrit ( trakoma, zvarritës ulçera korneale dhe kështu me radhë), nazofaringu (sinusiti, bajamet kronik, faringjit, rinitit) dhe zgavrën e gojës (pulpiti, periodontitis), sëmundjet e femrave (kolpiti, endocerviciti, epiteli ektopik erozioni i qafës së mitrës).

Në qirinj, vaji i gjembave të detit është efektiv për proktitin gërryes dhe ulcerativ, gërryes dhe ulcerativ. sfinkteriti(pezmatimi i sfinkterit anal), fisurat anale, proktiti kataral dhe atrofik dhe hemorroidet e brendshme te pacientët me enterokolitin kronik.

Brenda, vaji i gjembave përdoret për ulcerat gastrike dhe duodenale, si dhe për terapinë me rrezatim të kancerit të ezofagut. Ka raportime për trajtim efektiv Vaji i gjembave të detit për pacientët me aterosklerozë. Efekti frenues i gjembit të detit në zhvillimin e aterosklerozës shpjegohet me praninë e acideve linoleike dhe linolenike, tokoferoleve, karotenoideve, fosfolipideve dhe steroleve bimore, të cilat kanë aftësinë të ndihmojnë në uljen e sasisë së kolesterolit total, α-lipoproteinave dhe lipoproteinave totale. në serumin e gjakut. Disa studiues vërejnë efektin dobësues të vajit të gjembave të detit në sekretimin e lëngut gastrik.

Frutat e gjembave të detit (qofshin të freskëta apo të përpunuara) përdoren gjerësisht në ushqimin mjekësor dhe dietik. Përdoren për ulçerat e stomakut, për sëmundjet e shkaktuara nga mungesa e vitaminave (hipo- dhe beriberi), si tonik i përgjithshëm për pacientët që kanë pësuar sëmundje infektive dhe operacione komplekse kirurgjikale.

Lëngu nga frutat e freskëta të gjembave të detit lubrifikon zonat e lëkurës me lezione të një natyre erozive ose ulcerative (përfshirë lezione nga rrezet X). Për të rritur efektin terapeutik, frutat e freskëta të gjembave të detit përfshihen në dietë.

Lëvorja ka veti të vlefshme terapeutike. Ekstrakti i tij alkoolik ka një aktivitet të lartë radioprotektiv, vonon rritjen patologjike të indeve (veprimin e serotoninës). Prandaj, ekstrakti i alkoolit rekomandohet për përdorim në kombinim me terapinë me rreze X për trajtimin e tumoreve malinje.

Në mjekësinë popullore, një zierje e lëvores ose një infuzion i gjetheve jepet nga goja për diarre. Përveç kësaj, gjethet përdoren në banja dhe llapë për dhimbjet reumatike dhe artritike.

Përdorni kufizime: KUJTOHUNI, VAJI I BUÇËS ËSHTË I KUNDËRINDIKUAR PËR PACIENTET ME KOLECISTIT AKUT, ME TENDENCE PËR DIARRE DHE ME SËMUNDJE PANKREATIKE!

Receta shëruese:

Vaji i gjembave të detit . Frutat e thata të grimcuara ose pulat e thata të mbetura pas marrjes së lëngut, hidhni një sasi të barabartë (në vëllim) vaj ulliri ose vaj luledielli(mundësisht të rafinuar), përzieni tërësisht dhe mbajeni përzierjen që rezulton për 24 orë në një furrë të ndezur ose në një banjë uji në një temperaturë jo më të madhe se 60 ° C. Pas kësaj, shtrydhni përzierjen përmes një qese najloni dhe përzieni vajin që rezulton me një pjesë të re të frutave të thata të grimcuara ose pomace të thata dhe ngroheni përsëri, siç përshkruhet më sipër. Përsëritja tre herë e operacionit bën të mundur marrjen e vajit të detit me cilësi të lartë. Pas një jave vendosjeje, vaji filtrohet. Merrni 1 lugë çaji 2-3 herë në ditë 30-40 minuta para ngrënies për ulçerën e stomakut, dhe për terapinë me rrezatim të kancerit të ezofagut - 1/2 lugë gjelle 2-3 herë në ditë gjatë gjithë kursit të trajtimit dhe pas tij. përfundimi - një tjetër 2-3 javë.

Vaj buckthorn përdoret si një agjent i jashtëm. Aplikoni vajin e detit në zonën e prekur të lëkurës të pastruar nga indet nekrotike me një pipetë dhe aplikoni një fashë me garzë pambuku. Ndryshoni fashën çdo të dytën ditë. Një shtupë pambuku e lagur me vaj deti (5-10 ml për shtupë) futet në vaginë për 12-14 orë pas pastrimit paraprak (kursi i trajtimit 2-3 javë). Vaji i gjembave të detit përdoret për thithje në sëmundjet inflamatore kronike të traktit të sipërm respirator. Endocerviciti. Endometriti. Hemorroide . Epiteli ektopik. Çarje në anus.

Vaji i gjembave të detit - një lëng i trashë me ngjyrë të kuqe-portokalli me shije dhe erë karakteristike, i përbërë nga një përzierje e karotenit, vitaminës E dhe acideve organike.
Nëse detyra është marrja e vajit në sasinë maksimale, atëherë frutat duhet të korren deri në fillimin e mbipjekjes dhe zbutjes së tyre, kur grumbullojnë më shumë vaj, domethënë jo më herët se mesi i shtatorit. Frutat lahen me ujë të ngrohtë (jo më të lartë se 60 ° C) dhe thahen derisa i gjithë uji të jetë tharë në hije, shtrydhet lëngu dhe mblidhet tuli (pulpë, mbetjet pas shtypjes). Pulpa me fara shtrihet në një shtresë të hollë në diell dhe thahet, duke i trazuar dhe fërkuar gunga, pas së cilës ato grimcohen në një mulli kafeje (sa më mirë të shtypet, aq më plotësisht nxirret vaji).
Tuli (pulpa nga frutat) vendoset në një enë, derdhet me luledielli të rafinuar ose vaj ulliri(shtresa e vajit duhet të jetë 3-4 cm më e lartë se pulpa). Masa e përgatitur duhet të mbahet në zjarr të ulët për 1 orë në mënyrë që temperatura e saj të mos rritet mbi 40-50 ° C dhe të përzihet herë pas here; vendoseni lëngun për 3-4 javë në një vend të errët dhe të freskët dhe tundeni një herë në ditë.
Pastaj vaji kullohet, pulpa shtrydhet përmes disa shtresave të garzës ose pëlhurës së dendur, filtrohet, lihet të qëndrojë në një vend të errët derisa të jetë transparent dhe të kullohet nga sedimenti. Ruajeni në një kavanoz të mbushur plotësisht me tapë në një vend të freskët për një vit.
Vaji që rezulton mund të pasurohet. Për ta bërë këtë, ajo nxehet në 40-60 ° C, dhe një grumbull i ri pulpë derdhet në të. Ky operacion mund të përsëritet 3-4 herë. Pasi i kanë bërë të gjitha këto disa herë, ata marrin 1,5-2 herë më shumë vaj të koncentruar, megjithëse nuk ka nevojë të veçantë për këtë. Është e mundur në një mënyrë tjetër. Lëngu shtrydhet nga manaferrat dhe mbrohet në një vend të ftohtë. Vaji do të notojë në sipërfaqe dhe do të hiqet. Ky vaj konsiderohet si cilësia më e lartë.
Mbetjet e frutave (pulpës) pas nxjerrjes së lëngut dhe marrjes së vajit mund të përdoren për të bërë çaj multivitamin.
Përdoreni vajin në formën e tamponëve në trajtimin e erozionit të qafës së mitrës dhe inflamacionit të vaginës, kolpitit, endocervicitit dhe endometritit. Me hemorroide bëhen mikroklistera, kremra dhe lubrifikohet sipërfaqja e përflakur.

Behu mire!