खेत पर कुंद चाकू न केवल परिचारिका के लिए खराब मूड का कारण बन सकते हैं, बल्कि दुर्घटना का कारण भी बन सकते हैं। हार्डवेयर स्टोर में चाकू की धार तेज करने के लिए कई तरह के उपकरण होते हैं, लेकिन ये सभी ग्राहकों के अनुकूल नहीं होते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप चाकू को तेज करने की मशीन खुद बना सकते हैं, इसके निर्माण के लिए चित्र उस व्यक्ति के लिए मुश्किल नहीं है जो शिल्प करना जानता है।

ब्लेड के प्रसंस्करण के लिए पत्थरों के प्रकार

इससे पहले कि आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन बनाना शुरू करें, आपको इसके घटकों के बारे में जानकारी से खुद को परिचित करना होगा। पीसना, या उन्हें भी कहा जा सकता है - उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में अपघर्षक पत्थर निर्णायक कारकों में से एक हैं, लेकिन मास्टर का कौशल समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ग्राइंडस्टोन के प्रकार

तो सही शार्पनिंग पाने के लिए आपको बहुत अभ्यास करना होगा।

निम्नलिखित प्रकार के पत्थर हैं जो काटने की सतहों को तेज करने के लिए उपयुक्त हैं:

• उपकरण जिन्हें काम करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार के मट्ठे का लाभ भौतिक बचत है - उपकरण की सतह कम पहनने के अधीन है।
• तेल के पत्थर संरचना में पानी के पत्थरों के समान होते हैं, लेकिन एक तैलीय सतह होती है।
• प्राकृतिक पत्थर प्राकृतिक सामग्री से बनाए जाते हैं। उपकरण बनाने से पहले, ऐसा पत्थर औद्योगिक प्रसंस्करण से गुजरता है।
• कृत्रिम पत्थर - उनके निर्माण में कृत्रिम सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह माना जाता है कि गैर-प्राकृतिक घटकों से बना एक उपकरण गुणवत्ता में निम्न है प्राकृतिक सामग्रीलेकिन वे काफी सस्ते हैं।

यदि वांछित है, तो आप घर का बना अपघर्षक बार बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक आयताकार आकार का एक फ्लैट 5 मिमी मोटा plexiglass लेने की जरूरत है और दो तरफा टेप का उपयोग करके उस पर सैंडपेपर चिपका दें। चाकू शार्पनर बनाने का यह सबसे आसान तरीका है, यह सुविधाजनक है क्योंकि जब सैंडपेपर खराब हो जाता है, तो इसे बदलना आसान होता है।

शार्पनिंग एंगल इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

ब्लेड के किनारों के बीच के कोण को शार्पनिंग एंगल कहा जाता है। एक अपघर्षक उपकरण के साथ काटने की सतह को संसाधित करते समय दिए गए कोण का सटीक पालन मुख्य आवश्यकता है, और यह इसका मूल्य है जो ब्लेड के तीखेपन को प्रभावित करता है।

एक साधारण मार्कर के साथ, आप टर्निंग एंगल को नियंत्रित कर सकते हैं, बस उस क्षेत्र पर पेंट करें जिससे उसे तेज किया जा सके। पेंट का एकसमान मिटाना इंगित करता है अच्छी गुणवत्ताब्लेड प्रसंस्करण।

ग्राइंडर के लिए आवश्यक शर्तें

अपने हाथों से चाकू बनाने के लिए, आपको काम के चरणों की सावधानीपूर्वक योजना बनाने और चित्र बनाने की आवश्यकता है। यदि गुरु के पास अनुभव है, तो वह उन्हें स्वयं विकसित कर सकता है या विशेष साहित्य में प्रस्तुत किए गए तैयार चित्रों का उपयोग कर सकता है।

एक सही काटने की सतह के लिए, मशीन को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

• विश्वसनीय और एक ही समय में एक वाइस में चाकू का बहुत कठोर निर्धारण नहीं;
• कोण मान का पालन, तेज करने की प्रक्रिया के दौरान, कोण स्थिर होना चाहिए;
• मशीन के डिजाइन को तेज करने के कोण को बदलने की संभावना प्रदान करनी चाहिए।

आप नीचे पढ़ सकते हैं कि ब्लेड को सीधा करने के लिए अपने स्वयं के उपकरण कैसे बनाएं, जो किसी भी तरह से खरीदे गए तंत्र से कमतर नहीं हैं।

DIY चाकू शार्पनर

सबसे किफायती शार्पनर विकल्प

हम सबसे तेज़ विकल्पउपकरण। ऐसा करने के लिए, आपको तीक्ष्ण कोण को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए लकड़ी के कोनों के 2 जोड़े, एक अपघर्षक ब्लॉक और एक प्रोट्रैक्टर तैयार करने की आवश्यकता है। सलाखों के आयाम समान होने चाहिए। समायोज्य शिकंजा के साथ लकड़ी के कोनों को एक साथ बांधा जाता है, और उनके बीच एक शार्पनिंग बार सुरक्षित रूप से नीचे तय किया जाता है आवश्यक कोण.

निर्माण में आसानी के बावजूद, ऐसी मशीनों के कई नुकसान हैं, जिनमें शामिल हैं:

• प्रसंस्करण कोण को मैन्युअल रूप से बनाए रखना पड़ता है - जो एक लंबी प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान बहुत सुविधाजनक नहीं है;
• इसकी स्थिरता के लिए काम की सतह पर डिवाइस के कठोर निर्धारण की आवश्यकता;
• तेज करते समय, आपको लगातार पेंच के तनाव को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है ताकि बार अपनी स्थिति न बदले।

लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के सरल होममेड उत्पाद होममेड प्रसंस्करण के लिए काफी उपयुक्त हैं रसोई के चाकूऔर निर्माण में बड़े वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं है।

समायोज्य बार के साथ मैनुअल ग्राइंडर

यह मशीन एक अधिक जटिल डिज़ाइन है, लेकिन यह उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है। इसके निर्माण का आधार लैंस्की शार्पनर नामक मशीन का एक मॉडल था।

शार्पनर लैंस्की

ऐसे मॉडलों का लाभ चाकू के ब्लेड का विश्वसनीय निर्धारण है।

डिवाइस एक सपोर्ट टेबल है जिस पर चाकू लगा होता है। तालिका के विपरीत छोर पर, एक बार के साथ एक स्क्रू पोस्ट लंबवत रूप से तय होता है। इस बार में एक गाइड रॉड डाली जाती है, जिस पर एक अपघर्षक बार लगा होता है। बार को स्क्रू रॉड के साथ ले जाकर, आप धातु प्रसंस्करण के कोण के मान को बदल सकते हैं।

समान डिजाइन वाली मशीनों के फायदों में शामिल हैं:

• उच्च प्रसंस्करण सटीकता;
• plexiglass से चिपके सैंडपेपर के साथ बार को बदलने की संभावना;
• विस्तृत समर्थन आधार आपको किसी भी तालिका की सहायता से मशीन को ठीक करने की अनुमति देता है।

मशीन का संचालन करते समय, कठिनाई केवल मट्ठे की स्थिति के लंबे समायोजन में होती है। यदि प्रसंस्करण की योजना बनाई गई है विभिन्न प्रकारब्लेड, आपको हर बार डिवाइस को फिर से कॉन्फ़िगर करना होगा।

चाकू की स्थिति को समायोजित करने की संभावना

जंगम ग्राइंडस्टोन वाली मशीन का एक विकल्प एक ऐसा उपकरण है जहां बार के सापेक्ष चाकू की स्थिति को समायोजित करना संभव है। मूल रूप से, इसका डिज़ाइन समायोज्य बार मशीन के समान है, जो निर्माण में थोड़ा आसान है।

आधार के तल पर, एक बार के साथ रॉड को बन्धन के लिए एक जंगम ब्लॉक लगाया जाता है। उस पर क्लैंप भी लगाए गए हैं, एक समायोज्य, दूसरा लगातार। एडजस्टेबल क्लैंप की मदद से शार्पनिंग के एंगल को एडजस्ट किया जा सकता है।

इस मॉडल का एकमात्र दोष एक विशिष्ट स्थान पर बार पहनने की उपस्थिति है। इलाज के लिए सतह के सापेक्ष किनारे को समायोजित करने के लिए एक लंबी पिन स्थापित करके इस नुकसान को समाप्त किया जा सकता है।

उपरोक्त विकल्पों में से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। किसी विशेष मॉडल के पक्ष में अपनी पसंद बनाते समय, कौशल के स्तर और मशीन के संचालन की जरूरतों के परिमाण पर ध्यान देना आवश्यक है।

वीडियो: चाकू तेज करने की मशीन बनाना

मैं अपने चाकू को तेज करता रहता हूं। मैंने अपना दिखाया है अस्थायी स्थिरताअवरोही बनाने के लिए (ब्लेड सतहों को पतला करना)। उसी समय, मैंने कई डिस्क को एक साथ सिलाई करते हुए एक पॉलिशिंग डिस्क बनाई ताकि वे अलग न हों। अगला, कार्य चाकू को तेज करना था - काटने वाले किनारों को काटने के लिए बनाने के लिए।

एक बार के साथ तेज करने के प्रयास ने मुझे आवश्यक परिणाम नहीं दिया, क्योंकि ब्लेड की धातु कठोर होती है और इसे तेज करने में काफी समय लगता है। इसलिए, मैंने एक होममेड डिवाइस बनाने का फैसला किया, जैसा कि मैंने अवरोही बनाने के लिए किया था।

स्थिरता का मुख्य भाग - कोने - मैंने उस बिंदु पर स्थापित किया जहां सतह पीस पहियाऊर्ध्वाधर रेखा से 75 डिग्री के कोण पर है। मैंने एक नियमित कोने का इस्तेमाल किया, जिससे मध्य भाग में एक छेद बना। मैंने कोनों को 90 डिग्री पर संरेखित किया ताकि मौजूदा छोटा अर्धवृत्त काम में हस्तक्षेप न करे। मैंने 16 बोल्ट के लिए केंद्र में एक छेद ड्रिल किया। क्लैंप के रूप में एक नट बोल्ट को वेल्डेड किया जाता है। नीचे एक चैनल स्थापित किया गया है, बोल्ट और नट संरचना को 12 से दबाते हैं।

शीर्ष बोल्ट पर दो नट स्थिरता को बढ़ा या कम कर सकते हैं। चढ़ते समय, तीक्ष्ण कोण अधिक होगा, जब अवरोही - तेज (छोटा)। एक क्लैंप की मदद से, स्थिरता को डिस्क की ओर ले जाया जा सकता है (उदाहरण के लिए, जब डिस्क को जमीन पर रखा जा रहा हो) या इससे दूर ले जाया जा सकता है।
डिजाइन को सरल बनाया जा सकता है और तुरंत अवरोही बनाने के लिए एक लंबा बोल्ट लगाया जा सकता है या इसे ऊंचा उठाकर चाकू को वांछित कोण पर तेज किया जा सकता है।

काटने के किनारे बहुत चिकने होते हैं, मानो उस पर बने हों मिलिंग मशीन. यदि आप एक छोटी सी पट्टी पर किनारों को ठीक करते हैं, तो चाकू उस्तरा तेज होगा। यह लगभग पूर्ण तीक्ष्णता निकला। इस उपकरण का लाभ एक बहुत ही सरल डिज़ाइन है जिसे तात्कालिक सामग्री से इकट्ठा किया जा सकता है।

फ़ैक्टरी शार्पनर खरीदना एक विकल्प नहीं होने के दो मुख्य कारण हैं। सबसे पहले, चीन में बने एक सस्ते उपकरण की खरीद, आगे के संचालन में, उत्पाद को उचित गुणवत्ता की तीक्ष्णता प्रदान नहीं करेगी।

ब्रांडेड प्रतियां इस समस्या का समाधान हो सकती हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण कमी लागत है। कोई अवसर नहीं है या केवल एक उपकरण के लिए एक साफ राशि खर्च करने की इच्छा है, तो आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक मशीन बना सकते हैं। नए डिज़ाइन विकसित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, पहले से ही अपनी रचना बनाएं मौजूदा मॉडल. DIY चाकू शार्पनिंग मशीन विभिन्न प्रकारविस्तृत निर्देशों के साथ।

हम लैंस्की के एक शार्पनर मॉडल की नकल करते हैं

चाकू को तेज करने की यह मशीन एक दूसरे से जुड़े धातु के दो कोनों के रूप में प्रस्तुत की जाती है। तीक्ष्ण कोण उस छेद से निर्धारित होता है जिसमें सुई डाली जाती है, जिसके अंत में एक नोजल होता है।

विचार किए गए विकल्पों में से, यह कम से कम उपयोगकर्ता के अनुकूल है, लेकिन निर्माण में आसान नहीं है। आइए डिवाइस में सुधार करें, दबाव कोण की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण बनाने का प्रयास करें।

हम साधारण धातु की प्लेटें लेते हैं,

जिसका आयाम 4x11 सेमी है या अधिक, सभी समान, ऑपरेशन के दौरान, भागों को दर्ज किया जाएगा और वांछित मापदंडों में समायोजित किया जाएगा।

ग्राइंडर की मदद से, भागों के सिरों पर तेज कोनों को हटा दिया जाता है (पक्ष जो क्लैंप के रूप में कार्य करते हैं)। एक फ़ाइल का उपयोग करके, क्लैंप के किनारों को पीस लें, आपको आधार के बीच से प्लेटों के किनारों तक एक चिकनी बेवल मिलनी चाहिए।

ड्राइंग के अनुसार, हम भविष्य के छिद्रों के लिए चिह्न बनाते हैं। हम उन्हें ड्रिल करते हैं और धागे को काटते हैं। हम प्लेटों पर सभी तेज किनारों और कोनों को एक फ़ाइल के साथ गोल करते हैं (न केवल बड़प्पन के लिए दिखावट, लेकिन आरामदायक उपयोग के लिए भी, ताकि आपके हाथ में कुछ भी दुर्घटनाग्रस्त न हो)।

हम एक मानक एल्यूमीनियम कोने खरीदते हैं, और ऊपर के चित्र के अनुसार उसमें छेद करते हैं। स्टड के प्रवेश के लिए बनाए गए छेद में, हम धागे को काटते हैं। और जिस छेद को स्पोक्स को सहारा देने का इरादा है, उसे एक सुई फ़ाइल के साथ विस्तारित किया जाना चाहिए।

इसके बाद, आपको धातु की छड़ के दो कट चाहिए

लगभग 15 सेमी लंबा। हम उन्हें चरम छिद्रों में डालते हैं और उपयुक्त व्यास के दो नटों के साथ प्रवेश की गहराई को ठीक करते हैं। हमारे मामले में, ये तत्व M6 के आकार के बराबर हैं। हम एक बड़े व्यास के छेद में M8 आकार के एक बोल्ट (लगभग 14 सेमी की लंबाई) को पेंच करते हैं, जिस पर एक मेमने का नट पहले से ही खराब हो जाता है, और इसके ऊपर सामान्य लोगों की एक जोड़ी होती है, लेकिन बोल्ट की तुलना में बड़े व्यास की होती है। . इसका उपयोग संरचना के लिए एक समर्थन पोस्ट के रूप में किया जाएगा। शेष छेद बोल्ट के लिए हैं, जिनका उपयोग ब्लेड के क्लैम्पिंग बल को समायोजित करने के लिए किया जाएगा।

नट को छड़ के सिरों पर फँसाया जाता है, फिर कोनों को लगाया जाता है, जिन्हें फिर से नटों से दबाया जाता है। उन्हें ऊपर या नीचे करके, हम आवश्यक तीक्ष्ण कोण को समायोजित कर सकते हैं।

वह तत्व जो ब्लेड को तेज करने के लिए धारण करेगा, एक पतली धातु की छड़ ("G" अक्षर के आकार में), दो धारकों (बुनाई सुई के लिए छेद के साथ अंतिम वाला), एक विंग नट और एक M6 से इकट्ठा किया जाता है पेचदार डंडा।

हम स्पाइडरको के एक शार्पनर मॉडल की नकल करते हैं

यह चाकू शार्पनिंग मशीन कई छेदों के साथ प्लास्टिक क्षैतिज धारक के रूप में प्रस्तुत की जाती है। और प्रत्येक घोंसले का झुकाव का अपना कोण होता है।

जिन सभी विकल्पों पर विचार किया जाएगा, उनमें शार्पनिंग क्वालिटी का निम्नतम स्तर है। समस्या यह है कि ब्लेड को पहले विकल्प के विपरीत, समर्थन पर अतिरिक्त निर्धारण के बिना मैन्युअल रूप से दबाया जाएगा। लेकिन, इसके बावजूद, चाकू को तेज करने के लिए यह उपकरण घरेलू उपयोग के लिए काफी उपयुक्त है, और प्लस - यह निर्माण के मामले में बहुत आसान है।

काम की प्रक्रिया में, हमें 6x4x30 सेमी के आयामों के साथ दो लकड़ी के सलाखों की आवश्यकता होगी, दो बोल्ट और विंग नट आयाम एम 6 या एम 8, दो पतली बुनाई सुई ("एल" अक्षर के आकार में घुमावदार)।

उपकरणों में से आपको एक हैकसॉ ब्लेड, एक छेनी और एक हथौड़ा, सैंडपेपर वाली एक फाइल, एक स्कूल प्रोट्रैक्टर और एक ड्रिल की आवश्यकता होती है।

एक पारंपरिक कन्वेयर के साथ

हम झुकाव के आवश्यक कोण के साथ चिह्नों को लागू करते हैं। हम कैनवास लेते हैं और भागों में से एक पर पहला निशान दर्ज करते हैं। कैनवास की चौड़ाई से अधिक गहराई तक जाना आवश्यक नहीं है।

हम हैकसॉ को पलट देते हैं और इसे कुंद पक्ष के साथ आरा स्लॉट में डालते हैं। हम ऊपर से दूसरे भाग को लागू करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि तत्वों के दोनों किनारों और उन पर चिह्नों का मिलान हो। इसके बाद, हमने इसी तरह से शेष सभी पंक्तियों को देखा।

हम अतिरिक्त लकड़ी पर एक छेनी लगाते हैं जिसे निकालने की आवश्यकता होती है। हथौड़े से छेनी के ऊपर हल्के से थपथपाएं और छोटे-छोटे चिप्स निकाल दें। जब लकड़ी का बड़ा हिस्सा हटा दिया जाता है, तो हम साइट को एक फ़ाइल के साथ आवश्यक समता में लाते हैं।

जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, हम बोल्ट और स्पोक के प्रवेश के लिए छेद ड्रिल करते हैं। महीन ग्रिट सैंडपेपर का उपयोग करके, छिद्रों के किनारों, भागों के कोनों और उनकी पूरी सतह को चिकना करें।

हम बोल्ट को बड़े छेदों में पिरोते हैं, फिर हम साधारण नट्स को स्ट्रिंग करते हैं और उन्हें कसते हैं। छोटे में, लॉकिंग सुइयां गुजरती हैं (आवश्यक है ताकि ऑपरेशन के दौरान कैनवस नीचे न जाएं)। हम कैनवस को खुद खांचे में डालते हैं और उन्हें उत्पाद के दूसरे भाग के खिलाफ दबाते हैं। हम विंग नट्स की एक जोड़ी के साथ अंत में सब कुछ ठीक करते हैं।

हम एपेक्स के एक शार्पनर मॉडल की नकल करते हैं

चाकू को तेज करने के लिए यह मशीन एक स्टैंड के साथ काफी बड़े उपकरण के रूप में प्रस्तुत की जाती है और उस पर एक कोण पर एक मंच रखा जाता है, जिस तरफ नोजल का अंत टिकी हुई है। इस प्रकार का पीसने वाला उपकरण, इसके आयामों के बावजूद, पिछले वाले की तुलना में, सबसे सफल है।

इसका उपयोग करना आसान है और तेज करने की गुणवत्ता उच्च है। इसके अलावा, इस तरह के चाकू को अपने हाथों से शार्पनर बनाना बहुत सरल है।

काम करने के लिए, हमें निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• (संपूर्ण नहीं, एक चौथाई भी पर्याप्त है);
• चुंबक (बोल्ट के लिए स्लॉट के साथ, यदि उन्हें स्वयं ड्रिल करना संभव नहीं है);
• धातु की छड़ M6 या M8;
• नहीं बड़े आकारलड़की का ब्लॉक;
• प्लेक्सीग्लस का एक छोटा टुकड़ा;
• दो बोल्ट और तीन विंग नट;
• 10 स्व-टैपिंग शिकंजा;
• 4 रबर पैर;
• देखा;
• ड्रिल;
• सिरेमिक क्लिप (या लकड़ी के रिक्त स्थान)।

सबसे पहले आपको एक चिपबोर्ड शीट से तीन छोटे रिक्त स्थान काटने की जरूरत है। पहले के आयाम: 37x12 सेमी दूसरे के आयाम: 30x8 सेमी, किनारे से 6 सेमी लंबी तरफ मापते हुए, हम एक छेद ड्रिल करते हैं। तीसरे का आयाम: 7x8 सेमी। हमने बार से 8 सेमी लंबा एक तत्व देखा (अनुभाग 4x2 सेमी)।

हम खंड में एक दूसरे के लंबवत छेद के माध्यम से दो ड्रिल करते हैं। पहला एक किनारे से 3 सेमी की दूरी पर, दूसरा दूसरे से समान दूरी पर। बार के किनारे से शुरू होकर बहुत छेद तक, हमने लकड़ी का एक गुच्छा 1 सेमी मोटा काट दिया। plexiglass के कट पर, निम्नलिखित पैरामीटर हैं: 6x12 सेमी। कैनवास के बीच में एक स्लॉट ड्रिल किया जाता है।

हम पहला सबसे बड़ा ब्लैंक लेते हैं

उत्पाद के भविष्य के पैरों के लिए कोनों में चिपबोर्ड और ड्रिल छेद से। इसके किनारे से 4 सेमी की दूरी पर, हम सबसे छोटे वर्कपीस को लंबवत रखते हैं और 2 स्व-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करके उन्हें एक साथ जोड़ते हैं।

एक छोटे से वर्कपीस के शीर्ष पर, हम एक मध्यम आकार के हिस्से के किनारे डालते हैं और उन्हें फिर से 2 स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ जोड़ते हैं। मध्य भाग में छेद छोटे के शीर्ष के करीब होना चाहिए। मध्यम आकार के वर्कपीस के मुक्त किनारे को बड़े हिस्से की साइट से मजबूती से जोड़ा जाता है, फिर से 2 स्व-टैपिंग शिकंजा की मदद से।

एक ड्रिल का उपयोग करके, हम मध्यम आकार के भागों पर एक उथले अवसाद को ड्रिल करते हैं। यह लगभग अपने उच्चतम बिंदु के बहुत किनारे पर स्थित होना चाहिए, और आयाम चुंबक के मापदंडों के अनुरूप हैं।

हम चुंबक को अंदर घुमाते हैं (ताकि यह तख़्त की सतह के स्तर से ऊपर न उठे) और इसे छोटे स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ ठीक करें।

हम एक मध्यम आकार के बोर्ड पर plexiglass का एक टुकड़ा डालते हैं, ताकि उनका छेद और स्लॉट एक दूसरे के साथ मेल खाता हो। हम उनके माध्यम से एक बोल्ट पास करते हैं, उस पर एक वॉशर डालते हैं और नीचे से अखरोट को पेंच करते हैं।

लोहे की छड़ के व्यास के अनुरूप व्यास के साथ सबसे बड़े चिपबोर्ड भाग के मुक्त किनारे पर एक छेद ड्रिल किया जाता है। रॉड स्वयं दो नटों के साथ तय की जाती है: एक नियमित और एक भेड़ का बच्चा। ताकि वे बोर्ड की सतह में दुर्घटनाग्रस्त न हों, हम उन्हें वाशर से अलग करते हैं।

एक बार से एक खाली एक निश्चित छड़ पर घाव होता है।

उस छेद में एक बोल्ट डाला जाता है जिसमें कटौती की गई थी, बाहर से एक नट के साथ खराब कर दिया गया था। मेमने को कस कर, हम रॉड की एक निश्चित ऊंचाई पर भाग को ठीक करते हैं, इसे छोड़ते हैं - स्वतंत्र रूप से ऊपर और नीचे जाते हैं। शार्पनिंग एंगल को इस बार (रॉड के साथ ऊपर या नीचे) की मदद से ठीक से नियंत्रित किया जाता है।

पीसने वाले ब्लेड को जकड़ने के लिए तत्व को दो सिरेमिक या . की धातु की छड़ के कट से इकट्ठा किया जाता है लकड़ी के रिक्त स्थानऔर वाशर के साथ 4 नट। वे उसी क्रम में फंसे हुए हैं जैसे फोटो में है। बहुत अंत में, उत्पाद की अधिक स्थिरता के लिए रबर के पैरों को खराब कर दिया जाता है।

हमने तीन पर विचार किया है विभिन्न विकल्पतेज करने वाले उपकरण। और उनमें से प्रत्येक के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं। आपको अपनी आवश्यकताओं के साथ-साथ समान कार्य योजना में कौशल के आधार पर एक विशेष विकल्प चुनना चाहिए।

नोट जानकारी : , .

लगभग सभी के पास है गृह स्वामीउपलब्ध काटने के उपकरण. समय के साथ, काटने वाले किनारे अपने पूर्व तीखेपन को खो देते हैं, और ऐसे उत्पाद के साथ काम करना असहनीय हो जाता है। इस समस्या को हल करने के लिए दो विकल्प हैं: तेज करने के लिए एक उपकरण दें और बहुत सारे पैसे का भुगतान करें, या चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण को स्वयं इकट्ठा करें और उत्पादों को स्वयं तेज करें।

सुस्त ब्लेड के कारण

ब्लेड ब्लंटिंग को निम्नानुसार समझाया जा सकता है। काटने के दौरान, सबसे छोटे अपघर्षक कण, चाहे फल हों या सब्जियां, ब्लेड पर कार्य करते हैं। अग्रणीब्लेड खराब हो जाता है और चाकू सुस्त हो जाता है। एक अन्य कारण एक निश्चित कोण पर काटते समय ब्लेड का अवधारण है।

ब्लेड के कुछ हिस्सों पर भार बढ़ जाता है और घिसाव बढ़ जाता है।

ऐसे कई प्रकार के चाकू हैं जिन्हें उभरा हुआ ब्लेड के कारण अपने आप तेज नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, सिरेमिक से बने चाकू को तेज नहीं किया जा सकता है। लेकिन, एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पादों के लिए स्टील की गुणवत्ता अधिक होती है, और वे शायद ही कभी सुस्त हो जाते हैं। निम्न गुणवत्ता के कई प्रकार के चाकू होते हैं, और उन्हें बहुत बार तेज करना पड़ता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यदि स्टील खराब गुणवत्ता का है, तो तेज करने से समस्या थोड़ी देर के लिए हल हो जाएगी, और फिर ब्लेड फिर से सुस्त हो जाएगा।

चाकू को तेज करने के लिए, आपको अपघर्षक पहियों की आवश्यकता होगी। यदि तैयार हलकों को खरीदना संभव नहीं है, तो आप उन्हें लकड़ी के ब्लॉक और विभिन्न अनाज आकारों के सैंडपेपर का उपयोग करके स्वयं बना सकते हैं।

मानक तीक्ष्ण कोण 20-30 डिग्री है। शार्पनिंग के दौरान कोण को बनाए रखना काफी कठिन होता है, और इसलिए एक साधारण चाकू शार्पनर बनाना आवश्यक है जिसमें झेलना आवश्यक न हो इष्टतम कोण. इस प्रक्रिया में मूल नियम एक निश्चित स्थिर कोण का पालन करना है। यहां ताकत की जरूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि बार और ब्लेड एक निश्चित कोण पर मिलते हैं। यह शार्पनिंग तकनीक का मूल नियम है।

बुनियादी गलतियाँ

जैसा कि यह पहली नज़र में लग सकता है, शार्पनिंग सरल है, लेकिन यदि आप इस प्रक्रिया में तल्लीन करते हैं, तो आप काफी ध्यान देंगे एक बड़ी संख्या कीविभिन्न बारीकियाँ। चाकू को तेज करते समय ज्यादातर लोग सामान्य गलतियां करते हैं, जिससे चाकू को असमान रूप से तेज किया जा सकता है या नुकसान हो सकता है। साधारण गलतीतेज करते समय:

• काटने की धार तेज नहीं की गई है. नतीजतन, किनारों पर छोटे गड़गड़ाहट बनते हैं, जो अस्थायी रूप से ब्लेड को तेज करते हैं, और चाकू के साथ एक छोटे से काम के बाद, ब्लेड फिर से सुस्त हो जाता है। इस समस्या को रोकने के लिए, दोनों किनारों को सावधानी से तेज करें, और फिर, जैसे ही आप तेज करते हैं, सैंडपेपर या विभिन्न अनाज के आकार के एक सर्कल का उपयोग करें।
• टिप पर पेंट, तेल, गंदगी की उपस्थिति. लब्बोलुआब यह है कि मोड़ते समय, ग्रीस, गंदगी, तेल और अन्य घटकों को पीसने वाले अपघर्षक के साथ मिलाया जाता है और ब्लेड के खरोंच और सूक्ष्म-विभाजन का कारण बनता है। इस तरह के तेज करने के बाद, ब्लेड जल्दी से सुस्त हो जाता है।
• दबाव एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. एक सरल नियम को याद रखना आवश्यक है: तीक्ष्णता लागू बल पर नहीं, बल्कि तेज करने की अवधि पर निर्भर करती है। अत्यधिक मजबूत दबाव से ब्लेड से माइक्रोपार्टिकल्स छिल जाते हैं और खराब गुणवत्ता वाले शार्पनिंग हो जाते हैं।
• कोण का गलत चुनाव. कोण भिन्न हो सकता है - स्टील के ग्रेड और उपकरण के उद्देश्य के आधार पर। घरेलू रसोई के चाकू के लिए, यह 20 - 25 डिग्री है। अन्य प्रकार के ब्लेड के लिए जिन्हें भारी भार का सामना करना पड़ता है और कठोर सामग्री के साथ काम करना पड़ता है, कोण 40 डिग्री होगा।

सरल, लेकिन साथ ही तेज करने के लिए प्रासंगिक नियमों द्वारा निर्देशित, आप न केवल समय बचा सकते हैं, बल्कि उत्पाद को खराब भी नहीं कर सकते हैं।

शार्पनर "हाउस"

चाकू तेज करने के लिए अच्छा उपकरण। बावजूद सरल डिजाइनशार्पनर अपना काम बखूबी करता है। इस डिज़ाइन में एक आयताकार बार होता है, जिसका ऊपरी भाग रूप में बना होता है मकान के कोने की छत. एक चेहरे के झुकाव का कोण 20 - 25 डिग्री है, जो इष्टतम है। उत्पाद को छत की एक लकीर के करीब ब्लेड के साथ स्थापित किया जाना चाहिए, फिर एक अपघर्षक पहिया या एमरी के साथ एक बार लें और एक क्षैतिज रेखा के साथ आगे बढ़ें। यह झुकाव का एक निरंतर कोण सुनिश्चित करता है, जिससे ब्लेड की एक समान तीक्ष्णता होती है।

होममेड ग्राइंडर के जटिल डिज़ाइन भी हैं। निर्माण के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 500x150x20 मिमी मापने वाले बोर्ड का एक टुकड़ा।
• थ्रेडेड मेटल स्टड जो बार के लिए एक गाइड के रूप में काम करेगा।
• M8 बोल्ट और नट और लकड़ी के स्क्रू।
• नट या नट दबाना - "भेड़ का बच्चा"।
• साधारण टेक्स्टोलाइट या प्लेक्सीग्लस, जो एक चाकू और एक प्रकार के जंगम बिस्तर के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में काम करेगा।
• चाकू को जोड़ने के लिए, आपको एक नियोडिमियम चुंबक लेना चाहिए। सामान्य काम नहीं करेगा, क्योंकि इसका डाउनफोर्स काफी छोटा है।

बोर्ड को साफ किया जाना चाहिए, संसाधित किया जाना चाहिए, और फिर एक आयत में बनाया जाना चाहिए। एक और बोर्ड आयताकार आकार में बनाया जाना चाहिए, जो एक स्टैंड या समर्थन के रूप में काम करेगा। इसकी ऊंचाई ऐसी होनी चाहिए कि मुख्य बोर्ड का ढलान 20 डिग्री हो। आप उन्हें लकड़ी के शिकंजे के साथ एक साथ बांध सकते हैं। फिर परिणामी संरचना को कार्यक्षेत्र में संलग्न करें या टेबलटॉप को पहले से काट लें, जिसमें से एक स्टड संलग्न किया जाएगा। स्टड को टेबलटॉप पर सुरक्षित रूप से बन्धन के बाद, आपको 200x100 बार लेने और उसमें दो छेद बनाने की आवश्यकता है: एक मुख्य स्टड के लिए, जिस पर एक शार्पनर के साथ चल गाड़ी जुड़ी होगी, और दूसरी स्टड के लिए, जो है टेबलटॉप से ​​​​जुड़ा।

अब आप गाड़ी को शार्पनर होल्डर से असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। गाड़ी को पकड़ने वाले पिन पर, आपको लकड़ी, प्लेक्सीग्लस या धातु से बने दो क्लिप बनाने की जरूरत है। क्लैंप में छेद ड्रिल करें, उन्हें स्टड पर रखें और उन्हें दोनों तरफ नट्स के साथ ठीक करें। गाड़ी अपनी धुरी पर स्वतंत्र रूप से घूमेगी।

अगला कदम पहले से तैयार प्लेट पर एक नियोडिमियम चुंबक की स्थापना होगी। इसमें एक अनुदैर्ध्य नाली बनाना आवश्यक है - ताकि तिपाई को ऊपर और नीचे ले जाया जा सके। बिस्तर के बीच में एक छेद ड्रिल करें और नट के साथ एक बोल्ट डालें, जो बदले में प्लेट को दबाएगा। प्लेट के अंत में, आप चाकू को पकड़ने के लिए बस एक नियोडिमियम चुंबक को गोंद कर सकते हैं।

घर का बना उपकरण उपयोग के लिए तैयार है। इससे आप छेनी और प्लानर को तेज कर सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तेज पानी के बिना किया जाता है, इसलिए अपघर्षक कागज या पहिया बहुत खराब हो जाएगा, लेकिन यह विकल्प घर पर चाकू और उपकरणों को तेज करने के लिए काफी उपयुक्त है।

घरेलू चाकू शार्पनर

अगर खेत है पीसने की मशीन, यह प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा, लेकिन एक परिस्थिति है। मशीन को तेज करते समय चाकू पर समान रूप से दबाना लगभग असंभव है। इसलिए, एक चाकू शार्पनर बनाना संभव है जो ब्लेड के लिए एक गाइड के रूप में काम करेगा और एक समान दबाव प्रदान करेगा। एक सरल लेकिन प्रभावी इलेक्ट्रिक शार्पनर प्राप्त करें। इसके निर्माण के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• छड़।
• M8 धागे के साथ चार बोल्ट या चार स्टड।
• चार मेमने।
• लकड़ी के पेंच।

इलेक्ट्रिक ग्राइंडर के सामने एक गाइड लगा होता है जिसके साथ स्लाइडर चलता है। गाइड को स्वयं एक कार्यक्षेत्र या पूर्व-निर्मित फ्रेम से जोड़ा जा सकता है। वह मोबाइल होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप फ्रेम में एक अनुदैर्ध्य खांचे को काट सकते हैं और दो पिन के साथ तिपाई को ठीक कर सकते हैं। फिर दो बार लें, किनारों पर छेद ड्रिल करें, स्टड डालें और दोनों तरफ मेमनों के साथ कस लें। अगला चरण वह माउंट होगा जिस पर काटने वाला उत्पाद झूठ होगा। यह लकड़ी के छोटे टुकड़ों का उपयोग करके किया जा सकता है, जिसे चलती गाड़ी के किनारों से जोड़ा जाना चाहिए।

उसके बाद, आप तेज करना शुरू कर सकते हैं। चल गाड़ी को वांछित ऊंचाई पर सेट करें और मेमनों के साथ जकड़ें। तिपाई को वांछित दूरी पर ले जाएं, चाकू को साइड गाइड के साथ घुमाकर उत्पाद को सुरक्षित रूप से जकड़ें और तेज करें।

शार्पनर एलएम

यदि भविष्य में इसे बड़ी मात्रा में पेशेवर शार्पनिंग टूल में संलग्न करने की योजना है, तो आप एक शार्पनर बना सकते हैं, जिसे कहा जाता है: लैंस्की-मेटाबो। स्थिरता चित्रअपने हाथों से चाकू तेज करने के लिए इस प्रकार हैं:

यदि उत्पाद को मूल भाग द्वारा क्लैंप में जकड़ा जाता है, तो शार्पनिंग कोण सबसे बड़ा होगा। इस कोण के साथ एक चाकू का उपयोग "क्लीवर" और दृढ़ लकड़ी के प्रसंस्करण के रूप में किया जा सकता है। आप चाकू को भी आसानी से तेज कर सकते हैं। चौरस करने का औज़ार. चाकू के लिए क्लिप एक कोने से या एक पेड़ से बनाई जा सकती है। इस डिजाइन का नुकसान विधानसभा की जटिलता और बड़ी संख्या में भागों में है।

यदि चाकू को तेज करने के लिए एक जटिल उपकरण को इकट्ठा करना संभव नहीं है, तो आप तात्कालिक साधनों से प्राप्त कर सकते हैं और मैनुअल चाकू शार्पनर बना सकते हैं। एक साधारण शार्पनरएक कोने के फ्रेम से बनाया जा सकता है जिसमें एक गधा घुड़सवार होता है।

यदि शार्पनर को एक स्लाइडिंग कैरिज के साथ पूरक किया जाता है, तो आपको चाकू को एक निश्चित कोण पर रखने की आवश्यकता नहीं है, जो बदले में ब्लेड को तेज करने पर अच्छा प्रभाव डालेगा। चल गाड़ी बनाने के लिए, आपको एक त्रिकोणीय छड़ और एक चुंबक की आवश्यकता होगी। एक नियोडिमियम चुंबक का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो आपको चाकू को आकर्षित करने और इसे सुरक्षित रूप से ठीक करने की अनुमति देता है। यदि ऐसा कोई चुंबक नहीं है, तो आप HDD (हार्ड डिस्क) से घटक ले सकते हैं।

इससे पहले कि आप तेज करने के लिए चाकू या अन्य उत्पाद दें, आपको उस सामग्री से परिचित होना चाहिए जो न केवल अपने हाथों से शार्पनर बनाने में मदद करेगी, बल्कि एक निश्चित राशि भी बचाएगी। मुख्य पहलू अतिरिक्त अनुभव हासिल करना है जो भविष्य में काम आएगा।

कुंद चाकू की समस्या कई मालिकों से परिचित है जो लगातार रसोई के बर्तनों को कारीगरों को मोड़ने के लिए सौंपने के लिए मजबूर हैं। इस बीच, इसे हल करना जितना लगता है उससे कहीं अधिक आसान है, क्योंकि आप उपलब्ध उपकरणों का उपयोग करके अपने हाथों से चाकू शार्पनर बना सकते हैं। यह तैयार फिक्स्चर या पेशेवर कार्यशालाओं की सेवाओं की खरीद पर पैसे बचाएगा।

चाकू शार्पनर के बारे में सब कुछ

मालिकों को कार्यशालाओं में चाकू सौंपने से जुड़ी परेशानी से छुटकारा पाने में मदद करने का सबसे आसान तरीका एक मट्ठा खरीदना है। हालांकि, यह विकल्प केवल तभी इष्टतम बन सकता है जब "सही" अपघर्षकता के साथ एक बार का चयन करना संभव हो। ऐसा करने के लिए, आपको चयनित सामग्रियों की मुख्य विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा।

एक गुणवत्ता वाला पत्थर चुनना

वेटस्टोन, जिन्हें अक्सर पत्थरों के रूप में संदर्भित किया जाता है, का अपना वर्गीकरण होता है, जिससे परिचित होने से आपको सबसे अधिक चुनने में मदद मिलेगी उपयुक्त सामग्री. और अगर मालिक सबसे आम गलतियों से बचने का प्रबंधन करता है, तो भविष्य में इसका उपयोग स्वतंत्र रूप में और घर-निर्मित ग्राइंडर के मुख्य घटक के रूप में किया जा सकता है। इसलिए, ग्रैन्युलैरिटी के निम्नलिखित ग्रेडेशन में अंतर करें:

वेटस्टोन की एक और विशिष्ट विशेषता उनका रंग है, क्योंकि चयनित पत्थर की छाया जितनी गहरी होगी, उसमें उतना ही अधिक घर्षण स्तर होगा, और इसके विपरीत, हल्के रंग कोटिंग के अच्छे दाने और उसके घरेलू उद्देश्य का संकेत देते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि स्व-निर्मित शार्पनिंग का प्रदर्शन सीधे इस तत्व की पसंद पर निर्भर करता है।

साथ ही, चयनित सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान देने की अनुशंसा की जाती है, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। इसलिए, वे स्लेट और कोरन्डम चट्टानों से प्राकृतिक उत्पत्ति के एक बार के साथ-साथ हीरे और सिरेमिक प्रकारों को बदलने के लिए एक पत्थर के बीच अंतर करते हैं। पहले विकल्प के नुकसान के बीच, यह एक विशेष संरचना बनाने के लिए पत्थर की सतह को लगातार गीला करने की आवश्यकता के कारण उच्च ग्रैन्युलैरिटी और तेजी से पहनने को उजागर करने के लायक है जो डिवाइस के अपघर्षक गुणों को स्वचालित रूप से बढ़ाता है।

इसलिए बेहतर है कि आप अपनी पसंद को छोड़ दें कृत्रिम पत्थरतेज करने के लिए, जिसकी लंबाई कटर ब्लेड की लंबाई से अधिक होगी, जो इसके प्रसंस्करण की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाती है। इसके अलावा, आप एक बार चुन सकते हैं, जिसके किनारों में घर्षण की अलग-अलग डिग्री होगी, जो आपको घर पर मुख्य और अंतिम तेज करने की प्रक्रिया को पूरा करने की अनुमति देगा।

कई प्रकार के डू-इट-खुद मैनुअल चाकू शार्पनर हैं जो विभिन्न डिजाइनों और निर्माण में जटिलता की डिग्री के साथ हैं। स्वाभाविक रूप से, इस तरह की व्यवस्था जितनी सरल होगी घरेलू उपकरण, रोजमर्रा की जिंदगी में इसका उपयोग करना उतना ही कम आरामदायक होगा और इसके विपरीत, बड़ी संख्या में घटक आपको शार्पनर के बहुत सुविधाजनक मॉडल बनाने की अनुमति देते हैं जो ब्लेड को मोड़ने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं।

इष्टतम स्थिरता डिजाइन का निर्धारण करते समय इस बिंदु को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। काम की मात्रा के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण संकेतक को ध्यान में रखने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है, क्योंकि अगर मालिक को केवल कुछ रसोई कटर को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, तो यह शायद ही किसी पेशेवर चाकू शार्पनर को चित्र और त्रि-आयामी मॉडलिंग के साथ चुनने के लिए समझ में आता है अपने हाथों से बनाना।

अपने हाथों से चाकू शार्पनर बनाने के लिए, निम्नलिखित लोकप्रिय मॉडलों को आधार के रूप में लिया जा सकता है:

विशेष रूप से लोकप्रिय एक आसान बनाने वाला चाकू शार्पनर है, जिसके आयामी चित्र प्रसिद्ध लैंस्की कंपनी द्वारा विकसित किए गए थे। और यह के लिए सबसे अच्छा विकल्प है आत्म डिजाइनऔर घर पर आगे का ऑपरेशन।

एक साधारण मॉडल का स्व-उत्पादन

लैंस्की परियोजना के अनुसार डिवाइस के संचालन का सिद्धांत इस तथ्य से उबलता है कि एक सुरक्षित रूप से तय ब्लेड का प्रसंस्करण एक कड़ाई से परिभाषित कोण पर किया जाता है, जिसमें विभिन्न अनाज आकारों के साथ बदली जाने वाली व्हेटस्टोन नोजल का उपयोग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह संभव है बहुत प्राप्त करने के लिए तेज धारकाटने का तत्व। तैयार डिवाइसइसकी लागत लगभग 1,500 हजार रूसी रूबल है, लेकिन इसके निर्माण की सादगी और आवश्यक भागों का न्यूनतम सेट कारीगरों को उपलब्ध तात्कालिक साधनों से अधिक बजटीय घर-निर्मित एनालॉग बनाने के लिए प्रेरित करता है।

स्टेप बाय स्टेप मास्टर क्लास

चुनाव के लिए आवश्यक सामग्रीयह विनिर्माण के लिए आवश्यक तैयारी के बाद शुरू करने लायक है घर का बना शार्पनरचाकू के आकार और चित्र के लिए। इस कार्य को यथासंभव आसान बनाने के लिए, इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है तैयार परियोजनाएं, जो लगभग किसी भी नेटवर्क संसाधन पर पाया जा सकता है। एक उदाहरण एक असेंबली ड्राइंग है, जिसके अनुसार आप अपना खुद का बना सकते हैं चक्कीलैंस्की प्रकार।

ऐसी संरचना को इकट्ठा करने के लिए, मास्टर को निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

• एक धातु की पट्टी जिसका उपयोग कस्टम लंबाई के स्टड को एम -6 के रूप में चिह्नित करने के लिए किया जा सकता है।
• किसी भी ब्रांड का इलेक्ट्रोड, जिसे इलेक्ट्रिक वेल्डिंग में उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह इस तत्व से है कि फ्लक्स और गड़गड़ाहट की पूरी सफाई के बाद कोने के गाइड बनाए जाते हैं, जो दानेदार एमरी का उपयोग करके किया जाता है।
• 3-5 मिलीमीटर की औसत मोटाई के साथ कार्बन स्टेनलेस स्टील, जिसमें से छेद के साथ क्लैंप सबसे आसानी से बनाए जाते हैं।
• मध्यम आकार के धातु के कोने (9 गुणा 9 गुणा 0.6 सेंटीमीटर)।

इसके अलावा, आपको नट और अन्य फास्टनरों की आवश्यकता होगी, जिनमें से अनुशंसित अंकन प्रस्तुत चित्र पर पाए जा सकते हैं। तत्वों और उनके संयोजन को एक ही संरचना में संसाधित करने के लिए, यह प्रक्रिया क्रियाओं के निम्नलिखित एल्गोरिथम का कार्यान्वयन शामिल है:

ऑपरेशन के दौरान घर में बने शार्पनर की कुछ खामियों का खुलासा होना असामान्य नहीं है, हालांकि यह हताशा का कारण नहीं है, क्योंकि आप हमेशा सुधार कर सकते हैं, डिवाइस के संचालन को यथासंभव अनुकूलित कर सकते हैं और इसे समायोजित कर सकते हैं। व्यक्तिगत ज़रूरतें।

वहाँ कई हैं महत्वपूर्ण नियमचाकू को तेज करना, जिसे देखा जाना चाहिए, इस पर ध्यान दिए बिना कि यह प्रक्रिया कैसे की जाएगी। यह ऐसी सूक्ष्मताओं और बारीकियों को संदर्भित करता है:

• ग्राइंडस्टोन की दिशा में ब्लेड का लंबवत स्थान, शार्पनिंग वैल्यू के 1/2 के बराबर कोण के अधीन (बाद की स्थिति अनिवार्य नहीं है)।
• तीक्ष्ण कोण 20 और 25 डिग्री के बीच भिन्न होना चाहिए।
• ब्लेड की शुरुआत से, उसके सबसे कुंद भाग से प्रसंस्करण शुरू करें। इस मामले में, किनारे को काले रंग से रंगा जा सकता है ताकि ब्लेड को मोड़ते समय अपनी सीमा से आगे न बढ़े।

मोड़ की प्रक्रिया में, विशेषता अनुप्रस्थ खांचे ब्लेड के किनारे पर बनते हैं। काटने वाले हिस्से की आधार रेखा के सापेक्ष उनकी स्थिति लंबवत होनी चाहिए, क्योंकि तभी यह सुनिश्चित करना संभव होगा कि मोड़ प्रक्रिया सही ढंग से की गई थी।