คำอธิบาย:

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 5

ส่วนผสมสำหรับ “ข้าวบาร์เลย์มุกใส่ผัก”:

สูตร “ข้าวบาร์เลย์มุกใส่ผัก”:

เราสองคนกำลังถือศีลอด และอีกสองคนไม่ได้ถือศีลอด พวกเขามีครึ่งหนึ่งและเรามีครึ่งหนึ่ง

คำอธิบาย:ข้าวบาร์เลย์มุก Lenten พร้อมผักและสมุนไพร สำหรับผู้ที่ไม่ถือศีลอดเราจะเพิ่มตับเนื้อลงในข้าวบาร์เลย์ จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ: , .

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราพร้อมกับบัควีทหรือข้าว แต่คนที่ไม่คุ้นเคยกับข้าวบาร์เลย์มุกมากนัก มักจะไม่อยากปรุง เพราะ... มีความคิดเห็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับระยะเวลาของกระบวนการนี้ คุณไม่ควรละทิ้งความปรารถนาที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นนี้ เป้าหมายที่พิสูจน์ทั้งเวลาและความพยายาม! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกตามสูตรนี้ซึ่งโดยวิธีการนั้นก็ทำได้ค่อนข้างเร็ว

ก่อนเตรียมจานสามารถแช่ข้าวบาร์เลย์มุกข้ามคืนในน้ำเย็นหรือไม่แช่ก็ได้ - จากนั้นโจ๊กจะต้องปรุงนานขึ้น

กระเทียม 3 กลีบ หัวหอม 2 หัว แครอท 1 อัน และพริกหยวก 1 กระป๋อง มะเขือเทศกระป๋องของคุณเอง น้ำผลไม้และข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ พริกไทย เกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไร้มันพร้อมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นเส้น (ใหญ่พอ) สับกระเทียม เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่ผักที่เตรียมไว้ทอดประมาณ 7-10 นาทีกวน เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วลงในผักในกระทะ ทอดประมาณ 5 นาทีกวน สับพริกหยวกที่เตรียมไว้อย่างประณีต ใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำร้อนและวางมะเขือเทศ ผัด ปิดฝากระทะ ปรุงจานโดยใช้ไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราวจนข้าวบาร์เลย์สุก ปรุงรสโจ๊กด้วยพริกไทยและเกลือเมื่อข้าวบาร์เลย์มุกพร้อม ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำตาลหากต้องการ อร่อย!

คุณชอบปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุกไหม? คนที่คุณรักชอบโจ๊กนี้ไหม? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณและบางทีสูตรอาหารข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยในความคิดเห็นของสูตรนี้

ขั้นตอนที่ 11 ทางที่ดีควรเริ่มปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุก ใส่ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม (สำหรับสองเสิร์ฟ) ลงในกระทะ เติมน้ำ 700 มล. และต้มเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 22 เตรียมผัก: ปอกเปลือกและสับหัวหอม, ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 33 ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดเหมือนรากขิง

ขั้นตอนที่ 44. ทอดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 55 ใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 66 จากนั้นโอนข้าวบาร์เลย์มุกที่ทำเสร็จแล้วลงในผักเทน้ำหรือน้ำซุปผัก 80 มล. ปิดฝากระทะแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 77 โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก Lenten พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ทานให้อร่อย.

ข้าวบาร์เลย์มุกและฟักทองแต่ละชนิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าแยกกัน แต่เมื่อนำมารวมกันทำให้เกิดเป็นอาหารจานมหัศจรรย์: อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ไร้ไขมัน และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพมาก นี่เป็นสูตรเพื่อสุขภาพ

• ประเภทจาน: จานแยก, เครื่องเคียง
• ปริมาณแคลอรี่: 75 กิโลแคลอรี

ข้าวบาร์เลย์มุกได้รับความนิยมเพียงเล็กน้อยถึงแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและราคาไม่แพงก็ตาม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นของโปรดของปีเตอร์มหาราช

ยิ่งไปกว่านั้นยังมีคุณค่ามากกว่าข้าวซึ่งมีแป้งอยู่มากโดยเฉพาะการปอกเปลือก (ขัดเงา) และส่วนใหญ่เป็นสินค้านำเข้าซึ่งหมายความว่าสามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้

ข้าวบาร์เลย์สามารถใช้แทนข้าวได้ - การเปลี่ยนดังกล่าวจะก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น เนื่องจากข้าวบาร์เลย์ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ในประเทศซึ่งหมายความว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ราคาถูกกว่าข้าว และดีต่อสุขภาพมาก

ในบล็อกมีสูตรฟักทองหลากหลายสูตร (ตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน) คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองได้มากมาย ฉันจะสังเกตแค่ว่าฟักทองมีวิตามินทีหายากซึ่งช่วยให้ไขมันดูดซึมเร็วขึ้นและปรับปรุงการเผาผลาญ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารในอุดมคติที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี

หากคุณไม่มีฟักทองหรือไม่ชอบ คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรนี้ได้ง่ายๆ โดยการเพิ่มเห็ด หัวหอม หรือผักอื่นๆ แทนฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 150 กรัม
• ฟักทอง - ประมาณ 500 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

ควรใช้ฟักทองพันธุ์หวานบนโต๊ะ - ส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดรสชาติของจาน ขอแนะนำให้ทอดฟักทองในน้ำมันมะกอก (แบบไม่ติดมัน) เนยใสหรือเนย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายจากการแปรรูปแบบลึก (ดู "อันตรายของน้ำมันบริสุทธิ์")

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลปรุงอาหารได้มากดังนั้นคุณจะได้อาหารจานเสร็จค่อนข้างมาก

การตระเตรียม:

ข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองถือศีลอดนี้สามารถเป็นอาหารจานอิสระได้ - มันมีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยหรืออาจเป็นกับข้าวก็ได้ แถมยังอร่อยทั้งร้อนและเย็น (ที่อุณหภูมิห้อง)

ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองมีรสชาติหวานเล็กน้อยเนื่องจากฟักทอง และมีรสเผ็ดเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องเทศ จานนี้แม้จะจัดองค์ประกอบอย่างเรียบง่าย แต่ก็ยังดูแปลกตาอยู่เล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศร้อน - ข้าวบาร์เลย์มุกสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งได้นี่เป็นตัวเลือกที่ครอบครัวของฉันชอบมากกว่าแม้ว่าฉันจะชอบอาหารจานเผ็ดก็ตาม

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานอื่นด้วยข้าวบาร์เลย์มุกหรือฟักทอง:

“ข้าวบาร์เลย์กับผัก: อร่อยและดีต่อสุขภาพ”

“สลัดผักกับฟักทองในรูปแบบของน้ำสลัดวิเนเกรต”

ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี! แสดงความคิดเห็นของคุณ - ข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมาก!

ขอแสดงความนับถือ Lena Radova

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน: 7 สูตรง่ายๆ สำหรับเมนูที่ 2 เมื่อคุณไม่รู้จะปรุงอะไร

คุณกำลังยืนครุ่นคิดอยู่ในครัวอีกครั้ง และไม่รู้ว่าจะเลี้ยงครอบครัวด้วยอะไร... และคุณกำลังคิดว่าจะปรุงอะไรเพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช้หนังสือเคล็ดลับของฉันและเตรียมอาหารจานหลักของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

ป.ล. เตรียมซองต่อไป

คำอธิบาย:ในช่วงเข้าพรรษา ฉันมักจะครุ่นคิดอยู่เสมอว่าจะทำอะไรให้อร่อย ดีต่อสุขภาพ และช่วยฉันถือศีลอดด้วย ที่นี่ฉันเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมหัวหอมทอดในซอสมะเขือเทศ ฉันชอบมัน. อยากลองไหม?

วัตถุดิบ: .

หลายๆ คนมองว่าการอดอาหารเป็นการอดอาหาร แต่ในความเป็นจริงแล้ว คุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น กล่าวคือ ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับอนุญาตให้กินได้ การอดอาหารเพียงอย่างเดียวระหว่างการอดอาหารคือการสละอารมณ์และความคิดด้านลบ

ดังนั้นจึงเป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำที่จะรับประทานอาหารให้ดีระหว่างการอดอาหาร โดยเฉพาะในช่วง Spring Fasting ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายค่อนข้างอ่อนแอและต้องการวิตามิน ข้าวต้มถือเป็นอาหารหลักในช่วงอดอาหาร พวกมันเติมเต็มและอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก ผักและผลไม้ก็ใช้เช่นกัน หากทุกอย่างชัดเจนด้วยผลไม้ควรกินผลไม้ดิบแยกจากอาหารอื่นจะดีกว่าถ้าเป็นซีเรียลก็จะซับซ้อนกว่า

คุณไม่สามารถอยู่กับบัควีทหรือข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียวได้ ดังนั้นคุณจึงต้อง “ใช้ประโยชน์” จากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติโดยการบริโภคธัญพืชและธัญพืชประเภทต่างๆ และระยะของมันก็กว้างมาก ซึ่งรวมถึงลูกเดือย เซโมลินา ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าว บักวีต ข้าวโอ๊ต คูสคูส และอื่นๆ อีกมากมาย

หนึ่งในโจ๊กเหล่านี้คือข้าวบาร์เลย์มุก โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในอาหารมีสารที่มีประโยชน์มากมายและร่างกายดูดซึมได้ง่าย ด้วยเหตุนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับการลดน้ำหนักจึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักไม่กี่กิโลกรัม

โจ๊กอาหารสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันและมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ต่างกัน

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก Lenten แตกต่างจากโจ๊กมุกที่ไม่มีไขมันซึ่งเตรียมด้วยน้ำเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กด้วยอะไรเป็นต้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแบบลีน

สิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมในระหว่างการอดอาหารไม่เพียง แต่ปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดซึ่งมีประโยชน์ต่อโปรตีนด้วย สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่สามารถเพิ่มลงในโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกได้

ก่อนอื่นคุณต้องตั้งข้าวบาร์เลย์ให้เดือด แต่ต้องใช้เวลานานในการเตรียมเนื่องจากก่อนหน้านั้นต้องแช่ข้ามคืน ในกรณีนี้สัดส่วนจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

ในตอนเช้าข้าวบาร์เลย์มุกเติมน้ำใหม่ในสัดส่วนที่เท่ากันและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม หลังจากนั้นทิ้งไว้อีก 30-40 นาที ควบคู่ไปกับสิ่งนี้คุณสามารถทำเห็ดได้เช่นกัน พวกเขาจะต้องล้างและทำให้แห้ง หากคุณใช้ของที่แช่แข็ง แน่นอนว่าต้องละลายน้ำแข็ง

ในขั้นตอนสุดท้าย ข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดจะผสมและผสมกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือ adjika ได้

โดยปกติแล้วข้าวบาร์เลย์มุกหวานจะทำด้วยนม แต่จานดังกล่าวไม่ชัดเจนว่าเข้าพรรษา ดังนั้นให้ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า แทนที่จะผสมเห็ดเท่านั้นที่จะเพิ่มส่วนผสมหวานของผลไม้แห้งลงไป

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ลูกเกด แอปริคอตแห้ง (ลูกพรุน) ผลไม้หวานทุกชนิด ถั่ว และอื่นๆ ทั้งหมดนี้สับแล้วส่งไปยังโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่เกือบเสร็จแล้ว

นอกจากนี้อย่าลืมเติมน้ำตาลลงในโจ๊กเมื่อปรุงอาหาร และก่อนใช้งานคุณสามารถเทน้ำผึ้งหรือแยมโฮมเมดได้

อีกรูปแบบหนึ่งของโจ๊กหวานคือข้าวบาร์เลย์มุก "มะพร้าว" นั่นคือแทนที่จะใส่ผลไม้แห้งจะมีการเติมมะพร้าวในปริมาณที่พอเหมาะลงในโจ๊กซึ่งให้รสชาติพิเศษ

อีกวิธีง่ายๆ ในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกไร้ไขมันคือสูตรนี้

รูปแบบการทำอาหารจะเหมือนกัน แต่ "ไส้" จะเป็นชุดสมุนไพรและผัก คุณสามารถใช้พริก มะเขือเทศ บวบและอื่นๆ

ควรทอดผักแยกกันก่อนแล้วจึงใส่ลงในข้าวบาร์เลย์ เมื่อเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวบาร์เลย์มุกหวานไม่เพียงแต่สามารถทำได้กับผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังสามารถทำกับฟักทองได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปรุงจนนุ่ม หลังจากนั้นข้าวบาร์เลย์มุกผสมกับฟักทอง, น้ำตาล, อบเชยและหากต้องการให้เติมเมล็ดฟักทองลงไป เมื่อเสิร์ฟโจ๊กจะเทน้ำผึ้ง

ตัวอย่างเช่นโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุให้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเร่งกระบวนการเผาผลาญโดยทั่วไป บางคนเชื่อว่าชื่อของโจ๊กนั้น "มาจาก" คำว่า "ไข่มุก" ซึ่งเน้นถึงประโยชน์และความพิเศษเฉพาะของโจ๊กนี้ในคุณสมบัติของมัน

แท้จริงแล้วการเสิร์ฟโจ๊กสำเร็จรูปต่อวันหมายถึงผมที่แข็งแรงและแข็งแรง ผิวยืดหยุ่นที่สะอาด การมองเห็นที่ดี ความมั่นคงของระบบประสาท กระดูกและฟันที่แข็งแรงตลอดจนการทำงานตามปกติของระบบต่อมไร้ท่อ ข้าวบาร์เลย์มุกก็ดีเพราะสามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา

ชื่อสูตร

ส่วนผสมที่ต้องการ

กำจัดส่วนผสม

ม้วนกะหล่ำปลีถือบวชกับข้าวบาร์เลย์มุก

คุณสามารถใช้ธัญพืชใดก็ได้ที่คุณชอบในจานนี้: ตั้งแต่ข้าวธรรมดาไปจนถึงบัลเกอร์ ...

ข้าวบาร์เลย์กับแชมเปญ

โจ๊กรัสเซียไม่ใช่อาหาร แต่เป็นปรัชญา รวมถึงประวัติทั้งหมดของเรา เริ่มต้นด้วย...

ดองถือบวชกับข้าวบาร์เลย์มุก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวบาร์เลย์มุก

บวบยัดไส้ซีเรียล

โคซินากิทำจากข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์กับเห็ด

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับผัก

โจ๊กสำหรับมื้อเย็นนี้จะช่วยให้คุณมีรูปร่างดีตลอดทั้งปี

ขนมปังข้าวบาร์เลย์

ซุปเห็ดและข้าวบาร์เลย์

คำสำคัญ ข้าวบาร์เลย์มุก โจ๊กมุก วัสดุที่เกี่ยวข้อง 0 0

สูตรอาหารถือบวช, อาหารถือบวช, โต๊ะถือศีลอด

สูตรถือบวชไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและจำเจ ธัญพืช ผัก ผลไม้ เห็ด ...

สูตรนี้จะพูดถึงการเตรียมโจ๊กไร้ไขมันที่อร่อยและน่าพึงพอใจอีกรุ่นหนึ่ง - จากข้าวบาร์เลย์มุกกับพริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอทและกระเทียม อาหารง่ายๆ รวดเร็วและดีต่อสุขภาพนี้สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษาและในเวลาอื่น ๆ หากคุณงดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยทั่วไปหรือชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ!

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราพร้อมกับบัควีทหรือข้าว แต่คนที่ไม่คุ้นเคยกับข้าวบาร์เลย์มุกมากนัก มักจะไม่อยากปรุง เพราะ... มีความคิดเห็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับระยะเวลาของกระบวนการนี้ คุณไม่ควรละทิ้งความปรารถนาที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นนี้ เป้าหมายที่พิสูจน์ทั้งเวลาและความพยายาม! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกตามสูตรนี้ซึ่งโดยวิธีการนั้นก็ทำได้ค่อนข้างเร็ว

ก่อนเตรียมจานสามารถแช่ข้าวบาร์เลย์มุกข้ามคืนในน้ำเย็นหรือไม่แช่ก็ได้ - จากนั้นโจ๊กจะต้องปรุงนานขึ้น

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแบบลีนพร้อมผัก

รูปถ่าย: povarenok.ru ส่วนผสม:

น้ำ 800 มล
กระเทียม 3 กลีบ
2 หัวหอม
แครอทและพริกหยวก 1 ชิ้น มะเขือเทศกระป๋องของคุณเอง น้ำผลไม้และข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไร้มันพร้อมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นเส้น (ใหญ่พอ) สับกระเทียม เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่ผักที่เตรียมไว้ทอดประมาณ 7-10 นาทีกวน เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วลงในผักในกระทะ ทอดประมาณ 5 นาทีกวน สับพริกหยวกที่เตรียมไว้อย่างประณีต ใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำร้อนและวางมะเขือเทศ ผัด ปิดฝากระทะ ปรุงจานโดยใช้ไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราวจนข้าวบาร์เลย์สุก ปรุงรสโจ๊กด้วยพริกไทยและเกลือเมื่อข้าวบาร์เลย์มุกพร้อม ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำตาลหากต้องการ อร่อย!

คุณชอบปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุกไหม? คนที่คุณรักชอบโจ๊กนี้ไหม? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณและบางทีสูตรอาหารข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยในความคิดเห็นของสูตรนี้

หลายๆ คนมองว่าการอดอาหารเป็นการอดอาหาร แต่ในความเป็นจริงแล้ว คุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น กล่าวคือ ผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับอนุญาตให้กินได้ การอดอาหารเพียงอย่างเดียวระหว่างการอดอาหารคือการสละอารมณ์และความคิดด้านลบ

ดังนั้นจึงเป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำที่จะรับประทานอาหารให้ดีระหว่างการอดอาหาร โดยเฉพาะในช่วง Spring Fasting ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายค่อนข้างอ่อนแอและต้องการวิตามิน ข้าวต้มถือเป็นอาหารหลักในช่วงอดอาหาร พวกมันเติมเต็มและอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก ผักและผลไม้ก็ใช้เช่นกัน หากทุกอย่างชัดเจนด้วยผลไม้ควรกินผลไม้ดิบแยกจากอาหารอื่นจะดีกว่าถ้าเป็นซีเรียลก็จะซับซ้อนกว่า

คุณไม่สามารถอยู่กับบัควีทหรือข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียวได้ ดังนั้นคุณจึงต้อง “ใช้ประโยชน์” จากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติโดยการบริโภคธัญพืชและธัญพืชประเภทต่างๆ และระยะของมันก็กว้างมาก ซึ่งรวมถึงลูกเดือย เซโมลินา ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าว บักวีต ข้าวโอ๊ต คูสคูส และอื่นๆ อีกมากมาย

หนึ่งในโจ๊กเหล่านี้คือข้าวบาร์เลย์มุก โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในอาหารมีสารที่มีประโยชน์มากมายและร่างกายดูดซึมได้ง่าย ด้วยเหตุนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับการลดน้ำหนักจึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักไม่กี่กิโลกรัม

โจ๊กอาหารสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันและมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ต่างกัน

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก Lenten แตกต่างจากโจ๊กมุกที่ไม่มีไขมันซึ่งเตรียมด้วยน้ำเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กด้วยอะไรเป็นต้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแบบลีน

ข้าวบาร์เลย์กับเห็ด

สิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมในระหว่างการอดอาหารไม่เพียง แต่ปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดซึ่งมีประโยชน์ต่อโปรตีนด้วย สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่สามารถเพิ่มลงในโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกได้

ก่อนอื่นคุณต้องตั้งข้าวบาร์เลย์ให้เดือด แต่ต้องใช้เวลานานในการเตรียมเนื่องจากก่อนหน้านั้นต้องแช่ข้ามคืน ในกรณีนี้สัดส่วนจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

ในตอนเช้าข้าวบาร์เลย์มุกเติมน้ำใหม่ในสัดส่วนที่เท่ากันและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม หลังจากนั้นทิ้งไว้อีก 30-40 นาที ควบคู่ไปกับสิ่งนี้คุณสามารถทำเห็ดได้เช่นกัน พวกเขาจะต้องล้างและทำให้แห้ง หากคุณใช้ของที่แช่แข็ง แน่นอนว่าต้องละลายน้ำแข็ง

ในขั้นตอนสุดท้าย ข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดจะผสมและผสมกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือ adjika ได้

ข้าวบาร์เลย์มุกหวาน

โดยปกติแล้วข้าวบาร์เลย์มุกหวานจะทำด้วยนม แต่จานดังกล่าวไม่ชัดเจนว่าเข้าพรรษา ดังนั้นให้ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า แทนที่จะผสมเห็ดเท่านั้นที่จะเพิ่มส่วนผสมหวานของผลไม้แห้งลงไป

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ลูกเกด แอปริคอตแห้ง (ลูกพรุน) ผลไม้หวานทุกชนิด ถั่ว และอื่นๆ ทั้งหมดนี้สับแล้วส่งไปยังโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่เกือบเสร็จแล้ว

นอกจากนี้อย่าลืมเติมน้ำตาลลงในโจ๊กเมื่อปรุงอาหาร และก่อนใช้งานคุณสามารถเทน้ำผึ้งหรือแยมโฮมเมดได้

อีกรูปแบบหนึ่งของโจ๊กหวานคือข้าวบาร์เลย์มุก "มะพร้าว" นั่นคือแทนที่จะใส่ผลไม้แห้งจะมีการเติมมะพร้าวในปริมาณที่พอเหมาะลงในโจ๊กซึ่งให้รสชาติพิเศษ

ข้าวบาร์เลย์มุก "สีเขียว"

อีกวิธีง่ายๆ ในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกไร้ไขมันคือสูตรนี้

รูปแบบการทำอาหารจะเหมือนกัน แต่ "ไส้" จะเป็นชุดสมุนไพรและผัก คุณสามารถใช้พริก มะเขือเทศ บวบและอื่นๆ

ควรทอดผักแยกกันก่อนแล้วจึงใส่ลงในข้าวบาร์เลย์ เมื่อเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ข้าวบาร์เลย์มุกฟักทอง

ข้าวบาร์เลย์มุกหวานไม่เพียงแต่สามารถทำได้กับผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังสามารถทำกับฟักทองได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปรุงจนนุ่ม หลังจากนั้นข้าวบาร์เลย์มุกผสมกับฟักทอง, น้ำตาล, อบเชยและหากต้องการให้เติมเมล็ดฟักทองลงไป เมื่อเสิร์ฟโจ๊กจะเทน้ำผึ้ง

ตัวอย่างเช่นโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุให้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเร่งกระบวนการเผาผลาญโดยทั่วไป บางคนเชื่อว่าชื่อของโจ๊กนั้น "มาจาก" คำว่า "ไข่มุก" ซึ่งเน้นถึงประโยชน์และความพิเศษเฉพาะของโจ๊กนี้ในคุณสมบัติของมัน

แท้จริงแล้วการเสิร์ฟโจ๊กสำเร็จรูปต่อวันหมายถึงผมที่แข็งแรงและแข็งแรง ผิวยืดหยุ่นที่สะอาด การมองเห็นที่ดี ความมั่นคงของระบบประสาท กระดูกและฟันที่แข็งแรงตลอดจนการทำงานตามปกติของระบบต่อมไร้ท่อ ข้าวบาร์เลย์มุกก็ดีเพราะสามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา

ในสูตรนี้เราจะพูดถึงการเตรียมอาหารจานถือบวชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมน้ำ แม้แต่อาหารถือบวชก็ยังอร่อยได้ และเมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแล้ว คุณก็สามารถมั่นใจได้ในเรื่องนี้

ในช่วงเข้าพรรษาคำถามว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นกับแม่บ้านหลายคน และในความเป็นจริง มีตัวเลือกมากมาย เนื่องจากเมนูถือบวชสามารถเปลี่ยนแปลงได้พอๆ กับเมนูที่ไม่ใช่ถือบวช

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดตามสูตรนี้อร่อยมากน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ดังนั้นหากคุณและครอบครัวไม่มีอะไรต่อต้านข้าวบาร์เลย์ เราขอแนะนำให้เตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไร้มันกับเห็ด

รูปถ่าย: vk.meส่วนผสม:

แชมเปญ 300-400 กรัม
หัวหอม 2 หัว แครอท และข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งถ้วย
น้ำมันมะกอก
เครื่องปรุงรส (โรสแมรี่, ไธม์, ใบโหระพา, พริกไทยดำป่นและพริกแดง)
เกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไร้มันกับเห็ด ล้างข้าวบาร์เลย์มุกแล้วเติมน้ำ ปรุงด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงจนนิ่ม จากนั้นจึงเติมเกลือตามชอบ สับเห็ดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน แยกจากเห็ดทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทในน้ำมันจนนิ่ม เพิ่มเห็ดและผักทอดลงในข้าวบาร์เลย์ระบายน้ำส่วนเกินจากโจ๊กตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและคนประมาณ 10-15 นาทีใต้ฝาก่อนเสิร์ฟปล่อยให้มันต้มใต้ฝาอีกครั้ง 10 นาทีแล้วโรยโจ๊กด้วยสมุนไพร อร่อย!

โจ๊กไร้มันนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเติมพลังอีกด้วย - มันจะเพิ่มพลังแม้กระทั่งผู้ชายของคุณ!

คุณชอบปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอย่างไร? บอกเราเกี่ยวกับตัวเลือกของคุณในความคิดเห็น

สูตรวิดีโอการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก