Un légume inhabituel. Il est tout simplement irremplaçable en nutrition diététique. Vous pouvez tout préparer, de la citrouille, de la salade au dessert. De plus, il est utilisé, les masques fabriqués à partir de celui-ci conviennent à toutes les peaux, la peau s'épanouit après. La citrouille est également un matériau idéal pour la créativité : les objets artisanaux fabriqués à partir de citrouille décoreront votre maison et y créeront une atmosphère particulière. Aujourd'hui, vous apprendrez quels objets artisanaux à base de citrouille vous pouvez réaliser, ainsi que comment fabriquer correctement des objets artisanaux à base de citrouille.

Pour l'artisanat de citrouilles, vous pouvez utiliser à la fois des citrouilles ordinaires et des citrouilles décoratives. Les citrouilles décoratives ont des formes fantaisistes - en forme d'étoile, en forme de poire, en forme de bouteille et sont déjà des décorations pour la maison en elles-mêmes ; il vous suffit de bien les sécher et de les peindre magnifiquement.

Les possibilités de travailler la citrouille sont infinies. Il peut être décoré de sculptures et brûlé comme du bois, sa peau est assez dure, peinte avec n'importe quelle peinture - aquarelle, huile, acrylique, et également utilisée pour la décoration : paillettes, perles, épillets, branches de sorbier et tout autre matériau naturel, rubans.

La citrouille est composée de :

• lampes et luminaires;
• jouets;
• ustensiles de cuisine;
• nichoirs et mangeoires;
• personnages et sculptures;
• vases et décoration intérieure.

Le moyen le plus simple est de fabriquer des lampes ou des chandeliers à partir de citrouilles. Les petites citrouilles sont idéales pour les bougeoirs, mais il est préférable de fabriquer une lampe à partir d'une grosse citrouille et d'utiliser des ampoules ou des bougies flottantes comme source de lumière.

Mais ce qui me passionne le plus, ce sont les lampes citrouilles ajourées fabriquées par Prezemek Krawczynski.

Ils sont connus dans le monde entier. Vous ne pouvez pas leur rester indifférent. Pour leur production, une citrouille spéciale du Sénégal est utilisée.

Horloge citrouille

En faisant preuve de créativité et d'imagination, vous pouvez créer une horloge unique à partir d'une citrouille qui deviendra le point culminant de votre maison. Pour fabriquer une telle montre, vous pouvez utiliser les aiguilles d'une vieille montre, un cadran téléphonique ou un fil. Le cadran peut être dessiné ou découpé selon vos envies. Mais pour que cet artisanat de citrouille décore votre maison le plus longtemps possible, la citrouille doit être bien séchée. Nous parlerons de la meilleure façon de procéder plus tard.

Jouets citrouille

À partir d'une petite citrouille décorative, vous pouvez fabriquer des poupées gigognes, des carrosses, des personnages amusants et toute une famille. Ces créations de citrouilles peuvent être réalisées avec les enfants ; il n'y a pas de limites à leur imagination.

Ustensiles de cuisine citrouille

Pour les ustensiles de cuisine, ils utilisent principalement une citrouille spéciale - lagenaria, pour sa forme fantaisie en forme de cruche, bien qu'à partir d'une citrouille ordinaire, si vous choisissez le milieu, vous pouvez faire une excellente soupière et y servir différentes choses, par exemple par exemple, une soupe à la citrouille ou un dessert à la citrouille.

Nichoirs à citrouilles

L’une des options de conception de jardin pourrait être les nichoirs à citrouilles. Ils sont plus susceptibles de constituer une magnifique décoration du jardin, mais les oiseaux ne peuvent pas s'y installer.

Vases citrouilles

Les vases citrouilles peuvent être une décoration digne de votre maison. Vous pouvez y mettre des fleurs dans une éponge spéciale imbibée d'une solution nutritive ou des fleurs séchées.

Les vases citrouilles réalisés par l'artiste américaine Marilyn Sunderland sont devenus une véritable œuvre d'art. Ce sont de véritables chefs-d'œuvre. Il est impossible de ne pas admirer le travail de l’artiste.

Vous pouvez voir la sélection la plus complète de ses œuvres dans cette vidéo. J'espère qu'une telle beauté vous encouragera à être créatif et vous donnera de nouvelles idées.

Sculptures de citrouilles

Vous pouvez créer des sculptures entières à partir de citrouilles qui étonnent par leur positivité et leur sincérité. Vous ne pouvez quitter des yeux les sculptures de citrouilles de l’artiste américain Ray Villafane.

Si vous en avez le désir, vous pouvez commencer à créer des objets artisanaux à partir de citrouille, mais ce processus demande beaucoup de travail et nécessite de la patience, de l'imagination et des compétences.

Comment faire de l'artisanat de citrouille correctement

Il y a certaines règles ici

Première règle : choisissez le bon outil et les bons matériaux auxiliaires pour le travail.

Vous aurez besoin de : un couteau spécial, un grattoir ou une cuillère confortable, du papier ou du papier journal pour sécher la citrouille, du ruban adhésif pour fixer le pochoir avant de peindre, un poinçon pour appliquer le motif, du papier carbone ou du fusain pour appliquer le motif, un appareil pour brûler du bois, peindre.

Deuxième règle : sélectionner et sécher les citrouilles

L'artisanat peut être fabriqué à partir de citrouille crue et séchée. Cependant, n'oubliez pas que les objets artisanaux fabriqués à partir de citrouilles crues ne sont pas durables et peuvent pourrir, il est donc préférable d'utiliser des citrouilles séchées.

Pour l'artisanat de citrouilles, vous devez choisir des citrouilles mûres sans signes de dommages. La citrouille doit être bien lavée, séchée avec une serviette et essuyée avec de l'alcool.

Si vous ne comptez pas stocker la citrouille pendant une longue période, 2 semaines suffisent pour le séchage. Coupez d'abord le dessus de la citrouille, retirez les graines et la pulpe avec un grattoir ou une cuillère, farcissez-la de papier, changez-la périodiquement lorsqu'elle est mouillée et laissez sécher. Le papier permet à la citrouille de conserver sa forme originale et empêche la pourriture.

Les citrouilles doivent être séchées dans un endroit chaud et bien ventilé. Les citrouilles ne doivent pas se toucher. Vous ne pouvez pas sécher la citrouille dans une salle de radiateurs, sinon elle se froissera et ne conviendra pas à l'artisanat.

Pour une utilisation à long terme de produits artisanaux, par exemple des plats, la citrouille doit être séchée pendant environ six mois, puis sa croûte sèche suffisamment et durcit.

Pour se protéger de la pourriture, il est préférable de sécher non pas une, mais plusieurs citrouilles, il n'y aura alors aucune déception face à un rêve non réalisé. Gardez un œil sur vos citrouilles, retournez-les quotidiennement pour remarquer la pourriture à temps et retirez les légumes gâtés.

Troisième règle : utilisez différentes techniques lorsque vous travaillez avec de la citrouille

Créez un motif que vous souhaitez mettre sur la citrouille et transférez-le sur du papier fin. Attachez-le à la citrouille à l'aide de ruban adhésif et transférez-le à l'aide d'un poinçon en le faisant courir le long du contour du motif.

Si vous travaillez sur une citrouille crue, le motif peut être appliqué avec un coupe-légumes, et si vous travaillez sur une citrouille séchée, le motif est appliqué avec une scie sauteuse ou un appareil à bois.

Découpez le motif à partir du centre, cela le rendra plus lisse, puis appliquez la peinture.

Pour peindre des objets artisanaux en forme de citrouille, il est préférable d'utiliser des peintures acryliques, elles ne se lavent pas. Vous ne devez pas recouvrir la citrouille de vernis, cela ne permet pas à la citrouille de respirer et conduit à un dessèchement et à un froissement de l'engin.

J'espère que mes conseils vous ont été utiles et que vous apprécierez de plonger dans le monde de la créativité, en utilisant les idées proposées pour créer des objets artisanaux à base de citrouilles. Ce qui vous ravira longtemps.

Cordialement, Nadejda Karacheva.

Peu de jardiniers dans notre pays connaissent cette plante étonnante - lagenaria, et en vain. Courgettes vietnamiennes, concombre indien, serpentine Lagenaria - ce sont tous les noms d'une plante unique de la famille des citrouilles, connue des gens depuis l'Antiquité. Dans la Chine ancienne, il était même considéré comme le roi de tous les légumes. Une variété de récipients étaient fabriqués à partir de lagenaria cultivées à la cour impériale. C'était considéré comme un grand honneur de recevoir un tel artisanat des mains de l'empereur chinois.

Et dans les pays d'Afrique tropicale et d'Asie, de ce légume originel à nos jours faire des louches, des bols, des tasses etc. Dans un tel récipient, l'eau reste froide pendant longtemps et le lait ne aigre pas. Cela est dû au fait que la peau de cette citrouille ne laisse pas passer la chaleur et n'est pratiquement pas exposée aux micro-organismes.

Comment utiliser la lagénaire

Après avoir regardé différentes photos de lagenaria, vous pouvez voir que la plante est une vigne herbacée grimpante, mais la forme des fruits est différente pour chaque variété. Les plus courantes sont les gourdes, ainsi nommées parce que leur apparence rappelle un peu celle d'une bouteille ou d'un vase.

La plante peut être utilisée de différentes manières :

1. Manger.
2. Décorez la zone.
3. Fabriquez des souvenirs et des objets artisanaux insolites.
4. Utiliser comme porte-greffe pour d’autres plants de citrouille.

Les fruits de Lagenaria sont agréables au goût et possèdent des qualités diététiques qui seront appréciées par tous ceux qui se soucient de leur santé. Les jeunes fruits se mangent comme les concombres familiers, mais le meilleur plat à base de lagenaria est le caviar. Elle est préparée selon la même recette que la courgette, mais elle s'avère beaucoup plus savoureuse. Cette citrouille peut également être marinée, en conserve, et même les feuilles et les jeunes tiges sont comestibles. Cette plante a une particularité inhabituelle. Ses fruits peuvent être coupés non pas complètement, mais en parties. Je voulais manger - j'ai coupé une demi-citrouille. La moitié restante ne pourrira pas, mais guérira et continuera de croître.

La longueur optimale du fruit est d'environ 50 cm. Durant cette période, leur chair est tendre et la peau est fine. Mais plus le légume pousse et mûrit longtemps, plus les tissus se dessèchent, et la peau durcit et se transforme progressivement en une véritable coquille. Les fruits mûrs ne sont donc utilisés que pour fabriquer divers souvenirs ; ils ne peuvent pas être consommés.

Les plats Lagenaria sont très bénéfiques pour l'organisme, car ils contiennent du magnésium, du calcium, du fer, des vitamines B 1, B 2, C, PP. Il est recommandé de l'utiliser pour les maladies de l'estomac, du système cardiovasculaire, du foie, de la vessie et des reins. Cette plante étonnante aide à améliorer le métabolisme, à éliminer le cholestérol du corps et même à ralentir la croissance des tumeurs.

La lagenaria en bouteille n'est pas cultivée seulement pour ses fruits. Cette puissante vigne tropicale est très belle et peut utilisé pour décorer la zone. Ses feuilles sont grandes, veloutées au toucher, avec de longs pétioles. Les fleurs sont en forme de gobelet et assez grandes. Mais le plus intéressant est leur couleur : une fleur crème clair le matin devient presque blanche le soir.

Malheureusement, ils se fanent rapidement, mais à la place de ceux tombés, de nouveaux apparaissent immédiatement, de sorte que lagenaria décorera votre jardin d'une floraison abondante jusqu'à la fin de l'automne. Les fruits peuvent également être façonnés à votre guise en plaçant les ovaires dans différents moules en bois. La citrouille grandira et prendra la forme souhaitée.

Le système racinaire de lagenaria est très puissant. Elle est rapide pousse des racines aériennes et souterraines. La racine principale est épaisse et mesure plus de 80 cm de long, et les racines latérales mesurent 3 m ou plus. Pour cette raison, la vigne est souvent utilisée comme porte-greffe lors de la culture de variétés précieuses de citrouille, de pastèque ou de melon.

Caractéristiques de la lagenaria en croissance

Lagenaria est originaire des tropiques chauds et, pour cette raison, elle est très exigeante en humidité, en lumière et en température. Il est préférable de planter la plante dans l'endroit le plus ensoleillé, protégé de manière fiable des vents froids, car même de légères gelées lui causeront des dommages irréparables. Le sol doit être fertile, structurel, bien fertilisé en humus. Mais il vaut mieux ne pas planter de légumes dans un sol acide, ils n’aiment pas ça. La proximité des eaux souterraines aura également un effet néfaste sur la croissance des lagenaria.

Vous devez préparer le lit de jardin idéal pour votre invité tropical à l’automne. Pour ça, pour 1 m 2 de terrain contribuer :

• 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium ;
• 0,5 tasse de cendres ;
• 2 seaux de fumier ;
• 2 cuillères à soupe de superphosphate.

Après la fertilisation, le lit doit être creusé profondément et soigneusement.

Comment préparer les plants

Les graines de Lagenaria sont brunes ou brun clair, assez grosses et ont la forme d'un rectangle irrégulier. Leur peau est très dure, donc avant de semer, ils doivent être trempés dans de l'eau chaude pendant une demi-heure, puis germer pendant 2-3 jours. dans de la sciure de bois humide ou un chiffon mouillé. Certains jardiniers, afin d'accélérer considérablement la germination des graines, liment la peau de la partie supérieure de la graine, mais cela doit être fait avec beaucoup de soin.

Lorsque les graines éclosent, elles sont plantées dans des récipients individuels ou des godets nutritifs d'un volume d'environ 1 litre, remplis de sable de rivière et d'un mélange tourbe-humus dans un rapport de 1:2. 2 graines sont plantées dans chaque récipient à une profondeur d'environ 2 cm, puis les futurs plants sont recouverts d'un film et cachés dans un endroit chaud. Il n'est pas recommandé de planter les graines directement en pleine terre, car sous notre climat, elles ne germeront probablement pas.

Avec la bonne combinaison d'humidité et de température, après 10 jours, la plante devrait germer ses premières pousses, et dès que cela se produit, le film doit être retiré et tous les plants transférés. sur le rebord de fenêtre le plus ensoleillé. La plante la plus faible de chaque récipient doit être retirée, mais pas retirée du sol, mais soigneusement coupée avec des ciseaux. Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement, en utilisant uniquement de l'eau tiède. Mais vous ne devez pas fertiliser, tout comme vous ne devez pas conserver les plants dans des conteneurs pendant plus de 30 à 32 jours, afin qu'ils ne poussent pas trop et ne soient pas choyés.

Plantation correcte des plants en pleine terre

Quelques jours avant la plantation en pleine terre, il est temps pour la lagenaria de durcir. Pour ce faire, les conteneurs sont placés à l’air frais et au soleil pendant un certain temps. Lors du semis, il convient de garder à l'esprit que les plantes ne peuvent être transplantées en pleine terre que lorsque le sol s'est bien réchauffé et que le risque de gel a complètement disparu, sinon la lagenaria mourra.

Si la citrouille a germé dans des coupelles nutritives, vous pouvez simplement les placer dans de petits trous et les saupoudrer légèrement de terre. Mais vous devez retirer les plants des contenants ordinaires avec beaucoup de précaution afin de ne pas endommager le système racinaire sensible. Lagenaria doit être immergée dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons, mais si les plantules sont devenues trop grandes et ont atteint une hauteur de plus de 25 cm, alors presque toute la tige devra être saupoudrée de terre, ne laissant que le sommet à la surface. La terre près des trous doit être fermement pressée avec les mains, et pailler avec du compost pourri et de l'humus. S'il fait encore frais la nuit, la citrouille doit être recouverte de boîtes ou d'un film. La distance idéale entre les plantes est de 1 m, ce qui est largement suffisant pour une croissance et un développement normaux.

La citrouille Lagenaria n'a pas besoin d'être cultivée dans une zone spécialement désignée. Au contraire, de nombreux jardiniers le placent à proximité des belvédères et des clôtures. Cette solution offre un double avantage : d'une part, vous n'avez pas besoin de réaliser de supports spéciaux pour la vigne, et d'autre part, de cette façon, la lagenaria ne décore pas moins la zone que les plantes grimpantes décoratives. Vous pouvez le planter près d’un vieil arbre et faire pousser les vignes.

Prendre davantage soin de lagenaria n’est pas difficile. Il tolère bien la chaleur et la sécheresse, bien que la croissance des fruits et des pousses diminue. Pour éviter cela, il est recommandé d’arroser la plante au moins trois fois par semaine, et de préférence plus souvent. Seule de l'eau chaude est utilisée pour l'irrigation.

Les fleurs de la vigne ne s'ouvrent que le soir et sont pollinisées par des insectes nocturnes, mais les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas se fier au hasard et polliniser une plante à la main. C'est très simple. Il suffit de récolter le pollen d'une fleur mâle avec une brosse ou un coton-tige et de le transférer sur la fleur femelle. La procédure doit être effectuée le matin ou le soir.

Les ovaires qui en résultent se développent très rapidement et, au bout de deux semaines, ils peuvent déjà être mangés. Si vous souhaitez obtenir vos propres graines en bouteille de Lagenaria, les premiers ovaires doivent être mis de côté et cueillis juste avant le gel. Ils sont conservés dans une pièce chaude pendant un mois et, en hiver, ils coupent les fruits avec une scie à métaux, enlèvent les graines, les lavent, les sèchent et les cachent dans un endroit sec. Livrés à eux-mêmes, les fruits de lagenaria atteignent 2 m de long et leurs le poids dépasse souvent 7 kg. Quiconque a déjà vu une vigne couverte de fleurs blanches et de fruits géants en forme de bouteille conviendra que cette plante étonnante vaut tous les efforts consacrés à sa culture.

Lagenaria est également connue sous le nom de courge plate, gourde en bouteille, courge, concombre indien, courge vietnamienne, courge en sauce. Provient d'Inde, d'Asie centrale et d'Afrique. L'homme le connaît depuis l'Antiquité. Actuellement, les cultures de lagenaria sont répandues dans les pays de la zone tropicale et subtropicale. En Russie, on en a entendu parler au XVe siècle, lorsqu'Afanasy Nikitine l'a décrit dans son ouvrage « La marche à travers les trois mers ». Plante annuelle de la famille des citrouilles. Les jeunes fruits verts juteux de formes à fruits longs, ainsi que les jeunes feuilles et le dessus des pousses sont utilisés pour l'alimentation.

Les fruits accumulent du calcium, du magnésium, des sels de fer, des glucides et des vitamines C, B, B2, PP, du carotène et de la pectine. Ils sont utiles pour les maladies de l'estomac, des intestins et des éruptions cutanées. Les fruits contiennent une substance qui ralentit la croissance des tumeurs.

Lagenaria a une tige rampante atteignant 15 m de long et de grandes feuilles à pubescence douce.

La racine pénètre jusqu'à une profondeur de 80 cm.Les fleurs sont dioïques, solitaires, situées à l'aisselle des feuilles, blanches. Pollinisation croisée. Les fruits sont nus, lisses, de formes variées : fins et larges, serpentins et ovales, mais le plus souvent ils ressemblent à une bouteille. La taille des fruits va de petite à gigantesque, suffisamment grande pour accueillir un adulte. Les fruits non mûrs sont lâches, juteux et ont le goût du concombre.

La saison de croissance varie de 150 à 220 jours. La température optimale pour la germination des graines est de 18 à 20 degrés, pour la croissance et le développement des plantes de 20 à 25 degrés, une humidité relative de l'air de 70 à 80 pour cent, une humidité du sol de 70 à 80 pour cent HB.

Lagenaria répond bien à l'arrosage avec de l'eau tiède, à la fertilisation, au relâchement fréquent et à la matière organique. À des températures inférieures à 10 degrés, il cesse de croître et, lors de gelées légères, il meurt. Il peut tolérer la sécheresse, mais ne tolère pas l'excès d'humidité.

Il n'existe pas de variétés zonées de lagenaria dans notre pays.

Cultiver Lagenaria

Lagenaria est cultivée de la même manière que la citrouille : dans les régions du sud - en semant des graines dans le sol, dans les régions plus au nord - par semis. Avant le semis, les graines sont trempées ou germées jusqu'à l'apparition de germes. Les graines sont semées selon un motif de 2 × 2 m ; 2,1 × 2,1 m ; 2,5x2,5 m par trou.

Tout d'abord, de l'humus (1 à 2 kg) et des engrais minéraux (15 g de superphosphate chacun) sont ajoutés aux trous ou germés jusqu'à l'apparition de germes.

Les graines sont semées selon un motif de 2 × 2 m ; 2,1×2,1 ; 2,5×2,5 m dans les trous. Tout d'abord, de l'humus (1 à 2 kg) et des engrais minéraux (15 grammes de superphosphate et de nitrate d'ammonium) sont ajoutés aux trous.

Les engrais se mélangent bien au sol. Vous pouvez semer le long des clôtures, près des hangars, des maisons, des belvédères. Au moment du semis, arroser avec de l'eau tiède (1 litre par trou).

Dans la phase foliaire 5-b, les plantes sont buttées, parfois des treillis sont placés (lire sur les treillis) et d'autres types de supports le long desquels les plantes grimpent (vous pouvez voir des schémas et des dessins). Pour augmenter la taille des fruits et accélérer leur maturation, les pousses non fructifères et les ovaires en excès sont retirés et pincés (lorsqu'ils sont cultivés pour les graines). Parfois, les fruits reçoivent la forme souhaitée en plaçant de jeunes ovaires dans des flans en bois.

Cultiver de la courge lagenaria pour les graines.

Pour obtenir des graines, les plantes sont cultivées de la même manière qu'à des fins alimentaires. Pour une meilleure maturation des graines, le nombre de fruits sur la plante est limité en supprimant les fleurs femelles en excès. Les fruits de la courge à maturité biologique ont une coque en bois très résistante.

Une fois mûres et séchées, l'extrémité de la tige est sciée et les graines sont versées hors du trou résultant. Après cela, la cavité fœtale est débarrassée de l'endocarpe et utilisée comme plat.

Les peuples d’Afrique et d’Asie du Sud transportent de l’eau dans de tels récipients et stockent du lait, de la farine et des céréales. Les formes de courges à petits fruits sont utilisées pour fabriquer des boîtes, des tabatières et d'autres produits.

Lagenaria - expérience personnelle de croissance et de soins

Cette plante annuelle de la famille des citrouilles est connue de l'homme depuis très longtemps. En Chine, la lagenaria était cultivée deux millénaires avant notre ère. Et sa patrie est l'Inde et l'Asie centrale. Les fruits de lagenaria ont des formes différentes, c'est pourquoi on l'appelle différemment partout - courge de table, courge, gourde en bouteille, concombre vietnamien, concombre indien.

Les parois des fruits de lagenaria sont assez solides. Une fois séché, l'intérieur du fruit reste vide. C'est un excellent pichet pour conserver des aliments et des boissons qui ne sont pas exposés aux micro-organismes. Cette plante est particulièrement populaire parmi les peuples d'Afrique. Que ne fabrique-t-on pas à partir des fruits de lagenaria - bassines, bols, louches, décorations, tuyaux d'approvisionnement en eau, les fameux tam-tams ! Dans les tribus complètement sauvages, où ils ne savent même pas ce qu’est un vêtement, les hommes utilisent encore un seul objet pour protéger leurs organes reproducteurs. Et tous ces chapeaux sont fabriqués à partir du type de lagenaria approprié.

Les jeunes ovaires de lagenaria, qui ressemblent à des concombres, sont consommés comme nourriture : ils ont une peau fine et ne deviennent pas rugueux pendant longtemps. Vous pouvez les utiliser pour préparer des salades, cuire des crêpes, frire, mariner.

Les jeunes fruits de lagenaria ont une caractéristique unique. Ils ne peuvent pas être arrachés, mais coupés en plusieurs parties. Le site coupé se bouche rapidement et le fruit continue de croître.

Lagenaria se distingue par sa forte croissance et la ramification de ses tiges et de ses vrilles. Le système racinaire est très puissant. Les feuilles vertes sont douces et veloutées, de belles grandes fleurs commencent à fleurir l'après-midi et s'ouvrent complètement à minuit. Les fleurs mâles et femelles sont produites sur la même plante.

En Russie centrale, il est conseillé de cultiver la lagenaria par semis. Je fais d'abord tremper les graines dans un stimulateur de croissance pendant plusieurs heures, puis je les mets dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elles picorent. Je sème les graines éclos fin avril dans des pots individuels d'un diamètre de 10-12 cm avec un mélange de terre léger et nutritif. Je cultive des plants à une température de 22-24C.

Je plante des plants dans un endroit permanent fin mai. quand le sol s'est suffisamment réchauffé. Il est important de choisir un bon emplacement pour les plantes. Je plante des lagenaria aux extrémités des abris film, en attachant le fouet au support ou à l'arbre le plus proche. Ainsi, le système racinaire est chaud et presque toute la masse végétative reçoit une liberté totale et un éclairage maximal. Et puis les énormes «saucisses» - les fruits - suspendues à l'arbre, semblent très intéressantes. Vous pouvez planter des plantes du côté sud des bâtiments ou le long d’une clôture grillagée. La distance entre eux doit être de 50 à 100 cm. Je pré-remplis les trous avec de la terre mélangée à de l'humus, en ajoutant un verre de cendre et 2 cuillères à soupe. cuillères d'engrais organominéral. Ensuite, je les renverse avec de l'eau tiède. Je plante des pots avec des plantes sans les approfondir. Après avoir planté le trou, je paille avec de l'humus.

Lagenaria aime les arrosages quotidiens abondants avec de l'eau tiède.

Dans la seconde moitié de la saison de croissance, les racines des plantes elles-mêmes peuvent facilement obtenir de l’eau. Durant l'été, j'effectue 3-4 tétées en alternant organique et minéral (avec un engrais complexe complet).

Comme je l'ai dit plus haut, les fleurs femelles s'ouvrent le soir. Dans nos conditions, les insectes cessent de croître à ce moment-là. C'est pourquoi j'utilise la pollinisation artificielle. Pour ce faire, je cueille une fleur mâle avec du pollen, j'arrache soigneusement ses pétales et je l'applique sur la fleur femelle pour que le pollen atteigne le stigmate. Vous pouvez réaliser la même opération à l’aide d’un pinceau. Après seulement quelques jours, l’ovaire de la fleur femelle commence à grossir rapidement. Pour éviter l'épaississement, une partie des pousses latérales et des ovaires doivent être enlevées, laissant 3 à 5 fruits sur la plante.

Conseils aux jardiniers lors de la culture de lagenaria

• ne scarifiez pas les graines (les graines de haute qualité germeront d'elles-mêmes) ;
• ne plantez pas de lagenaria à l'ombre - elle aime beaucoup la lumière;
• n'utilisez pas de sol dense et très acide pour la plantation;
• En raison de la haute résistance du système racinaire à la pourriture, la lagenaria peut être utilisée pour y greffer de la pastèque et du melon.

Note à l'hôtesse - recettes de plats lagenaria

Lagenaria en compote.

Épluchez les fruits, coupez-les en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, placez-les dans une poêle légèrement chauffée, graissée, salez, fermez bien le couvercle et laissez mijoter 12 à 15 minutes en retournant les tranches. Saupoudrez-les ensuite de chapelure, ajoutez le beurre et laissez mijoter 2 minutes sans couvrir. Placer les tranches finies sur une assiette. Saupoudrer de céleri finement haché.

Pour 500 g de lagenaria - 2-3 cuillères à soupe de crackers, 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, céleri, sel au goût.

Il y en a qui pousseront bien dans toutes les conditions, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Après avoir déterminé de quel type de fleur il s'agit, il devient fiable d'assurer le bon climat. Toutes les plantes connues sont divisées en espèces. Certains ne peuvent être conservés qu’à l’extérieur. Certaines classes peuvent être élevées strictement en à la maison pas de rue. Les principales méthodes d'entretien consistent à ajuster le taux d'humidité de l'air, la régularité de l'écoulement de l'eau dans le sol et à assurer la bonne température. L’intensité du soleil est l’une des composantes principales.

Lagenaria, ou gourde - gourde en bouteille ou en plat

Que serait l'automne sans citrouilles ! Citrouille miracle. Sa Majesté Citrouille, c'est ainsi qu'on appelle respectueusement ce légume Citrouille décorative (gourde, lagenaria) - citrouille en bouteille ou en vaisselle. Lagenaria, connue de beaucoup, est précisément une variété d'une telle citrouille - une gourde, semblable en apparence à une bouteille.

Cette plante est également appelée courge ou concombre vietnamien ou indien. Il y a plus de cinq siècles, le célèbre explorateur russe Afanasy Nikitine écrivait dans son livre « Walking across Three Seas » : « Ce concombre est étrange, très long et a un très bon goût. »

Lagenaria s'est propagée depuis l'Inde et l'Asie centrale. Selon Pline, les anciens Romains fabriquaient des récipients et même des tonneaux de vin à partir de fruits lagenaria de formes diverses. Lagenaria est également mentionnée dans les manuscrits anciens de Chine, où elle était considérée comme la reine des plantes et était cultivée dans le jardin des empereurs chinois pour préparer des bols utilisés lors des dîners. Lagenaria est populaire parmi de nombreux peuples d’Afrique. Les fruits légers et bien séchés entrent dans la confection des plats et des fameux tam-tams africains ; on y découpe des tabatières, des louches et des décorations.

De nombreux jardiniers cultivent des citrouilles décoratives, à partir desquelles ils peuvent fabriquer des plats, des boîtes et des cruches inhabituels. Ils sont très colorés et la nourriture qu’ils contiennent reste fraîche longtemps. Les gens disent qu’une gourde à plat s’appelle une gourde et même une gourde en bouteille. Les fruits récoltés à l’automne sont très jolis et très durables. Il n'y a pas si longtemps, les citrouilles décoratives et les plats fabriqués à partir de celles-ci étaient largement utilisés ; ils servaient à contenir du poivre, du sel, de la farine et du sucre. Si vous versez du lait dans une telle bouteille, il ne coulera pas et restera frais longtemps ; si vous versez de l'huile végétale, elle ne perdra pas son arôme.

Qu'est-ce qui explique une telle conservation des aliments dans les produits à base de citrouille de vaisselle ? Le fait est que les micro-organismes nuisibles ne poussent pas dans la citrouille. De plus, il possède les propriétés d'un thermos et ne laisse pas passer la chaleur. Dans un récipient en forme de citrouille, l'eau reste fraîche longtemps.

Il convient également de noter que les plats à base de citrouille sont durables. De tels plats peuvent encore être vus chez les grands-mères dans les maisons de village. La croûte extérieure kératinisée est plus résistante que la céramique et, contrairement à elle, est légère, colorée par la nature elle-même. Même les nichoirs sont fabriqués à partir de citrouilles de table.

Les gens croyaient autrefois que des visages effrayants gravés dans des citrouilles éloignaient les mauvais esprits (voir Halloween). La citrouille symbolise la fin de la récolte, un masque effrayant sculpté dans une citrouille symbolise un mauvais esprit et une bougie allumée à l'intérieur effraie les mauvais esprits.

Aujourd'hui, ces merveilleux fruits sont de plus en plus utilisés pour de belles compositions. Vous pouvez créer de nombreuses figures amusantes à partir de citrouilles décoratives, de courgettes et de verdure du jardin.

Comment font-ils pour développer une telle curiosité ? Les citrouilles décoratives en pichet sont produites de la même manière que les citrouilles ordinaires. Ils laissaient la gourde courir le long des supports comme une vigne grimpante. Étant donné que la vaisselle est considérée comme aimant la chaleur, par temps froid, elle doit être cultivée à travers des semis. Les fruits reçoivent la forme souhaitée à l'aide de vinaigrettes. Le jeune fruit de la courge peut être consommé ; le vieux fruit est le plus souvent utilisé comme récipient ou dans la fabrication d'instruments de musique.

Les jeunes fruits de lagenaria ressemblent à de grosses courgettes. Ils ont un bon goût et de très hautes qualités diététiques. Lorsqu'ils sont petits (jusqu'à 50 cm de long), ils se consomment comme des concombres ordinaires, auxquels ils ne sont en rien inférieurs en goût. Mais le plat le plus délicieux de lagenaria est le caviar, qui se prépare comme la courge et surpasse cette dernière en goût.

Les fruits sont en conserve, marinés, utilisés pour faire des salades, des crêpes, farcis comme des courgettes ordinaires, transformés en caviar, et parfois même de jeunes tiges et feuilles sont utilisées pour l'alimentation. La peau des fruits non mûrs étant fine et molle, elle n'est pas retirée lors du décapage.

Les plus populaires sont deux variétés de lagenaria - avec des fruits en forme de bouteille et des lagenaria à fruits longs. Les fruits ne diffèrent pas de manière significative en termes de goût, mais le fruit en bouteille est cultivé principalement pour la beauté et le fruit à long fruit est cultivé pour la nourriture.

Lagenaria est une vigne puissante, la tige principale peut atteindre 15 mètres de long et des branches latérales jusqu'à 3 à 4 mètres se développent en outre. La plante fleurit continuellement jusqu'aux gelées, certaines fleurs se fanent et de nouvelles s'ouvrent immédiatement. Sur une les plantes peuvent il peut y avoir des fleurs et des fruits, et à cette époque, la lagenaria a l'air tout simplement fantastique.

La citrouille décorative préfère les endroits ensoleillés et protégés du vent avec un sol fertile, respirant et légèrement acide (pH 5,6). La citrouille décorative aime la chaleur : abaisser la température à 14 degrés et moins a un effet néfaste sur la fructification. À une température de -1, les jeunes plants peuvent mourir.

La citrouille décorative est utilisée pour décorer les murs, les belvédères et autres structures. Une citrouille décorative sera impressionnante aussi bien dans un potager ornemental que dans des jardins de style rural.

Les fruits secs des citrouilles décoratives servent de jouets. Pour les conserver plus longtemps, les potirons doivent être bien mûrs (avec une peau rugueuse et épaisse). Pour éviter la décoloration, les fruits de citrouille décoratifs doivent être protégés de la lumière directe du soleil.

La citrouille décorative nécessite un minimum de soins - desserrage et arrosage périodiques pendant les périodes sèches. Il répond très bien à l'application d'engrais organiques et minéraux. La première alimentation est effectuée deux semaines après l'émergence des plantules, la seconde après la formation des premiers ovaires. Une citrouille décorative ne nécessite pas de mise en forme.

Lors des premières gelées d'automne, il est recommandé de recouvrir les plantes de lutrasil pour prolonger la fructification.

La citrouille décorative se propage par graines. Avant le semis, les graines germent dans un endroit chaud. Après la germination, les graines de citrouille décoratives sont semées une à la fois dans des pots avec de la terre meuble et placées dans une serre chaude. Ils sont plantés en pleine terre avec une motte de terre début juin, lorsque le risque de gel est passé. Lors de la plantation, il est recommandé de maintenir une distance de 70 cm entre les plants.

Les variétés suivantes de citrouilles décoratives sont populaires :

'Couronne'. Les fruits sont courts, de forme cylindrique avec des dentelures en forme de couronne. La coloration est variée. « Orange » est une variété à croissance rapide avec des fruits spectaculaires orange doré. Les fruits sont ronds, petits, pesant 200 à 300 g. « Butternut ». Les fruits sont jaunes, en forme d'épingle, savoureux. « Turban turc ». Les fruits sont petits, en forme de turban, ressemblant à un turban turc. La coloration est variée.

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Citrouille décorative – Bienfait ou beauté ?

Dans la nature, il existe de nombreuses citrouilles différentes - avec une peau grumeleuse, côtelée ou lisse ; bicolore, panaché, rayé ; vert, gris, blanc, rouge, orange, jaune ; en forme de couronne, en forme de bouteille, en forme de turban, en forme de poire, allongée, aplatie et ronde.

Bénéfice ou beauté ? Tous ceux qui décident de cultiver des citrouilles seront un jour confrontés à ce choix. Les citrouilles décoratives les plus connues sont amères et ne sont pas utilisées comme nourriture. Bien qu'il existe plusieurs façons exotiques de décorer à la fois l'assiette et le jardin.

Les citrouilles décoratives ne sont comestibles que lorsqu’elles sont immatures et jeunes. Plus tard, lorsque la croûte durcit et que les graines mûrissent, il n'y a tout simplement plus rien à manger dans ces baies. La citrouille décorative non comestible peut être grimpante ou buissonnante. Les types de citrouilles grimpantes conviennent à l'aménagement paysager des belvédères et des vérandas, car elles poussent rapidement le long du treillis.

Existe-t-il des citrouilles non décoratives ? Il semble, Qu'est-ce que c'est Vous ne pourrez tout simplement pas en trouver un dans cette immense famille. Les citrouilles de table ne pourraient-elles pas être utilisées comme décorations de cuisine, qu'elles soient « Volga Grey » ou « Stountovaya » ? Et quel est le problème avec les courgettes, les courgettes et les courges, qui sont également des citrouilles à écorce dure ?

Ce légume a aussi une particularité : essayez de planter différentes variétés de courges, courgettes et citrouilles dans le même massif, et lorsque vous récolterez les fruits, vous serez surpris de leurs formes et de leurs couleurs, puisque les plantes d'une même espèce ont la capacité de se croiser. -féconder. La famille des plants de citrouilles est tout simplement inépuisable en modifications et est toujours prête à nous offrir de nouvelles et nouvelles surprises.

Et si nous commençons à parler de citrouilles à gros fruits (en forme de turban) qu'on n'arrive tout simplement pas à mettre dans une poêle, de momordica verruqueuse, de chayote mystérieuse, de lagenaria en bouteille et de trichosanthus serpentin, alors on comprend immédiatement que le sujet de citrouilles décoratives est tout simplement inépuisable.

Cultiver des citrouilles décoratives n'est pas différent de cultiver des citrouilles ordinaires. La citrouille décorative a besoin d'un sol meuble, bien drainé, avec une réaction neutre et une teneur élevée en humus. La culture s'effectue par semis ou semis en pleine terre début juin. Pour un développement complet, une citrouille doit être arrosée et nourrie à temps tous les 20 jours. Si les plants sont très denses, il faut couper un peu les pousses latérales et les plantes auront alors un meilleur éclairage.

Il est nécessaire de placer la citrouille pour que la plante ait la possibilité de « faire ses preuves ». Les pergolas, les treillis et les clôtures sont bien recouverts de citrouilles grimpantes et se propagent également bien le long des sentiers, des bordures et des pelouses. Non seulement ils ont de beaux fruits (environ 40 petites citrouilles peuvent se former sur une plante), mais aussi de grandes fleurs jaunes et de grandes feuilles.

Les formes décoratives des citrouilles grimpantes n'ont pas besoin d'être façonnées ou taillées. N'enlevez qu'occasionnellement les feuilles qui recouvrent les fleurs. Les formes buissonnantes sont plantées dans des bacs, des parterres de fleurs et sur les pelouses.

Les fruits de citrouille décoratifs sont récoltés avant l'arrivée du gel et le séchage est effectué dans une pièce chaude. Dès que les fruits sont lignifiés, vous pouvez en faire des vases, des boîtes, des salières ou les utiliser dans des phytocompositions.

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