Pašā vasaras sākumā, 2018. gada 4. jūnijā, sākas viens no četriem gada "garajiem" amatiem. Ilgi nozīmē daudzas dienas. Cits Petrovska jeb Pētera amata vārds ir apustuliskais. Šim ierakstam ir savas īpatnības, savas tradīcijas un, ņemot vērā vasaras sākumu, savi ēdieni.

Tikai daži cilvēki ir dzirdējuši par pareizticīgo Petrova gavēni, un vēl mazāk cilvēku to ievēro. Kamēr par Lielā un Ziemassvētku gavēņa sākumu tiekam informēti gan no TV ekrāniem, gan no preses lapām, Petrova gavēnis mums vairumā gadījumu paiet nepamanīts. Pat pieredzējuši pareizticīgie kristieši, kuri jau daudzus gadus ir gājuši uz baznīcu un regulāri gavē, šo gavēni bieži uztver vieglprātīgi.

Petrova amats? Es to neievēroju, - jūs varat dzirdēt no dažiem no viņiem. Tam ir daudz iemeslu. Pirmkārt, šī ziņa sākas jūnijā. Piekrītu, gaišā vasara, biežie braucieni uz dabu un atvaļinājumu periods ne pārāk veicina atturību.

Ierodoties kūrortā, mēs negribam domāt par to, vai mums tiek pasniegts gavēņa ēdiens vai nē, bet mēs vēlamies aizmirst par visām sadzīves un darba problēmām un vienkārši atpūsties.

Turklāt Pētera gavēnis ir visstingrākais no četriem vairāku dienu pareizticīgo gavēņiem: tā laikā ir atļauts ēst zivis, jūras veltes, vīnu un augu eļļu.

Nu, trešais iemesls ir tas, ka saskaņā ar baznīcas tradīcijām pirmajos kristietības gadsimtos jūnijā gavēnis tika noteikts tiem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ palaida garām gavēni pirms Lieldienām un centās izpirkt savu nolaidību.

• Kāpēc Petrov Post ir vajadzīgs?
  • Petrova publicēšanas datums nākamajos gados
• Kā gavēt Petrovā ātri un ko jūs varat ēst
  • Kādas ir paražas un ierobežojumi
• Ko jūs varat ēst apustuliskā gavēņa laikā dienā
  • Gavēņa laika receptes Petrovska gavēnim
• Lūgšanas gavēņa sākumā
  • Lūgšanas par Pētera gavēni pirms un pēc ēšanas

Šajā gadījumā, lai pareizi saprastu visu Pētera gavēņa būtību un mērķi, ir jāvēršas pie Evaņģēlija, kas izskaidro ienaidnieku jēdzienu.

Saskaņā ar Svētajiem Rakstiem ienaidnieks ir jāmeklē nevis ārpusē, bet cilvēka iekšienē, dvēselē. Ikvienam ir labi zināmas situācijas, kad Kristū kristītie aizgāja no taisnās dzīves un iegrima grēkos, aizmirstot par mīlestību gan pret Dievu, gan pret savu tuvāko.

Tādējādi ar Pētera gavēņa palīdzību šādas kristīgās tradīcijas ievērošana mēģina atgādināt cilvēkiem par šāda kritiena iespējamību.

Tā kā atturēšanās no pārtikas un šķidruma (īpaši no ūdens) ir diezgan smags pārbaudījums cilvēkam. Šāda Pētera gavēņa ierobežojuma mērķis ir pārbaudīt kristieša gribu, izprast un pieņemt svēto apustuļu varoņdarbus, jo moceklība vienmēr ir uzskatīta par galveno pareizticības pamatjēdzienu.

Tāpēc Pētera gavēnis it kā aicina ticīgos caur pazemību un mokām pievienoties garīgajam varoņdarbam, noliedzot cilvēka dabiskās vajadzības – pārtiku un ūdeni.

Tāpat, no otras puses, Pētera gavēnis palīdz kompensēt nokavētos pārkāpumus Lielā gavēņa laikā, jo daudzi cilvēki kādu apstākļu, slimības vai ceļojuma dēļ nevarēja to pilnībā ievērot saskaņā ar kristiešu kanoniem.

• 2018. gadā Petrova gavēnis ilgst no 4. jūnija līdz 12. jūlijam
• 2019. gadā no 24. jūnija līdz 12. jūlijam.
• 2020. gadā no 15. jūnija līdz 12. jūlijam.
• 2021. gadā no 28. jūnija līdz 12. jūlijam

Petrova gavēnis nav tik stingrs kā Lielais gavēnis. Visās badošanās dienās, izņemot trešdienu un piektdienu, ticīgie var ēst zivis. Gavēni nevar ēst gaļu.

Bet, pat uzsākot šādu, ne visstingrāko, ātru, jums jākonsultējas ar savu biktstēvu un, ja jums ir kādas hroniskas slimības, ar savu ārstu.

Vispār lajiem nav jāgavē tik stingri kā mūkiem. Ja kādu iemeslu dēļ nevarat ievērot visus gavēņa noteikumus (un klostera harta paredz stingrākus noteikumus, piemēram, sausā ēšana (pārtika bez augu eļļas) noteiktās Pētera gavēņa dienās), varat aprobežoties ar citiem. , ne-gastronomiskas lietas. Piemēram, ieraksta laikā neskatieties TV un neizmantojiet sociālos tīklus internetā.

Dzīvnieku izcelsmes pārtikas patēriņa aizliegumi ir tikai neliela daļa no badošanās. Cilvēks, kurš neēd gaļu, bet turpina grēcīgu dzīvi, nebūs pelnījis grēku piedošanu un neatradīs ceļu uz Dieva Valstību.

Šis laiks paredzēts gan garīgās, gan fiziskās attīrīšanai. Ignorējot vienu lietu, nav iespējams zināt gavēņa sakramentu.

Nav ieteicams vadīt tukšas sarunas, skatīties izklaides programmas TV un piedalīties izklaides pasākumos. Cilvēkam ir dots laiks pārdomāt savas dzīves vērtības un lūgšanu. Pasaules satricinājumi pagaidīs. Cilvēka tieksme tuvosies Dievam, atvērt savu dvēseli gaismai, galvenokārt. Un gavēnis nes apgaismību.

Kupalas svētku laikā vērojams neliels atvieglojums, raksta vietne Ros-Registr. Baznīca ļauj jums tajās piedalīties.

Saskaņā ar Jāņa Hrizostoma teikto, tie, kas gavē, kļūst viegli, šķīsti, ar lūgšanu remdē savas ļaunās domas un kļūst tuvāki Dievam. Petrov Fast ilgst 4-8 nedēļas. Tas ir mazāk stingrs nekā Lielais gavēnis.

• Pirmdienās Petrova gavēņa laikā ir atļauts ēst siltu ēdienu, bet bez sviesta.
• Makšķerēt atļauts otrdienās, ceturtdienās, sestdienās un svētdienās.
• Trešdiena un piektdiena ir stingras apustuliskā gavēņa dienas. Tajos jūs varat ēst tikai aukstu ēdienu bez eļļas.
• Svētdien ir atļauts iedzert kādu vīnu.

Ja stingrā dienā iekrita lielā svētā piemiņas diena, ir atļauts ēdienam pievienot eļļu. Piemēram, Jāņa Kristītāja dzimšanas diena (7. jūlijs) iekrīt Petrova gavēnī. Baznīcas harta atļauj zvejot šajā dienā neatkarīgi no tā, kurā dienā iekrita šis neaizmirstamais datums.

Stingrs aizliegums visu dienu badošanās gaļai, olām, piena produktiem.

Lai gan badošanās nav pārāk "izsalcis", tas var būt nedaudz dārgs. Ja jūnijā iegādāsieties jaunās ražas dārzeņus un augļus, tas sitīs jūsu kabatā. Lai kaut kā ietaupītu naudu, var izmantot pagājušās sezonas dārzeņus: kartupeļus, burkānus, bietes, sīpolus, marinētu gurķu krājumus.

Kartupeļi palīdzēs badošanās dienās. Vasaras sākumā aug daudz zaļumu: nātres, skābenes, kvinoja, salāti, redīsi, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi. Šie produkti ir piemēroti zaļo boršču un salātu pagatavošanai.

Nātru lapas pirms ēšanas jāvāra 5 minūtes verdošā ūdenī. Šos garšaugus var izmantot liesās pīrāgu pildījumos. Lieliska okroshka iznāk uz kvasa no kartupeļiem, redīsiem un dažāda veida zaļumiem.

Pirmdienās varat gatavot dārzeņu sautējumu vai putru ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un riekstiem. Trešdienās un piektdienās ēdiet neapstrādātu dārzeņu un garšaugu salātus.

Salātos var pievienot mizotas ķirbju un saulespuķu sēklas, kā arī sezama sēklas. Caurejas dienās varat vārīt zivju zupu un baudīt ceptas zivis. Gavēņa aiziešana tradicionāli tiek atzīmēta ar zivju ēdieniem.

agro kāpostu salāti

Sastāvdaļas:

• 0,5 galviņas agro kāpostu,
• sula no 1 citrona,
• svaigas dilles,
• garšvielas (krustnagliņas, koriandrs, paprika, lauru lapa), cukurs, sāls.

Kā pagatavot: Smalki sagrieziet agros kāpostus. Apkaisa to ar sāli un labi mīca ar rokām, lai kāpostu sula izceļas.
Pārlieciet kāpostus salātu bļodā, pievienojiet tam garšvielu un sasmalcinātu diļļu maisījumu. Citronu sulai pievieno cukuru pēc garšas un pārlej ar kāpostiem. Salātu bļodu pārklāj ar vāku un marinē vēsā vietā 2 stundas.

Recepte liesam borščam ar nātrēm un sēnēm

Sastāvdaļas:

• 50-100 g kaltētu sēņu,
• selerijas saknes un pētersīļi,
  1 biete
• 1 burkāns
• 1 sīpols
• puse ķekars skābenes
• ķekars nātru, dilles, pētersīļus, sāli.

Pagatavošana: Vāra buljonu no kaltētām sēnēm, selerijas un pētersīļu saknēm, 1 veselas nomizotas bietes, sāls pēc garšas. Nātres vāra sālsūdenī 5 minūtes, atdzesē un sakapā ar nazi. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

Karstā eļļā apcep sīpolus un burkānus, dārzeņiem pievieno nātres un sautē. No buljona izņem bietes un saknes.
Bietes sarīvē uz rupjās rīves. Skābenes sagriež strēmelītēs un pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm.

Uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Tam pievieno bietes, sasmalcinātas saknes, sīpolus, burkānus, skābenes un nātres. Vāra 5 minūtes un izslēdz. Borščam pievieno sasmalcinātus pētersīļus un dilles.

Gavēņa pīrāgs ar skābenēm

Sastāvdaļas:

• 30 g presēta rauga
• 0,5 glāzes rīsu ūdens
• 0,5 kg miltu, ķekars skābenes, cukurs.

Kā pagatavot: Ņem 0,5 glāzes silta rīsu ūdens, pievieno 1 tējk. cukurs un presētais raugs. Pagaidiet, līdz raugs uzputo un pievienojiet miltus. Mīciet stingru mīklu un novietojiet to siltā vietā uz 1,5 stundām.

Skābenes nomazgā, sagriež, pievieno dažas ēdamkarotes cukura un miltus. Pusi mīklas izrullē kārtiņā, uzliek skābeņu pildījumu un pārklāj ar otru mīklas kārtu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Par viņu dedzīgo mīlestību un nesatricināmo uzticību Jēzum Kristum Pēteri un Pāvilu baznīca nosauca par galvenajiem apustuļiem. Viņu sprediķi palīdzēja daudziem cilvēkiem atrast patieso ticību. Tāpēc, pirmkārt, viņi lūdz svētos par ticības stiprināšanu un aizlūgumu no ļaunām domām, darbiem un dēmoniskā spēka.

Tāpat tiek lūgts Pēterim un Pāvilam par likteņa atrašanu, par palīdzību darbā, par dziedināšanu no dažādām kaitēm. Svētie palīdzēs katram pievērstajam saglabāt visu gavēņa laiku un iegūt Tā Kunga svētību.

Pirmā lūgšana:

“Ak, svētie Dieva svētie, Pēteri un Pāvilu, kas veltīja savu dzīvi savai ticībai! Uzklausiet mūsu lūgšanas un palīdziet mums ar Tā Kunga palīdzību cīnīties pret nelikumībām, vieglprātību un nepatikšanām. Palīdzi vājajiem ar savu spēku neatdalīties no sava aicinājuma un Dieva mīlestības. Par jūsu stipro aizlūgumu mēs lūdzam jūs lūgt mūsu neizmērojamo grēku piedošanu. Slava Tēvam un Dēlam un Svētajam Garam. Līdz laika galam. Āmen".

Otrā lūgšana:

“Ak, svētie Pēteri un Pāvils, garā un ar savu aizlūgumu neatkāpieties no mums, grēciniekiem (vārds). Uz ceļiem mēs lūdzam Tā Kunga žēlastību un mīlestību, grēku piedošanu un attālināšanos no kārdinājumiem. Tu esi dievbijības tēls ar savu taisno dzīvi. Apžēlojies un lūdz Dievu par mums, lielajiem apustuļiem. Tēva un Dēla un Svētā Gara vārdā. Āmen".

Trešā lūgšana:

“Ak, galvenie apustuļi Pēteri un Pāvils, stingri savā ticībā un Tā Kunga mācībā, mēs ticam jūsu palīdzībai. Nolaidieties ar siltumu mūsu dvēselēs, apkaisot visu ar Dieva mīlestību. Priecājieties par mūsu dzīvi un sūtiet mums savu palīdzību. Lai mēs, mūsu Radītāja grēcīgās zivis, paklanāmies viņa spēka un spēka priekšā, lai atbrīvotos no lepnības, grēcīgas trakot, ļaunas domas. Glābiet un palīdziet ar saviem norādījumiem, lai iegūtu mūžīgo dzīvi. Tēva un Dēla un Svētā Gara vārdā. Āmen."

Svētos vārdus var lasīt gan no rīta, gan vakarā. Galvenais, lai vārdus atbalstītu jūsu patiesā ticība. Lūgšanas Pēterim un Pāvilam gavēņa sākumā palīdzēs jums dzīvot šajā periodā taisnīgi, bez ļaunām domām un netikumiem. Esi laimīgs.

Pirms ēšanas: “Mūsu Tēvs, kas esi debesīs! Svētīts lai ir Tavs vārds, lai nāk Tava valstība, lai notiek Tavs prāts kā debesīs un virs zemes. Mūsu dienišķo maizi dod mums šodien; un piedod mums mūsu parādus, kā mēs piedodam saviem parādniekiem; un neieved mūs kārdināšanā, bet atpestī mūs no ļaunā. Visu acis paļaujas uz Tevi, Kungs, un Tu laicīgi dod viņiem barību, Tu atver Savu dāsno roku un piepildi katra dzīvnieka labo gribu.

Pēc ēšanas: “Mēs pateicamies Tev, Kristu, mūsu Dievs, par to, ka Tu mūs apmierināji ar Savu zemes svētību; neatņem mums Savu Debesu Valstību, bet it kā Tavu mācekļu vidū Tu esi nācis, Pestītāj, dod viņiem mieru, nāc pie mums un izglāb mūs.

Mediju ziņas

Partneru jaunumi

Reklāma

Pētera gavēnis ir vairāku dienu vasaras gavēnis, kas sagatavo kristiešus svēto apustuļu Pētera un Pāvila piemiņas dienai, kas tiek svinēta 12. jūlijā.

Kā zināms, Pēteris un Pāvils tika aicināti kalpot Jēzum Kristum dažādos veidos, taču viņi savu dzīvi beidza kā mocekļi. Pēteris tika sists krustā pie krusta, un Pāvilam tika nocirsta galva ar zobenu. Tāpēc gavēni sauc arī par apustulisko.

Pētera gavēņa laikam nav noteikta datuma, bet tas vienmēr sākas pirmdienā nedēļu pēc Svētās Trīsvienības svētkiem. Šogad tas iekrīt 4. jūnijā. Savukārt Trīsvienības datums ir atkarīgs no Lieldienu svinēšanas dienas.

Amata būtība un nozīme

Petrova gavēnis attiecas uz pašiem pirmajiem pareizticīgās baznīcas laikiem. Sākumā to sauca par Vasarsvētku gavēni. Petrovska jeb apustulisko gavēni sāka saukt pēc svētajiem apustuļiem Pēterim un Pāvilam veltīto baznīcu celtniecības.

Šis ieraksts, tāpat kā daudzi citi, aicina uz sevis pilnveidošanu, kā arī uz uzvaru pār grēkiem un kaislībām. Daudzi garīdznieki ir pārliecināti, ka garīgā dzīve bez gavēņa nav iespējama.

Gavēņa laikā baznīca aicina domāt par pazemību un moceklību, kā arī novērtēt katra apustuļa garīgo varoņdarbu, iet uz mokām un pazemīgi tās pieņemt – augstāko garīgo varoņdarbu. Turklāt gavēnis tika dots, lai kompensētu gavēnī zaudēto laiku.

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst Petrova pastā

Salīdzinot ar Lielo gavēni, šis gavēnis nav tik stingrs. Tas sākas pirmdien, 4. jūnijā, 57. dienā pēc Lieldienām un beidzas 11. jūlijā, tātad ilgst 38 dienas.

Gavēņa laikā nedrīkst ēst piena produktus, gaļu, olas, zivis drīkst ēst tikai noteiktās nedēļas dienās.

Gavēņa galda pamatā ir dārzeņi, garšaugi un no tiem gatavoti ēdieni, kā arī graudaugi, augļi, ogas un žāvēti augļi. Pirmdien atļauts ēst siltu ēdienu bez eļļas, otrdien, trešdien, ceturtdien, sestdien un svētdien atļauts zivis, trešdien un piektdien - sausā ēšana. Brīvajā dienā varat iedzert vīnu.

Kā gavēt

Šis gavēnis ir visvieglākais no visiem, taču pirms tā veikšanas jums jākonsultējas ar savu biktstēvu un ārstu, īpaši, ja jums ir kādas hroniskas slimības.

Lajiem gavēnis nav tik stingrs kā mūkiem. Gavējoties nevajadzētu ēst ātrās uzkodas, tas ir, ātrās ēdināšanas, konditorejas izstrādājumus un konditorejas izstrādājumus.

Tradīcijas un paražas

Saskaņā ar baznīcas kanoniem gavēņa laikā nav atļauts veikt kāzas, kā arī spēlēt kāzas. Lai dzīvotu ilgu un laimīgu dzīvi, jums jāgaida līdz gavēņa beigām. Turklāt bērnu ieņemšana jāatliek līdz gavēņa beigām.

Lai izlemtu, ko jūs varat ēst, Petrova badošanās, jums vispirms būs jāizlemj, kad tieši gavēnis sākas. Vai apsvērsim šo datumu neatkarīgi? Kāpēc ne, tas ir diezgan vienkārši izdarāms.

piektdiena. Vēl viena stingra gavēņa diena kopā ar trešdienu. Ēdienu nevar pagatavot, jebkādi dzīvnieku izcelsmes produkti, kā arī augu eļļa, ir stingri aizliegti.

Sestdiena un svētdiena. Jūs varat droši ēst, papildus augu izcelsmes produktiem, zivju ēdieniem, jūras veltēm. Ēdienu var pagatavot, pievienojot traukiem augu eļļu.

Tagad jūs pats varat izveidot ēdienkarti, Petrov pasts, ko jūs varat ēst katru dienu. Vasara jau ir pienākusi, tāpēc izrādīsies, ka priekšroka tiks dota dažādiem sezonas dārzeņu ēdieniem. Ja pagrabā ir palikuši kādi ziemas saulrieti, tad ir pienācis aktuālākais laiks tos ēst.

Petrova pasts, ka zivis var ēst otrdienās, ceturtdienās, sestdienās un svētdienās. Gavēnis ir mīksts, jo vasarā cilvēkiem vienmēr bijis daudz darba uz zemes un mājās. Kamēr laiks ir labs, gribu sakārtot māju un mājsaimniecību, un tas prasa spēku.

Svarīgs! 7. jūlijā pareizticīgie kristieši svin Jāņa Kristītāja dienu. Šajā dienā neatkarīgi no tā, kāda ir nedēļas diena, jūs varat ēst zivis un jebkurus ēdienus, kuru pamatā ir zivis un jūras veltes.

Varbūt tie ir pamatnoteikumi, Petrov post, ko jūs varat ēst. Aizliegums attiecas uz dzīvnieku izcelsmes produktiem (izņemot zivis otrdien, ceturtdien, sestdien un svētdien). Dzīvnieku izcelsmes produkti ietver piena sastāvdaļas, olas. Tāpat badošanās periodā pilnībā jāatturas no alkohola lietošanas un, ja iespējams, jāatmet smēķēšana.

Baznīca mums atgādina, ka gavēnis ir garīgas grēku nožēlas laiks. Tātad fiziskā badošanās ir jāapvieno ar darbu pie sevis, dvēseles uzlabošanu.

Petrova posts tiek uzskatīts par vienkāršāko un vienkāršāko. Cilvēkam nav pienākuma ēst pamazām, diēta nav stingri ierobežota. Pat pati vide – ziedoša zeme, nogatavojušies dārzeņi un augļi, pirmās ogu ražas – mīkstina skarbos noteikumus.

Un Petrovā tiek noteiktas sausas ēšanas dienas. Tās sauc arī par stingrām dienām, kad vajadzētu ēst neapstrādātu pārtiku. Trešdienās un piektdienās ticīgie NEĒD uz uguns gatavotu ēdienu. Kas tad tur ir? Salāti, dārzeņi un augļi, ogas. Zivis un pārtikas produkti, kas pagatavoti augu eļļā, ir aizliegti. Svētdien galdā var būt zivis, zupas, dārzeņi, liesi pīrāgi. Tikai ne gaļu, olas, piena produktus.

Visa gavēņa laikā AIZLIEGTS: gaļa jebkādā veidā, piena produkti, alkoholiskie dzērieni un saldumi.

Pirmdiena - karstie ēdieni bez eļļas, bet daži ticīgie ievēro neapstrādātu diētu.

otrdiena - augu pārtika, zivis, eļļa;

trešdiena - neapstrādāta pārtika;

ceturtdiena - augu pārtika, zivis, eļļa;

piektdiena - neapstrādāta pārtika;

Sestdien, svētdien - augu pārtika, zivis, augu eļļa.

Vairāk par trešdienu un piektdienu. Šīs ir īpašas dienas, kad ir jāievēro noteikumi, nevis jādod sev indulgences. Mūsdienās daudzi cilvēki ēd tikai melno maizi vai krekerus un dzer ūdeni. Šo dienu ēdienkartē ir dārzeņu salāti, kurus sviesta vietā var garšot ar citronu sulu.

Svētdiena tiek uzskatīta par saudzējošāko dienu gavēņa nedēļā. Atļauts

ēst zivis un visus no tām pagatavotos ēdienus. Pārtikai var pievienot augu eļļu. Uz tā apcep pīrāgus un kartupeļus, sīpolus un dārzeņus kāpostu zupas un boršča mērcei. Ir jānodrošina, lai traukā, ko gatavojat, ievietotu tikai tos pārtikas produktus, kas ir atļauti pastā.

Mīcot mīklu liesiem pīrāgiem un pīrāgiem, nav atļauts izmantot pienu, kefīru, olas.

Pīrāgs ar zivīm un kartupeļiem

Parasti vasaras gavēņa laikā viņi gatavoja pīrāgu ar zivīm, kartupeļiem un sīpoliem. Gavēņa mīklu izrullē divās kūkās. Uz apakšējās kūkas uzklāj uz cepešpannas, liek plānas kartupeļu plastmasas kārtu. Pēc tam - zivs filejas gabaliņi bez asakām. Zivīm jābūt sālītām un pipariem. Augšā ar sīpolu gredzeniem. Apslaka vai pārlej ar saulespuķu eļļu, pārklāj ar otru mīklas kūku, nostiprina gar malām ar vijumu.

Pēc tam, kad kūka ir nostāvējusies apmēram divdesmit minūtes, ar dakšiņu vairākās vietās sadursta virsu vai iegriež ar nazi. Liek cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs.

Pērļu zupa ar dillēm

Uz nakti ieber grūbas, lai uzbriest. Tad liek gatavot. Paturot prātā, ka kartupeļi tiek pagatavoti ātri, nolaižam tos pannā, kad mieži jau ir vārīti. Pēc piecām minūtēm zupā ielieciet sasmalcinātus burkānus un sīpolus, kas apcepti saulespuķu eļļā. Gatavā zupā liekam sasmalcinātus pētersīļus, un, kad lej šķīvjos, pa virsu uzkaisa dilles.

Šoreiz tas sākas 15. jūnijā, pirmdien, un beidzas 11. jūlijā, sestdien. Ir ļoti svarīgi saprast gavēņa nozīmi, kā arī zināt, ko ikdienā drīkst un ko nedrīkst ēst.

• Nozīme
• Ēdienu kalendārs
• Aizliegumi

Nozīme

Tagad tiek uzskatīts, ka apustuļi Pēteris un Pāvils gavēja, lai sagatavotos evaņģēlija sludināšanai. Tāpēc laika gaitā viņu piemiņai tika noteikts šis atturēšanās periods no pieticīga ēdiena.

Aptuveni 3. gadsimtā, kad gavēni tikai sāka pieminēt, tas netika saistīts ar apustuļiem. Viņš tika uzskatīts par šādu "kompensāciju" kristiešiem. Tas ir, tie, kas zināmu iemeslu dēļ palaida garām Lielo gavēni pirms Lieldienām, ieguva iespēju pēc baznīcas rindas beigām.

Ir pierādījumi, ka līdz apmēram 1000. gadam ticīgie Jūliju no tā izslēdza. Tad tā pirmā daļa sāka beigties 12. dienā, bet otrā veidoja Debesbraukšanas gavēni, kas sākās 14. augustā.

Ēdienu kalendārs

Petrova gavēnis nedaudz atšķiras no Lielā gavēņa, kaut vai tāpēc, ka tajā ir daudz mazāk pārtikas ierobežojumu. Diēta satur visus organismam noderīgos produktus, izņemot gaļu.

1. Pirmdiena. Pirmo reizi (15., 22., 29. jūnijā, 6. jūlijā) šajā nedēļas dienā no uztura būs jāizslēdz tauki. Ēdienkartē jāiekļauj maize, graudaugi, neapstrādāti vai sautēti dārzeņi, augļi. Un jau jūlijā (2, 9) atļauts mieloties ar mazu zivtiņu.
2. Otrdiena. Visa gavēņa laikā (16., 23., 30. jūnijā, 7. jūlijā) otrdienas galvenie produkti būs zivju un jūras velšu ēdieni. Gatavojot, tos var garšot ar saulespuķu eļļu.
3. Trešdiena. 17. jūnijā un 24. jūlijā, gatavojot gavēņa ēdienus, atļauts nedaudz augu eļļas (cepšana, graudaugu mērce, salāti). Pārējos datumos (1., 8. jūlijā) - tikai maizes izstrādājumi bez cukura, dārzeņi un augļi.
4. Ceturtdiena. Šajās dienās (18., 25. jūnijā, 2., 9. jūlijā), tāpat kā otrdien, galdā galdā galvenajam jābūt zivīm (var pat konservus). Kā papildinājums labi noderēs ūdenī vārītas graudaugi, salāti un jūras velšu uzkodas, kas garšotas ar saulespuķu eļļu.
5. Piektdiena. 19., 26. jūnijā un 3., 10. jūlijā viss tāpat kā pirmdien. Ir atļauts izmantot tikai termiski neapstrādātu pārtiku. Maizei, svaigiem dārzeņiem un augļiem pēc vēlēšanās var pievienot kaltētus augļus, dabīgo medu, valriekstus.
6. Sestdienas (20., 27. jūnijs, 4., 11. jūlijs) un svētdienu (21., 28. jūnijs, 5. jūlijs) pamatoti var uzskatīt par vairāk "brīvām" dienām. Papildus zivīm un jūras veltēm ir atļauts dzert kādu baznīcas vīnu.

Petrova gavēnis beidzas 11. jūlijā – Pētera un Pāvila dienā. Izrādās, ka visstingrākās dienas būs pirmdiena, trešdiena un piektdiena. Ēst atļauts tikai vienu reizi dienā pēc pulksten 15:00. Ja ir par grūtu, tad pirmdienās var gatavot karstu pirmo un otro ēdienu, protams, bez eļļas.

Aizliegumi

Vietnē Petrov Post jums ir ne tikai rūpīgi jāizvēlas ēdiens, tas pareizi jāpagatavo, bet arī jāuzrauga apēsto porciju lielums. Bieža pārēšanās ir ļoti kaitīga organismam.

Papildus gaļas produktiem alkohols ir nevēlams. Tas attiecas uz degvīnu, alu, kokteiļiem "ar grādu". Bet, ja šajā periodā iekrīt kādi baznīcas svētki, tad varat iedzert nedaudz vīna.




Petrova badošanās ļauj attīrīties no negatīvisma. Visi patiesi ticīgie kristieši noteikti stingri ievēros visus viņa noteikumus attiecībā uz pārtiku. Ar to ir iespējams atbrīvoties no vairuma slikto ieradumu.