Le jus de melon est un produit unique, il peut avoir différentes propriétés médicinales selon la variété de melon et ne doit pas être mélangé avec d'autres assaisonnements et additifs alimentaires. Le goût du jus de melon est très vif, riche et possède une odeur incomparable. Le jus de melon peut influencer positivement non seulement le bien-être d'une personne, mais aussi son apparence: la couleur de la peau s'améliore, les ongles et les cheveux deviennent visiblement plus forts.

Les avantages et les inconvénients du jus de melon

Les bienfaits du jus de melon sont appréciés depuis longtemps par les amateurs de thérapie par les jus, il existe plusieurs propriétés bénéfiques principales du jus de melon pour le corps :

1. Le jus de melon stimule parfaitement le système excréteur de l'organisme, ayant ainsi un effet positif sur le fonctionnement des reins. Si vous avez besoin de nettoyer en douceur le corps des toxines ou des effets de la chimiothérapie, le jus de melon vous sera utile.
2. Pour ceux qui souffrent d'œdème, le jus de melon aidera à éliminer les liquides inutiles du corps.
3. Au printemps, on ne peut pas se passer du jus de melon, car il est riche en vitamines, ce qui signifie que vous n'aurez pas peur du traditionnel béribéri printanier.
4. Pendant une période de stress, après un stress physique et psycho-émotionnel, un verre de jus de melon bu vous apportera non seulement des sensations gustatives agréables, mais vous apaisera également et vous préparera à de nouveaux exploits professionnels.
5. Les rougeurs sur la peau peuvent être éliminées avec du jus de melon, car les jus contiennent des antioxydants qui aident le corps à combattre les radicaux libres. Si vous remarquez des taches de vieillesse sur votre peau, en plus des procédures cosmétiques, prenez pour règle de boire un verre de jus de melon et, pour corriger l'effet, utilisez un masque avec cet ingrédient.
6. Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, le jus de melon sera également utile.
7. Il est recommandé aux adolescents souffrant d'acné de s'essuyer le visage avec du jus de melon le soir. Le matin, le melon améliorera considérablement son apparence.

Dommages causés par le jus de melon

Comme tout produits naturels, le jus de melon a, en plus de ses avantages, également des inconvénients, il ne doit donc pas être consommé à jeun ou comme plat indépendant.

• Ne mélangez pas le jus de melon avec des produits laitiers : cela entraînerait des diarrhées et des indigestions.
• Les mères qui allaitent ne doivent pas non plus boire de jus de melon : le bébé peut ressentir des douleurs à l'estomac et de la diarrhée.
• Pour ceux qui souffrent de diabète, le jus de melon est interdit car il contient du sucre.
• Pas besoin de boire le jus d’un melon non mûr.
• Cuisiner à la maison.

Jus de melon à la maison

Pour préparer le jus de melon, hachez finement le melon ainsi que la peau (il contient huiles essentielles). Avant de couper le melon, assurez-vous que le fruit est soigneusement lavé. Utilisez un presse-agrumes. Boire du jus par petites gorgées. Il est préférable de boire le jus de melon avec une paille, car les pigments colorants peuvent endommager émail dentaire. Rincez-vous la bouche avec de l'eau propre après avoir pris le jus.

Comment choisir un melon pour le jus

Lors de l'achat de melons, laissez-vous guider par la saison, par exemple, il est peu probable que vous obteniez un melon mûr et juteux en janvier ou mars. N'achetez pas de melons vendus à proximité de la route, les vendeurs n'ont probablement aucun document nécessaire à la vente et vous risquez non seulement d'acheter un produit peu savoureux, mais également d'être empoisonné par les nitrates.

Le melon a une longue durée de conservation et peut être conservé longtemps dans frais, mais à condition que vous disposiez d’un endroit frais, sombre et sec. Si cet endroit n'est pas là, vous pouvez cuisiner beaucoup de choses utiles et de délicieuses préparations pour l'hiver et le jus de melon, une des préparations les plus simples.

Pour faire du jus, il faut un melon mûr et bien mûri. Sa douceur n'a pas d'importance, l'essentiel est qu'elle soit assez juteuse et parfumée.

Il existe deux recettes de jus de melon, et les deux sont bonnes.

• Melon de taille moyenne, environ 2 kg ;
• Eau - 0,5 litre;
• Sucre - selon la douceur du melon, mais pas moins de 1 tasse ;
• 1 citron ou orange (jus)

Lavez le melon, essuyez-le et coupez-le. Retirez le foin, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux.

Hachez finement les morceaux de melon avec un mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse.

Ajoutez de l'eau, du jus d'orange ou de citron et filtrez le jus au tamis fin. Le jus sera pulpeux, mais vous vous débarrasserez des fibres fines.

Versez le jus de melon dans le bol du multicuiseur, ajoutez le sucre et activez le mode « Soupe » pendant 10 à 15 minutes.

Versez le jus chaud dans des bocaux stérilisés et votre jus est prêt.

Jus de melon pasteurisé sans sucre

• Melons -2 kg ;
• Citron - 1 pièce.

Les experts disent que beaucoup de substances utiles et il faut l'utiliser.

Coupez le melon lavé en morceaux avec la peau et passez-le dans un presse-agrumes ou une presse. Ainsi, vous extrayez le maximum d'huiles essentielles de la peau et obtenez du jus sans pulpe.

Ajouter le jus de citron dans la casserole et bien mélanger.

Versez le jus dans des bocaux stérilisés d'un litre et couvrez-les avec des couvercles. Placez-les dans une casserole à fond large. Versez de l'eau "jusqu'aux épaules" des canettes de jus et allumez le feu. A partir du moment où l'eau bout, notez 1 heure, après quoi les pots de jus peuvent être sortis et les couvercles peuvent être enroulés avec une clé.

Le jus de melon est bon en soi, mais c'est aussi une excellente base pour cuisiner, ou. Dans tous les cas, les gourmands seront comblés.

Comment préparer du jus de melon pour l'hiver, voir la vidéo :

Le melon est une culture de melon de la famille des courges, un proche parent du concombre. Le fruit du melon est une fausse baie. Le melon est l’une des cultures agricoles les plus anciennes mentionnées dans les chroniques. Originaire d’Afrique et d’Inde, dès l’Antiquité, le melon a migré vers l’Europe. Et en Russie, ils l'ont essayé au XVIIe siècle, lorsqu'ils l'ont importé des serres anglaises.

Le melon reste l’une des cultures les plus populaires dans plusieurs pays d’Asie centrale et du Moyen-Orient. Grâce à propriétés uniques le melon est aimé partout le globe. Le jus est préparé à partir de melon, apprécié pour son goût et fonctionnalités bénéfiques.

Composition du jus de melon

La teneur en calories du jus de melon est d'environ 40 kilocalories pour 100 grammes. Écrasante majorité la valeur nutritionnelle représente les glucides - (85%), le reste - les protéines et les graisses.

La base du jus de melon, comme tout autre jus de fruit ou de légume, est de l’eau structurée. Le jus de melon contient une quantité importante de sucres (mono- et disaccharides) - 7,5 g, des traces de cendres (0,6 g) et d'amidon (0,1 g), une petite quantité d'acides gras saturés (0,1 g) et de fibres alimentaires ( 0,2 g) .

Le jus de melon est riche en vitamines : teneur élevée en acide ascorbique (20 mg), vitamine E (0,1 mg), vitamine A (67 mcg), vitamine PP (0,5 mg), acide folique (6 mcg), riboflavine (0,04 mg) , thiamine (0,04 mg), acide pantothénique (0,2 mg), bêta-carotène (0,4 mg).

Le jus de melon contient également presque tous les micro et macroéléments importants pour la santé : fluor (20 mcg), manganèse (0,03 mcg), cobalt (2 mcg), zinc (0,09 mg), cuivre (47 mcg), iode ( 2 mcg), fer (1 mg), phosphore (12 mg), chlore (50 mg), soufre (10 mg), sodium (32 mg), potassium (118 mg), magnésium (13 mg), calcium (26 mg).

Comment faire du jus de melon

Pour la préparation du jus de melon, seuls les fruits mûrs sont pris. La maturité d'un melon peut être déterminée par le motif ajouré de la peau et l'arôme - un melon non mûr sent légèrement. Il est préférable d'envoyer des morceaux de melon non pelé au presse-agrumes, la peau contient de la cire, source d'huiles essentielles utiles. Retirer la peau épuisera le jus de melon.

Filtrer le jus, ou simplement le passer à travers une gaze, améliore le goût de la boisson et son apparence, mais la prive de la petite quantité de fibres contenue dans le jus.

Le jus de melon frais est opaque température ambiante a un arôme prononcé, des notes de poire-miel, lorsque le jus est refroidi à 15 degrés, une acidité apparaît dans le jus.

Avantages du jus de melon

Le jus de melon est activement utilisé en thérapie par les jus - les fans de cette méthode de traitement et de récupération ont apprécié les propriétés bénéfiques du jus de melon.

Le jus de melon a un effet positif sur la fonction rénale. En augmentant l'écoulement du liquide du bassin, le jus de melon stimule le système excréteur. Cela peut également être utile dans Période de récupération après une cure de chimiothérapie, améliore le nettoyage du corps des produits de chimiothérapie, facilite la fonction de nettoyage des reins.

Le jus de melon a des propriétés diurétiques. L'utilisation de jus de melon aide à lutter contre l'enflure et, étant donné que le jus de melon est riche en minéraux, un tel diurétique est sans danger en termes d'élimination des oligo-éléments. Le jus de melon doit être utilisé pour lutter contre les œdèmes chez les femmes enceintes et celles souffrant de maladies cardiovasculaires.

Le jus de melon contient une quantité importante de vitamines. Par conséquent, il est recommandé pour le béribéri, à la fois saisonnier, au printemps, et causé par des maladies à long terme.

Le jus de melon peut être recommandé comme tonique général en raison de contenu élevé vitamines et mineraux. Il peut être prescrit en toute sécurité aux personnes âgées et aux enfants. Il est utile dans la tuberculose et dans d'autres maladies systémiques.

Le jus de melon est particulièrement utile pour les personnes âgées, car il contribue à réduire les manifestations de nombreuses maladies séniles. Le jus de melon améliore les maladies articulaires telles que l'arthrite, l'arthrose et la goutte en augmentant le mouvement des fluides dans le corps. De plus, le jus de melon aide à prévenir le développement de l'athérosclérose, qui entraîne souvent des troubles de la mémoire, une attention distraite et une incapacité à se concentrer. Le jus de melon, dans l'ensemble, repousse la vieillesse et tous les problèmes qui y sont associés.

Le jus de melon est indispensable à titre prophylactique pendant une période de forte incidence de grippe et de rhume, car il améliore le statut immunitaire, stimule forces défensives organisme. Entre autres choses, le jus de melon aide à se débarrasser du rhume. Il est instillé dans le nez.

L'acide folique, impliqué dans le système hématopoïétique, se trouve en quantité importante dans le jus de melon. En cas d'anomalies de la formule sanguine, le jus de melon peut être utile comme adjuvant en thérapie.

Le jus de melon est indiqué en période de grand stress physique et psycho-émotionnel comme médicament anti-stress. Il aide à se calmer, à se concentrer, à s'adapter rapidement et adéquatement aux stimuli externes. Le jus de melon préparé à partir de l'écorce possède des propriétés anti-stress plus prononcées que le jus pur en raison de la présence d'huiles essentielles.

Le jus de melon peut être utilisé en toute sécurité en cosmétologie. Il améliore l'élasticité de la peau, soulage les irritations, rajeunit. Le jus de melon en tant que produit cosmétique présente une valeur particulière dans sa capacité à éliminer les manifestations de la rosacée, à améliorer le tonus vasculaire et à soulager les rougeurs de la peau.

On pense que la beauté naturelle des femmes orientales est associée, entre autres, à utilisation régulière dans l'alimentation du melon et du jus de melon, car il possède des propriétés antioxydantes, aide à combattre les radicaux libres et ralentit le processus de vieillissement. Le jus de melon protège la peau des rayons ultraviolets nocifs et prévient l'apparition des rides causées par le photovieillissement de la peau.

Le jus de melon combat parfaitement les taches de vieillesse, notamment les taches de vieillesse. À base de jus de melon, il est recommandé de préparer des masques à effet blanchissant, anti-inflammatoire et anti-âge.

Le jus de melon aide également à faire face aux problèmes de peau des adolescents, à l'acné et à la furonculose. Les masques et les applications au jus de melon aident à éviter l'apparition de taches bleutées aux endroits d'inflammation.

Le jus de melon a un effet lipotique. Les propriétés brûle-graisses du jus de melon sont proches de celles du jus d'ananas - un favori reconnu dans la lutte contre en surpoids. De plus, le jus de melon a un effet de drainage lymphatique, ce qui renforce son importance dans les régimes visant à réduire le poids et à améliorer la silhouette.

DANS la médecine traditionnelle le jus de melon est utilisé comme laxatif doux, pour le traitement de la constipation à long terme, lorsque l'utilisation d'autres remèdes n'est pas souhaitable. Les herboristes insistent sur le fait que le jus de melon a un effet anthelminthique, mais il n'existe aucune preuve scientifique de ce fait.

Le jus de melon est bon pour étancher la soif et redonner des forces. En nutrition, le jus de melon est utilisé en raison de son effet doux sur la muqueuse gastrique.

Contre-indications à l'utilisation du jus de melon

Le melon peut être dangereux s'il n'est pas suffisamment mûr, il provoque des crampes d'estomac et irrite les muqueuses.

Le jus de melon doit être bu comme plat indépendant, mieux entre les repas. Vous ne pouvez pas boire de jus de melon à jeun et avec prudence - pour les personnes souffrant de ulcère gastroduodénal. Il vaut mieux ne pas mélanger le jus de melon avec des produits laitiers afin d'éviter les indigestions et les diarrhées.

Pendant l'allaitement, le jus de melon doit être jeté - l'enfant peut être confronté à un trouble de l'alimentation.

Le melon se distingue des autres produits par son autosuffisance, car il ne « tolère » aucun additif, combinaison ou assaisonnement, même si malgré cela, certains essaient de le mélanger avec divers additifs. Le melon est un fruit qui n'a pas besoin d'additifs aromatisants et aromatiques supplémentaires, car le melon a un goût et un arôme « magiques ». En Orient, on dit encore aujourd'hui que son utilisation peut renforcer les ongles et les cheveux, améliorer la santé et l'humeur, rajeunir la peau et lisser les rides. Et cela s'applique au melon lui-même et à son jus.

Composition de jus de melon.

Les propriétés médicinales du jus de melon ont permis de l'utiliser largement contre les coliques, car on pense qu'il peut améliorer l'état de nombreuses maladies.

Le jus de melon mûr contient un grand nombre de vitamines E, A, C, bêta-carotène de vitamines B. En plus des vitamines, le jus de melon contient des minéraux : calcium, potassium, magnésium, phosphore, sodium, chlore, fer, soufre, iode, manganèse, zinc, fluor, cuivre et cobalt. De plus, le jus de melon contient des sucres naturels, de l'eau naturelle pure, des protéines, des pectines, des fibres alimentaires, des acides gras et organiques. Même dans la composition du jus de melon, il existe une substance biologiquement active, l'adénosine, qui est impliquée dans de nombreux processus métaboliques.

Le jus de melon contient plus de calcium que les autres légumes et jus de fruits, le jus est donc utile pour renforcer les dents, les ongles et les os. La teneur en fer du jus de melon est la même que celle des oignons ou des radis.

Propriétés du jus de melon.

Le jus obtenu à partir de melon est capable d'étancher la soif et de normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps. Ce jus a des propriétés diurétiques, anti-sclérotiques, apaisantes, toniques, anti-allergiques, il a donc un léger effet laxatif. De plus, il apaise l'estomac, élimine les toxines, stimule la formation de globules rouges, apaise système nerveux et les intestins.

Les médecins conseillent de prendre du jus de melon fraîchement pressé pour les débutants, en cas d'obésité, de maladies des reins, des vaisseaux sanguins et du cœur, et d'anémie.

En période hiver-printemps, en cas de manque de vitamines, le jus de melon est un bon prophylactique contre le SRAS et autres rhumes, car il renforce système immunitaire. En raison de ses propriétés fortifiantes générales, il est utile de l'utiliser pour les personnes âgées, ainsi que pour la perte auditive, la détérioration de l'activité cérébrale, l'athérosclérose et la sclérose.

Le jus de melon soulage bien le stress, il est donc conseillé de l'utiliser aussi bien pour les femmes que pour les hommes ayant un niveau mental et mental élevé. activité physique. Le jus de melon contient beaucoup d'huiles essentielles. Le melon est un relaxant naturel, donc son jus calme le psychisme.

Avantages du jus.

A l'heure des régimes thérapeutiques qui ne permettent pas l'utilisation de protéines, le jus et la pulpe de melon sont capables de fournir à l'organisme toutes les substances nécessaires que l'on retrouve dans la viande, le poisson et autres produits protéinés.

Souvent, le jus de melon est utilisé dans les régimes nettoyants : il lave les cellules du corps, l'excès de liquide en est exclu : il élimine les microbes pathogènes des reins, soulageant ainsi l'inflammation du bassin. Par conséquent, le jus de melon est utile pour perdre du poids, car il élimine les liquides et brûle également les graisses.

Le jus de melon est également utile en cas d'insuffisance cardiaque, car il a un effet fortifiant sur le muscle cardiaque ; pour réduire le risque de crise cardiaque, il est conseillé de boire quotidiennement un verre de jus de melon fraîchement pressé.

Traitement au jus de melon.

Le jus de melon est recommandé en cas d'anémie : inflammation chronique et constipation, maladies de peau, hémorroïdes ; après transfert. En raison de la teneur en acide folique du jus, qui ralentit la croissance des néoplasmes, il est possible de ralentir le développement du cancer. L'acide folique joue un rôle important dans le développement normal du cerveau de l'enfant à naître, il est donc très utile pour les femmes enceintes.

Les propriétés curatives du jus de melon aideront à lutter contre la sciatique. Dans ce cas, il est consommé 1/3 de tasse par jour trois fois. Si vous suivez un régime modéré, la douleur peut disparaître au bout d'une journée.

Pour les allergies, vous pouvez prendre des bains chauds avec du jus (un verre de jus de melon frais par bain). Vous ressentirez une nette amélioration après sept procédures.

L'utilisation du jus de melon en cosmétologie.

Le jus de melon chaud est utile pour les peaux à problèmes, localisées à l'acné, à l'acné et à l'inflammation. Dans ce cas, le visage est frotté avec du jus de melon chaud une fois par jour. Pour meilleure pénétration jus dans les pores de la peau, le visage doit d'abord être cuit à la vapeur. Au bout de 7 jours, l’acné commencera à disparaître et le teint s’améliorera.

Sur les lieux d'inflammation, vous devez appliquer des serviettes imbibées de jus de melon chaud - l'inflammation disparaîtra sans laisser de phoques sur la peau (infiltrats qui provoquent une accumulation de sang dans les tissus) ni de taches laides.

Le jus aidera même s'il y a déjà des taches, il éliminera non seulement les taches, mais restaurera également l'élasticité de la peau.

Si vous êtes propriétaire d'une peau sensible et fine, sujette à la rosacée, alors le jus de melon vous aidera aussi : il préviendra l'apparition d'« étoiles » et de « filets » vasculaires. Le jus de melon aidera également les peaux sujettes aux taches de vieillesse : il rajeunira et blanchira la peau.

Pour améliorer le teint (de tout type), vous pouvez réaliser des masques avec du jus de melon deux fois par semaine : 2 cuillères à soupe de jus de melon, deux jaunes d'œufs, 2 cuillères à café de miel, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 tasse d'eau tiède et épaisse. la semoule. Le tout est mélangé et appliqué pendant une demi-heure sur le visage, puis lavé à l'eau tiède.

Si vous avez les ongles ou les cheveux cassants et secs, il est conseillé d'utiliser du jus de melon pour améliorer leur état, car il contient beaucoup de potassium. Après le shampooing, frottez du jus de melon frais sur les racines des cheveux pendant 15 minutes, puis les cheveux cesseront de tomber. Lavez le masque à l'eau tiède.

Choisir le bon melon pour le jus.

Le degré de maturité d'un melon est indiqué par son arôme : un melon mûr sent la poire, la vanille, l'ananas, un melon non mûr sent la verdure. L'arôme du melon mûr se fait sentir plus fort dans la rue par temps chaud, à cet égard, le marché surpasse les magasins.

Il existe de nombreuses variétés de melons qui diffèrent par leur forme, leur couleur, leur arôme, leur goût et leur taille, de sorte que les fruits verts peuvent être mûrs.

Pour connaître la maturité d'un melon, on peut taper sur le côté d'un melon : un melon mûr fait un son sourd, un melon non mûr fait un son sonore. Le "nez" (le lieu de la fleur) doit être un peu mou et le sentier partant de la tige doit être sec.

La structure de la peau et la couleur de la chair n'affectent pas le goût du melon, mais le lieu de vente des melons joue un rôle important. Vous ne devriez pas acheter de melons sur la route, car ils reposent au hasard sur le sol. De plus, il n'y a aucune preuve que les produits sont sûrs. Il doit y avoir un document attestant que la teneur en nitrates du produit se situe dans la plage normale (pas plus de 90 mg de nitrates pour 1 kilogramme de produit).

Le melon diffère de nombreux autres produits par son autosuffisance, pour ainsi dire - il ne tolère aucune combinaison, additif ou assaisonnement, bien que beaucoup s'efforcent encore de le mélanger avec quelque chose. Ce fruit n'a pas besoin de combinaisons - l'arôme et le goût du melon sont déjà magiques, comme on dit encore en Orient : son utilisation améliore l'humeur et la santé, renforce les cheveux et les ongles, lisse les rides et rajeunit la peau. Bien entendu, le jus de melon a également des propriétés bénéfiques pour l’organisme. Ce n'est pas aussi courant que les jus de nombreux autres légumes et fruits, mais ses bienfaits pour le corps ne leur sont pas inférieurs. Le jus de melon est utilisé pour traiter de nombreuses maladies, ainsi que dans des recettes cosmétiques maison pour la peau, les cheveux et les ongles.

Composition bénéfique en vitamines et minéraux

Avec d'autres jus curatifs, le jus de melon est utilisé avec succès contre les coliques - il améliore l'état de nombreuses maladies.

Le jus obtenu à partir de melons mûrs est riche en vitamines : A, E, C, groupe B, bêta-carotène ; minéraux : potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, chlore, soufre, fer, iode, cobalt, manganèse, cuivre, fluor, zinc ; contient beaucoup d'eau naturelle pure, de sucres naturels, de protéines, de fibres alimentaires, de pectines, d'acides organiques et gras ; L'adénosine est une substance biologiquement active impliquée dans de nombreux processus métaboliques.

Il y a plus de calcium dans le jus de melon que dans les jus de nombreux autres fruits et légumes - c'est pourquoi il est si utile pour renforcer les os, les ongles et les dents ; il contient aussi beaucoup de fer - autant que dans les radis ou les oignons.

Propriétés du jus de melon

Le jus de melon possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme. Le melon n'est pas qu'un produit d'été - son jus désaltère parfaitement et normalise l'équilibre eau-sel dans le corps. Le jus de melon améliore l'absorption des protéines ; a un effet antisclérotique, laxatif doux, diurétique, sédatif, anti-allergique, tonique ; stimule la formation de globules rouges, élimine les toxines, apaise l'estomac, les intestins et le système nerveux.

Pour l'anémie, les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et des reins, l'hypertension naissante et l'obésité, les experts recommandent un traitement avec du jus de melon fraîchement pressé.

Le jus de melon est utile pour la prévention du rhume et du SRAS - il renforce le système immunitaire ; les melons peuvent être achetés au marché ou au supermarché. En cas de détérioration de l'activité cérébrale, de perte auditive, de troubles de la mémoire, de sclérose et d'athérosclérose, le jus de melon agit comme un tonique général - il est donc particulièrement nécessaire pour les personnes âgées.

De plus, le jus de melon soulage parfaitement le stress, c'est pourquoi, en cas de stress physique et mental élevé, il est recommandé aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Le melon est un relaxant naturel et son jus a donc un effet calmant sur le psychisme - il est parfumé et savoureux et contient de nombreuses huiles essentielles.

Bienfaits pour le corps

Lors de régimes thérapeutiques excluant les protéines, le jus et la pulpe de melon peuvent fournir à l'organisme les substances nécessaires, les mêmes que celles trouvées dans le poisson, la viande et d'autres produits protéinés. Le jus de melon est souvent utilisé dans les régimes démaquillants : il lave bien toutes les cellules du corps, élimine l'excès de liquide ; soulage l'inflammation du bassinet du rein, en éliminant les microbes pathogènes. Pour cette raison, le jus de melon est souvent prescrit pour perdre du poids, car il élimine non seulement les liquides, mais favorise également la combustion des graisses.

Le jus de melon est utile en cas d'insuffisance cardiaque - il renforce le muscle cardiaque ; par temps chaud, il suffit à ces patients de boire chaque jour un verre de jus fraîchement pressé pour réduire considérablement le risque de crise cardiaque.

Demande de traitement

Le jus de melon n'est pas seulement un régal, c'est aussi effet thérapeutique sur le corps. Plus à ce sujet.

Le jus de melon est prescrit pour l'anémie ; après une maladie du foie antérieure ; constipation chronique et inflammation chronique, hémorroïdes, maladies de la peau. Il contient beaucoup d'acide folique, ce qui ralentit la croissance des néoplasmes, son utilisation ralentit donc le développement du cancer.

Le jus de melon est également utile pour les femmes enceintes - l'acide folique est nécessaire au développement normal du cerveau de l'enfant à naître.

En cas de sciatique, le jus de melon est pris 3 fois par jour, 1/3 tasse. Si en même temps vous suivez un régime économe, la douleur peut disparaître en un jour.

En cas d'allergies, prenez un bain chaud avec du jus de melon - un verre de jus frais par bain suffit. Après 7 procédures, il y a une nette amélioration.

Jus de melon en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques du jus de melon pour la peau et les cheveux sont peu connues, cependant, ceux qui ont déjà essayé sur eux-mêmes des cosmétiques faits maison avec du jus de melon essaient de les utiliser régulièrement, surtout en été, lorsqu'ils achètent un melon naturel, mûr et sain. Pas de problème.

En cas de peaux à problèmes sujettes aux inflammations, à l'acné, aux boutons, il est nécessaire de s'essuyer le visage avec du jus de melon tiède une fois par jour. Le visage est préalablement cuit à la vapeur pour que le jus puisse pénétrer dans les pores de la peau. Dans environ une semaine, le teint s'améliorera et l'acné commencera à disparaître. Vous pouvez appliquer des serviettes imbibées de jus de melon chaud sur les foyers d'inflammation - l'inflammation disparaîtra et il n'y aura pas de phoques sur la peau (les soi-disant infiltrats causés par l'accumulation de sang dans les tissus), ce qui signifie qu'il y aura il n'y aura pas de taches laides.

S'il y a déjà des taches, le jus de melon aidera à s'en débarrasser et à restaurer l'élasticité de la peau. Pour les peaux sensibles et fines sujettes à la rosacée, le jus de melon prévient l'apparition de « filets » et d'« étoiles » vasculaires ; peau sujette à la formation de taches de vieillesse, elle blanchit et rajeunit.

Avec tout type de peau, vous pouvez améliorer sa tonicité si vous réalisez un masque au jus de melon 2 à 3 fois par semaine. 2 cuillères à soupe le jus est mélangé avec des jaunes d'œufs (2 pièces), du miel (2 cuillères à café), du sel (½ cuillère à café) et de la bouillie de semoule épaisse et chaude - (environ ½ tasse). Le masque est appliqué sur le visage pendant 30 minutes et lavé à l'eau tiède. Si le mélange est trop important, vous pouvez prendre tous les composants 2 fois moins.

Comme le melon contient beaucoup de potassium, son jus peut améliorer l'état des cheveux et des ongles secs et cassants. Si les cheveux tombent beaucoup, après avoir lavé vos cheveux, vous devez frotter du jus de melon frais sur leurs racines, maintenir pendant environ 15 minutes et rincer à l'eau tiède.

Quel melon convient au jus

Seuls les melons les plus mûrs et les plus juteux sont choisis pour le jus. La peau du fruit doit être légère, recouverte du maillage blanc le plus fin, comme une toile d'araignée. Il ne doit pas y avoir de points noirs ni de fissures sur la peau, sinon le melon pourrait être infecté par la salmonellose et d'autres infections dangereuses. N'achetez jamais un melon coupé, et ne laissez pas le vendeur le couper pour vous montrer sa maturité : les mains et les couteaux des vendeurs du marché sont loin d'être toujours propres, et les bactéries pathogènes d'une peau non lavée pénètrent rapidement dans la pulpe, et s'y multiplient encore plus vite. ça - ils en ont assez de tout quelques minutes.

L'arôme d'un melon indique également son degré de maturité : si le melon est mûr, il peut alors sentir l'ananas, la poire, la vanille et d'autres « bonbons », mais les melons non mûrs ne sentent que la verdure. Plus il fait chaud dehors, plus vous sentirez fort l'arôme du melon mûr - c'est là que le marché a un avantage incontestable sur le magasin.

Fruit Couleur verte ils peuvent aussi être mûrs - après tout, il existe de nombreuses variétés de melons et ils diffèrent par leur couleur, leur forme, leur taille, leur arôme et leur goût.

Vous pouvez gifler un melon sur le côté : un son sourd indique que le melon est mûr ; si le son est sonore, il vaut mieux ne pas l'acheter. L'endroit où se trouvait la fleur - le "nez" doit être légèrement mou, mais pas très ; l'endroit où reste la trace de la tige doit être sec.

Le goût du melon ne dépend pas de la structure de la peau et de la couleur de la pulpe, mais où acheter des melons n'est pas indifférent. Il n'est pas nécessaire de les acheter au bord de la route, où ils reposent au sol, au hasard, et les vendeurs ne disposent d'aucun document confirmant la sécurité des produits. Entre autres documents, il convient d'exiger du vendeur celui qui fait référence à la teneur en nitrates - elle doit se situer dans la plage normale, pas plus de 90 mg pour 1 kg de produit.

Comment cuisiner?

Le jus doit être préparé à partir d'un melon entier, avec la peau, en le lavant aussi soigneusement que possible - la peau contient des huiles essentielles précieuses. À la maison, vous pouvez utiliser un presse-agrumes - il est difficile de presser le jus d'un melon d'une autre manière et tout le monde n'a pas de presse.

Vous pouvez cuisiner du miel de melon - c'est très utile. Le jus est extrait du melon, chauffé à ébullition, puis filtré et bouilli à nouveau à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que son volume diminue de 8 à 10 fois. Le jus bouilli est à nouveau filtré - c'est du miel de melon. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre ou quoi que ce soit d'autre.

Buvez du jus de melon à jeun, une demi-heure avant les repas ou entre les repas, comme les autres jus. Il faut boire par petites gorgées, et encore mieux - avec une paille pour protéger ses dents. Dans tous les cas, après les jus, rincez-vous la bouche à l'eau claire afin que l'émail des dents ne s'effondre pas.

Il y a des contre-indications

Il n'est pas recommandé d'utiliser le melon et son jus pour le diabète, les exacerbations maladies chroniques Tractus gastro-intestinal et tout trouble digestif. Pendant allaitement maternel les femmes peuvent boire du jus de melon, mais avec beaucoup de précaution et petit à petit. Différentes variétés de melon agissent différemment, par conséquent, si le jus d'un melon vert ou blanc « ne vous convient pas », cela ne signifie pas que la même chose se produira avec des fruits d'une couleur différente - c'est peut-être la réaction du corps à un fruit spécifique.

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