Misri është një drithëra e shëndetshme dhe e shijshme, por mund të humbasë të gjitha cilësitë e tij të dobishme dhe lëngshmërinë nëse gatuhet gabimisht. Kallinjtë e pjekur në qumësht gatuhen për 25-30 minuta, por frutat e pjekura do të kërkojnë më shumë kohë. Nuk ka gjithmonë kohë për të qëndruar pranë sobës dhe për të monitoruar procesin e zierjes dhe gatimit.

Multicooker është një tenxhere universale që jo vetëm që do të kursejë kohë, por gjithashtu do të ndihmojë në shmangien e djegies dhe vlimit të ujit. Ju nuk do të merrni një vakt të shijshëm nëse nuk dini si të gatuani misër në një tenxhere të ngadaltë.

Gatimi i kallinjve në një tenxhere të ngadaltë

Para se të gatuani misër në kalli në tenxhere të ngadaltë, duhet ta gatuani paraprakisht. Për këtë:

Ka disa mënyra për të gatuar misrin në një tenxhere të ngadaltë, është e rëndësishme të merret parasysh sasia e produktit në mënyrë që kallinjtë të mund të futen lirshëm në tas:

1. Kjo metodë është më e lehtë për t'u përgatitur, ju vetëm duhet të vendosni misrin në një enë gatimi dhe të shtoni ujë në mënyrë që niveli të jetë pak nën pikën maksimale. Këshilla! Është më mirë të mos hidhni kripë në ujë, por të shtoni kripë për shije pas gatimit.
2. Kjo metodë kërkon gjethe për të mbështjellë kallinjtë. Pas pastrimit paraprak, duhet të zieni misrin në kalli, duke e mbuluar fillimisht me gjethe të lara.
3. Ekziston edhe një mundësi tjetër me gjethe, të cilat lahen me ujë dhe vendosen në mikrovalë për 10-15 sekonda. Më pas, ato duhet të vendosen në fund të enës së gatimit, të vendosni kallinjtë e misrit sipër dhe të mbuloni gjithçka me pjesën tjetër të gjetheve. Ena mbushet me ujë, shtypet butoni dhe fillon procesi i gatimit.

Sa kohë të gatuhet misri do të varet nga pjekuria e kallirit. Nëse misri është i ri, atëherë do të mjaftojnë 15-18 minuta, por nëse misri është tepër i pjekur, duhet të gatuani më gjatë: 30-40 minuta.

Shpejtësia e gatimit varet nga funksionaliteti i furrës me shumë. Modelet më të shtrenjta kanë një program “Beans”, i cili është krijuar për përgatitjen e produkteve specifike që kërkojnë gatim dhe zierje të gjatë.

Nëse asistenti juaj i kuzhinës nuk ka një funksion të tillë, vendosni programet "Supë", "Qall", "Hikërror" për 30 minuta, më pas kontrolloni produktin për gatishmëri. Nëse kokrrat në kalli janë ende të forta, atëherë lëreni edhe 15 minuta të tjera.

Vlen të përmendet se në disa pajisje funksioni për gatimin e hikërrorit nuk ka një vendosje kohore; Prandaj, koha e zierjes duhet të vendoset 15-20 minuta më shumë se sa tregohet në udhëzime.

Nëse jeni adhurues i erëzave, mund të shtoni një grusht erëzash aromatike direkt në ujë përpara se të gatuani, dhe nëse preferoni versionin klasik, thjesht rregulloni kallinjtë e zier me gjalpë dhe spërkatni me kripë.

Funksioni i avullit

Ne kuptuam se si të gatuajmë misër në një tenxhere me shumë, por disa prej tyre kanë një program shtesë për zierjen e enëve me avull. Koha e shpenzuar për gatimin e misrit do të zgjasë pak më shumë sesa zierja e tij në ujë:

Misri i pjekur me qumësht do të avullojë për 30-35 minuta, mostrat më të forta rekomandohen të gatuhen për 45-55 minuta. Kjo metodë ruan më shumë vitamina dhe mikroelemente, kështu që misri i përgatitur duke përdorur këtë metodë do të ketë më shumë përfitime për të gjithë trupin.

Shumë njerëz janë mësuar të hanë misër të zier, me kripë dhe gjalpë, por ka shumë opsione që mund të diversifikojnë menunë tuaj dhe t'ju bëjnë të shikoni drithin në një mënyrë të re.

Produkti i përfunduar mund të kalohet me salcat tuaja të preferuara, të spërkatur me djathë të fortë dhe të zhytur në një përzierje erëzash.

Misër në një avullore

Duke ditur se si të gatuani misër në një kazan të dyfishtë, mund të përgatisni një trajtim të shëndetshëm dhe të shijshëm për të gjithë familjen. Pavarësisht nga lloji i avullit, elektrik ose gaz i zakonshëm, procesi i gatimit është i njëjtë:

Kallinjtë e rinj janë gati për 35-40 minuta, dhe me fruta të pjekura koha e pritjes rritet në 60 minuta. Zierja me avull ka avantazhin kryesor: sado misër të jetë gatuar, ai ruan pamjen dhe shijen e tij të pandryshuar.

Gatim në tenxhere me presion

Shumë njerëz janë të interesuar në pyetjen se si të gatuajnë misër në një tenxhere me presion dhe nëse kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë do të ndikojë në humbjen e cilësive të dobishme të produktit. Misri gatuhet në tenxhere me presion 2 herë më shpejt se në metodat e tjera të njohura.

Përgatitja e produktit dhe parimi i funksionimit janë të njëjta si për një multicooker. Nëse nuk doni të hiqni dorë nga receta klasike e gatimit dhe shtoni kripë para gatimit, vendosni gjethet e lara në një enë gatimi me misër, ato do të thithin kripën e tepërt dhe do të parandalojnë që shija të prishet. Dhe gjethja e tharë në mikrovalë ose furrë do t'i shtojë një aromë të këndshme pjatës së përfunduar.

Cilat janë përfitimet e pjatave me misër?

Pak njerëz e dinë se misri është një depo mikroelementesh të dobishme dhe aminoacide.

Konsumimi i drejtpërdrejtë i drithërave të ziera dhe shtimi i tyre në pjata të ndryshme e ngop trupin me proteina, duke zëvendësuar mishin, i cili për shumë arsye nuk mund të hahet. Vitamina E dhe antioksidantët parandalojnë zhvillimin e kancerit dhe rrisin funksionet mbrojtëse të trupit. Kalliri ka një përmbajtje të lartë kalori dhe njerëzit që janë në dietë për të mbajtur një figurë të hollë duhet t'i fusin me kujdes në dietën e tyre në pjesë të vogla.

Ky produkt duhet të jetë në dietën e çdo personi, sepse normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal:

• rrit tretjen e ushqimit;
• shkatërron shkaqet e fermentimit;
• redukton fryrjen;
• largon efektet e proceseve putrefaktive në stomak.

Për ata që kanë vendosur të heqin qafe kilogramët e tepërt ose thjesht i përmbahen ushqimit të duhur, duhet të keni misër në tryezën tuaj. Mund të zihet, konservohet dhe madje të ngrihet.

Nëse ju pëlqen misri dhe e shtoni në supa, sallata dhe gjellë të tjera, është më mirë ta gatuani në kalli. E ziejmë dhe më pas i ndajmë kokrrat. Kjo do të ruajë cilësitë e dobishme të produktit, lëngshmërinë dhe pamjen e tij. Si të gatuani misër dhe në çfarë mënyre, zgjidhni vetë.

Misri është një produkt i shkëlqyer dhe i shijshëm që pëlqehet nga të rriturit dhe fëmijët. Kjo drithëra konsumohet kryesisht e zier, por shumë e pëlqejnë edhe misrin e konservuar.

Ka shumë mënyra për të gatuar misrin, dhe njëra prej tyre është gatimi duke përdorur një tenxhere të ngadaltë.

Zgjedhja e perimeve të duhura

Para se të filloni përgatitjen e këtij produkti, duhet ta zgjidhni atë. Shumë varet nga zgjedhja e misrit në një dyqan apo treg.

Ia vlen të zbuloni se çfarë lloje misri ekzistojnë. Ai ndahet në katër lloje kryesore:

• i ashpër;
• Dhoma e ngrënies;
• për të bërë kokoshka;
• për mjekim.

Për sa i përket misrit për ushqim, mund të themi se ky produkt është më i përhapuri në treg.

Misri i ushqimit blihet më shpesh, dhe kjo është për shkak jo vetëm të shijes së tij, por edhe të çmimit të tij.

Çmimi i ulët kontribuon gjithashtu në faktin se kjo shumëllojshmëri shpesh blihet si ushqim për bagëtinë. Megjithatë, një produkt i tillë mund t'u jepet kafshëve vetëm pasi të jetë pjekur plotësisht. Por për njerëzit, misri i tillë shitet në një formë të papjekur.

Ky lloj misri përmban shumë niseshte. Ngjyra e kokrrave është portokalli.

Misri i tryezës, nga ana tjetër, ndahet në dy nëngrupe - ushqim dhe sheqer.

• Misri i ngrënshëm dallohet për shijen e tij të freskët - nuk është i ëmbëlsuar. Ai përmban shumë më pak niseshte se ushqimi. Ngjyra e kokrrave të saj është zakonisht e verdhë qumështore. Dhe mund ta gjeni në treg pak më vonë se ushqimi - rreth fillimit të gushtit.
• Misri i ëmbël është më i kërkuar se misri ushqimor. Kjo është për shkak të shijes së saj - është shumë më e ëmbël se varieteti i mëparshëm, kjo është arsyeja pse mori emrin e saj. Kokrrat e saj janë shumë të mëdha, dhe ngjyra e tyre është e verdhë e ndezur.

Misri i kokoshkave nuk ka shumë shije. Megjithatë, është e duhura për trajtime të tilla. Gjithashtu përdoret shpesh si ushqim për kafshët.

Misri medicinal është në kërkesë të madhe në mesin e shëruesve tradicionalë. Është absolutisht i papërshtatshëm për konsum njerëzor.

Kur zgjidhni këtë perime, duhet ta kuptoni qartë këtë çdo misër do të jetë i shijshëm vetëm në sezonin e tij, përkatësisht në korrik dhe gusht. Misri i korrur para këtyre muajve do të jetë i papjekur, ndërsa misri i korrur më vonë, përkundrazi, do të jetë i tepërt. Duke folur për cilësinë, vlen të thuhet se mund të përcaktohet vizualisht, por kjo është vetëm puna e mjeshtrit.

Për gatim duhet të zgjidhni misër me kokrra të verdha të lehta. Ato duhet të jenë të buta dhe në të njëjtën kohë elastike. Ata duhet të vendosen afër njëri-tjetrit. Në rastin kur ka gropëza në kokrrat e misrit, mund të themi me siguri se është i papërshtatshëm për gatim, pasi ka kohë që është pjekur. Siç e dini, vetëm një produkt i papjekur kërkohet për gatim. Megjithatë, nëse nuk respektohen të gjitha rregullat e ruajtjes, gropëza të tilla mund të shfaqen në kallinjtë e papjekur.

Është gjithashtu e rëndësishme të mos harroni për gjethet, të cilat nuk duhet të thahen ose të verdha. Në mënyrë ideale, një produkt i mirë ka gjethe jeshile të ndezura. Nuk këshillohet të blini misër që nuk ka gjethe.

Sa kohë duhet për të gatuar?

Koha e gatimit varet nga mënyra e gatimit. Procesi më i gjatë konsiderohet të jetë zierja e misrit në një tenxhere. Duhen nga tridhjetë minuta deri në dy orë.

Një mënyrë më e shpejtë është të gatuani në tenxhere me presion. Koha për një përpunim të tillë nuk është më shumë se njëzet minuta. Për një tenxhere me presion, ky proces do të zgjasë gjashtë ose tetë minuta.

Gatimi duke përdorur një tenxhere të ngadaltë zgjat rreth njëzet minuta. Ju mund të zieni misër në ndonjë nga këto pajisje.

Përshkrimi i metodave të gatimit

Shumë shpesh, gatimi i misrit është më i vështirë sesa zgjedhja e tij. Në fund të fundit, ka kaq shumë njerëz, kaq shumë mendime. Disa njerëz e pëlqejnë atë të vështirë, disave e pëlqejnë atë të butë. Vlen të ndalemi në detaje në metodat e ndryshme të përgatitjes së produktit.

Për një çift

Është mirë që misri të gatuhet në tenxhere me presion. Është i dobishëm në atë që për shkak të presionit të shtuar brenda tij, procesi i gatimit kryhet shumë më shpejt sesa në një tenxhere. Misri në një pajisje të tillë rezulton shumë i shijshëm, dhe vitaminat që përmban ruhen pjesërisht.

Para procesit të gatimit, është e nevojshme që gjethet të hiqen mirë nga kalliri dhe më pas t'i lani nën ujë të rrjedhshëm në mënyrë që të mos mbeten papastërti mbi to.

Gjethet e hequra duhet të vendosen në fund të tiganit. Mbi këto gjethe duhet të vendoset misri i qëruar dhe të mbushet me ujë. Produkti duhet të kriposet vetëm pasi uji të fillojë të vlojë. Nëse e bëni këtë më herët, perimet do të dalin shumë të forta dhe jo shumë të shijshme.

Është e nevojshme të vendosni modalitetin "Steam". Pajisja e ndezur duhet të funksionojë për rreth njëzet minuta. Nëse gatimi kryhet në pjesën e poshtme, koha mund të reduktohet në dymbëdhjetë minuta.

Është gjithashtu e rëndësishme që tenxherja me presion të jetë në gjendje të mbajë nxehtësinë për një kohë mjaft të gjatë, kështu që misri i gatuar mund të lihet direkt në të për një periudhë të shkurtër kohe.

Nëse tenxhere me presion funksionon në sobë, atëherë procesi gjithashtu nuk do të jetë veçanërisht i ndërlikuar. Këtu ju duhet të ngrohni ujin paraprakisht dhe ta derdhni mbi kallinj. Ky produkt do të jetë gati pas gjashtë deri në tetë minuta. Sasia e ujit duhet të jetë e tillë që kallinjtë të mbulohen plotësisht me të.

Misri i gatuar mund të fërkohet me kripë për t'i dhënë një aromë më të veçantë. Ju gjithashtu mund të përdorni një sasi të vogël gjalpë në vend të kripës.

Përveç tenxhere me presion, ekziston edhe një pajisje tjetër e mrekullueshme kuzhine - një tenxhere me shumë. Avantazhi i një tenxhere të ngadaltë është se ka disa mënyra për të gatuar misër. Mund të zihet dhe zihet.

Në një tenxhere të ngadaltë

Ashtu si në versionin e mëparshëm, misri duhet të lahet mirë dhe të pastrohet nga gjethet. Në mënyrë tipike, tre deri në katër kallinj përshtaten në një tenxhere të ngadaltë. Duhet të ketë tre deri në katër gota ujë në tigan.

Përveç "Steaming", multicooker ka gjithashtu një modalitet "Stewing". Kjo metodë është gjithashtu mjaft e përhapur. Këtu ju duhet, si në metodat e mëparshme, të qëroni misrin dhe të vendosni gjethet që rezultojnë në fund të tenxheres. Sipër vendosen kallinjtë dhe mbi to vendoset një shtresë shtesë gjethesh.

Më pas duhet ta mbuloni ushqimin me ujë dhe kjo përgatitje zgjat jo më shumë se një orë. Kallinjtë e zier lyhen me kripë dhe shërbehen.

Në tas

Për të gatuar në një tas, duhet të lani mirë misrin për të hequr çdo papastërti, megjithatë, nuk keni nevojë të hiqni gjethet; Me ndihmën e tyre, misri merr një aromë të veçantë gjatë gatimit.

Këshillohet që të gjitha kallinjtë të zgjidhen në mënyrë që të kenë të njëjtën madhësi. Mostrat e vendosura në tas duhet të mbushen me ujë. Nëse misri është i ri, procesi do të zgjasë jo më shumë se tridhjetë minuta. Dhe në rastin e misrit të pjekur, do të duhen rreth dy orë.

Për të përcaktuar nëse misri është gatuar apo jo, mund të merrni një pirun dhe të bëni një provë. Nëse kokrrat janë të buta dhe me lëng, atëherë gatimi ka përfunduar. Kur të mbaroni, kullojeni ujin nga tigani dhe më pas mbulojeni me një peshqir të thatë. Procesi i avullimit të tillë e bën produktin më të shijshëm dhe duhet të zgjasë rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Në mikrovalë

Misri i qëruar duhet të mbushet me pak ujë të freskët dhe të lihet gjashtëdhjetë deri në shtatëdhjetë minuta. Pas kësaj, duhet të vendoset në një qese të vogël, duke derdhur dy lugë ujë të ngrohtë në të.

Është shumë e rëndësishme që ta lidhni fort çantën dhe më pas të hapni disa vrima të vogla në të. Produkti vendoset në një tas të cekët dhe më pas në mikrovalë. Gatuani me fuqi të plotë për jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.

Misrin e gatuar duhet ta hiqni me kujdes, pasi është shumë i nxehtë.

Ne furre

Ena e pjekjes duhet të lyhet me vaj për shijen dhe butësinë e produktit. Perimet duhet të lahen dhe qërohen mirë paraprakisht. Vendosen në fund të kallëpit dhe mbushen me ujë të ngrohtë në mënyrë që produkti të mbulohet përgjysmë.

Mbulojeni kallëpin me një copë letër të vogël dhe më pas vendoseni në furrë. Temperatura e furrës duhet të jetë 180 gradë. Nëse drithërat janë të rinj, atëherë koha e gatimit do të zgjasë jo më shumë se dyzet minuta. Dhe në rastin kur është më i pjekur, koha është rreth dy orë. Në fund të gatimit, produkti duhet të trajtohet me kripë ose gjalpë.

I shëndetshëm dhe i shijshëm, misri është një ushqim i mrekullueshëm nëse gatuhet siç duhet. Gatimi i misrit në një tenxhere të ngadaltë ju garanton misër të zier me cilësi të lartë: të butë dhe të lëngshëm.

Misër i zier: veçoritë e produktit

Misri është një kokërr. Është i shëndetshëm dhe është një produkt i preferuar për shumë - jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Mund të përdoret si i zier ose i skuqur, i zier ose i konservuar.

Misri rekomandohet shpesh për ata që për ndonjë arsye refuzojnë mishin, sepse përmban shumë proteina dhe është mjaft i lartë në kalori. Për të njëjtën arsye, duhet të përdoret me kujdes nga ata që janë të prirur ndaj peshës së tepërt: 100 gramë misër të zier përmbajnë 122 kcal.

Në thelb, misri i zier përmban karbohidrate - rreth 4 gram. për 100 gram produkt, yndyrë 2,2 gram dhe karbohidrate 22,7 gram. Ato. karbohidratet e tepërta.

Do të duhet shumë kohë për të gatuar kallinjtë në një tenxhere, por nëse gatuani misër në një tenxhere të ngadaltë, procesi i gatimit shkon shpejt dhe pa pjesëmarrjen e zonjës.

A ia vlen të kujtojmë se misri parandalon plakjen, përmirëson funksionin e stomakut dhe përmirëson kujtesën. Kallinjtë e rinj do të bëjnë një punë të shkëlqyer për të hequr mbeturinat dhe toksinat. Dhe më e rëndësishmja, të gjithë përbërësit e dobishëm ruhen gjatë procesit të avullimit.

Misër në tenxhere të ngadaltë (recetë klasike)

Përbërësit:

• Dy litra ujë.
• Kallinjtë e misrit (sasia varet nga madhësia e tyre dhe vëllimi i tavës).
• Kripë dhe gjalpë për shijen tuaj.

Gatimi i misrit në një sobë Redmond:

1. Pastroni kallinjtë nga gjethet dhe mbeturinat dhe shpëlajini.

2. Nëse jeni me fat dhe keni marrë kallinjtë me gjethe, atëherë vendosni gjethet në fund të tasit të multigatisë (mundësisht jo të thata, por më të gjelbra, ato që ishin më afër kallinjve). Vendosni misër sipër (nëse nuk ju përshtatet, mund ta prisni në gjysmë). E mbulojmë sërish pjesën e sipërme me gjethe nga kalliri (sipas dëshirës).

Nëse merrni misër pa gjethe, lajeni dhe vendoseni siç është.

3. Hidhni një litër e gjysmë ujë (duhet të mbulojë kallinjtë përgjysmë). Ne zgjedhim nga të gjitha programet “gatim/drithëra/qull/supë” dhe vendosim kohën në 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, misri në multicooker Redmond duhet të gatuhet.

Fakti është se kallinjtë e rinj gatuhen shpejt, 15-20 minuta. Dhe të vjetrat zgjasin më shumë, 20-30 minuta. Në çdo rast, nuk mund ta teproni - misri do të bëhet i fortë. Për të njëjtën arsye, nuk mund të shtoni kripë kur gatuani.

4. Sapo të bjerë sinjali, nxirreni misrin, lyejeni me kripë dhe një copë gjalpë (kjo e fundit është sipas dëshirës).

Misër i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë

Nëse dëshironi, mund të përdorni gatimin me avull, megjithëse në këtë rast do të lindë pyetja në lidhje me kapacitetin e enës për gatim që kërkon shumë kohë në modelin tuaj me shumë sobë. Si rregull, ka hapësirë ​​të mjaftueshme për drekën e një personi, kështu që kallinjtë do të duhet të priten.

Koha e gatimit është e njëjtë, rreth 20 minuta.

Mos e teproni dhe shtoni kripë pas gatimit! Shërbejeni të nxehtë.

Në fund të verës, sapo gjyshet që shesin misër të zier shfaqen në rrugët e qytetit, djali ynë çmendet fjalë për fjalë. Ai mund ta hajë këtë ëmbëlsirë sa të dojë. Epo, shqetësohem gjithmonë, sepse askush nuk monitoron kushtet sanitare në të cilat gratë e moshuara sipërmarrëse përgatisin mallrat e tyre. Dhe në fund vendosëm të ziejmë misrin në një tenxhere të ngadaltë. Për më tepër, është kaq e thjeshtë dhe e shijshme!

Do t'ju duhet

• 2 kallinj misri (ose më shumë nëse futet në tasin e multi-it tuaj;
• 1-2 shumë gota ujë;
• Kripë;
• Gjalpë.

Gatimi nuk do të marrë shumë kohë. Para së gjithash, natyrisht, duhet të hapni kallirin, të hiqni bërthamën e artë, duke hequr panik dhe gjethet jeshile.

Nuk është e nevojshme të lani misrin dhe në asnjë rrethanë nuk duhet ta kriposni atë!

Hidhni pak ujë të pastër në tiganin me shumë sobë. Sa më shumë lëng, aq më shumë do të duhet të vlojë, por nga ana tjetër, pjesa e poshtme e tenxhere duhet të mbulohet plotësisht me ujë.

Vendosni misrin në tasin me rrjetë plastike që keni marrë me multigatuesin. Kallinjtë e mëdhenj mund të priten në mënyrë tërthore në disa pjesë. Pllaka jonë Polaris PMC 0527D përshtatet vetëm me dy pjesë.

Zgjidhni programin "Steam" (nëse nuk ka një mënyrë të tillë, zgjidhni zierjen) dhe gatuajeni për 25 minuta.

Pasi misri është gati dhe i keni nxjerrë kallinjtë nga tenxherja e ngadaltë, mund t'i spërkatni me kripë dhe t'i lyeni me gjalpë.

Sinqerisht, nuk kam shijuar kurrë misër më të shijshëm! Edhe nëse kallinjtë nuk janë mjaft të rinj, kur zihen në avull e ruajnë lëngun e tyre dhe në një tenxhere të ngadaltë dalin shumë më lëng dhe më të butë se misri i zier në ujë.

Në fund të verës, ishujt e tregtisë spontane shfaqen në treg, pranë stacioneve të autobusëve dhe dyqaneve ushqimore. Shitësit po ofrojnë në mënyrë aktive mallra të nxehta: misër të zier aromatik, të shijshëm dhe me lëng. Është e vështirë të kalojnë adhuruesit e kësaj pjate të thjeshtë. Por askush nuk e di se ku është mbledhur misri dhe në çfarë kushtesh është përgatitur. Ne do të gatuajmë vetë misrin në një tenxhere të ngadaltë: do të jetë më i shpejtë dhe më i saktë.

Pjata nuk është e re, nuk ka asgjë të komplikuar, kështu që kushdo që ka një tenxhere në kuzhinë mund të gatuajë lehtësisht misër.

Çfarë ju nevojitet për këtë pjatë të thjeshtë:

• kallinj të rinj me madhësi të mesme - 2-3 copë;
• ujë - 2 gota;
• pak kripë dhe gjalpë.

Si të gatuaj:

1. Do të habiteni shumë se sa e lehtë është për t'u përgatitur kjo pjatë. Në fund të fundit, zierja e misrit në një tenxhere të ngadaltë është aq e thjeshtë sa të jetë e mundur. Thjesht duhet të vendosni saktë "thekset" dhe kjo është ajo, pastaj shijoni shijen e mahnitshme të këtij produkti të thjeshtë.
2. Nëse misri është rritur në kopshtin tuaj, atëherë nuk ka nevojë ta lani atë. Edhe nëse keni blerë misër në treg ose në një supermarket me "rroba", atëherë gjithashtu nuk keni nevojë ta lani atë. Mjafton të lironi kallirin nga gjethet për ta vendosur në tasin e pajisjes.
3. Rreth madhësisë së kallirit: Zgjidhni një misër me madhësi mesatare që të përshtatet më shumë. Edhe pse nuk do të marrë shumë kohë për të gatuar, dua që të jetë e mjaftueshme për të gjithë anëtarët e familjes. Nëse kallinjtë janë të mëdhenj, mos ngurroni t'i ndani në 2 pjesë.
4. Algoritmi për avullimin e misrit në një tenxhere me shumë: derdhni ujë në tasin e pajisjes, vendosni një grilë me vrima sipër. Ky është një bojler i dyfishtë dhe vjen standard me multicooker.
5. Le të shohim sa kallinj mund të futen në këtë shportë plastike: 2 ose 3, ose ndoshta edhe 4. Gjithçka varet nga madhësia e kallinjve të misrit.
6. Nuk ka nevojë të kriposet uji! Mbani mend këtë dhe mos bëni gabime në të ardhmen.
7. Përgatitni pjatën duke zgjedhur programin "Steam". Le ta vendosim kohën në 25 minuta.
8. Uleni kapakun e pajisjes elektrike derisa të klikojë dhe shtypni butonin "Start". Kjo është e gjitha, nuk do të kërkohet më nga pjesëmarrja jonë, sepse furra me shumë do të gatuajë vetë.
9. Ju mund të bëni një pushim për të kujtuar biznesin tuaj, pajisja do t'ju ftojë kur të ketë përfunduar detyrën.
10. Kur dëgjoni një melodi karakteristike, mund të vizitoni furrën me shumë dhe të kontrolloni gatishmërinë e kallinjve të misrit. Kur hapni kapakun e pajisjes, aroma do të jetë e pakrahasueshme!
11. Këtu duhet të keni kujdes që të mos digjeni. Prisni me kujdes kallirin e misrit me një pirun dhe transferojeni në një pjatë.
12. Menjëherë, ndërsa misri është i nxehtë, lyejeni me kripë të imët.

Shërbejeni misrin e zier në avull në një tenxhere të ngadaltë me gjalpë. Hani ngadalë që të mos digjeni, mirë oreks!

Misër i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë. Metoda 2

Dhe kjo metodë është gjithashtu e mirë, veçanërisht nëse duhet të gatuani shumë misër menjëherë për të trajtuar të gjithë të afërmit tuaj dhe madje edhe fqinjët. Kjo recetë është po aq e thjeshtë, por ka një sekret të vogël për të zier misrin në avull në një tenxhere të ngadaltë.

• kalli misri 4-6 copë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle;
• kripë e imët - për shije;
• barishte të freskëta (përzierje majdanoz dhe kopër) - 2 degë secila;
• Për gatim ju duhen 4 gota ujë.

1. I çlirojmë kallinjtë nga gjethet dhe i hedhim, sepse misrin do ta gatuajmë pa këtë “rrobë”.
2. Ne inspektojmë me kujdes çdo kalli misri për t'u siguruar që nuk ka dëmtime dhe që misri është i ri.
3. Këshilla për amvisat e reja: nëse zgjidhni misër në treg, kërkoni leje nga shitësi për të provuar disa kokrra të papërpunuara: ato duhet të jenë të lëngshme dhe shumë të ëmbla. Ky është lloji i misrit që duhet të blini dhe nëse kalliri tashmë është pjekur, jo vetëm që do t'ju duhet t'i gatuani për një kohë të gjatë, por edhe t'i përtypni tërësisht. Ky lloj misri nuk do të tërheqë fëmijët apo të moshuarit.
4. Do ta gatuajmë kështu: në tasin e pajisjes derdhim ujë, sasinë e treguar në recetë, vendosim kallinjtë e misrit të qëruar direkt në tasin e multivarkatorit. Nëse nuk përshtaten, ndajini në disa pjesë (2 ose 3).
5. Uleni kapakun e pajisjes dhe zgjidhni programin e shpejtë. Ky do të jetë modaliteti "Steam". Ne do ta vendosim kohën në 30 minuta. Mjafton për të avulluar misrin në një tenxhere të ngadaltë.
6. A e dini pse nuk mund të hidhni kripë në ujë menjëherë? Sepse do të ngadalësojë procesin e gatimit dhe më pas misri jo vetëm që do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar, por as nuk do të jetë aq i lëngshëm, jo ​​aq i sheqerosur dhe i butë sa do të dëshironim.
7. Procesi ka filluar, presim rezultatin. Ndërkohë që misri është duke marrë avull në tenxhere të ngadaltë, përgatisni një salcë të shijshme. Do t'ju duhet kripë, gjalpë, barishte të freskëta.
8. Zarzavatet (majdanozi dhe kopra) duhet të copëtohen me thikë sa më imët. Gjalpi duhet të jetë i butë, kripa duhet të jetë e imët. Është e nevojshme të përzieni kripën dhe barishtet e copëtuara me vaj, përzieni plotësisht. Gjalpi do të zbutet, ndaj duhet ta merrni me lugë, ta kaloni në kallëpe dhe ta vendosni në frigorifer për 10 minuta. Kjo është e mjaftueshme që vaji të ngurtësohet.
9. Misri tashmë ka dhënë aromën e tij të mahnitshme, ka mbetur shumë pak kohë për të pritur. Sinjali ka rënë, është koha për të provuar misrin në kalli. Për ta bërë këtë, duhet të hapni kapakun për të hequr kallirin dhe ta vendosni në një pjatë. Përdorni një pajisje të veçantë - darë gatimi, megjithëse shumë amvise jashtë zakonit përdorin një pirun të rregullt.
10. Mos u bëni dembel dhe shijoni një ose dy kokrra. E butë dhe me lëng? Të gjitha kallinjtë mund t'i vendosni në një pjatë.
11. Tani ju duhet të hiqni gjalpin nga ngrirja dhe të fërkoni mirë çdo kalli misri me gjalpë të kripur dhe barishte.

Këto janë të gjitha truket për zierjen e misrit në një tenxhere të ngadaltë. Provoni këtë recetë, do t'ju pëlqejë! Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar, gjithçka është e qartë dhe e shpejtë.

Misër i zier me avull në tenxhere të ngadaltë si kokrra

Secili prej nesh dëshiron të marrë një pjesë të verës në ditët e ftohta të dimrit. Dhe kjo mund të bëhet në një mënyrë shumë të thjeshtë: gatuajeni misrin në shtëpi në kuzhinë në një tenxhere të ngadaltë! Po, pikërisht misri, dhe kjo nuk është një delikatesë në dimër, por një mundësi e vërtetë për të kënaqur jo vetëm veten, por edhe familjen tuaj. Dhe gjithçka bëhet thjesht: thjesht duhet të kujdeseni paraprakisht për të përgatitur më shumë misër për dimër. Mjafton të përgatisni kallinj të rinj dhe t'i dërgoni në frigorifer. Le të zbulojmë së bashku se çfarë të bëjmë më pas.

Përbërësit për këtë pjatë:

• misër i ngrirë - 400 g;
• kripë, gjalpë - për shije;
• krem me pak yndyrë - 2 lugë gjelle.

Le të ziejmë misrin në avull në një tenxhere të ngadaltë si kjo:

1. Hiqni kallinjtë e rinj të ngrirë nga ngrirja. Duke përdorur një thikë të mprehtë, ndajini kokrrat. Ndërsa misri është i ngrirë, kjo është më e lehtë për t'u bërë.
2. Nuk ka nevojë të shkrihet më parë misri!
3. Ju duhet të derdhni kokrrat në tasin e pajisjes, më pas vendosni një copë gjalpë, rreth 1 lugë gjelle, shtoni pak kripë, fjalë për fjalë një majë. Ju gjithashtu duhet të derdhni krem ​​- 2 lugë gjelle. Në vend të kremit mund të përdorni qumësht ose ujë të thjeshtë.
4. Ne do të gatuajmë në modalitetin "Steam" për 15 minutat e para, më pas do ta kalojmë pajisjen në "Stew". Ne duhet të kontrollojmë gatishmërinë e kokrrave në fazën e ndërmjetme: sepse fuqia e secilës pajisje është e ndryshme, kështu që koha për avullimin e misrit në një furrë me shumë do të ndryshojë.
5. Gjatë procesit të gatimit, misrin mund ta përzieni disa herë, pra ta trazoni që të piqet në mënyrë të barabartë.
6. Pas sinjalit, kjo pjatë e shijshme është gati. Misrin e zier me avull mund ta hidhni menjëherë në një enë të madhe në një tenxhere të ngadaltë dhe të shtoni atë që dëshironi nëse dëshironi. Dhe si salcë, ju rekomandojmë të merrni parasysh opsionet e mëposhtme: djathë mozzarella, djathë i fortë si parmixhan, barishte të freskëta të copëtuara, erëza dhe madje edhe piper të kuq të bluar të nxehtë. Për fëmijët nuk nevojiten aditivë, vetëm misër, pak krem, gjalpë dhe pak kristale kripë.

Misër i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë në fletë metalike

Produktet dhe sasia e tyre:

• kallinj misri - 3-5 copë;
• kripë, piper i zi i bluar;
• fletë metalike;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• ujë - 3 gota.

Zierja e misrit në një tenxhere të ngadaltë:

1. Ne zgjedhim misër të ri, të butë dhe me lëng. I heqim gjethet dhe i heqim të gjitha tepricat.
2. Tani shpalosni fletën për të bërë një katror të njëtrajtshëm.
3. Vendosni misrin në mes. Më pas, lyeni një furçë silikoni në vaj ulliri dhe lyeni tërësisht kallinjtë. Spërkateni sipër me një përzierje kripe dhe piper. Fërkoni erëzat dhe kripën tërësisht.
4. Mbështilleni misrin me fletë metalike, lidhni skajet e fletës së bashku, duke bërë një shtresë në krye. Kështu do të dimë që misri do të gatuhet në lëngun e tij dhe do të dalë i lëngshëm. E formojmë mirë tegelin që të mos shpaloset folia.
5. Kjo është e gjitha përgatitja. Dhe më pas, si zakonisht: derdhni ujë në tenxhere, vendosni sipër një shportë me avull, vendosni kallinj misri të mbështjellë me fletë metalike në të, ulni kapakun.
6. Duhet të gatuani në modalitetin "Avulli", koha 30 minuta.
7. Kur tingëllon sinjali, ju rekomandojmë të kontrolloni gatishmërinë e misrit si kjo: hiqni buzën, shponi kokrrën me pirun ose nëse është e mundur, hiqni disa kokrra me pirun dhe shijoni.
8. Shërbejeni misrin e gatuar në tenxhere të ngadaltë të zier me avull menjëherë ndërsa është i nxehtë.

Si aditivë shtesë, ne ofrojmë një zgjedhje të: një përzierje barishtesh të freskëta, barishte të thata, djathë të fortë (të grirë), ketchup, mustardë gjysmë e gjysmë me salcë kosi, limoni ose lëng gëlqereje. Ju bëftë mirë!

Misër i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë. Video