Si vous avez besoin de préparer rapidement un plat savoureux et copieux, vous pouvez utiliser une recette telle que la cocotte de saucisses. Dans ce cas, une variété d'ingrédients supplémentaires sont utilisés : céréales, légumes, herbes, fromage et autres. Vous pouvez préparer aussi bien des plats de tous les jours que des plats de vacances. Fondamentalement, la cocotte de saucisses est faite avec des pâtes ou des pommes de terre.

Comment faire une cocotte de saucisses

Ce plat est cuit au four. Le temps de cuisson dépend des ingrédients inclus. Vous pouvez réaliser une cocotte à base de cervelat, de saucisses, de saucisses fumées, de doctorat et d'autres types de saucisses. L’autre ingrédient principal est généralement des pommes de terre, un mélange d’autres légumes ou des nouilles. La cocotte de courgettes, d'aubergines et de champignons s'avère délicieuse. Des œufs, de la crème et des assaisonnements sont ajoutés au plat. Certains aliments sont frits avant la cuisson.

Caractéristiques de cuisson

Une cocotte classique avec des saucisses, comme du fromage cottage, est préparée au four. Les ingrédients sont disposés sous une forme graissée, graissés de mayonnaise ou saupoudrés de fromage râpé et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. La température est choisie entre 170 et 200 degrés. La cuisson dure de 15 minutes à 1h30, selon les composants choisis du plat.

Si vous devez cuisiner une cocotte sans four, vous pouvez utiliser une poêle à frire. Pour ce faire, il doit avoir des parois épaisses et un fond. Ce plat chaud est cuit à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes. Le couvercle doit recouvrir hermétiquement la casserole, sinon il ne sera pas possible d'obtenir la jutosité et la structure délicate du plat. Les saucisses et les légumes peuvent être frits à l'avance. Si des céréales sont utilisées, elles sont bouillies avant d'être placées dans la casserole.

Lorsque vous préparez une cocotte au four à micro-ondes, vous devez vous rappeler que les appareils peuvent avoir des niveaux de puissance différents, de sorte que le temps indiqué dans la recette ne coïncide pas toujours avec celui nécessaire pour cuire complètement les aliments. Il est recommandé de vérifier périodiquement le degré de préparation des ingrédients, en fonction de l'apparence de la cocotte.

Une mijoteuse facilite la cuisson, mais il est important de suivre quelques directives pour obtenir le goût ou la consistance désirée. Pour les cocottes, des modes tels que « cuisson » et « rôtissage » sont utilisés. Si nécessaire, vous pouvez amener les ingrédients à mi-cuisson grâce à la fonction « friture ». Vous ne devez pas retirer immédiatement le plat fini - il est recommandé de le laisser reposer pendant 10 minutes.

Recette de cocotte de saucisses

Il existe quelques astuces pour vous aider à préparer une délicieuse cocotte. Pour éviter que le plat ne brûle jusqu'au fond de la poêle, il est graissé avec de l'huile ou tapissé de papier sulfurisé. Il est conseillé de couper le plat fini pendant qu'il est chaud. Pour rendre le dîner non seulement savoureux et beau, comme sur la photo de la recette, mais aussi aromatique, vous pouvez ajouter du romarin, de l'origan, du houblon suneli, de la muscade et du curry.

Pâtes aux saucisses

• Durée : 45 minutes.
• Nombre de portions : 2 personnes.
• Teneur calorique du plat : 330 kcal pour 100 g.
• Objectif : déjeuner, dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Cette copieuse cocotte de pâtes aux saucisses se marie parfaitement avec la sauce dijonnaise. Pour le préparer, vous devez mélanger le miel naturel, la moutarde de Dijon, la mayonnaise, la poudre d'ail, le paprika moulu, le sel et le poivre et mélanger la masse. Après 2-3 heures d'infusion au réfrigérateur, la sauce peut être servie. Si vous n'avez pas le temps de préparer la sauce, vous pouvez la remplacer par de la moutarde.

Ingrédients:

• pâtes – 250 g;
• saucisses – 2 pièces;
• oeufs – 2 pièces;
• crème épaisse – 80 ml;
• tomates séchées – 100 g;
• parmesan – 80 g;
• pignons de pin – 40 g;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à moitié cuites, les égoutter dans une passoire.
2. Battre les œufs, mélanger avec la crème. Ajouter les pâtes et les tomates séchées hachées au mélange d'œufs.
3. Ajouter les miettes de fromage et les noix. Mélanger.
4. Coupez les saucisses en tranches.
5. Placez les saucisses dans un plat allant au four graissé et versez le mélange œufs-pâtes. Mettre au four. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Casserole de pommes de terre aux saucisses

• Durée : 35 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 171 kcal pour 100 g.
• Cuisine : multinationale.
• Difficulté : moyenne.

Au micro-ondes, la cocotte n'est pas aussi moelleuse qu'au four, mais cela ne la rend pas moins savoureuse. Ce plat est servi avec de la choucroute ou des légumes marinés. Peut être combiné avec une sauce à base de crème sure ou de pâte de tomate. La cocotte de saucisses et de pommes de terre au micro-ondes sera plus savoureuse si vous ajoutez un brin de romarin avant la cuisson.

Ingrédients:

• pommes de terre – 4 pièces;
• saucisse mi-fumée – 150 g;
• crème – 50 ml;
• lait – 50 ml;
• oeufs – 3 pièces;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• chapelure – 20 g;
• ail – 1-2 gousses;
• huile – 2 cuillères à soupe;
• épices - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez les pommes de terre en fines tranches, le saucisson en cubes.
2. Battez les œufs avec la farine, la crème et le lait.
3. Passer l'ail au presse ou le hacher avec un couteau, l'ajouter à la masse préparée. Sel et poivre.
4. Enduisez d’huile un récipient résistant à la chaleur et saupoudrez de chapelure.
5. Placer la moitié des pommes de terre dans un bol et verser une partie du mélange d'œufs.
6. La couche suivante est constituée de saucisses, versez à nouveau le mélange d'œufs.
7. Ensuite, ajoutez à nouveau les pommes de terre et versez le reste des œufs.
8. Couvrir le récipient avec un couvercle. Placer au micro-ondes et cuire 25 minutes à puissance maximale. 5 minutes avant la cuisson, retirez le couvercle pour permettre au plat de dorer.

Avec saucisse, œuf et fromage

• Durée : 55 minutes.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 123 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

La cocotte avec des saucisses, du fromage et de la crème s'avère moelleuse et tendre. Ce copieux petit-déjeuner ravira non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Ce plat aux œufs est délicieux avec des concombres marinés. Vous pouvez le servir avec des tomates, des poivrons et des concombres grossièrement hachés. Vous pouvez manger une cocotte avec du fromage sans pain, car elle s'avère très nutritive et satisfaisante.

Ingrédients:

• saucisses – 3 pièces;
• oeufs – 4 pièces;
• oignon – 1 pièce;
• tomates – 2 pièces;
• fromage – 80 g;
• huile d'olive – 2 cuillères à soupe;
• crème – 80 ml;
• sel, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en fines demi-rondelles. Ajouter les tomates en dés.
2. Coupez les saucisses en rondelles et placez-les dans une poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Placez les saucisses et les légumes dans le bol du multicuiseur.
4. Battez les œufs avec l'ajout de crème. Râpez le fromage, ajoutez-le aux œufs, salez et poivrez.
5. Versez le mélange d'œufs dans le bol avec les saucisses et les légumes. Fermez le couvercle et réglez la fonction « cuisson ». Avant de servir, saupoudrez de coriandre finement hachée.

Casserole de purée de pommes de terre avec saucisses et tomates

• Durée : 25 minutes.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 252 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : moyenne.

Pour ce plat, il faut préparer la purée à l'avance. Il doit être tendre, sans grumeaux. Il vaut mieux prendre des pommes de terre jaunes. Vous pouvez le cuisiner dans son uniforme ou après l'avoir épluché. Pour rendre la purée moelleuse, vous pouvez la diluer avec du yaourt. Si vous utilisez du lait à la place, vous n'avez pas besoin d'en verser beaucoup - la consistance ne sera pas si dense que le plat fini conservera sa forme. La cocotte sera plus savoureuse si la purée est parfumée au beurre.

Ingrédients:

• pommes de terre – 4 pièces;
• cervelat – 150 g;
• tomates – 2 pièces;
• parmesan – 150 g;
• oeuf – 2 pièces;
• légumes verts - au goût;
• épices - au goût;
• huile d'olive – 2 c.

Mode de cuisson :

1. Ajoutez les œufs et les épices à la purée de pommes de terre préparée à l'avance. Hachez finement l'aneth ou la coriandre. Remuez soigneusement le mélange.
2. Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de panure. Ajouter le mélange de pommes de terre préparé.
3. Coupez le cervelat en rondelles. Couvrez-en la cocotte.
4. La couche suivante est du parmesan haché.
5. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Avec du saucisson fumé

• Durée : 40 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 220 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

Ce plat peu calorique est préparé à la poêle. Si vous le souhaitez, les courgettes peuvent être remplacées par des aubergines. Pour rendre la cocotte plus juteuse, la saucisse peut être complétée par du saindoux. Vous pouvez servir avec une salade de légumes légère assaisonnée de jus de citron ou d'huile d'olive. Cette cocotte se marie bien avec des courges marinées ou des concombres. Vous pouvez le manger avec de la moutarde ou une sauce aigre-douce.

Ingrédients:

• saucisse fumée – 100 g;
• oignon – 1 pièce;
• courgettes – 2 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• tomate – 1 pièce;
• oeuf – 3 pièces;
• lait – 50 ml;
• huile d'olive – 2 cuillères à soupe;
• épices - au goût.

Mode de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.
2. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Râpez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les à la poêle.
4. Coupez les courgettes et le poivron en lanières. Ajouter aux légumes dans la poêle. Mélanger. Laisser mijoter 5 minutes.
5. Salez et poivrez le plat. Ajoutez la tomate coupée en petits cubes et le saucisson coupé en lanières.
6. Battez les œufs, versez le lait, ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu.
7. Versez le mélange d'œufs sur la frite et couvrez hermétiquement avec un couvercle.
8. Laisser mijoter environ 15 à 20 minutes à feu doux.

Casserole de riz aux saucisses et au fromage

• Durée : 35 minutes.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 469 kcal pour 100 g.
• Objectif : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.
• Cuisine : multinationale.
• Difficulté : moyenne.

La cocotte de riz est nutritive. La mayonnaise et le fromage donnent une croûte croustillante pendant la cuisson. Si les enfants refusent de manger de la bouillie de riz le matin, vous pouvez cuisiner ce plat copieux - ils l'apprécieront certainement. La cocotte avec du fromage et des saucisses est considérée comme un aliment riche en calories, donc si vous suivez un régime, il est préférable de la manger dans la première moitié de la journée et en petites quantités.

Ingrédients:

• saucisse bouillie – 200 g;
• riz à grains longs – 100 g ;
• fromage – 100 g;
• tomates – 1 pièce;
• oeuf – 2 pièces;
• mayonnaise – 3 cuillères à soupe;
• épices - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faites cuire le riz moelleux. Ajouter les saucisses finement hachées et les œufs.
2. Râpez le fromage et ajoutez-en un peu au riz et aux saucisses. Sel et poivre. Ajoutez des épices si vous le souhaitez. Bien mélanger.
3. Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Placez-y le mélange préparé. Couvrez-le de mayonnaise.
4. Coupez la tomate en demi-anneaux et placez-la sur la pièce.
5. Il est préférable de préchauffer le four à l'avance. Cuire au four 15 minutes, puis saupoudrer du reste de fromage et remettre au four 5 minutes.

Casserole de Francfort avec saucisse de bœuf

• Durée : 40 minutes.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur calorique du plat : 429 kcal pour 100 g.
• Objectif : déjeuner, dîner.
• Cuisine : allemande.
• Difficulté : moyenne.

Les vraies saucisses allemandes sont délicieuses en elles-mêmes - elles n'ont pas besoin d'être complétées par un accompagnement spécial ou incluses dans les plats. En préparant une cocotte à base d'eux, vous pouvez obtenir un plat chaud incroyablement savoureux et inhabituel. La cocotte de style Francfort est éventuellement complétée par du céleri, des tomates, des fleurons de chou-fleur ou des poivrons doux. Vous pouvez ajouter des champignons et des herbes aromatiques.

Ingrédients:

• choucroute – 500 g;
• pommes de terre – 800 g;
• saucisse de bœuf – 400 g;
• fromage – 120 g;
• oignon – 1 pièce;
• lait – 250 ml;
• beurre – 2 cuillères à soupe;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, les écraser, ajouter le lait.

Il n'est tout simplement pas possible de compter le nombre d'options pour préparer des plats de pommes de terre. Ces légumes sont bouillis, frits (bonjour !), mijotés, en ajoutant des épices, des sauces et tout ce qui va avec. J'ai déjà plusieurs recettes de cocotte de pommes de terre (); regardons l'une des plus simples en termes d'ingrédients. La préparation d'une telle cocotte de pommes de terre ne nécessite pas trop de temps: les produits concernés - fromage, saucisses - sont les plus courants et se trouvent généralement toujours au réfrigérateur. Notre future cocotte de pommes de terre est si facile à reproduire qu'un célibataire comme un écolier peuvent la gérer - si seulement il y avait un désir, la saucisse et le fromage seraient certainement utilisés aux fins prévues, et non pour des sandwichs.

En conséquence, vous obtenez un deuxième plat copieux et complet (qui est précédé dans notre maison de ). Le meilleur accompagnement serait des légumes frais ou en conserve. Au lieu de saucisses fumées, vous pouvez utiliser du jambon, de la poitrine ou du bacon pour la cocotte, disponible. Pour le piquant, vous pouvez ajouter des épices aux pommes de terre et des herbes ou du poivre moulu à la vinaigrette fromage-mayonnaise.

Ingrédients du deuxième plat :

• pommes de terre - 6 petits tubercules,
• 120-130 grammes de saucisse fumée,
• 140 grammes de fromage à pâte dure,
• un oignon,
• crème sure faible en gras - quelques cuillères à soupe. des cuillères,
• mayonnaise de table - 3 c. des cuillères,
• huile végétale - 50 ml.

Comment faire cuire une cocotte de pommes de terre selon la recette, avec photos

Dans l'inventaire, vous aurez besoin d'une planche à découper, d'un couteau assez tranchant, d'une râpe et d'un moule en verre ignifuge conçu pour 1,5 litre (ou tout autre du même volume dans lequel vous pourrez cuire).

Les tubercules de pomme de terre soigneusement lavés et pelés sont coupés transversalement sur une largeur de 5 mm.

Après avoir versé un peu d'huile dans le moule, nous commençons à étaler les pommes de terre uniformément - une couche de cercles, une seconde, et ainsi de suite.

Ses tranches doivent remplir le moule aux 2/3 du volume.

Placez l'oignon émincé sur les pommes de terre.

La couche de saucisse placée sur l'oignon doit recouvrir complètement la partie inférieure.

Préparez maintenant la vinaigrette. À l'aide d'une râpe grossière, râpez le fromage à pâte dure.

Mélangez-le avec de la crème sure et de la mayonnaise.

Nous obtenons cette garniture épaisse.

Versez-le sur la cocotte.

Nivelez avec une cuillère pour qu'elle recouvre complètement le saucisson.

Il ne reste plus qu'à mettre la poêle dans le four préchauffé. Le temps de cuisson est d'environ une heure, la température est de 180. La croûte dorée et appétissante vous dira que le plat est prêt.

Vous pouvez servir la cocotte de pommes de terre dans un moule, puis la disposer par portions sur des assiettes.

Étape 1 : Préparez l'oignon.

Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau froide et coupez-les en petits cubes. Et pour que tout se passe sans déchirures inutiles, la lame du couteau doit être périodiquement humidifiée avec de l'eau courante froide.

Étape 2 : Préparez les saucisses et le bacon.

Coupez la saucisse en cubes de taille moyenne. Bacon - fines tranches. Divisez tout le bacon en 3 parties environ, laissez-en un tiers tel quel et coupez-en la majeure partie en cubes, comme le saucisson.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les dés de lard et toutes les saucisses. Faites frire le tout dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Et puis ajoutez l'oignon coupé en dés et l'ail haché de la manière qui vous convient. Faites cuire le tout ensemble, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bacon soit croustillant.

Étape 3 : Préparez les légumes verts.

Lavez le persil, séchez-le et hachez-le très finement avec un couteau.

Étape 4 : Préparez les pommes de terre.

Épluchez les pommes de terre puis râpez-les sur une râpe grossière. Ou vous pouvez utiliser un robot culinaire, à condition que les pommes de terre soient de fines lanières.

Étape 5 : Mélangez les ingrédients.

Dans une assiette creuse, mélanger les pommes de terre hachées, le saucisson frit avec les oignons, le persil haché, la marjolaine séchée, le poivre moulu et le sel.


Ajoutez ensuite les œufs, la farine de blé et la fécule de maïs aux autres ingrédients. Mélangez le tout très soigneusement pour que les épices, la farine, les œufs et la fécule soient uniformément répartis dans la masse.

Étape 6 : Préparez une cocotte de pommes de terre avec des saucisses.

Réglez le four pour préchauffer à 200 degrés Celsius. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer le mélange de pommes de terre. Lissez bien le dessus pour que la cocotte soit nette et garnissez avec les tranches de bacon restantes en les dispersant dessus.


La cocotte de pommes de terre doit être cuite au four pendant au moins 1 heure. Son dessus doit être doré et le bacon doit être cuit. La cocotte doit également dorer au fond.
Après avoir retiré la casserole du four, laissez la cocotte refroidir légèrement pendant quelques minutes, puis divisez-la en portions et servez.

Étape 7 : Servir la cocotte de pommes de terre avec des saucisses.

Servir la cocotte de pommes de terre avec des saucisses accompagnées de crème sure et de salade de chou frais. Et vous n’avez besoin de rien d’autre, le résultat est un plat chaud savoureux et satisfaisant qui constituera un merveilleux déjeuner ou dîner pour toute votre famille.
Bon appétit!

En accompagnement, préparez ou

Au lieu de saucisses, du jambon ou des saucisses feront l'affaire ; les saucisses faites maison seront également bonnes, il suffit de les faire frire un peu plus longtemps.

La cocotte de pommes de terre à trois étages avec saucisses et fromage est un plat incroyablement savoureux et extrêmement facile à préparer qui vous permettra de diversifier votre dîner de tous les jours. Fait intéressant, pour créer cette création culinaire, vous n'avez besoin d'aucun produit spécial. Les ingrédients de la cocotte de pommes de terre présentée se trouvent toujours au réfrigérateur.

Informations sur le goût Ragoûts non sucrés

Ingrédients pour faire une cocotte

• 700-800 g de pommes de terre,
• un demi oignon moyen,
• un tiers de bâtonnet de saucisson fumé ou mi-fumé,
• un bouquet de persil,
• gousse d'ail,
• poivre et sel au goût,
• 150-200 g de fromage à pâte dure (il vaut mieux choisir des variétés pas trop grasses),
• Juste un peu d'huile de tournesol pour graisser le plat de cuisson.

Comment faire une cocotte de pommes de terre avec des saucisses et du fromage

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
Préchauffer le four à 200 degrés pendant 20-25 minutes.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile de tournesol à l'aide d'une serviette, y mettre les pommes de terre refroidies et les couper en tranches (ou moitiés de tranches). Il peut également être coupé en tranches.


Versez un mince filet de mayonnaise sur les pommes de terre et salez. Vous pouvez ajouter un assaisonnement pour pommes de terre, du curry doux, du persil râpé à sec.


Déposez dessus un demi oignon prédécoupé en demi-rondelles. Il est préférable de faire mariner les oignons à l'avance, cela les rendra plus tendres. Vous pouvez utiliser de l'oignon rouge.


Placez des cubes de saucisses pas trop finement hachés à côté de l'oignon. Pour le premier niveau, nous n'aurons besoin que de la moitié de la saucisse préparée.

Disposez le prochain niveau de pommes de terre. Nous versons également de la mayonnaise dessus, le salons et l'écrasons avec du persil finement haché.


Disposez le reste de la saucisse dessus.


Commençons par disposer le troisième niveau de pommes de terre. Versez à nouveau un filet de mayonnaise dessus. Salez et maintenant poivrez.


Sous cette forme, placez la cocotte au four pendant 20 minutes.
Pendant que les pommes de terre mijotent, coupez une gousse d'ail en 8 à 10 tranches pas trop petites. Broyer le fromage sur une râpe.
Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, mettez l'ail dessus et écrasez le fromage dessus. Placez la cocotte dans le four éteint jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Nous le retirons en 5 minutes.


La cocotte de pommes de terre à trois niveaux avec saucisses et fromage est prête, les pommes de terre se sont révélées aromatiques, copieuses et savoureuses.

Si vous souhaitez un plat copieux, simple et rapide à préparer que vous pourrez servir aussi bien à votre famille qu'à vos invités, choisissez la cocotte de pommes de terre au saucisson. À propos, cette option convient également si, après les vacances, il vous reste des saucisses et de la purée de pommes de terre à utiliser.

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Casserole de pommes de terre aux saucisses bouillies

Simple et rapide à préparer, la cocotte peut facilement devenir un plat principal à part entière. Pour compléter cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

200 g de saucisse bouillie ; - 4 pommes de terre de taille moyenne ; - 100 g de fromage à pâte dure ; - 1 oignon ; - 3 oeufs; - 200 ml de crème sure ; - huile d'olive; - 2 gousses d'ail ; - 3 cuillères à soupe. crème faible en gras; - sel et poivre.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis ajoutez l'oignon et l'ail finement hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce que les morceaux d'oignon deviennent presque transparents. Versez ensuite la crème dans un bol profond, ajoutez la crème sure et les œufs, ajoutez un peu de poivre et de sel. Mélangez soigneusement la masse obtenue avec un fouet.

Pendant que vous préparez le mélange, faites bouillir et laissez refroidir les pommes de terre dans leur veste. Pelez-le ensuite et coupez-le en fines tranches. Coupez la saucisse bouillie en cercles. Enfin, râpez le fromage et placez-le dans une assiette à part.

Choisissez un fromage pas trop épicé et qui fondra facilement au four. Vous pouvez utiliser le néerlandais ou le russe

Prenez une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, graissez soigneusement les côtés et le fond avec de l'huile d'olive, puis commencez à superposer les ingrédients. Ajoutez d'abord les pommes de terre, puis les saucisses, les oignons et l'ail, puis à nouveau les pommes de terre. Versez le mélange de crème sure dessus et saupoudrez de fromage. La cocotte doit être cuite au four à 180°C pendant 40 minutes. Ensuite, il est recommandé de refroidir le plat et de le servir ensuite seulement.

Version originale de la recette de cocotte de pommes de terre

Si vous voulez savoir comment cuisiner une cocotte de pommes de terre d'une manière inhabituelle, faites attention au plat avec des saucisses et des champignons. Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

10 pommes de terre moyennes ; - 250 g de saucisse bouillie ; - 200 g de champignons ; - 1 oignon ; - 1 carotte ; - 2 oeufs; - 2 poivrons ; - huile d'olive; - sel et poivre.

Tout d’abord, hachez la nourriture. Les carottes doivent être râpées et les oignons, les saucisses, les champignons et les poivrons doivent être finement hachés. Mélangez les champignons, les poivrons, les oignons et les carottes et placez-les dans une poêle. Ajoutez ensuite 2-3 cuillères à soupe. d'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les légumes et les champignons à feu doux pendant 10 minutes.