जापान के निवासी शायद ही कभी मोटे होते हैं। वे स्वस्थ उत्पादों से भोजन तैयार करते हैं, छोटे हिस्से खाते हैं, और वसायुक्त फास्ट फूड पसंद नहीं करते हैं। इस तरह की खाने की आदतों के आधार पर पोषण विशेषज्ञों ने जापानी आहार का संकलन किया है।

आहार का सार

विभिन्न प्रकार के जापानी आहार हैं सामान्य सिद्धांत- भोजन के छोटे हिस्से के साथ दिन में तीन बार भोजन करना।आहार में शामिल सभी भोजन में कम से कम नमक होता है, और पेय - बिना चीनी के। वसायुक्त, मीठा, मसालेदार भोजन, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच कोई भी नाश्ता निषिद्ध है।

"जापानी विशेष रूप से मौसमी और क्षेत्रीय भोजन का पालन करते हैं।" मार्गरीटा कोरोलेवा, स्टार पोषण विशेषज्ञ

इस तरह के आहार से दैनिक कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। चयापचय और ऊर्जा उत्पादन को बनाए रखने के लिए, शरीर शरीर की वसा का उपयोग करने के लिए मजबूर होता है। नमक से परहेज करने से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है और छोटे हिस्से का आकार पेट के आयतन में कमी लाता है। नतीजतन, एक व्यक्ति प्रति सप्ताह 3-4 किलो वजन कम करता है, सूजन कम हो जाती है, दबाव सामान्य हो जाता है।

आहार लाभ

जापानी सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले राष्ट्र हैं। औसत जीवन प्रत्याशा 84 वर्ष है। जापानी खाद्य प्रणाली पर आधारित आहार स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। अन्य लाभ:

• दक्षता - सभी प्रतिबंधों के सख्त पालन के साथ वजन घटाने की गारंटी;
• अल्पकालिक - परिणाम पहले सप्ताह में दिखाई देता है;
• सादगी - आहार में ऐसे व्यंजन नहीं हैं जिन्हें पकाना मुश्किल हो;
• सुधार उपस्थिति- एडिमा, चेहरे का ग्रे टोन गायब हो जाता है;
• स्वास्थ्य में वृद्धि - वजन सामान्य होने से पूरा शरीर बेहतर ढंग से काम करता है।

आहार के लाभों में एक स्थिर परिणाम भी शामिल है। इसके पूरा होने के बाद, लोगों को शायद ही कभी हानिकारक खाद्य पदार्थों पर उछलने की इच्छा होती है, इसलिए अतिरिक्त वजन बूमरैंग की तरह वापस नहीं आता है।

आप कितना वजन कम कर सकते हैं

कितने किलोग्राम वजन कम किया जा सकता है यह व्यक्ति के शुरुआती वजन पर निर्भर करता है। शरीर की चर्बी जितनी कम होगी, इनसे छुटकारा पाना उतना ही कठिन होगा। महिलाओं के साथ प्राथमिक अवस्थामोटे लोग आमतौर पर परिणामों से संतुष्ट होते हैं।वजन घटाने के आँकड़े विभिन्न प्रकार केजापानी आहार:

• क्लासिक - दो सप्ताह में 5-8 किलो;
• सख्त - 7 दिनों में 3-4 किलो;
• पुरुषों के लिए - प्रति सप्ताह 3-4 किलो;
• कठिन - 13 दिनों में 4 किलो;
• चाय - 14 दिनों में 5-7 किलो;
• पानी - 7 दिनों में 3-4 किलो;
• केला - दो सप्ताह में 7-8 किलो;
• येलो - 14 दिनों में 5-8 किग्रा।

औसतन, एक व्यक्ति एक सप्ताह में 3-4 किलो वजन कम करता है।

क्लासिक जापानी आहार की विशेषता

जापानी आहार के मूल संस्करण में एक व्यक्ति से धीरज और आत्म-नियंत्रण की आवश्यकता होती है। आखिरकार, दो सप्ताह के भीतर इसके पालन के लिए केवल बिना पके और अनसाल्टेड व्यंजन खाना आवश्यक है।

दोपहर के भोजन और रात के खाने में छोटे, कम कैलोरी वाले भोजन होते हैं। और नाश्ते के लिए एक कप बिना चीनी वाली कॉफी या चाय के साथ सूखे ब्रेड का केवल एक टुकड़ा खाने की अनुमति है।

शरीर की तैयारी

एक नई पोषण प्रणाली पर स्विच करने से कुछ दिन पहले, भोजन में नमक न डालें, बिना मिठाइयों के चाय पिएं और एडिटिव्स को मना करें। मेनू, निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थों की एक तालिका का प्रिंट आउट लें, इसे रेफ्रिजरेटर पर लटका दें।

खाने के हिस्से को बड़ा दिखाने के लिए छोटी प्लेट खरीदें। वजन कम करने की आपकी इच्छा के बारे में परिवार के सदस्यों को समझने के लिए कहें।

मौलिक नियम

जापानी आहार का पालन करते समय:

1. नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना एक ही समय पर लें।
2. ताजा प्राकृतिक उत्पादों का ही प्रयोग करें।
3. चीनी और नमक छोड़ दें।
4. खूब गर्म उबला पानी पिएं।

नियमों का सख्ती से पालन वजन घटाने की गारंटी है। लेकिन अगर आपको बुरा लगता है, तो अपने सामान्य आहार पर वापस जाएं। अपने स्वास्थ्य को बहाल करने के बाद, अपने लिए वजन कम करने का दूसरा तरीका चुनें।

मेनू उत्पाद

मांस व्यंजन के लिए, गोमांस, दुबला मुर्गी मांस का उपयोग करें। मेमने, सूअर का मांस, हंस, बत्तख किसी भी रूप में मना करें। खाना पकाने से पहले, त्वचा को हटा दें, वसायुक्त परतों को हटा दें।

मछली की अनुमत किस्में - पाइक, हेक, फ्लाउंडर, पाइक पर्च, ब्लू व्हाइटिंग, पोलक, कॉड। उनके सिर और पेट काटकर उन्हें उबाला या उबाला जाता है। वसा निषिद्ध किस्मों में हेरिंग, मैकेरल, सैल्मन, ईल, हलिबूट शामिल हैं।

सब्जियों में स्टार्च नहीं होना चाहिए। इसलिए, आलू और मकई को दो सप्ताह के आहार के मेनू से बाहर रखा गया है। वजन घटाने के लिए उपयोगी सब्जियां - खीरा, तोरी, गाजर, चुकंदर, सभी प्रकार की गोभी।

"यदि आप उबले हुए आलू में काटते हैं, तो स्टार्च तुरंत ग्लूकोज अणुओं में टूटना शुरू हो जाएगा, जो तुरंत वसा में बदल जाता है।" एलेक्सी कोवलकोव, पोषण विशेषज्ञ

पूरे आहार में शराब, एनर्जी ड्रिंक और सोडा पीने की सख्त मनाही है। वसा रहित किण्वित दूध पेय, घर का बना टमाटर का रस, पिसी हुई कॉफी, ढीली पत्ती वाली चाय की अनुमति है।

आप अंडे, अपरिष्कृत मक्खन, साबुत अनाज ब्रेड क्रैकर्स के साथ आहार को समृद्ध कर सकते हैं। मीठे फल आपको मिठाइयों की कमी से बचने में मदद करेंगे। सख्त प्रतिबंध के तहत अनाज हैं, मक्खन, खमीर पेस्ट्री, मिठाई, अर्द्ध-तैयार उत्पाद।

हर दिन के लिए मेनू

पतली जापानी महिलाओं की पोषण प्रणाली में जाने से पहले, एक आहार तैयार करना आवश्यक है, डबल बॉयलर की काम करने की स्थिति की जांच करें। एक तैयार मेनू तालिका आपको पाठ्यक्रम पर बने रहने और जो आपने शुरू किया था उसे पूरा करने में मदद करेगी।

पहले हफ्ते

दूसरा सप्ताह

इस मेनू पर व्यंजन आपस में बदले जा सकते हैं: उदाहरण के लिए, चिकन के बजाय मछली या बीफ़ पकाना, और कोलेस्लो के बजाय कटा हुआ खीरा खाना।

एकमात्र शर्त छोटे हिस्से का आकार है। पकवान का कुल वजन 300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए - इससे पेट का आकार कम हो जाता है।

उचित जापानी आहार

इस तरह की पोषण प्रणाली की ख़ासियत यह है कि खपत की जाने वाली कैलोरी की दैनिक मात्रा में 800-900 किलो कैलोरी की कमी होती है।

तराजू पर पहले सप्ताह के अंत में आप एक अद्भुत परिणाम देख सकते हैं - शून्य से 4-5 किग्रा। इस तरह का तेजी से वजन कम होना ऊतकों से तरल पदार्थ को हटाने के कारण होता है। फिर अतिरिक्त वसा का धीमा निपटान होता है, इसलिए दूसरे सप्ताह के अंत में परिणाम बहुत अधिक मामूली होगा - शून्य से 1-2 किग्रा।

मेनू के लिए उत्पाद

चीनी और नमक के अलावा, जापानी आहार में इसका सेवन करना मना है:

• मांस;
• ऑफल;
• दूध;
• आटा उत्पाद;
• मिठाई;
• मक्खन;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद।

नाश्ते के लिए डॉक्टर बिना नमक, तेल, मसाले डाले सब्जियों के साथ चावल के व्यंजन बनाने की सलाह देते हैं। ऐसा भोजन संतृप्त होगा, लेकिन इससे पेट में भारीपन की भावना नहीं होगी। दो सप्ताह के आहार में विविधता लाने के लिए चावल, तोरी, बैंगन, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकली खरीदें।

दोपहर के भोजन के लिए, पोषण विशेषज्ञ सोया से व्यंजन पकाने की सलाह देते हैं। पौधे में आसानी से पचने योग्य रूप में प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक संतुलित सेट होता है। स्टोर में आप सोया नूडल्स, दूध, मांस, टोफू पनीर पा सकते हैं।

सोया प्रोटीन को फ्रेंकस्टीन भोजन कहा जाता है।

रात के खाने में हल्का, कम कैलोरी वाला भोजन होना चाहिए। ज़्यादातर उपयुक्त विकल्प- मछली का एक टुकड़ा, उबला हुआ। इस व्यंजन को उबले हुए समुद्री भोजन के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है।

सख्त जापानी आहार

जापानी आहार के इस संस्करण की मुख्य विशेषता चीनी और नमक की पूर्ण अस्वीकृति है।भोजन बनाते समय, आपको मेनू तालिका का कड़ाई से पालन करना चाहिए। आप उत्पादों को नहीं बदल सकते, उन्हें तेल में भून सकते हैं, स्नैक्स डाल सकते हैं।

सात दिनों के लिए मेनू

आहार के परिणाम को बनाए रखने के लिए सामान्य पोषण के लिए क्रमिक संक्रमण में मदद मिलेगी। सबसे पहले, पहले और दूसरे भोजन के बाद स्नैक्स जोड़ें, भोजन में नमक न डालें। पेट की दीवारों में खिंचाव न करने के लिए, छोटी प्लेटों से खाना जारी रखें।

पुरुषों के लिए जापानी आहार की विशेषता

पुरुषों के साथ अधिक वजनजापानी डाइट से भी वजन कम किया जा सकता है। उनके लिए एक बख्शने वाला विकल्प विकसित किया गया है, जिसमें उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग प्रतिबंधित नहीं है, बल्कि सीमित है। पुरुषों को नहीं खाना चाहिए:

• सॉसेज;
• मीठा;
• फास्ट फूड;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद।

मादक और कार्बोनेटेड पेय पीना प्रतिबंधित है।

आप चावल और अन्य अनाज खा सकते हैं, व्यंजनों में थोड़ा नमक मिला सकते हैं, चाय और कॉफी में चीनी मिला सकते हैं।

"पुरुषों का वजन महिलाओं की तुलना में 25% तेजी से कम होता है।" एलेक्सी कोवलकोव, पोषण विशेषज्ञ

आहार का आधार चावल, मछली, सब्जियों का संतुलन है। यह जापानी और जापानी महिलाओं का पोषण है, जो सद्भाव और अच्छे स्वास्थ्य से प्रतिष्ठित हैं। विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की क्षमता के लिए धन्यवाद, ऐसे आहार पर लोग मतली, कमजोरी, भूख महसूस किए बिना अपना वजन कम करते हैं। इसलिए, पुरुषों के लिए एक बख्शते आहार 18-21 दिनों तक रहता है।

लो कैलोरी रेसिपी

क्लासिक और सख्त संस्करण में जापानी आहार खाना पकाने की सादगी से अलग है। मछली और मांस के फ़िललेट्स को भागों में काटा जाना चाहिए और धीमी कुकर में स्टीम किया जाना चाहिए। सलाद के लिए सब्जियां इसी तरह तैयार की जाती हैं।

पुरुषों के लिए जापानी आहार को कम करने से अधिक स्वादिष्ट और एक ही समय में स्वस्थ व्यंजन तैयार करने की अनुमति मिलती है।

बेक्ड फ़्लॉन्डर

पन्नी पर किनारों पर कटौती के साथ मछली रखो। ऊपर से गाजर, बैंगन, शिमला मिर्च के स्ट्रॉ छिड़कें। स्प्रे उत्पाद नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों के साथ मौसम। पन्नी को लिफाफे के रूप में लपेटें। वर्कपीस को ओवन में भेजें, 180 ° तक गरम करें। 30 मिनट तक बेक करें।

सब्जियों के साथ आमलेट

50 मिलीलीटर कम वसा वाले कम वसा वाले दूध में 2 अंडे फेंटें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पहले से गरम पैन में डालें, ढक्कन बंद करें, गर्मी को कम से कम करें। 10 मिनिट बाद कटा हुआ छिड़कें शिमला मिर्च, टमाटर, ब्रोकली। एक और 5 मिनट के लिए आमलेट को पैन में उबालने के लिए छोड़ दें।

स्टीमर में कटलेट

कीमा बनाया हुआ होने तक त्वचा रहित चिकन स्तन को छोटा करें। इसमें राई की रोटी, अंडे, प्याज, थोड़ा सा नमक मिलाएं। कटलेट बनाएं, उन्हें ब्रेडक्रंब में डुबोएं। एक परत में डबल बॉयलर में डालें। 30 मिनट के लिए डिवाइस चालू करें।

कठोर चावल आहार

सख्त नाम के बावजूद, इस प्रकार का जापानी भोजन क्लासिक की तुलना में सहन करना बहुत आसान है। दरअसल, अगर देखा जाए तो अचार, मैरिनेड, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़कर सभी व्यंजन खाने की अनुमति है। जापानी चावल का आहार तेरह दिनों तक चलता है, जिसके दौरान एक व्यक्ति का वजन कम होता है (प्रति सप्ताह 2 किलो) और शरीर की कोमल सफाई के कारण शरीर में हल्कापन महसूस होता है।

परिचालन सिद्धांत

जापानी आहार की मुख्य विशेषता नाश्ते में कच्चे भीगे हुए चावल खाना है। एक बार पाचन तंत्र में, यह स्पंज की तरह विषाक्त पदार्थों और लवणों को अवशोषित करता है, जो ऊतकों में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बनाए रखता है। एक अन्य लाभकारी प्रभाव पाचन तंत्र की दीवारों की सफाई है। चावल खाने का मलबा और उनमें जमा बलगम को साफ करता है। शरीर से सभी हानिकारक पदार्थ प्राकृतिक रूप से बाहर निकल जाते हैं।

मौलिक नियम

चावल खाने से 2 घंटे पहले पानी या अन्य तरल पदार्थ न पिएं। अनाज को बिना पिए धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाएं। फिर एक और 2 घंटे आप नहीं पी सकते और खा सकते हैं। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से भोजन तैयार करें। अनुमत:

• दुबला मांस और मछली;
• ऑफल, समुद्री भोजन;
• अंडे, डेयरी पेय;
• कच्ची और उबली हुई सब्जियां;
• फल, शहद

मैरिनेड, अचार, शराब से मना करें। डाइटिंग करते समय जिम न जाएं, कठिन शारीरिक श्रम न करें।

13 दिनों के लिए मेनू योजना

ग्रहण करना अच्छा परिणामचावल को चार दिनों के लिए दैनिक पानी परिवर्तन के साथ भिगो दें। भागों को न मिलाने के लिए, 4 गिलास तैयार करें और उन्हें प्लेटों के साथ नंबर दें। बोतलबंद पानी और बिना पके चावल को तेज कांच के साथ तैयार करें। यदि किसी व्यक्ति का वजन 65 किलोग्राम से कम है, तो उसकी सेवा 2 बड़े चम्मच अनाज है, यदि 65 किलोग्राम से अधिक - 3 बड़े चम्मच।

• एक दिन। एक गिलास में कुछ चावल डालें। इसे बोतलबंद पानी से भरें।
• दूसरा दिन पहले गिलास में पानी बदलें। दूसरे में चावल की एक सर्विंग डालें।
• तीसरा दिन पहले और दूसरे गिलास में पानी बदलें। तीसरे भाग में एक भाग डालें।
• दिन 4 पहले, दूसरे, तीसरे गिलास में पानी बदलें। चौथे में एक सर्विंग डालें।
• दिन 5 पहले गिलास से पानी निकाल दें। सूजे हुए चावल खाएं। एक नए बैच में डालो। उसे भिगोएँ। दूसरे, तीसरे, चौथे गिलास में पानी बदलें।
• 6-13 दिन। क्रियाओं को दोहराएं। यदि आप इस योजना का पालन करते हैं, तो आपको प्रतिदिन चार दिन भिगोकर चावल परोसना होगा।

जापानी चावल का आहारशरीर द्वारा आसानी से सहन किया जाता है। इसके पूरा होने के बाद, पाचन तंत्र साफ हो जाता है, वजन कम हो जाता है, सूजन कम हो जाती है, रंगत में सुधार होता है। इस परिणाम को बनाए रखने के लिए, नियमों से चिपके रहें पौष्टिक भोजनस्वस्थ भोजन छोटे भागों में दिन में 4-5 बार खाएं।

अन्य विकल्प

जापान के निवासियों की पोषण प्रणाली के आधार पर वजन कम करने के और भी कई तरीके हैं।

जापानी चाय आहार

इस पोषण प्रणाली की ख़ासियत पांच कप ग्रीन टी का दैनिक सेवन है। पेय नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और दो नाश्ते में शामिल है। इसमें चीनी नहीं डाली जा सकती है, लेकिन आप नींबू, पुदीना, सूखे जामुन का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।

दो सप्ताह के मेनू के लिए उत्पादों की सूची:

• मांस (चिकन, टर्की, वील, खरगोश का मांस, ऑफल);
• मछली (पोलक, हेक, फ्लाउंडर, ब्लू व्हाइटिंग, पाइक पर्च, सीफूड);
• अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज);
• सब्जियां (तोरी, तोरी, बैंगन, खीरे, गोभी);
• फल (सेब, नाशपाती, खुबानी, चेरी, खट्टे फल);
• अंडे, वनस्पति तेलठंडा दबाया, वसा रहित दही।

नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, उबला हुआ या भाप में छोटा भोजन पकाएं। अधिकतम हिस्से का वजन 200 ग्राम है। नाश्ते को वनस्पति तेल, कम वसा वाले दही के साथ सब्जी या फलों के सलाद से बनाया जाना चाहिए।

आहार आपके दैनिक कैलोरी सेवन को कम करके और प्रतिदिन ग्रीन टी लेने का काम करता है। इसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो शरीर में वसा को संसाधित करके गर्मी हस्तांतरण को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, टी टोन, रक्त शर्करा को स्थिर करता है, एक हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

याद रखें, सस्ते पैकेज्ड उत्पाद बनाने के लिए निम्न गुणवत्ता वाले कच्चे माल, हानिकारक स्वाद और रंगों का उपयोग किया जाता है। केवल गुणवत्ता वाली ढीली पत्ती वाली चाय खरीदें।

जापानी जल आहार

इस जापानी भोजन प्रणाली का सार बड़ी मात्रा में पानी का उपयोग है। तरल भूख की भावना को शांत करता है, भोजन के प्रभावशाली हिस्से को खाने का भ्रम पैदा करता है। इसके अलावा, यह शरीर से अपशिष्ट उत्पादों, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। नतीजतन, एक व्यक्ति अपना वजन कम करता है, स्वस्थ और अधिक सुंदर हो जाता है।

"ठंडे पानी में - उपचार, रोगों की रोकथाम, यह शरीर को मजबूत करता है और अच्छी आत्माओं को बनाए रखता है।" औलस कॉर्नेलियस सेल्सस

ऐसा करने के लिए, प्रत्येक सुबह की शुरुआत दो गिलास पानी से करें, उन्हें बिस्तर पर लेटे हुए पीएं। 45-60 मिनट के बाद हल्का प्रोटीन नाश्ता करें और फिर से एक गिलास पिएं। अपने लंच और डिनर की शुरुआत और अंत एक गिलास पानी के साथ करें। भोजन के बीच में जब आपको भूख लगे तो अपने पेट को भी तरल से भर लें।

जापानी जल आहार की अवधि 7 दिन है। इस अवधि के लिए ऐसे व्यंजन तैयार करें:

• कम वसा वाली मछली का एक टुकड़ा अपने रस में पकाया जाता है;
• उबला हुआ झींगा, मसल्स, क्रेफ़िश या केकड़े;
• मुर्गे की जांघ का मासत्वचा के बिना, धमाकेदार;
• गर्म चिकन जिगर और सब्जी का सलाद;
• मक्खन के बिना चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ उबला हुआ अंडा;
• ताजे फल काटना।

व्यंजनों का वजन 150-200 ग्राम होना चाहिए। गर्म पानी पेट भरने की भावना पैदा करेगा, जिससे आप भोजन के छोटे हिस्से से संतृप्त हो सकेंगे।

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जापानी केला सुबह का आहार

जापानी डॉक्टर हितोशी वतनबे का मानना ​​है कि नाश्ते के दौरान शरीर को ज्यादा से ज्यादा ऊर्जा मिलनी चाहिए। इसलिए वह सुबह केले खाने और गर्म पानी से धोने की सलाह देते हैं। यह संयोजन चयापचय को गति देता है, लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ता है।

युगांडा में केले का उपयोग बियर बनाने के लिए किया जाता है।

इस वजन घटाने की प्रणाली के नियमों के अनुसार, सुबह 1 केला खाएं और इसे 1 गिलास गर्म पानी के साथ पीएं। अगर आपको एक घंटे के बाद भूख लगे तो दूसरा फल खाएं। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, स्वस्थ, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों से भोजन तैयार करें:

• बीफ, पोल्ट्री मांस;
• मांस शोरबा में ऑफल, सूप;
• दुबली मछली, समुद्री भोजन;
• अंडे, डेयरी पेय;
• एक प्रकार का अनाज और चावल से अनाज;
• सब्जियां, फल, शहद।

डाइटिंग करते समय पतले छिलके वाले थोड़े कच्चे फल खरीदें। इनमें विटामिन, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम की अधिकतम मात्रा होती है। केला खाने से खुशी के हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन सक्रिय होता है, जो खाद्य प्रतिबंधों को सहन करने में मदद करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति दो सप्ताह में 6-7 किलो वजन कम करता है।

येलो खाद्य प्रणाली

"प्रोटीन आहार 100% आहार है। वह सबसे कुशल है।" ऐलेना खोखलोवा, पोषण विशेषज्ञ

शरीर प्रोटीन के प्रसंस्करण पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, आंशिक रूप से इसके लिए शरीर की वसा का उपयोग करता है। इसलिए रोजाना कम वसा वाली किस्मों का मांस और मछली, मशरूम, अंडे, सोया उत्पादों का सेवन करें। उनसे आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं:

• मांस या मछली शोरबा में चावल नूडल्स के साथ सूप;
• सब्जियों और बीन्स के साथ स्टू वील;
• भाप चिकन कटलेट;
• शैंपेन और टोफू सलाद;
• चेरी टमाटर के साथ चिकन जिगर;
• पन्नी में पके हुए मछली;
• उबला हुआ झींगा, मसल्स या क्रेफ़िश।

ऐसा भोजन शरीर को जल्दी तृप्त करता है। इसलिए, प्रोटीन व्यंजन की सर्विंग 150-200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

साथ ही, जापानी आहार के दो सप्ताह के लिए चीनी, कार्बोनेटेड और मादक पेय. नमक और मसाले की मात्रा कम कर दें। यीस्ट बेक किए गए सामान, मिठाइयां, सॉसेज, फास्ट फूड, मसालेदार जैतून, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ न खाएं।

डाइटिंग क्रैश को कैसे रोकें

आहार में व्यवधान निषिद्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग या एकल सर्विंग में वृद्धि है। एपिसोडिक केस का परिणाम पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। और सिस्टेमैटिक ओवरईटिंग से फिगर सुधारने का सारा काम खत्म हो जाता है।

असफलताओं का मुख्य कारण गलत प्रेरणा है। बिना खाने की बुरी आदतों के एक नए स्वस्थ जीवन की शुरुआत के रूप में जापानी आहार का पालन करने पर विचार करें। आकृति के त्वरित परिवर्तन के लिए ट्यून न करें। छोटी-छोटी जीत में आनन्दित हों, नए परिणामों के लिए उनसे शक्ति प्राप्त करें।

दूसरा कारण बिजली व्यवस्था का गलत चुनाव है। जापानी आहार की कई किस्में हैं। कुछ लोगों के लिए एक छोटा, कठिन संस्करण सहना आसान होता है, दूसरों के लिए, एक लंबा, कोमल। अगर आप बच नहीं सकते तो बदलाव शुरू न करें शारीरिक गतिविधि.

"क्या आप जानते हैं कि डाइटिंग करते समय आपको व्यायाम क्यों नहीं करना चाहिए? मांसपेशियों को पोषण के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। उसके लिए एक प्रोटीन पर्याप्त नहीं है। मांसपेशियों को कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है। जूलिया वैयोट्सस्काया, शेफ, कार्यक्रम "ईट एट होम" की मेजबान

एक भी ब्रेकडाउन हो तो खुद को डांटें नहीं और हार न मानें। उपवास का दिन बनाएं, यहां जाएं जिमया लंबी सैर करें। अगले दिन, आहार का पालन करना जारी रखें। याद रखें, वजन कम करना जारी रखना इसे फिर से शुरू करने से कहीं अधिक प्रभावी है।

पुनरावर्तन को रोकने के लिए पोषण विशेषज्ञ ये सुझाव देते हैं:

• एक डायरी रखें और उसमें वजन कम करने के परिणामों को लिखें;
• रेफ्रिजरेटर पर एक फोटो संलग्न करें जिसमें अधिक वजन होने के कारण आप खुद को पसंद नहीं करते हैं;
• सभी निषिद्ध उत्पादों को दृष्टि से हटा दें;
• खोये हुए प्रत्येक किलोग्राम के लिए सौंदर्य प्रसाधनों से अपने लिए एक अच्छी छोटी वस्तु खरीदें;
• कुछ ऐसा करें जिससे आपका दिमाग खाने से हट जाए।

जापानी आहार के कई रूपों में मेनू तालिका के सटीक पालन की आवश्यकता नहीं होती है। उन खाद्य पदार्थों के उपयोग से बचने के लिए सूची को समायोजित किया जा सकता है जो घृणा या मतली का कारण बनते हैं। उदाहरण के लिए, आप तोरी को बैंगन से या पार्सनिप रूट को अजवाइन से बदल सकते हैं।

खेल और शारीरिक गतिविधि

वसा ऊतक का निपटान करना सबसे कठिन है। इसलिए, मध्यम व्यायाम मांसपेशियों के ऊतकों को संरक्षित कर सकता है और लिपिड यौगिकों के टूटने में तेजी ला सकता है। इसके अलावा, निष्पादित करते समय व्यायामश्वास गहरी हो जाती है। रक्त में ऑक्सीजन की बढ़ी हुई आपूर्ति वजन घटाने के लिए आवश्यक जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को तेज करती है।

"जो लोग सोचते हैं कि उनके पास व्यायाम के लिए समय नहीं है, उन्हें जल्द या बाद में बीमारी के लिए समय निकालना चाहिए।" एडवर्ड स्टेनली

जापानी आहार का पालन करते हुए आप भारोत्तोलन, पर्वतारोहण, साइकिलिंग नहीं कर सकते। सबसे अच्छा तरीकाको बनाए रखने शारीरिक गतिविधि- लंबी सैर, योग, पूल में तैरना। व्यायाम करते समय वेटिंग एजेंटों का प्रयोग न करें, जितना हो सके साफ पानी पिएं।

लाभ और हानि

जापानी आहार के सख्त पालन से, आप कई किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं, चिकना और पतला बन सकते हैं। क्लासिक संस्करण को छोटे हिस्से के आकार की विशेषता है। आहार की समाप्ति के बाद पेट के आयतन में कमी के कारण, छोटे नाश्ते के दौरान भी शरीर संतृप्त रहेगा। कच्चे चावल से सफाई करने की विधि एडिमा से छुटकारा पाने, रंग में सुधार करने में मदद करेगी।

"यदि कोई व्यक्ति अधिक वजन के कारण को समाप्त नहीं करता है, तो आप अपने जीवन में कम से कम 30-40 बार आहार पर जा सकते हैं, लेकिन यह कोई परिणाम नहीं देगा।" एलेक्सी कोवलकोव, पोषण विशेषज्ञ

वहीं, जापानी खाना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। दैनिक कैलोरी सेवन में एक महत्वपूर्ण कमी अक्सर चयापचय में मंदी की ओर ले जाती है। इससे काम करने की क्षमता कम हो जाती है, सोफे से उठने की इच्छा गायब हो जाती है। भूख की भावना चिड़चिड़ापन, आक्रामकता, आक्रोश से प्रकट हो सकती है। और व्यवधानों के कारण परिणामों की कमी - निराशा, खराब मूड।

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों की राय

विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ पाचन तंत्र वाला व्यक्ति ही कठोर जापानी आहार का पालन कर सकता है। इसे शुरू करने से पहले, contraindications की सूची का अध्ययन करें, परामर्श और चिकित्सा परीक्षा के लिए डॉक्टर से मिलें।

"किसी भी आहार को शुरू करने से पहले, आपको यह याद रखना होगा कि आप गर्भवती महिलाओं, युवा माताओं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्या वाले लोगों के लिए भोजन को प्रतिबंधित नहीं कर सकते हैं।" मरीना पोपोवा, पोषण विशेषज्ञ

पोषण विशेषज्ञ भोजन प्रतिबंधों के दौरान शरीर के काम को सुनने की सलाह देते हैं। कमजोर और थका हुआ महसूस करना एक सामान्य दुष्प्रभाव है। लेकिन आंखों में कालापन, बिगड़ा हुआ समन्वय, मतली या उल्टी, प्रयोग को तत्काल समाप्त करने के कारण हैं।

मतभेद और संभावित नकारात्मक परिणाम

जापानी आहार का अनुपालन शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। बिना प्रकट हुए उसे सहना दुष्प्रभावकेवल कर सकते हैं स्वस्थ आदमी. इस प्रकार के आहार प्रतिबंधों के लिए विरोधाभास:

• चयापचय संबंधी विकार (मधुमेह मेलेटस, अत्यधिक मोटापा);
• हृदय प्रणाली के रोग (उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया);
• हार्मोनल परिवर्तन (यौवन, गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, रजोनिवृत्ति);
• यकृत रोग (कोलेलिथियसिस, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस);
• कमजोर गुर्दे (ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस, पायलोनेफ्राइटिस);
• पाचन तंत्र के रोग (जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, आंत्रशोथ)।

प्रोटीन आहार के नकारात्मक परिणाम यकृत, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बढ़े हुए भार हैं। अधिक प्रोटीन का सेवन रक्त को गाढ़ा करता है, शरीर को अम्लीकृत करता है।

"एक व्यक्ति प्रति घंटे 30 ग्राम शुद्ध प्रोटीन को अवशोषित कर सकता है।" एलेक्सी कोवलकोव, पोषण विशेषज्ञ

नमक के लंबे समय तक इनकार से जल-नमक संतुलन का उल्लंघन होता है। शरीर हड्डी के ऊतकों से सोडियम क्लोराइड निकालना शुरू कर देता है, जिससे मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का काम कमजोर हो जाता है।

जापानी आहार के कई रूप हैं। सात दिन, 14 या 21. इस आहार पर इक्कीस दिन वजन घटाने, दस किलोग्राम तक और दीर्घकालिक प्रतिधारण प्रभाव का वादा करता है। इच्छाशक्ति की ताकत। इस आहार पर इतने लंबे समय तक टिकने के लिए, आपको बहुत अधिक इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है। प्रलोभन हमेशा आपको भटकाएंगे। लेकिन रास्ता सुंदर शरीरपहले आना चाहिए। जापानी आहार को कठोर माना जाता है। उत्पादों की न्यूनतम संख्या आपको कई बार सोचने पर मजबूर करती है: शुरू करें या नहीं? एक उपयोगी पक्ष है - विभिन्न प्रकार के रस, प्रोटीन। ऐसा आहार पाचन तंत्र को बहाल करेगा और संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करेगा। ग्रीन टी शरीर को ऊर्जा, दक्षता और अच्छे मूड के साथ चार्ज करेगी।

इससे पहले कि आप अपना वजन कम करना शुरू करें, आपको तैयारी करने की जरूरत है। आहार से कुछ दिन पहले शराब और सिगरेट, वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से मना करें। फल या केफिर पर उपवास के दिन की व्यवस्था करना उचित है। इससे शुरुआत करने में आसानी होगी। हालांकि, वजन कम करने की यह विधि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है, क्योंकि आहार में कॉफी मौजूद है। उत्पादों का आदान-प्रदान नहीं किया जा सकता है। आपको शेड्यूल के अनुसार सख्ती से खाने की जरूरत है, नहीं तो कोई असर नहीं होगा, नमक और चीनी को पूरी तरह से खत्म कर दें। इस तरह के आहार पर वजन कम करने की सिफारिश वर्ष में एक बार से अधिक नहीं की जाती है।

मेन्यू। जापानी आहार कैलोरी में कम है, इसलिए यह विटामिन का एक कोर्स पीने लायक है ताकि त्वचा, नाखून और बालों की समस्या शुरू न हो। साप्ताहिक आहार मेनू: पहला दिन: नाश्ता - कॉफी, दोपहर का भोजन - ताजा गोभी, 2 उबले अंडे, टमाटर का रस, रात का खाना - 250 जीआर। मछली। दूसरा दिन: नाश्ता - पटाखा या ब्रेड, कॉफी, दोपहर का भोजन - धीमी कुकर में पकाई गई मछली, सब्जी का सलाद (टमाटर, खीरा, काली मिर्च), रात का खाना - एक गिलास केफिर, उबला हुआ बीफ, लगभग 250 जीआर। तीसरा दिन: नाश्ता - कॉफी, ब्रेड या पटाखे, दोपहर का भोजन - मक्खन, सेब, रात के खाने के साथ पन्नी में पके हुए तोरी: 200 जीआर। उबला हुआ बीफ, सब्जी का सलाद, दो उबले अंडे। चौथा दिन: नाश्ता - कॉफी, रोटी, दोपहर का भोजन - नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद, उबला हुआ अंडा, रात का खाना: कुछ सेब।

पांचवां दिन: नाश्ता - गाजर, दोपहर का भोजन - 250 जीआर। उबली हुई मछली, 250 मिली टमाटर का रस, रात का खाना - सब्जी का सलाद, मछली। छठा दिन: नाश्ता - हरी चाय, दोपहर का भोजन - उबला हुआ चिकन स्तन, ताजा गाजर और गोभी का सलाद, रात का खाना - मक्खन के साथ ताजा गाजर का सलाद, दो उबले अंडे. सातवां दिन: नाश्ता - हरी चाय का एक मग, दोपहर का भोजन - 250 जीआर। उबला हुआ बीफ, सेब, रात का खाना - उबला हुआ बीफ, एक गिलास टमाटर का रस। आमतौर पर पहले हफ्ते के बाद अतिरिक्त पानी शरीर से निकल जाता है और डाइट के दो हफ्ते बाद ही फैट निकलने लगता है। 21 दिन बाद शरीर में हल्कापन दिखने लगेगा। आहार छोड़ने के बाद, आपको पेट को भोजन से लोड नहीं करना चाहिए।

सबसे विविध आहारों की सूची जो हाल ही में विस्तारित हुई है, यह जापानी है जो सबसे लोकप्रिय है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह गंभीर भुखमरी प्रदान नहीं करता है और यही कारण है कि इसने सार्वभौमिक प्रेम जीता है। जब कोई व्यक्ति आहार पर होता है, तो उसे हमेशा भूख की भावना और सामान्य आहार की अनुपस्थिति से जुड़ी कुछ असुविधा का अनुभव करना पड़ता है - इससे मनोदशा में गिरावट और दक्षता में कमी आती है। यदि आप अपने लिए यह विकल्प चुनते हैं, तो उपरोक्त सभी नुकसान आपके लिए भयानक नहीं हैं।

सबसे अधिक बार, आहार का पालन करने की अवधि दो सप्ताह से अधिक नहीं होती है। शरीर पर सकारात्मक प्रभावों की पूरी मात्रा को महसूस करने के लिए यह समय अवधि पर्याप्त है। तुरंत सकारात्मक रूप से ट्यून करना बेहतर है, इस बारे में सोचें कि आप कितने पतले और सुंदर होंगे, क्योंकि आपका परिणाम इस पर निर्भर करता है।

एक और छोटी सी चाल:
चीनी चीनी काँटा खरीदें और कांटे के बजाय जितनी बार संभव हो उनका उपयोग करें। इस प्रकार, आप भोजन का समय बढ़ाते हैं, कम से तृप्त होते हैं, और यह आपके फिगर के लिए केवल एक प्लस है!

सूची उपयोगी गुणबहुत बड़ा:
1) अनावश्यक, हस्तक्षेप करने वाली वसा जमा की मात्रा को 8-10 किलोग्राम तक कम किया जा सकता है;
2) आवेदन से बहुत लगातार प्रभाव;
3) चयापचय प्रक्रिया के सही पाठ्यक्रम का पूर्ण समायोजन;
4) विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और सोडियम लवणों को हटाना;
5) जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए खनिजों, एंटीऑक्सिडेंट और लाभकारी बैक्टीरिया से समृद्ध।
6) इस आहार का लाभ यह है कि आहार में शामिल सभी उत्पाद आपके लिए परिचित हैं, सुलभ हैं और इससे एलर्जी नहीं होगी।
7) जापानी आहार शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है, इसलिए एक अतिरिक्त प्लस के रूप में - फुफ्फुस से छुटकारा।

लेकिन इस आहार के सभी लाभों के अलावा, उसकी कुछ सावधानियां भी हैं जिनकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है:
1) एक आहार से दूसरे आहार में न कूदें। यदि आपने एक निश्चित आहार चुना है और जल्द ही महसूस किया है कि यह आपके अनुरूप नहीं है, तो आपको इसे बदलने की आवश्यकता नहीं है। आपको आहार छोड़ देना चाहिए और फिर दूसरा लेना चाहिए - यह शरीर के लिए अधिक कोमल और सुरक्षित तरीका है।
2) यदि आपको सिरदर्द, चक्कर आना, बेहोशी और ब्लैकआउट जैसी बीमारियां हैं, तो आपको आहार का पालन करना बंद कर देना चाहिए और किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
3) स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान, आहार के बारे में सावधान रहना चाहिए और यदि संभव हो तो ऐसे महत्वपूर्ण अवधि में वजन कम करना शुरू न करें।
4) जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या या रोग हैं उन्हें इस आहार से बचना चाहिए। या अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसका इस्तेमाल करें।
5) पूरी अवधि के दौरान, आपके शरीर को आवश्यक विटामिन लें, क्योंकि यह आहार ट्रेस तत्वों में संतुलित नहीं है।

जापानी आहार के कई रूप हैं। हम आपको सबसे प्रभावी और गारंटीकृत प्रभावी आहारों का चयन प्रस्तुत करते हैं।

इस आहार के नाम की गहरी ऐतिहासिक जड़ें हैं। ध्यान आकर्षित करने और सफलता का आनंद लेने के लिए, जापानी गीशा के पास निश्चित रूप से एक पतला और आकर्षक फिगर होना चाहिए। उनके कठिन कार्य शेड्यूल के साथ फिट रहने के लिए, कुछ आहार नियमों का पालन करना सबसे आसान था।

उसी समय, आहार को पर्याप्त शक्ति, जोश और ऊर्जा बनाए रखनी थी। इसलिए, यह आहार विकल्प काफी पौष्टिक है और आपको यह सीखने की अनुमति नहीं देगा कि भूख बेहोशी क्या है। हालाँकि पहली नज़र में ऐसा लगता है कि उपयोग में लाया गया भोजन स्वास्थ्य की आरामदायक स्थिति के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन ऐसा नहीं है, आहार बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला है।

यह आहार 14 दिनों की अवधि के लिए बनाया गया है। इस आहार का पालन करने की लंबी अवधि अवांछनीय है। प्रत्येक भोजन सख्ती से अनिवार्य और निर्धारित है। आप देखेंगे कि आहार में नाश्ते में केवल एक पेय होता है, जो अनिवार्य है। यह दैनिक सुबह की कॉफी भी प्रदान करता है, यदि आपको हृदय की समस्या है, तो इसे चाय (हरा या फल, लेकिन दूध और चीनी के बिना) के साथ बदलना काफी स्वीकार्य है।

जापानी आहार मेनू

पहला दिन

दोपहर का भोजन: कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), वनस्पति तेल (300 जीआर।) के रूप में ड्रेसिंग के साथ उबली हुई गोभी, टमाटर का रस (अनसाल्टेड, 1 बड़ा चम्मच।)

दूसरा दिन

दोपहर का भोजन: उबली हुई दुबली मछली (300 जीआर), सब्जी का सलाद (बारीक कटा हुआ ताजा गोभी, खीरा, मूली)

तीसरा दिन
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के), साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर-सूखे या ओवन-सूखे)

रात का खाना: हार्ड-उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), वनस्पति तेल (300 जीआर।), उबला हुआ वील (200 जीआर।)

दिन 4
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के)
दोपहर का भोजन: कच्चा अंडा(1 पीसी।), उबले हुए गाजर (एक मोटे grater पर कसा हुआ, वनस्पति तेल के रूप में ड्रेसिंग के साथ) (350 जीआर।)
रात का खाना: अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)

दिन 5

दोपहर का भोजन: उबली हुई दुबली मछली (300 जीआर), टमाटर का रस (अनसाल्टेड, 1 बड़ा चम्मच।)
रात का खाना: अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)

दिन 6
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के)
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन (350 जीआर), वनस्पति तेल (300 जीआर) के रूप में ड्रेसिंग के साथ उबली हुई गोभी।

दिन 7
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के)
दोपहर का भोजन: उबला हुआ वील (200 ग्राम), अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)
रात का खाना: उबली हुई दुबली मछली (300 जीआर।)

दिन 8
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के), साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर-सूखे या ओवन-सूखे)

रात का खाना: हार्ड-उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), कच्ची गाजर (बारीक कद्दूकस किया हुआ, एक नींबू के रस के रूप में ड्रेसिंग के साथ) (300 जीआर।)

दिन 9
नाश्ता: कच्ची गाजर (बारीक कद्दूकस की हुई, एक नींबू के रस के रूप में ड्रेसिंग के साथ) (300 जीआर।)
दोपहर का भोजन: कम वसा वाली उबली हुई मछली (300 ग्राम), टमाटर का रस (अनसाल्टेड, 1 बड़ा चम्मच।)
रात का खाना: अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)

दिन 10
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के), साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर-सूखे या ओवन-सूखे)

रात का खाना: अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)

दिन 11
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के), साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर-सूखे या ओवन-सूखे)
दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई तोरी (300 जीआर।)
रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका (350 जीआर।), उबली हुई गोभी (300 ग्राम), कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।)

दिन 12
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के), साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर-सूखे या ओवन-सूखे)
दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के रूप में ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद (बारीक कटा हुआ ताजा गोभी, खीरा, मूली), दुबला उबली हुई मछली (300 जीआर।)

दिन 13
नाश्ता: कच्ची गाजर (बारीक कद्दूकस की हुई, एक नींबू के रस के रूप में ड्रेसिंग के साथ) (300 जीआर।)
दोपहर का भोजन: उबले हुए वील (200 जीआर।), अंगूर (1 पीसी।), सेब (2 पीसी।), अनानस (असीमित)
रात का खाना: कम वसा वाली उबली हुई मछली (300 जीआर।)

दिन 14
नाश्ता: कॉफी (काली, बिना चीनी और दूध के)
दोपहर का भोजन: कच्चा चिकन अंडा (1 पीसी।), उबली हुई गाजर (एक मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ, वनस्पति तेल के रूप में ड्रेसिंग के साथ) (350 जीआर।), हार्ड पनीर (50 जीआर।)
रात का खाना: उबला हुआ वील (200 जीआर), वसा रहित केफिर (1 बड़ा चम्मच।)

प्राप्त परिणामों को बनाए रखने में यह विकल्प भी मुख्य नेता है। इस आहार का पालन करने के दौरान आप जो किलोग्राम खो देते हैं, उसे बिना अधिक प्रयास के 3 साल तक बचाया जा सकता है, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ-साथ मादक और कार्बोनेटेड पेय में मामूली प्रतिबंध के अधीन।

इस आहार को शुरू करने से पहले, कुछ दिनों के उपवास करने की सलाह दी जाती है (2 पर्याप्त होगा)। उनका सार विशेष रूप से जटिल नहीं है - नाश्ते के लिए आप लगभग 3 गिलास केफिर पी सकते हैं, आप काफी घना दोपहर का भोजन कर सकते हैं, लेकिन रात के खाने के लिए खुद को सीमित करना सही होगा सब्जी का सलाद(यह वांछनीय है कि ड्रेसिंग कम वसा वाले खट्टा क्रीम या जैतून के तेल से हो)। आप रात के खाने में 100 ग्राम उबले हुए कुट्टू मिला सकते हैं।

इस तरह की तैयारी से आपके शरीर के लिए आहार अधिक प्रभावी हो जाएगा और निश्चित रूप से, आपके लिए सीमित आहार शुरू करना आसान होगा। सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने और न्यूनतम करने के लिए नकारात्मक प्रभावशरीर पर कैलोरी की कमी, आहार के दौरान विटामिन का एक जटिल लेने की सिफारिश की जाती है।
पहला दिन

दूसरा भोजन: कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), उबली हुई गोभी (100 जीआर।), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच।)
रात का खाना: कम वसा वाली उबली हुई मछली (200 जीआर), शुद्ध पानीकोई गैस नहीं (कोई सीमा नहीं)

दूसरा दिन
सुबह में: ब्लैक कॉफी या चाय (बिना मीठा और बिना क्रीम (दूध))
दूसरा भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका (200 जीआर।), दम किया हुआ गोभी (100 जीआर।), अभी भी खनिज पानी (प्रतिबंध के बिना)

तीसरा दिन

दूसरा भोजन: वनस्पति तेल में तला हुआ बैंगन (तोरी से बदला जा सकता है) (350 जीआर।), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच)।

दिन 4
सुबह में: ब्लैक कॉफी या चाय (बिना मीठा और बिना क्रीम (दूध))
दूसरा भोजन: कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), वनस्पति तेल के साथ उबले हुए गोभी (100 जीआर।), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच।)
रात का खाना: कम वसा वाली उबली हुई मछली (200 जीआर), बिना गैस के मिनरल वाटर (बिना प्रतिबंध के)

दिन 5
सुबह में: ब्लैक कॉफी या चाय (बिना मीठा और बिना क्रीम (दूध))
दूसरा भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका (200 जीआर), वनस्पति तेल में तली हुई गोभी (100 जीआर), अभी भी खनिज पानी (प्रतिबंध के बिना)
रात का खाना: उबला हुआ बीफ़ (100 जीआर), वसा रहित केफिर (1 बड़ा चम्मच।)

दिन 6
सुबह में: ब्लैक कॉफ़ी या चाय (बिना मीठा और बिना क्रीम (दूध)), ब्रेड का एक टुकड़ा (टोस्टर या ओवन में पहले से सुखाया हुआ)
दूसरा भोजन: वनस्पति तेल में तला हुआ बैंगन (तोरी से बदला जा सकता है) (350 जीआर।), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच)।
रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका (250 जीआर), वनस्पति तेल (100 जीआर) के रूप में ड्रेसिंग के साथ कच्ची गोभी, कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), अभी भी खनिज पानी (प्रतिबंध के बिना)

दिन 7
सुबह में: ब्लैक कॉफी या चाय (बिना मीठा और बिना क्रीम (दूध))
दूसरा भोजन: कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (2 पीसी।), वनस्पति तेल के साथ उबले हुए गोभी (100 जीआर।), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच।)
रात का खाना: वनस्पति तेल (100 ग्राम), टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच।)

दिन 8 - दिन 14

पहले सप्ताह के मेनू को दोहराएं। आहार के 5-7 दिनों के बाद ध्यान देने योग्य परिणाम दिखाई देंगे।

मेगा-प्रभावी "जापानी" आहार के बारे में हर कोई जानता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि उसके पास ऐसे विकल्प हैं जो पूरी तरह से गैर-आहार उत्पादों के उपयोग की अनुमति देते हैं। आप "जापानी" पर क्या खा सकते हैं, लेख पढ़ें।

"जापानी" नमक मुक्त आहार एक लोकप्रिय वजन घटाने की तकनीक है जिसने अपनी प्रभावशीलता के कारण कई महिलाओं और पुरुषों का विश्वास जीता है। इसकी क्रिया का सिद्धांत कम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन युक्त आहार है जो शरीर में वसा जलने की प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। पारंपरिक जापानी 21 दिनों तक रहता है: तैयारी के 7 दिन, 14 दिन का आहार और 4 सप्ताह का निकास।

वजन कम करने वालों में से अधिकांश ने ध्यान दिया कि इस तकनीक के लिए मनोवैज्ञानिक तैयारी और मजबूत प्रेरणा की आवश्यकता होती है। हालांकि, परिणाम प्रयास के लायक हैं: प्रारंभिक वजन के आधार पर 14 दिनों ("क्लासिक" संस्करण) में आप 5-15 किलो वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, मुख्य चरण आहार से बाहर निकलना है, जिसके लिए कम धीरज की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप शर्तों का उल्लंघन नहीं करते हैं, तो अधिक वजन की समस्या अतीत में बनी रहेगी।

नियम

1. केवल निर्दिष्ट उत्पादों का उपयोग करें।
2. दिन और भोजन का क्रम बदला नहीं जा सकता।
3. नमक, चीनी, शराब, हलवाई की दुकानऔर आटे के उत्पादों (उनको छोड़कर) को पूरी तरह से आहार से बाहर रखा गया है।
4. हर दिन आपको बिना गैस के 1.5-2 लीटर शुद्ध पानी पीना चाहिए।
5. अगर आप कॉफी नहीं पीते हैं, तो बिना एडिटिव्स और फ्लेवर वाली ग्रीन टी पिएं।
6. तोरी को निम्नलिखित उत्पादों में से एक से बदला जा सकता है: बीट्स, कद्दू, उबली हुई या तली हुई गाजर, तोरी, पार्सनिप रूट। यह प्रतिस्थापन वजन कम करने के परिणाम को प्रभावित नहीं करेगा (सभी नियमों के अधीन)।
7. तोरी (या तोरी का एक सब्जी विकल्प) को पन्नी में बेक किया जा सकता है और 1 चम्मच वनस्पति या जैतून के तेल के साथ खाया जा सकता है।
8. कच्चे अंडे को या तो छोड़ा जा सकता है या उबले हुए अंडे से बदला जा सकता है।
9. भोजन के बीच हरी या हर्बल चाय पीने की अनुमति है।
10. आगे बढ़ने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।
11. आप वर्ष में दो बार से अधिक नहीं दोहरा सकते हैं।

पेशेवरों

• कम समय में प्रभावी वजन घटाने।
• प्रदान किए गए उत्पादों की उपलब्धता।
• एक विशिष्ट मेनू (व्यंजनों के पोषण और ऊर्जा मूल्य की गणना के बिना)।
• तीन भोजन (अध्ययन या काम के साथ संयोजन में आसान)।
• विषाक्त पदार्थों के शरीर की सफाई होती है, क्योंकि दो सप्ताह तक आप चीनी, शराब और नमक का सेवन नहीं करते हैं।
• प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है - यह मांसपेशियों के नुकसान को रोकता है। इसके अलावा, प्रोटीन के पाचन और अवशोषण पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है, जो चयापचय को गति देती है।

माइनस

• कम कैलोरी वाला आहार।
• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का असंतुलित अनुपात और आवश्यक विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी। इसका परिणाम त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति में गिरावट, प्रतिरक्षा में कमी है। इसलिए, जापानी आहार के दौरान, जटिल विटामिन लेना आवश्यक है।
• पूर्ण नाश्ते की कमी से शरीर को सुबह की जरूरत की ऊर्जा से वंचित कर दिया जाता है और शाम को टूटने का खतरा बढ़ जाता है।
• भोजन के बीच लंबा ब्रेक।
• एक सामान्य आहार में संक्रमण के परिणामस्वरूप वजन में तेजी से वापसी हो सकती है।

प्रशिक्षण

शरीर को तैयार करना जापानी नमक मुक्त आहार का एक अभिन्न अंग है। शुरू होने से एक हफ्ते पहले, फास्ट फूड छोड़ दें, मिठाई, आटा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करें, अपने सामान्य हिस्से को 20% तक कम करें - आपके आहार की दैनिक कैलोरी की मात्रा 500 कैलोरी कम होनी चाहिए। सोने से कम से कम तीन घंटे पहले रात का खाना खाने की कोशिश करें और रोजाना कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध पानी पिएं। जागने के बाद 250 मिली पानी जरूर पिएं कमरे का तापमान. यह चयापचय को सक्रिय करता है और आपको इस अवधि के दौरान नाश्ते की अनुपस्थिति को बेहतर ढंग से सहन करने की अनुमति देगा।

मेन्यू

7 दिनों के लिए

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, 150 ग्राम सलाद (बीजिंग गोभी + गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल), 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 150 ग्राम उबला हुआ पोलक, 100 ग्राम बीजिंग गोभी + 1 चम्मच जैतून का तेल।

• नाश्ता: राई ब्रेड टोस्ट (15 ग्राम), ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम बेक्ड कॉड, 150 ग्राम चीनी गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 मिली केफिर (2.5% वसा)।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 1 उबला अंडा, 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल।
• रात का खाना: 2 सेब।

• नाश्ता: राई ब्रेड टोस्ट, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई 1 मध्यम तोरी, 2 सेब।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 2 उबले अंडे, 150 ग्राम चीनी गोभी।

• नाश्ता: 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर नींबू के रस के साथ।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम बेक्ड हेक, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 150 ग्राम सलाद (बीजिंग गोभी + गाजर)।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 ग्राम कोई भी फल (मौसम के अनुसार)।
• रात का खाना: पिछले विकल्पों में से कोई भी।

9 दिनों के लिए

9-दिवसीय जापानी आहार के 7 दिनों का मेनू 7-दिवसीय संस्करण से भिन्न नहीं है।

• नाश्ता: हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 2 सेब या 1 संतरा।
• रात का खाना: 200 ग्राम बेक्ड हेक, 150 ग्राम चीनी गोभी।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम सलाद (गाजर + पत्ता गोभी), 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 2 उबले अंडे।
• रात का खाना: 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

13-दिन और 14-दिन के जापानी आहार के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ

• प्राकृतिक कॉफी (बीन्स या जमीन) - 1 पैक।
• ताजे अंडे - 20 टुकड़े।
• मछली पट्टिका - 2 किलो।
• बिना फ्लेवर वाली ग्रीन टी - 1 पैक।
• बीफ - 1 किलो।
• चिकन स्तन - 2 किलो।
• जतुन तेल।
• वनस्पति तेल।
• गाजर - 2 किलो।
• ताजा सफेद गोभी या बीजिंग गोभी - 2 - 4 टुकड़े (आकार के आधार पर)।
• तोरी - 1 किलो।
• सेब (या अन्य फल) - 1 किलो।
• टमाटर का रस (चीनी नहीं) - 2 लीटर।
• केफिर - 1 एल।
• नींबू - 3-5 टुकड़े।
• राई की रोटी - 1 पाव रोटी।

13 दिनों के लिए

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, 150 ग्राम सलाद (बीजिंग गोभी + गाजर + 1 चम्मच जैतून का तेल), 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ कॉड।

• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ पोलक, 150 ग्राम सलाद (गोभी + गाजर + 2 चम्मच जैतून का तेल)।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 मिली टमाटर का रस।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी और राई ब्रेड टोस्ट (15 ग्राम)।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 100 ग्राम बीजिंग गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 1 कच्चा अंडा, 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल, 15 ग्राम हार्ड पनीर।
• रात का खाना: मौसम के अनुसार 200 ग्राम ताजे फल।

• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए कॉड, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम फल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 100 ग्राम सलाद (गोभी + गाजर)।

• नाश्ता: हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 150 ग्राम फल।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच जैतून का तेल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 250 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 150 ग्राम सलाद (गाजर + गोभी)।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए पोलक, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम फल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 1 कच्चा अंडा, 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल, 15 ग्राम हार्ड पनीर।
• रात का खाना: 200 ग्राम फल।

• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई 1 तोरी।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 100 ग्राम ताजी गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी, राई ब्रेड टोस्ट (15 ग्राम)।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम बेक्ड हेक, 150 ग्राम ताजी गोभी + 1 चम्मच जैतून का तेल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: प्रदान नहीं किया गया।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम उबली पत्ता गोभी + 1 चम्मच जैतून का तेल, 200 मिली टमाटर का रस।

14 दिनों के लिए

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम उबली हुई गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या बेक किया हुआ हेक।

• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ पोलक, 150 ग्राम उबली हुई गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 मिली केफिर (2.5% वसा)।

• नाश्ता: 20 ग्राम राई की रोटी, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई 1 मध्यम तोरी।

• नाश्ता: 1 ताजा गाजर, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ पोलक, 200 मिली टमाटर का रस।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

• नाश्ता: 1 ताजा गाजर, एक नींबू का रस (पानी से पतला किया जा सकता है)।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, 200 ग्राम सलाद (ताजा गोभी + गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल)।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 1 ताजा गाजर।

• नाश्ता: हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, 2 सेब।
• रात का खाना: पिछले विकल्पों में से कोई भी, तीसरे दिन को छोड़कर।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 150 ग्राम सलाद (गोभी + गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल)।
• रात का खाना: 2 उबले अंडे, 1 ताजा गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: 1 ताजा गाजर, एक नींबू का रस।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ हेक, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 50 ग्राम हार्ड पनीर, 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर + 1 चम्मच वनस्पति तेल, 1 उबला अंडा।
• रात का खाना: किसी भी फल का 200 ग्राम।

• नाश्ता: 20 ग्राम राई की रोटी, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तली हुई 1 मध्यम तोरी।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 2 उबले अंडे, 150 ग्राम ताजी गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: 20 ग्राम राई की रोटी, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ पोलक, 150 ग्राम ताजी गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 मिली केफिर।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, 200 ग्राम उबली हुई गोभी + 1 चम्मच वनस्पति तेल, 200 मिलीलीटर टमाटर का रस।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ या बेक्ड पोलक + 1 चम्मच वनस्पति तेल।

• नाश्ता: ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ या बेक्ड हेक, 150 ग्राम ताजी गोभी + 1 चम्मच जैतून का तेल।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ, 200 मिली केफिर।

आहार से बाहर निकलना

जापानी आहार छोड़ने का पहला सप्ताह एक अत्यंत महत्वपूर्ण अवधि है। इस समय, शरीर अपना वजन कम करना और नए मापदंडों के अनुकूल होना जारी रखता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि भोजन पर ध्यान न दें, लेकिन धीरे-धीरे परिचित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करें। वे विशेष रूप से प्राकृतिक होना चाहिए।

• प्राप्त परिणाम को ठीक करने के लिए, आहार को धीरे-धीरे छोड़ना आवश्यक है। बाहर निकलने की अवधि दोगुनी लंबी होनी चाहिए। तो, 14-दिवसीय जापानी आहार से बाहर निकलने की अवधि कम से कम 28 दिनों तक रहनी चाहिए - यानी 4 सप्ताह।
• पहले सप्ताह में, धीरे-धीरे मांस और मछली के व्यंजनों के सेवन वाले हिस्से को बढ़ाएं - 50 ग्राम, सब्जियां - 100 ग्राम।
• नाश्ते में पानी में पका हुआ अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल) और आमलेट खाएं। आपकी सिंगल सर्विंग लगभग 200 ग्राम होनी चाहिए।
• भोजन में धीरे-धीरे नमक डालना चाहिए: बाहर निकलने की शुरुआत में प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन न करें।
• दिन में आपको किण्वित दूध उत्पादों और फलों से 2-3 स्नैक्स बनाने होंगे।
• फलों के खाने को सब्जियों और प्रोटीन से भरे भोजन से बदलें (उदाहरण के लिए, 200 ग्राम वेजिटेबल स्टू और स्टीम्ड चिकन कटलेट)।
• प्रोटीनयुक्त भोजन की मात्रा कम न करें।
• आंशिक रूप से (दिन में 5-6 बार) खाएं।

2 सप्ताह के लिए जापानी आहार से बाहर निकलने के लिए सांकेतिक मेनू

• नाश्ता: 2 अंडे का आमलेट और 150 मिली दूध (2.5% वसा), 1 पाव रोटी, ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ या 200 ग्राम बेक्ड कॉड, 100 ग्राम ताजी सब्जियां।
• रात का खाना: 100 ग्राम पनीर (5% वसा) या 250 मिलीलीटर केफिर (2.5% वसा) और 1 सेब।

• नाश्ता: 200 ग्राम दलिया पानी पर (बिना चीनी और मक्खन के)।
• स्नैक: 1 संतरा, 1 कीवी।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए चिकन स्तन, 100 ग्राम ताजी सब्जियां (गोभी, गाजर, मिर्च)।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ झींगा या 150 ग्राम पनीर (7% वसा), 1 खीरा।

• नाश्ता: 200 ग्राम दलिया बिना चीनी और मक्खन के पानी में, 2 टोस्ट (20 ग्राम प्रत्येक)।




जापानी आहार के दौरान खेल

यदि आपका शरीर एक निश्चित स्तर की शारीरिक गतिविधि (उदाहरण के लिए, सुबह की जॉगिंग या सप्ताह में तीन बार फिटनेस) का आदी है, तो आपको प्रशिक्षण की आवृत्ति और तीव्रता में वृद्धि नहीं करनी चाहिए - यह भलाई में गिरावट को भड़का सकता है। शक्ति, चक्कर आना, मतली)।

मतभेद

1. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (गैस्ट्राइटिस, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, पेप्टिक छालापेट या ग्रहणी)।
2. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।
3. कोई भी जीर्ण रोगगुर्दे और जिगर।
4. एनीमिया।
5. एविटामिनोसिस और हाइपोविटामिनोसिस।
6. तीव्र संक्रामक रोग।
7. मधुमेह।
8. कोलेलिथियसिस।
9. तीव्र अवस्था में कोई भी स्थिति।
10. आंतरिक अंगों के पुराने रोग।

एक पोषण विशेषज्ञ से वीडियो समीक्षा

जापानी आहार क्या है, इसके बारे में शायद हर महिला ने सुना होगा। वजन कम करने का यह तरीका कई सालों से अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय रहा है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है - यह आपको वजन कम करने में मदद करते हुए पूरी तरह से और काफी विविध खाने की अनुमति देता है! इस आहार के परिणाम आश्चर्यजनक हैं: केवल दो सप्ताह में आप 6-8 किलो वजन कम कर सकते हैं।

जापानी आहार: सिद्धांत और मूल बातें

जापानी आहार का मुख्य सिद्धांत कम कैलोरी का सेवन है। इसे देखते हुए, वजन कम करने की यह विधि काफी कठिन है और हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है: यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो भूख की थोड़ी सी भी भावना को सहन करने में असमर्थ हैं, तो आपको नरम और कम आहार की तलाश करनी चाहिए!

जापानी आहार के दौरान, आपको छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है - आपके भोजन का वजन 250 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इसीलिए इस तरह से वजन कम करने के लिए, आपको रसोई का पैमाना शुरू करना चाहिए: यह संभावना नहीं है कि आप "आंख से" भोजन की आवश्यक मात्रा को माप पाएंगे, और फिर आपके सभी प्रयास व्यर्थ हो जाएंगे।

इसके अलावा, जापानी आहार सभी प्रकार के स्नैक्स पर प्रतिबंध लगाता है: भोजन के बीच आप मिठाई, पटाखे या फल या सब्जियां भी नहीं खा सकते हैं। केवल पेय की अनुमति है: आपकी पसंद, यह चाय, कॉफी या हो सकता है सादा पानीबिना गैस के। गैस के साथ पानी नहीं पीना चाहिए - यह भूख को जगाता है।

इस तरह के आहार के दौरान खूब पानी पीने की कोशिश करें: इष्टतम मात्रा प्रति दिन डेढ़ या दो लीटर होगी। भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास पानी, बहुत धीरे-धीरे और शांति से पिया जाए, इससे आपको एक छोटा और मामूली हिस्सा भी पर्याप्त मिलेगा, और दिन में भूख नहीं लगेगी।

आहार के दौरान क्या नहीं खाया जा सकता है?

जापानी आहार में सख्त प्रतिबंध हैं: इन 14 दिनों के दौरान कई खाद्य पदार्थ जो आपके परिचित हैं और यहां तक ​​कि पूरी तरह से हानिरहित खाद्य पदार्थों पर भी प्रतिबंध लगा दिया जाएगा। बेशक, इस तरह के आहार के दौरान, पके हुए माल, मिठाई, चीनी, पास्ता, विभिन्न सॉसेज और स्मोक्ड मीट, साथ ही सोडा और अल्कोहल निषिद्ध हैं - इन सभी खाद्य पदार्थों में कई कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिनसे आपको बचना चाहिए।

फलों से अंगूर, केला, ख़ुरमा, आड़ू और खजूर, चेरी, पपीता, साथ ही नींबू, तरबूज और सूखे मेवे खाने की मनाही है। सब्जियों से आपको आलू, मक्का, चुकंदर, बैंगन, तोरी और कद्दू के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा, आहार की अवधि के लिए, नमक के उपयोग को छोड़ना आवश्यक है: यह शरीर में पानी को बरकरार रखता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया में बाधा डालता है।

सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए वनस्पति तेल का उपयोग न करें: इसे जैतून के तेल से बदलें, जो आहार के दौरान अधिक स्वास्थ्यवर्धक और अधिक उपयुक्त होता है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि जापानी आहार के दौरान आप नाश्ता नहीं कर सकते हैं, और शाम को सात बजे के बाद भी खा सकते हैं: जल्दी सोने की कोशिश करें ताकि भूख आपको सोने से न रोके।

जापानी आहार पर क्या अनुमति है?

ऐसे आहार के लिए अनुमत उत्पादों की सूची निषेधों की सूची की तुलना में बहुत खराब है। आप कोई भी फल खा सकते हैं जिसका उल्लेख वर्जित नहीं किया गया है: सेब, संतरा, अंगूर और अन्य कम कैलोरी वाले फल खाएं जो आपको पसंद हों। सब्जियों से, गोभी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए - इसमें माइनस कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए यह वजन कम करने के लिए उत्कृष्ट है। टमाटर, गाजर और खीरे की भी अनुमति है।

चुनते समय मांस उत्पादवसा सामग्री पर ध्यान दें: उदाहरण के लिए, इस तरह के आहार के दौरान सूअर का मांस और बछेड़े को बाहर करना होगा। लीन मीट पर ध्यान दें: चिकन और बीफ, साथ ही टर्की और खरगोश। आप लगभग कोई भी मछली खा सकते हैं - हालांकि, मांस के मामले में, कम कैलोरी विकल्प चुनने का प्रयास करें।

जापानी आहार के दौरान, उपेक्षा न करें विटामिन कॉम्प्लेक्स: यह वजन घटाने का विकल्प बहुत संतुलित नहीं है और इसमें कई शामिल नहीं हैं उपयोगी सामग्रीजो शरीर के लिए जरूरी हैं। इसके अलावा, इस तरह के आहार को अचानक न छोड़ें, अन्यथा सभी खोए हुए किलोग्राम तुरंत वापस आ जाएंगे।

यह मत भूलो कि जापानी आहार के दौरान, आपको मेनू का सख्ती से पालन करना चाहिए: इसमें उत्पादों को बदलना या व्यंजनों को स्थानों पर पुनर्व्यवस्थित करना निषिद्ध है। ठीक वही खाएं जो आपको उस दिन खाने की जरूरत है, और बिल्कुल मेनू पर बताई गई मात्रा में - न अधिक और न कम।

14 दिनों के लिए आहार मेनू

जापानी आहार के लिए मेनू हमेशा विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया जाना चाहिए: यह चयापचय का पुनर्निर्माण और विनियमन करता है, जिसके परिणामस्वरूप आपका शरीर सही ढंग से काम करना शुरू कर देता है और अब अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ता है। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पोषण विशेषज्ञ के नुस्खे से विचलित न हों - इस आहार के गलत उपयोग के मामले में आवश्यक परिवर्तनकभी नहीं हुआ!

नीचे जापानी आहार के लिए एक मेनू है, जिसे 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है: इस विकल्प में प्रति दिन कैलोरी की संख्या की गणना एक विशेषज्ञ द्वारा सावधानीपूर्वक की जाती है, जिसे जापानी आहार का व्यापक अनुभव है और इसकी सभी बारीकियों को जानता है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए इस मेनू का बिल्कुल पालन करें और इसे वापस न रखें।

इस तरह के आहार का पहला सप्ताह इस तरह दिखना चाहिए:

आप निम्न फोटो में जापानी आहार के दूसरे सप्ताह का एक उदाहरण देख सकते हैं:

आहार से बाहर निकलना

जापानी आहार के दो सप्ताह के सख्त पालन के बाद, आपका पेट बड़े हिस्से से छूट गया: इसे फिर से न फैलाएं, थोड़ा और अक्सर खाना जारी रखें ताकि वजन न बढ़े। इसके अलावा, आहार से बाहर निकलने के दौरान उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें: फलों के साथ लीन मीट, अनाज और सब्जियां खाएं।

अगले दो हफ्तों में, अपने आहार में मीठे फल, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ-साथ विभिन्न सीज़निंग को शामिल न करें। चीनी और नमक को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ना चाहिए, और यह सलाह दी जाती है कि आहार समाप्त होने के कम से कम एक सप्ताह बाद ऐसा करना शुरू कर दें!

सबसे अच्छा विकल्प जापानी आहार के लिए मेनू का उपयोग करना जारी रखना होगा, इसमें हर दिन कुछ नया और बहुत अधिक कैलोरी नहीं जोड़ना: राई पटाखे या ब्रेड, कोई भी निषिद्ध सब्जियां, चावल और अन्य अनाज। इस तरह के आहार से बाहर निकलना कम से कम दो सप्ताह तक होना चाहिए, और अधिमानतः एक महीने के भीतर। इसके अलावा, आहार से बाहर निकलने के बाद भी, वसायुक्त से परहेज करने का प्रयास करें और तले हुए खाद्य पदार्थ, भरपूर मात्रा में मीठा, सोडा पानी और अन्य उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ जो शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं। यदि आप स्लिम फिगर रखना चाहते हैं, तो आपको बुरी आदतों की ओर नहीं लौटना चाहिए - और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का प्यार उनमें से एक है।

शुद्ध पानी की खपत को भी अपना मुख्य नियम बनाएं: आहार और निकासी की अवधि समाप्त होने के बाद, प्रति दिन पीने के लिए आवश्यक डेढ़ या दो लीटर तरल पदार्थ को न भूलें। यह पाचन तंत्र और चयापचय को काम करने में मदद करेगा, और आपको छोटे हिस्से भरने की भी अनुमति देगा।

आहार मतभेद

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का यह तरीका हर महिला के लिए उपयुक्त नहीं है - और यह केवल भूख के प्रति असहिष्णुता के बारे में नहीं है। कुछ बीमारियों के साथ, यह कठोर आहार स्थिति के बिगड़ने को भड़का सकता है, इसलिए यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं तो इसे शुरू न करें! जापानी आहार के लिए निम्नलिखित रोग contraindications होंगे:

• चयापचय संबंधी रोग, विशेष रूप से मधुमेह मेलेटस;
• विभिन्न गुर्दे की बीमारियां;
• हृदय रोग;
• जठरशोथ, कटाव, अल्सर;
• अंतःस्रावी तंत्र का पुनर्गठन।

इस घटना में कि आप इनमें से कम से कम एक बीमारी को अपने आप में देखते हैं, वजन कम करने के बारे में डॉक्टर से परामर्श लें: एक विशेषज्ञ एक आहार का चयन करेगा जो आपके लिए सही है और आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

जापानी आहार वजन कम करने का एक कठोर, जटिल और समय लेने वाला तरीका है, जो इसके स्पष्ट प्रभाव में आश्चर्यजनक है। हालांकि, यह मत भूलो कि इस तरह के आहार के बाद आपको अपनी पुरानी खाने की आदतों पर वापस नहीं जाना चाहिए: यदि आप न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि एक स्लिम फिगर भी बनाए रखना चाहते हैं, तो उचित पोषण पर स्विच करें।

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