Lai pagatavotu visvienkāršāko zupu svara zaudēšanai lēnajā plītē, būs nepieciešama aptuveni stunda. Tajā pašā laikā dārzeņu tīrīšanai, mazgāšanai, sagriešanai būs nepieciešamas 15 minūtes, bet pārējā laikā viedā mašīna gatavos, un jūs nodarbosities ar savām lietām. Starp citu, “plīts” darbības laikā varat veikt īsu treniņu un doties dušā. Tātad multivarka nepavisam nav izšķērdīgs izgudrojums. Pieredzējušās mājsaimnieces zina, ka lielākā daļa kulinārijas darbības tiek veltīta dārzeņu cepšanai, ja tas ir nepieciešams. Bet tas mums nedraud ar novājēšanas zupām - lielākajā daļā recepšu cepšana nav nepieciešama. Tieši tāpēc tas ietaupa laiku un enerģiju.

Zupas vārīšanas priekšrocības svara zaudēšanai lēnajā plītē

Multivarku ražotāji uzstāj:

• to darinājumos pagatavoti dārzeņi saglabā vairāk vitamīnu nekā tikai vārīti;
• Jūs varat ļoti dažādot garšas sajūtas, izmantojot dažādus temperatūras apstākļus.

Skeptiķi saka, ka kādu ēdienu jūs gatavojat lēnajā plītī, jūs saņemsiet dārzeņu sautējumu, tikai ar vairāk vai mazāk ūdens. Un, atklāti sakot, dārzeņu zupu garša, kas visbiežāk tiek pievienota "svara zaudēšanai", ir ļoti atkarīga no 2 faktoriem:

• cik daudz jūs vārāt dārzeņus. Stipri pārcepti kāposti ir ne viena vien padomju bērna murgs. Tāpēc neesiet kā kādreiz lielās valsts ēdināšanas dievietes. Lai pagatavotu dārzeņus novājēšanas zupai lēnajā plītē, nepieciešams apmēram 35-45 minūtes, un reālais laiks ir atkarīgs no virtuves palīga modeļa un zīmola. Sāciet eksperimentus ar īsāku laiku un nedaudz palieliniet, ja dārzeņi šķiet pārāk kraukšķīgi;
• kādas garšvielas tiks izmantotas. Zupa svara zaudēšanai bez garšvielām ir mīksta, neinteresanta un atgādina vārītus kāpostus no neaizmirstamas pavasara diētas, tāpēc aktīvi izmantojiet garšvielas. Turklāt pašā multivarkā zaļumus labāk nelikt, vēlams iztikt ar porciju uz šķīvja.

Ja kaut kas neizdevās un dārzeņi joprojām ir vārīti, nevajag izmisumā. Pirms pasniegšanas zupu var biezenīt ar blenderi un cilāt, piemēram, ar pilngraudu grauzdiņiem, zaļumiem un zema tauku satura jogurtu.

Zupas gaļas buljonā gatavo pēc nedaudz sarežģītākas shēmas. Gaļu buljonam var pagatavot vai nu sautēšanas režīmā, gaļu sagriežot ļoti plānās šķēlītēs, vai arī vienkārši uzvārīt parastā katliņā un pēc tam izmantot buljonu zupas pagatavošanai lēnajā plītī un, ja nepieciešams, pievienot arī pašu gaļu, uz jau pagatavoto ēdienu.

Ja vēlaties gatavot visu kopā, labāk ir ņemt vistas krūtiņu vai balto zivi, vai garneles vai cita veida olbaltumvielu pārtiku, kas gatavojas salīdzinoši ātri. Ja tiek ņemta liellopu gaļa, dārzeņus vajadzētu iekraut 15-20 minūtes pēc gaļas sautēšanas sākuma.

Tas, ko jums nevajadzētu darīt ar zupu, ir pietiekami mīlēt to, lai ēst tikai to. Uz kulinārijas šedevriem no lēnās plīts attiecas tie paši noteikumi, kas uz parastajām zupām. Jūs varat tos ēst, vai arī varat tos aizstāt ar kaut ko citu, un nav absolūti nepieciešams ēst tikai tos svara zaudēšanai.

Zupas receptes svara zaudēšanai lēnajā plītē

Visas zupas gatavo “sautēšanas” režīmā, “cepšanas” režīmu izmanto tikai tur, kur tas ir atsevišķi norādīts receptē.

Klasiskā kāpostu zupa

1 kāpostu galva, 1 paprika, 1 burkāns, 1-2 lieli sarkani tomāti, 1 ēdamkarote jau novārītu brūno rīsu, katra šķipsniņa asafoetida un malti melnie pipari, kā arī nedaudz jūras sāls.

Sasmalcina sastāvdaļas, liek bļodā, pārlej ar ūdeni tā, lai nosedz tikai dārzeņus, ieslēdz “sautēšanas” režīmu. Gatavo ēdienu garšo ar sāli, pipariem, asafoetīdu. Var pasniegt ar garšaugiem un jogurtu.

Borščs

2 bietes, 1 burkāns, 2 ēdamkarotes tomātu pastas bez pievienotā cukura, vai Krasnodaras mērce, adžika uz naža gala, 200 g kubiņos sagrieztas selerijas saknes, 150 g zaļās sparģeļu pupiņas.

Gatavošanas metode ir vienkārša – visu sasmalcina, liek bļodā un sautē 45 minūtes. Garšvielas pievieno uzreiz.

Ķirbis

200 g ķirbja, cukini un burkāni, 1 tomāts, 1-2 paprika, 1 vidēja izmēra sīpols.

Sākumā ķirbi un sīpolus ievieto traukā, kas ieziests ar eļļu, un 10 minūtes tiek ieslēgts “cepšanas” režīms. Tad pievieno atlikušos sasmalcinātos dārzeņus, pievieno ūdeni un zupu sautē 45 minūtes.

Sīpols

3 sīpoli, 250 g balto kāpostu, selerijas, tomāts, burkāni pēc garšas, koriandrs, malts ingvers, asafoetida, jūras sāls kā garšvielas. Jogurts un zaļumi pasniegšanai. 1 ēdamkarote olīveļļas sīpolu iepriekšējai sagatavošanai.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu, sasmalciniet sīpolu, ievietojiet bļodā, ieslēdziet cepšanas režīmu uz 10 minūtēm. Atlikušos dārzeņus sasmalcina, pievieno, pārlej ar ūdeni, pievieno garšvielas, vāra apmēram 40 minūtes. Pēc tam uz 10 minūtēm ieslēdziet sildīšanas režīmu, lai zupa sasniegtu vajadzīgo gatavības pakāpi.

Sēņu zupa ar zaļajām pupiņām

400 g sēņu vai austeru sēņu, 200 g zaļo pupiņu, 1-2 sīpoli, 1 burkāns, 1-2 ēdamkarotes brūno rīsu, iepriekš izvārītas, gatavas garšvielas sēņu zupai, vai nedaudz svaiga rozmarīna.

Sēnes un sīpolus ievieto multivarkas bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar nelielu daudzumu eļļas, uzsildīta 10 minūtes "cepšanas" režīmā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un ūdeni vai dārzeņu buljonu, vāriet uz lēnas uguns, līdz mīksts, apmēram 35 minūtes.

Japāņu zupa

200 g baltās zivs - mencas fileja, piemēram, 100 g nomizotu mazgātu garneļu, 1 iepakojums miso koncentrāta, 3-4 nori vai kaltētas brūnaļģes loksnes, 1-2 ēdamkarotes brūno rīsu gatavā vārītā veidā, 1 ēd.k. . sezama eļļa.

Visas sastāvdaļas, izņemot nori un miso koncentrātu, ievietojiet bļodā, iepriekš sagrieztas sloksnēs. Viegli karsējiet sezama eļļā, izmantojot “sildīšanas” režīmu 10 minūtes. Miso pastu pēc instrukcijas atšķaida ar ūdeni, bļodā pievieno ar rokām lauzto nori, pārlej ar miso, vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Pēc tam izslēdziet multivarku, pārslēdziet to uz sildīšanas režīmu un atstājiet vēl 10 minūtes.

nātru zupa

1 ķekars svaigu jauno nātru, 2 mīksti vārītas vai iesaiņotas olas, 150 g jauno kartupeļu, 1 burkāns, 1-2 ēdamkarotes citrona sulas vai neliels ķekars skābenes, 1 baltais sīpols.

Nātres caurdurī pārlej ar verdošu ūdeni, ļaujiet ūdenim notecēt, sasmalciniet zaļumus un izmetiet cietos zarus. Nomazgājiet jaunos kartupeļus, sagrieziet kubiņos ar mizu. Sasmalciniet burkānus, sagrieziet sīpolus gredzenos. Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot olas, multivarkas bļodā. Vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes, pēc tam pārslēdziet uz sildīšanas režīmu un atstājiet vēl 15 minūtes. Pasniedz ar zema tauku satura skābo krējumu, zaļumiem, šķīvī pievienojot 1 olu.

Zupa ar sarkanajām pupiņām un kariju

2 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu, 1 ēdamkarote olīveļļas, 1 tējkarote maiga karija, 1 sīpols, 4 ēdamkarotes sarkano pupiņu, 2 glāzes selerijas dārzeņu buljona.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Novietojiet tur sīpolu un kariju, ieslēdziet cepšanas režīmu 10 minūtes. Izslēdziet lēno plīti, pievienojiet rīsus, pievienojiet pusi buljona un ieslēdziet sautēšanas režīmu uz 15 minūtēm. Izslēdziet lēno plīti, pievienojiet pupiņas, pārējo buljonu un ieslēdziet sautējumu 30 minūtes. Ja nepieciešams, uzkarsē līdz gatavam biezenim līdzīgai konsistencei, atstājot sildīšanas režīmā uz 10 minūtēm.

Īpaši – fitnesa trenerei Jeļenai Seļivanovai

Veselīgam uzturam un pareizai svara zaudēšanas ēdienkartei obligāti jāietver pirmie ēdieni. Viņi ir atbildīgi par labu gremošanas sistēmu.

Tie, kuri vakariņas vienmēr sāk ar zupu, neslimo ar gastrītu un čūlām, grēmām un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām, nepārēdas, līdz ar to jūtas lieliski un uztur labu fizisko formu. Tas ir saistīts ar to, ka sautējumi un buljoni ir viegli sagremojami, neizraisa iekšējo orgānu gļotādu kairinājumu, baro, bet nenes papildu kalorijas. Tas ir ideāls veselīgs ēdiens, svara zaudēšanas ēdieni. Tāpēc vairums diētu, kuru mērķis ir samazināt ķermeņa svaru, obligāti ietver šķidru pārtiku, un dažas pat sastāv tikai no tā.

Tomēr zupas ir dažādas zupas. Ja tos vāra sātīgā, stiprā buljonā, ar daudz gaļas, klimpām, asām garšvielām, garšo ar skābo krējumu, diez vai var klasificēt kā diētiskos - tievēšanai neder. Bet viegla zupa, kuras receptē iekļauts dārzeņu, vistas, zivju buljons, izmantojot augu eļļu, vai pat bez taukiem, ar dārzeņiem un garšaugiem, ir brīnišķīgs ēdiens ikvienam, kurš rūpējas par savu veselību un figūru.

Diētiskās zupas ir pareizas un pilnīgas

Daudzi uzskata, ka diētiskā pārtika, produkti, kas paredzēti svara zaudēšanai, ir vienmuļi un bezgaršīgi. Bet tas tā nebūt nav. Pareizs un pilnvērtīgs uzturs svara zaudēšanai ietver plašu produktu klāstu, to garšas saglabāšanu, plašu vienkāršu un pieejamu recepšu klāstu, daudzu garšvielu un garšvielu izmantošanu.

Jebkuru mazkaloriju zupu var pagatavot tā, lai tā apmierinās visprasīgākā gardēža garšu. Galu galā nav nekā garšīgāka par kvalitatīviem, svaigiem produktiem, pareizi pagatavotiem un pasniegtiem.

Viegla zupa ir laba arī tāpēc, ka tā rada sāta sajūtu uz ilgu laiku, kas nozīmē, ka diēta nekļūst saspringta. Galu galā, kad esat izsalcis, jūsu ķermenis sāk aktīvi “uzkrāt” barības vielas nākotnei, kas traucē sasniegt mērķus zaudēt svaru. Zupa pārsvarā sastāv no ūdens, kas nozīmē, ka tajā ir maksimāli daudz barības vielu ar minimālu kaloriju daudzumu. Starp citu, šķidrā pārtika ir viegli sagremojama, taču ilgstoši sagremojama, tāpēc sautējumi un buljoni ilgstoši nomāc izsalkumu un ir tik labi tievēšanai.

Vēl viens šāda ēdiena pluss ir tas, ka jebkura recepte tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši. Galu galā uzturvielu saglabāšanas pārtikas produktos pamatprincipi saka, ka jo mazāk laika aizņem termiskā apstrāde, jo vairāk vitamīnu un minerālvielu uzkrājas dārzeņos, graudaugos un gaļā.

Pamatprincipi vieglo pirmo ēdienu pagatavošanai

• Izmantojot daudz svaigu dārzeņu un garšaugu. Zaļumi, īpaši dilles, normalizē un stimulē vielmaiņu.
• Graudaugi ir labāki par makaroniem, dārzeņi ir labāki par graudaugiem, jo ​​tie satur šķiedrvielas, kas stimulē gremošanu, vielmaiņu, attīra toksīnus un toksīnus.
• Receptē iekļauto sarkano gaļu (liellopu vai cūkgaļu) labāk aizstāt ar liesu vistas, tītara, zivju vai truša gaļu – tie labāk uzsūcas, satur mazāk tauku un satur augstu olbaltumvielu procentuālo daudzumu.
• Zirņu un pākšaugu izmantošana - augu olbaltumvielu avoti.
• Receptei minimāli pievienojot asas garšvielas (pipari), kas kairina gļotādu un palielina apetīti, liekot ēst vairāk nekā nepieciešams.
• Visus dārzeņus jēlus liek kopējā traukā, cepšanu nevāra – tā labāk saglabājas uzturvielas, un gatavajā ēdienā būs mazāk eļļas.
• Katra recepte tiek pagatavota ļoti ātri, pasniegta ar daudz zaļumiem, lai iegūtu maksimālu labumu un garšu.
• Zupa, kas paredzēta diētiskai un veselīgai ēšanai, vislabāk ir vārīta lēnajā plītē. Šis modernais mājsaimnieces palīgs ir īpaši pielāgots ātrai gatavošanai, saglabājot visas uzturvielas un izmantojot minimālu tauku daudzumu.Noslēdzošais trauks, kurā tiek gatavots ēdiens, palielinātais spiediens multivarkā palīdz samazināt gatavošanas laiku, vienlaikus saglabājot lietderīgo. produktu īpašības. Turklāt daudzas mūsdienu ierīces ir aprīkotas ar gatavošanas režīmiem lēnajā plītī ar pazeminātu temperatūru, kas arī palīdz padarīt ēdienu veselīgāku.Vieglas diētiskās vistas zupas pamatrecepte lēnajā plītē prasa gatavošanas laiku ne vairāk kā stunda. Šī veselīgā un garšīgā ēdiena 4-6 porcijām mums būs nepieciešams:

Ēdienu gatavošana

1. Gaļu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus šķēlēs, sīpolu smalki sakapā.
4. Noskalo rīsus.
5. Ielieciet gaļu, dārzeņus, graudaugus traukā, ielejiet ūdeni lēnajā plītī, sāli.
6. Iestatiet multivarku režīmā "Zupa" vai "Sautējums".
7. Pirms vārīšanas beigām lēnajā plītē zupai pievieno smalki sagrieztas un kausētā sviestā uzkarsētas dilles - tās vistas buljonam piešķirs brīnišķīgu garšu.
8. Ļaujiet traukam brūvēt slēgtā lēnajā plītī 5-10 minūtes.
9. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem, grauzdiņiem vai baltmaizes grauzdiņiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ikdienas ēdienkartei, svara zaudēšanai, bērnu galdam.

• Ir ļoti garšīgi pievienot zaļos zirnīšus šādam ēdienam svara zaudēšanai. Saldētu liek traukā lēnajā plītē kopā ar visiem dārzeņiem, konservētos - gatavošanas beigās. Šāds papildinājums ir labs arī ar to, ka tas palielina ēdiena piesātinājumu ar olbaltumvielām, vienlaikus praktiski nepalielinot tā kaloriju saturu.
• Zirņu diētiskajai zupai lēnajā plītē ir nepieciešams iepriekš izmērcēt zirņus (labāk izmantot sasmalcinātus - tā gatavojas ātrāk).
• Kuņģim ļoti noderīgi pievienot auzu vai miežu putraimus – to gļotādas konsistence labvēlīgi ietekmē gremošanu. Turklāt tie ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām.
• Ja vēlaties padarīt zupu vēl mazāk kaloriju, pilnībā izstrādātu svara zaudēšanai, varat gatavot recepti uz ūdens, neizmantojot eļļu. Šajā gadījumā nedaudz palieliniet graudaugu daudzumu, un daļu kartupeļu var aizstāt ar cukini - tas ir maz kaloriju, bet pievienos ēdienam biezumu un bagātību.
• Selerijas pievienošana receptei ievērojami palielinās tās efektivitāti svara zaudēšanai.
• Zupas, kas vārītas bez taukiem un gaļas vai ar liesu gaļu, ir ļoti garšīgas un aukstas, īpaši vasarā, karstumā.
• Zema tauku satura dabīgā jogurta mērce ir lielisks saldā krējuma aizstājējs mazkaloriju maltītē.
• Pikanti garšaugi, dažādi graudaugi palīdzēs dažādot oriģinālo recepti.
• Pievienojot receptei papriku un tomātus, jūs piešķirsiet produktam īpašu pikanci.

Lēnā plīts ir ērta daudzfunkcionāla virtuves iekārta, kas ļauj pagatavot daudz veselīgu ēdienu. Diētisko zupu lēnajā plītē ir viegli pagatavot - tālāk esošās receptes jūs par to pārliecinās.

Vistas diētiskās zupas recepte lēnajā plītē

Šī diētiskās zupas recepte lēnajā plītē patiks "gaļas ēdājiem". Lai pagatavotu veselīgu ēdienu, jums būs nepieciešami dārzeņi (1 sīpols, 3 kartupeļi un 1 burkāns). Notīriet tos, mazgājiet tos. Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus sloksnēs, sīpolus pusgredzenos. Nomazgājiet vistas spārniņus (6 gab.), noņemiet plānās daļas, sagrieziet gar savienojumu 2 daļās. Sēnes (100 g) notīra, nomazgā, sagriež. Multivarkas bļodā ielej 1 ēdamk. augu eļļu, ielieciet ar salveti žāvētus spārnus un apcepiet no abām pusēm režīmā "Cepšana" - tas aizņems 20 minūtes. Tad pievieno sīpolus un burkānus, apcep kopā ar gaļu. Pēc tam iestatiet režīmu "Dzēšana", laiks ir 90 minūtes. Pievienojiet pareizo ūdens daudzumu, ielieciet kartupeļus un sēnes. Sāls un garšo zupu 10 minūtes pirms vārīšanas beigām. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, ieslēdziet režīmu "Apkure" un atstājiet uz 5 minūtēm.

Dārzeņu diētiskā zupa lēnajā plītē

Lai pagatavotu dārzeņu diētisko zupu, nomizo dārzeņus - 3 kartupeļu bumbuļus, 1 burkānu, pusi selerijas saknes, sīpolu, pastinaka sakni. Vajadzēs arī 300 g saldētu brokoļu. Šīs zupas pagatavošana no jūsu puses gandrīz neprasīs nekādu uzmanību. Saknes (pastinaku, selerijas un burkānus) sagriež kubiņos, kartupeļus lielos kubiņos, sīpolus plānos pusgredzenos. Sasmalcinātos dārzeņus pārliek multivarkas bļodā, sāli, pārkaisa ar garšvielām, pārlej ar vajadzīgo ūdens daudzumu (vismaz vienam dalījumam jāpaliek līdz bļodas augšējai robežai). Aizveriet multivarkas vāku, iestatiet režīmu "Dzēšana" (gatavošanas laiks - 80 minūtes). Apmēram 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet zupai saldētos kāpostus.

Ausis lēnajā plītē

Lai pagatavotu diētisku zivju zupu lēnajā plītē, jums būs nepieciešama laša galva un fileja - 400 g, 1 gab. sīpoli un burkāni, 2 kartupeļu bumbuļi un citrona šķēle. Multivarkas bļodā ielejiet sālītu ūdeni pēc garšas, ielieciet nomazgāto zivi un citrona šķēli. Vāra režīmā "Dzēšana" 35 minūtes. Dārzeņus nomizo, nomazgā, sagriež. Pēc buljona pagatavošanas izņem citronu un zivis, iekrauj dārzeņus, sāli, sezonu, pievieno lauru lapu. Pagatavojiet 30 minūtes režīmā "Zupa". Pasniedzot zupu pārkaisa ar zaļumiem.

Zirņu diētiskā zupa lēnajā plītē

Sagatavojiet sastāvdaļas: 300 g vistas gaļas, 500 g kartupeļu, 1 ēd.k. zirņi, kā arī burkāni un sīpoli - 1 gab. Nomazgājiet gaļu. Kartupeļus, sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un sasmalcina. Zirņus vairākas reizes noskalo ar aukstu ūdeni un iemērc 1 stundu. Ielieciet visus produktus multivarkas bļodā, ielejiet 3,5 litrus ūdens, sāli, aizveriet vāku, pārbaudiet, vai vārsts ir pagriezts. Ieslēdziet režīmu "Zupa" uz 20 minūtēm. Pasniedziet ēdienu pārkaisītu ar zaļumiem.

Diētisko zupu lēnajā plītī var pagatavot pēc dažādām receptēm, taču jebkurā gadījumā process aizņem ļoti maz laika. Turklāt ēdiens saglabā galveno produktu garšu un priekšrocības.

Lēnā plīts ir viena no populārākajām virtuves iekārtām, tajā ir patīkami gatavot mazkaloriju ēdienus. Putras uz ūdens, kastroļi un dārzeņu sautējumi lēnajā plītī sanāk vienkārši ideāli, tomēr ar ne mazākiem panākumiem šajā daudzfunkcionālajā ierīcē var pagatavot arī diētiskās zupas. Šeit ir dažas receptes.

Diētiskā vistas zupa no lēnas plīts

Šai mazkaloriju zupai jāsagatavo: mārciņa liesas vistas filejas, viens vidējs sīpols, viens paprika, mazs burkāns, 300 grami Briseles kāpostu (ja nē, derēs baltie kāposti), divi vidēji kartupeļi, 2 ēdamkarotes augu eļļas, zaļumi un garšvielas pēc garšas.

Recepte

Dārzeņus sasmalcina un iepriekš apcep uz pannas (visu, izņemot kartupeļus). Vistas fileju sagriežam kubiņos, vāram lēnajā plītī režīmā “Dzēšana” 10 minūtes. Pēc tam apbrūninātos dārzeņus sūtam bļodā, turpinām sautēt vēl 5 minūtes.

Pēc tam lēnajā plītī ielieciet sasmalcinātus kartupeļus, piepildiet to ar ūdeni un iestatiet programmu “Gatavošana” uz 20 minūtēm. Pēc programmas pabeigšanas pievienojiet zupai garšaugus un garšvielas un vēlreiz aizveriet vāku uz 5 minūtēm. Tas arī viss, mūsu mazkaloriju zupa ir gatava!

Tomātu-rīsu zupa ar kartupeļiem lēnajā plītē

Rīsi ir populārs visā pasaulē diētisks produkts ar lielisku sabalansētu sastāvu. Kartupeļi satur 14 no 20 neaizvietojamām aminoskābēm, savukārt tomāti ir bagāti ar antioksidantiem. Tas nozīmē, ka tomātu-rīsu zupa ar kartupeļiem ir laba svara zaudēšanai.

Lai pagatavotu šo brīnišķīgo zupu lēnajā plītē, ņem: 5 gab. kartupeļi, glāze rīsu, divas ēdamkarotes augu eļļas, viens sīpols, divi vidēji tomāti (ja nav, 4 ēdamkarotes tomātu pastas), 2,5 litri ūdens, divas ķiploka daiviņas, lauru lapa, zaļumi un garšvielas pēc garšas.

Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ieslēdziet "cepšanas / sautēšanas" režīmu, sakarsētajā eļļā ielieciet sasmalcināto sīpolu. Kad sīpols ir viegli brūns, pievienojiet sasmalcinātus tomātus vai tomātu pastu. Pēc 3-5 minūtēm ielej ūdeni un liek kartupeļus un nomazgātus rīsus.

Mēs ieslēdzam programmu "Gatavošana" uz 20 minūtēm. Pēc programmas beigām savai smaržīgajai zupai pēc garšas pievienojam garšaugus un garšvielas. Labu apetīti!

Vārīšana lēnā plīts zivju zupā svara zaudēšanai

Lai lēnā plītī pagatavotu zemu kaloriju zupu, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 300 grami jebkuras zema tauku satura jūras zivju filejas (jūras asaris, heks utt.)
• 2-3 vidēji kartupeļi
• viens mazs burkāns
• viena vidēja spuldze
• litrs ūdens
• lauru lapa, piparu graudi, garšaugi un garšvielas pēc garšas

Kartupeļus sagriež mazos kubiņos, sīpolus sasmalcina, burkānus sarīvē. Zivs fileju sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Daudzi cenšas ēst veselīgus ēdienus, kas gatavoti no vienkāršiem un dabīgiem produktiem. Pareizi pagatavots ēdiens dod organismam nepieciešamo enerģiju un baro katru šūnu, nesot tikai labumu.

dārzeņu zupas priekšrocības

Dārzeņu zupa ir diezgan vienkāršs ēdiens, taču nepieciešams gan cilvēkiem, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu, gan tiem, kuri ievēro diētu. Zupai ar dārzeņiem ir daudz pozitīvu īpašību:

• tas ir mazkaloriju, viegli sagremojams, saglabā vērtīgās vielas un vitamīnus;
• regulē ūdens līdzsvaru organismā;
• barojošs, piesātina un ilgu laiku remdē izsalkumu;
• attīra no toksīniem;
• labi ietekmē gremošanas procesu;
• nepieciešams svara zaudēšanai.

Šis pirmais ēdiens ir īpaši piemērots ēšanai:

• mazi bērni;
• Veciem cilvēkiem;
• liekais svars;
• ikvienam, kurš rūpējas par savu figūru.
• pacientiem (kuņģa-zarnu trakta problēmas, pēc operācijas).

Noteikumi dārzeņu diētiskās zupas pagatavošanai

Diētisko zupu var pagatavot uz jebkura šķidra pamata: ūdens, gaļas vai sēņu buljona, dārzeņu buljona. Dažreiz diētas noteikumi aizliedz lietot buljonus, tad trauku vāra ūdenī. Protams, tas nebūs tik garšīgs un smaržīgs, kā vārīts buljonā. Bet pat vienkārši dārzeņi un ūdens var pagatavot diezgan labu zupu.

Pavāram šāds ēdiens ir labs, jo nav īpaši jāizvēlas sastāvdaļas. Pamata dārzeņi šai zupai:

• kartupeļi;
• kāposti;
• burkāns;

Tos var papildināt ar jebkuriem citiem produktiem (tomātiem, cukini, baklažāniem, zirņiem un tā tālāk). Kā mērce ir lieliski piemērots skābais krējums ar zaļumiem.

Gatavošana multivarkā

Mūsdienīgs "gudrs" un daudzfunkcionāls aprīkojums ievērojami atvieglo gatavošanas procesu. Multivarka katru gadu iegūst arvien lielāku popularitāti. Dārzeņu diētiskā zupa lēnajā plīts ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā zupa, kas vārīta uz plīts. Būtība ir tāda, ka šajā virtuves iekārtā pirmais ēdiens nevis vārās, bet gan pamazām nīkuļo. Visas sastāvdaļas jāsagriež, jāieliek lēnajā plītī un jālej šķidrums. Funkcija "Zupa" ļauj pagatavot garšīgu un barojošu maltīti bez pastāvīgas uzraudzības.

Brokoļu zupa

Trauka recepte ir pavisam vienkārša:

1. Dažus kartupeļus, burkānu, pusi selerijas saknes, nomizo sīpolu.
2. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos, seleriju ar burkāniem mazos tāfelītēs, sīpolus pusgredzenos.
3. Sagatavotos produktus pārnes multivarkas traukā, sezonu, sāli un pārlej ar ūdeni (pēc vajadzības).
4. Aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana" (1 stunda un 20 minūtes).
5. Ceturtdaļu stundas pirms vārīšanas beigām iemet 300 g saldētu brokoļu.

Zupa bez kartupeļiem

Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt pāris mārciņas, bet nemirst badā.

Zirņu zupa

Šo zupu ir viegli pagatavot.

1. Noskalojiet glāzi zirņu 3-4 reizes un atstājiet ūdenī pusotru stundu.
2. Sagatavojiet dārzeņus: 0,5 kg kartupeļu, burkānu un sīpolu. Noņemiet ādu un sasmalciniet pēc vēlēšanās.
3. Visas sastāvdaļas liek lēnajā plītī, pārlej ar ūdeni (3 l) un sāli.
4. Ieslēdziet režīmu "Zupa" uz 25 minūtēm.
5. Pasniedziet ēdienu pārkaisītu ar zaļumiem.

Šīs receptes ir pārsteidzoši vienkāršas, tāpēc tās var pagatavot ikviens. Diētas ievērošana nenozīmē būt izsalkušam un ēst bezgaršīgu ēdienu. Pat diētiskās maltītes var būt garšīgas, un zupas lēnajā plītī to daiļrunīgi apstiprina.

dieti100.ru

Diētiskās zupas lēnajā plītē

Droši vien visi ir dzirdējuši, ka, zaudējot svaru, ir jāēd pareizi. Daudzi domā, ka veselīgam ēdienam jābūt bezgaršīgam, un daži nezina, ko ēst brokastīs, pusdienās, ko var ēst vakariņās. Es vēlos piedāvāt vairākas receptes diētiskām zupām vārīšanai lēnajā plītē.

Kāpēc multivarkā? Fakts ir tāds, ka tas saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu vārītajos ēdienos. Turklāt gatavošanas process lēnajā plītī aizņem ļoti maz laika. Ēd garšīgi un veselīgi!

Receptes diētiskām zupām lēnajā plītē

Gaileņu sēņu zupa

Sastāvdaļas

• 500 gr svaigas gailenes,
• 3 kartupeļi
• 1 burkāns
• 1 puravi
• nedaudz sāls, eļļas un garšvielas.

Gatavošanas metode

1. Gailenes rūpīgi sašķiro un nomazgā;
2. Pārliek dziļā bļodā un 40 minūtes pārlej ar vārītu karstu ūdeni;
3. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos;
4. Burkānu nomizo un sagriež sloksnēs;
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež gabaliņos;
6. Puravu sautē 3 minūtes augu eļļā, programmā "Dārzeņu cepšana";
7. Pievienojiet sīpolam gailenes un turpiniet gatavot tajā pašā programmā 8 minūtes;
8. Apceptās sēnes garšo ar sīpoliem pēc garšas;
9. Pievieno burkānus, samaisa un vāra programmā "Dārzeņu cepšana" 3 minūtes;
10. Pievienojiet kartupeļus, nedaudz sāls un garšvielas;
11. Visas sastāvdaļas pārlej ar ūdeni, iestata programmu "Zupa" un vāra 1 stundu.

Skatīt arī: deserta vīns (GI)

Nav vēlams pievienot zaļumus, jo tas nogalinās sēņu garšu. Gatavo zupu var pasniegt pie galda. Zupas smarža ir tik pievilcīga, ka tai vienkārši nav iespējams pretoties. Labu apetīti!

Franču sīpolu zupa

Tātad franču sīpolu zupa ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Šis ir klasisks ēdiens. Protams, šī ēdiena pamatā ir sīpols, tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Sastāvdaļas

• 300 grami sīpolu,
• 100 grami cietā siera,
• 2 ēd.k. l. sviests,
• 1 st. l. milti,
• Baltmaize,
• sāls, 1 burkāns,
• pipari,
• dārzeņu buljons 1 litrs

Gatavošanas metode

1. berzēt sieru;
2. Baltmaizi sagriež plānās šķēlēs;
3. Iesākumā gatavosim grauzdiņus, liekam maizes šķēles multivarkas ietilpībā un apcepsim maizes šķēles “cepšanas” režīmā, liekam atsevišķā bļodā;
4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos;
5. Burkānus nomizo un sagriež plānos apļos;
6. Pievienojiet sviestu multivarkas traukā, izkausējiet to "cepšanas" režīmā;
7. Ielieciet tur sīpolus un burkānus, apcepiet, maisot;
8. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, apkaisa to ar miltiem un vēl nedaudz apcep;
9. Sagatavoto buljonu pārlej pāri pamatnei, uzvāra, zupu vāra vēl 15 minūtes, kad sīpols kļūst mīksts, pievieno sāli un piparus pēc garšas;
10. Uz grauzdiņiem apkaisa rīvētu sieru un nosūta uz zupu, aizver vāku, kad siers izkusis, izslēdz.

Skatīt arī: zaļie pipari (GI)

Zupa gatava! Pasniedz karstu! Labu apetīti!

Dārzeņu zupa ar vistu

Trauki dārzeņu zupu veidā ir vienkārši nepieciešami cilvēkiem, kuri vada veselīgu un aktīvu dzīvesveidu. Šādi ēdieni spēj ilgstoši uzlādēt ķermeni ar spēku un enerģiju. Dārzeņu zupa ir plāns, karsts ēdiens, kas sastāv no buljona un dārzeņiem. Dārzeņu zupa ātri uzsūcas organismā, tajā ir maz kaloriju, saglabājas visi dārzeņu vitamīni.

Sastāvdaļas

• 400 grami vistas
• 4 balto kāpostu lapas
• 3 kartupeļi
• 2 spuldzes
• 2 burkāni
• 5 marinēti gurķi,
• tomātu pastas 1 ēdamkarote,
• milti 1 ēdamkarote,
• augu eļļa 1 ēd.k.

Gatavošanas metode

1. Sagriež ne pārāk lielus burkānus, kartupeļus, marinētus gurķus, sasmalcina sīpolus;
2. Gaļu noskalo un sagriež ripiņās, panēti miltos;
3. Lēnā plītē sakarsē eļļu un apcep gaļu (jābūt brūnai no visām pusēm), izņem no bļodas.
4. Sīpolus, kartupeļus un burkānus liek lēnajā plītē (cep 5 minūtes), izņem no bļodas;
5. Bļodā liek gurķus un kāpostus (cep 2 minūtes), izņem no bļodas;
6. Bļodā liek kārtās visas sastāvdaļas: gaļu, tad kartupeļus, tad burkānus un sīpolus, tad gurķus un kāpostus;
7. Tomātu pastu atšķaida 1 litrā karsta ūdens;
8. Ielejiet ēdienu un vāriet zupu 1 stundu. Apkaisiet ar pipariem un sāli, un esat gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Tradicionālā krievu zirņu zupa ar vistu

Zirņu zupa cilvēcei ir zināma kopš seniem laikiem. Grieķi un romieši zirņus audzēja ap 500. gadu pirms mūsu ēras. Toreiz ielu tirgotāji pārdeva karsto zirņu zupu. Daudzās Eiropas valstīs tas ir tradicionāls ēdiens. Zirņu zupas krāsa ir atkarīga no zirņu šķirnes, tā var būt dzeltena vai dzeltenpelēka. Zirņu zupa ir arī diētisks ēdiens.

Skatīt arī: žāvētas plūmes (GI)

Sastāvdaļas

• 300 g vistas gaļas,
• 1 glāze zirņu
• 500 g kartupeļu
• burkāns 1 gab.,
• sīpols 1 gab.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet gaļu;
2. Nomizo, nomazgā un sagriež burkānus, sīpolus un kartupeļus;
3. Noskalojiet zirņus ar aukstu ūdeni un iemērciet to 1-2 stundas;
4. Ielieciet visus produktus multivarkas bļodā;
5. Ielej 3,5 litrus ūdens, sāli, aizver vāku;
6. Ieslēdziet "zupas" režīmu 20 minūtes. Pēc apkaisīšanas ar zaļumiem varat pasniegt ēdienu uz galda. Labu apetīti!

patika raksts? Dalies sociālajos tīklos!

pohudet-legko.ru

Diētiskās zupas lēnajā plītē: receptes

Diētiskās zupas ir lielisks risinājums mājsaimniecēm, lai pagatavotu gardu, veselīgu maltīti visiem ģimenes locekļiem. Tie ietver veģetārās zupas, kā arī ēdienus ar liesu gaļu, zivīm un dāsnu daudzumu svaigu dārzeņu un garšaugu. Diētiskās zupas pagatavošana aizņem līdz pusstundai. Jautājumā par to, kā lēnajā plītī pagatavot diētisko zupu, palīdzēs šādi padomi:

• visi ēdiena gatavošanai nepieciešamie dārzeņi jāmazgā un jānomizo;
• dārzeņus (burkānus, sīpolus, kartupeļus un citus) vajadzētu sagriezt kubiņos vai sloksnēs;
• lietojot gaļu traukā, to rūpīgi jāizskalo, jāatbrīvojas no vēnām;
• pirms gaļas likšanas lēnajā plītē, to vajadzētu sagriezt gabalos, 1 minūti vārīt katliņā un noņemt radušos zvīņas. Pēc tam gaļu vēlreiz noskalo, izkāš caur sietu. Šī metode palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamām tumšām putām un panākt buljona caurspīdīgumu.

Diētiskās zupas lēnajā plītē: receptes:

1. Tītara gaļas zupa ietver:

- burkāni - 2 gab., - sīpoli - 1 gab., - kartupeļi - 3 gab.; - mājputnu gaļa - tītara (0,5 kg.); - ½ bundžas konservētu zirņu; - viena lauru lapa;

Jebkuri zaļumi (pētersīļi, dilles, sīpoli);

Nomazgāto un izvārīto gaļu uz minūti ielieciet iekārtas apakšā. Bļodā ar gaļu pievienojiet ūdeni līdz maksimālajai atzīmei. Sagrieziet dārzeņus kubiņos, pievienojiet multivarkas saturam, pievienojiet sāli pēc garšas. Bļodā ielieciet nomazgāto lauru lapu, aizveriet virtuves iekārtas vāku, iestatot gatavošanas programmu uz 20 minūtēm. Pēc gatavošanas laika pievienojiet zaļos zirnīšus. Pagatavojiet trauku, neaizverot vāku, 10 minūtes. Gatavošanas procesa beigās ļaujiet ēdienam brūvēt 20 minūtes. Ielejiet tītara zupu bļodā un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus.

2. Sēņu krēmveida biezeņa zupa Ietver:

kilograms svaigu sēņu (šampinjonu); - svaigi dārzeņi: 4 kartupeļi, 2 gab. sīpoli, 2 burkāni; - notecēt. sviests līdz 70 gr., krējums 10% - 4 ēd.k. karotes;

1 lauru lapa;

Nomizotus dārzeņus, sēnes sagriež kubiņos un liek multivarkas bļodā ar izkausētu sviestu, sāli un iegūto masu sautē 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet ūdeni un iestatiet zupas gatavošanas laiku uz 20 minūtēm. Laika beigās izlaiž tvaiku, zupu pārvieto dziļā traukā, buljonu ielej atsevišķā traukā ar kausu, no zupas izņem lauru lapu. Sakuļ iegūto masu ar blenderi, pievieno tai krējumu. Noregulējiet trauka blīvumu ar buljonu, kas notecināts atsevišķā traukā. Zupas bļodiņai pievieno grauzdiņus, zaļumus.

domashniy-doc.ru

Populārākās diētisko zupu receptes

Kas ir diētiskā diēta? Tas ir mazkaloriju ēdiens, kas satur vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami normālai organisma darbībai, kas palīdz atgūties no slimībām, saglabāt veselību un uzturēt svaru tajā pašā līmenī.

Īpašu vietu klīniskajā uzturā ieņem diētiskās zupas - to receptes veidoja pamatu diētām slimiem un tievējiem.

Ir daudz recepšu zupām svara zaudēšanai un ķermeņa atjaunošanai, ēdienus varat pagatavot parastā katliņā vai lēnajā plītī. Galvenais nosacījums mazkaloriju uzturam ir tas, ka sastāvdaļas nav jācep eļļā vai arī tās sautē, neveidojot zeltainu garoziņu.

Kā pagatavot diētisku zupu?

Diētisko recepšu pamatā, gatavojot gardu ēdienu, var būt tie paši produkti, kas parastajos ēdienos, atšķirsies tikai apstrādes tehnoloģija. Ir vērts apsvērt populārākās diētisko zupu receptes.

Diētiskās zirņu zupas receptes 1. iespējas sastāvdaļas:

• zirņi - puse glāzes;
• kartupeļi - 1-2 bumbuļi;
• sīpols - 1 gabals;
• burkāni - 1 gabals;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa - puse ēdamkarotes;
• lauru lapa, svaigi garšaugi, sāls pēc garšas.

Pirms sauso zirņu vārīšanas to vajadzētu iemērc 10-12 stundas. Tad šo ūdeni notecina, un zirņus liek vārīties tīrā ūdenī.

Ūdens nedrīkst būt daudz – sastāvdaļu daudzums paredzēts 3-4 porcijām.

• Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, burkānus sarīvē, ripiņas apcep augu eļļā uz pannas. Tikai nedaudz, lai nav pārāk taukaina.
• Kartupeļus sagriež kubiņos, liek pie zirņiem, kad tie jau iegūst sākotnējo mīkstumu.
• Vāra 5 minūtes, pievieno pasivēto maisījumu.
• Sāli, piparus, ja nepieciešams, ielieciet pannā lauru lapas.
• Zaļumus un saspiestus ķiplokus pievieno 5 minūtes pirms galīgās gatavības. Trauka konsistencei jābūt pietiekami biezai, vēlams, lai zirņi pilnībā izvārās.

Pasniedzot maizes vietā, jāpiedāvā krekeri. Otrā zirņu zupas versija svara zaudēšanai.

Galvenās sastāvdaļas:

• saldēti svaigi zirņi - 400 g;
• konservēti zirņi - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 1 galva;
• sīpols - 1 gabals;
• dārzeņu buljons no burkāniem, bietēm un cukini - 0,6 l;
• ķimenes - tējkarote;
• olīvju eļļa;
• krējums;
• garšvielas un garšaugi.

Ēdienu gatavošana:

• Ķiploku galvu pārlej ar olīveļļu – apslaka – un cep cepeškrāsnī līdz mīkstai. Viņi to ieliek cepeškrāsnī kopā ar miziņu, pēc tam notīra.
• Sīpolus ar ķimenēm apcep katliņā, kurā pēc tam tiks vārīta zupa.
• Zirņus, buljonu un ķiplokus pievieno traukā - nomizo un saberž, pārlej ar buljonu, sālīja un vāra 10-15 minūtes.
• Tieši pannā viņi visu pārtrauc ar blenderi, noņem no uguns, pievieno krējumu un atkal pārtrauc.

Pasniedzot krēmzupai pievieno zaļumus un konservētus zirņus - pa karotei uz porciju. Šo diētisko zupu ir ērtāk gatavot lēnajā plītī - pannas bļoda ir daudzfunkcionāla, un tajā ir viegli apcept dārzeņus, lai neveidotos kaitīgi kancerogēni.

Viena no diētiskās frikadeļu zupas receptēm.

Produktu skaits paredzēts 4 porcijām - vidējai ģimenei.

• Kartupeļi - 2-3 gabali;
• malta vistas gaļa - labāk no baltās gaļas - 200 g;
• sīpols - mazs - 1 gabals;
• ola - 1 gabals;
• burkāni - 1 gabals;
• zaļie sīpoli - dažas spalvas;
• kukurūzas milti - puse ēdamkarotes;
• plāni vermicelli no cietajiem miltiem - 80 g;
• garšvielas - dažādu veidu pipari un sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

• Vispirms jātiek galā ar kotletēm. Maltajai gaļai pievieno kukurūzas miltus, olu, sāli un piparus, kārtīgi samīca un atstāj - visu vajadzētu ieliet, lai konsistence kļūtu viendabīgāka.
• Dārzeņu griešanai nav nozīmes. Es gribu kubus - lūdzu, salmiņus - bez sūdzībām. Pats galvenais, lai atsevišķo komponentu izmēri būtu gandrīz vienādi, pretējā gadījumā tie negatavosies vienlaicīgi, un zupa pārvērtīsies putrā.
• Ja nolemjat gatavot lēnajā plītī, ievietojiet bļodā visus dārzeņus vienlaikus, piepildiet to ar ūdeni un uz 30 minūtēm ieslēdziet “zupas” vai “cepšanas” režīmu.
• Gatavojot parastā katliņā, vispirms jāsagaida, līdz ūdens uzvārās, un tikai tad liec traukā dārzeņus.
• Kotlešu veidošanai tiek atvēlētas 10 minūtes - tās jāveido mazas, ne vairāk kā valrieksts. Lai tie būtu blīvāki, gaļu sarullē ar mitrām rokām.
• Vispirms pievienojiet kotletes, bet 10 minūtes pirms pilnīgas gatavības - vermicelli. Zaļumus ielej pēc lēnās plīts izslēgšanas vai pannas noņemšanas no uguns.

Pirms pasniegšanas trauku vēlams 10-15 minūtes nostāvēt slēgtā katliņā - sulai no zaļumiem būs laiks iesūkties buljonā.

Receptes diētiskajai ziedkāpostu zupai, vārīšanai lēnajā plītē vai parastā katliņā, neatšķiras. Atšķirība ir tikai dēšanas stadijā - visas sastāvdaļas vienlaikus liek lēnajā plītī, kamēr vāra katliņā, gaida, līdz šķidrums uzvārīsies.

Ļoti svarīga ziedkāpostu īpašība ir tā, ka tajā iekļautās šķiedras ir tik maigas, ka tās uzsūcas pat cilvēkiem ar slimu kuņģi un žultspūsli, neizraisa gāzu veidošanos. Tāpēc šādu ziedkāpostu ēdienu var iekļaut uzturā ne tikai tiem, kas zaudē svaru, bet arī tiem, kuriem anamnēzē ir dažādu etioloģiju gastrīts, peptiska čūla, zarnu erozijas bojājumi.

Sastāvdaļas diētiskajai biezeņu zupai.

• ūdens - 0,6 l;
• krējums 20% - nedaudz vairāk par pusi glāzes;
• ziedkāposti - 400 g;
• kartupeļi un burkāni - katrs 2;
• mīkstais kausētais siers - iepakojums 100 g;
• zaļumi;
• sāli un piparus, pēc garšas var pievienot citas garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

• Jums ir nepieciešams likt ūdenim vārīties, un šajā laikā darīt dārzeņus. Noskalo tos, nomizo, kartupeļus un burkānus sagriež vienādos gabalos, kāpostus izjauc ziedkopās, sīpolu pārgriež uz pusēm.
• Visu liek verdošā ūdenī un liek gatavībai - tiklīdz kartupeļi ir izvārījušies, izmetiet sīpolus.
• Sarīvējiet kausēto sieru - ērtības labad vispirms varat to sasaldēt.
• Pannu noņem no uguns, saturu ar blenderi sasmalcina viendabīgā masā, atkal liek uz uguns un - turpinot maisīt - ielej sieru, līdz tas pilnībā izšķīdis, un pēc tam ar tādiem pašiem piesardzības pasākumiem ielejiet krējumu.
• Tiklīdz viss ir izšķīdis, zupai vajadzētu spēcīgi vārīties. Pēc tam to izslēdz, pievieno zaļumus un ļauj pirms pasniegšanas brūvēt.

Vēl viena ļoti viegla dārzeņu zupa tiek pagatavota no sīpoliem un kāpostiem. Ideāli piemērots izkraušanai.

Tās sastāvdaļas ir:

• baltie kāposti - 250 g;
• augu eļļa - vēlams saulespuķu - 50 ml;
• vidēja izmēra spuldzes - 5 gab.;
• melnie piparu graudi;
• ūdens - pēc vajadzības;
• burkāni - 1 mazs;
• citronu sula;
• svaigas dilles - ķekars;
• kviešu milti - 1,5 ēdamkarotes;
• garšvielas

Ēdienu gatavošana:

• Kāpostus sasmalcina kā parasti, sīpolu sagriež kubiņos - lai acis mazāk smeldzētu, galvas un nazi periodiski apstrādā ar aukstu tekošu ūdeni no krāna.
• Burkānus berzē uz rupjās rīves.
• Ūdeni liek vārīties.
• Cepiet sīpolu, maisot, līdz caurspīdīgam - jums nevajadzētu iegūt zeltainu nokrāsu.
• Sīpolus liek verdošā ūdenī kopā ar eļļu, kāpostiem un burkāniem, smērē garšvielas un vāra līdz mīkstam - tas aizņem 15-20 minūtes, ne vairāk. Laiks ir atkarīgs no tā, cik smalki ir sagriezti kartupeļi.
• Kamēr dārzeņi vārās, sagatavo mērci. Miltus līdz riekstu krāsai apcep pannā augu eļļā un pievieno zupai gandrīz pirms tās izslēgšanas.
• Pēc tam uguni palielina tā, ka pannas saturs spēcīgi vārās, un šajā posmā to nekavējoties noņem no uguns.
• Zupa ir jāievelk - vismaz 5-10 minūtes, un tikai tad to garšo ar citronu sulu.

Šo diētisko zupu var pagatavot "krējuma" versijā.

Šajā gadījumā miltus pievieno pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir saputotas ar blenderi līdz krēmveida stāvoklim. Zupu ar miltiem atkal maisa.

Katra svaigas zupas porcija pirms pasniegšanas jāapkaisa ar dillēm. Mīļotājiem pētersīļus var arī sasmalcināt, bet dilles joprojām ir nepieciešama garšas sastāvdaļa.

Ir milzīgs skaits diētisko zupu recepšu. Jūs vienmēr varat atrast savu recepti un pievienot savam uzturam ēdienus, lai svara zaudēšana būtu vienkārša un patīkama. Kā redzat, diētisko zupu pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika.