लहसुन के क्राउटन बनाने की कुछ रेसिपी हैं। वे दोनों तला हुआ और ओवन में बेक किया जा सकता है, सफेद या राई की रोटी से बना, मक्खन या वनस्पति तेल में तला हुआ। यहाँ कुछ स्वादिष्ट और मूल व्यंजन हैं।

क्लासिक लहसुन croutons

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 बोरोडिनो ब्रेड
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल
• 3 लहसुन लौंग
• 1 चम्मच नमक

खाना बनाना

ब्रेड को 1 सेंटीमीटर मोटे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए। कड़ाही में तेल गरम करें, ब्रेड को दोनों तरफ से फ्राई करें। जब तक यह गर्म हो जाए, इसे लहसुन और नमक के साथ रगड़ें।

आप पहले लहसुन को तेल में फ्राई कर लें और फिर उसे निकाल कर ब्रेड को फ्राई कर लें. इसमें लहसुन की भरपूर सुगंध और स्वाद होगा, लेकिन यह पेट को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ये क्राउटन बनाने में बेहद आसान हैं और एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र बनाते हैं। यदि आप इस मूल रेसिपी में अन्य सामग्री मिलाते हैं, तो आप डिश को कई तरह के फ्लेवर दे सकते हैं।

पनीर और अंडे के साथ लहसुन के क्राउटन

आपको चाहिये होगा:

• सफ़ेद ब्रेड
• वनस्पति तेल
• लहसुन
• कसा हुआ पनीर
• काली मिर्च

खाना बनाना

एक कड़ाही में तेल गरम करें, लहसुन की कलियों को 3-4 मिनट तक भूनें। ब्रेड को मोटा-मोटा काट लें, फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें। एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। पलट दें, पनीर के साथ छिड़कें, 2-4 मिनट के लिए भूनें।

परिणाम एक स्वतंत्र व्यंजन है जो नाश्ते के लिए एकदम सही है।

बियर के लिए लहसुन croutons

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम राई की रोटी
• 50 ग्राम तिल का तेल
• 4 लहसुन लौंग
• 1 चम्मच नमक

खाना बनाना

ब्रेड छोटे छोटे डंडियों में कटी हुई। कड़ाही में तेल गरम करें, उस पर ब्रेड फ्राई करें। जब तक छड़ें गर्म न हों, उन्हें लहसुन और नमक के साथ रगड़ें।

इन croutons में एक तीखी मसालेदार सुगंध और एक दिलचस्प स्वाद होता है। वे ठंडी बीयर की एक बोतल के लिए एकदम सही हैं।

सूप के लिए लहसुन के क्राउटन

आपको चाहिये होगा:

• राई की रोटी
• लहसुन
• अजमोद
• जतुन तेल

खाना बनाना

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें, कटा हुआ अजमोद, तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड को स्लाइस में काटें, लहसुन के द्रव्यमान में डुबोएं, दोनों तरफ भूनें।

इस तरह के क्राउटन को एक कटोरी सुगंधित सूप के अतिरिक्त तैयार किया जा सकता है।

लहसुन के साथ इतालवी क्राउटन

आपको चाहिये होगा:

• ब्रेड (आप सिआबट्टा, बैगूएट या राई ब्रेड ले सकते हैं)
• 100 ग्राम मक्खन
• 0.5 सेंट जतुन तेल
• 0.25 सेंट परमेज़न
• लहसुन का सिर
• 0.5 चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
• 0.25 चम्मच सरसों का चूरा
• लाल शिमला मिर्च
• इतालवी जड़ी बूटी

खाना बनाना

लहसुन को छीलकर, स्लाइस में विभाजित, कटा हुआ होना चाहिए। पनीर, मक्खन और मसालों के साथ लहसुन मिलाएं। आपको एक नरम द्रव्यमान मिलना चाहिए जो चाकू से फैलाना आसान हो।

इतालवी क्राउटन तैयार करने के दो तरीके हैं: पन्नी में बेक किया हुआ या ओवन में भुना हुआ।

1. टोस्टेड क्राउटन।

ब्रेड को बड़े टुकड़ो में काटा जाना चाहिए 1.1% सें.मी. मोटा होना चाहिए। यदि आप बैगूएट का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे आधा लंबाई में काटना सबसे अच्छा है। लहसुन द्रव्यमान फैलाएं, एक साथ रखें, कई टुकड़ों में काट लें। चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं। ब्राउन होने तक भूनें।

यदि आप बेकिंग शीट पर तले हुए क्राउटन बनाते हैं, तो वे विशेष रूप से कुरकुरे और स्वादिष्ट लगेंगे। इस विधि का एकमात्र नुकसान: आपको परोसने से ठीक पहले ब्रेड को भूनना होगा। जैसे ही यह ठंडा होता है, यह अपना स्वाद खो देता है और कम कुरकुरा हो जाता है।

2. पन्नी में बेक किया हुआ टोस्ट।

ब्रेड को लहसुन के द्रव्यमान के साथ काटा और चिकना किया जाना चाहिए, जैसा कि पिछले संस्करण में है। लेकिन छोटे-छोटे टुकड़ों में कट जाने के बाद उन्हें अलग करने की जरूरत नहीं है। उन्हें अधिक रसदार बनाने के लिए उन्हें पन्नी में एक साथ मोड़ने की जरूरत है। ब्रेड को 20-30 मिनट तक बेक करें।

ये क्राउटन बहुत नरम होते हैं, लहसुन और मसालों के स्वाद और सुगंध से भरपूर होते हैं। उन्हें पन्नी में मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है ताकि वे अधिक समय तक गर्म रहें।

लहसुन के पंख वाले क्राउटन

आपको चाहिये होगा:

• कलि रोटी
• लहसुन के पंख
• वनस्पति तेल
• कसा हुआ पनीर

खाना बनाना

युवा पंखों या लहसुन के तीरों की कटाई पहले ही कर लेनी चाहिए। एक मांस की चक्की के माध्यम से पंखों को घुमाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से नमक और एक जार में डाल दिया। अगर आप इन्हें फ्रिज में स्टोर करेंगे तो ये खराब नहीं होंगे और आप इन्हें पूरे एक साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं। इस द्रव्यमान को न केवल रोटी पर फैलाया जा सकता है, बल्कि अन्य व्यंजनों में लहसुन के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर गरम तेल में एक फ्राइंग पैन में डाल देना चाहिए। प्रत्येक स्लाइस पर थोड़ा लहसुन का द्रव्यमान डालें। एक तरफ भूनें, पलट दें, लहसुन की कलियाँ डालें, पनीर के साथ छिड़कें और कुछ और मिनट के लिए भूनें।

लहसुन के क्राउटन सैंडविच, बीयर के लिए क्षुधावर्धक या प्यूरी सूप के अतिरिक्त के लिए एक बढ़िया आधार हैं। वे तैयार करने में आसान और त्वरित होते हैं और इनमें भरपूर स्वाद और सुगंध होती है।

हर कोई प्यार करता है। आखिरकार, यह अकारण नहीं है कि ऐसे पटाखे हर दुकान और कियोस्क में बेचे जाते हैं। लेकिन हर कोई बैग में तैयार क्राउटन नहीं खरीदना चाहता। और यह इस तथ्य के कारण है कि निर्माता अक्सर अपने उत्पादों में सभी प्रकार के स्वाद बढ़ाने वाले जोड़ते हैं, जो पाचन तंत्र के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसलिए हम घर पर ही ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन बनाने की सलाह देते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के सुगंधित पटाखे काफी आसानी से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न मसालों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही ओवन का उपयोग कर सकते हैं, गैस - चूल्हाऔर एक माइक्रोवेव भी। आज, आपका ध्यान पहले पाठ्यक्रमों, ऐपेटाइज़र, सलाद आदि के लिए लहसुन के क्राउटन तलने के कई तरीकों से प्रस्तुत किया जाएगा।

काली रोटी और अंडे का झटपट और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

यदि आप जल्द ही मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं, और आपको जल्द से जल्द एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता है, तो प्रस्तुत नुस्खा आपके लिए सबसे उपयुक्त है। ऐसी डिश बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• राई की रोटी - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• कोई भी हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ या वसायुक्त खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 4 लौंग;
• मक्खन - 60 ग्राम (तलने के लिए);
• ताजा लीक - कुछ तीर;
• टेबल नमक, पिसा हुआ मसाला - स्वाद के लिए जोड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ब्लैक ब्रेड टोस्ट के लगभग सभी व्यंजनों में तलने के लिए केवल मक्खन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, यह इस पर है कि croutons जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी प्राप्त किया जाता है। इस प्रकार, राई की रोटी लेने की जरूरत है, इसे बहुत मोटे स्लाइस में नहीं काटें और केवल एक तरफ कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

उसके बाद, लहसुन की कलियों को छीलकर ठंडे क्राउटन पर रगड़ना आवश्यक है। अगला, उबले हुए चिकन अंडे को पीस लें, उन्हें कटा हुआ लीक, नमक, काली मिर्च और सीजन के साथ उच्च कैलोरी मेयोनेज़ या फैटी खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। काली रोटी से लहसुन के साथ टोस्ट के अंत में, पहले से तैयार मिश्रण के साथ उस तरफ कोट करना आवश्यक है जो तला हुआ नहीं था। यह सलाह दी जाती है कि तैयार क्षुधावर्धक को ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।

ओवन में राई पकाना

यदि आपको पहले कोर्स के साथ परोसने के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित पटाखे चाहिए, तो हम ओवन में क्राउटन बनाने का सुझाव देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको खरीदारी करने की आवश्यकता है:

• राई की रोटी - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 3 लौंग;
• ताजा मक्खन - 100 ग्राम;
• लहसुन नमक - मिठाई चम्मच;
• लहसुन पाउडर - मिठाई चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

पहले कोर्स के लिए पटाखे किसी भी ब्रेड से बनाए जा सकते हैं। हालांकि, वे सभी के स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होते हैं, वे राई उत्पाद से प्राप्त होते हैं। इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि रोटी ज्यादा ताजी न हो। इन उद्देश्यों के लिए कल की रोटी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

राई croutons को लहसुन के साथ पकाने के लिए, आटा उत्पाद को 1 सेंटीमीटर के किनारों के साथ क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अगला, आपको एक पैन में मक्खन पिघलाने की जरूरत है, इसे थोड़ा गर्म करें और निम्नलिखित सामग्री जोड़ें: लहसुन पाउडर, कसा हुआ ताजा लहसुन और लहसुन नमक।

उसके बाद, सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ पहले से तैयार काली रोटी के टुकड़े डालना चाहिए। उन्हें एक गहरे कटोरे में जोर से हिलाने की जरूरत है ताकि ड्रेसिंग भविष्य के सभी पटाखों पर समान रूप से वितरित हो जाए। अंत में, आपको एक बड़ी बेकिंग शीट लेने की जरूरत है, इसकी सतह को पन्नी के साथ कवर करें और क्राउटन बिछाएं। इस अवस्था में, रोटी को एक घंटे के एक चौथाई के लिए 200 डिग्री तक गर्म ओवन में सुखाने की सिफारिश की जाती है। वहीं, 7-8 मिनट के बाद क्राउटन को मिलाने की सलाह दी जाती है ताकि वे जलें नहीं।

निर्दिष्ट समय के बाद, ब्लैक ब्रेड गार्लिक क्राउटन को ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए, एक गहरी प्लेट में रखा जाना चाहिए और पहले पाठ्यक्रम (मटर का सूप, नूडल्स, आदि) के साथ मेज पर परोसा जाना चाहिए।

पैन में स्वादिष्ट और क्रिस्पी क्राउटन कैसे पकाएं?

प्रस्तुत नुस्खा बहुत सरल है और इसकी आवश्यकता नहीं है एक लंबी संख्यासामग्री। इस तरह के croutons को पहले कोर्स के साथ और बीयर ड्रिंक के साथ टेबल पर परोसा जा सकता है।

तो, सुगंधित लहसुन के क्राउटन तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा मक्खन - 70 ग्राम;
• बोरोडिनो ब्रेड - 1 ईंट;
• ताजा लहसुन - 3 बड़ी लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आप इस तरह के पटाखे तैयार करने के वर्णित सिद्धांत का पालन करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से लहसुन के साथ बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और कुरकुरे बोरोडिनो क्राउटन मिलेंगे। ऐसा करने के लिए एक सॉस पैन में मक्खन गरम करें, उसमें लहसुन की 3 बारीक कटी हुई लौंग डालें और 4 मिनट के लिए चारों तरफ से भूनें। इस समय के दौरान, खाना पकाने के तेल को पूरी तरह से तैयार सब्जी के स्वाद को अवशोषित करना चाहिए।

उसके बाद, लहसुन के टुकड़ों को हटा देना चाहिए, और छोटे क्यूब्स या स्टिक के रूप में कटा हुआ एक गर्म पकवान में रखा जाना चाहिए। क्राउटन को हर तरफ से तब तक फ्राई करें जब तक कि ब्लश न बन जाए। इसके बाद, croutons को एक गहरी डिश में रखा जाना चाहिए और मेज पर ठंडे राज्य में परोसा जाना चाहिए।

पैन में झटपट क्राउटन

इन्हें तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री खरीदनी होगी:

• कल के उत्पादन की सफेद या राई की रोटी - 1 पाव रोटी;
• सूखा लहसुन - 2 मिठाई चम्मच;
• बढ़िया समुद्री नमक, पिसा हुआ मसाला - स्वाद और इच्छा के लिए जोड़ें;
• बिना स्वाद वाला जैतून का तेल - अपने विवेक पर जोड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

बीयर के लिए इस तरह के स्नैक क्राउटन पिछले वाले की तुलना में थोड़े अलग तरीके से बनाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको राई या सफेद ब्रेड लेने की जरूरत है, इसे बहुत मोटे स्लाइस में नहीं काटें, और फिर इसे एक प्लेट पर रखें और इसे मसाले (नमक) के साथ सीज़न करें, फिर आटे के उत्पाद के टुकड़ों को जैतून के तेल में भिगोएँ और उदारता से छिड़कें सूखे लहसुन के साथ इस अवस्था में लगभग आधे घंटे के लिए भविष्य के पटाखे रखने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, रोटी पूरी तरह से तेल और मसालों की सुगंध से संतृप्त होती है।

बियर के कुरकुरे और स्वादिष्ट क्राउटन बनाने के लिए, उन्हें एक पैन में तलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बर्तन में थोड़ी सी सब्जी या मक्खन डालें और अच्छी तरह गरम करें। इसके बाद, पहले से तैयार क्राउटन को एक सॉस पैन में डालें और दोनों तरफ बहुत तेज़ गर्मी (2.5-3 मिनट के लिए) पर भूनें। ब्रेड के गुलाबी और कुरकुरे होने के बाद, इसे सावधानी से हटाकर एक कागज़ के तौलिये पर रख देना चाहिए, जिसमें आंशिक रूप से तेल न हो। अंत में, croutons को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और ठंडी बीयर के साथ परोसा जाना चाहिए।

माइक्रोवेव में पटाखे कैसे बनाते हैं?

काली रोटी से लहसुन के साथ क्राउटन को स्टोव या ओवन से ज्यादा मुश्किल नहीं बनाया जाता है। क्या अधिक है, वे तैयारी के लिए बहुत कम समय ले सकते हैं।

तो, आपको खरीदारी करने की आवश्यकता है:

• राई की रोटी (कल का उत्पादन खरीदना बेहतर है) - 1 पीसी ।;
• परिष्कृत जैतून का तेल - अपने विवेक पर उपयोग करें;
• बढ़िया समुद्री नमक, ऑलस्पाइस और किसी भी अन्य सुगंधित मसाले - स्वाद और विवेक के लिए जोड़ें;
• ताजा लहसुन - 5 लौंग।

खाना कैसे पकाए?

ऐसे स्वादिष्ट और सुगंधित पटाखे बनाने से पहले, आप कल की राई की रोटी लें और इसे 1-1.5 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें। इसके बाद, आटे के उत्पाद के टुकड़ों को एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए और परिष्कृत जैतून का तेल लगाया जाना चाहिए। इसे croutons पर समान रूप से वितरित करने के लिए, इसे थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ने की सलाह दी जाती है, लगातार अपने हाथ से croutons को हिलाते रहें।

उपरोक्त चरणों के बाद, तेल में कुचली हुई ब्रेड को एक परत में एक सपाट बड़ी प्लेट पर बिछाया जाना चाहिए, और फिर माइक्रोवेव में रखा जाना चाहिए और कुछ मिनटों के लिए हीटिंग मोड चालू कर दें। उसी समय, हर 20 सेकंड में croutons को हिलाने की सिफारिश की जाती है ताकि वे जलें नहीं।

क्राउटन पूरी तरह से सूख जाने के बाद, आपको सुगंधित ड्रेसिंग की तैयारी के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक साधारण कटोरा लेने की जरूरत है, वहां पिसी हुई पपरिका, बारीक समुद्री नमक, ऑलस्पाइस और अन्य पसंदीदा मसाले डालें। उसी व्यंजन में ताजा लहसुन जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है, जिसे आपको पहले से बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। वर्णित क्रियाओं के परिणामस्वरूप, आपको एक सुगंधित ढीला मिश्रण मिलना चाहिए। इसे croutons में डालना चाहिए, बर्तन को ढक्कन के साथ कसकर बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि सभी croutons ड्रेसिंग के साथ कवर न हो जाएं। अंत में तैयार उत्पादमाइक्रोवेव में 10 सेकेंड के लिए रख दें, ठंडा करें और परोसें।

तीन प्रकार के पनीर, गार्लिक बटर और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ स्वादिष्ट क्राउटन एक गिलास बीयर या वाइन या एक कटोरी सूप और अन्य मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक संपूर्ण नाश्ता होगा।

अवयव

• 1 सिआबट्टा;
• मक्खन के 3 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच सूखे इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• 2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर या चीज का मिश्रण।

खाना बनाना

किसी भी croutons का आधार रोटी है। हमने ताजा सिआबट्टा का इस्तेमाल किया, लेकिन एक बैगूएट, सादा रोटी, या कोई राई की रोटी एक विकल्प हो सकती है। मुख्य शर्त यह है कि रोटी यथासंभव ताजा हो। ऐसे में ओवन में ब्राउन होने के बाद यह अंदर से नरम और बाहर से क्रिस्पी हो जाएगा.

रोटी को आधा में बांट लें। ब्रेड को तेल से बेहतर ढंग से संतृप्त करने और आसानी से खंडों में विभाजित करने के लिए, इसे अंत तक काटे बिना काट लें।

दूसरा अनिवार्य घटक सुगंधित तेल है। आप या तो उनमें से एक बना सकते हैं जिसकी हमने पहले ही सिफारिश की है, या आप कीमा बनाया हुआ लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ, मध्यम गर्मी पर लगभग 3 बड़े चम्मच मक्खन को पिघलाकर लहसुन का मक्खन बना सकते हैं। ध्यान रहे कि लहसुन के टुकड़े जले नहीं, नहीं तो तेल कड़वा हो सकता है। जैसे ही एक सुखद सुगंध दिखाई दे, तेल को गर्मी से हटा दें।

ब्रेड स्लाइस की पूरी सतह पर मक्खन फैलाएं।

जब पनीर की बात आती है, तो किसी भी उपलब्ध और अच्छी तरह से पिघला हुआ विकल्प चुनें। हमने पारंपरिक इतालवी मोज़ेरेला, परमेसन और चेडर को चुना।

ब्रेड की सतह पर पनीर के एक हिस्से को वितरित करें और सब कुछ को ओवन में बेक करने के लिए सबसे ऊपरी टीयर पर 220 डिग्री (जितना संभव हो उतना करीब) पर बेक करने के लिए भेजें। खाना पकाने की प्रक्रिया देखें ताकि पनीर और ब्रेड जले नहीं, लेकिन केवल एक सुखद सुनहरा रंग प्राप्त करें।

गार्लिक टोस्ट को पनीर के साथ टमाटर सॉस के साथ या ऐसे ही पकाने के तुरंत बाद परोसें।

तीन तरह के पनीर के साथ गार्लिक क्राउटन कैसे पकाएं
तीन प्रकार के पनीर और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ लहसुन के क्राउटन एक पूर्ण क्षुधावर्धक होंगे या एक कटोरी सूप और अन्य मुख्य व्यंजन होंगे।

स्रोत: obzoroved.ru

स्वादिष्ट लहसुन के क्राउटन कैसे बनाये

उन्हें तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

- ताजा या सूखा, काला या सफेद ब्रेड (200 ग्राम);

लहसुन (2 - 3 लौंग);

वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच)।

1. सबसे पहले ब्रेड को मनचाहे स्लाइस में काट लें। यह पटाखे या ब्रेड के पूरे स्लाइस के रूप में छोटे क्राउटन हो सकते हैं, जिसके ऊपर फिलिंग डालना सुविधाजनक होगा।

2. गर्म वनस्पति तेल में एक पैन में ब्रेड के स्लाइस बिछाए जाते हैं। किसी भी स्थिति में आपको रोटी को ठंडे पैन में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि यह तेल से बहुत अधिक संतृप्त होगी।

3. स्लाइस को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। फिर क्राउटन को एक प्लेट पर बिछाया जाता है और नमक और लहसुन के मिश्रण से रगड़ा जाता है।

लहसुन के क्राउटन बनाने के टिप्स:

लहसुन के मिश्रण की जगह आप लहसुन के नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो किसी भी दुकान में बिकता है। यह अधिक समय बचाएगा;

भरने से क्राउटन और भी स्वादिष्ट बनेंगे। यह कल्पना पर निर्भर करता है और रेफ्रिजरेटर में अन्य उत्पाद क्या हैं। उदाहरण के लिए, यह मछली, टमाटर, हैम, पनीर और कई अन्य उत्पाद हो सकते हैं।

अगर आपको या कुछ मेहमानों को पेट की समस्या है, लेकिन आपको लहसुन की महक बहुत पसंद है, तो आप क्राउटन को लहसुन के साथ नहीं रगड़ सकते हैं, बल्कि लहसुन के कुछ टुकड़ों को गर्म तेल में डाल कर 3 मिनट तक भूनें, हटा दें इसे, और फिर रोटी भूनें।

इसके अलावा, आप क्राउटन के लिए चीज़ सॉस भी बना सकते हैं, जो उनमें मसाला डाल देगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

प्रसंस्कृत पनीर वियोला (2.5 बड़े चम्मच);

कसा हुआ गौड़ा पनीर (2 बड़े चम्मच);

लहसुन पाउडर (2 चम्मच);

स्टार्च (2 चम्मच), जिसे ठंडे पानी (5 बड़े चम्मच) में घोलना चाहिए।

1. कलछी में पानी और दूध डाला जाता है. फिर पिघला हुआ पनीर डाला जाता है और लगातार हिलाते हुए, धीमी आँच पर तब तक रखें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।

2. फिर मिश्रण में गौड़ा चीज़, लहसुन पाउडर, मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब पनीर पूरी तरह से घुल जाए, तो घुलनशील स्टार्च डालें और लगातार चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं।

3. कूल्ड चीज़ सॉस को लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। समय बीत जाने के बाद, फ्रिज से निकालें, मिलाएँ और परोसें।

चटनी के साथ या बिना चटनी के गार्लिक क्राउटन न केवल बनाने में बहुत आसान होते हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। इसके अलावा, आपके मित्र इस तरह के एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ते से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

स्वादिष्ट लहसुन के क्राउटन कैसे बनाये
घर पर, लहसुन के क्राउटन बहुत जल्दी और स्वादिष्ट बनाए जा सकते हैं, खासकर

स्रोत: स्वादिष्ट-domik.com

क्राउटन बनाने की विधि - 3 स्वादिष्ट रेसिपी

बेशक, आप तैयार किए गए क्राउटन खरीद सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त पैसे का भुगतान क्यों करें यदि आप उन्हें उन सामग्रियों का उपयोग करके स्वयं पका सकते हैं जो आपके पास हमेशा हाथ में होती हैं। क्या आप पनीर, मसालों के साथ-साथ उनकी क्लासिक तैयारी के साथ क्राउटन बनाना सीखना चाहेंगे?

सरल लेकिन स्वादिष्ट!

Croutons पकाने में कुछ भी जटिल नहीं है। इस व्यंजन को सभी पाक व्यंजनों में सबसे आसान में से एक कहा जा सकता है। वहीं, बोरिंग ब्रेड के लिए क्राउटन एक बेहतरीन विकल्प हैं। लगभग किसी भी प्रकार के बेकरी उत्पादों को उनमें बदला जा सकता है: लंबी रोटी, बैगूएट, सियाबट्टा, फोकैसिया, पिटा ब्रेड, आदि। किशमिश बन या मीठे प्रेट्ज़ेल क्राउटन बनाने की कोशिश करें और पूरा परिवार उनका दीवाना हो जाएगा!

अगर आपको पता चलेगा क्लासिक नुस्खाक्राउटन, आपके लिए उन्हें मसाले, पनीर या किसी अन्य स्वादिष्ट परिवर्धन के साथ पकाना मुश्किल नहीं होगा। क्राउटन सूप और सलाद के लिए आदर्श हैं, जो उन्हें एक उत्कृष्ट स्वाद और एक सुखद क्रंच प्रदान करते हैं।

क्लासिक नुस्खा

• नमक और मिर्च

• 1. ओवन को 180˚ पर प्रीहीट करें।

• 1. ब्रेड क्यूब्स को एक बाउल में रखें और जैतून के तेल के साथ टॉस करें।

• 1. एक बेकिंग शीट पर ब्रेड फैलाएं और नमक और काली मिर्च डालें

• 1. ब्रेड क्यूब्स को 8 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, याद रखें कि उन्हें जलने से बचाने के लिए पलट दें।

मसालों के साथ पकाने की विधि

• 2 कप कोई भी ब्रेड, कटा हुआ

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

• अपनी पसंद के 1 चम्मच पिसे मसाले (लाल शिमला मिर्च या जीरा ट्राई करें)

• 1 चुटकी नमक

• 1. ओवन को 180˚ पर प्रीहीट करें।

• 1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।

• 1. ब्रेड क्यूब्स को एक बाउल में रखें और जैतून के तेल और मसालों के साथ टॉस करें।

• 1. ब्रेड को फॉयल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें और नमक के साथ सीज़न करें।

• 1. क्यूब्स को ओवन में 8 मिनट के लिए बेक करें, याद रखें कि उन्हें जलने से बचाने के लिए पलट दें।

• 1. क्राउटन को ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।

• 1. एक सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

खुशमिजाज सुख

• 2 कप बैगूएट या सिआबट्टा, कटा हुआ

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

• 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर

1. ओवन को 180˚ पर प्रीहीट करें।

1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।

1. बैगूएट या सियाबट्टा क्यूब्स को एक कटोरे में रखें और जैतून के तेल के साथ टॉस करें।

1. उन्हें एक बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और पनीर के साथ छिड़के।

1. 8 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, जलने से बचने के लिए पलटना याद रखें।

1. क्राउटन को ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।

1. एक सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

क्राउटन बनाने की विधि - 3 स्वादिष्ट रेसिपी
क्लासिक क्राउटन बनाना सीखना चाहते हैं, साथ ही पनीर या मसालों के साथ उनकी रेसिपी बनाना चाहते हैं?

स्रोत: gospodarka.ru

घर पर लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं

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मिश्रण:
एक पाव ताज़ी राई की रोटी के लिए, जिसका वजन लगभग 1 किलो है, आपको इसका उपयोग करना चाहिए:
- एक बड़ा लहसुन सिर (50-70 ग्राम);
- 250-300 मिली पानी;
- दो से तीन चम्मच नमक (15-25 ग्राम)।

खाना बनाना:
पाव को समान मोटाई (लगभग 7 मिमी) के स्लाइस में काटें, और उन्हें पतली छड़ियों में काट लें, 40-50 मिमी लंबी और लगभग 7x7 मिमी क्रॉस सेक्शन में। लगभग 15 मिनट के लिए 120-130 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में स्टिक्स को सुखाएं।
लहसुन का सिर छीलें, लौंग को नमक और पानी के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें। आपको लहसुन के तीखे स्वाद के साथ एक धुंधला, नमकीन तरल मिलना चाहिए। यदि वांछित है, तो इसे अतिरिक्त रूप से थोड़ी मात्रा में मसालों के साथ स्वादित किया जा सकता है - काली मिर्च, सनली हॉप्स, आदि। - लगभग आधा चम्मच मसाले और उन्हें करीब आधे घंटे के लिए नमकीन पानी में पकने दें।
सूखे क्राउटन को यहां स्थानांतरित करें काँच की सुराहीएक एयरटाइट स्क्रू कैप के साथ और तैयार लहसुन के अचार को जार में डालें। जार को ढक्कन से बंद करें और अपने हाथों से कंक्रीट मिक्सर या शेकर के साथ बारटेंडर की तरह काम करें। लेकिन बहुत तेज नहीं - आपका काम केवल यह सुनिश्चित करना है कि सभी तरल पटाखे में अवशोषित हो जाएं, और पटाखे स्वयं धूल में न बदल जाएं। एक लीटर जार के लिए, पटाखे और नमकीन के समान हिस्से के साथ, इस ऑपरेशन को दो बार करना होगा। छोटी मात्रा के जार के लिए - अधिक से अधिक बार के अनुसार।
एक बेकिंग शीट पर ब्राइन में भिगोए हुए क्राउटन फैलाएं और अंत में ओवन में कुरकुरे होने तक सुखाएं। टी = 120-140 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40-50 मिनट। यदि उच्च तापमान पर सुखाया जाता है, तो t>160 ° C से शुरू होकर, पटाखे जल सकते हैं और जल सकते हैं। हालांकि, यह सभी के लिए नहीं है - मैं इस बात से इंकार नहीं करता कि जले हुए क्रस्ट वाले नमकीन पटाखे भी अच्छे होते हैं। मुख्य बात यह है कि प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें ताकि गलती से इस साधारण बीयर स्नैक को खराब न करें।

मिश्रण।
आधा पाव रोटी (400 ग्राम) ताजा बेक्ड प्रीमियम गेहूं की रोटी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- भूसी से छीली हुई लहसुन की तीन से चार बड़ी कलियाँ (लगभग 25 ग्राम);
- एक ताजा अंडा, मध्यम आकार (35-40 ग्राम);
- एक से दो बड़े चम्मच रिफाइंड वनस्पति तेल (25-30 मिली);
- टेबल नमक, एक चम्मच (12-15 ग्राम);
- प्राकृतिक टमाटर केचप, एक बड़ा चम्मच (मैं आमतौर पर हेंज का उपयोग करता हूं, जो बिना परिरक्षकों के, सादा, अर्ध-मीठा है)।

घर पर लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं
घर पर कैसे बनाएं गार्लिक क्राउटन बियर के लिए गार्लिक क्राउटन बनाना सीखें? शायद तेल का तापमान गलत है? क्या ज़रूरत है? और कब तक फ्राई करें? सामग्री: एक पाव ताज़ी के लिए

क्राउटन, टोपिंकी, क्राउटन मेगा-कैलोरी हैं। बोर्स्ट, या बीयर के लिए, किसी भी मामले में, एक किलोग्राम एक प्लस है!

तो अपने आप को शामिल करें, लेकिन शायद ही कभी।

एक उपयोगी नुस्खा या नहीं आप पर निर्भर है। लेकिन कोशिश करना सुनिश्चित करें, और फिर फैसला करें!

लहसुन क्राउटन के लिए सामग्री

• पूरी रोटी
• वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून)
• लहसुन 5 सिर

घर पर लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं

ब्रेड को 2 सेमी मोटी परतों में काटिये, कम नहीं

अपने स्वाद के लिए रोटी, ग्रे, बोरोडिनो, राई।

मुख्य रोटी बासी होनी चाहिए, न कि बेकिंग के पहले दिन।

लहसुन को छीलकर लहसुन प्रेस के माध्यम से डालें।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को नमक के साथ सीज़न करें।

लहसुन के साथ उदारता से फैलाएं।

ब्रेड के स्लाइस को पिरामिड में मोड़ो। प्रत्येक परत को केक की तरह अगले में भीगने दें।

30-40 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। इस बीच, बोर्स्ट पकाएं। जो लोग चाहें वे बियर के लिए जा सकते हैं।

ब्रेड को "बार" में काटें।

croutons की मोटाई और चौड़ाई लगभग समान होनी चाहिए।

पैन गरम करें और तेल में डालें। तेल को लगातार ऊपर करें। यहीं से कैलोरी आती है

ब्रेड "बार" के प्रत्येक पक्ष को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

तैयार क्राउटन को गर्मागर्म सर्व करना चाहिए।

आप ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल सकते हैं। अधिक अतिरिक्त कैलोरी)

मेरे पसंदीदा खाने वालों को नमस्कार! मैं यह पोस्ट अत्यधिक आक्रोश में लिख रहा हूं: क्या आपने देखा है कि रेस्तरां में स्नैक्स की कितनी कीमत होती है? जैसा कि आप समझते हैं, उस दिन मैं एक कंपनी के साथ एक रेस्तरां में गया और स्नैक्स के प्रेमी के रूप में, मैं खुद को क्राउटन से इनकार नहीं कर सका। लेकिन कीमत कुछ है: इस पैसे से आप कई रोटियां खरीद सकते हैं। आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि घर पर ब्राउन ब्रेड क्राउटन कैसे बनाते हैं। यह स्वादिष्ट नाश्ता सस्ती और जल्दी तैयार होने वाली हो सकती है और होनी भी चाहिए।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कहाँ पकाते हैं, यह मायने रखता है कि कैसे। आप माइक्रोवेव, ओवन, फ्राइंग पैन, यहां तक ​​कि धीमी कुकर का भी उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के ब्रेड रोल न केवल बीयर के लिए एक अनिवार्य जोड़ी हैं, बल्कि पहले पाठ्यक्रम और सलाद के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। उन्हें केकड़े की तरह एक मलाईदार सूप या सलाद में जोड़ने का प्रयास करें, और आप अपने लिए देखेंगे।

यहां आपके उपयोग के लिए व्यंजन हैं, जिसके लिए आप 5-10 मिनट में प्राप्त करेंगे एकदम सही नाश्ताऔर स्वादिष्ट नाश्ता। सॉस के बारे में मत भूलना: आपके पसंदीदा मसालों के साथ मलाईदार-खट्टा क्रीम का स्वाद गार्लिक ब्रेड के साथ अच्छा लगता है।

ओवन में काली ब्रेड से बियर के लिए गार्लिक क्राउटन

यह मेरी पसंदीदा रेसिपी है। थोड़ा प्रयास और समय लगा, और अब आप इस स्नैक को किसी रेस्तरां या बार में ऑर्डर नहीं करना चाहेंगे। सही-लहसुन, कुरकुरे - अब आपके दोस्त आपके पाक कौशल की सराहना करेंगे।

आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• राई की रोटी का एक पाव (कटा हुआ नहीं);
• लहसुन के 2 सिर;
• ½ छोटा चम्मच + 2 बड़े चम्मच। सूरजमुखी का तेल;
• नमक;
• 1 चम्मच खट्टी मलाई;
• 1 चम्मच मेयोनेज़;
• डिल (स्वाद के लिए)।

तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण निर्देश:

1. ऊपर की परत को हटा दें और पाव को 1.5 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें (लगभग 6 स्लाइस बनाएं)।

2. लहसुन की कलियों को अलग कर लें, 2 को अलग रख दें। लहसुन प्रेस का उपयोग करके लौंग को एक गहरे कंटेनर में निचोड़ें (बिना बताए गए 2 टुकड़ों के)। जोड़ें सूरजमुखी का तेल, नमक। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

3. परिणामी लहसुन के मिश्रण को प्रत्येक टुकड़े में एक तरफ रगड़ें, और ऊपर से अतिरिक्त नमक डालें।

4. ब्रेड स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर परतों में ढेर करें (रोटी की परत - लहसुन का मिश्रण - नमक, दोहराएं)। पिरामिड को एक तरफ रख दें और इसे 5 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

5. समाप्त होने पर, ब्रेड के ऊपर के टुकड़े को हटा दें और इसे नीचे रख दें। तो वह भी मैरिनेट करेगा। अतिरिक्त 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

6. फिर प्रत्येक टुकड़े से लहसुन की परत हटा दें। गार्लिक ब्रेड को 1.5 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लें।

7. 2 बड़े चम्मच एक अलग बाउल में डालें। सूरजमुखी का तेल और प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से ग्रीस कर लें।

8. क्राउटन को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में मध्यम स्तर पर 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

9. समाप्त होने पर, क्राउटन को बेकिंग शीट पर पलट दें और अतिरिक्त 10 मिनट के लिए बेक करें।

10. सॉस के लिए, एक अलग कंटेनर में, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ (1 भाग खट्टा क्रीम + 1 भाग मेयोनेज़) मिलाएं। लहसुन की सुरक्षित 2 कलियाँ निचोड़ लें। नमक, कटा हुआ डिल डालें। सॉस को अच्छी तरह मिला लें।

गर्म - गर्म परोसें। आप सॉस को अपनी पसंद के किसी भी चीज़ से बदल सकते हैं, यहाँ तक कि चीज़ को स्टोर से भी।

एक पैन में लहसुन के साथ ब्लैक ब्रेड क्राउटन जैसे बार में

ओवन के साथ खिलवाड़ करने का मन नहीं है? तुम खो नहीं जाओगे: अपने आप को एक फ्राइंग पैन के साथ बांटो और जाओ। और वैसे, महिलाओं, इन स्नैक्स की कैलोरी सामग्री केवल 253 किलो कैलोरी है, इसलिए आप उनमें से थोड़ा सा खर्च कर सकते हैं।

सामग्री की सूची:

• बोरोडिनो ब्रेड के 500 ग्राम;
• 7-9 लहसुन लौंग;
• 1 चम्मच एक स्लाइड के बिना नमक;
• 1 चम्मच जतुन तेल;
• 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

खाना कैसे पकाए:

1. बोरोडिनो ब्रेड के चारों तरफ के क्रस्ट काट लें। उन्हें 1.5 सेमी x 1.5 सेमी क्यूब्स में काटें।

2. लहसुन की 1 कली अलग रख दें। बाकी को बारीक काट लें।

3. एक कन्टेनर में कटा हुआ लहसुन, नमक डालिये और पीसकर घी बना लीजिये. स्वाद के लिए जैतून का तेल डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

4. पैन में सूरजमुखी का तेल डालें, लहसुन की कली को बड़े टुकड़ों में बाँट लें और तेल में तलें। इससे यह गार्लिक हो जाएगा।

5. भुने हुए लहसुन को कढ़ाई से निकाल लें। इस गरम तेल में ब्रेड क्यूब्स डाल दीजिये. पक जाने तक (भूरा) हर तरफ भूनें।

तलने के अंत में, प्रत्येक टोस्ट को कुचले हुए लहसुन-तेल के मिश्रण से ब्रश करें। ऐसा लहसुन ऐपेटाइज़र बिना सॉस के भी मेहमानों को परोसा जा सकता है।

स्वादिष्ट काली रोटी लहसुन croutons "एक रेस्तरां में पसंद है"

क्षुधावर्धक का एक और रूपांतर, जिसके बाद रेस्तरां के समकक्ष अपना आकर्षण खो देंगे। नुस्खा सभी प्रस्तावित का सबसे सरल और कम से कम श्रम-गहन है।

सामग्री तैयार करें:

• काली रोटी के 6 स्लाइस;
• वनस्पति तेल के 40 मिलीलीटर;
• लहसुन की पुत्थी;
• नमक;
• अजमोद, अजवायन के फूल, अजवायन के फूल (वैकल्पिक)।

कैसे करना है:

1. ब्रेड के सारे क्रस्ट काट कर तैयार कर लीजिये. प्रत्येक टुकड़े को स्लाइस में काट लें। अपने स्वाद के अनुसार स्लाइस का आकार चुनें।

2. पैन में वनस्पति तेल डालें, नमक डालें और गरम करें। ब्रेड स्लाइस को हर तरफ सेकें।

3. लहसुन को लंबाई में 2 भागों में काट लें और प्रत्येक टोस्टेड स्लाइस को इसके साथ रगड़ें।

4. स्वाद के लिए, परिणामस्वरूप तले हुए croutons को जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

5. सॉस के बजाय, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

नमक के साथ साल्सा जैसी असामान्य विविधता परोसने का प्रयास करें।

लहसुन और पनीर के साथ बियर croutons के लिए एक सरल नुस्खा

आलसी बियर प्रेमियों के लिए वीडियो नुस्खा। यदि आप इस स्नैक के लिए जाने का मन नहीं करते हैं, तो इसे स्वयं बनाएं: कम से कम समय और प्रयास, और परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। पुरुष इसे संभाल सकते हैं

राई की रोटी से स्प्रैट्स के साथ क्राउटन कैसे बनाएं?

यह नुस्खा मुझे मेरे बचपन की याद दिलाता है। लहसुन, ब्रेड और स्प्रैट का संयोजन शायद सबसे दिलचस्प और असामान्य है। इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• राई की रोटी का एक पाव रोटी;
• 240 ग्राम स्प्रैट (1 कैन);
• 3 उबले अंडे;
• लहसुन की पुत्थी;
• 2 टमाटर;
• 2 अचार;
• डिल, अजमोद;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल।

कैसे तलें:

1. पाव को 1.5 सेमी मोटे स्लाइस में बाँट लें। प्रत्येक स्लाइस को तिरछे 2 भागों में काट लें।

2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। क्राउटन को दोनों तरफ से फ्राई कर लें।

3. मेयोनेज़ को एक अलग कंटेनर में रखें, लहसुन को निचोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ।

4. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5. टमाटर को पतले हलकों में काटें और आधा काट लें।

6. मसालेदार खीरे को 0.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें।

7. परिणामी croutons का आधा हिस्सा लें। परिणामस्वरूप लहसुन मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को एक तरफ चिकनाई करें। मेयोनेज़ के ऊपर कसा हुआ अंडे की एक परत रखें।

सलाह का एक शब्द: अंडे की परत के बेहतर आसंजन के लिए, उन्हें थोड़ा मेयोनेज़ मिलाएं।

8. ऊपर से टमाटर का एक टुकड़ा और 1 स्प्रैट रखें।

9. बचे हुए आधे क्राउटन को गार्लिक मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। मसालेदार खीरे बिछाएं। ऊपर 1 स्प्रैट और अजमोद रखें।

क्षुधावर्धक स्वाद और स्वाद दोनों में अच्छा है उपस्थिति. कोई अतिरिक्त सॉस की आवश्यकता नहीं है।

2. कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। तेल में काली ब्रेड का एक टुकड़ा रखें और एक तरफ तलें।

3. दूसरी तरफ मुड़ें, अंडे को छेद में तोड़ दें। अंडे के हिस्से पर अपने पसंदीदा मसाले और नमक छिड़कें।

4. अंडे के तैयार होने तक एक बंद ढक्कन के नीचे 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें।

मसाला और टॉपिंग के साथ प्रयोग। टुकड़ों की मोटाई बढ़ाते हुए अंडे में हैम या मांस जोड़ें, और आपको पहले से ही नुस्खा पर एक दिलचस्प बदलाव मिलता है। वैसे, यह नुस्खा माइक्रोवेव में भी पकाया जा सकता है: अंडा उसी तरह से बेक हो जाएगा।

मुझे उम्मीद है कि मैं आपको यह समझाने में कामयाब रहा कि क्राउटन न केवल एक बीयर स्नैक है, बल्कि एक स्वतंत्र स्नैक भी है। और एक अलग डिश भी, अगर आप उन पर थोड़ा काम करते हैं। मैं बहुत उत्सुक हूँ, आप croutons के लिए कौन सी चटनी पसंद करते हैं?

वैसे, क्या किसी ने पहले से ही मीठे बदलाव करने की कोशिश की है? मुझे आश्चर्य हुआ कि इस तरह के क्षुधावर्धक को कैसे भूनें, आपका अनुभव बहुत दिलचस्प है। मैं आपकी रचनाओं की तस्वीरों की प्रतीक्षा करूंगा, टिप्पणियां छोड़ूंगा और लिखूंगा कि आपको इस स्नैक के बारे में क्या पसंद है। सभी का दिन स्वादिष्ट हो! जब तक।