बारबेक्यू का डिज़ाइन आदर्श रूप से ब्रेज़ियर, ग्रिल और धूम्रपान कक्ष के सर्वोत्तम गुणों को जोड़ता है। इसके मॉडलों की एक विशाल विविधता है। निम्नलिखित द्वारा कई बारबेक्यू अपने दम पर किए जा सकते हैं चरण-दर-चरण निर्देशउत्पादन।

विशेषताएं और उद्देश्य

बारबेक्यू डिजाइन का आधार एक बॉक्स है, जिसके अंदर कोयले के लिए एक ट्रे है, खाना पकाने के लिए एक भट्ठी है। ऊँची भुजाएँ ऊष्मा को बाहर निकलने से बचाती हैं, और यह पक्षों को स्वयं गर्म करके ऊष्मा को अंदर रखती है।

इस तरह का डिज़ाइन न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देता है, बल्कि एक समान तलना भी सुनिश्चित करता है, और उत्पादों को अधिक सुखाने और जलाने से भी रोकता है।

बारबेक्यू का निर्विवाद लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है।दोनों डिजाइन और विभिन्न व्यंजन और उत्पादों को तैयार करने की संभावना के बारे में। उस पर आप न केवल बारबेक्यू, पंख और किसी भी प्रकार का मांस पका सकते हैं, बल्कि सूप से लेकर पके हुए मछली तक के अधिक सामान्य रोजमर्रा के व्यंजन भी बना सकते हैं। इसके अलावा, यह मशरूम और फलों को जल्दी सुखाने के लिए आदर्श है। देश में घर का बना ग्रिल निश्चित रूप से एक अनिवार्य चीज बन जाएगा। इसे स्वयं बनाने के लिए, आपको उपयुक्त परियोजनाओं, चित्रों का चयन करने और विशेषज्ञों की सलाह का पालन करने की आवश्यकता है।

किस्मों

सभी बारबेक्यू मॉडल दो विकल्पों में विभाजित हैं।

• मोबाइल मॉडलफोल्ड किया जा सकता है, ले जाने में आसान, वे आकार में छोटे और वजन में हल्के होते हैं;
• स्थिर मॉडल- ये ईंट या पत्थर से बने बारबेक्यू ओवन हैं। उनके पास बड़े आयाम हैं, और लगभग सभी मॉडलों को नींव पर स्थापना की आवश्यकता होती है।

मोबाइल बारबेक्यू ईंट से बने होते हैं, जिन्हें मोर्टार के उपयोग के बिना बिछाया जाता है। इन आउटडोर मॉडलों को इकट्ठा करना, जुदा करना और फिर से इकट्ठा करना आसान है। ऐसी संरचनाओं में डिजाइन करना बहुत मुश्किल नहीं है। स्थिर बारबेक्यू आमतौर पर ईंट या पत्थर होते हैं। इस तरह के बारबेक्यू की कार्यक्षमता केवल इसके डिजाइन द्वारा सीमित है।

सबसे सरल मोबाइल बारबेक्यू मॉडल एक डिस्पोजेबल है।इसके डिजाइन में चारकोल ट्रे और एक पतली जाली होती है। चूंकि यह पतले प्रकार के टिन से बना होता है, इसलिए पहले उपयोग के बाद फूस जल जाता है। फोल्डिंग मॉडल की एक विशाल विविधता है जो एक छोटे प्लास्टिक सूटकेस में फिट होती है, जिससे उन्हें परिवहन करना आसान हो जाता है। उनका डिज़ाइन बहुत सरल है, जिसमें ब्रेज़ियर और ग्रेट शामिल हैं।

एक अधिक जटिल मॉडल एक बारबेक्यू बॉयलर है।यह मूल अमेरिकी संस्करण क्रोमियम-निकल से बना है। दिखने में, यह एक कड़ाही या गहरे फ्राइंग पैन जैसा दिखता है, जिसे तीन स्थिर पैरों पर प्रस्तुत किया जाता है और एक गुंबद के आकार के ढक्कन द्वारा पूरक किया जाता है। तल पर एक गोल ट्रे है जो प्लेटों और अन्य सहायक बर्तनों के लिए उपयुक्त है। इस उपकरण और ढक्कन की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, इसे आसानी से ओवन या स्मोकहाउस के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

बारबेक्यू कार्ट में एक निश्चित या तह सतह होती है।

हिबाची एक कच्चा लोहा गोलाकार मॉडल है जिसमें स्थिर पैर और ऊंचाई-समायोज्य जाली है।

रसोई में घर के अंदर उपयोग के लिए एक इलेक्ट्रिक बारबेक्यू सुविधाजनक है।एक गैस बारबेक्यू एक संपूर्ण परिसर है जिसमें बारबेक्यू और ग्रिल के मुख्य कार्य होते हैं। ऐसे मॉडल खानपान के क्षेत्र में संचालन के लिए अधिक उपयुक्त हैं। वे बहुत बड़े पैमाने पर हैं, जिनका वजन लगभग 60 किलोग्राम है, जो उन्हें स्थिर मॉडल के लिए काफी हद तक संदर्भित करता है।

किसी भी मॉडल में कई हैं अतिरिक्त तत्वजो उपयोग करने के लिए और अधिक आराम देता है।

इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• निर्मित यांत्रिक और स्वचालित कटार;
• बड़े आयामों का एक खुला फ़ायरबॉक्स क्षेत्र, जिसके कारण बगीचे की चिमनी की विविधता आसानी से बन जाती है;
• भोजन तलने के लिए ग्रिल;
• एक कड़ाही स्थापित करने के लिए एक जगह, जो आपको ताजी हवा में बड़ी संख्या में विभिन्न पाक कृतियों को पकाने की अनुमति देती है;

• अलग बारबेक्यू क्षेत्र;
• बारबेक्यू के लिए निर्माण;
• खाना पकाने और काम करने की सतह;
• धूम्रपान कक्ष और न केवल।

निर्माण सामग्री

बारबेक्यू का आधार धातु है, एक प्राकृतिक पत्थर, ईंट, फोम ब्लॉक और उच्च गुणवत्ता वाले कंक्रीट। निर्माण सामग्री के लिए मुख्य आवश्यकताएं भार और उच्च तापमान के लिए उनका प्रतिरोध हैं। बारबेक्यू ओवन (प्राकृतिक पत्थर, चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र, शैल रॉक) के बाहरी हिस्से के लिए सामग्री का एक बड़ा चयन है। बारबेक्यू के लिए डिज़ाइन स्वतंत्र रूप से सिंडर ब्लॉक, ब्लॉक और फोम ब्लॉक से बनाया जा सकता है।

एक साधारण बैरल से डिजाइन मूल दिखता है।

कहां लगाएं?

बारबेक्यू का उचित स्थान न केवल सुविधा और सुंदरता का मामला है, बल्कि सबसे पहले सुरक्षा का भी है।

बारबेक्यू के स्थान के लिए बुनियादी आवश्यकताएं सभी मॉडलों के लिए समान हैं, अर्थात्:

• चिकनी सतह;
• पास में ज्वलनशील वस्तुएं नहीं होनी चाहिए (इमारतें, पौधे, कार, आदि);
• आवासीय भवन से 5-15 मीटर की दूरी;
• छत्र या छत के नीचे वर्षा सुरक्षा का प्रावधान;
• पवन गुलाब (आवासीय भवन से धुएं की दिशा विपरीत दिशा में होनी चाहिए)।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि बारबेक्यू से तीव्र गर्मी किसी भी वनस्पति को नुकसान पहुंचा सकती है, इसलिए आपको इसे फूलों के बिस्तरों या बगीचे के बिस्तरों से घिरा रखने की आवश्यकता नहीं है। इतना ही नहीं भुगतना पड़ेगा उपस्थितिपरिदृश्य, लेकिन फसल भी। घर और मनोरंजन क्षेत्र से बारबेक्यू के रास्ते के बारे में पहले से सोचना भी बेहतर है।

आयाम

किसी भी प्रकार के बारबेक्यू के लिए आवश्यकताएं मानक हैं।

• ब्रेज़ियर की न्यूनतम दूरी 70 से 80 सेंटीमीटर तक होनी चाहिए।
• स्टोव का स्थान हमेशा ब्रेज़ियर के स्तर से 10 सेंटीमीटर नीचे होता है।
• जलाऊ लकड़ी और चिमटे को स्टोर करने के लिए जगह की आवश्यकता होती है।

ब्रेज़ियर, हॉब, कटिंग टेबल की सतहों और अतिरिक्त अलमारियों की अंतिम ऊंचाई की गणना मालिक के लिए विकास और सुविधा के आधार पर की जाती है।

सबसे सरल बारबेक्यू मॉडल एक हॉब और काम की सतह से सुसज्जित हैं।वे भी सक्षम हैं आत्म निर्माण. ऐसे परिसर के आयाम 1210 मिमी गहरे, 2240 मिमी चौड़े और 1900 मिमी ऊंचे हैं।

बारबेक्यू ओवन का सबसे सरल मॉडल साधारण ईंटवर्क के साथ इकट्ठा किया जाता है, जिसका आकार मानक होता है। ऐसी भट्ठी की ऊंचाई 13 पंक्तियों (लगभग 702 मिमी प्रत्येक) से मेल खाती है, यह सीम की मोटाई के आधार पर निर्दिष्ट है। संरचना की परिधि 1810x900 मिमी के आधार से मेल खाती है। यहां तक ​​​​कि एक अनुभवहीन बिल्डर भी ऐसी संरचना का निर्माण कर सकता है।

बीबीक्यू ओवन मॉडल हॉबबुनियादी भट्ठा बिछाने के कौशल की आवश्यकता है। ऐसी इमारत के आयामों में निम्नलिखित मानक हैं: गहराई 1778 मिमी, चौड़ाई 434 मिमी और ऊंचाई 1900 मिमी।

इस तरह के बारबेक्यू का निर्माण करते समय, एक प्रकार की डच चिनाई का उपयोग किया जाता है।

इसे स्वयं कैसे करें?

सबसे सरल बारबेक्यू ओवन के स्व-निर्माण के लिए, आपको इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लगभग सौ ईंटें;
• लोहे की चद्दर;
• जाली

डू-इट-खुद संरचना और क्लैडिंग की स्थापना एक निश्चित क्रम में होती है।

• 1x1 मीटर की परिधि के साथ एक सपाट, स्थिर सतह पर, पहली पंक्ति बिछाई जाती है। भविष्य के बारबेक्यू का आकार चौकोर, गोल या बहुभुज हो सकता है। पसंद डिजाइनर की इच्छा से सीमित है;
• पहली पंक्ति में, ईंटों को एक दूसरे से लगभग 5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाता है;
• ईंटों की शेष पंक्तियों को उसी तकनीक का उपयोग करके एक बिसात के पैटर्न में रखा गया है;

• पंक्तियों की संख्या की गणना ब्रेज़ियर की वांछित ऊंचाई से की जाती है;
• परिणामी आधार पर धातु की एक शीट रखी जाती है, जिस पर कोयला होगा। नग्न के ऊपर, उसी सिद्धांत के अनुसार ईंटों की एक और 2-3 पंक्तियाँ बिछाई जाती हैं;
• फिर झंझरी और ईंटों की दो परिष्करण पंक्तियाँ स्थापित की जाती हैं।

यह डिज़ाइन मोर्टार के उपयोग के बिना इकट्ठा किया गया हैजो इसे इकट्ठा करना आसान बनाता है। इसके लिए विशेष निर्माण कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें कम से कम समय लगता है।

अधिक ठोस संरचना के निर्माण के लिए नींव डालने की आवश्यकता होती है, जिसका आकार भविष्य के बारबेक्यू के आयामों और परिधि के चारों ओर 30 सेंटीमीटर पर निर्भर करता है। उनकी गणना फायरबॉक्स के आकार और अतिरिक्त संरचनाओं की उपस्थिति के आधार पर की जाती है। यदि आप विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करते हैं तो खुद बारबेक्यू बनाना मुश्किल नहीं है।

तीन आधार विकल्प हैं।

• तैयार कंक्रीट स्लैब। खुदाई किए गए गड्ढे के तल पर, लगभग 5 सेमी मोटी रेत और बजरी तकिये की एक परत बिछाई जाती है, जिस पर एक प्रबलित कंक्रीट स्लैब रखा जाता है। ऐसे गड्ढे की गहराई की गणना स्लैब की चौड़ाई प्लस कुशन परत के आधार पर की जाती है। इस विकल्प में थोड़ा समय लगेगा, लेकिन स्लैब बिछाने के लिए क्रेन की आवश्यकता के कारण महत्वपूर्ण असुविधा है, तकिया का संकोचन असमान हो सकता है।

• स्लैब नींवअधिक विश्वसनीय विकल्प है। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि प्रबलित कंक्रीट स्लैब को गड्ढे में ही डाला जाता है। तकनीक सरल है: लगभग 35 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, रेत और बजरी कुशन की एक परत बिछाई जाती है, फॉर्मवर्क लगाया जाता है, एक मजबूत पिंजरा बनाया जाता है और कंक्रीट डाला जाता है।
• सबसे आम और विश्वसनीय विकल्प एक स्ट्रिप फाउंडेशन है। बारबेक्यू बनाने के लिए, इसे यू-आकार में नहीं, बल्कि एक बंद लूप में रखा जाता है। इसके लिए लगभग 50 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, रेत और बजरी कुशन की एक परत लगभग 15-20 सेमी मोटी बनाई जाती है, और एक प्रबलित कंक्रीट आधार डाला जाता है।

नींव विकल्प का चुनाव उस मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करता है जिस पर निर्माण किया जाएगा। एक निर्माण स्थल और नींव चुनने के बाद, आप बारबेक्यू बनाना शुरू कर सकते हैं। पारंपरिक प्रकार के बारबेक्यू को मोड़ना आसान है। इस डिजाइन के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।

पहला चरण पूरा हो गया है, बारबेक्यू के लिए जगह चुनी गई है, नींव डाली गई है और यह पूरी तरह से जमने के लिए इंतजार करना बाकी है (लगभग 3 सप्ताह तक)।

दूसरा चरण निर्माण सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होता है।बारबेक्यू के निर्माण के लिए दो प्रकार की ईंटों का उपयोग किया जाता है: आग रोक और सामना करना पड़ रहा है। फायरबॉक्स बिछाने के लिए आग रोक (फायरक्ले या ठोस) ईंट का उपयोग किया जाता है। इमारत के बाद के हिस्सों को ईंटों का सामना करना पड़ रहा है (अन्य सामग्रियों का उपयोग करना संभव है, दोनों ब्लॉक और प्राकृतिक उत्पत्ति) ब्रिकलेइंग के लिए कम कौशल की आवश्यकता होती है और यह स्व-निर्माण बारबेक्यू के लिए अधिक किफायती है। पहले, बिछाने की शुरुआत से कुछ समय पहले, सभी ईंटों को पानी में भिगो दिया जाता है।

तीसरा चरण निर्माण है।बिछाने का काम शुरू करने से पहले, आपको एक स्तर का उपयोग करके नींव की क्षैतिजता की जांच करनी चाहिए। यदि त्रुटियां पाई जाती हैं, तो समाधान की मोटाई का उपयोग करके पहली दो पंक्तियों को बिछाते समय उन्हें ठीक किया जाता है। नींव पर एक वॉटरप्रूफिंग परत आवश्यक रूप से रखी जाती है। जैसा कि छत सामग्री या अन्य लुढ़का हुआ सामग्री का उपयोग किया जाता है। निर्माण के दौरान, एक ऑर्डरिंग योजना का उपयोग किया जाता है। इसकी गणना के आधार पर की जाती है मानक आकारईंट 230x114x65 मिमी। फायरबॉक्स और स्टोव बिछाते समय, मिट्टी के मोर्टार का उपयोग किया जाता है, आगे बिछाने के लिए - साधारण मोर्टार। फायरक्ले मोर्टार को पहले से रेत, लाल मिट्टी, पानी और सीमेंट से मिलाया जाता है।

जब भट्ठी का निर्माण पूरा हो जाता है, तो इसकी आंतरिक सतहों को जलाना आवश्यक होता है। ऐसा करने के लिए, चारकोल या जलाऊ लकड़ी को फायरबॉक्स में जलाया जाता है, जिससे इसे अधिकतम तापमान पर लाया जाता है।

भट्टी को गर्म करने के बाद उसे सुखा लेना चाहिए।उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प गर्म गर्मी की अवधि है, तो इसमें कम से कम 5 दिन लगेंगे। यदि बादल शरद ऋतु के मौसम में सुखाने का कार्य किया जाता है - 20 दिनों से अधिक नहीं। किसी भी मामले में, आपको बारबेक्यू ओवन को बारिश से बचाने और इसे कवर करने का ध्यान रखना चाहिए। अंतिम चरण रहता है - यह पॉलिशिंग है। मोर्टार के अवशेषों से ईंटों को साफ किया जाता है और चित्रित किया जाता है ताकि सीमों पर जोर दिया जा सके। अब आप संचालन शुरू कर सकते हैं।

असामान्य विकल्प हैं स्वयं के निर्माणधातु बारबेक्यू। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनका डिजाइन भी निर्माता की इच्छा, संभावना और कल्पना से सीमित है। इन विकल्पों में से एक गैस सिलेंडर से बारबेक्यू है। यह एक बहुत ही किफायती और किफायती विकल्प है, लेकिन इसके लिए अनुभव की आवश्यकता है वेल्डिंग मशीनऔर बल्गेरियाई।

एक पुराने खाली गैस सिलेंडर से 120 सेमी लंबा बारबेक्यू प्राप्त होता है।यदि वांछित है, तो इसे अनावश्यक सेंटीमीटर काटकर और कट के साथ वेल्डिंग करके कम किया जा सकता है। ऐसा बारबेक्यू, यहां तक ​​​​कि एक गैस सिलेंडर से सबसे सरल, वजनदार हो जाता है, इसलिए यह परिवहन के लिए अनुपयुक्त है, लेकिन पैरों के डिजाइन के कारण इसे स्थिर और पोर्टेबल दोनों बनाया जा सकता है।

इस डिजाइन का मुख्य लाभ निर्माण की सादगी और गति है, क्योंकि इसमें 2 घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। सिलेंडर की दीवारों की मोटाई के कारण, यह विकल्प पहनने के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। डिजाइन उच्च तापमान का सामना करने में सक्षम है।

इस तरह के बारबेक्यू बनाने की तर्कसंगतता के संबंध में, इसमें पकाए गए उत्पादों की सुरक्षा के बारे में विवाद हैं, क्योंकि गैस के अवशेष गैस सिलेंडर की दीवारों पर रह सकते हैं। इसलिए, आपको तुरंत सुरक्षा के बारे में सोचना चाहिए और उपयोग करने से पहले, संरचना को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कई बार गरम किया जाना चाहिए। इस उपचार के बाद, बारबेक्यू भोजन की सुरक्षित तैयारी के लिए उपयुक्त है। के साथ काम शुरू करने से पहले गैस की बोतलआपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह खाली है।

सिलिंडर से बची हुई गैस को निकालने के लिए उसे उल्टा रखा जाता है और वॉल्व को अंत तक खोल दिया जाता है। यह तरकीब बहुत कारगर है, क्योंकि गैस का घनत्व हवा के घनत्व से अधिक होता है, इसलिए यह तेजी से निकल जाएगी। गैस उत्पादन का परीक्षण करने के लिए, आपको इसकी गर्दन को झाग देना होगा।

यदि गैस बाहर आती है, तो बुलबुले बनेंगे, अंत में सिलेंडर के खालीपन को सत्यापित करने के लिए, इसे पानी से भर दिया जाता है।

स्टेप बाय स्टेप विवरणगैस सिलेंडर को बारबेक्यू में बदलने के निर्देश।

• एक मानक पचास-लीटर सिलेंडर लिया जाता है, उस पर एक उत्पादन सीम होता है, जिसके साथ एक कट बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, धातु के लिए एक चक्की और एक कटिंग सर्कल का उपयोग किया जाता है। साइड की दीवारें, अर्थात् सिलेंडर के नीचे और ऊपर, बरकरार रहती हैं, अन्यथा यह ब्रेज़ियर को नुकसान पहुंचाएगी। कट के परिणामस्वरूप, गुब्बारे को दो भागों में विभाजित किया गया था: उनमें से एक बारबेक्यू का आधार है, दूसरा ढक्कन है।

• वेल्डिंग द्वारा, टिका तय किया जाता है, शुरू में एल्यूमीनियम रिवेट्स पर तय किया जाता है।
• गर्मी प्रतिरोधी धातु से बने हैंडल बारबेक्यू के ढक्कन से जुड़े होते हैं।
• सिलेंडर में छेद की परिधि के साथ, धातु के कोनों को 32x32 मिमी वेल्डेड किया जाता है, जो कटार के लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगा। ढक्कन के अंदर के साथ भी ऐसा ही किया जाता है। कोने कटौती पर विरूपण को रोकेंगे।

देश में ब्रेज़ियर अच्छी कंपनी में बारबेक्यू के साथ शहर के बाहर एक सुखद प्रवास की पहचान है। शायद इसीलिए अधिकांश गर्मियों के निवासी अपने पर स्थापित करने में प्रसन्न होते हैं उपनगरीय क्षेत्रबारबेक्यू या ग्रिल।

हां, आप सिर्फ डाचा के लिए तैयार ब्रेज़ियर खरीद सकते हैं, लेकिन अपने हाथों से इस तरह के ब्रेज़ियर के निर्माण की योजना में कुछ आकर्षक है। देशी बारबेक्यू न केवल पूरे परिवार के लिए एक सभा स्थल है और दिलचस्प तत्वकुटीर डिजाइन,

लेकिन यह भी एक बहुत ही प्रभावी चीज है जब आपको बहुत से लोगों को खिलाने की ज़रूरत होती है, उदाहरण के लिए, छुट्टी के लिए; क्योंकि एक शौकिया ब्रेज़ियर की सतह का आकार आमतौर पर खरीदे गए मानक से बहुत बड़ा होता है। इसके अलावा, अपने हाथों से किया जाने वाला ब्रेज़ियर अधिक टिकाऊ, उपयोग में कम सनकी है, और खरीदे गए की तुलना में अधिक "गर्म व्यक्ति" दिखता है।

सप्ताहांत में अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाने का कार्य कुछ कुशल हाथों से हल किया जा सकता है। देश बारबेक्यू के उपकरण में कुछ भी जटिल नहीं है, आप इसे अपने लिए ड्राइंग में देख सकते हैं।

डिवाइस एक साधारण बारबेक्यू है।

फायरबॉक्स:ब्रेज़ियर की भीतरी दीवार को आग रोक ईंटों से पंक्तिबद्ध किया जा सकता है। ग्रिल ग्रेट तक अधिक सुविधाजनक पहुंच के लिए दीवार को थोड़ा आगे बढ़ाना बेहतर है।
ग्रिल ग्रेट: कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील चुनें। कोने-कोने पर टिका है।
नींव:कंक्रीट से बना एक प्लेटफॉर्म (8-10 सेमी) संकुचित मलबे (8-10 सेमी) के कुशन पर ग्रिल संरचना की स्थिरता सुनिश्चित करता है।
ईंट की दीवारे:वे एक बंद ग्रिल फ्रेम बनाते हैं, लकड़ी की खपत को 65% तक कम करते हैं और गर्म चिंगारी से बचाते हैं।
ऐश पैन:ईंधन के लिए धातु की चादर। इसे ग्रिल ग्रेट के नीचे 20-35 सेमी की दूरी पर रखा जाता है।

डू-इट-खुद ब्रेज़ियर या खरीदें?

यदि आपके पास ईंट बनाने का कौशल है, पीठ की कोई समस्या नहीं है और कुछ दोस्त आपकी मदद करने के लिए तैयार हैं, तो आप सप्ताहांत में खुद को ब्रेज़ियर बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में ब्रेज़ियर कहाँ रखें?

प्रचलित हवा की दिशा निर्धारित करें और ब्रेज़ियर स्थापित करें ताकि धुआं घर या मनोरंजन क्षेत्र में न उड़े।

ब्रेज़ियर से क्या बनाना है?

कंक्रीट नींव ब्लॉक- सबसे सस्ता निर्माण सामग्रीमंगल के लिए। फायरबॉक्स के अंदर, अधिक गर्मी प्रतिधारण के लिए इसे आग रोक ईंटों के साथ मढ़ा जा सकता है। बाहर, ब्रेज़ियर को प्राकृतिक पत्थर से मढ़ा जा सकता है।

वास्तविक पत्थर- प्राकृतिक पत्थर गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। पत्थर के चयन और फिटिंग के लिए पर्याप्त समय की योजना बनाएं। इसके अलावा, रिजर्व में पत्थर का कुछ अधिशेष होना अच्छा है, क्योंकि। प्राकृतिक पत्थर के ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए सामग्री की सटीक खपत की भविष्यवाणी करना मुश्किल है।

लाल चीनी मिट्टी की ईंट- लगभग इष्टतम विकल्पब्रेज़ियर के निर्माण के लिए। बाहरी रूप से आकर्षक, अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, खुली आग के साथ बातचीत से डरता नहीं है। एक ईंट ब्रेज़ियर के लिए, आपको कंक्रीट ब्लॉक ब्रेज़ियर की तुलना में ईंटवर्क में थोड़ा अधिक कौशल की आवश्यकता होगी।

बारबेक्यू कैसे गर्म करें?

फलों की प्रजातियों के सूखे लॉग का प्रयोग करें, जो ग्रिल पर पकाए गए सभी व्यंजनों को अविस्मरणीय स्वाद देते हैं। ब्रेज़ियर के डिज़ाइन में एक जगह प्रदान करें जहाँ आप पहले से उपयुक्त लट्ठे रख सकते हैं जो आपको फलों के पेड़ों की छंटाई करते समय प्राप्त हुए थे।

बारबेक्यू उपकरण।

चिमटा- आपकी सुरक्षा के लिए जितना लंबा होगा।
ब्रशग्रिल ग्रेट की सफाई के लिए धातु से।
दस्तानेबारबेक्यू जो उच्च तापमान का सामना कर सकता है।

ग्रिल की अतिरिक्त विशेषताएं।

एक थूक के साथ बारबेक्यू, जो मांस के एक बड़े टुकड़े को समान रूप से भूनना संभव बना देगा।

चिमनी के साथ ब्रेज़ियर- आपको ग्रीष्मकालीन रसोई या गज़ेबो से ऊपर की ओर धुआं इकट्ठा करने और हटाने की अनुमति देगा, जिसके बगल में बारबेक्यू स्थापित है।

बारबेक्यू के साथ चिमनी- क्या आप देश में कुछ भव्य बनाना चाहते हैं? हम आंगन या देश के गज़ेबो के लिए एक चिमनी का निर्माण करते हैं, जिसकी दीवारों में हम बारबेक्यू ग्रिल का समर्थन करने के लिए कोनों का निर्माण करते हैं।

बारबेक्यू और सुरक्षा।

विषाक्त भोजन।हाथ धोएं, सुरक्षित स्थानों पर मांस खरीदें। ये है सर्वोत्तम सलाहदेश में अपने पिकनिक के बीच में फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए।

भुना हुआ मांस।अच्छी तरह से किया हुआ मांस पसंद है? बारबेक्यू को काला करने के लिए चार मत करो! जले हुए खाद्य कण कैंसर के खतरे को दोगुना कर देते हैं। ताकि आप स्वास्थ्य और मांस के लिए थोड़ा सा लाली के साथ टोस्ट बढ़ा सकें।

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता।अपनी जगह पर सब कुछ अच्छा है। यदि आप खराब मौसम में ग्रिल पर खाना बना रहे हैं और आपके दिमाग में "मैं इसे गैरेज में क्यों नहीं करता" पागल विचार आता है, तो इसे एक गंदी झाड़ू से हटा दें। एक कमरे में कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता आपके लिए नाटकीय हो सकती है।

आग।इमारतों से कम से कम 3 मी, लकड़ी की बाड़, शेड, आदि आपको भारी आग क्षति और गंभीर चोट से बचने में सक्षम करेगा।

तापघात।"यहाँ बहुत गर्मी है, मुझे दौरा पड़ने वाला है।" यह सिर्फ एक मजाक नहीं हो सकता है। हृदय रोगों वाले लोगों के लिए अति ताप रोग की गंभीर वृद्धि को भड़का सकता है।

आरामदायक कपड़े।बारबेक्यू का उपयोग करते समय लटकती आस्तीन या अलमारियों के साथ ढीले कपड़े न पहनें। हो सकता है कि उस पर गिरने वाली चिंगारी आपके द्वारा नियोजित आतिशबाजी का उत्पादन न करे।

गहरा तलना।डीप फ्राई करना पेशेवर शेफ के लिए सबसे अच्छा है। वसा के छींटे, खुली आग - बेहतर है कि हम खुद को अधिक न आंकें, हम समझने के लिए पर्याप्त स्मार्ट हैं, "खेल मोमबत्ती के लायक नहीं है।"

सावधान रहो, गधा।ततैया का डंक बेहद दर्दनाक होता है, और एलर्जी वाले लोगों के लिए बहुत खतरनाक होता है। इसलिए बेहतर है कि प्राथमिक चिकित्सा किट में एंटी-एलर्जेनिक दवाएं हों, और लंबी बाजू की शर्ट पहनें।

कोयला और अग्नि सुरक्षा।राख को ग्रिल से बाहर फेंकने से पहले 48 घंटे तक प्रतीक्षा करें।

बारबेक्यू की देखभाल कैसे करें?

बारबेक्यू ग्रिल्स को स्टील ब्रश से साफ करें ताकि राख और खाने का मलबा वहां जमा न हो। ठंडा ग्रिल कद्दूकस करें सूरजमुखी का तेलताकि उस पर जंग न लगे। ग्रिल के प्रत्येक उपयोग के बाद राख को हटा दें ताकि अगले खाना पकाने के लिए गंध जमा न हो।

चाहे आप खुद ब्रेज़ियर बनाएं या तैयार खरीदें, यह आपके लिए कई सुखद क्षण लाएगा, जब आपके हाथ में बारबेक्यू के साथ, एक सुखद कंपनी में खुली आग को निहारते हुए, आपको व्यस्त दैनिक से इतनी आवश्यक राहत मिलेगी लय।

हम ईंट और लोहे के बारबेक्यू के लिए उपयोग किए जाते हैं, हालांकि आप अन्य सामग्रियों से बारबेक्यू ग्रिल बना सकते हैं। विचार करें कि ब्लॉकों से ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए। फोम ब्लॉक और सिंडर ब्लॉक अक्सर निर्माण के बाद बने रहते हैं, और मैं इन अवशेषों में से कुछ उपयोगी बनाना चाहूंगा।

न केवल सामग्री के अवशेषों की उपस्थिति लोगों को अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाने के लिए प्रेरित करती है। खरीदा या विशिष्ट मॉडलएक समझौता है, शायद कई लोगों के लिए सुविधाजनक है। लेकिन व्यक्तिगत परियोजनाआपके लिए आवश्यक सभी सुविधाओं को ध्यान में रखेगा और अनावश्यक तत्वों के लिए भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होगी। उपस्थिति भी मूल है।

ब्लॉक लाभ

आधुनिक ब्लॉकों की गुणवत्ता ऐसी है कि परिष्करण के बाद ईंटवर्क के साथ अंतर खोजना मुश्किल है। बारबेक्यू के लिए इस सामग्री के क्या फायदे हैं:

• हल्के डिजाइन के लिए भारी नींव की आवश्यकता नहीं होती है;
• ब्लॉक को संसाधित करना आसान है;
• कुछ विकल्पों में एक काटने का निशानवाला सतह है, जो चिनाई मिश्रण को बचाता है;
• किसी भी प्रकार के फिनिश पर कोई प्रतिबंध नहीं है;
• कम तापीय चालकता;
• उच्च ठंढ प्रतिरोध;
• पर्याप्त ताकत;
• जहां कोई थर्मल लोड नहीं है, वहां ईंट की तुलना में सेवा जीवन में वृद्धि हुई है।

कई प्रकार उपलब्ध हैं:

• फोम ब्लॉक;
• राख ब्लॉक;
• गैस ब्लॉक।

फोम ब्लॉक

ये ब्लॉक रेत, सीमेंट, पानी और सिंथेटिक ब्लोइंग एजेंट के मिश्रण से बनाए गए हैं। जमने के बाद, एक महीन-जालीदार संरचना प्राप्त होती है। ब्लॉक विभिन्न ब्रांडों में निर्मित होते हैं, लेकिन केवल D500 से D900 तक हमारे लिए बारबेक्यू के लिए उपयुक्त हैं।

फायदे के अलावा, नुकसान भी हैं:

• महत्वपूर्ण संकोचन;
• उच्च हीड्रोस्कोपिसिटी;
• प्रभाव पर भंगुरता, विशेष रूप से किनारों पर;
• बन्धन के लिए, आपको एम्बेडेड भागों का उपयोग करना होगा (सामग्री नाखून या शिकंजा नहीं रखती है)।

गैस ब्लॉक

वे मुख्य रूप से सीमेंट से बने होते हैं, लेकिन जिप्सम या चूना भी होते हैं। एल्युमिनियम पाउडर का उपयोग गैस बनाने के लिए किया जाता है।
गैस ब्लॉक संकोचन के अधीन नहीं हैं और फास्टनरों को अच्छी तरह से पकड़ते हैं।
voids के माध्यम से अधिक चिनाई मोर्टार की आवश्यकता होगी।

अंगार

सिंडर ब्लॉक चिनाई को अधूरा छोड़ा जा सकता है, जो बारबेक्यू को एक विशेष रूप देगा। इस तरह के ब्लॉक एक सीमेंट मिश्रण से भराव के एक बड़े अनुपात के साथ बनाए जाते हैं:

• राख;
• टायर्सा;
• लावा;
• शैल चट्टान।

voids के साथ या बिना विकल्प हैं।
यह सामग्री टिकाऊ है।

क्या चुनना है

आउटडोर बारबेक्यू - इमारत विशेष रूप से जिम्मेदार नहीं है। इस मायने में कि उसे भार झेलने की जरूरत नहीं है। और इसे बनाने के लिए, सबसे अधिक लेना तर्कसंगत है सस्ती सामग्री. सिंडर ब्लॉक यहीं हैं।
लेकिन पर्यावरण सुरक्षा, स्थायित्व और आकर्षण को देखते हुए, हम गैस ब्लॉक या फोम ब्लॉक की सलाह देते हैं।

संयुक्त परियोजना

ब्रेज़ियर को संयुक्त बनाना सुविधाजनक होगा: मुख्य रूप से ब्लॉकों से, लेकिन कंक्रीट से कुछ तत्व। यह जटिल या महत्वपूर्ण तत्वों को कंक्रीट के साथ डालने की अनुमति देगा, और ब्लॉक बिछाने में सुधार नहीं करेगा।

अलग से, आपको ब्रेज़ियर को छूने की ज़रूरत है।
उच्च तापमान को ब्लॉकों की तुलना में एक अलग सामग्री की आवश्यकता होगी। उपयुक्त गर्मी प्रतिरोधी कंक्रीट या ईंट। आप एक हटाने योग्य धातु ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं।

हम कैसे निर्माण करेंगे

हमें सब कुछ क्रम में करने की आवश्यकता है: पहले हम एक जगह का चयन करेंगे, फिर हम एक नींव बनाएंगे, और उसके बाद ही हम ब्लॉकों से ब्रेज़ियर बिछाने के लिए आगे बढ़ेंगे।

स्थान चयन

एक खाली जगह पर रखा गया ब्रेज़ियर पड़ोसियों के साथ जल्दी से "बढ़ जाता है" और आपको एक मनोरंजन क्षेत्र मिलता है।

स्थान चुनते समय कुल मिलाकर सौंदर्यशास्त्र ही एकमात्र मुद्दा नहीं है। ब्रेज़ियर आग है, और आपको नियमों का पालन करने की आवश्यकता है अग्नि सुरक्षा.

• खैर, बारबेक्यू के आसपास आसानी से ज्वलनशील वस्तुएं होनी चाहिए;
• निकटतम इमारत, झाड़ी या पेड़ कम से कम 5 मीटर की दूरी पर होना चाहिए, और शाखाएँ ब्रेज़ियर के ऊपर नहीं लटकनी चाहिए;
• हवा के झोंकों से अंगारों को नहीं बिखेरना चाहिए;
• चिमनी या निकास कुशल होना चाहिए और आवासीय भवनों और मनोरंजन क्षेत्रों में धुएं के बहाव को रोकना चाहिए;
• बारबेक्यू के पास एक टेबल रखना और कुर्सियों की व्यवस्था करना सुविधाजनक होगा, इसलिए आपको घर में बारबेक्यू ले जाने की आवश्यकता नहीं होगी;
• बारबेक्यू साइट पर एक टेस्ट पिकनिक संदेह को दूर करेगा।

जगह चुनने के बाद, फिर से जांचें कि क्या सब कुछ ध्यान में रखा गया है।

कार्यस्थल की तैयारी

साइट को मलबे से साफ करने के साथ सीधा काम शुरू होता है।

काम को आसान बनाने के लिए लंबी घास काटना बेहतर है।

हम उपजाऊ परत को हटाते हैं। हम स्टंप और झाड़ियों को उखाड़ देते हैं। पत्थर मिले तो - हटाओ, बहुत बड़े - छोड़ो। यह न केवल सीधे बारबेक्यू के नीचे की जगह पर लागू होता है, बल्कि बारबेक्यू के लिए पूरे बैठक क्षेत्र पर भी लागू होता है।

उपकरण और सामग्री

आपको जिन ब्लॉकों की आवश्यकता होगी, उनसे बारबेक्यू के लिए सामग्री से:

• खुद को ब्लॉक करता है (मार्जिन के साथ लेना बेहतर है);
• फर्नेस ग्राउट;
• सलाखों या झंझरी को मजबूत करना;
• ब्लॉक चिपकने वाला, सीमेंट-रेत चिनाई मिश्रण या ओवन मिश्रण;
• सीमेंट, रेत, बजरी - नींव के लिए;
• मैस्टिक या छत सामग्री;
• ब्रेज़ियर के लिए धातु की चादर।

आप कुछ तत्वों को जोड़ना या फिनिश को बदलना चाह सकते हैं, इसलिए यह एक संपूर्ण सूची नहीं है।

काम करने के लिए, आपको उपकरण चाहिए:

• फावड़ा (फावड़ा और संगीन);
• स्तर;
• रूले;
• एक हथौड़ा।

नींव

ब्लॉकों के लिए धन्यवाद, ब्रेज़ियर का निर्माण हल्का हो जाता है और भारी नींव की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रबलित जाल की दो परतों के साथ 15 सेमी ऊंचा एक कंक्रीट स्लैब पर्याप्त है। प्लेट के आयाम बारबेक्यू के साथ मेल खाते हैं।

नींव का ऊपरी तल भविष्य में साइट के कवरेज से कम नहीं होना चाहिए।

नींव के आकार और 40 सेमी की गहराई के अनुसार एक गड्ढा खोदें।

यदि मिट्टी मजबूत है और दीवारें नहीं उखड़ती हैं, तो आप भाग्यशाली हैं, अन्यथा आपको गड्ढे का विस्तार करने की आवश्यकता होगी।

गड्ढे के तल पर रेत की गद्दी बिछाई जाती है। 15 सेमी की रेत की एक परत बिछाई जाती है और घुमाई जाती है, फिर अगला। तकिए की मोटाई कम से कम 30 सेमी (आमतौर पर 3 परतें) होती है।

फॉर्मवर्क को बोर्डों से एक साथ खटखटाया जाता है और तकिए पर खूंटे पर रखा जाता है।

स्पैसर पर फॉर्मवर्क में प्रबलित सलाखों को डाला जाना चाहिए (ताकि डालने पर वे हिलें नहीं।

सीमेंट के अनुपात में कंक्रीट मिलाएं: रेत: कुचल पत्थर 1: 3: 1;

फॉर्मवर्क भरें और कंक्रीट की सतह को समतल करें;

क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कंक्रीट को सख्त होने दें। एक सप्ताह में काम जारी रखा जा सकता है।

चिनाई

हम फॉर्मवर्क को हटा देते हैं।

नींव या फ्यूज छत सामग्री पर मैस्टिक की एक परत लागू करें। यह चिनाई को मिट्टी की नमी से बचाएगा।

अपनी परियोजना का पालन करें।

विशेष गोंद का उपयोग करके ब्लॉकों से ब्रेज़ियर बिछाएं। यदि आवश्यक हो, चिनाई में झंझरी, कटार और पसंद के लिए फास्टनरों को जकड़ें।

ब्लॉकों के लिए गोंद का उपयोग करते समय, सीम लगभग अदृश्य होते हैं और जॉइनिंग करना आवश्यक नहीं होता है।

अंगीठी

इस बिंदु पर, आपको बारबेक्यू ग्रिल के आकार पर निर्णय लेना चाहिए।

स्टोव बिछाने के लिए गर्मी प्रतिरोधी मोर्टार का प्रयोग करें।

भट्ठी मोर्टार की एक परत पर लोहे की चादर बिछाएं। इसे दीवारों को नहीं छूना चाहिए।
ओवन के मिश्रण से ब्रेज़ियर की तरफ से ब्लॉकों को ढक दें।

ब्रेज़ियर की रक्षा करें

खुली हवा में ब्रेज़ियर वर्षा से धीरे-धीरे ढह जाएगा। इससे बचना बेहतर है।

सबसे आसान विकल्प: छोड़ते समय, इसे एक फिल्म के साथ लपेटें।

लेकिन हटाने योग्य या टिका हुआ कवर प्रदान करना बेहतर है।

बारबेक्यू के चारों ओर एक गज़ेबो बनाना भी एक रास्ता है। यह आराम जोड़ देगा, लेकिन इसके लिए एक गुणवत्ता वाले हुड या चिमनी की आवश्यकता होगी।

झरझरा ब्लॉक आसानी से नमी को अवशोषित करते हैं। यदि आप ऐक्रेलिक वार्निश की एक परत लागू करते हैं, तो यह समस्या का समाधान करेगा।

फिनिशिंग टच और सजावट

मैं ब्लॉकों से ब्रेज़ियर की उपस्थिति को कैसे सुधार सकता हूँ?
बाहरी दीवारों को प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थर, ईंट या आग रोक टाइलें।

कटार धारकों के अलावा, ग्रिल ग्रेट के लिए और कटार के लिए फास्टनिंग्स प्रदान करना संभव है।

वीडियो निर्देश

आप वीडियो में देख सकते हैं कि गैस ब्लॉक से ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाता है:

नियोजित व्यवसाय में चिनाई रचना का सही ढंग से चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। तैयार समाधान खरीदना सबसे आसान तरीका है

लेकिन इसकी विशेषताएं पैकेजिंग पर परिलक्षित होने वालों के अनुरूप नहीं हो सकती हैं।

अपने स्वयं के प्रयासों से मिट्टी और रेत का सही अनुपात खोजना बेहतर है। परिणामी रचना, धूप में सूखना, दरार नहीं करना चाहिए और अपनी ताकत बनाए रखना चाहिए।

शायद आपके प्रयोगों में देरी हो सकती है। लेकिन, जब आप स्वतंत्र रूप से काम करने वाले मिश्रण की वांछित स्थितियों को प्राप्त करते हैं, तो भविष्य में आप पहले से ही इष्टतम अनुपात की तलाश में बहुत कम समय व्यतीत करेंगे और उच्च गुणवत्ता वाले चिनाई मोर्टार तैयार करने में सक्षम होंगे।

छवि दो विकल्प दिखाती है: एक कमजोर और मजबूत रचना के साथ

वातित कंक्रीट ग्रिल के लाभ

• एक ब्लॉक कई ईंटों की जगह लेता है, इसलिए निर्माण तेज है, कम पंक्तियाँ हैं, उन्हें संरेखित करना आसान है;
• गाज़ो कंक्रीट ब्लॉकलकड़ी के उपकरण के साथ देखा और मिल में आसानजो काम को आसान भी बनाता है।
• वे काफी हल्के हैंसेलुलर संरचना के लिए धन्यवाद।

कंक्रीट BBQ ओवन

कंक्रीट से बने ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए बारबेक्यू ओवन - खाना पकाने के लिए डिज़ाइन की गई एक स्थिर कास्टिंग संरचना मांस उत्पादअंगारे की गर्मी पर भोजन। बारबेक्यू पारंपरिक रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में आम है और ग्रिल पर बारबेक्यू पकाने के करीब है। कटार पर कबाब पकाने के साथ-साथ बारबेक्यू पर मांस व्यंजन पकाना एक अवकाश गतिविधि है, इस अंतर के साथ कि बारबेक्यू का उपयोग अधिक मोबाइल है और प्रकृति की गोद में आराम की अधिक विशेषता है। हाल ही में, मछली, मुर्गी पालन, सब्जियां, फल, मिठाई, ब्रेड के स्लाइस से टोस्ट भी बारबेक्यू कोयले की गर्मी में पकाया जाता है। अग्नि सुरक्षा नियमों के अनुपालन में बारिश और हवाओं से सुरक्षित जगह पर एक ठोस बारबेक्यू ओवन स्थायी रूप से बाहर स्थापित किया जाता है। उद्यान बारबेक्यू के साथ अवकाश सुविधाएं इसके लिए उपयुक्त हैं गांव का घरऔर दचा। वाइब्रोकम्प्रेशन द्वारा हमारे द्वारा निर्मित मोल्डेड कंक्रीट बारबेक्यू को गर्मी प्रतिरोधी पेंट से चित्रित किया जा सकता है।

हम अपने उत्पादों को आस-पास के क्षेत्रों में वितरित करते हैं: मॉस्को, कुर्स्क, ब्रांस्क, लिपेत्स्क, कलुगा, तुला, वोरोनिश।

टाइल हर्बलिस्ट

गार्डन टाइल घास एक टाइल है जिसमें छेद के माध्यम से लगाया जाता है और इसका उपयोग व्यक्तिगत या ग्रीष्मकालीन कुटीर में सभी मौसम पथों और मार्गों की व्यवस्था के लिए किया जाता है। उनकी योजना और डिजाइन सुधार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और सजावटी डिजाइनसाइट। हमारी हर्बल टाइल दो प्रकारों में निर्मित होती है - आभूषण और समचतुर्भुज।

रास्तों के लिए फुटपाथ पर अंकुश

पिछवाड़े या ग्रीष्मकालीन कुटीर की सामंजस्यपूर्ण उपस्थिति बनाने में पथों के लिए फुटपाथ कर्ब एक महत्वपूर्ण तत्व हैं। उद्यान पथों की व्यवस्था करते समय, विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है: फर्श का पत्थर, प्राकृतिक पत्थर, कंक्रीट के स्लैब, घास की टाइलें, लेकिन लंबे समय तक सेवा करने के लिए और अपनी आकर्षक उपस्थिति को न खोने के लिए, इसकी सीमाओं पर अंकुश लगाना चाहिए।

बाड़ पदों के लिए कंक्रीट कैप्स

बाड़ पदों के लिए कंक्रीट कैप कंक्रीट के खंभों के सजावटी डिजाइन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं सजावटी बाड़, चूंकि शीर्ष की उचित सजावट के बिना पद स्वयं अधूरे दिखेंगे। हम दो प्रकार के कंक्रीट पोल हेड का उत्पादन करते हैं। उनका मुख्य उद्देश्य पूर्वनिर्मित संरचना को सौंदर्य की दृष्टि से पूर्ण रूप देना है।

सभी प्रोडक्ट

हमारे संपर्क विवरण:

www.betcenter.ru

फाउंडेशन संगठन

नींव के लिए उपकरण और सामग्री:

फोम ब्लॉकों से बारबेक्यू की योजना।

• मजबूत जाल या सलाखों को मजबूत करना;
• नींव के नीचे तकिए के लिए बजरी;
• मोर्टार के लिए सीमेंट और रेत;
• फॉर्मवर्क सामग्री - इस्तेमाल किया जा सकता है लकड़ी के तख्तोंऔर कीलों से बंधी छड़ें;
• एक फावड़ा और मिट्टी और बजरी को जमाने के लिए कोई उपकरण;
• समाधान के लिए मिक्सर और कंटेनर;
• भवन स्तर।

पहला कदम उपलब्ध आयामों के आधार पर चयनित स्थान पर सतह पर भट्ठी की परिधि को चिह्नित करना है। विकर्णों को मापना सुनिश्चित करें, वे समान होने चाहिए, अन्यथा यह एक तिरछी नींव बन जाएगा और अपने हाथों से बनाया गया बारबेक्यू समान हो जाएगा। फिर, चिह्नित आयामों में, मिट्टी को 30-40 सेमी तक खोदना आवश्यक है, गहराई भट्ठी के आयामों पर निर्भर करती है। नीचे टैंप करें और 15-20 सेमी बजरी की परत के साथ कवर करें, जिसे भी संकुचित किया जाना चाहिए।

छेद के चारों ओर, बोर्डों से एक वायुरोधी फॉर्मवर्क का निर्माण करें, जिसे सलाखों और नाखूनों के साथ तय किया जा सकता है। वातित कंक्रीट से बने बारबेक्यू के लिए बोर्डों के शीर्ष की क्षैतिजता और फॉर्मवर्क के कोनों की लंबवतता भवन स्तर का उपयोग करके निर्धारित की जाती है। ऊंचाई साइट की सतह की विशेषताओं के आधार पर निर्धारित की जाती है।

फॉर्मवर्क गुहा में लगभग 5 सेमी मोटी मोर्टार डालें और एक मजबूत जाल या अन्य चयनित सुदृढीकरण डालें। फिर फॉर्मवर्क की ऊंचाई के आधार पर प्रक्रिया को 1-2 बार दोहराएं। समाधान एक कंटेनर में अपने हाथों से या कंक्रीट मिक्सर में मिलाया जाता है। सेंट के 2 भाग और 3 रेत लेकर, आप 4 भाग बजरी जोड़ सकते हैं, इससे केवल घोल मजबूत होगा।

फॉर्मवर्क में एक समाधान के साथ जगह भरने के बाद, परिणामी सतह को एक रेल के साथ खींचकर, फॉर्मवर्क के किनारों पर झुककर समतल किया जाना चाहिए। समाधान में परिणामी हवाई बुलबुले को बाहर निकालने के लिए, आप फॉर्मवर्क बोर्डों को हथौड़े से हल्के से टैप कर सकते हैं। अपने हाथों से बारबेक्यू की नींव डालने के बाद, आपको इसे कम से कम तीन दिनों के लिए सख्त करने के लिए छोड़ देना चाहिए।

ईंट और ब्लॉक चिनाई

ईंटों की पहली पंक्ति को सूखा रखें। फिर ब्लॉकों को ईंट के अस्तर के अंदर रखें, उन जगहों पर भरें जहां पूरे ब्लॉक ईंट या विभाजित ब्लॉकों के साथ फिट नहीं होते हैं। क्लैडिंग की ईंटें मोर्टार द्वारा ब्लॉकों से बंधी नहीं होती हैं, और कंक्रीट ब्लॉकों की दीवारें मोर्टार से एक दूसरे से बंधी नहीं होती हैं; हालाँकि, ईंटें जो आंतरिक भाग को भरती हैं, मोर्टार के साथ ब्लॉकों में बंधी होती हैं (नीचे)।ईंटें चम्मच पंक्तियों में सीम की पट्टी के साथ रखी जाती हैं, और ब्लॉकों को बिना बैंडिंग के एक के ऊपर एक रखा जाता है। यहाँ दिखाए गए ब्रेज़ियर की मूल संरचना में, ब्लॉक पीछे की दीवारसीम की ड्रेसिंग और दो ऊर्ध्वाधर ईंटों के साथ प्रत्येक पंक्ति के किनारों को बारी-बारी से एक तरफ और दूसरी तरफ भरें।

प्रारुप सुविधाये

बारबेक्यू और बारबेक्यू के बीच मुख्य अंतर कम तापमान और धूम्रपान उपचार की अवधि में है। हम तीन मुख्य विशेषताओं को सुरक्षित रूप से अलग कर सकते हैं:

1. बारबेक्यू का तापमान 95 डिग्री सेल्सियस से कम है।
2. खाना पकाने का समय - 3 घंटे से।
3. धुएँ का निरंतर संचलन।

यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो समय पर उष्मा उपचारमांस में जटिल होता है रसायनिक प्रतिक्रिया, जो तैयार उत्पाद को विशिष्ट गुण प्रदान करते हैं। विशेष रूप से, एक धुएं का छल्ला बनता है और एक पकी हुई पपड़ी दिखाई देती है।

कार्बन मोनोऑक्साइड धुएं के छल्ले के लिए जिम्मेदार है, जो कार्बन के अधूरे ऑक्सीकरण के कारण बनता है। यह मांस मायोग्लोबिन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो उत्पाद को एक चमकदार लाल रंग देता है। लेकिन केवल सतह परत में, 8-10 मिमी की गहराई तक।

लेकिन एक सुगंधित क्रस्ट की उपस्थिति माइलार्ड प्रतिक्रिया के कारण होती है, जिसमें अमीनो एसिड और शर्करा शामिल होते हैं। इसी समय, परिणामस्वरूप क्रस्ट में न केवल एक सुखद गंध होती है, बल्कि कड़वाहट के बिना एक समृद्ध स्वाद भी होता है।

इस प्रकार, एक पारंपरिक ब्रेज़ियर इन आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है। इसलिए, ब्रेज़ियर को बारबेक्यू में बदलने से काम नहीं चलेगा। आपको इस डिवाइस को स्क्रैच से बनाने की जरूरत है।

लाभ और ब्लॉक के प्रकार

ब्लॉकों ने ईंटों के साथ लंबी और सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा की है। उनका सबसे उल्लेखनीय अंतर है बड़े आकार. शक्ति संकेतक ईंटों की विशेषताओं से महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं होते हैं। गज़ेबो, पेडस्टल, बाहरी दीवारों और ब्लॉकों में ब्रेज़ियर के कार्यात्मक निचे की नींव रखकर, आप ईंटों की खपत को काफी कम कर सकते हैं। ब्लॉकों के उपयोग से निर्माण की लागत कम हो जाती है और प्रक्रिया में काफी तेजी आती है। उनके पास अन्य फायदे भी हैं:

• अपेक्षाकृत कम वजन, जो सरल बनाना, नींव को कम करना, लोडिंग और अनलोडिंग कार्य की सुविधा, चिनाई प्रक्रिया को संभव बनाता है।
• छेद बनाने के लिए आसानी से अपने रैखिक मापदंडों (आरा करके) को बदलने की क्षमता।
• उच्च शक्ति, स्थायित्व।
• कम तापीय चालकता (सेलुलर संरचना के कारण)।
• ठंढ प्रतिरोध।
• चम्मच की काटने का निशानवाला संरचना, जो समाधान की खपत को कम करती है।
• परिष्करण सामग्री को पलस्तर और फिक्स करने के लिए उपयुक्त नालीदार सतह।

बाजार पर ब्लॉकों की सीमा काफी विस्तृत है।

फोम ब्लॉक

सीमेंट, रेत और पानी के मिश्रण से कंक्रीट ब्लॉक एक फोमिंग एजेंट (सिंथेटिक या प्रोटीन) की शुरूआत और मिश्रण में सख्त त्वरित योजक के कारण एक महीन-जालीदार संरचना प्राप्त करते हैं। वे दो तरह से उत्पादित होते हैं (दबाव में और बिना दबाव के), शक्ति ग्रेड के अनुसार कई किस्में हैं। ब्रेज़ियर फ्रेम बिछाने के लिए, एक संरचनात्मक और गर्मी-इन्सुलेट प्रकार (ग्रेड D500 से D900) की सामग्री उपयुक्त है।

इसके नुकसान भी हैं:

• मिश्रण की संरचना में पानी की एक महत्वपूर्ण मात्रा (3 मिमी प्रति मीटर ऊंचाई) के कारण संकोचन, जो ब्रेज़ियर बनाते समय इतना महत्वपूर्ण नहीं है।
• एक ईंट की तुलना में बहुत अधिक, नमी को अवशोषित करने की क्षमता (कंक्रीट - पानी से बचाने वाली क्रीम की रक्षा के लिए एक विशेष पायस के साथ बाहरी सतह के प्लास्टर, पेंटिंग या प्रसंस्करण के साथ परिष्करण की आवश्यकता होती है।
• किनारों की नाजुकता, किसी न किसी हैंडलिंग के दौरान छिलने की संभावना।
• नाखून और साधारण स्व-टैपिंग शिकंजा नहीं रखता है।

ब्लॉकों का चमकीला सफेद रंग उत्पादन तकनीक के उल्लंघन का संकेत है। नोर्मा एक हल्के भूरे रंग की छाया है, आदर्श रूप से समान है।

पारंपरिक मोर्टार पर फोम कंक्रीट बिछाने की भी अनुमति है, लेकिन शिल्पकार विशेष गोंद का उपयोग करने की सलाह देते हैं सीमेंट का आधार, आपको पतले, लगभग अदृश्य, लेकिन बहुत मजबूत सीम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

गैस ब्लॉक

मिश्रण का आधार समान है: सीमेंट, रेत और पानी। यह जिप्सम, चूना, धातुकर्म धातुमल से समृद्ध है। गैसीफायर - एक पेस्ट या निलंबन के रूप में एल्यूमीनियम धूल, एक जोरदार क्षारीय के साथ बातचीत करते समय सक्रिय रूप से हाइड्रोजन जारी करता है सीमेंट मोर्टार. एक रास्ता खोजने की कोशिश में, गैस मिश्रण को सूज जाती है, जिससे इसकी मात्रा बढ़ जाती है।

यह सामग्री लगभग संकोचन के अधीन नहीं है, लेकिन फोम कंक्रीट की तुलना में नमी के लिए भी कम प्रतिरोधी है। इसके माध्यम से चैनल जल्दी से पानी से संतृप्त हो जाते हैं। इसके अधिकांश प्रकारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सतह क्लैडिंग की आवश्यकता होती है।

लेकिन वह मजबूती से नाखून और अन्य फास्टनरों को रखता है, जो घुड़सवार सजावट के प्रशंसकों के लिए महत्वपूर्ण है।

अंगार

इस ब्लॉक के कंक्रीट मिश्रण में बड़ी मात्रा में भराव होता है: लावा, राख, शेल रॉक, टायरसा। यह कम से कम पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है। ब्लॉक अखंड या खोखले बनाए जाते हैं। मोनोलिथिक उत्पाद भारी होते हैं, लेकिन नींव की व्यवस्था के लिए बहुत अच्छे होते हैं। सिंडर ब्लॉक जल्दी से गर्मी का संचालन करता है, इसलिए इस तरह के डिजाइन से आसपास के स्थान के महत्वपूर्ण हीटिंग की अपेक्षा न करें। यह बहुत हीड्रोस्कोपिक है, छिद्रों में फंगस और फफूंदी लगने लगती है।

क्या चुनना है

गैर-आवासीय भवनों के लिए, जिसमें शामिल हैं आउटडोर ग्रिल, सबसे सस्ता ब्लॉक भी उपयुक्त है - सिंडर ब्लॉक। डिजाइन के लिए विशेष आवश्यकताओं को प्रस्तुत करते समय (बाहरी आकर्षण, पर्यावरण सुरक्षा के संदर्भ में), अधिक महंगी सामग्री का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

वातित कंक्रीट ग्रिल के लाभ

सबसे पहले, हम ऐसे बाहरी स्टोव की अविश्वसनीयता के बारे में आपके डर को दूर करेंगे। सामग्री संरचना में कई हवा से भरे छिद्रों की उपस्थिति के कारण गैस और फोम कंक्रीट दोनों थर्मल प्रभावों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि बंद कक्ष में ब्लॉकों पर सीधे आग लगाई जा सकती है - वे वास्तव में इस तरह के तापमान का सामना नहीं कर सकते। इसलिए, असली स्टोव और फायरप्लेस उनसे नहीं बनाए जाते हैं। लेकिन बारबेक्यू या बारबेक्यू के लिए, वे काफी उपयुक्त हैं।

सलाह। यदि आप अपने हाथों से एक तिजोरी और चिमनी के साथ एक बाहरी स्टोव बनाना चाहते हैं, तो आपको इसके अंदरूनी हिस्से को सिरेमिक ईंटों से बाहर रखना होगा।

इस तरह के ब्रेज़ियर को ईंट से अपने हाथों से बनाना बहुत आसान है। क्योंकि:

• एक ब्लॉक कई ईंटों की जगह लेता है, इसलिए निर्माण तेज होता है, कम पंक्तियाँ होती हैं, उन्हें संरेखित करना आसान होता है; वातित कंक्रीट ब्लॉकों को लकड़ी के उपकरण के साथ आसानी से देखा और मिलाया जाता है, जिससे काम भी आसान हो जाता है; वे सेलुलर के कारण काफी हल्के होते हैं संरचना।

उपरोक्त सभी के अलावा, यह सामग्री प्राकृतिक घटकों से बनाई गई है, और इसलिए, गर्म होने पर भी, यह किसी व्यक्ति या वातावरण को नुकसान पहुंचाने वाले विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करती है।

सलाह। यदि आप वातित कंक्रीट और के बीच चयन करते हैं फोम कंक्रीट ब्लॉक, तो पूर्व की कीमत अधिक है, लेकिन वे भी मजबूत हैं। फोम कंक्रीट सस्ता है, लेकिन आपको केवल पूर्वनिर्मित ब्लॉक खरीदने की जरूरत है

बारबेक्यू गज़ेबो

बगीचे के चूल्हे के लिए एक अलग इमारत एक परिवार या दोस्तों के समूह के लिए हर मौसम में आराम के साथ एक छुट्टी है, मौसम के पूर्वानुमान की परवाह किए बिना बाहर खाना पकाने की क्षमता के साथ। विभिन्न निर्माताओं के बारबेक्यू को गज़ेबो प्रारूप में एकीकृत करना आसान है और मॉडल रेंज, केवल विशेष रूप से खरीदे गए मॉड्यूल के साथ चिमनी का निर्माण करके।

बारबेक्यू में आग से बचने के लिए गज़ेबो दीवारों से एक मीटर इंडेंट की अनुमति देगा बाग़ का ओवन(ठोस और ईंट) गज़ेबो के दहनशील संरचनात्मक और सजावटी तत्वों के लिए। धातु बारबेक्यू के लिए, एक बड़ी इंडेंटेशन दूरी की आवश्यकता होती है - कम से कम 2.5 मीटर। पाइप को गज़ेबो छत के माध्यम से डाला जाता है, आंशिक रूप से दहनशील सामग्री से बना होता है, जिसे स्टील शीट के साथ किया जाना चाहिए। चिमनी में स्पार्क अरेस्टर की आवश्यकता होती है।

बारबेक्यू से सुसज्जित गज़ेबो में, गैर-दहनशील की व्यवस्था करना उचित है फर्श, अन्यथा एक आकस्मिक चिंगारी या अंगारा एक बड़ी समस्या का कारण बनेगा। भट्ठी परिसर की सुरक्षा में सुधार करने के लिए, इसकी भट्टियों को अतिरिक्त रूप से स्थापित डैम्पर्स से सुसज्जित किया जाना चाहिए। पाइन और स्प्रूस लॉग के साथ गज़ेबो कॉम्प्लेक्स में स्थित बारबेक्यू को पिघलाना अस्वीकार्य है, जो प्रचुर मात्रा में स्पार्क देते हैं।

बारबेक्यू जगह

उस जगह का चुनाव जहां बारबेक्यू ओवन रखा जाएगा, बहुत गंभीरता से लिया जाना चाहिए।

जगह चुनते समय, आपको कई मानदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले अग्नि सुरक्षा है।

चूल्हे को घर और अन्य इमारतों से 4 मीटर के करीब नहीं रखने की अनुमति है। से भी दो मीटर की दूरी बनाकर रखनी चाहिए बगीचे की साजिश. दूसरे, बारबेक्यू वाला पड़ोस सुविधाजनक होना चाहिए। क्षेत्र में चलने वाली हवाओं से अवगत रहें। बारबेक्यू का निर्माण इस तरह से करना सबसे अच्छा है कि घर की खिड़की के माध्यम से खेल के मैदान, गज़ेबो पर धुआं न गिरे। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको घर का बना स्टोव यार्ड के बीच में रखना होगा। बस एक ऐसी जगह खोजने की कोशिश करें जो हर तरफ से हवा से उड़ जाए। स्टोव के ऊपर कोई वस्तु नहीं होनी चाहिए जिससे सर्दियों में बर्फ गिर सकती है और बारबेक्यू को नुकसान पहुंचा सकता है

तीसरा, यह संरचना परिदृश्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। भवन को स्थापित करना आवश्यक है ताकि यह बगीचे की संरचना के साथ पूर्ण सामंजस्य में हो

मॉडल द्वीप, दीवार और कोने के प्रकार हैं। द्वीप मॉडल के साथ काम करना सबसे आसान है, लेकिन अन्य दो प्रकार अधिक कठिन होंगे। उन्हें दीवार के पास स्थापित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह जल्दी से कालिख से गंदा हो जाएगा। आप साइड की दीवारों और पीछे के हिस्से को खुद सजा सकते हैं या बारबेक्यू के पीछे ईंट की बाड़ बना सकते हैं।

पसेबाई

तैयार बगीचे बारबेक्यू ओवन का निर्माण और बिक्री, हमारे अपने डिजाइन के बंधने योग्य बारबेक्यू ग्रिल। हम 2007 से मॉड्यूलर बारबेक्यू ओवन, बारबेक्यू का निर्माण और सुधार कर रहे हैं।

हमारे बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग निजी घर दोनों में किया जा सकता है और पेशेवर कैंटीन, कैफे, बार, रेस्तरां और अन्य प्रतिष्ठानों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हमारे बारबेक्यू ग्रिल को चुनने में फायदा

• हमारे कंक्रीट बारबेक्यू ओवन की गुणवत्ता और स्थायित्व
• यथोचित कम मूल्यनिर्माता से
• एक स्थिर ईंट-लाइन वाले ओवन की तुलना में लागत और समय की बचत
• एक घंटे के भीतर किसी भी बारबेक्यू मॉडल की स्थापना
• विधानसभा के तुरंत बाद ऑपरेशन
• भविष्य में दूसरी जगह जाने की संभावना
• सुंदर और सुंदर उपस्थिति आपके यार्ड के किसी भी डिजाइन में फिट होगी
• गज़ेबो, बरामदे में बारबेक्यू ओवन की स्थापना
• हमारी तालिकाओं की सहायता से बारबेक्यू परिसरों का निर्माण
• हमारे ग्राहकों की व्यक्तिगत जरूरतों को ध्यान में रखते हुए

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया हमें एक संदेश भेजें और अपने संपर्कों को छोड़ दें। हम जितनी जल्दी हो सके आपसे संपर्क करेंगे!

बारबेक्यू और ग्रिल के बीच चुनाव

सस्ते बारबेक्यू और धातु ग्रिल के मॉडल पूंजी की तुलना में कुटीर मालिकों के बीच बहुत मांग में हैं, लेकिन अधिक महंगे बगीचे के स्टोव हैं। एक पारंपरिक बारबेक्यू के आयताकार "बॉक्स" की तुलना में, इसका यूरोपीय संस्करण - ग्रिल - अधिक कार्यात्मक है।

धातु की ग्रिल में मछली और स्टेक के लिए एक रोस्टर, एक ओवन और एक स्मोकहाउस है, हालांकि यह आकार में छोटा है, केवल लकड़ी के कटार पर मिनी-कबाब तलने के लिए उपयुक्त है। लेकिन ग्रिल बॉडी, हालांकि सुंदर है, स्टील से बनी है जो 0.5 मिमी से अधिक मोटी नहीं है - यह जल्दी से जल जाएगी।

हालांकि एक साधारण बारबेक्यू ग्रिल की तरह सार्वभौमिक नहीं है, यह वर्षों तक काम कर सकता है और यह किया जा सकता है। 2 मिमी स्टील की दीवार के साथ सबसे टिकाऊ वेल्डेड मॉडल। सावधानीपूर्वक भंडारण के साथ - एक आवरण के साथ कवर करना या सर्दियों के लिए सूखे कमरे में स्थानांतरित करना - एक स्टील ब्रेज़ियर पतली दीवार वाली ग्रिल की तुलना में अधिक समय तक चलेगा। वैसे, इस तरह की धातु की भट्टियों के साथ, बाजार में ठोस मॉडल हैं। वे आकर्षक दिखते हैं, लेकिन केवल चारकोल के साथ जलाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और स्टील बारबेक्यू की तुलना में अधिक महंगे हैं।

ब्रेज़ियर बनाने के लिए क्या करें

कंक्रीट नींव ब्लॉक

वास्तविक पत्थर

लाल चीनी मिट्टी की ईंट

मौसम सुरक्षा

सबसे अच्छी सुरक्षा एक चंदवा या गज़ेबो है।

यह ऑटोक्लेव्ड गैस और फोम कंक्रीट, उच्च गुणवत्ता वाले गैस सिलिकेट से बनी संरचनाओं के लिए पर्याप्त होगा। नमी के प्रत्यक्ष प्रभाव को समाप्त करके, बारी-बारी से मजबूत नमी और बाद में नमी के तेजी से वाष्पीकरण के दौरान होने वाली विनाशकारी प्रक्रियाओं को कम करना संभव है। बिना किसी सुरक्षा के इन सामग्रियों से बनी इमारतें 40 साल तक चल सकती हैं।

फोम ब्लॉक या कोई अन्य हीड्रोस्कोपिक सामग्री जमीन के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

दलदली क्षेत्रों के लिए, यह एक उच्च नींव बनाने लायक है ताकि बरसात के मौसम में भी पोखर ब्लॉकों तक न पहुंचें।

गैर-आटोक्लेव्ड ब्लॉकों के शोषक गुण अधिक होते हैं। ऐक्रेलिक वार्निश या एक विशेष जल-विकर्षक बहुलक संरचना के साथ उनकी झरझरा सतहों को सड़क की नमी से बचाना आवश्यक है।

अतिरिक्त सजावटी ट्रिमसुरक्षा की डिग्री बढ़ाता है, ब्रेज़ियर को और अधिक सुंदर बनाता है। यह आग प्रतिरोधी भी होना चाहिए। मुखौटा समाप्त किया जा सकता है:

• विभिन्न बनावट के सजावटी प्लास्टर (दीवार पर तय ग्रिड के शीर्ष पर)। कृत्रिम पत्थर। प्राकृतिक पत्थर, सामना करना पड़ रहा है या चमकता हुआ ईंट (सबसे महंगा तरीका)।

आप सस्ते मलबे के पत्थर या जंगली, शेल रॉक (सेरामोवरमीक्यूलाइट) की नकल का उपयोग कर सकते हैं।

टाइल्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सेरेमिक टाइल्स. यह व्यंजनों के लिए केवल निचे की आंतरिक सतह को बिछा सकता है। परिष्करण के लिए सामग्री की पसंद बारबेक्यू के मालिक के बजट, चंदवा की उपस्थिति या अनुपस्थिति, घर की सजावट और पिछवाड़े से निर्धारित होती है।

ब्लॉक फ्रेम ब्रेज़ियर को हल्का, तेज़ और सस्ता बनाने का एक शानदार अवसर है। यह बाहरी फिनिश के तहत अदृश्य रह सकता है या ब्रेज़ियर का एक उज्ज्वल, असाधारण उच्चारण बन सकता है आधुनिक शैली. अपने आप से व्यवहार करें और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

आपका दिन शुभ हो।

मुझे साइट पर एक वातित कंक्रीट ब्रेज़ियर बनाने का विचार आया। मकान बनने के बाद काफी ब्लॉक रह गए। वे उपयोगिता ब्लॉक जैसी गंभीर इमारत के लिए पर्याप्त नहीं होंगे, लेकिन इसे फेंकना अफ़सोस की बात है।

मुझे बताओ, कृपया, क्या यह संभव है? क्या ऐसा चूल्हा कई उपयोगों के बाद गिर जाएगा?यदि संभव हो, तो यह कैसे करना है, किस प्रकार की चिनाई मोर्टार का उपयोग करना है? हमें चिमनी, एक स्टोव और अन्य घंटियों और सीटी के साथ एक जटिल संरचना की आवश्यकता नहीं है - कोयले पर मांस या मछली को ग्रिल करने के लिए बस एक सुविधाजनक जगह है। अन्ना

फोम कंक्रीट ब्लॉकों से बना एक साधारण ब्रेज़ियर

हैलो अन्ना!

कंक्रीट ब्रेज़ियर - डिज़ाइन काफी सामान्य है। इसके अलावा, यह दोनों ब्लॉकों से और फॉर्मवर्क में सुदृढीकरण के साथ एक तरल समाधान डालकर बनाया गया है। लेकिन आप ब्लॉक से निर्माण करने में रुचि रखते हैं, इसलिए हम इस पद्धति के बारे में बात करेंगे।

कब कॉन्क्रीट का बना हुआ अड्डातैयार है, इसके चारों ओर ईंटें, ब्लॉक और मोर्टार बोर्ड बिछाकर काम करते समय अपने आप को सैकड़ों कदम बचाएं। चिनाई स्थल से लगभग आधा मीटर की दूरी पर साइट के कोनों पर ईंटों के समान ढेर को मोड़ो; ईंटों के बीच मोर्टार शीट लगाएं। ब्लॉकों को उन जगहों के पास रखें जहां उन्हें स्थापित किया जाएगा। समाधान तैयार करने से पहले, यदि आवश्यक हो, तो ब्लॉकों के किनारों को हरा दें। उन ईंटों को छोटा करें जिन्हें तवे को सहारा देने के लिए कैंटिलीवर किया जाएगा। और उन पर जाली और राख पैन लगाने के लिए 200 मिमी लंबे स्टील की छड़ के टुकड़े तैयार करें। इस डिजाइन में, ब्लॉकों को छोटा करने की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, ग्राइंडर के लिए आठ ईंटों को छोटा करने की आवश्यकता है और ऐश पैन और ग्रेट्स के लिए 32 छड़ें तैयार करने की आवश्यकता है।

ठोस नींव का निर्माण

हम भविष्य के बारबेक्यू की दीवारों के आधार के रूप में सिंडर ब्लॉक लेते हैं, जिससे हम ब्लॉक की 3 पंक्तियों में "पी" अक्षर के आकार में एक आला बिछाते हैं। निचला हिस्सा बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, इसका उद्देश्य आग लगाना, अंगारों से गर्मी जमा करना है। आपको इसे छोटा भी नहीं करना चाहिए, ताकि आवश्यक मात्रा में जलाऊ लकड़ी फिट हो जाए, कोयले जल्दी न जलें, और वे आवश्यक गर्मी दें। भट्ठी में अतिरिक्त हवा तक पहुंचने के लिए, कई सिंडर ब्लॉक बग़ल में रखे जा सकते हैं। उनके केंद्र में छिद्र जलाऊ लकड़ी जलाने के लिए ऑक्सीजन का प्रवाह प्रदान करेंगे।

वर्णित रसोई ब्रेज़ियर एक अतिरिक्त भंडारण डिब्बे के लिए प्रदान नहीं करता है, इसे बारबेक्यू के साथ एंड-टू-एंड बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे आपके विवेक पर रखा जा सकता है। यदि वांछित है, तो बारबेक्यू के साथ एक ही नींव पर एक भंडारण जगह बनाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, नींव के क्षेत्र को दोगुना और आयताकार बनाया जाना चाहिए। "श" अक्षर के रूप में ऊपर वर्णित सिद्धांत के अनुसार ब्लॉक रखे गए हैं। ऐसा ब्रेज़ियर अधिक भारी होगा, लेकिन भंडारण आला की छत पर आप खाना पकाने के लिए एक छोटी सी मेज को व्यवस्थित कर सकते हैं, एक वॉशस्टैंड स्थापित कर सकते हैं।

ब्लॉकों के ऊपर, हम भविष्य के जाली ग्रिल तलने के लिए बोर्डों का एक फ्रेम स्थापित करते हैं। बोर्डों की ऊंचाई लगभग 5 सेमी है, चौड़ाई जाली की चौड़ाई पर निर्भर करती है। याद रखें कि झंझरी कंक्रीट की परिधि में नहीं गिरनी चाहिए, बल्कि ठीक से प्रवेश करनी चाहिए। यह आपको आसानी से ग्रेट को हटाने की अनुमति देगा, प्रत्येक खाना पकाने के बाद इसे धो लें।

हम अपने स्वयं के तैयार कंक्रीट के साथ तख़्त फॉर्मवर्क भरते हैं। इसके निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी (1 मीटर के आधार पर):

• पानी 200 एल;
• रेत 800 किलो;
• ठीक बजरी 1000 किलो;
• सीमेंट 400 किग्रा.

सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है और लकड़ी की परिधि में रखा जाता है। फिर आपको एक समान किनारे वाले बोर्ड की आवश्यकता होगी। इसकी मदद से, इसे भरी हुई सतह के साथ घुमाते हुए, हम कंक्रीट को समतल करते हैं और इसकी अधिकता को हटाते हैं। बिल्कुल सपाट और चिकनी सतह प्राप्त करें। हम संरचना को एक फिल्म के साथ कवर करते हैं जो मौसम की अनिश्चितताओं से बचाता है, और कंक्रीट के सूखने की प्रतीक्षा करता है।

बारबेक्यू चिनाई

चिनाई के लिए सामग्री और उपकरण:

• फोम ब्लॉक और आग रोक ईंटें;
• मोर्टार के लिए नदी या इमारत रेत, सीमेंट और चामोट मिट्टी;
• ट्रॉवेल, टेप उपाय और हैकसॉ;
• मिक्सर के साथ ड्रिल।

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए बारबेक्यू ओवन की योजना।

तैयार नींव की सतह पर, समोच्च के साथ एक पट्टी में सीमेंट मोर्टार की एक परत बिछाएं। पट्टी की चौड़ाई फोम ब्लॉक की चौड़ाई से मेल खाती है। उनका बिछाने कोनों और संरेखण से शुरू होना चाहिए भवन स्तर, फिर उसी स्तर पर प्रक्रिया को नियंत्रित करते हुए शेष ब्लॉकों को इस पंक्ति में रखें। सतह से अतिरिक्त समाधान तुरंत हटा दिया जाता है, इसके जमने की प्रतीक्षा किए बिना। फोम ब्लॉक के आधे हिस्से से विषम पंक्तियों को शुरू करते हुए, बाद की पंक्तियों को पहले की तरह ही ढेर कर दिया जाता है।

आधार फ्रेम की ऊंचाई आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर व्यवस्थित की जाती है। वांछित ऊंचाई प्राप्त करने के बाद, वे काउंटरटॉप के संगठन के लिए आगे बढ़ते हैं, इसे कंक्रीट से बनाना वांछनीय है। ऐसा करने के लिए, नींव पर समर्थन सलाखों को स्थापित किया जाता है, उनकी ऊंचाई प्लाईवुड शीट की मोटाई से फ्रेम से कम होनी चाहिए, जो उन पर रखी और तय की जाती है। फिर पक्षों को फॉर्मवर्क में बनाया गया है। उनकी ऊंचाई काउंटरटॉप की वांछित मोटाई के अनुरूप होनी चाहिए।

इसके निराकरण की सुविधा के लिए फॉर्मवर्क को शिकंजा के साथ इकट्ठा किया जाना चाहिए। पूरी स्थापना प्रक्रिया स्तर नियंत्रित होनी चाहिए। जोड़ों की जकड़न के बारे में मत भूलना, अन्यथा समाधान बस "भाग जाएगा"। मोटाई के बीच में डालते समय, एक मजबूत जाल बिछाना आवश्यक है। उपयोग किए गए समाधान की संरचना नींव के समान ही है। फिर आपको सतह को एक रेल के साथ समतल करना चाहिए और काउंटरटॉप को पूरी तरह से सख्त होने के लिए तीन दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए।

टेबल टॉप की सतह पर, फायरबॉक्स का आधार आग रोक ईंटों से बना है, ब्रेज़ियर पर मोर्टार मिट्टी और रेत से बना है। फायरबॉक्स की दीवारों को एक ही ईंट या फोम ब्लॉक के साथ बिछाया जा सकता है, फायरबॉक्स का आर्च ईंटों से बनाया गया है। समर्थन सलाखों पर स्थापित प्लाईवुड टेम्प्लेट का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि तिजोरी किस रूप में बनाई जाएगी। तिजोरी पर ईंटें बिछाते समय, चिमनी के लिए एक छेद छोड़ना अनिवार्य है, इसका आयाम लगभग 200 * 400 मिमी है।

भट्ठी में टेम्प्लेट पाइप के निर्माण और संरचना के पूर्ण सुखाने के बाद ही हटाए जाते हैं।ईंटों से फोम ब्लॉकों से बारबेक्यू पाइप बनाना अधिक समीचीन है, क्योंकि ईंट की तिजोरी ब्लॉकों के वजन का समर्थन नहीं कर सकती है, और पाइप बहुत भारी हो जाएगा। पाइप को 4-5 ईंटों की ऊंचाई से बाहर लाया जा सकता है और जांच की जा सकती है कि कहीं कर्षण तो नहीं है। जो कागज आपके हाथ में होना चाहिए उसमें आग लगा दें और जैसे ही धुआं चिमनी के ऊपर जाए उसे हटा दें। उसके बाद, बारबेक्यू को पूरी तरह सूखने के लिए 4-5 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। यदि मौसम बादल है और ओवन बाहर है, तो आपको एक सप्ताह तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।

• घर

आपके बारबेक्यू के लिए वैकल्पिक सामग्री

हाल ही में, अधिक से अधिक लोग वातित कंक्रीट ग्रिल पसंद करते हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि यह झरझरा कंक्रीट से बना है और इसकी उपस्थिति और है परिचालन गुणईंट की तरह। अपने कॉम्पैक्ट आयामों और कम वजन के कारण, यह सामग्री हल्की नींव पर एक लंबा ब्रेज़ियर बनाने के लिए उत्कृष्ट है। इसके अलावा, विस्तृत करने के लिए धन्यवाद रंग योजनाआप एक ऐसा शेड चुन सकते हैं जो परिदृश्य के अनुकूल हो और साइट को सजाए।

एक निजी घर या झोपड़ी एक ऐसी जगह है जहाँ बहुत से लोग मैत्रीपूर्ण सभाओं के लिए एकत्रित होते हैं। ऐसे क्षणों में, खुली हवा में ब्रेज़ियर पर खाना पकाना विशेष रूप से सुविधाजनक होता है।

इसके लिए, ब्लॉकों से बना ब्रेज़ियर आदर्श है, जो उपयोग में सुविधाजनक है और काफी बड़ा हो सकता है।

ऐसी संरचना के निर्माण के लिए, आप एक सुंदर निर्माण सामग्री चुन सकते हैं, ताकि यह व्यावहारिक और सजावटी दोनों कार्य कर सके।

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एक स्थिर बारबेक्यू आपको एक स्वादिष्ट दावत और किसी भी मौसम में नाचती हुई लपटों के दृश्य के साथ आराम करने का अवसर देता है। यह हमेशा उपयोग के लिए तैयार है, आंख को प्रसन्न करता है और स्थानीय क्षेत्र को सजाता है।

भट्ठी की गुणवत्ता से समझौता किए बिना इसके निर्माण की लागत को काफी कम किया जा सकता है। महंगी ईंट की एक महत्वपूर्ण मात्रा को ब्लॉक के साथ बदलना बजट के प्रति जागरूक मालिकों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे उन सभी निर्माणों को बाहर कर सकते हैं जो खुली आग के हिस्सों से सटे नहीं हैं।

सामग्री कैसे चुनें

यदि आपने पहले ही ड्राइंग पूरी कर ली है और गणना कर ली है, तो आप उस सामग्री को चुनना शुरू कर सकते हैं जिससे स्टोव बनाया जाएगा। गर्मी प्रतिरोधी कंक्रीट से घर का बना उत्पाद बनाने के लिए कई विकल्प हैं। भरने का निर्माण सबसे कम खर्चीला तरीका है। यह संभावना नहीं है कि कोई भी इस पद्धति का उपयोग करना चाहेगा, क्योंकि इस मामले में काम की मात्रा और तकनीकी धीरज बहुत बड़ा है।

प्रीफैब्रिकेशन के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला विकल्प सिंडर ब्लॉक है। इन सामग्रियों का उपयोग करके, आप कुछ ही घंटों में अपने हाथों से बारबेक्यू बना सकते हैं। ये है साधारण कामजिसे कोई भी संभाल सकता है। वह भी जो पहली बार बारबेक्यू ओवन इकट्ठा करना शुरू करता है। फायदों में से एक कीमत भी है।

निर्माण स्थल की व्यवस्था

1. फोम ब्लॉक, गैस ब्लॉक या सिंडर ब्लॉक सही मात्रा में। विशेष ओवन ग्राउट। टिकाऊ धातु फिटिंग। ब्लॉक बिछाने के लिए मोर्टार तैयार करने के लिए कंक्रीट। फॉर्मवर्क बोर्ड। जाली। संरचना को खत्म करने के लिए विभिन्न सामान

इसके अलावा, आपको विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• फावड़ा और संगीन फावड़े; स्तर; टेप उपाय; हथौड़ा; फास्टनरों; फिल्म।

काम का क्रम

चुने हुए स्थान पर, वे 15 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदते हैं। वे इसे डालते हैं, इसे समतल करते हैं और रेत और बजरी के मिश्रण को दबाते हैं।

फोटो: बारबेक्यू ओवन के लिए साइट तैयार करना

कृपया ध्यान दें कि उपचारित क्षेत्र पर कोई पेड़ की जड़ें नहीं रहनी चाहिए!

मिट्टी के दो बैग ऊपर से डाले जाते हैं, समतल और जमा किए जाते हैं। परिणामों के अनुसार प्रारंभिक कार्ययह आसपास के परिदृश्य के साथ समान स्तर पर एक समतल क्षेत्र निकलता है।

अब संरचना की विधानसभा के लिए आगे बढ़ें। 5 सिंडर ब्लॉक्स को लॉन्ग साइड पर और 2.5 सिंडर ब्लॉक्स को शॉर्ट साइड में रखा गया है। पंक्तियों के बीच बांधना सुनिश्चित करें!ब्लॉकों को ग्राइंडर से काटा जाना चाहिए।

छोटी तरफ, निचले टीयर में, एक सिंडर ब्लॉक इस तरह से रखा जाता है कि हवा voids से बहती है। ऑपरेशन के दौरान, ऑक्सीजन की आपूर्ति को नियंत्रित करने के लिए इन उद्घाटनों को बंद किया जा सकता है।

अगली पंक्ति उसी तरह रखी गई है, लेकिन आधे ब्लॉक की शिफ्ट के साथ। सुदृढीकरण को दूसरे स्तर के शीर्ष पर रखा गया है। ऐसा करने के लिए, संरचना को सशर्त रूप से दो भागों में विभाजित किया गया है। उनमें से एक भट्ठी है, यह 1/3 जगह घेरती है (इस तरफ वेंटिलेशन रखी जाती है)। दूसरा कक्ष बारबेक्यू की लंबाई का 2/3 भाग लेता है। यहां इस विभाग में, प्रत्येक 20-25 सेमी में सुदृढीकरण के 5 बार रखे जाते हैं ताकि वे बाहर न कूदें, उनके सिरे मुड़े हुए हैं और सिंडर ब्लॉकों के voids में निर्देशित हैं।

फिर तीसरी और चौथी पंक्तियों को इकट्ठा करें। इसके बाद दहन कक्षअंदर से वे मोटे तौर पर मिट्टी से ढके होते हैं, और डिब्बों के बीच सिंडर ब्लॉक की एक पंक्ति स्थापित की जाती है।

यह भट्ठी के डिजाइन को ब्रेज़ियर के साथ पूरक करने के लिए बनी हुई है। जलाऊ लकड़ी जलाने के लिए डिब्बे के ऊपर, ऊपरी स्तर पर सुदृढीकरण के दो टुकड़े स्थापित हैं। उनके बीच की दूरी कटार की लंबाई पर निर्भर करती है।

ओवन पर ढक्कन परिस्थितियों के आधार पर स्थापित किया जाता है। यदि बारबेक्यू का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता है, तो दोनों तत्वों की आवश्यकता होती है। और अगर केवल ब्रेज़ियर शामिल है, तो आप एक शीट से प्राप्त कर सकते हैं। हवा को प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए ढक्कन ठीक से फिट नहीं होना चाहिए। नहीं तो पके हुए व्यंजन कड़वे लगेंगे।

बारबेक्यू और सुरक्षा।

विषाक्त भोजन।

भुना हुआ मांस।

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता।

आग।

तापघात।

आरामदायक कपड़े।

गहरा तलना।

कोयला और अग्नि सुरक्षा।

निर्माण

काम शुरू करने से पहले, निर्माण के दौरान आवश्यक सामग्री और उपकरण तैयार करना अनिवार्य है। प्रश्न का उत्तर: "निर्माण और स्थापना कार्य के लिए कौन सी ईंट चुनना है?" सरल है: बारबेक्यू बिछाने के लिए, आपको उनमें से दो प्रकार की आवश्यकता होगी: फायरक्ले और फेसिंग।

पहले प्रकार का उपयोग फायरबॉक्स और उन सभी स्थानों को लैस करने के लिए किया जाएगा जो आग के सीधे संपर्क में हैं, दूसरा - शरीर बनाने के लिए। ईंटों को एक साथ जोड़ने के लिए, आपको दो प्रकार के मोर्टार तैयार करने होंगे: जिन क्षेत्रों में लौ स्पर्श करेगी - मिट्टी, शेष स्थानों के लिए और क्लैडिंग - रेत-सीमेंट।

मुख्य कच्चे माल के अलावा, डिजाइन प्रक्रिया में आपको आवश्यकता होगी:

• कुचल पत्थर या बजरी - वे भट्ठी की नींव के लिए कच्चे माल के रूप में काम करेंगे;
• प्रबलित जाल;
• बोर्ड - फॉर्मवर्क बनाने के लिए उपयोग किया जाता है;
• भट्ठी और धौंकनी के लिए दरवाजे;
• बर्नर के साथ हॉब;
• मुख्य ग्रिड;
• चिमनी का दरवाजा;
• छत के लिए स्टील के कोने;
• रूबेरॉयड;
• बल्गेरियाई;
• भवन स्तर;
• एक हथौड़ा;
• मैलेट;
• समाधान मिश्रण के लिए कंटेनर;
• फावड़ा और संगीन फावड़े;
• मास्टर ओके;
• पानी के लिए बाल्टी।

निर्माण के लिए आवश्यक चीजों की सूची लगभग संकलित की गई है, इसे परियोजना की व्यक्तित्व और भविष्य की भट्ठी की कार्यक्षमता के आधार पर पूरक, या, इसके विपरीत, कम किया जा सकता है।

सब तैयार करने के बाद आवश्यक सामग्रीऔर उपकरण, बारबेक्यू का सीधा निर्माण शुरू होता है। निर्माण का पहला चरण नींव की स्थापना द्वारा विशेषता है। यह आवश्यक रूप से भट्ठी के आयामों के अनुरूप होना चाहिए, संरचना जितनी बड़ी होगी, उस पर लागू भार उतना ही मजबूत होगा।

आप स्ट्रिप फाउंडेशन के विकल्प पर ध्यान दे सकते हैं, लेकिन बारबेक्यू ओवन के नीचे एक सरल, मोनोलिथिक फाउंडेशन स्थापित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 30-35 सेमी गहरी खाई खोदना आवश्यक है, इसे पूरी तरह से रेत और बजरी के मिश्रण से भरें, या रेत और बजरी से, इसे कसकर कॉम्पैक्ट करें और इसके ऊपर पानी डालें।
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नींव को लैस करने के बाद, बोर्डों से फॉर्मवर्क का निर्माण किया जाता है, रखी जाती है प्रबलित जाल. फिर आपको निम्नलिखित घटकों से ठोस समाधान गूंधने की जरूरत है: सीमेंट, रेत बजरी, कुचल पत्थर और पानी। कंक्रीट को पहले से ही माउंट किए गए फॉर्मवर्क में डाला जाता है, और पूरी तरह से सख्त होने तक पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जाता है।

नींव पूरी तरह से सूखने और सख्त होने के बाद, उस पर टार लगाकर और उसके ऊपर छत सामग्री बिछाकर वॉटरप्रूफिंग लगाई जाती है।

अंत में, आप ईंटवर्क के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह डिज़ाइन की गई योजना के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि जो क्षेत्र आग के सीधे संपर्क में होंगे, उन्हें फायरक्ले ईंटों के साथ बिछाया जाना चाहिए, इसे मिट्टी-रेत मोर्टार के साथ बन्धन करना चाहिए, बाकी भट्ठी का सामना ईंटों का उपयोग करके किया जाता है।

मुख्य बात यह है कि निर्धारित योजना का सख्ती से पालन करें, एक पंक्ति में रखी गई ईंटों की संख्या का निरीक्षण करें, यह मत भूलो कि निर्माण के लिए इस्तेमाल किया गया मोर्टार कुछ संकोचन देता है, इसलिए, प्रत्येक 5-7 ईंट की पंक्तियों को रखना आवश्यक है कम से कम एक दिन के लिए ब्रेक, और इस समय के बाद ही अगली पंक्तियों को रखना शुरू करें।

वास्तव में, अपनी साइट पर बारबेक्यू बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। मुख्य बात यह है कि भविष्य की संरचना की एक स्पष्ट और विस्तृत परियोजना तैयार करना, एक स्पष्ट, चरण-दर-चरण निर्माण योजना, स्थापना के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री और उपकरण चुनना, बिना समय और प्रयास के, कार्य प्रक्रिया को महान के साथ व्यवहार करना जोश।

निर्माण के लिए कुछ दिन समर्पित करने के बाद, आप स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने में सक्षम होंगे जो आप आने वाले कई वर्षों तक स्वयं निर्मित बारबेक्यू ओवन की मदद से पकाते हैं।

बारबेक्यू और सुरक्षा।

विषाक्त भोजन।हाथ धोएं, सुरक्षित स्थानों पर मांस खरीदें। अपने पिछवाड़े पिकनिक के बीच में फूड पॉइज़निंग से बचने के लिए यह सबसे अच्छी सलाह है।

भुना हुआ मांस।अच्छी तरह से किया हुआ मांस पसंद है? बारबेक्यू को काला करने के लिए चार मत करो! जले हुए खाद्य कण कैंसर के खतरे को दोगुना कर देते हैं। ताकि आप स्वास्थ्य और मांस के लिए थोड़ा सा लाली के साथ टोस्ट बढ़ा सकें।

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता।अपनी जगह पर सब कुछ अच्छा है। यदि आप खराब मौसम में ग्रिल पर खाना बना रहे हैं और आपके दिमाग में "मैं इसे गैरेज में क्यों नहीं करता" पागल विचार आता है, तो इसे एक गंदी झाड़ू से हटा दें। एक कमरे में कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता आपके लिए नाटकीय हो सकती है।

आग।इमारतों, लकड़ी की बाड़, शेड आदि से कम से कम 3 मी. आपको भारी आग क्षति और गंभीर चोट से बचने में सक्षम करेगा।

तापघात।"यहाँ बहुत गर्मी है, मुझे दौरा पड़ने वाला है।" यह सिर्फ एक मजाक नहीं हो सकता है। हृदय रोगों वाले लोगों के लिए अति ताप रोग की गंभीर वृद्धि को भड़का सकता है।

आरामदायक कपड़े।बारबेक्यू का उपयोग करते समय लटकती आस्तीन या अलमारियों के साथ ढीले कपड़े न पहनें। हो सकता है कि उस पर गिरने वाली चिंगारी आपके द्वारा नियोजित आतिशबाजी का उत्पादन न करे।

गहरा तलना।डीप फ्राई करना पेशेवर शेफ के लिए सबसे अच्छा है। वसा के छींटे, खुली आग - बेहतर है कि हम खुद को अधिक न आंकें, हम समझने के लिए पर्याप्त स्मार्ट हैं, "खेल मोमबत्ती के लायक नहीं है।"

सावधान रहो, गधा। ततैया का डंक बेहद दर्दनाक होता है, और एलर्जी वाले लोगों के लिए बहुत खतरनाक होता है।

इसलिए बेहतर है कि प्राथमिक चिकित्सा किट में एंटी-एलर्जेनिक दवाएं हों, और लंबी बाजू की शर्ट पहनें।

कोयला और अग्नि सुरक्षा।राख को ग्रिल से बाहर फेंकने से पहले 48 घंटे तक प्रतीक्षा करें।

धुआं हटाने के लिए एक पाइप के साथ एक सरल, कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर। निचला आला, एक वुडशेड, ब्लॉकों से बाहर रखा गया है। एक एकीकृत रूप से कास्ट कंक्रीट चिमनी चिमनी स्थापित की गई थी। खुला फायरबॉक्स आग रोक लाल ईंट से बना है। गज़ेबो के लिए उपयुक्त।

मल्टीफ़ंक्शनल ओवन डिज़ाइन, एक स्मोकहाउस और एक हॉब द्वारा पूरक। जरूरत के हिसाब से सभी जोन स्वायत्त रूप से काम करते हैं। ईंट फायरबॉक्स और चिमनी, ब्लॉक साइड की दीवारें और आला बाड़। पूर्ण आउटडोर रसोई क्षेत्र।

सामग्री और उपकरण

काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सिंडर ब्लॉक - 60 पीसी;
• सुदृढीकरण 10 मिमी - 7 मीटर;
• शीट स्टील 2 मिमी मोटी - 1x1 मीटर (2 पीसी);
• मिट्टी लाल - 3 बैग;
• पीजीएस - 2 बैग;
• एक काटने वाली डिस्क के साथ बल्गेरियाई;
• फावड़ा;
• मास्टर ओके;
• एक हथौड़ा;
• ओवन ग्रेट - 2 पीसी।

सूची में कुछ स्पष्टीकरण। एक मानक आकार में सिंडर ब्लॉकों की आवश्यकता होती है, अधिमानतः 40% की शून्यता के साथ। यह पूरे ढांचे के कम ताप को सुनिश्चित करेगा। सुदृढीकरण को 1 वर्ग मीटर के टुकड़ों में काटना बेहतर है

ढक्कन के लिए शीट स्टील की आवश्यकता होती है, और यह महत्वपूर्ण है कि यह डबल हो। इस उद्देश्य के लिए, आप किसी भी तात्कालिक गैर-दहनशील सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ग्लास-मैग्नीशियम शीट

ओवन में भोजन रखते समय क्षेत्र को बढ़ाने के लिए ओवन रैक का उपयोग किया जाता है। छोटे टुकड़ों को पकाते समय यह विशेष रूप से उपयोगी होता है। आग रोक ईंटों का उपयोग एक वैकल्पिक स्थिति है, क्योंकि तापमान, यहां तक ​​कि ग्रिल पर तलते समय भी, बहुत अधिक नहीं होता है। ओवन कक्ष में आंतरिक दीवारेंमिट्टी के साथ लेपित, खासकर जब से संरचना के इस हिस्से को अक्सर बारबेक्यू के रूप में उपयोग किया जाता है।

उपयुक्त आकार और आकार

एक निश्चित बारबेक्यू के लिए पर्याप्त डिजाइन विविधताएं हैं जो विशिष्टता के साथ हड़ताल करती हैं। एक कार्यात्मक पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर कैसा दिखना चाहिए यह मालिक के स्वाद, निर्माण, निर्माण सामग्री और कार्य कौशल के लिए आवंटित साइट के क्षेत्र पर निर्भर करता है।

मांस ब्रेज़ियर को दशकों से एक ठोस निर्माण माना जाता है। यह अतिरिक्त रूप से विभिन्न अलमारियों से सुसज्जित है, एक सिंक, एक नींव और एक चंदवा स्थापित किया जाता है, जो नई लागतों को पूरा करता है।

गोले को निर्माण का शास्त्रीय रूप माना जाता है। इसे दो गोल झंझरी द्वारा दर्शाया जाता है: एक जाली और एक काम की सतह, जिसे वेंटिलेशन छेद के साथ धातु के गोलार्द्धों के अंदर रखा जाता है। बंद गुंबददार ढक्कन के लिए धन्यवाद, जो गर्मी बरकरार रखता है, ओवन स्मोकहाउस ओवन की तरह काम करता है।

आयताकार ओवन काफी उत्पादक होते हैं, वे आपको विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजन को आग पर पकाने की अनुमति देते हैं, और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

संरचनाओं के आयाम व्यक्तिगत रूप से चुने जाते हैं। छोटे बारबेक्यू में, तापमान को नियंत्रित करना और इसे स्थिर रखना मुश्किल होता है, और बहुत बड़े निर्माण से और अधिक लागत आती है। इष्टतम आकारभट्ठी बनाने वाले मानते हैं: दो मीटर की लंबाई, ऊंचाई, मीटर की चौड़ाई। व्यास गोल आकार 70-90 सेंटीमीटर के भीतर चुना जाता है।

ब्लॉक और आग रोक ईंटों से बना सबसे सरल और सबसे सस्ता डू-इट-खुद ब्रेज़ियर

आपने वेल्डेड स्टील बारबेक्यू के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं किया, यह सिर्फ बारबेक्यू पकाने का एक उपकरण है। ब्लॉक और ईंटों से बना ब्रेज़ियर पहले से ही केवल एक उपकरण नहीं है, बल्कि एक छोटा वास्तुशिल्प रूप है, जो यार्ड की सजावट है।

स्टील और स्टोन बारबेक्यू दोनों के लिए पर्याप्त फायदे और नुकसान हैं। स्टील ब्रेज़ियर में गतिशीलता होती है, अर्थात इसे स्थानांतरित किया जा सकता है, और ईंट ब्रेज़ियर एक स्थिर संरचना है। स्टील ब्रेज़ियर, धातु की संपत्ति के कारण, जल्दी से गर्म हो जाता है, साथ ही यह जल्दी से ठंडा हो जाता है, इसलिए तापमान बनाए रखने के लिए अधिक जलाऊ लकड़ी की आवश्यकता होती है। ईंटों या ब्लॉकों से बना ब्रेज़ियर लंबे समय तक गर्म होता है, लेकिन यह तापमान को लंबे समय तक बनाए रखता है।

बारबेक्यू के लिए कोयले, तेजी से जलते हैं धातु ग्रिलपत्थर की तुलना में, इसलिए, बड़ी संख्या में कबाब तैयार करते समय, भुना हुआ और नमी संतृप्ति के लिए बैच एक दूसरे से बहुत अलग होंगे

यदि आप सही बारबेक्यू या ग्रिल पकाने का प्रयास कर रहे हैं, तो हम आपको ईंट ब्रेज़ियर पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

ब्लॉक और ईंटों से फोटो निर्देश ब्रेज़ियर

1. क्या किया जाना चाहिए बारबेक्यू के तहत एक प्रबलित कंक्रीट नींव डालना। क्षेत्र: 60 सेमी गुणा 60 सेमी, और ऊंचाई (गहराई): 15 सेमी। सुदृढीकरण के लिए, आप 6 या 8 मिमी वायर रॉड के एक आयत को मोड़ सकते हैं, जिसकी भुजाएँ लगभग 70 सेमी से 50 सेमी, या किसी भी सुदृढीकरण की कई छड़ें काट सकती हैं और नींव भर में रखना। डिजाइन हल्का है और मिट्टी पर भार नहीं डालता है, सुदृढीकरण आवश्यक है ताकि ऑफ-सीजन के दौरान नींव में दरार न पड़े।
2. ब्लॉक 40x20 सेमी, कुल 10 टुकड़े, भरें सीमेंट-रेत का मिश्रण 1 से 3. डिजाइन सरल है, तो चलिए सीधे बारबेक्यू के किनारे डालने के लिए चलते हैं (पहले दो फोटो लेना भूल गए)
3. फॉर्मवर्क का पर्दाफाश करें, सुदृढीकरण 8 मिमी या 10 मिमी, या जो कुछ भी आपके पास है, डालें। इसे सुदृढ़ करना आवश्यक है, क्योंकि साइड का हिस्सा फायरबॉक्स के ऊपर एक जम्पर बनाएगा। आपको जम्पर के आधार पर एक कोना भी रखना चाहिए। छोटी बजरी के साथ कंक्रीट डालो।
   ब्लॉक और ईंटों से बारबेक्यू के किनारे के लिए फॉर्मवर्क
4. तस्वीर में साइड डालते समय जम्पर के बेस पर एक कोना रखा गया है। यह जम्पर रखता है; उच्च तापमान के संपर्क में आने पर कंक्रीट में दरार आ सकती है।
   ब्लॉक और ईंटों से बने ब्रेज़ियर का कंक्रीट का हिस्सा
5. छिद्रित झंझरी के लिए कोण और स्टील की सलाखों से बना फ्रेम। फ्रेम 40 सेमी धातु के कोने से बना है, जिसमें 12-14 मिमी की छड़ से बने अनुप्रस्थ सलाखों के साथ है। फिर, फ्रेम की सतह के साथ, 3 मिमी छिद्रित ग्रेट से एक ग्रेट काट दिया जाता है।
   ब्लॉक और ईंटों से बने ब्रेज़ियर के लिए फ़्रेम
6. अंदर, आग रोक ईंटों के साथ कोयले की सतह रखी गई है। वैसे, ईंट पतली है, 40-50 मिमी। पूरी संरचना को पलस्तर और परिष्कृत किया गया है। चौड़े कोनों से किनारा जोड़ा गया।
   आग रोक ईंटों के साथ भट्ठी और ब्लॉकों से बने ब्रेज़ियर के बाहरी परिष्करण
7. जलाऊ लकड़ी पहले जलाई जाती है
   ब्लॉक और ईंटों से मनागला का प्रज्वलन
8. लेखक ने किनारे पर दो ईंटें लगाईं और पहले से ही उस पर ग्रिल की जाली लगाई। क्योंकि उसकी जाली चूल्हे से छोटी होती है। आप कटार के लिए दो स्टील गाइड रख सकते हैं।
   पत्थर की ग्रिल पर बारबेक्यू पकाना

किस्मों

बहुत सारे बारबेक्यू विकल्प हैं, सब कुछ डिजाइन में किसी भी तत्व की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर निर्भर करेगा। पहले से तय करें कि निर्माणाधीन भट्ठी किस बुनियादी विवरण और विशेष उपकरणों से सुसज्जित होगी।

मूल रूप से, डिजाइन द्वारा पूरक है:

• निर्मित थूक;
• फायरबॉक्स का एक बड़ा खुला क्षेत्र, यह एक बगीचे की चिमनी का भ्रम पैदा करेगा;
• तलने के लिए ग्रिल;
• एक कड़ाही स्थापित करने के लिए एक जगह, एक कड़ाही के साथ एक बारबेक्यू आपको ताजी हवा में बहुत सारे स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजन पकाने की अनुमति देगा;
• बारबेक्यू के लिए एक अलग मंच;
• बारबेक्यू के लिए निर्माण;
• खाना पकाने की सतह;
• स्मोकहाउस, आदि

सबसे बहुमुखी और बहुक्रियाशील विकल्प एक ऐसा डिज़ाइन होगा जिसमें उपरोक्त सभी आइटम शामिल हैं। आप देख सकते हैं कि एक ही बार में दो या तीन या सभी नामित अतिरिक्त सहित विभिन्न DIY बारबेक्यू की तस्वीरों की जांच करके स्टोव एक तरह से या किसी अन्य रूप से सुसज्जित है।

ग्रिल रैक गर्म होना चाहिए। मांस को ग्रिल पर रखने से पहले 15 मिनट के लिए ग्रिल को प्रीहीट करें।

कुछ कोयले को एक तरफ ले जाकर ग्रिल ग्रेट के लिए अलग-अलग तापमान क्षेत्रों को व्यवस्थित करें। मांस को गर्म तरफ, सब्जियों या मछली को कूलर की तरफ भूनें।

भोजन को हर मिनट ग्रिल पर न पलटें, मांस को तलने के लिए, इसे एक बार पलट दें, एक तरफ 5-6 मिनट तक भूनें।

स्वाद जोड़ें। आपके बारबेक्यू में जो भी जलाऊ लकड़ी है, आप हमेशा कुछ मिनटों के लिए फलों की प्रजातियों की कुछ टहनियों को पानी में भिगोकर, और फिर उन्हें गर्म कोयले पर रखकर अपने भोजन की सुगंध को बढ़ा सकते हैं।

आराम करने दो। पके हुए मांस को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, इसलिए बेहतर होगा कि उसमें रस बांट दें।

ग्रिल पर खाना पकाने के लिए सही कोयले नीले रंग की राख के हल्के स्पर्श के साथ लाल होते हैं।

निर्माण से पहले, ध्यान से स्थान का निर्धारण करें

पहली बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है गर्मियों में प्रचलित हवा की दिशा। यदि संभव हो, तो ब्रेज़ियर को इस तरह रखें कि धुआँ आपके घर, पड़ोसियों के घरों और उस क्षेत्र से भी उड़े जहाँ आप दोपहर का भोजन करेंगे।

ब्रेज़ियर को ओरिएंट करें ताकि हवा रसोइये से धुएं को उड़ा दे और कर्षण पैदा करे। निर्माण शुरू होने से पहले, निर्माण और अग्नि निरीक्षण के लिए परियोजना को विचार के लिए जमा करें।

ब्रेज़ियर के उपकरण पर सभी कार्य दो अलग-अलग चरणों में विभाजित हैं: एक ठोस आधार का उपकरण और ईंटें और ब्लॉक बिछाना। आधार काफी बड़ा होना चाहिए, यानी चिनाई से 150 मिमी चौड़ा और ब्रेज़ियर के सामने 600 मिमी चौड़ा होना चाहिए जहां रसोइया खड़ा होगा। आधार को सामान्य प्रयोजन के कंक्रीट मिश्रण से 100 मिमी की मोटाई के साथ व्यवस्थित किया गया है। कंक्रीट के इलाज के एक या दो दिनों के बाद, आप बिछाने शुरू कर सकते हैं। चिनाई के अंत में, ब्रेज़ियर का ढक्कन नीचे से रखें पत्थर की पटिया (नीचे वर्णित)वॉकवे फ़र्श करने के लिए टाइलें या चिकने कंक्रीट स्लैब।

सामग्री की आवश्यक मात्रा का अनुमान लगाने के लिए, नीचे खरीदी जाने वाली सामग्रियों की सूची के साथ परियोजना की तुलना पैमाने से करें। इस लेख में दी गई गणना पद्धति आपको ईंटों, ब्लॉकों और मोर्टार की मात्रा निर्धारित करने में मदद करेगी।

मोर्टार और कंक्रीट की तैयारी के लिए आवश्यक सीमेंट, रेत, बुझा हुआ चूना और समुच्चय की मात्रा निर्धारित करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं।

ब्रेज़ियर के शीर्ष के लिए पत्थर के स्लैब को खदान से या किसी निर्माण सामग्री कंपनी से चिनाई पूरी होने के बाद ही मंगवाना चाहिए। यदि पत्थर उपलब्ध नहीं है या बहुत महंगा है, तो आप पथ प्रशस्त करने के लिए सिरेमिक टाइल्स या कंक्रीट स्लैब के शीर्ष पर रख सकते हैं।

निर्माण स्थल की व्यवस्था

स्व-निर्मित ब्रेज़ियर के स्थायित्व को सुनिश्चित करने के लिए, आप सावधानीपूर्वक तैयार कर सकते हैं निर्माण स्थल: इसे मलबे से साफ करें, लगभग 15 सेमी मोटी मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दें।

ब्लॉकों से ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए परियोजना के सफल कार्यान्वयन के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करना आवश्यक है:

1. फोम ब्लॉक, गैस ब्लॉक या सिंडर ब्लॉक सही मात्रा में।
2. विशेष ओवन ग्राउट।
3. मजबूत धातु फिटिंग।
4. ब्लॉक बिछाने के लिए मोर्टार तैयार करने के लिए कंक्रीट।
5. फॉर्मवर्क बोर्ड।
6. जाली।
7. संरचना को खत्म करने के लिए विभिन्न सामान।

के अलावा, विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता है:

• फावड़ा और संगीन फावड़े;
• स्तर;
• रूले;
• एक हथौड़ा;
• फास्टनरों;
• पतली परत।

फाउंडेशन संगठन

निर्माण के महत्वपूर्ण चरणों में से एक नींव का निर्माण है।

इस तथ्य के कारण कि ब्लॉक वजन में हल्के होते हैं, भारी संरचनाओं के लिए आवश्यक नींव को छोड़ना संभव है।

इस मामले में, आधार की गहराई लगभग 15 सेमी हो सकती है, और इसकी चौड़ाई और लंबाई भट्ठी के मापदंडों के अनुरूप होनी चाहिए।

परिणामी अवकाश को कंक्रीट मोर्टार से भरा जाना चाहिए, और फिर सिकोड़ें और इसे पूरी तरह से सूखने दें (इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगेगा)।

बारबेक्यू चिनाई

अगला कदम बारबेक्यू है।

विकसित परियोजना का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। ब्लॉक विशेष भवन गोंद के साथ जुड़े हुए हैं। इस स्तर पर, आपको सभी छेद बनाने और ग्रेट्स, कटार और दरवाजों के लिए फास्टनरों को स्थापित करने की आवश्यकता है।

सिलाई

ब्लॉक सामग्री से निर्मित ब्रेज़ियर के लिए, एक सुंदर उपस्थिति के लिए, जुड़ना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें समान और साफ-सुथरा बनाने के लिए एक स्तर और एक विशेष ग्राउट का उपयोग करने की आवश्यकता है।

मौसम सुरक्षा

वर्ष के किसी भी समय ब्रेज़ियर का उपयोग करने में सक्षम होने के लिए मौसम की स्थिति, वायुमंडलीय घटनाओं से इसकी सुरक्षा का ध्यान रखना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, बस एक चंदवा बनाने या गज़ेबो जैसी संरचना बनाने के लिए पर्याप्त है।

इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हीड्रोस्कोपिक निर्माण सामग्री, जैसे फोम ब्लॉक, जमीन के संपर्क में नहीं आना चाहिए, इसलिए एक उच्च नींव की आवश्यकता होती है, खासकर दलदली क्षेत्रों में।

नमी के प्रभाव में ब्लॉकों के विनाश को रोकने के लिए, उनकी झरझरा सतह को ऐक्रेलिक वार्निश के साथ-साथ जल-विकर्षक एजेंटों के साथ बहुलक एजेंटों के साथ लेपित किया जाता है। विशेषज्ञ भी सुरक्षा की डिग्री बढ़ाने और इसकी उपस्थिति में सुधार करने के लिए सजावटी ट्रिम का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

झंझरी, जुड़नार, अंतिम सजावट की स्थापना

कंक्रीट पूरी तरह से सूखने के बाद, फॉर्मवर्क को हटाने की जरूरत है, और फिर फ़ायरबॉक्स विंडो पर फ्राइंग, धातु या कठोर दरवाजे के लिए ग्रिल स्थापित करें। यदि ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए एक सिंडर ब्लॉक का उपयोग किया गया था, तो बाहरी दीवारों को प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थर, ईंट या आग रोक टाइलों के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए।

पर्याप्त रूप से बड़े ब्रेज़ियर के लिए, विशेषज्ञ अतिरिक्त रूप से कटार के लिए माउंट स्थापित करने की सलाह देते हैं। पूरी निर्माण प्रक्रिया वीडियो में दिखाई गई है

आपको एक हुड की उपस्थिति का भी ध्यान रखना चाहिए, जिसके रैक फोम कंक्रीट जैसी हल्की निर्माण सामग्री से बने होंगे।

ठोस विश्वसनीयता और स्थायित्व की गारंटी से बना ब्रेज़ियर

अस्तित्व विभिन्न सामग्री, जिसमें से बारबेक्यू तलने के लिए ब्रेज़ियर, बारबेक्यू, बारबेक्यू, ग्रिल और अन्य उपकरण बनाए जाते हैं। पोर्टेबल चूल्हाआमतौर पर पतले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं - वे हल्के, मोबाइल, लेकिन अल्पकालिक होते हैं।

स्थिर भट्टियों के लिए, सामग्री जो अधिक टिकाऊ और उच्च तापमान के प्रतिरोधी हैं, उनके उत्पादन के लिए उपयोग की जाती हैं - ईंट, पत्थर, कंक्रीट।

कंक्रीट के फायदे!

कंक्रीट में क्या गुण होते हैं और आपको इससे बने ब्रेज़ियर को प्राथमिकता क्यों देनी चाहिए?

1. कंक्रीट के बगीचे के बारबेक्यू को लकड़ी और लकड़ी का कोयला दोनों से निकाल दिया जा सकता है। वे अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखते हैं और जल्दी गर्म हो जाते हैं - इसके लिए धन्यवाद, आप बिना स्वादिष्ट और सुगंधित कबाब बना सकते हैं बरबाद करनासमय। और एक समान तापन और वांछित तापमान बनाए रखने के कारण, यहां तक ​​कि बहुत नरम मांस भी उच्च गुणवत्ता के साथ चूल्हे में नहीं तला जाएगा।
2. कंक्रीट ग्रिल में, आप विभिन्न मांस, मछली, पोल्ट्री व्यंजन बड़ी सुविधा के साथ पका सकते हैं, क्योंकि स्थिर ओवन आमतौर पर विभिन्न सहायक तत्वों, जैसे काउंटरटॉप्स, जलाऊ लकड़ी, विभिन्न ग्रिल और कटार और अन्य पाक उपकरणों के लिए धारकों द्वारा पूरक होते हैं।
3. कंक्रीट में जल-विकर्षक गुण होते हैं - उच्च आर्द्रता पर भी, यह नमी और गंदगी को प्रवेश नहीं करने देता है। इसलिए इससे बने बारबेक्यू पर फफूंदी और अन्य कीट नहीं दिखेंगे।
4. कंक्रीट में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है, यह अपनी ताकत नहीं खोता है और तापमान परिवर्तन से विकृत नहीं होता है। इसलिए इससे बने चूल्हे को बिना किसी अतिरिक्त सुरक्षा के खुले क्षेत्रों में स्थापित किया जा सकता है।

आप एक ठोस भट्ठा कहां से खरीद सकते हैं?

हमारा स्टोर कई वर्षों से अपने ग्राहकों को दिलचस्प, सुंदर, बहुक्रियाशील बारबेक्यू के साथ खुश कर रहा है। स्टोव व्यवसाय में अग्रणी विशेषज्ञों की सलाह और आपकी इच्छाओं को सुनकर, हम अपने उत्पादों में सुधार करना बंद नहीं करते हैं और आपकी ज़रूरत की हर चीज़ के साथ चूल्हे को पूरक करते हैं ताकि आप बहुत आराम और आनंद के साथ आराम कर सकें, स्वादिष्ट मास्टरपीस बना सकें और सकारात्मक चार्ज कर सकें दोस्तों के साथ हर मुलाकात से ऊर्जा!

हमारे बारबेक्यू के क्या फायदे हैं?

हम कंक्रीट से स्टोव का निर्माण करते हैं, उनमें एक विशेष आग रोक और गर्मी प्रतिरोधी मिश्रण जोड़ते हैं। इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, वे तापमान चरम सीमा के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं, आसानी से उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता, वर्षा, गर्मी और अन्य का सामना करते हैं। नकारात्मक प्रभावप्रकृति।

हमसे ब्रेज़ियर खरीदने के बाद, आप:

1. एक उच्च-गुणवत्ता, विश्वसनीय और टिकाऊ पाक उपकरण प्राप्त करें जो आपको और आपके परिवार को कई वर्षों तक स्वादिष्ट सुगंधित व्यंजनों से प्रसन्न करेगा।
2. आप अपने कॉटेज को इसके परिदृश्य में एक अनोखा उत्साह जोड़कर सजा सकते हैं - पत्थर और लकड़ी के आवरण के साथ एक स्टाइलिश गार्डन बारबेक्यू।
3. यदि वांछित है, तो आप किसी भी सामग्री के साथ तैयार मॉडल को फिर से रंग सकते हैं या लिबास कर सकते हैं, इस तरह स्टोव को अपने डचा की शैली में पूरी तरह से फिट कर सकते हैं।
4. आप बड़े मजे से खाना बनाएंगे और आराम करेंगे, क्योंकि हमारे बारबेक्यू ग्रिल आरामदायक हैं, आरामदायक और सुविधाजनक खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी चीजों से सुसज्जित हैं।
5. आप दोस्तों के साथ अविस्मरणीय बैठकों की व्यवस्था कर सकते हैं, उन्हें न केवल बारबेक्यू के लिए, बल्कि मांस, मछली, मुर्गी के विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों का भी इलाज कर सकते हैं।

हमारे कैटलॉग में आप किसी भी आकार, आकार और शैली का कंक्रीट ब्रेज़ियर चुन सकते हैं। यह सस्ती, कॉम्पैक्ट चूल्हा और कुलीन भट्टी परिसरों को प्रस्तुत करता है उत्तम डिजाइनऔर कई विशेषताएं। उन्हें न केवल बाहर, बल्कि विभिन्न इमारतों में भी स्थापित किया जा सकता है - गज़ेबो, स्नानागार, घर, गर्मियों की रसोई, आदि में। उन सभी में उच्च विश्वसनीयता और एक आरामदायक और सुविधाजनक पाक प्रक्रिया के लिए आवश्यक सभी चीजों का एक सेट है!

कैसे करना है

ताकि आपका ब्रेज़ियर उसकी तरफ न गिरे और सीम में दरार न पड़े, आपको उसके नीचे एक नींव डालने की ज़रूरत है। योजना में इसके आयाम भविष्य की संरचना के आयामों से निर्धारित होते हैं, इसलिए परियोजना को पहले से तैयार किया जाना चाहिए या तैयार-तैयार इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

सलाह। सीम को ध्यान में रखते हुए, दीवारों की लंबाई को ब्लॉकों के आकार का एक से अधिक बनाएं, ताकि उन्हें काटना न पड़े।

फाउंडेशन डिवाइस

सतह पर ब्रेज़ियर की परिधि को चिह्नित करने के बाद, निम्न कार्य करें:

• मिट्टी को 30-40 सेमी की गहराई तक निकालें;
• नीचे की तरफ टैंप करें और इसे बजरी से आधी गहराई तक भरें। भरने को भी पैक करें;
• फॉर्मवर्क डालें और इसे अच्छी तरह से ठीक करें। फॉर्मवर्क का शीर्ष क्षैतिज होना चाहिए और जमीन से वांछित ऊंचाई तक फैला हुआ होना चाहिए;
• सीमेंट, रेत और बजरी से कंक्रीट मोर्टार को 2:3:4 के अनुपात में फॉर्मवर्क में डालें। डालने की मोटाई के हर 5-8 सेमी, मजबूत जाल बिछाएं;

फोटो में - बारबेक्यू के लिए नींव डालना

• फॉर्मवर्क को शीर्ष पर भरने के बाद, नींव की सतह को एक लंबी रेल के साथ समतल करें, इसे फॉर्मवर्क के किनारों पर आराम दें;
• समाधान से हवा के बुलबुले को बाहर निकालने के लिए फॉर्मवर्क के किनारों को हथौड़े से टैप करें;
• एक फिल्म के साथ नींव को कवर करें और तापमान और आर्द्रता के आधार पर इसे 3-7 दिनों के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें।

बारबेक्यू चिनाई

एक ठोस ब्रेज़ियर हो सकता है अलग - अलग रूपऔर आकार। यदि आपने सबसे अधिक चुना है सरल डिजाइनस्टोव की दीवारों में तय की गई जाली के साथ आयताकार आकार, फिर आपको अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी।

अगर आप किसी भी मौसम में खाना बनाना चाहते हैं, तो फायरबॉक्स और चिमनी के साथ बारबेक्यू बनाना बेहतर है। फिर आपको आग रोक ईंटें और गर्मी प्रतिरोधी गोंद खरीदना होगा। या रेत और मिट्टी का घोल तैयार करें।

संक्षेप में, ऐसी संरचना बनाने का निर्देश इस तरह दिखता है:

• कोनों से शुरू होकर, नींव के तीन तरफ ब्लॉकों की पहली पंक्ति बिछाएं।

सलाह। चिनाई के लिए, आप साधारण रेत-सीमेंट मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन गर्मी प्रतिरोधी गोंद खरीदना बेहतर है। इसे पकाना आसान है, और सीम की छोटी मोटाई के कारण खपत बहुत कम होगी। नेत्रहीन, यह लेआउट अधिक साफ दिखता है।

• दूसरी और बाद की पंक्तियों को आधे ब्लॉक के ऑफसेट के साथ रखा गया है।

नींव की चिनाई

• आधार की वांछित ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, उस पर कंक्रीट स्लैब को ठीक करें। आप मौके पर हटाने योग्य प्लाईवुड फॉर्मवर्क बनाकर इसे स्वयं डाल सकते हैं। काउंटरटॉप के लिए समाधान नींव के समान अनुपात में तैयार किया जाता है, और धातु जाल के साथ प्रबलित होता है।
• जब स्लैब सूख जाता है (कम से कम तीन दिनों के बाद), फॉर्मवर्क को हटा दें और उस पर आग रोक ईंटों से बने फायरबॉक्स का आधार रखें।
• फायरबॉक्स की दीवारें ब्लॉकों से बनाई जा सकती हैं, और तिजोरी और चिमनी, यदि प्रदान की जाती हैं, तो फिर से ईंटों से बनी होती हैं।
• भट्ठी के आधार से 25-30 सेमी की ऊंचाई पर जाली के लिए खांचे या खांचे बनाना न भूलें।

भट्ठी का हिस्सा

वैकल्पिक रूप से, ब्रेज़ियर के शीर्ष से बनाया जा सकता है धातु की चादर. आप स्टोव का उपयोग 4-5 दिनों के बाद से पहले नहीं शुरू कर सकते हैं।

सामग्री की खरीद, साइट चयन, नींव की तैयारी

किसी भी निर्माण परियोजना के कार्यान्वयन से पहले सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। आपको नियोजित ग्रीष्मकालीन रसोई ब्रेज़ियर के आयामों की सबसे सरल गणना की आवश्यकता होगी, जिस पर आवश्यक निर्माण सामग्री की मात्रा निर्भर करेगी। ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• फोम ब्लॉक;
• ओवन ग्राउट (चूना, सीमेंट, रेत 1/1/5 प्लस पानी के अनुपात में);
• ठोस;
• फॉर्मवर्क बोर्ड;
• धातु फिटिंग;
• सहायक उपकरण, ग्रिल्स, आदि।

योजना को लागू करने के लिए किसी विशेष निर्माण उपकरण की आवश्यकता नहीं है, यह सूची निश्चित रूप से खलिहान में सभी को मिलेगी:

• फावड़े (संगीन, फावड़ा);
• रूले, स्तर;
• कील पर हथौड़ा मारो;
• पतली परत;
• दस्ताने।

एक बाहरी रसोई के लिए स्थान के एक गंभीर और सार्थक विकल्प की आवश्यकता होती है: इसे घर से प्राप्त करना और भोजन लाना सुविधाजनक होना चाहिए, यह एक बड़ी कंपनी के बैठने के लिए आरामदायक होना चाहिए, पड़ोसियों के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, और लगातार बदलते मौसम के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए (बारिश होने पर छत और फर्श सख्त हो)। सुविधाजनक विकल्पहोज़ब्लोकोम या मिनी-रसोई के साथ एक गज़ेबो है। आंतरिक स्थान आपको ठंड के मौसम तक बाहरी भोजन का आनंद लेने की अनुमति देगा, और तकनीकी कमरे में आप कोयला, जलाऊ लकड़ी और अन्य बारबेक्यू सामान स्टोर कर सकते हैं।

भविष्य के बारबेक्यू के लिए आधार फ़ायरबॉक्स के आकार के अनुरूप होना चाहिए, यानी, जिस सतह पर भोजन बाद में पकाया जाएगा, परिधि के साथ कम से कम 15 सेमी से अधिक हो। नींव की सीमाओं को निर्धारित करने के बाद, की एक परत पृथ्वी को लगभग 10 सेमी गहरा हटा दिया जाता है, किनारों के साथ लकड़ी के बोर्ड स्थापित किए जाते हैं, धातु सुदृढीकरण को 25-30 सेमी के चरण के साथ क्रॉसवर्ड रखा जाता है और कंक्रीट के साथ डाला जाता है। बोर्ड कंक्रीट को जमीन में भीगने से रोकते हैं। उन्हें खुदाई के आधार की गहराई से अधिक चुना जाना चाहिए। इसके बाद, कंक्रीट के ऊपर उभरे हुए बोर्ड के किनारों को नींव को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से हटाने की आवश्यकता होगी। पहले सप्ताह के लिए, ऊपर से पानी के साथ ताजा डाला गया कंक्रीट डालने की सिफारिश की जाती है - इस तरह यह तेजी से "पकड़" जाएगा और अधिक टिकाऊ होगा। जब कंक्रीट सख्त हो जाता है, लगभग एक महीने के बाद, बोर्डों को ध्यान से हटा दें, निर्माण चरण पर आगे बढ़ें।

बारबेक्यू कैसे बनाएं

बारबेक्यू ओवन के लिए नींव की योजना।

ब्लॉकों से बारबेक्यू बनाने की प्रक्रिया काफी लंबी है। आप यहां जल्दी नहीं कर सकते। तुरंत आपको मिट्टी का घोल तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम तैयार मिट्टी लेते हैं, इसे बैरल में रखते हैं, इसे ऊपर से पानी से भरते हैं। वहां यह गीला हो जाएगा, और एक सप्ताह के बाद इसे एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। यह मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। उसके बाद, हम 2 बाल्टी मिट्टी के मोर्टार लेते हैं, एक छलनी के माध्यम से इसके लिए तैयार बॉक्स में छानते हैं। 2 बाल्टी नदी की रेत और 1 लीटर सीमेंट डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं। हम एक ट्रॉवेल के साथ समाधान एकत्र करते हैं और इसे थोड़ा झुकाते हैं। मिट्टी पूरी तरह से खिसकनी चाहिए। यदि ट्रॉवेल पर कोई निशान नहीं बचा है, तो आपने सब कुछ ठीक किया।

फिर हम 1: 3 के अनुपात में सीमेंट-रेत मोर्टार तैयार करते हैं।

ब्लॉकों से बारबेक्यू बनाने की योजना।

हम सीमेंट मोर्टार का उपयोग करके ब्लॉकों से भविष्य की भट्ठी के लिए कुरसी बिछाते हैं। हम एक खुली लकड़ी का ढेर बनाते हैं। जलाऊ लकड़ी होगी। इसे इस आकार का बनाना बेहतर है कि आप 2-3 फायरबॉक्स पर जलाऊ लकड़ी रख सकें।

अगला, हम भट्ठी के हिस्से का निर्माण करते हैं। मिट्टी के मोर्टार पर हम 2 पंक्तियों में ईंटें बिछाते हैं। उसी समय, ईंट का 1/3 भाग आगे की ओर निकल जाना चाहिए ताकि आप इसे आगे बढ़ा सकें कार्य समाप्ति की ओर. बारबेक्यू के मुखौटे को आयताकार बनाया जा सकता है। उत्कृष्ट डिजाइन समाधानएक धनुषाकार अग्रभाग होगा। ऐसा करने के लिए, पहले बोर्डों से एक आर्च बनाना आवश्यक होगा, और ईंटों को पच्चर के आकार का होना चाहिए। लगभग चौड़ाई 6 ईंट और गहराई - 3 ईंट होनी चाहिए।

भट्ठी के हिस्से का निर्माण पूरा होने पर, हम चिमनी के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं। मिट्टी के मोर्टार पर ओवन की चिनाई के लिए इसे ईंटों से भी बिछाया जाना चाहिए

ध्यान दें: ईंटों को एक दूसरे के ऊपर सपाट रखा जाना चाहिए। वाल्व सम्मिलित करना आवश्यक है

और पीछे की दीवार के साथ भी कर्षण में सुधार के लिए एक मोड़ को हटाना आवश्यक है।

सीमेंट मोर्टार के ब्लॉकों से, हम सिंक के लिए संरचना को लकड़ी के ढेर और भट्ठी के हिस्से पर रखते हैं। आप सिंक में पानी की आपूर्ति कर सकते हैं या बाल्टी के लिए बारबेक्यू के पीछे एक जगह बना सकते हैं। चूल्हा चलने पर उनमें पानी गर्म हो जाएगा। हम सीवर निकालते हैं।

स्टोव के किनारों पर हम काउंटरटॉप्स (ब्लॉक, कंक्रीट और लकड़ी से) बनाते हैं।रसोई के बर्तनों के लिए दरवाजे के साथ एक कैबिनेट आसानी से टेबलटॉप के नीचे स्थित है।

भट्ठी के कोनों पर छत को ठीक करने के लिए पाइप रखना आवश्यक है। याद रखें कि चिमनी को छत से नहीं ढकना चाहिए। पानी को सतह से बहने देने के लिए छत को ढलान दें। हम एक बारबेक्यू सजाते हैं सजावटी पत्थर, प्रकाश लाना। आप अपने द्वारा बनाए गए कटार और कोयले के लिए एक बॉक्स स्थापित कर सकते हैं या फायरबॉक्स में एक स्टोर से खरीदा जा सकता है।

काम खत्म करने के बाद, आपको कुछ दिन इंतजार करने की जरूरत है, चूल्हे को तुरंत गर्म न करें। नहीं तो फट जाएगा।

पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर के लिए फाउंडेशन

एक स्थिर उद्यान स्टोव, हालांकि कारखाने के मॉड्यूल से इकट्ठा किया गया है, तैयार नींव पर रखा जाना चाहिए। आमतौर पर पर्याप्त नींव की पटियाप्रबलित कंक्रीट 100 मिमी मोटी, साइट पर डाली या स्थापित (पूर्वनिर्मित)।

ब्रेज़ियर के लिए नींव डालने के लिए, एक मजबूत जाल की आवश्यकता होती है (सेल 100x100 मिमी, 8 मिमी से सुदृढीकरण व्यास) और कंक्रीट एम 100 या उच्चतर। नींव के स्लैब के किनारों को बगीचे के स्टोव के आधार की सीमाओं से 500-800 मिमी तक बढ़ाया जाना चाहिए। स्लैब के लिए एक आधार तैयार किया जा रहा है - 200 मिमी मोटी रेत और बजरी कुशन। पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर का नींव समर्थन स्तर के अनुसार सख्ती से प्रदर्शित होता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि चूल्हा के स्थान पर मिट्टी पर्याप्त रूप से घनी हो। आमतौर पर, सिरेमिक टाइलों के साथ एक कंक्रीट स्लैब समाप्त हो जाता है - बारबेक्यू स्थापित करने से पहले इसे स्थापित करना अधिक सुविधाजनक होता है, अन्यथा स्टोव पैरों को दरकिनार करने में कठिनाइयां होंगी।

बारबेक्यू के विशेष रूप से बड़े पैमाने पर मॉडल - एक टन से अधिक वजन - एक स्तंभ नींव पर रखा जाता है, जो ठंड की गहराई से नीचे लाया जाता है। यदि उपनगरीय क्षेत्र में मिट्टी कमजोर असर या गर्म हो रही है तो इस तरह का नींव समाधान और भी जरूरी है। और धातु बारबेक्यू के लिए, रेत के कुशन पर आवश्यक संख्या में फ़र्श स्लैब डालने के लिए पर्याप्त है।

एक बगीचे स्टोव-ब्रेज़ियर के भविष्य के मालिकों के लिए एक "मौलिक" बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - बारबेक्यू को इकट्ठा करने के लिए आने वाले इंस्टॉलरों की टीम आपके द्वारा बारबेक्यू के लिए तैयार की गई नींव की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार नहीं है। यदि प्लेट एक छोर पर टूट जाती है या ढीली हो जाती है, जिससे स्टोव का शरीर तिरछा हो जाता है और टूट जाता है, तो कोई वारंटी मरम्मत नहीं होगी। बारबेक्यू के लिए नींव की तैयारी को उसी तरह ध्यान से माना जाना चाहिए जैसे कि स्टोव की स्थापना।

बारबेक्यू के लिए नींव की तैयारी को उसी तरह ध्यान से माना जाना चाहिए जैसे कि स्टोव की स्थापना।

हमने एक बारबेक्यू बनाने का फैसला किया - कठोर गर्मियों के निवासियों की सिफारिशें सुनें:

• हवा के गुलाब के अनुसार, संरचना को स्थापित करें, लेवर्ड की तरफ।
• चलने पर समय बचाने के लिए, तहखाने या रेफ्रिजरेटर की दूरी पर विचार करें।
• सुनिश्चित करें कि बारबेक्यू में मांस को भूनने से निकलने वाला धुआं दूसरों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
• अग्नि सुरक्षा मत भूलना अच्छा दृश्यदचास
• साइट तक सुविधाजनक पहुंच प्रदान करें।

एक ठोस बारबेक्यू स्थापित करने में एक गंभीर सबक है, और यदि आपके पास इच्छा, ज्ञान और वित्त है, तो कार्य कुछ दिनों में हल हो जाएगा। आपको पहले से खरीदारी करनी होगी आवश्यक उपकरण, सामग्री और संबंधित आइटम।

वीडियो तैयार ओवन के लिए दिलचस्प विकल्प दिखाता है:

परिवार के साथ ताजी हवा में समय बिताने से मिलने वाले आनंद से कामों की भरपाई जरूरी है।

कंक्रीट ब्रेज़ियर

पूर्वनिर्मित संरचना के साथ गर्मी प्रतिरोधी कंक्रीट बारबेक्यू भूमध्यसागरीय निर्माताओं के लिए बगीचे के परिदृश्य में दिखाई दिए हैं। बगीचे के चूल्हों के लिए हल्का कंक्रीट मिश्रण कई फिलर्स (विस्तारित मिट्टी, पेर्लाइट पाउडर, विस्तारित वर्मीक्यूलाइट, फायरक्ले डस्ट) और बाइंडर्स (पोर्टलैंड सीमेंट, लिक्विड ग्लास, क्रश्ड फायरक्ले, एल्युमिनस सीमेंट) से बना है।

कंक्रीट ब्रेज़ियर मॉड्यूल वाइब्रोकम्प्रेशन द्वारा बनाए जाते हैं। ताकत के गुणों में सुधार करने के लिए, एक गुप्त संरचना का सतह-सक्रिय उड़ाने वाला एजेंट, जिसे कंक्रीट बारबेक्यू के निर्माताओं द्वारा सावधानीपूर्वक छिपाया जाता है, को पहले हल्के कंक्रीट की संरचना में पेश किया जाता है।

प्रीफैब्रिकेटेड कंक्रीट बारबेक्यू का डिज़ाइन और डिज़ाइन, एक नियम के रूप में, एक अंग्रेजी फायरप्लेस जैसा दिखता है - एक खुला फायरबॉक्स, एक प्रिज्म के आकार का धुआं निकालने वाला। हालांकि एक गहरा अंतर है - चिमनी का कोई निचला किनारा नहीं है, जिसे फायरप्लेस "टूथ" कहा जाता है। खाना पकाने की सुविधा के लिए, बारबेक्यू बॉडी एक मीटर से अधिक की ऊंचाई के साथ एक स्टैंड पर उठती है। चिमनी ब्रेज़ियर के ऊपर नीचे स्थित होती है, जो रसोइया की आँखों में राख और धुएं को उड़ने से रोकती है। भट्ठी की साइड की दीवारें एक जाली या फ्रेम बिछाने के लिए खांचे से सुसज्जित हैं जहां कटार रखे जाते हैं। बारबेक्यू के कुछ मॉडलों के लिए, फायरबॉक्स को एक ग्रेट और एक ऐश पैन के साथ पूरक किया जाता है, हालांकि यह बगीचे के चूल्हे की कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है।

कंक्रीट बारबेक्यू के अलग-अलग मॉडलों की मॉड्यूलर कंक्रीट संरचना में एक सिंक, एक काटने की मेज और लॉकर शामिल हो सकते हैं। निर्माता फ़ायरबॉक्स किट में एक स्टोव, ओवन या स्मोकहाउस भी जोड़ते हैं। इस तरह के बगीचे के चूल्हे न केवल बारबेक्यू के रूप में, बल्कि पूर्ण रसोई के रूप में भी काम कर सकते हैं।

रूस में, इतालवी कंपनी पलाज़ेट्टी, फ्रेंच केमिनीज़ फिलिप, चेक नॉर्मन, घरेलू पार्क समूह, आदि से कंक्रीट से बने पूर्वनिर्मित बारबेक्यू हैं।

कंक्रीट बारबेक्यू के लाभ

• यांत्रिक क्षति और खरोंच का प्रतिरोध;
• लेगो सिद्धांत के अनुसार संरचना की परिचालन विधानसभा;
• सुदृढीकरण के कारण उत्कृष्ट दुर्दम्य गुण;
• हवा, बारिश और कार्डिनल मौसम परिवर्तन का प्रतिरोध;
• तेज़ और सरल प्रतिष्ठापनवस्तु पर;
• परिदृश्य डिजाइन के साथ पूर्ण संगतता;
• निर्धारित तापमान को बनाए रखना।

अतिरिक्त मौसम सुरक्षा के लिए, एक कंक्रीट बारबेक्यू ओवन को अक्सर खनिज चिप्स और एक्रिलेट्स के सफेद बनावट वाले प्लास्टर से ढक दिया जाता है। ऑपरेशन के 2-3 साल बाद संरचना की कॉस्मेटिक मरम्मत करने के लिए, आप साधारण मुखौटा पेंट का उपयोग कर सकते हैं।

कंक्रीट बारबेक्यू ओवन में निम्नलिखित डिज़ाइन विशेषताएं हैं:

• मजबूत मेटल रोस्टर एक समान गर्मी बनाए रखने के लिए चारकोल का कुशल उपयोग करता है।
• मजबूत फ्रेम को हाइड्रो-ट्रीटेड किया गया है।
• अंतर्निर्मित काउंटरटॉप खरोंच प्रतिरोधी है और ग्रीस को अवशोषित नहीं करता है।

मुख्य समस्या जो तैयार कंक्रीट बारबेक्यू से ग्रस्त है, वह 300 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान की अस्थिरता है। जलाऊ लकड़ी का उपयोग करते समय ऐसा मजबूत ताप अपरिहार्य है। यही कारण है कि कंपनी "पोलोन स्टोल" के वर्गीकरण में अधिकांश मॉडल केवल चारकोल के उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। कभी-कभी इग्निशन प्रक्रिया को स्टार्टर में किया जाना चाहिए - एक अलग धातु कंटेनर।

कंक्रीट से बने बारबेक्यू फायरप्लेस एक केंद्रीय या दीवार स्थान का सुझाव देते हैं। वे स्थानीय क्षेत्र का मुख्य आकर्षण बन सकते हैं और अंगारों पर अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने के लिए आरामदायक स्थिति प्रदान कर सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए स्टोव का एक टिकाऊ और विश्वसनीय मॉडल चुनने के लिए, हमारी कंपनी "पोलन स्टोल" से संपर्क करने के लिए जल्दी करें। हमारे साथ, आपको निश्चित रूप से एक ठोस बारबेक्यू मिलेगा जो आपकी आवश्यकताओं को 100% पूरा करेगा।

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भविष्य की भट्टी के लिए जगह चुनना और निर्माण की तैयारी

योजना सामान्य दृष्टि सेपार्श्व सहायक कंसोल के साथ बारबेक्यू।

यदि आपने पहले ही तय कर लिया है कि आप अपने हाथों से बारबेक्यू का निर्माण कर सकते हैं, तो ओवन के लिए नींव के लिए जगह चुनना शुरू करने का समय आ गया है। इस स्तर पर, आपको यह भी सोचने की जरूरत है कि यह कैसा दिखना चाहिए, यह पाइप के साथ होगा या नहीं, इसमें क्या कार्यात्मक विशेषताएं होनी चाहिए। अपने हाथों से चमत्कारी बारबेक्यू ओवन बनाने का सबसे अच्छा विकल्प इसे मनोरंजन क्षेत्र में रखना है

केवल इस स्तर पर भविष्य की भट्टी की शैली पर विचार करना महत्वपूर्ण है ताकि यह पूरी संरचना की एकता का उल्लंघन न करे। यह बहुत सुविधाजनक है जब बारबेक्यू की अपनी अलग छत होती है

इसे स्लेट, टाइल्स से बनाया जा सकता है। आप लाल ईंट, गैस सिलिकेट ब्लॉक, प्राकृतिक पत्थर से बारबेक्यू बिछा सकते हैं। हम फोम ब्लॉकों से अपने हाथों से ऐसी भट्ठी के निर्माण पर विचार करेंगे।

बारबेक्यू बनाने के लिए नींव की आवश्यकता होती है। यदि यह एक मनोरंजन क्षेत्र में किया जाना चाहिए, तो आमतौर पर वहां पहले से ही एक नींव होती है। केवल यह ध्यान रखना आवश्यक है कि इसके आधार पर सुदृढीकरण है और कम से कम 15 सेमी मोटा है। यदि कोई नींव नहीं है, तो इसे निम्नानुसार किया जाना चाहिए: एक खाई खोदें, कुचल पत्थर का तकिया बनाएं, इसे पानी से भरें और इसे अच्छी तरह से टैंप करें। तकिए पर सुदृढीकरण बिछाएं। लगभग 15 सेंटीमीटर ऊंची लकड़ी की फॉर्मवर्क बनाएं और कंक्रीट डालें। फिर आपको नींव के सख्त होने तक 2 दिन इंतजार करना होगा। आप एक भट्टी बनाना शुरू कर सकते हैं।

नींव तैयार करते समय, निम्नलिखित बातों पर विचार करें:

डू-इट-खुद बारबेक्यू ओवन योजना।

• एक पेड़ के नीचे, आउटबिल्डिंग और बाड़ के बगल में (अग्नि सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए) ब्लॉक से बारबेक्यू रखना मना है;
• घर के संबंध में, बारबेक्यू को लीवर की तरफ रखना बेहतर होता है, जो धुएं को घर में प्रवेश करने से रोकेगा;
• चुने हुए स्थान पर बिजली और पानी लाना वांछनीय है;
• पत्थर, कंक्रीट के रास्तों के बारे में मत भूलना। क्योंकि बारबेक्यू और स्टोव हमेशा अपने आसपास बहुत सारे लोगों को एक साथ लाते हैं, और लॉन जल्दी से रौंद जाएगा।

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

बारबेक्यू के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई की योजना।

• 15 गैस सिलिकेट ब्लॉक;
• ओवन ईंटों के 150-160 टुकड़े;
• लाल मिट्टी की 7-8 10 लीटर बाल्टी;
• सीमेंट का बैग;
• मध्यम अनाज के आकार की नदी की रेत को बहाया और धोया गया;
• सजावट के लिए सजावटी पत्थर;
• नींव तकिए के लिए कुचल पत्थर;
• फॉर्मवर्क (लकड़ी से बने बोर्ड)।

टूल्स से, निम्नलिखित तैयार करें:

• मास्टर ओके;
• फावड़ा;
• 2 10-लीटर बाल्टी;
• बुशहैमर;
• मिट्टी भिगोने के लिए 100 लीटर के 2 बैरल;
• घोल और मिक्सर को मिलाने के लिए एक कंटेनर;
• स्तर;
• छलनी (मिट्टी के घोल को छानने के लिए)।

फोम ब्लॉकों से निर्माण

फोम ब्लॉकों से ब्रेज़ियर सरल या जटिल डिज़ाइन हो सकता है। एक जटिल डिजाइन का अर्थ है एक बहुक्रियाशील आउटडोर ओवन, जो एक हॉब और स्मोकहाउस द्वारा पूरक है। आज हम कंक्रीट ब्लॉकों से एक साधारण आउटडोर ओवन बनाने के विकल्प पर विचार करेंगे।

जल्दी प्रारंभिक चरणभविष्य की इमारत की एक परियोजना बनाने की सिफारिश की जाती है। एक चित्र बनाएं साधारण ब्रेज़ियरआप मैन्युअल रूप से या विशेष कंप्यूटर प्रोग्राम (Compass-3D, AutoCAD, CorelDRAW, आदि) का लाभ उठा सकते हैं। ग्राफिक छविआपको काम के दायरे को देखने और मूल्यांकन करने की अनुमति देता है, साथ ही निर्माण के दौरान सामान्य गलतियों से बचने की अनुमति देता है।

सामग्री और उपकरण

काम के लिए आवश्यक सभी सामग्री, उपकरण और निर्माण उपकरण अग्रिम में तैयार करना और खरीदना भी उतना ही महत्वपूर्ण है:

• फोम ब्लॉक;
• आग रोक लाल ईंट;
• सजावटी प्लास्टर, कृत्रिम या प्राकृतिक पत्थर, सामने की ओर की सजावट के लिए ईंट या किसी अन्य सामग्री का सामना करना पड़ रहा है;
• आग रोक मोर्टार और ओवन ग्राउट;
• मोर्टार मिश्रण के लिए उच्च गुणवत्ता वाला सीमेंट, रेत और पानी;
• के लिए क्षमता कंक्रीट मोर्टार, मास्टर ठीक है;
• फॉर्मवर्क बनाने के लिए 30 सेमी मोटे बोर्ड और लकड़ी की सलाखेंआकार 10x10 सेमी;
• जाल या धातु सलाखों को मजबूत करना;
• मापने और अंकन उपकरण;
• संगीन और फावड़ा;
• हथौड़ा, नाखून और विभिन्न फास्टनरों;
• तलने और अन्य रसोई के उपकरणों के लिए ग्रिल;
• सजावट के तत्व;
• सुरक्षात्मक दस्ताने और चौग़ा।

ठोस आधार

एक बाहरी स्थिर बारबेक्यू के निर्माण के लिए स्थान के एक गंभीर और सार्थक विकल्प की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प एक उद्यान क्षेत्र है जो हवा और ड्राफ्ट से बंद है, जो घर या गर्मियों की रसोई के पास स्थित है।

अब सीधे भविष्य के बारबेक्यू के ठोस आधार के निर्माण पर चलते हैं:

1. वनस्पति और विभिन्न मलबे की सतह को साफ करें। मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दें और साइट को समतल करें। ऐसा करते समय, क्षैतिज रेखा की समता की जांच करना न भूलें।
2. एक मजबूत जाल या धातु सलाखों का उपयोग करके, ठोस नींव डालें। आधार क्षेत्र 80x60x15 सेमी होना चाहिए।
3. नींव के सख्त होने के बाद, हम फोम ब्लॉक बिछाने के लिए आगे बढ़ते हैं। प्रत्येक पक्ष को लंबवत और क्षैतिज रूप से संरेखित और समायोजित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक भवन स्तर की आवश्यकता है।
4. दूसरे स्तर के बाद, आपको ठीक बजरी के साथ कंक्रीट मोर्टार डालने के लिए लकड़ी का फॉर्मवर्क बनाना होगा। जम्पर के आधार पर एक धातु का कोना रखा गया है, जो गर्म होने पर कंक्रीट को टूटने से बचाने में मदद करता है।

जाली और बन्धन

कंक्रीट मोर्टार को सख्त होने में कम से कम 10-14 दिन लगेंगे। यदि मौसम बादल और नम है, तो लकड़ी के फॉर्मवर्क को हटाते समय थोड़ा इंतजार करना बेहतर होता है। एक बार कंक्रीट अच्छी तरह से सख्त हो जाने के बाद, आप लकड़ी के बोर्ड और स्लैट्स को हटा सकते हैं।

इस स्तर पर, कटार के लिए फास्टनरों और तलने के लिए ग्रिल स्थापित किए जाते हैं। पुराने से तैयार कास्ट आयरन ग्रेट्स लकड़ी का चूल्हाया धातु के फ्रेम और क्रॉसबीम से बनी जाली। तलने के लिए ग्रिल को पत्थरों के किनारों पर स्थापित किया जाता है और कंक्रीट मोर्टार के साथ डाला जाता है।

कोयले की सतह को आग रोक ईंटों के साथ रखा जाना चाहिए, जो बाहरी स्टोव को गर्म करने और प्रज्वलित करने से रोकता है। फायरबॉक्स विंडो को बंद करने की सिफारिश की जाती है जहां टेम्पर्ड ग्लास या धातु के दरवाजे से लॉग और कोयला जल जाएगा।

आवरण और सजावट

निर्माण के अंतिम चरण में, घर के बने बारबेक्यू की क्लैडिंग और सजावट होती है। संरचना की ताकत बढ़ाने और अंदर कवक की उपस्थिति को रोकने के लिए, कंक्रीट ब्लॉकों को उच्च गुणवत्ता वाले सीमेंट मोर्टार के साथ प्लास्टर किया जाना चाहिए। समाधान सूख जाने के बाद, आप बाहरी सजावट के लिए आगे बढ़ सकते हैं। जैसा सामग्री का सामना करना पड़ रहा हैलाल मुखौटा या चमकता हुआ ईंट, आग रोक टाइल, कृत्रिम या प्राकृतिक पत्थर का उपयोग करें। सजावटी प्लास्टरदीवार पर तय एक ग्रिड पर प्रदर्शन किया।

कंक्रीट के पत्थर से बने घर के बने ब्रेज़ियर अक्सर सजाते हैं जाली तत्वऔर सजावटी गहने। एक बाहरी स्थिर बारबेक्यू के लिए डिज़ाइन विकल्प मास्टर की कल्पना और रचनात्मक क्षमताओं पर निर्भर करता है।

बारबेक्यू क्या है

यह खाना पकाने का एक तरीका है (मुख्य रूप से मांस और सॉसेज), खुली आग पर नहीं, बल्कि जलते कोयले से आने वाली गर्मी पर। इस प्रकार का खाना बनाना अमेरिका में आम है, लेकिन हमारे देश में यह अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। तैयारी के सिद्धांत और कुछ स्वाद गुणों से, बारबेक्यू हमारे पारंपरिक बारबेक्यू के करीब है।

शाब्दिक अनुवाद में, इस शब्द का अर्थ "पवित्र अग्नि का गड्ढा" है। हम बार्बेक्यू शब्द से मतलब रखने के आदी हैं, मांस पकाने के लिए एक छोटा ओवन, या ऐसे ओवन में पकाया जाने वाला व्यंजन। हालांकि, निश्चित रूप से, वे अक्सर पैरों पर धातु के ब्रेज़ियर की तरह दिखते हैं।

नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, आपको सटीक आकार सीमा के साथ ब्रेज़ियर के प्रोजेक्ट का उपयोग करना चाहिए

आज हम आपको बारबेक्यू इंस्टॉलेशन तकनीक से परिचित कराएंगे, या, जैसा कि हम कहने के आदी हैं, हम अपने हाथों से फोम ब्लॉकों से एक ब्रेज़ियर का निर्माण करेंगे।

बारबेक्यू के लिए जगह का निर्धारण - पहला चरण

बारबेक्यू की स्थापना शुरू करने से पहले, आपको कुछ बारीकियों पर निर्णय लेने की ज़रूरत है जो बाद में आपके पिछवाड़े में स्टोव का उपयोग करने के नियमों का उल्लंघन किए बिना आपको एक अच्छा समय बिताने में मदद करेगी।

• अग्नि सुरक्षा। किसी भी इमारत, पेड़, ज्वलनशील वस्तुओं, लकड़ी की बाड़ के पास बारबेक्यू स्थापित करना मना है।
• प्रकाश की आपूर्ति। अंधेरे में सुविधाजनक उपयोग के लिए।
• पास में पानी की उपलब्धता।
• संरचना के आयामों के साथ परिभाषा।
• एक बाहरी फ़िनिश चुनें जो आपकी साइट के डिज़ाइन से मेल खाता हो।
• इमारतों और भविष्य के बारबेक्यू के प्रस्तावित स्थान के बीच, फुटपाथ पथ बिछाए जाने चाहिए ताकि स्थापना के दौरान लॉन को नुकसान न पहुंचे।

अब यह तय करने लायक है कि आप अपने हाथों से फोम ब्लॉक बनाएंगे या नहीं? एक ओर, यह आपको निर्माण सामग्री की खरीद पर बचत करने की अनुमति देता है, लेकिन दूसरी ओर, आपको बहुत सी चीजें खरीदने की आवश्यकता होगी, जिसकी लागत केवल एक फोम जनरेटर है। इसमें आपको कई गुना अधिक समय लगेगा।

टिप्पणी! यद्यपि आप अपने हाथों से फोम ब्लॉकों के लिए फोम जनरेटर बना सकते हैं, यदि, निश्चित रूप से, आप वेल्डिंग मशीन से परेशान हैं। यदि नहीं, तो इस विचार को छोड़ दें, बचत इतनी प्रभावशाली नहीं होगी, लेकिन आप पर्याप्त समय खो देंगे।

उपरोक्त बिंदुओं के पूरा होने के बाद, आप साइट तैयार करना शुरू कर सकते हैं, अर्थात मिट्टी और चिनाई का काम करना।

स्टोन ग्रिल

सावन पत्थर से बने बारबेक्यू की आपूर्ति यूरोपीय निर्माण कंपनियों द्वारा रूस को की जाती है। एक नियम के रूप में, ऐसी भट्टियों के लिए सामग्री चूना पत्थर, शेल रॉक, ट्रैवर्टीन और प्राकृतिक पत्थरों की अन्य नरम चट्टानें हैं। उनका "भट्ठी" लाभ उच्च तापमान का प्रतिरोध है। लेकिन ऐसे पत्थरों की संरचना नमी के लिए पारगम्य है। सर्दियों में, प्रीफैब्रिकेटेड सॉ स्टोन ग्रिल्स के टूटने का खतरा बहुत अधिक होता है।

देश के दक्षिणी क्षेत्रों के बगीचों में स्थापना के लिए स्टोन बारबेक्यू अधिक डिज़ाइन किए गए हैं। यद्यपि एक पूर्वनिर्मित पत्थर के ब्रेज़ियर के कड़ाई से "गर्मी" के उपयोग का प्रारूप स्वीकार्य है, लेकिन भट्ठी के शरीर को पॉलीविनाइल क्लोराइड, रबरयुक्त कपड़े या पॉलीप्रोपाइलीन से बने एक विशेष आवरण के साथ सर्दियों के लिए बंद कर दिया जाता है। पत्थर के बारबेक्यू का प्रत्येक निर्माता ऐसा कवर खरीद सकता है।

पत्थर और कंक्रीट के बारबेक्यू के साथ, सभी क्षैतिज सतहों को पंक्तिबद्ध करने की आवश्यकता होती है। टिकाऊ सामग्रीकम जल अवशोषण होना - चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र या क्लिंकर।

ध्यान दें कि लकड़ी के तत्वउद्यान बारबेक्यू को विशेष वार्षिक रखरखाव की आवश्यकता होती है - तेल के साथ संसेचन और नौका वार्निश के आवेदन। अन्यथा, वे काले हो जाएंगे और टूट जाएंगे।

ब्रेज़ियर बनाने के लिए क्या करें

कंक्रीट नींव ब्लॉक- बारबेक्यू के लिए सबसे सस्ती निर्माण सामग्री। फायरबॉक्स के अंदर, अधिक गर्मी प्रतिधारण के लिए इसे आग रोक ईंटों के साथ मढ़ा जा सकता है। बाहर, ब्रेज़ियर को प्राकृतिक पत्थर से मढ़ा जा सकता है।

वास्तविक पत्थर- प्राकृतिक पत्थर गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। पत्थर के चयन और फिटिंग के लिए पर्याप्त समय की योजना बनाएं। इसके अलावा, रिजर्व में पत्थर का कुछ अधिशेष होना अच्छा है, क्योंकि। प्राकृतिक पत्थर के ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए सामग्री की सटीक खपत की भविष्यवाणी करना मुश्किल है।

लाल चीनी मिट्टी की ईंट- बारबेक्यू बनाने के लिए लगभग सबसे अच्छा विकल्प। बाहरी रूप से आकर्षक, अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, खुली आग के साथ बातचीत से डरता नहीं है। एक ईंट ब्रेज़ियर के लिए, आपको कंक्रीट ब्लॉक ब्रेज़ियर की तुलना में ईंटवर्क में थोड़ा अधिक कौशल की आवश्यकता होगी।

बारबेक्यू और सुरक्षा।

विषाक्त भोजन।हाथ धोएं, सुरक्षित स्थानों पर मांस खरीदें। अपने पिछवाड़े पिकनिक के बीच में फूड पॉइज़निंग से बचने के लिए यह सबसे अच्छी सलाह है।

भुना हुआ मांस।अच्छी तरह से किया हुआ मांस पसंद है? बारबेक्यू को काला करने के लिए चार मत करो! जले हुए खाद्य कण कैंसर के खतरे को दोगुना कर देते हैं। ताकि आप स्वास्थ्य और मांस के लिए थोड़ा सा लाली के साथ टोस्ट बढ़ा सकें।

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता।अपनी जगह पर सब कुछ अच्छा है। यदि आप खराब मौसम में ग्रिल पर खाना बना रहे हैं और आपके दिमाग में "मैं इसे गैरेज में क्यों नहीं करता" पागल विचार आता है, तो इसे एक गंदी झाड़ू से हटा दें। एक कमरे में कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता आपके लिए नाटकीय हो सकती है।

आग।इमारतों, लकड़ी की बाड़, शेड आदि से कम से कम 3 मी. आपको भारी आग क्षति और गंभीर चोट से बचने में सक्षम करेगा।

तापघात।"यहाँ बहुत गर्मी है, मुझे दौरा पड़ने वाला है।" यह सिर्फ एक मजाक नहीं हो सकता है। हृदय रोगों वाले लोगों के लिए अति ताप रोग की गंभीर वृद्धि को भड़का सकता है।

आरामदायक कपड़े।बारबेक्यू का उपयोग करते समय लटकती आस्तीन या अलमारियों के साथ ढीले कपड़े न पहनें। हो सकता है कि उस पर गिरने वाली चिंगारी आपके द्वारा नियोजित आतिशबाजी का उत्पादन न करे।

गहरा तलना।डीप फ्राई करना पेशेवर शेफ के लिए सबसे अच्छा है। वसा के छींटे, खुली आग - बेहतर है कि हम खुद को अधिक न आंकें, हम समझने के लिए पर्याप्त स्मार्ट हैं, "खेल मोमबत्ती के लायक नहीं है।"

सावधान रहो, गधा। ततैया का डंक बेहद दर्दनाक होता है, और एलर्जी वाले लोगों के लिए बहुत खतरनाक होता है।

इसलिए बेहतर है कि प्राथमिक चिकित्सा किट में एंटी-एलर्जेनिक दवाएं हों, और लंबी बाजू की शर्ट पहनें।

कोयला और अग्नि सुरक्षा।राख को ग्रिल से बाहर फेंकने से पहले 48 घंटे तक प्रतीक्षा करें।

ईंटों और ब्लॉकों को बिछाने का क्रम

1. ईंट की गद्दी बिछाना शुरू करें

कंक्रीट स्लैब को ठीक करने के बाद, दीवारों को बिछाने के लिए उपयोग की जाने वाली ईंटों को रखना शुरू करें। प्लेट के किनारे से 160 मिमी की दूरी पर बारबेक्यू की पिछली सतह के लिए बीकन लाइन को चाक करें। एक वर्ग का उपयोग करते हुए, स्लैब के किनारे के किनारे से 160 मिमी की दूरी पर एक साइड लाइन बनाएं और इन दो पंक्तियों के चौराहे पर, ईंट से तीन-चरण कोण को मोड़ें। पीछे की दीवार को दूसरे कोने तक बढ़ाएँ (इस डिज़ाइन में पाँच ईंटें बिछाएँ), फिर कोने को सही करने के लिए एक वर्ग का उपयोग करके कोने को मोड़ें। चिनाई की पंक्तियों की सटीक ऊंचाई सुनिश्चित करने के क्रम का उपयोग करते हुए, यहां तीन ईंटों के एक चरणबद्ध कोने को भी मोड़ें।

2. ब्लॉक रखना शुरू करें

ब्रेज़ियर के चारों ओर ईंटों की पहली पंक्ति बिछाएँ, फिर दूसरी और तीसरी पंक्तियों को पक्षों और पीठ पर बिछाएँ। अब आप ब्लॉक को खाली जगह में ढेर कर सकते हैं। इस डिजाइन में, पीछे की दीवार को भरने के लिए पियर्स के लिए पतले ब्लॉकों का उपयोग किया जाता है, और खोखले साधारण ब्लॉकों का उपयोग पक्षों पर स्थापना के लिए किया जाता है। पर लागू ठोस आधारएक ब्लॉक के लिए मोर्टार परत। यदि मोर्टार बहुत पतला है और ब्लॉक के नीचे से बाहर निकलता है, तो इसे सूखे मिश्रण से छिड़कें। ब्लॉकों को उनके और क्लैडिंग के बीच समान 10 मिमी अंतराल के साथ व्यवस्थित करें, सावधान रहें कि ईंटों को स्पर्श न करें ताकि उन्हें स्थानांतरित न करें। मोर्टार की मोटाई को अलग-अलग करके ईंटों के शीर्ष के साथ ब्लॉक के शीर्ष को संरेखित करें। क्लैडिंग में जगह को पूरी तरह से भरने के लिए, आपको किनारे पर कुछ ईंटों को लंबवत रखना पड़ सकता है।

3. संबंध बनाना

ईंटों की दूसरी और तीसरी पंक्तियों को बिछाने का काम पूरा करें और हर 250 में हम ईंटों और ब्लॉकों के बीच की खाई में बंधाव संबंध स्थापित करेंगे। कनेक्शन के कोनों पर तिरछे लेट जाएं। तीन पंक्तियों के अगले कोने के लिए मोर्टार लागू करें, मोर्टार में बंधों को गहरा करें। मोर्टार डालने से पहले बंधन को हटा दें, मोर्टार लटकाएं, इसमें खांचे बनाएं और बंधन को मोर्टार में डालें।

चरण 1 और 2 दोहराएँ। ब्लॉकों की प्रत्येक पंक्ति के लिए कनेक्शन सेट करें। ब्लॉकों को बिछाते समय, संबंधों को वापस मोड़ें, मोर्टार रखें, फिर संबंधों को वापस जगह पर मोड़ें और उन्हें मोर्टार में डालें। या आप एक साथ बांड के साथ ईंटें और ब्लॉक रख सकते हैं।

4. राख की छड़ें स्थापित करना

तब तक बिछाते रहें जब तक कि आप ब्लॉक की तीन पंक्तियाँ न बिछा दें और चिमनी के चारों ओर ईंटवर्क को पीछे की ओर 9 पंक्तियाँ और सामने की ओर 7 पंक्तियाँ न उठाएँ। (नीचे)।आठवीं पंक्ति बिछाते समय, बारबेक्यू के प्रत्येक तरफ पहले से तैयार 200 मिमी की छड़ें मोर्टार में डालें। छड़ों को समान दूरी पर रखा जाना चाहिए और 100 मिमी तक फैलाना चाहिए। ईंटों की नौवीं पंक्ति बिछाएं; फिर कनेक्शन की दसवीं पंक्ति के लिए समाधान परत में स्थापित करें और जाली के लिए छड़ें।

5. ग्रिलर के लिए ईंटों का कंसोल इंस्टालेशन

ईंटों की बारहवीं पंक्ति बिछाते समय, छोटी ब्रैकट ईंटें स्थापित करें, जिस पर तवा आराम करेगा। प्रत्येक ईंट के एक तरफ के चेहरे पर मोर्टार लगाएं और इसे मोर्टार पर रखें ताकि पूरा किनारा 100 मिमी फैल जाए। जबकि मोर्टार सेट हो रहा है, प्रत्येक ईंट को दूसरी ईंट के साथ लंबवत रखें।

6. सिलाई

ब्रैकट ईंटों के मोर्टार के जमने के लिए लगभग 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और जोड़ों से अतिरिक्त मोर्टार को पतला हटा दें। संबंधों का अंतिम सेट बिछाएं और फिर ईंटों की 13वीं पंक्ति बिछाएं।

7. ब्लॉकों पर ईंटें बिछाना

ब्लॉक की चौथी पंक्ति के ऊपर के सभी स्थान को ईंट से भरें, जैसा कि दाईं ओर चित्र में दिखाया गया है। मोर्टार को ब्लॉकों और ईंटों के सिरों पर ब्लॉकों और क्लैडिंग से जोड़ने के लिए लागू करें।

8. बारबेक्यू टॉप डिवाइस

ब्रेज़ियर के किनारे के ऊपर कार्डबोर्ड का एक बड़ा टुकड़ा रखें और इसे ईंटों से दबाएं। "शीर्ष" शब्द के साथ ऊपरी हिस्से को चिह्नित करें और नीचे से ब्रेज़ियर की चिनाई के साथ एक रेखा खींचें। कार्डबोर्ड निकालें और उन जगहों को भरने के लिए एक शासक का उपयोग करें जहां आप इसे पेंसिल से नहीं प्राप्त कर सकते हैं, फिर कार्डबोर्ड को काट लें और परिणामस्वरूप पैटर्न को ग्रिल पर रख दें। सटीक संरेखण के लिए पैटर्न को ट्रिम करें और दूसरी तरफ और ब्रेज़ियर के केंद्र भागों के लिए समान पैटर्न बनाएं। केंद्र खंड पैटर्न के प्रत्येक किनारे से 10 मिमी काट लें ताकि आप मोर्टार संयुक्त बना सकें।

निर्माण सामग्री की दुकान या खदान में, पैटर्न के अनुसार तीन सपाट पत्थरों का ऑर्डर दें। उन्हें मोर्टार पर ब्रेज़ियर के ऊपर रखें, जैसा कि दीवारों को बिछाने के निर्देशों में वर्णित है। मोर्टार को दो दिनों के लिए ठीक होने दें, फिर पत्थर और मोर्टार के जोड़ों को एक मालिकाना पत्थर के सीलेंट के साथ कवर करें ताकि इसे ग्रीस के छींटे से बचाया जा सके।

डू-इट-खुद ईंट और कंक्रीट से बना ब्रेज़ियर: ईंट पर बचाओ
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संयुक्त बारबेक्यू परियोजनाएं

धुआं हटाने के लिए एक पाइप के साथ एक सरल, कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर। निचला आला, एक वुडशेड, ब्लॉकों से बाहर रखा गया है।

एक एकीकृत रूप से कास्ट कंक्रीट चिमनी चिमनी स्थापित की गई थी। खुला फायरबॉक्स आग रोक लाल ईंट से बना है। गज़ेबो के लिए उपयुक्त।

मल्टीफ़ंक्शनल ओवन डिज़ाइन, एक स्मोकहाउस और एक हॉब द्वारा पूरक।

जरूरत के हिसाब से सभी जोन स्वायत्त रूप से काम करते हैं। ईंट फायरबॉक्स और चिमनी, ब्लॉक साइड की दीवारें और आला बाड़। पूर्ण आउटडोर रसोई क्षेत्र।

अनावश्यक विवरण के बिना एक विशाल आउटडोर ब्रेज़ियर, पूरी तरह से ब्लॉक से बाहर रखा गया है और ईंटों के साथ पंक्तिबद्ध है। ऊपरी परिधि एक टेबलटॉप से ​​ढकी हुई है जो संरचना को सजाती है और खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है।

गार्डन ग्रिल लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है

ऐसी भट्टी बड़े पैमाने पर होती है, इसे पुनर्व्यवस्थित करना मुश्किल होगा

इसलिए, विशेष रूप से कंक्रीट और पत्थर से बने पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर के लिए स्थान का चुनाव सावधानी से किया जाना चाहिए।

पहला मानदंड:अग्नि सुरक्षा। एक आवासीय भवन (आदर्श रूप से किसी भी बाहरी इमारत से) से अनुमत दूरी 4 मीटर है। बगीचे के भूखंड की सीमा से दो मीटर की दूरी पर बारबेक्यू स्थापित करने की भी अनुमति है।

दूसरा मानदंड:सुविधाजनक पड़ोस। साइट पर प्रचलित हवाओं का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किया जाना चाहिए - पिघले हुए बारबेक्यू की चिमनी से धुएं और राख के बादल घर, पूल या खेल के मैदान के प्रवेश द्वार तक नहीं उड़ने चाहिए। बगीचे के चूल्हे की स्थापना स्थल के ऊपर सर्दियों में बर्फ जमा करने वाली कोई वस्तु नहीं होनी चाहिए (छत की अधिकता, शंकुवृक्ष का पेड़घनी छत, आदि के साथ)। अन्यथा, बर्फ के टुकड़े या icicles के एक साथ फंसने से बारबेक्यू बॉडी को नुकसान होगा।

तीसरा मानदंड:ओवन परिदृश्य के एक जैविक भाग के रूप में। ब्रेज़ियर को बगीचे की संरचना में सफलतापूर्वक पेश करना आसान नहीं है। लेआउट के अनुसार, उनके मॉडल "द्वीप", दीवार और कोने में विभाजित हैं। यह "द्वीप" आउटडोर स्टोव के साथ आसान है, कोने और दीवार स्टोव के साथ अधिक कठिन है। बाद के दोनों प्रकार के बारबेक्यू को देश के कॉटेज की दीवार के पास नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि। कालिख उसे ढक देगी। इस तरह के बारबेक्यू के पीछे के हिस्से और किनारों को बाड़ की ओर सबसे अच्छा सेट किया जाता है या बगीचे के बिस्तर, स्टोव के पीछे एक सजावटी ईंट की दीवार बिछाएं, एक पेर्गोला स्थापित करें।

बारबेक्यू का उपकरण और आयाम

ओवन में दो भाग होते हैं: जलाऊ लकड़ी के लिए जगह और मांस के लिए एक डिब्बे।

पूरी ऊंचाई के साथ दो डिब्बों के बीच विभाजन की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, नीचे के दो कक्षों को 25-30 सेमी के विभाजन के साथ अलग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान वसा टपकता है और आग पकड़ सकता है।

कंक्रीट का चूल्हा जो आप अपने हाथों से बनाते हैं उसमें एक खिड़की अवश्य होनी चाहिए। यह हवा के प्रवाह को प्रतिबंधित करेगा। यह कार्बन मोनोऑक्साइड और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड की एकाग्रता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, ओवन में प्रक्रियाएं सभी नियमों के अनुसार चलती हैं।

स्टोव बनाने की तैयारी करते समय, एक ड्राइंग बनाना महत्वपूर्ण है। यदि आप पहले से जानते हैं कि सब कुछ कैसे व्यवस्थित किया जाएगा, तो कार्य प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाया जाएगा।

कंक्रीट से बने ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए ब्रेज़ियर हो सकते हैं विभिन्न आकारऔर रूप। मांस तलने के लिए आपके घर में बने ग्रिल का आकार केवल आप ही चुनेंगे। कंक्रीट से बने बारबेक्यू भी छोटे आकार कातापमान को नियंत्रित करने और इसे आवश्यक स्तर पर बनाए रखने का अवसर न दें। एक अनावश्यक रूप से बड़ी संरचना के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी। इससे निर्माण की उच्च लागत आएगी। बारबेक्यू ओवन के लिए आदर्श आकार 2 मीटर लंबा और 1 मीटर ऊंचा और चौड़ा होता है।

लाभ और ब्लॉक के प्रकार

उपयोग में आसानी और बाहरी आकर्षण के मामले में ब्लॉकों से बने पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर का संचालन व्यावहारिक रूप से किसी भी तरह से ईंट की इमारतों से नीच नहीं है। ये संरचनाओं के कई फायदे हैं।:

• निर्माण सामग्री का हल्का वजन आपको भारी नींव को त्यागने की अनुमति देता है;
• यदि आवश्यक हो, तो आप स्वतंत्र रूप से ब्लॉक के रैखिक मापदंडों को बदल सकते हैं;
• चम्मच में एक काटने का निशानवाला सतह होती है, जो समाधान के अधिक किफायती उपयोग की अनुमति देती है;
• नालीदार सतह को खत्म करने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है;
• कम तापीय चालकता;
• ठंढ प्रतिरोध;
• बढ़ी हुई ताकत;
• लंबी परिचालन अवधि।

निर्माता काफी विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं विभिन्न सामग्री, कौन सा बारबेक्यू के निर्माण के लिए इरादा:

• फोम ब्लॉक;
• गैस ब्लॉक;
• राख ब्लॉक।

फोम ब्लॉक

फोम ब्लॉकों को निर्माण सामग्री कहा जाता है, जो सीमेंट, रेत, पानी, एक प्रोटीन या सिंथेटिक फोम के एक विशेष मिश्रण से बने होते हैं, साथ ही साथ विभिन्न योजक जो तेजी से सख्त होने में योगदान करते हैं। उनके पास एक महीन जालीदार संरचना है। उत्पादन तकनीक के आधार पर (अंडर अधिक दबावया बिना) और प्रदर्शन गुणवे कई ब्रांडों में विभाजित हैं।

हालांकि, इस निर्माण सामग्री को चुनते समय, कमियों को याद रखना आवश्यक है, जिसमें शामिल हैं:

• महत्वपूर्ण संकोचन;
• पर्याप्त रूप से बड़ी मात्रा में नमी को अवशोषित करें;
• लापरवाह हैंडलिंग के साथ किनारों पर चिप्स का निर्माण;
• नाखून, साथ ही स्व-टैपिंग शिकंजा न पकड़ें।

ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए, आप एक नियमित मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बिल्डर्स पतले और मजबूत सीम के लिए विशेष सीमेंट-आधारित गोंद को वरीयता देने की सलाह देते हैं।

गैस ब्लॉक

गैस ब्लॉकों की संरचना में सीमेंट, रेत और पानी के अलावा, जिप्सम, चूना, साथ ही धातुकर्म स्लैग भी होते हैं। एल्यूमीनियम धूल का निलंबन या पेस्ट एक उड़ाने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। गैस ब्लॉक के निम्नलिखित फायदे हैं:

1. वस्तुतः कोई संकोचन नहीं;
2. फास्टनरों को अच्छी तरह से पकड़ें।

लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनके माध्यम से तरल बहुत अधिक अवशोषित करते हैं।

अंगार

अपने स्वयं के हाथों से सिंडर ब्लॉक से निर्मित ब्रेज़ियर को न केवल स्थायित्व की विशेषता है, बल्कि इसकी सौंदर्य उपस्थिति से भी। इन ब्लॉकों के निर्माण के लिए, निर्माता बड़ी मात्रा में भराव का उपयोग करते हैं:

• राख;
• टायर्सा;
• लावा;
• खोल चट्टान।

ब्लॉक खोखले और अखंड दोनों हैं। पहला विकल्प इतनी बार उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि इसके छिद्रों में मोल्ड और कवक शुरू हो जाते हैं।

क्या चुनना है?

स्ट्रीट बारबेक्यू गैर-आवासीय भवन हैं, इसलिए, उनके निर्माण के लिए आप एक सिंडर ब्लॉक उठा सकते हैं- ब्लॉकों में सबसे सस्ती निर्माण सामग्री।

हालांकि, विशेष आवश्यकताओं (पर्यावरण सुरक्षा, आकर्षण, स्थायित्व) को पूरा करने वाले ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए, अधिक महंगे विकल्पों को वरीयता दी जानी चाहिए - गैस ब्लॉक या फोम ब्लॉक।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि इसे पढ़ने के बाद, अपने दम पर बारबेक्यू बनाने की आपकी इच्छा केवल मजबूत हुई है, भले ही आप अपने हाथों से फोम ब्लॉक बनाने का फैसला करें। आपका सपना आपके कुछ ज्यादा ही करीब हो गया है, क्योंकि कुछ परेशानी के बाद आप और आपके अपनों को आनंद मिलेगा स्वादिष्ट व्यंजनबाहर पकाया जाता है।

साथ ही, आपको गर्व होगा कि आपने बाहरी लोगों की भागीदारी के बिना यह सब स्वयं किया। भविष्य में, आप इस परंपरा को जारी रख सकते हैं और अपनी साइट पर छोटी इमारतों का निर्माण कर सकते हैं, क्योंकि अपने हाथों से फोम ब्लॉकों की एक दीवार, साथ ही अपने हाथों से फोम ब्लॉकों का विभाजन, आपको बहुत खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी, खासकर जब से आपके पास पहले से ही इस काम का अनुभव होगा।

इस लेख में प्रस्तुत वीडियो में आपको इस विषय पर अतिरिक्त जानकारी मिलेगी।

एक स्थिर बारबेक्यू आपको एक स्वादिष्ट दावत और किसी भी मौसम में नाचती हुई लपटों के दृश्य के साथ आराम करने का अवसर देता है। यह हमेशा उपयोग के लिए तैयार है, आंख को प्रसन्न करता है और स्थानीय क्षेत्र को सजाता है। भट्ठी की गुणवत्ता से समझौता किए बिना इसके निर्माण की लागत को काफी कम किया जा सकता है। महंगी ईंट की एक महत्वपूर्ण मात्रा को ब्लॉक के साथ बदलना बजट के प्रति जागरूक मालिकों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे संरचना के सभी हिस्सों को बाहर कर सकते हैं जो खुली आग से सटे नहीं हैं।

यह लेख किस बारे में है

लाभ और ब्लॉक के प्रकार

ब्लॉकों ने ईंटों के साथ लंबी और सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा की है। उनका सबसे उल्लेखनीय अंतर उनका बड़ा आकार है। शक्ति संकेतक ईंटों की विशेषताओं से महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं होते हैं। गज़ेबो, पेडस्टल, बाहरी दीवारों और ब्लॉकों में ब्रेज़ियर के कार्यात्मक निचे की नींव रखकर, आप ईंटों की खपत को काफी कम कर सकते हैं। ब्लॉकों के उपयोग से निर्माण की लागत कम हो जाती है और प्रक्रिया में काफी तेजी आती है। उनके पास अन्य फायदे भी हैं:

• अपेक्षाकृत कम वजन, जो सरल बनाना, नींव को कम करना, लोडिंग और अनलोडिंग कार्य की सुविधा, चिनाई प्रक्रिया को संभव बनाता है।
• छेद बनाने के लिए आसानी से अपने रैखिक मापदंडों (आरा करके) को बदलने की क्षमता।
• उच्च शक्ति, स्थायित्व।
• कम तापीय चालकता (सेलुलर संरचना के कारण)।
• ठंढ प्रतिरोध।
• चम्मच की काटने का निशानवाला संरचना, जो समाधान की खपत को कम करती है।
• परिष्करण सामग्री को पलस्तर और फिक्स करने के लिए उपयुक्त नालीदार सतह।

बाजार पर ब्लॉकों की सीमा काफी विस्तृत है।

फोम ब्लॉक

सीमेंट, रेत और पानी के मिश्रण से कंक्रीट ब्लॉक मिश्रण में फोमिंग एजेंट की शुरूआत के कारण एक महीन-जालीदार संरचना प्राप्त करते हैं (सिंथेटिक या प्रोटीन)और एडिटिव्स जो सख्त होने में तेजी लाते हैं। वे दो तरह से उत्पादित होते हैं (दबाव में और बिना दबाव के), शक्ति ग्रेड के अनुसार कई किस्में हैं। ब्रेज़ियर फ्रेम बिछाने के लिए, एक संरचनात्मक और गर्मी-इन्सुलेट प्रकार (ग्रेड D500 से D900) की सामग्री उपयुक्त है।

इसके नुकसान भी हैं:

• मिश्रण की संरचना में पानी की एक महत्वपूर्ण मात्रा (3 मिमी प्रति मीटर ऊंचाई) के कारण संकोचन, जो ब्रेज़ियर बनाते समय इतना महत्वपूर्ण नहीं है।
• एक ईंट की तुलना में बहुत अधिक, नमी को अवशोषित करने की क्षमता (कंक्रीट की रक्षा के लिए एक विशेष पायस के साथ बाहरी सतह के प्लास्टर, पेंटिंग या उपचार के साथ परिष्करण की आवश्यकता होती है - पानी से बचाने वाला.
• किनारों की नाजुकता, किसी न किसी हैंडलिंग के दौरान छिलने की संभावना।
• नाखून और साधारण स्व-टैपिंग शिकंजा नहीं रखता है।

ब्लॉकों का चमकीला सफेद रंग उत्पादन तकनीक के उल्लंघन का संकेत है। नोर्मा एक हल्के भूरे रंग की छाया है, आदर्श रूप से समान है।

पारंपरिक मोर्टार पर फोम कंक्रीट बिछाने की भी अनुमति है, लेकिन कारीगर एक विशेष सीमेंट-आधारित चिपकने का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो आपको पतले, लगभग अदृश्य, लेकिन बहुत मजबूत सीम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

गैस ब्लॉक

मिश्रण का आधार समान है: सीमेंट, रेत और पानी। यह जिप्सम, चूना, धातुकर्म धातुमल से समृद्ध है। गैसीफायर- एक पेस्ट या निलंबन के रूप में एल्यूमीनियम धूल जो अत्यधिक क्षारीय सीमेंट घोल के साथ बातचीत करते समय सक्रिय रूप से हाइड्रोजन छोड़ती है। एक रास्ता खोजने की कोशिश में, गैस मिश्रण को सूज जाती है, जिससे इसकी मात्रा बढ़ जाती है।

यह सामग्री लगभग संकोचन के अधीन नहीं है, लेकिन फोम कंक्रीट की तुलना में नमी के लिए भी कम प्रतिरोधी है। इसके माध्यम से चैनल जल्दी से पानी से संतृप्त हो जाते हैं। इसके अधिकांश प्रकारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सतह क्लैडिंग की आवश्यकता होती है। लेकिन वह मजबूती से नाखून और अन्य फास्टनरों को रखता है, जो घुड़सवार सजावट के प्रशंसकों के लिए महत्वपूर्ण है।

अंगार

इस ब्लॉक के कंक्रीट मिश्रण में बड़ी मात्रा में भराव होता है: लावा, राख, शेल रॉक, टायरसा। यह कम से कम पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है। ब्लॉक अखंड या खोखले बनाए जाते हैं। मोनोलिथिक उत्पाद भारी होते हैं, लेकिन नींव की व्यवस्था के लिए बहुत अच्छे होते हैं। सिंडर ब्लॉक जल्दी से गर्मी का संचालन करता है, इसलिए इस तरह के डिजाइन से आसपास के स्थान के महत्वपूर्ण हीटिंग की अपेक्षा न करें। यह बहुत हीड्रोस्कोपिक है, छिद्रों में फंगस और फफूंदी लगने लगती है।

क्या चुनना है

गैर-आवासीय भवनों के लिए, जिसमें एक सड़क बारबेक्यू शामिल है, सबसे सस्ता ब्लॉक - सिंडर ब्लॉक - भी उपयुक्त है। डिजाइन के लिए विशेष आवश्यकताओं को प्रस्तुत करते समय (बाहरी आकर्षण, पर्यावरण सुरक्षा के संदर्भ में), अधिक महंगी सामग्री का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

संयुक्त बारबेक्यू परियोजनाएं

धुआं हटाने के लिए एक पाइप के साथ एक सरल, कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर। निचला आला, एक वुडशेड, ब्लॉकों से बाहर रखा गया है। एक एकीकृत रूप से कास्ट कंक्रीट चिमनी चिमनी स्थापित की गई थी। खुला फायरबॉक्स आग रोक लाल ईंट से बना है। गज़ेबो के लिए उपयुक्त।

मल्टीफ़ंक्शनल ओवन डिज़ाइन, एक स्मोकहाउस और एक हॉब द्वारा पूरक। जरूरत के हिसाब से सभी जोन स्वायत्त रूप से काम करते हैं। ईंट फायरबॉक्स और चिमनी, ब्लॉक साइड की दीवारें और आला बाड़। पूर्ण आउटडोर रसोई क्षेत्र।

अनावश्यक विवरण के बिना एक विशाल आउटडोर ब्रेज़ियर, पूरी तरह से ब्लॉक से बाहर रखा गया है और ईंटों के साथ पंक्तिबद्ध है। ऊपरी परिधि एक टेबलटॉप से ​​ढकी हुई है जो संरचना को सजाती है और खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है।

कैसे बनाना है

काम का प्रारंभिक चरण नींव डालना है। नींव का चयन भविष्य की संरचना के वजन के आधार पर किया जाता है। .

से बारबेक्यू बनाने की प्रक्रिया संयुक्त सामग्रीनमी से ब्लॉक तत्वों की अनिवार्य सुरक्षा को छोड़कर, व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है।

निर्माण सुविधाओं में से, यह ध्यान देने योग्य है कि ईंट के लिए, फोम ब्लॉक या अन्य झरझरा सामग्री के लिए उपयुक्त मोर्टार ईंटों के लिए उपयुक्त मोर्टार का उपयोग करें, इसके लिए उपयुक्त मोर्टार। तैयार समाधान खरीदना सबसे आसान तरीका है।

मौसम सुरक्षा

सबसे अच्छी सुरक्षा एक चंदवा या गज़ेबो है। यह ऑटोक्लेव्ड गैस और फोम कंक्रीट, उच्च गुणवत्ता वाले गैस सिलिकेट्स से बनी संरचनाओं के लिए पर्याप्त होगा। नमी के प्रत्यक्ष प्रभाव को समाप्त करके, बारी-बारी से मजबूत नमी और बाद में नमी के तेजी से वाष्पीकरण के दौरान होने वाली विनाशकारी प्रक्रियाओं को कम करना संभव है। बिना किसी सुरक्षा के इन सामग्रियों से बनी इमारतें 40 साल तक चल सकती हैं।

फोम ब्लॉक या कोई अन्य हीड्रोस्कोपिक सामग्री जमीन के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

दलदली क्षेत्रों के लिए, यह एक उच्च नींव बनाने लायक है ताकि बरसात के मौसम में भी पोखर ब्लॉकों तक न पहुंचें।

गैर-आटोक्लेव्ड ब्लॉकों के शोषक गुण अधिक होते हैं। ऐक्रेलिक वार्निश के साथ उनकी झरझरा सतहों को सड़क की नमी से बचाना आवश्यक है या विशेष जल-विकर्षक बहुलक यौगिक.

अतिरिक्त सजावटी ट्रिम सुरक्षा की डिग्री बढ़ाता है, ब्रेज़ियर को और अधिक सुंदर बनाता है। यह आग प्रतिरोधी भी होना चाहिए। मुखौटा समाप्त किया जा सकता है:

• विभिन्न बनावटों का सजावटी प्लास्टर (दीवार से जुड़ी जाली के ऊपर)।
• कृत्रिम पत्थर।
• प्राकृतिक पत्थर, सामना करना पड़ या चमकता हुआ ईंट (सबसे महंगा तरीका)।

आप सस्ते मलबे के पत्थर या जंगली, शैल रॉक की नकल का उपयोग कर सकते हैं ( सिरेमिक वर्मीकुलिटिस) सिरेमिक टाइलों के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह व्यंजनों के लिए केवल निचे की आंतरिक सतह को बिछा सकता है। परिष्करण के लिए सामग्री की पसंद बारबेक्यू के मालिक के बजट, चंदवा की उपस्थिति या अनुपस्थिति, घर की सजावट और पिछवाड़े से निर्धारित होती है।

ब्लॉक फ्रेम ब्रेज़ियर को हल्का, तेज़ और सस्ता बनाने का एक शानदार अवसर है। वह रह सकता है बाहरी के नीचे अदृश्यया आधुनिक शैली में एक उज्ज्वल, असाधारण ब्रेज़ियर उच्चारण बनें। अपने आप से व्यवहार करें और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।