Китът с жълти ивици (жълт ивичен кит) е малка хищна риба, която живее в крайбрежните води на Япония, Австралия и Филипинските острови. Дължината на тялото на рибата може да достигне 22 см, а теглото - 600 г. Благодарение на големия брой ценни микроелементи и отлични вкусови качества, жълтият кит минке е ценен риболовен обект. Особено популярен сред потребителите е сушеният жълт кит минке - това е вкусна закуска за бира.

Месото от жълт кит съдържа голямо количество ценни хранителни вещества. Микроелементите са представени от цинк, калий, магнезий, йод, селен, хром, кобалт и др. Селарното месо съдържа витамини: В1, В2, В6, В9, РР и др. Всеки от горните елементи има определени ползи и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Например ползите от йода се дължат на факта, че той е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. А полиненаситените мастни киселини Омега 3 и Омега 6 в комбинация с витамин Е могат значително да намалят количеството холестерол в кръвта и да действат като мощни антиоксиданти, като по този начин удължават красотата и младостта на кожата, ноктите и косата.

Калоричното съдържание на жълтия кит минке е доста високо и възлиза на 230 kcal на 100 грама продукт. Но умерената му консумация носи само ползи за тялото. Сушен жълт минке може да се консумира дори от хора с наднормено тегло.

Има огромен брой рецепти за приготвяне на жълт кит. Най-вкусният и атрактивен продукт е сушената жълта пеперуда. Но у дома няма да е възможно да изсушите правилно тази риба поради сложността на технологичния процес. Много по-удобно и по-лесно е да закупите такава закуска за бира от надеждни китайски производители на достъпна цена.

Сушен жълт кит - вкусна закуска за бира

Както споменахме по-горе, сушената жълта пеперуда е любима закуска към прясна, охладена бира. В допълнение към ненадминатия вкус, този продукт запазва своята хранителна стойност и деликатен аромат. Но не забравяйте, че хранителните добавки се използват за консервиране на закуски. Също така, полезните свойства на минки кит не са в състояние да намалят отрицателните ефекти на алкохола върху тялото. Затова във всичко трябва да се спазва умереност.

За първи път изсушен жълт кит минке се появи масово на руския пазар в началото на 2000-те години. Тук той твърдо се утвърди като един от най-популярните. Съответно днешната ни статия ще бъде публикувана в раздел „“.

- Това истинското име на познатия „малък кит“. Малките стайни риби са част от семейството на сафрида и живеят в топлите води на Индийския и Тихия океан. Това е мястото, където те се хващат в големи количества. Отделните селари могат да достигнат тегло над 500 грама и дължина над 20 сантиметра. В нашите магазини обаче няма да намерите такива екземпляри в изсушен вид - тук, като правило, това са риби с дължина не повече от 12 см, а понякога и по-малко.

Много любители на бирата се интересуват от калоричното съдържание на жълтия кит. Както при всички други дехидратирани животински продукти Има много калории в малкия кит. Калоричното съдържание на 100 грама изсушен жълт кит минке достига 267 kcal. В същото време половината от теглото на всяка риба е питателен протеин, а мазнините в сухия труп са само 7,5%.

Ако опишем ползите и вредите от изсушения жълт кит минке, можем да кажем, че:

• Редовната консумация на големи количества такива закуски с бира може да доведе до значителни проблеми с формата на тялото ви, поради високото съдържание на калории в продукта;
• значителното съдържание на сол може да причини подуване - това е типично за всеки;
• жълт малък кит и подобни продукти Противопоказан за хора, страдащи от хипертония и бъбречни заболявания, отново, поради високото съдържание на готварска сол.

Предимствата и съответно ползите от изсушения жълт кит минке се дължат главно на факта, че Това е изключително питателен продукт, готов за консумация направо от опаковката.. Поради високото си съдържание на протеини, месото от жълт кит може да насити човешкото тяло с незаменими аминокиселини. Рибеното масло помага за справяне с различни възпалителни процеси, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, а омега-3 осигурява нормална мозъчна функция.

Всичко по-горе се отнася за почти всички, както и за сушени морски дарове. Основното е, че можете и дори трябва да ги използвате, но не трябва да злоупотребявате с тях!

Основните производители на всички видове селарни продукти с жълти ивици традиционно са Виетнам и Тайланд. Въпреки това, изсушен жълт кит минке се доставя на вътрешния пазар в големи количества на едро главно от Китай.

Като правило, можете да закупите сух жълт кит минке в магазина по тегло или в пакетирана форма. В същото време в опакована форма струва на купувача много повече, ако преизчислите цената на грам стоки.

Например, можете да закупите килограм изсушен жълт кит минке в компанията за търговия на едро и дребно "" в Красноярск за 670-700 рубли, тоест около 70 копейки на грам. Въпреки това, малка опаковка от 35 грама в специализирани компании за търговия на едро със закуски ще струва средно 40 рубли или 1,1 рубли на грам. Разбира се, цените в магазините за хранителни стоки на дребно ще бъдат още по-високи, но съотношението ще остане приблизително същото.

Сравнително висока цена за

Жълтият малък кит е малка рибка от семейството на сафрида. Отличава се с удължено, ниско, странично компресирано тяло. Жълтият малък кит има две гръбни перки и една опашна перка. Рибата живее в субтропичните и тропическите води на Атлантическия, Индийския и Тихия океан. Малкият кит се храни с безгръбначни и зоопланктон. Внася се в различни страни, обикновено от Тайланд и Виетнам.

Жълт малък кит - риба за любителите на бирата

И така, повече подробности. Жълт малък кит - всеки любител на бирата знае що за риба е това. Появи се на руския пазар в началото на 2000-те години. И веднага спечели огромна популярност.

Истинското име на малкия кит е селар с жълти ивици. Масово се лови риба в топлите океански води. Някои индивиди достигат дори петстотин грама тегло и двадесет сантиметра дължина. В магазините обаче няма да намерите толкова големи риби в изсушен вид. На рафтовете има трупове с дължина не повече от дванадесет сантиметра. Или дори по-малко.

Много любители на бирата се интересуват от калоричното съдържание на минке кит. Както и в други дехидратирани „животински“ продукти, той е доста висок. В 100 грама сушена риба има 267 килокалории. Половината от теглото на малкия кит е хранителен протеин. Сухият труп съдържа само 7% мазнини.

Ползи и вреди

Жълтият малък кит е риба със своите плюсове и минуси. Какво означава? Жълтият кит минке като закуска за бира несъмнено е невероятно вкусен и питателен продукт. Но това е смисълът! Може да причини непоправима вреда на вашата фигура! Калоричното съдържание на рибата е твърде високо.

Жълтият малък кит е противопоказан за хора, страдащи от хипертония. Същото важи и за тези, които страдат от бъбречно заболяване. С една дума, високото съдържание на готварска сол не води до нищо добро.

Предимствата се крият в хранителното съдържание на този продукт, готов за консумация направо от опаковката. Високото съдържание на протеини в рибното месо напълно насища човешкото тяло с всички необходими аминокиселини. Рибеното масло позволява да се справите с всички видове възпаления и да предотвратите сърдечни заболявания. А комплексът Омега-3 спомага за нормалното функциониране на мозъка.

Всичко по-горе се отнася за рибите, както сушени, така и сушени. В крайна сметка изводът е, че яденето на тази риба е не само възможно, но дори и необходимо. Въпреки това, в рамките на разумното!

Придобиване

Изсушен жълт кит минка се доставя, както бе споменато по-горе, от Тайланд и Виетнам. Въпреки че значителни количества идват и от Китай.

Купуват малкия кит в магазина или на тегло, или на пакети. Между другото, пакетираната риба струва на купувача много повече, ако преизчислите цената на грам стоки.

Тоест можете да си купите килограм жълт кит (изсушен) буквално за седемстотин рубли. Около седемдесет копейки на грам. Въпреки това, малък пакет (тридесет и пет грама) в някои компании за търговия на едро струва около четиридесет рубли. В различни магазини за хранителни стоки (или в магазини за наливна бира) цената ще бъде още по-висока. Въпреки че пропорцията остава приблизително същата.

Резултати

Жълтата риба минке има доста висока цена в сравнение с други закуски за бира. Въпреки срива на обменния курс на рублата и поскъпването на този продукт, той продължава да бъде в голямо търсене сред руснаците. И това изобщо не е изненадващо. Рибата има отличен вкус. В крайна сметка за приготвянето му се използват изключително пресни суровини. Изразеният вкус не оставя безразличен нито един любител на бирата. Stripe се почиства много лесно и съответно се дъвче.

Какво остава да се каже, обобщавайки всичко, което беше отбелязано по-горе? Вкусът на този продукт е наистина страхотен. Раираната сьомга се отличава със своята оригиналност: тя е едновременно сладка, солена и пикантна. Като цяло ще се хареса на всеки любител на бирата.

Искате ли да опитате нещо пикантно? Раира е точно това, от което се нуждаете! Можете да се отпуснете перфектно с чаша студена, пенлива бира и вкусна солена риба. С една дума, ще почувствате истински релакс.

Жълтият малък кит няма да пропусне да ви впечатли. Рибата носи голямо удоволствие. Нищо чудно, че тя спечели толкова голям брой фенове. Опитайте и няма да съжалявате! Добър апетит!

Жълтият ивичест кит (Selaroides leptolepis) е по-известен в нашия край като жълто ивиче. Рибите от този вид принадлежат към семейството на сафрида. Сравнително малките китове минки придобиха огромна популярност. Те произвеждат отлична соленост, която сега замени такова любимо допълнение към пенлива напитка като хлебарка.

Жълта ивична риба: описание

Както споменахме по-рано, селарите не могат да се похвалят с големи размери. Средната дължина на тялото на възрастен малък кит е около 22 сантиметра и тежи 600-650 грама.

Женските се различават от мъжките по по-големия си размер. Тялото на рибата е удължено, силно сплескано отстрани. Везни на красивата На гърба има две перки, едната от които е бодлива (предна), втората (задна) е дълга. Страничната линия на опашката и опашната перка са снабдени с костни килови пластини.

Естествена среда

Жълтият кит минке живее главно в естествената си среда в Япония, Австралия и край бреговете на Филипинските острови. Освен това си струва да се отбележи, че въпреки че рибата се счита за морска риба, понякога може да се намери в сладките води, които текат през територията на Югоизточна Азия.

Малкият кит е малко същество, но въпреки малките си размери и тегло принадлежи към групата.В диетата му присъстват и малки рибки.

Използвайте в кулинарията

В кулинарията жълтият кит минке стана известен благодарение на вкуса си. В повечето случаи рибата се оказва на трапезата като сушена, солена закуска за бира. Повече от десет години вкусната риба е много търсена. Доставя се главно от Тайланд и Виетнам; на рафтовете на магазините малкият кит се превърна в редовен продукт, който се продава добре.

Жълт кит минке: ползи и вреди

Всеки продукт, независимо дали е риба или месо, има своите плюсове и минуси. Жълтият кит не е изключение. Нека сега се опитаме да разгледаме както полезните качества на рибата, така и вредните, включително противопоказанията.

Нека започнем с факта, че селарът с жълти ивици е нискокалоричен, 100 грама риба съдържат средно само 88 килокалории. Това съотношение зависи от вида селар и местообитанието му. От това следва, че е невъзможно да се натрупат излишни килограми, като се консумира този продукт.

Месото на малкия кит е богато на микроелементи и протеини. В допълнение към тези предимства, той съдържа много малко количество холестерол и има положителен ефект върху микрофлората. Рибата е вкусна и се почиства лесно.

За разлика от всичките си предимства, жълтият малък кит може да бъде вреден за хората. Този вид неприятности могат да възникнат главно поради прекомерната консумация на този вкусен продукт. Сушеният и осолен селар е много различен по свойства от сурова прясна риба.

Да вземем, например, най-популярния продукт, направен от малък кит - закуска. Готов за консумация, често съдържа различни хранителни добавки. При съхранение на закуски спомагат за запазване на вкуса и хранителните им качества. Подобни добавки не винаги оставят отпечатък върху човешкото тяло, разбира се, ако се приемат в неограничени количества. Също така, когато се обсъждат опасностите от жълтия кит, човек взема предвид как човек лично понася такъв продукт.

Ако се вслушате в мнението на лекарите, тогава соленият жълт кит минке трябва да бъде изключен от диетата на децата, особено ако детето.При консумацията на такъв продукт в тялото на бебето може да влезе прекомерно количество сол, което е напълно неприемливо.

След като разгледахме всички плюсове и минуси, можем да заключим, че яденето на жълт кит и насладата на отличния му вкус, разбира се, е възможно само в разумни граници. И е по-добре децата да се хранят с храни, които са по-подходящи и полезни за растящия им организъм.

Висококачественият продукт съдържа риба и сол. Но за съжаление не винаги се намират добросъвестни производители. За да се удължи срокът на годност на продукта „изкуствено“, се добавят различни консерванти. Те са: натриев бензоат и натриев сулфат (включени в праховете за пране). Обработката на риба с тези вещества е изключително вредна за човешкото здраве.

Използване на изсушен жълт кит минке в готвенето

Можете да си купите жълт малък кит в почти всеки магазин или супермаркет. Този продукт е „добавка“ към бирата. Има солен вкус.

Те доставят любимата ви закуска от Виетнам.

Можете сами да изберете качествена риба. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е цветът. Светлият цвят и лъскавите люспи показват свежестта на жълтия малък кит. Наличието на петна, тъмно оцветено месо и петна от сол показва неспазване на условията за съхранение на продукта.