D'un point de vue culinaire, le fromage est un produit très pratique. La variété des variétés et des saveurs du fromage vous permet de préparer une variété de salades, de collations et, bien sûr, de pâtisseries. Il existe de nombreuses recettes de tartes au fromage - sucrées et salées, ouvertes et fermées, à base de pâte levée et de pâte feuilletée, avec l'ajout de champignons, de viande, de pommes de terre. Et la recette du jour s'adresse aux amateurs de fromage et de tartes. Vous allez tomber amoureux de celui-ci tarte au fromage dans une mijoteuse. Pour la garniture, j'utilise du fromage cottage avec du fromage, vous pouvez également utiliser du fromage feta. Si vous voulez quelque chose de plus épicé, ajoutez quelques gousses d'ail et des herbes. L'arôme incroyable de cette tarte réunira toute la famille.

Ingrédients:

pour essai:

• œufs - 4 pièces
• crème sure - 200 g
• mayonnaise - 6 c. l.
• farine - 1 verre (verre de 250 ml)
• levure chimique - 1 c. (avec une diapositive)
• sel au goût

Pour remplissage:

• 150 g de fromage blanc (idéalement du fromage, mais c'est aussi délicieux avec du fromage blanc)
• 150 g de fromage
• sel au goût

Tarte au fromage dans une mijoteuse :

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients de la pâte.

Émiettez le fromage cottage ou écrasez-le avec une fourchette (si vous le faites avec du fromage, râpez ensuite le fromage à pâte dure et écrasez le fromage à pâte molle avec une fourchette). Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Mélanger le fromage cottage et le fromage. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile. Versez la moitié de la pâte. Étalez le fromage cottage et la garniture au fromage cottage sur la pâte. Remplissez avec la seconde moitié de la pâte.

Cuire la tarte au fromage dans un multicuiseur en mode « cuisson » pendant 60+20 minutes (80 minutes au total). Le dessus reste blanc.

Durée : 70 minutes.

Portions : 6

Difficulté : 3 sur 5

Délicieuse tarte au fromage cuite dans une mijoteuse

Les recettes de tartes au fromage séduiront particulièrement ceux qui aiment ce produit. Une tarte au fromage dans une mijoteuse s'avérera particulièrement savoureuse si vous utilisez des variétés salées de ce produit laitier.

Les pâtisseries réalisées à la mijoteuse vous surprendront par leur légèreté, leur gourmandise, leur arôme et leur aspect extraordinaire.

Préparer une tarte au fromage dans une mijoteuse est si simple que n'importe qui, même une femme au foyer inexpérimentée, peut facilement la gérer. Les recettes pour de telles pâtisseries seront particulièrement savoureuses si vous ajoutez des herbes provençales à la pâte - le gâteau sera alors vraiment savoureux et aromatique.

Le fromage contenu dans ces produits de boulangerie est ajouté directement à la pâte pour lui donner une structure et une porosité plus délicates. Au fur et à mesure de la cuisson, elle va fondre, saturant ainsi la pâte. En conséquence, le plat sera non seulement moelleux, mais aussi aussi juteux que possible.

Dans une mijoteuse, ces produits de boulangerie ne brûleront certainement pas et cuiront également la pâte uniformément. Et avec le bon mode sélectionné, vous pouvez compter sur une levée rapide de la pâte et l'apparition d'une croûte légèrement croustillante. En un mot, la tarte au fromage dans une mijoteuse s'avère si savoureuse que ses recettes occupent l'une des premières places dans la préparation des pâtisseries salées.

En observant les recettes d'une telle tarte, ainsi que les photos thématiques, vous comprendrez que le plat peut être préparé avec de nombreux types de fromages. Néanmoins, la meilleure option reste les variétés salées, qui se feront fortement sentir dans la tarte et lui donneront un goût vif.

Le fromage au fromage peut également être utilisé pour la cuisson, cependant, il ne fond pas bien, ce qui signifie que si la pâte est pétrie avec une mauvaise consistance, le plat peut s'effondrer.

Les meilleures options de fromage sont :

• Néerlandais
• russe
• Kostroma
• Poshekhonski

Il est préférable de refuser le fromage fondu en grains, car il ne pourra pas conférer la même saveur que les autres variétés de ce produit.

Il convient également de noter que lors de la préparation de cette recette, il est recommandé d'utiliser uniquement des variétés dures et faciles à râper, ainsi que de les sélectionner.

• La tarte doit être préparée avant le festin, car elle est bien meilleure chaude.
• Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte pour la tarte, sauf les sablés. Si vous choisissez une pâte feuilletée, le fromage doit être écrasé, mélangé avec du beurre et déposé sur la couche étalée.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches à la pâte.
• Les assaisonnements sont l'élément principal de toute recette de tarte au fromage, il est donc important de ne pas lésiner sur eux et d'acheter les types les plus délicieux.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe lequel de vos ingrédients à la pâte, par exemple des saucisses, des oignons frits, des morceaux de poulet et bien plus encore.
• Pour éviter que le plat ne se dessèche et ne se déforme, après la cuisson, placez-le dans un sachet et enveloppez bien la tarte. De cette façon, il sera doux pendant plusieurs jours.

Essayez de préparer une tarte au fromage dans une mijoteuse et ce plat deviendra l'un de vos préférés.

Méthode de cuisson

À en juger par les photos modernes, la tarte au fromage dans une mijoteuse est préparée à partir de « produits disponibles » disponibles dans n'importe quelle cuisine. Le principal avantage de ce plat est sa rapidité de préparation, son faible coût et sa simplicité. En mélangeant plusieurs composants, vous pouvez obtenir des recettes incroyablement savoureuses qui plairont à beaucoup.

Ingrédients:

La pâte de nombreuses recettes est classique, il n'est donc pas nécessaire d'attendre qu'elle lève.

Étape 1

De nombreuses recettes de ce plat nécessitent avant tout la préparation du fromage. Râpez un morceau de fromage à l'aide d'une petite râpe.

Étape 2

Transférer le beurre pré-décongelé dans un bol avec le fromage.

Étape 3

Ajoutez ensuite les œufs, la mayonnaise (crème sure), ainsi que le sel et les herbes.

Étape 4

À l'aide d'un mixeur ou d'une fourchette ordinaire, mélangez soigneusement la masse. En conséquence, cela devrait s'avérer homogène.

Étape 5

Versez ensuite la levure chimique et la farine tamisée dans un bol (si vous le souhaitez, vous n'êtes pas obligé de la tamiser, mais dans ce cas le plat sera plus dense et plus dur).

Étape 6

Mélangez à nouveau soigneusement le mélange. Il est important qu’il n’y ait pas de grumeaux lorsque vous remuez.

Étape 7

Graisser généreusement le bol du multicuiseur avec de l'huile et y déposer la pâte préparée. Activez ensuite le mode « Cuisson » pendant 50 à 60 minutes. Pour éviter que le plat ne perde rapidement son moelleux après la cuisson, il est déconseillé de le retirer du multicuiseur jusqu'à ce qu'il soit partiellement refroidi.

La tarte au fromage dans la mijoteuse est prête. Il ne vous reste plus qu'à le couper et à le présenter à table. À en juger par la photo, les produits de boulangerie s'avèrent jaunâtres, riches, moelleux et incroyablement savoureux.

Lorsque vous préparez des recettes pour ce plat, vous serez agréablement surpris, car il cuit incroyablement rapidement et s'avère particulièrement savoureux.

Regardez une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :

Tarte– un plat fariné fourré au four ou frit. La garniture des tartes peut aller des baies et des confitures sucrées aux légumes, au poisson ou à la viande.

Nous allons essayer de faire une tarte au fromage dans une mijoteuse, ce qui ne prendra pas beaucoup de temps. En règle générale, presque toutes les cuisines nationales ont leur propre variété, préparée selon des règles similaires.

Vous pouvez réaliser une tarte à partir de levure (ordinaire ou au beurre), de pâte feuilletée ou de pâte à biscuit. L'apparence de ce plat peut varier considérablement selon la recette.

Par exemple, il s'agit d'une tarte ouverte, le kulebyaka est fermé et la tarte ou le strudel est à moitié ouvert. En Russie, la tarte a longtemps été considérée comme un symbole de convivialité et de ménage.

Recette de tarte au fromage dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Farine – 160 g
• Fromage – (de préférence variétés dures) – 80 g
• Beurre – 80 g
• Oeuf – 3 pièces
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Sel - ? cuillère à café
• Mayonnaise – 2 c. l.
• Herbes italiennes (ou tout autre vert)

Préparation:

1. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-y du beurre fondu.

2. Ajoutez les œufs et la mayonnaise. Nous ajoutons des herbes italiennes. Mélanger. J'ai ajouté de l'aneth haché car je n'en avais pas)))

3. Ajoutez la farine et la levure chimique. Sel. Mélangez la pâte.

4. Graisser le fond du bol multicuiseur avec de l'huile de tournesol et étaler la pâte. Nivelez sur toute la surface.

5. Réglez le mode "Boulangerie" pendant 50 minutes.

Voici ce qui s'est passé :

J'ai oublié d'ajouter de la mayonnaise et j'ai dû l'étaler dessus. Cela ne semble pas avoir beaucoup d'effet sur le goût)))

Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez la tarte refroidir. Ce n'est qu'après cela que nous le mettons dans une assiette.

Voici la vue de dessus :

Et le voici ci-dessous :

Tellement... Je vais l'essayer... C'est assez savoureux - je l'aime même. C'est peut-être parce que j'aime le fromage ?))) Cependant, c'est à vous de décider : cuisinez-le et écrivez dans les commentaires ci-dessous à propos de son « délice ».

Un multicuiseur est une véritable aubaine pour les femmes au foyer. Avec son aide, vous pouvez créer des chefs-d'œuvre culinaires, même sans éducation ni compétences particulières. En chargeant les produits dans la technologie miracle, vous obtenez des plats exquis, aromatiques, sains et incroyablement savoureux. Habituellement, un livre de recettes est inclus avec le multicuiseur. N'oubliez pas que vous pouvez non seulement y faire mijoter et bouillir, mais aussi frire et cuire au four.

Nous avons préparé une délicieuse surprise spécialement pour les propriétaires de cet équipement : la tarte au fromage. Dans un multicuiseur, vous n'avez pas besoin de contrôler le temps de cuisson : il fera tout pour vous. Il vous suffit de déposer la pâte pétrie dans un bol spécial et de vous reposer. Un plat aussi simple et satisfaisant qu'une tarte parfumée vous ravira par son goût savoureux.

Même le modèle multicuiseur le plus simple dispose de plusieurs modes intégrés et de deux types de programmes qui vous permettent de sélectionner les temps de cuisson. Toutes les options (selon le modèle) diffèrent par l'intensité et la température du chauffage. Vous pouvez également régler manuellement tous les modes et régler l'heure.

La fonction la plus populaire est « Ragoût » - avec son aide, vous pouvez cuisiner et mijoter divers ingrédients. Le programme élimine les fortes ébullitions et détermine automatiquement le niveau de chauffage. Et le mode « Cuisson » remplace complètement le four et la poêle. Grâce à cette fonction, vous obtiendrez des produits de confiserie, des légumes, des ragoûts et des tartes cuits uniformément avec une croûte appétissante.

Tendre dans une mijoteuse

Le plat comprend: farine (deux cents grammes), fromage (cent grammes), trois œufs, levure chimique, mayonnaise (10 grammes), un morceau de beurre. En option - légumes verts, noix.

Râper le beurre dur et le fromage, mélanger avec la mayonnaise. Battre le mélange au fouet, ajouter les œufs et les herbes. Si vous avez des produits supplémentaires, ajoutez-les. Mélanger la farine avec la levure chimique et mélanger délicatement avec le mélange œuf-fromage.

Le résultat sera une pâte de consistance épaisse et uniforme, qui devra être versée dans un bol graissé. Cliquez sur l'option « Cuisson », réglez la durée sur 40 minutes, fermez bien le couvercle et vaquez à vos occupations. Une fois la tarte au fromage cuite dans la mijoteuse Redmond, attendez qu'elle refroidisse, puis transférez-la dans une assiette et servez avec de la crème sure.

Tarte au fromage cottage

Pour préparer la pâte :

Paquet de deux cents grammes de beurre ;

Trois œufs de poule ;

Soda (une demi-cuillère à café);

Deux verres de farine (au choix);

Sucre (cent grammes).

Nous préparons la garniture à partir de fromage (deux cents grammes), de fromage cottage (400 grammes), de fruits secs - dans notre version, il y aura des raisins secs (50 grammes), de la vanilline.

Pour rendre la tarte au fromage et au caillé aérée et tendre, la farine doit d'abord être tamisée - c'est très important. Avant la cuisson, incorporez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mou. Après cela, broyez-le avec du sucre cristallisé, vous pouvez le battre avec un mixeur à faible puissance.

Séparez les jaunes des blancs et mélangez-les avec le mélange de beurre – les blancs seront utiles pour la garniture. Versez la farine tamisée dans ce mélange, pétrissez la pâte, couvrez-la d'un torchon propre et laissez reposer 20 minutes.

Pendant ce temps, nous aborderons le moment crucial : la préparation de la garniture au caillé et au fromage. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs. Râpez le fromage et écrasez le fromage cottage avec une fourchette. Battez les blancs avec un mixeur. Mélangez tous les produits en une seule masse.

Revenons au test. Nous laissons un morceau pour la décoration et déroulons la partie restante pour obtenir un gâteau uniforme. Tapissez le fond du bol, graissez-le avec un morceau de beurre et déposez une couche de pâte. Répartissez la garniture uniformément - n'oubliez pas de former les côtés. Nous décorons le dessus à notre discrétion.

Appuyez sur le bouton « Cuire » pendant 45 minutes. aux raisins secs vous surprendra par son arôme exquis et son bon goût. Vous avez donc appris à préparer vous-même des tartes, à surprendre vos invités avec des délices culinaires et à cuisiner avec plaisir.

tarte dans le multicuiseur Polaris au kéfir

Composants: deux verres de kéfir, trois verres de farine, du soda - sur la pointe d'un couteau, du beurre (10 g), du sucre semoule (cuillère à dessert). Vous aurez également besoin d'un œuf, de deux cents grammes de fromage et de fromage cottage.

Pétrir la pâte avec le kéfir, le beurre, la farine, le sucre et le soda. Laisser poser une demi-heure sous une serviette. Étalez-le ensuite en un gros gâteau plat. Placer la garniture au centre : broyer l'œuf avec le fromage blanc et ajouter

Tirez doucement les extrémités de la pâte vers le milieu et pressez-les fermement. Aplatissez le gâteau avec la main. Placer dans un bol (graisser avec de l'huile), régler le mode « Cuisson » pendant une heure. Beurrer la tarte finie et servir avec du thé. Essayez un vrai plat ossète, vous l'aimerez.

Tarte au fromage et pommes de terre

Préparer la prochaine série de produits: fromage (cinq cents grammes), pommes de terre (un demi-kilo), un verre de crème, farine (un demi-verre), deux œufs, oignons, sel et poivre.

Faites de la purée de pommes de terre, n'oubliez pas de saler. Mélangez-le avec de la farine, ce sera notre pâte. Graisser le fond du récipient avec de l'huile et étaler uniformément la couche de pommes de terre à la main.

Pour la garniture : faire revenir l'oignon, mélanger avec du fromage râpé. Placez la masse obtenue au centre du gâteau et remplissez-le d'un mélange d'œufs battus et de crème. N'oubliez pas d'assaisonner avec des épices. Cuire en mode « Cuisson » pendant 40 minutes. cuit, il se déguste en une demi-heure – personne ne peut résister à son goût délicat.

Faire une tarte au fromage dans une mijoteuse ne pourrait pas être plus simple, surtout maintenant que vous avez tant de recettes différentes pour ce plat. La gourmandise sera appréciée de tous, petits et grands, car la tarte au fromage est l'incarnation d'une véritable magie culinaire - les produits les plus simples et les plus ordinaires produisent des délices incroyables ! Alors, nous vous invitons à plonger dans l'univers des tartes au fromage et à choisir une recette pour la soirée.

Si vous trouvez un morceau de fromage dans votre réfrigérateur et que vous ne savez pas où le mettre, c'est une excellente occasion de préparer une tarte délicieuse et satisfaisante dans une mijoteuse ! Cela prendra très peu de temps, vous pourrez donc le préparer en toute sécurité pour le petit-déjeuner ou avant l'arrivée des invités.

Pour préparer une tarte au fromage dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• œuf de poule – 5 pièces;
• mayonnaise – 200 ml;
• farine de blé 1 cuillère à soupe;
• farine de seigle – 1/3 cuillère à soupe;
• levure chimique - 1 paquet;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• ail – 2 gousses;
• légumes verts frais - 1 bouquet;
• sel, épices - au goût.

Conseil utile : Pour rendre la tarte au fromage dans une mijoteuse plus saine, utilisez non seulement deux types de farine, mais aussi du son - 1 cuillère à soupe. l. sera largement suffisant. Ils ont un effet bénéfique sur le tube digestif.

Comment faire une simple tarte au fromage dans une mijoteuse :

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
2. Passez l'ail au presse ou râpez-le sur une râpe fine.
3. Hachez finement les légumes verts avec un couteau et mélangez avec l'ail.
4. Cassez un œuf dans un bol profond et mélangez-le avec l'ail, le fromage et les herbes.
5. Ajoutez du sel et des épices au goût. Une tarte au fromage très savoureuse est préparée avec un assaisonnement Khmeli-suneli ou « herbes italiennes ». La garniture pour tarte est prête.
6. Il ne vous reste plus qu'à préparer la pâte. Pour ce faire, cassez les œufs restants dans un bol profond et mélangez-les avec de la mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance liquide homogène.
7. Ajouter la farine (blé et seigle) et la levure chimique. Il est recommandé de tamiser la farine pour rendre la pâte plus aérée. En conséquence, vous devriez avoir une consistance qui rappelle une crème sure très épaisse (comme des crêpes).
8. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre ou de l'huile de tournesol.
9. Versez la moitié de la pâte au fond, placez la garniture dessus en une couche uniforme, puis « recouvrez » avec le reste de la pâte. Pour rendre la tarte juteuse à l'intérieur, ajoutez quelques morceaux de beurre à la garniture.
10. Il existe une deuxième façon de remplir la tarte - vous pouvez simplement mélanger la garniture avec la pâte et mettre toute la masse dans un bol - cela s'avérera également très savoureux.
11. Réglez le programme « Cuisson » sur 70 minutes.
12. Après le bip, laissez le gâteau refroidir légèrement avec le couvercle du multicuiseur ouvert, puis retirez-le du bol à l'aide de la grille vapeur.

Vous pouvez « jouer » avec la garniture en ajoutant différentes épices, herbes (coriandre, aneth, basilic), paprika, morceaux de piment, etc. Il existe de nombreuses variantes, vous pouvez donc préparer librement de nouvelles tartes au fromage à chaque fois.

Tarte au fromage et au poulet dans une mijoteuse

Pour préparer cette tarte, vous pouvez utiliser de la viande de poulet bouillie qui reste après la cuisson du bouillon, ou prendre un filet cru et le faire frire dans du beurre - dans tous les cas, il s'avérera très savoureux. La tarte peut être servie comme plat complet avec des salades et le même bouillon, ou comme touche finale à un dîner de fêtes.

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• viande de poulet – 300 g;
• farine de blé – 200 g;
• oignons verts – 1 botte ;
• œuf de poule – 3 pièces;
• fromage à pâte dure – 100 g;
• crème sure 20% - 150 ml;
• levure chimique – 1 sachet ;
• sel, épices - au goût.

Instructions pour faire une tarte au fromage dans une mijoteuse :

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Le meilleur, c'est que la tarte s'avérera savoureuse et juteuse même avec le fromage à pâte dure le moins cher, ce qui vous permettra d'économiser de l'argent.
2. Hachez les oignons verts le plus finement possible et mélangez-les avec le fromage.
3. Si vous utilisez de la viande déjà bouillie, coupez-la en petits morceaux et mélangez-la avec les ingrédients précédents. S'il est cru, vous pouvez le faire bouillir ou le faire frire, en le coupant d'abord finement en cubes, dans du beurre.
4. Dans un bol profond, battez 3 œufs et mélangez-les avec la crème sure.
5. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique au mélange d'œufs, ajoutez du sel et des épices au goût. La pâte doit être visqueuse mais pas épaisse.
6. Mélangez la pâte avec la garniture au poulet.
7. Graissez soigneusement le bol du multicuiseur avec du beurre et saupoudrez-le de farine afin que le gâteau ne colle pas aux parois et au fond.
8. Étalez la pâte en une couche uniforme et réglez le programme « Cuisson » sur 50 à 60 minutes.
9. Soyez patient et essayez de ne pas ouvrir le couvercle du multicuiseur jusqu'à ce que le bip retentisse, quelles que soient les délicieuses odeurs qui s'en dégagent. Après le signal, laissez la tarte refroidir légèrement avec le couvercle ouvert et servez-la.

Cette tarte au fromage multicuiseur peut être servie chaude ou froide, alors si vous ne savez pas quoi emporter avec vous sur la route ou en pique-nique, voici une excellente solution.

Tarte au fromage rapide dans une mijoteuse

La préparation de cette tarte au fromage dans un multicuiseur implique les représentants les plus populaires de l'équipement de cuisine moderne - le multicuiseur lui-même et un mixeur. Par conséquent, tout vous demandera un minimum d’efforts et de temps. Si des invités sont déjà sur le pas de la porte ou si vous avez soudainement envie de déguster de délicieuses pâtisseries maison, utilisez cette recette.

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire une tarte au fromage dans une mijoteuse :

• fromage à pâte dure – 200 g;
• mayonnaise – 100 ml;
• œuf de poule – 3 pièces;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• levure chimique – 1 sachet ;
• ail – 3 gousses;
• légumes verts (persil, aneth) – 1 bouquet;
• sel, épices - au goût.

1. Coupez le fromage en gros cubes, déchirez les herbes, épluchez l'ail.
2. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et broyer en une masse de fromage homogène.
3. Dans un bol profond, battre les œufs, ajouter progressivement la mayonnaise, la farine et la levure chimique. Salez et ajoutez des épices au goût.
4. Combinez les deux masses et mélangez soigneusement.
5. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile de tournesol et y déposer la pâte.
6. Cuire au programme « Cuisson » pendant 50 à 60 minutes. Lorsque le gâteau est prêt, les bords seront légèrement dorés et le centre cessera de « trembler » et durcira.
7. Laissez le gâteau refroidir légèrement, puis retirez-le à l'aide d'une grille vapeur et servez.

Lors du pétrissage de la pâte, vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel, car il est contenu dans la mayonnaise et le fromage.

Tarte au fromage et aux légumes dans une mijoteuse

La tarte au fromage, bien sûr, ne peut pas être qualifiée de plat diététique léger, mais vous pouvez la rendre moins calorique tout en restant satisfaisante. Pour ce faire, au lieu de viande et d'une abondance de crème sure ou de mayonnaise, nous utiliserons des champignons et des légumes - chou-fleur, poivron, aubergines. Dans ce cas, les pommes de terre ne sont pas la meilleure option, car elles sont saturées d'amidon, mais si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez les ajouter à la garniture.

• fromage à pâte dure – 150 g;
• farine de blé – 0,5 cuillère à soupe ;
• champignons - 100 g;
• farine de seigle – 0,5 cuillère à soupe;
• son – 1 cuillère à soupe. l.;
• chou-fleur – 200 g;
• poivron – 1 morceau;
• œuf de poule – 2 pièces ;
• sel, épices - au goût.

Conseil utile : vous pouvez vous passer complètement d'œufs si vous préférez une cuisine strictement végétarienne ou si vous souhaitez économiser le plus possible.

Comment faire cuire une tarte au fromage et aux légumes dans une mijoteuse :

1. Trempez le chou-fleur pendant 10 minutes. dans de l'eau froide salée pour éliminer les insectes qui pourraient se cacher dans les inflorescences.
2. Démontez le chou en petits bouquets et faites-le bouillir pendant 3 minutes. dans l'eau bouillante. Égoutter dans une passoire et laisser sécher légèrement.
3. A ce moment, râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez le poivron en petits cubes et coupez les champignons en fines tranches.
4. Battez les œufs, ajoutez du sel et des épices au goût, tamisez la farine et mélangez avec le son.
5. Mélangez tous les ingrédients et placez le mélange dans un bol multicuiseur graissé avec du beurre ou de l'huile d'olive.
6. Réglez le programme « Cuisson » sur 50 minutes. et faites cuire sans ouvrir le couvercle jusqu'à ce que le bip retentisse.
7. Si après la fin du programme le centre du gâteau n'est pas encore congelé, laissez-le encore 15 minutes.
8. Retirez le cheesecake de la mijoteuse à l'aide d'une grille vapeur et laissez-le refroidir 15 minutes.

La tarte sera délicieuse aussi bien chaude que froide.

Tarte au parmesan dans une mijoteuse

Un tel régal sera l'accord final d'un dîner romantique : du vin, des bougies, une musique agréable et l'arôme subtil du parmesan... Toute femme au foyer peut préparer un plat exquis si elle a une mijoteuse comme assistante.

De quels ingrédients aurez-vous besoin :

• fromage à pâte dure – 100 g;
• parmesan – 100 g;
• oeuf – 2 pièces;
• farine de blé – 1 cuillère à soupe ;
• légumes verts frais - 1 bouquet;
• sel, épices - au goût ;
• paprika (pétales) – 1 cuillère à soupe. l.;
• crème – 18% – 4 c. l.

Comment faire une tarte au fromage dans une mijoteuse :

1. Râpez le fromage à pâte dure et le parmesan sur une râpe grossière, mais ne mélangez pas.
2. Battez les œufs dans un bol profond, ajoutez du sel et des épices au goût, des herbes finement hachées.
3. Tamisez la farine dans le mélange d'œufs, remuez jusqu'à consistance lisse et ajoutez le fromage à pâte dure râpé et le paprika.
4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'olive ou du beurre, étaler la pâte et lisser.
5. Saupoudrez le dessus de parmesan râpé et réglez le programme « Cuisson » sur 50 minutes.
6. Cuire jusqu'à ce que le bip retentisse sans soulever le couvercle. Servir chaud jusqu'à ce que la délicieuse garniture au fromage durcisse.

Pour un arôme plus raffiné, vous pouvez ajouter à la garniture quelques feuilles de basilic hachées ou un assaisonnement aux herbes de Provence.

Tarte au fromage à la levure dans une mijoteuse

Pour ceux qui aiment les pâtisseries maison moelleuses et qui n'ont pas peur de s'offrir parfois une gourmandise riche en calories, nous vous proposons une recette d'une délicieuse tarte au fromage dans une mijoteuse avec de la pâte levée. Il s'avère très luxuriant et parfumé, il est donc préférable de se préparer immédiatement au fait que tous les participants au festin en redemanderont.

Quels ingrédients sont nécessaires :

• levure instantanée sèche - 1 cuillère à soupe. l.;
• sucre – 1 cuillère à café;
• farine de blé – 3 cuillères à soupe ;
• œuf de poule – 1 pièce;
• lait – 1 cuillère à soupe;
• beurre – 50 g;
• huile de tournesol;
• pommes de terre – 2 pièces;
• fromage feta – 200 g;
• légumes verts frais (aneth, persil, coriandre) - 1 bouquet;
• crème 18% - 50 ml;
• sel, épices - au goût.

Au lieu du fromage feta, vous pouvez utiliser du fromage Adyghe.

Comment faire une tarte au fromage dans une mijoteuse :

1. Préparez d’abord la pâte levée. Le lait doit être à température ambiante ou légèrement réchauffé. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre et quelques pincées de sel. Commencez ensuite à ajouter progressivement le lait, en remuant les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Lorsque tout le lait est entré dans la pâte, pétrissez-la avec vos mains - la pâte levée « adore » être travaillée à la main le plus longtemps possible. Versez de l'huile de tournesol sur vos mains et continuez à pétrir pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte cesse de coller et acquière une consistance uniforme et visqueuse.
2. Couvrir le bol avec une serviette ou un couvercle et laisser reposer 40 minutes.
3. Coupez le beurre en petits cubes et laissez-le fondre à température ambiante. Lorsque cela se produit, mélangez-le avec l'œuf battu.
4. Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée et écrasez-les.
5. Une fois la purée refroidie, ajoutez le mélange de crème et d'œufs. Si vous versez des œufs dans des pommes de terre chaudes, ils cailleront immédiatement.
6. Émiettez le fromage en petits morceaux, hachez les herbes avec un couteau et mélangez les ingrédients. Salez et ajoutez des épices au goût.
7. Mélangez le mélange de fromage avec le mélange de pommes de terre.
8. La pâte a déjà levé. Percez-le et roulez-le en un gâteau plat de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
9. Placez la garniture au fromage et aux pommes de terre au centre du pain plat et rapprochez les bords de la pâte pour former un « sachet » fermé. L'excédent de pâte peut être coupé avec un couteau.
10. Transférez délicatement le « sac » obtenu dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile et pétrissez-le pour obtenir un gâteau encore plus épais, mais la garniture reste à l'intérieur.
11. Réglez le programme « Cuisson » sur 30 minutes.
12. Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur, retournez délicatement le gâteau de l'autre côté et poursuivez la cuisson encore 20 minutes. Si vous possédez un multicuiseur avec chauffage 3D, vous n'avez pas besoin de le retourner : réglez simplement la minuterie sur 30 minutes.
13. Lorsque la tarte au fromage dans la mijoteuse est cuite de l'autre côté, laissez-la refroidir légèrement avec le couvercle relevé, puis servez. Avant de servir, vous pouvez graisser le dessus avec du beurre pour rehausser le merveilleux arôme.

Tarte au fromage dans une mijoteuse : recette vidéo

Les tartes au fromage, comme nous le savons déjà, peuvent être préparées non seulement avec du fromage à pâte dure, mais aussi avec du fromage fondu, ce qui est clairement démontré dans la recette vidéo ci-dessous :