อิริน่า คัมชิลิน่า

การทำอาหารสำหรับใครบางคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าสำหรับตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หนึ่งในอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพคือสาหร่ายทะเล ชาวจีนใช้สาหร่ายนี้เป็นครั้งแรกและไม่เพียง แต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังเตรียมยาด้วย ประโยชน์ของสาหร่ายทะเลนั้นไม่อาจปฏิเสธได้: ประกอบด้วยองค์ประกอบเกือบทั้งหมดของตารางธาตุ ควรรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุด

วิธีทำยำสาหร่าย

ลามินาเรียเติบโตในน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์ สาหร่ายที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสาหร่ายที่เติบโตในทะเลเรนท์และทะเลญี่ปุ่น คุณสามารถปรุงอาหารจากสาหร่ายทะเลได้ ตลอดทั้งปีเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในร้านค้าในทุกฤดูกาล สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการรวมสาหร่ายทะเลไว้ในเมนูของคุณในฤดูหนาว เมื่อมีความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้น วิธีทำยำสาหร่าย? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้

สาหร่ายทะเลแห้ง

ผลิตภัณฑ์ที่ขาดน้ำจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากวิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดรวมถึงไอโอดีนยังคงอยู่ในสาหร่าย กะหล่ำปลีแห้งขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตามการรับประทานผลิตภัณฑ์แห้งนั้นไม่เป็นที่พอใจและไม่มีรส สาหร่ายทะเลแห้งต้องผ่านกระบวนการที่เหมาะสมก่อนนำไปใช้ วิธีปรุงคะน้าทะเลแห้ง:

• เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 3-8 ชั่วโมง
• จากนั้นสะเด็ดน้ำ ย้ายสาหร่ายทะเลที่เปียกและบวมลงในตะแกรง ล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง บีบพืชเบา ๆ
• โดยใช้ มีดคมหรือกรรไกรตัดสาหร่ายเป็นชิ้นขนาดเท่าสลัด

เท่าไหร่ในการปรุงสาหร่าย

มันไม่มีเหตุผลที่จะเปิดเผยสาหร่ายทะเล การรักษาความร้อนเนื่องจากสิ่งนี้จะทำลายสารที่มีค่าส่วนใหญ่ของมัน นอกจากนี้ สาหร่ายยังจำหน่ายแบบพร้อมรับประทาน เว้นแต่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ปรุงสาหร่ายทะเลแช่แข็งนานแค่ไหน? ก่อนนำสาหร่ายไปอบด้วยความร้อนควรเตรียมให้พร้อม ขั้นตอนการเตรียมพืชเป็นอย่างไร:

• กะหล่ำปลีเทน้ำทิ้งไว้จนละลาย
• ผลิตภัณฑ์ล้างด้วยน้ำสะอาดวางในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงต่ออีก 10 นาที
• สาหร่ายทะเลถูกโยนลงในกระชอนล้างด้วยน้ำไหลแล้วต้มให้เดือด
• หลังจากเดือดควรผ่านไป 10 นาทีหลังจากนั้นทำซ้ำอีกสองครั้งด้วยการล้างและต้ม (สาหร่ายที่ทำเสร็จแล้วควรนิ่ม)

สลัดสาหร่าย - สูตร

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณได้หลายวิธีโดยเพิ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซุป เสิร์ฟอาหารด้วยซอสแปลกๆ เพื่อเติมเต็มเมนูครอบครัวของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ให้ใส่สลัดสาหร่ายลงไปด้วย ในโอกาสวันหยุด ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่ เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาแดง คาเวียร์ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างสาหร่ายทะเลที่อร่อยที่สุดซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน

กับไข่

รวดเร็ว อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสลัดกับคะน้าทะเลและไข่ ปรุงในไม่กี่นาทีต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและเติมเต็มเครื่องเคียงปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวแม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารตามลำพังเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีแคลอรี่เพียง 62 แคลอรี่) ด้านล่างมีรายละเอียดและรูปถ่ายอธิบายวิธีการเตรียมสลัดสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สาหร่ายทะเลสดสำเร็จรูป - 0.3 กก.
• หัวหอมเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
2. ย้ายสาหร่ายจากบรรจุภัณฑ์ไปยังชามสลัด ใส่หัวหอมที่นี่
3. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. ราดสลัดด้วยน้ำมัน เกลือ ถ้าจำเป็น พร้อมเสิร์ฟ

กับปูอัด

เบามาก สลัดเพื่อสุขภาพ ik รวมกับอาหารใด ๆ : ตั้งแต่ซุปทุกชนิด, มันฝรั่งต้ม, ทอดหรืออบ, ซีเรียล, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา, อาหารทะเล ปริมาณแคลอรี่ของอาหารว่างเพียง 85 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก สลัดสาหร่ายกับปูอัดพร้อมในห้านาที เพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณต้องเลือกปูอัดสด

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว
• ปูอัด - 1 แพ็ค (250 ก.);
• หลอดไฟ - ½ชิ้น;
• สาหร่ายทะเล - 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายโดยใส่ตะแกรง/กระชอน ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. สับไข่ที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. รวมอาหารที่เตรียมไว้กับปูอัดปรุงรสด้วยมายองเนส
4. หากต้องการคุณสามารถรีเฟรชสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋อง

ด้วยถั่วลันเตา

ก่อนเตรียมอาหารควรเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่ ลามินาเรียสามารถซื้อหนึ่งในสองประเภท - กระป๋อง (บรรจุ) หรือตามน้ำหนัก ขอแนะนำให้เลือกประเภทที่สองเนื่องจากอาหารกระป๋องมีเครื่องเทศจำนวนมากซึ่งจะไม่จำเป็นในอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรสำหรับสลัดกับสาหร่ายและถั่วมีรายละเอียดพร้อมรูปภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง;
• ถั่วเขียว- 1 ข.;
• กะหล่ำปลีทะเล - 0.3 กก.
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง / ดองใหญ่
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ควรหั่นเป็นก้อน (ไม่เล็กเกินไป)
2. สับสาหร่ายทะเลให้ละเอียดหั่นแตงกวาดองเป็นแท่งเล็ก ๆ หรือถู
3. ผสมส่วนผสมพร้อมกับถั่วหลังจากระบายน้ำดองออกจากขวด
4. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่มายองเนส ผสมสลัดให้เข้ากันแต่เบามือ ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

เป็นภาษาเกาหลี

มีเมนูสาหร่ายแสนอร่อยหลากหลายเมนู อาหารเกาหลีหนึ่งในนั้นแสดงอยู่ด้านล่าง ลามินาเรียไม่มีกลิ่นหรือรสชาติรุนแรง จึงมีไม่กี่คนชอบ อย่างไรก็ตาม หากคุณดองผลิตภัณฑ์โดยใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไป คุณจะได้สลัดสาหร่ายเกาหลีที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำอาหารเย็นแบบโฮมเมด วิธีทำสลัดเกาหลี?

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีทะเลแห้ง - 100 กรัม
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชี - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายทะเล เติมน้ำ ทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ในตอนเช้าล้างพืชอีกครั้งพับในกระชอน
3. ใส่สาหร่ายลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันแล้วใส่ ซีอิ๊ว. คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
4. กดกระเทียมผสมกับพริกสับใส่กระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อสลัดเกาหลีเย็นลงให้วาง ของทอดเติมไส้สองสามช้อนโต๊ะลงในจานที่เหมาะสมแล้วเสิร์ฟ

กับแตงกวาสด

Laminaria ถือว่ามีประโยชน์มากเนื่องจากชุดของธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในนั้น ในประเทศแถบเอเชีย มีการบริโภคใบของสาหร่ายชนิดนี้ทุกวัน รูปแบบที่แตกต่างกันและในอาหารต่างๆ พืชถูกทำให้แห้ง ตากแห้ง ใส่เกลือ และยังสามารถแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและการส่งออก ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินสดจากสาหร่ายทะเลมักจะเพิ่มแตงกวาลงในจาน ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดด้วยสาหร่ายทะเลและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 0.2 กก.
• ผักกาดขาว - 0.3 กก.
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ต้นหอม - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดถูด้วยเกลือ
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พริกหยวก, ตัดเป็นวง หัวหอมสีเขียว.
3. ผสมส่วนผสมโดยเพิ่มสาหร่ายและแตงกวาสดลงไป
4. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยน้ำมัน

จากสาหร่ายกระป๋อง

สาหร่ายทะเลในรูปแบบกระป๋องอร่อยมากหลายคนทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ จะเพิ่มความอร่อยเท่านั้น สาหร่ายกระป๋องทำให้อาหารมีสุขภาพดีและสิ่งที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีประโยชน์เป็นสองเท่าเนื่องจากไม่เพียง แต่มีวิตามินจำนวนมาก แต่ยังมีโปรตีนและสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ วิธีทำขนม?

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.2 กก.
• สาหร่ายกระป๋อง - 100 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอท สับไข่ให้ละเอียด
2. ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อเย็นแล้วให้เอาผิวหนังออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดเนื้อเป็นเส้นใยขนาดเล็ก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด ปรุงรส ราดมายองเนส

สลัดตะวันออกไกล

ส่วนประกอบสำคัญของอาหารคือสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลที่กินได้ ของเธอ ใช้เป็นประจำปรับปรุงการทำงานของลำไส้, ลดระดับคอเลสเตอรอล, ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด, มีผลในเชิงบวกต่อ ระบบประสาทปรับสมดุลของโมลน้ำให้เป็นปกติ สลัดสาหร่ายฟาร์อีสเทิร์นมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยคุณประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนั้นมีเพียง 50 กิโลแคลอรีเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเปาะ;
• สาหร่ายทะเล - 0.3 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มสาหร่ายในน้ำปริมาณมาก ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไป
3. เพิ่มผักลงในกะหล่ำปลีที่เครียด, ปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล, น้ำส้มสายชูที่เหลือ น้ำมันพืช.
4. เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยถูกเติมเข้าไปสองสามชั่วโมง ให้ปฏิบัติต่อญาติของคุณด้วย

จากสาหร่ายทะเลแช่แข็ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะในมื้อปกติเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย การเตรียมสลัดสาหร่ายแช่แข็งนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องหมักส่วนผสมหลักและสับส่วนผสมรอง เพื่อให้สาหร่ายอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศต้องเก็บส่วนประกอบไว้ในนั้นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง สลัดผักนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• กระเปาะ;
• เห็ดดอง - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 0.2 กก.
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา;
• สาหร่ายแช่แข็ง - 0.25 กก.
• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายสาหร่าย, ล้างออก, ต้มด้วยการเติม กรดมะนาว, เกลือ. ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที (5 นาทีก่อนต้มและ 10 นาทีหลังจากนั้น)
2. ต้มผักที่เหลือแยกต่างหากยกเว้น ผักกาดขาว(ฉีกมันดิบ). นำมาบดรวมกับแตงกวาดองและเห็ด
3. รวมส่วนผสมในชามสลัดเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูปรุงรส
4. เมื่อแช่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงให้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

กับปลาหมึก

เป็นอาหารเบาๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือเป็นมื้อค่ำเบาๆ นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ขนมขบเคี้ยวยังมีประโยชน์มากมาย เพราะมีไอโอดีนและสารที่มีคุณค่าอื่นๆ มากมาย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เสิร์ฟสลัดพร้อมกับขนมปังปิ้งขนมปังไรย์หรือแซนวิชชีสร้อน วิธีการปรุงยำสาหร่ายกับปลาหมึก?

วัตถุดิบ:

• มายองเนส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีทะเลสด / กระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หากหลังจากการซื้อคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งปลาหมึกก่อนที่จะเตรียมอาหารควรละลายในตู้เย็น (จะใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง)
2. ลวกซากด้วยน้ำเดือด - จะทำให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออก ใช้มีดแงะฟิล์มออกจากปลาหมึกแต่ละตัว แกะคอร์ดและเครื่องในออก
3. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นควรทำให้เย็นลงและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
4. ตัดสาหร่ายทะเลทำให้ยาวน้อยลง
5. ถูไข่บนกระต่ายขูด
6. ผสมส่วนผสม, ใส่ข้าวโพดที่กรองแล้ว, ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส, ใส่เกลือ

กับข้าวโพด

สลัดดังกล่าวกลายเป็นของสดรสเผ็ดนอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก ชุดส่วนประกอบด้านล่างช่วยทำให้รสชาติของสาหร่ายทะเลนุ่มลง ซึ่งน้อยคนนักที่จะชอบกินแบบบริสุทธิ์ สลัดกับสาหร่ายและข้าวโพดจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเนื่องจากส่วนผสมหลักช่วยป้องกันการเกิดโรคเต้านม นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและหัวใจขาดเลือดควรรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 ข.;
• ปูอัด - 0.2 กก.
• สาหร่ายทะเล - 0.2 กก.
• มายองเนส / ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งสาหร่ายยาวออกเป็นเส้นสั้น ๆ
2. ปูอัดเช่นเดียวกับไข่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส/ครีมเปรี้ยว เมื่อตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวแล้วคุณสามารถปฏิบัติต่อญาติของคุณ

สลัดสาหร่ายแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถรวมสาหร่ายทะเลเข้ากับอาหารทะเลชั้นเลิศและส่วนประกอบที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันสำหรับเรา ในการเตรียมสลัดสาหร่ายคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ แต่ยังสามารถพิจารณาความลับบางอย่างได้:

• หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล คุณสามารถรวมสาหร่ายกับปลาชนิดใดก็ได้ - ปลาเฮอริ่งเค็ม ปลาแมคเคอเรลรมควัน และแม้แต่อาหารกระป๋อง เช่น ปลาทูน่าหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• สลัดสาหร่ายแห้งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นเนื่องจากต้องเทส่วนผสมหลักด้วยน้ำล่วงหน้า
• ออกไป ใบใหญ่ทำสาหร่ายทะเล "สปาเก็ตตี้" ตัดสาหร่ายเป็นชิ้นขนาด 20 ซม. หลังจากแต่ละส่วนม้วนขึ้นแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

ยำสาหร่าย: สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย

สลัดสาหร่ายกับไข่เป็นสูตรอาหารที่รู้จักกันดีซึ่งเสิร์ฟทั้งในครอบครัวแคบ ๆ และในงานเลี้ยงสุดหรู ลามินาเรียเป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนานในประเทศจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชียที่อยู่ติดทะเล ใช้เป็นอาหารมาแต่ไหนแต่ไร มีการเสริม และปรับปรุงสูตรอาหารทุกปี

คะน้าทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็มีรสชาติที่แปลกมาก ดังนั้นมีเพียงมือสมัครเล่นเท่านั้นที่กินมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ส่วนที่เหลือชอบที่จะผสมสาหร่ายทะเลกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สลัดอาจกลายเป็นแบบเรียบง่ายประหยัดหรือหรูหราทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพวกเขา

จำนวนของส่วนผสมสามารถเป็นอะไรก็ได้ส่วนใหญ่มักเป็นไข่, ผลิตภัณฑ์จากปลา, แตงกวา, เครื่องเทศ มักใช้มายองเนสหรือน้ำมันเป็นน้ำสลัด

ยำสาหร่าย— ทางที่ดีอย่าพลาดผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จากอาหารของคุณ Laminaria เต็มไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งมีแร่ธาตุที่รู้จักเกือบทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้หาซื้อได้ง่ายในเชิงพาณิชย์และมีราคาไม่แพง ขายในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในรูปแบบของสลัดที่ปรุงแล้ว, ดอง, แห้งและแช่แข็ง

สลัดส่วนใหญ่มักใช้กะหล่ำปลีกระป๋องหรือสลัดสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้จากไอศกรีมหรือวัตถุดิบแห้ง การต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำสลัดสาหร่ายกับไข่ - 15 พันธุ์

สลัดสาหร่ายต้มที่เตรียมง่ายมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีในน้ำดองสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลแช่แข็ง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ทำน้ำเกลือ: สำหรับการต้มน้ำ 7 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ 70%) ในนั้นให้ต้มกะหล่ำปลีจนสุก กรองและนำไปใช้ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงตามจำนวนที่ต้องการผสมกับไข่สับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและมายองเนส

ข้าวโพดที่หวานฉ่ำกลบรสชาติของกะหล่ำปลีได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 ก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอม ปูอัด และผสมในชามสลัดกับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพด (สะเด็ดน้ำ). ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

อีกหนึ่งสลัดง่ายๆ ใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งซึ่งต้องต้มก่อน

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายสดแช่แข็ง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาที ตัดไข่เป็นก้อนผสมกับกะหล่ำปลีเย็น สับหัวหอมให้ละเอียดผสมกับส่วนผสมสองอย่างก่อนหน้านี้แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลมีการเพิ่มปลาหมึกลงในสลัด และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมายองเนส - น้ำสลัดที่น่าสนใจมากที่ทำจากซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูข้าว

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มต้มในน้ำเค็ม 3 นาที เย็นและตัดเป็นเส้น หั่นไข่เป็นก้อน ขูดแครอท แตงกวาหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสับกะหล่ำปลีเป็นริบบิ้นสั้น ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และซอสถั่วเหลือง เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสม

เมื่อซื้อปลาหมึกให้ดูที่ความสมบูรณ์และปริมาณน้ำแข็งไม่ควรเกิน 8% ขนาดควรเลือกปลาหมึกตัวเล็กเนื้อนุ่มกว่ามาก

เหล่านี้เป็นสองสูตรในหนึ่งเดียว: สลัดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา สูตรน้ำสลัดสามารถใช้กับสลัดอื่น ๆ แทนมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายพร้อม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• สลัดหัวหอม (สีม่วง) - 1 ชิ้น
• เนื้อปู - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือน้ำสลัด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ไข่แดงต้ม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 10 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: สับเนื้อปู, ไข่, แตงกวา, หัวหอมเป็นเส้นใหญ่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัด หรือเตรียมน้ำสลัดแบบพิเศษแทน

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับ:

1. ครีมเปรี้ยว
2. มัสตาร์ด
3. น้ำมะนาว
4. พริกไทย
5. ไข่แดง

ซอสนี้ใช้แทนมายองเนสได้ดี

ดูสีของกะหล่ำปลีเมื่อซื้อ - ควรเป็นสีเขียว สีน้ำตาล หมายถึง ไม่สุก คุณไม่ควรเลือกมัน

สลัดแครอทเผ็ดสไตล์เกาหลี คุณสามารถปรุงเองคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ จานนี้ใช้กะหล่ำปลีธรรมดา แต่คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติของสลัด

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 250 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม- 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอม แตงกวาหั่นเต๋า ผสมในชามสลัด กับหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องใช้สาหร่ายธรรมดาโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งและเครื่องปรุงรส การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่มีมายองเนสเป็นโบนัสของสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตัดไข่เป็นสี่เหลี่ยมสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด สับต้นหอมอย่างประณีตและโรยหน้าสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำมัน

เมื่อซื้อสาหร่าย ให้เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู เพราะมักจะซ่อนราไว้

ถั่วแสนอร่อยแสนอร่อยช่วยเสริมส่วนประกอบของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำสลัดกระเทียมช่วยตัดรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเต๋า ไข่ และผสมถั่วกับกะหล่ำปลีในชามสลัด กดหรือบดกระเทียม ใส่มายองเนส แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ติดตามหุ่นหรือรักอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน ผักสดความเปรี้ยวอมหวานของแอปเปิ้ลและการไม่มีมายองเนสทำให้สลัดมีสุขภาพดีและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดแตงกวาแอปเปิ้ลและไข่เป็นเส้น ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

กะหล่ำปลีจะต้องพร้อมโดยไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติม

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

สลัดง่ายๆ อีกอย่างจากหมวดหมู่ "แขกที่หน้าประตูบ้าน" สิบนาที - และอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก็อยู่บนโต๊ะแล้ว

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 250 ก
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

การเตรียมนั้นง่ายมาก: ตะแกรงชีสและไข่ ผสมกับกะหล่ำปลีและเพิ่มมายองเนส จานพร้อมแล้ว แต่หากต้องการก็สามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ และ / หรือตกแต่งได้

ผู้ชายจะชอบตัวเลือกนี้ - รสชาติที่เด่นชัดของปลาทูบวก ดองและถั่ว เบื้องหลังสหายดังกล่าวบนจานกะหล่ำปลีจะสูญเสียรสชาติไปอย่างง่ายดายและยังคงมีประโยชน์เหมือนเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• สาหร่ายกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมให้ละเอียดถ้ามีรสขม - โรยด้วยน้ำตาล, บีบ, เทน้ำเดือดประมาณห้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ตัดแตงกวาและไข่เป็นสี่เหลี่ยมที่สะดวก สับผักใบเขียว ระบายน้ำดองออกจากกะหล่ำปลีเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ผสมทุกอย่างในชาม

แยกปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกแล้วบดเป็นสลัด เทถั่วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

เนื่องจากการใช้ชีสแปรรูปในส่วนประกอบของสลัดเด็ก ๆ จะชอบมันซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์เช่นคะน้าทะเล

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนื้อปู - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ควรขูดไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เนื้อปูสับละเอียดหรือขูดเพื่อเร่งกระบวนการ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

สลัดแสนอร่อยประกอบด้วยมันฝรั่ง ไข่ และกะหล่ำปลี ทำเป็นชั้นๆ จึงสามารถเสิร์ฟสลัดทั้งแบบแยกชิ้นและแบบจานทั่วไป

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลพร้อม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

อาหารส่วนใหญ่ขูด: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่ สับหัวหอมอย่างประณีต

สลัดทำในชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. คะน้าทะเล
3. ไข่ - จาระบีกับมายองเนส
4. แครอท
5. สาหร่ายทะเล
6. ไข่ - จาระบีกับมายองเนส
7. และทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดอีกครั้ง:
8. มันฝรั่ง
9. สาหร่ายทะเล
10. ไข่ - มายองเนส

ตกแต่งด้านบนตามต้องการ พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ - คะน้าทะเล ประกอบด้วย: ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สังกะสี, เหล็ก, วิตามิน: A, B12, C, B, E, B1, B2, pantothenic และกรดโฟลิก และองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

มีคนไม่กี่คนที่อยากจะเคี้ยวผลิตภัณฑ์บำบัดที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่จากสลัดหลากหลายชนิดที่สามารถปรุงด้วยสาหร่ายทะเลได้ ทุกคนจะพบสิ่งที่ชอบ

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นระบบ แม้ในปริมาณที่น้อย ช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวม ยับยั้งการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบของหลอดเลือด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการฟื้นฟู ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญ และทำให้รากผมแข็งแรงขึ้น

สูตรยำสาหร่ายกับไข่

สลัดนี้ดีต่อสุขภาพ น่าสนใจ และเตรียมง่าย

ไข่ต้มแข็ง. หัวหอมครึ่งหนึ่งควรหั่นเป็นวงครึ่งบาง

เราใส่กะหล่ำปลีลงในชาม (ควรใช้สาหร่ายทะเลดองโดยไม่ต้องปรุงรสและเครื่องเทศ) แล้วผสมกับหัวหอมที่เตรียมไว้ หัวหอมจะหมักและให้น้ำกับกะหล่ำปลี

จากนั้นตัดเปลือกไข่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือครึ่งวง สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้ก็จะดีมาก)

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้ สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ

สูตรยำสาหร่ายไข่ปูอัด

นี่เป็นสลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ให้คุณค่าทางโภชนาการจานละ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 300 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดในกระชอนด้วยน้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ยืดเหมือนบะหมี่จึงสะดวกกว่าที่จะกิน

ไข่ลวกปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปูอัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ผสมกะหล่ำปลี ไข่ หัวหอม ปูอัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดดองลงในสลัดนี้ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน

ก่อนเสิร์ฟคุณไม่สามารถผสมส่วนผสมได้ แต่จัดเรียงแยกกันในรูปแบบของดอกไม้บนจานแล้วเทมายองเนสลงไปตรงกลาง คนให้เข้ากันระหว่างมื้อจะได้ไม่ห่อตัวและจะดูจืด

สูตรสลัดสาหร่ายกระป๋องกับปลาหมึกและไข่

สลัดนี้มีเนื้อหาที่เข้มข้นมาก สารที่มีประโยชน์. ท้ายที่สุดมันไม่เพียงมีสาหร่ายทะเลเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อปลาหมึกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกไม่ปอกเปลือกขนาดกลาง 5 ตัว
• 1 หัวหอม
• 200 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 50 กรัม มายองเนส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันต่ำ);
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ ประมาณ 15-20 นาที

ซากปลาหมึกที่ปอกเปลือกและควักไส้ออกต้มในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย ซากเล็กจะสุกใน 3 นาที ตัวใหญ่ใน 5 นาที พวกมันไม่คุ้มที่จะย่อย

หลังจากที่ซากปลาหมึกเย็นลงแล้วคุณต้องหั่นเป็นเส้นหนา ไข่ลวกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราผสมปลาหมึก หัวหอม ไข่ คะน้าทะเลดองในชามและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส มันจะเป็นการดีถ้าโรยสลัดด้วยสมุนไพรสดสับด้านบน

หากคุณต้องการความหลากหลายบางครั้งสามารถเพิ่ม 30 - 50 กรัมลงในสลัดได้ แครอทในภาษาเกาหลีกลายเป็นรสชาติที่หรูหราและแปลกตา

สลัดสาหร่ายทะเลเกือบทั้งหมดมีแคลอรีต่ำ แต่เนื่องจากปลาหมึกต้มมี 120 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารจานนี้จึงสูงเล็กน้อย แต่ในสลัดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

สลัดสาหร่ายกับไข่และชีส

ในสิบนาทีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายรสชาติดีเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• 30 กรัม ชีส (พันธุ์แข็ง);
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 250 กรัม สาหร่ายทะเล

หลังจากที่กะหล่ำปลีแตกใบดีแล้ว น้ำส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม. ลอกเปลือกออกจากไข่ลวกอย่างระมัดระวังแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ อาจเป็นเกรดแข็ง ๆ ก็ได้ แต่ไม่ควรมีรู

ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ไข่, ชีส, กะหล่ำปลี) ให้เข้ากัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

ไม่ว่าคุณจะซื้อกะหล่ำปลีในรูปแบบใดสำหรับสลัดนี้ คุณต้องแน่ใจว่าของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจากสาหร่ายเคลป์นั้นผ่านการเคลือบแก้วอย่างดี กระชอนธรรมดาจะช่วยคุณได้ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 12-15 นาที

1. หากคุณสังเกตเห็นน้ำส้มสายชูในองค์ประกอบเมื่อซื้อสาหร่ายจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพราะมักใช้เพื่อกำจัดรสชาติของรา
2. คุณไม่ควรซื้อสาหร่ายทะเลในภาชนะที่มีของเหลวมากเกินไป
3. กะหล่ำปลีไม่ควรมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเน่าเสีย
4. อย่านำแผ่นสาหร่ายทะเลหากติดกาวเข้าด้วยกัน หมายความว่าจัดเก็บไม่ถูกต้อง
5. นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อกะหล่ำปลีในกระป๋องที่มีรูปร่างผิดปกติ
6. ก้อนน้ำแข็งที่แช่แข็งไม่ควรมีเศษน้ำแข็ง ถ้ามี หมายความว่าการแช่แข็งนั้นไม่ถูกต้องหรือละลายไปแล้ว
7. สาหร่ายทะเลที่อร่อยที่สุดนำมาจาก Barents และ White Seas;
8. สีน้ำตาลของสาหร่ายทะเลบอกว่าสาหร่ายยังไม่โต กะหล่ำปลีสุกเป็นสีเขียว
9. สาหร่ายในรูปแบบใด ๆ จะต้องสะอาดและต้องไม่มีสิ่งแปลกปลอมและอนุภาค
10. ตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดสาหร่ายทะเลในรูปแบบที่เย็นลง
11. ผัดส่วนผสมของสลัดกะหล่ำปลีไม่ควรเกิน 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ
12. หากหลังจากเปิดผักกาดดองแล้วคุณใช้ไม่หมด ให้ย้ายใส่ขวดแก้วก่อนใส่ในตู้เย็น
13. ผักต้มสำหรับสลัดสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุด 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 7 องศาที่ อุณหภูมิห้องเพียง 6 ชั่วโมง;
14. อย่าซื้อปลาหมึกที่ปอกเปลือก ปลาหมึกดังกล่าวผ่านการละลายอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเนื้อ (มันกระจายและกลายเป็นยาง) และของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์(แทบไม่มีเหลืออยู่ในปลาหมึก);
15. ซากปลาหมึกไม่ควรมีน้ำแข็งเกิน 8% ไม่ควรมีน้ำตาบนผิวหนังและควรแยกออกจากกัน
16. เป็นการดีกว่าที่จะซื้อปลาหมึกตัวเล็ก ๆ ในแต่ละตัวเนื้อจะนุ่มและอร่อยกว่าตัวใหญ่

ขอบคุณสำหรับความสนใจและอร่อย!

สลัดสาหร่ายอาจดูไม่น่าสนใจเป็นพิเศษทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ ในการเริ่มต้น เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ทางทะเลนี้มีแร่ธาตุและองค์ประกอบที่มีค่าจำนวนมาก

และด้วยการรวมสาหร่ายเข้ากับผักทุกชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์และปลา ผลิตภัณฑ์นี้จึงทำลายสถิติได้อย่างง่ายดาย ยิ่งกว่านั้น ของขวัญที่กินได้จากทะเลสามารถบริโภคได้ทั้งแบบแห้งและแบบกระป๋อง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันยังคงอยู่ในรูปแบบใด ๆ

สาหร่ายสามารถบริโภคได้ทุกวันเนื่องจากช่วยกระตุ้นลำไส้และมีไอโอดีนจำนวนมาก

คะน้าทะเลแห้งสามารถบดเป็นผงและใส่ในจานแทนเกลือ

วิธีการปรุงสลัดสาหร่าย - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบด้วยส่วนผสมของปลาและอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 500 กรัม
• เนื้อปลาหมึก
• ปลาทูรมควัน - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต่อจากนั้น หมักหลอดด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ
2. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดแครอท
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. หมักหัวหอมและแครอทในน้ำส้มสายชูและเกลือ
6. ตัดปลาทูเป็นก้อนขนาดใหญ่
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับสาหร่าย
8. แต่งสลัด น้ำมันดอกทานตะวันและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สลัดนั้นเตรียมง่ายมากและในตอนท้าย - เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมันพืช
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มกะหล่ำปลีและไข่
2. ตัดหัวหอมและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส
4. ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมันเพื่อลิ้มรส

สลัดอุดมไปด้วยวิตามินดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ไข่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับสาหร่าย
4. เพิ่มมายองเนสและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดเบา ๆ และดีต่อสุขภาพด้วยการเพิ่มข้าวโพดหวาน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 1 ขวด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. บีบกะหล่ำปลีและวางบนจาน
2. ไข่, หัวหอมและพริกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. ใส่ข้าวโพดหวานและมายองเนส
6. ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดสดใสและรื่นเริงให้ใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน

สลัดกับสาหร่าย "พัฟ"

สลัดปลาอร่อยมากการเตรียมการนั้นใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ปลา - 100 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูด
2. ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับมะเขือเทศเป็นก้อน
4. ใส่สลัดเป็นชั้นตามลำดับนี้: แอปเปิ้ล, สาหร่ายทะเล, ปลา, ไข่, มะเขือเทศ, ต้นหอม
5. จาระบีแต่ละชั้นเท่า ๆ กันด้วยมายองเนส

สลัดที่ทำง่ายสำหรับคนรักอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ไข่ ปูอัด และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันกับสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
4. ประดับประดาด้วยความเขียวขจีหากต้องการ

สลัดชั้นกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• คะน้าทะเล - 1 ธนาคาร
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งออกเป็นก้อนเท่า ๆ กันให้มากที่สุด
2. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในขวด: แฮร์ริ่ง, หัวหอม, แครอท, สาหร่ายทะเล
4. ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูแล้วเทใส่ขวด
5. ใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
6. ปล่อยให้สลัดสำเร็จรูปเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นผสมให้เข้ากัน

สาหร่ายที่เหลือสามารถใส่ถุงและแช่แข็งได้ จากนี้คุณสมบัติของมันจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

น้ำสลัดอร่อยด้วยซอสตรา.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 1 แพ็ค
• ปูอัด - 7 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ไข่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปูอัดหั่นเป็นเส้น.
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งเรียบร้อย
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาว
5. ผสมครีมกับเครื่องเทศเพื่อให้ได้ซอส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส
7. ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดเบา ๆ สำหรับการย่อยอาหารที่ดีซึ่งจะมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับทุกวัย

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ถั่ว (เมล็ด) - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. วางสาหร่ายในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. ต้มลูกพรุนเพื่อให้ผลไม้นิ่ม จากนั้นควรสับให้ละเอียด
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
4. สับถั่วให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

อย่ากลัวกลิ่นแปลก ๆ ขณะปรุงสาหร่าย: นี่คือกลิ่นของไอโอดีนซึ่งมีอยู่มาก

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ อย่างเร่งรีบเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
4. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สร้างสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, หัวหอม, สาหร่าย, ไข่, ชั้นของมายองเนส, แครอท, สาหร่ายทะเล, ไข่, ชั้นของมายองเนส, มันฝรั่ง, หัวหอม, สาหร่าย, ไข่และชั้นของมายองเนสอีกครั้ง
6. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วเขียว

สูตรที่น่าสนใจที่สามารถจัดเตรียมสำหรับตารางเทศกาล นักชิมที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถชื่นชมรสชาติเบา ๆ ของไวน์ในจานผัก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 70 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• ไวน์ - 20 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มสาหร่ายเป็นเวลา 10 นาที
2. ผัดใบผักกาดหอมในกระทะแล้วเติมน้ำซุปไก่ เคี่ยวสลัดในน้ำซุปเป็นเวลา 7 นาที
3. ใส่สาหร่าย ไวน์ และน้ำตาลลงในกระทะใบเดียวกัน
4. นำมวลทั้งหมดไปที่จุดเดือด
5. ปล่อยให้สลัดเย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดสาหร่าย "เมกิฉะ"

อาหารเกาหลีที่มีชื่อเป็นของตัวเอง จำนวนมากเครื่องเทศจะดึงดูดผู้แสวงหาความตื่นเต้นอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเลแห้ง - 1 แพ็ค
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู
• ผักชี
• พริกไทย, ผักชี, เกลือ, น้ำตาล
• พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. เทกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สี่สิบนาที
2. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก
3. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ซีอิ๊วขาว, ผักชี, น้ำตาล, พริกขี้หนูและพริกไทยดำลงไป
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. ใส่เนื้อสับ กระเทียม และผักชี
6. คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดต้นตำรับพร้อมน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา ความลับหลักของจานคือซอสที่ทำขึ้นเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• คะน้าทะเล - 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ
• เขียวขจี

ฉันต้องการปรนนิบัติตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ มักจะไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำอาหาร ความรอดในกรณีนี้จะถูกนำเสนอซึ่งทำได้ง่าย แต่ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ละสูตรมีความพิเศษและไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร ดังนั้นทุกคนจึงสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างแน่นอน

การผสมผสานระหว่างผักและสาหร่ายทะเลที่อ่อนโยนทำให้เกิดการปรบมือ ใน จานง่ายๆรวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดและอร่อย ปรากฎว่าผิดปกติสดใสและอิ่มตัว

สำหรับสลัดสาหร่ายแสนอร่อยคุณต้อง:

• 150 กรัม สาหร่ายทะเลกระป๋อง
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• 250 กรัม มันฝรั่ง;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1 แครอท
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 15 กรัม ผักชีฝรั่ง

ยำสาหร่ายกระป๋อง:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยแปรง จากนั้นใส่ในกระทะ เทน้ำแล้วต้ม
2. ไข่วางในกระทะอีกใบต้มจนไข่แดงเย็นลง หลังจากทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
3. ทำความสะอาดรากที่เย็นแล้ว มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและแครอทถูบนกระต่ายขูด
4. เปิดขวดสาหร่ายทะเล น้ำเกลือถูกรินและใส่ลงในชามสลัด หากจำเป็นให้บดเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดวางในชามสลัดเดียวกันเพิ่มมายองเนสและเกลือและพริกไทยผสม
6. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

คำแนะนำ: มันฝรั่งเป็นพืชที่มีรากแม้ว่าจะไม่โอ้อวด แต่ควรเตรียมการด้วยความสนใจเป็นพิเศษ หลังจากปรุงอาหารแล้วผักจะต้องราดด้วยน้ำเย็นมิฉะนั้นผักจะ "สุก" อยู่ในขั้นตอนการทำให้เย็นลงและร่วน

สลัดกับสาหร่ายกระป๋อง

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด กระบวนการที่ยากที่สุดคือการเตรียมไข่ ด้วยความพยายามขั้นต่ำในเวลาเพียงไม่กี่นาที จานอร่อยที่น่าอัศจรรย์และยอดเยี่ยมก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ

สำหรับสลัดสาหร่ายง่ายๆ คุณต้อง:

• 200 กรัม สาหร่าย;
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• 50 กรัม มายองเนส;
• 1 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 35 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า

สูตรสลัดสาหร่ายง่ายๆ:

1. กระจายกะหล่ำปลีในกระชอนและปล่อยให้น้ำดองระบาย หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นแถบยาวสามเซนติเมตร
2. หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. แครอทจะถูกล้างและปอกเปลือกหลังจากนั้นพืชรากจะถูกถูบนเครื่องขูดสำหรับผักเกาหลี
4. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และเกลือ จากนั้นต้ม ยกลงจากเตา แล้วเติมน้ำส้มสายชู
5. ส่วนผสมที่ได้จะเทหัวหอมสับและแครอทปิดฝาไว้จนน้ำเกลือเย็นสนิท
6. ไข่ถูกตีเติมน้ำหนึ่งช้อนเต็มแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่ทนความร้อนวางในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาที
7. แพนเค้กที่ทำจากไข่ถูกตัดเป็นเส้นให้บางที่สุด
8. หัวหอมและแครอทดองถูกทำให้เครียดจากน้ำดองผสมกับกะหล่ำปลีและไข่สับเพิ่มเกลือเล็กน้อยมายองเนสเทและผสมทุกอย่าง

เคล็ดลับ: คุณสามารถต้มไข่และสับให้ละเอียดได้ แต่แพนเค้กจะทำให้สลัดนุ่มและโปร่งสบาย

ยำสาหร่ายทะเล

ปรากฎว่าคุณสามารถทำแซนวิชจากปลาทะเลชนิดหนึ่งได้ สลัดหลายอย่างจัดทำขึ้นโดยมีส่วนร่วม แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ: ปรุงง่าย รสชาติเยี่ยมยอด และกลิ่นหอมชวนตะลึง

สำหรับสลัดสาหร่ายแสนอร่อยคุณต้อง:

• 150 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• 300 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 250 กรัม ปูอัด;
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• 120 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดจากสาหร่ายกระป๋อง:

1. นำกะหล่ำปลีออกจากขวด ใส่กระชอนและล้าง จากนั้นตากให้แห้ง สับและวางในชามสลัด
2. sprats เปิดขวดน้ำมันหมดและตัวปลาถูกบดด้วยส้อมกระจายไปที่กะหล่ำปลี
3. ลูกอัณฑะต้มอย่างน้อยสิบนาที แช่เย็นในน้ำเย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
4. ละลายน้ำแข็ง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นปูอัดให้ละเอียด
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมด้วยช้อน

เคล็ดลับ: ต้องล้างสาหร่ายทะเล อาหารทะเลนี้มักจะผสมกับเม็ดทรายซึ่งในสลัดจะกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์และอาจทำให้ความอยากอาหารของคุณลดลง

ยำสาหร่ายง่ายๆ

ผิดปกติ แต่น่าทึ่ง จานนี้สมบูรณ์แบบมากที่ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย คุณสมบัติอีกอย่างของอาหารเรียกน้ำย่อยคือความเป็นไปได้ในการเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น

ที่จำเป็น:

• 300 กรัม สาหร่ายกระป๋อง
• 1 แครอท
• 1 หัวลำแสง
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/2 ช้อนชา ผักชี;
• 2 กลีบกระเทียม

สลัดสาหร่ายง่ายๆ:

1. กะหล่ำปลีจากขวดถูกถ่ายโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้น้ำดองกองล้างและบีบด้วยมือ
2. แครอทล้างด้วยแปรงแล้วปอกเปลือก หลังจากทำความสะอาดแล้ว เชื้อไฟจะถูกขูดสำหรับผักเกาหลี
3. ปอกหัวหอมและหั่นบาง ๆ
4. ขั้นแรกใส่หอมใหญ่ลงในกระทะ เทน้ำมันลงไปผัดสักครู่
5. จากนั้นใส่แครอท พริกไทย ผักชี และเกลือลงในหัวหอม ในองค์ประกอบนี้ทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยมีการกวนเป็นครั้งคราว
6. กระเทียมปอกเปลือกแล้วขูดพอละเอียดถู
7. หลังจาก 5 นาทีใส่กะหล่ำปลีกับกระเทียมลงในกระทะทุกอย่างผสมและปิดฝา
8. ผักกาดหอมเคี่ยวในกระทะประมาณ 5 นาที
9. จานนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น

ไข่ใหญ่ 3 ฟอง

40 กรัม ก้านขึ้นฉ่าย

30 กรัม น้ำมะนาว;

1 หัวลำแสง

60 กรัม มายองเนส;

1/4 ช้อนชา พริกไทย;

1/4 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. สาหร่ายจากขวดจะถูกถ่ายโอนไปยังกระชอนซึ่งจะถูกล้างให้สะอาดและกำจัดของเหลวส่วนเกิน หากจำเป็น ให้บดเป็นเส้นสั้นๆ
2. ไข่ต้มในน้ำ, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมปอกเปลือกสับเป็นแผ่นบาง ๆ หากรสชาติมีความคมชัดมากให้เทชิ้นด้วยน้ำเดือดยืนยันอย่างน้อยห้านาทีจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและมวลจะถูกบีบออกเบา ๆ
4. ล้างและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
5. กุ้งเทลงในกระทะด้วยน้ำเดือดแล้วต้มประมาณห้านาทีหลังจากนั้นให้เย็นถ้าจำเป็นก็บดด้วย หลังจากนั้นจึงนำไปติดกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. สำหรับน้ำสลัดเตรียมซอสพิเศษจากน้ำมะนาวและมายองเนส ผลิตภัณฑ์ผสมเข้าด้วยกันตีและเทลงในสลัด
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในจานผสมและวางของว่างในตู้เย็น

ข้อดีของสลัดสาหร่ายกระป๋องคือความง่ายในการเตรียม ประโยชน์ของส่วนประกอบหลักเป็นที่ทราบกันดีสำหรับทุกคนมาเป็นเวลานาน อาหารที่มีสาหร่ายทะเลสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่รสชาติของพวกมันยังคงอยู่อันดับต้น ๆ เสมอ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ แม้แต่เด็กวัยซนก็ยังพอใจที่จะได้ซึมซับผลงานชิ้นเอกที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต