หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อยอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้สูตรอาหาร เช่น หม้อปรุงอาหารไส้กรอก ในกรณีนี้มีการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่าง: ซีเรียล ผัก สมุนไพร ชีส และอื่นๆ คุณสามารถเตรียมอาหารประจำวันและอาหารวันหยุดได้ โดยพื้นฐานแล้วหม้อปรุงอาหารไส้กรอกนั้นทำด้วยพาสต้าหรือมันฝรั่ง

วิธีทำหม้อตุ๋นไส้กรอก

จานนี้อบในเตาอบ เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ คุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารโดยใช้ Cervelat, ไส้กรอก, วีเนอร์, ไส้กรอกระดับปริญญาเอกและไส้กรอกประเภทอื่นๆ ส่วนผสมหลักอื่นๆ มักเป็นมันฝรั่ง ซึ่งเป็นส่วนผสมของผักหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ หม้อปรุงอาหารที่มีบวบ มะเขือยาว และเห็ดก็อร่อยดี ใส่ไข่ ครีม และเครื่องปรุงรสลงในจาน อาหารบางชนิดทอดก่อนอบ

คุณสมบัติการทำอาหาร

หม้อตุ๋นคลาสสิกพร้อมไส้กรอกเช่นคอทเทจชีสจัดทำในเตาอบ ส่วนผสมจะถูกจัดวางในรูปแบบทาน้ำมันทาด้วยมายองเนสหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนสุก อุณหภูมิเลือกได้ตั้งแต่ 170 ถึง 200 องศา การปรุงอาหารใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เลือกของจาน

หากคุณต้องการปรุงหม้อปรุงอาหารโดยไม่ใช้เตาอบ คุณสามารถใช้กระทะได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องมีผนังหนาและก้น จานร้อนนี้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที ฝาปิดจะต้องปิดกระทะให้แน่นมิฉะนั้นจะไม่สามารถได้ความชุ่มฉ่ำและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของจาน สามารถทอดไส้กรอกและผักล่วงหน้าได้ หากใช้ซีเรียลจะต้องต้มก่อนใส่ลงในกระทะ

เมื่อทำหม้อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอาจมีระดับพลังงานที่แตกต่างกัน ดังนั้นเวลาที่ระบุในสูตรจึงไม่ตรงกับเวลาที่จำเป็นในการอบอาหารให้สมบูรณ์เสมอไป ขอแนะนำให้ตรวจสอบระดับความพร้อมของส่วนผสมเป็นระยะโดยพิจารณาจากลักษณะของหม้อปรุงอาหาร

หม้อหุงช้าทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการเพื่อให้ได้รสชาติหรือความคงตัวที่ต้องการ สำหรับหม้อปรุงอาหาร จะใช้โหมดต่างๆ เช่น "การอบ" และ "การคั่ว" หากจำเป็น คุณสามารถนำส่วนผสมไปนึ่งโดยใช้ฟังก์ชัน "ทอด" คุณไม่ควรนำจานที่เสร็จแล้วออกทันที - แนะนำให้พักไว้ 10 นาที

สูตรหม้อตุ๋นไส้กรอก

มีเทคนิคบางอย่างที่จะช่วยคุณเตรียมหม้อตุ๋นให้อร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้ถึงก้นกระทะ ให้ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ แนะนำให้ตัดจานเสร็จในขณะที่ยังร้อน เพื่อให้อาหารเย็นไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วยคุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่ออริกาโนฮอปซูเนลีลูกจันทน์เทศและแกงได้

พาสต้ากับไส้กรอก

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอส Dijon ในการเตรียมมันคุณต้องรวมน้ำผึ้งธรรมชาติ, มัสตาร์ดดิจอง, มายองเนส, ผงกระเทียม, ปาปริก้าบด, เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากแช่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟซอสได้ ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมซอส คุณสามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดได้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม;
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีมหนัก - 80 มล.;
• มะเขือเทศตากแห้ง – 100 กรัม;
• พาร์เมซาน – 80 กรัม;
• ถั่วสน – 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ตีไข่ผสมกับครีม เพิ่มพาสต้าและมะเขือเทศตากแห้งสับลงในส่วนผสมไข่
3. เพิ่มชีสครัมเบิ้ลและถั่ว ผสม.
4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
5. วางไส้กรอกลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเทส่วนผสมพาสต้าไข่ลงไป วางในเตาอบ อบประมาณ 15-20 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 171 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

ในไมโครเวฟ หม้อปรุงอาหารจะไม่ฟูเหมือนในเตาอบ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความอร่อยลดลงแต่อย่างใด จานนี้เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองหรือผักดอง สามารถใช้ร่วมกับซอสจากครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศบด ไส้กรอกและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมโรสแมรี่ลงไปก่อนอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 150 กรัม
• ครีม – 50 มล.;
• นม – 50 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง – 20 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ไส้กรอกเป็นก้อน
2. ตีไข่ด้วยแป้ง ครีม และนม
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับด้วยมีดใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทย.
4. เคลือบภาชนะทนความร้อนด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วเทส่วนหนึ่งของส่วนผสมไข่ลงไป
6. ชั้นถัดไปคือไส้กรอก เทส่วนผสมไข่ลงไปอีกครั้ง
7. จากนั้นใส่มันฝรั่งอีกครั้งแล้วเทไข่ที่เหลือลงไป
8. ปิดฝาภาชนะ ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟสูง ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดฝาออกเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล

พร้อมไส้กรอก ไข่ และชีส

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 123 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารที่มีไส้กรอก ชีส และครีมมีความนุ่มและนุ่มนวล อาหารเช้าแสนอร่อยนี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย เมนูไข่นี้กินคู่กับแตงกวาดองก็อร่อย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสับหยาบ พริกหยวก และแตงกวา คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารกับชีสได้โดยไม่ต้องมีขนมปังเพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 80 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม – 80 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่ไส้กรอกและผักลงในชามหลายเมนู
4. ตีไข่ด้วยการเติมครีม ขูดชีส ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทย
5. เทส่วนผสมไข่ลงในชาม พร้อมด้วยไส้กรอกและผัก ปิดฝาและตั้งค่าฟังก์ชั่น "อบ" ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีสดสับละเอียด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 252 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมน้ำซุปข้นไว้ล่วงหน้า มันควรจะนุ่มไม่มีก้อน ควรใช้มันฝรั่งสีเหลืองดีกว่า คุณสามารถปรุงแบบเดียวกันหรือหลังจากปอกเปลือกแล้วก็ได้ หากต้องการให้น้ำซุปข้นนิ่ม คุณสามารถเจือจางด้วยโยเกิร์ตได้ หากคุณใช้นมแทน คุณไม่จำเป็นต้องเทนมมากนัก ความคงตัวจะไม่หนาแน่นจนอาหารจานที่เสร็จแล้วจะคงรูปร่างไว้ หม้อปรุงอาหารจะอร่อยกว่าถ้าน้ำซุปข้นปรุงรสด้วยเนย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• เซอร์วีแลต – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พาร์เมซาน – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไข่และเครื่องเทศลงในมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สับผักชีลาวหรือผักชีให้ละเอียด คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยขนมปัง เพิ่มส่วนผสมมันฝรั่งที่เตรียมไว้
3. ตัด Cervelat เป็นวงแหวน ปิดหม้อตุ๋นด้วย
4. ชั้นถัดไปคือพาร์เมซานสับ
5. อบจนเสร็จ

พร้อมไส้กรอกรมควัน

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

จานแคลอรี่ต่ำนี้ปรุงในกระทะ หากต้องการสามารถเปลี่ยนบวบเป็นมะเขือยาวได้ เพื่อให้หม้อตุ๋นมีรสชาติมากขึ้น สามารถเสริมไส้กรอกด้วยน้ำมันหมูได้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักเบา ๆ ที่ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอก หม้อปรุงอาหารนี้เข้ากันได้ดีกับสควอชดองหรือแตงกวา จะกินกับมัสตาร์ดหรือซอสเปรี้ยวหวานก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
2. ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขูดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ
4. ตัดบวบและพริกหยวกเป็นเส้น เพิ่มผักในกระทะ ผสม. ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที
5. เกลือและพริกไทยจาน เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และไส้กรอกหั่นเป็นเส้น
6. ตีไข่ เทนม ใส่เกลือ และพริกไทยป่นสด
7. เทส่วนผสมไข่ลงไปบนของทอดแล้วปิดฝาให้แน่น
8. หลนประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อข้าวกับไส้กรอกและชีส

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 469 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการ มายองเนสและชีสช่วยให้เปลือกกรอบระหว่างการอบ หากเด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะกินข้าวต้มในตอนเช้า คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยนี้ได้ - พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารที่มีชีสและไส้กรอกถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง ดังนั้นหากคุณควบคุมอาหาร ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวันและในปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม;
• ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวให้นุ่ม. เพิ่มไส้กรอกและไข่สับละเอียด
2. ขูดชีสแล้วเติมบางส่วนลงในข้าวและไส้กรอก เกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ ผสมให้เข้ากัน
3. ทาจานอบด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ปิดด้วยมายองเนส
4. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้ววางลงบนชิ้นงาน
5. ควรอุ่นเตาอบล่วงหน้าจะดีกว่า อบประมาณ 15 นาที จากนั้นโรยชีสที่เหลือแล้วนำกลับเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที

หม้อปรุงอาหารแฟรงค์เฟิร์ตพร้อมไส้กรอกเนื้อ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 429 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน
• ความยาก: ปานกลาง

ไส้กรอกเยอรมันแท้ ๆ อร่อยได้ด้วยตัวเอง - ไม่จำเป็นต้องเสริมกับเครื่องเคียงพิเศษหรือรวมอยู่ในอาหาร ด้วยการทำหม้อปรุงอาหารตามพวกมันคุณจะได้อาหารจานร้อนที่อร่อยและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อปรุงอาหารสไตล์แฟรงก์เฟิร์ตอาจเสริมด้วยผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำดอก หรือพริกหวาน คุณสามารถเพิ่มแชมปิญองและสมุนไพรหอมได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 800 กรัม;
• ไส้กรอกเนื้อ – 400 กรัม;
• ชีส – 120 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม บด ใส่นม

ไม่สามารถนับจำนวนตัวเลือกในการเตรียมอาหารมันฝรั่งได้ ผักเหล่านี้ต้ม ทอด (สวัสดี!) ตุ๋น ใส่เครื่องเทศ ซอส และอื่นๆ ที่เข้ากัน ฉันมีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งอยู่หลายสูตร() มาดูสูตรที่ง่ายที่สุดในแง่ของส่วนผสมกัน การเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งนั้นไม่ต้องการเวลามากเกินไปผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง - ชีส, ไส้กรอก - เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดซึ่งตามกฎแล้วจะอยู่ในตู้เย็นเสมอ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในอนาคตของเรานั้นง่ายต่อการทำซ้ำซึ่งทั้งปริญญาตรีและเด็กนักเรียนสามารถจัดการได้ - หากมีความปรารถนาเท่านั้นไส้กรอกและชีสจะถูกนำมาใช้ตามจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้อย่างแน่นอนไม่ใช่สำหรับแซนด์วิช

เป็นผลให้คุณได้รับหลักสูตรที่สองที่แสนอร่อยและสมบูรณ์ (ซึ่งในบ้านของเรานำหน้าด้วย ) เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือผักสดหรือผักกระป๋อง แทนที่จะใช้ไส้กรอกรมควัน คุณสามารถใช้แฮม เนื้อหน้าอก หรือเบคอนสำหรับหม้อปรุงอาหารซึ่งมีอยู่ เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่งและสมุนไพรหรือพริกไทยป่นลงในน้ำสลัดชีสมายองเนส

ส่วนผสมหลักสูตรที่สอง:

• มันฝรั่ง - 6 หัวเล็ก
• ไส้กรอกรมควัน 120-130 กรัม
• ฮาร์ดชีส 140 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - สองช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มายองเนสโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

จากสินค้าคงคลังคุณจะต้องมีเขียง มีดคมพอสมควร ที่ขูด และแม่พิมพ์แก้วทนไฟที่ออกแบบมาสำหรับ 1.5 ลิตร (หรือปริมาตรอื่นที่มีปริมาตรเท่ากันที่คุณสามารถอบได้)

หัวมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกอย่างละเอียดจะถูกตัดตามขวางให้มีความกว้าง 5 มม.

เมื่อเทน้ำมันเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์แล้วเราก็เริ่มเกลี่ยมันฝรั่งให้เท่า ๆ กัน - วงกลมหนึ่งชั้นหนึ่งวินาทีและอื่น ๆ

ชิ้นของมันควรเติมลงในแม่พิมพ์ 2/3 ของปริมาตร

วางหัวหอมหั่นบาง ๆ ไว้บนมันฝรั่ง

ชั้นไส้กรอกที่วางอยู่บนหัวหอมควรปิดส่วนล่างให้มิด

ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสแข็ง

ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เราก็ได้ไส้หนาๆแบบนี้

เทลงบนหม้อปรุงอาหาร

ปรับระดับด้วยช้อนเพื่อให้ครอบคลุมไส้กรอกทั้งหมด

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่กระทะลงในเตาอุ่น เวลาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ 180 เปลือกที่น่ารับประทานสีแดงก่ำจะบอกคุณว่าจานพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในแม่พิมพ์ จากนั้นจึงจัดวางลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวหอม

ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพื่อให้ทุกอย่างเกิดขึ้นโดยไม่มีน้ำตาโดยไม่จำเป็น ใบมีดจะต้องชุบน้ำเย็นไหลเป็นระยะ ๆ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้กรอกและเบคอน

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง เบคอน - ชิ้นบาง แบ่งเบคอนทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน เหลือ 1 ส่วนตามเดิม แล้วหั่นส่วนใหญ่ออกเป็นก้อนเหมือนไส้กรอก
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เบคอนหั่นเต๋าและไส้กรอกทั้งหมดลงไป ทอดทุกอย่างในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่หัวหอมหั่นเต๋าและกระเทียมสับตามสะดวกสำหรับคุณ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดบ่อยๆ จนหัวหอมโปร่งแสงและเบคอนกรอบ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมผักใบเขียว

ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หรือคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารก็ได้ ตราบใดที่มันฝรั่งยังเป็นแผ่นบางๆ

ขั้นตอนที่ 5: ผสมส่วนผสม

ในจานลึกผสมมันฝรั่งสับ, ไส้กรอกผัดกับหัวหอม, ผักชีฝรั่งสับ, มาจอแรมแห้ง, พริกไทยป่นและเกลือ


จากนั้นใส่ไข่ แป้งสาลี และแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมอื่นๆ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศแป้งไข่และแป้งกระจายทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก

ตั้งเตาอบที่จะอุ่นไว้ 200 องศาเซลเซียส. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไป เรียบด้านบนให้ดีเพื่อให้หม้อปรุงอาหารเรียบร้อยและตกแต่งด้วยชิ้นเบคอนที่เหลือโดยกระจายไว้ด้านบน


หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งต้องอบเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง. ด้านบนควรเป็นสีน้ำตาลทอง และควรอบเบคอน หม้อปรุงอาหารควรมีสีน้ำตาลที่ก้นหม้อด้วย
หลังจากที่คุณนำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยเพียงไม่กี่นาที จากนั้นจึงแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

เสิร์ฟหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสลัดกะหล่ำปลีสด และคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานร้อนที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ซึ่งจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ
อร่อย!

เป็นกับข้าวเตรียมหรือ

แทนที่จะใช้ไส้กรอก แฮมหรือไส้กรอกก็ใช้แทนได้ ไส้กรอกโฮมเมดก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แค่ทอดต่ออีกสักหน่อย

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามชั้นพร้อมไส้กรอกและชีสเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมง่ายมากซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารเย็นในแต่ละวันได้ ที่น่าสนใจคือ เพื่อที่จะสร้างสรรค์เมนูอาหารนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่นำเสนอสามารถพบได้ในตู้เย็น

ข้อมูลรสชาติ หม้อปรุงอาหารไม่หวาน

ส่วนผสมในการทำหม้อตุ๋น

• มันฝรั่ง 700-800 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก
• หนึ่งในสามของไส้กรอกรมควันหรือกึ่งรมควัน
• พวงผักชีฝรั่ง
• กานพลูของกระเทียม,
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม (ควรเลือกพันธุ์ที่ไม่มีไขมันมากเกินไป)
• น้ำมันดอกทานตะวันเพียงเล็กน้อยเพื่อทาภาชนะอบ

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกและชีส

ปอกมันฝรั่ง ผ่าครึ่งแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
เปิดเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ทาภาชนะอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้ผ้าเช็ดปาก ใส่มันฝรั่งที่เย็นแล้วลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้น (หรือครึ่งหนึ่ง) นอกจากนี้ยังสามารถหั่นเป็นชิ้นได้


เทมายองเนสบางๆ ลงบนมันฝรั่งแล้วเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง, แกงเผ็ดอ่อน, ผักชีฝรั่งขูดแห้ง


วางหัวหอมครึ่งหัวไว้ด้านบน หั่นเป็นครึ่งวงก่อน ควรหมักหัวหอมไว้ล่วงหน้าซึ่งจะทำให้หัวหอมนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้หอมแดง


วางไส้กรอกก้อนที่ไม่สับละเอียดจนเกินไปไว้ข้างหัวหอม สำหรับชั้นแรกเราต้องการไส้กรอกที่เตรียมไว้เพียง 1/2 เท่านั้น

วางมันฝรั่งชั้นถัดไป นอกจากนี้เรายังเทมายองเนสลงไปเกลือแล้วบดด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด


วางไส้กรอกที่เหลือไว้ด้านบน


มาเริ่มวางมันฝรั่งชั้นที่สามกันดีกว่า เทมายองเนสลงไปอีกครั้ง เกลือและตอนนี้พริกไทย


ในรูปแบบนี้ ให้วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้หั่นกระเทียม 1 กลีบเป็น 8-10 กลีบไม่เล็กเกินไป บดชีสบนเครื่องขูด
เมื่อมันฝรั่งใกล้สุก ให้ใส่กระเทียมลงไปแล้วบดชีสที่อยู่ด้านบน วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่ปิดอยู่จนกระทั่งชีสละลาย เรานำมันออกมาใน 5 นาที


หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามชั้นพร้อมไส้กรอกและชีสพร้อมแล้ว มันฝรั่งมีกลิ่นหอม ไส้และรสชาติอร่อย

หากคุณต้องการอาหารที่แสนอร่อย เรียบง่าย และรวดเร็วในการเตรียมที่คุณสามารถเสิร์ฟให้กับทั้งครอบครัวและแขกของคุณได้ ให้เลือกหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้ยังเหมาะหากหลังจากวันหยุดคุณมีไส้กรอกและมันฝรั่งบดเหลืออยู่ซึ่งจำเป็นต้องใช้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกต้ม

ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสามารถกลายเป็นอาหารจานที่สองได้อย่างง่ายดาย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไส้กรอกต้ม 200 กรัม - มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น - ชีสแข็ง 100 กรัม - 1 หัวหอม; - 3 ไข่; - ครีมเปรี้ยว 200 มล. - น้ำมันมะกอก; - กระเทียม 2 กลีบ - 3 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันต่ำ - เกลือและพริกไทย.

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ผัดจนหัวหอมเกือบโปร่งใส จากนั้นเทครีมลงในชามลึกใส่ครีมและไข่ใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี

ขณะที่คุณกำลังเตรียมส่วนผสม ให้ต้มและทำให้มันฝรั่งในแจ็คเก็ตเย็นลง จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดไส้กรอกต้มเป็นวงกลม สุดท้ายขูดชีสแล้ววางลงในจานแยกต่างหาก

เลือกชีสที่ไม่เผ็ดจนเกินไปและจะละลายในเตาอบได้ง่าย คุณสามารถใช้ภาษาดัตช์หรือภาษารัสเซียได้

นำถาดอบหรือจานอบ ทาน้ำมันมะกอกที่ด้านข้างและด้านล่างให้ทั่ว จากนั้นจึงเริ่มทาส่วนผสมเป็นชั้นๆ ขั้นแรกใส่มันฝรั่ง จากนั้นจึงใส่ไส้กรอก หัวหอม และกระเทียม จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งอีกครั้ง เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยชีส ควรปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นแนะนำให้ทำให้จานเย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งเวอร์ชันดั้งเดิม

หากคุณต้องการทราบวิธีปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยวิธีที่ผิดปกติให้ใส่ใจกับไส้กรอกและเห็ด ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งขนาดกลาง 10 ชิ้น - ไส้กรอกต้ม 250 กรัม - แชมเปญ 200 กรัม - 1 หัวหอม; - แครอท 1 อัน; - ไข่ 2 ฟอง; - พริกหยวก 2 อัน - น้ำมันมะกอก; - เกลือและพริกไทย.

ขั้นแรกให้สับอาหาร ควรขูดแครอทและหัวหอม, ไส้กรอก, แชมปิญองและพริกหยวกควรสับละเอียด ผสมเห็ด พริก หัวหอม และแครอท แล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวผักและเห็ดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที