Salca delikate, aromatike dhe e shijshme e bananeve mund të përdoret në mënyrë të përkryer si një ëmbëlsirë e pavarur ose të shërbehet me ndonjë pastë, petulla ose petulla. Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme përgatitet shumë shpejt dhe shumë lehtë. Nuk kemi nevojë të gatuajmë e as të ngrohim asgjë, duhet vetëm të përziejmë gjithçka dhe ta bëjmë purenë derisa të jetë homogjene, duhet ta pranoni që është shumë e thjeshtë. Dua të theksoj se këtë salcë po e përgatisim me produkte qumështi të fermentuar, kështu që nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe është mirë të përdoret e gjitha përnjëherë. Edhe pse shpresoj se nuk do të keni probleme me këtë, sepse salca e bananes rezulton të jetë tepër e butë dhe tepër e shijshme. Kosi i trashë natyral pa aditivë mund të zëvendësohet me salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre.

Përbërësit:

• 2-3 banane
• 2-3 lugë kos natyral
• 1 lugë mjaltë

Mënyra e gatimit

Bananet për gatimin e kësaj pjate duhet të jenë të pjekura, mjaft të buta dhe aromatike. Edhe më mirë nëse i keni me njolla të errëta në lëkurë. Gjithçka që na duhet për të bërë salcën e ëmbëlsirës së bananes është që të qërojmë bananet, t'i presim në copa dhe t'i vendosim në një blender. Shtoni kos të trashë natyral pa aditivë (ose salcë kosi) dhe mjaltë. Pureni gjithçka në një blender për disa minuta derisa të jetë e qetë dhe homogjene. Të bëftë mirë.

Diten e mire! Unë jam Daria, një moskovite, grua, nënë e dy djemve të rritur dhe një vajze. Në familjen tonë ndodhi që të gjitha gratë: gjyshet dhe nëna, punonin vazhdimisht dhe pothuajse nuk kishin kohë për të gatuar. Që në fëmijëri jam mësuar me ushqime të thjeshta dhe të përzemërta, të shijshme, por jo shumë të larmishme. Ende i konsideroj bagels me marmelatë të blerë në dyqane si ëmbëlsirën më të shijshme në botë! Duke qenë tashmë i rritur, duke u martuar dhe duke pasur fëmijë, kuptova se gatimi është shumë, shumë interesant! Librat e gatimit, revistat e kuzhinës filluan të shfaqen tek unë, mblodha dhe ruajta faqe interesante në internet për veten time, u pajtova me blogerët dhe ëmbëlsirat e famshme. Kur udhëtoj, gjithmonë sillja dhe sillja me vete nga vende të ndryshme receta të reja, si dhe erëza të pazakonta, erëza, kavanoza, kuti, shishe, etj. Dhe me ardhjen e një hobi të ri në jetën time - fotografisë së ushqimit - gjithashtu të gjitha llojet e rekuizitave: pjata, pjata pjekjeje, pajisje, vintage dhe shumë, shumë më tepër. Më pëlqen të piqem dhe të gatuaj ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, dhe përpiqem të përpunoj receta me një sasi të reduktuar sheqeri dhe yndyre. Unë nuk i përmbahem asnjë diete apo modeli ushqimor, besoj se ushqimi duhet të jetë i këndshëm dhe në sasi të vogla mund të përballoni pothuajse gjithçka! Do të përpiqem t'ju prezantoj me interesante dhe ushqime të shijshme dhe recetat janë shkruar thjesht dhe qartë. Gjithmonë i hapur për komunikim dhe reagime. Në Instagram jam @cakes_spirit, email: [email i mbrojtur]

Salcë serviret me pjatën kryesore për të pasuruar shijen dhe për të theksuar me hijeshi pikanitetin e amëzimit. Përgatitni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshmesalcë bananeje dhe shërbejeni me mish dhe gjahu. Shija e rafinuar dhe delikate e salcës do të pushtojë jo vetëm gustatorët.

salcë bananeje në të rezulton pikante dhe e këndshme në shije, me një pikante të lehtë. Përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt.Receta kjosalcë u soll nga Tajlanda, në të u bënë vetëm ndryshime të vogla, salca u bë më pak pikante dhe djegëse. Por, nëse jeni adhurues i salcave djegëse, shtoni piper djegës në recetë për shije.

superzonjë ju ofron recetë hap pas hapi me foto,si të përgatisni salcën e mishit të bananes

Përbërësit e kërkuar:

Bananet - 4 copë

Limon - 1 copë (në recetë përdorim 4 feta limoni)

Fasule mustardë - 1 lugë gjelle

Ananasi - 150 gram

Erëza - për shijen tuaj

Një majë kripë

Përgatitet shpejt dhe përbëhet nga produkte të disponueshme për të gjithë. Veçanërisht e lehtë për t'u përgatitur, duke pasur një blender në dorë. Mund të përdorni edhe një mikser.

Një nga kushtet e rëndësishme në përgatitjen e tij: ëmbëlsirat e gatshmesalcë bananeje , pasi të gjithë përbërësit janë grirë në blender, këshillohet që të grihen në një sitë të imët. Një procedurë kaq e thjeshtë do ta bëjë atë të ajrosur dhe të butë. Hidhni në të jo pak kripë. Shija duhet të jetë e këndshme.

Salcë bananeje - Recetë

Hiqni lëvozhgën nga banania.

Tani do ta marinojmë. Prisni 4 feta nga një limon (mund ta prisni në rrathë, por fetat janë më të përshtatshme), një copë për çdo banane. Nëse dëshironi, salcën mund ta bëni më të thartë, por varet nga ju. Lyejeni të gjithë sipërfaqen e bananes me pykën e limonit. Vendosni frutat në një tas, mbulojeni film ngjitës dhe lëreni pa mbikëqyrje për 5 minuta.

Hapi tjetër në përgatitjen e përbërësit është fërkimi i frutave me kripë.

Ne po përgatisim një salcë për shpendët ose mishin, kështu që duhet të ketë një shije delikate të kripur në të. Kur e fërkoni bananen me kripë (vetëm pak për çdo banane), ajo duhet të thithë saktësisht aq sa duhet dhe do të bëhet shija e duhur.

Më pas prisni bananet në rrathë të trashë.

Vendosni bananet e copëtuara në një tas. Shtoni mustardë pikante në to.

Grini me një blender dhe rrihni mirë derisa të bëhet një konsistencë si qull.

Masës i shtohen erëzat e mëposhtme: kokrra koriandër, raykhon (borziloku), qimnon, qimnon, piper i grimcuar i bardhë dhe i zi. Shijoni, rregulloni nëse është e nevojshme. Mbyllni enën me salcën dhe lëreni për 10 minuta. Kjo kohë është e nevojshme që erëzat jo vetëm të zbulojnë, por edhe të kombinojnë shijet e tyre.

Komponenti i fundit që shtohet është ananasi. Mund të përdorni të konservuar, të freskët dhe madje edhe të ngrirë (sigurohuni që ta shkrini ananasin përpara se ta gatuani).

Përsëri, bluajeni gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë.

Siç u përmend më lart, për t'i dhënë butësi salcës, mbetet të bluajmë të gjithë masën përmes një sitë ose lugë të prerë. Rrjeta duhet të jetë shumë e imët.

E zhvendosim masën në një tenxhere. Gati! Salcë e ëmbël banane mund të sillet në tryezë.

E ëmbël gati salcë bananeje nuk mund të ruhet në temperatura të ulëta. Duhet të shërbehet në tryezë menjëherë pas përgatitjes. Pas disa orësh, shija humbet.

Të bëftë mirë!

PËRBËRJA

700 g~1 kg tul viçi, 1~2 banane, 200 g krem ​​(10~15% yndyre), 100~150 g djathe, leng 1 limoni te madh, 1 luge kripe, 1/2 luge piper

Pritini mishin e viçit nëpër kokërr në feta 1~2 cm të trasha dhe rrihni mirë.
Vendoseni në një tepsi të vogël me buzë të larta. Pjesa e poshtme nuk ka nevojë të lubrifikohet.

Bananet, kremin, kripën, piperin dhe djathin e prerë në kubikë vendosini në blender dhe i rrahim derisa të jenë të lëmuara. Duke e trazuar vazhdimisht, shtoni lëng limoni të freskët të shtrydhur.
Në mungesë të një blenderi, bananet duhet të grihen në grurë, djathi grihet në një rende të imët dhe rrihet me një mikser me krem, kripë dhe piper. Në fund të rrahjes, shtoni lëng limoni.
Derdhni viçin me salcën që rezulton.

Piqeni në furrë në t=180~200°C derisa mishi të jetë gati (45min~1 orë). Kontrolloni gatishmërinë e mishit duke e shpuar me pirun ose thikë. Nëse instrumenti hyn butësisht dhe pa një zhurmë karakteristike kërcitëse, atëherë mishi është gati.

Nëse ju pëlqejnë eksperimentet në kuzhinë dhe nuk keni frikë të kombinoni produkte në dukje të papajtueshme, atëherë ju rekomandoj të përgatisni një salcë bananeje për mish dhe shpendë. Salca është çuditërisht pikante, e ndritshme në shije dhe ngjyrë dhe plotëson në mënyrë të përkryer çdo pjatë me mish.

Më shpesh e gatuaj këtë salcë për hell pule ose pule. Rezulton një kombinim çuditërisht i butë. Erëza e salcës mund të rregullohet piper djegës, dendësia - sipas preferencës tuaj, por salca nuk duhet të jetë plotësisht e lëngshme.

Përgatitni të gjithë përbërësit sipas listës. Bananet merren më së miri të pjekura, aromatike. Për të qenë i sinqertë, salca e bananes për mua është një mundësi për të asgjësuar bananet e pjekura.

Hiqni lëvoren e bananes, vendosni tulin e bananeve në një enë dhe gatuajeni mirë me një pirun. Shtoni shafranin e Indisë.

Shtoni uthullën e verës në purenë e bananes.

Ne gjithashtu derdhim salce soje. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Hiqni lëkurën e sipërme nga xhenxhefili dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini specin djegës shumë imët. Pritini qepën në kubikë sa më të vegjël.

Hidheni në tenxhere vaj ulliri, ngroheni dhe skuqni perimet e grira në zjarr mesatar për 5-7 minuta duke i përzier herë pas here. Perimet duhet të zbuten pak.

Shtoni në tenxhere purenë e bananes me erëza. Ziejeni salcën për 20 minuta të tjera në zjarr të ulët. Salca duhet të trashet. Mos harroni të trazoni salcën që të mos digjet deri në fund të tenxheres.

Transferoni salcën në një tas blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene.

Salca e bananes për mish dhe shpendë është gati!

Të bëftë mirë!!