Receta hap pas hapi për produkte të pjekura të buta dhe të ajrosura - mana me fara lulekuqe me qumësht, kefir, salcë kosi në furrë dhe në mikrovalë

2018-03-13 Liana Raimanova

Gradë
recetë

3785

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

6 gr.

18 gr.

Karbohidratet

36 gr.

340 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike për manën me farat e lulekuqes

Pavarësisht se pothuajse të gjithë i pëlqejnë më shumë pastat e freskëta të bëra në shtëpi sesa ato të blera në dyqan, jo të gjithë kanë kohë dhe energji për të përgatitur diçka të shijshme për çaj. Por ka receta kaq të lehta pjekjeje që mund t'i përballoni shpejt dhe thjesht. Për shembull, mana. Përgatitet në mënyra të ndryshme, një nga opsionet interesante gatuhet me farat e lulekuqes - konsistenca është poroze dhe me gëzof, shija është e shkëlqyeshme.

Përbërësit:

• 235 g bollgur;
• sheqer i grimcuar - 200 g;
• miell - 45 g;
• 3 vezë;
• qumësht - 200 ml;
• 85 g fara lulekuqeje;
• 3 ml ekstrakt vanilje;
• 12 g grisëse brumi;
• 165 g gjalpë kulloni.

Recetë hap pas hapi për bollgur me fara lulekuqe

Bashkoni qumështin me sheqerin e grirë, me vezët e përziera me pirun, rrahim gjithçka tërësisht me një kamxhik.

Hidhni drithërat ngadalë në përzierjen e qumështit, përzieni plotësisht derisa të arrijë një konsistencë të lëmuar dhe të lëmuar, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore derisa bollguri të fryhet.

Vendosni gjalpin në një tigan dhe vendoseni në gjendje të lëngshme në zjarr të ulët, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Kur drithërat të fryhen mirë, hidhni vajin, ekstraktin e vaniljes, shtoni farat e lulëkuqes, miellin dhe pluhurin për pjekje, përziejini përsëri mirë me një kamxhik.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe e kalojmë brumin e përfunduar në të, e vendosim në furrë të parangrohur për 40 minuta në temperaturë mesatare.

Manën e pjekur e lini për pak në furrën e fikur.

E heqim dhe e presim në pjesë dhe e shërbejmë me çaj.

Nëse dëshironi, mund t'i shtoni brumit pak më shumë kokrra lulekuqe nga sa është specifikuar në recetë, kështu që kur të përfundojë do të duket edhe më tërheqës dhe më i shijshëm.

Opsioni 2. Recetë e shpejtë për bollgur me fara lulekuqe

Dhe nëse nuk keni kohë as për versionin tradicional të manës me farat e lulekuqes, kushtojini vëmendje recetës së mëposhtme. Duhen jo më shumë se 8 minuta për të gatuar brumin për një byrek të tillë dhe 12 minuta për të pjekur. Ai përmban pothuajse të njëjtët përbërës si versioni klasik, vetëm çdo kefir përdoret në vend të qumështit. Dhe nuk piqet në furrë, por në mikrovalë.

Përbërësit:

• 235 ml kefir;
• 245 g bollgur;
• 110 g fara lulekuqeje ushqimore;
• 2 vezë;
• 215 g sheqer të grimcuar;
• 270 g gjalpë;
• miell i thjeshtë - 220 g;
• 25 g sode.

Si të gatuajmë manën me farat e lulekuqes

Derdhni drithërat në një filxhan me kefir, përzieni mirë dhe lëreni mënjanë për një kohë që bollguri të fryhet.

Shtoni farat e lulekuqes në përzierje dhe përzieni përsëri.

Në një pjatë të vogël të pastër rrahim vezët me pirun dhe i shtojmë në masë, i përziejmë mirë.

Shkrihet gjalpi në mikrovalë, ftohet pak dhe hidhet në masë, në të njëjtën kohë shtoni sodën e bukës, miellin dhe përziejeni mirë.

Rreshtoni një tas pjekjeje me pergamenë, vendosni brumin e përfunduar, vendoseni në mikrovalë, rregulloni në fuqinë më të lartë, koha 12 minuta.

E heqim nga mikrovala, e ftohim pak dhe e servirim.

Për t'i dhënë kësaj mane një pamje festive, mund ta transferoni brumin e përfunduar në kallëpe pjekjeje në formë të veçantë. Dhe para se ta servirni, e derdhni me glazurë të bardhë ose çokollatë.

Opsioni 3. Mannik me fara lulekuqe dhe rrush të thatë

Pjekja e manës sipas kësaj recete është gjithashtu e thjeshtë, e lehtë dhe e shpejtë. Ai ndryshon nga të tjerët në atë që përmban qumësht të pjekur të fermentuar në vend të qumështit tradicional dhe kefirit. Dhe e përzier me farat e lulëkuqes, brumit i shtohen edhe rrush i zi i zi, i cili i jep produktit një shije të shijshme, aromë dhe konsistencë të pazakontë, disi që të kujton një kek të vogël.

Përbërësit:

• 120 g bollgur;
• 110 g miell;
• 125 ml qumësht i pjekur i fermentuar;
• një vezë;
• sheqer i grimcuar - 135 g;
• 80 g fara lulekuqeje;
• 8 g sodë buke;
• gjalpë - një pako;
• 20 ml ekstrakt vanilje;
• 50 g rrush të thatë të zi.

Recetë hap pas hapi

Në një filxhan të pastër dhe të thatë, kombinoni bollgurin dhe farat e lulekuqes.

Qumështin e pjekur të fermentuar e derdhni në një filxhan të vogël, e vendosni në mikrovalë për gjysmë minutë, më pas e hidhni në drithërat me farat e lulekuqes. Përziejeni dhe lëreni nën një peshqir për gjysmë ore.

Thyejeni vezën në një filxhan tjetër, derdhni në të ekstraktin e vaniljes dhe rrihni derisa të bëhet një masë e qëndrueshme si e bardhë borë, duke përdorur një mikser me shpejtësi mesatare.

Shkrini gjalpin.

Bashkoni miellin e situr me sodën dhe hidheni në masën e vezëve, përziejini mirë dhe shtoni gjithçka në përzierjen e bollgurit, farës së lulekuqes dhe qumështit të pjekur të fermentuar, gatuajeni mirë me një lugë.

Hidhni në të gjalpin e ftohur dhe përzieni me lugë derisa të marrë një konsistencë të butë dhe pak të trashë.

Rendisni rrushin e thatë, shpëlajeni mirë, thajeni lehtë në një peshqir letre dhe shtoni në brumë, përzieni.

Brumin e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë, nivelojmë sipërfaqen dhe e vendosim në furrë të nxehtë, e pjekim në temperaturë jo shumë të lartë për pak më shumë se gjysmë ore.

Hapni furrën dhe shponi manën me një shkop druri, nëse është e thatë, atëherë është gati, nëse është e nevojshme, piqeni edhe për 10 minuta.

Pasi mana të jetë gati plotësisht, fikni furrën dhe lëreni të qëndrojë në të për 20 minuta.

Pritini manën e ftohtë në copa dhe shërbejeni, pranë tij vendoseni reçelin e portokallit në një tas të veçantë.

Kjo mana do të dalë jo më pak e shijshme dhe e thërrmueshme nëse në vend të qumështit të pjekur të fermentuar merrni kos natyral pa aditivë ose qumësht të thartë. Lejohet të zëvendësohet rrushi i thatë me ndonjë frut dhe arra të ëmbëlsuar.

Opsioni 4. Mannik me fara lulekuqe dhe salcë kosi

Një tjetër version i shpejtë dhe i thjeshtë i manës me farat e lulekuqes. Kur të përfundojë, rezulton gjithmonë shumë i butë, me një qëndrueshmëri të lehtë, të ajrosur dhe të thërrmuar. Fëmijët e vegjël do ta pëlqejnë veçanërisht.

Përbërësit:

• 4 vezë;
• salcë kosi me një përmbajtje mesatare yndyre - 255 g;
• bollgur - 225 g;
• 230 g sheqer të grimcuar;
• miell gruri - 180 g;
• sode buke - 15 g;
• 2 grushta fara lulekuqeje të ngrënshme;
• gjalpë - 40 g.

Si të gatuaj

Me një mikser me shpejtësi mesatare rrihni vezët derisa të bëhen me gëzof.

Shtoni salcë kosi, rrihni edhe 1 minutë.

Ngadalë shtoni bollgurin, mos harroni ta përzieni shpesh për të shmangur formimin e gungave.

Rrihni përsëri të gjithë përbërësit e përzier me të njëjtën shpejtësi për gjysmë minutë.

Shtoni sheqerin e grimcuar dhe rrihni përsëri.

Kaloni miellin në një sitë dhe bashkojeni me sodë, shtoni në masë së bashku me farat e lulekuqes dhe rrihni përsëri.

E mbulojmë enën me letër, e lyejmë me vaj dhe e mbushim me brumë, e lëmojmë sipërfaqen me lugë.

Vendoseni në furrë të nxehtë për 25 minuta.

Mbajeni manën e pjekur në furrën e fikur për ca kohë që të ftohet.

Para se ta prisni në pjesë, manën e përfunduar mund ta spërkatni me farat e lulekuqes të përziera me sheqer pluhur, kështu që do të duket edhe më e shijshme.

Opsioni 5. Mannik me farat e lulekuqes në kos

Mannik zakonisht përgatitet me qumësht, salcë kosi, kefir, me shtimin e një sasie të vogël gjalpi. Këto lloj byreku sigurisht që janë shumë të shijshme, por përmbajnë shumë kalori, gjë që e bën të pamundur që njerëzit në dietë apo agjërues t'i shijojnë ato. Mos u dekurajoni, ekziston edhe një version dietik, si të thuash, i manës, ku ushqimet me kalori të lartë përmbahen në sasi minimale.

Përbërësit:

• 300 g bollgur;
• 350 ml kos;
• sheqer i grimcuar - 75 g;
• 2 vezë;
• 30 g sodë buke;
• kripë - 7 g;
• 3 ml ekstrakt vanilje;
• miell i rregullt - 225 g;
• 1 grusht fara lulekuqe.

Recetë hap pas hapi

Thithni drithërat në kos për gjysmë ore.

Thyejmë vezët në një filxhan, bashkojmë me sheqerin dhe me mikser i sjellim në një masë të bardhë borë.

Shtoni vezët në përzierjen e qumështit të gjizë dhe bollgur, përziejini mirë.

Hidhni sodën, miellin e situr, kripën, farat e lulekuqes në përzierje, derdhni në ekstrakt vanilje, gatuajeni gjithçka mirë me një lugë.

Mbushni një enë pjekjeje të veshur paraprakisht me pergamenë dhe të spërkatur me bollgur me brumin e përfunduar, piqeni në një furrë të nxehtë derisa të shfaqet një kore e bukur kafe e lehtë.

Hapeni furrën, kontrolloni gatishmërinë me shkrepëse, nëse është e lagur, më pas vendoseni në furrë për 5 minuta të tjera.

Ftoheni pak dhe dekorojeni me fruta sipas dëshirës ose thjesht spërkatni me farat e lulekuqes dhe sheqerin.

Kjo mana me farat e lulekuqes mund të piqet edhe në një tenxhere të ngadaltë.

Cupcakes dhe kifle bëhen me miell, por nëse e zëvendësoni miellin me bollgur, do të merrni një tortë të shijshme me mana. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur - edhe një nxënës shkolle mund ta bëjë atë! Provojeni, sepse përbërësit për manën janë të thjeshtë dhe të përballueshëm, dhe përgatitja e saj do të zgjasë jo më shumë se një orë. Më pëlqen të bëj manën me farat e lulekuqes - rezulton shumë e shijshme. Mund të shtoni arra ose fruta të ëmbëlsuara.

Për të përgatitur manën me farat e lulekuqes do të marrim

• Margarinë - 1 pako (200 g)
• Sheqeri - 1 gotë
• Vezë - 3 copë.
• Pluhur pjekje për brumë - 1 qeskë
• Vanilinë - në majë të një thike
• bollgur - 1 filxhan
• Farat e lulekuqes - 0,5 gota (në vend të farave të lulekuqes, mana mund të bëhet me arra, kajsi të thata, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuar ose copa çokollatë - gjithashtu rezulton shumë e shijshme)
• Sheqer pluhur - 2 lugë gjelle. lugët
• Vaj vegjetal - për lubrifikimin e mykut

Si të gatuaj mana? Thjesht ndiqni hapat

1. Ngroheni furrën në 200°C. Le të përgatisim fillimisht edhe farat e lulekuqes, pasi ato duhet të jenë gati përpara se t'i shtojmë në brumë. Fara e lulëkuqes duhet të shtypet në një llaç dhe të skuqet në një tigan në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht që të mos shkrihet. Mund ta shijoni periodikisht për t'u siguruar që lulëkuqet të kenë shije të mirë. Ju mund ta kaloni këtë hap nëse jeni me nxitim, por do të bini dakord që farat e thekura të lulekuqes janë shumë më të shijshme në produktet e pjekura 😉
2. Margarina për manën duhet të jetë në temperaturën e dhomës, kështu që duhet të hiqet paraprakisht nga frigorifer.
3. Përzieni margarinën dhe sheqerin derisa të jetë e qetë. Shtoni vezët, pluhurin për pjekje dhe vanilinë.
4. Hidhni butësisht bollgur në brumë në mënyrë që të dalë homogjen.
5. Si prekje e fundit, shtoni farat e lulëkuqes dhe përzieni tërësisht në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin e brumit që rezulton.
6. Lyejeni enën e pjekjes për bollgur me vaj vegjetal, mund ta spërkatni lehtë me bollgur.
7. Hidheni brumin në kallëp dhe vendoseni në furrë për 40-45 minuta. Pas 20-25 minutash pjekje, temperatura e furrës mund të ulet në 180 °C.

Dhe tani mana jonë është gati: e shpejtë, e thjeshtë, e shijshme!

Se si rezulton mana mund të shihet në foto:

Unë propozoj të përgatisni një mana të pazakontë molle me fara lulekuqeje në kefir. Rezulton shumë e butë dhe e thërrmuar. Falë bollgurit, mana në kefir me fara lulekuqe dhe mollë do të jetë pak e lagësht brenda. Është më mirë të marrësh varietete jeshile të mollëve (shtatë, të artë, kampionë), atëherë ato nuk do të "shkëputen", por do të ruajnë formën e tyre në produktet e pjekura të gatshme. Receta Mannik me fara lulekuqe dhe mollë me foto përshkruan hap pas hapi procesin e përgatitjes dhe gatimit në detaje më poshtë.

• 500 ml kefir me çdo përqindje të përmbajtjes së yndyrës;
• 3 vezë;
• 200 gram gjalpë;
• 400 gram sheqer;
• 300 gram miell gruri premium;
• 320 gram bollgur;
• 3 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 2 mollë;
• 50 gram fara lulekuqeje.

Koha: 1 orë 30 minuta. Nga këto: 30 minuta - për ënjtjen e bollgurit; 20 minuta - zierja e brumit; 40 minuta - pjekje.

Së pari ju duhet të përzieni bollgurin me kefir (këshillohet që paraprakisht ta hiqni kefirin nga frigoriferi, në mënyrë që deri në momentin e gatimit të jetë në temperaturën e dhomës, atëherë bollguri të fryhet më mirë). Lëreni bollgurin të fryhet për 30 minuta.

Në këtë kohë, zieni ujin dhe derdhni ujë të vluar mbi farat e lulekuqes në mënyrë që ato të bëhen më të buta dhe të mos kërcasin dhëmbët tuaj në byrekun e përfunduar.

Lani mollët, qëroni dhe pritini në kubikë të mesëm (2 cm secila).

Grini sheqerin me gjalpin e zbutur. Duhet të bluani derisa masa të zbardhet dhe sheqeri të fillojë të tretet.

Rrihni vezët një nga një, duke e përzier vazhdimisht përzierjen me një rrahëse.

Shtoni bollgur të fryrë në brumë, në tre qasje.

Tani shtoni miellin e situr.

Shtoni mollët dhe farat e lulëkuqes dhe përzieni.

Për këtë pjesë ju rekomandojmë të përdorni një tavë susta me diametër 26 cm. Rreshtoni pjesën e poshtme me pergamenë, vendosni pjesën (anët) susta sipër dhe mbylleni. Lyejmë pergamenën dhe anët me gjalpë. Hidhni brumin.

E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri.

Mana e shijshme dhe aromatike është gati! Për të dekoruar tortën, sipër mund të spërkatni sheqer pluhur. Shërbejeni pak të ftohur me çaj ose kafe.

Saintpaulias të preferuar nuk kanë vetëm një pamje të veçantë, por edhe një karakter shumë specifik. Rritja e kësaj bime ka pak ngjashmëri me kujdesin klasik për kulturat e brendshme. Dhe madje edhe të afërmit e violets Uzambara nga mesi i Gesnerievs kërkojnë një qasje paksa të ndryshme. Lotimi shpesh quhet pika më "e çuditshme" në kujdesin për vjollcat, të cilat preferojnë lotim jo standard në krahasim me metodën klasike. Por edhe qasja do të duhet të ndryshohet kur bëhet fjalë për fekondimin.

Të dobishme, të guximshme, jo modeste dhe të lehta për t'u rritur, marigoldët janë të pazëvendësueshëm. Këto kopshte verore kanë kaluar prej kohësh nga shtretërit e luleve të qytetit dhe shtretërit e luleve klasike në kompozime origjinale, shtretër dekorimi dhe kopshte me vazo. Marigoldët, me ngjyrat e tyre lehtësisht të dallueshme të verdhë-portokalli-kafe dhe aromat akoma më të paimitueshme, sot mund të befasojnë këndshëm me diversitetin e tyre. Së pari, midis marigoldëve ka bimë të larta dhe miniaturë.

Gjyshet tona, që rritnin luleshtrydhet e kopshtit ose luleshtrydhet, siç i quanim ne, nuk shqetësoheshin veçanërisht për mulçimin. Por sot kjo teknikë bujqësore është bërë thelbësore në arritjen e frutave me cilësi të lartë dhe uljen e humbjeve të të korrave. Disa mund të thonë se është një sherr. Por praktika tregon se kostot e punës në këtë rast shpërblehen shumë. Në këtë artikull, ju ftojmë të njiheni me nëntë materialet më të mira për mulçimin e luleshtrydheve të kopshtit.

Succulents janë shumë të ndryshme. Përkundër faktit se "të vegjlit" janë konsideruar gjithmonë më në modë, ia vlen të hedhim një vështrim më të afërt në gamën e succulents me të cilat mund të dekoroni një brendshme moderne. Në fund të fundit, ngjyrat, madhësitë, modelet, shkalla e gjembave, ndikimi në brendësi janë vetëm disa nga parametrat me të cilët mund t'i zgjidhni ato. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për pesë sukulentët më në modë që transformojnë çuditërisht ambientet moderne.

Pandispanja me krem ​​çokollatë - e lehtë, me gëzof dhe e ajrosur, me krem ​​delikate fudge me bazë qumështi pluhur, kakao dhe krem. Duhet shumë pak kohë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë dhe përbërësit janë të thjeshtë, të lirë dhe të aksesueshëm. Ëmbëlsira shtëpi për çajin e mbrëmjes janë momente të këndshme dhe komode në jetë që çdo amvise mund t'i organizojë për familjen ose miqtë e saj. Ju mund t'i zëvendësoni thekonet e kokosit në këtë recetë me arra të thekura.

Ndodh shpesh që insekticidet kimike, veçanërisht ato që kanë qenë në treg për një kohë të gjatë, të pushojnë së vepruari ndaj dëmtuesve për shkak të zhvillimit të rezistencës (rezistencës) ndaj substancës aktive dhe më pas mund të vijnë në ndihmë preparatet biologjike, të cilat. , nga rruga, kanë një numër avantazhesh. Në këtë artikull do të mësoni se si Lepidocidi do të mbrojë kulturat e perimeve, manaferrave, zbukurimeve dhe frutave nga dëmtuesit që hanë gjethe.

Egjiptianët përdorën nenexhikun që në 1.5 mijë vjet para Krishtit. Ka një aromë të fortë për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë të ndryshëm, të cilët janë shumë të paqëndrueshëm. Sot, nenexhiku përdoret në mjekësi, parfumeri, kozmetologji, verëbërësi, gatim, kopshtari dekorativ dhe industrinë e ëmbëlsirave. Në këtë artikull do të shikojmë varietetet më interesante të nenexhikut, dhe gjithashtu do të flasim për veçoritë e rritjes së kësaj bime në tokë të hapur.

Njerëzit filluan të rritnin krokoza 500 vjet para erës sonë. Edhe pse prania e këtyre luleve në kopsht është kalimtare, ne gjithmonë presim me padurim rikthimin e pararendësve të pranverës vitin e ardhshëm. Crocuses janë një nga aguliçet më të hershme, lulëzimi i të cilave fillon sapo shkrihet bora. Sidoqoftë, koha e lulëzimit mund të ndryshojë në varësi të specieve dhe varieteteve. Ky artikull i kushtohet varieteteve më të hershme të krokuseve, të cilat lulëzojnë në fund të marsit dhe në fillim të prillit.

Supa me lakër e bërë nga lakra e hershme e re në lëngun e viçit është e përzemërt, aromatike dhe e lehtë për t'u përgatitur. Në këtë recetë do të mësoni se si të gatuani lëng mishi të shijshëm dhe të gatuani supë me lakër të lehtë me këtë lëng. Lakra e hershme gatuhet shpejt, ndaj vendoset në tigan në të njëjtën kohë me perimet e tjera, ndryshe nga lakra e vjeshtës, e cila kërkon pak më shumë kohë për t'u gatuar. Supa e gatshme me lakër mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Supa e vërtetë me lakër rezulton më e shijshme se supa e lakrës së sapo përgatitur.

Boronicat janë një kulturë e rrallë dhe premtuese e manaferrave në kopshte. Boronicat janë burim i substancave dhe vitaminave biologjikisht aktive dhe kanë veti antiskorbutike, antiinflamatore, antipiretike dhe tonike. Manaferrat përmbajnë vitamina C, E, A, flavonoide, anthocyanine, elementë gjurmë - zink, selen, bakër, mangan, si dhe hormone bimore - fitoestrogjene. Boronicat shijojnë si një përzierje e rrushit dhe boronicës.

Duke parë shumëllojshmërinë e varieteteve të domates, është e vështirë të mos ngatërrohesh - zgjedhja është shumë e gjerë sot. Edhe kopshtarët me përvojë ndonjëherë ngatërrohen prej saj! Sidoqoftë, të kuptuarit e bazave të zgjedhjes së varieteteve "për veten tuaj" nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të gërmoni në veçoritë e kulturës dhe të filloni të eksperimentoni. Një nga grupet më të lehta të domateve për t'u rritur janë varietetet dhe hibridet me rritje të kufizuar. Ata janë vlerësuar gjithmonë nga ata kopshtarë që nuk kanë shumë energji dhe kohë për t'u kujdesur për shtretërit e tyre.

Dikur shumë popullor nën emrin e hithrës së brendshme, dhe më pas i harruar nga të gjithë, coleus sot është një nga bimët më shumëngjyrëshe të kopshtit dhe të brendshme. Jo më kot ata konsiderohen yje të madhësisë së parë për ata që kryesisht kërkojnë ngjyra jo standarde. Lehtë për t'u rritur, por jo aq të pakërkueshme sa t'i përshtaten të gjithëve, coleus kërkojnë monitorim të vazhdueshëm. Por nëse kujdeseni për to, shkurret e bëra me gjethe unike prej kadifeje do të kalojnë lehtësisht çdo konkurrent.

Shtylla kurrizore e salmonit e pjekur në barishte provansale ofron copa të shijshme tul peshku për një sallatë të lehtë me gjethe të freskëta të hudhrës së egër. Kampionët skuqen lehtë në vaj ulliri dhe më pas spërkaten me uthull molle. Këto kërpudha janë më të shijshme se ato të zakonshme turshi dhe janë më të përshtatshme për peshk të pjekur. Hudhra e egër dhe kopra e freskët bashkohen mirë në një sallatë, duke nxjerrë në pah aromën e njëri-tjetrit. Era me hudhër e hudhrës së egër do të përshkojë si mishin e salmonit ashtu edhe copat e kërpudhave.

Një pemë ose shkurre halore në një vend është gjithmonë e mrekullueshme, por shumë halorë janë edhe më të mirë. Gjilpërat e smeraldit me nuanca të ndryshme dekorojnë kopshtin në çdo kohë të vitit, dhe fitoncidet dhe vajrat esencialë të lëshuar nga bimët jo vetëm që aromatizojnë, por edhe e bëjnë ajrin më të pastër. Si rregull, shumica e halorëve të pjekur të zonuar konsiderohen pemë dhe shkurre shumë jo modeste. Por fidanët e rinj janë shumë më kapriçioz dhe kërkojnë kujdes dhe vëmendje të duhur.

Sakura lidhet më shpesh me Japoninë dhe kulturën e saj. Pikniqet nën tendën e pemëve të lulëzuara janë bërë prej kohësh një atribut integral i mirëseardhjes së pranverës në Tokën e Diellit që po lind. Viti financiar dhe akademik këtu fillon më 1 prill, kur lulëzojnë lulet e mrekullueshme të qershisë. Prandaj, shumë momente domethënëse në jetën e japonezëve ndodhin nën shenjën e lulëzimit të tyre. Por sakura gjithashtu rritet mirë në rajone më të freskëta - specie të caktuara mund të rriten me sukses edhe në Siberi.

Kur nuk keni kohë për pjekje, por dëshironi diçka të ëmbël, përgatisni manën me farat e lulekuqes dhe kefir. Brumi për manën përgatitet brenda shtatë minutave, dhe byreku me farat e lulekuqes piqet në mikrovalë për 12 minuta, në total do të duhen 20 minuta për të përgatitur brumin.

Për manën e farës së lulekuqes me kefir do t'ju nevojiten përbërësit më të zakonshëm. E vetmja gjë që duhet të shqetësoheni për blerjen paraprakisht janë farat e lulekuqes ushqimore. Nuk do të kërkojë asnjë përgatitje paraprake, pasi do të derdhet direkt në brumë.

Printo

Recetë për manën me fara lulekuqeje në kefir

Gjellë: Pjekje

Koha e GATIMIT: 30 min.

Koha totale: 1 orë

Përbërësit

• 1 gotë kefir
• 1 filxhan bollgur
• 50 g lulëkuqe
• 2 copë. vezë pule
• 1 filxhan sheqer
• 200 gr gjalpë
• 1 filxhan miell gruri
• 1 lugë. pluhur pjekje

Recetë hap pas hapi me foto

Si të gatuaj mana me farat e lulekuqes në kefir në mikrovalë

Hidhni një gotë bollgur në një tas të thellë dhe më pas hidhni një gotë kefir.

Përziejini përbërësit derisa të jenë të njëtrajtshëm dhe lërini të fryhen për gjysmë ore.

Pas kohës së caktuar, bollgurit të fryrë i shtoni farat e lulekuqes në masën 50 gram.

E trazojmë në përzierje.

Në një enë të veçantë, përdorni një mikser për të rrahur dy vezë me një gotë sheqer të grirë.

Masa e rrahur duhet të zbardhet dhe të bëhet homogjene.

E hedhim në një enë të thellë me përbërësit e përgatitur më parë.

Shkrini 200 gr gjalpë në mikrovalë. Për të parandaluar spërkatjen, duhet të mbuloni enën me vaj me një disk.

Hidhni vaj në brumë.

Përziejini dhe shtoni një gotë miell me 1 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Hidheni brumin në një kallëp silikoni, lyejeni me vaj nëse është e nevojshme.

Vendoseni kallëpin në mikrovalë, vendoseni në 700 vat dhe 12 minuta.

Kontrolloni gatishmërinë e manës së lulekuqes me një shkrepës.

Mana e gatshme me farat e lulekuqes në kefir ka një shije të ndritshme, të pasur dhe cilësi të lagësht.