การเก็บเกี่ยวองุ่นจำนวนมากไม่สามารถรับประทานได้ทันทีหรือปล่อยทิ้งไว้เป็นพวงเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงมีความจำเป็นสำหรับการประมวลผล น้ำผลไม้โฮมเมดถูกบดจากผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายไวน์ทำหรือใส่น้ำส้มสายชู เครื่องดื่มทั้งหมดเหล่านี้ต้องการการบดผลเบอร์รี่และบีบของเหลวออกจากพวกเขา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขาได้มา เกษตรกรรมกด. คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองได้ หลักการทำงานของมันค่อนข้างง่ายดังนั้นโครงร่าง ประกอบเองเข้าใจได้แม้กระทั่งชาวสวนมือใหม่ ชื่อที่สองของเครื่องมือคือเครื่องบด

หลักการทำงานของเครื่องคั้นองุ่น

ตามที่ระบุไว้แล้วเครื่องกดองุ่นใช้คั้นน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ ถัดไปของเหลวจะถูกพาสเจอร์ไรส์และเทลงในขวดหรือน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้

ส่วนประกอบของกลไก

• กรอบ;
• ถาดที่ของเหลวไหล
• องค์ประกอบกดเอง;
• บาร์เรล;
• ตาข่ายละเอียด;
• ขันสกรูให้แน่น

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าเครื่องบดคั้นน้ำผลไม้แล้วยังสามารถหมักเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้อีกด้วย นอกจากนี้ ส่วนที่กดและวัสดุอาหารแทบไม่ได้สัมผัส เนื่องจากความร้อนมีน้อย ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในเครื่องดื่ม

ด้วยปริมาณที่น้อย ผลเบอร์รี่จะถูกประมวลผลด้วยตนเอง แต่ด้วยการกด กระบวนการจะเร็วขึ้นมากและคนทำสวนมีเวลาว่างมากขึ้น

ประเภทของเครื่องคั้นองุ่น: เลือกแบบไหน

แท่นพิมพ์ทั้งหมดทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องใช้ สารเคมีสำหรับเชื่อมต่อหรือแปรรูปชิ้นส่วน ในเรื่องนี้ มีสองตัวเลือกสำหรับวัสดุที่เครื่องบดได้รับการออกแบบ: ไม้และโลหะ อุปกรณ์ยังจำแนกตามกำลังปริมาณ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปพืชผล เกษตรกรเลือกเครื่องจักรอย่างใดอย่างหนึ่ง

มีการอธิบายวิธีการสร้างโครงบังตาที่เป็นช่องสำหรับองุ่น

วัสดุอะไรที่จะทำอุปกรณ์สำหรับใช้ในบ้าน

เครื่องรีดไม้ใช้เวลาน้อยกว่าเครื่องโลหะ แต่ถือว่าปลอดภัยกว่าเนื่องจากไม่มีการเกิดออกซิเดชันขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์

ไม้: โอ๊ค, แอปเปิ้ล, บีช, ลินเด็น, เถ้า

ในการกดไม้ ทุกรายละเอียดทำจากวัสดุธรรมชาติตามกฎแล้วจะใช้พันธุ์แข็งเพื่อการผลิต: แอปเปิ้ล, โอ๊ค, ลินเด็น, บีชหรือเถ้า เครื่องบดดังกล่าวต้องการการดูแลและการอบแห้งอย่างระมัดระวังหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เนื่องจากแบคทีเรียสะสมในรูขุมขนซึ่งอาจส่งผลเสียต่อน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่

ก่อนการใช้งานแต่ละครั้ง เกษตรกรจะตรวจสอบตะกร้าเพื่อความสมบูรณ์ เชื้อรา หรือเนื้องอกอื่นๆ และหลังจากนั้นเขาก็ไปทำงาน

เครื่องใช้โลหะทำเอง: สแตนเลส, เหล็กหล่อ

สำหรับ โครงสร้างโลหะเลือกโลหะที่ไม่กัดกร่อน: เหล็กหล่อหรือสแตนเลส. วัสดุเหล่านี้ไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ จึงไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูงเนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณมากและไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

แท่นพิมพ์เหล่านี้ทนทานและปราศจากกลิ่น มีให้เลือกสองรูปแบบ: ใช้ในอุตสาหกรรมและครัวเรือน

โดยปริมาตรและกำลัง (อุตสาหกรรม ภายในประเทศ)

ความแตกต่างของกำลังและปริมาตรไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของแท่นพิมพ์ (ในประเทศหรืออุตสาหกรรม) อุปกรณ์ที่มีมอเตอร์เสริมแรงถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จทั้งในครัวเรือนส่วนตัวที่มีผลผลิตขนาดใหญ่และในโรงงาน

ตามปริมาตร หน่วยบดจะแตกต่างกันมาก ตั้งแต่บรรจุ 1 ลิตรถึง 80 กก.

ยิ่งการออกแบบมีพลังมากเท่าไร ค่ากดก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น

ทำเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณเอง

การกดทำได้ค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงรูปแบบสกรู ที่บ้านสามารถทำได้เกือบจากวัสดุชั่วคราว

1. 2 ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 หรือ 25 มม. ในส่วนหน้าตัดจะเชื่อมเข้ากับ โปรไฟล์โลหะในรูปของตัวอักษร P ความสูงเป็นแบบมีเงื่อนไข แต่ถูกเลือกในลักษณะที่น็อตกุญแจบนสกรูพอดีอย่างอิสระ
2. กลไกการบีบอัดถูกเชื่อมที่ด้านล่างซึ่งจะแก้ไขตำแหน่งที่ต้องการ แคลมป์จะช่วยยึดแท่นกดเสร็จแล้วเข้ากับพื้นผิวการทำงานในแนวนอน
3. โครงเป็นบาร์ 5*10 มม. หรือ 4*10 มม. และยาวประมาณ 70 ซม.
4. ความกว้างของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับความยาวของลูกกลิ้งลูกฟูก ทางที่ดีควรนับขนาด 20 ซม. ในขณะที่ลูกกลิ้งและแท่งเหล็กควรยื่นออกมาในระยะเดียวกัน และความลึกของร่องควรมีอย่างน้อย 2.5 ซม.
5. โครงสร้างมีลักษณะเป็นเกลียวโดยเลื่อนไปที่ลูกกลิ้ง 2 ซม. และยึดทุก 10 ซม. กับเฟรมโดยใช้แบริ่ง

ความเร็วในการหมุนของอุปกรณ์นั้นแตกต่างกัน ดังนั้น เกียร์จึงติดอยู่กับคาลิเบอร์ที่แตกต่างกัน

นอกจากส่วนหลักที่บดผลเบอร์รี่แล้วคุณต้องมีทัพพีหรือถังที่มีฐานแคบ ติดตั้งบนเฟรมด้วยระยะห่าง 1 ซม. หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับกลไกแรงดัน

แนบภาชนะของเหลวด้านล่างและกระบวนการสามารถเริ่มต้นได้. เนื่องจากช่องว่างระหว่างลูกกลิ้ง ทำให้หินลื่นเข้าไปในช่องกรองได้ครบถ้วน ทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน เข้มข้น และไม่มีรสขม เป็นไปได้ไหมที่จะกินองุ่นที่มีเมล็ดพืชจะบอก

ตะกร้ายังสามารถทำจากโลหะ. ในกรณีนี้ จะใช้ตัวเว้นวรรคสแตนเลสเพื่อแยกน้ำผลไม้ออกเป็นชุดๆ

วัสดุสำหรับเครื่องกดพร้อมดรัมเขียนแบบอิตาลี

ก่อนเริ่มงานคุณควรเข้าใจ: วัสดุใดที่จะเป็นประโยชน์สำหรับสื่อในอนาคตตามแบบอิตาลีหรือแบบอื่น ๆ ต้องวางทั้งหมดในครั้งเดียวบนเดสก์ท็อปเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการออกแบบ

• แท่งไม้ 4*10 มม. หรือ 5*10 มม.;
• ม้วน;
• แผ่นสแตนเลส 2 มม.;
• ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 mm;
• U-profile;
• เครื่องมือแก้ไข, เครื่องเชื่อม ;
• แบริ่ง

นอกเหนือจากข้างต้น คุณจะต้องมีอุปกรณ์ติดตั้งและเครื่องมือสำหรับการทำงานกับไม้และโลหะ

กฎการใช้น้ำองุ่นแบบใช้มือหรือแบบไฟฟ้า

มีกฎหลายข้อ ต้องขอบคุณการกดที่จะผลิตน้ำผลไม้ที่มีคุณภาพมากที่สุดและใช้งานได้นานขึ้น

1. เครื่องบดที่เลือกได้รับการยึดอย่างแน่นหนากับพื้นผิวคงที่ แนวนอน และสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการเคลื่อนตัว
2. ด้านล่างเป็นภาชนะสำหรับใส่เค้ก (ถังใดก็ได้ ถังพลาสติก กระทะ)
3. ผลเบอร์รี่จะถูกบรรจุลงในถังเป็นส่วน ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าม้วนมีเวลาในการประมวลผลวัสดุอย่างเต็มที่
4. เค้กถูกสร้างขึ้นบางส่วนในตะกร้าดังนั้นจึงวางผ้าเช็ดปากที่มีผ้าทอหยาบไว้ที่ด้านล่าง
5. หลังจากทำงานเสร็จแล้วกดจะถูกล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง หากเกิดรอยแตกร้าวจะถูกปิดผนึกด้วยผงสำหรับอุดรูบนไม้ทันที

ไม่จำเป็นต้องเอาผิวออกจากผลเบอร์รี่เพราะจะให้กลิ่นหอมและกลิ่นหอมแก่เครื่องดื่มเมื่อได้รับ

ผู้ผลิตไวน์ที่ประกอบอาชีพการปลูกองุ่นอย่างมืออาชีพแบ่งออกเป็น 2 ระดับ:

• น้ำผลไม้ที่เลี้ยงด้วยแรงโน้มถ่วง;
• ด้วยความช่วยเหลือของสื่อ

ในกรณีแรกของเหลวมีค่ามากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติอิ่มตัวและ สารที่เป็นประโยชน์. ในตัวเลือกที่สอง คุณสามารถบีบน้ำผลไม้เป็น 2 ขั้นตอน นั่นคือ ประมวลผลเค้กเป็นครั้งที่สอง สำหรับพันธุ์ต่างๆ เช่น การแปรรูปรองไม่แนะนำ เนื่องจากลักษณะรสชาติจะได้รับผลกระทบอย่างมาก

บีบเค้กอีกครั้งไม่เกิน 3 ครั้ง บนพื้นฐานของสิ่งนี้จึงมีการเตรียมแอลกอฮอล์ชั้นยอดน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการกดครั้งแรก

วิดีโอ: วิธีทำสกรูกดง่าย ๆ สำหรับกดองุ่น

วิดีโอนี้พูดถึงการกดและบีบองุ่นด้วยตัวเอง

ข้อสรุป

คั้นองุ่นเป็นสิ่งจำเป็นแม้สำหรับใช้ในบ้านและในร่ม มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้เหนือเครื่องคั้นน้ำและเครื่องคั้นน้ำผลไม้

1. เครื่องกดสามารถประมวลผล (บีบ บีบ ทำ) เค้กได้ถึงสามครั้ง
2. การผลิตด้วยตัวเองใช้เวลาเล็กน้อยและวัสดุสำหรับใช้ในบ้านอยู่เสมอ
3. เครื่องบดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมี 2 ประเภท (สว่าน, แบบแมนนวล, นิวเมติก, การล้าง, ไฟฟ้า): ไม้และโลหะ (สแตนเลส)
4. สำหรับโฮมเมด โครงสร้างไม้เลือกสวนที่แข็งและมีเกียรติและ ต้นไม้ธรรมดา: แอปเปิล โอ๊ค ลินเดน เถ้า หรือบีช ในการผลิตโลหะ ทางเลือกจะหยุดสำหรับวัสดุที่ไม่ขึ้นกับการกัดกร่อน: เหล็กหล่อ สแตนเลส

อ่านเกี่ยวกับวิธีการรับลูกเกดในกระบวนการทำให้องุ่นแห้ง

ช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่มีการรวบรวมผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่จำนวนมาก การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์นั้นยอดเยี่ยม แต่ทุกอย่างจำเป็นต้องรีไซเคิล ตัวอย่างเช่น การทำน้ำผลไม้จากองุ่นหรือแอปเปิ้ลเป็นกระบวนการที่ลำบาก คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ธรรมดาได้ แต่ถ้าวัตถุดิบมีมากก็จะใช้เวลามาก ควรใช้เครื่องกดแบบพิเศษ ลองหาวิธีทำองุ่นกดด้วยมือของคุณเอง

กดองุ่น: การออกแบบที่เรียบง่าย

แท่นพิมพ์ที่จำหน่ายในร้านค้านั้นมีความหลากหลาย ข้อเสียอย่างหนึ่งที่สำคัญของกลไกดังกล่าวคือราคาสูง ด้วยทักษะบางอย่างทำให้อุปกรณ์สามารถสร้างได้อย่างอิสระในขณะที่ประหยัดเงินเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกดองุ่นจะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ผลิตไวน์

เครื่องอัดองุ่นแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดคือการออกแบบสกรูประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ฐาน (กรอบและตะกร้า);
• อุปกรณ์แรงดัน (แจ็คหรือเพลา);
• กดลูกสูบ

ในการทำเครื่องรีดองุ่น คุณจะต้องมีอุปกรณ์และอุปกรณ์ดังต่อไปนี้: เครื่องเชื่อม, สว่านและเครื่องบด, ถังขนาด 50 ลิตร, ช่องโลหะ (10-12 มม.; 150 มม.), มุม (40-50) มม. 3200 มม.), แผ่นไม้ (40x25x400 มม.) - 50 ชิ้น, แม่แรง, ผ้า ( ตารางเมตร), สายเบ็ด 2 มม. - 3 เมตร, เครน

กระบวนการผลิต

งานควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมฐานของโครงสร้างทั้งหมด

กรอบ. องค์ประกอบนี้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดความแข็งแรงสูงเนื่องจากจะรับภาระหลัก ส่วนด้านข้างทำจากมุมที่มีความสูง 85 ซม. ส่วนล่างและส่วนบนมีความยาวช่อง 70 ซม. ใช้การเชื่อมเพื่อเชื่อมต่อองค์ประกอบเฟรม

คำแนะนำ!เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของโครงสร้างคุณสามารถเชื่อมผ้าพันคอระหว่างช่องและมุมได้

โครงสำเร็จรูปขัดและเคลือบด้วยสีสำหรับโลหะ

ถังต้องเป็นสแตนเลส ที่ด้านล่างของถังจำเป็นต้องเจาะรูที่จะติดเครน

คำแนะนำ!คุณสามารถใช้หม้อสแตนเลสที่มีขนาดเหมาะสมแทนถังได้

ใส่แผ่นไม้ขัดแตะลงในภาชนะ ความสูงของรางต้องเท่ากับความสูงของถัง เจาะรู (2-3 มม.) ที่ปลายรางซึ่งดึงสายเบ็ดหรือลวดสแตนเลส ผลที่ได้ควรเป็นตะกร้าชนิดหนึ่งที่น้ำจะไหลซึม ช่องว่างระหว่างรางไม่ควรเกิน 2-3 มม.

คุณไม่สามารถใช้ถังได้เลย แผ่นถูกดึงเข้าด้วยกันด้วยห่วงสังกะสีติดตั้งตะกร้าในถาดที่น้ำจะระบายออก คุณสามารถใช้ขาตั้งจากกระถางดอกไม้ขนาดใหญ่หรืออ่างล้างจานสแตนเลสเพื่อใช้เป็นพาเลทได้

เครื่องบดองุ่นสามารถเป็นกรอบได้โดยไม่มีการติดตั้งตะกร้าในการออกแบบนี้ องุ่นวางอยู่ในถุงผ้าหลายชั้นระหว่างแท่งและสำลักในรูปแบบนี้

ลูกสูบสำหรับแท่นพิมพ์ทำจากไม้ (ควรเป็นไม้โอ๊ค) คุณสามารถใช้รางที่เหลือได้ สิ่งสำคัญคือการได้ส่วนกลมที่จะพอดีกับตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง แผ่นพับเข้าด้วยกันเป็นวงกลมถูกตัดออกและชิ้นส่วนเชื่อมต่อกับสกรูหรือลวดที่แตะตัวเอง

กลไกพลังงานคือแจ็คหรือสกรู ใต้แม่แรงคุณต้องวางแผ่นไม้สองสามแผ่นระหว่างรอบการหมุน

ถุงกรอง ที่นี่คุณควรใส่ใจกับโครงสร้างของผ้า kapron ที่เหมาะสม, lavsan, โพลีเอสเตอร์, โพรพิลีน, ผ้าฝ้ายทนทานหรือ ผ้าลินิน. สิ่งสำคัญคือในขณะที่บีบน้ำถุงจะไม่ฉีกขาด

หลักการทำงาน

ใส่ตะกร้าลงในถังและวางถุงกรอง ผลเบอร์รี่วางอยู่ที่นี่ติดตั้งลูกสูบและแจ็ค ต้องเปิดเครนและวางภาชนะรับ การเคลื่อนไหวอย่างกะทันหันอย่างระมัดระวังอาจทำให้โครงหรือถุงผ้าเสียหายได้ คุณต้องบีบน้ำผลไม้ทำหลายจังหวะด้วยการหยุดชะงัก

เครื่องอัดองุ่นเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการผลิตไวน์ ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและสำหรับ ของใช้ในบ้าน. อุปกรณ์ที่ดีและทันสมัยสามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของผู้ผลิตไวน์ได้อย่างมาก

วัตถุประสงค์และหลักการทำงานของสื่อ

แท่นพิมพ์ที่ทันสมัยและใช้งานง่ายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งที่จำเป็น มาจากการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการหมักและการใช้ไวน์ที่เตรียมมาอย่างดีต้องทำให้คุณภาพของไวน์ที่ผลิตออกมาจะต้องอิจฉา

การใช้เครื่องกดช่วยแยกเนื้อองุ่นออกจากผลที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และบีบน้ำออกจากเนื้อองุ่นทั้งหมด ในเวลาเดียวกัน ในระหว่างกระบวนการกด จะไม่มีการบดเมล็ดองุ่นและสันเขา รวมทั้งเปลือก ทางนี้, กดช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้จากผลไม้เล็ก ๆ โดยไม่ทำลายเมล็ดหรือสันขององุ่น

แท่นพิมพ์มาตรฐานประกอบด้วยองค์ประกอบและส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เกียร์;
• ลูกกลิ้งไม้หรือเหล็กกล้าไร้สนิมคู่หนึ่งที่มีพื้นผิวลูกฟูก
• ภาชนะคู่หนึ่งที่ออกแบบมาสำหรับองุ่นบดและน้ำองุ่น

ลูกกลิ้งคู่หนึ่งติดตั้งอยู่บนเฟือง เมื่อที่จับเคลื่อนที่ ลูกกลิ้งจะเริ่มทำงานและเริ่มเคลื่อนที่ไปข้างหน้า ด้วยอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถปรับช่องว่างระหว่างเฟืองตามขนาดของผลเบอร์รี่ที่แปรรูปได้

ระยะห่างขั้นต่ำคือ 3 มม. และสามารถกำหนดระยะห่างสูงสุดระหว่างเกียร์ได้ 8 มม. ผลลัพธ์ของการกดคือการสกัดน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และเปลี่ยนเส้นทางไปยังภาชนะแยกต่างหาก

กระบวนการมาตรฐานการกดองุ่นประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• การแยกสาโทด้วยแรงโน้มถ่วง
• รับสาโทของแรงกดดันแรก
• รับสาโทของแรงกดดันที่สองและสาม

กดใด ๆ เป็นอุปกรณ์แรงดันเสริมด้วยเตาคงที่และตะกร้าที่แยกเนื้อออกจากน้ำองุ่น ในพื้นที่ interdisk มีความพิเศษ ระบบระบายน้ำซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดน้ำผลไม้บริสุทธิ์ ใต้แท่นกดโดยตรงคือสว่านที่ออกแบบมาเพื่อขจัดการบีบ

ความหลากหลายของสื่อ

ขณะนี้มี จำนวนมากของมวลรวมดังกล่าวที่ช่วยให้ได้น้ำผลไม้จากองุ่น

• เครื่องกดสำหรับองุ่นยูนิตประกอบด้วยตะกร้าไม้และโครงเหล็กหล่อ หน่วยดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดและราคาค่อนข้างแพงสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ เครื่องกดเชิงกลที่ดีและคุณภาพสูงคือ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้าน หลักการทำงานขึ้นอยู่กับการใช้แรงกาย ประสิทธิภาพของหน่วยดังกล่าวไม่มากเกินไป
• กดองุ่นไฟฟ้าผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูง วัสดุดังกล่าวไม่มีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชัน ทนทาน และไม่ ผลกระทบด้านลบเกี่ยวกับลักษณะรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หลักการทำงานขึ้นอยู่กับแรงดันที่ได้จากการใช้น้ำ (ไฮดรอลิก) หรืออากาศ (นิวเมติก) ผ่านปั๊มพิเศษ ประสิทธิภาพสูงมาก

นอกจากนี้ตามวัตถุประสงค์ของสื่อพวกเขาสามารถทำเป็นสากลซึ่งสามารถใช้กดไม่เพียง แต่องุ่น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ รวมถึงของพิเศษซึ่งดัดแปลงมาเพื่อใช้โดยเฉพาะ องุ่น.

ตามวัสดุ

เครื่องรีดไม้และโลหะที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด:

• เครื่องรีดไม้ต้องการการดูแลที่ละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งประกอบด้วยการล้าง การฆ่าเชื้อ และการตรวจสอบอย่างเป็นระบบสำหรับลักษณะของเชื้อราหรือเชื้อโรค ตะกร้าหลักคุณภาพของสื่อทำจากไม้บีชหรือโอ๊ค
• เครื่องรีดโลหะจะเป็นเหล็กหล่อหรือสแตนเลสก็ได้ วัสดุดังกล่าวถูกสุขอนามัยและบำรุงรักษาง่าย นอกจากนี้ วัสดุดังกล่าวมีความทนทานมากและไม่ทำให้เกิดกลิ่นแปลกปลอมกับไวน์ เครื่องรีดโลหะสามารถเป็นได้ทั้งในครัวเรือนและในโรงงานอุตสาหกรรม

โดยปริมาตรและกำลัง

แน่นอน การผลิตไวน์ที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้มากกว่า ตัวเลือกงบประมาณเครื่องรีดซึ่งมีประสิทธิภาพต่ำ แต่เพียงพอสำหรับใช้ในบ้าน สำหรับใช้ในบ้าน เครื่องอัดที่ไม่มีชิ้นส่วนโลหะหรือ แบบบ้านๆ.

เครื่องอัดไฮดรอลิกสำหรับองุ่น (วิดีโอ)

ประโยชน์ของการใช้

• น้ำองุ่นที่ได้รับในลักษณะนี้มีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดซึ่งเกิดจากการสัมผัสกับออกซิเจนน้อยที่สุด
• การกดช่วยให้คุณได้น้ำองุ่นในปริมาณที่มากขึ้น
• ด้วยวิธีการสกัดนี้จึงไม่พบการเกิดฟอง
• แท่นพิมพ์คุณภาพสูงไม่เพียงแต่ทนทาน แต่ยังช่วยลดต้นทุนของความพยายามและเวลาอีกด้วย

ในการเลือกยูนิตสำหรับใช้ในบ้านหรือในบ้านควรเลือก การออกแบบที่เรียบง่ายซึ่งง่ายต่อการประกอบและทำความสะอาดหลังเลิกงาน

การผลิต DIY

บ่อยครั้งที่บ้านผู้ผลิตไวน์เปลี่ยนเครื่องกดด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องคั้นน้ำแบบธรรมดา อย่างไรก็ตามการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวมักทำให้ไวน์ไม่ชัดเจนและเกิดตะกอน

คุณสามารถสร้างสื่อด้วยตัวเองจากวิธีการชั่วคราว อุปกรณ์ดังกล่าวจะอำนวยความสะดวกในกระบวนการรับน้ำผลไม้และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์ราคาแพง

คำแนะนำทีละขั้นตอนกดทำ:

• การเตรียมภาชนะสำหรับบรรจุผลเบอร์รี่ซึ่งสามารถใช้เป็นกลองจากแบบธรรมดาได้ เครื่องซักผ้าในผนังที่ควรเจาะรูในรูปแบบกระดานหมากรุก
• เตรียมภาชนะที่ใหญ่กว่าถังซักจากเครื่องซักผ้า ภาชนะเช่นถังซักของเครื่องซักผ้าควรมีลักษณะเป็นทรงกระบอกไม่มีก้นและมีรูเพิ่มเติมจำนวนหนึ่งที่ด้านล่าง
• ใส่กระบอกหนึ่งเข้าไปในอีกกระบอกหนึ่งคุณควรยึดเข้าด้วยกันโดยสอดแท่งระหว่างผนัง
• เตรียมโครงรูปตัวยูบนคานประตูซึ่งผ่าน เจาะรูส่วนการทำงานได้รับการแก้ไขในรูปแบบของแพนเค้กเหล็กหนาพร้อมคันโยก
• ภาชนะทั้งสองวางอยู่ในอ่างกว้างที่ทำจากพลาสติกเกรดอาหารซึ่งมีการเจาะรูสำหรับสายยางเพื่อระบายน้ำ

หลักการทำงานของกลไกดังกล่าวง่ายมาก คอนกรีตในรูปของแถบแนวนอน โครงรูปตัวยูพร้อมกลไกการทำงานเป็นพื้นฐาน ภายใต้การติดตั้งโครงสร้างที่ทำจากอ่างที่มีกระบอกสูบเจาะรูสองอัน ควรวางท่อจากอ่างในภาชนะเพื่อเก็บน้ำที่เสร็จแล้ว องุ่นถูกบรรจุลงในถังและปกคลุมด้วยเกราะไม้ซึ่งด้วยคันโยกทำให้แพนเค้กเหล็กหล่อของแท่นกดลดลง น้ำคั้นไหลลงท่อลงในภาชนะที่สะอาด

น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงสุดคือน้ำผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจากองุ่นโดยไม่ต้องใช้เครื่องกด นั่นคือโดยแรงโน้มถ่วง ตามกฎแล้วผู้ผลิตไวน์จะรวมกับน้ำผลไม้ของการสกัดครั้งแรกและครั้งที่สอง ซึ่งช่วยให้คุณได้ไวน์คุณภาพสูงสุด น้ำผลไม้จากการกดครั้งที่สามและครั้งต่อๆ มาสามารถใช้ในการผลิตไวน์เพื่อให้ง่ายขึ้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เยื่อกระดาษอัดสามารถผสมและกดซ้ำได้ แต่ไม่เกินสามครั้ง

วิธีทำองุ่นกด (วิดีโอ)

แน่นอน คุณสามารถบีบน้ำองุ่นด้วยตนเองหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ได้ แต่ตัวเลือกดังกล่าวมีข้อเสียมากมาย รวมถึงการสูญเสียน้ำผลไม้และคุณภาพของไวน์ที่ลดลง ดังนั้นสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้านขอแนะนำให้ซื้อหรือทำด้วยตัวเองอย่างน้อยที่สุด การล้างอุปกรณ์ให้สะอาดทันทีหลังใช้งานเป็นสิ่งสำคัญมาก จากนั้นเครื่องกดจะให้บริการอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลาหลายปี

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และต้นไม้ในประเทศงอภายใต้น้ำหนักของแอปเปิ้ลที่ต้องแปรรูปเป็นน้ำผลไม้อย่างเร่งด่วน ปัญหาที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับผู้ผลิตไวน์: ขณะนี้มีคนไม่กี่คนที่ต้องการบดผลเบอร์รี่ฉ่ำเพื่อดื่มไวน์ด้วยมือหรือเหยียบย่ำ

ช่างฝีมือประจำบ้านเสนอทางออก - ทำเครื่องกดเพื่อสกัดน้ำผลไม้จากองุ่นหรือผลไม้อื่นๆ

หลักการทำงานและองค์ประกอบหลัก

เครื่องคั้นน้ำแบบเกลียวทำเอง วิธีการต่างๆใช้ชิ้นส่วนเสริม - ถังเก่า, กระทะ, ถังเก็บน้ำจาก เครื่องซักผ้า,กระดาน,แจ็ค.

ส่วนใหญ่มักจะกดรวมถึงส่วนประกอบดังกล่าว: ตะกร้า, กลไกแรงขับ, ฐาน, หมัด (ตัวกด) ตะกร้าวางบนฐานวางใต้ถาดสำหรับรับน้ำผลไม้ มีรางน้ำไว้ในถาดซึ่งวางเครื่องเก็บน้ำผลไม้ไว้

ที่กดไวน์เหล็ก: การออกแบบ

ในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเรียบง่าย คุณต้องมีทักษะในการเดินท่อประปาและการกลึง เพื่อเป็นเจ้าของเครื่องเชื่อม

• ภาชนะทรงกระบอกสองใบไม่มีก้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 29 ซม. และ 23 ซม. ทำจากถังสแตนเลสจากเครื่องซักผ้าที่ไม่จำเป็น สูง 24 ซม. ทั้งคู่
• รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. ถูกเจาะในกระบอกสูบขนาดเล็กในรูปแบบกระดานหมากรุก ภาชนะชั้นใน (ตะกร้า) ออกแบบมาสำหรับใส่องุ่น และภาชนะด้านนอกสำหรับใส่น้ำผลไม้
• ใต้กระบอกสูบมีถาดสแตนเลสทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า (30 x 50 ซม.) พร้อมด้านข้างและมุมเอียงสามเหลี่ยม (ด้านที่แคบถูกตัดออก) ในการระบายน้ำออกจากกระบอกสูบด้านนอกคุณต้องผ่า
• บทบาทของหมัดเล่นโดยหน้าแปลนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. มันถูกยึดอย่างแน่นหนาที่ด้านล่างของแท่งด้วยเกลียวสี่เหลี่ยมคางหมูหรือสี่เหลี่ยม - ตัวอย่างเช่นกับสกรูจากวาล์วน้ำ ที่ด้านบนหัวที่มีรูสำหรับคันโยกถูกเชื่อมเข้ากับกลไกแรงขับ
• น็อตเชื่อมเข้ากับโครงรูปตัวยูร่วมกับสกรู โครงเชื่อมต่อกับฐานอย่างแน่นหนา - สามารถเทลงในพื้นหรือยึดกับโต๊ะด้วยสกรู

กดองุ่นทำงานอย่างไร?

1. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในถาดด้านในแล้วขันสกรูให้แน่นด้วยคันโยก
2. เมื่อเริ่มปั่น การหมุนจะช้าลง ควบคุมน้ำออกลงในกระทะ
3. ในตอนท้ายของการกดองุ่น สกรูจะคลายเกลียวไปในทิศทางตรงกันข้าม
4. เพื่อลดแรงกดที่ด้านข้างของแท่นกด แนะนำให้เจาะหน้าแปลนแทงด้วยดอกสว่าน 4 มม.
5. และเคล็ดลับอื่น: เชื่อมผ้าพันแผลกับตะกร้าที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อให้อยู่ตรงกลางภาชนะด้านนอก

การออกแบบนี้ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับองุ่นเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับรับน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล, ลูกเกด, chokeberry และแม้แต่สมุนไพร เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด วัตถุดิบดังกล่าวจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือบดเป็นเครื่องบดเนื้อ

เยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ห่อด้วยผ้าเช็ดปากที่ทำจากผ้าที่ทนทาน (เช่น lavsan) ส่วนไม่เกิน 2 กก. - ไม่ควรเกินสามชั้นดังกล่าว พวกเขาถูกคั่นด้วยปะเก็นระบายน้ำที่ทำจากแผ่นสแตนเลสเจาะรูแบบคู่ที่มีความหนา 2 (วางวงแหวนกันความหนา 4 มม. ไว้ระหว่างกัน)

ที่กดแอปเปิ้ลไม้

รุ่นก่อนหน้าค่อนข้างน่าเชื่อถือ แต่มีข้อเสียหลายประการ การทำอาหารสแตนเลสแบบบางนั้นค่อนข้างยากซึ่งต้องใช้อุปกรณ์และอิเล็กโทรดพิเศษ คุณสามารถลดความซับซ้อนของการออกแบบโดยการทำตะกร้ากระดานหรือแม้แต่ไม้ปาร์เก้

• เพื่อให้ได้ชิ้นงานที่มีความจุ 20 ลิตร คุณจะต้องมีบอร์ด 20 แผ่น 320 x 50 x 15 mm
• ยึดด้วยสกรูยึดตัวเองกับแถบสแตนเลส 2 เส้น หนา 0.5-1 มม. ระยะห่างระหว่างกระดานจะถูกเก็บไว้ 10-12 มม. หลังจากนั้นแถบจะงอปลายจะเชื่อมต่อกับสลักเกลียวสแตนเลส
• เส้นผ่านศูนย์กลางของตะกร้าผลลัพธ์ - 29 ซม. สูง - 32 ซม.

• บทบาทของหมัดเล่นโดยวงกลมไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 27 ซม. คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หน้าแปลนถ้าคุณวางแผ่นไม้ไว้ใต้สกรู
• ที่ด้านล่างตลอดแนวของตะกร้าจะมีรางระบายน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไหลออก
• ชามพลาสติกธรรมดาใช้เป็นพาเลท: เจาะรูและสอดท่อเข้าไป
• แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ห่อด้วยผ้าก๊อซแล้ววางเป็นก้อนในตะกร้า
• บอร์ดถูกวางระหว่างชั้นเพื่อเพิ่มแรงดันของการกดในระหว่างการลดระดับลูกสูบ สำหรับหนึ่งรอบการทำงาน จะได้น้ำผลไม้ 3.5-4 ลิตร

• ในการทำคั้นน้ำผลไม้แบบโฮมเมดจะใช้แจ็ครถแทนสกรู ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องบดน็อต แต่คุณต้องเตรียมฐานที่มั่นคงซึ่งรองรับกลไกที่ออกแบบมาเพื่อยกที่วางตัวรถ
• โครงไม้กดใช้งานได้แม้ไม่มีตะกร้า องค์ประกอบโลหะในนั้นเป็นสกรูที่มีน็อตและตะแกรงระบายน้ำที่วางอยู่ระหว่างถุงวัตถุดิบ ในกรณีนี้ พาเลทควรมีด้านสูงเพื่อไม่ให้น้ำองุ่นหรือผลไม้อื่นๆ กระเด็นใส่ด้านข้าง

• ก่อนนำกลับมาใช้ใหม่ ให้ล้างผ้าเช็ดทำความสะอาดสำหรับถุงในน้ำให้สะอาด และต้มให้พักนาน เยื่อหรือผลเบอร์รี่ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เท่านั้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
• เค้กแอปเปิ้ลและลูกแพร์ถูกโยนทิ้งไปเนื่องจากไม่มีค่า จูบและเครื่องดื่มผลไม้ปรุงจากกากเบอร์รี่
• หลังจากทำน้ำผลไม้สำหรับไวน์แล้ว ตะกร้าไม้จะถูกล้างด้วยแปรงล้างจานธรรมดา แล้วลวกด้วยน้ำเดือด

เมื่อปลูกองุ่น ชานเมืองชาวสวนหลายคนแปรรูปพืชผลที่ได้ให้เป็นน้ำผลไม้ ไวน์ หรือน้ำส้มสายชู เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือเครื่องกดหรือเครื่องบด อุปกรณ์นี้สามารถสร้างได้อย่างอิสระ ความยากลำบากในกระบวนการก่อสร้างมักจะไม่เกิดขึ้นหากคุณปฏิบัติตาม

กดองุ่นคืออะไร

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบกดทำให้ชีวิตของชาวฤดูร้อนหรือคนสวนง่ายขึ้นมาก สามารถใช้สกัดน้ำผลไม้จากองุ่นและผลไม้อื่นๆ แท่นกดประกอบด้วยโครง ถาดคั้นน้ำผลไม้ กระบอกน้ำ ตัวกด ตะแกรงกรองละเอียด และสกรูกำลังสำหรับการกด

สำหรับองุ่นควรใช้เครื่องกดสกรู ต้องกดองุ่นขาวหลังจากบด แนะนำให้ทำขั้นตอนนี้กับองุ่นแดงสองสามวันหลังจากเริ่มการหมัก หลักการทำงานของเครื่องกด: โหลดองุ่นลงในตะกร้าจากนั้นกลไกสกรูจะบีบน้ำออกจากมัน

ในอนาคตสามารถทำไวน์โฮมเมดเครื่องดื่มต่าง ๆ เยลลี่ได้ เครื่องบดช่วยให้การหมักองุ่นไม่เพียง แต่ยังบีบน้ำ น้ำผลไม้ธรรมชาติไม่ใส่น้ำ เติมน้ำตาล มีสารต่างๆ น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้หลังจากการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน

ตัวเครื่องสร้างจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสำคัญมาก เนื่องจากมีการสัมผัสกับ ผลิตภัณฑ์อาหาร. ตัวกดสามารถทำจากสแตนเลสได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะมีอายุการใช้งานยาวนาน เครื่องบดมีข้อดีหลายประการ ในระหว่างการกด การสัมผัสระหว่างน้ำผลไม้กับเครื่องกดจะอ่อนและไม่ทำให้เกิดความร้อน

นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากวิตามินทั้งหมดไม่หายไป แต่ยังคงอยู่ในน้ำผลไม้ ผลลัพธ์ยังคงเป็นเค้ก ด้วยการกดคุณสามารถบีบผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้รับจากการส่งออก กดองุ่นทำเองหรือซื้อ - ตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ผลิตไวน์

เครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น

ก่อนทำเครื่องคั้นน้ำผลไม้ต้องเตรียม วัสดุที่จำเป็น. สำหรับงานคุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:

• แท่งไม้
• ม้วน
• สลักเกลียวและน็อตสำหรับยึด
• แท่งโลหะ
• ตลับลูกปืน
• สำหรับงานไม้และโลหะ

เครื่องบดสามารถทำจากวัสดุใดก็ได้: ไม้, พลาสติก, สแตนเลส วิธีที่ง่ายที่สุดในการกดด้วยมือของคุณเองคือทำจากไม้ คุณภาพสูงกว่าคือเครื่องรีดสแตนเลส ล้างและทำความสะอาดได้ง่ายมาก การทำแท่นพิมพ์จากไม้หรือเหล็กเองเป็นเรื่องง่าย

คำแนะนำในการผลิต

สำหรับการกดควรใช้ชั้นวางท่อ 2 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 มม. ถัดไป เชื่อมโปรไฟล์รูปตัวยูกับท่อ ควรเลือกความสูงของโปรไฟล์เพื่อให้น็อตสกรูพอดีภายในอย่างอิสระ เชื่อมแคลมป์กับท่อแต่ละอันที่ฐาน ด้วยที่หนีบเหล่านี้ทำให้กดติดกับขอบหน้าต่างได้ ในการสร้างกรอบจำเป็นต้องใช้บล็อกไม้ที่มีขนาด 4 * 10 ซม.

ความยาวควรอยู่ที่ 60-70 ซม. ความกว้างของอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับขนาดของลูกกลิ้ง ความกว้างที่เหมาะสมคือ 20 ซม. ความยาวของลูกกลิ้งและระยะห่างระหว่างแท่งเหล็กควรเท่ากัน สำหรับการกดแนะนำให้ใช้ม้วนกระดาษลูกฟูกที่มีความลึก 3 ซม. ผลิตภัณฑ์ควรถูกนำไปยังแกนของม้วนในลักษณะเกลียว

ในกรณีนี้ ทุกๆ 10 ซม. ของม้วน จำเป็นต้องเปลี่ยน 2 ซม. นอกจากนี้ กลไกนี้จะจับจ้องไปที่เฟรมด้วยความช่วยเหลือของแบริ่ง การหมุนม้วนจะดำเนินการด้วย ความเร็วต่างกันดังนั้นต้องใช้เฟืองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

ต้องใช้ถังเพื่อบรรจุผลเบอร์รี่ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีรูปร่างเสี้ยม ติดตั้งถังบนรางข้ามของเฟรม ถ้าเป็นไปได้ ระยะห่างระหว่างถังไม้กับลูกกลิ้งไม่ควรเกิน 1 ซม.

ที่ฐานของแท่นพิมพ์จำเป็นต้องติดตั้งภาชนะที่จะสะสมน้ำผลไม้ สำหรับการบีบอัดปกติของผลไม้ระหว่างม้วน ช่องว่างควรจะจัดการได้ ช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งบดช่วยให้คุณปล่อยทิ้งไว้ได้เหมือนเดิม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการได้รับไวน์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูง กระดูกเมื่อได้รับความเสียหายให้เครื่องดื่มที่มีรสขมเนื่องจาก เนื้อหาสูงพวกเขามีแทนนิน

ตะกร้าสำหรับกดทำจากสแตนเลสซึ่งมีความหนา 2 มม. ส่วนของวัตถุดิบในกรณีนี้สามารถแยกออกได้ด้วยตัวเว้นวรรค ทำจากแผ่นสแตนเลส 2 แผ่น เชื่อมติดกันด้วยจุดเชื่อม ควรเจาะรูขนาด 3 มม. ในแผ่นดิสก์เหล่านี้

กฎการสมัคร

หลังจากการผลิตแล้ว สามารถวางและยึดแท่นพิมพ์กับแท่นรองรับใดก็ได้ ก่อนทำงานต้องติดตั้งเครื่องบดบนพื้นเรียบและยึดแน่น

ต้องติดตั้งเครื่องบดแบบแมนนวลบนภาชนะสำหรับเก็บเยื่อกระดาษ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ถังหรือถังที่ทำจากพลาสติกหรือสแตนเลส เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่จะถูกบรรจุลงในถังบรรจุ จากนั้นพวกเขาก็ทะลักออกไปที่หน้าต่าง ต้องวางผ้าเช็ดปากที่แข็งแรงไว้ที่ด้านล่างของตะกร้าจากนั้นจึงนำเค้กออก

ในระหว่างการหมุนผลเบอร์รี่จะถูกบดขยี้แล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเหมือนมันฝรั่งบดซึ่งน้ำผลไม้จะออกมา ก่อนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงในถังรับพวกเขาจะนำผลเบอร์รี่ออกจากพวงและล้างให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องเอาผิวออกจากผลเบอร์รี่เพราะน้ำผลไม้มีกลิ่นหอม

หลังจากแปรรูปพืชผลแล้ว ควรล้างอุปกรณ์และเช็ดให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย โฮมเมดกดลดความซับซ้อนของการแปรรูปผลเบอร์รี่อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 200 กก.

วิดีโอเกี่ยวกับหลักการทำงานของเครื่องกดองุ่น: