Днес искам да ви предложа моя любим начин за печене на риба тон във фурната. Тази риба се счита за много здравословна, съдържа омега-3 и омега-6, витамин В3 и магнезий. В допълнение, рибата тон е диетична риба, с минимално количество мазнини съдържа голямо количество протеин.

Рибата тон може да се пече цяла или разделена на порции. Нарязаната на парчета риба се пече 30-35 минути. Ако печете цялата риба тон във фурната, ще отнеме повече време. Колко дълго да готвя цяла риба също зависи от размера на трупа; аз обикновено пека цяла риба тон за 45 минути до един час.

Рибата тон трябва да се нареже преди готвене. Как да го направим? Първо трябва да изкормите рибата, за да направите това, направете разрез по корема и отстранете вътрешностите, след което изплакнете рибата отвътре с вода. Ако печете риба с главата, не забравяйте да премахнете хрилете и да изплакнете вътрешността. Сега нарязаната риба може да се маринова. По-добре е да направите това предварително, така че рибата да може да престои в маринатата няколко часа. Ако нямате време, можете да го изпечете веднага.

Предпочитам да пека риба тон, като друга риба, във фолио или в ръкав - тогава рибата се оказва невероятно нежна и вкусна. Ако печете на лист за печене, покрийте горната част на рибата с фолио, тогава рибата няма да е суха в края на готвенето.

съставки:

• риба тон 1 бр.
• Зехтин 2-3 с.л.
• Прясно смлян черен пипер 1 ч.л.
• Прясно смляна смес от чушки 1 ч.л.
• Смес от италиански (провансалски) билки 2-3 ч.л.
• Чесън 2 скилидки

Как да изпечете риба тон във фурната:

1. След като рибата е нарязана и добре измита отвътре, подсушете я с хартиена кърпа или салфетки. Сега нека мариноваме рибата. За целта натрийте рибата от всички страни и отвътре със сол, прясно смлян черен пипер и смес от чушки, след това със смес от провансалски билки и чесън, пресован през преса за чесън. Напръскайте рибата от всички страни със зехтин и я оставете за няколко часа да се маринова.

2. Поставете рибата в тава за печене (аз я поставих в самото начало), покрийте отгоре с фолио и запечете във фурната. Или поставете рибата изцяло във фолио или ръкав за печене и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 200-220°C за 45 минути - 1 час (в зависимост от размера на трупа).

Сервираме рибата с пресни зеленчуци, оризът също е добра гарнитура към печена риба тон. Добър апетит!

Приготвяне:

PT60 M PT60 M PT60 M

Описание на рецептата

Рецепта Риба тон, печена във фурната със снимка

Бърза и лесна рецепта за риба тон и най-важното е, че се оказва вкусна! Рибата е напоена със сочен сос и просто се топи в устата! Освен това има много витамини и е богато на фосфор. И този метод на готвене също е диетичен, което е важно, особено ако го сервирате за вечеря.

съставки

• прясна или замразена риба тон - 1 кг.,
• заквасена сметана 15 или 20% мазнини - 2 супени лъжици. л.,
• майонеза - 3 с.л. л.,
• чесън - 4 скилидки,
• пресен копър - 1 връзка,
• лимон - 4 резена,
• сол на вкус.

Метод на готвене стъпка по стъпка

Много често, когато купувате риба в магазин, можете да поискате тя да бъде почистена, препоръчително е да направите това, за да спестите време в бъдеще. Ако искате да направите това сами, уверете се, че рибата не се изплъзва от ръцете ви, тя е много хлъзгава, можете да вземете салфетка и да държите рибата здраво за опашката. Първо почистете рибата от люспите, след това отворете корема и извадете червата, отстранете перките и изплакнете под течаща вода. Сега нека започнем да приготвяме соса. Обелваме и нарязваме чесъна, ако имате лапа супер! Нарежете измития копър и смесете с чесъна, заквасената сметана и майонезата. Разбъркайте. След това вземете лист за печене и фолио. Фолиото трябва да е три пъти по-голямо от рибата, защото по-късно ще трябва да я увием в него. Рибата тон се натрива със сол и черен пипер на вкус и се залива с добре приготвения сос. Поставете върху хартия за печене и увийте добре във фолио. Оставете да къкри в соса за двадесет минути. Загрейте фурната до 160 градуса и поставете трупа за 40-50 минути до пълна готовност. Ако обичате хрупкава коричка и златист цвят на рибата, десет минути преди готвене отвийте фолиото и оставете рибата да покафенее. Изваждаме готовото ястие от фурната, поставяме го в чиния, поръсваме с лимонов сок и украсяваме с няколко стръка копър и всякакви зеленчуци. Може да се сервира цяла или нарязана на парчета. Добър апетит!

Рибата тон е здравословен, вкусен морски продукт, който често се продава в консервирана форма. Но можете да намерите рибни пържоли и да ги приготвите, пълни с необходимите за организма микроелементи. Освен това ястията с риба тон са питателни и подхранват тялото.

Идеален за вечеря, лека закуска на работа или за забавление на гости. Печената риба има атрактивен външен вид, можете да я сервирате със сос, да използвате различни съставки и да разнообразите гамата от вкусове.

В тази статия ще говорим за това как правилно и вкусно да приготвите уникален морски продукт във фурната и какви съставки е по-добре да използвате, отколкото да гарнирате. Рецептите за готвене могат да бъдат напълно различни, но резултатът трябва да е един и същ - меки, крехки, сочни пържоли, пълни с витамини, мазнини и протеини.

Има няколко принципа, спазвайки които можете да приготвите вкусно ястие и да зарадвате гостите си.

1. Парчетата размразяваме само в хладилника, не допускаме влизане на гореща вода и не ги слагаме в микровълновата. Така месото ще се размрази равномерно, няма да се наранят фибрите и ще се запази сочността му.
2. Мариноваме в прости маринати, само лимонов сок и подправки. Разрешено е добавянето на бяло вино, джинджифил, соев сос и подправки за риба.
3. Гарнирайте с ориз, броколи, карфиол, картофи, зелен фасул. Смес от печени зеленчуци идеално допълва благородния вкус на риба тон.
4. Добавете цитрусови резени, нарязани билки и сосове към готовото ястие.

Нека да преминем към опциите за готвене, да разгледаме подробни инструкции, технологии за готвене, следвайки които можете да приготвите вкусно, здравословно ястие.

Риба тон, запечена с аспержи

Месото от риба тон е много сходно по цвят, вкус и се приготвя до хрупкаво състояние.

съставки:

• риба тон;
• аспержи;
• зехтин;
• лимон;
• подправки;
• зеленина.

Приготвяне на пържоли от риба тон за топлинна обработка. Размразете, изплакнете, подсушете старателно. Настържете лимоновата кора върху лист за печене и поставете аспержите отгоре. Пригответе соса: комбинирайте лимоновия сок, олиото, подправките, изсипете аспержите. Поставете парчета риба тон отгоре, покрийте с фолио, поставете във фурната и гответе двадесет и пет минути.

Първо поставете изпечените парчета в чиния, до аспержите, поръсете с билки или поръсете с лимонов сок. Сервираме питателно, максимално здравословно ястие на масата.

Риба тон със златиста коричка

Основното предимство на готвенето във фурната е пълната готовност и апетитната коричка. Марината със заквасена сметана ще направи външния вид на филийките още по-привлекателен.

• рибни пържоли;
• сметана;
• растително масло;
• подправки;
• червен лук.

Почистете рибата тон и я нарежете на парчета с дебелина не повече от 3 сантиметра. Нарежете лука на половин пръстени и го хвърлете в купата с рибата. Посолете го малко, добавете подправки на вкус, няколко супени лъжици сметана по желание. Разбъркайте добре, поставете в хладилника за час.

Поставете маринованите пържоли върху лист за печене, поставете във фурната, загрейте на 180 градуса и печете четиридесет минути. Пресни зеленчуци и ориз ще бъдат отлично допълнение към вкусната риба.

Бърза рецепта

Гостите ще пристигнат скоро, а в хладилника има само риба тон, соев сос и лимон. Можете бързо да приготвите невероятно ястие с минимум съставки.

съставки:

• Морска храна;
• подправки;
• лимон;
• соев сос.

Изкормваме рибата, измиваме я, подсушаваме добре и я нарязваме на малки пържоли. Поставяме пергаментова хартия на дъното на формата, потапяме всяко парче в соса, поставяме го във формата, подправяме го с подправки отгоре, можете да добавите малко сухи билки.

Печете половин час, готовите филийки полейте с лимонов сок. Докато готвите, можете да нарежете пресни зеленчуци и да сварите няколко торби ориз. Много бързо, елегантно, пикантно.

Стек от риба тон с маслини

Красиво ястие се получава, ако подредите пържолите под формата на риба и поставите готовите парчета върху рибна чиния.

• риба;
• маслини;
• подправки;
• зехтин.

Подготвяме морските дарове, нарязваме ги на еднакви парчета, натриваме ги със сол и черен пипер. Покрийте дълбок термоустойчив съд с фолио, поставете намаслените пържоли, печете около половин час, като настроите температурата на 180 градуса.

Нарязваме маслините на ивици, изваждаме изпечената риба, нареждаме парчетата във формата на труп на риба тон, между пържолите може да сложите листа от маруля и поръсваме с маслини. Сервирайте само горещо, апетитно, ароматно, благородно.

Риба тон със сос терияки

Пикантният сос е идеален за гурме риба, трябва да се подготвите за готвене предварително и да закупите необходимите съставки.

съставки:

• пържоли;
• соев сос;
• тръстикова захар;
• джинджифил;
• Сусамово масло;
• чесън;
• Лют червен пипер;
• пресен кориандър;
• оризов оцет;
• зелен лук.

: микс соев сос, пресован чесън, кафява захар, джинджифил. Сварете сместа на силен огън, добавете сусамово масло. Печем морските дарове на режим грил. Подгответе пържолите и отстранете влагата. Покрийте тава за печене с фолио, налейте растително масло, добавете пържоли, поставете тигана под скара, печете две минути, залейте със соса, гответе още две минути.

Обърнете, повторете процедурата, запечете за няколко минути до готовност. Залейте готовото ястие със сос. Отделно смесете нарязан зелен лук, оцет, килантро и малко сусамово масло. Поставете парчетата върху листа от маруля, поръсете със зелена салата и сервирайте като пикантно, пикантно ястие.

Пържоли в соево-медена марината

Деликатният сос ще подчертае финия вкус на риба тон. Ястието се приготвя бързо и не причинява никакви проблеми.

• рибен труп;
• лимонов сок;
• соев сос;
• подправки.

Нарязваме трупа, нарязваме го на парчета, измиваме го и отстраняваме влагата с кърпи. Пригответе марината: комбинирайте лимонов сок, мед, соев сос, смлян черен пипер. Поставете морски дарове в съд, изсипете сос, затворете плътно и оставете за двадесет минути. Не забравяйте да обърнете пържолите няколко пъти, така че да се напоят напълно.

Подгответе фурната, загрейте до 180 градуса. Вземете термоустойчив съд, поставете фолио, залейте филийките с марината, покрийте плътно с фолио, уверете се, че няма празни места.

Поставете във фурната, печете петнадесет минути, отворете горния лист фолио, обърнете парчетата и гответе още десет минути. Шикозен деликатесен продукт в най-добрите традиции на висшата кухня е готов.

Разбрахме как да приготвим перфектна риба тон във фурната. Имайки предвид тънкостите, тайните и технологиите за готвене, е лесно да се справите със задачата. Приготвянето на ресторантско ястие у дома няма да е трудно, процесът ще достави удоволствие, резултатът ще зарадва любимите хора и ще получи много комплименти. Бъдете сигурни, че следвайки нашите съвети, вашите гости няма да останат безразлични и ще оценят приготвената риба.

Как да готвя риба тон?

Рибата тон е доста често срещана риба, от която можете да приготвите огромен брой вкусни, питателни и здравословни ястия. Тази риба е богата на фосфор и редки витамини, които са толкова необходими за правилното функциониране на човешкото тяло. Рибата тон се вписва идеално в диетата както на възрастен, така и на малко дете.

Накратко за ползите от риба тон

Полезните свойства на рибата тон са актуални за всички възрасти. В крайна сметка рибата тон е богата на омега-6 и омега-3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху сърцето и мозъка. Тази риба също съдържа аминокиселини и витамин B3. Не без причина много спортисти предпочитат рибата тон като източник на протеини. Това предпочитание може да се обясни и с факта, че рибата тон е нискокалоричен продукт.

Важно е обаче да се отбележи, че при готвене трябва да използвате прясна и в никакъв случай консервирана риба тон. Въпреки това, не трябва да се страхувате от суровата риба тон, тъй като тази риба не е податлива на болести. Като цяло, този продукт е идеален за тези, които се грижат за фигурата си и искат да поддържат тялото си в добра форма.

Трябва да ядете тази риба поне 2-3 пъти месечно. И за да разберете как да готвите добре риба тон, трябва да запомните няколко прости и прости рецепти.

Как се готви риба тон във фурната

Това е един от най-простите и вкусни варианти за приготвяне на тази риба. Преди да печете риба тон във фурната, трябва предварително да подготвите всички съставки и правилно да изкормите рибата. За това ястие ще ви трябва:

Самата риба трябва да бъде внимателно изкормена, измита и изсушена с хартиени кърпи. След това пригответе сос от билки, чесън, сметана, майонеза, лимон и подправки. Готовата маса трябва да бъде внимателно и равномерно разпределена по дължината на цялата риба тон, както отвътре, така и отвън. Маринованата риба може да се остави в тази форма за 10-15 минути, така че да се накисне, след което да се постави в кожух от фолио и да се постави върху тава за печене. Можете да печете риба тон във фурната при температура 160-170 градуса за 40-50 минути. 5 минути преди края на готвенето можете да го развиете, за да се образува златистокафява коричка.

Как се готви риба тон в тиган

За да направите това, трябва да се запасите с определени продукти и да знаете тайната на марината. Основните съставки са:

Готовият рибен труп трябва да бъде разделен на малки еднакви парчета и внимателно отстранени всички кости. Височината на всяко парче не трябва да надвишава 3-3,5 см. Най-добре е готовите готови части да се натрият със сол и черен пипер, да се увият в стреч фолио и да се оставят в този вид за 20-30 минути в хладилника. След това готовата маринована риба тон трябва да се запържи в горещ тиган за 30-40 секунди от всяка страна. Допълнително по желание може да се оваля в сусам, но може и без тях. Готвенето по този начин трябва да остави вътрешността на рибата леко влажна с розов оттенък.

За това ястие задължително пригответе дресинг от портокалов сок, зехтин и соев сос. Благодарение на този сос можете да приготвите риба тон толкова вкусно, колкото в ресторантите, бързо и без допълнителни разходи.

Как се готви филе от риба тон

Можете да приготвите филе от риба тон по различни начини, като го сервирате като отделно ястие или като го комбинирате с други продукти. Най-добре е да купувате прясна риба, тъй като замразяването леко влошава вкуса й. Винаги ви трябват готови филета леко мариновайте - натрийте със сол, черен пипер, чесън, лимонов сок или други съставки, които отговарят на вашия вкус.

Филето от риба тон може да се пържи в тиган, да се пече във фурната или да се добави като един от основните компоненти към по-сложно ястие. Най-добре е да го комбинирате със зеленчуци и гарнитури за готвене в бавна готварска печка - това ще помогне да се запази красивият му вид и вкус.

За тези, които искат да получат по-богат вкус на рибата, препоръчваме да я залеете със сметана след пържене и задушаване за няколко минути.

Рибата тон от семейството на скумрията се нарича златото на морето, тъй като нейната хранителна стойност е много висока.

Рибата тон съдържа всички необходими витамини, минерали, микроелементи, омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са жизненоважни за правилното функциониране на мозъка и предотвратяването на злокачествени тумори.

В сравнение с други риби, представителят на семейството на скумрията, рибата тон, се откроява с внушителното си тегло, понякога достигащо 600 кг, и уникални полезни свойства. Месото от риба тон съдържа най-високо количество протеин сред всички риби.

Рибите тон са почти винаги в движение, така че имат добре развити мускули. Благодарение до голяма степен на тази характеристика вкусът на рибата тон е различен от всяка друга риба.
Въпреки че технически е риба, нейните вкусови характеристики често се поставят наравно с месото. Нарязана, рибата тон също не се различава много от същото говеждо месо, поради което е наречена „пилето на морето“.

Ястията с риба тон са полезни за сърцето, кръвоносните съдове, ставите, нервната система, зрението и имунитета. Вярно, тази риба е малко капризна в приготвянето, защото в прясно състояние месото й е твърде плътно и люспесто.
Днес ще говорим за това как правилно да готвите риба тон, така че да се хареса и на деца, и на възрастни.

Тънкостите на приготвянето на прясна риба тон: избор на риба

Пресните филета от риба тон винаги са тъмночервени на цвят и трябва да са еднородни, така че внимателно проверявайте рибата, когато купувате. Трябва да внимавате за кафяви петна и неравномерно оцветяване, които показват, че рибата тон най-вероятно не е прясна.

Ако купувате цял труп, той трябва да тежи не повече от 2 кг, да е светъл на цвят, да има непокътнати перки и да мирише на океан.

Рибата тон изсъхва бързо и може да се съхранява в хладилник за не повече от 4 дни, така че се опитайте да я използвате веднага, без да отлагате.
Ако приготвяте риба тон за деца, имайте предвид, че най-вкусната, крехка и мазна част от рибата е в областта на корема.

Рязане на риба тон

Ако рибата е замразена, размразете я на стайна температура.
След това ще подготвим работното място, тъй като почистването на рибата от люспите е доста мръсна работа. В тази връзка е най-добре да направите това върху вестник или като увиете дъска за рязане в дебел полиетилен. Много домакини предпочитат да почистват рибата директно в мивката. Накратко, изберете опцията, която ви подхожда най-добре.

За да почистим, имаме нужда от нож или специална скалера за риба. Вземете салфетка в лявата си ръка и хванете с нея много здраво опашката на рибата. Това е необходимо, за да не се изплъзне рибата от пръстите ви.
След това с тъпата страна на острието на ножа, като го държите под прав ъгъл спрямо трупа, с движения напред към главата на рибата, изстържете люспите. Това трябва да се направи доста енергично, като действието се повтаря няколко пъти на едно и също място, за да се премахнат напълно люспите.
След това обърнете рибата тон от другата страна и повторете процедурата. След като сте отстранили всички люспи, изплакнете добре рибата с вода и я поставете върху чиста дъска за рязане.
С помощта на остър нож внимателно разрежете корема на трупа и отстранете всички вътрешности, отстранете хрилете и отрежете перките. След това отново измиваме трупа отвътре и отвън.

Ето как го правят експертите. Например японско рязане на риба тон. Традиционният нож "Deba" работи :).

Е, в това видео процесът е по-прост (IMHO). Можете да използвате обикновен остър нож, който може да се намери в арсенала на всяка домакиня.

Месото от риба тон е подходящо за приготвяне на голям брой ястия с различни технологични процеси, еднакво добре е варено и задушено, пържено и задушено, добавя се към различни салати.

Другият най-разпространен начин за приготвяне на месото от риба тон е сваряването му. Варената риба тон се използва за приготвяне на различни салати, като по този начин им придава изискан и уникален вкус.

Сварете месото от риба тон

Налейте вода в тигана, оставете да заври, добавете сол, дафинов лист, черен пипер и нарязан лук, всички съставки трябва да се варят две минути.
След това добавете прясно месо от риба тон към врящия бульон и гответе 10-12 минути. След това изваждаме месото, охлаждаме го и след това го използваме според
предназначение.

Мариноване на риба тон - начин да я направите по-сочна

Пресният труп трябва да бъде изкормен по обичайния начин - отделете главата и опашката, отстранете перките, изрежете корема, освободете го от вътрешностите, отстранете кожата и след това направете надлъжен разрез на гърба и внимателно отделете месото от костите, които обикновено са малко.

След като нарежете филето на парчета, можете да го мариновате в смес от соев сос, зехтин или сусамово олио, мед, лимонов или портокалов сок с подправки по желание.

Понякога червено вино, оцет, чесън, сушени билки и настърган пресен джинджифил се използват като марината,което придава на рибата свеж аромат и пикантен вкус.

Трябва да мариновате от 30 минути до 2 часа, в зависимост от времето, което имате за приготвяне на ястието, но знайте, че колкото по-дълго се маринова рибата тон, толкова по-мека и сочна ще бъде.

Как правилно да пържите риба тон

Ако марината съдържа соев сос, тогава рибата не трябва да се осолява, във всички останали случаи натрийте парчетата филе със сол и черен пипер.

Рибата, която не е преминала през етапа на мариноване, трябва да почива половин час, едва след това може да се пържи в горещ зеленчук или масло за 2-3 минути от всяка страна - до красива златиста коричка.
Парчетата риба тон не трябва да са по-дебели от 3 см, за да може рибата да се задуши добре.

За да определите степента на готовност, надупчете рибата с вилица и ако отвън леко се лющи, а отвътре е светло розова, рибата тон е готова.

Преди пържене пържолите могат да се панират в разбит белтък, смесен със сусам, кориандър и всякакви подправки. По-добре е да нанесете протеиновата маса върху рибата с кулинарна четка и едва след това да я оваляте в смлени подправки.

Когато пържите, не забравяйте редовно да обръщате месото, след като повърхността му леко покафенее. И веднага извадете от тигана, в този случай месото от риба тон ще се окаже сочно и крехко.

Парче месо, което се нарязва в средата, трябва да е светло розово и по-близо до краищата се счита за идеално сготвено.
трябва да е кафяво.

Други начини за готвене на риба тон

В европейската и азиатската кухня има различни рецепти за приготвяне на риба тон и с опит можете да изберете ястия, които ще се вкоренят във вашето семейство.
Рибата тон, изпечена във фурната или на скара, се оказва много вкусна и ако не сте я мариновали първо, препоръчително е да намажете парчетата с растително масло и след това да ги натриете със сол и подправки.

Рибата се пече във фурна, загрята до 180-220 °C, за 7-10 минути, във фолио - 15 минути. Важно е рибата да не се препича в тиган или във фурна, за да не изсъхне, иначе ще е твърда и безвкусна.

Печеливша опция е задушена риба тон, която първо се запържва леко с лук в тиган в растително масло и след това се задушава в лимонов или лайм сок за 10-15 минути.

Можете да готвите риба в бавна готварска печка, конвекторна фурна или микровълнова фурна; времето се определя индивидуално, въпреки че обикновено са достатъчни 20-30 минути.

Какво да сервирате с риба тон

Както можете да видите, рибата тон се готви бързо, но е препоръчително да я държите леко в тиган под капак, в охлаждаща фурна или във фолио преди сервиране, така че да „узрее“ и да стане по-мека и нежна.

Сервирайте риба със зеленчуци, гъби, картофи, паста, ориз, сирене, каперси и салата, придружени от чесън, сирене, сметана, доматен или плодов сос, песто, терияки или айоли.

Рибата тон върви добре с много храни, така че се използва за приготвяне на салати, сандвичи, пълнежи за пайове, пица, суши, сашими, котлети, супи, гювечи, суфлета и много други вкусни ястия, като се използват подправки и билки на вкус.

Риба тон, запечена с лимон

Печенето във фолио винаги е отличен вариант за приготвяне на риба тон: сухата риба се оказва нежна и вкусна.
Освен това има минимум съставки - и каква вкусна риба се оказва!

Харесвам рецептата заради нейната простота: увийте го във фолио и след малко е готово! Дори не е нужно да добавяте нищо друго освен подправки. Въпреки че, ако желаете, можете да изпечете картофи или зеленчуци, или дори ябълки заедно с рибата, но ако бързате, тогава достатъчно подправки: сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок - върви добре с морска риба .

Чрез печене във фолио, рибата тон се готви в собствения си сок, така че не се оказва суха, а подобна на вкусната консервирана храна със същото име. Освен това, ако консервата е малък и скъп буркан, тогава според тази рецепта - цяла риба! Натурално, вкусно, здравословно, икономично.

съставки:

• 1 прясно замразена риба тон;
• Сол, смлян пипер или смес от чушки - на вкус;
• Лимонов сок от 0,5 лимон;
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Как да приготвите риба тон в собствен сок:

Почистете и измийте рибата, подсушете я със салфетка и я поставете върху лист фолио за печене, намазан с растително масло, така че лъскавата страна на фолиото да е отвън, а матовата страна отвътре.

Натрийте рибата с подправки отвън и отвътре. Взех готварска сол и смлян черен пипер.
По-рафиниран вариант е морска сол и смес от чушки.

Поръсете рибата тон с лимонов сок и увийте във фолио.

Поставят се в тава или във форма, налива се малко вода на дъното и се пекат във фурната на 180С за 40-50 минути, в зависимост от големината на рибата.

Сервирайте печена риба тон с гарнитура от варен ориз, пресни или печени зеленчуци, салата или картофи.

Рецепти за консервирана риба тон

Консервирано месо от риба тон се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: закуски, различни видове салати и супи, това не е пълен списък на консервирани ястия от риба тон.

Освен това трябва да се отбележи, че консервираното месо от риба тон не губи полезни вещества, не съдържа мазнини и сол, които се добавят към консервираната храна като подобрител на вкуса.

Индустрията произвежда консервирана риба тон в масло и собствен сок, което се счита за по-лесно за стомаха, а рибата, консервирана по този начин, запазва по-добре полезните си свойства.
Когато избирате консерви, уверете се, че консервата не е повредена или подута и не забравяйте да проверите срока на годност.

Рибата, консервирана преди три месеца, се счита за най-вкусна.но имайте предвид, че отворена консерва не може да се съхранява повече от един ден.
Можете да използвате риба тон в собствен сок за приготвяне на вкусни супи, салати, пастети и сосове с добавка на маслини, каперси, домати и риган.

Салатите с риба тон са много популярни не само поради отличния вкус на тази риба, но и защото рибата тон е нискокалоричен продукт

Салата с риба тон и доматие може би класика за рибни салати, особено когато присъства риба тон.

Рецептата е много проста - вземете консерва риба тон (100 г), изцедете течността, разглобете рибата на парчета, като премахнете големите кости.
Нарежете 250 г домати на едри кубчета, след като почистите семките (това ще направи салатата по-малко водниста). Ако доматите са чери домати, просто нарежете всеки домат наполовина.
Нарежете 100 г краставици на половин пръстени, нарязайте същото количество черен пипер на малки кубчета.
Нарежете на ситно няколко стръка босилек, 1 скилидка чесън и 3 листа салата айсберг (айсберг е по желание).
Смесете всички съставки, добавете сол и смлян черен пипер на вкус, подправете салатата с няколко супени лъжици зехтин или друго растително масло и внимателно разбъркайте. Отгоре поръсете салатата с кедрови ядки и листа босилек.

Салата от риба тон и авокадо.Консервирана риба тон и зряло авокадо са отличен дует: бърз, вкусен, здравословен, диетичен.

съставки:

• консерва риба тон,
• едно голямо авокадо,
• 2 варени пилешки яйца
• една глава червен лук.

Разрежете авокадото на две и отстранете костилката. С помощта на десертна лъжица изрежете малка дупка в авокадото, оформяйки оригинални купички за бъдещата салата.
Смесете пулпата от авокадо с нарязани яйца и ситно нарязан червен лук.
Отцедете маслото от консерва риба тон, натрошете рибата на ситно с вилица и добавете към салатата, разбъркайте, подправете със заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.
Напълнете купички с авокадо с готова салата от риба тон.

Рибата тон е идеална риба за домашно меню, защото се приготвя лесно, засища бързо, изглежда красиво и е много здравословна. Много рецепти са подходящи за делнична вечеря със семейството, докато по-сложни ястия могат да бъдат приготвени за празнична трапеза.
Определено ще се насладите както на готвене, така и на вкус на риба тон и всяка от рецептите със сигурност ще се превърне в вашето характерно домашно ястие. Насладете се на вкусна, ароматна, здравословна риба и зарадвайте близките си!

PS.След като приготвите ястието, със сигурност ще имате съдове и прибори, които запазват миризмата на риба. За да го премахнете, трябва да го изплакнете с вода, смесена с трапезен оцет, след което да изплакнете с гъба и препарат. В този случай ще получите чисти съдове без миризма на риба.