Най-важното при приготвянето на това ястие е, че ще трябва да дадете време на гриса и овесените ядки да набъбнат. Обикновено това отнема 1,5-2 часа. Овесените палачинки без брашно, приготвени по тази невероятно проста рецепта, са ефирни, вкусни, ароматни и много здравословни. Такива прекрасни диетични палачинки, изпечени в бавна готварска печка, просто се обожават от деца и възрастни.

Съставки за овесени палачинки без брашно

1. Овесени ядки (за предпочитане овесени ядки) - 0,5 чаши
2. Грис – 0,5 чаши
3. Пилешко яйце - 2 бр
4. Ryazhenka - 0,5 чаши
5. Мляко - 0,5 чаши
6. Сол - 0,25 чаена лъжичка
7. Гранулирана захар - 1 супена лъжица
8. Сода - 0,25 чаена лъжичка
9. Оцет
10. Растително масло - 2 супени лъжици (в тесто) + за пържене

Първо ще приготвим тестото за палачинки. Първо изсипваме гриса в дълбока купа.

Овесените ядки трябва да се смилат в кухненски робот или кафемелачка. Поставете нарязаните овесени ядки в купа с грис.

След това добавяме мляко и ферментирало печено мляко. Ако нямате ферментирало печено мляко, вместо ферментирало печено мляко и мляко, можете да излеете една чаша нискомаслен кефир. Най-добре е да използвате кефир със съдържание на мазнини 2,5%. С нискомаслен кефир тестото се оказва избледняло. Оставете всичко да набъбне за около 2 часа.

След това слагаме две пилешки яйца, гранулирана захар, сол и сода, гасена с оцет. Ако сте използвали кефир, тогава не е необходимо да гасите содата, тъй като содата и кефирът реагират добре.

В самия край изсипваме две супени лъжици растително масло. Всичко се разбърква добре. Тестото не трябва да е течно.

Включете мултикукъра в режим "Печене". Задаваме времето на приблизително 1 час. С черпак поставете тестото в горещ тиган. Печете палачинки без брашно на избрания режим за 6-10 минути от всяка страна.

Диетичните овесени палачинки без брашно в бавна готварска печка са готови. Можете да ги ядете със заквасена сметана, конфитюр или сладък сос от горски плодове. Добър апетит!

Когато навън вали и духа вятър, облачно е или е мразовит ден с виелица, лесните рецепти за палачинки могат да повдигнат настроението ви и да ви стоплят. Няма нужда да купувате скъпи продукти, всичко за готвене е под ръка.

Бързата храна не трябва да е нездравословна или с високо съдържание на калории.

Има прости начини да направите пухкави палачинки здравословни и лесни за смилане.

Палачинките дойдоха при нас от Америка: палачинка - буквално, "пържена торта". Разбира се, в американския вариант това са мазни, канцерогенни палачинки, обилно покрити с шоколадов сос и конфитюр. Страхотни са на вкус и са много засищащи.

Те са противопоказни за стройна фигура. Но има начини да премахнете отрицателните им страни и умело да превърнете представителите на американската бърза храна в нежни, леки и диетични палачинки.

Готвене на палачинки

Основното условие за дамите, които отслабват, е ниското съдържание на калории. Палачинките трябва да се пържат в зехтин или рафинирано слънчогледово масло. Тиганът трябва да е с незалепващо или керамично покритие. Можете да вземете машина за палачинки. Отвъдморските торти не трябва да са големи, изсипете тестото в средата на тигана с малък черпак. Замесете тестото с кефир.

Диетични класически палачинки с кефир

Кефирът е много полезен за консумация на диета. Влияе благоприятно на храносмилането и кара червата да работят като часовник. Почти невъзможно е да се възстанови от него. Кефирът е пълен с полезни микроелементи и освен това замества маслото, млякото и маргарина в рецептата, правейки палачинките пухкави и крехки.

За подготовка ще ни трябва:

• брашно;
• кефир;
• яйце;
• захар и сол - няколко щипки;
• Газирани напитки;
• растително масло.

Разбийте яйцето с бъркалка с щипка сол и захар. Загрейте кефира в тенджера и добавете към него равна чаена лъжичка сода. Обикновено содата се гаси с оцет или лимонов сок, но това не е задължително, тъй като кефирът изпълнява тази функция перфектно. Смесете го с разбитото яйце.

Добавете толкова брашно, колкото е необходимо, докато сместа придобие консистенцията на течно кисело мляко. Тестото е готово.

Слагаме уреда за палачинки на огъня, като предварително сме го намазали с масло. Именно като го смазвам! Не трябва да наливате масло в тигана, в противен случай нашите палачинки ще се накиснат в него по време на процеса на пържене.

Изсипете тестото в центъра на тавата. Запържете леко палачинката от едната страна, след което с шпатула я обърнете от другата страна. Уверете се, че палачинката не изгори, трябва да образува лека, златиста коричка.

Сервирайте тортите на купчини по три и ги намажете с мед или кленов сироп. Можете просто да поръсите горски плодове отгоре - пресни малини, боровинки или ягоди.

Бананови диетични палачинки

Добро допълнение към класическата версия на приготвяне на торти е банановият пълнеж. Просто добавете нарязаните на малки парченца плодове към тестото.

Рецепта 1

Да вземем следните продукти:

• овесено брашно, може да се замени с овесени ядки, натрошени в кафемелачка;
• бакпулвер;
• чаша ванилово кисело мляко без пълнители;
• яйце;
• половин чаша вода;
• няколко банана.

В купа смесете чаша брашно с бакпулвер. В съд на блендер разбийте яйцето, киселото мляко и водата с приставката за разбиване. Нарежете бананите на малки кубчета или ги намачкайте с вилица. Смесете банановото пюре със сместа от яйца и кисело мляко. След това комбинирайте всичко с овесена каша. С помощта на блендер получаваме хомогенна маса. Ако бананите са узрели и сладки, тогава захарта не е необходима. Изпържете бананови палачинки в тиган. Трябва да станат тъмни на цвят от овесените ядки. Отгоре поръсете готовия куп палачинки с резени банан.

Рецепта 2 – „Палачинки без брашно“

Тази рецепта не съдържа брашно. За тези, които спазват много строга диета, но обичат да похапват нещо вкусно, тези пухкави бананови палачинки ще бъдат точно както трябва.

За да се подготвите, вземете:

• няколко зрели банани;
• две сурови яйца;
• бакпулвер.

Съвсем малко, половин чаена лъжичка бакпулвер, разбийте с яйцата в блендер. Пюрирайте бананите с вилица или миксер. Комбинирайте яйчената смес с плодовото пюре. Тестото е готово бързо.

Изсипете в загрят тиган с малък черпак, изпържете всяка палачинка за няколко минути от двете страни и готово. Полейте палачинковата пирамида с мед.

Диетични палачинки с моркови

За да направите сладкиши с моркови, ви трябват:

• Сладки и сочни моркови;
• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• Овесена каша;
• Газирани напитки;
• Яйце.

Както обикновено, разбийте яйцето и добавете ситно настърганите моркови. Изсипете топъл кефир и разбъркайте добре, добавете сода, добавете овесени ядки, омесете тестото старателно. Не добавяме захар, защото морковите вече са сладки. Сервирайте палачинки от моркови с лека заквасена сметана или кисело мляко.

Нискокалорични диетични овесени палачинки

Проста рецепта за приготвяне на диетични палачинки от овесени ядки. Идеални са за закуска на хора, които са на диета.

Поради факта, че овесените ядки са основата за тестото, овесените палачинки са не само вкусни, но и много полезни.

• мляко;
• овесено брашно;
• яйце;
• бакпулвер;
• боровинки или малини;
• растително масло.

Яйцето и млякото се разбиват старателно. Смесете брашното с бакпулвера. Комбинирайте съставките в две купи, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Оставете тестото да почине 20 минути и започнете да печете. Украсете купчина овесени палачинки с пресни горски плодове и пудра захар. Страхотно начало на всеки ден.

Овесените палачинки с добавка на различни плодове и ароматни плодове няма да оставят скъпи гости безразлични, особено в студена зимна вечер.

Не е нужно да мислите дълго какво да приготвите за чай, когато имате под ръка толкова вкусни диетични рецепти за палачинки! Любимите ви рецепти за диетични палачинки са под ръка.

Банановите палачинки с кефир и овесено брашно са рецепта не само за тези, които се придържат към правилното хранене. Тези вкусни, ароматни палачинки са идеални за закуска както за деца, така и за възрастни.

съставки:

• 100 г овесени ядки
• 2 малки зрели банана
• 150 мл кефир
• 1 голямо яйце категория C0
• 1 ч.ч. без купчина бакпулвер
• Шипка сол
• 2 с.л. л. растително масло

От това количество продукти стават 10-12 палачинки с диаметър 9-10см.

Приготвяне:

100 гр. овесени ядки е малко непълна чаша с вместимост 250 мл.

Смелете леко люспите в кафемелачка, не се опитвайте да ги натрошите на прах, нека овесените ядки са достатъчно едро смлени.

Яйцето се разбива добре с бъркалка. Яйцето трябва да е голямо, 66-68 грама.

Сега трябва да нарежете бананите. Ще ни трябват 200 г вече обелени банани. Вземете банани, които са узрели и ароматни, в противен случай няма да усетите вкуса им в готовите палачинки. Може да смелите с блендер или просто с вилица.

Поставете овесените ядки, разбитото яйце, солта, бакпулвера и бананите в голяма купа. Можете да добавите супена лъжица ванилова захар.

Смесете съставките.

Добавете кефир и отново разбъркайте добре. Накрая залейте с 2 с.л. л. растително масло и разбъркайте.

Вземам кефир с масленост 3,2% или 2,5% и е по-добре да е топъл или на стайна температура. Всяко тесто обича топлината.
Опитайте, за да видите дали тестото е достатъчно сладко за вас. Може би ви харесва по-сладко, тогава добавете супена лъжица захар.
Готовото тесто за бананови палачинки оставете настрана и оставете да почине 20 минути.
След 20 минути отново размесете тестото. Трябва да е гъсто като течна заквасена сметана. Ако тестото ви е твърде гъсто, добавете малко повече кефир.
Ще изпечем палачинките в сух тиган с незалепващо покритие. Намазвам леко малко преди да изпека първата палачинка. Основната тайна да направите палачинките вкусни, изпечени и незагорели е, че тиганът не трябва да е горещ. Тоест, разбира се, трябва да е много горещ, но не нажежен до червено. Загрейте добре тигана и изпечете палачинките на слаб, дори бих казал по-слаб огън.
Изсипете тестото в средата на тавата и изчакайте да стегне напълно отгоре.

Използвайте широка шпатула, за да го повдигнете и бързо го обърнете на другата страна.

Това е гладката златиста повърхност на палачинката, която се получава на слаб огън. Харесвам тънки палачинки, пекат се перфектно. Но ако направите тестото по-дебело, палачинките ще се окажат по-дебели. Както вече споменах, в зависимост от дебелината на тестото и големината на палачинките се получават 10-12 броя, тоест порция за двама.

Банановите палачинки могат да се сервират с мед, заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр и са много вкусни сами по себе си. Пробвайте, ще ми е интересно да чуя вашето мнение.

Можете да разнообразите Масленица и ежедневната храна с помощта на оригинални американски палачинки, които се приготвят много лесно и не изискват огромна инвестиция на време и усилия. Това ястие ще зарадва всички членове на семейството и ще се превърне в любима ежедневна закуска.

Както често можете да забележите в чуждестранни филми, особено в американски, хората с удоволствие ядат гъсти малки палачинки за закуска. По размер достигат диаметъра на чинийка и са подправени с различни сиропи, масло и горски плодове. А колко често ви се е искало да опитате такава палачинка?

американски палачинки

Сега няма нужда да се лигавите напразно, тъй като много руски домакини са усвоили тайната на такова лакомство и успешно приготвят палачинки за децата и съпрузите си сутрин, обед и вечер. Палачинките са нещо средно между стандартна палачинка и палачинки. Наборът от съставки за ястието е доста прост и лесно може да се намери във всяка кухня.

палачинка - традиционна американска закуска

Струва си да се отбележи, че има толкова много варианти за приготвяне на палачинки, колкото и разновидности на руски палачинки. Всяка домакиня ги приготвя по свой начин и със своя тайна. Въпреки това могат да се отбележат традиционни методи за готвене, има няколко от тях:

• с парченца шоколад
• с ядки
• с плодове
• шоколад
• банан
• овесени ядки

тефлонов тиган

Важно: Основното условие, което трябва да се спазва е за пържене да се използва само тефлонов тиган или тиган с незалепващо покритие.

Палачинки: рецепта стъпка по стъпка

Подобно на руските палачинки, палачинките съдържат доста масло, което не им позволява да залепнат за тигана. Стандартната палачинка трябва да има височина най-малко пет милиметра. Не набухвателите придават великолепието на ястието, а специалната технология на готвене, при която съставките се разбиват стъпка по стъпка.

набор от съставки за ястие

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• брашно - около 1 чаша (следете дебелината)
• кисело мляко или кефир, или мляко (1 - 1,5 чаши)
• яйца: 1-2 бр
• растително масло
• мед (в определени рецепти)
• захар (кафява или бяла)
• сол, сода

Приготвянето на палачинки е лесно!

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Яйцата трябва да бъдат охладени за готвене. Разделете белтъка от жълтъка в отделни купички.
2. Белтъците се слагат за малко в хладилник и докато се охлаждат се замесва тесто.
3. Във висока купа, с помощта на миксер или блендер с приставка за разбиване, разбийте жълтъците. Трябва да постигнете мехурчеста маса.
4. Към разбитите жълтъци добавете охладеното кисело мляко, кефир или мляко и разбийте енергично.
5. След това добавете мед, сладък сироп или захар.
6. Масата се разбива старателно до мехурчета.
7. Добавя се олиото, содата, погасена с оцет. Разбиване.
8. В отделна купа на високи обороти на миксера разбийте белтъците с щипка сол до пухкава и плътна пяна. Масата се счита за идеална, когато достигне толкова плътно състояние, че не пада от съда дори когато е обърната.
9. Двете маси се смесват и разбиват.
10. Пресятото брашно се добавя постепенно към тестото на части и се разбива. Тестото е готово.

купчина палачинки

Поради високото съдържание на масло в тестото, палачинките се пържат в тиган, без да се добавя допълнителна мазнина към повърхността. Палачинките трябва да се пържат от двете страни и да се подредят върху чиния. Традиционно палачинките се пълнят със сладки сиропи и се украсяват с горски плодове, масло и листа от мента.

Важно: Палачинките се ядат с нож и вилица, като се отрязва парче като от торта, по-рядко се консумират индивидуални палачинки.

Видео: " ГОТВИМ АМЕРИКАНСКИ ПАЛАЧИНКИ, ПАЛАЧИНКИ | палачинки за американска закуска"

Палачинки с шоколадов чипс: рецепта

Колко домакини - толкова много рецепти за американски палачинки:

Шоколадови палачинки

Можете да разнообразите рецептата и да направите шоколадови палачинки. Те са едни от най-обичаните сред американците и са изключително търсени сред децата. За да приготвите такива палачинки, трябва да добавите ситно нарязан шоколад към стандартната рецепта или да закупите специален шоколад с форма на капка, продаван в магазините.

палачинки с шоколадов чипс

Важно: Основното условие е да не прекалявате с шоколада и да не добавяте много от него към тестото, тъй като има тенденция да се топи и загаря в тигана.

Палачинки с плодове: рецепта

Палачинки с плодове

Тези палачинки се отличават с богат плодов вкус поради добавянето на плодови сиропи към тестото вместо захар и обилна декорация с пресни плодове. Вие сте свободни да изберете плодове и плодове по ваш вкус и дори да направите палачинките не твърде сладки. Плодовите сиропи се продават в супермаркети и големи магазини. Те често могат да бъдат намерени в пътеките за сладолед.

палачинки с плодове

Важно: Ако не искате да търсите сироп, добавете сладко към рецептата, но не забравяйте да наблюдавате дебелината на тестото - не трябва да е много течно. Увеличете количеството на брашното.

Канадски палачинки: рецепта

Те са получили това име само защото съдържат кленов сироп - традиционен и обичан в Канада. Има много сладък, богат вкус, така че ако го добавите към тестото, опитайте се да не прекалявате, за да не направите ястието приятно. Такива палачинки могат да се приготвят без никаква захар, тъй като купчината е обилно залята с кленов сироп и отгоре се поставя парче масло.

палачинки с кленов сироп

Важно: Кленовият сироп е доста рядък продукт, но често може да бъде закупен в големите супермаркети.

Бананови палачинки: рецепта

Банановите палачинки имат приятен аромат и деликатна сладост. В тази рецепта бананът се добавя както към тестото, така и към украсата. За да се подготвите ще ви трябва:

• 250 грама пресято брашно
• сода за хляб или бакпулвер

Банановите палачинки са едни от най-вкусните!

Сухите съставки се смесват старателно в отделна купа. Във висока тенджера или съд разбийте с миксер:

• яйце (1 бр.)
• захар (1 чаша)
• мляко (1,5 чаши)
• масло (растително, часовникова консистенция)
• един банан, нарязан в блендер

Всички съставки се смесват и се запържват в добре загрят тиган. Украсява се с мед и резени банан.

Видео: Бананови палачинки. Подготовка стъпка по стъпка. Рецепта

Диетични палачинки: рецепта

За тези, които са принудени да спазват диета, диетичните палачинки са подходящи. Може да ги приготвите с изварен крем. Ще имаш нужда:

• Едно яйце
• Шипка сол
• Сода за хляб
• Ванилин
• 100 милилитра нискомаслено кисело мляко или кефир
• Подсладител
• Две супени лъжици трици
• Три супени лъжици овесени ядки
• Извара
• Плодове и горски плодове за украса

диетични палачинки

Можете да добавите натрошен банан или други плодове към тестото. Палачинките се пържат без масло в тефлонов тиган. Украсена с извара с горски плодове, овкусена с мед.

Видео: Диетични палачинки с крем от извара

Овесени палачинки: рецепта

За да приготвите тези оригинални палачинки ще ви трябва:

• 200 грама овесени ядки, натрошени в кафемелачка или блендер (до получаване на брашно)
• чаша охладено мляко
• две яйца
• захар (на вкус и нужди)
• сода, гасена с оцет или бакпулвер

овесени палачинки

Важно: Ако не сте на диета, добавете масло към тестото. Тестото от овесени ядки върви добре с плодове и плодове.

Видео: Палачинки с овесени ядки

Палачинки: рецепта с кефир

Палачинките на кефир са не само невероятно вкусни, но и необичайно пухкави. За да приготвите тези палачинки, ще ви трябва:

• захар
• кефир
• бакпулвер

Палачинките на кефир стават много пухкави

1. Разделете две яйца на белтък и жълтък
2. Поставете белтъците в хладилника да се охладят
3. Разбийте жълтъка със захарта в блендер или миксер до плътност
4. Белтъците се разбиват на твърда пяна със сол (щипка)
5. Към жълтъците добавете една чаша кефир и две супени лъжици олио
6. Разбийте до гладка смес
7. Пресятото брашно ще даде пухкавост, така че внимателно го пресейте в отделна купа и добавете бакпулвер
8. Всички съставки се смесват и палачинките се пържат.

Видео: Палачинки с кефир. Рецепта

Наборът от съставки е доста прост:

• мляко - 1 чаша
• брашно - 200 грама
• яйце - 1 бр
• масло и слънчоглед
• бакпулвер
• захар

палачинки с мляко

Важно: Палачинките, приготвени с мляко, имат деликатна структура.

Всички съставки се смесват постепенно с миксер. Бакпулверът или содата ще осигурят ефирност на тестото. В тестото се слага олио и ако имате хубав тиган с незалепващо покритие, няма нужда да го мажете. Купчина палачинки можете да овкусите с масло, което ще се разтопи и ще придаде приятен кремообразен вкус на палачинките.

Видео: Палачинки с мляко

За да направите пухкави палачинки ще ви трябва:

• 2 яйца
• захар - 50 грама
• масло - 50 грама
• мляко - 270 мл
• брашно - 180 грама
• сол - 2 грама
• бакпулвер - 15 грама
• ванилов екстракт - 1 ч.л

пухкави палачинки

Важно: Тайната на пухкавите палачинки е в старателното разбъркване в блендер и пресяването на брашното с бакпулвера.

Видео: Пухкави палачинки

Богатите шоколадови палачинки са върхът на удоволствието и неописуемия вкус. Ще имаш нужда:

• масло - 20 грама
• сода за хляб - половин чаена лъжичка
• вряща вода - половин чаша
• захар - половин чаша
• мляко - 400 мл (кефир или неподсладено кисело мляко)
• какао - 50 грама
• брашно - 2 чаши
• яйца - 2 бр

шоколадови палачинки

Всички съставки се разбъркват старателно с миксер и се запържват в намаслен тиган.

Видео: Шоколадови палачинки

За тези, които не пият или не обичат мляко, има възможност да приготвят палачинки по тази рецепта:

• две големи яйца
• захар - 70 грама
• брашно - 120 грама (пресято)
• бакпулвер - половин чаена лъжичка
• растително масло
• ванилин, канела (по желание)

палачинки без мляко

Яйцата се разбиват със захарта. Сухите съставки се смесват, брашното се пресява. Всички съставки се разбиват старателно и се запържват в намазнен тиган.

Видео: Палачинки без мляко

Това е вариант на популярните вкусни американски палачинки. Приготвянето на ястие за двама души отнема не повече от половин час. Банановите палачинки са идеални за лека закуска или следобедна закуска. По-долу е дадена класическа рецепта за палачинки с банан, диетична и няколко модифицирани версии на обсъжданото ястие.

• зрели жълти банани - 2 единици;
• мляко - 200 г;
• захар - 2-4 маса. л.;
• яйца - 2 единици;
• брашно - 250 г или 2 чаши. обем 200 мл;
• бакпулвер - 1 ч.л. л.;
• сол - щипка;
• растително масло за пържене.

Бананите обелваме и начупваме на няколко части, за да се нарязват по-лесно. Разбийте плодовете със захар и яйца за 3-5 минути - масата ще стане хомогенна и ще придобие по-светъл нюанс. Коригираме количеството захар според собствените си предпочитания.

След това изсипете млякото в сместа и разбъркайте малко с лъжица или бъркалка. Пресейте брашното, като постепенно го добавяте към течната маса.

Загрейте тиган, намазан с тънък слой масло. Изсипете малък черпак тесто в центъра - не трябва да се разтича много, тогава ще получите голяма палачинка. Покрийте с капак и запържете, докато се появят дупки отгоре. След това обърнете и гответе под капак още 2-3 минути.

На кефир

Банановите палачинки, приготвени на кефир, се оказват пухкави, като нашите родни палачинки.

Рецептата съдържа следните продукти:

• 2 яйца;
• 3 маса. л. Сахара;
• 200 г кефир;
• 1 ч.ч. л. без връх гасена сода;
• 10 маса. л. с връх брашно;
• Шипка сол;
• 1-1 ½ единици банан;
• олио за пържене.

Първо разбийте яйчено-захарната смес до пяна. След това изсипете кефир, разбъркайте и пресейте брашното. Разбийте. Тестото трябва да изглежда като гъста заквасена сметана и да не съдържа бучки брашно. При изливане леко се сгъва във формата на акордеон, но постепенно се изглажда под въздействието на високи температури.

Почистваме плодовете и ги нарязваме на ситно. В тази рецепта предлагаме да използвате парченца банан, а не пюре. Изсипете в тестото и разбъркайте добре с лъжица. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до образуване на коричка. Ако сте използвали много олио за пържене, тогава след като изпържите палачинките, можете да ги наредите върху хартиени салфетки, за да се отцедят от излишното.

На бележка. За да направите идеално пухкави палачинки, оставете кефира за известно време на стайна температура.

Без добавено брашно

Банановите палачинки без брашно са по-сладки и плодови. За да ги приготвите, можете да използвате всяка рецепта, като замените брашното с трици или грис.

Например, можете да използвате следните пропорции:

• чаша трици (овесени или ръжени);
• банан;
• яйце;
• 2 ч.ч. л. фруктоза;
• щипка канела.

Заслужава да се отбележи, че без брашно палачинките ще бъдат малко по-тънки и не толкова порести отвътре. Триците ще абсорбират влагата и ще задържат формата на десерта. Банановите палачинки с трици ще бъдат полезни при храносмилателни проблеми и са идеални за хора, които губят тегло.

Диетични бананови палачинки

Диетичните палачинки са подходящи не само за диетата на отслабващите, но и като вкусна детска следобедна закуска. Следните количества продукти са подходящи за 1 порция за възрастни или 2 порции за деца.

• 2 яйца;
• 1 банан, узрял, но не презрял;
• 1 маса. л. лимонов сок.

Лимоновият сок може да се приготви предварително, като се изстиска половин лимон.

Обелете банана, начупете го на парчета и го поставете в купа на блендер. Разбийте яйцата там и изсипете сока. Разбийте 1-2 минути, докато сместа стане на хомогенно пюре.

Загрейте тиган, намажете го леко с олио и изпържете палачинките до златисто кафяво.

важно! Диетичното тесто за палачинки не съдържа брашно. Поради това продуктите могат лесно да се разкъсат. При обръщане и изваждане от формата е препоръчително да използвате или широки силиконови шпатули, или вилици, ако десертът е малък.

Стъпка по стъпка вариант с извара

Ще получите нежно и задоволително ястие, ако добавите малко извара към тестото.

Предлагаме да приготвите палачинки с мляко, банан и извара, както следва:

• 170 грама зърнеста прясна извара;
• 100 г мляко 3,5-5% масленост;
• 2 яйца;
• 150 грама пресято брашно;
• 1 ч.ч. л. бакпулвер;
• четвърт чай л. смляна канела;
• 1 банан;
• 1 маса. л. растително масло за пържене.

Смелете изварата с бъркалка, намачкайте банановата каша. Разбъркайте, добавете останалите съставки и разбъркайте добре до получаване на хомогенна консистенция. Ако обичате да се усеща вкусът на изварата и банана, то с миксер разбийте поотделно всички продукти без тези двата, а накрая добавете изварата и не много ситно нарязания банан. Смесете всичко.

Изпечете палачинките с бананова извара както обикновено - в сгорещен тиган с масло.

На бележка. Най-добър вкус в десерта има средномаслената зърнеста извара.

Овесени палачинки с банан

На базата на 4 порции вземете следното количество продукти:

• 2 банана;
• 100 грама овесени ядки;
• яйце;
• 50 мл нискомаслено мляко;
• 1 маса. л. Сахара.

Първо направете брашно от люспите с помощта на блендер. Ако е възможно, можете веднага да използвате овесена каша.

Пасираме банановите плодове - може да се намачкват с вилица или да се натрошат в блендер.

Отделно се разбива яйцето, докато сместа побелее. След това комбинирайте с мляко и пюре, пресейте брашното в него. Разбъркайте всичко добре или го разбийте, запържете до готовност.

Вкусно лакомство с шоколад

• брашно - чаша;
• захар - 4 табл. л.;
• сол - щипка;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка. л.;
• бакпулвер - 1 ч.л. л.;
• мляко - 150 г;
• блокче млечен или черен шоколад без добавки;
• банан;
• яйце;
• лимон.

Пресейте брашното в дълбока купа. Към него добавете сухите продукти и разбъркайте.

Изплакнете добре лимона и отстранете кората от него, изсипете го в брашнената смес.

Отделно се разбиват яйцето и солта, докато сместа започне да шупва. Смесва се с млякото и се изсипва в брашнената смес, разбърква се добре - получава се гъсто тесто.

Обелете банана и го нарежете на филийки. Начупете шоколада на малки парченца.

Загрейте тигана за палачинки. Изсипете няколко супени лъжици тесто в центъра, сложете 2-3 парчета плод и шоколад отгоре, изсипете още една лъжица тесто. Обърнете на втората страна, когато отгоре на палачинката се образуват дупки - това означава, че тестото е втасало. В противен случай пълнежът ще падне заедно с тестото. При сервиране може да се полее с течен мед.