घरों में, अक्सर काटने, काटने का कार्य और योजना बनाने के उपकरण का उपयोग करना आवश्यक होता है। काम की प्रक्रिया में, वे अपना तेज खो देते हैं, और ब्लेड को उसके मूल गुणों में बहाल करने की आवश्यकता होती है।

उन्हें तेज करने के लिए कार्यशालाओं में उपकरण ले जाना एक उचित विकल्प है, लेकिन फिर से पैसा बर्बाद न करने के लिए, आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण बना सकते हैं।

चाकू तेज करने के बारे में सामान्य जानकारी

किसी भी प्रकार के चाकू को तेज करने का लक्ष्य ब्लेड को तेज रखना है। और सबसे महत्वपूर्ण कारक जो दीर्घकालिक और कुशल संचालन को प्रभावित करता है वह तीक्ष्ण कोण का आकार है। काम के दौरान ऐसे पैरामीटर की व्यावहारिकता का अच्छी तरह से मूल्यांकन किया जाता है। यदि आप निष्पक्ष रूप से देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि कोण के छोटे मान के साथ, परिणामस्वरूप चाकू का ब्लेड तेज होता है। लेकिन इस तरह की कार्रवाई से यह पता चलता है कि बेहतर कटिंग गुणों की अवधि बहुत लंबी नहीं है, यानी यह तेजी से सुस्त हो जाती है। तेज करने की प्रक्रिया के दौरान चाकू का ब्लेड जितना तेज होगा, उतनी ही तेजी से कुंद हो जाएगा। इस नियमितता के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि कोण को सही ढंग से चुना जाना चाहिए और गलत मान को किनारे की पूरी लंबाई के साथ समान रूप से देखा जाना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल उन प्रकार के ब्लेड जिनमें एक निश्चित डिग्री सख्त होती है, तेज करने के अधीन हैं। यदि काटने वाले भागों पर स्टील की कठोरता 55 एचआरसी से अधिक है, तो इसे किसी भी तात्कालिक उपकरण से तेज नहीं किया जा सकता है।

चाकू को तेज करने का सुनहरा नियम है कि शार्पनिंग एंगल को स्थिर रखा जाए। अग्रणीइसकी पूरी लंबाई में।

इसे प्राप्त करने के लिए, व्यावसायिकता, कौशल और विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है, जो आपको प्रत्येक अत्याधुनिक के झुकाव के दिए गए कोण को बनाए रखते हुए उपकरण को अपने हाथों में रखने की अनुमति देगा।

इस मामले में, आप एक विशेष उपकरण खरीदने का ध्यान रख सकते हैं, लेकिन ऐसे उत्पाद आमतौर पर महंगे होते हैं, इसलिए आप इसे स्वयं बनाने का प्रयास कर सकते हैं। घर पर ऐसा उपकरण कैसे बनाया जाता है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे पढ़ें।

वीडियो "एक साधारण चाकू शार्पनर का घर का बना डिज़ाइन"

डिवाइस का उपयोग करने की विशेषताएं

बेशक, एक चाकू या प्लानर काटने वाले किनारे को तेज करने के लिए एक साधारण मट्ठा ठीक है। लेकिन इसकी गुणवत्ता सबसे अच्छी नहीं होगी। धातु की परत को समान रूप से हटाने और प्रसंस्करण की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए, विशेष पीसने वाले उपकरणों का उपयोग करना आवश्यक है।

ऐसे उत्पाद का लाभ न केवल इसके उपयोग की सुविधा है, बल्कि इस तरह के कारक भी हैं:

1. ब्लेड को ठीक करने की संभावना, जो काफी विश्वसनीय है और अत्यधिक भार नहीं डालती है। ठीक से डिज़ाइन किया गया उपकरण ऑपरेशन के दौरान धातु को नुकसान नहीं होने देता है।
2. एक निश्चित कोण पर बार को स्थापित करने की क्षमता। इसके कारण, जब कटिंग एज चलती है, तो एंगल वैल्यू नहीं बदलेगी।
3. शार्पनिंग के विभिन्न कोणों की स्थापना में भिन्नता। इस कार्यक्षमता के साथ, विभिन्न उपकरणों को संसाधित करना संभव है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक चरणबद्ध संरचना के साथ चाकू को तेज करना।

उपकरण के लिए आवश्यक सामग्री और उपकरण

एक सरल और काफी ठोस स्थिरता करने के लिए, आपको निम्नलिखित रिक्त स्थान और उपकरण तैयार करने का ध्यान रखना होगा:

• प्लाईवुड या एक छोटी टुकड़े टुकड़े वाली चिपबोर्ड शीट;
• 8 मिमी के व्यास के साथ स्टील स्टड (उस पर धागा पूरी लंबाई के साथ काटा जाना चाहिए);
• टेक्स्टोलाइट या एबोनाइट बार (एक विकल्प के रूप में, आप इसे दृढ़ लकड़ी के साथ बदल सकते हैं - बीच, ओक, आदि);
• एल्यूमीनियम प्लेट (कम से कम 5 मिमी की मोटाई के साथ);
• फास्टनरों - बोल्ट, नट (विंग नट);
• नियोडिमियम चुंबक (यह एक पुराने कंप्यूटर HDD पर पाया जा सकता है)।

डू-इट-खुद चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण का चित्र

सामग्री तैयार करने और पूरा करने के बाद, आप स्थिरता को इकट्ठा करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, हम प्लाईवुड को एक बिस्तर के रूप में इस्तेमाल करने के लिए लेते हैं, जिसे बढ़ते पैरों पर 15 से 20 डिग्री की सीमा में एक निश्चित कोण पर आराम करना चाहिए। उसके बाद, हमारे द्वारा तैयार किए गए हेयरपिन को निचले हिस्से में घुमाया जाता है, इसकी लंबाई लगभग 35-40 सेमी होनी चाहिए। फिटिंग के धागे को मजबूत बनाने के लिए, आप गोंद या सीलेंट का उपयोग कर सकते हैं।

स्थापित प्लाईवुड के केंद्र में, हम एल्यूमीनियम प्लेट को जकड़ते हैं। इसे बन्धन से पहले, एक नाली बनाना आवश्यक है, जो आकार में फिक्सिंग बोल्ट के व्यास के अनुरूप होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि हम एक एल्यूमीनियम ब्लेड का उपयोग कर रहे हैं क्योंकि इससे चाकू के स्टील ब्लेड को नुकसान से बचने में मदद मिलेगी।

उसके बाद, हम एक लीवर के निर्माण के लिए आगे बढ़ते हैं जो आपको डिवाइस पर एमरी को ठीक करने की अनुमति देगा। इसे इकट्ठा करने के लिए, बाकी स्टड का उपयोग करें। फिर हम दो टेक्स्टोलाइट (या लकड़ी के) बार लेते हैं और काटकर हम लीवर के लिए धारक बनाते हैं। एक तरफ, स्टॉप को विंग नट के साथ तय किया जाना चाहिए।

हैंडल के पास, स्प्रिंग-लोडेड ब्लॉक की उपस्थिति प्रदान करना इष्टतम है, जो आपको एमरी स्टोन को जल्दी से बदलने की अनुमति देगा।

मुख्य तत्वों के रूप में, आप घर के बने सलाखों से रिक्त स्थान का उपयोग कर सकते हैं - हम सैंडपेपर की चादरें एल्यूमीनियम प्लेट में चिपकाते हैं, जबकि उनके अनाज का आकार अलग होना चाहिए। इस तरह के उपकरण को लीवर में आसानी से फिक्स किया जा सकता है।

घर डिजाइन सुविधा- यह एक डबल डिग्री की स्वतंत्रता के साथ एक काज की उपस्थिति है। इस तरह के उपकरण को इसके लिए समान टेक्स्टोलाइट बार का उपयोग करके आसानी से इकट्ठा किया जा सकता है। उनमें से एक को लंबवत स्टड के धागे पर खराब कर दिया जाना चाहिए, और लिंकेज के लिए क्षैतिज धुरी और ऊंचाई समायोजक के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए (यह तेज कोण सेट करने के लिए आवश्यक है)।

दूसरी बार का कार्य, जिसमें लीवर के लिए एक क्षैतिज छेद होता है, यह है कि इसे पहले से खराब कर दिया जाना चाहिए।

इसके लिए धन्यवाद, संपूर्ण लीवर संरचना के लंबवत आंदोलन के मुक्त प्रकार को सुनिश्चित करना संभव है।

चाकू एक प्लेट के साथ जकड़े हुए हैं, या एक नियोडिमियम चुंबक की सतह पर तय किए गए हैं। मोटे प्रकार के अपघर्षक के साथ पहली परत को हटाते समय, ब्लेड को सुरक्षित रूप से तय किया जाना चाहिए।

यदि फाइन-ट्यूनिंग करना आवश्यक है, तो आप ब्लेड को चुंबक पर स्थापित कर सकते हैं और थोड़े प्रयास से शार्पनिंग ऑपरेशन कर सकते हैं। मैग्नेट के घोड़े की नाल को टेबलटॉप के साथ फ्लश किया जाना चाहिए और एपॉक्सी के साथ बैठाया जाना चाहिए।

चाकू को तेज करने के लिए घर का बना उपकरण बनाना पूरा माना जा सकता है। यह वांछित कोण सेट करने के लिए पर्याप्त है, धीरे-धीरे ब्लेड की पूरी लंबाई के साथ एक चिकनी गति के साथ किनारे को तेज करें।

वीडियो "अपने हाथों से चाकू चोखा"

इलेक्ट्रिक एमरी पर चाकू की धार तेज करने का उपकरण

एक इलेक्ट्रिक शार्पनर न केवल काम को तेज करने की अनुमति देगा, बल्कि ब्लेड पर उच्च-गुणवत्ता वाले अवतल किनारे प्रोफाइल प्राप्त करना भी संभव बनाता है, तथाकथित फुलर शार्पनिंग। रैखिक बार का उपयोग करके ऐसे रूपों को प्राप्त करना असंभव है, इसलिए, इस प्रकार के उपकरण विनिमेय नहीं हैं, लेकिन पूरक उपकरण हैं।

यह उल्लेखनीय है कि एक व्यक्ति, एक मैनुअल पीस डिवाइस पर काम कर रहा है, एक व्यक्ति स्वयं प्रदर्शन की गई प्रक्रियाओं की गति और तीव्रता को नियंत्रित करता है, जबकि एमरी व्हीललगातार उच्च रोटेशन गति है, जो चाकू की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

रगड़ने पर, धातु की सतह को तीव्र गर्मी के अधीन किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप स्टील का "तड़का" सख्त हो जाता है। सामग्री कई गुणों को खो देती है, यह कम कठोर हो जाती है, जिससे पीसने और फटे हुए किनारों की उपस्थिति होती है। "जारी" चाकू के साथ एक और समस्या तीक्ष्णता का तेजी से नुकसान है। इस संबंध में, आपको इलेक्ट्रिक एमरी पर सावधानी से काम करने की जरूरत है, ब्लेड को थोड़े समय के लिए अपघर्षक को तेज करने के लिए लाना और बार-बार ब्रेक लेना ताकि चाकू ठंडा हो जाए।

ऐसे मोड में काम करना, निरंतर कोण बनाए रखना काफी समस्याग्रस्त है, इसलिए इस तरह के प्रसंस्करण के दौरान उपकरण को सुरक्षित रूप से तय करने की आवश्यकता होती है।

ऐसे उपकरण के डिजाइन को लागू करना काफी सरल है। एमरी पर घूमने वाली धुरी की दिशा में गाइड होते हैं जिनके साथ चाकुओं वाली गाड़ियाँ चलती हैं। कोणों को यंत्रवत् बनाए रखा जाता है, और बलों को सीधे ऑपरेटर द्वारा निर्धारित किया जाता है।

इस प्रकार की स्थिरता अपने हाथों से करना काफी सरल है - जबकि धातु भागों को संसाधित करने के लिए सटीक कार्य करने की कोई आवश्यकता नहीं है। गाइड के निर्माण के लिए, वास्तव में फुट सामग्री का उपयोग किया जाता है।

वर्कबेंच पर, शार्पनर के पास, गाइड को बन्धन किया जाता है, जिसकी मदद से चाकू स्टॉप से ​​​​अपघर्षक की दूरी को बदलना संभव है। यह दूरी तीक्ष्ण कोण को प्रभावित करती है। वर्टिकल बार पर ऊपर और नीचे फ्रीव्हील रेगुलेटर मौजूद होने चाहिए, जिनमें मौजूदा पोजीशन को ठीक करने के मजबूत प्रकार होते हैं।

चाकू के ब्लेड को क्षैतिज रूप से खींचा जाना चाहिए, जोर तत्व के खिलाफ दबाया जाना चाहिए। एमरी के संपर्क में आने वाले बल को सीधे प्रक्रिया में समायोजित किया जाना चाहिए। प्रसंस्करण सममित रूप से किया जाना चाहिए, यह केवल चाकू के किनारों को बदलने और उन्हें समान कोणों पर तेज करने के लिए पर्याप्त है।

इस पद्धति का उपयोग केवल क्लासिक प्रकार के चाकू को संसाधित करते समय किया जा सकता है।विभिन्न उपकरणों के रसोई, शिकार, पर्यटक और अन्य प्रकार के काटने वाले विमानों को थोड़ा अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

चाकू को तेज करने के लिए एक सामान्य प्रकार का डिज़ाइन - "जॉइनर"

इस तरह के एक उपकरण के लिए, एक विशेष प्रकार की कामकाजी सतह के साथ एक विशेष एमरी का उपयोग करना आवश्यक है। गाड़ी के नीचे गाइड को सबसे नीचे रखा गया है ताकि वह घूर्णन अक्ष से दूर स्थित हो। यह इस तथ्य के कारण है कि अपघर्षक पहिया के इस हिस्से में इसका काम सबसे प्रभावी माना जाता है। काटने वाले तत्वों के साथ गाइड को मैन्युअल रूप से स्थानांतरित किया जाता है, उपकरण के अपने वजन से क्लैंप प्रदान किए जाते हैं।

छवि में प्रत्येक संरचनात्मक का एक चित्र प्रस्तुत किया गया है।

पिछली शताब्दी की शुरुआत में इस प्रकार की मशीन का उपयोग किया गया था, और हमेशा के लिए इसके संचालन की तकनीक अपरिवर्तित बनी हुई है। इस उपकरण की सादगी के कारण, इसे आपके होम वर्कशॉप के लिए बनाना आसान है। इसके लिए, धातु, प्लास्टिक, लकड़ी से बना कोई भी घटक उपयुक्त है।

काटने वाले तत्व को जोड़ पर बदलकर, आप बर्फ की कुल्हाड़ी के चाकू को तेज कर सकते हैं, मुख्य बात सही कोण बनाए रखना है, जो अधिक कोमल होना चाहिए। कैंची को तेज करने के लिए भी यही सिद्धांत लागू होता है।

एक प्लेनर से छेनी और चाकू को तेज करने के लिए, आप इलेक्ट्रिक एमरी और फिक्सिंग कैरिज का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस प्रकार के उपकरण कॉम्पैक्ट होते हैं, और इन्हें एक यांत्रिक उपकरण से तेज किया जा सकता है।

समान तरीके हैं - किनारों के साथ, और पार। गुणवत्ता के संदर्भ में, प्रसंस्करण लगभग समान है; इसलिए, एक विशिष्ट प्रकार की स्थिरता को अलग करना असंभव है।

फ़ैक्टरी उत्पादों के लिए, ब्लेड के अनुप्रस्थ संपादन ग्रहण किए जाते हैं।

इसी तरह के सिद्धांत से, मोटी प्लाईवुड ली जाती है जिससे कार्ड केस बनाया जाता है। किसी भी रोलर को एक गाइड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, अधिमानतः दो से अधिक की मात्रा में। मशीन को एमरी की सतह पर ले जाकर छेनी के ब्लेड को आदर्श आकार दिया जाता है।

यदि गंभीर प्रकार के शार्पनिंग की आवश्यकता नहीं है, तो छोटे संपादन के लिए सरल उपकरण भी उपयुक्त हैं।

छेनी के झुकाव के आवश्यक कोणों के साथ सलाखों को जकड़ें। उनके पास एमरी और कांच का एक टुकड़ा रखें। पर कांच की सतहआपको साबुन का घोल लगाने की जरूरत है।

ऐसे उपकरणों की प्रभावशीलता से आपको सुखद आश्चर्य होगा।

अनुप्रस्थ तीक्ष्णता के लिए - यह एक सरल उपकरण बनाने के लायक है, जहां गाइड तत्व का उपयोग समर्थन के रूप में भी किया जाता है। चल भाग पर एक ब्लेड लंबवत रूप से तय किया जाता है। इसका एकमात्र दोष निश्चित कोण है, जो निर्माण प्रक्रिया के दौरान निर्धारित किया जाता है।

लेकिन, एक चाकू की तुलना में, आदर्शों से जो विचलन उत्पन्न हुए हैं, वे इतने महत्वपूर्ण नहीं हैं।

इस प्रकार की स्थिरता का उपयोग प्लानर चाकू को तेज करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन ब्लेड के बड़े आकार के कारण, प्रक्रिया कुछ अधिक जटिल है। इस संबंध में, आप एक इलेक्ट्रिक ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें एक अंत काम करने वाली सतह होती है।

स्टॉप लकड़ी के सलाखों से बने होते हैं। कोण बदलने की संभावना प्रदान करना महत्वपूर्ण है। ऑपरेटर द्वारा क्लैंप प्रदान किए जाते हैं, और अर्ध-गोलाकार शार्पनिंग किया जा सकता है, जो बढ़ई के लिए बहुत अपरिहार्य है।

स्वाभाविक रूप से, यह उपकरण छेनी के किनारों को तेज करने के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है। यदि आप उच्च प्रदर्शन सूचकांक को ध्यान में रखते हैं, तो आप बड़ी संख्या में पायदान के साथ भी टूल को पुनर्स्थापित करने में सक्षम होंगे।

अब आप जानते हैं कि घर पर चाकू को तेज करने के लिए सभी आवश्यक कार्यों को करने के लिए आप घर का बना शार्पनर कैसे बना सकते हैं।

वीडियो "विभिन्न प्रकार के चाकू को तेज करने के लिए उपकरण"

हर परिचारिका का सपना होता है तीखी छुरी. रसोई में ऐसे काटने के उपकरण के बिना करना मुश्किल है। हर कोई सही शार्पनिंग में सफल नहीं होता है: ऐसा लगता है कि उन्होंने कोशिश की है, लेकिन चाकू अभी भी बुरी तरह से कट जाता है या जल्दी सुस्त हो जाता है। अक्सर इसका कारण गलत तरीके से शार्पनिंग किया जाता है। चाकू शार्पनिंग मशीन का उपयोग करके आप इस स्थिति से बाहर निकल सकते हैं।

शार्पनर संशोधन

स्टोर में बेचा गया एक बड़ी संख्या कीसभी प्रकार के उपकरण और मशीनें, सरलतम से लेकर स्वचालित मशीनों तक। हालांकि, उनमें से कई या तो अंतिम लक्ष्य तक शार्पनिंग नहीं लाते हैं, या बहुत महंगे हैं। सभी मशीनों को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• अति - कठोर;
• कठिन;
• मुलायम।

तेज करने के लिए, उपकरण को वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, अपघर्षक पर मैन्युअल रूप से संचालित किया जाना चाहिए। बहुत से लोग इस तरीके का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन हर कोई सफल नहीं होता है। इसका कारण यह है कि उचित शार्पनिंग के लिए, आपको शार्पनिंग एंगल का सख्ती से पालन करना चाहिए। यह कटौती की जा रही सामग्री की कठोरता और मात्रा पर निर्भर करता है।

नीचे दिए गए टूल के लिए निम्नलिखित कोणों को डिग्री में बनाए रखा जाना चाहिए:

• रेज़र - 8-12;
• पट्टिका काटने के लिए ब्लेड - 10-15;
• रसोई के चाकू - 15-20;
• शिकार उपकरण - 20-25;
• भारी चाकू (उदाहरण के लिए, एक माचे) - 30-50।

अगली बात जिस पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है जब चाकू को तेज करना अपघर्षक सामग्री के दाने का आकार है। बहुत कुंद चाकू को तेज करने के लिए, मोटे अनाज वाले अपघर्षक का उपयोग किया जाता है। यह अतिरिक्त धातु को तेजी से हटाने में मदद करेगा। सतह को समतल करते समय, मध्यम एमरी पत्थरों का उपयोग किया जाता है, और पीसने के लिए बहुत महीन दाने की आवश्यकता होती है। आम तौर पर एमरी व्हील्स और बार पर, अपघर्षक का आकार संख्याओं में दर्शाया गया है:

• 300-350 - बहुत बड़ा, छंटाई के लिए उपयोग किया जाता है;
• 400-500 - मध्यम, बुनियादी तेज करने की अनुमति देता है;
• 600-700 - छोटा, आप उस पर ब्लेड को संरेखित कर सकते हैं;
• 1000-1200 - बहुत महीन, इसकी मदद से उपकरण को पीसना संभव है।

चाकू को हाथ से तेज करने के लिए टेबल या वर्कबेंच पर बार या एमरी व्हील बिछाकर उसे ठीक कर लें। काटने के उपकरण को आप से दूर ब्लेड के साथ अपघर्षक पर रखा जाता है, इसे वांछित कोण पर सेट करें। सबसे पहले वे एक प्रोट्रैक्टर का उपयोग करते हैं। इसके बाद, जब एक निश्चित अनुभव प्रकट होता है, तो इसके बिना करना संभव होगा।

वे कोण को सख्ती से देखते हुए, ब्लेड को तेज करना शुरू करते हैं। इस तरह के काम के लिए ध्यान और अनुभव की आवश्यकता होती है, इसलिए हो सकता है कि यह तुरंत काम न करे। यदि आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक उपकरण बनाते हैं तो इसे करना अधिक सुविधाजनक होगा। डू-इट-खुद असेंबल किए गए उत्पाद की कीमत बहुत कम होगी।

मशीनों का प्रयोग

सबसे द्वारा सरल उपकरण, जो घर पर किया जा सकता है, एक लकड़ी का कोना है। इसमें एक बार लगाया जाएगा। आधार एक बॉक्स के रूप में बनाया गया है, जिसका आकार अपघर्षक के अनुसार चुना जाता है। कोने के दूसरे भाग का आकार समान है और इसे एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में रखा गया है। डिवाइस को अधिक स्थिर बनाने के लिए, आधार एक विस्तृत बोर्ड से जुड़ा हुआ है।

डिवाइस में लंबवत रूप से एक बार डाला जाता है। इस स्थिति में कोण 0° होता है। वांछित ढलान बनाने के लिए, अपघर्षक के निचले किनारे को ऊर्ध्वाधर से हटाया जाना शुरू होता है, कोण को एक प्रोट्रैक्टर से मापा जाता है। बार को "ड्राइविंग" से रोकने के लिए, तल पर जोर दिया जाता है (आप बस स्क्रू में पेंच कर सकते हैं)। तेज करने के लिए, ब्लेड को एमरी के साथ सख्ती से चलाया जाता है ऊर्ध्वाधर तल. ठीक प्रसंस्करण और पीसने के साथ, सलाखों को बदल दिया जाता है। चूंकि पत्थर समान रूप से नहीं पीसता है, इसलिए उन्हें लगातार सख्त सलाखों के साथ समतल करने की आवश्यकता होती है। सैंडपेपर के इस्तेमाल से यह परेशानी दूर हो जाती है।

ऐसा करने के लिए, आपको बड़े, मध्यम और महीन अनाज के साथ-साथ चमड़े की बेल्ट के साथ सैंडपेपर लेने की आवश्यकता है। अपघर्षक के आकार के अनुसार लकड़ी से एक बार काट दिया जाता है और सैंडपेपर के साथ संसाधित किया जाता है। एक खाली चमड़े की बेल्ट से बनाया गया है। बार के प्रत्येक चेहरे को क्रमांकित किया जाता है, और संख्याओं को ऊपरी और निचले किनारों के पास रखा जाता है। एक बड़े अनाज के साथ एक टेप को 1, 2 नंबर पर विमान से चिपकाया जाता है - एक मध्यम अनाज के साथ, 3 - एक महीन के साथ, 4 - एक बेल्ट से चमड़ा।

रिबन किनारे से इंडेंट से जुड़े होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, संख्याएं दिखाई देंगी, और बार बॉक्स के खांचे में प्रवेश करेगा। ब्लेड 1 या 2 से तेज होना शुरू होता है और फिर अगले किनारों पर आगे बढ़ता है। जैसे ही सैंडपेपर पहनता है, इसे चाकू से काट दिया जाता है और एक नया चिपका दिया जाता है। सलाखों की तुलना में, कागज बहुत सस्ता है।

ऐसे उपकरण को संशोधित किया जा सकता है। ऊर्ध्वाधर पोस्ट को एक काज के माध्यम से आधार से जोड़ा जाता है ताकि वह पीछे की ओर झुक सके, जिससे तीक्ष्णता का कोण बढ़ सके। जिस तरफ रैक झुकता है, उस पर जोर दिया जाता है, उदाहरण के लिए, दो प्लेटों को एक विंग बोल्ट या नट के साथ अनुदैर्ध्य स्लॉट के माध्यम से एक साथ बांधा जाता है। इस मामले में, बार के निचले किनारे को ठीक किया जाएगा।

सुविधाजनक डिजाइन

यद्यपि ऊपर वर्णित डिज़ाइनों के कई फायदे हैं, लेकिन उनके पास एक महत्वपूर्ण कमी है - आपको ब्लेड के ऊर्ध्वाधर की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है, और यह थका देने वाला है। के साथ काम करना बहुत आसान है इलेक्ट्रिक मशीनरसोई के उपकरण प्रसंस्करण के लिए।

एमरी, चाकू को तेज करने के लिए तथाकथित उपकरण, कार्य को बहुत सुविधाजनक बनाता है। ब्लेड को सर्कल में इस तरह से लाया जाता है कि यह इसके रोटेशन के खिलाफ निर्देशित हो। लेकिन इस मामले में भी, तीक्ष्णता के कोण की निगरानी करना आवश्यक है।

काम को आसान बनाने के लिए आप लकड़ी का स्टैंड बना सकते हैं। इसमें दो भाग होते हैं: आधार और वास्तविक कोना। समर्थन चाकू को वांछित ऊंचाई तक बढ़ाने में मदद करता है, एक झुके हुए मंच के साथ एक और वर्कपीस उस पर रखा जाता है, यह वह है जो देगा आवश्यक ढलानब्लेड। आप ऐसे कई कोने बना सकते हैं, उन्हें अलग-अलग शार्पनिंग विधियों के लिए डिज़ाइन किया जाएगा। गाइड को ठीक करने के लिए, आप बिना टोपी के नाखूनों का उपयोग कर सकते हैं। वे आधार में संचालित होते हैं, 10-15 मिमी छोड़कर, पेंट से ढके होते हैं, शीर्ष पर एक कोने लगाया जाता है। चित्रित स्थानों को नाखूनों के समान व्यास की एक ड्रिल के साथ ड्रिल किया जाता है।

जब एमरी स्टोन को कवर करने वाला कोई आवरण नहीं होता है, तो डिवाइस अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन यह पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है। सुरक्षा का उपयोग करने के मामले में, आप तेज करने के लिए दूसरे स्टैंड का उपयोग कर सकते हैं। इलेक्ट्रिक ग्राइंडर की तरफ, चाकू के नीचे एक लंबवत कट वाला लकड़ी का ब्लॉक स्थापित होता है। ऊंचाई को चुना जाता है ताकि तेज किए जाने वाले ब्लेड का कोण आवश्यक स्थिति को पूरा कर सके। चाकू को कटआउट में डाला जाता है और उसके ऊपर स्लाइड किया जाता है।

इस तरह के एक इलेक्ट्रिक शार्पनर में एक महत्वपूर्ण खामी है - शार्पनिंग एंगल को सेट करना मुश्किल है। इससे छुटकारा पाने के लिए, डिजाइन जटिल होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कोण को समायोजित करने की क्षमता वाला तीन-पैर वाला धारक स्थापित किया जाता है। यह सीधे एमरी से जुड़ा होता है, लेकिन इसका उपयोग इस प्रकार भी किया जा सकता है स्वतंत्र उपकरण. ऐसा उपकरण बनाने के लिए कौशल और विशेष मशीनों की आवश्यकता होती है, और यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

एक और नुकसान यह है कि चाकू को तेज करने के लिए इलेक्ट्रिक मशीन का उपयोग करते समय, पत्थर जमीन है। ब्लेड को तेज बनाने के लिए काम की प्रक्रिया में इसे लगातार ठीक करना होगा। इसके अलावा, इस पद्धति के साथ, एमरी का उपयोग तर्कहीन रूप से किया जाता है, इसे बदलना पड़ता है, अपघर्षक के एक महत्वपूर्ण हिस्से को फेंक देता है।

घर का बना जुड़नार

कुछ मालिक एक समायोज्य शार्पनिंग कोण के साथ एक मैनुअल चाकू शार्पनर का उपयोग करते हैं। इस तरह के एक उपकरण का सार यह है कि तत्वों में से एक (चाकू या अपघर्षक) स्थिर अवस्था में है, जबकि दूसरा पारस्परिक है। ऐसी मशीनों के दो समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• निश्चित अपघर्षक के साथ;
• स्थिर ब्लेड के साथ।

पहले समूह में मशीन-गाड़ी शामिल है। एक समतल विमान पर एक अपघर्षक स्थापित किया जाता है। ऐसी सतह के रूप में, आप संसाधित पत्थर या मोटे कांच का उपयोग कर सकते हैं। धारक के निर्माण के लिए, 2-3 सेमी मोटी एक बोर्ड काट दिया जाता है, इसकी लंबाई लगभग 1.5 गुना अपघर्षक सामग्री होनी चाहिए, चौड़ाई निर्णायक भूमिका नहीं निभाती है। के लिए सबसे अच्छा दृश्यऔर एक समतल सतह को एक समतल और सैंडपेपर से उपचारित किया जाता है। लंबे किनारों के साथ, ताकत देने के लिए जरूरी स्टॉप को नाखून और चिपकाया जाता है।

फिर आपको वेज बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, संसाधित बोर्ड को फिर से लिया जाता है, और एक आयत काट दिया जाता है। इसकी मोटाई अपघर्षक सामग्री की ऊंचाई के बराबर होनी चाहिए, लंबाई लगभग धारक की चौड़ाई के अनुरूप होनी चाहिए। डिवाइस की चौड़ाई की गणना करने के लिए, आपको अपघर्षक की लंबाई और धारक की लंबाई से दो स्टॉप की चौड़ाई घटानी होगी।

जब इकट्ठा किया जाता है, तो निम्न चित्र प्राप्त होता है: दो स्टॉप के बीच धारक पर एक अपघर्षक और एक पच्चर फिट होना चाहिए। उसके बाद, आयत को तिरछे काट दिया जाता है, लेकिन कोने से कोने तक नहीं, बल्कि कटे हुए कोने के साथ त्रिकोण बनाने के लिए थोड़े से इंडेंटेशन के साथ।

जब धारक में कील और अपघर्षक रखा जाता है, तो त्रिभुजों के आधारों को हथौड़े से हल्के से पीटा जाता है। इन भागों को एक दूसरे के ऊपर रेंगना चाहिए, उनकी समग्र चौड़ाई बढ़ जाती है, और अपघर्षक क्लैंप हो जाता है। होल्डर को कांच पर हिलने से रोकने के लिए इसके तल को पतले रबर से चिपकाया जाता है।

गाड़ी चाकू को एक स्थिर कोण पर चलने देगी। पहिए कुछ भी हो सकते हैं, आप बियरिंग्स का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि वे सम हों। ब्लेड होल्डर वाला एक गाइड गाड़ी से जुड़ा होता है। यहां भी हैं शार्पनिंग एंगल को एडजस्ट करने के दो तरीके हैं:

• अपघर्षक की ऊंचाई बदलना;
• गाइड को ब्लेड से घुमाकर (इस स्थिति में ट्रॉली में 4 पहिए होने चाहिए)।

दूसरे विकल्प में, आप एक रोटरी तंत्र का उपयोग कर सकते हैं।

अन्य मॉडल

मशीन टूल्स जिनमें मशीनी उपकरण स्थिर है, ने काफी लोकप्रियता हासिल की है। एक झुके हुए मंच से एक रसोई या अन्य चाकू जुड़ा हुआ है। विश्वसनीय बन्धनएक चुंबक का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है, सभी प्रकार के क्लैंप (वसंत या थ्रेडेड) का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चाकू के विपरीत दिशा में प्लेटफॉर्म से एक बार जुड़ा हुआ है। इसे 8 मिमी व्यास वाले स्टील बार का उपयोग करने की अनुमति है। प्लेटफ़ॉर्म का ढलान चुना जाता है ताकि यह उपकरण के वांछित कोण को तेज किया जा सके। एक कुंडी बार से जुड़ी होती है, जो यदि आवश्यक हो, तो चल सकती है, जिससे कोण को अधिक सटीक रूप से सेट किया जा सकता है। इसमें एक गाइड स्वतंत्र रूप से चलता है - रॉड के समान धातु की छड़। बेहतर स्लाइडिंग के लिए, कुंडी में प्लास्टिक या नायलॉन की आस्तीन डाली जाती है।

गाइड के दूसरे छोर पर (तेज किए जा रहे उपकरण के पास), दो कोष्ठक स्थापित होते हैं, जिन्हें एक नट या भेड़ के बच्चे के साथ कड़ा किया जाता है। उनमें एक बार डाला जाता है और मेमने या अखरोट के साथ सुरक्षित किया जाता है।

मशीन निम्नानुसार काम करती है: एक झुकाव वाले प्लेटफॉर्म पर क्लैंप में एक ब्लेड रखा जाता है, गाइड पर ब्रैकेट के साथ एक बार खींचा जाता है, और वांछित कोण कुंडी के साथ सेट किया जाता है। कोण को ब्लेड पर लगे एक प्रोट्रैक्टर से मापा जाता है। एक बार के साथ, वे पूरी सतह को संसाधित करते हुए, अनुवाद संबंधी गति करना शुरू करते हैं। पीसने के दौरान, अपघर्षक को केवल एक दिशा में - एड़ी से ब्लेड तक ले जाया जाता है।

एक अन्य मशीन एक ट्रेपोजॉइड का उपयोग करती है। लंबे किनारे स्टील की छड़ से बने होते हैं, जो लकड़ी के सलाखों से जुड़े होते हैं। असर के माध्यम से एक छड़ रोटरी तंत्र में लगाई जाती है, दूसरी एक गाइड होती है जिसके साथ बार स्वतंत्र रूप से चलता है। चाकू धारक को समतल सतह पर गाड़ी के नीचे स्थापित किया जाता है। यदि ट्रेपेज़ॉइड की पहली छड़ उपकरण को तेज करते समय रास्ते में आती है, तो स्टैंड को ऊंचा उठाया जा सकता है।

पतला कागज, जैसे अखबार, तेज करने की गुणवत्ता निर्धारित करने में मदद करेगा। त्वरित और चिकनी आंदोलनों के साथ इसमें से स्ट्रिप्स काटने की कोशिश करना आवश्यक है। यदि यह सफल होता है, तो ब्लेड को सही ढंग से तेज किया जाता है।

पर परिवारहमेशा काटने, काटने और योजना बनाने के उपकरण होते हैं। काम के दौरान, तीक्ष्णता खो जाती है, और ब्लेड को बहाल करना पड़ता है। वर्कशॉप में आप चाकू-प्लेन दे सकते हैं, लेकिन इस पर पैसा खर्च होता है और अतिरिक्त समय बर्बाद होता है। इसलिए, घरेलू कारीगर उपकरण को तेज करना पसंद करते हैं।

जरूरी! केवल एक निश्चित डिग्री के सख्त होने वाले ब्लेड को तेज किया जा सकता है। यदि काटने वाले हिस्से की कठोरता 55 एचआरसी से अधिक है, तो इसे तात्कालिक उपकरणों से तेज नहीं किया जा सकता है।

आप स्टोर में चाकू या अन्य घरेलू बर्तनों को तेज करने के लिए एक उपकरण खरीद सकते हैं। समय बचाएं, लेकिन बहुत सारा पैसा खर्च करें - अच्छा शार्पनिंग महंगा है।

वैसे, चाकू को तेज करने के लिए डिवाइस के नाम के बारे में अलग-अलग राय है। एमरी, टचस्टोन, मट्ठा, मट्ठा, मुसट ...

क्या ये परिभाषाएं एक ही वस्तु, या विभिन्न उत्पादों को संदर्भित कर सकती हैं? इसके बारे में, और इस तरह की डिवाइस को खुद कैसे बनाया जाए, हम लेख में बताएंगे।

वस्तुओं (हथियार, चाकू, कुल्हाड़ी) को काटने के आगमन के बाद से, लोग किनारे के तेज को बहाल करने का एक तरीका ढूंढ रहे हैं। कांस्य और द्वापर युग में, यह आसान था।

घर में हर आदमी को एक सुविधाजनक शार्पनिंग मशीन से फायदा होगा।आखिरकार, अक्सर मालिक का अंदाजा इस बात से लगाया जाता है कि यह रसोई का उपकरण कितना तेज है।

चाकू के ब्लेड को तेज करने की कई तकनीकें हैं। उदाहरण के लिए, घर पर की जाने वाली प्रक्रिया के लिए, केवल एक टर्निंग बार या कोणीय अंतराल के आकार के साथ तैयार जुड़नार पर्याप्त होंगे।

महंगे शिकार चाकू को छूने के लिए, यूरोपीय निर्माता ठोस सलाखों के रूप में उपकरणों का उत्पादन करते हैं, जो उच्च शक्ति वाले मिश्र धातु पर आधारित होते हैं।

यह लेख अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए मशीन के निर्माण का वर्णन करेगा।

चाकू सुस्त क्यों हो जाते हैं?

क्या कारण है कि काटते समय चाकू सुस्त हो जाता है? इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि काटे जाने वाली सामग्री में मौजूद अपघर्षक कण काटने के किनारे पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उदाहरण के लिए, वे सब्जियों, कागज पर मौजूद हैं। सरल शब्दों में, ब्लेड धीरे-धीरे पहनने के अधीन है।

अगला कारण ब्लेड को हर समय सही स्थिति में रखने में असमर्थता है। हाथ के किसी भी कांपने से चाकू झुक जाता है, जिससे पार्श्व भार पड़ता है।

तेज करने की तकनीक

शार्पनिंग तकनीक में एकीकृत, लेकिन एक ही समय में काफी श्रमसाध्य तरीके शामिल हैं। मुख्य कार्य ब्लेड को नुकसान को खत्म करना है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई लोगों के लिए, चाकू को तेज करने जैसी प्रक्रिया एक अच्छा मूड और शांति प्रदान करती है।

इस प्रक्रिया में मूल नियम एक सटीक सेट स्थिर कोण बनाए रखना है। यहां ताकत की जरूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि बार और ब्लेड एक निश्चित कोण पर मिलते हैं। यह शार्पनिंग तकनीक का मूल नियम है।

स्थिर कोण बनाए रखने के लिए क्या करने की आवश्यकता है?

कोण के लिए एक स्थिर सूचकांक होने के लिए, दो तरीके हैं। सबसे पहले तेज करने का कौशल हासिल करना है। कोण संकेतक को पारंपरिक मार्कर का उपयोग करके नियंत्रित किया जा सकता है। उन्हें गाड़ियों पर पेंट करना चाहिए और कई तेज चक्रों के बाद, देखें कि पेंट कितना बच गया है। यदि इसे असमान रूप से पहना जाता है, तो ब्लेड अच्छी तरह से संसाधित नहीं होता है।

यदि तेज किया जा रहा चाकू सजावटी है, तो ब्लेड को चिपकने वाली टेप से सील कर दिया जाना चाहिए ताकि काटने के लिए केवल किनारा खुला रहे। यहां तक ​​​​कि अगर आप असफल रूप से अपना हाथ निर्देशित करते हैं, तो ब्लेड पर कोई खरोंच नहीं होगी।

यह भी महत्वपूर्ण है कि बार के साथ ब्लेड की दिशा संपर्क के बिंदुओं पर किनारे के लंबवत हो। वास्तव में, ऐसा करना काफी कठिन है। किनारे और ब्लेड के बीच के कोण के लिए 90 डिग्री से कम होना स्वीकार्य है। लेकिन जब अत्याधुनिक के साथ निर्देशित किया जाता है, तो यह सूचक उपयुक्त नहीं होता है।

बार के अपघर्षक कण ब्लेड पर खांचे छोड़ सकते हैं जो कभी तेज नहीं होंगे, लेकिन काटते समय सकारात्मक भूमिका निभाएंगे। यदि खांचे काटने के किनारे के साथ उन्मुख होते हैं, तो वे काटते समय उपयोगी नहीं होंगे। सबसे बुरी बात यह है कि काटने की धार पूरी तरह से टूट सकती है।

यह महत्वपूर्ण है कि बार लंबा हो। यह डेढ़ या दो ब्लेड की लंबाई का होना चाहिए। यह स्वीकार्य है कि डायमंड बार कुछ छोटा हो, क्योंकि यह तेजी से और बेहतर पीसता है। इसकी चौड़ाई महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है। यदि यह चौड़ा है, तो उस पर काम करना अधिक सुविधाजनक है और ब्लेड को डिवाइस से आगे ले जाने की संभावना कम है। यह इसकी साइड की सतह या ब्लेड को नुकसान पहुंचा सकता है।

होममेड नाइफ शार्पनर कई तरह के डिजाइन में आते हैं। निर्माता के लिए आवश्यक सभी आवश्यक सामग्री और उपकरणों के साथ काम करने में कौशल की उपलब्धता है।

अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक मैनुअल मशीन के रूप में इस तरह के उपकरण के संचालन का सिद्धांत चाकू के ब्लेड को एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में पकड़ना और इसे समकोण पर तय की गई पट्टी के साथ चलाना है। यह शार्पनर को क्षैतिज रूप से रखने और चाकू को केवल समकोण पर रखने की तुलना में बहुत आसान है।

डू-इट-खुद चाकू शार्पनिंग मशीन बनाने के लिए, आपको टुकड़े टुकड़े का एक टुकड़ा, एक लकड़ी की रेल, सैंडपेपर और लैम्ब बॉट्स की एक जोड़ी की आवश्यकता होती है। चिपबोर्ड या प्लाईवुड टुकड़े टुकड़े के प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकते हैं

चाकू धारक बनाने के लिए, आपको सामग्री के हिस्से को काटने की जरूरत है। ताकि तेज करते समय बार धारक को न छुए, इसके किनारे को एमरी के साथ एक कोण पर साफ करना आवश्यक है।

ऊर्ध्वाधर रैक के शीर्ष को चिह्नित करना और काटना आवश्यक है, जो बार के समर्थन के रूप में काम करेगा। कोण दो बार चुना गया उससे कमजिससे चाकू की धार तेज हो जाएगी। के लिए रसोई के चाकूइसे 10-15 डिग्री का कोण लेने की सलाह दी जाती है।

डू-इट-खुद चाकू शार्पनिंग मशीन, जिसके चित्र स्पष्ट रूप से तैयार किए गए हैं, में रैक के आधार की लंबाई की सही गणना शामिल है। कृपया ध्यान दें कि अनुप्रस्थ समर्थन की बाद की स्थापना ऊंचाई संकेतक को प्रभावित करेगी। उसके बाद, सभी विवरण काट दिए जाते हैं, और किनारों को साफ कर दिया जाता है।

ब्लेड को ठीक करने वाले बोल्ट को दबाने के लिए बेस और प्लेट में छेदों को चिह्नित और ड्रिल किया जाता है। अंकन करते समय, आधार के किनारे से छिद्रों की दूरी बनाए रखी जाती है। यह स्थिरता की बहुमुखी प्रतिभा के लिए आवश्यक है, क्योंकि सभी चाकू की अपनी चौड़ाई होती है। दबाव प्लेट बोल्ट के साथ तय की गई है।

लंबवत पोस्ट शिकंजा के साथ जुड़े हुए हैं। जिस क्षण तल पर भार छोटा होता है, उसे भी ध्यान में रखा जाता है। इस मामले में, थर्मल गोंद का उपयोग करने का सहारा लेना बेहतर है। क्षैतिज पट्टी बिल्कुल उसी तरह जुड़ी हुई है। ग्राइंडर लगभग तैयार है। बार बनाना बाकी है।

इसके निर्माण के लिए, वांछित लंबाई की एक रेल काट दी जाती है। अपघर्षक के वांछित आकार के साथ सैंडपेपर को एक किनारे से चिपकाया जाता है। परिणाम को अनुकूलित करने के लिए, आप विभिन्न अनाज आकारों के साथ कई सलाखों के निर्माण का सहारा ले सकते हैं। P600 - P2000 की रेंज सबसे अच्छी मानी जाती है। अपने हाथों को कटने से बचाने के लिए, आपको रेल के ऊपर की तरफ के हैंडल को पेंच करना होगा।

परिणाम उच्च कार्यक्षमता और व्यावहारिकता की विशेषता वाले अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक घर का बना मशीन है। ऑपरेशन के दौरान, डिवाइस टेबल के किनारे पर टिकी हुई है, जो इसका उपयोग करते समय काफी आरामदायक है।

स्वयं करें चाकू शार्पनिंग मशीन भी एक अलग प्रकार की हो सकती है। इस मामले में, यह M8 थ्रेडेड रॉड पर आधारित है। दो बड़े वाशर और नट्स का इस्तेमाल किया गया था, जो 200 मिमी लंबे बार को पकड़ने का काम करते हैं।

धागा बंद कर देता है। पेपर क्लिप की एक जोड़ी रेल स्टैंड को सही ऊंचाई पर रखती है। यह शार्पनिंग एंगल का सुचारू समायोजन सुनिश्चित करता है। आधार एक बीम है, जिसकी मोटाई 40 मिमी है। यह हाथ से समर्थित है।

अपने हाथों से प्लानर चाकू को कैसे तेज करें

हर मालिक जिसके पास प्लानर है या चौरस करने का औज़ार, शायद अपने चाकुओं को तेज करने की समस्या का सामना करना पड़ा। समय-समय पर नए खरीदना महंगा है। चाकू को हाथ से आसानी से तेज किया जा सकता है। इस मामले में, विशेष मशीनों का उपयोग किया जाता है, या यदि इसे लगातार उपयोग किया जाता है, तो बेहतर होगा कि आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन बनाएं।

डू-इट-खुद प्लानर नाइफ शार्पनिंग मशीन

प्लानर चाकू को तेज करने के लिए विशेष शार्पनिंग उपकरण का उपयोग किया जाता है। अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन का आकार छोटा होता है। इसे गैरेज में या भूखंड पर स्थापित किया जा सकता है।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन कैसे बनाई जाए। डिवाइस बनाने के लिए, आपको कुछ हिस्सों को खोजने की जरूरत है। शायद ये हिस्से आपके शेड या गैरेज में पड़े हों। इन्हें ऑनलाइन भी खरीदा जा सकता है।

अपने हाथों से प्लानर चाकू को तेज करने की मशीन में निम्न शामिल हैं:

• मुखपत्र;
• टेबल;
• इंजन;
• वैक्यूम क्लीनर;
• आवरण।

सबसे पहले, आपको एक फेसप्लेट ढूंढनी चाहिए। यह भविष्य के उपकरणों का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। यह वह है जो तेज करने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है। जॉइंटर चाकू संकीर्ण होते हैं, और फेसप्लेट पूर्ण और सुरक्षित शार्पनिंग के गारंटर के रूप में कार्य करता है। इस हिस्से को नया खरीदना होगा, लेकिन बाकी को पुराना इस्तेमाल किया जा सकता है।

जर्मन या अमेरिकी उत्पादन के फेसप्लेट खरीदना बेहतर है। औसत मूल्यभागों 25,000 रूबल है।

अगला कदम इंजन को ढूंढना है, जिसकी शक्ति 1-1.5 किलोवाट होनी चाहिए। इसे खरीदना जरूरी नहीं है। कोई भी करेगा, बूढ़े भी वॉशिंग मशीन. लेकिन हर किसी के पास एक टेबल, एक केसिंग और एक वैक्यूम क्लीनर जरूर होगा।

डिवाइस के निर्माण में मुख्य कदम

जब तालिका का चयन किया जाता है, तो इंजन सीधे उसके नीचे तय हो जाता है। एक फेसप्लेट चलती हिस्से से जुड़ी होती है। इंजन को शुरू में एक बटन से लैस होना चाहिए जो यूनिट को चालू और बंद करता है। यह आरामदायक होना चाहिए।

विश्वसनीय सुरक्षा के लिए, फेसप्लेट एक आवरण के साथ कवर किया गया है वर्गाकारएक कटे हुए कोने के साथ। यह इस क्षेत्र को तेज करने की जरूरत है।

पैनापन के क्षेत्र में तालिका की निचली सतह पर, एक वैक्यूम क्लीनर नली के समान व्यास का एक छेद बनाया जाता है। एक वैक्यूम क्लीनर की उपस्थिति आवश्यक नहीं है, लेकिन इसे स्थापित करना वांछनीय है। यह ब्लेड प्रसंस्करण से अनावश्यक गंदगी को हटाता है।

आप क्या जानना चाहते हैं?

फेसप्लेट बेस के नीचे मोटर को माउंट करना वैकल्पिक है। आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि भागों एक बेल्ट के माध्यम से जुड़े हुए हैं। इस मामले में, डिजाइन जटिल होगा।

डू-इट-योर जॉइंटर नाइफ शार्पनिंग मशीन भी आरी और कुल्हाड़ियों के लिए उपयुक्त है।

बर्फ का पेंच तेज करना

आइस ड्रिल के नुकीले चाकू मछुआरे को जलाशयों की बर्फ में जल्दी से छेद करने में सक्षम बनाते हैं। हालांकि, समय के साथ, सभी काटने के उपकरण सुस्त हो जाते हैं और उन्हें तेज करने की आवश्यकता होती है।

मछुआरों के लिए, एक गुणवत्तापूर्ण आइस ड्रिल बहुत गर्व की बात है। अक्सर, बर्फ के छेदों की ड्रिलिंग की गति के संदर्भ में जल निकायों पर सच्ची प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं। और जीत हमेशा युवा और मजबूत मछुआरों पर नहीं मुस्कुराती है जो आयातित उपकरणों से लैस हैं। ऐसे समय होते हैं जब अनुभवी एंगलर्स सुसज्जित होते हैं सरल उपकरणसोवियत उत्पादन। हाई होल ड्रिलिंग स्पीड का कारण चाकू की अच्छी शार्पनिंग और डिवाइस की सही सेटिंग है। शुरुआती एंगलर्स, नए स्वीडिश उपकरण खरीद चुके हैं, उनके पास पलक झपकने का भी समय नहीं है क्योंकि उनके चाकू कुंद हो जाते हैं। बर्फ में रेत और कंकड़ के सबसे छोटे दाने ब्लेड पर चिप्स और गॉज के निर्माण में योगदान करते हैं।

उपकरणों का शार्पनिंग सबसे अधिक किया जाता है विभिन्न तरीके. हमारे कई पूर्वजों को यह भी नहीं पता था कि एक पेशेवर क्या है ज्यादातर मामलों में, हाथ से बने उपकरणों का उपयोग करके तेज किया जाता था।

होममेड आइस ड्रिल मशीन: इसे बनाने के लिए क्या चाहिए?

चाकू शार्पनिंग मशीन जैसे उपकरण के निर्माण के लिए, आपको स्टील के दो स्ट्रिप्स की आवश्यकता होगी, जिसकी मोटाई 4 मिमी, चौड़ाई 60 मिमी और लंबाई 200 मिमी है। एक कार से वसंत अक्सर एक पट्टी के रूप में प्रयोग किया जाता है। लेकिन उसे झुकना बहुत मुश्किल है।

कार्य करने की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको डिवाइस की बॉडी बनाने की जरूरत है। स्टील की पट्टियों को इस तरह से मोड़ा जाता है कि चाप के सिरों के खिलाफ दबाए गए चाकू के कक्ष न केवल समानांतर होते हैं, बल्कि एक ही विमान में भी होते हैं।

उसी स्टील की पट्टी से चाप बनाने के बाद, प्रेशर प्लेट मुड़ी हुई है, जो नुकीले चाकू के लिए लॉक का काम करती है।

M12 या M14 बोल्ट के लिए छेद शरीर और दबाव प्लेट में ड्रिल किए जाते हैं। बोल्ट और नट के साथ शरीर और दबाव प्लेट को एक साथ खींचने के बाद, हम उनके बीच चाकू को जकड़ते हैं और एमरी सर्कल के अंतिम चेहरे की सतह पर उनके फिट होने की ताकत की जांच करते हैं।

यदि चाकू आवश्यक कोण पर स्थित नहीं हैं (चैमर बिल्कुल सर्कल में फिट नहीं होते हैं), तो शरीर के चाप को उचित स्तर पर झुकाकर डिवाइस को संशोधित किया जाता है। यदि चाकू सही ढंग से खड़े होते हैं, तो संरचना को अलग कर दिया जाता है, और स्टिफ़नर को दोनों तरफ शरीर के चाप में वेल्डेड किया जाता है।

चाकू को तेज करना बेहतर होता है जिस पर क्षैतिज रूप से घूमता है। इस मामले में, जब चाकू को पानी से गीला किया जाता है, तो बाद वाला ब्लेड और पत्थर पर अधिक समय तक रहता है, जिससे उनकी सुरक्षा सुनिश्चित होती है। अपने चाकू को अधिक बार पानी में डुबोएं। यह स्टील की अधिकता को रोकने में मदद करेगा।

माइनस द डिवाइस

डिवाइस के नुकसान में काटने वाले कक्ष के विभिन्न कोणों के साथ चाकू को तेज करने की असंभवता शामिल है। लेकिन आइस ड्रिल का प्रत्येक निर्माता अपने स्वयं के मॉडल पेश करता है। इस मामले में, एक सार्वभौमिक उपकरण करेगा।

एक आइस ड्रिल को तेज करने के लिए एक सार्वभौमिक स्थिरता बनाना

सार्वभौमिक डिजाइन काटने के किनारे के किसी भी कोण पर चाकू को तेज करने की अनुमति देता है। इकाई की भुजाओं के बीच के कोण को सुचारू रूप से बदलकर, जिस पर चाकू को शिकंजा के साथ बांधा जाता है, ग्राइंडस्टोन के विमान के संबंध में चाकू की वांछित स्थिति को ठीक करना संभव है।

इस उपकरण के निर्माण के लिए, आपको न्यूनतम खेल के साथ एक दरवाजा चंदवा खोजने की जरूरत है, साथ ही साथ एक एम 8 या एम 10 स्क्रू अपने स्वयं के अखरोट के साथ। चंदवा के कंधों में छेद ड्रिल किए जाते हैं। उनका व्यास 6-7 मिमी है (उन्हें शिकंजा के साथ चाकू संलग्न करने के लिए)।

स्टील की पट्टी से, जिसकी मोटाई 3 मिमी है, फिक्सिंग स्क्रू के लिए स्लॉट के साथ एक फिक्सिंग प्लेट बनाई जाती है। प्लेट और स्क्रू को चंदवा के कंधों तक वेल्डेड किया जाता है।

ऐसा होता है कि चाकू को तेज किया जाता है, जिसके छेद का स्थान चंदवा में छेद के अनुरूप नहीं होता है। इस मामले में, गैर-मानक चाकू के लिए कंधों में अतिरिक्त छेद ड्रिल किए जाते हैं। इस मामले में, डिवाइस में अधिक बहुमुखी प्रतिभा है।

प्लेनर चाकू कैसे तेज किए जाते हैं?

प्लानर्स और थिकनेसर्स जैसे अटैचमेंट अक्सर देखे जा सकते हैं गांव का घर. इनके माध्यम से कच्ची लकड़ी को वांछित अवस्था में लाया जाता है। इन उपकरणों के चाकू, किसी भी अन्य की तरह, सुस्त हो जाते हैं। यदि आप अक्सर उनका उपयोग करते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने हाथों से प्लानर के लिए चाकू को तेज करें। घर पर पीसने के उपकरण के निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी विभिन्न सामग्री: धातु, एल्यूमीनियम या लकड़ी।

चाकू धारक को लकड़ी के ब्लॉक से बनाया जा सकता है। एक गोलाकार आरी से 45 डिग्री पर कटौती करने के बाद, आप चाकू को बैंड आरा से तेज कर सकते हैं। चक्कीया एक बड़ा बार। यदि उत्तरार्द्ध मौजूद नहीं है, तो सैंडपेपर धातु, लकड़ी, चिपबोर्ड या कांच से बनी एक चिकनी सतह से जुड़ा होता है।

चाकू धारकों को तात्कालिक सामग्री से बनाया जा सकता है। सबसे अच्छा समाधान धातु के कोनों का उपयोग करना होगा जिसमें 90 डिग्री का संकेतक हो। किनारों पर दो चाकू रखते समय, प्रत्येक का तीक्ष्ण कोण 45 डिग्री के बराबर होगा। शिकंजा का उपयोग करके, आप चाकू को दूसरे कोने से ठीक कर सकते हैं।

किसी भी चाकू का सेवा जीवन सीधे उसके संचालन के तरीकों और ब्लेड को तेज करने की प्रक्रिया पर निर्भर करता है। चाकू को तेज करने के लिए उपकरण इतने विविध हैं कि वे एक आधुनिक व्यक्ति को विशेषज्ञों के काम का सहारा नहीं लेने देते हैं, बल्कि घर पर ही सभी काम करते हैं। चाकू को तेज करने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं विशेष उपकरण औद्योगिक उत्पादन, और कोई भी उपकरण बनाया गया अपने ही हाथों से. यह जानना ज़रूरी है कि सरल तत्वचाकू तेज करने के लिए (उदाहरण के लिए, एक मट्ठा), जो हाथ में हैं, एक बुरा काम कर सकते हैं और उत्पाद का तेज न केवल वापस आएगा, बल्कि धीरे-धीरे उत्पाद पूरी तरह से अनुपयोगी हो जाएगा। साथ ही, कोई भी अस्थायी स्थिरताचाकू को तेज करने के लिए इन बहुत ही सरल शार्पनिंग उपकरणों के उपयोग पर आधारित हो सकते हैं। अपने हाथों से शार्पनर बनाने के तरीके के बारे में विस्तृत जानकारी नीचे पाई जा सकती है।

एक घर का बना मैनुअल चाकू शार्पनिंग मशीन, बशर्ते कि इसके निर्माण के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा किया जाए, चाकू को तेज करना आसान होगा और इसका प्रदर्शन एक पेशेवर से भी बदतर नहीं होगा। सही शार्पनिंग में निम्नलिखित नियम शामिल हैं: प्रत्येक प्रकार के कटिंग उत्पाद में एक निश्चित धार तेज करने वाला कोण होता है, जो ब्लेड की पूरी लंबाई के साथ स्थिर होना चाहिए (तालिका संख्या 1 देखें)। शार्पनिंग फिक्स्चर, जो शुरू में इस सिद्धांत पर आधारित होगा, गुरु को देगा तेज धारलंबे समय तक चाकू।

तालिका संख्या 1. काटने के उपकरण के प्रकार के समानांतर कोण को तेज करना

शार्पनिंग के दौरान एज प्रोसेसिंग सम होनी चाहिए। इस शर्त को पूरा करने के लिए, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• ब्लेड की धातु को नुकसान पहुंचाए बिना, ब्लेड को मज़बूती से और कुशलता से फिक्स्चर के चक्कर में तय किया जाना चाहिए;
• चाकू की धार की धुरी के साथ टचस्टोन की गति एक निश्चित कोण पर एक समान और कड़ाई से होनी चाहिए;
• ब्लेड के संपर्क का बिंदु शार्पनर के अनुदैर्ध्य अक्ष के लिए सख्ती से लंबवत होना चाहिए;
• ब्लेड और शार्पनर के बीच संपर्क क्षेत्र में परिवर्तन के आधार पर चाकू के ब्लेड पर दबाव सुचारू रूप से बदलना चाहिए।

साधारण चाकू शार्पनर

चाकू को तेज करने के लिए सबसे सरल उपकरण एक कोण फ्रेम और एक मट्ठा के उपयोग पर आधारित है। इस तरह के एक आदिम कारखाने-निर्मित उपकरण की कीमत काफी अधिक है, जैसा कि विनिमेय वेटस्टोन की कीमत है, जबकि घर पर चाकू को तेज करने के लिए इस तरह के उपकरण को बनाना मास्टर के लिए थोड़ी सी भी कठिनाई नहीं होगी। आपको निम्नलिखित इन्वेंट्री की आवश्यकता होगी:

1. एक ही आकार के लकड़ी के ब्लॉक - 4 पीसी।
2. ड्रिल (या कोई अन्य ड्रिलिंग उपकरण)।
3. बोल्ट और नट्स (लगभग 4 पीसी।)।
4. टचस्टोन।
5. प्रोट्रैक्टर।

सबसे पहले आपको लकड़ी के कोनों की एक जोड़ी बनाने की जरूरत है, सलाखों को एक दूसरे से सख्ती से 90º के कोण पर रखकर (चित्र 1)। परिणामस्वरूप लकड़ी के कोनों को एक दूसरे के साथ समानांतर में बंद करें और बोल्ट के व्यास के माध्यम से छेद ड्रिल करें। छेद में बोल्ट डालें, और नट के साथ कोनों को एक दूसरे से थोड़ा कस लें।

इस आविष्कार का उद्देश्य किसी दिए गए कोण पर स्थित तीक्ष्ण सतह के संबंध में चाकू को लंबवत रूप से पकड़कर तेज करने में सक्षम होना है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्थिरता के लकड़ी के कोनों के बीच गधे को सही ढंग से ठीक करना है। ऐसा करने के लिए, एक प्रोट्रैक्टर का उपयोग करके, आपको टचस्टोन के झुकाव के वांछित कोण को सेट करने और टचस्टोन की स्थिति को स्पष्ट रूप से ठीक करने के लिए बोल्ट को कसकर कसने की आवश्यकता है।

स्थिरता के कुछ शोधन के साथ, पीसने वाले पत्थर के सापेक्ष चाकू की स्थिति को ठीक करना संभव है। मैनुअल शार्पनिंग के लिए ऐसी मशीन का एक महत्वपूर्ण नुकसान ग्राइंडस्टोन के झुकाव के कोण को सुचारू रूप से समायोजित करने की असंभवता है।

बढ़ते ब्रैकेट से डिवाइस को तेज करना

योजना और चित्र घर का बना शार्पनरलैंस्की फिक्स्चर के आधार पर बढ़ते ब्रैकेट से चाकू के लिए, नीचे स्पष्ट रूप से दिखाया गया है।

इस उपकरण को इकट्ठा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 6 मिमी की दीवार मोटाई के साथ धातु के कोने 90 * 90 मिमी।
2. थ्रेड M6 और लंबाई 160 मिमी के साथ स्टड।
3. पतली छड़ (इलेक्ट्रोड, सुई, आदि)।
4. टचस्टोन।
5. धातु के 2 आयताकार टुकड़े (गधे को जकड़ने के लिए स्पंज)।
6. सरौता।
7. धातु के लिए हक्सॉ।
8. फ़ाइल (या तेज कोनों को संसाधित करने के लिए कोई अन्य उपकरण)।
9. हार्डवेयर का एक सेट (नट और बोल्ट)।

गधे को ठीक करने के लिए धातु के दोनों स्पंजों में, आपको कनेक्टिंग बोल्ट के नीचे ड्रिल करने की आवश्यकता होती है। गधे को ठीक करो। एक पतली चिकनी सुई, जो पहले 90 के कोण पर मुड़ी हुई थी, को जबड़े में से एक में छेद में डाला और तय किया जाना चाहिए। भविष्य में, बुनाई सुई के रूप में इस लॉक की मदद से, टचस्टोन के झुकाव का एक निश्चित कोण निर्धारित किया जाएगा। चाकू को तेज करने के लिए इस तरह के एक उपकरण को तीक्ष्ण कोण के व्यापक कवरेज की विशेषता है, जो निस्संदेह अधिकांश कारीगरों के लिए रुचि का होगा।

स्थिर ब्लेड वाली मशीनें

स्थिर ब्लेड के साथ चाकू को तेज करने की मशीनें उन लोगों का ध्यान आकर्षित करेंगी जो न केवल गुणात्मक रूप से, बल्कि जल्दी से चाकू को तेज करना चाहते हैं। डिज़ाइन, जो एक निर्धारित कोण पर चलने वाले पीसने वाले पत्थर के सापेक्ष चाकू के ब्लेड को कठोरता से ठीक करता है, आपको झुकाव के कोण को सटीक रूप से सेट करने की अनुमति देता है।

ऐसा बनाने के लिए घर का बना मशीनअपने हाथों से आपको आवश्यकता होगी:

1. आधार एक आयताकार लकड़ी की प्लेट है जिसका आयाम 440 * 92 मिमी और मोटाई 18 मिमी है।
2. लकड़ी की प्लेट 92 * 45 * 45 मिमी (एक ऊर्ध्वाधर थ्रेडेड स्टड को ठीक करने के लिए)।
3. लकड़ी का ब्लॉक 245 * 92 मिमी और 18 मिमी मोटा (जिस प्लेट से चाकू लगाया जाएगा)।
4. लोहे की प्लेट 200*65mm और धातु की मोटाई 4mm.
5. पियानो लूप, 92 मिमी लंबा।
6. हेयरपिन M8 325 मिमी लंबा।
7. M8 धागे के साथ नट और बोल्ट।
8. ड्रिल 6.5 मिमी।
9. M8 टैप करें।
10. स्व-टैपिंग शिकंजा 50 मिमी, 4 पीसी।

एक ऊर्ध्वाधर थ्रेडेड स्टड को ठीक करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक डाई 6.5 मिमी ड्रिल के साथ ड्रिल किया जाना चाहिए। छेद प्लेट के किनारे से लगभग 15 मिमी की दूरी पर, लगभग केंद्र में स्थित होना चाहिए।

इसके अलावा, परिणामी छेद में, M8 स्टड के लिए धागे को काटना आवश्यक है। इस तरह से तैयार की गई लकड़ी की प्लेट को आधार से 265 मिमी की दूरी पर 50 मिमी लंबे साधारण स्व-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करके आधार के पीछे खराब कर दिया जाना चाहिए।

संयम के लकड़ी के हिस्से को सुरक्षित करने के बाद, आप लोहे की प्लेट को संलग्न करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। प्लेट के केंद्र में 200 * 65 मिमी, एक आयताकार नाली ड्रिल की जानी चाहिए, 90 मिमी लंबी और लगभग 1 सेमी चौड़ी। नाली क्लैंपिंग प्लेट के किनारे से 60 मिमी की दूरी पर स्थित होनी चाहिए। इसके अतिरिक्त, विपरीत किनारे से 20 मिमी की दूरी पर एक छेद ड्रिल करने और एम 8 बोल्ट के लिए उसमें एक धागा काटने की आवश्यकता होती है। फिर आपको इस बोल्ट के साथ पहले से तैयार क्लैम्पिंग प्लेट को संलग्न करना होगा लकड़ी का आधार. एक अन्य बोल्ट और एक उपयुक्त वॉशर का उपयोग करके, कटे हुए खांचे के केंद्र में क्लैम्पिंग प्लेट को ठीक करना आवश्यक है। निर्धारण स्पष्ट होना चाहिए, लेकिन साथ ही साफ-सुथरा होना चाहिए, ताकि ब्लेड की सतह को नुकसान न पहुंचे।

इस फिक्स्चर को असेंबल करने का सबसे कठिन हिस्सा एडजस्टिंग डिवाइस तैयार कर रहा है जो चाकू को तेज करने के कोण को सेट करेगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• धातु वर्ग प्रोफ़ाइल 40 × 40 मिमी;
• फर्नीचर ब्रैकेट, 40 मिमी चौड़ा;
• रिवेट्स की एक जोड़ी;
• प्लाईवुड ब्लॉक 42 × 25 और 18 मिमी मोटा;
• बोल्ट और अखरोट M5;
• विंग नट M8 की एक जोड़ी;
• कसौटी;
• स्टील बार 0.8 सेमी व्यास और 40 सेमी की लंबाई के साथ।

एक प्लाईवुड बार पर छेद की एक जोड़ी को ड्रिल किया जाना चाहिए: 42 × 18 मिमी के एक खंड के साथ 8 मिमी के व्यास के साथ एक छेद के माध्यम से (42 मिमी के किनारे के किनारे से दूरी 15 मिमी पर सेट की गई है) और एक के माध्यम से 42 × 25 मिमी (किनारों से 10 मिमी की दूरी) के एक खंड के साथ 5 मिमी के व्यास के साथ छेद। चौकोर पाइपआधे में काटा जाना चाहिए ताकि आपको 40 * 15 मिमी की चौड़ाई और 20 मिमी के कानों के साथ "यू" आकार का ब्रैकेट मिल जाए। कानों में, आपको 8 मिमी छेद ड्रिल करने की आवश्यकता होती है, जिसमें बाद में M8 पिन डाला जाएगा। परिणामी ब्रैकेट को रिवेट्स का उपयोग करके फर्नीचर के काज से कनेक्ट करें। परिणामी संरचना के लिए, फर्नीचर ब्रैकेट के दूसरे भाग का उपयोग करके, प्लाईवुड बार को M5 बोल्ट के साथ कस लें।

टचस्टोन को गाइड रॉड से कनेक्ट करें, जो कि 8 मिमी के क्रॉस सेक्शन वाली स्टील रॉड है। टचस्टोन और गाइड रॉड को जोड़ते समय, आपको सख्ती से सुनिश्चित करना चाहिए कि उनकी केंद्र रेखाएं मेल खाती हैं। यदि वांछित है, तो एक शार्पनर का उपयोग करने की सुविधा के लिए, एक हैंडल-होल्डर को रिवर्स साइड पर टचस्टोन में अनुकूलित किया जा सकता है। यह गाइड तंत्र में गधे को ठीक करने के लिए बनी हुई है, इसे भेड़ के बच्चे के साथ ठीक करें और चाकू को तेज करने के लिए एक घर का बना उपकरण तैयार है।

निश्चित तीक्ष्ण सतहों के साथ मशीन टूल्स

निश्चित नुकीले सतहों वाली मशीनें घरेलू चाकू के प्रसंस्करण के लिए एक उपकरण का एक साधारण संशोधन हैं। ऐसे उपकरण में, शार्पनिंग एंगल को एडजस्ट करना संभव नहीं होता है, जबकि आप शार्पनिंग के लिए कई अलग-अलग एंगल प्री-सेट कर सकते हैं। अलग - अलग प्रकारचाकू. ऐसी मशीनों की मदद से ब्लेड को तेज करने का काम मुश्किल नहीं है, बस ब्लेड को अपघर्षक सतहों के साथ अवकाश में चलाने के लिए पर्याप्त है।

डिवाइस में एक निश्चित कोण पर एक दूसरे के झुकाव वाले विमानों की एक जोड़ी होती है, जिनमें से एक ग्रिंडस्टोन होता है।

इलेक्ट्रिक चाकू शार्पनर

इलेक्ट्रिक शार्पनिंग मशीन बनाने की प्रक्रिया सरल है: यह इलेक्ट्रिक ड्राइव के साथ चाकू और कैंची को तेज करने के लिए लगभग किसी भी उपकरण की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त है। पसंद करना पीसने की मशीनआपको उत्पाद को जल्दी और सटीक रूप से तेज करने की अनुमति देता है और साथ ही ब्लेड के किनारे पर एक बेहतर अवतल शेल्फ प्रदान करता है।

चाकू को तेज करने के लिए इलेक्ट्रिक शार्पनर के तंत्र में एक गाइड होता है, जिसे मट्ठे के रोटेशन की धुरी के साथ रखा जाता है, और जिसकी मदद से ब्लेड को दिए गए कोण पर समायोजित किया जाता है। शार्पनिंग एंगल को गाइड द्वारा सेट और सेट किया जाता है, और क्लैम्पिंग फोर्स को मास्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है।

तेज करने की गति पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि। इलेक्ट्रिक ड्राइव आपको उत्पाद को तेज गति से तेज करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप चाकू की सतह गर्म हो जाती है। इस तरह की सतह को गर्म करने से कठोर स्टील का तड़का लग जाता है, जिसके परिणामस्वरूप चाकू जल्दी से अपनी कठोरता खो सकता है और इसकी सेवा का जीवन काफी कम हो जाएगा। स्टील के तड़के को रोकने के लिए, चाकू को ठंडा होने देने के लिए हाई-स्पीड इलेक्ट्रिक शार्पनर पर शार्पनिंग कम अंतराल पर और पर्याप्त ब्रेक के साथ की जानी चाहिए।

तेज करने के लिए पत्थर बनाना

एक आधुनिक गुरु के लिए अपने हाथों से तेज करने के लिए पत्थर बनाना मुश्किल नहीं होगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• भविष्य के ग्राइंडस्टोन के आकार के अनुसार लकड़ी की प्लेट;
• एपॉक्सी रेजि़न;
• बार के आकार के अनुसार कार्डबोर्ड बॉक्स;
• अपघर्षक;
• सुरक्षात्मक रबर के दस्ताने।

एक अपघर्षक के रूप में, आप तैयार पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, या आप अपने स्वयं के उत्पादन का अपघर्षक तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक पुराने बार से हरा रंगसोवियत निर्मित भी। इस तरह के बार को पाउडर बनाया जा सकता है और बाद में अपघर्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक लकड़ी की प्लेट को एक तरफ सैंडपेपर और एक आरी के साथ संसाधित करने की आवश्यकता होती है ताकि बार-बार निशान बन सकें। एपॉक्सी राल को अपघर्षक टुकड़े के साथ मिलाया जाता है। पहले बार को बार के आकार से चिपके कार्डबोर्ड बॉक्स में रखने के बाद, लकड़ी के बार की तैयार सतह को मिश्रण से ढक दें एपॉक्सी रेजि़नऔर घर्षण। राल के पूर्ण इलाज के बाद, बार उपयोग के लिए तैयार है।

अपने हाथों से शार्पनिंग स्टोन बनाने का एक अन्य विकल्प छोटे आयताकार कांच की प्लेटों से लगभग 5 मिमी मोटी एक मट्ठा बनाना है। दो तरफा चिपकने वाली टेप का उपयोग करके, कांच की प्लेट की सतह पर सैंडपेपर को चिपकाया जाता है। मट्ठा जाने के लिए तैयार है।

लकड़ी के ब्लॉकों को तेज करने के लिए उपकरण

चाकू को तेज करने के लिए एक सरल उपकरण एक उपकरण है जिसमें लकड़ी के स्लैट्स की एक जोड़ी और समान ज्यामितीय आयामों के साथ अपघर्षक के साथ बार की एक जोड़ी होती है।

लकड़ी के स्लैट्स को ध्यान से अपघर्षक खाल के साथ रेत किया जाना चाहिए। फिर, चाकू को तेज करने के कोण के आधार पर, सहायक चिह्नों को लागू करने के बाद, 15 मिमी की गहराई तक कटौती करें। परिणामी छिद्रों में एमरी बार डालें ताकि प्रत्येक खांचा मेल खाए, और फिर उन्हें बोल्ट के साथ जकड़ें। पीसने वाले उपकरण को अधिक स्थिरता देने के लिए, सतह के निचले हिस्से को रबर के टुकड़े के साथ रखा जा सकता है।

शार्पनिंग डिवाइस के प्रकार काटने का उपकरणअलग हैं और प्रत्येक मास्टर चुनने में सक्षम होगा मैनुअल मशीनजो उसकी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करेगा।