Изграждането на пещ за барбекю в лятна вила или крайградска зона ще ви позволи да получите многобройни предимства от приготвянето на вкусни ястия както от кавказката, така и от руската кухня на открито.

Можете не само да приготвяте обяди и вечери, но и да каните приятели на пикници и тържества на рождени дни, да организирате различни събития направо на вашия сайт, което несъмнено ще позволи на роднини и приятели да запомнят прекараната вечер за дълго време. Но трябва да се разбере, че изграждането на пещ за барбекю на улицата е много трудна задача, която изисква не само определени умения, познаване на видовете тухлена зидария, но и способност за изграждане на фундамент.

Самата дума "барбекю" е от английски произход и означава устройство, в което можете да накарате огън, използвано за готвене на месо и други ястия в природата. Барбекюто също се отнася до начина, по който се готви храната. Необичайният превод на думата от английски се крие във факта, че нейното значение предполага "варварство".

Печката е изградена от обикновена червена тухла, но с независим дизайн и оформление можете да й придадете необичаен уникален вид.

В различни енциклопедични справочници и строителни ръководства тази фурна е позиционирана като специално устройство, предназначено за кулинарни цели, което е от отворен тип, използва се без използване на открит пламък, а също така позволява на въздуха да циркулира естествено.

Има някои разлики в пещите за барбекю и барбекю, въпреки че и двете устройства са създадени от пещерни хора в древни времена. Първата разлика се отнася до зоната на използване - в Алпите устройството се нарича барбекю, а в Кавказ - мангал. И двата варианта обаче предполагат фурна, в която месото се готви чрез печене на горещи въглища, по-специално на топлината, идваща от тях.

В процеса на готвене, поради равномерното нагряване от всички страни, се подобрява инфрачервеното лъчение, излъчвано от стените на фурната. Можете да готвите както с помощта на шишчета, така и на скара, специално предназначена за кулинарни цели. Втората разлика във фурните се крие в гастрономията, тъй като готвенето на скара се извършва отгоре, шишчетата се наслагват върху стените на устройството.

В барбекюто има вдлъбнатина, в която се поставят шишчета или скара. Така приготвеното месо има малко по-различни вкусови свойства. Вдлъбнатината в барбекюто е проектирана по такъв начин, че храната се поставя върху страна, която е висока около 20 сантиметра.

И въпреки че разликата между фурните не е поразителна, има значителни разлики във вкуса на приготвените ястия. При готвене на месо или зеленчуци на скара те се покриват с топлина, но не и с дим. Димът се измита от движенията на готвача. Джантът, разположен в барбекюто, напротив, е проектиран да задържа дори най-малкия дим. Поради това се получава известно недопушване на продукта.

Освен всичко друго, тази страна помага да се задържи възглавница от горещ въздух, поради което месото или зеленчуците получават много апетитна коричка, но самият продукт остава цял и не се запалва. Кората не само придава на ястието различен вкус и вид, но и по някакъв начин променя физичната химия на процеса на готвене.

Това се изразява в процеса на денатурация на протеини, който е присъщ на почти всички продукти. При готвене на скара мястото има само термичен ефект върху протеина, за разлика от това готвенето на барбекю ви позволява да запазите необходимата влага във всяко парче храна, така че се получава не само печене, но и варене на храна.

Готвенето на месо на барбекю ви позволява да го направите вкусно, независимо от първоначалното състояние на продукта, но за да има богат вкус при приготвяне на скара, трябва да изберете само прясно месо, с минимално количество от филми и вени, иначе е почти невъзможно да се дъвче нормално. Ако готвите дори старо говеждо месо на барбекю, месото ще се окаже сочно и крехко. В случай на готвене на домашни колбаси или колбаси на скара, има риск те просто да се спукат от топлината. При печене на барбекю се опушват и придобиват лек приятен вкус. За да направите торти, имате нужда от фурна, наречена тандур. Разпространено е в Кавказ.

Кавказката кухня е много разнообразна и вкусна. Готвенето на всякакви вариации на телешко, агнешко и дори пилешко барбекю се извършва на скара, която има дизайнерска характеристика, която го прави да изглежда като келтско огнище и барбекю.

Популярността на барбекюто възникна не само заради специалния вкус на ястията, но и защото самото приготвяне на храна в него е цял ритуал. Не можете да направите барбекю от камъни и фолио, със сигурност трябва да се изгради в двора на къща от тухли и с цимент. Това е малко по-обезпокоително и по-скъпо, но резултатът си заслужава усилията и изразходваните пари. Селско барбекюще придаде на къщата и двора по-солиден вид и ще ви позволи да оборудвате отлично място за почивка, както със семейството си, така и с компания. Барбекюто естествено ще изглежда както в двора на обикновена вила, така и на мястото на луксозно имение.

Никой няма да откаже вкусно приготвено месо, гъби и зеленчуци. Ползите от барбекюто в задния двор на собствения ви дом са доста очевидни. Можете да съберете компания по всяко удобно време и ако желаете, да готвите вкусни ястиядори в обикновените дни за семейството му. Някои може дори да се занимават с домашния бизнес за производство и продажба на домашна наденица, любима на мнозина. Накиснат и опушен с дим, той ще придобие необичаен, ярък и приятен вкус.

1. Размери на сградата

За да определите размерите на пещта, трябва да разгледате няколко вече завършени проекта. Въпреки това, има стандартни размери на пещта, които се препоръчва да се вземат предвид по време на строителството. Всички цифри са в сантиметри:

• Височина на повдигане на фундамента - 70-90.
• Височината на стените на пещта е 170-180.
• Надморска височина оборудване за скара - 50-70.
• Дебелина на плота - 7.
• Ширина на плота - 45-50.

При конструирането на чертеж на барбекю изчисленията трябва да се правят отделно за основата. Това е предпоставка поради причината, че тухлената конструкция е доста тежка. Най-добре е да се изгради фундамент върху лентова основа, заровена на около 30 сантиметра в земята. Не е необходима много дълбока основа за барбекю, единственото нещо, на което трябва да се обърне внимание е, че трябва да е стабилно, да е на равна повърхност и да издържа на тежестта на печката.

Примери за нашите проекти за барбекю

Трябва също да обърнете внимание на изчисляването на специална дупка за трупи, ниша с кран, място за кофа и рафтове за съхранение на въглища.

Всички размери, избрани за пещта, трябва да бъдат въведени в чертежа, тъй като именно те ще бъдат ръководени от строителя при издигането на конструкцията. Не се препоръчва да започнете работа върху пещта без чертеж, поради причината, че можете да забравите и да се объркате с размерите, в резултат на което дизайнът ще се окаже крехък и ненадежден.

Трябва също да се отбележи, че има няколко основни типа модели пещи за барбекю:

• Обикновената тухлена фурна е най-лесният вариант за майстор, но не и за професионалист в строителната индустрия. Сглобяването на такава фурна в крайна сметка е доста лесно завършено строителствотрябва да бъде под формата на буквата P.
• Барбекю с покрив и комин е малко по-трудно да се изгради, но ястията, приготвени в такава фурна, ще зарадват всички. Сред основните предимства на този дизайн е възможността за готвене дори при дъжд.
• Барбекю комплекс. По правило той се купува вече сглобен в специализиран магазин и инсталиран на избраното място. Такава пещ, по-специално нейната инсталация, има много предимства: не изисква изливане на основата и извършване на облицовъчни работи. Монтажът е бърз, като също така намалява времето, необходимо за изсъхване на основата.
• Пещ и беседка. Собствениците на големи дворове често искат да създадат място за почивка в задния двор, а беседката, в допълнение към самата печка, е чудесен вариант. Позволява ви да инсталирате градинска масасъс столове и не се страхувайте от сняг или дъжд.
• Можете да комбинирате барбекю и барбекю. Това ще ви позволи да готвите повече ястия наведнъж.
• Можете също да добавите отделна пушалка. Такава фурна има три етажа, последният от които е директно пушилня. В отделението трябва да се монтират решетка и закачалка, за да е по-удобно за използване.

2. Необходимо пространство за изграждане на барбекю

Няма ясни инструкции за пространството, поради причината, че всеки сам решава къде и как да постави печката. Можете да построите малка фурна за от време на време барбекюта или да планирате по-голям проект.

В много отношения обемът на пространството зависи от очакванията на собствениците относно дизайна и функционалността. За изграждането на пещ, която е планирана за дългосрочна употреба, се препоръчва да се използва следното оборудване:

• Дровница.
• Рафтът е малък.
• Малък рафт за съхранение на подправки.
• огнището.
• Плот за маса.
• Качулка.
• Рафт за съхранение на кухненски прибори.
• Измиване.

Ако има водоснабдяване на обекта, можете да го докарате до печката и да оборудвате цял кухненски бокс.

Също така, преди изграждането, в процеса на изготвяне на чертеж, трябва точно да определите следните параметри, който може да бъде както стандартен, така и индивидуален:

• Разположението на печката в двора спрямо къщата.
• Барбекю на разположение от кухнята.
• Общ стил на къщата.
• Размери на пещта.
• Наличието или отсъствието на беседка.
• Да бъдеш близо до избраното място на дървета или дървени навеси.
• Близостта на електропровода за възможност за довеждане на светлина до беседката, ако не е свързана в целия обект.

Също така, размерите на фурната трябва да са съобразени с растежа на човека, който най-често ще готви на нея. Той не трябва да изпитва никакъв дискомфорт.

3. Избор на място за изграждане на барбекю

Преди да започнете строителството, трябва да съставите подробен план и да очертаете етапите. С него можете да проследявате нуждите на собствениците на жилища по отношение на строителството. Някой има нужда лятна кухня, а за някой парцел с барбекю ще се превърне в място за забавление и отдих. След като изберете вида и размера на пещта, трябва да решите къде ще се извърши строителството.

Особено внимание трябва да се обърне на безопасността: барбекюто трябва да бъде разположено на относително разстояние от дървета с ниски клони. Можете просто да отрежете допълнителните клони, така че да не се запалят от огъня в пещта.

Трябва също да следвате основната посока на вятъра на обекта. В никакъв случай не трябва да духа в посока на предложеното място за изграждане на печката, в противен случай огънят ще изгасне или ще се получи увеличаване на тягата в комина, което ще направи печката за барбекю подобна по качество на обикновената барбекю.

Когато избирате място за барбекю, всичко трябва да бъде изчислено по такъв начин, че не само самата печка, но и масата да пасне, както и да има малко пространство между тях. Готвачът трябва да може да се отдалечава от нажежената до червено фурна, но в същото време да държи готвенето в полезрението.

Независимо от вида на тухла, зидарията ще се нагорещи много. но обикновена тухламоже да се спука от топлината и фурната да стане опасна за използване. Най-добре е да използвате огнеупорни тухли и да маркирате малко място до барбекюто. Строго е забранено да се изгражда печка в прекомерна близост до къщата, цветни лехи, хълмове.

От съображения за безопасност задната стена на фурната трябва да се остави непокрита. Въпреки това, поради факта, че е невъзможно да се украси, някои изграждат двустранно барбекю.

Когато поставяте печката на поляна, трябва да се подготвите за унищожаването на цветята и тревата, растящи върху нея от топлина и утъпкване. По възможност поставете барбекюто в част от зоната, където има най-малко растителност. Крайностите обаче са излишни - около пещта трябва да има свободно пространство.

Друг момент, който може да засенчи готвенето на барбекю, са съседите, недоволни от сажди и дим. Този проблем трябва да се предвиди на етапа на строителството и да се опитате да избегнете неудобно разположение.

4. Необходими материали за изграждане на барбекю

За да изградите барбекю със собствените си ръце, може да са ви необходими следните материали:

• Огнеупорна тухла.
• Няколко торби бетонен прах.
• Остатъци от желязо и тел за основата.
• Дъски за фиксиране на плота.
• Табла за поставяне на кофраж.
• Рубероид.
• Метална тръба със средна дебелина.
• Обикновена тухла.
• Гумен маркуч.
• Мивка и кран, за предпочитане от неръждаема стомана.

Точното количество материал зависи от избрания проект на пещта: вида на зидарията и размерите. По желание можете да подредите не една, а две маси за рязане и да построите беседка. Но също така е възможно да се изгради само една фурна, без излишни украшения.

5. Необходими инструменти за изграждане на барбекю

За да изградите печка със собствените си ръце, ще ви трябват инструменти като:

• Конструктивно ниво за измерване на равномерността на обекта.
• Широка лопата за копаене на земята под основата.
• Здрава нишка за маркиране на територията.
• клинове.
• Мивка или кофа за смесване на цимент.
• Майстор ОК.

6. Избор на материали

Особено внимание трябва да се обърне на избора и закупуването на няколко вида тухли за строителство, които ще са необходими в две форми: огнеупорни и облицовъчни. Можете да закупите модели различни цветоветака че сградата да има дизайнерски вид.

Можете да смесвате видове тухли един с друг, само като се има предвид какво изпълнява всеки от елементите определена функция. Така че за изливане на основата е необходимо да се използва издръжлив, пожаро- и водоустойчив материал. Гранит или мрамор са най-подходящи, с тяхна помощ можете да украсите печката. Въпреки това, на места с най-висока температура трябва да се използва шамот - специален вид облицовка тухла.

Трябва да изберете марката SHB или SHA, които са най-подходящи за изграждането на външна печка. Тяхната особеност е, че са в състояние да издържат на изключително високи температури и да не се спукат. Можете също да използвате варовик, базалт и доломит.

При избора на материал основният акцент трябва да бъде върху неговата огнеустойчивост и здравина. Изградена от качествени тухли, фурната ще издържи много дълго време.

7. Глинена замазка

Не само върху тухла е конструкцията на пещта, има и глиненият разтвор голямо значение. За да го направите, трябва да закупите цимент, пясък и червена глина. С помощта на такова решение се полагат шамотни тухли.

Глината се напълва с малко вода. За месене се препоръчва да използвате кофа или леген, които след това няма да е жалко да изхвърлите. След всички манипулации трябва да изчакате 6 дни, след което да смесите получената смес с пречистен пясък и цимент номер 200. След това сместа се смесва добре и става готова за употреба.

8. Техника стъпка по стъпка за изграждане на пещ за барбекю

Строителният план ще бъде разгледан с помощта на примера на компактна пещ за барбекю.

Директни стъпки в конструкцията на пещта 4:

• Изчертаване на чертеж и избор на дизайн.
• Обучение.
• Сграда за барбекю.
• Покриване с плочки, плочки или камъни.

Когато рисувате чертеж, трябва да вземете предвид предпочитанията на собствениците на къщата, да изберете любимите си снимки на барбекюто и да изчислите необходимата височина на плота.

Подготвителният етап включва маркиране на територията и изливане на основата.

Самата конструкция включва изграждането на стени, дъно на пещта, тръби. Ако се планира изграждането на навес, то също се извършва на този етап, докато фурната изсъхне.

Декорирането на фурната се извършва последно. Когато облицовате с плочки, редувайте редове през 1-1 с тухли. Ако дизайнът е избран с камъни или плочки, тогава можете напълно да насложите цялата долна част на барбекюто.

9. Полагане на основата

Като се има предвид, че общото тегло на самостоятелно изградена пещ няма да бъде твърде голямо, трябва да се внимава да се осигури здравината на основата. Отличен вариант е лентов фундамент, който се излива на малка дълбочина.

На първо място, трябва да начертаете границите на избраната област, като използвате обикновено въже и колчета за това. Това трябва да се направи за удобство на по-нататъшната работа с основата. След това в маркираното място се изкопава дупка с дълбочина 30 сантиметра. Трябва леко да се отдалечите от границите на ямата и да оставите поле от 5 сантиметра от всяка страна. Дълбочината трябва да бъде еднаква по целия периметър на ямата.

След края на изкопите ямата се покрива еднократно със шлаков материал и след това много внимателно се уплътнява. Използването на шлака е строго задължително.

След това се прави кофражът. За тази цел се приготвят щитове от дъски с ширина 30 сантиметра и дължина, равна на дължината на изкопа. Те се монтират върху цялата площ на основата, както отвътре, така и отвън. Цялата конструкция е облицована с армировка. Можете да използвате парчета многожилен проводник и метал. Тези фрагменти трябва да бъдат разположени така, че да не излизат извън ямата.

След това се смесва бетон от клас 100. За да спестите пари, можете да го направите сами, но в магазините за хардуер се продават и готови смеси. Кофражът е изцяло запълнен с бетон.

Изливането на бетона е завършено, но е необходимо да се остави да се втвърди напълно за около три седмици.

10. "Крака на печката"

Два или три дни след изливането на бетона, когато все още не е напълно втвърден, кофражът трябва да се отстрани. След пълно втвърдяване започва процесът на полагане на самата пещ.

Необходимо е да маркирате малък отстъп, равен на ширината на пет пръста на ръката, и да го начертаете от основата до ръба. Тухлите се подреждат шахматно, което ще направи конструкцията по-надеждна.

В резултат на това трябва да бъдат положени осем слоя тухли. Стандартните параметри на "краката" от тухла са, както следва:

• Половин метър широк и дълбок.
• Висока малко над половин метър.

Ако желаете, можете да посочите различна височина, като добавите още един или два слоя тухла. Най-важното е, че е необходимо да настроите размера на фурната спрямо човека, който ще готви върху нея. Това е елементарно изискване за безопасност и също така ще позволи по-ефективно използване на сградата.

11. Дъно на камината

След това трябва да започнете да оформяте дъното на пещта. Може да е бетон. Стандартен размер- 0,8 метра. Точно както при изливане на фундамент е необходим кофраж. Инсталира се на "крака". За да е удобно премахването на дъските, те могат да бъдат закрепени с самонарезни винтове.

Армировката се полага по вече познатия принцип. Особено внимание трябва да се обърне на факта, че не само празнината вътре в „крака“, но и плотът трябва да бъде запълнен с бетон. Това ще укрепи фурната, чието дъно трябва да е много по-тежко от горната. След като извадите кофража, трябва да изчакате и разтворът да изсъхне.

След това по периметъра на сградата се полага друг слой обикновена тухла, а центърът трябва да бъде облицован с огнеупорни тухли.

12. Стени на пещта

Моля, имайте предвид, че предната страна на камината трябва да остане празна. При изграждането на стени се използват осем реда тухли. Особено внимание трябва да се обърне на закрепването на скарата и шишчетата. Ако желаете, можете да ги монтирате на стената.

Поетапно строителство на един от проектите, снимка

14. Покрив на комина

В ъглите на комина трябва да се оформят колони от останалите тухлени парчета. Върху тях се поставя бетонна плоча с височина около 5 сантиметра.

Когато изграждате фурна за барбекю, трябва да следвате етапите и да бъдете внимателни. Грешките, ако има такива, е по-добре да се коригират незабавно, отколкото да се чакат тъжни последици. След като фиксирате конструкцията, можете да пристъпите към приятна работа: завършване с мазилка, обзавеждане и изграждане на навес.

15. Барбекю и беседка

Беседката е необходим атрибут. В крайна сметка времето не координира графика си със собствениците на къщата и често подрежда неприятни изненади. Изграждането на беседка със собствените си ръце не е трудно. Дизайнът трябва да бъде изчислен по такъв начин, че да не е необходимо да повдигате тръбата на барбекюто.

Ако е невъзможно да се премести беседката, тогава между покривните склонове на беседката трябва да се монтират отвори за дим. Въпреки това ще трябва редовно да почиствате натрупаните сажди.

Най-добрият вариант е да се изгради печка с уста, обърната към беседката или беседка с отворен покрив. В случай на дъжд, можете да закупите разтеглива тента.

16. Завършек на барбекю

Най-често плочките се използват за декорация, тъй като издържат добре на високи температури. Прикрепването им не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Трябва да се използва следното оборудване: плочки или друг довършителен материал, като камък или плочки, хоросан за залепване на избрания завършващ елемент, хоросан за мазилка и решетка със средни прозорци.

Довършването се извършва още преди завършването на изграждането на пещта, а именно на етапа на последното облицоване на конструкцията с тухли. Плочките се закрепват през една по схемата - тухла - плочки - тухла. Отвътре частта се намазва с лепило и се притиска плътно. Същото и с камъните и плочките, разликата е само в лепилото. Ако желаете, можете да поставите камъни върху цялата долна част на пещта, без да се редувате с тухлена зидария. Основното нещо е да се уверите, че камъните са с добро качество.

17. Довършителни работи

Всеки собственик Вилакойто е решил да построи барбекю, иска печката да бъде надеждна и издръжлива. Много внимание се отделя на неговия дизайн, който често се избира в съответствие с външния вид на къщата. Необичаен модел на пещ може да се изгради само с помощта на редуване различен видтухли.

Камъните могат да се използват и за декорация. керамични плочки. Също така в продажба можете да потърсите декоративна мазилка.

Бюджетният вариант е обикновена мазилка и боядисването й с топлоустойчива боя. Процесът се състои от следните стъпки:

• Загряване на фурната.
• Повърхностно почистване.
• Закрепване на метална мрежа.
• Нанасяне на мазилка на два слоя.
• Замазка за мазилка.

При желание може да се придаде солиден външен вид на печката за сметка на плочки. Те имат много предимства:

• Висока устойчивост на топлина.
• Лекота на измиване.
• Устойчив на дим.

Плочките се монтират в редуване с тухли, след което се прави облицовка. Преминава през няколко етапа:

• Намокряне на части във вода.
• Сортиране на части.
• Полагане в редица, като се започне от ъгъла.
• Дебела облицовка от хоросан.
• Закрепване на всяка плочка с щифтове.

Преди да започнете строителни работи, трябва да помислите дали е реалистично да го направите сами, дали има достатъчно строителни умения и знания. Ако нещо не се получи, по-добре е да поверите работата на майстора.

18. Възможности на пещ за барбекю

Съществува голям бройМетоди за готвене на барбекю, но най-често използваните са печене на месо и зеленчуци. Можете също да пушите риба и домашна наденица, да печете и да приготвяте на пара. Въпреки това, традиционно барбекюто се използва за приготвяне на вкусен шиш кебап.

19. Предпазни мерки

Необходимо е да запомните основните изисквания за безопасност и стриктно да ги спазвате.

Основни правила за безопасност при използване на пещ за барбекю:

• Не използвайте бензин или други запалими вещества, които не са предназначени за директна употреба във фурната.
• Не импрегнирайте отоплителния материал - дърва за огрев и въглища - със специален агент, съдържащ горими вещества, те трябва само да ги поливат.
• За камината трябва да се използват само доказани материали.
• Ако използвате дърва за огрев, получени от непознати дървета, както и от такива, които очевидно не са предназначени за отопление и готвене, можете дори да се отровите. Препоръчително е да прочетете ръководството за дърва за огрев за разпалване и да изберете няколко подходящи опции. Например, можете да използвате сушени брезови дърва за огрев, което придава на ястията необичаен вкус.

Добър ден на всички!

Днес ще говорим за това как да поставите барбекю във вашата лятна вила. Не преносим метален, а тухлен стационарен. Какво му е хубавото на тази скара? На първо място, дизайнерски качества. Извършено не само в оригинална форма, но дори и при просто изпълнение, той ще ви донесе селска вилна зонаелемент озеленяванеи се превърне в място за комфорт.

Стъпка по стъпка инструкции за тухлено барбекю

И така, решихме да построим тухлен мангал. Какво ни трябва за това? Нека започнем с инструменти и материали. На първо място, тъй като имаме тухлен мангал, тогава ще ни трябва тухла. Тъй като изграждаме един вид пещ, ще ни трябва специална пещ или шамотна тухла. Това е огнеупорна тухла, която може да издържи на големи температурни колебания. Разтворът за полагане на тухли е смес от глина и пясък, предварително накиснати. За барбекюто, тъй като е неподвижно, ще е необходима основа. За производството му се нуждаем от цимент, пясък, кофражни дъски, арматура, камъни и натрошен камък. За залепване допълнителни елементинеобходимо е да се подготвят метални ъгли, решетки, различни клапани и лист желязо.

Що се отнася до инструментите, тук ще са необходими лопата, мистрия, кофи, корито за хоросан.

Броят на тухлите зависи от проекта, който нарисувате сами, или намерете вече завършен. По-долу са няколко варианта за тухлен мангал.

Ако не искате да се занимавате със сложни схеми на вашата структура, а просто искате да поставите доста прост мангал, тогава следната схема може да е подходяща.

Ние правим основата

Основата на мангала трябва да е равномерна, за което можете да използвате ниво на сградата. Също така за хидроизолация ще е необходимо да се използва покривен материал

Въз основа на размера на мангала в проекта, изкопаваме дупка. Поставяме дъното на тази яма с камък с развалини и монтираме кофража. След това запълваме ямата с бетонна смес (ако някой не помни нейните пропорции на цимент и пясък са 1: 3), докато полагаме армировъчна мрежа.

Междувременно бетонът се втвърдява, можете да приготвите глинен разтвор за зидария. За да направите това, в специален контейнер (вана, бъчва) накисваме глината за една седмица. Разбърквайте от време на време и добавете вода, ако е необходимо. След това изсипваме пясък. За да проверите качеството на разтвора, трябва да смесите малко глина със сух пясък, след което разточете сместа на сноп с диаметър 1 см. Ако не загуби формата си, не се напука или разтече, тогава всичко е глоба.

След като бетонът се втвърди напълно, можете да започнете да полагате тухли.

Тухлена зидария

Започваме полагането с изграждането на три носещи стени - две странични и една задна. Ако имате нужда от опция за проходен дизайн, тогава задната стена може да бъде пропусната.

Фигурите по-долу показват подредбата на тухлите.

Ако е необходимо, в мангала можете да направите отделения, едното за пържене, а другото за ястия. За да направите това, ние подреждаме кухини в носещата част, като поставяме друга междинна стена в половин тухла.

След като изложим всички стени, ги блокираме с бетонна плоча. За целта използваме OSB плоча с подходящ размер. Монтираме го отдолу по такъв начин, че след като бетонът се втвърди, е възможно безопасно да премахнете кофража. Отгоре поставяме квадратна рамка от кантирани дъски, чиято височина е равна на дебелината на плочата, която трябва да се излее.

Поставяме плътен полиетилен върху OSB и го напълваме с разтвор с дебелина на слоя 1-2 см. След това полагаме четири армировъчни пръта с диаметър 12-14 мм и запълваме целия кофраж с финозърнест бетон ( фракция натрошен камък 0,5-1 см).

Като цяло има много опции за обикновено барбекю. Дори не е нужно да се занимавате с хоросани, а просто подреждате тухли една върху друга, както е на фигурата по-долу:

Но ако искате дизайн, тогава можете да предложите такива модели.

Мангал от тухли с печка под казана. Поръчка на тухли

Друг вариант на мангала, който можете да поставите у дома, е мангалът, към който е добавена фурна за казан.

Това означава, че до мангала под казана е монтирана традиционна фурна. И двата дизайна са отделни, но за естетика и за придаване на вид на едно цяло, между тях се прави свързващ шев.

Редът на изграждане на такъв мангал е същият като в предишната версия. Просто добавете инсталацията на пещта под казана.

Започваме целия процес с полагане на първия ред, без да използваме глинесто-пясъчен разтвор. За да направите това, първо подредете всички ъглови тухли, които трябва да образуват правоъгълник. Разтягаме връвта между тези тухли. След това полагаме тухлите от първия ред и проверяваме правилността на зидарията. За тази цел измерваме диагоналите на образувания правоъгълник, ако са равни, след това излагаме тухлите върху хоросана. Ако не, тогава правим корекции на зидарията. Поставяме тухлите от първия ред върху хоросана, дебелината на шевовете трябва да бъде равна на 3-4 мм.

Е, по-нататъшното полагане се извършва според избрания ред. По-долу са дадени няколко примера за това подреждане, които можете да използвате за вашата конструкция.

Инсталирането на фурната под казана включва следните стъпки.

Полагане на 1-ви ред.

Полагаме напълно червена тухла. Започваме с цяла тухла. След това прилагаме този метод към всеки нечетен ред.

Зидария 2-ри ред.

По периметъра е положена червена тухла, а в средата - шамот. Редът започва с половин тухла. Същото се прави с всички останали сдвоени редове. Вторият ред ще бъде дъното на камината. В първите два реда оставяме място за пепелника, където вграждаме вратата на този пепелник в зидарията.

3-ти ред зидария.

Изработена е плътна, с изключение на пространството над пепелника. Тук е инсталирана решетката. За да направите това, изрязваме канали в тухлата на третия ред. Освен това блокираме и фиксираме вратата на пепелника в същия ред.

Зидария 4 и 5 реда.

Тухлата се полага по такъв начин, че да се направят дупки за вратата на горивната камера и за комина. Разделяме фурната на две части. Едната ще стане външната стена на печката, а втората ще бъде нейната централна част. Правим малко пространство между тях. Централната част е направена под формата на квадрат с кръг в средата, който е камина.

Централната част е изградена от шамотни тухли. Поправяме вратата на горивната камера.

Зидария на 6-ти ред.

Правим всичко по същия начин, както при полагането на предишния ред. Единственото нещо е да блокирате външния отвор за комина. Тухлата трябва да превърже шевовете на предишния ред.

Зидария 7-11 реда.

7-ми ред покрива вратата на горивната камера. В 9-ия ред трябва да се направят дупки, през които ще излизат димните газове. В 11-ия ред правим циркулационен отвор в предната част на тигела. След това поставяме 12-ия ред и закрепваме чинии с отвор за казана върху него.

Тухлен мангал с покрив направи си сам чертежи и снимки

Понякога, докато приготвяте вкусно барбекю на вашата селска скара, неочакван дъжд разваля цялото действие. Естествено възниква въпросът за необходимостта от поставяне на мангал под покрива.

Трябва да се отбележи, че има много фабрични дизайни на такива барбекюта. Един от тях е показан по-долу.

Но, както виждате, това е напълно метална скараи строим тухлена. Най-лесният и естествен вариант е да поставите балдахин. По-долу са няколко варианта за такива сенници.

Ако планирате да направите мангал с покрив, тогава чертежът на самия мангал е най-добре да се направи веднага с такава конструкция. Разбира се, първо можете да изградите самия мангал и едва след това да прикрепите навес към него.

Изборът на материал за балдахин е важна стъпка. За самия покрив материали като метални керемиди са най-подходящи, клетъчен поликарбонатили шисти. Страните на сенника могат да бъдат сглобени от метални тръби със сечение 30x30x1,5 mm или 40x40x1,5 mm

Като цяло не е трудно да се направи балдахин, основното е да се подходи творчески към този въпрос и всичко ще се получи.

И накрая, два видеоклипа, показващи как сами да направите тухлен мангал.

Успех със строителството и вкусни кебапчета!

Е, ако е включено личен парцелима метален мангал, но не само практичността е важна за човек, човек иска и красота. Функционалност и атрактивен външен вид - това е тухлено барбекю. Има както прости модели, чието производство не изисква специални умения, така и много сложни конструкции - истински тухлени комплекси, които само професионалист може да направи. По-добре е да не се захващате с изграждането на такива конструкции без опит и всеки може да се опита да постави обикновен тухлен мангал или фурна за барбекю.

Каква е разликата между скара, камина, фурна и барбекю

При камината, печката и барбекюто има тухлена стена отзад на мангала, каквато грилът няма. Необходимо е да се поддържа топлината и да се отразява върху пържената храна.

Дизайнът на камината, печката и барбекюто предвижда изграждането на комин, който ви позволява да отстранявате нагрят въздух и дим далеч от готвача, скарата няма този елемент.

В камините и печките топлината се намира в камината, в устройството за скара има метална тава за това.

Топлината на скара, камината и барбекюто се запазва само по време на горене на горивото, а печката е в състояние да дълго времеостанете на топло.

Барбекютата и печките съчетават функцията на отоплително устройство с готвене, скара е необходима само за готвене, а камината е изключително отоплително устройство.

Какви инструменти и материали ще са необходими за изграждането на тухлено барбекю:

Приготвяне на сместа за зидария

За изграждането на тухли трябва да изберете висококачествени минохвъргачки. Можете да използвате 2 опции за такива решения:

• готови състави (отделни смеси за стени и камини);
• глина, смесена с чист пясък.

Такива композиции имат своите недостатъци и предимства, те трябва да бъдат разгледани подробно. Преди това при изграждането на пещи се използва само глина, но има сериозен недостатък. Отоплителните конструкции, изградени върху глинен разтвор, трябва да бъдат добре защитени от влага. Не може да се използва за полагане на тухли върху тръба, на такива места се използват смеси на основата на цимент или вар. IN последните годинистанаха достъпни огнеупорни състави, които се продават сухи в магазините за хардуер. Те отиват на работа след разреждане с вода.

Глината е най-евтиното свързващо вещество, което е напълно екологично.

За зидария трябва да изберете тъмночервена глина. Проверката на качеството на суровините и готовата смес се извършва, както следва:

1. Трябва да вземете 500 гр. глина, разбъркайте я с 200 мл вода, за да не полепне по ръцете ви.
2. Те правят буца от тази маса и я хвърлят на пода или на стената, ако се появят пукнатини върху бучката - глината е твърде мазна, ако бучката веднага се разпадне - в разтвора има твърде много пясък, добра глина сместа за полагане на печката трябва да изглежда като пластилин.
3. За полагане на 1000 тухли ще са необходими приблизително 50-70 литра от сместа. За да се увеличи силата на сместа, към състава се добавят 0,5 чаши хранителна сол за всяка кофа с глина. За да се увеличи здравината на зидарията, върху леко нагрети участъци от конструкцията е допустимо да се добави цимент към сместа не повече от 500 gr. върху кофа с глина.
4. Получената смес външно трябва да прилича на гъста домашна заквасена сметана.
5. Често при изграждането на тухлени отоплителни уреди се използват различни сухи смеси. Методите за тяхното приготвяне и употреба винаги са посочени в инструкциите.

Не забравяйте, че те продават формулировки, които са предназначени за различни температурни условиязагряване на фурната. Има смеси, предназначени само за полагане на камини и има прости композиции за подреждане на стените на камина или печка.

Колко тухли ви трябват

Преди да изградите тухлено барбекю със собствените си ръце, трябва да изчислите колко ще отнеме. Има много програми, предназначени за такова изчисление. Можете грубо да изчислите необходимостта, като използвате предварително подготвен чертеж за барбекю. Стандартни размери на тухла:

• дължина - 25 см;
• ширина - 12 см;
• височина - 6,5 см, заедно с разтвора, височината достига 7 см.

Като се вземат предвид дизайна и размерите на тухлата, се прави изчисление. Вместо тухлен комин можете да монтирате калаена тръба. Преди работа, фокусирайки се върху чертежите и снимките на тухлено барбекю, не забравяйте да подготвите послойни скици на зидарията. На фигурата има 28 слоя тухли, 18 реда от тях са разстоянието до тръбата и 10 реда до решетката на конструкцията. Направете 18 чертежи, маркирайте схематично последователността на полагане на тухли върху тях. Не забравяйте, че долната тухла винаги трябва да се припокрива с 2 тухли отгоре. Също така, тухла, лежаща надлъжно, трябва да се припокрива отгоре с 2 напречни тухли. Готовата фурна може да се види на снимката на тухлено барбекю.

Трябва да изберете удобно място за изграждане на барбекю, като същевременно трябва да имате предвид:

• барбекюто трябва да е на не по-близо от 5 метра от съседната зона (по-добре по-далеч);
• конструкцията е изградена на максимално разстояние от дървени сгради;
• на поляната в близост до барбекюто не трябва да има храсти или дървета;
• необходимо е да донесете осветление и вода на барбекюто;
• трябва да е възможно да се построи навес или беседка.

Устройство за основа

Веднага трябва да направите маркировка за основата на барбекюто на избраното място, размерите му трябва да съответстват на реда на тухленото барбекю и да вземат предвид чертежите на зидарията. Освен това размерите зависят от оформлението на обекта - дали наблизо ще има беседка, или трябва да направите основа само за изграждане на барбекю. Най-добре е да използвате плоча:

1. Според предварително поставени маркери те изкопават яма с дълбочина 40-50 см.
2. Покрива се със смес от чакъл и едър пясък до нивото на почвата, уплътнява се и отгоре се монтира кофраж с височина 150 мм.
3. В сглобената конструкция се сглобява подсилващата клетка.
4. В кофража се излива бетонен разтвор, той е добре уплътнен, така че да не остава въздух в тялото на основата.
5. Проверете нивото на платформата с ниво.
6. След това всичко се покрива с мокър чувал, за да се увеличи времето за съхнене и да се предотврати напукването на бетона.

Основата ще бъде напълно готова за три дни, след което можете да премахнете кофража.

Конструкция на стена за барбекю

За да се предпази основата и тухлата от влага, проникваща от почвата, стените на основата трябва да бъдат обработени с катран, върху него се полагат 2-3 слоя покривен материал. Смесете хоросана за зидария (рецептата е посочена по-горе). Първият ред тухли се полага върху покривния материал, разстила се върху основата. На редове 7 и 10 метални плочи се вмъкват в зидарията. Металните листове трябва да са по-тесни от фурната с ½ дължината на тухлата.

Когато полагате тухли, не забравяйте да правите дълги паузи, които са необходими за втвърдяване на хоросана, в противен случай високата конструкция може да пълзи.

Пресният хоросан провисва, шевовете между редовете тухли изсъхват и стават по-малки, поради което са възможни отклонения от проекта. Свиването на стените отнема 2-3 дни, това се влияе от температурата на околната среда. Строителството "направи си сам" позволява прекъсвания в работата - това е значително предимство пред използването на наети строители, които се опитват да завършат обекта възможно най-бързо.

С трион или мелница се отрязва 1/2 половината от тухлата, за да може да се постави метален лист в направения жлеб. Повдигаме стените допълнително, полагайки тухли според чертежите. На 15-ти ред е необходимо да се изложи сводът, за това се използват полукръгли дървени шаблони. Шаблон с необходимата кривина се прави от шперплат, линията на рязане се маркира с молив и се изрязва с прободен трион. Подгответе втората дъска по същия начин. За укрепване на шаблона на трезора между дъските се вмъква друга дъска и всичко е свързано. Готовият шаблон може да се използва. Поставя се между стените на пещта и започва полагането на тухли, свързвайки ги с хоросан.

Средната тухла на свода трябва да е точно в центъра на отвора на горивната камера.

За полагане на камината и тръбата за барбекю е необходимо да се използват топлоустойчиви тухли.

Тръбата започва да се полага от 18-ия ред, за да се намали ширината на отвора във всеки ред зидария, се отстранява ¼ от ширината на тухлата. По този начин се полагат 28 реда зидария. Вместо тухлена арка можете да подготвите метална кутия и да я монтирате в зидарията.

На какво трябва да обърнете внимание:

1. Използването на барбекю на вашия сайт не може да наруши правилата Пожарна безопасностВ противен случай празникът ви може да бъде съсипан.
2. Не можете да запалите барбекю с бензин или керосин, използвайте специални съединения за тази цел;
3. Не е необходимо да импрегнирате въглища или дърва за огрев със съединения за запалване, те само поръсват подпалки отгоре;
4. Не забравяйте, че висококачественото гориво означава добра почивка и вкусна храна. Поради тази причина се погрижете предварително за сухите дърва за огрев. Ценителите съветват да използвате брезови въглища, от които продуктите стават ароматни и вкусни.

Барбекю от бяла клинкерна тухла - видео

Стъпка по стъпка инструкции за изграждане на тухлено барбекю

Някога външните камини се смятаха за предмет на лукс и богатство, но сега това е доста често срещано нещо във всеки Вилаили на вилата. Те са функционални и предназначени за комфортен престой и готвене.

За да закупите външна камина, не са необходими много усилия, освен това можете да опитате да я направите сами. Достатъчно е само да получите необходимите чертежи и да вземете решение за детайлите на сградата.

Видове външни камини

Разбира се, има много опции за външна камина, които можете да построите върху вашия имот. Затова сега ще разгледаме някои от тях.

руска печка

Тя й напомня външен видобикновена руска печка, само че се намира не в къщата, а на улицата извън нея. Той ще се различава само по това, че има изолирани странични стени, които намаляват консумацията на дърва за огрев по време на готвене. Освен това фурната задържа топлината добре, така че в нея можете да готвите различни ястия, от барбекю до домашна супа.

Пещ за барбекю

Това е един вид намалена руска печка. Подходяща за всякакъв вид готвене. Има способността да пържи, задушава, пече, къкри и дори опушва. Важно е, че за пушене ще трябва да оставите няколко въглища в горивната камера, като ги поръсите със сухи дървени стърготини. Добър вариант за външна камина за тези, които обичат да готвят на огън.

Прочетете също: място за огън в страната - правим огнище със собствените си ръце.

Тандур или азиатска фурна

Основният профил на тази печка е готвене на месо. На такава камина можете да изпържите голямо барбекю, цели трупове, домашни птици и дивеч. Освен това има възможност за пушене на продукти по студен и горещ начин. Единственото, за което тандурът не е подходящ, е приготвянето на кулинарни сладкиши.

пушилня

Отделен вид барбекюта и камини, които са предназначени специално за студено и горещо пушене. Разполага с две камери, горивна камера и комин. Принципът на действие е доста прост. Дървата за огрев горят в горивната камера и отделят дим, който влиза в камерата за пушене и излиза през комина. Това е горещо пушена версия. За студено ще е необходимо да инсталирате чугунен или стоманен контейнер, пълен с дървени стърготини над горивната камера.

Пещ за барбекю

Предназначена е основно за приготвяне на барбекю, или ястия, които се приготвят на скара или скара. В такава камина на улицата можете бързо да готвите рибни, пилешки и месни ястия. За равномерно пържене ще трябва постоянно да обръщате месото. Не забравяйте, че фурната за барбекю не е подходяща за готвене на ориенталски ястия.

Класическа външна камина

Може да се направи със стойка за шишчета, както и скара за барбекю. Отличен вариант за готвене както за месни, така и за рибни ястия. Между другото, поставянето на такава камина на улицата изобщо не е трудно, напълно е възможно да го направите сами.

Важни точки за инсталиране на камина на улицата

За да бъде вашата външна камина безопасна за вас и вашите съседи, помислете за следните точки за монтаж:

Изграждане на външна камина със собствените си ръце: инструкции стъпка по стъпка

По принцип най-често те монтират или изграждат обикновена класическа външна камина. За изграждането му първо трябва да решим къде точно ще се намира, както и да намерим структурна схема.

Етапи на работа

Първата и най-основна задача ще бъде да направим добра и солидна основа за нашия обект. Това е много важно, защото целият бъдещ дизайн ще почива върху него.

И така, да се захващаме за работа.

Основа за проектиране

Външна камина зидария

Вторият етап, след като направим здрава основа, ще бъде тухлена зидария. Основното тук е да се придържате към основните правила в строителството.

На този етап си струва да се вземе предвид факторът, че нашият дизайн ще бъде в контакт с огън и следователно трябва да издържа на високи температури. Следователно към разтвора си струва да добавите малко глина и шамотен прах (около 10% от общата маса). Именно тези материали ще дадат необходимата устойчивост на топлина и нашата пещ няма да се разпадне. Между другото, на места с най-висока температура се препоръчва използването на топлоустойчиви тухли.

Работен процес

Комин за външна камина

Почти последната стъпка ще бъде инсталирането на комин на нашата камина. Необходим е за отстраняване на дима и осигуряване на циркулация на въздуха.

За външни камини е най-добре да използвате опцията за модулен комин. Лесно се монтира и ще осигури отработени газове.

Можете да закупите такъв дизайн, защото е свободно достъпен. Има необходимата изолация и дори човек без опит може да я монтира, следвайки инструкциите. Основното нещо е да се придържате към тези принципи:

Довършителни работи

Е, нашият дизайн е готов и остава само да го издадем красива гледка. За довършителни работикамина на открито, можете да използвате плочки или мазилка. Освен това го украсете с шарка или други дизайнерски елементи.

Както можете да видите, е напълно възможно самостоятелно да изградите камина на улицата със собствените си ръце. Основното нещо е да се спазват определени правила при монтажа и строителството. След като приключите цялата работа, можете да имате вкусни барбекюта и кебапчета у дома.

Снимка на красиви външни камини, печки и барбекюта

Притежавайки собствена къща и просторен парцел около нея, можете да помислите за място за почивка и да оборудвате фурна за барбекю със собствените си ръце върху нея. Този многофункционален и удобен дизайн не само ще бъде от полза, но и ще бъде чудесно допълнение към пейзажа.

Има много опции за издигнати конструкции, изборът между които зависи от следните два фактора:

• Финансови възможности - колкото по-функционална и масивна е фурната за барбекю, толкова повече висококачествени строителни материали са й необходими
• Кой точно ще свърши работата - за обикновен собственик любител ще бъде по-трудно да изгради сложна и многофункционална структура за кратко време, отколкото за професионален майстор

Опции за производство и полагане на пещ за барбекю:

Кликнете върху изображението, за да го увеличите

Подготовка за работа

Барбекюто е фурна, която се поставя на открито и се използва за готвене. Въпреки голямото разнообразие от модели, те имат един принцип на работа. Комбинирайки с други печки, можете да изградите конструкция, използвана не само за пържене на кебап на шиш, но и в тиган, за готвене и др.

Подготвителният етап на работата може да бъде разделен на три части:

• Избор на дизайн
• Избор на удобно местоположение
• Набавяне на материали и подготовка на работни инструменти

Прочетете също стъпка по стъпка ръководствоза това как да го направите сами

Избор на дизайн

За да изградят проста и функционална фурна за барбекю със собствените си ръце, те се ръководят преди всичко от своите вкусове и предпочитания, материални възможности. Ако конструкцията ще се използва почти ежедневно, трябва да се помисли за един от по-солидни варианти, включително барбекю и други конструкции за пържене, маси за рязане, място за съхранение на куп дърва за огрев и т.н.

Използвайки фурната веднъж или два пъти месечно, няма смисъл да организирате грандиозна строителна площадка. Достатъчно е да изградите малка фурна с отделение за пържене.

Избор на удобно местоположение

При избора на оптимално местоположение е необходимо да се вземе предвид местоположението на дърветата и друга растителност на обекта. Над печката не може да има клони, които бързо да изгорят. Свободното пространство трябва да позволява организиране на съседна зона за отдих.

Тухлата се нагрява много, така че задна стенане трябва да бъде в съседство с други строителни конструкции. много най-добрият вариант- подредете алпийска пързалка отзад.

Набавяне на материали и подготовка на работни инструменти

Можете да поставите фурна за барбекю със собствените си ръце от шамот и керамична тухла. Ако се комбинират помежду си, трябва да обърнете внимание на разликата в термичното разширение, издигайки секции, разделени една от друга с тях, или оборудването на компенсаторни фуги.

Класическото решение за пещи е пясъчно-глинеста. Масата на циментова основа няма да издържи на рязка промяна в температурата и ще започне да се напуква. Съотношението пясък и глина е различно и зависи от качеството и свойствата на последния компонент. Най-често срещаната смес:

• 1-2 части пясък
• 1 част глина
• 0,25-0,3 части вода

В допълнение към основната строителни материализа работа ще ви трябва: цимент и покривен материал за изграждане на фундамент, големи камъни, кофражна дъска, метал, работен инструмент.

Приготвяме се да започнем

Изграждането на фурна за барбекю със собствените си ръце от тухла не е трудно. Целият работен процес е разделен на три етапа:

• Изготвяне на чертеж, скица и калкулиране на необходимия строителен материал, пазаруване на всичко необходимо
• Изграждане на фундамент, който може да издържи тежестта на бъдещо барбекю
• Тухлена зидария

След като приключите работата, можете да помислите за надеждна защита на конструкцията от капризите на природата, като построите малък балдахин.

Подготовка за рисуване

Барбекюто трябва да бъде поставено върху бетонна основа. Повечето дизайни имат поне 2 отделения - маса за рязане и просторен мангал. В първия ще бъде възможно да се вгради мивка. Мангалът е оборудван с тръба и свод за предотвратяване на дим.

Чертежът трябва да съдържа всеки един от размерите. Ако нещо ще бъде коригирано, трябва да продължите от размерите на закупената тухла (обикновено 25x12x6 см).

Основа за барбекю

Преди да оборудвате кофража за пещ за барбекю със собствените си ръце, трябва да подготвите мястото. Размерите на конструкцията са маркирани с въжета (плюс 10-15 см) и слоят се отстранява плодородни почви. Ако наблизо се намира дървена беседка, тя е оборудвана отпред бетонна основа 60-70 см ширина.

Най-оптималната основа е подсилена монолитна плоча с дебелина повече от 0,3 м. Под нея се поставя чакълено-чакълна възглавница (10-15 см) и се монтира хидроизолация (разстила се обикновен покривен материал), за да се предотврати деформиращите ефекти през зимата .

След това се прави кофражът от дъски, който се издига над земята на около 10-15 см. Ако почвата се разпадне, тя се монтира на цялата дълбочина. След това се прави подсилваща клетка, за предпочитане от метал 10-14 мм. Пръчките се полагат в решетка с размер на клетката 20х20 см и се завързват с тел. Имате нужда от две такива решетки: първата е поставена на дъното, втората - на 5 см под горната част на основата.

Разтворът се приготвя от устойчив на замръзване цимент клас М200 или по-висок. Залив и трамбовка с вибратор, трябва да изчакате, докато основата изсъхне напълно (до 2-3 седмици). Покрива се с филм и се поръсва с вода в горещите дни. Можете да демонтирате дъските след 5-7 дни.

Може да се интересувате и от ръководство за това как да направите тухла

Видео ръководство за полагане на градинска тухлена пещ за барбекю с барбекю

Схема на поръчка и зидария

След като премахнете кофража и изчакате бетонът да стане по-силен, идва най-важният от етапите - полагане на тухли. Върху плочата се нанасят маркировки, посочващи размерите на бъдещата конструкция. Трябва отново да приложите нивото и да се уверите, че повърхността е хоризонтална. Ако се открият значителни грешки, те се елиминират.

Редове от първия до четвъртия трябва да се полагат с дресинг с лъжица. В предната част на петия ред от предната страна е поставен ъгъл 40x40 мм - той ще действа като вид опора. За да се получат основите за палета и рафта, страните на петия ред се поставят с превръзка.

Трябва да се следва дресинг с лъжица, като се полагат редове от шести до осми. Ред номер девет се прави подобно на петия, така че под плота и решетката се оформят опори.

На това конструкцията на масата може да се счита за завършена. Освен това пещ за барбекю, направена сам, ще бъде изградена само отстрани на мангала. Отново с дресинг с лъжица се полагат тухли от десетия до четиринадесетия ред. Преди петнадесетия ред от предната страна отново се поставя метален ъгъл, който действа като опора за свода на пещта. Петнадесетият ред е положен.

След това трябва да оборудвате постепенно стесняващ се свод. Можете да го направите, като редувате лигамента на tychkovy и лъжица, като постепенно се измествате към центъра. На шестнадесетия ред плетенето на бондер се извършва от предната страна, плетенето на лъжица се извършва отстрани. На седемнадесетия - напротив, на осемнадесетия ред отново се сменяме. Получените издатини могат да бъдат подредени според предназначението им.

От деветнадесетия до двадесет и първия ред, лежи с лъжица зидария.

Тръбата започва с двадесет и втората отрова. В двадесет и третия ред се прави необходимото стесняване и работата продължава в същата последователност до желаната височина. Колкото по-високо, толкова по-добро ще бъде сцеплението.

В предпоследния ред са направени прозорци за отстраняване на дима. Последният ред ще бъде положен изцяло.

Довършителни работи

Необходимо е да се монтират рафтове, довършителен работен плот, решетка за пържене и тава с дървени въглища. Последният е изработен от стоманен лист, който има огънати ръбове. Минималната височина на дъската е около 5 см.

Решетката може да се вземе от старата фурна или да си купите нов хромиран модел. Основното е, че отговаря на размера. Плотовете и рафтовете са изработени от влагоустойчив материал.

Горната част на тръбата трябва да бъде покрита с покрив от неръждаема стомана. Това ще предпази димните прозорци от дъжд. Монолитната плоча е покрита с плочки или порцеланови каменни изделия, за да се предотврати проникването на влага вътре.

Около пещта за барбекю можете да оборудвате пълноценна беседка, чийто навес ще покрива конструкцията. Много е важно запалими предмети и материали да са разположени далеч от тухлени стени, които са много горещи.

Чрез заваряване на камерата за пушене функционалността на пещта ще се разшири.

Видео инструкция

Заключение

Изграждането на фурна за барбекю със собствените си ръце не е трудно, ако планирате всеки от етапите правилно и бавно и се подготвите добре за работа. Най-важният от етапите е зидарията. Дълголетието на цялата конструкция ще зависи от качеството на нейното изпълнение.