Përfaqësuesit e gjinisë së asparagut nuk janë vetëm specie jeshile dekorative dhe kultura perimesh, por edhe bimë me të vërtetë medicinale me një grup të pasur pronash dhe cilësish të dobishme.

Përfaqësuesi më i studiuar i mjekësisë zyrtare i gjinisë është farmacia e asparagus ose shpargu vegjetal. Duke hetuar përbërjen biokimike të bimës së asparagut, shkencëtarët në shekullin para fundit zbuluan aminoacidin e parë - asparaginën, e cila është pjesë e proteinave, e cila ndihmon në lidhjen e amoniakut toksik në trupin e njeriut dhe largimin e lëngjeve të tepërta.

Sipas biologëve dhe kimistëve, pjesa e gjelbër dhe rrënjët e bimës përmbajnë shumë kripëra minerale, acide organike dhe vitamina, ndër të cilat acidi askorbik është lider.

Por, përveç kësaj specie në familjen e asparagus, ka rreth treqind bimë të tjera unike që nuk janë më pak interesante dhe të dobishme. Si i përdor mjekësia tradicionale vetitë medicinale të asparagut dhe a konfirmohet përfitimi i bimës nga mjekët e shkollës tradicionale?

Karakteristikat e dobishme të asparagut

Përbërja biokimike e të gjitha bimëve të asparagut është e ngjashme me shpargujt e rekomanduar si një produkt ushqimor dietik me kalori të ulët, një burim vitaminash dhe kripërash minerale, si dhe aminoacide dhe flavonoid.

Në veçanti, lëndët e para të tilla bimore janë të afta të:

• zvogëloni shpeshtësinë e sulmeve të migrenës;
• lehtësimin e inflamacionit të fshikëzës dhe veshkave,
• hiqni lëngun e tepërt;
• largon substancat dhe toksinat e rrezikshme për njerëzit.

Përveç kësaj, asparagina e përmbajtur në asparagus ndihmon në uljen e presionit të gjakut, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e zemrës dhe sistemit vaskular.

Në mjekësinë tradicionale, asparagu, si pjesë e familjes së asparagus, përdoret për të parandaluar rënien, sëmundjet e veshkave dhe dëmtimet vaskulare për shkak të formimit të pllakave të kolesterolit.

Këto veti të dobishme të asparagut janë për shkak të përmbajtjes së asparaginës dhe disa përbërjeve të tjera. Megjithatë specie ekzistuese bimët nuk studiohen të gjitha në të njëjtën mënyrë si me asparagun bimor.

Asparagus racemosus: vetitë dhe rëndësia në mjekësinë indiane

Shumica e specieve janë ende duke pritur për studiues të vëmendshëm, por në atdheun e racemozës së asparagut, në Indi dhe rajone të tjera të Indokinës, kjo specie është përdorur me sukses për shumë shekuj për të trajtuar sëmundje të ndryshme.

Sistemi i mjekësisë tradicionale të Indisë, Ayurveda, rekomandon ilaçe të bazuara në rrënjët e shpargut për një sërë sëmundjesh dhe gjendjesh të dhimbshme. Asparagus Racemosus, i quajtur për shkak të formës karakteristike të tufë lulesh, quhet "shatavari" në rajonin e tij të lindjes, që mund të përkthehet si "njëqind shërues" ose "një ilaç për njëqind sëmundje".

Zhardhokët e mëdhenj të zgjatur që formojnë bazën e sistemit rrënjor të bimës dhe përcaktojnë veçoritë e dobishme asparagus. Shatavari ka një efekt të dobishëm në funksionin riprodhues të grave dhe burrave.

Përfaqësuesit e gjysmës së panairit marrin përgatitje nga rrënjët e thara të asparagut:

• shkakton rritjen e laktacionit;
• rregullon ciklin menstrual;
• lehtëson rëndimin dhe dhimbjen gjatë menstruacioneve;
• kanë një efekt diuretik;
• qetëson dhe tonifikon butësisht.

Sipas studimeve, vetitë e dobishme të asparagut janë vërtet të afta për një efekt të tillë, dhe zhardhokët janë të pasur me substanca që stabilizojnë sistemin hormonal të një gruaje.

Kjo është për shkak të shndërrimit të përshpejtuar të estradiolit në estrol, si dhe faktit që ilaçi homeopatik aktivizon sintezën e një hormoni kaq të rëndësishëm si progesteroni. Si rezultat, marrja e një ilaçi tradicional që përdor vetitë medicinale të asparagut është një parandalim i shkëlqyer i shumë sëmundjeve të frikshme tumorale të zonës gjenitale femërore.

Vetitë e asparagut mund të rrisin prodhimin e qumështit të grave, si dhe të përballojnë neurozën dhe simptomat e tjera të pakëndshme tek gratë në moshë riprodhimi dhe menopauzë.

Burrat që marrin ilaçe nga rizomat e bimës së asparagut përjetojnë një rritje të fuqisë, një ulje të ashpërsisë së proceseve inflamatore në organet gjenitale dhe urinare. Mjekët vërejnë gjithashtu një përmirësim në cilësinë e spermës.

Në praktikën e përgjithshme, homeopatët përdorin pluhur nga rrënjët e shpargut nëse pacienti vuan nga gastrit me aciditet të lartë, si dhe nga dizenteria dhe enterokoliti.

Trajtimi me ndihmën e një mjeti të tillë kryhet edhe nga jashtë. Vetitë e dobishme të asparagut manifestohen në ekzemë, puçrra fytyre, të shoqëruara me procese inflamatore dhe purulente, thatësi dhe ashpërsi të lëkurës.

Dhe kërkimet e fundit kanë treguar se mineralet dhe aminoacidet në bimën e asparagut jo vetëm që mund të mbrojnë mëlçinë nga toksinat, por edhe të lehtësojnë efektet e alkoolit në trup, duke eliminuar disa nga simptomat e një hangover.

Ka asparagus dhe vetitë e një antioksidanti natyror që mund t'i rezistojë ose ndalojë plakjen e indeve dhe të gjithë trupit të njeriut.

Asparagus: a është bima helmuese?

Të gjitha këto lloje asparagus, të rritur në kopsht dhe në shtëpi, lulëzojnë dhe më pas formojnë kokrra të vogla të rrumbullakosura me ngjyrë portokalli, të kuqe ose blu-zi. Pjesët e gjelbra të bimës përmbajnë saponin, substanca që janë toksike për njerëzit. Por nëse nuk ka shumë prej këtyre komponimeve në filoklada, atëherë në manaferrat përqendrimi i toksinës është shumë më i lartë dhe mund të jetë i rrezikshëm për kafshët shtëpiake, dhe veçanërisht për fëmijët e vegjël që u kushtojnë vëmendje frutave të ndritshme.

Ngrënia e atyre që bëjnë asparagus bimë helmuese manaferrat, kërcënon me të vjella, diarre, dhimbje barku.

Intensiteti i simptomave varet nga mosha, pesha dhe shëndeti i personit që ka ngrënë frutin e rrezikshëm. Përveç kësaj, kontakti me mukozën e lëngut të manave shkakton reaksione alergjike dhe acarim. Më shpesh, simptomat zhduken brenda një ose dy ditësh, por për të shmangur komplikimet, është e nevojshme të merren masa të ndihmës së parë në formën e pirjes së bollshme të ujit dhe marrjes së enterosorbentëve, si dhe konsultimi me mjekun.

Asparagus është një bimë dioecious me pjalmim të kryqëzuar, një gjini e familjes së asparagus. Ka shumë lloje asparagus, disa prej të cilëve janë thjesht barishte, të tjerat janë shkurre. Lloji më i zakonshëm i shpargut është shpargu i zakonshëm ose asparagus mjekësor. Emer shkencor - Asparagus (Asparagus officinalis).

Është një perime e hershme dhe e shtrenjtë. Korrja e parë fillon të korret tashmë në prill-maj, kur mungesa e vitaminave është veçanërisht e mprehtë. Kjo perime është shumë e popullarizuar në Evropë. Asparagu vlerësohet për shijen dhe përfitimet shëndetësore. Rrjedhat e rinj përdoren për ushqim. Ato mund të hahen të gjalla ose të ziera për pak kohë, në furrë ose të pjekura në skarë.

Vetitë e asparagut

Asparagu vlerësohet për përfitimet e shumta shëndetësore. Ai përmban makro dhe mikroelemente - të tilla si zink, kalium, fosfor, kalcium, magnez, hekur. Si dhe vitaminat e grupeve B1, B2, B9, C, E, A, PP. Asparagu është gjithashtu i famshëm për proteinat e tij ushqyese bimore. Asparagina, e cila është pjesë e saj, shkakton vazodilim dhe ul presionin e gjakut, prandaj është i dobishëm për të sëmurët me hipertension dhe për ata që kanë pësuar infarkt, pasi stimulon punën e zemrës. Asparagina gjithashtu ndihmon në largimin e amoniakut nga trupi.

Magnezi, i cili është pjesë e asparagut, ka një efekt të dobishëm në sistemi nervor dhe kaliumi largon lëngjet e tepërta nga trupi.

Karakteristikat e dobishme të asparagut për shkak të pranisë së një sasie të madhe të acidit folik, i cili dihet se nxit hematopoiezën. Shpargu është i dobishëm për sëmundjet e mëlçisë dhe për trajtimin e aterosklerozës dhe beriberit.

Vitamina A është e mirë për ruajtjen e shikimit. Zinku është thelbësor për forcimin e kockave. Dhe kalciumi dhe fosfori janë të dobishëm për sistemin skeletor të njeriut. Kumarinat, të cilat janë pjesë e asparagut, janë ndihmës të vërtetë për zemrën. Ato pastrojnë mirë gjakun, parandalojnë trombozën dhe përmirësojnë koagulimin.

Asparagus- Një burim i shkëlqyer i fibrave. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave ushqimore të trashë, ajo nxit tretjen dhe ul kolesterolin në gjak. Zierjet e asparagut përdoren për cystitis, pyelonephritis dhe urolithiasis. Mjekësia tradicionale rekomandon marrjen e zierjeve nga rizomat për kolelitiazën dhe përdhesin.

Në Lindje, pretendohet se asparagus redukton simptomat e hangover, duke mbrojtur kështu mëlçinë nga toksinat. Për gratë, kjo perime është e dobishme nëse dëshironi të humbni peshë.

Asparagu përdoret edhe për qëllime kozmetike. Lëngu i tij ka veti zbutëse dhe eksfoluese, gjë që e lejon atë të shtohet në shumë maska ​​kozmetike.

Asparagus - kundërindikacione dhe dëm

Asparagu është kundërindikuar me gastrit dhe ulçera në stomak dhe duodenum. Intoleranca individuale ndaj këtij produkti mund të shërbejë gjithashtu si kundërindikacion.

Ka edhe një veti e veçantë e asparagut, e cila sjell jo aq shumë dëm sa parehati. Kjo veti i jep trupit një erë specifike. Në kohët e lashta, kjo veçori përdorej veçanërisht kur ishte e nevojshme për të maskuar erën natyrale të trupit. Sot ajo sjell siklet. Edhe pse në Evropë popullariteti i asparagut nuk dobësohet, dhe gustatorët evropianë vazhdojnë ta përdorin atë. Besohet se kjo "aroma" shkaktohet nga proceset e përthithjes në gjak dhe sekretimi i përbërjeve të squfurit përmes gjëndrave të djersës.

Ndryshe, asparagu vazhdon të jetë një produkt i hollë dhe dietik.

Aplikimi në gatim

Në gatim përdoren dy lloje asparagus - të bardhë dhe jeshil. Varietetet vjollcë dhe rozë janë më të rralla.

Për një kohë të gjatë, asparagu i bardhë konsiderohej ushqimi i aristokratëve. Megjithatë, më vonë doli se rrjedhjet e bardha janë rezultat i teknologji të veçantë kultivimi, dhe jo disa veti të veçanta të varietetit. Për të arritur ngjyrën e bardhë të kërcellit, fidanet duhet të spërkaten me tokë. Procesi i fotosintezës pengohet dhe kërcellet mbeten të bardha. Ky proces kërkon më shumë punë, prandaj asparagu i bardhë kushton më shumë.

Ndoshta kjo është arsyeja pse njerëzit filluan të konsumojnë më shpesh asparagus jeshil. Për më tepër, besohej se kërcellet jeshile janë të pasura me klorofil, që do të thotë se ato e pasurojnë më mirë trupin tonë me oksigjen.

Në çdo rast, pjatat me çdo shparg kanë një shije pikante dhe unike. Shija e asparagut është pothuajse e pavarur nga ngjyra.
Për shkak të pranisë së proteinave vegjetale shumë ushqyese, asparagu i shtohet sallatave dhe supave. Është i skuqur, i pjekur, i kripur dhe turshi, përdoret si gatim. Shumë restorante përgatiten para kohe për sezonin e asparagut të ri dhe përpiqen ta përfshijnë atë në meny.

Si të gatuajmë asparagus

Së pari, shpargujt duhet të pastrohen. Kjo mund të bëhet me një qërues të zakonshëm patate. Asparagu i bardhë qërohet vetëm nën pjesën e sipërme. Në të gjelbër, i gjithë kërcelli pastrohet. Pjesa e poshtme e kërcellit duhet të pritet - rreth 2 cm Dhe më pas përgatitni fidane me gjatësi afërsisht të njëjtë.

Ziejeni shpargun duke e vendosur pjesën e poshtme të tij në ujë me kripë, pasi kjo është pjesa më e ashpër. Mund të shtohet në ujë gjalpë. Fidanet mblidhen në një tufë prej 6-8 copash. Pjesa e sipërme e kërcellit është e gatuar me avull. Gjatë gatimit, duhet të siguroheni që perimet të mos treten. Sot për këto qëllime prodhohen enët speciale. Nëse nuk keni tashmë pjata të tilla, mundeni ziejnë shpargujt në një mënyrë të thjeshtë- duke e vendosur në ujë me kripë, duke mos harruar ta kontrolloni për gatishmërinë.

Koha gatimi i shpargut të gjelbër zakonisht nga 3 deri në 8 minuta. Asparagu i bardhë gatuhet pak më gjatë - deri në 15 minuta. Nëse shpargujt i keni gatuar siç duhet, ato duhet të shpohen lehtësisht me pirun dhe të mbeten të butë. Për të kursyer ngjyrë e ndritshme asparagus jeshil, menjëherë pas gatimit është e nevojshme ta lagni me ujë të ftohtë.

Një produkt që mund të gjendet pothuajse në çdo treg dhe quhet " Asparagu korean“, në fakt, nuk ka asnjë lidhje me këtë perime. Me ndihmën e përpunimit special përftohet nga qumësht soje. Emri i tij i saktë fuzhu, e cila në fakt është shkumë mbi qumështin e zier të sojës.

Asparagu i vërtetë ka një shije të pasur. Sigurisht, gjithçka varet nga mënyra se si e gatuani.

Mënyra më e lehtë është zierja në ujë me kripë, dhe më pas skuqja në thërrime buke si lulelakra.
Është gjithashtu i pjekur mirë në furrë ose në Barbecue. Shërbejeni këtë shparg me salcë.
Një supë e lehtë me pure diete e kombinuar me patate dhe arrëmyshk është një ide e shkëlqyer për një drekë verore.
Shumë restorante shërbejnë asparagus të pjekur me djathë parmixhano. Erëza dhe erëza të ndryshme që janë pjesë e salcave plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e hollë të kësaj perime delikate.

Shkon mirë me ushqimet e detit - me karkaleca, gaforre dhe fiston. Për këtë, shpargu zihet dhe shërbehet me salcë xhenxhefili dhe ananasi.

Rritja e asparagut

AT vitet e fundit rritja e asparagutështë bërë një hobi i preferuar dhe emocionues për shumë kopshtarë. Në varësi të teknologjisë bujqësore, asparagu mund të rritet pothuajse në çdo zona klimatike vendin tonë.

shtëpia e asparagut Mesopotamia konsiderohet të jetë emri i lashtë i Lindjes së Mesme. Në kohët e vjetra, kjo bimë vlerësohej veçanërisht dhe u përhap shpejt në të gjithë botën. Ai ishte i dashur nga mbretërit francezë dhe faraonët egjiptianë. Edhe atëherë, ai përdorej jo vetëm për ushqim, por edhe për dekorimin e shtretërve të martesës. Emri ka një rrënjë greke dhe përkthehet si rrjedhin ose kërcell.

Asparagus- perimet më të hershme shumëvjeçare. Është e bukur bimë jo modeste. Ajo ndihet mirë në mbjelljet e egra në Evropë, në Azinë e ngrohtë dhe madje edhe në gjerësinë tonë.

Në një vend, asparagu rekomandohet të rritet për rreth 10 vjet. Edhe pse ka edhe shkurre 20-vjeçare. Disa kopshtarë këshillojnë të mos korrin tre vitet e para në mënyrë që të sistemi rrënjor bima e re kishte kohë për të fituar forcë.

Asparagus e do tokën e lehtë dhe vende që nuk fryhen nga erërat e ftohta. Tokat e rënda balte, të cilat formojnë një kore të dendur, janë plotësisht të papranueshme për të. Gjithashtu, të papërshtatshme për këtë bimë janë zonat me nivel të lartë ujërat nëntokësore. Kjo çon në kalbjen e rrënjëve.

Kjo është bimë barishtoreËshtë një kërcell me degëzim të fortë që mund të arrijë një lartësi prej 1.5 m.

Shpargu është një bimë dyqethore. Kjo do të thotë se ka kopje mashkullore dhe femërore. Tek femra - shfaqen manaferrat e kuqe, tek mashkulli - poleni. Bimët mashkullore japin një korrje më të bollshme dhe të hershme. Gratë ndryshojnë në atë që kërcellet janë të cilësisë më të mirë.

Ulja më e preferuar para dimrit. Për këtë, vendi i uljes përgatitet paraprakisht. Toka duhet të gërmohet, të pastrohet nga barërat e këqija dhe të fekondohet.

Për këtë, 1 m2. mjafton për të hyrë:

• 30 g sulfat kaliumi
• 60 g superfosfat
• 15 g sulfat amonit

Për të mbrojtur kundër të ftohtit të dimrit, duhet të formohet një grumbull i vogël mbi shkurret. Distanca e përafërt në rresht midis shkurreve është 30 cm, midis rreshtave - 60 cm Pas mbjelljes, bimët e mbjella duhet të ujiten me bollëk. Në mbjellja pranverore rizomat vendosen me kujdes në llogore të gërmuara dhe mbulohen me një shtresë dheu 5 cm. Më parë në brazda vendoset pleh organik ose humus i kalbur.

Rritja e asparagut nga farat

Me këtë metodë, është e nevojshme të rriten fidane. Kjo është mjaft e mundimshme, kështu që kjo metodë nuk është aq e popullarizuar me kopshtarët.

Farat e njomura paraprakisht për 2 ditë mbillen në fillim të prillit. Nëse përdorni stimulues të rritjes, do të jetë më efektive. Farat e asparagut mund të mbijnë për një kohë të gjatë - deri në 2 muaj. Gjatë gjithë kësaj kohe është e nevojshme t'u sigurohet atyre një regjim i rehatshëm i lagësht. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një metodë të provuar - mbulojeni me xhami, duke krijuar një lloj sere të vogël që duhet të ajroset rregullisht.

Fidanët që janë shfaqur mund të transplantohen në një vend të përhershëm jo më herët se mesi i qershorit.

Riprodhimi me prerje

Koha më e mirë për ta bërë këtë është nga marsi deri në qershor. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të priten prerjet nga fidanet e vitit të kaluar dhe t'i mbillni ato në rërë të lagur. Nga lart, mund të ndërtoni një lloj kapaku (për shembull, nga shishe plastike). Me ajrim dhe spërkatje të rregullt, copat duhet të zënë rrënjë në rreth 1-2 muaj. Pas kësaj, ato mund të mbillen në enë të veçanta.

Ju gjithashtu mund të përhapni asparagus duke e ndarë shkurret kur një bimë ende e re transplantohet në një vend të ri. Kur ndani një shkurre, çdo ndarje duhet të ketë të paktën 1 kërcell.

Kujdesi për Asparagus

Në 2 vitet e para kujdesi për asparagun konsiston në lirimin, tëharrjen dhe plehërimin me plehra azotike (afërsisht 20-30 g për 1 m2). Lotim duhet të kryhet rregullisht, por jo me bollëk. Lagështia e tepërt mund të ndikojë negativisht në sistemin rrënjor dhe shijen e bimës. Lirimi i tokës duhet të kryhet pas çdo lotimi në mënyrë që të parandalohet formimi i një kore prej balte.

Para dimërimit, fidanet e vjetra duhet të hiqen nga bima, dhe më pas të kërcejnë. Rekomandohet të mbuloni pjesën e poshtme të kërcellit me një rrëshqitje rreth 5 cm. Kështu do ta mbroni shkurret nga ngrirja.

Duke filluar nga viti i tretë, ju mund të korrni. Bima do të bëhet më e fortë dhe do të rritet me fidane të lëngshme dhe të bollshme. Kujdesi i asparagut për të gjitha vitet e mëvonshme nuk është thelbësisht i ndryshëm nga ai i mëparshmi.

Vjelja

Vjelja fillon të korret nga viti i tretë. Për të përftuar lastarë të bardhë, në pranverë shpargujt duhet të spërkaten me një shtresë dheu 30-35 cm.Sapo kërcejtë e fortë të arrijnë në sipërfaqen e tokës (fillojnë të ngrenë koren), duhet të hiqen. Është shumë e rëndësishme të mos e humbisni këtë moment. Si rregull, korrja bëhet në prill - maj. Mbledhja e asparagutçdo ditë dhe madje 2 herë në ditë.

Para prerjes së kërcellit, duhet të gërmohet me kujdes me duart tuaja, në mënyrë që të mos dëmtojë majat e fidaneve fqinje. Pas kësaj, toka duhet të mbulohet në të njëjtën mënyrë si ishte.

Të korrat mbarojnë në fund të qershorit, për t'i dhënë bimës të grumbullojë forcë për dimërimin e ardhshëm.

Rritja e asparagut të gjelbër më pak e mundimshme, pasi nuk kërkon të biesh në gjumë me tokë. Vjelja është pothuajse e njëjtë. Sapo lastarët të fillojnë të ngrenë tokën, ato duhet të priten me kujdes në bazë, duke pasur kujdes që të mos dëmtohen fidanet fqinje. Prerja e të gjithë fidanëve kontribuon vetëm në rritjen e të rejave.

Pas korrjes së shpargut, toka rreth shkurreve duhet të rrafshohet.

Ruani asparagun në një vend të errët dhe të freskët - më së miri në raftin e poshtëm të frigoriferit. Në kushte të tilla, fidanet mund të ruhen deri në 3 muaj. Disa kopshtarë me përvojë këshillohet që shpargujt të ruhen në bodrum Kuti druri, spërkatur me rërë. Rrjedhat e lëmuara, pak me shkëlqim janë të përshtatshme për ruajtje. Në prekje, kërcell të tillë duhet të kërcasin pak. Për ruajtje më të gjatë, asparagu mund të ngrihet. Megjithatë, nuk duhet të ngrihet i freskët, por i zier.

Asparagu është i mirë për më shumë sesa thjesht ushqim. Është çuditërisht dekorative dhe është në gjendje të dekoroj çdo aranzhim lulesh. Ja fotot që gjetëm për ju në internet:

foto e asparagut

Asparagus officinalis (farmaci, i zakonshëm) është një bimë barishtore shumëvjeçare e familjes së Asparagus. Kjo bimë dallohet lehtësisht nga kërcellet e saj të degëzuara, të drejta me gjethe të vogla si fije, që e bëjnë shpargun të duket i ajrosur dhe me gëzof.

Në vjeshtë, bima piqet fruta - manaferrat e kuqe sferike. Për shkak të tërheqëse pamjen Asparagus officinalis shpesh rritet si bimë zbukuruese, duke përdorur si për kopshtarinë natyrale ashtu edhe për buqeta të prera. Filizat e rinj të asparagut hahen si perime. Megjithatë, përveç bukurisë së jashtme dhe shijes së këndshme, kjo bimë ka një sërë vetive shëruese, për të cilat vlerësohet në mjekësi tradicionale.

Vjelja dhe ruajtja e asparagus officinalis

Në mjekësinë popullore përdoren rrënjët, lastarët e rinj dhe bari i shpargut. Fidanet mblidhen në fillim të pranverës, bari - gjatë periudhës së lulëzimit, dhe rrënjët - në fund të vjeshtës ose në fillim të pranverës.
Rrënjët e gërmuara pastrohen dhe lahen në ujë të rrjedhshëm, dhe më pas priten në copa dhe thahen në furrë ose tharëse në një temperaturë prej 60 ° C. Fidanet dhe bari mund të thahen ose ngrihen për përdorim në të ardhmen.

Përbërja dhe vetitë

Rrënjët e asparagut janë të pasura me: vitaminë A, saponin steroide, kumarinë, asparaginë, argininë, acid chelidonic, vajra esencialë, acid nikotinik, rutinë, flavonoid dhe kripëra kaliumi.
Bari i shpargut përmban acid chelidonic dhe saponin. Frutat janë të pasura me alkaloide, sheqerna dhe vajra yndyrorë.
Asparagus officinalis ka: efekte diuretike, laksative, analgjezike, anti-inflamatore, pastruese të gjakut dhe qetësuese.
Ilaçet e përgatitura në bazë të asparagut rekomandohen për:

• hipertension për të ulur presionin, për të zgjeruar enët periferike;
• sëmundjet e veshkave, mëlçisë, legenit të veshkave, fshikëzës, inflamacion të traktit urinar;
• kapsllëk si laksativ;
• edemë;
• përdhes, reumatizma;
• punë e tepërt për të lehtësuar lodhjen;
• impotencë (fruta).

Gjithashtu, asparagu ndihmon në eliminimin e uresë, klorureve dhe fosfateve nga trupi.

Receta

Infuzion i rrënjës së asparagut:

• 10-15 g pluhur rrënjë shpargu;
• 1 st. ujë të vluar.

Hidhni pluhurin e shpargut me ujë të valë dhe vendoseni në një banjë me ujë për gjysmë ore. Më pas kullojeni infuzionin. Merrni një gotë tri herë në ditë. Ky infuzion ka efekte antipiretike dhe diuretike, si dhe ndihmon me kollën.
Zierje e shpargut për reumatizëm:

• 1 lugë gjelle pluhur asparagus;
• 1 st. ujë i nxehtë.

Derdhni pluhurin me ujë dhe vendoseni në një banjë uji për 20 minuta. Më pas hiqeni zierjen nga banja dhe lëreni të piqet për 40 minuta. tendosje. Merrni 50 ml për dhimbje kyçesh.
Zierje për aritmi:

• 1 lugë gjelle rrënjë shpargu e copëtuar;
• 2 lugë barishte të thata asparagus;
• 1 st. ujë të vluar.

Hidhni ujë të vluar mbi rrënjën e shpargut, lëreni të vlojë, ziejini për 2 minuta. Më pas, hiqni zierjen nga zjarri dhe shtoni barin e thatë të bimës në të. Mbështilleni zierjen me bar dhe lëreni të injektohet për dy orë. tendosje. Merrni një zierje prej 2 lugë gjelle tri herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Kursi i rekomanduar i trajtimit është 30 ditë.

Infuzion i impotencës seksuale:

• 7 shparg të pjekur;
• 250 ml ujë të vluar.

Hidhni kokrrat e shpargut me ujë të vluar në një termos dhe lërini të injektohen për 8-10 orë. Infuzion i gatshëm merret 1 lugë gjelle katër herë në ditë.
Shurup për përdhes:

• 1 pjesë lëng i filizave të rinj të freskët të shpargut;
• 2 pjesë sheqer të grimcuar.

Shtrydhim lëngun e filizave të shpargut, e përziejmë me sheqer dhe e ziejmë në zjarr të ulët derisa të trashet (rreth 1 orë). Shurupi i gatshëm, merrni 2 lugë gjelle tre deri në katër herë në ditë 20 minuta para ngrënies.
Për trajtimin e përdhes, mund të merrni lëng të freskët asparagus, 1 lugë çaji tri herë në ditë.
Lëng për dobësi dhe anemi:

• 1 pjesë lëng i lastarëve të freskët të asparagut;
• 2 pjesë lëng karrote

Përzieni lëngjet e perimeve dhe pini 1 lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies. Kjo përzierje mund të përdoret edhe për trajtimin dhe parandalimin e prostatitit.

Supë nga periodontiti:

• 100 g rrënjë asparagus;
• 2 lugë gjelle uthull;
• 1 st. ujë të ngrohtë.

Hidhni rrënjën me ujë, shtoni uthull, përzieni mirë dhe zieni masën për 10 minuta. Ftoheni zierjen që rezulton dhe shpëlajeni gojën me të disa herë gjatë ditës.

Mbledhja nga cistiti dhe edema:

• 3 pjesë rrënjë shpargu;
• 3 pjesë gjethe luleshtrydhe;
• 1 pjesë kapak fillestar i barit;
• 1 pjesë rrënjë lëpjetë kali.

Përgatitni një koleksion të bimëve të treguara. Merrni 20 g nga koleksioni, derdhni 500 ml ujë të nxehtë dhe ziejini për 30 minuta në zjarr të ulët. Kullojeni lëngun që rezulton dhe merrni 125 g katër herë në ditë 10 minuta para ngrënies. Kjo zierje do të ndihmojë gjithashtu me pielitin.
Infuzion diuretik:

• 15 g lastarë asparagus të copëtuar;
• 225 ml ujë të vluar.

Hidhni ujë të vluar mbi shpargujt dhe lëreni të piqet derisa të ftohet. Kullojeni infuzionin dhe pini 1 lugë gjelle tri herë 1 në ditë. Ky infuzion do të ndihmojë në trajtimin e edemës, sëmundjeve të veshkave, urolithiasis, cistitit.
Koleksion nga urolithiasis:

• 20 g rrënjë dhe lastarë asparagus;
• 20 g rrënjë elekampane;
• 20 g yarrow;
• 30 g manaferrë;
• 30 g malësor veshkash.

Përgatitni një koleksion të bimëve të treguara. Merrni 30 g të grumbullimit dhe derdhni 1,2 litra ujë të vluar në një termos. Lëreni të piqet për dy orë, kullojeni dhe merrni 1/2 filxhan pesë herë në ditë. Ky infuzion do të ndihmojë me alergjitë.

Asparagu në kozmetologji

Shpargu përdoret gjithashtu në kozmetologji: një zierje e shpargut mund të përdoret për të fshirë skuqjet dhe aknet në lëkurë - lehtëson mirë inflamacionin. Mund ta fshini fytyrën me lëng të freskët asparagus për të marrë një efekt rinovues (rekomandohet ta bëni këtë dy herë në ditë). Gjithashtu, nga kjo bimë përgatiten një shumëllojshmëri maskash.
Maska rinovuese për fytyrën:

• 2 lugë gjelle lastarë të freskët të copëtuar të asparagut;
• 2 lugë gjelle gjizë;
• krem.

Përzieni shpargun me gjizë dhe holloni me një sasi të vogël kumbullash për të bërë një masë kremoze – aplikojeni maskën në fytyrë për 10 minuta. Pas kohës së caktuar, lani maskën me ujë të ngrohtë dhe më pas lajeni me ujë të ftohtë.
Maska hidratuese:

• 1 lugë gjelle lastarë të copëtuar të asparagut;
• 2 lugë gjelle kastravec i freskët i grirë;
• 1 pikë vaj trëndafili.

Përziejini përbërësit, aplikojeni për 10 minuta në fytyrë dhe më pas shpëlajeni me lëng kastraveci ose ujë të zier të ftohur. temperatura e dhomës. Pas maskës, nuk rekomandohet larja e fytyrës për 2 orë.

Kundërindikimet

Kundërindikimet për përdorim barna në bazë të farmacisë asparagus është vetëm intoleranca individuale dhe një tendencë ndaj reaksioneve alergjike.

Bimë barishtore shumëvjeçare me një rizomë të fuqishme. Prej kohësh është kultivuar si bimë mjekësore, zbukuruese dhe vegjetale me cilësi të larta shije. Ai përmban proteina të vlefshme, duke përfshirë aminoacidin lizin, i cili është shumë i rëndësishëm për trupin e njeriut. Ka vlerë vetitë medicinale: pastrues gjaku, qetësues, antiinflamator, diuretik etj.

Pyetni ekspertët

Në mjekësi

Pjesa nëntokësore e asparagut përfshihet në Farmakopenë e një numri vendesh evropiane dhe të Amerikës Latine (Francë, Portugali, Meksikë, Venezuelë, etj.), dhe përdoret në mjekësinë dhe farmakologjinë zyrtare. Në mjekësinë praktike kineze, pjesa nëntokësore e asparagus officinalis përdoret si diuretik për përdhesin, diabetin, reumatizmin, veshkat, mushkëritë dhe kollën e mirë.

Asparagus officinalis vlerësohet në dietologjinë terapeutike. Fidanët e rinj të asparagut rekomandohen nga nutricionistët për t'u përfshirë në dietën e pacientëve me sëmundje të mëlçisë, veshkave, përdhes, diabetit, si dhe si një produkt për rritjen e oreksit dhe për përmirësimin e tretjes.

Në homeopati, thelbi i lastarëve të rinj të freskët të shpargut përdoret intensivisht si diuretik, hipotensiv, koleretik, qetësues dhe laksativ.

Kundërindikimet dhe efektet anësore

Si i tillë, asparagu medicinal nuk ka kundërindikacione të theksuara. Megjithatë, nuk rekomandohet përdorimi i tij gjatë një përkeqësimi të sëmundjeve gastrointestinale dhe intolerancës individuale. Tek njerëzit e prirur ndaj alergjive, efektet anësore janë të mundshme, mund të shkaktojë urtikarie. Përveç kësaj, kur bie në kontakt me filizat e rinj, një skuqje është e mundur.

Në dermatologji dhe kozmetologji

Në dermatologji, rizomat dhe lastarët e rinj të shpargut përdoren për dermatozën alergjike, pyodermën, likenin planus, vitiligon, psoriazën, si dhe në trajtimin kompleks të dermatitit fshikëz si një agjent anti-inflamator. Përveç kësaj, rizomat e shpargut përdoren si pastrues gjaku për sëmundjet e lëkurës, veçanërisht për diatezën eksudative dhe ekzemën.

Asparagus officinalis ka një efekt efektiv në zbehjen e qelizave të lëkurës, ruan rininë, falë së cilës ka gjetur aplikim në kozmetologjinë moderne. Në sallonet e banjës, gruri nga fidanet e rinj të shpargut përdoret në mënyrë aktive për rinovimin e maskave të lëkurës së fytyrës dhe qafës.

Në gatim

Asparagus officinalis ka vlera të rëndësishme ushqyese. Për qëllime ushqimore, zakonisht rriten bimët mashkullore, pasi ato janë më produktive dhe kanë shije të lartë. Fidanet e reja të bardha, me lëng të shpargut që nuk kanë dalë ende në sipërfaqe, të ziera ose të konservuara, përdoren për ushqim. Të ziera në ujë të kripur dhe të skuqura në vaj, lastarët e rinj të asparagut përdoren në gatim si një delikatesë me shije të lartë. Ato përfshihen në sallata, supa të ndryshme, të konsumuara si një pjatë e pavarur. Në Itali, Japoni, ëmbëlsirat bëhen nga rizomat e asparagut. Farat e asparagut përdoren si zëvendësues i kafesë.

Në zona të tjera

Në mjekësinë veterinare

Vetitë medicinale të pjesëve nëntokësore dhe kërcelleve të rinj të asparagus officinalis në praktikën veterinare përdoren si një diuretik efektiv për sëmundjet e veshkave, dizurinë dhe takikardinë.

Në biznesin dekorativ dhe luleshitës

Asparagus officinalis ose "asparagus" ka cilësi të shkëlqyera dekorative, kërcellet e tij të degëzuara fort dhe frutat e kuqe të ndezura - manaferrat përdoren gjerësisht në dizajnin me lule për buqeta. Shpargu shpesh rritet në aranzhime lulesh si në terren i hapur si dhe në serra. Në të njëjtën kohë, cilësitë më të theksuara dekorative demonstrohen nga bimët femra, në të cilat frutat e ndritshme shfaqen në vjeshtë.

Klasifikimi

Asparagus medicinal (lat. Asparagus officinalis) është përfaqësuesi më i famshëm i gjinisë Asparagus (lat. Asparagus). Ka këndvështrime të ndryshme rreth pozicioni sistematik gjini, duke përfshirë edhe vetë specien. Sipas disa të dhënave, gjinia Asparagus i përket nënfamiljes Asparagus (lat. Asparagoidae) të familjes Liliaceae (lat. Liliaceae) (Elenevsky et al., 2004); sipas të tjerëve, gjinia i përket familjes Asparagus (lat. Asparagaceae) (Takhtadzhyan, 1982). Gjinia Asparagus është shumë e madhe, përfshin rreth 300 lloje të bimëve ose shkurreve shumëvjeçare shpesh me gjelbërim të përhershëm, më rrallë gjysmë shkurre dhe lianas, të përhapura në Botën e Vjetër, veçanërisht në Afrikë, Euroazi (Mesdhe, Lindje, Perëndim dhe Azinë Qendrore). Rreth 24 lloje gjenden në Kinë, 150 rriten në rajonet e thata të Botës së Vjetër, në Rusi (së bashku me ish-BRSS) - rreth 30 lloje.

Përshkrimi botanik

Bimë barishtore shumëvjeçare 50-150 cm e lartë me një rizomë të fuqishme horizontale, e mbuluar dendur me rrënjë të rastësishme. Bimë dyqethore e kryqëzuar e pjalmuar. Rrjedhat e ngritura, të degëzuara fort. Gjethet janë të pazhvilluara, në formë luspash të vogla membranore, nga sqetullat e të cilave zhvillohen organe të veçanta asimiluese në trajtë gjethesh - lastarë të modifikuar - phyllocladia. Lulet janë të verdha jeshile, të shumta, të vogla, njëseksuale (funksionalisht mashkull dhe femër), të vetmuara, sqetullore, në kërcell të varur 5-12 mm të gjatë. Perianth i thjeshtë, në formë korolle, në formë zile, thellësisht gjashtëpjesësh. Lulet staminate (mashkullore) janë rreth 5 mm të gjata, stamenet 6. Lulet pistilate (femërore) me vezore të sipërme treqelizore, janë shumë më të vogla se stamenet. Fruti është një kokrra të kuqe sferike (në diametër 5-8 mm). Farat janë gjithashtu sferike, të zeza, të rrudhura. Lulëzon në maj - korrik. Farërat piqen në gusht - shtator.

Përhapja

Në të egra, asparagus medicinal gjendet në të gjithë pjesën evropiane të Rusisë (përveç veriut), veçanërisht në Kaukaz, Siberinë Perëndimore dhe Lindja e Largët. Rritet në livadhe ujore, stepa me bar të përzier, në gëmusha shkurresh. Në brezin e mesëm dhe jugor të Rusisë Evropiane dhe Krimesë, kultivohet si bimë perimesh.

Rajonet e shpërndarjes në hartën e Rusisë.

Prokurimi i lëndëve të para

Për qëllime mjekësore përdoren rizoma me rrënjë, lastarë të rinj, bar dhe fruta. Rizoma me rrënjë mblidhet në fund të vjeshtës ose në fillim të pranverës - gjatë periudhës kur ato fillojnë të rriten. Fillimisht pastrohen nga toka, lahen me ujë të rrjedhshëm dhe priten në copa. Bari është korrur gjatë lulëzimit, majat e reja (rreth 30 cm) zakonisht priten. Frutat mblidhen në fazën e pjekurisë së plotë. Lëndët e para thahen në ajër të hapur nën një tendë ose në një dhomë me ajrim të mirë, të shtrira në një shtresë të hollë në letër ose pëlhurë. Mund të thahet edhe në tharëse në temperatura deri në 45-60°C.

Ruani lëndët e para të gatshme në qese letre, enë druri ose qelqi. Afati i ruajtjes së lëndëve të para është 1-2 vjet. Gjatë korrjes, duhet të theksohet se reaksionet alergjike në lëkurë janë të mundshme, kështu që është më mirë të mblidhni lëndët e para me doreza.

Përbërje kimike

Asparagus officinalis është i pasur me substanca biologjikisht aktive. Rizomat dhe rrënjët përmbajnë asparaginë, kumarina, karbohidrate, saponina steroide, gjurmë vaj esencial. Asparagina, arginina, një sasi e vogël karotine, 1,6-1,7% e proteinave, të cilat përfshijnë aminoacidin lizinë, vitaminat C, PP, B 1, B 2, kripëra minerale (veçanërisht shumë kalium), u gjetën në lastarët e rinj. . Bima përmban glikozidin koniferin, saponinat, kelidoniumin dhe acidi succinic, tirozina dhe asparagina. Frutat e pjekura përmbajnë sheqerna (deri në 36%), kapsinginë, fizaminë, gjurmë alkaloidesh, mollë dhe acid citrik. Deri në 16% vaj yndyror u izolua nga farat.

Vetitë farmakologjike

Asparagus officinalis ka një efekt diuretik dhe antispazmatik, si dhe veti anti-inflamatore, pastruese të gjakut, laksativ, analgjezik dhe qetësues. Ekstrakti i shpargut ul presionin e gjakut, ngadalëson ritmin e zemrës, përmirëson funksionin e mëlçisë, lehtëson lodhjen. Asparagina përmirëson funksionin e veshkave, nxit nxjerrjen e fosfateve, uresë dhe klorureve nga trupi. Asparagus officinalis rrit oreksin, stimulon tretjen dhe sistemi i imunitetit lehtëson vazospazmën dhe zvogëlon dhimbjen e kokës.

Aplikimi në mjekësinë tradicionale

Vetitë kuruese Asparagu mjekësor në mjekësinë popullore është i njohur prej kohësh dhe ka një gamë të gjerë aplikimesh. Një infuzion i rizomave të shpargut përdoret si diuretik për pikat, nefrolitiazën, inflamacionin e fshikëzës, veçanërisht urinimin e vështirë, takikardinë, epilepsinë si qetësues. Një zierje e rizomës së bimës përdoret për neuroza, histeri, diabeti mellitus si një mjet për uljen e sheqerit në gjak. Një infuzion i pjesës nëntokësore dhe kërcelleve të rinj përdoret për sëmundjet e stomakut. Në mjekësinë popullore, infuzioni i pjesës ajrore përdoret në trajtimin e sëmundjeve të zemrës, veshkave dhe fshikëzës. Një zierje e frutave të shpargut rekomandohet për diarre, dizenteri, impotencë. Farat përdoren si diuretik dhe laktagon dhe rekomandohet një infuzion i farave të shpargut për impotencën, si dhe detoksifikues. Në mjekësinë popullore, një zierje e rizomave me rrënjë shpargu përdoret për pyelonephritis, cystitis, urolithiasis, adenoma e prostatës. Për dhimbje dhëmbi, rekomandohet të përtypni copa rrënjë të freskëta.

Në mjekësinë popullore kineze, asparagu përdoret për të trajtuar impotencën dhe dizenterinë. Një zierje e rizomave dhe fidaneve të rinj të asparagus officinalis në dermatologjinë dhe kozmetologjinë shtëpiake përdoret për skuqjet inflamatore të lëkurës, diatezën eksudative dhe ekzemën si pastrues gjaku. Një zierje e rizomave dhe rrënjëve ose e gjithë bimës përdoret për aknet, scrofula. Me liken planus, zonat e prekura të lëkurës lyhen me lëng të freskët të rizomave të shpargut dhe me sëmundjet pustulare bëhen kremra. Rizomat dhe rrënjët e asparagus officinalis janë pjesë e koleksionit të përdorur për tullacën.

Referenca e historisë

Asparagus officinalis u fut në kulturën mesdhetare edhe para epokës sonë. Si të hani asparagus bimë medicinale i referohet gjithashtu kohëve të lashta, është përmendur nga Hipokrati. Në Greqinë e lashtë, kurorat e nusërisë thureshin nga degët e asparagut, dhe në mesjetë ato përdoreshin si afrodiziak. Për cilësi të shkëlqyera shije, asparagu u kultivua si kulture perimesh në Greqinë e lashtë, Egjipti i lashte, Roma e lashtë. Nga fundi i shekullit të 15-të, asparagu filloi të rritet në Francë, e më pas në vende të tjera evropiane, ku përdoret ende si një ushqim i dobishëm dhe bimë mjekësore. Në Rusi, asparagus medicinale është kultivuar që nga shekulli i 18-të. Aktualisht, njihen më shumë se 100 lloje që ndryshojnë në ngjyrën e fidaneve të rinj, pjekurinë e hershme dhe karakteristika të tjera. gjenerike Emer shkencor Vjen nga fjala e lashtë greke "asparasso" - "grasë e fortë" dhe shoqërohet me thumba të mprehta në disa lloje të gjinisë.

Në popull shpargulli quhet fly agaric, mane kali, sy lepuri dhe mapi, mjekër dhie, kokrra vinçi.

Letërsia

1. Atlas i bimëve medicinale të BRSS / Ch. ed. akad. N. V. Tsitsin. M.: Medgiz, 1962. S. 14-16. 702 fq.

2. Fjalor enciklopedik biologjik / K. ed. M. S. Gilyarov) Ed. 2, i korrigjuar. M.: Sov. Enciklopedi. 1989.

3. Gjithçka rreth bimëve mjekësore në shtretërit tuaj / Ed. S. Yu. Radelova. Shën Petersburg: SZKEO, 2010, f. 189.

4. Girenko M. M. Asparagus. - L., 1974.

5. Gubanov I. A. dhe të tjerë. Egër bimë të dobishme BRSS / Resp. ed. T. A. Rabotnov. M.: Thought, 1976. S. 67. (Udhëzues referimi për gjeografët dhe udhëtarët).

6. Gubanov, I. A. et al. 342. Asparagus officinalis L. – Officinalis asparagus // Udhëzues i ilustruar për bimët e Rusisë Qendrore. Në 3 t. M .: T-në shkencore. ed. KMK, In-t teknolog. issl., 2002. V. 1. Ferns, horsetails, my myshk, gymnosperms, angiosperms (monocots). S. 452.

7. Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Bimë pikante-aromatike dhe me shije pikante: një Manual / Ed. ed. K. M. Sytnik. K .: Mendimi i shkencës. 1989. 304 f.

8. Jeta e bimëve / Ed. A. L. Takhtadzhan. M.: Iluminizmi. 1982. V. 6. 539 f.

9. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tikhomirov // Botanikë. Sistematika e bimëve të larta ose tokësore. M. 2004. 420 f.

10. Ilyin M. M. Gjini 284. Asparagus – Asparagus // Flora e BRSS. Në 30 vëllime / K. ed. dhe ed. vëllimet e akad. V. L. Komarov. M.-L.: Shtëpia Botuese e Akademisë së Shkencave të BRSS, 1935. T. IV. fq 439-440.

Vetitë medicinale të asparagut përdoret në mjekësinë popullore tre mijëvjeçarë para epokës së Krishtit. Përfitimet e bimës në përbërjen e saj, të pasura me vitamina, makro- dhe mikroelemente, të cilat kanë një përmbajtje të ulët kalori. Bima medicinale ka veti të dobishme medicinale, përdoret si suplement ushqimor në kapsula.

Emri latin për asparagus: Asparagus officinalis.

Titulli në anglisht: Asparagus, Sparrowgrass.

Familja: Asparagus - Asparagiaceae (më parë: Liliaceae - Liliaceae).

Pjesë të përdorura: rizoma dhe lastarët e rinj.

Emri i farmacisë: rhizoma asparagus - Rhizoma Asparagi (më parë: Radix Asparagi)

Përshkrimi botanik. Asparagu fiksohet në tokë me ndihmën e një rizome të linjifikuar, të pajisur me rrënjë të trasha të rastësishme. Në pranverë, lastarët e trashë dhe me lëng shtyhen lart nga rizoma, të cilën ne e njohim si shparg i bardhë vegjetal. Sapo dalin nga toka, këta lastarë fillojnë të marrin ngjyrë të gjelbër. Kërcelli arrin lartësinë 1 m, degëzohet dhe mban gjethe të vogla. Lulet e bardha në të gjelbër zhvillohen rreth qershorit dhe formojnë kokrra të kuqe deri në gusht. Në të parën u përdorën farat e zeza lufte boterore si një kafe ersatz. Asparagu na erdhi nga Lindja dhe është ende një kulturë e preferuar perimesh, e kultivuar në sasi të mëdha.

Nga historia e uzinës. Përdorimi i asparagut si një bimë medicinale i paraprin epokës së Krishtit me tre mijëvjeçarë. Në Kinë, përdoret për kollën dhe abscesin, në Egjiptin e lashtë - si ilaç për mëlçinë. Ajo u vlerësua nga Dioscorides në lashtësi si një veshkë e fortë ilaç. Në mesjetë, asparagu u nderua si një afrodiziak dhe një perime. Në Evropën Qendrore njihet si bimë e kultivuar që nga shekulli i 16-të.

Përbërësit aktivë: asparagine, arginine, asparagoses, saponins, flavonoids, vitamina dhe minerale.

Si rritet asparagus?

Vetitë medicinale të asparagut

Asparagus farmaciështë pjesë e barit (BAA) Formula mbrojtëse prodhuar sipas standard ndërkombëtar Cilësia e GMP për barnat.

Tabela vlera ushqyese 100 gram asparagus

100 gram asparagus të papërpunuar përmban 2,20 gram proteina, 3,88 gram karbohidrate, 2,1 gram, kalori = 20 kcal.

Vitaminat:

• - 756 IU
• - 0,143 mg
• - 0,141 mg
• - 0,978 mg
• - 0,274 mg
• - 0,091 mg
• - 52 mcg
• - 5,6 mg
• - 1.13 mg
• - 41,6 mcg
• Dhe vitamina të tjera në asparagus, por me një përmbajtje më të ulët.

Makro dhe mikroelementet:

• - 2.14 mg
• - 202 mg
• - 24 mg
• - 14 mg
• - 0,158 mg
• - 0,189 mg
• - 2 mg
• - 2,3 mcg
• - 52 mg
• - 0,54 mg
• Të tjera makro-mikroelementet në asparagus, por me një përmbajtje më të ulët.

Asparagu vegjetal vështirë se mund të konsiderohet një bimë e vërtetë medicinale, megjithëse dikur e luante këtë rol rregullisht. Sot, përkundrazi, është kryesisht një delikatesë. Nëse pacientëve me veshka u këshillohet kursi i shpargut, nëse njerëzit me mbipeshë hanë shparg në pranverë, kjo është ndoshta më shumë kënaqësi sesa një kurë e vërtetë. Megjithatë, shpargu i perimeve është konfirmuar se përmirëson funksionin e veshkave dhe stimulon eliminimin e ujit nga trupi. Ajo gjithashtu ka një efekt të butë laksativ.

Besohet se asparagu i perimeve është një pastrues i mrekullueshëm i gjakut. Për qëllime mjekësore përdoren rizomat e asparagut, ndonjëherë si pjesë përbërëse tarifa të ndryshme për trajtimin e sëmundjeve të fshikëzës dhe veshkave. Megjithatë, çaji i bërë vetëm nga rizomat e asparagut është shumë më efektiv.

Foto e një barnatore medicinale Asparagus

Përdorimi i asparagut në mjekësinë tradicionale

Indikacionet kryesore për përdorimin e rizomave të shpargut janë urinimi i dhimbshëm, mbajtja e urinës, sëmundjet e fshikëzës dhe veshkave, mëlçia dhe shpretka, verdhëza, reumatizma dhe përdhesi, palpitacionet. Aknet trajtohen gjithashtu me një zierje të rizomave të shpargut.

• Çaji i asparagut: 2 lugë çaji të lyera me rizomat e shpargut hidhen në 1/4 litër ujë të ftohtë, vihen në valë dhe filtohen. Brenda rekomandohet 2 - 3 gota në ditë, nga jashtë zierja përdoret për larje dhe kompresa.

Efektet anësore. Dieta me asparagus është e kufizuar në rreth 10 ditë. Kushdo që pi çaj pa e tejkaluar dozën e përcaktuar nuk duhet të ketë frikë Efektet anësore. Por ka njerëz që janë tepër të ndjeshëm ndaj asparagut; manifestohet tashmë me një prekje të fashës në lëkurë dhe në popull quhet "zgjebe asparagus". Natyrisht, njerëz të tillë nuk duhet ta përdorin këtë bimë. Diku mund ta dëgjoni këtë nje numer i madh i asparagu shkakton diabet, por kjo nuk është konfirmuar nga eksperimentet.

Kundërindikimet. Dështimi i zemrës, sëmundje inflamatore e veshkave. Tek njerëzit e prirur ndaj alergjive, asparagu mund të shkaktojë urtikarie. Sidomos provokon shfaqjen e një skuqjeje duke prekur filizat e kësaj bime.