Les mollusques sont des cavités secondaires répandues, des animaux invertébrés. Leur corps est mou, indivis ; dans la plupart des cas, il est divisé en une tête, un torse et une jambe. Les principales caractéristiques des mollusques sont la présence chez la plupart des espèces évier en pierre calcaire Et manteau- des plis de peau recouvrant les organes internes. La cavité buccale des mollusques est remplie de parenchyme. Le système circulatoire n'est pas fermé. Plus de 130 000 espèces modernes et à peu près le même nombre d’espèces fossiles sont connues. Les mollusques sont divisés en classes : gastéropodes, bivalve, céphalopodes.

Gastéropodes de classe

Gastéropodes de classe- c'est la seule classe dont les représentants maîtrisent non seulement les plans d'eau, mais aussi la terre, donc, en termes de nombre d'espèces de mollusques, c'est la classe la plus nombreuse. Ses représentants sont de taille relativement petite : Rapana, mollusque de la mer Noire jusqu'à 12 cm de hauteur, escargot de raisin- 8 cm, certains limaces nues- jusqu'à 10 cm, les grandes espèces tropicales atteignent 60 cm.

Un représentant typique de la classe est grand escargot de bassin, vivant dans les étangs, les lacs et les ruisseaux tranquilles. Son corps est divisé en une tête, un torse et une jambe, qui occupe toute la surface ventrale du corps (d'où le nom de la classe).

Le corps du mollusque est recouvert d'un manteau et enfermé dans une coquille torsadée en spirale. Le mouvement du mollusque est dû à la contraction ondulatoire des muscles des jambes. Sous la tête se trouve une bouche et sur les côtés se trouvent deux tentacules sensibles, avec des yeux à leur base.

L'escargot de bassin se nourrit d'aliments végétaux. Dans sa gorge se trouve une langue musclée avec de nombreuses dents sur la face inférieure, avec laquelle, comme une râpe, l'escargot de bassin gratte les tissus mous des plantes. À travers gorge Et œsophage la nourriture entre dans estomac, où il commence à être digéré. Une digestion plus poussée se produit dans foie, et se termine dans les intestins. Les aliments non digérés sont rejetés par l'anus.

L'escargot de bassin respire à l'aide de poumon- une poche spéciale du manteau où l'air entre par le trou de respiration. Étant donné que l'escargot de bassin respire l'air atmosphérique, il a besoin de temps en temps de remonter à la surface de l'eau. Les parois du poumon sont tissées d'un réseau vaisseaux sanguins. Ici, le sang est enrichi en oxygène et du dioxyde de carbone est libéré.

Cœur L'escargot de bassin se compose de deux chambres - oreillettes Et ventricule. Leurs parois se contractent alternativement, poussant le sang dans les vaisseaux. Des grands navires à travers capillaires le sang pénètre dans l'espace entre les organes. Ce système circulatoire est appelé ouvrir. De la cavité corporelle, le sang (veineux - sans oxygène) est collecté dans un vaisseau s'approchant du poumon, où il est enrichi en oxygène, d'où il pénètre dans l'oreillette, puis dans le ventricule et ensuite à travers artères- les vaisseaux transportant le sang (artériel) enrichi en oxygène vers les organes.

L'organe excréteur est bourgeon. Le sang qui y circule est débarrassé des produits métaboliques toxiques. Ces substances sont excrétées par le rein par une ouverture située à côté de l'anus.

Le système nerveux est représenté par cinq paires ganglions nerveux situés dans différentes parties du corps, les nerfs s'étendent à partir d'eux vers tous les organes.

Les poissons d'étang sont hermaphrodites, mais ils subissent une fécondation croisée. Les œufs sont pondus à la surface des plantes aquatiques. Les jeunes individus se développent à partir d’eux. Le développement est direct.

Les gastéropodes comprennent limaces, nommé en raison du mucus abondamment sécrété. Ils n'ont pas de lavabo. Ils vivent sur terre dans des endroits humides et se nourrissent de plantes, de champignons, certains se trouvent dans les potagers, nuisant aux plantes cultivées.

Les gastéropodes herbivores comprennent escargot de raisin, ce qui nuit également à l’agriculture. Dans certains pays, il est utilisé comme aliment.

Parmi les nombreuses espèces de gastéropodes, les mollusques marins sont particulièrement réputés pour leurs belles coquilles. Ils sont utilisés comme souvenirs, les boutons sont fabriqués à partir d'une couche de nacre et certains peuples d'Afrique et d'Asie gagnent de l'argent et des bijoux à partir de la coquille d'un très petit cauri.

Classe bivalve- exclusivement des animaux aquatiques. Ils pompent de l’eau à travers la cavité de leur manteau et en sélectionnent les nutriments. Cette façon de manger s'appelle filtration. Cela ne nécessite pas de mobilité particulière des organismes, de sorte que les représentants de la classe présentent une certaine simplification de structure par rapport aux représentants d'autres classes. Tous les mollusques de cette classe ont coquille bivalve(d'où le nom de la classe). Les valves de la coquille sont reliées par un ligament élastique spécial situé sur la face dorsale du mollusque. Les muscles sont attachés aux valves de la coque - contacteurs, leur contraction contribue à rapprocher les valves, fermant la coque lorsqu'elles se relâchent, la coque s'ouvre ;

Les représentants de cette classe sont , orge perlée, Huîtres, moules. Le plus gros mollusque marin est tridacna, pesant jusqu'à 300 kg.

Le mollusque le plus commun dans les plans d'eau douce du pays est. Le corps édenté, composé de torse Et jambes, recouvert d'un manteau suspendu sur les côtés en forme de deux plis.

Entre les plis et le corps se trouve une cavité dans laquelle se trouvent branchies Et jambe. Krokmou n'a pas de tête. A l'extrémité postérieure du corps, les deux plis du manteau sont pressés l'un contre l'autre, formant deux siphon: inférieur (entrée) et supérieur (sortie). Par le siphon inférieur, l'eau pénètre dans la cavité du manteau et lave les branchies, ce qui assure la respiration. Diverses algues unicellulaires simples et restes de plantes mortes sont apportés avec de l'eau. Les particules alimentaires filtrées pénètrent dans la bouche par le estomac Et intestins où ils sont exposés enzymes. L'édenté a un bien développé foie, dont les conduits se jettent dans l'estomac.

Les bivalves sont utilisés par les humains. Les moules et les huîtres sont consommées ; d'autres, par exemple, sont élevées pour produire des perles et de la nacre : moules perlières, orge perlé.

Classe Céphalopodes

Moderne céphalopodes Il existe environ 700 espèces, exclusivement habitants des mers et des océans à forte concentration de sels, on ne les trouve donc ni dans la mer Noire ni dans la mer d'Azov.

Les céphalopodes sont des prédateurs de taille moyenne à grande. Leur corps est constitué de torse Et grosse tête, la jambe s'est transformée en tentacules qui entourent corne. La plupart d'entre eux ont 8 tentacules identiques, par ex. poulpes ou 8 courts et 2 longs, comme calmar.

Sur les tentacules se trouvent des drageons, à l'aide duquel les proies sont retenues. Une seule espèce tropicale n'a pas de drageons - nautile, mais possède un grand nombre de tentacules. Les représentants de la classe ont de grands yeux, ressemblant à des yeux humains. En dessous, entre la tête et le corps, se trouve un espace reliant la cavité du manteau. Un tube spécial appelé tube s'ouvre dans cet espace. arrosoir, à travers laquelle la cavité du manteau se connecte à l'environnement et constitue une partie modifiée de la jambe.

De nombreux représentants des céphalopodes n'ont pas de coquille, seulement chez la seiche, elle est située sous la peau et chez le nautile, il y a une coquille à plusieurs chambres. Le corps est situé dans l'un d'eux, les autres sont remplis d'air, ce qui contribue à la flottabilité rapide des animaux. Chez de nombreux céphalopodes, grâce au mode de déplacement jet, la vitesse atteint 70 km par heure (calmars).

La peau de nombreux céphalopodes peut changer instantanément de couleur sous l'influence de l'influx nerveux. La coloration peut être protectrice (camouflée pour correspondre à la couleur de l'environnement) ou menaçante (couleur contrastée, souvent changeante). Cela est dû au niveau élevé de développement du système nerveux, qui possède un complexe cerveau, protégé par une coquille cartilagineuse - " godille", organes sensoriels qui déterminent des comportements complexes, notamment la formation de réflexes conditionnés.

Par exemple, en cas de danger, les glandes salivaires sécrètent un poison qui tue les proies, ou les conduits de la glande à encre sécrètent un liquide qui forme une tache noire dans l'eau, sous sa couverture le mollusque fuit ses ennemis.

Les céphalopodes sont des animaux dioïques. Ils se caractérisent par un développement direct.

Les céphalopodes ont une grande importance industrielle : ils sont utilisés comme nourriture (calmars, poulpes, seiches) ; la peinture brune, la sépia et l'encre naturelle de Chine sont fabriquées à partir du contenu du sac d'encre des seiches et des calmars. Dans les intestins des cachalots, une substance spéciale se forme à partir des restes non digérés de céphalopodes - l'ambre gris, qui est utilisé dans l'industrie de la parfumerie pour conférer une stabilité à l'odeur des parfums. Les céphalopodes constituent une source de nourriture pour les animaux marins - pinnipèdes, baleines à dents, etc.

Les mollusques se trouvent sur Terre presque partout - dans la mer et les eaux douces, sur terre, dans les océans - jusqu'aux profondeurs maximales, dans les montagnes - jusqu'à la ligne des neiges éternelles. Il n'y a pas de coquillages uniquement dans les déserts de sable. Il existe aujourd'hui au moins 130 000 espèces de mollusques sur la planète, et le plus grand nombre d'espèces vit sous les tropiques. Les mollusques sont divisés en sept classes : gastéropodes, monoplacophores, testapodes, à ventre sillonné, bivalves, spadepodes et céphalopodes.
Les mollusques sont étonnamment différents tant par leur apparence que par leur mode de vie. L'orge perlé sédentaire et les calmars rapides, les petits poissons-ambre fragiles et les poulpes géants sont tous des représentants des mollusques.
La plupart des mollusques ont en commun la présence d’une coquille externe, constituée de carbonate de calcium et de matières protéiques. La coque est composée de trois couches : organique, porcelaine et nacre. Une fine couche organique le protège de l'exposition à l'eau, tandis que la couche semblable à de la porcelaine assume la principale charge mécanique.

La couche interne - la nacre - est constituée de fines plaques de calcaire se chevauchant. Depuis l'Antiquité, les gens utilisent la nacre des mollusques bivalves pour fabriquer divers bijoux.
D'une part, la coquille protège de manière assez fiable le corps du mollusque contre les prédateurs et la perte d'eau, d'autre part, elle freine son évolution. Le mollusque à coquille réagit à tous les stimuli de la même manière : il est attiré dans la coquille. Il n’a pas besoin de réfléchir à ce qu’il doit faire en cas de différents types d’irritation : il n’y a qu’une seule réaction. Puisqu'il n'est pas nécessaire de réfléchir, cela signifie qu'il n'est pas nécessaire d'améliorer le système nerveux et que des réactions comportementales complexes ne sont pas nécessaires. Autrefois, la coquille « créait » des mollusques, puis commençait à ralentir leur développement. Il n'est donc pas surprenant que parmi les mollusques modernes, nous puissions observer toutes les étapes de disparition de la coquille - des escargots à coquille bien développée aux limaces, dans lesquelles les restes de coquille sont conservés sous la forme d'une plaque située dans l'épaisseur de le manteau. Les limaces ont une structure cérébrale plus complexe et leur comportement est plus varié que celui des escargots à coquille.
La coquille peut être constituée d'une seule pièce (classes des monoplacophores et gastéropodes, ou escargots), de deux valves plus ou moins identiques (classe des bivalves, ou coquilles), de huit plaques distinctes (classe des coquilles blindées).
Le corps du mollusque est recouvert d'un pli spécial de peau - le manteau. L’espace entre le manteau et le corps s’appelle la cavité du manteau.
La forme du corps des mollusques est déterminée par la forme de la coquille et elle est différente selon les différentes classes de mollusques. Il est donc impossible d’établir un diagramme de structure corporelle unique pour tous les mollusques. Ils ont les parties du corps suivantes : tête, jambe et torse. Mais les bivalves n’ont pas de tête et les céphalopodes n’ont pas de pattes, mais des tentacules.
La coquille et le corps de la plupart des gastéropodes sont tordus en spirale. Chez les bivalves, la coquille est constituée de deux valves qui peuvent s'ouvrir et se fermer. Certains mollusques n'ont pas de coquille externe du tout, comme les limaces, ravageurs de nos jardins. Au lieu d'une coquille, ils ont une fine plaque calcaire recouverte d'un manteau.
La cavité du manteau des mollusques contient des branchies et certains organes sensoriels, et les ouvertures des reins, de l'intestin postérieur et de l'appareil reproducteur s'y ouvrent. Les mollusques sont les premiers représentants animaux à développer un foie.
La substance nécessaire à la construction de la coquille est sécrétée par des cellules spéciales du manteau. À mesure que le manteau grandit, la taille de la coquille augmente également. L'eau circule en permanence dans la cavité du manteau des mollusques et lave les branchies, leur apportant de l'oxygène. Pour créer un flux continu d'eau dans la cavité du manteau, il y a deux autres trous : des siphons d'entrée et de sortie. L'eau douce pénètre dans la cavité par le siphon d'entrée et les eaux usées sont évacuées par le siphon de sortie.
Les mollusques ont une autre caractéristique importante : ils possèdent tous un organe particulier appelé radula, ou râpe. La radula est située dans la bouche d'un mollusque et est, au sens figuré, une combinaison de langue et de dents : au fond de la cavité buccale se trouve une sorte de cartilage sur lequel se trouvent des rangées de dents de formes diverses pour broyer les aliments. Chez les mollusques herbivores, les dents de la radula sont pour la plupart petites, tandis que celles des prédateurs sont plus grandes, souvent en forme de crochet ou de poignard. Certains escargots de mer ont un canal à l'intérieur de leurs dents par lequel le poison s'écoule d'une glande venimeuse spéciale.
Ceux qui s'intéressent aux aquariums apprécient les escargots ampullaria (ils appartiennent à la classe des gastéropodes) pour leur capacité à nettoyer les algues du verre avec une râpe.
Les mollusques respirent soit de l'oxygène dissous dans l'eau, à l'aide d'une ou deux branchies, soit de l'air, à l'aide d'un seul poumon. Les mollusques dits primordiaux, dont les ancêtres n'ont jamais quitté l'eau, respirent par leurs branchies. Lorsque les animaux se déplacent vers la terre ferme, les branchies disparaissent et sont remplacées par un poumon situé dans la cavité du manteau. Mais la vie ne s'arrête pas et certains mollusques quittent à nouveau la terre.
Les mollusques servent depuis longtemps aux humains non seulement comme nourriture et comme moyen de décoration. En Océanie, en Afrique et en Amérique, les coquilles de mollusques étaient même utilisées comme monnaie. Les indigènes des îles du Pacifique fabriquent des cordes de plusieurs mètres à partir de coquilles d'escargots Nass qui y sont enfilées. En Afrique, même au 20e siècle. L'argent « cauris » fabriqué à partir de coquilles d'escargots cypra était également courant. En Amérique du Nord, les coquilles d'ormeaux étaient utilisées comme monnaie et les Indiens brodaient leurs ceintures wampum en cuir avec des morceaux de coquilles d'escargots bussicon. Ce n'étaient pas de simples ceintures - parmi les Indiens, elles servaient de documents.

Bivalves

Fruits de mer

La classe des mollusques cuirassés, ou chitons, est un groupe purement marin. Ces animaux sédentaires vivent à différentes profondeurs, y compris dans la zone de marée côtière. Les chitons sont facilement reconnaissables à leur coquille composée de huit plaques. Par exemple, tonicella. De par la nature de leur alimentation, les chitons sont des animaux au pâturage : ils rampent lentement, grattant les dépôts d'algues sur les pierres avec les dents puissantes de la radula.

Classe monoplacophore

Ce groupe étonnant peut pleinement être qualifié de fossiles vivants. Les paléontologues ont trouvé des restes fossilisés de monoplacophores au 19ème siècle. Et en 1952, au large de la côte ouest du Mexique, dans l'océan, à une profondeur de 3 590 m, le premier représentant vivant de cette classe, la neopilina, a été découvert.

Gastéropodes

Limaces
Parmi les mollusques, il y a aussi des créatures désagréables - des limaces, des ravageurs des jardins et des potagers. Si vous regardez une limace, vous ne verrez pas sa coquille habituelle. Et ce n’est pas que les limaces n’en ont pas, c’est juste qu’il a été réduit (rétréci) en une petite plaque recouverte par le manteau.
Il existe plusieurs types de limaces vivant dans notre pays, elles se ressemblent toutes et une seule se démarque parmi elles : la grande limace des jardins. Il est de couleur variée (taches noires dispersées sur fond gris) et atteint une longueur impressionnante de 15 cm.
Toutes les limaces, sans exception, sont des ravageurs malveillants des plantes cultivées. Pendant la journée, ils s'assoient dans un endroit humide et discret, et au crépuscule, ils vont manger dans le lit du jardin, où ils mangent non seulement des légumes verts tendres, mais aussi la partie supérieure des légumes-racines. Ils aiment particulièrement les délicieuses baies - fraises et fraises des bois.
Mais les limaces elles-mêmes ne sont pas très attrayantes pour quiconque en tant que nourriture. Seuls les crapauds et les hérissons n'hésitent pas à les manger, et les autres animaux sont effrayés par le mucus désagréable qui recouvre leur corps.

Les nudibranches sont d’étonnants représentants de la classe des gastéropodes. Premièrement, ils n'ont pas de coquille du tout, ce qui est caractéristique de tous les mollusques. Deuxièmement, ils n’ont pas de cavité mantellique. Troisièmement, leurs branchies sont différentes de celles des escargots : elles sont des extensions du corps et peuvent être situées autour de l’anus ou en rangées dans tout le corps. Les lobes du foie pénètrent dans ces excroissances du corps. Quatrièmement, certains nudibranches se nourrissent de mollusques coelentérés, tels que des polypes venimeux. Les nudibranches n'ont pas peur des cellules urticantes des polypes : le truc, c'est qu'ils les mangent, mais ne les digèrent pas. Ces cellules s’accumulent dans les lobes mêmes du foie et servent d’armes et de protection aux nudibranches.

Céphalopodes

Les céphalopodes ont le plus gros cerveau parmi les mollusques, ils ont des réactions rapides et une bonne mémoire. Les céphalopodes comprennent les poulpes, les calmars et les seiches. Contrairement aux autres mollusques, les céphalopodes ont des tentacules dotés de ventouses qui leur servent de mains. Les céphalopodes ont surpassé tout le monde par leur originalité ! Ce ne sont pas seulement les plus gros mollusques, mais aussi les plus complexes. Vous avez probablement une bonne idée de l’apparence des calamars et des poulpes. Ces mollusques n'ont pas de coquille ; leur corps mou l'a « absorbée », et tout ce qui restait de la coquille était une fine plaque cartilagineuse - le glaive.
Dans la structure de ces mollusques, la tête et les tentacules, également appelés pattes, se distinguent - ce n'est pas pour rien qu'on les appelle céphalopodes. À l'aide de telles pattes, les céphalopodes peuvent effectuer des manipulations assez subtiles (il s'avère donc que ce sont des « pattes »). Les calmars en ont dix, les poulpes ont huit tentacules, recouverts de deux rangées de ventouses. Mais la première chose que l'on remarque, ce ne sont même pas les nombreux tentacules, mais les yeux expressifs du céphalopode. Les yeux des poulpes, par exemple, ressemblent beaucoup à ceux des humains : non seulement ils voient bien, mais ils sont même capables d'accommodation (mise au point à différentes distances).
La pieuvre a aussi des paupières, mais elles se ferment d'une manière complètement différente que chez l'homme : le muscle orbiculaire ferme le globe oculaire de tous les côtés.
En plus de la vision, les poulpes ont des sens du toucher et de l'odorat bien développés. Lors de leurs déplacements sur les fonds marins, les poulpes s'appuient principalement sur leur odorat : leurs yeux peuvent tomber en panne dans l'eau boueuse. Mais ces animaux n'entendent pas très bien : on pense qu'ils ne réagissent qu'à des sons très forts.
Les poulpes sont d'excellents chasseurs : en plus de huit tentacules puissants, ils possèdent une autre arme : des mâchoires cornées, qui rappellent le bec d'un oiseau de proie. La morsure d'une pieuvre est toxique, son venin est neurotoxique, c'est-à-dire qu'il affecte le système nerveux des victimes (poissons, crabes, crevettes), provoquant une paralysie. C’est également dangereux pour les humains.
Une autre caractéristique intéressante des céphalopodes est le « moteur à réaction ». Près du cou, ils ont un large entonnoir - un siphon, émergeant de la cavité du manteau. Après avoir collecté de l'eau dans la cavité, le mollusque la jette avec force hors du siphon et avance. Les poulpes se déplacent ainsi par saccades assez rapides, et les calmars, au corps profilé, se précipitent comme des fusées. Il n'y a qu'un seul inconvénient : le siphon est dirigé vers les tentacules, et donc les céphalopodes doivent nager à reculons. C’est d’ailleurs de là que vient l’opinion selon laquelle les seiches (ce sont aussi des céphalopodes) « reculent toujours comme ça ». En fait, lorsqu’elles sont calmes, les seiches nagent la tête la première, comme tous les autres animaux.
La plupart du temps, les calmars nagent lentement, la tête la première, en s'aidant de leurs nageoires. Pendant la chasse, lorsqu'une vitesse élevée est nécessaire, ils utilisent la propulsion à réaction. Cette méthode de déplacement nécessite beaucoup d’énergie, les animaux ne peuvent donc pas l’utiliser en permanence.
Les ancêtres des céphalopodes - poulpes, calmars et leurs proches - sont d'anciens mollusques, ammonites et bélemnites disparus depuis longtemps.
Les ammonites ressemblaient à des escargots en spirale - elles avaient la même coquille, tordue en spirale plate. Mais les tailles de ces coquilles, et donc des mollusques eux-mêmes, étaient très différentes - de très petites, quelques centimètres de diamètre, à des tailles incroyablement énormes de trois mètres. Les ammonites régnaient sereinement dans les mers antiques il y a 400 millions d'années.
Un peu plus tard, les bélemnites sont apparues, leur apparence rappelant davantage celle des calmars modernes. Aujourd’hui encore, les gens trouvent de petites coquilles fossilisées pointues de ces mollusques, appelées « doigts du diable ». La coquille de bélemnite, comme celle d'ammonite, était divisée en chambres et servait en quelque sorte de flotteur.
Mais des céphalopodes non moins anciens - les nautiles - ont survécu jusqu'à ce jour. Ils n'ont pratiquement pas changé au cours de millions d'années, leur apparence actuelle est presque la même que dans les temps anciens.
Le Nautilus peut descendre à des profondeurs telles qu'un tube d'acier solide serait aplati s'il ne pouvait pas résister à l'énorme pression de l'eau, mais c'est le cas ! Son secret ne réside pas du tout dans la solidité de l'évier, mais dans la pression de l'air dans ses chambres, qui « équilibre » la pression externe de l'eau.
Près d'une centaine de bras tentacules (les mâles en ont cependant moins), dépourvus de ventouses, jaillissent de la coquille tordue du nautile.
Les Argonautes sont les plus proches parents des nautiles. Leur coquille est très fine, légèrement enroulée. Les Argonautes se distinguent par le fait que leurs mâles sont 20 fois plus petits que leurs femelles ! De plus, ils se reproduisent de manière étonnante. Lorsque vient le temps d’avoir une progéniture, un tentacule du mâle se brise et, emportant avec lui les produits reproducteurs (c’est-à-dire les cellules reproductrices du mâle), part à la recherche d’une femelle. C’est là que l’expression « tendre la main » prend un sens littéral ! L'Argonaut mâle n'est pas pressé de faire un long voyage - le membre « intelligent » fera tout lui-même.
Les parents de la pieuvre - le calmar - ne sont pas des créatures moins étonnantes. Extérieurement, ils sont quelque peu différents de leurs homologues : leur corps est plus étroit, il y a dix tentacules au lieu de huit, et une paire supplémentaire (ces deux tentacules sont appelées « bras ») sont plus longues que les autres. Les « bras » se terminent par une sorte de rallonge munie de ventouses et de crochets et servent à la chasse. Lorsqu'un calmar se déplace rapidement, tous ses tentacules se replient en un seul paquet - comme un volant, le mollusque change la direction du mouvement. S'il n'est pas nécessaire de se précipiter n'importe où, il nage à l'aide de palmes et peut également être aidé par un jet d'eau éjecté sous le manteau.
Les calmars sont capables de développer une vitesse telle qu'ils sautent hors de l'eau, se précipitent dans les airs et replongent dans l'eau. Par exemple, le calmar Stenoteuthis utilise une méthode de déplacement similaire pour s'échapper d'un banc de thons voraces.
Les yeux des calmars sont intéressants. Chez certaines espèces, ils sont de tailles différentes – l’un est plus grand que l’autre. Le petit œil aide à naviguer près de la surface de l'eau, là où il y a de la lumière, et le grand est capable de capter la lumière la plus faible dans les profondeurs sombres de l'eau.
Le corps des calmars des grands fonds est souvent décoré d'un motif de points ou de taches lumineux. On les appelle photophores. Chaque photophore a une forme hémisphérique. Son fond est recouvert d'un tissu brillant, qui fait office de réflecteur miroir. Devant lui se trouve une masse de cellules phosphorescentes. Et au-dessus se trouve une lentille transparente qui peut être fermée par un diaphragme (une couche de cellules noires résistante à la lumière). Le diaphragme, lorsque cela est nécessaire, « éteint » la tache lumineuse.
Certains calmars ont même des muscles qui leur permettent de faire tourner le photophore dans différentes directions, changeant ainsi la direction de l'éclairage. Il s'avère que le photophore agit comme un phare de voiture - la nature a inventé une telle source de lumière bien avant l'homme. Les photophores sont souvent situés à côté des yeux, voire sur les yeux eux-mêmes. Apparemment, cela aide à visualiser divers objets dans l'obscurité.
Contrairement aux poulpes, qui aiment changer de couleur, les calmars sont des créatures plus permanentes. Ils ne vivent pas sur un fond marbré, mais dans des colonnes d'eau transparentes. Ainsi, les calmars peuvent changer de couleur du doré au brun rouge, mais restent généralement incolores. Et seul un choc émotionnel peut forcer un calmar à « changer radicalement de couleur ».
Mais la seiche portait une tenue rayée. Bien sûr, cette coloration ne se fond pas toujours avec les couleurs du paysage sous-marin, mais elle permet de se camoufler différemment. Les rayures semblent diviser le corps du mollusque en plusieurs parties, cachant ainsi ses véritables contours. Dans le monde animal, un principe similaire de « coloration séparatrice » est très largement utilisé. Certaines seiches peuvent « changer d’apparence » encore mieux que les poulpes, affichant instantanément des rayures ou des taches sur elles-mêmes, en fonction de ce qui est nécessaire pour le camouflage.
Les seiches peuvent éclairer l'espace qui les entoure. Dans le creux du sac d’encre, ils ont une « bulle » de bactéries qui brille très fort. Le fond de l'évidement est tapissé d'une couche de cellules brillantes qui agissent comme un réflecteur. Et pour éteindre sa lampe torche, la seiche sécrète quelques gouttes d'encre dans la cavité du manteau : elle recouvre le sac de bactéries d'une fine pellicule, « éteignant » la lumière.
La cérémonie d'accouplement des seiches est intéressante. Le mâle nage à côté de la femelle et la suit partout. De temps en temps, le couple s'arrête, le mâle nage en avant et les tentacules des « amants » s'entrelacent, comme dans une étreinte. Une telle parade nuptiale peut durer plus d'une heure, mais leur résultat est toujours le même : la femelle pond des œufs et les suspend à de fines tiges dans une grotte secrète. Elle utilise ses « bras » latéraux pour accomplir ce travail difficile. La seiche attache la tige provenant de l'œuf autour d'un support, et la tige du deuxième œuf s'entrelace avec la tige du premier - en conséquence, une grappe d'œufs se forme, semblable à une grappe de raisin (en Italie, ils appellent ce « raisins de mer »). Certaines espèces de seiches qui pondent au fond camouflent leurs œufs avec de l'encre.
De nombreux mystères sur les céphalopodes n’ont pas encore été résolus. Le problème, en particulier, est qu'il n'est pas facile de garder les céphalopodes en captivité : ils sont très sensibles à la qualité de l'eau et à la quantité d'oxygène qui y est dissoute.

3. Complétez les phrases :

A) Organes excréteurs des mollusques - ...

B) Les mollusques respirent en utilisant...

C) Le corps du mollusque est entouré d'un pli de peau...

D) La coquille d'un mollusque est constituée de trois couches :...

D) Les conduits s'ouvrent dans l'estomac..., sa sécrétion se dissout...

4. Notez dans une rangée le nombre de mollusques appartenant à la classe des Bivalves :

7. Huître 8. Poulpe 9. Orge perlé 10. Nautilus

5. Parlez-nous du rôle des gastéropodes dans la nature et de leur importance dans la vie humaine.

Test sur le thème « Coquillages » Option 2.

1. Déterminez à quelle classe appartient le mollusque illustré sur la figure. Nommez les caractéristiques de la classe.

3. Complétez les phrases :

A) Chez les céphalopodes, la patte est modifiée en..., située sur...

B) Organes respiratoires des moules….

B) Type de nutrition des mollusques bivalves...

D) Le cerveau des céphalopodes est protégé par..., à la base des tentacules et des nageoires se trouvent...

D) Chez les mollusques, le système circulatoire... est constitué de...

4 . Notez dans une rangée le nombre de mollusques appartenant à la classe des gastéropodes :

1. Pétoncle 2. Escargot de bassin 3. Limace 4. Seiche 5. Moule 6. Calmar

7. Huître 8. Poulpe 9. Orge perlé 10. Bobine

5. Parlez-nous du rôle des bivalves dans la nature et de leur importance dans la vie humaine.

Option 1.

1. Prudovik, classe Gastéropodes. Ils ont une coque complète (sauf les limaces).

Le corps est asymétrique et se compose d'un torse, de jambes et d'une tête. La jambe est musclée, avec une semelle large. Les glandes de la jambe sécrètent beaucoup de mucus. Dans la bouche, il y a une saillie avec des dents - la langue. Organes respiratoires - poumons et branchies (la plupart n'en ont qu'un - celui de gauche). Le cœur est à deux chambres. Il n’y a qu’un seul rein : celui de gauche. Il y a des tentacules sur la tête - des organes du toucher. Hermaphrodites. Fécondation croisée.

2. 1. Muscle antérieur - fermetureSiphon d'échappement

2. Œsophage 10. Siphon d'entrée

3. Estomac 11. Bouche, cavité buccale

4. Foie 12. Jambe

5. Coeur 13. Intestin

6. Rein 14. Glande sexuelle

7. Muscle postérieur - fermetureGills

8. Trou anal

3. A) reins B) poumons et branchies C) manteau D) corné, nacré E) foie, glucides

4. 1,5,7,9

Option 2.

1. Calmar, classe Céphalopodes. Bilatéralement symétriques, ils ont des tentacules autour de la tête, formés à partir des pattes. Ils ont un cerveau très développé, la structure de l'œil est similaire à celle de l'œil des vertébrés. Ils peuvent rapidement changer de couleur pour correspondre à la couleur de leur environnement. Ils ont un sac d'encre. Ils ont un système circulatoire fermé et plusieurs cœurs (deux branchies et un principal). Deux glandes digestives - foie et pancréas). Dioïque.

2. 1. Glande digestive 9. Branchies

2. Manteau 10. Muscles

3. Gonade 11. Sole

4. Coeur 12. Intestin

5. Rein 13. Nerfs

6. Coquille 14. Ouverture de la bouche

7. Cavité du manteau 15. Radula (langue)

8. Anus 16. Estomac

3. A) tube, sur la face ventrale B) branchies C) filtrage D) crâne cartilagineux, plaques E) cœur ouvert à deux chambres

4. 2, 3, 10

Les références:

Biologie : 7e année : manuel pour les élèves des établissements d'enseignement général /, ; édité par prof. . – 3e éd. retravaillé – M. : Ventana-Graf, 2009

FRUITS DE MER

1 possibilité

A. Sélectionnez toutes les bonnes réponses.

1. Les mollusques sont ainsi nommés parce que

A. avoir un corps non segmenté B. avoir une coquille

B. leur corps est mou D. ils se déplacent à l’aide d’une jambe musclée

2. Les yeux sont caractéristiques des représentants des classes

A. les bivalves B. les gastéropodes C. les céphalopodes D. tout le monde a des yeux

3. Organes respiratoires des mollusques :

A. tégument corporel B. poumons C. branchies D. cœur

4. L'escargot raisin appartient à la classe

5. Les céphalopodes bougent

A. à l’aide d’une jambe musclée B. avec l’arrière du corps vers l’avant

B. par méthode réactive D. au moyen de tentacules

^ 6. L'absence de tête chez les bivalves s'explique par le fait qu'ils

A. avoir une coquille bivalve B. mener une vie sédentaire

B. vivre dans l’eau D. se déplacer avec ses jambes

^ 7. La pieuvre libère le contenu du sac d'encre

A. en cas de danger B. pendant la saison de reproduction

B. pendant l'alimentation D. dans de l'eau boueuse

8. Le squelette cartilagineux interne des céphalopodes se développe en relation

A. avec besoin de soutien des muscles B. avec disparition de la coque

B. avec mouvement actif D. avec développement de ventouses sur les tentacules

^ 9. La contraction du muscle reliant la coquille au corps du gastéropode permet :

A. absorption de nourriture B. rétraction du corps du mollusque dans la coquille

B. sortie du corps du mollusque de la coquille D. processus de respiration

C. Divisez les coquillages en groupes

^ 10. Divisez les mollusques en groupes menant une vie active ou sédentaire

Représentants de groupes

A. mode de vie actif 1) moule 2) orge perlé 3) huître 4) limace

B. mode de vie sédentaire 5) seiche 6) escargot d'étang 7) édenté

8) poulpe 9) moulinet 10) huître perlière

FRUITS DE MER

Option 2

A. Sélectionnez toutes les bonnes réponses.

^ 1. Les mollusques vivent dans l'environnement

A. sol-air B. sol C. eau D. organisme

2. Une coque tordue est caractéristique des représentants de la classe

A. céphalopodes B. gastéropodes C. bivalves

^ 3. Système circulatoire des mollusques

A. fermé B. ouvert

B. se compose du cœur et des vaisseaux sanguins D. assure la circulation du sang

4. Les huîtres appartiennent à une classe

A. bivalves B. céphalopodes C. gastéropodes

5. La couleur du sang des céphalopodes

A. rouge B jaune C. vert D. bleu (cyan)

^ 6. Les organes sensoriels des mollusques bivalves sont donc peu développés

A. respiration branchiale B. mode de vie sédentaire

B. type de nutrition filtrante D. développement d'une coquille bivalve

^ 7. La disparition de la coquille des poulpes est associée à :

A. avec des tentacules B. avec une vitesse de mouvement élevée

B. avec le développement du sac d'encre D. avec une vision bien développée

^ 8. La dispersion des édentés se produit au stade larvaire car

A. larve se développe à partir d’un œuf fécondé

B. larve est de petite taille

La larve de V. peut s'attacher à la peau et aux branchies des poissons

La larve de G. se déplace activement et rapidement de manière indépendante

^ 9. Les contractions rythmiques du manteau des céphalopodes fournissent :

A. apport d'oxygène dissous dans l'eau aux branchies

B. prise d'eau pour la propulsion à réaction

B. livraison de petits organismes pour la nutrition

D. changement de couleur du corps

C. Répartir les représentants des mollusques en classes

10. Répartissez les représentants des mollusques en classes et nommez ces classes

Une classe…………. 1) moule 2) orge perlé 3) huître 4) seiche

Classe B…………. 5) limace 6) escargot d'étang 7) édenté 8) poulpe

Classe V…………. 9) moulinet 10) huître perlière

Partie 1

Lisez le texte avec attention.

Fruits de mer

Qui marche en bas sur une seule jambe ? Qui porte la maison ? Ce sont des énigmes sur les coquillages. L'escargot vit dans le jardin, l'escargot de bassin dans l'étang, l'huître dans la mer, mais tous ces animaux sont des mollusques : ils ont tous un corps mou.

Pour se protéger des ennemis, la limace nue et impuissante se cache dans sa coquille : chez l'escargot d'étang, elle est à une seule feuille, chez la limace édentée, elle est à deux feuilles. L'huître fait passer 770 litres d'eau de mer dans son corps pour extraire de l'eau le calcium dont elle a besoin pour sa coquille !

Parfois, un grain de sable ou un insecte pénètre dans la coquille d'un mollusque bivalve. La nacre que sécrète le mollusque enveloppe progressivement le grain de sable, et la petite boule mate grandit et grandit. C'est ainsi que naît une perle.

La palourde n'est pas seulement propriétaire, mais aussi femme de ménage. Poussant par le bas avec une seule jambe insérée dans les portes, l'édenté rampe 20 cm en une heure et l'ormeau, un marcheur rapide parmi les escargots, transporte sa maison à la vitesse d'un mètre par seconde.

Le poulpe et le calmar n'ont pas de coquille, mais ils ont des tentacules qui remplacent les pattes. Ils sont situés sur la tête, c'est pourquoi ces mollusques sont appelés céphalopodes. Lorsque la pieuvre dort, six de ses tentacules sont immobiles, mais deux, en garde, décrivent des cercles. Chaque tentacule d'une grande pieuvre possède 300 ventouses ; chaque ventouse peut supporter une charge de plusieurs kilogrammes.

Partie 2

Des options de réponse sont proposées pour chaque tâche. Choisissez la bonne réponse ou entrez votre réponse si nécessaire. Lorsque vous effectuez des tâches, n'oubliez pas d'utiliser le texte que vous lisez.

1. Combien de phrases exclamatives y a-t-il dans ce texte ?

1) 1; 2) 2; 3) 3.

2. Pourquoi les poulpes et les calmars sont-ils appelés céphalopodes ? Formulez et notez la bonne réponse. ___________.

3. Combien de ventouses ont cinq poulpes ?

1) 150; 2) 1500; 3) 15 000.

4. Notez la principale caractéristique de tous les mollusques.

1) Ils se cachent dans des coquilles ; 2) tout le monde a un corps mou ; 3) il y a des tentacules.

5. Marquez le paragraphe dans lequel vous pouvez sélectionner le titre « La naissance des perles ».

1) 1; 2) 2; 3) 3.

6. Qui habite où ? (Connectez-vous avec les flèches.)

étang à huîtres

mer d'escargots

jardin d'escargots d'étang

7. Combien d'heures faudra-t-il à un édenté pour parcourir une distance de 1 mètre ?

1) En 3 heures ; 2) en 4 heures ; 3) en 5 heures.

8. Complétez l'énoncé du problème avec les données du texte et résolvez-le. Une huître laisse passer ____ litres d’eau de mer à travers son corps. Combien de litres d’eau contiendront 30 huîtres ?

1) 800; 2) 2310; 3) 23100.

9. À partir de la première phrase du troisième paragraphe, notez la base grammaticale.

10. Faites correspondre (connectez-vous avec les flèches) :

coquille de calmar

pieuvre

tentacules édentés

11. La vitesse de l’escargot ormeau est de 1 m/s. Quelle distance cet escargot peut-il parcourir en 1 heure ?

1) 60 mètres ; 2) 360 m ; 3) 3600 m.

12. Marquez le mot qui correspond au modèle : préfixe, racine, suffixe, terminaison.

1) déménageur ; 2) édenté ; 3) escargot d'étang.

13. En un mot mollusque:

1) 7 lettres, 7 sons ; 2) 7 lettres, 6 sons ; 3) 6 lettres, 7 sons.

14. Lettre Ô manque dans les mots du groupe :

1) ...poulpe, k...lmar;

2) étang...vik, m...mullusk ;

3) tentacule... lance, cancer... vin.

15. Comment Krokmou bouge-t-il ? Indiquez le numéro du paragraphe dans lequel se trouve la réponse à la question posée.

1) 4; 2) 5; 3) 6.

16. Dans le troisième paragraphe, tous les verbes...

1) I conjugaison ; 2) II conjugaison ; 3) Conjugaisons I et II.

17. Les scientifiques dénombrent environ quatre-vingt mille espèces de mollusques. Marquez la bonne réponse.

1) 8000; 2) 80 000; 3) 800 000.

18. Relisez le cinquième paragraphe. Combien de tentacules des cinq poulpes seront immobiles, et combien garderont et décriront des cercles ?

1) tentacules immobiles _____________________ ;

2) garder les tentacules ______________________.

19. Déterminer le genre, le nombre et la casse de l'adjectif mat (balle).

Sexe, numéro __________, cas _____________

20. Pour se protéger des ennemis, une limace nue...

1) se cache dans la coquille ;

2) fait passer l'eau à travers son corps ;

3) décrit des cercles.

Réponses au test

Question n°	N° de la bonne réponse
	Les poulpes et les calmars n'ont pas de coquille, mais ils ont des tentacules qui remplacent les pattes, situées sur la tête, c'est pourquoi ces mollusques sont appelés céphalopodes.
	escargot – jardin, étang escargot – étang, huître – mer
	un grain de sable ou un insecte se fait attraper
	Calmar, poulpe - tentacules, édenté - coquille
	30 – stationnaire, 10 – gardiennage
	M.r., unités, I.p.

Évaluation des compétences

1 à 9 points- niveau faible;

10 à 13 points– niveau satisfaisant ;

14 à 17 points- bon niveau ;

18 à 20 points– excellent niveau.