Tas jau sen ir parasts ēdiens gandrīz katras ģimenes uzturā.

Un tas nav pārsteidzoši, jo mencas mīkstumam ir lieliska garša, tas tiek ātri pagatavots un satur lielu skaitu noderīgu elementu un vielu.

Menca pieder pie jūras iežiem, kas atšķiras ar bagātāku minerālu sastāvu salīdzinājumā ar upju iemītniekiem.

Cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību un nelieto sintētiskos vitamīnu un minerālvielu piedevas, savā parastajā ēdienkartē noteikti jāiekļauj mencas un mencu ēdieni.

To pierādīja šāda veida zivju lietošana 2 reizes nedēļā (katra 150-300 g) ievērojami uzlabo smadzeņu darbību, palīdz cīnīties ar garīgiem traucējumiem un uzlabo sirds darbību, samazinot koronāro slimību, insultu un sirdslēkmes risku.

Cik noderīga ir menca?

Menca ir īsts dabas “dziednieks”, jo, regulāri lietojot un ievērojot termiskās apstrādes noteikumus, tas produktu var izmantot profilaktiskai, diētiskai un pat ārstnieciskai uzturam.

Lai pilnībā izprastu mencu zivju vērtību, pietiek rūpīgi izpētīt to īpašības.

Zivju mīkstumam ir šāda ietekme uz cilvēka ķermeni:

• uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli, palielina to elastību;
• normalizē asins recēšanu un atjauno asinsriti un šķidrumu cirkulāciju;
• veicina skābekļa transportēšanu uz smadzeņu šūnām;
• pozitīvi ietekmē izskatu, stiprina matu folikulus un atjauno bojātās epidermas šūnas;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• palīdz cīnīties ar emocionālo nestabilitāti, jo palielinās magnija un B vitamīnu saturs;
• noņem "slikto" holesterīnu, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos;
• ir lielisks līdzeklis trombozes un trombembolijas profilaksei, kā arī samazina aterosklerozes iespējamību;
• stiprina skrimšļus un locītavu audus;
• palīdz pazemināt cukuru (ar tā pārpalikumu);
• samazina asinsspiedienu.

Ķīmiskais sastāvs

Mencā ir gandrīz viss vitamīnu komplekts, kas nepieciešams cilvēka organismam, lai nodrošinātu dzīvībai svarīgo darbību un normālu orgānu darbību.

Minerālu sastāvs

Mencas izceļas arī ar bagātīgo minerālu sastāvu.

100 g mīkstuma satur 25 mg kalcija, tāpēc mencu ēdieni noderēs bērniem augšanas periodā, kā arī tiem, kam ir locītavu problēmas un skeleta sistēmas slimības.

Šādu līdzekļu lietošana palīdz atjaunot matu izturību, uzlabot to izskatu, atjaunot ādas veselību un paātrināt epidermas atjaunošanos.

Apetītlīgās zivis, kas ceptas ar smaržīgām garšvielām un sulīgiem dārzeņiem, atstās vienaldzīgus dažus cilvēkus. Daudzas no plašajām zivju ēdienkartēm izvēlas mencu vairāku iemeslu dēļ. Tās priekšrocības un kaitējums organismam īpaši interesē tos, kuriem ir kādas veselības problēmas, kuru dēļ jāievēro īpaša diēta.

Mencas īpašības

Atlantijas un Klusā okeāna mencas cilvēki kopš seniem laikiem ir plaši izmantojuši kā pārtikas produktu, savukārt priekšroka parasti tiek dota Atlantijas mencai. Taču šīs divas sugas nebūt nav vienīgās.

Atkarībā no dzīvotnes izšķir šādus mencu veidus:

• Atlantijas okeāns;
• Klusais okeāns;
• Grenlandes;
• (dzīvo Klusā okeāna ziemeļu daļā);
• ledus (dzīvo Ziemeļu Ledus okeāna rietumu ūdeņos);
• Austrumsibīrijas jeb deviņstaru.

Mencas garumā atkarībā no sugas un dzīvotnes var izaugt no 30 cm līdz metram. Šī zivs tiek novērtēta uz visiem jūras zvejas kuģiem, tā tiek nozvejota dažādās mūsu planētas ūdens zonās. Šī plēsīgā zivs, pirmkārt, cilvēkus interesē tās diētiskās gaļas un, gluži otrādi, diezgan trekno aknu dēļ. Mencas ēdieni var būt ļoti dažādi: to var cept, cept, kaltēt vai pievienot pīrāgam kā pildījumu. Žāvētas zivis var uzglabāt ilgu laiku, un tās nezaudēs savas priekšrocības.

Tas ir interesanti

Runājot par nosaukumu, ir divas klasiskās tā izcelsmes versijas. Pirmajā teikts, ka menca tā nosaukta, jo šo zivju bari izdala plaisu. Un otrs nosaukuma iemesls ir mencas gaļa, kas žāvējot saplaisā.

Mencas ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Runājot par mencu zivju ietekmi uz cilvēka ķermeni, šeit ir vērts uzskaitīt vairākas tās derīgās īpašības, kuras cilvēki jau sen ir pamanījuši.

1. Cilvēkam, kurš regulāri ēd mencu, aizstāj to ar gaļu vai dod priekšroku citām zivīm, vienmēr būs skaisti mati, spēcīgi nagi un kauli. Tas ir tāpēc, ka mencas gaļā ir daudz kalcija.
2. Tāpat kā jebkura zivs, menca ir bagāta ar fosforu. Cilvēkam ir svarīgi ēst to saturošu pārtiku, jo šis elements ir svarīgs ķermeņa funkcionēšanā, normalizē vielmaiņu un spēlē nozīmīgu lomu sirds un asinsvadu sistēmas darbībā.
3. Par šajās zivīs esošajām olbaltumvielām ir jārunā atsevišķi, jo tajā ir tik daudz, ka cilvēks var droši aizstāt parasto gaļu ar šo zivi. Tās proteīns satur visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas cilvēka ķermeņa veidošanai. Tāpēc mencas bieži tiek ieteiktas bērniem un sportistiem.
   

   Interesanti, ka no mencas gaļas gatavotu ēdienu kaloriju saturs nebūs lielāks kā citos zivju un gaļas ēdienos.

4. Tai ir arī liela vērtība, kas ir vairākas reizes treknāka par gaļu. Tas satur lielu skaitu cilvēkam nepieciešamo mikroelementu.
5. Mencu lietošana ietekmē vispārējo cilvēka pašsajūtu: uzlabo imunitāti, stimulē smadzeņu darbību un palīdz tikt galā ar sezonālo depresiju.

Runājot par ēšanas trašu kaitējumu, šeit ir vērts atcerēties dažus punktus, tāpat kā ar jebkuru citu zivju izmantošanu. Tā, piemēram, nevajadzētu pārēsties, tas kādu laiku var izraisīt sliktu gremošanu.

Mencas izvēlei jāpievērš uzmanība, pērkot to: zivīm jābūt svaigām, pretējā gadījumā pat termiskā apstrāde nepalīdzēs izvairīties no nepatīkamām sekām saindēšanās veidā. Zivs svaigumu var noteikt aptaustot: tai jābūt elastīgai un bez nepatīkamas smakas. Papildus šiem diezgan loģiskajiem noteikumiem jāatceras par kontrindikācijām mencu lietošanai. Ja Jums ir nieru darbības traucējumi, holelitiāze vai urolitiāze, D vitamīna pārpalikums vai hipotensija, tad šīs zivis nevajadzētu iekļaut savā uzturā.

Tesca pankreatīta ārstēšanai

Pankreatīts ir slimība, kurā aizkuņģa dziedzerī ražotie enzīmi sāk to iznīcināt, izraisot iekaisumu. Uzturs šīs slimības gadījumā ir jāuztver ļoti nopietni.

Iekļaujot mencu pacienta uzturā, ir vērts atcerēties par tās jau uzskaitītajām derīgajām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmēs viņa ķermeņa stāvokli. Izvēli par labu mencai ir vērts izdarīt tās maigās gaļas dēļ, kas ir vieglāk sagremojama nekā dzīvnieku gaļa. No tā viegli pagatavot krēmīgas konsistences ēdienus, lai atvieglotu pacienta vājās gremošanas sistēmas darbu. Ieteicams gatavot arī tvaicētus mencu ēdienus: kotletes, kotletes, klimpas. Tomēr pacienta ēdienkartē nedrīkst būt mencu aknu ēdieni, konservi, buljoni un aspic ēdieni, žāvētas un kūpinātas zivis, sālītas zivis.

Mencu receptes

Kā jau minēts, mencu var pagatavot dažādos veidos. Vispopulārākais veids, iespējams, ir vesela zivju liemeņa cepšana cepeškrāsnī ar dažādām mērcēm un garšvielām. Viena no šīm receptēm ir parādīta zemāk.

Menca cepta folijā

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

1. vesela menca;
2. sīpols - 100 g;
3. burkāni - 100 g;
4. citrons - 1 gab .;
5. sviests - 3 ēd.k. l.;
6. sāls - 1 tējk;
7. pētersīļi - ķekars;
8. melnie pipari - šķipsniņa.

Vispirms jums ir jāsagatavo zivs: nomazgājiet to un nogrieziet galvu. Pēc tam iekšpusi ierīvē ar sāli un pipariem, bet ārpusi apziež ar sinepēm, izspied no citrona sulu un pārlej ar to topošo trauku.

Liek zivi uz folijas, kas iepriekš ieziesta ar karoti sviesta, un piepilda ar pusi no dārzeņu cepšanas, uzliek otru pusi un pievieno atlikušo sviestu. Zivis un dārzeņus vajadzētu ievietot cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem. Cepšanas procesā folija nedrīkst izlaist gaisu cauri, bet 10 minūtes pirms cepšanas beigām to vajadzētu nedaudz atvērt, lai trauks būtu brūns.

Menca cepta ar krējumu

Cepšanai jums būs nepieciešams:

1. zivju fileja - 500 g;
2. sīpols - 80 g;
3. - 1 gab.;
4. - 200 g;
5. krējums - 250 ml;
6. cietais siers - 60 g;
7. pētersīļi;
8. citronu sula - 1 tējk;
9. sāls;
10. melnie pipari;
11. dārzeņu eļļa.

Ir vērts teikt, ka dažus šī ēdiena komponentus var mainīt pēc vēlēšanās. Var pievienot citus dārzeņus vai garšaugus, kā arī rīsus vai pupiņas.

Fileja jānomazgā, jāizžāvē un jāsagriež mazos gabaliņos, pēc tam pārkaisa ar sāli un pipariem un apslaka ar citrona sulu, atstāj uz 10 minūtēm.

Sēnes, papriku un sīpolus arī nomazgā, nosusina un sagriež šķīvjos.

Pēc tam viegli ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un izklājiet fileju vienmērīgā kārtā. Nākamais slānis ir sīpolu pusgredzeni. Pēc tam vienmērīgi sadaliet papriku un sēnes un, visbeidzot, pārlejiet kastroli ar krējumu.

Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 40 minūtēm. Pēc tam pārkaisa ar sieru un atstāj cept, līdz siers izkusis. Pēc tam trauku var pārkaisīt ar garšvielām un sasmalcinātiem zaļumiem un pasniegt.

Tie ir ēdieni, kas pagatavoti no mencas, var būt tik dažādi.

Mencas- zivis, kas satur vairākus noderīgus elementus un vitamīnus. Ar tās palīdzību tiek normalizēta imunitāte, ārstētas slimības. Un vai tas var kaitēt? Rakstā mēs apsvērsim mencu labvēlīgās īpašības, kontrindikācijas tai un iespējamo kaitējumu.

Ieguvums

Apsveriet mencas derīgās īpašības:

• Menca satur olbaltumvielas. Īpašums ir noderīgs cilvēkiem, kuri apmeklē sporta zāli. Tā muskuļi veidojas ātrāk, jo olbaltumvielas ir viela, ko organisms izmanto kā būvmateriālu. Lasīt vairāk:
• Menca ir cilvēka ķermeņa uzturvielu un vitamīnu avots. Lietojot šo zivi, tiek normalizēts orgānu darbs, tiek papildinātas noderīgo elementu rezerves. Lietojiet divas reizes nedēļā 100 g produkta.
• Zivis satur B grupas vitamīnus. Tas paātrina vielmaiņu.
• Rahīta profilakse - bērnības slimība, ko izraisa skeleta patoloģiska attīstība. Menca satur zivju eļļu, kas novērš šīs slimības attīstību.
• Tas ārstē locītavu slimības, ātri atjauno organismu pēc traumām un lūzumiem. Zivis satur kalciju, cinku un fosforu – vielas, kas veido un atjauno kaulus. Produkta sastāvā esošais D vitamīns palīdz arī pret osteoporozi, progresējošu skeleta slimību.
• Novērš anēmijas attīstību - slimību, ko izraisa anēmija. Īpašums ir saistīts ar dzelzi, kas ir daļa no zivīm.
• Noderīga grūtniecības un zīdīšanas laikā. Tātad sieviete, kas grūtniecības laikā patērē mencu, normalizē imunitāti, stiprina matu un nagu stāvokli. Bērna skelets veidojas ar kalcija palīdzību. Ja zīdīšanas laikā lietojat mencu, tad piena dziedzeru izdalītā piena uzturvērtība uzlabojas - tas kļūst treknāks.
• Palīdz ar impotences problēmām. Tātad vīrieša dzimumtieksme normalizējas. Ar mencu sastāvā esošā cinka palīdzību uzlabojas sēklu šķidruma kvalitāte, kas palielinās sievietes grūtniecības iespējamību.
• Lieto svara zaudēšanas diētās. Taukskābes, kas ir daļa no mencas, izvada holesterīnu no asinīm. Pats produkts stiprina imūnsistēmu, paātrina vielmaiņu. Ja lietojat mencu svara zaudēšanai, atturieties no cepšanas eļļā (pretējā gadījumā: palielinās organismam nevajadzīgo kaloriju skaits). Tas arī pazemina cukura līmeni asinīs, kas novērš pēkšņus bada uzliesmojumus.
• Palīdz 2. tipa cukura diabēta gadījumā. Tas samazina cukura līmeni cilvēka asinīs. Šīs slimības profilaksei izmanto arī mencu. Esiet piesardzīgs, lietojot mencu kopā ar zālēm, kas pazemina cukura līmeni asinīs.
• Stiprina matus un nagus. Īpašums ir saistīts ar vairākiem vitamīniem, ko satur mencas.
• Normalizē cilvēka redzi. B2 vitamīns, kas atrodams mencās, palīdz acīm orientēties tumšā telpā, uzlabo redzes asumu un precizitāti.
• Stiprina cilvēka nervus. Bezmiegs, stress un apātija pazūd. Garastāvoklis normalizējas.
• Mencu izmanto kā gaļas aizstājēju. Īpašība ir saistīta ar olbaltumvielu saturu - 16 g uz 100 g produkta. Ķermenis saņem būvmateriālu un nav vajadzīgs.
• Mencas ķermenis viegli sagremo. Produktu var lietot cilvēki, kas cieš no gremošanas problēmām. Vēl viens īpašums ir noderīgs svara zaudēšanai.
• joda avots. Ar šī elementa palīdzību cilvēks uzlabo garīgās īpašības, normalizē smadzeņu darbību. Tas arī novērš deģeneratīvu izmaiņu parādīšanos smadzenēs, kas saistītas ar cilvēka novecošanos: tiek novērsta demence.
• Izvada holesterīnu no organisma. Novērš holesterīna plāksnīšu parādīšanos uz asinsvadu sieniņām. Tiek samazināts aterosklerozes, hroniskas artēriju slimības, attīstības risks.
• Produkts samazina stresa hormonu ietekmi uz orgānu darbību.
• Menca novērš vēža veidošanos. Īpašums ir saistīts ar polinepiesātinātajām taukskābēm. Ieguvumus apstiprina zinātnieki, kuri ir veikuši pētījumus par cilvēkiem, kuri ēd taukainas zivis. Izrādījās, ka šādi cilvēki ir mazāk pakļauti vēzim.
• Novērš priekšlaicīgu cilvēka novecošanos. Ādas stāvoklis uzlabojas, pateicoties tam, ka mencās esošās vielas novērš skābekļa bojājumus ādai.

Īpašības liecina, ka menca ir labvēlīga cilvēka ķermenim.

Sāksim ar to, ka makrelē ir daudz noderīgu vielu, no kurām dažas pārsniedz dienas devu, patērējot 100 g produkta. Ja mencas tiek ļaunprātīgi izmantotas, ar barības vielu un vitamīnu pārpalikumu rodas šādas problēmas:

• Samazināta imunitāte. Palielina organisma uzņēmību pret slimībām un vīrusiem.
• Kuņģa gļotādas kairinājums.
• Slikta dūša un vemšana.
• Miegainība, vājums, apātija, stress un citi traucējumi, kas saistīti ar cilvēka nerviem.
• Nosmakšanas uzbrukumi.
• Reproduktīvo īpašību pasliktināšanās - vīriešiem. Ja mencas lietojat normālā daudzumā, īpašības, gluži pretēji, uzlabojas.
• Koordinācijas pasliktināšanās, orientācijas zudums telpā.
• Ķermeņa svara izmaiņas.
• Ādas slimības. Tas ietver dermatītu, psoriāzi, cirpējēdes un ekzēmu.
• Slimības, kas bojā zobus. Tātad pastāv gaišu un tumšu plankumu veidošanās risks uz emaljas.
• Vairogdziedzera paplašināšanās.
• Sirds un asinsvadu bojājumi.
• Paaugstināta bada sajūta.
• Matu un nagu stāvokļa pasliktināšanās.
• Akmeņu veidošanās urīnpūslī.
• Zarnu patoloģiskie bojājumi.

Iepriekš norādītais kaitējums parādās pārmērīgas lietošanas gadījumā. Pieaugušam cilvēkam piemērota mencas dienas norma ir 200 g.

Nelietojiet mencu cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sastāvdaļām, kas veido produktu. Ja kontrindikācija netiek ievērota, pastāv nopietna stāvokļa risks, kas var izraisīt nāvi.

Neēdiet zivis, ja Jums ir žultspūšļa slimība. Esiet piesardzīgs, lietojot ar hipotensiju - zemu asinsspiedienu.

Neizmantojiet mencu, kam beidzies derīguma termiņš. Tas noved pie saindēšanās ar pārtiku un citām negatīvām sekām.

Menca pazemina cukura līmeni cilvēka asinīs, kas palīdz 2. tipa diabēta gadījumā. Bet esiet uzmanīgi, lietojot produktu kopā ar šīs iedarbības zālēm.

Ja jums ir šaubas, vai mencas var lietot uzturā, konsultējieties ar savu ārstu.

Mencu izmanto svara zaudēšanai. To pierāda šādas īpašības:

• Menca ir diētisks produkts. 100 g satur 69 kalorijas, kas neizraisa ķermeņa svara pieaugumu.
• Produkts paātrina vielmaiņu. Palielinās vielmaiņa, kas noved pie liekā svara samazināšanās.
• Imunitāte normalizējas. Tas ir noderīgi, jo, ievērojot diētu, organisms nesaņem pareizo vitamīnu un elementu daudzumu, kas nozīmē, ka tas ir uzņēmīgs pret vīrusiem un slimībām.
• Palielinās fiziskā veiktspēja, paātrinās muskuļu atjaunošanās. Īpašums ir noderīgs cilvēkiem, kas apvieno diētu ar sportu.
• Toksiskās vielas tiek izvadītas no cilvēka ķermeņa.
• Samazināts cukura līmenis asinīs. Tā pāriet pēkšņas bada brāzmas. Arī ķermenis tiek piesātināts ātrāk, kas arī palīdz zaudēt svaru.

Ievērojot diētu, necep mencu eļļā. Tas iznīcina barības vielas un palielina pārtikas kaloriju saturu – mencas labums pazūd. Neēdiet daudz mencu – pietiek ar 200 g dienā.

Diemžēl zivis vienas pašas nenodrošinās svara zudumu. Ja vēlaties zaudēt svaru, normalizējiet savu dzīvesveidu (nedzeriet un nesmēķējiet, dodieties uz sporta zāli) un uzturu (lielas porcijas sadaliet mazās, ēdiet vairāk zaļumu un dārzeņu). Lai izveidotu svara zaudēšanas plānu, konsultējieties ar uztura speciālistu vai ārstu.

Tika galā ar svara zaudēšanu. Apsveriet mencu ārstnieciskās īpašības. Slimības, kurām produkts palīdzēs:

• Rahīts ir bērnības slimība, ko izraisa skeleta patoloģiska attīstība.
• Ateroskleroze ir hroniska slimība, kas skar artērijas pārmērīgas holesterīna uzkrāšanās dēļ.
• Onkoloģiskās slimības.
• Otrā tipa cukura diabēts. Menca pazemina cukura līmeni asinīs, taču esiet uzmanīgi, lietojot kopā ar tādas pašas iedarbības zālēm.
• Hipertensija ir augsts asinsspiediens.
• Glaukoma ir acu slimība, ko izraisa lēcas apduļķošanās.
• Climax - stāvoklis, kad mainās dzimumdziedzeri; ko izraisa novecošanās.
• Paaugstināts holesterīna līmenis no organisma tiek izvadīts ar mencu palīdzību.
• Pankreatīts ir iekaisuma process, kas ietekmē aizkuņģa dziedzeri.
• Nogurums, stress un citas nervu slimības.
• Artrīts ir iekaisums, kas ietekmē locītavu.
• Impotence, nevēlēšanās nodarboties ar seksu.
• Astma ir slimība, kas saistīta ar elpceļiem.
• pirmsmenstruālais stāvoklis. Noderīgs sievietēm.
• Ekzēma ir ādas slimība, ko raksturo nieze.
• Dermatīts ir ādas iekaisums, kas rodas ārējo negatīvo faktoru iedarbības dēļ.
• Psoriāze ir ādas slimība, ko pavada lobīšanās.
• Aritmija - slimība, kuras dēļ tiek traucēta sirdsdarbības biežums.
• Asins recekļu veidošanās.
• Hepatīts ir iekaisuma process, kas ietekmē aknas.
• Mastopātija ir piena dziedzeru slimība.

Atcerieties, ka mencas tiek izmantotas kā papildu līdzeklis. Ja jūtat nepatīkamus simptomus, sazinieties ar savu ārstu.

Kontrindikācijas

Galvenā kontrindikācija mencu lietošanai: nepanesība pret sastāvdaļām, kas veido produktu. Tātad pastāv nopietns stāvoklis, kas var izraisīt nāvi.

Grūtniecības laikā ir atļauts lietot mencu. Tātad sieviete stiprinās imunitāti, uzlabos nagu un matu stāvokli. Kalcijs, cinks un fosfors veidos nedzimušā bērna skeletu un kaulus.

Laktācijas laikā ir atļauts lietot mencu. Tātad piens, ko izdala sievietes piena dziedzeri, saņems noderīgas vielas un vitamīnus un kļūs treknāks, kas pozitīvi ietekmēs bērna uzturu.

Labākās mencu receptes

Mencas, tāpat kā citas zivis, tiek patērētas šādos veidos:

• Cepta eļļā. Tātad derīgās īpašības tiek iznīcinātas, un kaloriju saturs palielinās.
• Vārīts - šādi tiek saglabāti vitamīni, kas ir noderīgi cilvēkiem.
• Kūpināta.

Menca cepta cepeškrāsnī folijā

Sastāvdaļas: puskilograms zivju liemeņa, 1 gab. paprika, sīpoli un burkāni, sāls, šķipsniņa pikantu zaļumu.

1. Fileju sagriež vidējos gabalos. Katru no tiem ierīvē ar sāls un pikantu zaļumu maisījumu.
2. Pannā visus receptē norādītos dārzeņus un smalki sagrieztus dārzeņus viegli apcep.
3. Zivju gabaliņus izklāj uz liela eļļotas folijas gabala, virsū pārkaisa ar grauzdētiem dārzeņiem. Vāks cieši aptin.

Skābā krējumā sautētas zivis

Sastāvdaļas: puskilograms zivs filejas, 230 g burkānu un sīpolu, galda sāls, 70 g sviesta, 1 ēd.k. zivju buljonu un tikpat daudz vidēja tauku satura skābā krējuma.

1. Dārzeņus sagriež diezgan lieli. Sīpoli - gredzeni, burkāni - salmiņi. Šīs sastāvdaļas nekavējoties tiek nosūtītas sautēšanas trauku apakšā.
2. Virsū izklāj ar sāli sarīvētus filejas gabaliņus.
3. Produktus pārlej ar skābā krējuma un buljona maisījumu. Pēdējā vietā varat izmantot parasto sālītu ūdeni.
4. Virs zivīm izklāj eļļas gabaliņus.

Sastāvdaļas: 920 g mencas filejas, liels sīpols, 4-5 ķiploka daiviņas, 60 ml sojas mērces, 40 ml degvīna, sauja rīsu miltu, paprikas maisījums, šķipsniņa koriandra.

1. Sīpolu nomizo, nomazgā, sagriež lielos gabalos un pirmo nosūta uz blendera bļodu. Tur pievieno visas deklarētās garšvielas, ķiploka daiviņu pusītes, degvīnu un sojas mērci.
2. Visas sastāvdaļas samaļ līdz biezenim līdzīgai konsistencei. Šajā posmā, ja nepieciešams, masai pievieno sāli.
3. Zivs fileju sagriež vidēja izmēra gabaliņos, liek iegūtajā mērcē, pārklāj ar vāku vai pārtikas plēvi. Mencas jāmarinē vismaz stundu.
4. Sagatavotās zivs šķēles apviļā rīsu miltos un apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.

Pannā cepti mencas gabaliņi

Sastāvdaļas: 830 g zivju, puslitrs trekna piena, 170 g kviešu miltu, liela ola, sāls, 1 ēd.k. l. citronu sula, svaigi malti melnie pipari.

1. Mencas tiek attīrītas no visa liekā (iekšām, spurām). Galva tiek nogriezta no liemeņa. Tālāk zivis labi nomazgā ar aukstu ūdeni.
2. Sagatavoto liemeni sagriež porcijās un pārlej ar sālītu pienu. Šajā formā viņa visu nakti iet vēsumā.
3. Nākamajā rītā piens izplūst izlietnē. Zivju šķēles nosusina ar papīra dvieļiem, pārlej ar citrona sulu, sālī, piparus un atstāj marinēties pusstundu.
4. Jēlu olu sadala atsevišķā bļodā. Tas ir nedaudz sālīts un saputots līdz gludai.
5. Kad zivs ir marinēta, tās gabalus vispirms apviļā miltos, bet pēc tam iemērc sakultā olā. Pēc tam mencu nosūta uz pannas ar karstu eļļu. Tas ir pagatavots līdz zeltainai, ēstgribu garoziņai.

Mencas fileja ar dārzeņu marinādi

Sastāvdaļas: kilograms zivs filejas, liela dzeltena paprika, vidēji burkāns, sīpols, pusglāze konservētu tomātu, sāls, garšvielas.

1. Marinādei visus dārzeņus nomazgā un sasmalcina. Sīpolus un burkānus var vienkārši sarīvēt uz rupjās rīves un likt pannā.
2. Uz tiem tiek nosūtīti sasmalcināti konservēti mizoti tomāti un mazi piparu kubiņi.
3. Masu sālī, aromatizē ar garšvielām un sautē, vidēji karsējot plīts 8-9 minūtes.
4. Zivs fileju sagriež nelielos gabaliņos, sāli.
5. Pusi no dārzeņu marinādes izklāj karstumizturīgās formas apakšā. Pa virsu izdala filejas gabaliņus.
6. Tālāk izklāj atlikušo dārzeņu maisījumu.
7. Zivi gatavo 20-25 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Sinepju krējuma mērcē

Sastāvdaļas: 2 zivju liemeņi (kopējais svars - apmēram 1,5 kg), ķekars svaigu diļļu, milti panēšanai, garšvielu maisījums zivīm, 2 ēd.k. l. sinepju sēklas, 170 ml zema tauku satura krējuma, sāls.

1. Zivju liemeņi atbrīvojas no spurām un astēm. Pēc tam tos labi nomazgā un nosusina ar salvetēm. Mencu sagriež gabaliņos, kurus sālī un ierīvē ar garšvielām. Pēc tam tos apcep karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Mērcei sajauc atlikušās sastāvdaļas. Dilles iepriekš smalki sagriež.
3. Ceptas zivis izklāj uz cepešpannas un pārlej ar mērci.

Sastāvdaļas: 4 zivju steiki, baltais sīpols, 90 ml sausā baltvīna, 80 g siera, sāls, 1 tējk. medus, 30 g kartupeļu čipsi, citrons. Tālāk ir aprakstīts, kā garšīgi pagatavot mencas steikus.

1. Zivi nomazgā, nedaudz nosusina, sāli un aplej ar puscitrusaugļa sulu. Tad atstāj uz pusstundu – ļauj marinēties.
2. Augļu otro pusi sagriež plānās šķēlēs un nosūta cepšanai kopā ar sīpoliem. Pannā ielej medu, ielej vīnu. Masu sālīta un 12-14 minūtes nosusina uz lēnas uguns.
3. Marinēti steiki tiek izklāti karstumizturīgā formā, un pa virsu tiek dalīts citrona cepetis.
4. Trauku cep 15 minūtes 190 grādos.
5. Tad steikus pārkaisa ar smalki rīvēta siera un sadrupinātu čipsu maisījumu.

Gardas zivju kūkas

Sastāvdaļas: 830 g zivs filejas, 90 g baltmaizes, 80 ml piena, ola, puse sīpola, 4 ēd.k. l. drupatas, sāls, garšvielas.

1. Klaipiņu bez garozas pārlej ar pienu.
2. Zivju fileja kopā ar sīpoliem, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, pārvēršas maltā gaļā. Masā izklāj izspiestu kukulīti un pievieno jēlu olu.
3. Maltā gaļa tiek sālīta un aromatizēta ar garšvielām.

Kastrolis ar mencu un kartupeļiem

Sastāvdaļas: mārciņa zivs filejas, 130 g cietā siera, 2 sīpoli, mārciņa kartupeļu, sāls, paprikas maisījums, rafinēta eļļa.

1. Fileju sagriež nelielos gabaliņos un pārlej ar eļļas, sāls un piparu maisījumu. Šajā formā mencai vajadzētu nostāvēties apmēram pusstundu.
2. Kartupeļus vāra formas tērpos, pēc tam tos nomizo, sagriež apļos un izliek veidnē. Dārzeņu pārkaisa ar nedaudz sāli.
3. Pa virsu izdala sagatavotos zivju gabaliņus un pēc tam apcep sīpolu pusgredzenus līdz zeltaini brūnai.

Uzglabāšana

Mencas tiek uzglabātas saldētavā. Pirms zivs izņemšanas iesaiņojiet to plastmasas maisiņā un pārliecinieties, vai gaiss ir izplūdis. Produkts tiek uzglabāts līdz 10 mēnešiem, pēc tam tas zaudē savas derīgās īpašības.

Kā izvēlēties

Izdomāsim, kā identificēt svaigu mencu:

• Uz svariem nav nekādu bojājumu.
• Acis ir skaidras un tīras.
• Svarus var viegli noņemt tīrīšanai.
• Nav spēcīgas smakas.
• Izmērs atbilst svaram.
• Spilgtas žaunas. Lasīt vairāk:

Apkopojiet

Menca ir veselīga zivs, kas ir pazīstama ar savām īpašībām. Ar tās palīdzību cilvēks normalizē imunitāti un tiek izglābts no dažādām slimībām. Produktam praktiski nav kontrindikāciju. Galvenais ir lietot mērenībā.

Maz ticams, ka būs vismaz viens cilvēks, kurš nav mēģinājis garšīgas mencas zivis. Maigu un sulīgu gaļu pasniedz karstu vai aukstu, pievieno salātiem, zupām. Papildus lieliskajai garšai produkts ir ļoti noderīgs ķermenim. Menca ir viena no pirmajām, kas tiek ieviesta bērnu uzturā, ieteicama grūtniecēm, sportistiem un diētiskajam uzturam.

Mencas priekšrocības

Mencu biotops aptver Atlantijas un Klusā okeāna apgabalu. Makšķerēšana nes ievērojamus ienākumus. Mencu aknas ir īpaši pieprasītas maksimālā nepiesātināto tauku satura dēļ, kuru īpatsvars ir līdz 74%. Omega-3 lietošana palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni, samazina aterosklerozes attīstības iespējamību vecumdienās un novērš vēža šūnu veidošanos.

Bērnībā zivju eļļas patēriņš ir svarīgs. Pareizai skeleta veidošanai un rahīta profilaksei D vitamīns tiek uzņemts kopā ar zivju eļļu, tādējādi vielas labāk uzsūcas organismā. To lietošanas rezultātā uzlabojas atmiņa, paaugstinās garastāvoklis, organisma izturība pret stresu.

Citas derīgās mencas īpašības ir:

• Augsts olbaltumvielu saturs. Mencas mīkstums satur 16% viegli sagremojamu olbaltumvielu savienojumu. Atveseļošanās periodā pēcoperācijas periodā ar intensīvu fizisko piepūli, augšanas periodā olbaltumvielas ir nepieciešamas jaunu šūnu uzbūvei. Uzturā zivis var aizstāt gaļas produktus.
• Zems tauku satura indekss (ne vairāk kā 0,6 g uz 100 g mīkstuma) ļauj cilvēkiem ar aptaukošanos, aknu slimībām vai citām kuņģa-zarnu trakta slimībām patērēt daudz tesky.
• Zivis organismā viegli sagremojas un uzsūcas.
• Jūras menca satur lielu daudzumu joda. Vidējās joslas iedzīvotājiem vienmēr trūkst joda, kas slikti ietekmē domāšanas procesus. Regulāra mencu lietošana normalizē vielmaiņas procesus.
• Produkts satur daudz vitamīnu: gandrīz visi vitamīni ir iesaistīti hematopoēzē, vielmaiņas procesos, un tiem pastāvīgi jāiekļūst organismā.
• Sēra, nātrija, magnija, fosfora, kalcija, dzelzs, mangāna, cinka mikroelementu klātbūtne nodrošina sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilaksi, uzlabo epidermas un matu stāvokli, uzlabo visu orgānu piegādi ar skābekli.

Zivju kilograma izmaksas ir 100-130 rubļi, par fileju būs jāmaksā 150-170 rubļi. Produkts pieejams cilvēkiem ar jebkādiem ienākumiem, īpaši gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kuriem ir novājināta imunitāte.

Fosfors veicina skrimšļa audu atjaunošanos, kas uzlabo aterosklerozes slimnieku stāvokli. Sērs, cinks būtiski uzlabo ādas stāvokli, paaugstina tās atjaunošanās spējas. Cinks stiprina matu folikulus, brīdina.

Kaitēt mencu

Jebkurš, pat visnoderīgākais produkts, ja to lieto pārmērīgi, var negatīvi ietekmēt veselību, izraisīt noteiktu vielu pārpilnību organismā. Retos gadījumos, lietojot mencu, rodas alerģiskas reakcijas, ķermeņa individuāla produkta nepanesamība. Lietojot lielu daudzumu mencu aknu, var rasties gremošanas sistēmas traucējumi.

Mencu kontrindikācijas

Dažos gadījumos labāk ir atteikties ēst šīs zivis:

• Žultsakmeņu vai urolitiāzes klātbūtne.
• Iekaisuma procesi nierēs.
• D vitamīna pārpalikums, hiperkalciēmija.
• Izteikta hipotensija, hipertireoze.

Kā izvēlēties mencu

Jūs varat gūt maksimālu labumu veselībai, tikai ēdot kvalitatīvas zivis. Izvēloties, pievērsiet uzmanību ādai un zvīņām, tās nedrīkst sabojāt. Svaigām zivīm acis ir caurspīdīgas, duļķainība norāda uz produkta uzglabāšanas nosacījumu pārkāpumu.

Ja zivi pārdod ar galvu, tad var novērtēt žaunu izskatu. Spilgtā krāsa un nepatīkamas smakas neesamība norāda uz mencas svaigumu. Ja produkts tiek iegādāts filejas veidā, tad plāksnei jābūt viendabīgai krāsai, nevis plāksnei.

Glazūrā nedrīkst būt tumši laukumi, svešķermeņi. Ja uz liemeņa vai filejas plāksnes virsmas ir dzeltenīgi traipi vai plankumi, tad zivs sāk bojāties. Šis produkts var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

Mencu labāk pirkt svaigā vai rūpnīcas vakuumiepakojumā.

Šajā gadījumā mīkstums paliks sulīgs, saglabās maksimāli daudz noderīgu vielu. Nepērciet produktus metro ejās, dodiet priekšroku specializētām nodaļām un veikaliem. Svaigas zivis var sasaldēt mājās vakuummaisos. Lai gatavošanas laikā mīkstums nekļūtu sauss, mencu nav nepieciešams pārkarsēt. Pagatavojiet to temperatūrā, kas nav augstāka par 50 grādiem. Mērce ar mārrutkiem un svaigiem garšaugiem palīdzēs noņemt specifisko zivju smaržu.

Nov-17-2016

Kas ir menca?

Atlantijas menca (Gadus morhua) ir mencu dzimtas rayspuru zivju suga. Ķermeņa garums - līdz 1,8 m; zvejniecībā dominē zivis 40-80 cm garas, 3-10 gadus vecas. Muguras spuras - 3, anālās - 2, uz zoda ir nelielas gaļīgas antenas. Muguras krāsa ir no zaļgani olīvas līdz brūnai ar maziem brūniem plankumiem, vēders ir balts.

Mencu areāls aptver Atlantijas okeāna mēreno reģionu, veidojot vairākas ģeogrāfiskas pasugas: Arktiku, Balto jūru, Baltijas jūru u.c. Atlantijas okeāna austrumu daļā mencas ir izplatītas no Biskajas līča līdz Barenca jūrai un Svalbārai; rietumos - no Hateras raga (Ziemeļkarolīna) līdz Grenlandei.

Menca ir viena no svarīgākajām komerciālajām zivīm. Viņas aknas, kas ir bagātas ar taukiem (līdz 74%), ir zivju eļļas avots (dzīvnieku tauki, kas iegūti no lielām aknām, kas sver 1,3-2,2 kg) un izejviela populāru konservu ražošanai.

Wikipedia

Kādas zivis ir mencas, mencas ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim ļoti interesē cilvēkus, kuri vada veselīgu dzīvesveidu, uzrauga savu veselību un interesējas par tautas ārstēšanas metodēm. Šeit mēs centīsimies atbildēt uz jautājumiem, kas interesē šo cilvēku kategoriju.

Mencas iedala pašā mencā (menca, pikša, pollaka, navaga), hekā un vēdzelē. Mūsu lomos tie veido gandrīz 30% no kopējās noķerto zivju masas. Tās ir jūras zivis, vienīgais izņēmums ir saldūdens burbulis.

Mencu dzimtas zivis ir īpaši daudz un daudzveidīgas Ziemeļatlantijas un Klusā okeāna ziemeļu daļas ūdeņos.

Mencai un burbulei raksturīgs zems tauku saturs gaļā (parasti līdz 1%) un lielu tauku rezervju nogulsnēšanās aknās, kuru masa palielinās, zivīm nobarojot. Tauku saturs šo zivju aknās bieži sasniedz 60-70 un dažreiz pat 75%. Mencu aknas ir visvērtīgākā izejviela zāļu un gastronomijas produktu ražošanai.

Heka gaļa ir treknāka, un aknas ir mazāk lielas un treknas nekā mencai.

Balta, patīkamas sulīgas konsistences gandrīz visu mencu gaļa ir bez rupjām šķiedrām, sīkiem kauliem un ir ļoti ērta rūpnieciskajā un mājas apstrādē. Tauku saturu gaļā, kas vairumā gadījumu ir ļoti ierobežots, var viegli kompensēt, gatavojot ēdienu. Mencai ir sava raksturīgā jūras smarža, kas sākumā ne visiem patīk, bet pēc tam viņi pierod pie šīs smaržas. Navaga smarža būtiski atšķiras no mencas smaržas.

Ceptas navagas īpatnējo, košo un ļoti patīkamo smaržu patērētāji augstu novērtē. Svaigi nozvejotām, savlaicīgi apstrādātām un pārdotām mencu zivīm ir maiga un patīkama smarža, kas nedaudz atgādina vēžveidīgo smaržu. Bet mazāk labvēlīgos pārstrādes, transportēšanas un uzglabāšanas apstākļos mencas dabiskā smarža var strauji palielināties un mainīties, pakāpeniski pasliktinot.

Mencai (īpaši Atlantijas okeānam) ir garšīga, aromātiska gaļa ar patīkamu tekstūru.

Neapstrādāta mencas gaļa parasti satur 17-19% olbaltumvielu un 0,3-0,9% tauku. Tagad nozvejā dominē mencas, kas sver no 0,8 līdz 4 kg.

Saldētas mencas tiek ražotas galvenokārt ķidātas, nocirstas, liemeņos un arvien biežāk arī filejas veidā.

Mencai, tāpat kā pikšai, zvīņas ir tik plānas un smalkas, to masa ir tik maza, ka zvīņas praktiski nav pat jānoņem. Ar jebkādu termisko apstrādi tas kūst vai piedeg, nepiešķirot ēdienam nevēlamas gastronomiskas un kulinārijas īpašības.

Noderīgas īpašības:

Mencai ir daudz noderīgu īpašību, kuras cilvēki jau sen ir atzīmējuši. Priekšrocību ziņā menca ir īsta dāvana cilvēkiem. Žāvētas zivis ārkārtīgi ilgi saglabā savas uzturvērtības, tāpēc tās ir pelnīti iemīļojušas ziemeļu tautas, kuras ilgu laiku kalpoja par galveno pārtikas produktu. Pateicoties šai zivij, bija iespējami visi lielie ziemeļu ģeogrāfiskie atklājumi.

Pat senie skandināvi mencas žāvēja aukstumā bez sāls, jūras braucienos ņēma līdzi vieglus šķīvjus un nedēļām ilgi, cīnoties ar viļņiem un vēju, košļāja uz drakariem. Faktiski menca ir koncentrētu, augstas kvalitātes, ilgtermiņa uzglabāšanas olbaltumvielu resurss.

Viss par to ir izdevīgs. Mūsdienās mencas uz galda ir veselīga dzīvesveida pazīme. Svaiga zivju gaļa satur 0,3% tauku un 16-19% olbaltumvielu. Tauku trūkums, kas, pirmkārt, sāk kļūt rūgts, un augsta olbaltumvielu koncentrācija veicina zivju ilgstošu uzglabāšanu. Menca nebojājas daudz ilgāk nekā treknās zivis. Zems kaloriju saturs, bagātākais bioķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, izcila garša un sulīgums ir ļoti vērtīga produkta īpašības.

Mūsu intelekts un garīgā attīstība lielā mērā ir atkarīga no pietiekama daudzuma joda klātbūtnes uzturā. Menca, tāpat kā daudzas citas jūras zivis, satur lielu daudzumu šī būtiskā mikroelementa, tāpēc tās ēšana (īpaši ieteicama grūtniecēm un laktējošām sievietēm, kā arī bērniem attīstības stadijā) labvēlīgi ietekmēs garīgo spēju attīstību. .

Menca satur līdz 1,6 mikrogramiem B12 vitamīna, kas var ietekmēt asinsrades procesus organismā. Turklāt B12 vitamīns (un attiecīgi menca) aktivizē asins recēšanas procesus.

Menca satur noteiktu daudzumu PP vitamīna (B3, niacīns) – 2,3 mcg uz 100 gramiem produkta, kas nepieciešams kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai. Ātri izdalās no pārtikas, PP vitamīns (B3, niacīns) sāk savu dziedinošo darbību. Diemžēl PP vitamīnam (B3, niacīnam) nav spēju uzkrāties šūnās rezervē, turklāt to iznīcina arī cukuri, tāpēc tas ir pastāvīgi jāuzņem. Un menca var būt tās avots.

Zivs fileju var veiksmīgi uzņemt diētas laikā, ja vēlies notievēt un to kontrolēt. Zivis ir viens no svarīgākajiem olbaltumvielu avotiem tiem, kas gavē vai neēd dzīvnieku gaļu. Menca ir noderīgs produkts nervu sistēmai, augsts kālija saturs palīdz uzlabot impulsu pāreju gar nervu šķiedrām. Filejas sastāvā esošais fosfors ir iesaistīts kaulu un skrimšļa audu veidošanā, cinks aktīvi atjauno matu folikulus un neļauj parādīties sirmiem matiem. Sērs, cinks, selēns ir "skaistuma" mikroelementi, kas nepieciešami veiksmīgai matu, nagu augšanai un lieliskam ādas stāvoklim.

Skeleta-muskuļu sistēmai ārkārtīgi noderīgi ir arī tas, ka menca satur kalciju un D vitamīnu, kas ir īpaši svarīgi augoša bērna ķermenim. Šī zivs tiek ieviesta bērnu uzturā ne tikai bagātināšanai un daudzveidībai, bet arī rahīta profilaksei. Pieaugušajiem menca palīdz uzlabot nervu sistēmas darbību, tikt galā ar sezonālo depresiju, kas rodas saules gaismas un D vitamīna trūkuma dēļ. B vitamīnu pārpilnība ne tikai atjauno nervu sistēmu, bet arī ietekmē asinsrades un hematopoēzes procesus. asins sarecēšana.

Farmācijas rūpniecībā no aknām iegūst zivju eļļu, ko plaši izmanto ne tikai medicīnā, bet arī kosmetoloģijā. Un no zivs peldpūšļa līmē tiek izgatavota īpaša balināšanas piedeva. Zivju eļļa sajaukta ar augu eļļu kalpo kā lieliska matu maska, kas ātri savedīs tos kārtībā, apturēs matu izkrišanu un to šķērsgriezumu. Sejas maskas ir izgatavotas no mencu ikriem.

Kontrindikācijas:

Lielos daudzumos menca var izraisīt zarnu darbības traucējumus vai vemšanu.

Mencu ar sieru labāk nekombinēt. Šo divu produktu vienlaicīga lietošana var izraisīt gremošanas traucējumus. Menca ir arī potenciāls kaitīgu vielu (dzīvsudraba un smago metālu sāļu) avots. Lai izslēgtu šādas zivis no uztura, pietiek ar jūras veltēm iegādāties specializētās tirdzniecības vietās un pārbaudīt, vai nav dokumenti, kas apliecina produkta kvalitāti.

Zivis ir kontrindicētas individuālas nepanesības un alerģiju klātbūtnes gadījumā. Cilvēkiem ar urolitiāzi un holelitiāzi jābūt uzmanīgākam ar šo produktu. Mencu aknas nekādā gadījumā nedrīkst lietot pie hipertireozes, hipertensijas, hiperkalciēmijas un ar D vitamīna pārpalikumu. Citos gadījumos, ja mencas netiek ļaunprātīgi izmantotas, tad tā nekādu ļaunumu nenesīs.

Kā pagatavot mencu

Mencu var cept, cept sāls mētelītī, tvaicēt, pildīt ar zaļumiem, kūpināt, sālīt un kaltēt. Vispieejamākā ir atdzesēta zivju fileja. Tam jābūt elastīgam, blīvam, spīdīgam, bez gļotu gabaliņiem, mainītiem un pārkaltušiem plankumiem. Labs produkts izceļas ar mērenu zivju smaržu un vienmērīgu krāsu.

Folijā cepta menca:

Ko tev vajag:

• zivju fileja - 1 kg;
• olīvas bez kauliņiem - 200 g;
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 75 g;
• citrons - 1 gab .;
• dilles - 1 ķekars;
• diļļu sēklas - 0,5 tējk;
• Zira sēklas - 0,5 tējk;
• ķimenes - 1/4 tējk;
• ķiploki - 1 liela krustnagliņa;
• pipari, sāls.

Kā gatavot:

Smalki sakapā dilles, pievieno diļļu sēklas, ziru, ķimenes, smalki sagrieztu ķiploku, piparus, sāli, eļļu un sautē pannā ar biezu dibenu uz ļoti zemas uguns zem vāka 10 minūtes. Nomierinies.

Sagrieziet zivis 4 daļās.

Ņem 4 folijas loksnes 30-20 cm garumā, ieziež ar eļļu, uz katras uzliek zivs gabaliņu, 1/4 no sautētajām dillēm, olīvām un citronu. Uzmanīgi aizveriet aploksni, bet ne cieši, lai iekšā veidojas maza mājiņa. Cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 15-17 minūtes.

Rezultāts:

Tas viss ir aploksnē. Garša izcila. Un par produkta lietderību liecina tā sastāvs un pagatavošanas metode.