Sanduiçet e mëlçisë së merlucit janë padyshim një ushqim delikate, ndërsa përbërësit e tjerë të sanduiçeve nuk luajnë një rol të veçantë. Thjesht prania e mëlçisë së merlucit i jep çdo pjate një shije karakteristike që nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër. Ndoshta është për këtë arsye që përdoret në mënyrë shumë aktive në restorante dhe kafene të shtrenjta.

Mëlçia e konservuar e merlucit është një produkt jo mbetje. Jo vetëm vetë mëlçia përdoret në mënyrë aktive për ushqim, por edhe lëng mishi në të cilin ndodhet. Konsistenca e këtij lëng mishi është e ngjashme me gjalpin. Në fakt, është një lëng i pasur me vaj peshku. Nëse nuk ka pyetje me vetë mëlçinë, atëherë përbërësi i lëngshëm i ushqimit të konservuar duhet të përdoret me shumë kujdes në mënyrë që sanduiçët të mos rezultojnë të jenë shumë të yndyrshëm dhe të mos përhapen.

Kujdes i veçantë duhet treguar gjatë përdorimit të vajit të mëlçisë së merlucit në rastin kur supozohet se në sanduiçe do të ketë gjalpë dhe veçanërisht majonezë. Në këtë rast, shumë shpesh përdoret vetëm mëlçia. Për më tepër, para gatimit përpunohet në një mënyrë të veçantë.

Në mënyrë që sanduiçët të ruajnë mirë formën e tyre dhe të mos jenë shumë të yndyrshëm, mëlçia fshihet me një peshqir letre para prerjes.

Si të bëni sanduiçe për mëlçinë e merlucit - 15 lloje

Sanduiçe me mëlçi të merlucit - një recetë klasike

Recetat klasike janë gjithmonë të thjeshta dhe shumë të shijshme. Shija e përbërësit kryesor ndihet shumë qartë në to. Dhe kështu, në sanduiçet klasike të mëlçisë së merlucit, peshku krijon shijen kryesore dhe pjesa tjetër e përbërësve vetëm e theksojnë atë.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• majonezë - 50 gr.
• Bukë e bardhë - ½ copë
• Piper i zi, qepë jeshile - për shije

Gatim:

E presim bukën në pjata jo më shumë se 1 cm të trasha dhe më pas e presim çdo pjesë diagonalisht për të bërë trekëndësha. Tani këto feta buke duhet të skuqen pak në një tigan praktikisht të thatë.

Grini mëlçinë e merlucit me një pirun. Në një enë me ushqim të konservuar, shtoni vezën e grirë në rende të imët, piper dhe majonezë. E përziejmë gjithçka mirë. Masën e fituar të peshkut e përhapim në feta të thara buke dhe sipër e spërkasim me qepë të grirë.

Mëlçia e merlucit është një produkt shumë i shtrenjtë. Djathi i përpunuar është një produkt relativisht i lirë. Kombinimi i këtyre produkteve në një pjatë ju lejon ta bëni atë më të aksesueshëm, por në të njëjtën kohë jo më pak të shijshëm.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 200 gr.
• Vezë pule - 2 copë.
• Qepë - ½ copë.
• Djathë i përpunuar - 100 gr.
• Majonezë, qepë jeshile - për shije
• Baguette - 1 pc.

Gatim:

Vezët dhe djathin i fërkojmë në një rende të imët.

Për ta bërë djathin të fërkohet lehtësisht, duhet të dërgohet në frigorifer rreth gjysmë ore para fillimit të gatimit.

E presim qepën shumë imët dhe e kaurdisim merlucin me pirun. Më pas duhet t'i kombinoni të gjithë këta përbërës gastronomikë, t'i rregulloni me majonezë dhe t'i përzieni.

I lyejmë copat e baguettes me ushqimin e përgatitur dhe sanduiçet e përfunduar i dekorojmë me qepë të njoma.

Gjiza është një produkt shumë i gjithanshëm që mund të përdoret për të përgatitur një sërë pjatash. Nuk ka një shije të theksuar, por në të njëjtën kohë mund të shërbejë si bazë për përgatitjen e një shumëllojshmërie ushqimesh dhe sallatesh.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 230 gr.
• Gjizë - 200 gr.
• Hudhra - 2 karafil
• Bukë e thekur - 5 copë.
• Kopër - për dekorim

Gatim:

Rrihni merlucin me gjizë dhe hudhrën me një blender.

Për të përfunduar me një masë homogjene, fillimisht gjiza duhet të fërkohet në një sitë. Kjo do të heqë qafe të gjitha gungat shtesë.

Masën e përgatitur si pure e shtrijmë në feta buke të thara në furrë, e dekorojmë me barishte dhe e shërbejmë.

Mëlçia e merlucit është një ushqim shumë i yndyrshëm i konservuar. Është për këtë arsye që djathi dhe majoneza për sanduiçe të tilla duhet të jenë sa më me pak yndyrë.

Përbërësit:

• Baguette - 1 pc.
• Mëlçia e merlucit - 230 gr.
• Vezë pule - 3 copë.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Hudhra - 2 karafil
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• Zarzavate - për shije

Gatim:

Pritini baguette në feta. Ai do të përmbushë bazën e gjalpës së ardhshme. Më pas këto copa i skuqim pak në një tigan, pas së cilës i fërkojmë me hudhër.

Ne gatuajmë mëlçinë e merlucit në çdo mënyrë të përshtatshme. Ju mund të përdorni një pirun për këtë. Më pas shtoni djathin, vezët dhe zarzavatet e grira të grira në rende të imët. Të gjithë këta përbërës duhet të përzihen siç duhet, duke shtuar gradualisht majonezën në to.

Mbetet vetëm për të formuar sanduiçe. Për ta bërë këtë, çdo copë baguette e lyejmë me masën e përgatitur dhe e shtrojmë bukur në një pjatë të vogël e të gjerë.

Mëlçia e merlucit është thjesht një produkt unik që është jashtëzakonisht i pasur me të gjitha llojet e vitaminave dhe elementëve gjurmë të dobishëm. Karotat janë shumë më inferiore ndaj mëlçisë së merlucit në dobinë e tyre, megjithatë ato janë gjithashtu një produkt shumë i dobishëm. Nëse i kombinoni këta dy përbërës në një pjatë, atëherë në fund mund të merrni vetëm një vakt super të shëndetshëm.

Përbërësit:

• Karota të freskëta - 100 gr.
• Hudhra - 2 karafil
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• Mëlçia e merlucit - 230 gr.
• Majonezë, barishte - për shije
• Tartlets - 7 copë.

Gatim:

Tre karota dhe vezë në një rende të trashë dhe më pas i bashkojmë me mëlçinë e merlucit të grirë, majonezën dhe hudhrën e grirë. Të gjitha këto të mira janë të përziera tërësisht, të shtruara në tartlets dhe të zbukuruara me barishtet tuaja të preferuara.

Ekzotikët janë gjithmonë të mirëpritur! Është veçanërisht e këndshme të befasosh mysafirët me diçka të tillë. Sanduiçe me avokado dhe mëlçi të merlucit janë të duhurat për qëllime të tilla.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 100 gr.
• Avokado - 1 pc.
• Copa bukë thekre - 5 copë.
• Gjizë - 50 gr.
• Kripë, piper, barishte - për shije

Gatim:

Grini gjizën dhe avokadon në blender në gjendje pureje. Masa që rezulton duhet të kriposet, piper, përzihet përsëri dhe përhapet në feta buke.

Vendosni copa merluci dhe zarzavate sipër puresë së avokados. Kjo eshte e gjitha! Sanduiçët janë gati!

Sanduiçe të tillë janë thjesht jashtëzakonisht të shijshëm, megjithatë, është mirë që t'i gatuani në sezonin e ngrohtë, kur mund të blini domate të bluara. Serat nuk kanë aromën dhe shijen e nevojshme.

Përbërësit:

• Copa të një buke - 6 copë.
• Gjalpë - 30 gr.
• Mëlçia e merlucit - 100 gr.
• domate e freskët - ½ copë.
• Zarzavate - për shije

Gatim:

E lyejmë bukën me vaj dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 180 gradë për 5-7 minuta. Ne përhapim bazën e përgatitur të gjellës së ardhshme me mëlçi të merlucit të grirë paraprakisht.

Është shumë e rëndësishme që të kulloni të gjithë lëngun nga mëlçia. AT ndryshe sanduiçet do të jenë shumë të buta dhe të yndyrshme.

Vendosni një fetë domate të freskët mbi çdo sanduiç. Ju bëftë mirë!

Shkopinjtë e gaforres janë një nga ushqimet më të preferuara për shumë prej nesh. Fëmijët kanë një dashuri të veçantë për ta. Pasi të keni përgatitur tartleta të tilla, mund t'i kënaqni fëmijët dhe veten tuaj.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Shkopinj gaforre - 250 gr.
• Vezë pule të ziera - 3 copë.
• Majonezë, barishte, lëng limoni - për shije

Gatim:

mëlçisë së merlucit dhe shkopinj gaforre prerë në kube të së njëjtës madhësi. Të verdhat e vezëve, majonezën dhe lëngun e limonit i ndërpresim me blender për të marrë një salcë me konsistencë uniforme. Tani derdhni mëlçinë dhe shkopinjtë e gaforreve në salcën e përgatitur dhe, natyrisht, përzieni.

Sallatën e përgatitur e ndajmë mes tartletave dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Këto sanduiçe kanë një shije mjaft pikante dhe patjetër do të tërheqin njohësit e shijes së hollë dhe të rafinuar.

Për ta bërë këtë pjatë edhe më pikante, në versionin e përfunduar, mund ta lyeni me pak piper dhe ta spërkatni. lëng limoni.

Përbërësit:

• Bukë thekre - 5 feta
• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• i zier vezë- 2 copë.
• Ullinj, speca turshi - për shije

Gatim:

Lëngun e tepërt e kullojmë nga mëlçia e merlucit dhe e gatuajmë vetë mëlçinë me pirun. Tani lyejini fetat e bukës me lëngun e kulluar. Kjo duhet bërë me kujdes në mënyrë që sanduiçët të mos dalin shumë të ujshëm dhe të mos përhapen. Vendosni mëlçinë në qendër të bukës së përgatitur. Skajet e bukës i zbukurojmë me ullinj dhe speca turshi. Sipër mëlçisë vendosim një rreth vezë.

Sanduiçët janë një nga opsionet e mezeve që mund të kenë më shumë lloj te ndryshme, shije dhe aromë. Baza e sanduiçeve të tilla gjithashtu mund të ndryshojë. Të dy fetat e bukës dhe tartlets mund të veprojnë në rolin e saj.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 120 gr.
• Vezë e zier - 1 pc.
• Tartlets - 7 copë.
• Kripë - për shije
• kastravec i freskët - 50 gr.

Gatim:

Ziejmë mëlçinë e merlucit dhe e përziejmë me vezën e fërkuar në rende të imët dhe kastravecin e grirë. Pas kësaj, sallata që rezulton duhet të shijohet. Nëse dëshironi, mund ta kriposni pak.

Tani mbetet vetëm për të përhapur sallatën në tartlets dhe ato mund të shërbehen në tryezë.

Recetat e sanduiçëve të përshkruara më poshtë do të dekorojnë çdo festë për fëmijë. Fëmijët jo vetëm që do të kënaqin oreksin e tyre, por edhe do të ushqejnë trupin e tyre substancave të dobishme, por gjithashtu merrni kënaqësi të jashtëzakonshme estetike duke ngrënë mollëkuqe të ngrënshme.

Përbërësit:

• Baton - ½ copë.
• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• Domate qershi, ullinj, majdanoz - për dekorim

Gatim:

E presim petën në feta të holla dhe secilën prej tyre e lyejmë me mëlçinë e merlucit të grirë.

Është shumë e rëndësishme që të kulloni yndyrën prej saj përpara se të gatuani mëlçinë, por jo të gjitha, përndryshe sanduiçët do të jenë shumë të thatë.

Pritini domatet qershi dhe ullinjtë në dy pjesë dhe vendosini sipër sanduiçëve në mënyrë që të duken si mollëkuqe. Për bindje më të madhe, ne i bëjmë insektet sy dhe pika në anën e pasme me ndihmën e majonezës. I dekorojmë edhe sanduiçet me majdanoz.

Emri i këtyre sanduiçeve flet vetë. Ata kanë një efektiv pamjen, madhësi mbresëlënëse dhe shije të patëmetë. Një tjetër plus i këtyre sanduiçeve është ngopja e tyre.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 2 kanaçe
• Bukë e zezë - 4 copa të mëdha
• Qepë vjollcë - 1 pc.
• Kastravecat turshi - për shije

Gatim:

Kastravecat fshihen në një rende të trashë. Mëlçinë e merlucit e vendosim në një kullesë të vogël dhe i japim mundësinë të nxjerrim të gjithë lëngun e tepërt. Më pas, duke përdorur një thikë, grijeni në copa të madhësisë mesatare. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Kur gjithçka është përgatitur, ne vazhdojmë me formimin e vetë sanduiçëve. Për ta bërë këtë, lyejeni çdo copë bukë me lëng të konservuar. Kur buka të jetë ngopur mirë, vendosni kastravecat në sipërfaqen e saj në një shtresë të barabartë. Mbi to janë gjysmë unazat e qepëve dhe, në fund, copa të mëlçisë së merlucit. Gjalpat janë gati!

Gatimi i sanduiçeve "Festiv" nuk është i vështirë, por i mundimshëm. Përveç kësaj, përgatitja e tyre nuk është një kënaqësi e lirë. Për të gjitha këto arsye, është e pamundur të gatuash sanduiçe të tilla çdo ditë, por ndonjëherë mund ta trajtosh veten.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 120 gr.
• Vezë pule të ziera - 3 copë.
• Lëng limoni - 2 lugë. l.
• Kripë, piper i zi i bluar, qepë jeshile - për shije
• Ullinj jeshil - 10 copë.
• Havjar i kuq - 100 gr.
• Tartlets, ose copa të vogla buke - sipas nevojës

Gatim:

Bashkoni të verdhat e vezëve me vajin e merlucit, lëngun e limonit, piperin dhe i rrahim të gjitha me blender.

Grini vetë mëlçinë me një pirun dhe shtoni të bardhët e vezëve të copëtuara në to. Më pas i bashkojmë këto produkte me purenë e vezëve të përgatitur më parë, kripën dhe i përziejmë. Tani e shtrojmë këtë masë të gatuar mbi tarta, ose e shtrojmë në feta buke.

Shtresa tjetër e këtyre sanduiçeve komplekse është havjar. E shtrojmë në një shtresë të hollë sipër mezeve dhe sipër i vendosim me kujdes gjysmë ulliri dhe pak qepë të gjelbër.

Sanduiçet Balegina janë shumë të ajrosura në pamje dhe delikate në shije. Ato kategorizohen si sanduiçe me një kafshatë. Është e vështirë të kënaqësh urinë me to, por është shumë e lehtë të marrësh një kënaqësi shije të papërshkrueshme.

Përbërësit:

• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Cracker - 10 copë.
• Karota - 1/3 copë.
• Vezë pule e zier - 1 pc.
• Zarzavatet e majdanozit - për dekorim

Gatim:

Prisni mëlçinë, karotat dhe të verdhën e vezës në kubikë të vegjël dhe vendosini në një tas blender. Pastaj të gjitha këto produkte duhet të grihen në një gjendje homogjene me një blender.

Në një enë të vogël dhe të gjerë shtroni biskotat. Në secilën prej tyre, duke përdorur një shiringë kulinare, shtrydhim një pure të mëlçisë të përgatitur paraprakisht. Mini sanduiçe të gatshme i dekorojmë me një gjethe majdanoz.

Kur dëshironi të provoni ushqim në restorant, por nuk është e mundur të shkoni në një institucion të tillë, ekziston një mundësi për të gatuar një pjatë të vërtetë restoranti pikërisht në shtëpi. Receta për sanduiçet e përshkruar më poshtë është pikërisht për këtë.

Përbërësit:

• Bukë e zezë - ½ copë
• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Gjalpë - 50 gr.
• Qepë vjollce - ½ copë.
• piper zile- ½ copë.

Gatim:

Pritini bukën në copa sa një kafshatë. Mbi të shtrojmë një pjatë të tërë të ngrirë gjalpë. Sipër vajit vendosni mëlçinë e merlucit. Nuk duhet të pritet, duhet të jetë copa të mëdha, si në kavanoz. Ne fund dekorojme sanduiçet me rukole, nje unaze qepe lejla dhe nje kashte piper zile.

Mëlçia e merlucit është një nga produktet më të dobishme, përmban një sasi të madhe të vaj peshku e pasur me acide yndyrore të pangopura të vlefshme. Përmbajtja kalorike e produktit është e lartë, por është e nevojshme të përfshihet në dietë, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqimin e fëmijëve dhe njerëzve që përjetojnë ngarkesa të rënda, të shëruar nga një sëmundje e gjatë. Më shpesh përdoret për të bërë sallata, por duket edhe më e dobishme si një përbërës i sanduiçeve. Edhe fëmijët pëlqejnë sanduiçet e mëlçisë së merlucit, ata janë në gjendje të ngopin shpejt, të përshtatshme për mëngjes ose si meze të lehtë. Një meze e tillë mund të dekoroj tryezën festive, pasi mëlçia e merlucit, edhe pse e disponueshme, konsiderohet një delikatesë.

Karakteristikat e gatimit

Sanduiçet e mëlçisë së merlucit përgatiten sipas recetave të ndryshme, shpesh shumë të ndryshme, nuk ka asnjë teknologji të vetme për përgatitjen e tyre. Megjithatë, meze do të dalë më e shijshme dhe më e shijshme nëse ndiqni rekomandimet e shefave me përvojë.

• Kini kujdes kur zgjidhni mëlçinë e merlucit në dyqan. Kushtojini vëmendje peshës jo vetëm të vetë ushqimit të konservuar, por edhe "pjesës së thatë", domethënë vetë mëlçisë së merlucit. Me një peshë totale të konservuar prej 230-240 g, pesha e vetë mëlçisë varion nga 60 g në 120 g. Nëse është më pak se 40-50% e masës totale, duhet të përmbaheni nga blerja. Në shitje mund të gjeni jo vetëm mëlçi natyrale, por edhe produkte të quajtura mëlçia e merlucit Murmansk, mëlçia e merlucit dhe havjar. Për sanduiçet, nëse nuk kërkojnë vaj nga një kanaçe, një ushqim i tillë i konservuar është i mirë, por një meze me ta do të dalë më pak e shijshme dhe e shëndetshme.
• Si buka e bardhë ashtu edhe ajo e thekrës janë të përshtatshme për të bërë sanduiçe me mëlçinë e merlucit, zgjedhja varet nga receta e përdorur. Buka duhet të thahet pak në mënyrë që të mos thithë shumë vaj. Këtë mund ta bëni në furrë ose në toster. Disa kuzhinierë e bëjnë bukën pak të ndenjur thjesht duke e lënë jashtë në ajër të hapur.
• Nëse jeni duke bërë sanduiçe të mbyllura, mund t'i mbani nën presion për pak kohë, në mënyrë që të jenë më kompakte dhe më të lehta për t'u ngrënë kur shërbehen.
• Nuk rekomandohet të bëni sanduiçe me mëlçi merluci shumë kohë përpara se ta servirni, por masa për lyerje në bukë mund të përgatitet paraprakisht duke e futur. kavanoz qelqi me kapak dhe vendoseni në frigorifer.

Bazuar në parimet e përgjithshme duke gatuar sanduiçe me mëlçi merluci sipas recetave popullore, mund të gjeni versionet tuaja të kësaj rostiçeri të shijshme dhe të shëndetshme.

Sanduiçe të fryrë me mëlçi merluci

• copë bukë thekre e rrumbullakët - 0,7 kg;
• mëlçia e merlucit (e konservuar) - 0,23 kg;
• vezë pule - 5 copë;
• kastravec i freskët - 150 g;
• kastravecat turshi - 150 g;
• ullinj të mbushur me açuge ose limon - 50 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• limon - 1 pc.;
• thërrime buke - 50 g.

Mënyra e gatimit:

• Pritini koret nga buka. Formoni thërrimet në një gjashtëkëndësh ose tetëkëndësh. Pritini në tre shtresa.
• Qëroni kastravecat e freskëta, copëtoni imët, vendosini në një pjatë.
• Pritini kastravecat turshi në kubikë të vegjël, vendosini në një pjatë tjetër.
• Qëroni vezët e ziera, copëtoni imët me thikë. Ndani në dy pjesë afërsisht të barabarta. Njërin e vendosni tek kastravecat turshi, tjetrin tek ato të freskëta.
• Ndani mëlçinë e merlucit në dy pjesë të barabarta. E shtypim me pirun dhe e përziejmë veçmas me përmbajtjen e pjatave.
• Grini imët djathin, përzieni me thërrimet e bukës.
• Pritini ullinjtë në rrathë.
• Përhapeni një shtresë buke me pastë mëlçie merluci dhe tranguj turshi. Sipër vendosni një shtresë të dytë buke.
• Shtresën e dytë të bukës e shtrojmë me përbërjen e mëlçisë së merlucit dhe trangujve të freskët. Mbulojeni me bukën e mbetur.
• Shtypeni me një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
• Pritini bukën në 6-8 pjesë si një kek.
• Spërkatni skajet e sanduiçëve me një përzierje të thërrimeve të bukës dhe djathit.
• Spërkatni shtresën e sipërme me vaj të konservuar.
• Pritini limonin në gjysmërrethe të holla, vendoseni në sanduiçe.
• Dekoroni sanduiçe me ullinj.

Video recetë për këtë rast:

Sanduiçet me fryrje të mëlçisë së merlucit të bëra sipas kësaj recete duken si një tortë, ato janë në gjendje të dekorojnë një tryezë festive. Fëmijët do ta pëlqejnë këtë pjatë nëse ua ofroni për mëngjes ose si shtesë në drekë.

Mini sanduiçe me mëlçi merluci dhe vezë

• mëlçia e merlucit - 0,23 kg;
• bukë gruri - 0,4 kg;
• vezë pule - 4 copë;
• majonezë - sipas nevojës;
• havjar salmon - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

• Pritini bukën në feta pak më pak se një centimetër të trasha.
• Shtrydhni rrathët nga buka me një gotë.
• Shtrydhni mesin e gjysmës së rrathëve të bukës me një gotë me diametër më të vogël për të bërë unaza buke.
• Lyejeni bukën me vaj, lyejeni rrathët e plotë me një shtresë të hollë majonezë, vendosni sipër rrathët e bukës.
• Vendosni mëlçinë e merlucit në një tas, grijeni.
• Ziejini vezët, hiqni të verdhat prej tyre.
• Ketrat priten imët, përzihen me mëlçinë e merlucit.
• Mbushni "pjatat" e bukës me masën që rezulton.
• Grini të verdhat, i spërkatni me qendrën e sanduiçëve.
• Përhapni vezët rreth perimetrit.

Tartletat e mëlçisë së merlucit të përgatitura sipas recetës së mësipërme janë të përshtatshme për një tavolinë shuplake.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe gjizë

• bukë e thekur - 0,4 kg;
• mëlçia e merlucit - 0,23 kg;
• gjizë - 0,2 kg;
• hudhër - 2 karafil;
• farat e shegës, kopër - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

• Thajeni bukën në furrë ose mikrovalë, prisni secilën pjesë në gjysmë diagonalisht për të bërë trekëndësha.
• Kaloni gjizën në një sitë në mënyrë që të marrë një strukturë delikate.
• Mëlçinë e merlucit e grijmë me pirun dhe e përziejmë me gjizë.
• Shtoni hudhrën e grirë. E trazojmë derisa masa të jetë plotësisht homogjene.
• Mbuloni masën e bukës që rezulton.
• Dekoroni me kopër të freskët dhe kokrra shege.

Nëse sanduiçët vendosen njëri mbi tjetrin, ato do të ngjajnë me një pemë Krishtlindjeje. Do të ishte mirë ta përgatisni këtë meze për tryezën e Vitit të Ri, megjithëse është i përshtatshëm edhe për festa të tjera.

Sanduiçe me mëlçi merluci, kastraveca dhe djathë

• mëlçia e merlucit - 0,23 kg;
• bukë - 0,3 kg;
• hudhër - 2 karafil;
• djathë i fortë - 50 g;
• gjethe marule - 50 g;
• kastravec turshi - 150 g;
• kastravec i freskët - 150 g.

Mënyra e gatimit:

• Pritini bukën në copa pak më shumë se gjysmë centimetri të trasha.
• Skuqini nga njëra anë në një tigan të thatë.
• Fërkoni anën e skuqur me hudhër, spërkatni lehtë me vaj nga një kanaçe me ushqim të konservuar.
• Grini imët djathin, grini gjethet e marules, vendosni bukën.
• Pritini imët kastravecat turshi. Grini mëlçinë e merlucit me një pirun. Përziejini përbërësit, vendosni një lugë pate në qendër të secilës copë buke, rrafshoni pak.
• Dekoroni sanduiçe me feta kastraveci të freskët ose pure patatesh. Për të marrë kastravec pure, duhet të grihet në një rende të trashë, të shtrydhur.

Një meze e thjeshtë por e pazakontë e përgatitur sipas kësaj recete mund të shërbehet në një ditë jave dhe në tryezën festive.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe karota

• karota - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• mëlçia e merlucit - 0,23 kg;
• bukë thekre - 0,7 kg;
• gjethe marule - 50 g.

Mënyra e gatimit:

• Pritini bukën në feta të trasha një centimetër, thajeni në furrë ose duke përdorur një toster.
• Grini imët karotat e papërpunuara.
• Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
• Grini mëlçinë e merlucit me një pirun.
• Përhapeni një shtresë të hollë të mëlçisë së merlucit mbi bukë, duke përdorur jo më shumë se gjysmën.
• Vendosni një gjethe marule në secilën fetë bukë.
• Përzieni ushqimin e mbetur të konservuar me karotat dhe hudhrat.
• Përhapeni përzierjen që rezulton në gjethet e marules.

Ju mund të dekoroni sanduiçe sipas dëshirës tuaj. Havjar i kuq është i përshtatshëm për këtë.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe domate

• baguette - 0,3 kg;
• mëlçia e merlucit - 0,23 kg;
• djathë i fortë - 150 g;
• domate - 0,3 kg;
• vezë pule - 2 copë;
• majonezë - 40-60 ml;
• piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini baguette në mënyrë të pjerrët në copa ovale rreth një centimetër të trasha, thajini ato në furrë.
• Grini në rende djathin dhe vezët e ziera, përzieni me majonezë.
• Ziejmë mëlçinë e merlucit me thikë, e bashkojmë me masën e djathit dhe vezëve.
• Përhapeni pastën që rezulton në copat e baguette.
• Pritini domatet në rrathë, vendosni një copë në çdo sanduiç.

Megjithë thjeshtësinë e përgatitjes, sanduiçet e mëlçisë së merlucit të bëra sipas kësaj recete rezultojnë të jenë të shijshëm dhe elegantë, të denjë për një tryezë festive.

Sanduiçët me mëlçi merluci përgatiten lehtësisht dhe shpejt, dalin të shijshëm dhe të bukur. Ju mund t'i bëni ato jo vetëm në një ditë jave, por edhe për një festë festive.

Mëlçia e merlucit mbi një fetë bukë aromatik të bardhë ose bukë e zezë Borodino me fara qimnon nuk është vetëm një meze e hollë, por edhe poezia e tryezës në sfondin e dollive të shijshme, një pritje e shijshme e një gosti të kushtueshme. Shija jashtëzakonisht delikate e mëlçisë së merlucit shkon mirë me shumë produkte. Pulpa e lëngshme dhe e shëndetshme e mëlçisë jep një ngopje të këndshme pa dëmtuar oreksin, përkundrazi, duke flirtuar me të, i lë vendin pjatave përpara.

Gjëja kryesore është të gatuani me shumë dëshirë dhe shpirt.

• Për të përgatitur sanduiçe me mëlçi merluci, ju duhet bukë e bardhë ose e zezë. Bukë e freskët, bukë dhe baguette e përshtatshme.
• Mund ta mbështillni bukën me një peshqir pambuku dhe ta lini të qëndrojë gjatë gjithë natës në një vend të freskët. Pritet lehtësisht dhe masa sanduiç nuk përthithet shumë në thërrimet e dendura. Për të njëjtin efekt, buka thahet në një toster para gatimit. Dhe krutonët u japin sanduiçeve shije krejtësisht të reja.
• Por, nëse menjëherë në tryezë, atëherë asnjë thithje e bukës aromatik nuk është e frikshme. Dhe askush nuk mund t'i rezistojë aromës së saj në harmoni me erën e mëlçisë.
• Buka pritet në drejtkëndëshe, katrore dhe trekëndore. Është më mirë ta prisni bukën diagonalisht, pastaj në feta, baguette dhe bukë - në mënyrë të pjerrët. Baza për sanduiçe duhet të jetë maksimumi 1.5 cm e trashë.
• Në mënyrë që buka të mos jetë shumë e lyer me vaj dhe masa të mos jetë shumë e yndyrshme, vendoseni mëlçinë në një sitë përpara se ta gatuani. Kjo do t'ju ndihmojë të hiqni qafe lëngjet e tepërta.
• Sanduiçët me shumë shtresa, edhe me mëlçi delikate të merlucit, kërkojnë presion nga një objekt i rëndë dhe i sheshtë përpara se t'i shërbejnë. Pllakë prerëse e përshtatshme.
• Është mirë të dekoroni sanduiçe me zarzavate dhe degëza të copëtuara. Shërbimi me shumë ngjyra duket i pazakontë, karotat e ziera dhe e verdha e grirë i shtohen zarzavate.

Receta bazë për sanduiçet e mëlçisë së merlucit

Receta bazë është e lehtë për t'u përgatitur, përfshin një minimum përbërësish. Në parim do të ketë kosto të vogla, financiare dhe fizike, dhe shija premton të jetë e mrekullueshme.

Çfarë marrim

• bukë (mund të jetë thekër);
• mëlçi e konservuar e merlucit;
• gjalpë);
• qepe (ose qepë);
• gjelbërim.

Si gatuajmë

1. Pritini bukën sipas dëshirës dhe lyeni me gjalpë nga njëra anë.
2. Copat e mëlçisë i lyejmë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e fetës me gjalpë.
3. Prisni qepën në rrathë dhe shpërndajeni me kujdes në çdo sanduiç.
4. Dekorojmë me gjelbërim. Shërbejeni në mënyrë të tillë që të jetë një rostiçeri e shkëlqyer për dollinë e parë me vodka.
5. Ose piqni në mikrovalë për të bërë sanduiçe të nxehtë me verë.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe meze me vezë

Shija e sanduiçeve të mëlçisë së merlucit gjithmonë mund të diversifikohet në mënyrë efektive duke shtuar produkte të tjera, të shijshme dhe ushqyese dhe duke dekoruar me kreativitet maksimal. Sanduiçe jo modeste dhe të lira me mëlçi merluci dhe vezë janë shumë të njohura. Në fund të fundit, një vezë e zier i bën ato edhe më të buta, i jep pulpës me lëng të mëlçisë gjallërinë e saj ushqyese.

Përbërësit:

• 1 copë bukë të bardhë (mundësisht me një kore krokante, por të butë brenda);
• Mëlçia e merlucit;
• 2 vezë;
• qepë (kokë e vogël);
• gjelbërim.

Si gatuajmë

1. Zieni vezët, ftohni dhe fërkoni në një rende. Nëse merrni vezë të bëra në shtëpi, atëherë shija dhe ngjyra do të jenë shumë më të ndritshme.
2. Grini mëlçinë e merlucit me një pirun.
3. Grini qepët në një blender. Qepët e copëtuara rekomandohen gjithashtu të derdhen me ujë të valë. Kush nuk e pëlqen shijen qepë, atëherë qepët e njoma janë mjaft të përshtatshme si zëvendësim.
4. E presim bukën, e thajmë.
5. Përziejmë gjithçka në një masë sanduiç. Përhapeni në feta buke, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe kastravec

Përgatitja e këtyre sanduiçeve përfshin 3 opsione: me kastravec të freskët ose turshi, ose me shtimin e të dyjave.

1 - me kastravec të freskët

Çfarë marrim

• baguette;
• Mëlçia e merlucit;
• gjysmë kastravec (i freskët);
• 2 vezë;
• hudhër;
• gjelbërim;
• majonezë.

1. Zieni vezët dhe fërkojini në një rende.
2. Heqim vajin në mëlçinë e merlucit, e fërkojmë me pirun.
3. Pritini kastravecin në katrorë.
4. Përziejini gjithçka tërësisht, rregulloni me salcë.
5. Pritini baguette në feta, thajeni, fërkojeni me hudhër.
6. Lubrifikoni secilën pjesë me mbushje, dekorojeni.

2 - me kastravec turshi

Çfarë marrim

• 1 bukë;
• mëlçi e konservuar e merlucit;
• 1 kastravec (i kripur);
• 1 thelpi hudhër;
• 50 gr. djathë (i fortë);
• gjelbërim.

Si gatuajmë

1. Fërkoni mëlçinë e merlucit, përzieni së bashku me hudhrën e copëtuar.
2. i grirë imët turshi, shtrydhni dhe hiqni shëllirën e tepërt.
3. Shtoni përzierjen e kastravecit në mëlçinë e merlucit me hudhër, sezonin me barishte të grira hollë.
4. Pritini bukën (të freskët ose të tharë) në copa 1 cm. Në secilën pjesë e shtrojmë mbushjen.
5. Spërkateni sipër me djathë të grirë. Mund ta servirni në këtë mënyrë, ose mund ta mbani në furrë derisa djathi të shkrihet.

3 - me kastravec të freskët + të kripur

Çfarë marrim

• 1 bukë;
• mëlçi e konservuar e merlucit;
• 50 gr. djathë (i butë);
• 2 kastraveca (të freskëta, të kripura);
• hudhër;
• majdanoz, kopër;
• gjalpë.

Si gatuajmë

1. Pritini bukën, skuqeni nga njëra anë në një tigan me shtimin e gjalpit.
2. Djathin e fërkojmë në rende dhe e përziejmë me barishte të grira hollë: majdanozin dhe koprën.
3. Nxjerrim mëlçinë e merlucit, heqim vajin me kujdes, e fërkojmë me pirun.
4. Kastravecin turshi e presim në kubikë, e shtrydhim dhe i heqim shëllirën e tepërt. Pritini kastravecin e freskët në feta.
5. Fërkoni hudhrën në anën e thekur të secilës pjesë të bukës.
6. Mbledhja e sanduiçeve:
7. përhapeni në anën e thekur të secilës copë bukë - një shtresë djathi të grirë,
8. në një shtresë djathi të grirë - turshi të copëtuara,
9. sipër turshive - mëlçia e merlucit me pure.
10. Ne e plotësojmë çdo sanduiç me një rreth kastravec të freskët, dekorojmë me një degëz zarzavate ose një yll karrote.

Sanduiçe me avokado dhe mëlçi të merlucit

Një frut ekzotik - avokado është shfaqur në kuzhinat tona jo shumë kohë më parë, por tashmë ka arritur të dashurohet me shumë gustatorë.

Do të na duhen:

• Bukë thekre;
• 1 avokado e pjekur;
• kavanoz me mëlçi të merlucit:
• 2 vezë;
• kastravec (i freskët);
• majonezë (ajkë kosi);
• piper i zi i bluar.

Si gatuajmë

1. Ziejini fort vezët dhe ftohen, bluajini në thërrime.
2. Largojmë mëlçinë nga vaji i tepërt, e ndajmë në copa të vogla.
3. Hiqni gropën nga avokado, hiqni tulin, prisni në kubikë.
4. Në të njëjtën mënyrë e presim kastravecin. I bashkojmë të gjitha në një masë sanduiçësh homogjene.
5. Sezoni me salcë, piper për shije dhe përzieni.
6. Ne formojmë dhe dizajnojmë.

Sanduiçe festive me havjar të kuq dhe mëlçi merluci

Gatimi i këtyre sanduiçeve me havjar të kuq nuk është një biznes shumë i mundimshëm, por për një tryezë festive, ky është ushqim mbretëror.

Çfarë marrim

• bukë e bardhë;
• havjar i kuq;
• Mëlçia e merlucit;
• kastravec i freskët;
• limon;
• kopër.

Si gatuajmë

1. Pritini bukën në feta të holla.
2. Grini mëlçinë e merlucit me një pirun dhe e shpërndani në secilën copë bukë.
3. Presim një kastravec të freskët në pjata të holla dhe mbi mëlçinë e merlucit vendosim një pjatë në secilën fetë.
4. Mbi kastravecat në qendër shtrijmë një rreth me havjar të kuq.
5. Pritini limonin (së bashku me lëkurën) në rrathë të hollë dhe ndajeni në 4 pjesë. Çdo të katërtën e një limoni e vendosim mbi havjar të kuq.
6. Dekoroni me degëza kopra.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe gjizë

Përbërësit:

• bukë e thekur;
• mëlçi e konservuar e merlucit;
• gjizë e bërë në shtëpi, fshatar;
• majdanoz, kopër;
• hudhër (opsionale)
• kokrrat e shegës.

Hapat e gatimit hap pas hapi:

1. Pritini imët zarzavatet.
2. Grini mëlçinë e merlucit me një pirun.
3. Gjizën e kalojmë në sitë derisa të përftohet një masë homogjene.
4. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi.
5. I përziejmë të gjithë përbërësit.
6. E presim bukën në trekëndësha, e thajmë.
7. Mbushjen e shtrojmë në secilën pjesë të bazës së bukës.
8. Dekoroni me kokrra shege.

Sanduiçe me mëlçi të konservuar të merlucit dhe domate

Këto sanduiçe mund të quhen buxhet, dhe sa të shijshëm janë - lëpini gishtat. Nëse domatet e zakonshme ju duken - përbërës shumë fshatar për një tryezë festive, përdorni domate qershi.

Do të na duhen:

• 1 bukë (mundeni simite me krunde);
• Mëlçia e merlucit;
• nja dy vezë;
• 50 gr. djathë i fortë (mund të përpunoni djathin);
• 2 domate (qershi);
• gjelbërim.

Si gatuajmë

1. Zieni vezën (ose vezët), ftohni dhe tre në një rende të imët.
2. E shtypim mëlçinë. Ky është pikërisht rasti kur nuk është e nevojshme të kulloni vajin nga mëlçia në mënyrë që sanduiçet të jenë me lëng.
3. Shtoni një vezë të zier në mëlçi. Pritini zarzavatet dhe shtoni.
4. Tre djathë në një rende dhe shtoni në masën totale. (Ose gatuajmë djathin e përpunuar dhe shtojmë).
5. Përziejini gjithçka tërësisht për të marrë një masë homogjene.
6. Presim petën në feta arbitrare, lyejmë secilën pjesë me mbushjen e përgatitur.
7. Fetat me makarona i thajmë në furrë në temperaturë të lartë jo më shumë se 3 minuta, që të bëhen krokante, por jo të thata.
8. Pritini domatet në feta (domatet qershi në 2 gjysma). Mbi çdo fetë shtrojmë një fetë të hollë domate (2 gjysma domate qershi) dhe e dekorojmë me barishte.

Mirë oreks të gjithëve!

Recetë sanduiç me mëlçi merluci me foto shumë të shijshme

Për t'u përgatitur, do t'ju duhet të përgatisni:

100 gram mëlçi të konservuar të merlucit.
1 vezë pule.
Gjysmë buke ose baguette.
Gjysmë kastraveci, nëse është me përmasa mesatare.
1 lugë çaji majonezë.
Për dekorim, qepë të njoma.

Përgatitja hap pas hapi:

Ju do të duhet të përgatisni:

Një kanaçe me mëlçi të merlucit.
Dy vezë pule.
Një kastravec me madhësi mesatare.
Një avokado.
100 gram salcë kosi (mund të zëvendësohet me majonezë).
Piper, erëza, kripë, barishte për shije.
Një bukë.

Gatim:

Procesi i gatimit do të zgjasë rreth 30-40 minuta. Por përmbajtja kalorike e sanduiçeve është mjaft e lartë - 3400 kilokalori. Para së gjithash, duhet të zieni vezët dhe t'i vendosni të ftohen. Ndërsa vezët janë duke u ftohur, duhet të hapni kallajin. Vendoseni përmbajtjen në një kullesë, lëreni për rreth 10 minuta në mënyrë që të ndajë mëlçinë nga yndyra.

Pritini avokadon në copa të vogla. Frutin mund ta prisni në një mënyrë tjetër, fillimisht duhet të hiqni farat nga frutat dhe më pas përdorni një lugë çaji për të ndarë copa të vogla derisa të mbetet një lëvore. Prisni mëlçinë në copa të vogla ose grijeni me pirun derisa të jetë e qetë dhe vendoseni në një pjatë me avokado.

Kastraveci dhe vezët e qëruara më parë duhet të priten në kubikë të vegjël dhe t'i shtohen mëlçisë me avokado, t'i rregulloni dhe t'i përzieni mirë derisa të përftohet një masë homogjene. Për veshjen, mund të përdorni majonezë ose salcë kosi veçmas, ose duke përgatitur një salcë duke i përzier këta përbërës në një raport 1: 1.

Pritini petën në feta dhe masën që rezulton shpërndajeni sipër. Por mund ta rregulloni në një mënyrë më origjinale, për shembull, duke vendosur një meze në një lëvozhgë avokadoje dhe të shërbeni si shtesë një petë të copëtuar. Për të bërë snacks në formën e varkave me avokado, nuk duhet hequr e gjithë tulja, por duhet lënë një shtresë e hollë.

Si të bëni sanduiçe me mëlçi merluci dhe gjizë?

Receta është shumë e lehtë për t'u përdorur dhe kërkon më pak se 20 minuta për t'u përgatitur.

Para gatimit, do t'ju duhet të përgatisni:

Një kanaçe me mëlçi të merlucit.
Një pako gjizë me një përqindje të ulët yndyre.
Një copë bukë në përbërje, e cila përfshin krunde.
3-4 thelpinj hudhre me madhësi mesatare.
Zarzavate, e cila është më e preferueshme për shije.
Farat nga një shegë.

Gatimi i sanduiçeve sipas kësaj recete do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta.

Përgatitja hap pas hapi:

Fillimisht qëroni hudhrën. Pritini bukën në copa (do t'ju duhen 10 copë). Dhe skuqeni në një tigan pa vaj ose mund ta përdorni furrën. Ndërsa buka është ende e ngrohtë, lyejeni të gjithë me hudhër. E hapim kanaçen dhe e kalojmë përmbajtjen në një pjatë, shtojmë gjizën dhe e përziejmë derisa të përftohet një masë homogjene.

Mbetet të shtrojmë mëlçinë me gjizë në feta buke të skuqura, të dekorojmë me shegë dhe zarzavate të grira hollë. Sanduiçet përftohen me një përmbajtje të ulët kalori, kështu që edhe ata që ndjekin figurën mund të trajtojnë veten me sanduiçe të tilla.

Këshilla për amvisat

Kur zgjidhni mëlçinë e konservuar të merlucit, së pari është e nevojshme të studioni përbërjen. Nëse kavanoza përmban mëlçi natyrale, atëherë përbërja nuk duhet të përfshijë vaj, sepse. produkt natyral përmban vetëm yndyrë merluci. Nëse përbërja përmban vaj, atëherë ky produkt nuk përmban një numër të vetive të dobishme.
Nëse gatimi mund të zgjasë deri në kohe e gjate, atëherë rekomandohet spërkatja e avokados me lëng limoni, kështu që avokado do të mbetet në formën e saj origjinale dhe nuk do të errësohet.
Për ata që duan ta trajtojnë veten me sanduiçe me merluc, por kanë frikë për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike, mund ta zëvendësoni bukën me kastravec të prerë.
Në mënyrë që procesi i copëtimit të vezëve të mos marrë shumë kohë, mund t'i vendosni vezët në një gotë dhe t'i prisni me thikë.

Është e pamundur të gjeni një meze të lehtë që do të jetë më e thjeshtë dhe më e shëndetshme se ajo që duam t'ju ofrojmë sot. Variante të ndryshme sanduiçët do të jenë në gjendje t'ju ushqejnë në punë, shkollë ose në shtëpi. Pasta e mëlçisë së peshkut do të ngopet mirë dhe do të lërë një amëz të këndshme.

Plotësoni sanduiçet me barishte ose perime të freskëta për t'i dhënë atyre lloji i ri dhe aroma. Janë aq të shijshme sa mund të shërbehen edhe në tryezën festive. Të gjithë do ta vlerësojnë patjetër një meze të tillë.

Parimet e përgjithshme të përgatitjes

Për t'i bërë sanduiçet tuaja të shijshme dhe korrekte, sigurohuni që të inspektoni përmbajtjen e kavanozit. Përveç mëlçisë, mund të përmbajë vetëm vaj ose lëng tjetër ruajtës. Përzieni përmbajtjen në një pastë dhe përdorni sipas udhëzimeve.

Sanduiçe të thjeshta me mëlçi merluci

Koha për përgatitje

kalori për 100 gram

Duket se asgjë nuk mund të jetë më e thjeshtë se sanduiçët. Por për t'i bërë ato të shijshme, duhet të provoni gjithashtu. Vetëm katër përbërës, dhe çfarë shije!

Si të gatuaj:

Këshillë: Në vend të gjalpit, mund të përdorni çdo vaj vegjetal.

Sanduiçe me mëlçi merluci dhe vezë të zier

Një opsion rostiçeri më i kënaqshëm për shkak të vezëve në mbushje. Pritini disa perime të freskëta dhe uluni në tryezë.

Sa kohë - 20 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 403 kalori.

Si të gatuaj:

1. Hapni një kavanoz me merluc, derdhni përmbajtjen në një enë të vogël.
2. Pureni gjithçka me një pirun në pure.
3. Lani qepën, grijeni imët thikë e mprehtë.
4. Shtoni në mëlçi dhe përzieni.
5. Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe copëtoni imët.
6. Shtoni në përbërësit e tjerë, përzieni mirë.
7. Hidhni vajin, përzieni dhe me masën e përftuar lyeni fetat e bukës.

Këshillë: Mund të përdorni çdo zarzavate që ju pëlqen.

Meze me mëlçi merluci dhe tranguj

A e dini se si duken sanduiçet fituese me kastravec? Është e bukur, e shijshme, dhe e shijshme dhe e freskët! Shërbejini mysafirët tuaj në tryezë, do t'u pëlqejë.

Sa kohë - 10 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 135 kalori.

Si të gatuaj:

1. Vendosni fetat e bukës në një tigan të thatë, vendosini në sobë.
2. Skuqini nga të dyja anët derisa të bëhen pak krokante.
3. Hapni kavanozin me mëlçinë, kullojeni vajin dhe vendoseni peshkun në një tas.
4. Qëroni hudhrat, prisni bishtin e thatë.
5. Grini fetat e bukës me fetat që rezultojnë derisa janë të nxehta.
6. I spërkasim me vaj që është kulluar nga mëlçia.
7. Lani zarzavatet dhe grijini imët.
8. Grini djathin, përzieni me barishte dhe masën e vendosni mbi fetat e bukës.
9. Lani kastravecin, qëroni sipas dëshirës dhe prisni në copa.
10. Rregulloni sanduiçe, vendosni feta kastravec sipër.

Recetë e shijshme djathi

Ju ftojmë të gatuani sot sanduiçe me mëlçi merluci dhe dy lloje djathi. Është shumë e shijshme dhe mjaft e pazakontë.

Sa kohë - 15 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 334 kalori.

Si të gatuaj:

1. E thajmë pak bukën në furrë derisa të bëhet krokante ose e skuqim pak në një tigan të thatë.
2. Hapni mëlçinë, gatuajeni së bashku me gjalpin në një pastë homogjene.
3. Grini djathin e fortë dhe shtoni në mëlçi së bashku me kremin e djathit.
4. Thërrmoni koprën në të gjithë përbërësit, shtoni piper të zi dhe pak lëng limoni.
5. Sezoni gjithçka me majonezë, përzieni dhe mund të lyeni me yndyrë fetat e bukës.

Këshillë: nëse bëni majonezë shtëpie, do të jetë shumë më e shijshme.

Receta e shpejtë e sanduiçit me avokado

Nëse e doni avokadon, atëherë ju sugjerojmë t'i provoni urgjentisht këto sanduiçe. Ato gatuhen me mëlçi të merlucit dhe avokado të buta dhe aromatike. Jashtë kutisë!

Sa kohë është 35 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 269 kalori.

Si të gatuaj:

1. Vendosim vezët në një tenxhere, vendosim në sobë, ndezim zjarrin.
2. Mbushni me ujë që të mbulohet plotësisht.
3. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për pesëmbëdhjetë minuta.
4. Më pas ftohen, pastrohen dhe priten.
5. Hapeni mëlçinë e merlucit, vendoseni në një kullesë, lëreni të kullojë.
6. Më pas grijeni me pirun derisa të jetë homogjene.
7. Lani kastravecin, prerë në kube të vogla.
8. Lani avokadon tërësisht dhe thajeni. Qëroni, prisni përgjysmë, hiqni gurin dhe mishin e prisni në kubikë. Dhe mund ta ndani në gjysmë, të hiqni kockën dhe më pas ta prisni në gjysmat e "grilës" me një thikë të mprehtë pa ndikuar në vetë lëvozhgën. Më pas me një lugë nxirrni të gjithë masën e shtypur.
9. Përziejini me mëlçinë, shtoni vezët dhe kastravecin.
10. I rregullojmë me piper të zi, salcë kosi dhe kripë.
11. Përziejmë dhe lyejmë baguetën e prerë në feta me masën që rezulton.

Këshillë: për ta bërë meze më të pazakontë, mund t'i lyeni fetat e baguette me mustardë grimcuar dhe vetëm atëherë të shtroni një shtresë paste mëlçie.

Si të gatuajmë në formën e tartletave

Tartlet janë gjithashtu një meze, të ngjashme me sanduiçet. Sot do t'i gatuajmë me mbushjen e mëposhtme: mëlçi merluci, pak zarzavate dhe vezë.

Sa kohë - 1 orë e 40 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 386 kalori.

Si të gatuaj:

1. Derdhni miellin në një tas domosdoshmërisht përmes një sitë, kriposni pak.
2. Thyejeni të verdhën e verdhë në një enë ngjitur, përziejeni me sheqer.
3. Prisni margarinën e ftohtë me thikë të mprehtë, shtoni të verdhën me sheqer dhe miellin me kripë.
4. Pritini me thikë derisa masa të bëhet homogjene.
5. Duke shtuar ujin pak nga pak, gatuajmë brumin.
6. Rrotulloni në një top, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
7. Kur të kalojë koha e mbështjellim në një shtresë, e mbushim me kallëpe.
8. I vendosim në frigorifer edhe për gjysmë ore, më pas i nxjerrim dhe i shpojmë me pirun.
9. Piqeni për njëzet minuta në 210 gradë.
10. Ziejini vezët derisa të jenë gatuar plotësisht, ftohen dhe qërojini.
11. Grini veçmas të bardhat dhe të verdhat.
12. Grini djathin dhe lani dhe copëtoni qepën.
13. Hapeni merlucin, hidheni në një tas dhe grijeni gjithçka me pirun derisa të jetë e qetë.
14. Kombinoni djathin, proteinat, mëlçinë, majonezën.
15. Mbushni tartletat me masën që rezulton, dekorojini me të verdhat dhe qepët.

Këshillë: Për një meze të veçantë, shtoni pak djathë në brumin e tartletave.

Për t'i bërë sanduiçet më të kënaqshme, mund ta skuqni bukën paraprakisht në vezë. Mund të shtoni erëza dhe pak krisur në vezë, atëherë baza për sanduiçe do të jetë e përzemërt, pikante dhe krokante!

Copat e bukës ose baguette mund të thahen paraprakisht në një tigan të thatë ose në furrë. Sanduiçët do të jenë të shijshëm, krokantë, do ta keni vërtet të vështirë t'i ndaloni.

Nëse dëshironi të gatuani rostiçeri më të shijshme dhe të shëndetshme, dhe natyraliteti është i rëndësishëm për ju, përpiquni ta gatuani vetë bazën, domethënë të piqni bukë. Mund të shtoni fara, fara susami, arra në të, do të jetë jo vetëm natyrale dhe e shijshme, por edhe e shëndetshme!

Për t'i bërë sanduiçe të pazakontë, shtoni disa arra të bluara dhe të pjekura në pastën tuaj të mëlçisë. Ju gjithashtu mund të shtoni susam ose pastë susami, fara. Do të jetë origjinale dhe e shijshme!

Mund të shtoni disa copa peshku në mëlçinë e merlucit. Mund të jetë salmon, harengë, pangasius, hake, goby, salmon rozë ose ndonjë peshk tjetër që ju pëlqen. Do të merrni një rostiçeri më të kënaqshme dhe një shije dhe aromë më të theksuar.

Sanduiçët e mëlçisë së merlucit nuk janë vetëm të shijshëm dhe të shijshëm, por edhe shumë të shëndetshëm. Mund t'i hani për mëngjes, drekë dhe darkë, nuk mërziten kurrë. Shërbejini në tryezën festive, të gjithë të ftuarit do të kënaqen dhe do të merrni komplimente në drejtimin tuaj gjatë gjithë mbrëmjes.