21.04.2018

ชื่อที่ผิดปกติของอาหารจานนี้อาจมีประวัติที่น่าสนใจเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของมัน แต่ตอนนี้แทบจะไม่มีใครจำได้เลย และสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัด Ladies' Caprice มีแนวโน้มว่าจะจมลงสู่การลืมเลือน ซึ่งหมายความว่าตอนนี้ผู้หญิงทุกคนสามารถมี "ความปรารถนาของเลดี้" ของตัวเองได้แล้ว! สิ่งสำคัญคือมันควรจะอร่อย สง่า สวยงามและเสแสร้งเล็กน้อย (เช่น แปลกตา เหมือนความปรารถนาของผู้หญิงจริงๆ)
สลัดแบบดั้งเดิมสมัยใหม่ "Lady's Whim" เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งทำจากส่วนผสมพื้นฐาน 4 อย่าง ได้แก่ เนื้อไก่ต้ม สับปะรดกระป๋อง ชีสแข็ง และมายองเนสจำนวนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สามารถกระจายความหลากหลายได้โดยการเปลี่ยนและเพิ่มส่วนประกอบหลายรายการ ดังนั้นคุณจะได้รับสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ มีตัวเลือกมากมายไม่สิ้นสุดสำหรับอาหารจานนี้รวมถึงความปรารถนาของผู้หญิงด้วย จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและในวันหยุด แม้แต่ผู้ชายก็สามารถเตรียมสลัดให้กับผู้หญิงของเขาได้ทำให้เธอมีความสุขอย่างแท้จริง
เราขอนำเสนอสลัดเวอร์ชันยอดนิยมบางส่วนให้กับคุณ คุณมีอิสระที่จะเลือก - คุณจะ "ตามอำเภอใจ" เหมือนเราหรือด้วยวิธีพิเศษบางอย่างในแบบของคุณเอง...
ในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักและการวัดจะช่วยคุณได้

สูตร 1. สลัดแบบดั้งเดิม "ราชประสงค์ของเลดี้" ( พร้อมไก่ สับปะรด และชีส)

สลัด "Lady's Caprice" รสชาติน่ารับประทานและเตรียมง่ายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมในจำนวนขั้นต่ำ จัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมจากส่วนผสมพื้นฐาน 4 อย่าง ทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เมื่อต้มเนื้อไก่ไว้ล่วงหน้าแล้วคุณสามารถเตรียมสลัดดังกล่าวและเสิร์ฟได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีซึ่งบางครั้งก็มีประโยชน์ในช่วงวันหยุดเร่งด่วน วิธีการต้มมีบทบาทสำคัญในความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ (อก) - 400-500 กรัม
✵ สับปะรด (กระป๋อง) - 250 กรัม
✵ ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
✵ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - 2 หยิก;
✵ พริกไทยดำ (บด) - ไม่จำเป็น
สำหรับต้มเนื้อไก่:
✵ น้ำ - 1 ลิตร
✵ ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
✵ ผักชีฝรั่งสด (ก้าน) - ครึ่งพวง
✵ ออลสไปซ์ (ถั่ว) - 5-6 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ใส่ใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ และก้านผักชีฝรั่ง (ส่วนล่าง) ลงในกระทะขนาดเล็ก ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วนำไปต้ม ไม่ควรใส่น้ำมากเกินไปในกระทะ ควรให้ท่วมอกไก่สักสองสามเซนติเมตรเท่านั้น


2. เมื่อน้ำและเครื่องเทศเดือด ให้ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือดให้ปิดฝากระทะปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-25 นาที เนื้อที่ต้มด้วยวิธีนี้จะสุกเต็มที่ แต่จะไม่ขาวสนิท เนื่องจากมักจะเกิดขึ้นในระหว่างการปรุงเป็นเวลานาน แต่จะคงสีชมพูอ่อนๆ ไว้ วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับไก่ชิ้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง (ไม่เกิน 300 กรัม) ควรต้มไก่ชิ้นใหญ่ประมาณ 2-3 นาทีหลังต้ม วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับการต้มอกไก่ติดกระดูกหรือเนื้อสัตว์ปีก
3. นำเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปลงบนจาน เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ


4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็กๆ
6. วางชั้นชีสขูดลงในชามสลัดหรือภาชนะสำหรับเสิร์ฟสลัด และปิดด้วยมายองเนสเล็กน้อย


7. เพิ่มชั้นเนื้อไก่ เกลือ และพริกไทย แล้วทามายองเนส ควรใส่เกลือเฉพาะชั้นของเนื้อไก่เนื่องจากปรุงในน้ำไม่ใส่เกลือ
8. วางสับปะรดหนึ่งชั้นแล้วทำซ้ำหลายชั้นในลำดับเดียวกัน โดยคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส
9. โรยสลัดชั้นสุดท้ายด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ "ราชประสงค์ของเลดี้" ลงบนโต๊ะ


ในการเสิร์ฟแบบง่าย ๆ คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วปรุงรสสลัดตามที่คุณต้องการ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 1 กลีบ

เรียกน้ำย่อยและความรู้สึกอร่อย!

สูตร 2. สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" ( ประกอบด้วยไก่ สับปะรด และชีสสองชนิด)

รสชาติและความอ่อนโยนของสลัดนี้พิสูจน์ให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างเต็มที่ น่าทึ่งมากที่ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณจะได้อาหารจานที่มีเสน่ห์แบบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้หัวหอมหรือกระเทียม สูตรนี้ใช้ชีสสองประเภท: ไส้กรอกแข็งปกติและไส้กรอกดี - ทำให้จานมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดไก่นี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารตามเทศกาลและมนุษย์ครึ่งหนึ่งจะได้รับการชื่นชม

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ (ต้ม) - 300 กรัม
✵ สับปะรด (กระป๋อง) - 150 กรัม (3-4 วงกลม)
✵ ฮาร์ดชีส (ธรรมดา) - 100 กรัม
✵ ไส้กรอกชีส (รมควัน) - 100 กรัม
✵ มายองเนส ‒ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ พริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส;
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
✵ ผักชีฝรั่ง (สมุนไพรสด) - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เช็ดชิ้นสับปะรดกระป๋องให้แห้งเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดชีสทั้งสองชนิดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสีเขียว สลัดไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการแช่และแช่

อร่อย!

สูตร 3 สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" ( ประกอบด้วยไก่ สับปะรด ชีส และกระเทียม)

นี่คือสลัดเนื้อละเอียดอ่อนพร้อมไก่และสับปะรดที่ผู้หญิงชื่นชอบ! สูตรอาหารไม่แน่นอนเหมือนผู้หญิงทุกคน เนื้อไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสับปะรดหวานฉ่ำ น้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมช่วยเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานได้อย่างดีเยี่ยม สลัดที่ง่ายที่สุดจากส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่รสชาติของมันก็ทำให้ทุกคนประทับใจ ในการทดลอง คุณสามารถลองเพิ่มผักกาดหอมหรือองุ่นใบเขียวได้

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ (อก) - 400 กรัม
✵ สับปะรด (กระป๋อง) - ขวด 0.5 ลิตร
✵ ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
✵ กระเทียม ‒ 1-2 กลีบ
✵ มายองเนส ‒ 200-250 กรัม
✵ เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
✵ พริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อไก่ (อก) จนสุก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทำให้เนื้อในน้ำซุปเย็นลงเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ

• อกไก่หรือเนื้อ - 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็งโดยเฉพาะ) - 150 กรัม
• มายองเนส - 150-200 กรัม
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย.

จานเบาและอร่อย

สลัด "Lady's Caprice" มีชีวิตชีวาสมชื่อ: มันผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้มากที่สุดเมื่อมองแวบแรกอย่างน่าประหลาดใจในจานที่เบาหรูหราและน่าสนใจ

สลัดที่นุ่มนวลและน่ารับประทานดังกล่าวจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วยที่สามารถจัดการเตรียมการได้ด้วยตัวเองและเอาใจคนที่พวกเขารัก

สูตรสลัด "Lady's Caprice" จัดอยู่ในประเภทเรียบง่ายและสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและของว่างทุกวัน ส่วนผสมหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือเนื้อไก่ต้ม ซึ่งเสริมด้วยไข่ ชีส สับปะรด หรือลูกพรุน

ผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขาควรรวมสลัด "Lady's Caprice" กับไก่ไว้ในอาหารอย่างแน่นอนเพราะส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถจัดประเภทเป็นอาหารและย่อยง่าย

หากต้องการสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ได้โดยเพิ่มเนื้อสัตว์หรือไข่และชีสมากขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนสที่มีไขมัน มายองเนสสีอ่อนเหมาะสำหรับการแต่งตัว และการเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมจะทำให้สลัดมีสุขภาพดียิ่งขึ้น สูตรสลัดไก่ "Lady's Caprice" ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนที่ต้องการปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิม

เตรียมสลัด

คุณควรเริ่มเตรียมสลัดสับปะรดด้วยการเตรียมไก่ วางเนื้อปลาในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม เมื่อเนื้อไก่นิ่ม ให้ยกกระทะออกจากเตาและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ เนื้อแช่เย็นควรหั่นเป็นก้อนเล็กหรือชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่ให้แข็ง (10 นาทีหลังต้ม) แช่เย็นด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับด้วยมีดหรือส้อม

นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นแบบเดียวกับไก่

ขูดชีส (ควรใช้บนเครื่องขูดหยาบ) แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

ในตอนท้ายใส่มายองเนสกระเทียมสับและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูป "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และสับปะรดสามารถโอนไปยังชามสลัดหรือแยกส่วนได้ กิ่งพาร์สลีย์ ต้นสนหรือวอลนัท และสับปะรดฝานเป็นชิ้นเหมาะเป็นของตกแต่ง

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสลัดได้เล็กน้อยและไม่ต้องใส่ไข่ จานนี้จะออกมาเบาพร้อมรสชาติ "เขตร้อน" ที่สดใหม่ อย่างไรก็ตามสับปะรดสดสามารถทดแทนกระป๋องได้อย่างง่ายดายจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นจึงมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

การตีความดั้งเดิมของสูตรพื้นฐาน

คุณมักจะพบสูตรอื่นสำหรับสลัด Ladies' Caprice ด้วยลูกพรุน มันแตกต่างจากครั้งก่อนตรงที่แทนที่จะใส่สับปะรดจะมีการเพิ่มแตงกวาสดและลูกพรุน นอกจากนี้สลัด Caprice ของสุภาพสตรีกับลูกพรุนยังเป็นขุยและมักเตรียมไว้สำหรับวันหยุด

1. ในการเตรียมคุณจะต้องต้มเนื้อไก่และไข่แล้วสับให้ละเอียด หากต้องการสามารถเปลี่ยนไก่ต้มเป็นไก่รมควันได้
2. ควรล้างลูกพรุนไว้ก่อนแล้วแช่ไว้จะดีกว่าแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ควรหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบางๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ให้เป็นตาข่ายมายองเนสที่ด้านบน ชั้นที่สองคือเนื้อไก่ซึ่งสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
4. วางลูกพรุนสับครึ่งหนึ่งลงบนไก่ โรยด้วยไข่สับแล้วทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
5. วางลูกพรุนที่เหลือในชั้นสุดท้ายโรยด้วยวอลนัทสับและสมุนไพร

สลัด "Lady's Caprice" พร้อมไก่และลูกพรุนต้องแช่ไว้ ดังนั้นจึงควรแช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

บางครั้งสลัด Ladies' Caprice ปรุงด้วยลิ้น สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ลิ้นต้ม, แฮม, แตงกวาดอง, พริกหวานและเห็ด (ทอดหรือดอง) ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น เค็ม และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัด "Lady's Whim" สามารถเตรียมได้ด้วยเนื้อวัวหรือลิ้นหมูต้มหรือรมควัน

ไอเดียในการเสิร์ฟสลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรีสามารถดูได้จากภาพถ่าย โดยใช้ผักใบเขียว เมล็ดทับทิม ถั่ว พริกหยวกฝานหรือสับปะรดในการตกแต่ง คุณไม่เพียงสามารถตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมรสชาติของสลัดด้วยความช่วยเหลือขององุ่นหรือลูกเกดที่ลดลงครึ่งหนึ่ง

หากต้องการ คุณสามารถซ้อนสลัดไก่กับสับปะรด ชีส และวอลนัท หรือเสิร์ฟในจานที่ใช้ร่วมกัน ฉันขอแนะนำให้เพิ่มสับปะรดสับลงในสลัดและใช้ “ลูกชิ้น” ที่เหลือในการตกแต่ง ดังนั้นแขกแต่ละคนจะสามารถตัดสินใจได้อย่างอิสระว่าเขาต้องการให้อาหารจานนี้หวานแค่ไหน

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
อัตราผลตอบแทน: 5 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แชมเปญสดหรือแช่แข็ง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - สลัด 1 ชิ้นและ 5-6 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
• วอลนัทปอกเปลือก – 40-50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทอดเห็ด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้ทอดเห็ด ทั้งแชมปิญองสดและแช่แข็งก็ใช้ได้ ในกระทะฉันอุ่นน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนแล้วจึงเห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทอดด้วยไฟปานกลางโดยไม่มีฝาปิดตลอดเวลา จนกว่าความชื้นจากกระทะจะระเหยไปจนหมด และเห็ดจะมีสีน้ำตาลทอง ในตอนท้ายฉันเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส



ฉันต้มอกไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็ม (15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง) เนื้อเย็นถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่



ฉันกรองสับปะรดกระป๋องออกจากน้ำเชื่อม จากนั้นฉันก็ตัด "เด็กซน" หนึ่งอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ



บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ



ฉันรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้เพิ่มข้าวโพดและถั่วสองสามช้อนปอกเปลือกและสับด้วยมีดก่อนหน้านี้ แต่งหน้าสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน



ในการทำสลัด ฉันเลือกชามทรงลึก ฉันวางสับปะรดฝานไว้ด้านล่างและผนัง และวางผักชีฝรั่งเล็กน้อยไว้ตรงกลาง “ลูกพัค” แต่ละอัน



จากนั้นฉันก็ใส่สลัดสับปะรดลงในชาม



ฉันวางจานแบนแล้ววางสลัดลงไป โดยมีสับปะรดอยู่ด้านบน

คุณสามารถเสิร์ฟสลัด "Lady's Caprice" กับไก่และสับปะรดได้ทันทีหลังการเตรียม

ตอนนี้แม่บ้านทุกคนสามารถทำอาหารจานอร่อยได้ มันค่อนข้างอิ่ม ดูน่าประทับใจมาก และมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ในขณะเดียวกัน คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากอาหารจานนี้สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ ความปรารถนาของผู้หญิงสลัดสมัยใหม่มักจะเป็นแขกที่ยินดีต้อนรับเสมอไม่ว่าจะอยู่ที่โต๊ะใดก็ตาม สามารถจัดเตรียมได้สำเร็จในวันหยุดและกลายเป็นของตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับเมนูประจำวัน คุณต้องจำไม่เพียงแต่รายการผลิตภัณฑ์สูตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเคล็ดลับต่างๆที่เกี่ยวข้องด้วย ทุกคำแนะนำมีความสำคัญต่อคุณ โปรดทราบว่าคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและดำเนินการ จากนั้นสลัดก็จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยความสวยงาม รสชาติเข้มข้น และอิ่มเอมกับกลิ่นหอมของสลัด

นักโภชนาการทราบว่าแม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุด คุณก็สามารถรวมสลัดนี้ไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย ประเด็นก็คือสูตรนั้นทำอย่างชาญฉลาดมาก ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนได้เล็กน้อย นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งเป็นนักโภชนาการที่มีประสบการณ์และมีความสามารถให้คำแนะนำ: “ฉันมักจะบอกคนไข้ของฉันเสมอว่าการจำกัดตัวเองในเรื่องอาหารอย่างเคร่งครัดอยู่ตลอดเวลานั้นไม่สมเหตุสมผล ร่างกายไม่ควรอดอาหารนอกจากนี้คุณไม่ควรทนทุกข์ทรมานเนื่องจากไม่มีอาหารต้นตำรับที่อร่อยในเมนูของคุณ คุณสามารถกินได้คุณเพียงแค่ต้องเลือกอาหารอย่างระมัดระวัง และลดปริมาณลงหากจำเป็น ตัวอย่างเช่น ความตั้งใจของผู้หญิงสมควรเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นใจในหมู่นักโภชนาการ คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดนี้เติมให้ตัวเองได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงของการสะสมไขมันให้น้อยที่สุด จำสูตรของเขา เมื่อควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดมาก คุณจะต้องใส่เนื้อสัตว์ให้น้อยมาก ปล่อยให้สลัดส่วนใหญ่ประกอบด้วยสับปะรดกับไข่และชีส มายองเนสไขมันต่ำสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ เมื่อคุณเพิ่มใบผักกาดหอมจำนวนมากลงในจานและเสริมด้วยกระเทียมขูดให้สำเร็จ ที่เหลือก็แค่เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันมหัศจรรย์ อยากรู้ว่าสลัดดังกล่าวไม่เพียงแต่ย่อยได้ดีเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นเครื่องมือชนิดหนึ่งในการปรับปรุงการเผาผลาญและเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เตรียมความปรารถนาของผู้หญิงให้บ่อยขึ้น!”

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรสลัดโดยละเอียดจำประเด็นสำคัญหลายประการ ข้อมูลและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และน่าจดจำ

การเตรียมราชประสงค์ของสุภาพสตรี

ขั้นแรก คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นครบถ้วนแล้ว พื้นฐานของสลัดคือเนื้อไก่นุ่ม สามารถเตรียมได้หลายวิธี บางคนชอบที่จะประหยัดเวลาด้วยการซื้อไก่หลังจากรมควันหรือย่าง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมาก แต่คุณไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร ไก่จะมีไขมันค่อนข้างมากและไม่ใช่วิตามินและสารที่มีคุณค่าทั้งหมดจะยังคงอยู่ในนั้น ขอแนะนำให้ใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยในการเตรียมจานและปรุงเนื้อปลาด้วยตัวเอง จากนั้นคุณสามารถแปรรูปได้อย่างเหมาะสม เลือกชิ้นที่ดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันสุกเต็มที่ นอกจากนี้รสชาติของสลัดกับเนื้อต้มยังดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและกลมกลืนกันมากขึ้น ไก่ค่อนข้างนุ่มและกลายเป็นพื้นหลังที่เหมาะที่สุดในการเน้นส่วนผสมอื่นๆ สูตรของเราถือว่าคุณปรุงไก่ด้วยตัวเอง

คุณจะต้องมีไข่พร้อมชีส กระเทียมสด และผักกาดหอมจำนวนมาก อย่าลืมว่าสับปะรดมีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้ เรากำลังพูดถึงสูตรการเพิ่มสับปะรดสดลงในสลัด เป็นการยากที่จะเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์กระป๋องในแง่ของปริมาณสารอาหาร รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน เราทราบว่ามันเป็นสับปะรดสดที่สามารถเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ให้กับจานได้ ต่อไปนี้เป็นคำพูดของแม่บ้านสาวคนหนึ่ง: “ฉันไม่เคยเข้าใจเลยว่าทำไมใครๆ ก็ชอบนิสัยของผู้หญิงมากขนาดนี้ ฉันสามารถเรียกตัวเองว่าเป็นนักชิมตัวจริงได้ แต่อาหารจานนี้ยังไม่สามารถเอาชนะความรักของฉันได้ จนกระทั่งฉันได้ลองสลัดของเพื่อนครั้งหนึ่ง มันทำให้ฉันตะลึงกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน! และกลิ่นหอมก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงด้วย ทุกอย่างอธิบายได้ง่ายเมื่อเพื่อนบอกฉันว่าที่เปิดกระป๋องของเธอไม่ได้เปิดกระป๋องเลย! เธอหยิบสับปะรดสดจากร้านมาใช้เป็นสลัด ใช่ รสชาติเยี่ยมมาก ในเวลาเดียวกันเพื่อนคนหนึ่งบอกว่าประโยชน์ของสับปะรดนั้นยิ่งใหญ่กว่ามากเช่นกัน ประกอบด้วยวิตามินและสารอันทรงคุณค่ามากมาย และมีผลไม้จำนวนเท่าใดในจาน! โดยรวมแล้วสลัดออกมาดีมาก ตอนนี้ฉันปรุงตามใจสาวด้วยสับปะรดสดเท่านั้น สูตรแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ความแตกต่างนั้นน่าทึ่งมาก!”

คุณควรใช้มายองเนสไขมันต่ำเป็นน้ำสลัดหากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดเท่านั้น เรามีสูตรซอสเป็นของตัวเอง ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย คุณจะต้องตุนกระเทียม น้ำมันมะกอกไม่ปรุงแต่ง และครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลางไว้อีกจำนวนหนึ่ง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

1. เริ่มจากเนื้อกันก่อน คุณต้องเลือกเนื้อไก่อย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากขาเพราะมันมีไขมันมากเกินไปสำหรับสลัดของเรา ขอแนะนำให้ใช้เนื้อขาวคุณสามารถเพิ่มเนื้อจากขาได้เล็กน้อย เราใช้เนื้อขาวตามสูตร เต้านมขนาดกลางสองอันก็เพียงพอแล้ว ขั้นแรกให้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นคุณสามารถวางมันลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเล็กน้อย โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์แช่แข็ง ควรมองหาเนื้อแช่เย็นคุณภาพสูงทันทีก่อนเตรียมอาหาร ควรมีกลิ่นหอมและมีร่มเงาสม่ำเสมอ จำไว้ว่าคุณต้องปรุงเนื้อจนสุกเต็มที่ บางครั้งแม่บ้านก็ทุบเนื้อเล็กน้อยก่อนใส่ลงในกระทะ
2. ขณะที่เนื้อกำลังสุก คุณต้องดูแลไข่ก่อน สูตรของเราเกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ไก่เกรดหนึ่งหรือเกรดสูงสุด จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มไข่นกกระทาตามใจผู้หญิง หากต้องการจริงๆ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยไข่ลูกเล็กๆ ด้านบนได้ แต่โปรดทราบว่ารสชาติของไข่นกกระทาไม่เข้ากับรสชาติโดยรวมของอาหารของเรา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไข่ไก่ขนาดใหญ่ จะดีมากถ้าคุณซื้อไข่ขนาดใหญ่ที่มีเกรดสูงสุดอันดับหนึ่ง แตกต่างจากเด็กน้อยอย่างเห็นได้ชัด เฉพาะไข่เหล่านี้เท่านั้นที่คุณจะได้ช่อดอกไม้ที่มีรสชาติหลากหลายและหลากหลายอย่างแท้จริง นอกจากนี้ในไข่ไก่ขนาดใหญ่ยังมีปริมาณธาตุแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปลักษณ์ของไข่ ไข่คุณภาพสูงมีความเรียบเนียน ปราศจากรอยขูดขีด ร่องรอยของสิ่งสกปรกและขนปุย คุณสามารถปรุงได้เพียง 10 นาที และก่อนอื่นให้ล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหล ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม อย่าปรุงไข่มากเกินไปหรือเก็บไว้ในกระทะ ไข่ที่สุกเกินไปจะแข็งเกินไปและทำให้อาหารเสีย ทันทีที่ต้มไป 10 นาที คุณต้องนำไข่ออกจากกระทะทันที โดยให้มีคนสะเด็ดน้ำออกโดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องเอาน้ำเดือดออกแล้ววางไข่ไว้ใต้น้ำน้ำแข็ง หลังจากนี้คุณสามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มีรสชาติดีในสลัด



3. สับปะรดก็ต้องการความสนใจเช่นกัน เลือกสับปะรดสุกแต่ไม่เน่า ควรมีเฉดสีสม่ำเสมอไม่มีพื้นที่สีเขียว สับปะรดสุกไม่มีกลิ่นแรงเกินไป เมื่อสับปะรดมีกลิ่นมากเกินไป แสดงว่าสับปะรดเน่าเสีย ระวัง. ตัดหางสับปะรดออก และตัดส่วนที่เกินจากด้านบนออก คุณต้องการเพียงเนื้อฉ่ำ หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ
4. ค่อยๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ เพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมา



5. ต้องขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด สองกลีบก็เพียงพอแล้ว



6. ไก่สุกแล้วหรือยัง? ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยควรตัดให้ทั่วเมล็ดพืช
7. ในการเตรียมซอสให้รวมครีมเปรี้ยวหนึ่งส่วนกับมายองเนสสองส่วนใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและกระเทียมขูด

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• กระเทียมไม่กี่กลีบ;
• น้ำมันมะกอก 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว 30-50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ;
• ใบสลัด.

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมเนื้อกันก่อน เนื้อไก่ไม่เหมาะกับสลัด เช่น เนื้อขาจะมีไขมันมากเกินไปและไม่เหมาะกับสลัดลดน้ำหนัก ที่เหมาะสมที่สุดคือเนื้อขาว - เนื้ออก ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหล ตั้งกระทะใส่น้ำแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เราจะต้มเนื้อจนสุกเต็มที่ประมาณครึ่งชั่วโมงไม่น้อย สำหรับสลัดนี้หลายคนใช้เนื้อรมควันหรือไก่ย่างแน่นอนว่าอร่อย อย่างไรก็ตามสลัดจะไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารอีกต่อไป ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. มาดูไข่ไก่กันดีกว่า ใช้ไข่ไก่ อย่าแทนที่ด้วยไข่นกกระทา ไข่ไก่จะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ เติมไข่ด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ต้มไข่ต่ออีก 8 นาที วางไข่ที่เสร็จแล้วไว้ใต้น้ำเย็น ด้วยขั้นตอนนี้ เราจึงสามารถแยกเปลือกทั้งหมดออกจากไข่ได้อย่างง่ายดาย ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องขูดหรือสับไข่มากเกินไป ควรใส่ลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
3. เกลือของเหลวทั้งหมดจากข้าวโพดกระป๋อง ย้ายข้าวโพดไปยังภาชนะแยกต่างหากเพื่อทำให้แห้งเล็กน้อย
4. หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนเล็กๆ ไม่ต้องประณีตมากนัก คุณสามารถใช้สับปะรดสดก็ได้ แต่จะใช้เวลาเตรียมนานกว่า
5. ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดเพื่อให้คุณได้เนื้อที่โปร่งและนุ่มนวล
6. หัวหอมสีเขียวต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ
7. ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นเติมลงในครีม เพิ่มน้ำมันมะกอกด้วย ผัดซอสที่ได้
8. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นกลางด้วยมือ วางใบไม้ลงบนจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เติมเกลือและปรุงรสด้วยซอส ผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากันแล้ววางสลัดลงบนใบผักกาดหอม เราสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 450-500 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
• แครอท 2-3 ชิ้น;
• ทับทิมหนึ่งผล
• กีวี 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เราจะเตรียมสลัดตามสูตรนี้ทีละชั้น มาเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดกัน เราจะต้มเนื้อไก่ใส่เนื้อในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ เนื้อไก่จะเดือดเร็วมาก จากนั้นทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มมาก ให้ปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง ด้วยวิธีนี้เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก
2. เราจะขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทน้ำร้อนลงบนลูกพรุนครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นลูกพรุนเป็นเส้น
4. ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงไข่ต่ออีก 7-8 นาที ทำให้ไข่เย็นลงด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใส่ผ่านเครื่องตัดผัก
5. แครอทจะต้องต้ม จะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมงหลังจากน้ำเดือด ปล่อยให้แครอทที่เสร็จแล้วเย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มแครอทสดได้ แต่แครอทต้มจะทำให้สลัดมีรสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
6. ปอกทับทิมแล้วแยกเมล็ดทั้งหมดออก คุณสามารถเพิ่มทับทิมได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
7. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวงหรือก้อนบาง ๆ
8. ตอนนี้เราสามารถจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ ชั้นแรกจะเป็นเนื้อไก่ เราวางชั้นแครอทไว้บนชั้นสองของสลัด ชั้นที่สามจะเป็นไข่ไก่ และชั้นที่สี่จะเป็นลูกพรุน ชั้นที่ห้าจะเป็นชีสแข็ง อัดจาระบีแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยวและเติมเกลือเล็กน้อย ตกแต่งสลัดด้วยทับทิมและกีวี ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500-600 กรัม
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งขวด
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาสด 4 ชิ้น;
• กระเทียมไม่กี่กลีบ;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ;
• หัวหอมเขียว.

สูตรอาหาร:

1. มาเตรียมเนื้อไก่ที่อร่อยและนุ่มกันเถอะ ตั้งกระทะน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทยลงไปในน้ำ ใส่ใบกระวาน 1 ใบ ใส่เนื้อที่สะอาดลงในน้ำเดือด ต้มเนื้อจนนุ่ม ทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม ควรทำสักสองสามชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด เราจะตัดเนื้อเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ
2. นำของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋อง เราหั่นมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่เพื่อให้สับปะรดรู้สึกดีเมื่ออยู่ในสลัด
3. นอกจากนี้เรายังเอาของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
4. ล้างแตงกวาสด เอาส่วนที่ขมออกจากทั้งสองด้าน หากจำเป็น ปอกเปลือกแตงกวา ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น
5. ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด
6. ล้างหัวหอมสีเขียวในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นวงแล้วลองหั่นให้เล็กลง
7. ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยเครื่องขูดละเอียดหรือเครื่องบดกระเทียม ใส่ลงในครีมเปรี้ยวแล้วผสม
8. วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามลึก เกลือสลัดและปรุงรสด้วยครีมและกระเทียมผสมสลัดของเราให้เข้ากัน รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมากด้วยการผสมผสานระหว่างสับปะรด ไก่ และข้าวโพด เสิร์ฟสลัดโดยแยกส่วนแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี;
• ปูอัด 250 กรัม
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• สมุนไพรสด;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบางๆ และประณีต
2. ตัดปูอัดเป็นวงหรือเป็นเส้น
3. ระบายน้ำทั้งหมดจากข้าวโพด
4. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้น
5. สับสมุนไพรสด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สลัดพร้อมแล้ว มีรสชาติที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ ควรรับประทานสลัดตามสูตรนี้สดทันทีจะดีกว่า ลองสูตรนี้และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ