Për të përgatitur supë peshku do t'ju duhet (për 1 racion):

Salmoni (salmon i ngushtë, salmon, troftë, etj.) - 70 gr.
pangasius (ose peshk tjetër i bardhë pa një erë të fortë specifike "peshku") - 70 gr.
brokoli - 35 gr.
karota - 25 gr.
preshi, pjesa e tij e lehtë - 25 gr.
vaj ulliri - 3 gr.
kripë, piper dhe barishte për shije.

Përgatitja

Hidhni 0,5 litra ujë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë.
Peshkun e presim në copa të vogla (rreth 1 cm) - që të piqet më shpejt, karotat - në kubikë 0.5 cm, brokolin e ndajmë në lule dhe gjithashtu e presim në copa të vogla, preshin e presim në gjysmë rrathë (preshi mund të zëvendësohet edhe me qepë të rregullta).
Kur uji të vlojë, hidhni karotat në tigan, përmes...

6 supa të shijshme pp për një drekë apo darkë të lehtë🥕

Ruajeni që të mos e humbni

1. Supë e butë me djathë me pak kalori

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 75 Kcal

Përbërësit:
100 gram djathë
2 vezë të ziera
200 gram perime të ngrira (përzierje)
1 l. ujë
gjelbërim

Përgatitja:
1. Hidhni përzierjen e perimeve në ujë të vluar.
2. Grini djathin në rende dhe ia shtoni perimeve duke i trazuar vazhdimisht derisa të treten plotësisht.
3. Shtoni vezën e zier të prerë në kubikë dhe barishtet.

2. Supë me domate me borzilok dhe krem, thjesht e shijshme

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 59 Kcal

Përbërësit:
1 kg. domate (preni dhe hiqni farat)
1/2 qepë
5 gr. bazilikën
270 gr. piper zile të prerë në kubikë
1 filxhan lëng perimesh ose pule
2 lugë gjelle. l. krem
1...

🔹10 supa verore freskuese🔹

🍵1. Supë freskuese me kastravec
Gjithsej për 🔸100 gram 55.5 kcal 🔸
🔸E përdorur 2.9 / 3.0 / 4.3 🔸

Për dy racione:
500 ml kefir (ose ayran/kos pa sheqer/kefir dhe ujë mineral 50/50)
2 kastraveca mesatare
grusht arra
Thelb i hudhrës
Limon
Majdanoz dhe kopër - shumë, bëjeni sipas shijes tuaj (është mirë të shtoni borzilok)
1 lugë gjelle. vaj ulliri (nuk e shtoj)
Erëza (piper i sapo bluar, paprika e ëmbël)
kripë - nuk ka nevojë!

Plus - karkaleca (opsionale)
Receta:
1 kastravec, qërohet dhe pritet. Pritini imët hudhrat dhe barishtet - dhe duhet të ketë shumë. Vendosni kastravecin, barishtet, hudhrën, 1-2 lugë gjelle në një blender. lëng limoni, kefir – bluajeni për 5 sekonda.

Pritini imët 2...

Supë pule me vezë dhe lakër kineze

Kjo supë është kaq e shijshme, e lehtë, por ushqyese, dhe lakra kineze shton freski të pabesueshme - pikërisht atë që ju nevojitet pas një feste të plotë të Vitit të Ri!

PËRBËRËSIT:

- petë - 50 gr
- kripë, piper - për shije

RECETA:

- Lëngun e lemë të vlojë, shtojmë fileton e zier (copat), petët dhe thyejmë 2 vezë...

Supë pule me vezë dhe lakër kineze 🍵

Përmbajtja e kalorive për 100 g - 47 kcal (E përdorur/F/U - 6,3/ 1,5/ 1,8)

Kjo supë është shumë e shijshme, e lehtë por ushqyese, dhe bok choy shton freski të jashtëzakonshme!

📑 PËRBËRËSIT:
- supë pule - 1,5 litra
- fileto gjoksi pule - 250 g (afërsisht gjysma e gjoksit të madh)
- vezë pule (të papërpunuara) - 2 copë.
- petë - 50 gr
- lakër kineze - 100 gr
- kripë, piper - për shije

📝 RECETA:
- Zieni lëngun e pulës (është më mirë ta gatuani nga gjoksi, ky lëng është më transparent dhe i lehtë).
- Hiqni gjoksin e pulës (filetën) nga lëngu dhe prisni 250 gramë për supë.
- Lëngun e lemë të vlojë, shtojmë fileton e zier (copa), petët dhe 2 vezë i thyejmë direkt në lëngun e zier, i përziejmë shpejt...

Supë e lehtë pure PP me spinaq.

Përbërësit:

✔️spinaq - 200 g;✔️patate - 230 g (3 të mesme);✔️qepë - 1 copë;✔️zarzavate (kam një tufë qepë dhe disa gjethe borziloku) - për shije;✔️vaj ulliri - 1 lugë gjelle;✔️hudhër - 1 karafil ✔️kripë - për shije ✔️piper i zi / erëza; ✔️ujë-500-600ml (shikojmë konsistencën).✔️krekera ose tost..

Përgatitja:

✔️1. Përgatitni krutona ose bukë të thekur - Thajini copat e bukës në një tigan.

✔️2. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe copëtoni thelpin e hudhrës. Lyejmë një tigan me vaj vegjetal dhe skuqim qepën dhe hudhrën në të. Le ta lëmë për momentin. *Life hack: për të përdorur më pak vaj, fshijeni tiganin me një pecetë letre. Thith vajin e tepërt.

✔️3. Hidheni në...

Supë e shijshme PP me brokoli dhe fileto pule

Për 100 gram - 66.37 kcal PERDORUR - 10.78/0.68/4.31?

Përbërësit:
Fileto pule 500 gr
Një karotë e madhe
Një qepë
Brokoli 300 gr
Bishtaja 300 gr
Kripë, erëza, gjethe dafine
Faleminderit grupit Dietary Recipes për recetën.

Përgatitja:
Ziejeni fileton e pulës të grirë hollë derisa të vlojë, kullojeni ujin. Hidhni në ujë të ri, pasi të vlojë, ziejini për rreth 10 minuta. Më pas shtoni karotat dhe qepët. Pas 10 minutash, brokoli dhe bishtajat. Gatuani edhe 10 minuta të tjera. Shtoni kripë/piper, gjethe dafine dhe erëza të preferuara për shije. Gatuani gjithçka në nxehtësi të ulët. Ziejini edhe 5 minuta dhe supa është gati!

Ju bëftë mirë!

????????????

DITA 1:

MËNGJESI
Hikërror me domate
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Hikërror 100 g
Karrota 1 pc.
Qepë 1 pc.
Hudhra (opsionale) 1 dhëmb.
Kripë për shije
Ujë të vluar 170 g

DITA 1:

MËNGJESI
Hikërror me domate
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Hikërror 100 g
Karrota 1 pc.
Qepë 1 pc.
Domate në lëngun e tyre (kam të verdha) 3-4 copë.
Hudhra (opsionale) 1 dhëmb.
Kripë për shije
Ujë të vluar 170 g

Prisni qepën dhe grini karotat në një rende të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Ngroheni një tigan, shtoni qepën, hudhrën, karotat, hidhni në të pak shëllirë domate dhe ziejini duke i trazuar për rreth 5 minuta.
Qëroni domatet, copëtoni, shtoni në perime, përzieni.
Shtoni hikërrorin, kripën për shije, përzieni, derdhni ujë të vluar, mbulojeni me kapak, ulni nxehtësinë në minimum dhe lëreni të ziejë për 15 - 20 minuta. Në 10-15 minuta...

Menu per 3 dite + receta me llogaritje BJU????

MËNGJESI
Hikërror me domate
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Hikërror 100 g
Karrota 1 pc.
Qepë 1 pc.
Domate në lëngun e tyre (kam të verdha) 3-4 copë.
Hudhra (opsionale) 1 dhëmb.
Kripë për shije
Ujë të vluar 170 g

Prisni qepën dhe grini karotat në një rende të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Ngroheni një tigan, shtoni qepën, hudhrën, karotat, hidhni në të pak shëllirë domate dhe ziejini duke i trazuar për rreth 5 minuta.
Qëroni domatet, copëtoni, shtoni në perime, përzieni.

Menu per 3 dite + receta me llogaritje BJU????

MËNGJESI
Hikërror me domate
B2, F 0,7, U 13, Kcal 67

Hikërror 100 g
Karrota 1 pc.
Qepë 1 pc.
Domate në lëngun e tyre (kam të verdha) 3-4 copë.
Hudhra (opsionale) 1 dhëmb.
Kripë për shije
Ujë të vluar 170 g

Prisni qepën dhe grini karotat në një rende të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Ngroheni një tigan, shtoni qepën, hudhrën, karotat, hidhni në të pak shëllirë domate dhe ziejini duke i trazuar për rreth 5 minuta.
Qëroni domatet, copëtoni, shtoni në perime, përzieni.
Shtoni hikërrorin, kripën për shije, përzieni, derdhni ujë të vluar, mbulojeni me kapak, ulni nxehtësinë në minimum dhe lëreni të ziejë për 15 - 20 minuta. Kontrollo pas 10-15 minutash...

Parimet e drekës PP?

Një drekë e duhur duhet të përfshijë proteina (peshk, ushqim deti; mish, shpendë - jepni përparësi pjesëve të dobëta). Çdo metodë gatimi: ziej, piq, ziej, skarë - thjesht mos e skuq!

Zgjedhjet më të mira për enët anësore për drekë:

1. Oriz kaf
Ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, lëkurës, dhëmbëve, thonjve dhe është i domosdoshëm për tretjen. Lëvozhga e orizit kaf ka shumë fibra dhe në vetvete është e pasur me vitamina A, PP dhe grup B, mikroelemente thelbësore dhe fitonutrientë, ndërsa nuk ka yndyrë, kolesterol dhe natrium.

2. Makarona (nga mielli integral)
Ju ofron fibra...

Supë me bizele 🍂🍲

Përbërësit:

Bizele të ndara - 200 g;
karota - 1 e mesme;
qepë - 1 e mesme;
domate (opsionale) - 1 e vogël;
patate - 3-4 zhardhokë të vegjël;
kripë - për shije;
shafran i Indisë i bluar dhe paprika, barishte të thata - një majë;
erëza dhe barishte të tjera - për shije dhe nëse dëshironi;
vaj vegjetal - 30 ml;
fletë dafine - 1-2 copë;
ujë në trashësinë e dëshiruar të supës.

Përgatitja:

Fillimisht përgatisni bizelet për supë. E shpëlajmë, më pas e mbushim me ujë të freskët në mënyrë që niveli i ujit të jetë të paktën disa centimetra më i lartë. Lëreni tasin me bizelet e njomura për të paktën 3-4 orë, nëse është e mundur, lëreni gjatë gjithë natës.
Sapo bizelet u fryen nga uji dhe u rriten ne permasa...

5 receta për supë perimesh me pak kalori, shumë e lehtë dhe e shëndetshme për çdo ditë dhe gjithashtu e pazëvendësueshme për ata që janë në dietë!????

Ruajeni për veten tuaj!?

1. Supë kefin për humbje peshe
?për 100 gram - 29,34 kcal? Përdorur/F/U - 2,66/0,13/4,1?

Përbërësit:
Kefir me pak yndyrë - 500 g
Kastravec - 1 copë
Hudhra - 2 karafil
Qepë e gjelbër - 10 gr
Kopër e freskët dhe majdanoz - 15 g
Borzilok i freskët - 10 g
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:
Kefirin e vendosim në frigorifer që të ftohet mirë. Ndërkohë përgatisni produktet e mbetura: lani kastravecin dhe qëroni. Më pas e presim në katrorë të vegjël.
Lajmë edhe barishtet e freskëta nën ujë të ftohtë dhe i presim imët, presim hudhrën. Nëse nuk ju pëlqen hudhra, nuk keni pse ta përdorni, por mos harroni se ajo është një antioksidant dhe gjithashtu ndihmon në pastrimin...

Supë me krem ​​patate

Për 100 gram - 26,67 kcal????E përdorur/F/U - 0,69/1,44/2,86????

Përbërësit:
patate - 500 g;

kripë - për shije
ujë - 2,5-3 l

Përgatitja:




Hidhni kremin në supë, ngrohni (mos zieni!), pas së cilës supa e nxehtë mund të ...

Çfarë është dieta PP? Kjo është, para së gjithash, një shkurtim për "ushqimin e duhur". Ideja e krijimit të një diete të tillë lindi në sfondin e përhapjes së dietave speciale që kufizojnë paksa ose përjashtojnë rreptësisht konsumin e ushqimeve të ndryshme dhe bëjnë thirrje, për shembull, të hiqni të gjitha karbohidratet nga dieta, të hani vetëm lëngje, ose hani oriz të zier pa kripë për një javë të tërë. Dieta të tilla janë të dëmshme për shëndetin, e vendosin sistemin tretës dhe trupin në tërësi në një gjendje stresuese dhe kontribuojnë në kthimin e shpejtë të kilogramëve të humbur pas përfundimit të kufizimeve ushqimore.

Një dietë e shëndetshme është krijuar në thelb për t'i siguruar trupit të gjitha lëndët ushqyese dhe mikroelementet e nevojshme...

Supë me krem ​​patate

Për 100 gram - 26.67 kcal PERDORUR - 0.69/1.44/2.86?

Përbërësit:
patate - 500 g;
krem djathi (i përpunuar) - 150 g;
krem (20% yndyrë) - 200 ml;
kripë - për shije
ujë - 2,5-3 l

Përgatitja:
Qëroni patatet, shtoni ujë, lërini të vlojnë, kriposini dhe ziejini derisa patatet të jenë të buta.
Përdorni një lugë të prerë për të kapur patatet, lërini të ftohen pak, më pas grijini në blender duke shtuar pak lëng mishi me patate.
Masën e përftuar e derdhim sërish në tigan me lëngun e patates. Lëreni supën të ziejë dhe zvogëloni nxehtësinë.
Shtoni djathin në supë. E trazojmë derisa djathi të shkrihet plotësisht.
Hidhni kremin në supë, ngrohni (mos zieni!), pas së cilës mund të hidhet supa e nxehtë...

🔹10 receta fantastike me karkaleca🔹

1. Karkaleca në salcë hudhre🔹

🔸 Për 100 g - 100,28 kcal 🔸 proteina - 18,55 🔸 yndyrna - 2,52 🔸 karbohidrate - 0,85 🔸

Përbërësit:

Karkaleca të qëruara 500 g
Hudhra 2 thelpinj
Piper i kuq i bluar 1 majë
Uthull verë e bardhë 0,3 lugë gjelle.
Majdanoz i freskët 1 tufë
Kripë, piper për shije
Vaj ulliri

Përgatitja:

Lyejmë një tigan të madh me vaj dhe ngrohim.
Shtoni hudhrën e grirë dhe piper të kuq dhe skuqeni për rreth 3 deri në 5 minuta.
Vendosni karkalecat e qëruara, kripën dhe piperin në tenxhere dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë rozë, 2 deri në 3 minuta. Hiqni karkalecat nga tigani dhe lërini mënjanë.
Hudhrave të skuqura në një tigan shtoni uthull dhe lëng limoni dhe lërini të ziejnë. Shtoni pak...

Supë kremoze me perime 🥒🥕🍆

Përbërësit:

Qepë - 1 pc.
Karota - 2 copë.
Kërcelli i selino - 3 kërcell
Patate - 5 copë.
Ujë - 1,5 litra;
Miell gruri - 3 lugë gjelle. lugët
Qumësht me pak yndyrë - 1 gotë
Krem me pak yndyrë (opsionale) - 1/2 filxhan
Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugët
Majdanoz - disa degëza;
Erëza Khmeli-suneli - për shije;
Kripë dhe piper - për shije;
Djathë - për shije (opsionale);

Përgatitja:

Sillni ujin të vlojë.
Gjatë kësaj kohe përgatisim perimet. Qëroni qepët dhe karotat dhe grijini imët. Nëse selinoja është e madhe, atëherë priteni në disa shirita dhe më pas priteni në kubikë të vegjël. Vendosni të gjitha perimet në një tigan me vaj dhe ziejini në zjarr mesatar.
Gjatë kësaj kohe, deri në...

)
Data e: 2017-04-18 Shikimet: 28 165 Gradë: 3.5 Sa shpesh pyesni për supën me PP (ushqimi i duhur). “Po sikur të jetë në gjoks?”/“Nuk mund të jetoj pa supë!”/“Supa është e mirë për stomakun!” dhe pyetjet tuaja të tjera pa fund.

Çfarë është supa? Supa janë perime që janë zier në ujë ose lëng mishi. Le të ndalemi veçmas në lëngun e mishit. ⠀

Mishi është një burim proteinash dhe yndyrash. Yndyrna të ngopura, për të cilat njerëzit kanë nevojë në sasi të vogla. Dhe edhe nëse gatuani supë në një copë mishi të ligët, përsëri do të merrni supë me yndyrë. Mishi apriori përmban yndyrë. Kur zihet në lëng mishi, mishi lëshon yndyrë dhe substanca që "ferkondonin" kafshën gjatë jetës së saj ose mishin (kufomën) e kafshës pas therjes. A mund të garantoni veten (jo mua, por veten dhe familjen tuaj) që kafsha ka ngrënë bar dhe nuk ka ngrënë ushqim të thatë, dhe pas therjes mishit nuk i është injektuar asgjë për të rritur sasinë e lagështisë p.sh. Unë jo. Këtë nuk mund ta garantoj për veten time. Kjo është arsyeja pse unë nuk gatuaj supa për fëmijët duke përdorur lëngun e parë. Në të dytën - po. Kur gatuhet në ujë, mishi heq dorë nga yndyra (nga e njëjta yndyrë që nuk hamë, meqë ra fjala) dhe të gjitha substancat e tij "më të mira". Prandaj, sapo uji të vlojë për herë të parë, zieni për 5 minuta dhe kullojeni. Mbushni me ujë të ri të ftohtë dhe më pas gatuajeni lëngun. ⠀

Kjo është lëngu që përdor për të gatuar supë. Por unë vetë e ha jashtëzakonisht rrallë.

Pervec faktit qe nuk shoh asgje te shendetshme ne lëngun e supes, nuk e ha sepse nuk e kuptoj pse ka nje tas supe dhe nuk po ngopet. Ju mund ta mbushni veten me proteina ose duke e mbushur stomakun me fibra. Praktikisht nuk ka asnjë ose tjetrin në supë. Po, sigurisht, ju keni mbushur stomakun tuaj për shkak të ushqimit të lëngshëm të nxehtë. Nga rruga, supa, ndryshe nga uji, mbetet në stomak. Kjo do të thotë, ju jep një ndjenjë të ngopjes në stomak. Por në thelb, ky është një mashtrim. Ju e keni mbushur stomakun me lëng mishi (në thelb ujë, i cili praktikisht nuk përmban lëndë ushqyese apo kalori). Gjithashtu, nuk mund të llogarisni një tas supë me bazë BZHU (proteina, yndyrna, karbohidrate). E gjithë tigani - po. Por jo një pjatë. Ju nuk mund të llogarisni saktësisht sasinë e mishit/peshkut/pulës, karotave, patateve/orizit/makaronave dhe perimeve të tjera që vendosni në një pjatë. Ti nuk mundesh. Ju mund të vlerësoni përafërsisht shumën. Por ju nuk do ta kuptoni pikën. Imagjinoni sa gota supë duhet të hani për të marrë 20 gram proteina? Janë patjetër 5 pjata, nëse jo më shumë. Pyetja e dytë ka të bëjë me ngopjen. Duke ngrënë një pjatë të pjatës së dytë dhe një sallatë, do të ngopeshim dhe do të ecim pa u uritur për 2-3 orë. Dhe nëse hani një tas supë pa gjithçka dhe pa asgjë tjetër, a do të jeni të ngopur për një kohë të gjatë? Prandaj jemi mësuar të hamë nja dy copa bukë me një tas supë. Dhe pastaj një sekondë tjetër. Sepse kështu mbushemi.

A e dini historinë e supës?

Në mesjetë, çështja e ushqimit ishte akute. Dhe kështu njerëzit duhej të kuptonin se si të ushqenin me çmim të lirë veten dhe familjet e tyre. Kështu ata erdhën me idenë e zierjes së kockave në ujë dhe shtimit të perimeve në të. Kështu që të ketë shumë (pjata është e madhe në vëllim) dhe nuk ka nevojë t'u jepni të gjithëve mish (mishi është shumë i shtrenjtë, dhe kockat janë të lira). Pra, mendoni për historinë e një produkti që kursen ushqim. Dhe gjithashtu për përfitimet për stomakun. Supa është një nga ushqimet që stimulon shumë stomakun. Nëse po flasim për ushqimin dietik, në kuptimin mjekësor të fjalës "dietë", atëherë supat përjashtohen nga dieta. Menuja e njerëzve me probleme në traktin gastrointestinal përfshin mish dhe peshk pa dhjamë, drithëra, ndonjëherë produkte qumështi, perime të ziera dhe fruta të pjekura dhe omëletë. Eliminoni ose minimizoni sa më shumë që të jetë e mundur:

• enët që përmbajnë substanca nxjerrëse (mish, peshk, lëngje kërpudhash; lëngje të forta nga perimet);
• erëza ( mustardë, kanellë, rrikë, etj.);
• ushqime të skuqura;
• Ushqim të konservuar;
• salcat e domates;
• mish dhe peshk të zier në lëngun e tyre;
• mish dhe produkte peshku të kripur dhe të tymosur;
• perime dhe fruta të kripura, turshi dhe turshi;
• vezë të ziera fort, veçanërisht të verdhat;
• bukë thekre dhe produkte pastiçerie;
• yndyrna të ngrënshme të ndenjura ose të mbinxehura;
• produkte qumështi të fermentuar me aciditet të lartë, qumësht i skremuar, hirrë;
• çaj i fortë, kafe;
• pije që përmbajnë alkool;
• pije që përmbajnë dioksid karboni (të gazuara);
• fruta dhe manaferra të tharta dhe të pjekura jo mjaftueshëm, perime të papërpunuara.

E gjithë kjo listë produktesh forcon funksionimin e traktit tonë gastrointestinal dhe gjatë sëmundjeve të stomakut përpiqemi të mos e rëndojmë stomakun. Shpresoj se tani e kuptoni se thelbi i pyetjes është "a është e mundur të kemi supa në PP?" jo plotësisht e qartë dhe e saktë. Unë nuk mund të mendoj për ju. Detyra ime është t'ju them, dhe ju do të nxirrni përfundimet tuaja. Pra, çfarë supat duhet të jenë në tryezën tuaj?

Dieta e lëngut të pulës bën pjesë në grupin e dietave të shpejta dhe në varësi të kohës që ndiqet, ju lejon të hiqni 3 deri në 10 kilogramë peshë të tepërt.

Sot, dieta e lëngut të pulës përfaqësohet nga disa opsione dietike, të cilat, përveç kohëzgjatjes së zbatimit të tyre, ndryshojnë edhe në mundësinë e konsumimit të produkteve të ngjashme.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e lëngut të pulës

Lëngu i pulës në vetvete është një lëng i artë (me nuanca ngjyrash nga e verdha në kafe të çelur) nga një trup i plotë i pajetë ose pjesë e një shpendi të caktuar. Transparenca, përmbajtja e yndyrës, pasuria dhe përmbajtja kalorike e lëngut të pulës varen drejtpërdrejt nga pjesët e karkasës së përdorur, kohëzgjatja e gatimit të tyre, cilësia e zogut të përzgjedhur dhe nuanca të tjera të procesit të gatimit.

Sigurisht, lëngu më dietik do të vijë nga fileto pule (gjiri pa lëkurë) e shpendëve të rritur me ushqim natyral të bimëve, i cili nuk përfshin hormone dhe antibiotikë, pa shtuar kripë ose erëza të tjera në gjellë.

Përbërja e lëngut dietik të filetos së pulës (100 gram)

Për më tepër, shumë substanca të dobishme dhe thjesht të nevojshme transferohen nga mishi i shpendëve në lëngun e pulës.

Vlera më e madhe për trupin është:

• elementët gjurmë (jod, hekur, molibden, kobalt, zink, mangan, krom, bakër, fluor);
• vitamina B ( , niacinë , );
• makroelementë (kalium, klor, natrium, kalcium, fosfor, magnez);
• aminoacide esenciale (arginine, metionine, leucine, valine, lizine, etj.);
• acid yndyror ( omega-3 Dhe omega-6 );
• aminoacide esenciale (glutamine, aspartik, , alaninë, glicinë, etj.);
• acide të pangopura (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
• acide të ngopura (arakide, miristik, stearik, palmitik);
• acide të pangopura (arachidonic, linolenic, linoleic).

Karakteristikat e dobishme të lëngut të pulës

Për shkak të efektit pozitiv në shumë organe dhe sisteme të tëra të trupit të njeriut, lëngu i pulës është njohur prej kohësh si një produkt dietik që promovon shërimin e shpejtë të pacientëve gjatë periudhës së rehabilitimit pas kushteve të ndryshme të dhimbshme të vuajtura kohët e fundit (ftohjet, sëmundjet e zemrës, virale. sëmundjet, frakturat, etj.), si dhe favorizon proceset e rritjes dhe zhvillimit të fëmijëve.

Lëngu i pulës i sapo përgatitur në shtëpi, për shkak të veprimit të pështymës së lëngshme që përmban, rrit ndjeshëm kalueshmërinë bronkiale, e cila vuan nga ftohjet, sëmundjet infektive dhe virale.

Për shkak të përmbajtjes mjaft domethënëse proteinat , Dhe acidet omega-3 Kjo supë diete, e përgatitur pa kripë, është e dobishme për pacientët me hipertension dhe pacientët me patologji të tjera kardiovaskulare, pasi ndihmon në uljen e përqendrimit të plazmës, normalizimin e rrahjeve të zemrës dhe rivendosjen e miokardit.

Pjatat e para dietike të bëra me lëng pule kanë cilësi shëruese dhe janë hipoacid (me aciditet të ulët), pasi aktivizojnë sekretimin e tëmthit dhe lëngut tretës.

Një sasi mjaft e madhe në lëngun e pulës vitamina B e lejon atë të marrë një pjesë aktive në rregullimin e yndyrës, karbohidrateve dhe proceseve të tjera metabolike në trupin e njeriut, duke normalizuar kështu hematopoezën, aktivitetin e sistemit nervor qendror dhe të tij.

Një lëng mishi i bërë nga kockat dhe kërci i pulës, për shkak të përmbajtjes së tij të konsiderueshme të kalciumit, ka një efekt pozitiv në proceset e restaurimit të sistemit skeletor të njeriut dhe do të jetë jashtëzakonisht i dobishëm për frakturat dhe lëndimet e fundit.

Bollëku i një mikroelementi të tillë si hekuri, i cili gjendet në lëngun e pulës në një formë lehtësisht të tretshme për trupin, promovon ngopjen e indeve me oksigjen, fuqizon proceset e rritjes dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit imunitar dhe njerëzve.

Receta diete për supë pule

Para se të gatuani supë diete të pulës, duhet të vendosni për përbërësit e tij, përkatësisht pjesët e kufomës së shpendëve, të cilat do të përcaktojnë drejtpërdrejt përmbajtjen kalorike të pjatës së përgatitur, dhe rrjedhimisht efektivitetin e dietës.

Kur zgjidhni pulën, është më mirë të zgjidhni shpendët e rritur me ushqim natyral në shtëpi, pasi mishi i broilerave të prodhuar në fabrikë shpesh është i ngopur me substanca të tjera potencialisht të dëmshme për trupin e njeriut, të përdorura për të rritur shpejt popullsinë e shpendëve në një kohë të shkurtër.

Pjesa më e përshtatshme e pulës për humbje peshe është gjoksi i tij, i pastruar më parë nga lëkura dhe depozitat e yndyrës (fileto), i cili përmban sasinë më të vogël të kalorive, duke ruajtur të gjitha substancat e dobishme të natyrshme në mishin e pulës. Sidoqoftë, është mjaft e vështirë të blini gjoksin e shpendëve veçmas dhe për këtë arsye, ka shumë të ngjarë, do t'ju duhet të blini të gjithë trupin e pajetë ose të përdorni fileto të blera në dyqan për të përgatitur lëngun.

Në rastin e parë, procesi i përgatitjes së supës do të duket kështu:

• Merrni 500 gram gjoks pule, të qëruar paraprakisht nga lëkura, indet e kërcit dhe yndyra nënlëkurore dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
• Fileto që rezulton vendoseni në një tenxhere me 3 litra ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr.
• Sillni mishin e shpendëve të ziejë dhe hiqni shkumën që rezulton me një lugë të prerë (për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive, mund të derdhni lëngun fillestar dhe të përsërisni plotësisht dy hapat e parë të recetës).
• Pa shtuar ujë të freskët, gatuajeni mishin e pulës të bërë në shtëpi në zjarr të ulët për 30-60 minuta, në varësi të moshës së zogut, duke hequr periodikisht shkumën që rezulton.

Në rastin e dytë, gatuajeni lëngun e pulës si më poshtë:

• Blini 500 gram fileto pule në një dyqan (mundësisht në një të specializuar).
• Nëse është e nevojshme, pastroni atë nga çdo yndyrë dhe kërc dhe shpëlajeni nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
• E vendosim fileton në një tenxhere me 3 litra ujë të ftohtë dhe e vendosim në zjarr.
• Sillni shpendët të ziejnë.
• Kullojeni lëngun e parë, shpëlajeni fileton e shpendëve nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm, mbushni me 3 litra ujë të freskët të ftohtë dhe vendoseni sërish të ziejë (për të zvogëluar përmbajtjen e përfshirjeve të dëmshme në mish, mund të derdhni edhe lëngun e dytë që rezulton ).
• Pasi të keni zier përsëri lëngun, zvogëloni intensitetin e nxehtësisë dhe, pa shtuar ujë të freskët, gatuajeni fileton e blerë në dyqan për rreth 20-30 minuta, duke hequr periodikisht shkumën që rezulton.
• Në fund të gatimit të gjellës, për t'i dhënë shije shtesë supës, mund t'i shtoni rrënjë selino.
• Ndalohet kriposja e gjellës dhe erëza me erëza të tjera në çdo fazë të përgatitjes së saj.
• Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar e gatimit, hiqni fileton e gatuar nga tigani dhe përdorni lëngun e mishit dhe mishin e shpendëve sipas regjimit të zgjedhur të dietës.

Kur gatuani gjellën në zjarr të ulët, duhet të merrni rreth 2,5 litra supë diete.

Varietetet

Sot ekzistojnë tre lloje të regjimit dietik të bazuar në lëngun e pulës me qëllim të humbjes së shpejtë të peshës, dy prej të cilave janë monodieta "të vështira" dhe e treta lejon shtimin e një diete ushqyese me produkte shoqëruese.

Ditët e agjërimit

Kjo lloj mono-dietë është e popullarizuar në mesin e njerëzve të përfshirë në mënyrë aktive në palestër dhe bazohet në respektimin e ditëve të rregullta (një herë në 7-14 ditë) të agjërimit, e cila, përveç disa humbje peshe, ju lejon të "shkundni" trupin dhe çlirojeni atë nga substancat e dëmshme. Çdo ditë agjërimi mund të zvogëlojë peshën tuaj totale me 1-1,5 kilogramë.

Mono-dietë në lëngun e pulës

Qëllimi i mono-dietës së llojit të dytë të lëngut të pulës është të heqësh qafe numrin maksimal të kilogramëve në një periudhë minimale kohore. Kjo dietë përfshin konsumimin e përditshëm të lëngut të pulës për 7 ditë, pa shtuar asnjë ushqim tjetër në dietë. Një javë pas një mono-dietë të tillë mund të çojë në një humbje prej 7-10 kilogramësh të peshës totale.

Duhet mbajtur mend se kjo dietë është mjaft "e rreptë" dhe nuk është e përshtatshme për çdo person. Për më tepër, heqja e shpejtë e një sasie të konsiderueshme të kilogramëve të tepërt është stresuese për trupin, pas së cilës ai përpiqet jo vetëm të plotësojë masën që mungon, por edhe të grumbullojë indet yndyrore për përdorim në të ardhmen, gjë që shpesh çon në një rrufe- shtim i shpejtë i peshës së mëparshme dhe madje tejkalimi i kësaj shifre. Për të ruajtur rezultatet e arritura të humbjes së peshës, është e nevojshme të dilni gradualisht nga kjo dietë për të paktën një javë tjetër, çdo ditë në vijim duke shtuar pak më shumë produkte të lidhura në dietë.

Kur ndiqni një mono-dietë të tillë, aktiviteti i tepërt fizik duhet të eliminohet plotësisht ose të kufizohet ndjeshëm.

Versioni i tretë i dietës së supës së pulës përfaqësohet nga dieta ushqyese më "e butë", e krijuar gjithashtu për 7 ditë, në të cilën lejohet të diversifikohet menyja ditore me produkte të tjera. Ndryshe nga monodietat e mëparshme, kjo dietë nuk është aq efektive për sa i përket humbjes së peshës, por gjithashtu nuk shoqërohet me një ndjenjë të vazhdueshme urie dhe një rrezik të vonuar për shtim në peshë që tejkalon vlerat fillestare. Në 7 ditë të një diete të tillë mund të heqësh qafe 3-4 kilogramë peshë totale.

Në fund të kësaj diete, është gjithashtu e nevojshme të praktikohet një rikthim gradual në menynë e zakonshme ditore me shtimin gradual të ushqimeve të tjera në dietën ushqyese, duke u përpjekur të përdorni një minimum yndyre dhe kripë. Për të ruajtur më tej rezultatet e arritura të humbjes së peshës, rekomandohet kryerja e ditëve të agjërimit një herë në javë sipas parimit të përshkruar më sipër.

Regjimi për ndjekjen e këtij opsioni diete mund të kombinohet me ushtrime adekuate fizike, të cilat do të kontribuojnë në efektivitetin e saj dhe madje do të heqin qafe 1-2 kilogramë shtesë.

Shume e rendesishme! Kur ndiqni çdo lloj diete me lëng pule, përdorimi i kripës, si dhe i çdo erëze tjetër, është rreptësisht i ndaluar.

Produktet e Autorizuara

Nëse ndiqni një mono-dietë, lista e ushqimeve të lejuara natyrisht do të kufizohet vetëm në lëngun e pulës, çajin jeshil dhe ujin e thjeshtë. I vetmi përbërës relativisht i lejuar që përdoret në përgatitjen e lëngut të mishit është rrënja e selinos në sasi të vogla.

Nëse zgjidhni një dietë të lehtë, mund të shtoni fileto pule tashmë të gatuar, perime të ndryshme (kastraveca, qepë, domate, karrota, speca zile, patëllxhanë), fruta (mollë, grejpfrut, portokall), gjizë me pak yndyrë, vaj liri dhe krunde për produktet e mësipërme.

Tabela e produkteve të lejuara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
perime	2,5	0,3	7,0	35
patëllxhan	1,2	0,1	4,5	24
kungull i njomë	0,6	0,3	4,6	24
lakër	1,8	0,1	4,7	27
qepë llamba	1,4	0,0	10,4	41
karrota	1,3	0,1	6,9	32
kastravecat	0,8	0,1	2,8	15
kungull	0,6	0,1	4,3	19
rrepkë	1,2	0,1	3,4	19
selino	0,9	0,1	2,1	12
asparagus	1,9	0,1	3,1	20
domate	0,6	0,2	4,2	20
kungull	1,3	0,3	7,7	28
hudhra	6,5	0,5	29,9	143
spinaq	2,9	0,3	2,0	22
Frutat
frutat	0,8	0,3	11,5	56
ananasi	0,4	0,2	10,6	49
portokallet	0,9	0,2	8,1	36
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
limonët	0,9	0,1	3,0	16
mollët	0,4	0,4	9,8	47
Djathëra dhe gjizë
gjizë 0.6% (me pak yndyrë)	18,0	0,6	1,8	88
Zog
fileto pule e zier	30,4	3,5	0,0	153
Vajrat dhe yndyrnat
vaj liri	0,0	99,8	0,0	898
Pije joalkoolike
ujë mineral	0,0	0,0	0,0	-
çaj jeshil	0,0	0,0	0,0	-

Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Të gjitha varietetet e dietës së lëngut të pulës janë të kufizuara në një racion të rreptë përbërësish të pranueshëm, dhe për këtë arsye lista e ushqimeve të ndaluara përfshin pothuajse të gjitha ushqimet e tjera të lëngshme ose të ngurta.

Kështu, kur ndiqni ndonjë opsion diete, është absolutisht e ndaluar të përdorni kripë dhe erëza të tjera. Pajtueshmëria me këtë rregull është një nga themelet për një rezultat pozitiv të humbjes së peshës.

Është gjithashtu e papranueshme të hahet ushqime të skuqura, të tymosura, turshi, yndyrore dhe ushqime të tjera të dëmshme për shëndetin e njeriut. Një tjetër tabu është konsumimi i çdo produkti mielli, ëmbëlsirat, drithërat, patatet e skuqura, krikerat etj.

Ndër produktet ushqimore të lëngshme, ndalohet pirja e çdo uji të ëmbël të gazuar, kosi, lëngjet, pijet e frutave, nektarët etj.

Tabela e produkteve të ndaluara

	Proteinat, g	Yndyrna, g	Karbohidratet, g	Kalori, kcal
Perime dhe zarzavate
zhardhokët e perimeve	2,1	0,3	14,8	64
perime rrënjë perime	1,4	0,1	6,9	33
perime pikante	2,8	0,5	5,3	36
perime bishtajore	9,1	1,6	27,0	168
perime ëmbëlsirë	1,3	0,1	3,9	20
perime të konservuara	1,5	0,2	5,5	30
Frutat
fruta tropikale	1,3	0,3	12,6	65
fruta të konservuara	0,5	0,1	9,5	40
banane	1,5	0,2	21,8	95
pjepër	0,6	0,3	7,4	33
fiqtë	0,7	0,2	13,7	49
mango	0,5	0,3	11,5	67
pjeshkë	0,9	0,1	11,3	46
hurma	0,5	0,3	15,3	66
Manaferrat
manaferrat	0,7	0,3	9,4	44
rrushi	0,6	0,2	16,8	65
luleshtrydhe	0,8	0,4	7,5	41
mjedra	0,8	0,5	8,3	46
boronica	1,1	0,4	7,6	44
Kërpudha
kërpudha të thata	20,5	6,5	33,0	270
kërpudha të skuqura	4,6	11,5	10,7	210
kërpudha të marinuara	2,2	0,4	0,0	20
Arra dhe fruta të thata
arra	15,0	40,0	20,0	500
fruta të ëmbëlsuar	2,0	1,0	71,0	301
fruta të thata	2,3	0,6	68,2	286
Snacks
patate të skuqura	5,5	30,0	53,0	520
kokoshka karamel	5,3	8,7	76,1	401
kokoshka djathi	5,8	30,8	50,1	506
Drithëra dhe qull
qull	3,3	1,2	22,1	102
hikërror	4,5	2,3	25,0	132
bollgur	3,0	3,2	15,3	98
bollgur	3,2	4,1	14,2	102
qull elb margaritar	3,1	0,4	22,2	109
qull meli	4,7	1,1	26,1	135
qull orizi	2,5	3,1	16,0	97
qull elbi	3,6	2,0	19,8	111
Miell dhe makarona
miell gruri	9,2	1,2	74,9	342
miell bizele	21,0	2,0	49,0	298
makarona	10,4	1,1	69,7	337
petë	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spageti	10,4	1,1	71,5	344
peta	5,0	4,8	25,8	160
ngjit	10,0	1,1	71,5	344
petulla	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
peta	11,9	12,4	29,0	275
Produktet e furrës
bagels	16,0	1,0	70,0	336
bukë	7,5	2,9	50,9	264
bagels	16,0	1,0	70,0	336
simite	7,2	6,2	51,0	317
kalaç	7,9	0,8	51,6	249
pita	8,1	0,7	57,1	274
donuts	5,8	3,9	41,9	215
simite	7,6	8,8	56,4	334
petull	5,6	13,0	38,8	296
bukë	7,5	2,1	46,4	227
Ëmbëlsira
bllokim	0,3	0,2	63,0	263
bllokim	0,3	0,1	56,0	238
pelte	2,7	0,0	17,9	79
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
karamele	4,3	19,8	67,5	453
konfigurim	0,9	0,2	40,3	183
ngjit	0,5	0,0	80,8	310
biskotë	7,5	11,8	74,9	417
bllokim	0,4	0,2	58,6	233
kek me xhenxhefil	5,8	6,5	71,6	364
brumë	7,9	1,4	50,6	234
hallvë	11,6	29,7	54,0	523
Akullore
akullore	3,7	6,9	22,1	189
Ëmbëlsira
tortë	4,4	23,4	45,2	407
Cokollate
cokollate	5,4	35,3	56,5	544
Lëndët e para dhe erëzat
erëza	7,0	1,9	26,0	149
adjika	1,0	3,7	5,8	59
mustardë	5,7	6,4	22,0	162
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonezë	2,4	67,0	3,9	627
mjaltë	0,8	0,0	81,5	329
sheqer	0,0	0,0	99,7	398
kripë	0,0	0,0	0,0	-
uthull	0,0	0,0	5,0	20
fruktoza	0,0	0,0	99,8	399
Qumështore
produktet e qumështit	3,2	6,5	4,1	117
qumësht	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
krem	2,8	20,0	3,7	205
salcë kosi	2,8	20,0	3,2	206
Ryazhenka	2,8	4,0	4,2	67
kos	4,3	2,0	6,2	60
Djathëra dhe gjizë
djathë	24,1	29,5	0,3	363
Produktet e mishit
mish derri	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
viçi	18,9	19,4	0,0	187
viçi	19,7	1,2	0,0	90
mish deleje	15,6	16,3	0,0	209
lepurin	21,0	8,0	0,0	156
qengji	16,2	14,1	0,0	192
proshutë	23,0	45,0	0,0	500
proshutë	22,6	20,9	0,0	279
pate mishi	16,4	23,3	0,4	277
kotelet	16,6	20,0	11,8	282
biftek	27,8	29,6	1,7	384
Salcice
sallam i zier	13,7	22,8	0,0	260
sallam i tymosur	28,2	27,5	0,0	360
sallam i tymosur	16,2	44,6	0,0	466
sallam i tharë	24,1	38,3	1,0	455
sallam i tymosur	9,9	63,2	0,3	608
sallam gjaku	9,0	19,5	14,5	274
salsiçe	10,1	31,6	1,9	332
salsiçe	12,3	25,3	0,0	277
bërxolla derri	10,0	33,0	0,0	337
Zog
gjeldeti	19,2	0,7	0,0	84
rosë	16,5	61,2	0,0	346
patë	16,1	33,3	0,0	364
lojë	34,0	6,5	0,0	200
Vezët
omëletë	9,6	15,4	1,9	184
vezët	12,7	10,9	0,7	157
Peshku dhe prodhimet e detit
peshk i skuqur	19,5	11,7	6,2	206
peshk i zier	17,3	5,0	0,0	116
peshk i tharë	17,5	4,6	0,0	139
peshk i tymosur	26,8	9,9	0,0	196
Vajrat dhe yndyrnat
vaj perimesh	0,0	99,0	0,0	899
gjalpë	0,5	82,5	0,8	748
yndyrë shtazore	0,0	99,7	0,0	897
vaj peshku	0,0	100,0	0,0	902
Pije alkolike
raki	0,0	0,0	0,5	225
vermut	0,0	0,0	15,9	158
uiski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
xhin	0,0	0,0	0,0	220
konjak	0,0	0,0	0,1	239
pije alkoolike	0,3	1,1	17,2	242
birrë	0,3	0,0	4,6	42
verë porti	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
shampanjë	0,2	0,0	5,0	88
Pije joalkoolike
ujë me sodë	0,0	0,0	0,0	-
kvas buke	0,2	0,0	5,2	27
kola	0,0	0,0	10,4	42
kafe	0,2	0,0	0,3	2
limonadë	0,0	0,0	6,4	26
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
pije energjike	0,0	0,0	11,3	45
Lëngje dhe komposto
komposto	0,5	0,0	19,5	81
lëngu	0,3	0,1	9,2	40
pelte	0,2	0,0	16,7	68

* Të dhënat janë për 100 g produkt

Menuja (Orari i vakteve)

Ditët e agjërimit

Parimi i dietës kur ndiqni versionin e parë të dietës zbret në pirjen e vetëm supë pule të sapopërgatitur për 1-2 ditë (jo më shumë), e cila duhet të pihet 200-250 ml 5 herë në ditë. Ngrënia e çdo ushqimi shtesë duhet të shmanget. Gjatë ditëve të agjërimit, lejohet dhe madje rekomandohet të pini ujë mineral dhe çaj jeshil pa sheqer në çdo vëllim.

Mono-dietë në lëngun e pulës

Menuja shtatëditore e llojit të dytë dhe më "të rreptë" të regjimit dietik është gjithashtu e kufizuar në lëngun e pulës. Çdo ditë e re e një mono-dietë të tillë kërkon përgatitjen e 2-3 litra lëng mishi të freskët nga 2 fileto pule, të cilat duhet të ndahen në 5-7 pjesë të barabarta dhe të pihen kur të hapet oreksi. Disa nutricionistë, nëse ndjeni një ndjenjë të fortë urie, lejojnë mundësinë e ngrënies së disa bukë diete brenda 24 orëve. Gjatë gjithë periudhës së dietës, mund të pini ujë mineral dhe çaj jeshil pa sheqer në çdo vëllim.

Dietë e lehtë me lëng pule

Gjatë javës së ndjekjes së kësaj diete, duhet të kombinoni lëngun e pulës me mishin e shpendëve nga i cili është përgatitur, si dhe të shtoni në dietë fruta dhe perime të ndryshme pa sheqer, krunde, gjizë dhe vaj liri. Çdo ditë e një regjimi kaq të lehtë dietik kërkon të hani 1 litër lëng pule të freskët, të plotësuar në ditë të ndryshme me mish, gjizë, perime, fruta (të plota ose në një sallatë të veshur me vaj liri) dhe krunde. Përdorimi i kripës dhe erëzave të tjera në të gjitha ushqimet e ngrëna është i papranueshëm. Në të njëjtën kohë, ju mund të pini ujë mineral dhe çaj jeshil pa sheqer në çdo vëllim.

Për një rezultat më produktiv të kësaj diete, mund ta filloni me 1-2 nga ditët e agjërimit të përshkruara më sipër.

Shembull i një menuje diete të lehtë me lëng pule

Ditët e dietës	Produktet e Rekomanduara
e hënë	1 litër lëng pule; 1 lugë gjelle. l. krunde
e martë	1 litër lëng pule; 100 gram fileto pule të zier; 1 kilogram fruta pa sheqer; 1 lugë gjelle. l. krunde
e mërkurë	1 litër lëng pule; 500 gram fileto pule të zier.
e enjte	1 litër lëng pule; 500 gram fruta pa sheqer; 500 gram perime; 1 lugë gjelle. l. krunde
e premte	1 litër lëng pule; 500 gram fileto pule të zier (mishi i shpendëve mund të zëvendësohet me gjizë me pak yndyrë).
e shtunë	1 litër lëng pule; 1 kilogram sallatë perimesh, e kalitur me 1 lugë gjelle. l. vaj liri; 1 lugë gjelle. l. krunde
të dielën	2 litra lëng pule.

Receta për supa dietike me lëng pule

Përbërësit për pjatën:

• ujë të filtruar - 2 l;
• fileto pule (mundësisht shtëpi) - 500 g;
• karota të mesme - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• fletë dafine - 1 copë;
• patate të mesme - 2-3 copë;
• zarzavate - për shije;

Shpëlajeni fileton e pulës tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, prejeni në pjesë të vogla dhe vendoseni në një tenxhere me kapacitet të paktën 3 litra.

Hidhni 2 litra ujë të ftohtë të filtruar mbi fileton e shpendëve, vendoseni tiganin në zjarr (të mesëm) dhe lëreni lëngun e ardhshëm të ziejë.

Përdorni një lugë të prerë për të mbledhur zhurmën që rezulton, zvogëloni intensitetin e nxehtësisë dhe gatuajeni shpendët derisa të gatuhet plotësisht.

Me një lugë të prerë, hiqeni pulën nga lëngu dhe vendoseni në pjatën e përgatitur.

Qëroni dhe shpëlani të gjitha perimet dhe barishtet e gatuara nën ujë të rrjedhshëm. Pritini zarzavatet, prisni qepët dhe patatet në kubikë të vegjël dhe karotat në rripa të shkurtër.

Ziejini në lëng mishi patatet, qepët dhe karotat me radhë. 5 minuta para se të gjitha perimet të jenë gatuar plotësisht, shtoni fileton e zier, gjethen e dafinës, kripën dhe erëzat e tjera. Pas përfundimit të gatimit, dekorojeni pjatën që rezulton me barishtet tuaja të zgjedhura.

Në të ardhmen, mund të përgatiten pjata të para më komplekse bazuar në këtë supë.

Përbërësit për pjatën:

• ujë të filtruar - 2 l;
• fileto pule (mundësisht shtëpi) - 400 g;
• fasule - 60 g;
• karota të mesme - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• patate të mesme - 3 copë;
• zarzavate - për shije;
• kripë dhe erëza të tjera - për shije (mundësisht në sasi minimale).

Përpara se të përgatisni këtë supë, lagni fasulet tuaja (të bardha ose të kuqe) në ujë të ftohtë gjatë natës.

Të nesërmen në mëngjes, mbi fasulet e fryra hidhni 2 litra ujë të ftohtë të filtruar, vendoseni tiganin në zjarr (të mesëm), ujin e vendosni të vlojë dhe ziejini fasulet për rreth 20 minuta.

Pas kësaj, përsërisni recetën e mësipërme për supën klasike të pulës, duke sjellë në të njëjtën kohë mishin e shpendëve dhe fasulet në gatishmëri të plotë.

Disa njerëz preferojnë të zëvendësojnë fasulet me thjerrëzat, të cilat kanë një shije specifike të krijuar për të diversifikuar dietën e tyre të përditshme.

Përbërësit për pjatën:

• ujë të filtruar - 2 l;
• fileto pule (mundësisht shtëpi) - 500-700 g;
• karota të mesme - 1 copë;
• lulelakër - 500 g;
• qepë - 1 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• patate të mesme - 3 copë;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• zarzavate - për shije;
• kripë dhe erëza të tjera - për shije (mundësisht në sasi minimale).

Fillimisht ziejme fileton e shpendeve si ne rastin e pare dhe e largojme nga tigani.

Qëroni dhe shpëlani të gjitha perimet dhe barishtet e gatuara nën ujë të rrjedhshëm, hiqni kutinë e farave me të gjitha farat nga speci zile dhe mbajeni lulelakrën në ujë të ftohtë me kripë (për të hequr qafe insektet e mundshme).

Pritini zarzavatet dhe hudhrat, prisni qepët dhe patatet në kubikë të vegjël, specat dhe karotat në shirita të shkurtër, dhe lulelakrën e çmontoni në tufë lulesh.

Zieni me lëng mishi patatet, qepët, lulelakrën, specat dhe karotat. 5 minuta para se të gjitha perimet të jenë gatuar plotësisht, shtoni fileton e zier, hudhrën e grirë, kripë dhe erëza të tjera. Pas përfundimit të gatimit, dekorojeni pjatën që rezulton me barishtet tuaja të zgjedhura.

Lënia e dietës

Opsioni i përshkruar më poshtë për mënyrën e duhur të daljes nga dieta është kryesisht i përshtatshëm për një mono-dietë 7-ditore në supë pule.

Kur lini opsionin më të lehtë të dietës në lëngun e pulës, duhet të përdorni parimin e zgjerimit gradualisht të dietës ushqyese për të paktën një javë.

Ditët për të lënë mono-dietën	Produktet e Rekomanduara
e hënë	4-5 porcione lëng mishi pule, 200-250 gramë secila (gjatë ditës); 200 gram lakër të zier; 1 e bardhe veze e zier.
e martë	3-4 porcione lëng mishi pule, 200-250 gram secila (gjatë ditës); 200 gram lakër të zier;
e mërkurë	2-3 racione lëng mishi pule, 200-250 gramë secila (gjatë ditës); 200 gram lakër të zier; 1 mollë (mund të jetë një portokall); 1 racion (100 gram) oriz ose hikërror të zier në ujë.
e enjte	200 gram lakër të zier; 1 mollë (mund të jetë një portokall); 1 racion (100 gram) oriz ose hikërror të zier në ujë.
e premte	1 racion lëng pule, 200-250 gramë secila (gjatë ditës); 200 gram lakër të zier; 1 racion (200-250 gram) sallatë me perime të freskëta, të kalitur me vaj liri; 1 mollë (mund të jetë një portokall); 1 gotë kos natyral me pak yndyrë.
e shtunë	200 gram peshk pa dhjamë ose pulë; 1 e bardhë veze pule e zier; 1 racion (200-250 gram) sallatë me perime të freskëta; 1 racion (200-250 gram) perime të ziera; 1 racion (100 gram) oriz ose hikërror të zier në ujë.	Minuset
Lënga e pulës njihet si një pjatë dietike, e cila shpesh përshkruhet me qëllim të shërimit të shpejtë të pacientëve gjatë periudhës së rehabilitimit pas kushteve të ndryshme të dhimbshme të kohëve të fundit. Kostoja e supës është minimale dhe e arritshme për të gjithë. Mishi i pulës është i pasur me substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut (, , mikro-makroelementet, etj.). Një lloj diete më e lehtë është mjaft efektive për sa i përket humbjes së peshës dhe në të njëjtën kohë minimizon ndjenjën e urisë. Nëse ndiqni një mono-dietë 7-ditore, do të humbni numrin maksimal të kilogramëve në një periudhë minimale. Praktika e rregullt e ditëve të agjërimit (një herë në 1-2 javë) ndihmon në humbjen graduale të peshës dhe ruan rezultatet pozitive të humbjes së peshës së mëparshme. Çdo version i dietës së lëngut të pulës përmirësohet metabolizmin (në varësi të kohës së rekomanduar të pajtueshmërisë).	Përgatitja e supës më të përshtatshme për dietë kërkon përdorimin e gjoksit të pulës të bërë në shtëpi, i cili është mjaft i vështirë për t'u blerë veçmas. Lëngu i pulës i përgatitur pa shtuar kripë dhe erëza të tjera nuk ka një shije tërheqëse. Pajtueshmëria me ditët e agjërimit dhe një mono-dietë 7-ditore do të shoqërohet me një ndjenjë urie dhe rrjedhimisht një rrezik të shtuar të "prishjes". Një dalje e gabuar nga një mono-dietë në shumicën e rasteve çon në një kthim të shpejtë në peshën fillestare dhe madje edhe në shtimin e kilogramëve të tepërt. Çdo version i dietës së lëngut të pulës ka një sërë kundërindikacionesh që lidhen me shëndetin e njeriut (sëmundje të zemrës, traktin gastrointestinal, aneminë , etj.). Nëse identifikohen këto dhe kushte të tjera mjekësore, duhet të konsultoheni me një nutricionist të kualifikuar përpara se të ndiqni një dietë.

Rezultatet dhe rishikimet e dietës së supës së pulës

Në përgjithësi, dietologët e konsiderojnë dietën e lëngut të pulës si një mënyrë mjaft efektive për të humbur peshë në një periudhë të shkurtër kohe, por ata paralajmërojnë pacientët e tyre që të mos jenë tepër entuziastë për dieta të tilla dhe këshillojnë t'u drejtohen atyre jo më shumë se 3-4 herë në vit. . Përveç kësaj, nëse nuk respektohet dalja e rekomanduar nga dieta, ekspertët fokusohen në rrezikun e lartë të kthimit në peshën fillestare apo edhe të shtimit të peshës trupore, gjë që do të jetë edhe më e vështirë për t'u hequr qafe në të ardhmen, gjë që shpesh ndodh. konfirmuar nga rishikimet e njerëzve që kanë përjetuar pasoja të tilla negative.

Rezultatet pozitive të humbjes së peshës me lëngun e pulës, në varësi të opsionit të dietës së zgjedhur, janë gjithashtu mjaft individuale dhe variojnë nga 3 deri në 10 kilogramë. Në këtë drejtim, dietologët i konsiderojnë ditët e agjërimit si mënyra më e shëndetshme dhe optimale për të humbur peshë gradualisht duke përdorur lëngun e pulës.

Më shpesh në internet mund të gjeni komente të kësaj natyre:

• «… Gjatë gjithë jetës sime kam qenë një vajzë topolake, e cila provoi shumë dieta dhe bëri një numër të madh përpjekjesh për të humbur peshë, duke përfshirë "ushqimin e duhur" të rekomanduar nga të gjithë. Dhe së fundi, dieta me lëng pule i solli trupit tim shpëtimin e vërtetë të shumëpritur! Së pari, unë thjesht adhuroj pulën dhe të gjitha pjatat e tjera të bazuara në të, dhe së dyti, nuk i duroj dot ndjenjat e zgjatura të urisë, ndaj një dietë e bazuar në lëng mishi, mish pule dhe perime është zgjidhja optimale për mua. Po, rezultatet e kësaj diete nuk janë aq të shpejta sa thjesht të haja lëng mishi, por humba deri në 4 kilogramë dhe në fund të javës u futa në xhinset e mia të preferuara, të cilat thjesht nuk më rrinin më. Në një shkallë prej pesë pikësh, unë do ta vlerësoja këtë dietë me 5 pikë»;
• «… Kam pirë vetëm lëng pule për një javë të tërë dhe natyrisht ishte shumë e vështirë për mua, doja të haja gjatë gjithë kohës, por përsëri e përmbaja veten. E lashë dietën siç ishte përshkruar dhe në këtë fazë u bë shumë më e lehtë. Kam humbur 6 kilogramë dhe prej 6 muajsh kam mundur të shmang shtimin në peshë dhe të qëndroj në formë të shkëlqyer. Klasat e mia të kërcimit më ndihmojnë gjithashtu për këtë. Në përgjithësi, mësova të ruaj peshën time. Por në përgjithësi, dieta nuk është e lehtë dhe jo të gjithë mund ta bëjnë atë. Pavarësisht rezultatit pozitiv, kujtimet e mia të asaj jave nuk janë më të mirat»;
• «… Disa muaj më parë bëra një zgjedhje në favor të kësaj diete, atëherë më duhej të dukesha perfekte me një fustan. Nuk kisha nevojë të heq qafe shumë kilogramë, thjesht doja të zvogëloja shpejt barkun. Nuk e di saktësisht se cilat do të ishin rezultatet në një javë, por vetëm tre ditë më mjaftuan për të marrë efektin e dëshiruar. Dhe gjithashtu shtova 150 gram gjizë në mëngjes dhe në mbrëmje, pasi më duhej forcë për të punuar. Në të njëjtën kohë, një grevë kaq e shkurtër urie sigurisht që nuk do të ketë një efekt të keq në trup, sepse jo më kot mjekët këshillojnë të pini një supë të tillë për sëmundje të ndryshme. Unë ua rekomandoj të gjithëve këtë dietë afatshkurtër, është më mirë sesa të uleni mbi karota ose mollë gjatë gjithë ditës.»;
• «… Sinqerisht, për mua kjo dietë doli të ishte plotësisht e dhimbshme dhe e padobishme. Dhe jo vetëm për shkak të një diete shumë të kufizuar ushqyese, por edhe për shkak të refuzimit të plotë të ushqimeve të tjera. Nuk më pëlqen të mësohem me kufizime kaq të rrepta ushqimore, është vërtet e vështirë për mua të heq dorë nga frutat e ëmbla, buka dhe madje edhe kripa. Dhe të gjitha për çfarë? Edhe pse humba disa kilogramë, prapë nuk e mbaja dot peshën. Vetëm se pas një diete kaq të rëndë, ju dëshironi jashtëzakonisht të hani mirë. Unë mendoj se dieta me lëngun e pulës është menduar ekskluzivisht për njerëzit me vullnet kolosal, por, për fat të keq, unë nuk jam një prej tyre».

Çmimi i dietës

Kostoja e një dite mono-dietë në lëngun e pulës, duke marrë parasysh përdorimin e vetëm 500 gram fileto shpendësh, mesatarisht 100 rubla.

Nëse shtoni perime dhe fruta në dietën tuaj, një ditë e një diete të tillë do të kushtojë rreth 150 rubla.

Okroshka sipas kësaj recete rezulton të jetë e pakrahasueshme, me një shije të këndshme të tymosur, të pasur, me një aromë të ndritshme barishtesh dhe kastraveci të freskët. Okroshka përgatitet duke përdorur salcë kosi dhe acidifikuar me acid citrik. Ky është lloji i okroshkës që është më i popullarizuari në familjen tonë. Dhe në këtë recetë unë do t'ju tregoj se si të zieni patatet, jo në lëkurën e tyre, por menjëherë në kubikë, metoda është shumë e përshtatshme dhe prej kohësh është vlerësuar shumë nga unë! Sigurohuni që ta provoni këtë okroshka me pulë të tymosur!

patate, kastraveca të freskëta, pulë të tymosur, vezë, salcë kosi, barishte, kripë, acid citrik

• r: 73,67
• p2: 0
• gr: 0,81
• r*gr: 59.67
• nr. statistikore: 31

Një pjatë e famshme koreane është supa kimchi. Kjo supë përgatitet shpejt. Për të përgatitur supë kimchi, është e rëndësishme të keni përbërësit e nevojshëm tani mund t'i blini pothuajse në çdo supermarket. Kjo supë padyshim që ia vlen të provohet. Jemi të sigurt se shija e ndritshme dhe e paharrueshme do të jetë një zbulim për adhuruesit e kuzhinës aziatike.

tofu, miso, salcë, alga deti Wakame, lëng peshku, vezë, salcë soje, ujë, qepë jeshile, fara e susamit, piper djegës

• r: 17,78
• p2: 0
• grav: 0.2
• r*gr: 3.56
• nr. statistikore: 40

Supë e trashë dhe e pasur me lakër të kuqe me domate të freskëta dhe pastë domate. Tepër e shijshme!

mish viçi, lakër e kuqe, patate, domate, karrota, qepë, paste domate, barishte, piper i kuq i bluar, kripë, ujë, salcë kosi, barishte

• fq: 9.45
• p2: 0
• gr: 0,59
• r*gr: 5.58
• nr. statistikore: 49

Supë pikante, aromatike dhe shumë e pasur me thjerrëza të kuqe me perime do t'ju çojë në Lindje. Tifozët e kuzhinës ekzotike do të jenë të lumtur ta provojnë këtë supë.

gjoks pule, ujë, gjethe dafine, bizele speci, kripë, thjerrëza të kuqe, qepë, karrota, speca të ëmbël, lulelakër, domate qershi, hudhër...

• r: 70,66
• p2: 0
• gr: 0,23
• r*gr: 16.25
• nr. statistikore: 50

Supa e peshkut gatuhet shumë më shpejt se supa e bërë me lëng mishi - ky është një avantazh i madh i supave të peshkut. Ju mund të përgatisni supë nga një lloj peshku ose nga disa. Për këtë qëllim mund të përdorni edhe ushqime të konservuara. Epo, sot do të përgatisim supë me skumbri. Ky është një peshk mjaft i yndyrshëm, kështu që supa do të jetë e pasur. Receta për një supë të shijshme, të shëndetshme dhe ushqyese me skumbri me patate dhe oriz do të kënaqë gustatorët më kërkues.

skumbri, oriz, patate, karota, qepe, hudhra, kosi, rozmarine, limon, vaj luledielli, majdanoz, piper i zi i bluar, kripe, uje

• r: 67,03
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 27.48
• nr. statistikore: 55

Një recetë e thjeshtë për supë peshku krucian me patate. Krapi kryq, si shumë peshq të tjerë të lumit, ka shumë kocka. Kockat janë aq të vogla dhe ka aq shumë prej tyre, saqë është shumë e vështirë të hash peshk pa frikën e gëlltitjes së një kocke. Por çfarë lëngu të mrekullueshëm peshku prodhon peshku i lumit! Kjo është arsyeja pse supa e peshkut nga ajo rezulton të jetë shumë e shijshme, e pasur dhe kur ngurtësohet pothuajse gjithmonë xhelet. Patatet do t'i shtojnë vlera ushqyese supës, dhe karotat dhe qepët do të pasurojnë shijen dhe aromën e lëngut.

krapi krucian, patate, qepe, karota, vaj luledielli, gjethe dafine, koper, majdanoz, kripe, piper i zi i bluar, uje

• r: 60,39
• p2: 0
• gr: 0,23
• r*gr: 13.89
• nr. statistikore: 57

Supa me petë me qofte është një pjatë e parë e përzemërt që është e lehtë për t'u përgatitur.

mish i grirë, patate, karrota, qepë, petë, gjethe dafine, vaj vegjetal, erëza, hudhër pluhur, kripë, ujë

• r: 73,16
• p2: 0
• gr: 0,24
• r*gr: 17.56
• nr. statistikore: 59

Një supë e lehtë, por e kënaqshme me petë me nuanca të kuzhinës aziatike. Përgatitja e supës me gjizë pule, petë dhe kërpudha është e thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Ndihmo veten!

stomak pule, kampionë të freskët, petë, karrota, qepë, hudhër, salcë soje, gjethe dafine, barishte, kripë, ujë

• r: 55,59
• p2: 0
• gr: 0,88
• r*gr: 48,92
• nr. statistike:

Supa me bizele dhe mishi i tymosur janë bërë thjesht për njëri-tjetrin. Me mish të tymosur, supa e trashë, e pasur dhe e zier me bizele me bizele të verdha merr një aromë dhe shije të veçantë dhe bëhet e përsosur. Sot do të përgatisim supë me bizele me fileto pule të tymosur. Kjo supë është pjata e parë perfekte për një drekë të përditshme!

bizele të thata, fileto pule, patate, karrota, qepë, vaj luledielli, kopër, majdanoz, gjethe dafine, kripë, piper i zi i bluar, ujë

• r: 92,85
• p2: 0
• gr: 0,42
• r*gr: 39
• nr. statistike:

Një supë shumë aromatike, e kënaqshme, por e lehtë me qofte, lakër dhe bizele të gjelbra përgatitet shumë shpejt, duke përdorur përbërësit në dispozicion. Një zgjidhje e shkëlqyer për një drekë të ditës së javës.

mish derri i grire, patate, laker e bardhe, bizele te ngrira, qepe, majdanoz, kripe, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, uje

• r: 88.4
• p2: 0
• gr: 0.4
• r*gr: 35.36
• nr. statistike:

Supa me gjilpëra pule dhe oriz do të jetë gjithmonë e përshtatshme në tryezën familjare. Ky është një pjatë e parë e shijshme dhe e kënaqshme. Të gjithë anëtarët e familjes do të jenë të kënaqur. Kjo supë pule është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.

barkun e pulës, zemrën e pulës, mëlçinë e pulës, patate, qepë, karota, oriz, vaj vegjetal, majdanoz, kopër, kripë, piper të zi të bluar...

• r: 63,67
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 26.1
• nr. statistike:

Nëse e doni turshinë, por nuk dëshironi të kaloni shumë kohë me të, atëherë përgatisni turshi me peshk të konservuar. Do ta pëlqeni këtë supë peshku pikante, por të butë me salmon rozë, turshi dhe oriz.

salmon rozë i konservuar, patate, tranguj turshi, oriz, qepë, karrota, hudhër, paste domate, lëvore limoni, vaj vegjetal, barishte, kripë

• r: 96,44
• p2: 0
• grav: 0.21
• r*gr: 20.25
• nr. statistike:

Supë e trashë, e pasur dhe e shijshme me grykë pule dhe meli është një pjatë e parë ideale për një darkë familjare, e cila përgatitet shumë lehtë.

stomaku i pulës, meli, qepa, karota, zarzavate, kripë, ujë

• r: 43,94
• p2: 0
• gr: 0,41
• r*gr: 18.02
• nr. statistike:

Supë orizi e shijshme dhe origjinale me fileto pule, kërpudha dhe krem! Pavarësisht se supa përgatitet pa patate, orizi e bën atë të trashë dhe të kënaqshme. Kremi i jep supës një aromë të këndshme, ngjyrë qumështi dhe një amëz të lehtë kremoze.

fileto pule, kampionë të freskët, oriz, krem, karrota, qepë, vaj luledielli, miell, barishte, gjethe dafine, kripë, piper i zi i bluar, ujë

• r: 75,04
• p2: 0
• grav: 0.21
• r*gr: 15,76
• nr. statistike:

Borscht me sprat në salcën e domates është një nga variacionet e gjellës tradicionale. Nëse e doni peshkun e konservuar në domate, atëherë me siguri do t'ju pëlqejë kjo recetë borscht. Borscht rezulton të jetë i pazakontë, por në të njëjtën kohë shumë i shijshëm.

sprat në domate, fasule, patate, lakër të bardhë, qepë, karrota, panxhar, paste domate, vaj vegjetal, kripë, kopër

• r: 68,12
• p2: 0
• grav: 0.21
• r*gr: 14.31
• nr. statistike:

Supa me pulë, patate dhe petë është një zgjidhje e shkëlqyer për një drekë të bollshme. Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur, ju nevojiten vetëm përbërës të rregullt dhe më pak se një orë kohë. Supa e pulës me patate dhe petë rezulton e pasur, aromatike dhe shumë e shijshme.

këmbët e pulës, patate, karota, qepë, vermiçeli, gjethe dafine, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar

• r: 73,71
• p2: 0
• gr: 0.06
• r*gr: 4.42
• nr. statistike:

Supa me fasule me mish të grirë dhe oriz, e përgatitur sipas kësaj recete, rezulton shumë e shijshme, e trashë dhe e pasur - një pjatë e mirë dhe e kënaqshme për drekë. Supa përgatitet shumë shpejt nëse përdorni mish të grirë të gatshëm dhe fasule të konservuara.

Kaloritë e vezëve të ziera

10 receta për kurset e para në PP.

Le të plotësojmë koleksionet tona të recetave me pjatat e para të duhura.
1. Supë me djathë
Përmbajtja kalorike për 100 g - 30 kcal
Sasia e përbërësve për 1,5 litra ujë

Shfaq të plotë.. 1.5 copë djathë të përpunuar (merr atë të provuar, sepse e gjithë supa varet nga shija e saj)
1 karotë e vogël
1 qepë e vogël
4 patate mesatare

*********
1. Qëroni patatet, pritini në copa të vogla dhe lërini të gatuhen.
2. Grini karotat, grijeni imët qepën dhe ziejini. vaj (1 lugë çaji).
3. Patateve i shtojmë karotat dhe qepët, e presim djathin në kubikë dhe gjithashtu e hedhim në tigan.
4. E trazojmë supën derisa djathrat të treten plotësisht në ujin e vluar. Shtoni kripë për shije. Gatuani për 30 minuta.
5. Para se ta shërbeni, spërkateni me barishte të grira hollë.
Në supë mund të përdorni kërpudha, karkaleca, speca zile etj.

2. SUPE DJATHORE DIETA
Për 100 g -31 kcal.
Përzierje perimesh të ngrira ose të freskëta 200 g
Shfaq të plotë..
1l. ujë
Djathë rus ose i përpunuar 100 gr.
1-2 vezë të ziera -
gjelbërim
Derdhni përzierjen e perimeve në ujë të valë. Djathin e grijmë në rende dhe e shtojmë te perimet duke i trazuar vazhdimisht derisa të tretet plotësisht. Shtoni barishte, kripë dhe piper për shije.

3. Supë djathi me karkaleca (60 kcal/100 g)
Karkaleca 450 g
Piper i kuq i ëmbël 2 copë
Misër i konservuar 350 g
Shfaq të plotë..
Qumësht lope 425 ml
Vaj ulliri 2 lugë gjelle.
Qepë 1 copë
Patate 350 g
Fletë dafine 1 copë
Marjoram i thatë 0,5 lugë
Arrëmyshk 0,2 lugë
Djathë i përpunuar 150 gr
Lëng mishi 1,5 - 2 l
Pra, le të fillojmë të përgatisim supë me djathë të përpunuar. Ne marrim produktet e mësipërme.
Ngrohim vajin e ullirit në një tenxhere të madhe dhe kaurdisim qepën derisa të jetë e butë, pa e skuqur.
Shtoni piper, patatet, misrin e ëmbël, gjethen e dafinës, borzilokin dhe arrëmyshkun.
Hidheni lëngun dhe lëreni të ziejë. Ulni nxehtësinë në mesatare, mbulojeni dhe gatuajeni derisa patatet të zbuten.
Shtoni qumështin dhe lëreni të ziejë.
Në supë shtoni karkalecat dhe djathin e shkrirë, shtoni kripë dhe piper. Gatuani për 3-5 minuta në nxehtësi të moderuar.

4. Borscht me lëng perimesh
Përbërësit:
Patate 350 g
Shfaq të plotë..
Panxhar 100 g
Qepë 70 g
Karota 70 gr
Piper zile 80 g
Fasule 70 g
Lakër e bardhë 80 g
Ujë i thjeshtë 3,5 l
Kripë 1 lugë gjelle.
Pure domate e freskët 100 ml
Fletë dafine 1 copë
Paprika e bluar (e thatë) 1 lugë.
Spice 3 copë
Piper kokrra 3 copë
Përgatitja:
1. Lani fasulet dhe i lani në ujë për disa orë (e bëjmë paraprakisht). Më pas shpëlajini sërish fasulet dhe ziejini derisa të zbuten për rreth një orë e gjysmë. Fasulet duhet të jenë të buta.
2. Qëroni specin zile, karotat, qepët dhe panxharin dhe i prisni në kubikë të vegjël.
3. Skuqini lehtë perimet e përgatitura në vaj vegjetal direkt në një tenxhere të madhe ku do të gatuhet borshi. Shtoni purenë e freskët të domates. Mbyllni kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 20-25 minuta.
4. Qëroni dhe prisni patatet në feta, copëtoni lakrën. Vendosni patatet e copëtuara mbi perimet e ziera, shtoni ujë të valë dhe ziejini gjithçka së bashku. Shtoni fasulet e ziera, lakrën e grirë dhe lërini sërish të ziejnë. Kriposini dhe rregulloni me erëza (gjethe dafine, speca - bizele të zeza dhe pipëza, kopër të thatë, piper i thatë i bluar dhe copa, hudhër të freskët - një thelpi). Gatuani në zjarr të ulët derisa patatet të jenë gatuar plotësisht.
Shërbejeni borscht të zbukuruar me barishte të freskëta. Ju bëftë mirë!

5. Supë bizele me pulë
*50 kcal për 100 g (b5 g1 y6)*
Komponimi:
Shfaq të plotë..
Gjoksi i pulës - 300 g
Patate - 3 copë (të mesme)
Bizele (të verdha ose jeshile) - 1 lugë gjelle
Qepë - 1 copë
Karota - 1 pc.
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.
Kripë
Kokrrat e piperit të zi
Piper i zi i bluar
Gjethja e dafinës
Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate.
Përgatitja:
1) Lajini mirë bizelet, shtoni ujë dhe ziejini.
2) Pasi uji të vlojë, ulni zjarrin, përzieni dhe hiqni shkumën.
3) Qëroni dhe shpëlani patatet, karotat dhe qepët.
4) Prisni imët qepën, grini karotat në një rende të trashë dhe skuqini në një lugë gjalpë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5) Pritini patatet në kubikë të vegjël.
6) Pas 30-40 minutash shtojmë gjoksin e pulës të larë tek bizelet, shtojmë kokrrat e piperit dhe piperin e bluar. Gatuani derisa të bëhet, duke hequr shkumën.
7) E heqim pulën, e ndajmë mishin nga kockat, e ndajmë në copa dhe e kthejmë sërish në supë.
8) Shtoni patatet në tigan dhe gatuajeni derisa të zbuten. Gjatë procesit të gatimit, bizelet duhet të ziejnë.
9) Kur patatet të jenë zier, shtoni qepët, karotat, gjethet e dafinës, kripën, përziejini dhe ziejini edhe për 5 minuta të tjera.
Para se të shërbeni, supa mund të spërkatet me barishte. Mund t'i shërbeni krutonët veçmas me supën.

6. Supë me qepë.
Komponimi:
Qepë - 3 copë.
Presh - 2 copë.
Shfaq të plotë..
Qepë e kuqe - 2 copë.
Djathë i fortë - 50 g
Gjalpë - 30 g
Supë viçi - 2 litra
Përgatitja:
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.
Për preshin përdorni vetëm pjesën e bardhë të qepës.
Kaurdisni qepën në gjalpë derisa të karamelizohet.
Hidhni lëngun e viçit mbi qepët.
Gatuani në zjarr të ulët për rreth 20 minuta.
Shtoni erëza - kripë, piper të zi ose të bardhë, borzilok të thatë, rigon.
Hidheni supën në tenxhere me pjesë qeramike.
Sipër spërkatni djathin e grirë.
E vendosim në furrë për 15 minuta (temperatura 200 gradë).
100 g supë përmban:
35 kcal
proteina - 2,5 g
yndyrna - 1,5 g
karbohidratet - 2,1 g

7. Krem supë me spinaq me vezë thëllëza
Komponimi:
250 gr spinaq i freskët
120 ml krem ​​10% yndyrë
Shfaq të plotë..
20 g gjalpë
20 gr parmezan
2 vezë thëllëza të ziera
kripë, arrëmyshk i sapo bluar - për shije
Përgatitja:
Shkrini gjalpin në një tenxhere.
Shtoni spinaqin e grirë hollë dhe skuqeni lehtë.
Hidhni kremin dhe ziejini në zjarr të ulët derisa spinaqi të zbutet. I rregullojmë me kripë dhe i shtojmë arrëmyshk.
Hiqeni nga zjarri dhe përzieni me një blender zhytës.
E zbukurojmë supën me vezë të përgjysmuara dhe feta të holla djathi.
100 g supë përmban:
107 kcal
proteina - 4,7 g
yndyrna - 8,8 g
karbohidratet - 2,3 g

8. “Supë me karkaleca” (57 kcal)
Përbërësit:
- 500 g karkaleca
- 4 gjethe borziloku
Shfaq të plotë..
- 3 gota qumësht
- 3 thelpinj hudhër
- 3 qepë të njoma
- 2 gota supë
- 2 kërcell selino
- 1 gjethe dafine
- 0,5 koka qepë
- 1 lugë gjelle. vaj ulliri
- 2 lugë gjelle. paste domate
- 2 lugë gjelle. Miell
- kripë
Përgatitja:
1. Qëroni karkalecat.
2. Qëroni kërcellin e selinos dhe qepën, grijeni imët, skuqni duke shtuar pastën e domates dhe miellin për rreth 2 minuta.
3. Hidhni qumështin dhe lëngun e mishit në qepë dhe selino, përzieni, shtoni karkalecat, borzilokun, ziejini për 7-10 minuta dhe shërbejeni supë me karkaleca për drekë ose darkë.

9. Gazpacho i bërë vetë.
Vlera ushqyese për 100 gram
Kalori: 18.7 kcal.
Proteinat: 0,7 g.
Shfaq të plotë..
Yndyrna: 0.1 gr.
Karbohidratet: 4 gr.
Përbërësit:
Domate - 3 copë.
Kastravec - 2 copë.
Piper zile - 1 pc.
Qepë - 50 gr.
Hudhra - 15 gr.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
kripë (për shije) - 7 gr.
Piper (për shije) - 5 gr.
Ujë - 150 ml.
Lani perimet dhe barishtet.
Hidhni ujë të valë mbi domatet, qëroni dhe copëtoni.
Grini gjysmën e kastravecit dhe gjysmën e piperit. Vendosni përbërësit e grirë dhe domatet në një blender.
Shtrydhni hudhrën në një shtypje. Pritini imët qepën.
Gjysmën tjetër të piperit dhe kastravecit e grijmë imët.
Hollojeni bazën e supës me ujë në konsistencën e dëshiruar.
Shtoni perimet e grira, lëngun e limonit, kripën dhe piperin. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me krutona dhe barishte.

10. Supë me selino për humbje peshe
per 100 g 27,8 kcal PERDORUR 1,42/0,13/6,35
Përbërësit:
Shfaq të plotë..
1 kokë e vogël lakër,
200 g rrënjë selino,
6 qepë të mëdha,
600 gr karota,
2 speca të ëmbël jeshil,
5-6 domate të mëdha,
500 ml lëng domate,
200 gr bishtaja,
çdo zarzavate,
kripë, piper - për shije.
Përgatitja:
Qëroni të gjitha perimet, prisni në copa të barabarta, derdhni në lëng domate dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të zbuten, të mbuluara. Shërbejeni me zarzavate.
Krem fraiche për veshjen e supës për humbje peshe përgatitet si më poshtë: shtoni 1-2 lugë gjelle në 100 g krem ​​me pak yndyrë. kos natyral. Lëreni përzierjen në një vend të ngrohtë gjatë natës. Ruajeni kremin e përfunduar në frigorifer për jo më shumë se 2 ditë. Nëse jeni të shqetësuar për praninë e kremit, qumështit dhe gjalpit në një supë diete, hiqeni atë ose përdorni produkte soje.
Nëse dëshironi të përshpejtoni procesin e humbjes së peshës, atëherë mos hani ushqime të tjera përveç supës për humbje peshe. Gjatë dietës, pini mjaftueshëm ujë të pastër, të paktën 1.5 litra. Dhe sigurohuni që të shtoni shumë zarzavate në supë, këto janë vitamina "të gjalla".
Ji i shendetdhem!