L'échange d'air de haute qualité de la cuisine joue un rôle clé dans la ventilation de l'appartement. Sans faute, la cuisine a au moins une entrée sur le conduit d'évacuation du bâtiment. La grille d'entrée du conduit d'évacuation est située dans la partie supérieure du mur. La ventilation classique naturelle assure le mouvement de l'air entrant dans l'appartement vers la cuisine et sa sortie vers le conduit d'évacuation. Par conséquent, la porte de la cuisine doit avoir un espace avec le sol ou être équipée d'une grille de type alimentation. La cuisson s'accompagne d'excrétion un grand nombre vapeur, graisse, suie, odeurs diverses. L'échange d'air passif ne garantit pas des conditions confortables et sûres pour la santé. La meilleure solution les problèmes seront la ventilation dans la cuisine avec une hotte aspirante, qui vous permet de sélectionner rapidement et efficacement l'air pollué.

Types de hottes de cuisine

Parmi la grande variété de hottes de cuisine selon le principe de fonctionnement, il convient de souligner:

• modèles de flux - éliminent l'air pollué de la cuisine;
• produits de recirculation - ils nettoient l'air à l'aide d'un système de filtration à deux étages et le renvoient dans la cuisine;
• appareils combinés - permettent l'utilisation des modes de recirculation et de débit.

Pour les produits combinés et à flux, il est nécessaire de connecter correctement la hotte de la cuisine à la ventilation, et les modèles à recirculation ne nécessitent qu'une alimentation électrique.

Hottes à recirculation : caractéristiques

Les hottes à recirculation ne nécessitent pas de conduits d'air, mais ne protègent pas contre le CO. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des modèles de flux ou combinés. Cependant, lors de leur installation, le problème se pose de savoir comment connecter la hotte de la cuisine à la ventilation au moindre coût.

Lors de l'installation d'une hotte de cuisine, il est nécessaire de s'assurer de la hauteur optimale au-dessus de la table de cuisson :

• de 65 à 75 cm - lors de l'utilisation de cuisinières électriques;
• de 75 à 85 cm - pour les cuisinières à gaz.

Pour une utilisation efficace, la zone du panneau d'aspiration de la hotte doit être plus de zone assiettes .

La ventilation par aspiration fonctionne

Lorsque vous décidez comment amener la hotte dans la ventilation de la cuisine, vous pouvez utiliser trois options. Il existe des grilles combinées spéciales qui vous permettent de connecter un dispositif d'évacuation à l'entrée de la gaine de ventilation. Cependant, leur utilisation réduit l'efficacité de l'échange d'air.

La hotte ne doit pas recouvrir la grille de ventilation naturelle, car cela perturbe le renouvellement d'air de l'appartement.

Certains projets de maisons neuves sont équipés de conduits d'évacuation séparés spécialement conçus pour le raccordement des hottes de cuisine. Dans ce cas, la connexion est simplifiée. Cependant, il y a peu de maisons de ce type.

Le choix optimal résolution de problème- faire un trou dans mur extérieur.

Dans le même temps, le trajet de sortie d'air a une configuration optimale, une longueur minimale et la ventilation sous la hotte dans la cuisine sera effectuée avec le moins de résistance. Une telle ouverture doit être équipée d'un clapet anti-retour qui bloque le passage de l'air froid.

Installez également une grille de protection et une visière.

Ils vendent des déflecteurs en série qui combinent une visière, un clapet anti-retour et une grille en une seule unité. Il est possible de faire indépendamment un trou dans le mur ou de commander un tel trou auprès d'entreprises spécialisées.

Il existe un équipement spécial pour faire des trous externes avec des forets diamantés, équipés d'aspirateurs industriels pour minimiser les émissions de poussière.

Exigences d'installation de la hotte

La hotte et la ventilation installées dans la cuisine doivent respecter les règles clés suivantes :

1. les capitaines remplissent clairement toutes les exigences des passeports d'équipement;
2. la position horizontale de la hotte est réglée en fonction du niveau ;
3. pour le trajet de raccordement, des conduits d'air de même diamètre sont sélectionnés;
4. pendant le fonctionnement, le nombre de constrictions qui augmentent considérablement le niveau de bruit est minimisé ;
5. n'autorisez pas les virages avec un angle supérieur à quatre-vingt-dix degrés ;
6. le nombre de tours doit être le moins élevé ;
7. un maximum de trois tours est autorisé lors de la canalisation ;
8. avec une longueur de trajet de plus de trois mètres, un deuxième ventilateur d'extraction est requis ;
9. pendant le fonctionnement, la piste est nettoyée deux fois par an.

Sélection du matériau du conduit d'air

Les conduits flexibles sont souvent utilisés comme matériau de routage. à base de feuille d'aluminium. Ils simplifient l'installation et, grâce à la possibilité de rotation, éliminent le besoin de coudes et d'adaptateurs. La fixation à la hotte s'effectue avec des pinces et à la sortie avec une grille.

Il est important d'étirer un tel conduit d'air autant que possible lors de l'installation afin d'éviter. Il nécessite également des fixations fréquentes lors de l'installation. La vue d'un tel itinéraire ne décore pas la conception de la cuisine et il est souhaitable de la fermer avec des boîtes en plastique. D'une longueur considérable, les conduits d'air ondulés émettent un bruit important.

Il est préférable d'utiliser du plastique Conduits d'aération en PVC. Leurs avantages incluent :

• belle apparence, vous permettant d'abandonner les cases extérieures ;
• la possibilité d'installer rapidement et facilement une hotte de cuisine avec ventilation;
• faible coût;
• résistance réduite;
• faible bruit pendant le fonctionnement du réseau ;
• disponibilité de genoux, adaptateurs, adaptateurs produits en série;
• poids léger;
• commodité des services.

Fiable, beau, durable conduits d'air inoxydables. Cependant, leur longueur est difficile à régler, et ils sont chers.

Comment connecter une hotte de cuisine à la ventilation

Considérez étape par étape comment vous connecter, avec le moins de difficulté. Même lors du choix d'un modèle, vous devez décider du lieu de connexion au système d'échappement. Il peut être nécessaire de faire un trou dans le mur extérieur.

Parmi outils nécessaires:

• règle, ruban à mesurer;
• perceuse;
• couteau bien aiguisé;
• tournevis;
• perforateur.

Après avoir choisi le point de connexion et installé la hotte, un itinéraire est tracé. La section transversale du conduit de raccordement est déterminée par le passeport de la hotte. Sélectionnez les adaptateurs, coudes, tuyaux, colliers et supports de montage, mastic, chevilles, vis autotaraudeuses nécessaires. Si nécessaire, installez une prise séparée pour le raccordement de la hotte.

L'installation de l'itinéraire s'effectue dans l'ordre suivant:

• installation d'un clapet anti-retour;
• installation de conduits d'aération;
• leur regroupement;
• étanchéité des joints.

Après l'installation du réseau de gaines et le raccordement de l'alimentation électrique, un essai de fonctionnement est effectué. Le bruit du système pendant le fonctionnement ne doit pas dépasser les indicateurs du passeport du capot.

Ventilation naturelle de la cuisine avec une hotte aspirante

Pour un microclimat sain dans l'appartement, une ventilation naturelle dans la cuisine est indispensable. Non seulement pour éliminer les masses d'air usé de la cuisine et les odeurs dans la maison, mais surtout pour se protéger des substances nocives dégagées lors de la cuisson.

Très souvent dans les cuisines, des hottes électriques sont installées au-dessus du poêle ou des ventilateurs d'extraction, mais la hotte forcée, mal disposée peut non seulement ne pas donner le résultat souhaité, mais aussi causer de sérieux problèmes. Voyons ce que devrait être la ventilation naturelle correcte d'une cuisine avec une hotte aspirante et comment la rendre la plus efficace.

Ventilation naturelle et forcée dans la cuisine - que choisir ?

La réponse est évidente - il est préférable que les deux types de ventilation dans la cuisine soient disponibles et fonctionnent en tandem. Particulièrement nécessaire est la ventilation naturelle de la cuisine avec cuisinière à gaz. Malgré l'objectif commun, ces deux types de hottes ne peuvent le plus souvent pas se remplacer. Sans une ventilation naturelle adéquate, l'air de la pièce ne peut être nettoyé que lorsque l'évacuation forcée est activée, ce qui entraîne des substances nocives et excès d'humidité ils ne sortent tout simplement pas en entier.

Cependant, avoir une hotte naturelle en état de marche et correctement installée, Maintenant, vous pouvez être complètement calme pour votre sécurité. La ventilation forcée est plus susceptible d'être responsable du confort, car elle peut être activée au besoin pour éliminer les odeurs et les fumées indésirables de la pièce.

Caractéristiques de ventilation naturelle

Tous les propriétaires d'appartements savent bien ce qu'est un système de ventilation naturelle. Gaz, fumées nocives et humidité sont évacués de la pièce par le conduit de ventilation et les frais pénètrent par les fenêtres. Les ouvertures de ventilation ou les grilles dans les cuisines et les salles de bain sont situées sous le plafond même, car l'air chaud chauffé sur le poêle a une densité plus faible et monte, essayant de s'échapper dans la rue, où la température est plus basse.

Conduit de ventilation sous le plafond de la cuisine élimine l'air pollué en petits volumes, mais le fait tout le temps. Ainsi, vous pouvez vous sentir en sécurité même si vous avez oublié d'activer le tirage forcé.

Cuisine à ventilation naturelle avec cuisinière à gaz

En présence d'une cuisinière à gaz, de petits excès de gaz naturel sont produits, la ventilation naturelle réussit à les éliminer et à les empêcher de s'accumuler. Pour la prévention, il est nécessaire de vérifier périodiquement le conduit de ventilation pour un tirage suffisant - Pour ce faire, attachez simplement une feuille au trou. S'il colle, la traction est satisfaisante.

Avantages de l'échappement naturel dans la cuisine :

• Fonctionnement permanent ininterrompu
• Assurer une ventilation générale des locaux, en combinaison avec des conduits de ventilation dans les salles de bains
• Bonne élimination de tous les types de fumées dangereuses et de l'excès d'humidité. Élimination acceptable des odeurs
• Pas de frais supplémentaires pour l'installation et l'utilisation de l'électricité
• L'opération est absolument silencieuse, ne cause aucune gêne aux résidents

Malgré de nombreux facteurs positifs, il présente également un certain nombre d'inconvénients:

• Baisse possible de l'efficacité de la hotte en saison chaude, après des gelées prolongées
• S'il y a une ligne conditions adverses le tirage inversé est possible lorsque l'air commence à circuler de la rue dans la pièce, et non l'inverse
• Le volume d'air évacué par la hotte par unité de temps est assez faible, c'est pourquoi la hotte de cuisine ne peut souvent pas faire face aux odeurs désagréables qui se produisent pendant la cuisson
• Pour le bon fonctionnement de la hotte, une arrivée d'air normale de l'extérieur est nécessaire. Les fenêtres modernes en métal-plastique sont hermétiquement bouchées et ne peuvent pas fournir une quantité normale d'air de l'extérieur. Par conséquent, il ne faut pas oublier d'ouvrir les fenêtres pendant la cuisson.
• Le conduit de ventilation peut être obstrué par de la neige ou des débris. Les voisins, qui ont retiré le puits de ventilation pour une raison quelconque, peuvent bloquer le canal pour le reste des résidents
• Il est nécessaire de surveiller régulièrement le niveau de traction, si nécessaire, nettoyer les canaux

Comment organiser correctement la ventilation naturelle dans la cuisine

Dans les immeubles à plusieurs appartements construits selon les normes acceptées, la ventilation naturelle devrait être par définition. C'est-à-dire que les résidents des appartements n'ont pas besoin de penser à son agencement, il est déjà disponible. Vous n'avez qu'à soutenir travail correct hottes et vérifier périodiquement les blocages.

Ventilation naturelle dans la cuisine d'une maison privée

Avec les maisons privées, les choses sont un peu plus compliquées, surtout si vous ne payez que votre une maison privée. Dans ce cas, vous devrez vous-même vous soucier de l'organisation de la ventilation. Ventilation les canaux doivent être situés dans la cuisine, les salles de bains, le bain ou la fournaise, le cas échéant. En général, la ventilation naturelle dans une cuisine d'une maison particulière fonctionne exactement de la même manière que dans un appartement. L'apport d'air frais à la cuisine se fait de l'extérieur et des autres pièces : chambre, salon, salle à manger, etc.

Concevoir une ventilation naturelle est un processus très complexe qui, bien sûr, doit être géré par des professionnels. Obligatoire calcul précis de plusieurs paramètres système, et l'installation doit avoir lieu conformément aux codes d'hygiène et de construction. Sans entrer dans des calculs techniques complexes et des normes, il y a trois recommandations principales :

1. Si la cuisine est censée avoir une cuisinière standard à quatre feux, le volume d'air évacué par la hotte doit être d'au moins 90 m3 / h. Pour assurer un tel volume, il est recommandé d'amener un conduit d'évacuation vertical sur le toit, dont la section est d'au moins 0,02 m2.
2. L'entrée du conduit de ventilation doit être située juste sous le plafond (maximum 30 cm du plafond) afin qu'une zone de stagnation ne se forme pas.
3. Pour assurer la stabilité du tirage naturel, un canal d'une hauteur d'au moins 5 m est requis. de plus, le canal doit être isolé pour que la poussée ne diminue pas pendant la saison froide. Dans les maisons privées, il est recommandé de placer les conduits de ventilation plus près du centre.

L'évacuation naturelle est une nécessité, aussi bien pour une maison privée que pour un appartement. Ne le négligez pas, car il en va de votre santé et de celle de votre famille.

La ventilation de la cuisine dans le salon est une chose nécessaire. Sans ventilation, l'odeur passe de la cuisine aux autres pièces à vivre - la chambre, la chambre d'enfant, le salon. De plus, sans une évacuation appropriée directement au-dessus de la table de cuisson, il est possible que des dépôts de graisse se déposent sur toutes les surfaces possibles - murs, meubles, appareils électroménagers, aliments.

Types de schémas de ventilation

Avant de décider quel système de ventilation est préférable d'installer dans la cuisine, il est recommandé de comprendre les schémas et leur conception. Tout d'abord, il existe quatre types:

• la ventilation naturelle apporte de l'air frais et expulse l'air intérieur en utilisant des niveaux de pression dans la cuisine ;
• la ventilation forcée fournit de l'air frais à la cuisine et expulse l'ancien;
• la ventilation par aspiration est basée sur le principe de l'extraction de l'air de la pièce et l'afflux d'air neuf est basé sur les moments de décharge de pression;
• Le système d'alimentation et d'évacuation permet la circulation de l'air et son échange à l'aide d'un équipement spécial.

régime naturel

Au début, considérez les caractéristiques de la ventilation naturelle dans la cuisine. Un tel système a été utilisé dans la construction de maisons anciennes. Dans un tel schéma, il est nécessaire de vérifier en permanence tous les courants d'air dans les conduits de ventilation.

Il est possible de vérifier un tel système en utilisant deux options :

1. Une telle ventilation est généralement située sous le plafond. Si une feuille de papier est attachée à la grille, alors dans l'état de fonctionnement du système, elle collera à la surface.

2. Sinon, vous pouvez allumer une allumette ou un briquet. Si la ventilation fonctionne, alors la flamme déviera vers la grille.

En cas de dysfonctionnement, l'ensemble du conduit de ventilation doit être nettoyé de la saleté et de la poussière. Il convient également de prêter attention au nettoyage du conduit d'air. Si, après avoir nettoyé l'ensemble du système, il ne fonctionne toujours pas, il est nécessaire de contacter des spécialistes. Cependant, une telle ventilation présente de nombreux inconvénients, car son fonctionnement n'est pas si efficace et, par conséquent, en plus de son ajout, il est nécessaire d'installer davantage d'équipements de ventilation.

Circuit d'échappement

La ventilation par aspiration dans la cuisine est l'un des systèmes les plus populaires pour une utilisation dans la cuisine. En règle générale, il est de deux types:

• général - prévoit l'installation d'un ventilateur avec grille, qui assure l'échange d'air;
• le système local repose sur l'installation d'équipements, comme une hotte, qui permet d'aspirer toutes les odeurs, vapeurs et gaz à l'aide d'une fonction ventilateur.

Les plus courantes et système moderne est l'installation d'une hotte dans la cuisine. En règle générale, il a une forme de dôme et est directement relié à un système de ventilation avec un conduit installé.

Schéma de ventilation d'alimentation

Ce système est installé très rarement. Certainement, cela fait partie du schéma d'alimentation et d'évacuation, ce qui permet une circulation d'air plus efficace dans la cuisine. Un tel équipement est installé en l'absence de hotte d'extraction, mais il est nécessaire de vérifier attentivement les performances du système de traction. Sinon, une telle ventilation ne fonctionnera pas et l'air pollué, ainsi que l'air frais, seront distribués dans toutes les pièces d'un appartement ou d'une maison. Le plus souvent, un élément auxiliaire est un ventilateur.

A noter que les constructeurs proposent modèles modernes, qui sont équipés de capteurs spéciaux pour mesurer la température et l'humidité dans la cuisine. Par conséquent, leur travail est assez automatique. Un tel équipement n'est pas une option bon marché, il ne se justifie pas pleinement dans le travail.

La ventilation dans la cuisine est divisée en échange local et général.

Considérons plus en détail le système de ventilation par aspiration, car il est le plus populaire dans l'installation, à savoir dans la cuisine. Tout d'abord, prêtons attention aux avantages et aux inconvénients de tels systèmes, et décrivons également les caractéristiques de l'équipement.

La ventilation locale est une ventilation par aspiration sur les zones les plus problématiques de la cuisine. Si nous parlons de locaux d'habitation, on trouve bien sûr rarement un convecteur à vapeur et un brasier. Cela signifie qu'une évacuation locale dans le salon n'est nécessaire qu'au-dessus de la table de cuisson.

L'option la plus simple consiste à utiliser la ventilation dans la cuisine avec une hotte aspirante comme élément appareils ménagers, les dimensions nécessaires y sont déjà sélectionnées et les vitesses d'air nécessaires sont définies. L'inconvénient de ce système est haut niveau bruit, qu'il s'agisse d'un modèle coûteux ou bon marché.

Une autre, plus complexe, mais option intéressante c'est l'établissement de votre propre hotte unique. Cela est nécessaire si une conception unique est en cours de développement. Dans ce cas, seul un parapluie de cuisine avec des inserts qui retiennent la graisse est monté dans la cuisine. Le ventilateur lui-même peut être situé dans la buanderie ou dans le grenier. Avec ce concept, votre hotte sera - silencieuse.

La ventilation générale est ventilation d'alimentation et d'extraction, qui produit un échange d'air dans toute la cuisine. La ventilation générale a une capacité beaucoup plus faible que la ventilation locale, car elle doit fournir une évacuation sur la zone de coupe, laver la vaisselle et directement sur la table pour manger. L'afflux est calculé comme une compensation d'échappement.

Si votre appartement dispose d'une petite cuisine (5-7 mètres carrés), alors la ventilation par aspiration sera suffisante. Il faut aussi se rappeler que pour fonctionnement normal ventilation de la cuisine avec une cuisinière à gaz, l'apport d'air frais nécessaire. À Par ailleurs, le ventilateur tournera, mais ne dépassera pas les masses d'air. Où puis-je obtenir ce flux ? Pour les cuisines commerciales, il est spécialement monté ou prélevé de la salle à manger. Dans notre cas, il touche naturellement grâce à la microventilation des fenêtres. Si cela ne suffit pas, vous devez ouvrir légèrement la fenêtre.

Hotte de cuisine

Les hottes sont de deux types :

• le premier est prévu comme purificateur d'air, une sorte de filtre ;
• le deuxième type s'appelle une hotte.

En ce qui concerne la première option, le filtre installé aspire de l'air frais, tout en retenant toute la suie, la poussière et la graisse à l'intérieur, et l'air propre pénètre déjà dans le bâtiment. Un autre type est plus efficace du point de vue de la construction système de ventilation pour la cuisine. Après tout, tout l'air pollué est évacué du bâtiment par la gaine de ventilation. Dans de nombreux cas, la hotte ne peut pas être installée au-dessus du poêle pour certaines raisons. Ils peuvent être la mauvaise conception de la cuisine, peu d'espace, etc. Dans cette option, la ventilation de la cuisine domestique dans une maison privée vous aidera.

Beaucoup de gens pensent que la plupart des systèmes d'échappement sont très énormes et peu pratiques, mais en plus des modèles standard comme "une boîte en plastique qui fonctionne bruyamment", il existe également des ventilateurs décoratifs. Ils ne remplissent que leurs fonctions directes - ils aspirent l'air de votre cuisine, mais aussi la décorent avec apparence - les panneaux avant de ces ventilateurs peuvent être en acier inoxydable ou entièrement en plastique coloré ou blanc avec des inserts brillants.

Comment choisir une hotte ou un ventilateur pour la cuisine ?

Supposons que vous avez décidé de l'apparence. Et après? En effet, en règle générale, les fabricants proposent des ventilateurs ou des hottes du même type dans toute une liste avec des marquages ​​​​inhabituels. Essayons de comprendre ce dont vous avez réellement besoin.

La première chose à faire est de comprendre quelle taille (diamètre) vous avez besoin d'un ventilateur. Pour ce faire, allez dans la cuisine et mesurez la taille du conduit de ventilation. Habituellement, ce sera un peu plus de 10 12,5 ou 15 centimètres. Nous arrondissons les chiffres vers le bas et obtenons le diamètre requis de votre ventilateur.

La prochaine chose à faire est de calculer les performances du ventilateur. Pour ce faire, nous réalisons des opérations mathématiques simples : dans un premier temps, nous multiplions la largeur de la cuisine par la longueur et par la hauteur. Après cela, vous devez soustraire le volume occupé par les meubles. Le volume résultant est d'abord multiplié par 6 - c'est la limite inférieure des performances du ventilateur. Séparément, nous multiplions le volume par 12 - c'est la limite supérieure de la productivité de l'équipement. Ces limites sont nécessaires pour choisir votre propre modèle de ventilateur de cuisine. Gardez à l'esprit que si votre cuisine est combinée avec une pièce, les deux pièces doivent être prises en compte. Il convient également de rappeler que plus l'appareil est puissant, plus il fonctionnera fort.

Nous avons calculé que pour une cuisine moyenne de 6 mètres, un ventilateur d'une capacité de 120 à 180 mètres cubes par heure convient très probablement, et pour une cuisine de 10 mètres - 220 à 300 mètres cubes par heure. Et que faire lorsque la taille de la gaine de ventilation est inférieure à la taille du ventilateur, a la puissance requise ? Faites attention aux ventilateurs avec le préfixe "turbo" dans le nom. Ils sont généralement 30% plus puissants que leurs modèles de même diamètre.

Que rechercher lors du choix d'un équipement de ventilation de cuisine

En plus de la taille et des performances, il y a quelques nuances supplémentaires dans le choix d'un ventilateur. Si les propriétaires craignent que des invités non invités puissent visiter la maison par le conduit de ventilation, achetez un ventilateur équipé d'une moustiquaire. Du point de vue du nettoyage, les appareils dans lesquels le panneau avant est retiré seront pratiques. Si vous ne voulez pas que l'odeur de la cuisine voisine pénètre dans la vôtre par le système de ventilation, vous devez sélectionner un équipement avec un clapet anti-retour pour éviter le courant d'air opposé.

La facilité d'utilisation n'est pas non plus le dernier facteur lors du choix de l'équipement. Ainsi, par exemple, la ventilation à faire soi-même dans la cuisine est montée au mur et peut être équipée d'un interrupteur à cordon - vous pouvez ensuite l'allumer et l'éteindre avec un cordon. Une autre chose utile est la présence d'une minuterie dans le ventilateur - la minuterie de temporisation d'arrêt réglable intégrée permet au ventilateur de fonctionner pendant 2 à 30 minutes après avoir été arrêté par l'interrupteur.

Nous montons le ventilateur

Avant de faire de la ventilation dans la cuisine, vérifiez à quel point les conduits d'aération observés dans le bâtiment sont bouchés. En cas de dysfonctionnement, contactez le Bureau du logement ou une autre autorité afin que votre mine soit nettoyée.

Instruction:

1. Tout d'abord, vous devez établir l'endroit où vous placerez le ventilateur, avant cela, en faisant un trou dans le mur du diamètre requis pour le tuyau.

2. Une fois l'équipement installé, l'espace libre entre celui-ci et le mur doit être moussé.

3. De l'extérieur, installez la grille.

4. Après avoir terminé toutes les étapes, l'équipement peut être branché sur une prise.

Si votre gaine de ventilation ne fonctionne pas, vous pouvez installer un équipement plus puissant, par exemple un centrifuge - sa puissance est suffisante pour projeter de l'air à travers les fentes du système de ventilation. Mais, l'acquisition de l'ultime ventilateur puissant, vous pouvez surtout poser des problèmes à ceux qui vivent au-dessus de vous dans les étages. L'énorme quantité limitée d'air fournie au conduit d'air central transformera leurs grilles d'échappement en entrées, et donc les odeurs de votre cuisine se déverseront dans les appartements voisins avec la poussière et la saleté accumulées dans conduit de ventilation.

La présence d'une hotte n'est pas la seule option

Contrairement à d'autres pièces, dans la cuisine, il convient d'installer non seulement une hotte, mais également un équipement d'alimentation en air. Dans ce cas, installez des ventilateurs directement dans la fenêtre. Suite version moderne sont des ventilateurs de fenêtre ou de mur.

Après tout, il existe une entrée et une évacuation équilibrées de l'air de la cuisine. Cela signifie que si vous libérez de l'air à travers une hotte ou un ventilateur, il doit provenir de quelque part. Lors de la conception des bâtiments, une valeur telle qu'un système d'échange d'air naturel a été utilisée. Et avec les derniers dispositifs et installations d'économie d'énergie (fenêtres et portes hermétiques), une telle envie commence à disparaître - d'où le champignon sur les fenêtres et les murs, un niveau d'humidité accru dans le bâtiment et de nombreuses autres surprises antipathiques pour les habitants du loger. Dans tous les cas, vous devriez pouvoir ouvrir une fenêtre, mais ce n'est pas une option. En plus des odeurs de votre propre cuisine, vous obtiendrez également de la poussière et beaucoup de saleté de la rue et un courant d'air.

Un ventilateur est une petite superposition sur une fenêtre (bien qu'il y en ait aussi des murales), permettant une quantité limitée d'air dans la pièce. Se compose généralement de deux parties :

• un externe - un réseau de protection contre les insectes et le filtre;
• le second est interne, équipé d'une vanne de régulation d'air.

Peut être manuel ou automatique. Monté par installation en plastique ou fenêtre en bois pour assurer la circulation de l'air. Le ventilateur mural, comme son nom l'indique, est monté dans le mur. Cet appareil est également équipé d'une grille, d'un régulateur, bien qu'il y ait un ventilateur mural sur batterie solaire avec un petit ventilateur installé. Ce sont ces petits appareils qui aideront à équilibrer le microclimat de votre cuisine.

Bien sûr, le prix de tels appareils sera beaucoup plus élevé, mais cela vous permettra de maintenir un certain microclimat dans la pièce. À installation correcte système de ventilation, il servira pendant de nombreuses années et en même temps fonctionnera efficacement. Un choix judicieux et une installation professionnelle d'un schéma de ventilation spécifique élimineront en toute sécurité et régulièrement l'air pollué des locaux.

L'installation d'une ventilation dans la cuisine est l'un des facteurs les plus importants dans l'aménagement d'un appartement pour un séjour confortable. La ventilation de la cuisine empêche la pénétration d'odeurs désagréables dans l'appartement et toutes les pièces à vivre.

L'un des facteurs les plus importants dans l'aménagement d'un appartement pour un séjour confortable est l'installation d'un système de ventilation.

De plus, la bonne hotte peut empêcher la pénétration de dépôts de graisse sur les surfaces des appartements. La salle à manger a-t-elle vraiment besoin d'être équipée d'un équipement spécial ? Qu'est-ce que la ventilation de la cuisine : est-elle nécessaire ou non ?

À propos de la variété des types de systèmes de ventilation

La ventilation dans l'appartement a plusieurs schémas et diffère par leur conception. Pour la cuisine, l'installation est adaptée :

• la ventilation par aspiration, qui fonctionne sur le principe de l'extraction de l'air de la pièce, tandis que de l'air neuf apparaît en fonction de la perte de charge ;
• système de ventilation naturelle, dont le travail consiste à effectuer l'afflux d'oxygène frais et le déplacement de l'intérieur à l'aide de niveaux de pression;
• ventilation forcée pour la cuisine de l'appartement, grâce à laquelle un nouvel air est placé et l'ancien est éliminé; système d'échappement.

Dans le cas de la ventilation de la cuisine, des dispositifs spéciaux sont installés (leur division se produit selon la méthode d'installation).

1. Une hotte intégrée avec un support non standard qui convient à une installation dans table de cuisine ou armoire murale. Cette caractéristique a rendu la hotte très populaire.
2. Le système d'échappement suspendu est appelé plat et est plutôt demandé. L'installation dans la chambre a lieu dans la zone Armoire murale et cuisinière à gaz.
3. La hotte îlot est suspendue au plafond et convient à une installation dans un appartement d'un immeuble à plusieurs étages.
4. Le système d'angle est placé dans les angles.
5. La hotte murale est montée sur le mur - au-dessus du poêle.

La hotte murale dans la cuisine est montée au-dessus du poêle

Les dispositifs d'échappement peuvent être à débit et à circulation. Dans le premier cas, enlever sale masses d'air a lieu dans le puits de ventilation. Ce type est le plus efficace, contrairement aux autres. Dans le second cas, l'essence du fonctionnement du dispositif d'échappement est d'aspirer l'air et de le purifier avec des filtres spéciaux. Après le nettoyage, un bon air entre dans la pièce.

La salle à manger peut être équipée d'une ventilation locale et générale. Dans le premier cas, nous parlons d'une ventilation par aspiration, qui est installée dans la zone des endroits les plus problématiques ( plaque, convecteur à vapeur, barbecue) cuisines dans une maison / appartement privé. Le plus simple est d'installer une hotte avec toutes les dimensions et réglages de vitesse d'air nécessaires. Le seul mais non négligeable inconvénient est le bruit du modèle, quel que soit son prix.

Une autre option, mais pas facile, consiste à installer une hotte individuelle dans une maison privée. Sa construction est adaptée au développement design unique. Cette option implique l'installation d'un parapluie de cuisine avec des inserts qui emprisonnent les dépôts de graisse. Les exigences de ventilation, concernant l'emplacement, sont l'installation obligatoire dans la buanderie ou le grenier afin d'assurer le silence.

En parlant d'échange général / d'alimentation et de ventilation par évacuation, il convient de noter qu'il est engagé dans la production d'échange d'air dans toute la cuisine, mais qu'il a de faibles performances par rapport au système local. Cela est dû à la nécessité de fournir une évacuation sur plusieurs zones. Si votre cuisine ne dépasse pas 7 m², la ventilation par aspiration avec apport d'air obligatoire est idéale - elle peut être installée ou non.

La ventilation dans la cuisine ou la salle à manger est conçue conformément aux normes établies et à la multiplicité.

La ventilation de la cuisine est conçue conformément aux normes établies et à la multiplicité

Avec un mode de fonctionnement constant, l'échange d'air multiple est de 60 à 90 mètres cubes. m., avec un maximum de 180 mètres cubes. mètres par heure. Il n'est pas nécessaire de déterminer les caractéristiques de l'échange d'air par multiplicité pour la cuisine, car l'air est fourni par d'autres pièces.

Comment décider lors du choix d'une hotte et d'un ventilateur?

Avant d'installer tel ou tel système dans la cuisine d'un appartement, il est important de prendre en compte non seulement l'apparence, mais également d'autres facteurs nécessaires à la vie normale. Pour commencer, la taille / le diamètre des systèmes de ventilation est déterminé.

Pour ce faire correctement, vous devez mesurer la gaine de ventilation - la taille du ventilateur sera supérieure de 10 à 15 cm.Ensuite, il est important de commencer à calculer les performances de l'appareil. Pour ce faire, vous devez effectuer plusieurs opérations mathématiques : multiplier la longueur par la largeur et la hauteur, puis soustraire le volume occupé par le meuble. Le chiffre obtenu est multiplié par 6 et séparément par 12. Lors du calcul de ces limites, vous pouvez choisir le bon ventilateur pour la cuisine.

Si une autre pièce est combinée avec la cuisine, les deux pièces sont prises en compte. N'oubliez pas le volume de l'appareil puissant. En général, une cuisine mesurant 6 mètres sera entièrement équipée d'un ventilateur d'une capacité allant jusqu'à 180 mètres cubes par heure. Vous pouvez installer une ventilation dans une cuisine d'une taille de 10 mètres avec une capacité de 220 à 300 mètres cubes.

Dans le cas où l'arbre veineux est plus petit que le ventilateur, vous devez faire attention aux appareils turbo avec plus de puissance.

Caractéristiques des systèmes de ventilation pour les cuisines

Lors du choix des ventilateurs, il est important de prendre en compte plus que la taille et les performances. La ventilation dans la cuisine doit être équipée d'un maillage spécial qui empêche les insectes de visiter la maison depuis le puits de ventilation.

Une exigence importante des clients est le retrait du panneau avant pour assurer un nettoyage pratique. Pour éviter que les odeurs de la cuisine de quelqu'un d'autre ne pénètrent dans l'appartement par les conduits de ventilation, il est nécessaire de choisir un appareil doté d'un clapet anti-retour visant à empêcher le tirage opposé.

La ventilation maison dans la cuisine peut être complétée par un interrupteur à cordon.

À propos de la ventilation naturelle

Le système de ventilation naturelle est devenu populaire même dans la construction de maisons privées à l'ancienne. Procès-verbal du système selon ce schéma dans la nécessité d'une vérification constante des courants d'air des conduits de ventilation. Pour une vérification correcte, deux options sont utilisées.

1. Si un appareil naturel est installé sous le plafond, une feuille de papier suffit: lorsque vous fermez la ventilation avec, la feuille collera et affichera l'état de fonctionnement de la ventilation dans une maison privée.
2. En plus de la feuille, le système est vérifié avec une allumette allumée ou un briquet. Avec un système de ventilation fonctionnel, la flamme changera de direction.

Vous pouvez vérifier le tirage des conduits de ventilation avec un briquet

S'il y a des problèmes avec le système de ventilation naturelle, l'ensemble de la gaine et du conduit de ventilation doit être nettoyé.

En l'absence de résultat, seuls des spécialistes peuvent aider à faire face au problème. Soit dit en passant, en utilisant des schémas de ventilation naturelle, vous pouvez vous «récompenser» avec de nombreux problèmes dus aux défauts et à l'inefficacité de l'appareil.

L'inconvénient d'un système de ventilation naturelle sans ventilateurs auxiliaires est qu'il peut entraîner le basculement du tirage en raison de l'impact facteurs externes ou changer la direction de l'air. C'est pourquoi il est préférable de s'assurer que les canaux sont dans la rue - par exemple sur le toit.

Une étape importante de ce processus est l'isolation des tuyaux et des conduits d'air passant par des endroits froids. Avec les conduits de ventilation amenés à l'extérieur, leur travail ne sera effectué que lorsque le ventilateur sera allumé.

À propos du système forcé

La ventilation forcée ne ressemble pas à la ventilation naturelle, car c'est vraiment le système le plus efficace qui participe à un échange d'air suffisant dans une maison privée, une cuisine, etc. À sélection correcte paramètres, lorsque le taux de renouvellement d'air est pris en compte, le fonctionnement de la ventilation forcée de la cuisine sera efficace et à long terme.

Un système de ventilation forcée est équipé d'une organisation problématique de type naturel et de l'inefficacité des autres dispositifs de ventilation. La cuisine est équipée d'un dispositif forcé dans certains cas. Lorsque les vannes d'alimentation sont montées séparément, qui assurent l'échange d'air, et des ventilateurs d'extraction sont installés à l'entrée du venshaya. Les deux appareils fonctionnent sur le principe de l'injection d'air mécanique.

Si nous utilisons un système forcé, il est important de garder à l'esprit la variété des options disponibles, certaines d'entre elles sont entièrement automatiques et certaines ont des capteurs spéciaux visant à déterminer le niveau d'humidité et de température. Un tel arrangement supplémentaire est nécessaire pour un calcul plus économique de l'électricité.

Lorsque vous choisissez des appareils électroménagers pour votre maison, tenez compte de certains facteurs.

1. Lors de l'installation d'un système de conduits de ventilation forcée Le Meilleur Choix sera la ventilation typographique. Il conviendra non seulement à une maison privée, mais également à d'autres zones de grande taille. Malgré le fait qu'il existe des options plus petites, aucune d'entre elles ne convient aux plafonds bas.
2. Vous pouvez arrêter le choix sur la ventilation forcée monobloc. Un tel dispositif de ventilation est entièrement automatisé, dispose d'un ventilateur pour l'alimentation et l'extraction d'air, de filtres destinés à nettoyage grossier et l'élimination de la saleté, du chauffage et de la section de refroidissement.

Il est possible de combiner ce qui a été dit en résumant le travail du système coercitif. Un dispositif de ventilation forcée installé est nécessaire pour les maisons dont le système naturel ne fonctionne pas. Le besoin d'un dispositif de ventilation de type forcé concerne également ceux dont l'air n'entre pas dans la maison depuis la rue, n'est pas purifié et ne sort pas.

Caractéristiques du système d'échappement

En parlant de dispositifs d'évacuation, il convient de noter que ce sont les systèmes les plus populaires pour la cuisine. Vous pouvez installer un système de ventilation de ce niveau soit type général ou locale.

Dans le premier cas, un ventilateur avec grille est fourni pour l'échange d'air, et dans le second, un équipement d'extraction est installé qui aspire tous les arômes. L'installation dans les hottes de cuisine est courante et la plus moderne. Généralement, le système ressemble à un dôme et est connecté à un système de vente.

Apporter arrangement approprié les hottes dans la cuisine ne sont possibles qu'après avoir connecté la hotte existante à un canal veineux séparé. Si vous le connectez à un conduit commun ou à une cheminée, il est possible que le monoxyde de carbone revienne dans les salles de restauration.

Un appartement avec un type de ventilation obsolète n'est pas équipé de conduits isolés pour hottes aspirantes, il faut donc installer un système supplémentaire. Un conduit de ventilation supplémentaire est toujours créé séparément en raison de l'impossibilité de retirer la hotte dans un venshacht commun.

Dans ce cas, une installation de recirculation est appropriée, ce qui est inefficace. Si vous n'avez pas peur de tacher les surfaces de la maison avec de la graisse, de la vapeur et d'autres taches, une hotte d'appartement peut être intégrée à l'aide d'un canal horizontal séparé, dont la sortie sera à l'extérieur du mur, vous devez la fermer avec un gril ou soupape.

À propos du schéma de ventilation d'alimentation

Le système de ventilation d'alimentation pour les cuisines dans les bâtiments à plusieurs étages et dans une maison privée n'est pas demandé, et il existe une possibilité de circulation d'air efficace dans les pièces.

Similaire système de cuisine ne peut être installé qu'en cas d'absence totale de hotte d'extraction, après avoir préalablement vérifié le système de traction, en fermant le conduit d'air avec des cloisons sèches. Sinon, cela ne fonctionnera pas avec une telle ventilation dans une maison privée et des odeurs désagréables se répandront dans toute la pièce. Le plus souvent, un ventilateur est utilisé comme élément auxiliaire.

Le plus souvent, en tant qu'élément auxiliaire du circuit de ventilation d'alimentation, un ventilateur est utilisé.

Certains fabricants ont développé des systèmes d'alimentation avec des capteurs spéciaux pour l'appartement. Ils mesurent la température et l'humidité, et leur fonctionnement est automatique. Cependant, l'achat d'un tel équipement est une option assez coûteuse et pas entièrement justifiée.

Que devez-vous savoir sur l'installation d'un ventilateur ?

Calcul de ventilation - point important. Lors de l'installation de la ventilation, il est important de vérifier l'état des conduits d'air dans la pièce.

Pour que toutes les exigences soient satisfaites, il est nécessaire de garantir le bon fonctionnement des conduits d'air (pour cela, vous pouvez contacter les autorités compétentes qui nettoient les mines). Quelles sont les règles d'installation du ventilateur :

• la zone choisie pour le futur appareil est indiquée en faisant un trou dans le mur : la ventilation est calculée en fonction du diamètre du tuyau ;
• l'appareil est intégré et l'espace ouvert restant est moussé;
• nous fermons l'équipement avec une grille de l'extérieur;
• vous pouvez brancher l'appareil sur une prise de courant.

Lorsque le puits de ventilation ne fonctionne pas, le système le plus puissant est installé - centrifuge, éjectant de l'air à travers les fissures.

Il s'est avéré que la ventilation dans la cuisine est loin d'être la seule option. Inutile de vous rappeler que le système de ventilation, surtout dans un bâtiment à plusieurs étages, est important pour assurer un séjour confortable. Il ne reste plus qu'à comprendre les calculs, choisir un schéma option appropriée et installer et fermer la ventilation dans la cuisine.

19 juin 2017
Spécialisation : finition de façade, décoration d'intérieur, construction de datchas, garages. L'expérience d'un jardinier et horticulteur amateur. Il a également de l'expérience dans la réparation de voitures et de motos. Hobbies : jouer de la guitare et bien plus encore, pour lesquels il n'y a pas assez de temps :)

La ventilation dans la cuisine est responsable non seulement de l'élimination des odeurs de cuisson, mais également de l'échange d'air dans toute la maison. Dans le même temps, tous les artisans à domicile ne connaissent pas les règles et les nuances de l'installation de la ventilation. Par conséquent, je parlerai plus loin de tous les points principaux liés à la disposition du système de ventilation dans la cuisine.

Options d'échange d'air

La tâche de toute ventilation de cuisine est d'éliminer l'ancien air de la pièce et d'assurer le flux de nouveau. Selon la méthode de mise en œuvre du système d'échange d'air, il existe trois types:

Naturel

La ventilation naturelle fonctionne grâce à la différence de pression dans la cuisine et à l'extérieur de la maison. Je dois dire que cette solution était utilisée dans les maisons anciennes.

Avantages. Le principal avantage est l'indépendance énergétique.

Défauts. Il y a pas mal d'inconvénients à cette solution :

• Faible efficacité. Les systèmes naturels sont les moins efficaces. Si dans immeuble une telle solution fait toujours face à la tâche, alors il vaut mieux refuser de l'utiliser dans une maison privée;
• Instabilité au travail. L'efficacité du travail dépend en grande partie des conditions météorologiques.

Malgré les lacunes, cette solution est très populaire. Comme je l'ai dit plus haut, on le retrouve dans toutes les maisons construites à l'époque soviétique.

Il existe deux façons de traiter efficacement les inconvénients de l'échange d'air naturel :

• Installation de la hotte. Connecter la hotte à la ventilation de la cuisine vous permet de vous débarrasser presque complètement des odeurs de cuisine;

• Installation d'une grille de ventilation. La grille avec ventilateur vous permet d'augmenter considérablement l'efficacité de l'échange d'air dans la pièce. Essentiellement, la solution tourne régime naturel dans l'entrée.

Si vous n'aimez pas l'apparence de la hotte à l'intérieur, vous pouvez la déguiser. Par exemple, l'appareil peut être intégré dans l'un des placards de la cuisine.

Fournir

Le système d'approvisionnement est assez rare. Son principe est basé sur le fait que l'air naturel est forcé dans la pièce depuis la rue, et augmente ainsi la pression dans la pièce. Cela stimule à son tour l'élimination de l'air ancien de manière naturelle.

Pour implémenter un tel schéma, on peut utiliser vannes d'alimentation. Ce sont des appareils spéciaux avec un ventilateur et un clapet anti-retour. Ce dernier empêche l'air chaud de sortir de la pièce.

Avantages. Le principal avantage est d'augmenter l'efficacité de l'échange d'air.

Défauts:

• Dépendance énergétique. Car classement forcé l'air est fourni par un ventilateur, il y a un besoin d'électricité;
• Le besoin d'échappement de haute qualité de l'air ancien. Pour un échange d'air efficace, il est nécessaire d'assurer la sortie du même volume de masses d'air qui pénètre dans la pièce par la vanne d'alimentation.

Pour vérifier le tirage, vous pouvez apporter une allumette allumée ou un briquet à la grille de ventilation. Avec un bon tirage, la flamme doit être complètement déviée vers la grille.

L'échange d'air soufflé peut être mis en œuvre dans un appartement avec fenêtres en plastique. Permettez-moi de vous rappeler que lors du remplacement de fenêtres en bois à double vitrage par des fenêtres en plastique, le flux d'air est perturbé, ce qui a été pris en compte lors de la conception du bâtiment.

échappement

Le schéma d'évacuation implique l'installation d'un équipement spécial qui aspire l'air usé de la pièce à l'aide d'un équipement spécial, par exemple un ventilateur de conduit. Un système similaire peut être utilisé dans une maison privée.

Avantages. Efficacité de l'échange d'air.

Défauts:

• L'équipement ne peut pas être installé dans l'appartement ;
• Dépendance énergétique.

Pour un fonctionnement efficace du système d'échappement, il est nécessaire d'assurer le flux d'air. Pour ce faire, vous pouvez installer des vannes d'alimentation spéciales sur les fenêtres en plastique ou utiliser leurs homologues muraux.

Alimentation et échappement

Comme vous pouvez le deviner, cette solution implique une entrée et une sortie forcées d'air. Ceux. en fait, il s'agit d'une combinaison des deux schémas décrits ci-dessus.

Avantages. Cette solution est la plus efficace, car l'entrée et la sortie des masses d'air sont forcées.

Défauts:

• Dépendance énergétique ;
• Ne peut être mis en œuvre que dans maison de campagne. Dans un immeuble d'appartements, comme je l'ai dit plus haut, il ne fonctionnera pas d'installer un équipement d'évacuation.

Lors de la mise en place d'un système d'échange de masse d'air, les points suivants doivent être pris en compte :

• Lors du choix de l'équipement, il est nécessaire de calculer l'efficacité de l'échange d'air. La fréquence d'échange d'air selon SNiP 2.08.01-89 doit être d'au moins 6 à 8 fois par heure. Ceux. en une heure, l'air doit être complètement remplacé 6 fois;

• Pour la disposition des canaux, spécial tuyaux en plastique(conduits d'air) qui répondent aux exigences la sécurité incendie. La section transversale du conduit peut être ronde ou rectangulaire.

Je dois dire que les conduits rectangulaires sont généralement utilisés pour connecter la hotte, car ils prennent moins de place et sont généralement moins visibles ;

Si vous le souhaitez, le conduit peut être entièrement masqué en fabriquant un boîtier pour cloison sèche.

• Avant de commencer l'installation d'un système d'échange d'air, il est nécessaire d'élaborer un projet. Cela s'applique non seulement au calcul de la puissance de l'équipement, mais également à l'emplacement des conduits d'air.

• Les débutants se demandent souvent s'il est possible de combiner la ventilation de la cuisine et des toilettes ? En principe, il est possible de combiner le système, mais pour cela, il doit être correctement conçu et calculé.

Si, par exemple, l'équipement d'échappement sera à la sortie, c'est-à-dire un canal commun de la cuisine et des toilettes y sera connecté, il n'y aura alors aucun problème. Si la combinaison de ventilation est effectuée dans système naturel, et une hotte puissante sera installée dans la cuisine, puis le flux d'air de la cuisine pourra pénétrer dans les toilettes;

• Pour que l'échange d'air ait lieu non seulement dans la cuisine, mais dans toute la maison, il doit y avoir un petit espace entre la porte de la cuisine et le sol.

Les hottes pour la cuisine sont de deux types - autonomes et connectées à la ventilation. Les hottes de cuisine avec un évent à la ventilation peuvent être utilisées si le système est naturel, d'évacuation ou d'alimentation. Si dans un privé, par exemple, dans une maison de campagne, il n'y a pas de ventilation du tout, vous devrez installer une hotte autonome avec filtre.

Conclusion

Vous savez maintenant quelle ventilation doit être dans la cuisine avec ou sans hotte. Regardez la vidéo dans cet article pour en savoir plus. Si vous avez des questions sur le sujet, écrivez des commentaires, et je me ferai un plaisir de vous répondre.