จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมซุปที่ง่ายที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า ในเวลาเดียวกัน จะใช้เวลา 15 นาทีในการทำความสะอาด ล้าง หั่นผัก และเวลาที่เหลือที่เครื่องอัจฉริยะจะปรุงอาหาร และคุณจะดำเนินการเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ อย่างไรก็ตามในระหว่างการทำงานของ "เตา" คุณสามารถออกกำลังกายสั้น ๆ และอาบน้ำได้ ดังนั้นผู้เล่นหลายคนจึงไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ที่สิ้นเปลืองเลย แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่ากิจกรรมการทำอาหารส่วนใหญ่จะเป็นการผัดผัก ถ้าจำเป็น แต่สิ่งนี้ไม่ได้คุกคามเราด้วยซุปลดน้ำหนัก - ในสูตรส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องทอด นั่นคือเหตุผลที่ช่วยประหยัดเวลาและพลังงาน

ประโยชน์ของการทำซุปเพื่อลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า

ผู้ผลิต multicookers ยืนยัน:

• ผักที่ปรุงจากการสร้างสรรค์ของพวกเขามีวิตามินมากกว่าผักต้ม
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของรสชาติได้อย่างมากโดยใช้สภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

ผู้คลางแคลงใจกล่าวว่าอาหารใดก็ตามที่คุณปรุงในหม้อหุงช้า คุณจะได้สตูว์ผัก โดยใช้น้ำมากหรือน้อยเท่านั้น และพูดตามตรงว่ารสชาติของซุปผักซึ่งส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับการเติม "สำหรับการลดน้ำหนัก" นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัย 2 อย่างเป็นอย่างมาก:

• เท่าไหร่ที่คุณต้มผัก กะหล่ำปลีที่สุกมากเกินไปเป็นฝันร้ายของเด็กโซเวียตมากกว่าหนึ่งคน ดังนั้นอย่าเป็นเหมือนเทพธิดาแห่งการจัดเลี้ยงของประเทศที่ครั้งหนึ่งเคยยิ่งใหญ่ ใช้เวลาประมาณ 35-45 นาทีในการปรุงอาหารผักสำหรับซุปลดไขมันในหม้อหุงช้า และตามเวลาจริงขึ้นอยู่กับรุ่นและยี่ห้อของผู้ช่วยในครัว เริ่มการทดลองของคุณด้วยเวลาที่สั้นลง และเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยหากผักดูกรอบเกินไป
• จะใช้เครื่องเทศอะไร ซุปสำหรับการลดน้ำหนักโดยไม่ใช้เครื่องเทศนั้นจืดชืดไม่น่าสนใจและคล้ายกับกะหล่ำปลีต้มจากอาหารฤดูใบไม้ผลิที่น่าจดจำดังนั้นให้ใช้เครื่องเทศอย่างแข็งขัน ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ควรใส่กรีนลงใน multicooker เอง แนะนำให้รับประทานโดยแบ่งส่วนไว้บนจาน

หากบางอย่างไม่ได้ผลและผักยังเดือดอยู่ อย่าสิ้นหวัง ซุปสามารถนำมาบดให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่นและปรุงด้วยเครื่องปรุง เช่น ขนมปังกรอบธัญพืชเต็มเมล็ด สมุนไพร และโยเกิร์ตไขมันต่ำก่อนเสิร์ฟ

ซุปในน้ำซุปเนื้อจัดทำขึ้นตามรูปแบบที่ค่อนข้างซับซ้อนกว่า เนื้อสำหรับน้ำซุปสามารถปรุงได้ทั้งในโหมดสตูว์, หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเพียงแค่ต้มในกระทะธรรมดาแล้วใช้น้ำซุปเพื่อทำซุปในหม้อหุงช้าและเพิ่มเนื้อเองถ้าจำเป็น สู่จานที่เตรียมไว้แล้ว

หากคุณต้องการทำอาหารทุกอย่างร่วมกัน ควรใช้อกไก่หรือปลาขาว หรือกุ้งหรืออาหารประเภทโปรตีนอื่นๆ ที่ปรุงได้เร็ว หากรับประทานเนื้อวัว ควรใส่ผัก 15-20 นาทีหลังจากเริ่มเคี่ยวเนื้อ

สิ่งที่คุณไม่ควรทำกับซุปคือรักมันมากพอที่จะกินมันเท่านั้น กฎเดียวกันนี้ใช้กับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจากหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับซุปธรรมดา คุณสามารถกินมันหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นและไม่จำเป็นต้องกินเพื่อลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

สูตรซุปสำหรับการลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า

ซุปทั้งหมดจัดทำขึ้นในโหมด "สตูว์" โหมด "การอบ" จะใช้เฉพาะเมื่อมีการระบุไว้แยกต่างหากในสูตร

ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิค

กะหล่ำปลี 1 หัว พริกหยวก 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศสีแดงขนาดใหญ่ 1-2 ลูก ข้าวกล้องต้ม 1 ช้อนโต๊ะ อะซาโฟเอทิดา พริกไทยดำป่น หยิบเกลือทะเลเล็กน้อย

สับส่วนผสม ใส่ในชาม เทน้ำให้ครอบคลุมเฉพาะผัก เปิดโหมด "ตุ๋น" ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย asafoetida สามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและโยเกิร์ต

Borsch

2 หัวบีท, 1 แครอท, 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือซอส Krasnodar, adjika บนปลายมีด, รากผักชีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม, ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 150 กรัม

วิธีการทำอาหารนั้นง่าย - ทุกอย่างถูกสับแล้ววางในชามและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที เครื่องเทศจะถูกเพิ่มทันที

ฟักทอง

ฟักทอง 200 กรัม บวบและแครอท มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวก 1-2 ลูก หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว

เริ่มต้นด้วยการวางฟักทองและหัวหอมในชามที่ทาด้วยน้ำมันและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมผักสับที่เหลือเติมน้ำและเคี่ยวซุปเป็นเวลา 45 นาที

หัวหอม

3 หัวหอม, กะหล่ำปลีขาว 250 กรัม, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, แครอทเพื่อลิ้มรส, ผักชี, ขิงป่น, asafoetida, เกลือทะเลเป็นเครื่องปรุงรส โยเกิร์ตและผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับเตรียมหัวหอม

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน สับหัวหอม ใส่ในชาม เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 10 นาที สับผักที่เหลือ เพิ่ม เทน้ำ ใส่เครื่องเทศ ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที จากนั้นเปิดโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ซุปมีความพร้อมในระดับที่ต้องการ

ซุปเห็ดถั่วเขียว

เห็ดหรือเห็ดนางรม 400 กรัม, ถั่วเขียว 200 กรัม, 1-2 หัวหอม, 1 แครอท, ข้าวกล้อง 1-2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับซุปเห็ดหรือโรสแมรี่สดเล็กน้อย

เห็ดและหัวหอมวางในชาม multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย อุ่นเครื่องในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและน้ำหรือน้ำซุปผัก เคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 35 นาที

ซุปญี่ปุ่น

ปลาขาว 200 กรัม - เนื้อปลาคอด เช่น กุ้งล้างปอกเปลือก 100 กรัม มิโซะเข้มข้น 1 ห่อ โนริหรือสาหร่ายแห้ง 3-4 แผ่น ข้าวกล้องต้ม 1-2 ช้อนโต๊ะต้ม 1 ช้อนโต๊ะ . น้ำมันงา.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นโนริและมิโซะเข้มข้น ลงในชาม หั่นเป็นเส้น อุ่นน้ำมันงาเล็กน้อยโดยใช้โหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที เจือจางมิโซะตามคำแนะนำด้วยน้ำ ใส่โนริที่หักด้วยมือลงในชาม เทมิโซะลงไป เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปิด multicooker เปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

ซุปตำแย

ตำแยอ่อนสด 1 พวง ไข่ลวกหรือห่อ 2 ฟอง มันฝรั่งใหม่ 150 กรัม แครอท 1 ลูก น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะหรือสีน้ำตาล 1 ช่อ หอมใหญ่ 1 หัว

เทน้ำเดือดใส่ตำแยในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก สับผักใบเขียว และทิ้งกิ่งก้านแข็ง ล้างมันฝรั่งอ่อนหั่นเป็นก้อนพร้อมเปลือก สับแครอทหั่นหัวหอมเป็นวง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน หลนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนและทิ้งไว้อีก 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ สมุนไพร ใส่ไข่ 1 ฟอง

แกงคั่วถั่วแดง

ข้าวกล้องต้ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แกงอ่อน 1 ช้อนชา หัวหอม 1 ลูก ถั่วแดง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผักขึ้นฉ่าย 2 ถ้วย

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางหัวหอมและแกงที่นั่น เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 10 นาที ปิดหม้อหุงช้า ใส่ข้าว ใส่น้ำซุปครึ่งหนึ่ง และเปิดโหมดสตูว์เป็นเวลา 15 นาที ปิดหม้อหุงช้า ใส่ถั่ว น้ำซุปที่เหลือ แล้วเปิดสตูว์เป็นเวลา 30 นาที หากจำเป็น ให้นำส่วนผสมที่ข้นคล้ายน้ำซุปข้นเสร็จแล้วทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ – ผู้ฝึกสอนฟิตเนส Elena Selivanova

อาหารเพื่อสุขภาพและเมนูที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักต้องมีหลักสูตรแรกด้วย พวกเขามีหน้าที่ในการย่อยอาหารที่ดี

ผู้ที่เริ่มต้นอาหารค่ำด้วยซุปเสมอไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะและแผล อิจฉาริษยาและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ อย่ากินมากเกินไป ดังนั้นจึงรู้สึกดีและรักษารูปร่างที่ดี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสตูว์และน้ำซุปนั้นย่อยง่ายไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกของอวัยวะภายในบำรุง แต่อย่าให้แคลอรีเพิ่มขึ้น นี่คืออาหารเพื่อสุขภาพในอุดมคติอาหารลดน้ำหนัก ดังนั้นอาหารส่วนใหญ่ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักจึงจำเป็นต้องรวมถึงอาหารเหลวและบางส่วนก็ประกอบด้วยทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม ซุปเป็นซุปที่แตกต่างกัน หากปรุงในน้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นด้วยเนื้อสัตว์จำนวนมาก เกี๊ยว เครื่องเทศร้อน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว พวกเขาแทบจะไม่สามารถจัดเป็นอาหารได้ - พวกมันไม่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ซุปเบา ๆ ที่มีสูตรประกอบด้วยผัก ไก่ น้ำซุปปลา ใช้น้ำมันพืช หรือแม้แต่ไม่มีไขมันกับผักและสมุนไพร เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง

ซุปไดเอทที่ถูกต้องและครบถ้วน

หลายคนพิจารณาอาหารลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก ซ้ำซากจำเจ และไม่มีรส แต่นั่นไม่ใช่กรณีเลย โภชนาการที่เหมาะสมและครบถ้วนสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย การรักษารสชาติ สูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่หลากหลาย การใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากมาย

สามารถเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำในลักษณะที่จะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าผลิตภัณฑ์สดใหม่คุณภาพสูงที่จัดเตรียมและเสิร์ฟอย่างเหมาะสม

ซุปเบา ๆ ก็มีประโยชน์เช่นกันเพราะทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารจะไม่ทำให้เครียด ท้ายที่สุด เมื่อคุณหิว ร่างกายของคุณจะเริ่ม "เก็บ" สารอาหารสำหรับอนาคตอย่างแข็งขัน ซึ่งขัดขวางเป้าหมายของการลดน้ำหนัก ซุปส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ ซึ่งหมายความว่ามีสารอาหารสูงสุดและมีแคลอรีขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม อาหารเหลวนั้นย่อยง่าย แต่ย่อยได้นาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สตูว์และน้ำซุประงับความหิวเป็นเวลานานและดีต่อการลดน้ำหนัก

ข้อดีอีกอย่างของอาหารประเภทนี้คือสูตรใด ๆ ที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ท้ายที่สุด หลักการพื้นฐานของการรักษาสารอาหารในอาหารกล่าวว่ายิ่งใช้เวลาในการให้ความร้อนน้อยลงเท่าใด วิตามินและแร่ธาตุก็จะยิ่งถูกเก็บไว้ในผัก ซีเรียล และเนื้อสัตว์มากขึ้น

หลักการพื้นฐานในการเตรียมรายวิชาเบาก่อน

• ใช้ผักสดและสมุนไพรมากมาย ผักใบเขียวโดยเฉพาะผักชีฝรั่งทำให้ปกติและกระตุ้นการเผาผลาญ
• ธัญพืชเป็นที่นิยมมากกว่าพาสต้า ผักเป็นที่นิยมมากกว่าธัญพืช เนื่องจากมีเส้นใยที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร เมตาบอลิซึม ชำระล้างสารพิษและสารพิษ
• มันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนเนื้อแดง (เนื้อวัวหรือหมู) ที่รวมอยู่ในสูตรด้วยเนื้อไก่ไม่ติดมัน, ไก่งวง, ปลาหรือกระต่าย - พวกมันถูกดูดซึมได้ดีกว่ามีไขมันน้อยกว่าและมีโปรตีนสูง
• การใช้ถั่วและพืชตระกูลถั่ว - แหล่งโปรตีนจากพืช
• เพิ่มเครื่องเทศร้อน (พริกไทย) เล็กน้อยในสูตรซึ่งจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและเพิ่มความอยากอาหาร บังคับให้คุณกินมากกว่าที่คุณต้องการ
• ผักทั้งหมดใส่ในภาชนะดิบทั่วไป การทอดไม่สุก - วิธีนี้จะทำให้สารอาหารได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่า และในจานสำเร็จรูปจะมีน้ำมันน้อยลง
• แต่ละสูตรถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมผักมากมายเพื่อให้ได้ประโยชน์และรสชาติสูงสุด
• ซุปที่ออกแบบมาสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และปรุงสุกได้ดีที่สุดในหม้อหุงช้า ผู้ช่วยแม่บ้านยุคใหม่นี้ถูกดัดแปลงเป็นพิเศษสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในขณะที่รักษาสารอาหารทั้งหมดและใช้ไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด ภาชนะที่ปิดสนิทสำหรับการปรุงอาหาร ความดันที่เพิ่มขึ้นใน multicooker ช่วยลดเวลาการปรุงอาหารในขณะที่ยังคงมีประโยชน์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เครื่องใช้ที่ทันสมัยจำนวนมากยังได้รับการติดตั้งโหมดการทำอาหารในหม้อหุงช้าที่มีอุณหภูมิลดลงซึ่งยังช่วยให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย สูตรพื้นฐานสำหรับซุปไก่แบบเบาในหม้อหุงช้าต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารไม่เกิน ชั่วโมง. สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย 4-6 มื้อนี้ เราจะต้อง:

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างผักให้สะอาด.
3. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต
4. ล้างข้าว
5. ใส่เนื้อ, ผัก, ซีเรียลในภาชนะ, เทน้ำในหม้อหุงช้า, เกลือ
6. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์"
7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและอุ่นในเนยละลายลงในซุปในหม้อหุงช้า - จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับน้ำซุปไก่
8. ปล่อยให้จานต้มในหม้อหุงช้าที่ปิดสนิทประมาณ 5-10 นาที
9. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด ขนมปังกรอบ หรือขนมปังกรอบขนมปังขาว อาหารนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวัน ลดน้ำหนัก โต๊ะเด็ก.

• มันอร่อยมากที่จะเพิ่มถั่วเขียวในอาหารดังกล่าวเพื่อลดน้ำหนัก แช่แข็งวางในภาชนะในหม้อหุงช้าพร้อมกับผักทั้งหมดกระป๋อง - เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร การเพิ่มดังกล่าวยังดีที่จะเพิ่มความอิ่มตัวของอาหารด้วยโปรตีนในขณะที่แทบไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่
• ซุปถั่วในหม้อหุงช้าต้องใช้ถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้า (ควรใช้ถั่วบด - ปรุงเร็วกว่า)
• มันมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหารในการเพิ่มข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวบาร์เลย์ - ความสม่ำเสมอของเมือกของพวกเขามีผลดีต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์
• หากคุณต้องการทำซุปที่มีแคลอรีสูงให้น้อยลง ซึ่งออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ คุณสามารถปรุงสูตรในน้ำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย ในกรณีนี้ ให้เพิ่มปริมาณซีเรียลเล็กน้อย และบางส่วนของมันฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยบวบ ซึ่งมีแคลอรีต่ำ แต่จะช่วยเพิ่มความหนาและความสมบูรณ์ให้กับจาน
• การเพิ่มคื่นฉ่ายในสูตรจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอย่างมาก
• ซุปที่ปรุงโดยไม่มีไขมันและเนื้อสัตว์หรือเนื้อไม่ติดมันนั้นอร่อยและเย็นมากโดยเฉพาะในฤดูร้อนในความร้อน
• น้ำสลัดโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำใช้แทนครีมเปรี้ยวในอาหารแคลอรี่ต่ำได้เป็นอย่างดี
• สมุนไพรรสเผ็ด ซีเรียลต่างๆ จะช่วยกระจายสูตรดั้งเดิม
• โดยการเพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศลงในสูตร คุณจะให้ความพิเศษแก่ผลิตภัณฑ์เป็นพิเศษ

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์ที่สะดวกซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้มากมาย ซุปอาหารในหม้อหุงช้าทำได้ง่าย - สูตรด้านล่างจะทำให้คุณมั่นใจ

สูตรอาหารซุปไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับซุปลดน้ำหนักในหม้อหุงช้านี้จะดึงดูด "คนกินเนื้อ" ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผัก (หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 3 หัว และแครอท 1 ลูก) ทำความสะอาดพวกเขาล้างพวกเขา หั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ แครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงครึ่ง ล้างปีกไก่ (6 ชิ้น) นำส่วนที่บางออก หั่นตามข้อต่อเป็น 2 ส่วน เห็ด (100 กรัม) ล้าง ล้าง หั่น เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker น้ำมันพืชใส่ปีกแห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทอดทั้งสองด้านในโหมด "การอบ" - จะใช้เวลา 20 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทผัดกับเนื้อ หลังจากนั้นตั้งค่าโหมด "ดับ" เวลา 90 นาที เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ใส่มันฝรั่งและเห็ด เกลือและปรุงรสซุป 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในตอนท้ายเพิ่มผักสับแล้วเปิดโหมด "การทำความร้อน" แล้วทิ้งไว้ 5 นาที

ซุปผักอาหารในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมซุปอาหารผัก ให้ปอกผัก - หัวมันฝรั่ง 3 หัว, แครอท 1 หัว, รากผักชีครึ่งลูก, หัวหอม, รากพาร์สนิป คุณจะต้องใช้บรอกโคลีแช่แข็ง 300 กรัม การเตรียมซุปนี้แทบไม่ต้องให้ความสนใจในส่วนของคุณ ตัดราก (พาร์สนิป ขึ้นฉ่าย และแครอท) เป็นลูกบาศก์ มันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง โอนผักสับไปยังชาม multicooker, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ (อย่างน้อยหนึ่งส่วนควรอยู่ที่ขีด จำกัด บนของชาม) ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "ดับ" (เวลาทำอาหาร - 80 นาที) เพิ่มกะหล่ำปลีแช่แข็งลงในซุปประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หูในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารซุปปลาในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีหัวปลาแซลมอนและเนื้อ - 400 กรัม 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท 2 หัวมันฝรั่งและมะนาวฝาน เทน้ำเค็มเพื่อลิ้มรสลงในชามของ multicooker ใส่ปลาที่ล้างแล้วและมะนาวฝาน ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 35 นาที ปอกผักล้างหั่น หลังจากเตรียมน้ำซุป เอามะนาวและปลา ใส่ผัก เกลือ ปรุงรส ใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "ซุป" เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพร

ซุปถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า

เตรียมส่วนผสม: เนื้อไก่ 300 กรัม, มันฝรั่ง 500 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ. ถั่วเช่นเดียวกับแครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น ล้างเนื้อ. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ล้างถั่วหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็นและแช่ไว้ 1 ชั่วโมง ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม multicooker เทน้ำ 3.5 ลิตรเกลือปิดฝาตรวจสอบว่าวาล์วเปิดอยู่หรือไม่ เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเตรียมซุปอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรต่างๆ ได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด กระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยมาก นอกจากนี้จานยังคงรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์หลัก

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยินดีที่จะปรุงอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ข้าวต้มในน้ำ หม้อปรุงอาหาร และสตูว์ผักในหม้อหุงช้านั้นสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม ซุปไดเอทยังสามารถเตรียมได้ในอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นนี้ นี่คือสูตรบางอย่าง

ซุปไก่ไดเอทจากหม้อหุงช้า

สำหรับซุปแคลอรีต่ำนี้ คุณต้องเตรียม: เนื้อไก่ไม่ติดมันหนึ่งปอนด์ หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน พริกหยวก 1 อัน แครอทขนาดเล็ก 300 กรัมกะหล่ำดาว (ถ้าไม่ใช่กะหล่ำปลีขาวจะทำ) มันฝรั่งขนาดกลางสองหัว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวและเครื่องเทศตามชอบ

สูตรอาหาร

บดและผัดผักล่วงหน้าในกระทะ (ทุกอย่างยกเว้นมันฝรั่ง) เราหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็ส่งผักสีน้ำตาลลงในชาม เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

จากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำ และตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากทำโปรแกรมเสร็จแล้ว ให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศลงในซุป แล้วปิดฝาอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที แค่นั้นแหละ ซุปแคลอรี่ต่ำของเราพร้อมแล้ว!

ซุปมะเขือเทศกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมทั่วโลกที่มีองค์ประกอบที่สมดุลที่ดีเยี่ยม มันฝรั่งประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 14 ชนิดจากทั้งหมด 20 ชนิด ในขณะที่มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าซุปข้าวมะเขือเทศกับมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ในหม้อหุงช้า ให้ใช้: 5 ชิ้น มันฝรั่ง, ข้าวหนึ่งแก้ว, น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, หัวหอมหนึ่งลูก, มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก (ถ้าไม่ใช่, วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ), น้ำ 2.5 ลิตร, กระเทียมสองกลีบ, ใบกระวาน, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด / ตุ๋น" ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันอุ่น เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ใส่มะเขือเทศสับหรือซอสมะเขือเทศลงไป หลังจาก 3-5 นาทีเทน้ำแล้ววางมันฝรั่งและล้างข้าว

เปิดโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เราเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในซุปหอมกรุ่นเพื่อลิ้มรส ทานให้อร่อย!

ทำอาหารในซุปปลาหม้อหุงช้าเพื่อลดน้ำหนัก

ในการเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำในหม้อหุงช้า เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อปลาทะเลไขมันต่ำ 300 กรัม (ปลากะพง ปลาเฮก ฯลฯ)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 ลูก
• แครอทลูกเล็ก
• หนึ่งหลอดขนาดกลาง
• ลิตรน้ำ
• ใบกระวาน พริกไทย สมุนไพรและเครื่องเทศ

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมแล้วขูดแครอท ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง

หลายคนพยายามรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ อาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะทำให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นและหล่อเลี้ยงทุกเซลล์ นำมาซึ่งคุณประโยชน์เท่านั้น

ประโยชน์ของซุปผัก

ซุปผักเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่จำเป็นสำหรับทั้งผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ซุปผักมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• เป็นแคลอรี่ต่ำย่อยง่ายเก็บสารและวิตามินที่มีคุณค่า
• ควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย
• มีคุณค่าทางโภชนาการอิ่มตัวและสนองความหิวเป็นเวลานาน
• ชำระล้างสารพิษ;
• มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร
• จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก.

หลักสูตรแรกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหาร:

• เด็กเล็ก
• แก่ผู้เฒ่า;
• น้ำหนักเกิน;
• สำหรับทุกคนที่ดูแลรูปร่างของพวกเขา
• ผู้ป่วย (ปัญหาทางเดินอาหารหลังการผ่าตัด)

กฎการเตรียมซุปผักอาหาร

ซุปอาหารสามารถเตรียมได้โดยใช้ของเหลว: น้ำ, น้ำซุปเนื้อหรือเห็ด, น้ำซุปผัก บางครั้งกฎของอาหารห้ามใช้น้ำซุปแล้วต้มในน้ำ แน่นอนว่ามันจะไม่อร่อยและหอมเหมือนปรุงในน้ำซุป แต่แม้แต่ผักและน้ำธรรมดาก็สามารถทำซุปได้ค่อนข้างดี

สำหรับพ่อครัว อาหารจานนี้ดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมเป็นพิเศษ ผักพื้นฐานสำหรับซุปนี้:

• มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลี;
• แครอท;

พวกเขาสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (มะเขือเทศ, บวบ, มะเขือยาว, ถั่วและอื่น ๆ ) ครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรเป็นน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบ

ทำอาหารใน multicooker

อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่น "อัจฉริยะ" ที่ทันสมัยช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก ผู้เล่นหลายคนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกปี ซุปไดเอทผักในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าซุปที่ปรุงบนเตามาก ประเด็นทั้งหมดคือในเครื่องใช้ในครัวจานแรกไม่เดือด แต่จะค่อยๆอ่อนลง ต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อหุงช้าแล้วเทของเหลว ฟังก์ชัน "ซุป" ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้โดยไม่ต้องมีการดูแลตลอดเวลา

ซุปบร็อคโคลี่

สูตรสำหรับจานค่อนข้างง่าย:

1. มันฝรั่งสองสามหัว แครอท คื่นฉ่ายครึ่งราก ปอกหัวหอม
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ขึ้นฉ่ายกับแครอทเป็นแท่งเล็ก ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะ multicooker ปรุงรส เกลือ และเทน้ำ (ตามต้องการ)
4. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" (1 ชั่วโมง 20 นาที)
5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่บรอกโคลีแช่แข็ง 300 กรัมลงไป

ซุปที่ไม่มีมันฝรั่ง

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ แต่ไม่ต้องอดอาหาร

ซุปถั่ว

ซุปนี้ทำง่าย

1. ล้างถั่วหนึ่งแก้ว 3-4 ครั้งแล้วทิ้งไว้ในน้ำครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมผัก: มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม 0.5 กก. ลอกหนังและสับตามต้องการ
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เทน้ำ (3 ลิตร) และเกลือ
4. เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 25 นาที
5. เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร

สูตรเหล่านี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ใครๆ ก็ปรุงได้ การอดอาหารไม่ได้หมายความว่าหิวและกินอาหารรสจืด แม้แต่อาหารลดน้ำหนักก็อร่อยได้ และซุปในหม้อหุงช้าก็ยืนยันเรื่องนี้อย่างฉะฉาน

dieti100.ru

ซุปอาหารในหม้อหุงช้า

ทุกคนคงเคยได้ยินว่าการลดน้ำหนักควรกินให้ถูกต้อง หลายคนคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพต้องไม่มีรสจืด และบางคนไม่รู้ว่าจะทานอะไรเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น ทานอะไรได้บ้าง ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า

ทำไมใน multicooker? ความจริงก็คือมันยังคงรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดในอาหารปรุงสุก นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารในหม้อหุงช้าใช้เวลาน้อยมาก กินอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สูตรอาหารซุปอาหารในหม้อหุงช้า

ซุปเห็ดชานเทอเรล

วัตถุดิบ

• ชานเทอเรลสด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 แครอท
• 1 กระเทียมหอม
• เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. จัดเรียงและล้างชานเทอเรลอย่างระมัดระวัง
2. โอนไปยังชามลึกและเทน้ำร้อนต้มเป็นเวลา 40 นาที
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
4. ปอกแครอทแล้วขูดเป็นเส้น
5. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น
6. ผัดกระเทียมในน้ำมันพืช 3 นาทีในโปรแกรม "ผัดผัก";
7. เพิ่มชานเทอเรลลงในหัวหอมและทำอาหารต่อในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 8 นาที
8. ปรุงรสเห็ดทอดด้วยหัวหอมเพื่อลิ้มรส
9. เพิ่มแครอทผสมและปรุงอาหารในโปรแกรม "ผัดผัก" เป็นเวลา 3 นาที
10. เพิ่มมันฝรั่ง เกลือ และเครื่องปรุงรส
11. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ ตั้งโปรแกรม "ซุป" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ดูเพิ่มเติม: ไวน์ของหวาน (GI)

ไม่แนะนำให้ใส่ผักใบเขียวเพราะจะทำลายรสชาติของเห็ด ซุปพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ กลิ่นของซุปนั้นน่าดึงดูดมากจนไม่อาจต้านทานได้ ทานให้อร่อย!

ซุปหัวหอมฝรั่งเศส

ดังนั้นซุปหัวหอมฝรั่งเศสจึงอร่อยและเตรียมง่าย นี่เป็นจานคลาสสิก แน่นอนว่าพื้นฐานของอาหารจานนี้คือหัวหอมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

วัตถุดิบ

• หัวหอม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย,
• 1 เซนต์ ล. แป้ง,
• ขนมปังขาว,
• เกลือ 1 แครอท
• พริกไทย,
• น้ำซุปผัก 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ถูชีส;
2. ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เริ่มต้นด้วยการเตรียม croutons ใส่ชิ้นขนมปังในความจุของ multicooker และทอดขนมปังในโหมด "ทอด" ใส่ในชามแยกต่างหาก
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
6. เพิ่มเนยลงในภาชนะของ multicooker ละลายในโหมด "ทอด"
7. ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดขณะคน
8. เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้โรยด้วยแป้งแล้วทอดอีกเล็กน้อย
9. เทน้ำซุปที่เตรียมไว้บนฐานนำไปต้มต้มซุปอีก 15 นาทีเมื่อหัวหอมนิ่มใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. โรยชีสขูดบน croutons แล้วส่งไปที่ซุปปิดฝาเมื่อชีสละลายแล้วปิด

ดูเพิ่มเติม: พริกเขียว (GI)

ซุปพร้อม! เสิร์ฟร้อน! ทานให้อร่อย!

ซุปผักไก่

อาหารในรูปแบบของซุปผักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉง จานดังกล่าวสามารถชาร์จร่างกายด้วยความแข็งแกร่งและพลังงานเป็นเวลานาน ซุปผักเป็นอาหารจานร้อนที่ประกอบด้วยน้ำซุปและผัก ซุปผักดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายมีแคลอรีต่ำรักษาวิตามินผักทั้งหมด

วัตถุดิบ

• ไก่ 400 กรัม
• ผักกาดขาว 4 ใบ
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 2 หลอด
• 2 แครอท
• 5 ผักดอง,
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ,
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ,
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

1. ตัดแครอท, มันฝรั่ง, ผักดอง, หัวหอมสับไม่ใหญ่มาก
2. ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ชุบแป้ง
3. อุ่นน้ำมันในหม้อหุงช้าแล้วทอดเนื้อ (ควรเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน) นำออกจากชาม
4. ใส่หัวหอม, มันฝรั่งและแครอทในหม้อหุงช้า (ทอดเป็นเวลา 5 นาที) นำออกจากชาม
5. ใส่แตงกวาและกะหล่ำปลีลงในชาม (ทอด 2 นาที) นำออกจากชาม
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: เนื้อ ตามด้วยมันฝรั่ง แครอทและหัวหอม แตงกวาและกะหล่ำปลี
7. วางมะเขือเทศลงในน้ำร้อน 1 ลิตร
8. เทอาหารและปรุงซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ซุปถั่วรัสเซียแบบดั้งเดิมกับไก่

ซุปถั่วเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ถั่วถูกปลูกโดยชาวกรีกและชาวโรมันประมาณ 500 ปีก่อนคริสตกาล สมัยนั้นพ่อค้าแม่ค้าขายซุปถั่วลันเตา ในหลายประเทศในยุโรป มันเป็นอาหารแบบดั้งเดิม สีของซุปถั่วขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว อาจเป็นสีเหลืองหรือสีเหลืองเทา ซุปถั่วยังเป็นอาหารอีกด้วย

ดูเพิ่มเติม: ลูกพรุน (GI)

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น,
• หัวหอม 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อ;
2. ปอกเปลือก ล้างและหั่นแครอท หัวหอมและมันฝรั่ง
3. ล้างถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม multicooker
5. เทน้ำ 3.5 ลิตรเกลือปิดฝา
6. เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากโรยด้วยสมุนไพรแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้ ทานให้อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปันบนเครือข่ายโซเชียล!

pohudet-legko.ru

ซุปอาหารในหม้อหุงช้า: สูตร

ซุปอาหารเป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เหล่านี้รวมถึงซุปมังสวิรัติ เช่นเดียวกับอาหารที่มีเนื้อไม่ติดมัน ปลา และผักสดและสมุนไพรในปริมาณที่พอเหมาะ การเตรียมซุปอาหารใช้เวลาถึงครึ่งชั่วโมง สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปอาหารในหม้อหุงช้าคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยได้:

• ผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารควรล้างและปอกเปลือก
• ผัก (แครอท, หัวหอม, มันฝรั่งและอื่น ๆ ) ควรหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
• เมื่อใช้เนื้อสัตว์ในจานจำเป็นต้องล้างให้สะอาดกำจัดเส้นเลือด
• ก่อนใส่เนื้อในหม้อหุงช้าควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มในกระทะเป็นเวลา 1 นาทีแล้วเอาสเกลที่ก่อตัวขึ้น จากนั้นล้างเนื้ออีกครั้ง กรองผ่านตะแกรง วิธีนี้จะช่วยกำจัดโฟมสีเข้มที่ไม่พึงประสงค์และทำให้น้ำซุปใส

ซุปอาหารในหม้อหุงช้า: สูตร:

1. ซุปเนื้อไก่งวงประกอบด้วย:

- แครอท - 2 ชิ้น, - หัวหอม - 1 ชิ้น, - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น; - เนื้อสัตว์ปีก - ไก่งวง (0.5 กก.); - ถั่วกระป๋อง ½ กระป๋อง - ใบกระวานหนึ่งใบ

ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม);

ใส่เนื้อที่ล้างและต้มเป็นเวลาหนึ่งนาทีที่ด้านล่างของเครื่อง เติมน้ำลงในชามด้วยเนื้อสัตว์จนถึงขีดสูงสุด หั่นผักเป็นลูกบาศก์เพิ่มเนื้อหาของ multicooker ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ใบกระวานที่ล้างแล้วลงในชาม ปิดฝาเครื่องครัว ตั้งโปรแกรมทำอาหาร 20 นาที หลังจากเวลาทำอาหารให้ใส่ถั่วเขียว ปรุงอาหารโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร ปล่อยให้จานต้มเป็นเวลา 20 นาที เทซุปไก่งวงลงในชามและเพิ่มสมุนไพรสับ

2. ซุปครีมข้นเห็ดรวม:

เห็ดสดหนึ่งกิโลกรัม (แชมเปญ); - ผักสด: มันฝรั่ง 4 ลูก 2 ชิ้น หัวหอม 2 แครอท; - ท่อระบายน้ำ. เนยมากถึง 70 กรัม, ครีม 10% - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

1 ใบกระวาน;

หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้ว เห็ดเป็นก้อนแล้วใส่ในชามหลายเมนูที่มีเนยละลาย เกลือ และเคี่ยวมวลที่ได้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำและตั้งเวลาปรุงซุปเป็น 20 นาที ในตอนท้ายของเวลา ปล่อยไอน้ำ ย้ายซุปลงในภาชนะลึก เทน้ำซุปลงในชามแยกกับทัพพี นำใบกระวานออกจากซุป ตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่นใส่ครีมลงไป ปรับความหนาแน่นของจานด้วยน้ำซุป เทลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่ม croutons ผักใบเขียวลงในชามซุป

domashniy-doc.ru

สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับซุปลดน้ำหนัก

อาหารการกินคืออะไร? เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย ซึ่งช่วยให้หายจากอาการเจ็บป่วย มีสุขภาพแข็งแรง และรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับเดียวกัน

สถานที่พิเศษในด้านโภชนาการทางคลินิกถูกครอบครองโดยซุปอาหาร - สูตรของพวกเขาเป็นพื้นฐานของอาหารสำหรับผู้ป่วยและการลดน้ำหนัก

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกาย คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะธรรมดาหรือหม้อหุงช้า เงื่อนไขหลักสำหรับโภชนาการแคลอรีต่ำคือ ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องผัดในน้ำมัน หรือผัดโดยไม่ทำให้เกิดเปลือกสีทอง

วิธีการปรุงซุปอาหาร?

หัวใจของสูตรอาหาร เมื่อเตรียมอาหารจานอร่อย อาจมีผลิตภัณฑ์แบบเดียวกับในอาหารธรรมดา แต่เทคโนโลยีการแปรรูปเท่านั้นที่จะแตกต่างกัน ควรพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับซุปลดน้ำหนัก

ส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารซุปถั่วซุป ตัวเลือกที่ 1:

• ถั่ว - ครึ่งแก้ว;
• มันฝรั่ง - 1-2 หัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน สมุนไพรสด เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนปรุงถั่วแห้งควรแช่ไว้ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นน้ำนี้จะถูกระบายออกและนำถั่วไปต้มในน้ำสะอาด

ไม่ควรมีน้ำมาก - ปริมาณของส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับ 3-4 เสิร์ฟ

• หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทขูดชิ้นผัดในน้ำมันพืชในกระทะ เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มันเยิ้มจนเกินไป
• มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่ถั่วเมื่อเริ่มนิ่มแล้ว
• ต้มเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มส่วนผสมที่ทู่
• เกลือพริกไทยถ้าจำเป็นใส่ใบกระวานลงในกระทะ
• เพิ่มสีเขียวและกระเทียมบด 5 นาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้าย ความสอดคล้องของจานควรจะหนาพอเป็นที่พึงปรารถนาที่ถั่วต้มจนหมด

แทนที่จะเสิร์ฟขนมปัง ควรเสนอแครกเกอร์แทน ซุปถั่วรุ่นที่สองสำหรับการลดน้ำหนัก.

ส่วนผสมหลัก:

• ถั่วสดแช่แข็ง - 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 หัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผักจากแครอท หัวบีทและบวบ - 0.6 ลิตร;
• ยี่หร่า - ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก;
• ครีม;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

การทำอาหาร:

• หัวกระเทียมราดด้วยน้ำมันมะกอก - โรย - และอบในเตาอบจนนุ่ม พวกเขาใส่ในเตาอบพร้อมกับแกลบแล้วทำความสะอาด
• หัวหอมผัดกับยี่หร่าในกระทะซึ่งจะปรุงซุป
• ใส่ถั่ว, น้ำซุปและกระเทียมลงในภาชนะ - ปอกเปลือกและบด, เทน้ำซุป, เกลือและต้มประมาณ 10-15 นาที
• ในกระทะ พวกเขาขัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น นำออกจากเตา เติมครีม และขัดอีกครั้ง

ผักใบเขียวและถั่วกระป๋อง - หนึ่งช้อนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค - จะถูกเติมลงในซุปครีมเมื่อเสิร์ฟ สะดวกกว่าในการทำซุปอาหารนี้ในหม้อหุงช้า - กระทะอเนกประสงค์และง่ายต่อการทอดผักในนั้นเพื่อไม่ให้สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย

หนึ่งในสูตรอาหารสำหรับซุปลูกชิ้นอาหาร

จำนวนผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ - สำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ย

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• ไก่สับ - ดีกว่าจากเนื้อขาว - 200 กรัม
• หัวหอม - เล็ก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• แป้งข้าวโพด - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
• วุ้นเส้นบาง ๆ จากแป้งดูรัม - 80 กรัม
• เครื่องปรุงรส - พริกไทยชนิดต่าง ๆ และเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับลูกชิ้น เพิ่มข้าวโพด, ไข่, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ, นวดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ - ควรผสมทุกอย่างเพื่อให้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอมากขึ้น
• การตัดผักไม่สำคัญ ฉันต้องการลูกบาศก์ - ได้โปรด หลอด - ไม่มีการร้องเรียน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือขนาดของส่วนประกอบแต่ละอย่างเกือบจะเท่ากัน มิฉะนั้น จะไม่ปรุงพร้อมกัน และซุปจะกลายเป็นโจ๊ก
• หากคุณตัดสินใจทำอาหารในหม้อหุงช้า ให้ใส่ผักทั้งหมดลงในชามพร้อมๆ กัน เติมน้ำ แล้วใส่ในโหมด "ซุป" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อปรุงอาหารในกระทะธรรมดา คุณต้องรอจนกว่าน้ำเดือดก่อน แล้วจึงใส่ผักลงในภาชนะ
• จัดสรรเวลา 10 นาทีสำหรับการก่อตัวของลูกชิ้น - พวกเขาจะต้องทำให้เล็กไม่เกินวอลนัท เพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้น ให้รีดเนื้อด้วยมือที่เปียก
• เพิ่มลูกชิ้นก่อนและ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ - วุ้นเส้น สีเขียวจะถูกเทหลังจากปิดหม้อหุงช้าหรือนำกระทะออกจากความร้อน

ขอแนะนำให้วางจานในกระทะที่ปิดสนิทประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ - น้ำผลไม้จากผักจะมีเวลาแช่ในน้ำซุป

สูตรสำหรับซุปกะหล่ำดอกสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือในกระทะธรรมดาไม่แตกต่างกัน ความแตกต่างอยู่ที่ขั้นตอนการวางเท่านั้น - ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในหม้อหุงช้าพร้อมกัน ขณะปรุงในกระทะ พวกเขาจะรอให้ของเหลวเดือด

คุณสมบัติที่สำคัญมากของกะหล่ำดอกคือเส้นใยที่รวมอยู่ในนั้นนุ่มจนดูดซึมได้แม้ในผู้ที่มีอาการท้องอืดและถุงน้ำดีก็ไม่ก่อให้เกิดก๊าซ ดังนั้นจานกะหล่ำดอกต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับผู้ที่มีประวัติโรคกระเพาะจากสาเหตุต่างๆแผลในกระเพาะอาหารและแผลที่ลำไส้กัดกร่อน

ส่วนผสมสำหรับซุปน้ำซุปข้นอาหาร.

• น้ำ - 0.6 ลิตร;
• ครีม 20% - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• กะหล่ำดอก - 400 กรัม
• มันฝรั่งและแครอท - 2 อัน;
• ชีสแปรรูปนิ่ม - บรรจุ 100 กรัม
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• คุณต้องต้มน้ำให้เดือดและในเวลานี้ทำผัก ล้างปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นเท่า ๆ กันถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วผ่าครึ่งหัวหอม
• ใส่ทุกอย่างลงในน้ำเดือดและเตรียม - ทันทีที่มันฝรั่งสุกให้โยนหัวหอมออก
• ขูดชีสละลาย - เพื่อความสะดวกคุณสามารถแช่แข็งก่อนได้
• นำกระทะออกจากความร้อนบดเนื้อหาให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นวางบนกองไฟอีกครั้งแล้วคนให้เข้ากัน - เทชีสลงไปจนละลายหมดจากนั้นเทครีมด้วยข้อควรระวังเดียวกัน
• ทันทีที่ทุกอย่างละลาย ซุปควรต้มอย่างรุนแรง จากนั้นปิดเพิ่มสีเขียวและอนุญาตให้ชงก่อนเสิร์ฟ

ซุปผักที่เบามากอีกอย่างหนึ่งทำจากหัวหอมและกะหล่ำปลี เหมาะสำหรับการขนถ่าย

ส่วนประกอบของมันคือ:

• กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - เด่นกว่าทานตะวัน - 50 มล.;
• หลอดไฟขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• น้ำ - ตามต้องการ;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งสด - พวง;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีสับตามปกติหัวหอมถูกตัดเป็นก้อน - เพื่อให้ตาต่อยน้อยลงหัวและมีดจะได้รับการบำบัดเป็นระยะด้วยน้ำไหลเย็นจากก๊อก
• แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ
• นำน้ำไปต้ม
• ผัดหัวหอมกวนจนโปร่งใส - คุณไม่ควรนำไปเป็นสีทอง
• หัวหอมวางในน้ำเดือดพร้อมกับน้ำมันกะหล่ำปลีและแครอทกระจายเครื่องเทศและปรุงจนสุก - ใช้เวลา 15-20 นาทีไม่มาก เวลาขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งสับละเอียดแค่ไหน
• ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารให้เตรียมน้ำสลัด ผัดแป้งเป็นสีถั่วในกระทะด้วยน้ำมันพืช และเติมลงในซุปเกือบก่อนปิด
• จากนั้นไฟก็เพิ่มขึ้นเพื่อให้เนื้อหาของกระทะเดือดอย่างรุนแรงและทันทีในขั้นตอนนี้พวกเขาจะถูกลบออกจากกองไฟ
• ต้องใส่ซุป - อย่างน้อย 5-10 นาทีแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเท่านั้น

ซุปลดน้ำหนักนี้สามารถทำเป็น "ครีม" ได้

ในกรณีนี้ แป้งจะถูกเติมหลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม คนซุปกับแป้งอีกครั้ง

ซุปสดแต่ละจานต้องโรยด้วยผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ สำหรับคนรักผักชีฝรั่งสามารถสับได้ แต่ผักชีฝรั่งยังคงเป็นส่วนผสมเครื่องปรุงที่จำเป็น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปอาหาร คุณสามารถหาสูตรอาหารของคุณเองและเพิ่มอาหารลงในอาหารเพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ อย่างที่คุณเห็นในการเตรียมซุปลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก