ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่อาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความชุ่มฉ่ำไปทั้งหมดหากปรุงไม่ถูกต้อง ซังสุกน้ำนมปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที แต่ผลไม้สุกเกินไปจะต้องใช้เวลามากกว่านี้ ไม่มีเวลาเสมอไปที่จะยืนบนเตาและติดตามกระบวนการต้มและปรุงอาหาร

Multicooker เป็นหม้อหุงอเนกประสงค์ที่ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงการเผาและน้ำเดือดอีกด้วยคุณจะไม่ได้อาหารอร่อยถ้าคุณไม่รู้วิธีปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ปรุงซังในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโพดบนซังในหม้อหุงช้า คุณต้องปรุงก่อน สำหรับสิ่งนี้:

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ซังสามารถใส่ในชามได้อย่างอิสระ:

1. วิธีนี้เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด คุณเพียงแค่ใส่ข้าวโพดลงในภาชนะปรุงอาหารและเติมน้ำเพื่อให้ระดับอยู่ต่ำกว่าเครื่องหมายสูงสุดเล็กน้อย คำแนะนำ! เป็นการดีกว่าที่จะไม่เทเกลือลงในน้ำ แต่ควรเติมเกลือเพื่อลิ้มรสหลังปรุงอาหาร
2. วิธีนี้ต้องใช้ใบไม้มาห่อซัง หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วคุณต้องต้มข้าวโพดบนซังก่อนอื่นให้คลุมด้วยใบไม้ที่ล้างแล้ว
3. มีอีกทางเลือกหนึ่งคือใบไม้ซึ่งล้างด้วยน้ำแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที ถัดไปจะต้องวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหาร วางฝักข้าวโพดไว้ด้านบนแล้วคลุมทุกอย่างด้วยใบไม้ที่เหลือ เติมน้ำลงในชาม กดปุ่มและเริ่มกระบวนการทำอาหาร

การปรุงข้าวโพดจะใช้เวลานานแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับความสุกของซังข้าวโพด หากข้าวโพดยังอ่อนอยู่ ก็ใช้เวลา 15-18 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าข้าวโพดสุกเกินไป คุณต้องปรุงให้นานขึ้น: 30-40 นาที

ความเร็วในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานของผู้เล่นหลายคน รุ่นที่มีราคาแพงกว่ามีโปรแกรม "ถั่ว" ซึ่งออกแบบมาเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ต้องปรุงเป็นเวลานานและเคี่ยว

หากผู้ช่วยในครัวของคุณไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว ให้ตั้งค่าโปรแกรม "ซุป", "ข้าวต้ม", "บัควีท" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ หากเมล็ดบนซังยังแข็งอยู่ ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที

เป็นที่น่าสังเกตว่าในอุปกรณ์บางตัวฟังก์ชั่นการปรุงบัควีทไม่มีการตั้งเวลา ดังนั้นควรตั้งเวลาในการเคี่ยวให้นานกว่าที่ระบุไว้ในคำแนะนำ 15-20 นาที

หากคุณเป็นคนรักเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมลงไปในน้ำโดยตรงก่อนปรุงอาหาร และถ้าคุณชอบแบบคลาสสิก ก็แค่ปรุงรสซังที่ปรุงสุกด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกลือ

ฟังก์ชั่นไอน้ำ

เราหาวิธีปรุงข้าวโพดในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่บางอันก็มีโปรแกรมเพิ่มเติมสำหรับการนึ่ง เวลาที่ใช้ในการปรุงข้าวโพดจะใช้เวลานานกว่าการต้มในน้ำเล็กน้อย:

ข้าวโพดสุกจะนึ่งเป็นเวลา 30-35 นาที แนะนำให้ปรุงตัวอย่างที่แข็งกว่าเป็นเวลา 45-55 นาที วิธีนี้จะคงวิตามินและธาตุอาหารไว้ได้มากขึ้น ดังนั้นข้าวโพดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า

หลายๆ คนคุ้นเคยกับการกินข้าวโพดต้มที่ใส่เกลือและเนย แต่มีหลายทางเลือกที่สามารถทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและทำให้คุณมองธัญพืชในรูปแบบใหม่

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยซอสที่คุณชื่นชอบโรยด้วยชีสแข็งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของเครื่องเทศ

ข้าวโพดในเรือกลไฟ

เมื่อรู้วิธีปรุงข้าวโพดในหม้อต้มสองชั้น คุณจะสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ ไม่ว่าจะเป็นหม้อนึ่ง ไฟฟ้า หรือแก๊สธรรมดาประเภทใดก็ตาม กระบวนการทำอาหารจะเหมือนกัน:

ซังอ่อนจะพร้อมภายใน 35-40 นาที และสำหรับผลไม้สุกเกินไปเวลาในการรอจะเพิ่มขึ้นเป็น 60 นาทีการนึ่งมีข้อได้เปรียบหลัก: ไม่ว่าข้าวโพดจะปรุงสุกมากแค่ไหน ก็ยังคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

ทำอาหารในหม้ออัดแรงดัน

หลายคนสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดในหม้ออัดความดันและวิธีการรักษาความร้อนนี้จะส่งผลต่อการสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์หรือไม่ ข้าวโพดปรุงในหม้ออัดแรงดันได้เร็วกว่าวิธีอื่นที่ทราบถึง 2 เท่า

การเตรียมผลิตภัณฑ์และหลักการทำงานเหมือนกับหม้อหุงข้าวหลายเมนูหากคุณไม่ต้องการละทิ้งสูตรการทำอาหารแบบคลาสสิกและเติมเกลือก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่ใบที่ล้างแล้วลงในภาชนะที่มีข้าวโพดเพื่อดูดซับความเค็มส่วนเกินและป้องกันไม่ให้รสชาติเสีย และใบไม้ที่ตากในไมโครเวฟหรือเตาอบจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว

จานข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร?

ไม่กี่คนที่รู้ว่าข้าวโพดเป็นคลังของธาตุขนาดเล็กและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์

การบริโภคเมล็ดต้มโดยตรงและเพิ่มลงในอาหารต่าง ๆ ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนแทนที่เนื้อสัตว์ซึ่งด้วยเหตุผลหลายประการจึงไม่สามารถรับประทานได้วิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็งและเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกาย คอบส์มีปริมาณแคลอรี่สูงและผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อรักษาหุ่นเพรียวควรแนะนำให้พวกเขารับประทานอาหารในปริมาณเล็กๆ อย่างระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์นี้ควรอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ เนื่องจากจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ:

• เพิ่มการย่อยอาหาร
• ทำลายสาเหตุของการหมัก
• ลดอาการท้องอืด;
• ขจัดผลกระทบของกระบวนการเน่าเปื่อยในกระเพาะอาหาร

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินหรือเพียงแค่รับประทานอาหารที่เหมาะสม คุณต้องมีข้าวโพดอยู่บนโต๊ะ สามารถต้ม บรรจุกระป๋อง และแม้กระทั่งแช่แข็งได้

หากคุณชอบข้าวโพดและใส่ลงในซุป สลัด และอาหารอื่นๆ ควรปรุงแบบซังจะดีกว่า ต้มแล้วแยกเมล็ดออก สิ่งนี้จะช่วยรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ความชุ่มฉ่ำ และรูปลักษณ์ของมัน วิธีการปรุงข้าวโพดและวิธีใดให้เลือกด้วยตัวเอง

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ซีเรียลนี้ส่วนใหญ่จะบริโภคแบบต้ม แต่หลายคนก็ชอบข้าวโพดกระป๋องเช่นกัน

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพด และหนึ่งในนั้นคือการปรุงอาหารโดยใช้หม้อหุงช้า

การเลือกผักให้เหมาะสม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์นี้คุณควรเลือกก่อน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกข้าวโพดในร้านค้าหรือตลาด

ควรค้นหาว่ามีข้าวโพดประเภทใดบ้าง แบ่งออกเป็นสี่ประเภทหลัก:

• เข้มงวด;
• ห้องรับประทานอาหาร
• สำหรับทำป๊อปคอร์น
• สำหรับการรักษา

ในส่วนของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์อาจกล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้แพร่หลายมากที่สุดในตลาด

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มักซื้อบ่อยที่สุดและนี่ไม่เพียงเกิดจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงราคาด้วย

ราคาที่ต่ำยังก่อให้เกิดความจริงที่ว่าพันธุ์นี้มักจะซื้อเป็นอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถมอบให้กับสัตว์ได้หลังจากที่มันโตเต็มที่แล้วเท่านั้น แต่สำหรับมนุษย์ ข้าวโพดดังกล่าวจะขายในรูปแบบที่ไม่สุก

ข้าวโพดประเภทนี้มีแป้งจำนวนมาก สีของเมล็ดเป็นสีส้ม

ข้าวโพดโต๊ะแบ่งออกเป็นสองชนิดย่อย - อาหารและน้ำตาล

• ข้าวโพดที่กินได้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สดใหม่ - ไม่หวาน มีแป้งน้อยกว่าอาหารสัตว์มาก สีของเมล็ดมักเป็นสีเหลืองนวล และคุณสามารถหาซื้อได้ในตลาดช้ากว่าฟีดเล็กน้อย - ประมาณต้นเดือนสิงหาคม
• ข้าวโพดหวานเป็นที่ต้องการมากกว่าข้าวโพดอาหาร นี่เป็นเพราะรสชาติของมัน - มันหวานกว่าพันธุ์ก่อนหน้ามากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้ชื่อมา เม็ดมีขนาดใหญ่มากและมีสีเหลืองสดใส

ข้าวโพดคั่วไม่มีรสชาติมากนัก อย่างไรก็ตาม มันเหมาะสมสำหรับการรักษาดังกล่าว มักใช้เป็นอาหารสัตว์ด้วย

ข้าวโพดสมุนไพรเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่หมอแผนโบราณ ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยเด็ดขาด

เมื่อเลือกผักชนิดนี้ควรเข้าใจให้ชัดเจนว่า ข้าวโพดทุกชนิดจะอร่อยเฉพาะฤดูกาลเท่านั้นคือในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวก่อนเดือนเหล่านี้จะยังไม่สุก ในขณะที่ข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวในภายหลังจะสุกเกินไป เมื่อพูดถึงคุณภาพก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าสามารถกำหนดได้ด้วยสายตา แต่นี่เป็นเพียงผลงานของอาจารย์เท่านั้น

ในการประกอบอาหารควรเลือกข้าวโพดที่มีเมล็ดสีเหลืองอ่อน พวกเขาควรจะนุ่มและในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ พวกเขาจะต้องตั้งอยู่ใกล้กัน ในกรณีที่เมล็ดข้าวโพดมีรอยบุ๋มก็บอกได้เลยว่าไม่เหมาะนำไปประกอบอาหารเพราะสุกมานานแล้ว ดังที่คุณทราบในการปรุงอาหารต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บทั้งหมด รอยบุ๋มดังกล่าวอาจปรากฏบนซังที่ยังไม่สุก

สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใบไม้ซึ่งไม่ควรทำให้แห้งหรือเหลือง ตามหลักการแล้วผลิตภัณฑ์ที่ดีต้องมีใบไม้สีเขียวสดใส ไม่แนะนำให้ซื้อข้าวโพดที่ไม่มีใบ

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน?

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร กระบวนการที่ยาวที่สุดถือเป็นการต้มข้าวโพดในกระทะ ใช้เวลาตั้งแต่สามสิบนาทีถึงสองชั่วโมง

วิธีที่เร็วกว่าคือปรุงในหม้ออัดแรงดัน เวลาสำหรับการประมวลผลดังกล่าวคือไม่เกินยี่สิบนาที สำหรับหม้ออัดแรงดันแบบตั้งพื้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหกหรือแปดนาที

การปรุงอาหารโดยใช้หม้อหุงช้าใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที คุณสามารถต้มข้าวโพดโดยใช้อุปกรณ์เหล่านี้ได้

คำอธิบายวิธีการปรุงอาหาร

บ่อยครั้งที่การปรุงข้าวโพดนั้นยากกว่าการเลือก ท้ายที่สุดแล้ว คนก็มากมาย ก็มีความคิดเห็นมากมาย บางคนชอบแข็ง บางคนชอบนุ่ม คุ้มค่าที่จะดูรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการต่างๆในการเตรียมผลิตภัณฑ์

สำหรับคู่รัก

เป็นความคิดที่ดีที่จะปรุงข้าวโพดในหม้ออัดความดัน มันมีประโยชน์เนื่องจากความดันที่เพิ่มขึ้นภายในกระบวนการทำอาหารจึงทำได้เร็วกว่าในกระทะมาก ข้าวโพดในอุปกรณ์ดังกล่าวมีรสชาติอร่อยมากและวิตามินที่มีอยู่นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้บางส่วน

ก่อนขั้นตอนการปรุงอาหารจำเป็นต้องเอาใบออกจากซังอย่างทั่วถึงแล้วล้างใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลืออยู่

ควรวางใบที่เอาออกไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ควรวางข้าวโพดที่ปอกเปลือกไว้บนใบเหล่านี้แล้วเติมน้ำลงไป ควรใส่เกลือผลิตภัณฑ์หลังจากที่น้ำเริ่มเดือดเท่านั้น หากคุณทำสิ่งนี้ก่อนหน้านี้ ผักจะแข็งมากและไม่อร่อยมาก

จำเป็นต้องตั้งค่าโหมด "Steam" อุปกรณ์ที่เปิดอยู่ควรใช้งานได้ประมาณยี่สิบนาที หากปรุงอาหารที่ส่วนล่างเวลาจะลดลงเหลือสิบสองนาที

สิ่งสำคัญคือหม้ออัดแรงดันสามารถเก็บความร้อนได้ค่อนข้างนาน ดังนั้นข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้วจึงสามารถทิ้งไว้ในหม้อโดยตรงได้ในระยะเวลาอันสั้น

หากหม้ออัดแรงดันทำงานบนเตา กระบวนการนี้ก็จะไม่ซับซ้อนเช่นกัน ที่นี่คุณต้องต้มน้ำล่วงหน้าแล้วเทลงบนซัง ผลิตภัณฑ์นี้จะพร้อมหลังจากผ่านไปหกถึงแปดนาที ปริมาณน้ำควรอยู่ในระดับที่ซังถูกคลุมไว้จนหมด

ข้าวโพดปรุงสุกสามารถถูด้วยเกลือเพื่อให้มีรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น คุณยังสามารถใช้เนยจำนวนเล็กน้อยแทนเกลือได้

นอกจากหม้อความดันแล้วยังมีเครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยมอีกชิ้นหนึ่งนั่นคือหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ข้อดีของหม้อหุงช้าคือสามารถปรุงข้าวโพดได้หลายวิธี สามารถต้มตุ๋นได้

ในหม้อหุงช้า

เช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้า ควรล้างข้าวโพดให้สะอาดและทำความสะอาดใบไม้ โดยปกติแล้ว 3-4 ซังจะพอดีกับหม้อหุงช้า ควรมีน้ำสามถึงสี่แก้วในกระทะ

นอกจาก "การนึ่ง" แล้ว Multicooker ยังมีโหมด "การนึ่ง" อีกด้วย วิธีนี้ก็ค่อนข้างแพร่หลายเช่นกัน ที่นี่คุณต้องปอกเปลือกข้าวโพดและวางใบที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูเช่นเดียวกับวิธีก่อนหน้านี้ วางซังไว้ด้านบนและวางชั้นใบไม้เพิ่มเติมไว้

จากนั้นคุณต้องปิดอาหารด้วยน้ำและการเตรียมนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ซังที่ปรุงสุกแล้วถูด้วยเกลือแล้วเสิร์ฟ

ในชาม

ในการปรุงอาหารในชาม คุณควรล้างข้าวโพดให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเอาใบไม้ออก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ข้าวโพดจะได้รับกลิ่นหอมพิเศษระหว่างการปรุงอาหาร

ขอแนะนำให้เลือกซังทั้งหมดเพื่อให้มีขนาดเท่ากัน ตัวอย่างที่วางอยู่ในชามจะต้องเต็มไปด้วยน้ำ ถ้าข้าวโพดยังอ่อนอยู่ กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที และในกรณีข้าวโพดสุกจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

เพื่อตรวจสอบว่าข้าวโพดสุกหรือไม่ คุณสามารถใช้ส้อมทดสอบได้ หากเมล็ดข้าวนุ่มและชุ่มฉ่ำ แสดงว่าปรุงเสร็จแล้ว เมื่อเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะแล้วคลุมด้วยผ้าแห้ง กระบวนการระเหยดังกล่าวทำให้ผลิตภัณฑ์น่ารับประทานมากขึ้น และควรใช้เวลาประมาณสิบห้านาที

ในไมโครเวฟ

ข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วควรเติมน้ำเย็นเล็กน้อยและทิ้งไว้หกสิบถึงเจ็ดสิบนาที หลังจากนั้นจะต้องใส่ในถุงเล็ก ๆ โดยเทน้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะลงไป

มันสำคัญมากที่จะต้องมัดถุงให้แน่นแล้วเจาะรูเล็กๆ สองสามรูในนั้น วางผลิตภัณฑ์ไว้ในชามตื้นแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดไม่เกินสิบห้านาที

คุณต้องเอาข้าวโพดที่ปรุงสุกออกอย่างระมัดระวัง เพราะมันร้อนมาก

ในเตาอบ

จานอบต้องทาน้ำมันเพื่อรสชาติและความนุ่มของผลิตภัณฑ์ ควรล้างและปอกเปลือกผักล่วงหน้า วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเติมน้ำอุ่นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปิดลงครึ่งหนึ่ง

ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็กๆ แล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา หากซีเรียลยังเด็กเวลาในการปรุงจะใช้เวลาไม่เกินสี่สิบนาที และในกรณีที่โตเต็มที่ก็จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรรักษาผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือหรือเนย

ข้าวโพดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นอาหารที่มีรสชาติดีหากปรุงอย่างถูกต้อง การปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้ารับประกันว่าคุณจะได้ข้าวโพดต้มคุณภาพสูง ทั้งนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ข้าวโพดต้ม: คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

ข้าวโพดเป็นเมล็ดพืช มันดีต่อสุขภาพและเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของหลายๆ คน ไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย จะใช้ต้มหรือทอด หรือตุ๋นหรือกระป๋องก็ได้

มักแนะนำข้าวโพดสำหรับผู้ที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินควรใช้ด้วยความระมัดระวัง: ข้าวโพดต้ม 100 กรัมมี 122 กิโลแคลอรี

โดยพื้นฐานแล้วข้าวโพดต้มมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 4 กรัม ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ไขมัน 2.2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 22.7 กรัม เหล่านั้น. คาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน

จะต้องใช้เวลามากในการปรุงซังในกระทะ แต่ถ้าคุณปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้ากระบวนการทำอาหารจะดำเนินไปอย่างรวดเร็วและไม่ต้องมีส่วนร่วมของพนักงานต้อนรับ

มันคุ้มค่าที่จะเตือนว่าข้าวโพดป้องกันความชรา ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร และปรับปรุงความจำ ซังลูกจะทำหน้าที่กำจัดของเสียและสารพิษได้อย่างดีเยี่ยม และที่สำคัญที่สุดคือส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ระหว่างกระบวนการนึ่ง

ข้าวโพดในหม้อหุงช้า (สูตรคลาสสิก)

วัตถุดิบ:

• น้ำสองลิตร
• ซังข้าวโพด (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาตรของกระทะ)
• เกลือและเนยตามรสนิยมของคุณ

การปรุงข้าวโพดในหม้อหุงข้าว Redmond:

1. ทำความสะอาดซังจากใบไม้และเศษซากแล้วล้างออก

2. หากคุณโชคดีและมีใบไม้ที่มีซัง ให้วางใบไม้ไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู (ไม่ควรเป็นแบบแห้ง แต่เป็นใบที่เขียวกว่าซึ่งเป็นใบที่อยู่ใกล้กับซังมากกว่า) วางข้าวโพดไว้ด้านบน (หากไม่พอดีสามารถผ่าครึ่งได้) ปิดด้านบนอีกครั้งด้วยใบไม้จากซัง (ไม่จำเป็น)

หากคุณได้รับข้าวโพดที่ไม่มีใบ ให้ล้างและวางไว้ตามเดิม

3. เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง (ควรให้ท่วมซังครึ่งหนึ่ง) เราเลือกจากทุกโปรแกรม “ทำอาหาร/ซีเรียล/โจ๊ก/ซุป” และตั้งเวลาไว้ที่ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้ควรปรุงข้าวโพดในหม้อหุงข้าว Redmond

ความจริงก็คือ cobs หนุ่มปรุงเร็ว 15-20 นาที และแบบเก่าใช้เวลานานกว่า 20-30 นาที ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่สามารถปรุงจนสุกเกินไปได้ - ข้าวโพดจะแข็ง ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่สามารถเติมเกลือเมื่อปรุงอาหารได้

4. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้นำข้าวโพดออกมาถูด้วยเกลือและเนยสักชิ้น (อันหลังเป็นทางเลือก)

ข้าวโพดนึ่งในหม้อหุงช้า

หากต้องการ คุณสามารถใช้การปรุงอาหารด้วยไอน้ำได้ แต่ในกรณีนี้ คำถามจะเกิดขึ้นเกี่ยวกับความจุของภาชนะสำหรับการปรุงอาหารที่ใช้เวลานานในรุ่นหลายเมนูของคุณ ตามกฎแล้ว อาหารกลางวันสำหรับหนึ่งคนมีพื้นที่เพียงพอ ดังนั้นจึงต้องตัดซังออก

เวลาทำอาหารเท่ากันคือประมาณ 20 นาที

อย่าปรุงมากเกินไป และเติมเกลือหลังปรุงอาหาร! เสิร์ฟร้อน

ในช่วงปลายฤดูร้อนทันทีที่คุณย่าขายข้าวโพดต้มปรากฏตัวบนท้องถนนในเมืองลูกชายของเราก็คลั่งไคล้อย่างแท้จริง เขาสามารถกินขนมนี้ได้มากเท่าที่ต้องการ ฉันกังวลอยู่เสมอเพราะไม่มีใครตรวจสอบสภาพสุขอนามัยที่หญิงชราที่กล้าได้กล้าเสียเตรียมสินค้าของตน และท้ายที่สุด เราก็ตัดสินใจนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายและอร่อยมาก!

คุณจะต้องการ

• ข้าวโพด 2 ฝัก (หรือมากกว่านั้นหากพอดีกับชามของหลาย ๆ ของคุณ
• น้ำหลายแก้ว 1-2 แก้ว
• เกลือ;
• เนย.

การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน ก่อนอื่นคุณต้องเปิดซังเอาแกนทองคำออกเอาช่อและใบสีเขียวออก

ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวโพด และไม่ควรใส่เกลือไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม!

เทน้ำสะอาดลงในกระทะหลายเมนู ยิ่งของเหลวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการต้มนานขึ้นเท่านั้น แต่ในทางกลับกันด้านล่างของ multicooker ควรถูกปกคลุมด้วยน้ำจนหมด

วางข้าวโพดลงในชามตาข่ายพลาสติกที่มาพร้อมกับหม้อหุงข้าว ซังขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ตามขวางได้ หม้อหุงข้าว Polaris PMC 0527D ของเราใส่ได้เพียงสองชิ้นเท่านั้น

เลือกโปรแกรม "Steam" (หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้เลือกการตุ๋น) แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที

หลังจากที่ข้าวโพดพร้อมและนำซังออกจากหม้อหุงช้า คุณสามารถโรยด้วยเกลือและทาเนยด้วย

จริงๆ แล้วฉันไม่เคยได้ลิ้มรสข้าวโพดที่อร่อยกว่านี้มาก่อนเลย! แม้ว่าซังจะยังอายุไม่มาก แต่เมื่อนึ่งพวกมันจะเก็บน้ำไว้และในหม้อหุงช้าพวกมันจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่าข้าวโพดต้มในน้ำมาก

ในช่วงปลายฤดูร้อน เกาะแห่งการค้าขายจะเกิดขึ้นในตลาด ใกล้กับป้ายรถเมล์และร้านขายของชำ ผู้ขายนำเสนอสินค้าร้อนและร้อนอย่างกระตือรือร้น: ข้าวโพดต้มที่มีกลิ่นหอมอร่อยและชุ่มฉ่ำ ยากที่ผู้ชื่นชอบอาหารจานง่ายๆ นี้จะผ่านไปได้ แต่ไม่มีใครรู้ว่าข้าวโพดถูกเก็บที่ไหนและเตรียมภายใต้เงื่อนไขใด เราจะปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้าด้วยตัวเอง: มันจะเร็วขึ้นและถูกต้องมากขึ้น

จานนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ไม่มีอะไรซับซ้อนดังนั้นใครก็ตามที่มีหลายเมนูในครัวก็สามารถปรุงข้าวโพดได้อย่างง่ายดาย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานง่ายๆนี้:

• ข้าวโพดอ่อนขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือและเนยเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. คุณจะประหลาดใจมากกับความง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดแล้วการนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้านั้นง่ายที่สุด คุณเพียงแค่ต้องวาง "สำเนียง" อย่างถูกต้องเท่านั้นจากนั้นก็เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายนี้
2. หากข้าวโพดปลูกในสวนของคุณเอง ก็ไม่จำเป็นต้องล้างมัน แม้ว่าคุณจะซื้อข้าวโพดที่ตลาดหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วย "เสื้อผ้า" คุณก็ไม่จำเป็นต้องซักด้วย คุณเพียงแค่ต้องนำซังออกจากใบไม้เพื่อวางไว้ในชามของอุปกรณ์
3. เกี่ยวกับขนาดซัง: เลือกข้าวโพดขนาดกลางให้ใส่ได้มากขึ้น แม้ว่าจะใช้เวลาปรุงไม่นาน แต่ฉันอยากให้มันเพียงพอสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ถ้าซังชิ้นใหญ่ก็แบ่งเป็น 2 ส่วนได้เลย
4. อัลกอริทึมสำหรับการนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: เทน้ำลงในชามของอุปกรณ์แล้ววางตะแกรงที่มีรูอยู่ด้านบน นี่คือหม้อต้มสองชั้นและมาพร้อมกับหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นมาตรฐาน
5. มาดูกันว่าสามารถใส่ซังข้าวโพดได้กี่ซังในตะกร้าพลาสติกนี้: 2 หรือ 3 หรืออาจจะถึง 4 ซัง ขึ้นอยู่กับขนาดของซังข้าวโพด
6. ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ! จำสิ่งนี้ไว้และอย่าทำผิดพลาดในอนาคต
7. เตรียมอาหารโดยเลือกโปรแกรม "Steam" ตั้งเวลาเป็น 25 นาที
8. ปิดฝาเครื่องใช้ไฟฟ้าลงจนได้ยินเสียงคลิกแล้วกดปุ่ม "Start" เพียงเท่านี้ ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมอีกต่อไปเพราะผู้เล่นหลายคนจะทำอาหารด้วยตัวเอง
9. คุณสามารถพักสมองเพื่อนึกถึงเรื่องของตัวเองได้ โดยอุปกรณ์จะเชิญคุณเมื่อทำงานเสร็จแล้ว
10. เมื่อคุณได้ยินท่วงทำนองที่มีลักษณะเฉพาะคุณสามารถไปที่เมนูหลายเมนูและตรวจสอบความพร้อมของซังข้าวโพด เมื่อเปิดฝาเครื่องความหอมจะไม่มีใครเทียบได้!
11. นี่คือที่ที่คุณต้องระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ค่อยๆ งัดซังข้าวโพดด้วยส้อมแล้วตักใส่จาน
12. ทันทีที่ข้าวโพดยังร้อน ให้ปรุงรสด้วยเกลือป่น

เสิร์ฟข้าวโพดนึ่งสุกในหม้อหุงช้าพร้อมเนย กินช้าๆเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ เรียกน้ำย่อยนะ!

ข้าวโพดนึ่งในหม้อหุงช้า วิธีที่ 2

และวิธีนี้ก็ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงข้าวโพดหลายฝักพร้อมกันเพื่อรักษาญาติและเพื่อนบ้านทั้งหมด สูตรนี้เรียบง่ายพอๆ กัน แต่มีเคล็ดลับเล็กน้อยในการนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้า

• ซังข้าวโพด 4-6 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด (ผสมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - อย่างละ 2 ก้าน
• คุณจะต้องมีน้ำ 4 ถ้วยในการปรุงอาหาร

1. เราปล่อยซังออกจากใบแล้วโยนทิ้งไป เพราะเราจะปรุงข้าวโพดโดยไม่มี "เสื้อผ้า" นี้
2. เราตรวจสอบฝักข้าวโพดแต่ละฝักอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความเสียหายและข้าวโพดยังอ่อนอยู่
3. คำแนะนำสำหรับแม่บ้านสาว: หากคุณเลือกข้าวโพดที่ตลาด ขออนุญาตผู้ขายลองชิมเมล็ดดิบสักสองสามเมล็ด เพราะข้าวโพดควรจะฉ่ำและหวานมาก นี่คือข้าวโพดประเภทที่คุณต้องการซื้อ และหากซังสุกแล้ว คุณไม่เพียงแต่ต้องปรุงเป็นเวลานานเท่านั้น แต่ยังต้องเคี้ยวให้ละเอียดอีกด้วย ข้าวโพดประเภทนี้จะไม่ถูกใจเด็กหรือผู้สูงอายุ
4. เราจะปรุงแบบนี้: เทน้ำลงในชามของอุปกรณ์ตามจำนวนที่ระบุในสูตรใส่ซังข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามหลายเมนูโดยตรง หากไม่พอดี ให้แบ่งออกเป็นหลายส่วน (2 หรือ 3)
5. ปิดฝาเครื่องลงแล้วเลือกโปรแกรมด่วน นี่จะเป็นโหมด "Steam" เราจะตั้งเวลาไว้ 30 นาที เพียงพอที่จะนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้า
6. คุณรู้ไหมว่าทำไมคุณไม่สามารถใส่เกลือลงในน้ำได้ทันที? เพราะจะทำให้กระบวนการหุงช้าลง และข้าวโพดไม่เพียงใช้เวลาปรุงนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังจะไม่ชุ่มฉ่ำ ไม่หวาน และนุ่มเท่าที่เราต้องการอีกด้วย
7. กระบวนการได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เรากำลังรอผล ในขณะที่ข้าวโพดกำลังนึ่งในหม้อหุงช้า ให้เตรียมน้ำสลัดที่อร่อย คุณจะต้องมีเกลือ เนย สมุนไพรสด
8. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) จะต้องสับด้วยมีดให้ละเอียดที่สุด เนยควรจะนุ่ม เกลือควรจะละเอียด จำเป็นต้องผสมเกลือและสมุนไพรสับกับน้ำมันผสมให้เข้ากัน เนยจะนิ่มลง ดังนั้นคุณต้องใช้ช้อนตักใส่แม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับน้ำมันที่จะเซ็ตตัว
9. ข้าวโพดส่งกลิ่นหอมอันน่าทึ่งไปแล้ว มีเวลาเหลือน้อยมากในการรอ สัญญาณดังขึ้น ถึงเวลาลองฝักข้าวโพดแล้ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องเปิดฝาเพื่อเอาซังออกแล้ววางลงบนจาน ใช้อุปกรณ์พิเศษ - ที่คีบสำหรับทำอาหารแม้ว่าแม่บ้านหลายคนที่ไม่มีนิสัยจะใช้ส้อมธรรมดาก็ตาม
10. อย่าเกียจคร้านและลิ้มรสธัญพืชหนึ่งหรือสองเมล็ด นุ่มและฉ่ำ? คุณสามารถวางซังทั้งหมดลงบนจานได้
11. ตอนนี้คุณต้องนำเนยออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูข้าวโพดแต่ละฝักด้วยเนยเค็มและสมุนไพรอย่างทั่วถึง

นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดในการนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้า ลองสูตรนี้แล้วคุณจะรักมัน! ยิ่งกว่านั้นไม่มีอะไรซับซ้อนทุกอย่างชัดเจนและรวดเร็ว

ข้าวโพดนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นธัญพืช

เราแต่ละคนต้องการได้รับชิ้นส่วนของฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาวเย็น และสามารถทำได้ด้วยวิธีง่ายๆ: ปรุงข้าวโพดที่บ้านในครัวด้วยหม้อหุงช้า! ใช่ข้าวโพดอย่างแน่นอนและนี่ไม่ใช่อาหารอันโอชะในฤดูหนาว แต่เป็นโอกาสที่แท้จริงที่จะทำให้ไม่เพียง แต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวของคุณด้วย และทุกอย่างก็ทำได้ง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องดูแลล่วงหน้าเพื่อเตรียมข้าวโพดเพิ่มสำหรับฤดูหนาว ก็เพียงพอที่จะเตรียมซังอ่อนแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง มาดูกันว่าจะทำอย่างไรต่อไป

ส่วนผสมสำหรับจานนี้:

• ข้าวโพดแช่แข็ง – 400 กรัม
• เกลือ, เนย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

นึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้าแบบนี้:

1. นำฝักข้าวโพดอ่อนแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง ใช้มีดคมๆ แยกเมล็ดออก ในขณะที่ข้าวโพดแช่แข็งอยู่ การทำเช่นนี้จะง่ายกว่า
2. ไม่จำเป็นต้องละลายข้าวโพดก่อน!
3. คุณต้องเทธัญพืชลงในชามของอุปกรณ์จากนั้นใส่เนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะใส่เกลือเล็กน้อยเล็กน้อย คุณต้องเทครีมด้วย - 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้นมหรือน้ำเปล่าแทนครีมได้
4. เราจะปรุงในโหมด "นึ่ง" ในช่วง 15 นาทีแรก จากนั้นจึงเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "สตูว์" เราต้องควบคุมความพร้อมของเมล็ดพืชในระยะกลาง: เนื่องจากพลังของแต่ละอุปกรณ์แตกต่างกันดังนั้นเวลาในการนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูก็จะแตกต่างกันเช่นกัน
5. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถคนข้าวโพดได้หลายครั้ง นั่นคือคนให้เข้ากันเพื่อให้สุกทั่วถึง
6. หลังจากสัญญาณจานอร่อยนี้ก็พร้อม คุณสามารถเทข้าวโพดนึ่งลงในชามขนาดใหญ่ในหม้อหุงช้าได้ทันที และเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการได้หากต้องการ และเพื่อเป็นน้ำสลัด เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้: มอสซาเรลล่าชีส, ชีสแข็ง เช่น พาร์เมซาน, สมุนไพรสับสด, เครื่องเทศ และแม้แต่พริกแดงป่นร้อนๆ สำหรับเด็ก ไม่จำเป็นต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ แค่ข้าวโพด ครีมเล็กน้อย เนย และเกลือเล็กน้อย

ข้าวโพดนึ่งในหม้อหุงช้าในกระดาษฟอยล์

สินค้าและปริมาณ:

• ซังข้าวโพด – 3-5 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• กระดาษฟอยล์;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 3 แก้ว

การนึ่งข้าวโพดในหม้อหุงช้า:

1. เราคัดสรรข้าวโพดอ่อน เนื้อนุ่ม และชุ่มฉ่ำ เราเอาใบและเอาส่วนเกินออกทั้งหมด
2. ตอนนี้คลี่ฟอยล์ออกเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สม่ำเสมอ
3. วางข้าวโพดไว้ตรงกลาง จากนั้นจุ่มแปรงซิลิโคนลงในน้ำมันมะกอกและหล่อลื่นซังให้ทั่ว โรยด้านบนด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ถูเครื่องเทศและเกลือให้ละเอียด
4. ห่อข้าวโพดด้วยกระดาษฟอยล์ เชื่อมต่อปลายกระดาษฟอยล์เข้าด้วยกัน โดยทำตะเข็บที่ด้านบน ด้วยวิธีนี้เราจะรู้ว่าข้าวโพดจะสุกในน้ำผลไม้ของตัวเองและออกมาฉ่ำน้ำ เราสร้างตะเข็บอย่างดีเพื่อไม่ให้ฟอยล์คลี่ออก
5. นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด จากนั้นตามปกติ: เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูวางตะกร้านึ่งไว้ด้านบนใส่ซังข้าวโพดห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดฝาลง
6. คุณต้องปรุงอาหารในโหมด "Steam" เวลา 30 นาที
7. เมื่อสัญญาณดังขึ้น เราแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมของข้าวโพดดังนี้: คลายเกลียวขอบ ใช้ส้อมแทงเมล็ดข้าว หรือถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ส้อมเอาเมล็ดออกสองสามเมล็ดแล้วชิม
8. เสิร์ฟข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้วในหม้อหุงช้าที่นึ่งทันทีขณะยังร้อน

สำหรับสารเติมแต่งเพิ่มเติม เรามีตัวเลือกของ: สมุนไพรสด สมุนไพรแห้ง ฮาร์ดชีส (ขูด) ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดครึ่งต่อครึ่งพร้อมครีมเปรี้ยว มะนาวหรือน้ำมะนาว อร่อย!

ข้าวโพดนึ่งในหม้อหุงช้า วีดีโอ