Salade "Garnet Bracelet" est un plat festif qui a l'air coloré et original. La forme se présente sous la forme d'un large anneau, et saupoudré de graines de grenade donne un effet spectaculaire apparence. Préparé avec du poisson, du poulet, des champignons ou du boeuf.

Classique "Bracelet Grenat"

La salade classique comprend du poulet. Vous pouvez utiliser de la viande de volaille bouillie et fumée dans la recette. La poitrine est généralement prise, mais vous pouvez mettre de la viande provenant d'autres parties du poulet.

Ingrédients:

• 3 oeufs;
• Mayonnaise;
• 2 carottes;
• 2 betteraves;
• 300 gr. Poulet;
• 3 pommes de terre;
• 2 gousses d'ail;
• ampoule;
• 2 grenades ;
• un verre de noix.

Cuisson.

1. Faire bouillir les betteraves, les œufs, les carottes et les pommes de terre. Épluchez les produits finis et passez-les à travers une râpe dans des bols séparés.
2. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée et le couper en fines lanières. Frire.
3. Faire revenir l'oignon coupé en demi-anneaux.
4. Faites griller les noix dans une poêle à sec et réduisez-les en grosses miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
5. Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise avec l'ail écrasé.
6. Au milieu du plat, placez un verre et disposez la salade en couches dans l'ordre : pommes de terre, une partie des betteraves, des carottes, des noix, une partie de la viande, des oignons frits, des œufs salés, la deuxième partie de la viande, betteraves. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise.
7. Retirez les graines de grenade des fruits et saupoudrez la salade sur tous les côtés, sur les côtés et sur le dessus. Sortez le verre, vous pouvez saupoudrer quelques grains à l'intérieur de la salade.

Si vous prenez du poulet fumé, vous n'avez pas besoin de le faire frire. Pour embellir la salade classique du bracelet à la grenade, prenez un grand plat.

"Bracelet Grenat" au thon

Essayez de remplacer la viande dans la recette de salade par du poisson. Cela se révélera délicieux et inhabituel. La sauce est faite de crème sure et de mayonnaise.

Ingrédients:

• fruits de grenade;
• 150 gr. crème aigre;
• 100 gr. Mayonnaise;
• ampoule;
• 150 gr. du fromage;
• 2 oeufs;
• 340 gr. thon en conserve;
• 2 pommes aigres.

Cuisson:

1. Râper le fromage et les œufs durs.
2. Hacher l'oignon.
3. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure, vous pouvez ajouter du sel et du poivre moulu.
4. Égouttez l'huile du poisson en conserve, retirez les arêtes et écrasez le poisson à la fourchette.
5. Pelez les pommes et coupez-les en fines lanières.
6. Placer un verre au milieu d'une assiette et superposer la salade en couches.
7. La première couche est du poisson, puis une demi-portion d'œufs avec du fromage, des oignons, des pommes, la deuxième partie du fromage avec des œufs. N'oubliez pas de graisser les couches avec de la sauce.
8. Séparez la grenade en grains et saupoudrez la salade sur le dessus et les côtés. Sortez le verre.

Aurait besoin:

• 200 gr. du fromage;
• 350 gr. poulet fumé;
• 200 gr. champignons salés;
• Mayonnaise;
• 1 grenade;
• 100 gr. noix;
• 4 œufs;
• 2 betteraves moyennes;
• ampoule.

Cuisson:

1. Faire bouillir les œufs et les betteraves. Hacher finement l'oignon.
2. Couper finement le poulet. Passer les œufs, le fromage et les betteraves dans une râpe.
3. Hacher les champignons. À l'aide d'un mélangeur, faire des miettes de noix.
4. Pelez la grenade et retirez les graines.
5. Étalez la salade en couches en plaçant un verre au centre du plat.
6. Les couches doivent alterner: poulet aux oignons recouverts de mayonnaise, champignons et betteraves, également recouverts d'une couche de mayonnaise, de noix et d'œufs. Couvrir la salade de mayonnaise et garnir de graines de grenade. Retirez le verre.

Au lieu de champignons, vous pouvez prendre des pleurotes salés, des girolles ou des champignons au miel pour la salade. Avant de servir, il est permis de décorer la salade avec des herbes fraîches hachées. Pour éviter que les ingrédients ne collent au verre, graissez-le avec de l'huile de tournesol.

"Bracelet grenade" au boeuf

Une telle recette avec de la viande de boeuf peut être sur Nouvel An. Dans une salade, mieux vaut faire 2 couches de viande pour que cela devienne plus rassasiant. Le goût de la salade est exquis et inhabituel. Certaines recettes utilisent des pruneaux.

Ingrédients:

• 250 gr. bœuf;
• 2 pommes de terre;
• 1 carotte;
• fruits de grenade;
• betterave;
• Mayonnaise;
• 2 oeufs;
• ampoule;

Cuisson:

1. Faites bouillir de la viande, des œufs et des légumes : carottes, pommes de terre et betteraves.
2. Coupez le bœuf en cubes, passez les œufs et les légumes bouillis dans une râpe.
3. Couper l'oignon en cubes et faire revenir.
4. Étalez la salade en couches sur un plat, n'oubliez pas de placer un verre au milieu.
5. Mettez d'abord la viande, puis les carottes, les pommes de terre avec les oignons, les betteraves, encore une couche de viande, les œufs, les betteraves. Trempez les couches avec de la mayonnaise. Saupoudrer généreusement la salade finie de graines de grenade de tous les côtés. Retirez le verre et laissez la salade s'imbiber.

Vous pouvez faire bouillir des carottes et des pommes de terre avec de la viande.

N'achetez jamais une grenade lisse et séchée. La douceur indique que le fruit n'a pas été cueilli mûr et qu'il ne sera certainement pas sucré.

Le plus souvent, je cuisine la salade Bracelet Grenade pour une table de fête ou juste comme ça avec du poulet, bien que vous puissiez trouver des options avec de la viande et de la saucisse. Mais j'aime utiliser de la viande de poulet, qui s'harmonise parfaitement avec les autres composants. J'ai décidé de faire une petite sélection et je pense que vous trouverez certainement quelque chose pour vous. la meilleure voie.

Il en faudra le plus produits simples, qui peut être acheté dans n'importe quel magasin ou utiliser les stocks de la maison.

Ingrédients:

• milieu de grenade - 2 pièces;
• poitrine de poulet - 360 g;
• betterave - 2 pièces;
• pommes de terre - 4 pièces;
• carotte moyenne - 3 pièces;
• oignon - 2 pièces;
• gros œufs - 4 pièces;
• cerneaux de noix - 90 g;
• mayonnaise - 350 g;
• vinaigre - 1 ½ cuillères à café;
• sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
• épices - au goût (sel et poivre).

Cuisson

Nous étalons des légumes bien lavés (carottes, betteraves et pommes de terre) dans un récipient profond résistant à la chaleur, cuisons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Conseils culinaires

Vous pouvez réduire ou ajouter le nombre de produits selon vos préférences.

Dans un récipient séparé, faites bouillir la poitrine en salant légèrement l'eau. Les œufs sont également bouillis dans de l'eau salée jusqu'à refroidissement. Pendant que tout cuit, nous allons mariner l'oignon. Pour ce faire, nous libérons l'oignon de la coque, coupé en fines demi-anneaux, sucre, sel, versez du vinaigre. Bien mélanger le tout, laisser reposer 17 à 20 minutes.

Nous coupons la grenade en récupérant les graines dans une assiette. Broyer les noix dans un mortier. Lorsque tout est cuit, transférer dans un plat pratique et laisser refroidir. Maintenant, nous séparons la viande de poulet des os et la coupons en petits carrés, retirons la peau du reste des légumes et, à l'aide d'une grande râpe, la frottons (y compris les œufs).

On procède à la formation de l'anneau et n'oublie pas de faire un fin filet de mayonnaise sur chaque couche. Nous plaçons un verre à facettes au milieu d'un récipient plat et commençons à déposer une couche de pommes de terre en cercle. Nous divisons les betteraves râpées en deux parties, mettons la première partie sur les pommes de terre.

Disposez les carottes. Ensuite, saupoudrez de noix hachées, étalez ½ partie viande de poulet. Viennent ensuite les oignons marinés et les œufs. Déposer le poulet restant et saupoudrer de la deuxième partie des betteraves.

Il reste à décorer notre plat avec des graines de grenade et à le laisser tremper en le mettant au réfrigérateur. Avant de servir, décorez d'aneth ou d'autres herbes.

Délicieux "Bracelet Grenade" au poulet et betteraves

Diversifions un peu la version classique de la salade et supprimons certains produits de la liste.

Ingrédients:

• grosse tête de betteraves;
• filet de poulet bouilli - 320 g;
• carotte moyenne - 1 pc .;
• un oeuf;
• pommes de terre - 2 pièces;
• tête d'oignon blanc;
• grosse grenade;
• mayonnaise - un tube.

Cuisson

1. Coupez la viande de poulet précuite en cubes de taille moyenne et placez-la sur une assiette au centre de laquelle nous plaçons un grand verre étroit. Nous disposerons chaque couche de laitue autour de cette "tour", créant une forme similaire à un vrai bracelet.

Conseils culinaires

Dans ma recette, un filet de poulet bouilli, mais vous pouvez prendre de la viande de poulet fumée ou crue, puis la faire frire dans une poêle avec différentes épices. Eh bien, en général, c'est une question de goût, vous pouvez donc expérimenter et trouver votre ingrédient de salade "parfait".

2. Nous recouvrons chaque couche de mayonnaise, mais pas très abondamment pour que la salade ne se répande pas dans l'assiette.

3. Faites cuire les racines dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, bien sûr, à l'exception des oignons. Dès qu'ils refroidissent un peu, nous le nettoyons. Râpez les carottes et mettez-les sur la salade.

4. Enduisez la couche de mayonnaise.

5. Nous nettoyons l'œuf précuit et le frottons à travers une râpe fine, le mettons dans la salade.

6. Versez les oignons avec de l'eau tiède avec une pincée de sucre pour enlever l'amertume.

7. Après 5 minutes, égouttez le liquide et mettez l'oignon lui-même dans la salade.

8. Frotter les pommes de terre bouillies sur le dessus et verser sur une couche de mayonnaise. Si désiré, ajouter un peu de légumes bouillis.

9. Nous frottons les betteraves bouillies refroidies avec une râpe et la préparation de la salade touche à sa fin.

10. Enrober la couche de betterave de mayonnaise et décorer de graines de grenade. Nous utilisons également des herbes fraîches pour la décoration.

11. Mettez la salade avec un verre pendant une heure au réfrigérateur pour la faire tremper. Puis on sort le verre doucement, et on obtient un beau « bracelet grenat ».

12. Avec une telle salade, votre table deviendra vraiment festive et votre humeur montera immédiatement. Le processus de cuisson lui-même n'est pas si compliqué, donc chaque hôtesse pourra cuisiner un tel chef-d'œuvre culinaire.

Recette de salade sans betteraves (avec pomme)

Si vous allez cuisiner une salade, mais que vous n'avez pas trouvé de betteraves à la maison, ne désespérez pas, "Bracelet Grenade" peut être préparé sans ce légume. Le goût est légèrement différent de l'original, mais je suis sûr que vous l'aimerez aussi.

Ingrédients:

• filet de poulet frais - 200 g;
• grenade - 1 pièce;
• pommes de terre - 5 pièces;
• carottes - 1 pc .;
• pomme verte "Semerenko" - 2 pièces;
• oeufs - 2 pièces;
• une poignée de noix;
• mayonnaise - 220 g;
• tête oignon;
• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
• épices - au goût.

Cuisson

Filet de poulet hacher finement, faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale, de sel, ajouter vos épices préférées pour la viande.

Conseils culinaires

Le plat sera encore plus savoureux si vous faites frire les oignons avec de la viande.

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Laisser refroidir, peler et couper finement en petits cubes. Hacher les noix, couper l'oignon en cubes. Faire bouillir les œufs dans de l'eau avec une pincée de sel pendant environ 10 minutes. Remplir d'eau glacée. Nous nettoyons, frottons sur une râpe.

Râpez des carottes fraîches et une pomme verte. Nous obtenons des graines juteuses de la grenade.

Conseils culinaires

Pour cette salade, la grenade dénoyautée sucrée convient.

Nous prenons un récipient plat adapté et un verre à facettes. Nous emballons la tasse film alimentaire, placé au milieu du récipient. Collecte de salade. Mettez les pommes de terre dans la première couche, graissez avec de la mayonnaise. Saupoudrer de carottes, tasser un peu, napper à nouveau de mayonnaise.

Mettez le poulet sur la carotte, et encore une fois, la mayonnaise. Si vous n'avez pas ajouté l'oignon au poulet pendant la friture, étalez l'oignon dans la couche suivante. Il n'a pas besoin d'être lubrifié avec de la mayonnaise. Saupoudrer d'une couche d'œufs, que nous enrobons de mayonnaise.

Bracelet grenade avec poulet fumé et champignons

Il existe d'innombrables variétés de cette salade, mais j'aimerais en offrir une autre variante.

Ingrédients:

• fromage "Edem" - 260 g;
• poulet fumé - 370 g;
• champignons frais - 210 g;
• oignon - 1 pièce;
• sel - au goût;
• betteraves - 2 pièces;
• oeufs - 5 pièces;
• grenade - 1 pièce;
• mayonnaise - 220 g.

Cuisson

Faire bouillir les œufs et les betteraves, hacher l'oignon, verser dessus avec de l'eau bouillante. Champignons coupés en cubes, faire frire.

Conseils culinaires

Les champignons peuvent être pris en conserve, ils n'ont pas besoin d'être frits.

Nous libérons le poulet fumé des os, hachons finement. Râper le fromage, les œufs et les betteraves. Nous nettoyons la grenade, mettons les graines dans une assiette.

Nous étalons les couches de laitue sur un saladier plat comme suit : viande, oignons, champignons frits, fromage, œufs, betteraves, grenade. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, le plat peut être salé. Tout est prêt, vous pouvez le servir à table.

Variante salade au poulet et fromage

Les hommes aimeront vraiment ce plat épicé, car les produits contiennent de l'ail. Bon, on ne parlera pas du fait que cette salade est saine, car tout le monde le sait déjà, passons directement à la cuisine.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pièces;
• carotte - 1 pc .;
• betteraves - 1 pièce;
• fromage "Edem" - 240 g;
• ail - 4 gousses;
• grenade dénoyautée - 1 pc .;
• poitrine de poulet - 1 pc .;
• noix- 90 g ;
• mayonnaise - 220 g;
• concombres marinés - 3 pièces;
• gros oignon - 1 pc.

Cuisson

Faire bouillir tous les légumes sauf les oignons. Refroidir et frotter sur une râpe. Nous frottons le fromage aussi. Faire bouillir la poitrine avec l'ajout de sel. Refroidir, couper le filet en lanières de 0,5 cm de large, presser l'ail avec une presse, ajouter à la mayonnaise, bien mélanger.

Couper l'oignon en demi-anneaux, faire revenir dans l'huile végétale pendant environ 7 minutes. Concombres coupés en petits cubes. Nous hachons les noix. Nous séparons les graines de grenade.

La séquence de disposition des produits est la suivante: pommes de terre, viande de poulet, oignons, carottes, concombres marinés, fromage, noix, betteraves, grenade. La nouvelle couche, en plus des oignons frits, est enduite de sauce mayonnaise à l'ail. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant quelques heures.

Recette de bracelet grenade aux pruneaux et filet de poulet

Il est devenu à la mode d'ajouter des fruits aux salades de viande. La grenade est déjà présente dans notre plat, mais ajoutons également des pruneaux, cela donnera au « bracelet grenat » un tout autre goût, plus délicat.

Ingrédients

• tête de betterave;
• carottes de taille moyenne - 1 pc .;
• grosses pommes de terre - 2 pièces;
• filet de poulet - 220 g;
• pruneaux dénoyautés - 120 g;
• noix pelées - une poignée;
• grenade - 1 pièce;
• mayonnaise - au goût;
• oeufs - 4 pièces;
• épices - au goût.

Cuisson

Faire bouillir les légumes et les œufs. Nous nettoyons et polissons tout.

Conseils culinaires

Les légumes cuiront plus vite four micro-onde.

Couper le filet au hasard, le faire revenir aux épices dans de l'huile végétale. Hacher finement les noix au couteau et mélanger avec les betteraves. Laissez les graines de grenade de côté pour le moment.

Placer un verre au centre d'un grand récipient plat. Commençons par la salade. Ici, vous pouvez disposer les composants dans l'ordre de votre choix, tant que la couche supérieure est constituée de betteraves, puis de grenade. Napper de mayonnaise. Après 3 heures, vous pouvez essayer la salade.

Conseils culinaires

Pour servir le plat, vous pouvez utiliser des brins d'aneth ou faire des roses de betterave.

Comment faire cuire un "bracelet à la grenade" avec du poulet, mais sans pommes de terre

Je porte à votre attention une autre version du plat, mais cette fois nous exclurons les pommes de terre de la liste des produits.

Ingrédients:

• grosses betteraves - 1 pc .;
• oignon - 1 pièce;
• carotte en coréen - 180 g;
• viande de poulet bouillie - 300 g;
• noix hachées - 5 c. cuillères sans lame;
• grenade mûre - 1 pc .;
• mayonnaise - 180 g.

Cuisson

Bien laver les betteraves, couper la peau, couper en 4 parties, faire bouillir, râper. Coupez le poulet en rectangles, puis séparez les fibres les unes des autres.

Nous coupons l'oignon en fines demi-anneaux, coupons la grenade, lavons les graines. Mélanger les noix avec les carottes.

Dans une assiette, avec un verre au cœur, étalez la viande de poulet, une couche de mayonnaise, des oignons, des carottes à la coréenne avec des noix, un mince filet de mayonnaise, des betteraves, de la mayonnaise et décorez de grenade. Nous le mettons au réfrigérateur pour l'imprégnation.

La recette de salade la plus simple "Bracelet de grenade" au poulet

Cette recette convient à ceux qui ont des invités à leur porte, et il n'y a rien comme un régal. La composition des produits est très réduite, nous n'allons donc pas disposer la salade sous la forme d'un anneau et non sur une assiette commune, mais nous utiliserons de petites coupelles en verre, comme des verres à cocktail ou des verres.

Ingrédients:

• graines de grenade - 0,6 tasse;
• noix hachées - 0,6 tasse;
• fromage hollandais - 230 g;
• ail - 2 gousses;
• viande de poulet fumée - 330 g;
• mayonnaise - 220 g.

Cuisson

Nous frottons le fromage sur une râpe fine, coupons le poulet en petits morceaux. Nous frottons également l'ail sur une râpe fine, combinons avec de la mayonnaise, remuons.

Maintenant, mettez ½ partie de poulet haché dans un verre, graissez avec de la mayonnaise. Vient ensuite une couche de fromage, puis de la mayonnaise à nouveau. Une couche de noix, mayonnaise. Répartir le reste de la viande de poulet, graisser avec la sauce. Décorer de graines de grenade pour que le poulet ne soit pas visible. Cette salade prendra environ 15 minutes à tremper. Garnir d'herbes fraîches si désiré.

Avec d'autres plats festifs et collations, le bracelet à la grenade occupera le devant de la scène, j'en suis sûr. Vous ne pouvez pas mettre une telle création sur le bord de la table. La salade mérite une telle attitude tant pour son apparence que pour son goût indescriptible. Si vous attendez des invités importants chez vous, le plat proposé sera un régal digne de ce nom !

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Le "bracelet grenat" peut devenir une décoration de la table de fête, grâce à sa conception inhabituelle avec des graines de grenade rouge vif. Vous trouverez ci-dessous la recette classique de la salade du bracelet à la grenade, ainsi que plusieurs autres variantes de sa préparation.

Pour le "Bracelet Grenat" en version classique, il vous faudra :

• 2 grenades ;
• 0,3 kg de filet de poulet;
• carottes - 2 pièces;
• 1 oignon;
• oeufs - 3 pièces;
• poivre noir;
• 3 pommes de terre;
• Mayonnaise;
• noix - 70 g;
• 1 cuillère à café de sucre;
• betteraves - 2 pièces;
• sel;
• vinaigre de table - 1 c. l.

Vous devez d'abord faire bouillir les œufs, les pommes de terre, les betteraves. Tous les trois séparément sur une râpe. La viande doit également être bouillie dans de l'eau légèrement salée, coupée en petits cubes. Hacher l'oignon, le faire mariner un quart d'heure dans une marinade vinaigrée avec le sucre, le sel. Trois carottes, si nécessaire, retirez l'excès de jus.

Il reste maintenant à «récupérer» la salade - placez un verre au centre du plat pour la commodité de former un anneau. Étalez les ingrédients autour : pommes de terre, une demi-portion de betteraves, des carottes, des noix hachées, une demi-poitrine, des oignons, des œufs, de la poitrine à nouveau et des betteraves à nouveau. Nous retirons le verre pour ne pas endommager les parois du bracelet, graisser la salade avec de la mayonnaise. Étalez délicatement les graines de grenade sur toute la surface. Pour éviter que la salade ne «flotte», elle doit être recouverte d'un film plastique, mise au froid pendant 1 à 2 heures.

Comment cuisiner avec du poulet fumé ?

Le filet de poulet fumé donnera au plat un goût plus riche. La recette du bracelet poulet fumé grenade a un goût plutôt original et elle a des fans.

Quels produits seront nécessaires:

• 2 pommes de terre;
• jambon fumé - 3 pièces;
• 3 oeufs;
• 50 g de noix;
• Mayonnaise;
• 1 carotte;
• ampoule;
• huile de tournesol;
• 1 grenade;
• poivre, sel.

Faire bouillir les œufs, les carottes. Vous devez également faire bouillir les pommes de terre, mais pas pelées, mais dans leurs uniformes. Nous enveloppons les betteraves dans du papier d'aluminium, envoyons pendant une demi-heure dans un four préchauffé (1800C). Après refroidissement, les racines doivent être pelées et grossièrement râpées. Aussi trois autres ingrédients. L'oignon doit être haché, frit un peu dessus huile de tournesol. Nous nettoyons les jambes de la peau, séparons la viande des os. Le filet obtenu est coupé en petits morceaux.

La superposition est la suivante - une demi-portion de filet de poulet fumé, carottes, pommes de terre, 1/3 de noix hachées, encore des pommes de terre, des oignons (l'excès d'huile de friture doit être éliminé), la seconde moitié du filet de poulet, des œufs, des betteraves. Il est nécessaire de compacter les couches, mais de ne pas les laisser s'étaler. Pour que les couches ne s'effritent pas, elles doivent être enduites de mayonnaise. Nous mélangeons les betteraves et les œufs séparément avec de la mayonnaise, et quand vient le tour, ils ne sont pas disposés en couche, mais recouvrent toute la salade. Laissez reposer le plat au froid pendant un moment. Nous décorons toute la surface du plat avec des graines de grenade.

Sur une note. Si désiré, le poulet peut être assaisonné de poivre noir.

Avec des noix ajoutées

Le "bracelet grenade" est plus souvent préparé en heure d'hiver de l'année et passera tout à fait pour le plat-couronne de la table de fête du Nouvel An.

Préparons les produits nécessaires selon la recette:

• 2 betteraves;
• un demi-verre de noix;
• Mayonnaise;
• 4 pommes de terre;
• 1 oignon;
• oeufs - 2 pièces;
• 1 grenade;
• 0,3 kg de poitrine (poulet).
• carottes - 2 pièces

Cuire séparément les œufs et les légumes, les pommes de terre peuvent être légèrement salées, râpées, divisées en deux portions. Les noix sont les plus couramment utilisées, mais vous pouvez également mélanger quelques-unes de vos variétés préférées. Ils doivent être écrasés, également divisés en deux portions. Nous étalons la salade en couches, tout en lubrifiant les couches avec de la mayonnaise - pommes de terre, betteraves râpées, carottes, noix hachées, morceaux de poitrine, une couche d'oignons finement hachés (facultatif), œufs durs finement hachés. Maintenant, répétez les couches dans l'ordre inverse. Le clou du plat est la décoration avec des graines de grenade.

Aux champignons

Pour changer, vous pouvez cuisiner un "Bracelet Grenade" aux champignons :

• 0,3 kg de champignons frais (champignons);
• poitrine (poulet) - 200 g;
• oignon - 2 pièces;
• 3 pommes de terre;
• vidanger l'huile. - 50 grammes;
• Mayonnaise;
• 0,3 kg de carottes (coréen);
• 3 gousses d'ail;
• salade verte - 50 g;
• 50 g de noix;
• fromage - 200 g;
• grenade mûre.

Faire revenir les oignons hachés et les champignons émincés dans le beurre. Trois pommes de terre en veste et du fromage, les noix doivent être hachées. Nous préparons la sauce à partir de mayonnaise et d'ail haché. Nous assemblons le plat en couches - mettez les pommes de terre en couches sur des feuilles de laitue propres, puis un filet de poulet, des carottes coréennes, des champignons, des oignons. Enrober les couches de sauce à l'ail. Ensuite, saupoudrez de fromage, de noix, de graisse avec de la sauce à nouveau. La carte de visite de la recette est des graines de grenade comme décoration.

Salade au boeuf

Pour rendre le plat plus nutritif, vous pouvez ajouter une couche de frites ou boeuf bouilli. Le bracelet à la grenade et au bœuf peut être préparé à la fois comme plat de fête et comme menu de tous les jours.

• pommes de terre - 0,2 kg;
• 1 carotte;
• 0,3 kg de betteraves;
• Mayonnaise;
• 0,3 kg de boeuf;
• chapelure de noix - 100 g;
• 2 grenades.

Comme dans les recettes précédentes, les légumes doivent être bouillis, tout comme la viande, râpés. La viande peut être frite si désiré. Les couches sont disposées - pommes de terre, carottes, bœuf en dés, betteraves, noix hachées. Enrober les couches de mayonnaise, décorer avec des graines de grenade sur le dessus. Pour que le plat soit bien trempé, il est recommandé de le maintenir au froid pendant quelques heures.

Cuisiner sans ajouter de betteraves

Si vous n'aimez pas les betteraves bouillies, vous pouvez les remplacer avec succès par d'autres produits, par exemple une pomme.

Pour préparer la salade Bracelet Grenade sans betteraves, il vous faudra :

• 4 pommes de terre;
• poitrine de poulet;
• 1 grenade;
• ampoule;
• 1 pomme;
• Mayonnaise;
• carottes - 1 pc .;
• Oeuf;
• 50 g de noix;
• sel.

Faire bouillir la poitrine. Broyer les pommes de terre avec une grande râpe. Hacher l'oignon, faire revenir un peu. Les œufs et les carottes (bouillis) sont également hachés sur une râpe. La séquence de préparation de la salade est la suivante - pommes de terre, carottes, poitrine de bœuf coupée en dés - enduisez les couches de mayonnaise. Ensuite, nous appliquons des oignons, des œufs, des noix hachées. Broyez la pomme avec une râpe et placez-la sur les noix. Décorer de graines de grenade.

Sur une note. Pour rendre la salade plus pratique à manger sans penser aux graines de grenade, il est préférable de décorer le plat avec des graines de grenade rose sans pépins.

grenade mûre;

Mayonnaise;

carottes - 2 pièces;

4 œufs;

un demi-kilo de viande (veau, boeuf);

pommes de terre - 3 pièces;

4 concombres (frais);

sel.

Faire bouillir les pommes de terre, saler, broyer sur une râpe. Faire bouillir et couper la viande en petits cubes. Nous coupons les concombres en lanières, trois œufs et des carottes. Les pruneaux doivent être cuits à la vapeur, coupés en cubes. Séquence - pommes de terre, viande bouillie, concombres, œufs hachés, carottes, pruneaux. Lubrifiez les couches avec de la mayonnaise et déposez des graines de grenade sur les pruneaux.

Il est idéal d'utiliser de la mayonnaise maison de votre propre préparation. Il contient un minimum de composants, mais le goût n'est pas pire qu'un produit en magasin.

Je vous propose de cuisiner une salade avec moi, qui décorera la table pour toute célébration. La salade "Bracelet Grenade" a l'air très impressionnante, elle est préparée très rapidement et, surtout, à partir de produits simples et abordables. Si vous avez un filet de poulet et des légumes déjà bouillis à l'avance, vous pouvez réduire le temps de cuisson et préparer la salade une heure avant l'arrivée des invités. Une heure suffit pour que la salade s'imbibe.

Je vais préparer la salade Bracelet Grenade selon la recette classique, sans rien ajouter ni enlever de la recette. La seule digression est que j'enrobe chaque couche de mayonnaise. Et pourtant, si vous souhaitez alléger un peu la salade en termes de calories, vous pouvez remplacer la mayonnaise par un mélange de mayonnaise et de yaourt.

Pour préparer la salade Bracelet Grenade classique, nous préparerons les produits selon la liste. Faire bouillir tous les légumes et poitrine de poulet Laissez les légumes et la viande refroidir complètement.

Pendant que les légumes refroidissent, vous pouvez accomplir la tâche laborieuse d'extraire les graines de grenade. Vous n'aurez peut-être pas toujours de la chance avec la couleur de la grenade, car nous achetons généralement un cochon dans un poke. À mon grand regret, la grenade n'était pas tout à fait mûre.

Je prépare généralement tous les ingrédients de la salade, puis je "monte" toute la salade sur un plateau. Épluchez les pommes de terre et frottez-les sur une râpe moyenne.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez le filet de poulet en très petits cubes et mélangez-le avec les oignons frits.

Nous frottons les betteraves sur une râpe moyenne, broyons les noix dans un mortier. Mélanger les betteraves et les noix.

Râper les carottes sur une râpe moyenne.

Nous faisons de même avec les œufs en les épluchant de la coquille.

Mélanger la mayonnaise avec l'ail passé au pressoir. Si vous avez de la mayonnaise non salée, il convient maintenant de la saler et de la poivrer au goût.

Étant donné que la forme traditionnelle de la laitue est un bracelet, il est préférable de la créer avec un verre, ce qui nous aidera à former le trou intérieur du bracelet. Nous plaçons le verre au milieu du plat en l'étalant à l'extérieur huile végétale de sorte qu'il sort facilement du trou dans la salade finie.

Disposez maintenant les ingrédients préparés en couches autour du verre, comme indiqué sur la photo ci-dessous. Enrober chaque couche de mayonnaise.

Ordre des calques :

1er, en bas : pommes de terre

2ème couche : carottes

3ème couche : poulet

4ème couche : oeuf

5ème couche : betteraves

6ème, couche supérieure: graines de grenade

Lorsque la salade est prête, retirez le verre du milieu.

Nous laissons la salade finie infuser et tremper pendant environ une heure au réfrigérateur. Nous servons la salade classique "Bracelet Grenade" à table, garnie de verdure.

Bon appétit!

Peu importe à quel point le bracelet grenat salade est modernisé, la recette classique sans betteraves, peu importe les composants qu'ils décorent, c'est le classique qui reste à ce jour le plus réussi, savoureux et raffiné. Le bracelet salade de grenade au boeuf classique surpasse toutes les collations que l'on peut voir sur la table de fête.

La viande de poulet donne à l'apéritif tendresse, légèreté et sophistication. C'est le plat que nous avons l'habitude de voir. Après tout, en plus du goût, le bracelet grenat est une salade classique - lumineuse, belle et parfumée.

Tu auras besoin de:

• 2 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 300 gr. viande de poulet;
• 3 oeufs;
• 1 betterave;
• 1 oignon;
• 1 grenade;
• 100 gr. noix;
• 2 gousses d'ail;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe. l. huiles;
• 1/4 cuillère à café sel.

Salade de bracelet à la grenade - une recette classique:

1. Faites bouillir les carottes, les betteraves et les pommes de terre, puis laissez-les refroidir et épluchez-les. Broyez ensuite sur une râpe.
2. Faire bouillir les œufs, mettre dans de l'eau froide. Après refroidissement, retirer la coque et la râper.
3. Libérez l'oignon de la coque, hachez-le et faites-le frire dans une poêle avec l'ajout d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Faire bouillir la viande de poulet, puis refroidir et couper en morceaux.
5. Il est souhaitable de faire frire un peu les noix dans une poêle chaude et sèche, après quoi elles sont hachées avec un simple rouleau à pâtisserie.
6. Eplucher l'ail et le passer au pressoir, mélanger avec la mayonnaise.
7. Placez un verre au centre de l'assiette, autour duquel former des couches de salade, chacune devant être enduite de sauce ail-mayonnaise.
8. Déposer les pommes de terre au fond de l'assiette.
9. Ensuite, répartissez les carottes et les noix.
10. L'étape suivante consiste à ajouter le poulet et les oignons.
11. Ensuite, saupoudrez uniformément les œufs et les betteraves.
12. Pelez la grenade de la peau dense et retirez soigneusement les grains, décorez le plat avec eux
13. Sortez un verre du produit fini et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Astuce : pour rendre le plat moins calorique, les oignons frits peuvent être remplacés par des frais.

Bracelet grenat salade classique avec poulet

La viande de poulet est incroyablement tendre. Et si nous parlons d'une version fumée, le plat avec son ajout devient parfumé et acquiert un goût unique.

Tu auras besoin de:

• 1 betterave;
• 1 oignon;
• 2 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 300 gr. filet de poulet fumé;
• 2 oeufs;
• 1 grenade;
• 100 gr. noix;
• 2 gousses d'ail;
• 150 gr. Mayonnaise.

Bracelet salade grenade au poulet classique :

1. Épluchez l'ail, hachez-le avec une presse et mélangez la masse obtenue avec de la mayonnaise.
2. Faire bouillir tous les légumes, laisser refroidir et peler, hacher sur une râpe.
3. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, refroidir, peler et émietter finement.
4. Hacher les noix avec un couteau.
5. Coupez la viande de poulet aussi petite que possible.
6. Libérez l'oignon de la coque, hachez-le et faites-le revenir dans une poêle bien chaude.
7. Pour former le plat, il faut une assiette plate mais très large, au centre de laquelle on place un verre préalablement huilé.
8. La salade implique une disposition couche par couche avec le traitement de chaque couche sans exception avec une vinaigrette à l'ail et à la mayonnaise.
9. Salade de bracelet grenat recette classique couches : pommes de terre, betteraves, carottes, noix, poulet, oignons, œufs, betteraves.
10. Une fois la formation des couches terminée, retirez la tasse et saupoudrez le plat obtenu avec beaucoup de graines de grenade.

Important! Pour que la salade se révèle saturée et non fraîche, il est recommandé que toutes les couches soient légèrement salées et poivrées.

Vous pouvez également essayer la cuisine, qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à cuisiner.

Salade de bracelet à la grenade - une recette classique avec du boeuf

Le boeuf n'est pas tout à fait produit régulier pour un plat. Mais c'est ce type de viande frite qui complète parfaitement la salade de bracelet de grenade classique avec du bœuf, la rendant plus saturée et nutritive.

Tu auras besoin de:

• 2 pommes de terre;
• 2 betteraves;
• 1 carotte;
• 300 gr. bœuf;
• 100 gr. noix;
• 1 grenade;
• 30 gr. feuilles d'oignon;
• 120 gr. Mayonnaise.

Bracelet salade de grenade au boeuf - une recette classique:

1. Lavez et faites bouillir les légumes, puis laissez-les refroidir et épluchez-les. Puis râpez.
2. Rincez la viande de bœuf, coupez-la en fines lanières et faites-la frire.
3. Broyer les noix avec un rouleau à pâtisserie et mélanger avec les betteraves et une petite quantité de mayonnaise.
4. Laver et hacher l'oignon.
5. L'assiette de ce plat doit être non seulement lumineuse et festive, mais également large. Placez un verre en son centre, autour duquel former des couches, en enduisant chacune de sauce.
6. Couches dans l'ordre : pommes de terre, carottes, bœuf, oignons, noix, betteraves.
7. Décorez la salade avec des graines de grenade et retirez délicatement le verre.

Bracelet grenat salade classique

Le poulet utilisé dans la plupart des recettes n'est pas toujours disponible. Et oui, ce n'est tout simplement pas du goût de tout le monde. La solution idéale est de remplacer le filet par du porc, qui n'est pas moins tendre, mais plus satisfaisant.

Tu auras besoin de:

• 2 pommes de terre;
• 1 betterave;
• 1 carotte;
• 300 gr. porc;
• 2 oeufs;
• 100 gr. noix;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 1 grenade

Salade de bracelet à la grenade - une recette classique avec de la viande:

1. Faire bouillir le porc dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher finement.
2. Laver les betteraves et les rôtir dans leur peau. Il est nécessaire de broyer les racines sur une râpe.
3. Les pommes de terre et les carottes doivent être bouillies, refroidies, pelées et hachées de la même manière que les betteraves.
4. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et écalez-les. Hacher ensuite finement au couteau.
5. Concassez les noix dans un mortier.
6. Comme dans d'autres recettes, placez un verre au centre du plat et placez des couches de laitue autour du limiteur, en enduisant chacune de sauce.
7. Disposez les couches dans l'ordre suivant : pommes de terre, viande, carottes, noix, œufs, betteraves.
8. Il ne reste plus qu'à décorer la salade avec des graines de grenade et retirer le verre du centre.
9. Avant de servir, il est recommandé d'insister le plat au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

La recette de salade classique du bracelet à la grenade sans betterave a rassemblé tous les ingrédients qui, ensemble, créent une création culinaire étonnante. Un apéritif sera une décoration lumineuse de toute célébration. Les invités sont toujours très satisfaits de l'apparition d'un plat sur la table, et donc le bracelet en grenat n'y reste pas longtemps.